Елка с красными ягодами | Газета «День»
В Украине растет всего один вид тиса — тис ягодный. Дерево и в самом деле напоминает елку, да еще и с ягодами! В природе нашей страны оно достаточно редкое, чаще всего встречается на склонах гор Прикарпатья, Карпат и Крыма, однако как декоративное насаждение — по всей территории.
Вообще род тисовых включает восемь видов, которые распространены в Европе, Восточной Азии, Северной Америке и Северной Африке. В Европе тис ягодный часто встречается в Польше, Чехии, Словакии, Шотландии, Испании, Португалии, Греции, изредка — вдоль Балтийского побережья.
По сравнению со Словацкими и Румынскими Карпатами в Украинских Карпатах тис встречается гораздо меньше. Их охраняют в Карпатском биосферном заповеднике, Крымском и Ялтинском природных заповедниках, ряде заказников, в частности, Княждвир на Ивано-Франкивщине, в урочищах Большая Уголька и Малая Уголька на Закарпатье.
К слову, Княждвир считается одним из наибольших заказников ягодного тиса в Европе, именно здесь происходит его природное возобновление.
Отдельные деревья тиса, учитывая их редкость, часто также имеют статус достопримечательностей природы и оберегаются.
ТИС ИСТРЕБИЛИ ИЗ-ЗА ПРОЧНОСТИ И БАКТЕРИЦИДНЫХ СВОЙСТВ
В давние времена ягодный тис занимал большие территории, и человек беспощадно эксплуатировал дерево из-за крепкой древесины, пока не уничтожил, — рассказывает биолог Мария САВЧУК.
— Дерево имеет сильные бактерицидные свойства — убивает даже микроорганизмы, которые есть в воздухе. Тамошние люди считали, что дом, в котором хотя бы балки сделаны из тиса, надежно защищен от болезнетворных инфекций и будет оберегать ее обитателей во время эпидемий.
Из дерева изготавливали и ритуальные предметы — кресты, дароносицы, ящики для мощей.Кроме того, древесина тиса имеет красивую текстуру, хорошо полируется, устойчивая к гниению. Она считалась лучшим материалом для строительства кораблей, высококачественных луков и стрел, ведь древесина тису, кроме прочности, имеет высокую упругость.
Древесина, кора и листья тиса содержат вещество таксин, поэтому они ядовиты для человека и многих животных, коней и домашнего скота. Хотя лесоводы заметили, что зайцы и олени едят тис без вреда для собственного здоровья.
Давнее поверье утверждало, что человека можно отравить, подав ему вино в кубке из тиса. В частности, о таких случаях пишет и историк Плиний Старший в «Естественной истории». Современные фармакологи считают это абсолютно вероятным.
Древние римляне назвали тис королевским деревом. Им украшали дворцы царей и императоров, делали шкатулки для драгоценностей и парфюмерии, королевские троны и ложа для князей Киевской Руси, — вспоминается в исторических источниках.
В Карпатах тис ценился на вес золота. В княжеские времена ценной древесиной местные крестьяне платили дань боярам, а позже, в ХVІІ — ХVІІІ веках, — австрийскому цесарю.
Воспоминания о давних тисовых лесах, распространенных в Карпатах и Прикарпатье, нашли свое отображение и в топонимике. Вероятно, все слышали о реке Тиса и городе Тисменице, если и не видели собственными глазами.
Распространению этого уже редкого дерева способствуют и птицы. Плод тиса называется шишкоягодой, мякоть ее не ядовитая и сладкая. Когда птицы глотают ягоду, ядовитое семечко выходит наружу и попадает в почву.
В ДАВНИЕ ВРЕМЕНА ТИС СЧИТАЛИ СИМВОЛОМ ТОСКИ И ПЕЧАЛИ
У славян тис считался деревом смерти, символом тоски и печали, — говорится в «Энциклопедии славянской культуры, письменности и мифологии». В частности, в «Слове о полку Игореве» тис вспоминается во сне великого князя Святослава Всеволодовича: в ночь гибели войска Игоря он видит, будто бы одевают его в черный наряд на постели тисовой и наливают синее вино, с горем смешанное.
Древние римляне посвящали тис богам подземного царства, а ветки деревьев были атрибутами похоронных обрядов, деревья тиса высаживали и на кладбищах.
Египетских фараонов также хоронили в саркофагах из тиса. Такую символику тис получил, очевидно, благодаря своим бактерицидным свойствам, о которых люди знали с древних времен. А еще при раскопках давних египетских пирамид археологи нашли скульптурные портреты фараонов и их жен, сделанные из тиса.
Слово «тис» во многих славянских языках звучит одинаково или похоже. С одной стороны, оно близко к латинскому «таксус» — копье, древние римляне из древесины тиса делали копья, стрелы и луки. Из другого — близкое к греческому «токсикос» — ядовитый, ведь хвоя, кора, древесина дерева таки ядовитые.
Тис называют еще и «зеленица» — за густую изумрудную крону, «негній-дерево» — за крепкую древесину, которая мало поддается гниению и на воздухе, и в воде, «красное дерево» — за своеобразный цвет древесины как до, так и после обработки, «королевское дерево» — за роскошную крону и нежнокрасную древесину.
ДЕРЕВО УКРАШАЕТ ПАРКИ И ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В МЕДИЦИНЕ
Благодаря своей отличающейся декоративности, особенно во время плодоношения, тис издавна используется в качестве паркового растения. По мнению ландшафтных дизайнеров, эти деревья замечательно поддаются стрижке, формированию и санитарной обрезке, долго держат форму.
Именно поэтому их часто использовали для строительства лабиринтов во французских садах (в Версале до сих пор сохранились большие тисовые решетки и боскеты). Древние римляне использовали ягодный тис для создания из стриженой зелени сооружений и фигур фантастических животных и людей. Со времен эпохи Возрождения тис остается красивым материалом для фигурной стрижки, особенно когда нужно создать из зеленых растений причудливые садовые композиции, высокие стены, фигуры или уникальные живые ограждения.
Еще в трактате Ибн Сины «Канон врачебной науки», написанном в ХІ веке, ягодный тис описан как средство, которое применяется при лечении болезней сердца.
Использует его с древних времен и классическая гомеопатия. А в индийской медицине из ветвей и листьев тиса делают лечебные отвары, соки, сиропы и желе, помогающие при многих заболеваниях.
В литературе встречаются свидетельства того, что с девяностых годов прошлого века алкалоиды тисового дерева используют как в исследовательских целях, так и для изготовления противоопухолевых средств, которые применяются в химиотерапии разных форм рака.
Рождественские и новогодние растения
Зимние праздники — это время чудес, когда хочется, чтобы красота окружала вас повсюду. И приход зимы вовсе не означает, что ваш сад не может принять участие в чудесах: вечнозеленые растения придадут ему праздничный и волшебный вид даже в студеную предновогоднюю пору. Вот какие садовые растения порадуют вас в канун Нового Года и Рождества.
Ель впервые стала символом рождественского праздника в XVI
веке, в Германии. Считается, что начало этой традиции положил Мартин Лютер,
которому понравилось, как звезды ночью сияют среди елей, и, придя поздно
вечером домой, он решил украсить свой дом на праздник небольшой елочкой в
золотых звездах.
В России ель, сосна и можжевельник стали рождественскими растениями не без участия Петра I - именно он ввел традицию празднования Рождества с елкой и подарками. Из ягод можжевельника делают праздничные напитки, ветвями украшают двери, а небольшие веточки можжевельника сжигают, чтобы устраивать рождественские гадания по пеплу. Небольшая сосна же способна заменить ель — она прекрасно смотрится вся в шарах и игрушечных оленятах.
В тех частях Америки, где расположились прерии Дикого Запада ель встретить трудно, зато там растет туя (Thuja). Поэтому христианские колонисты украшали ее в свой праздник. Туя действительно походжа на маленькую пушистую елку со своими темно-зелеными узкими листьями и мягкими шишечками. Туя неприхотлива, и прекрасно выносит пыльные, сухие или холодные территории, оживляя их своей зеленью.
Остролист, или Падуб (Holly) – традиционное рождественское
растение в Британии.
Из него делали венки древние кельты, праздновавшие Йоль —
зимнее солнцестояние. Огонь и красные ягоды остролиста должны были своей
яркостью помочь пережить самую длинную ночь в году. Падуб — невысокий, медленно растущий
вечнозеленый крупный кустарник с гладкой корой, его темно-зеленые глянцевые
листья с колючими краями волнисты и расположены на ветвях поочередно. Из остролиста делают рождественские венки и
гирлянды, иногда заменяя его вечнозеленым кизильником — стелющимся кустарником
с красными ягодами, который великолепно переносит морозы. Плющ также сродни по
значению остролисту: его добавляют в рождественские венки и композиции, и
верят, что он принесет стабильность и взаимопонимание в грядущем году.
Омела (Víscum), хоть и является растением-паразитом, стала
неотъемлемой частью западных рождественских традиций. Сакральное растение
друидов, она стала атрибутом Рождества сначала в Западной Европе, в Америке, а
затем и во всем мире.
По преданию, тому, кто поцеловал свою девушку под омелой,
гарантированно предстоит жить с ней долго и счастливо. Ягоды этого растения
похожи на матовые жемчужины, расположенные на веточках попарно, а его побеги и
листья тусклого желто-зеленого цвета, кожистые и жесткие.
Брусника (Vaccinium ) — еще одна замечательная находка для зимнего сада. Вечнозеленый мелколистный кустарник украсит собой припорошенную снегом землю, а ягоды, собранные осенью, являются популярной составляющей рождественского угощения — брусничный морс, брусничный пирог и утка с брусникой порадуют гостей и хозяев.
В 19 веке из Мексики завезли красивое зимнее растение — Пуансеттию (Poinsettia pulcherrima). В декабре ее листья вокруг соцветий образуют ярко-красную розетку в форме звезды, поэтому пуансеттию еще называют Вифлеемской или Рождественской звездой. Среди садоводов ее больше знают как молочай прекраснейший (Euphorbia pulcherrima). Настоящая мода на пуанцеттию пришла гораздо позже, в начале 20 столетия, когда садовник Пауль Экке впервые выставил его на продажу в качестве рождественского символа, и не где-нибудь, а в Голливуде.
В природе молочаи красивейшие вырастают до 3 метров в высоту и украшают многие ботанические сады в жарких странах.
Кинкан или кумкват (Fortunella) — экзотическое рождественское растение, почитаемое в Китае, Японии и Корее. Многие, чувствуя запах мандаринов, с теплом в душе вспоминают Новый Год и Рождество. А что вы скажете о мандаринах, которые растут на крошечном дереве посреди стола и которые можно есть прямо с кожурой? Это и есть кинкан. Это небольшое цитрусовое растение дарят друг другу на праздники на Дальнем Востоке, откуда, кстати, и пришла традиция поедания мандаринов на зимние праздники.
Терновник (Prúnus spinósa) цветет в конце декабря, и является важным растением в христианской символике. Самым знаменитым терновником является Священный Гастонберийский Терн, растущий у аббатства Гластонбери. Каждое Рождество цветущую ветвь терна посылают английской королеве.
Морозник (Helleborus) назван так из-за своей
морозоустойчивости.
Об этим белым цветке с голубоватыми листьями,
распускающимся под рождество, провествует красивая сказка. Одна бедная девушка
как-то раз плакала, что у нее ничего нет в подарок на рождество. Ангел сжалился
над ней и сделал так, что перед ней среди холода распустился прекрасный цветок.
Каждое из этих растений вносит в праздник особые нотки свежести и радости, и отдает дань старинным обычаям празднования. Душу настоящего садовода не может не радовать то, что его сад живет круглый год, и, как человек, преподносит на Рождество и Новый год свои дары окружающим.
В питомниках садовых растений Ботаникум вы можете приобрести живые растения к Рождеству и Новому Году!
Новогодние растения в разных странах
Новый год – это, наверное, один из наших самых долгожданных праздников, который все без исключения любят и ждут с особым трепетом, заранее себя к нему подготавливая. Это единственный праздник, который практически в один день отмечает весь мир.
Мы рекомендуем заранее подумать о подарках и заказать цветы с доставкой по миру на нашем сайте.
В каждой стране свои обычаи и свои растения — символы Нового года и Рождества. Основной атрибут русского Нового года и Рождества — зеленая ель. Вечнозеленое растение в России стало главным символом зимних праздников и их основным украшением.
Ель, сосна и можжевельник стали рождественскими растениями не без участия Петра I — именно он ввел традицию празднования Рождества с елкой и подарками. Из ягод можжевельника делают праздничные напитки, ветвями украшают двери, а небольшие веточки можжевельника сжигают, чтобы устраивать рождественские гадания по пеплу. Небольшая живая сосна в горшке способна заменить ель – её пушистые ветки прекрасно выглядят.
Однако в мире немало зимних растений, которые радуют людей своей красотой и украшают дом ничуть не хуже ёлочки. А со многими из них связаны самые разные новогодние и рождественские традиции. Так какие же растения украшают на Рождество и Новый год в других странах нашей планеты?
США
Почти каждый американец считает своим долгом украсить свое жилище к Рождеству.
Американцы начинают готовиться к Новому году гораздо раньше, чем мы. Бывает, что елка появляется в доме еще в конце ноября. В Америке ель ставят в углу комнаты таким образом, чтобы все гости и члены семьи смогли ее рассмотреть.
Для декорирования елки чаще всего используют однотонные елочные шарики, причем в небольшом количестве. Но вместе с тем американцы очень любят гирлянды, которыми украшена как елка, так и весь дом, фасад и участок вокруг дома.
И, конечно, это традиционный венок из еловых веток, увитый красными, золотыми лентами и разноцветные лампочки-огоньки на окнах. Перед домом — целые выставки из фигурок ангелочков, девы Марии с младенцем, Санта Клауса. Происходит своеобразное соревнование – чей дом ярче, пышнее украшен.
Великобритания
В Великобритании на Новый год обязательно украшают елку. Традиционным рождественским растением в Британии является остролист, известный также под именем падуб (Holly).
Из остролиста делали венки древние кельты, праздновавшие Йоль — день зимнего солнцестояние. Огонь и красные ягоды остролиста должны были своей яркостью помочь пережить самую длинную ночь в году. Считают, что этот вечнозеленый кустарник с блестящими красными ягодами и глянцевыми листьями способен вселять в человека веру и надежду в лучшее.
Из остролиста делают рождественские венки и гирлянды, иногда заменяя его вечнозеленым кизильником — стелющимся кустарником с красными ягодами, который великолепно переносит морозы. Плющ также сродни по значению остролисту: его добавляют в рождественские венки и композиции, и верят, что он принесет стабильность и взаимопонимание в грядущем году.
Другим популярным рождественским растением в Англии, а теперь уже и во многих других странах мира является пуансеттия. Пуансеттию называют «Вифлиемской звездой» за её красные листики на макушке растения.
В США, Канаде, Англии и других странах пуансеттией не только украшают дома и офисы, но и охотно преподносят ее друг другу в качестве рождественского подарка.
Заказать пуансеттию с доставкой в США, Канаду, Англию или другую страну можно на нашем сайте здесь.
Так же в рождественском оформлении англичан фигурирует такое растение как белая омела, которая означает гостеприимство и плодородие.
Римляне ценили омелу как символ мира. По римской традиции в канун Рождества парень может поцеловать девушку, случайно оказавшуюся под веткой или букетом омелы. Этот обычай пришел и в США и сохранился до сих пор, как и использование в праздничных украшениях вышеперечисленных растений.
Свои дома жители Туманного Альбиона декорируют преимущественно в красном цвете — цвете сердца — главного органа нашего тела, крови и жизни. А разнообразные фигурки в виде сердец вешают на елку. Более того, на время праздников в доме могут полностью поменяться привычного цвета занавески, диванные подушки, кухонная утварь и скатерть — на красные.
Франция
Во Франции рождественская ель никогда не пользовалась популярностью.
Французы, как и англичане, над дверью дома вешают ветку омелы, как символ удачи в Новом году. Размещают по всему дому цветы, будь то букеты или одиночные экземпляры, обязательно ставя их на стол. В виде украшения используется макет, изображающий сцену рождения Христа.
Италия
Итальянцы же, наоборот, придают большое значение красочному украшению своего дома в период Рождества: рождественский венок на двери, свечи в подсвечниках, декорированные бантами, ягодами и хвойными лапками. Даже тротуары высланы ковровыми дорожками, преимущественно красного цвета и здесь же, на улице, можно увидеть ели в больших горшках.
Германия
Традиционный рождественский венок с четырьмя свечами родом из Германии, он имеет лютеранские корни. Свечи символизирует свет, который озаряет мир с рождением Христа.
Венок (уже без свечей) вешают на стену, окна и непременно на дверь. Он неслучайно имеет круглую форму, тем самым символизируя завершенность старого года и жизненного этапа.
Это семейный оберег, приносящий благополучие, достаток, а также это приветственное приглашение для гостей.
Колокольчики, шишки, ленты, свечи, мандарины – всеми этими элементами (и не только) вы можете украсить свой еловый венок, сделав из него настоящее произведение искусства.
В Германии можно увидеть такой венок как на обеденном столе, так и в алтаре церкви. Здесь же сохранилась традиция украшать окна живыми огоньками. Свечи зажигают повсюду. Весь дом наполнен светом и теплом. Родители вместе с детьми сами делают подсвечники для украшения праздника.
Восток
Экзотическое рождественское растение, почитаемое в Китае, Японии и Корее. Многие, чувствуя запах мандаринов, с теплом в душе вспоминают Новый Год и Рождество. А что вы скажете о мандаринах, которые растут на крошечном дереве посреди стола и которые можно есть прямо с кожурой?
Это — кинкан или кумкват — небольшое цитрусовое растение дарят друг другу на праздники на Дальнем Востоке, откуда, кстати, и пришла традиция поедания мандаринов на зимние праздники.
Мандарины символизируют счастье, здоровье и долголетие.
В Японии на Новый год так же обязательным атрибутом являются ветви бамбука – чтобы также быстро росли дети, ветви сливы – чтобы у хозяев были крепкие помощники, сосны — пусть все члены семьи живут так же долго, как сосна. Чтобы отогнать злых духов, японцы вешают венки соломы (или просто пучки) перед входом в дом.
Разноцветные бумажные фонарики, внутри которых находятся горящие свечи – любимое украшение китайских христиан.
«Светящиеся деревья», или «Деревья Света» вместо елей, наряжены искусственными цветами и яркими гирляндами. В рождественском убранстве дома все эти украшения присутствуют в достаточном количестве. Главный цвет китайского Нового года — красный — символизирует жизнь и начало весны, а сам Новый год в Китае называется Праздником Весны.
Свой дом китайцы украшают веточками сосны и кипариса (символы бессмертия и благородства). А у входа обязательно вешаются веточки цветущего персика, которые отпугивают злых духов.
Также дом украшают цветами.
Австралия
В Австралии традиционными новогодними деревьями являются ель, кедр и сосна, но их приходится завозить с других континентов. Поэтому австралийцы часто украшают дом растением под названием метросидерос с яркими пурпурными цветами.
А еще в Австралии на Рождество и Новый год принято украшать дома и дарить друг другу растение, которое является родственником европейской омелы — нуйтсия. По-другому его называют рождественским деревом из-за ярких желтовато-оранжевых цветков, появляющихся к Новому году и достигающих 10 метров в высоту.
Новогодние праздники – это прекрасный повод порадовать близких и любимых людей букетом цветов. Новогодняя суета превращает город в муравейник, где все спешат в поисках подарков, хотя совсем не обязательно находиться в гуще событий, достаточно просто заказать новогодний букет с доставкой в США, Канаду и любую другую страну или город! А тем более, если ваши друзья живут где-то неподалеку, они будут очень удивлены такому новогоднему сюрпризу!
На нашем сайте http://flowersussr.
com/ вы сможете подобрать нужный букет с доставкой, который будет соответствовать всем вашим пожеланиям и случаю торжества!
Вы можете сделать всего один телефонный звонок или заказать цветы с доставкой на нашем сайте, и в назначенное время наш курьер вручит адресату свежий, хорошо подобранный букет, украшенный аксессуарами новогодней тематики.
Цветы на Новый год – это оригинальный и неожиданный подарок, с помощью которого вы тепло поздравите друзей и родных, коллег и начальника, близких и далеких людей в США, Канаде, Мексике, Англии и других странах мира. Оформите заказ у нас и ждите ответных подарков!
Клюква, калина, брусника и другие красные ягоды — для новогоднего украшения: 70 чудесных идей
Красные ягоды — чудесное новогоднее украшение, с одной стороны, они поддерживают основной цвет праздника, с другой — позволяют нам внести частичку эко-стиля. В этой масштабной галерее мы собрали лучшие идеи новогоднего и рождественского декора из клюквы, брусники, калины, кизильника, а также всех других красных ягод, которые вы сможете найти зимой.
В зависимости от того, сколько у вас есть свободного времени для такого творчества, можно выбрать более простой способ или чуть посложнее. В любом случае, результат вас, несомненно, порадует, а гости убедятся в богатстве вашей фантазии и безупречном вкусе.
Это руководство мы разделили на несколько крупных частей:
- как украсить красными зимними ягодами новогодние свечи — от миниатюрных чайных до больших формовых;
- с чем можно соединить красные зимние ягоды, чтобы праздничная композиция получилась оригинальной и красивой;
- если хотите привлечь внимание именно к ягодами, — возможно, вас заинтересует разнообразие форм декора из них;
- если вы хотите включить красные зимние ягоды в сервировку стола, — в этой подборке найдете немало интересных идей.
И маленький секрет для тех, кто восхищен этими идеями, но, увы, не сможет найти для декора настоящие красные зимние ягоды. Приобретите фабричные имитации или сделайте их своими руками! Для этого вам потребуются деревянные бусы и яркая красная краска, которая продается в художественных салонах или магазинах для рукоделия.
Вдохновитесь нашей превосходной коллекцией и создавайте свой роскошный новогодний декор из клюквы и других красных зимних ягод. Приятного творчества!
__________________________
красные ягоды для декора новогодних свечей:
Какой Новый год обходится без свечей? Вы уже запланировали их появление на праздничном столе, не правда ли?! А здесь посмотрите, как объединить маленькие огоньки с красными ягодами. Можно использовать и отдельные ягодки и веточки, более 20 идей — перед вами.
чайные свечи:
Кроме чайных свечей и красных зимних ягод, вам потребуется прозрачная стеклянная емкость — банка, ваза, высокий подсвечник, стакан или бокал.
Самый популярный прием — плавающие свечи, а это означает: в емкость необходимо налить воду. Для усиления эффекта внутрь емкости помещают еще зеленую веточку — хвои или пряности (например, розмарина), фото 1, 3, 5-6. Изысканная вариация — роза без стебля, прикрепленная к дну емкости (фото-4). Легкие ягоды будут плавать на поверхности, как и свеча.
Кроме того, ягоды можно уложить на поднос, на котором расположено несколько подсвечников. А если ягоды не очень сочные, — насыпать в емкость сахар, но свечу не вынимать из гильзы (фото-9).
формовые свечи:
Если вы предпочитаете формовые свечи, — способов украсить их зимними ягодами гораздо больше, а в роли подсвечников могут выступать любые емкости. Посмотрите примеры на фотографиях.
__________________________
новогодние композиции из клюквы (красных ягод):
Если вам нравятся более контрастные композиции, — попробуйте объединить красные зимние ягоды с другими натуральными материалами. Например, зелеными — хвоей и комнатными растениями, красными, белыми или желтыми цветами, либо — использовать ягоды на ветвях в сочетании с шишками и елочными игрушками.
красные ягоды и хвоя:
Веточки красных ягод можно вплести в рождественский снопик или в маленькое хвойное деревце. Или — включить в композицию из хвойных веток, шишек и белых шариков, напоминающих снежки. На дно широкой вазы можно налить немного воды, насыпать пригоршню красных ягод, а затем поставить в вазу букет из хвойных веток, дополненный красным бантом или игрушками.
красные ягоды и свежие цветы:
В одной из прошлогодних галерей мы уже рассказывали о том, как чудесно выглядят в Новый год свежие цветы. А здесь посмотрите, как соединить эту красоту с красными зимними ягодами.
красные ягоды на ветвях:
В зависимости от того, какой стиль вам нравится, — композиция может получится лаконичной или впечатляющей.
красные ягоды в сочетании с комнатной зеленью:
Рождественский веночек из зелени и красных ягод, декор стула к праздничному столу или шар-подвеска.
__________________________
оригинальные формы декора из клюквы (красных зимних ягод):
Если вы любите заниматься творчеством подольше, — попробуйте создать более сложные изделия. Клюкву, бруснику, калину и другие красные зимние ягоды можно собирать в оригинальные формы. Как насчет того, чтобы сотворить настоящий хэнд-мейд вашего личного авторства?!
шары и пирамиды:
Вам потребуется основа из флористической губки и комплект маленьких булавок, которыми вы приколите ягодки к основе. Лучше всего в таких композициях будут сохраняться ягоды с плотной сердцевиной. Чтобы композиция простояла подольше, — пару раз в день сбрызгивайте ее водой из пульверизатора, которым вы опрыскиваете комнатные растения.
гирлянды и бусы:
Чтобы создать такие гирлянды и бусы, — потребуется собрать ягодки на нитку или тонкую леску. Готовые бусы можно подвесить на елочку, обернуть вокруг белых свечей или — на люстру над праздничным столом.
веночки из зимних ягод:
Для создания рождественского веночка из красных зимних ягод можно использовать лозу или флористическую губку в форме веночка. В первом случае ягодок потребуется немного, во втором — около 1 кг.
__________________________
другие идеи новогоднего декора из красных зимних ягод:
Кроме всего, о чем мы рассказали выше, красные зимние ягоды (клюкву, калину, бруснику и т.д.) можно использовать для создания необычного праздничного декора.
Например, объединить со льдом, заморозив ягоды и небольшое количество воды в форме для кекса-кольца (фото-2). Чтобы сделать ледяное кольцо для графина с напитками, — прикрепите ко дну маленького ведерка пустой графин (двусторонним скотчем), залейте водой, в которую засыпаны ягоды, и поставьте в морозилку. После замораживания выньте ведерко, на пару секунд поставьте его в теплую воду, выньте ледяную конструкцию из ведра, а в графин налейте напиток, получится то, что показано на фото-3.
А как насчет того, чтобы украсить столовые приборы для новогодней трапезы?! Или оформить маленькими веточками с ягодками бокалы, упаковку подарков… Или даже создать монограмму, имея под рукой подходящую основу… Посмотрите, как это может выглядеть, и пусть предновогоднее творчество приносит вам радость!
ягоды во льду:
миниатюры сервировки:
другие идеи:
Кто придумал украшать елку | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW
Под елкой, украшенной яркими игрушками, разноцветными гирляндами и мишурой, собираются взрослые и дети. Хоть маленькая, хоть пластмассовая, но на Рождество елка должна быть обязательно. Не случайно на немецком языке ее так и называют – Weihnachtsbaum, буквально: “рождественское дерево”.
Елка как языческое дерево
Но елка была обязательным атрибутом рождественских праздников не всегда. Обычай наряжать ее существует всего несколько сотен лет. И зародился он в Германии. Правда, вечнозеленая ель издревле использовалась человеком в различных обрядах. Еловые ветви украшали жилища германских племен еще до принятия ими христианства: они должны были отгонять злых духов тьмы и холода.
Однако упоминание о первых наряженных, украшенных елках относится к 1605 году. Летописец так описывал праздник Рождества в немецкоязычном Эльзасе (на территории сегодняшней Франции): “На Рождество здесь устанавливают в домах елки, а на их ветвях навешивают розы из цветной бумаги, яблоки, печенье, кусочки сахара и мишуру”.
“Рождественские деревья” появились сначала в домах богатых купцов и дворян. Кроме того, позолоченными яблоками и гирляндами из орехов в средневековой Германии украшали не только ели, но и сосны, а также ветки вишневых деревьев и буков. К тому же этот обычай получил сначала распространение в протестантских областях Германии. В католических же регионах елка еще долгие десятилетия считалась языческим символом.
Елочные шары, гирлянды и орехи
Обязательным атрибутом Рождества елка окончательно стала только в XIX веке. В первой его половине ели стали регулярно устанавливать в королевских и царских дворцах Франции, Германии, Англии, Дании, Норвегии и России. Но позже празднично украшенные елки потеряли свою элитарность: их начал покупать на рождественских базарах и простой люд.
Украшалась елка в разных регионах Германии по-разному. Первый стеклянный шар для нее был выдут в Тюрингии около 400 лет назад. Где-то на ветки вешали картофелины или яблоки, где-то – пряники, морковь и орехи. Праздничное убранство дополняли бумажные звезды, снежинки, гирлянды, фигурки ангелов.
В 1850 году в той же Тюрингии началось промышленное производство елочных игрушек: мастера делали из стекла и дерева колокольчики, сердечки, фигурки птиц и зверей, шары, шишки, орехи и прочую всячину.
Мода на елочные игрушки
Примерно в то же время появилось на елке и освещение. Украшать ее свечами считалось в течение долгого времени привилегией дворянской знати и богатого бюргерства. Остальные просто не могли позволить себе сжигать “для красоты” дорогие свечи из натурального пчелиного воска и поэтому вынуждены были любоваться великолепием елочных огней в окнах домов богатых соседей.
Лишь в XIX веке, когда свечи намного подешевели, потому что изготовлять их стали из стеарина, они появились на елках и в домах людей более скромного достатка. А позже, конечно, уступили место гирляндам электрических лампочек.
Классика из моды не выходит: натуральные материалы и красный цвет
Примерно в 1870 году рождественская елка окончательно приобрела знакомый нам сегодня вид: с шарами, фигурками, огнями и мишурой. Однако ее убранство, как у кокетливой девицы, подвержено постоянным изменениям капризной моды. Так, в XVII веке у людей богатых в почете были баснословно дорогие тогда игрушки из стекла и фарфора, расписанные вручную известными мастерами, а бедняки обходились фруктами и бумажными украшениями. Во время промышленной революции в конце XIX – начале XX веков на елочных ветвях появились модели велосипедов, автомобилей, паровозов и аэропланов.
Чутко следить за капризами рождественской моды немцам помогает созданная в Германии мощная отрасль по производству елочных украшений. Их выпускают десяток крупных и около сорока мелких предприятий. В данной области Германия пока не знает в Европейском Союзе серьезных конкурентов. Причем, немцы не только сами пользуются игрушками, но еще и экспортируют их.
В другие страны каждый год продается елочных украшений на несколько десятков миллионов евро. Более половины экспорта идет в США. Постоянными крупными клиентами немецких мастеров являются также Австрия, Швейцария и Италия.
Смотрите также:
Старые рождественские открытки
Первая в мире печатная рождественская открытка. 1843 год, Англия
Старые рождественские открытки
1899 год, Германия
Старые рождественские открытки
1900 год, Германия
Старые рождественские открытки
1900 год, Германия
Старые рождественские открытки
1900 год, Германия
Старые рождественские открытки
1905 год, Германия
Старые рождественские открытки
1906 год, Германия
Старые рождественские открытки
1910 год, Германия
Старые рождественские открытки
1910 год , Германия
Старые рождественские открытки
1910 год, Германия
Старые рождественские открытки
1910 год, Германия
Старые рождественские открытки
1911 год, Германия
Старые рождественские открытки
1915 год, Германия
Старые рождественские открытки
1915 год, Германия
Старые рождественские открытки
1916 год, Германия. Да наполнится твое сердце рождественским духом и радостью сегодня и во веки веков
Старые рождественские открытки
1916 год, Германия. Солдаты в лазарете во время Первой мировой войны (1914-1918)
Старые рождественские открытки
1924 год, Германия. Рождественское приветствие из Рудных гор
Старые рождественские открытки
1926 год, Германия
Старые рождественские открытки
1934 год, Германия
Старые рождественские открытки
1937 год, Германия
Автор: Максим Нелюбин
Немецкая кухня в зимние праздники
Пирог волхвов
В Европе начиная с XVI века в День трех святых королей (также праздник Богоявления) 6 января пекут “пирог волхвов” (Dreikönigskuchen). Рецептов приготовления праздничного пирога существует множество. В Германии его выпекают из сдобного теста с изюмом и сюрпризом – монеткой, бобом или фигуркой, которые символизируют дары. “Раскусивший” сюрприз счастливчик становится одним из королей праздника.
Немецкая кухня в зимние праздники
Гусь фаршированный
Ну а открывает зимнее праздничное меню немцев фаршированный гусь. Его подают в день Святого Мартина 11 ноября. За ним следует предрождественский пост. И только в первый день Рождества (а вовсе не в Сочельник), то есть 25 декабря, снова на столе появляется долгожданный гусь, начиненный по вкусу. Обычно – яблоками или каштанами.
Немецкая кухня в зимние праздники
Кнедли или клецки
Их обязательно подают к запеченной в праздник Рождества птице. И чаще всего это кнедли (Knödeln) из картофеля. Традиционно кнедли подавали зимой еще в дохристианскую эпоху, где это блюдо посвящали мифической Перхте (своего рода Бабе-яге древних германцев), навещавшей примерных и менее примерных жителей страны в святочные недели. Сегодня это излюбленный гарнир.
Немецкая кухня в зимние праздники
Печеные яблоки
Без аромата печеных яблок Рождество просто не наступит! Их также подают на праздничный стол к жаркому в качестве гарнира. Яблоки можно запечь просто так или начинить марципаном, миндалем и полить медом.
Немецкая кухня в зимние праздники
Фазан, утка, индейка
Впрочем, вовсе не обязательно готовить целого гуся. В списке фаворитов праздничного застолья он, согласно опросам, занимает лишь второе место. Нередко вместо гуся запекают утку, фазана или молодую индюшку. И подают традиционно – с “тройным” гарниром: с кнедлями, печеными яблоками и краснокочанной капустой, тушеной с вином, корицей и анисом.
Немецкая кухня в зимние праздники
Девять разносолов
“Neunerlei” значит “девятеро”. В центральной Германии и на северо-востоке страны на Рождество принято подавать сразу девять блюд. К жаркому из гуся или кролика (счастье и благополучие) необходимо съесть колбаску (сердечность и сила), горох (деньги), сельдерей (плодовитость), капусту (сладкая жизнь), свеклу и грибы (радость), орехи (удача), компот (оптимизм), молоко с сухарями (от простуды).
Немецкая кухня в зимние праздники
Карп
Еще одна старинная традиция зимнего праздничного меню – карп. Постный вариант многолик. В Баварии, например, карпа панируют в сухарях и обжаривают в масле, в северной части страны его готовят целиком – так он приобретает характерный голубой цвет. Говорят, носить чешуйку именно этого карпа в кармане приносит успех. А косточки, зарытые под яблоней, – залог богатого урожая.
Немецкая кухня в зимние праздники
Салат и колбаски
Далеко не всем хочется в праздничный вечер готовить сложное меню. Абсолютным кулинарным фаворитом немцев в Рождество считается картофельный салат, который дят в паре с сосисками или жареными колбасками. Такое простое яство готовится быстро и символизирует скромность и бедность Марии и Иосифа. Альтернативный вариант – селедка нежного посола…
Немецкая кухня в зимние праздники
Айнтопф
Знаменитый немецкий айнтопф (Eintopf, то есть сваренный “в одном котле”) некогда являлся самой обыкновенной крестьянской похлебкой, совмещающей несколько блюд в одном. Сегодня наваристый густой суп (мясной, рыбный или овощной) украшает праздничное застолье. Особенно популярен суп-гуляш (на снимке).
Немецкая кухня в зимние праздники
Фондю
Как подтверждают социологические опросы, национальное блюдо швейцарцев невероятно популярно в Германии именно в зимние праздники. Кусочки хлеба, картофеля и других продуктов обмакивают в растопленный сыр или бульон. Скорость приготовления определяется индивидуально. Уютное застолье позволяет вести неспешную беседу.
Немецкая кухня в зимние праздники
Раклет
Своего рода мини-гриль также кулинарный фаворит в зимние праздники. Можно ограничиться просто расплавленным сыром, а можно проявить недюжинную фантазию. Главное – в своем выборе каждый гость абсолютно свободен.
Немецкая кухня в зимние праздники
Шоколадное фондю
Это праздничное блюдо – вариант для сладкоежек. Вместо классических компонентов – хлеба, овощей, рыбы или мяса – в ход идут фрукты и ягоды.
Немецкая кухня в зимние праздники
Пламенный пунш
Традиционный горячий напиток готовят из красного вина с добавлением пряностей и лимона. Поперек металлического сосуда (кастрюли) укладывают специальную решетку, которую раньше заменяли каминные шипцы. На нее помещается сахарная голова, которую поливают ромом и поджигают. Сладкий пунш называется Feuerzangenbowle – “напиток огненных щипцов”.
Немецкая кухня в зимние праздники
После полуночи
В новогоднюю ночь, после традиционного в Германии фейерверка, часто подают согревающий душу суп (Mitternachtssuppe). Новогодний или “полуночный” суп обычно готовят заранее (в оригинале – из фасоли и дичи) и разогревают перед подачей. Современный, “облегченный” вариант – грибной или картофельный суп-пюре.
Автор: Инга Ваннер
продукты и напитки с хвойным ароматом • INMYROOM FOOD
Гастрономический тренд этого года — необычные вкусы. Все популярнее становятся десерты или напитки, в которых привычные фрукты или ягоды сменяют лаванда, маракуйя, базилик, фиалка… «Хвойный» вкус — не исключение, он как раз входит в моду.
В последние годы десертами с запахом елочки удивляют гостей на рождественском ужине многие повара. Но и в домашних условиях можно насладиться блюдами и напитками с хвойным вкусом и ароматом и создать себе новогоднее настроение. Что самое удивительное, в некоторых случаях даже ни одной елки не пострадает!
Манго
Некоторые плоды этого аппетитного фрукта обладают ощутимым привкусом хвои, который особенно сильно ощущается рядом с кожицей. Однако каких-то «особо хвойных» сортов манго нет, каждый фрукт индивидуален.
Идеальный манго должен быть немного мягким (но не сильно!). Если нажать на него пальцем, ямочка выровняется, но не сразу. А вот слишком податливая мякоть, запах, отдающий чем-то кислым или алкоголем, — признак того, что такой манго брать не надо: он забродил. Лучше всего еловый привкус экзотического фрукта раскрывается в сочетании с любой нейтральной «базой»: ванильным мороженым или свежими салатными листьями.
Чай сорта «Лапсанг сушонг»
Этот популярный сорт красного чая еще называют «копченым», а в Китае ему и вовсе придумали романтичное прозвище «Старая сосна». Китайские романтики очень близки к истине: при изготовлении этого чая листья сначала подвяливаются на солнце, а затем коптятся на сосновых дровах. Благодаря этому и появляется ни на что не похожий копченый и дымный аромат «Лапсанг сушонга». Далеко не каждому по вкусу этот чай, но те, кому он понравится, затем предпочитают его всем прочим сортам. Прекрасно сочетается этот красный чай с персиками и сладкими яблоками, а также яблочным или абрикосовым вареньем.
Варенье из сосновых шишек
Самое лучшее варенье варится из незрелых зеленых шишек, которые собирают в конце весны или начале лета. Его можно делать из сосновых, еловых, кедровых и даже лиственничных шишек. Некоторые хозяйки также готовят варенье или компот из еловых побегов: они тоже обладают тонизирующим и противопростудным эффектами. Варенье из шишек отлично сочетается с чаем и лимоном, а баночка с плавающими внутри шишками смотрится на редкость живописно.
Розмарин
Отличный способ пропитать блюдо хвойным ароматом розмарина, избежав при этом слишком терпкого вкуса, — положить туда его веточки примерно на 10–12 минут, а затем извлечь. Если вы готовите на пару, свежие ветки розмарина можно поместить непосредственно в воду: они отдадут свой запах и сделают рыбу или паровые овощи гораздо интереснее на вкус. В последнее время розмарин стал активно применяться в коктейлях. Попробуйте его в сочетании с лимоном или клубникой, и эта специя заиграет новыми красками!
Мед с живицей
Этот мед ошибочно называют «кедровым», но на самом деле он изготавливается на основе цветочных сортов меда. Отличие в том, что в него добавляется живица — смолистое вещество, которое выделяют хвойные деревья, если их кору повредить. Живица в народной медицине считается на редкость полезной: она обладает потогонными, антисептическими, противовоспалительными свойствами.
Рецина
Это необычное белое вино производится только в Греции и известно уже более двух с половиной тысяч лет. Когда-то смолой пахли почти все вина Древней Греции, так как вместо пробок амфоры запечатывали сосновой смолой. В Древнем Риме амфоры заменили на бочки, но белое смоляное вино по-прежнему было любимо населением, и его стали изготавливать «хвойным» уже специально.
В современную рецину на этапе брожения добавляется незначительное количество смолы — всего несколько граммов на литр, а то и еще меньше. Этого достаточно для того, чтобы напиток, не потеряв свой изначальный винный букет, приобрел тонкий сосновый запах. Когда процесс брожения заканчивается, смола удаляется.
МОЖЖЕВЕЛЬНИК | Энциклопедия Кругосвет
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus), род хвойных вечнозеленых ароматных растений, относится к семейству кипарисовых (Cupressaceae), широко распространенных во внетропической части Северного полушария, и насчитывает примерно 40 видов различной жизненной формы – от высоких стройных деревьев до стелящихся кустарников (стлаников). Они высоко ценятся в декоративных посадках за густую крону, которую легко формировать в зависимости от желания садовода. Листья игловидные или чешуевидные в зависимости от вида и стадии развития одного растения. Мелкие женские шишки превращаются при созревании в мясистые ягодоподобные структуры (шишкоягоды, или можжевеловые ягоды). Некоторые виды дают ценную древесину с красивым рисунком и антисептическое эфирное масло.
Можжевельник обыкновенный (J. communis) – кустарник или небольшое дерево (высота до 12 м) с игловидными листьями – очень распространенное хвойное растение, встречающееся начиная от Субарктики в Европе, Азии и Северной Америке. Его ягоды используют для ароматизации джина и других пищевых продуктов.
Среди можжевельников Старого Света пользуется известностью и можжевельник казацкий (J. sabina) – стелющийся кустарник, произрастающий в горах Южной Европы, Кавказа и Центральной Азии. Указанные два вида, а также можжевельник китайский (J. chinensis) разводят в Америке как декоративные. Самый высокий представитель рода, вероятно, можжевельник высокий (J. procera) из Восточной Африки (до 46 м).
Среди экономически важных американских видов на востоке США наибольшее значение имеют можжевельник виргинский (J. virginiana) высотой до 30 м, часто произрастающий на заброшенных пастбищах и в живых изгородях, и можжевельник кремнелюбивый (J. silicicola) высотой до 15 м. На западе США заслуживают упоминания три вида. У можжевельника ютского (J. utahensis) буроватые ягоды созревают за один год. У можжевельника западного (J. occidentalis) с тихоокеанского побережья они также созревают за год, но по цвету черно-синие. Можжевельник скальный (J. scopulorum) – среднего размера дерево из области Скалистых гор – отличается синими ягодами, созревающими за два года. Древесина всех этих можжевельников устойчива к гниению, а ее запах, как считается, отпугивает моль. Она идет на изготовление заборов, мебели и карандашей.
Проверь себя!
Ответь на вопросы викторины «Сад и огород»
Летние типы какого растения в основном тушат, варят или жарят, а зимние пекут или кладут в пироги?
видов красных ягод, растущих на деревьях и кустарниках
Красные ягоды, растущие на деревьях или кустах, добавляют яркости любому саду. Кусты и деревья со съедобными красными ягодами дают вкусные и полезные плоды. Кто не сможет устоять перед сладкой красной вишней, терпкой красной смородиной или сочным красным крыжовником? Однако не все красные ягоды съедобны, и важно различать полезные для вас и ядовитые.
Есть много причин, чтобы на заднем дворе росли деревья и кусты, дающие красные ягоды.Очень часто ягоды алого цвета появляются зимой, когда в садах и дворах может отсутствовать цвет. Ярко-красные цвета, контрастирующие с темно-зеленой листвой, помогут украсить ваш двор.
Еще одна причина иметь в своем саду съедобные красные ягоды – это то, что они невероятно полезны. Помимо прекрасного вкуса, красные ягоды, которые вы можете съесть, полны антиоксидантов. Вы можете есть их прямо с дерева или куста или использовать в салатах, десертах или хлопьях.
Вы также можете встретить красные ягоды, гуляя по лесам, лесам или другим открытым местам.Важно помнить, что некоторые виды красных ягод очень ядовиты. Итак, вам нужно определить точный вид ягод, прежде чем их есть. Если есть сомнения, не ешьте незнакомые красные ягоды.
Из этой статьи вы узнаете о многих видах деревьев и кустарников, на которых растут красные ягоды. Изображения, описания и научные названия этих видов фруктов помогут идентифицировать деревья и кусты, на которых растут огненно-красные ягоды.
Идентификация красных ягод
Чтобы определить тип выращивания ягод, нужно определить дерево или куст. Для этого вам следует обратить внимание на форму листьев, размер дерева или куста и форму растения.
Когда вы думаете о растениях, производящих красные ягоды, большинство людей думают о клубнике и малине. Однако с ботанической точки зрения эти фрукты не являются настоящими ягодами. Ученые классифицируют эти сочные летние плоды как совокупность дополнительных плодов, а не как разновидность ягод.
Кусты с красными ягодами
Здесь много кустов или больших кустов с красными ягодами, которые прекрасно смотрятся в любом ландшафте.
Например, у кизильника маленькие блестящие листья, белые цветы весной и летом, а осенью и зимой блестящие красные ягоды. Кусты падуба синонимичны Рождеству с их блестящими зубчатыми зелеными листьями и несъедобными ядовитыми темно-красными ягодами. Хотя употребление этих красных ягод не может вас убить, их употребление может вызвать тошноту, спазмы желудка и даже судороги.
Кусты, такие как красная смородина и красный крыжовник, дают красные ягоды, которые очень вкусны.
Деревья с красными ягодами
Красные ягоды встречаются как на вечнозеленых, так и на лиственных деревьях.
Есть некоторые деревья, дающие красные ягоды, такие как вишневые деревья и деревья боярышника, о которых слышало большинство людей. Оба типа этих деревьев дают сладкие или кислые съедобные ягодные плоды.
Держитесь подальше от красных ягод с деревьев, таких как падуб и омела.
Идентификация красного ягодного дерева
Определение типа красного ягодного дерева обычно осуществляется путем изучения листьев дерева, его цветов и типа ствола. Еще один способ определить сорт красного ягодного дерева или куста – по самой ягоде.
Виды красных ягод, выращиваемых на кустарниках (с фотографиями и руководством по идентификации)
Давайте более подробно рассмотрим многие виды кустарников и кустарников, которые дают красные ягоды.
Вишня булавочная (
Prunus pensylvanica )Маленькие красные съедобные вишни, растущие на большом кусте
Эти съедобные маленькие красные ягоды также называются черемухой, красной вишней или огненной вишней.Они растут на большом кустарнике, который иногда может достигать высоты небольшого дерева.
Кустарник вырастает до 5–15 м в высоту и обозначается закругленной кроной. Листья ланцетной формы, растут попеременно на длинных красноватых тонких стеблях. Каждая ярко-красная вишня может вырасти до 0,31 дюйма (8 мм) в поперечнике и содержать одно семя.
Часто можно встретить черешню, растущую по берегам рек и в парках.
Змеиные ягоды (
Potentilla indica или Duchesnea indica )Есть несколько растений, называемых змеиной ягодой, и некоторые из них ядовиты
Змеиные ягоды, хотя и не классифицируются как настоящие ягоды, дают красные или белые плоды, похожие на ягоды.Змеиные ягоды также имеют общие названия индийской клубники, ложной клубники или ложной клубники.
Может быть сложно отличить змеиные ягоды от настоящей клубники только по их листьям и особенностям роста. Визуально их листва похожа на светло-зеленые листья с зубчатыми краями. Змеиные ягоды по размеру похожи на маленькие ягоды клубники, но имеют колючий вид. В отличие от настоящей клубники, которая получается сочной и вкусной, фиктивная клубника имеет слабый вкус.
Национальный институт здоровья утверждает, что змеиные ягоды вида Duchesnea не ядовиты.(1)
Однако, поскольку змеиные ягоды – общее название для некоторых других растений, некоторые другие виды ягод могут быть токсичными. По этой причине вы всегда должны проверять научное название при идентификации растений. Позже в статье вы можете прочитать о сладко-горьком паслене – растении с ядовитыми красными ягодами, также называемыми змеиными ягодами.
Куст красный крыжовник (
Ribes uva-crispa )Из куста красного крыжовника получаются съедобные терпкие ягоды
Крыжовник может ассоциироваться с кислыми зелеными ягодами, но некоторые кусты крыжовника дают красные ягоды.
Кусты крыжовника обычно вырастают до 1,5 м в высоту и имеют деревянистые стебли с острыми шипами. Листья на кусте крыжовника светло-зеленые с 3 или 5 лопастями. Терпкие зеленые или красные ягоды имеют овальную форму с покрывающими их мелкими волосками.
Помимо красных или зеленых ягод, у некоторых видов крыжовника есть белые или желтые ягоды.
Из-за своей терпкости крыжовник – отличный сорт ягод, который можно использовать в соленых или сладких блюдах. Вы можете подсластить их и использовать в качестве начинки для пирогов.Или вы можете приправить их, чтобы приготовить домашний чатни из крыжовника.
Куст аронии красной (
Aronia )Черноплодная рябина красная растет на кустах и имеет кислый вкус
Черноплодная рябина – это разновидность листопадного кустарника с крупными ягодами красного или черного цвета. Эти кислые ягоды кустарника, также называемые ягодами черноплодной рябины, действительно вызывают морщины во рту.
Самый распространенный вид куста аронии – арония черная. Однако вид Aronia arbutifolia – это кустарник, который дает красную черноплодную рябину.Этот куст достигает от 2 до 4 м в высоту и имеет большие листья. Прежде чем появятся красные кислые ягоды, зеленые листва украшают красивые белые цветы. Красные плоды имеют ширину от 0,15 до 0,39 дюйма (4-10 мм).
Хотя плоды можно есть прямо с куста, они слишком острые и кислые, чтобы большинство людей могло есть их в сыром виде.
Черноплодная рябина – выносливый кустарник, который идеально подходит для съедобных красных ягод осенью и зимой.
Черноплодную рябину часто путают с другим ягодным кустарником – черноплодной рябиной ( Prunus virginiana, ).Это тоже большой куст, на котором растут ярко-красные или черные ягоды. Как и арония, эти «вишневые» плоды обладают острым терпким вкусом.
Барбарис (
Берберис )Маленькие красные ягоды, выращенные на кустах барбариса, съедобны, но имеют кислый вкус
Барбарис – это кустарник, который растет в большинстве частей света и имеет на нем небольшие съедобные красные ягоды. Некоторые виды этого цветущего кустарника – листопадные, а некоторые – вечнозеленые.
Это растение с красными ягодами можно отличить по длинным побегам, вырастающим до 13 футов.(4 м) высотой. Вы заметите, что у побегов есть маленькие овальные зеленые листочки, которые растут гроздьями. После появления желтых цветков появляются красные ягоды продолговатой формы. Они могут быть до 0,39 дюйма (1 см) в длину. Ярко-красные ягоды можно есть прямо с растения, но они очень кислые на вкус.
Красная смородина (
Ribes rubrum )Красная смородина – популярные съедобные ягоды, выращиваемые на кустарниках
Ни один список самых популярных красных ягод не будет полным без упоминания красной смородины.Красная смородина принадлежит к тому же семейству Grossulariaceae , что и крыжовник.
Куст красной смородины с тонкими стеблями и крупными 5-лопастными листьями. Самая заметная особенность растения красной смородины – большие грозди съедобных красных ягод, свисающие с ветвей. Эти полупрозрачные красные ягоды имеют диаметр около 0,39 дюйма (1 см). На кустах так много смородины, что за один сезон можно получить до 4 кг вкусных ярко-красных ягод.
Какой вкус у красной смородины? Многие говорят, что красная смородина имеет более терпкий вкус, чем черная или белая смородина, с нотками малины, крыжовника и ревеня.
Хоббл Буш (
Vidurnum lantanoides )Большой кустарник дает сладкие съедобные ягоды
Этот многолетний кустарник, также называемый лосиным деревом, колдовским деревом и американским странствующим деревом, имеет красные ягоды, которые по мере созревания становятся черными.
Кустарник произрастает в восточных регионах Северной Америки, где он встречается в лесах, на берегах рек и в болотах. У крупного куста крупные овальные листья с зубчатыми краями. Они могут вырасти до 3.9 дюймов и 7,8 дюймов (10–20 см) в длину. Перед красными съедобными ягодами появляются гроздья ярких цветов.
Многие люди описывают вкус ягод кустарника как сладкий, как изюм или финики. Они имеют яйцевидную форму, длину 0,6 дюйма (1,5 см) и кажутся лучше на вкус после заморозков.
Кустарник жимолости татарский (
Lonicera tatarica )Жимолость татарская – большой куст, производящий ядовитые красные ягоды
Татарская жимолость дает ярко-красные ягоды, которые нельзя есть.Этот кустарник отличается тусклыми темно-зелеными овальными листьями и большими трубчатыми цветками от розового до белого.
Как и многие виды кустарников семейства жимолостных, татарская жимолость представляет собой крупный цветущий куст овальной формы. Он может вырасти до 9–12 футов с большим разбросом. Потрясающе смотрится, когда темно-розовые цветы покрывают зеленую листву.
Многие люди считают это растение инвазивным видом из-за его стремительного роста. Хотя красные ягоды выглядят сочными и соблазнительными, они ядовиты для человека.Ошибочное употребление этих ягод может вызвать диарею, рвоту и спазмы в животе.
Сладко-горький паслен (
Solanum dulcamara )Паслен горько-сладкий с ядовитыми красными ягодами
С таким названием, как сладко-сладкий паслен, неудивительно, что нельзя есть красные ягоды этого растения. Другие названия этого кустарника – ядовитая ягода, ядовитый цветок и горький паслен. Другое распространенное название – змеиная ягода, и его не следует путать с ложной клубникой (также называемой змеиными ягодами).
Сладко-горькая виноградная лоза относится к семейству пасленовых, Solanaceae . Это означает, что горько-сладкое растение связано с помидорами, картофелем и баклажанами.
Красные ягоды на сладко-горьком фоне могут выглядеть как крошечные красные помидоры. Хотя красные ягоды выглядят мягкими и сочными, они ядовиты для человека и опасны для детей.
Кизильник
Красные ягоды кизильника ядовиты
Мускулистые красные ягоды на кизильнике могут выглядеть привлекательно, но они очень токсичны, и вы никогда не должны их употреблять.Большинство видов кизильников этого рода представляют собой небольшие или большие кусты, вырастающие от 1,6 до 16 футов (0,5 – 5 м) в высоту.
Красные ягоды на листовом кусте похожи на грозди клюквы. Листья могут быть любой формы от яйцевидных до ланцетных и до 6 дюймов (15 см) в длину, в зависимости от вида. У большинства видов кизильного куста есть масса ядовитых красных ягод. Однако ягоды также могут быть розовыми, ярко-красными, оранжевыми или черными.
Winterberry (
Ilex мутовчатый )Декоративный куст озимой ягоды дает несъедобные красные ягоды
Винтерберри – листопадное кустарниковое растение из семейства остролистных, дающее много несъедобных красных ягод.Хотя ягоды использовались в традиционной медицине, употребление их может вызвать тошноту и пониженное кровяное давление.
Кусты Winterberry имеют большую декоративную ценность в ландшафтных садах. Они вырастают от 3 до 16 футов (1 – 5 м) в высоту и имеют блестящие зеленые листья с весны до осени. Листья в форме копья имеют слегка зазубренные края, длина которых составляет 9 см (3,5 дюйма). Как следует из названия, ягоды зимней ягоды сохраняются всю зиму. Безлистные ветви украшены гроздьями ало-красных ягод.
Эти кусты обеспечивают красивый цвет в зимнем саду.
Виды красных ягод, растущих на деревьях (с изображениями и руководством по идентификации)
Давайте подробнее рассмотрим различные виды красных ягод, которые растут на деревьях.
Красные вишневые деревья
Вишневые деревья дают различную съедобную вишню разного цвета и вкуса
Хотя с ботанической точки зрения красная вишня является разновидностью костянки, многие люди относят ее к списку самых популярных древесных ягод.
Многие виды вишневых деревьев из рода Prunus дают ошеломляющие весенние цветы и восхитительные красные съедобные плоды. Есть много разных сортов вишни, от кислого до сладкого. Они также могут быть желтого, красного, малиново-красного или темно-красного цвета.
Кизил вишневый кизил (
Cornus mas )Cornus mas – большой куст или небольшое дерево со съедобными ягодными плодами
Кизил – крупный цветущий кустарник или дерево с длинными зелеными листьями, маленькими желтыми цветками и красными ягодоподобными костянками.Маленькие блестящие красные ягоды имеют форму кофейных зерен. В спелом состоянии они напоминают помесь клюквы и вишни.
Кизил произрастает в странах Южной Европы и Юго-Западной Азии. Дерево вырастает до 5–12 м в высоту, листья овальные или продолговатые, до 4 дюймов (10 см) в длину и 1,5 дюйма в ширину.
Связанные с: Удивительные сорта сладких и терпких (кислых) вишен (с изображениями)
Перуанский перец (
Schinus molle )Перуанское перечное дерево дает красные ягоды с острым вкусом
Другие названия этого дерева включают американский перец, ложный перец или калифорнийское перечное дерево.Как следует из общепринятых названий, этот вид вечнозеленого дерева дает маленькие красные ягоды с острым вкусом.
Отличительными чертами этого красного ягодного дерева являются его перистые листья, похожие на папоротник, маленькие белые цветы и маленькие ягодоподобные костянки с перечно-красными или розовыми древесными семенами. Эти плоды деревьев растут большими гроздьями и могут расти на дереве в течение всего года.
Перечное дерево растет в жарком засушливом климате и встречается во Флориде, Техасе, Калифорнии, Аризоне и Луизиане.Другие страны, где растет этот вид перечного дерева, – Перу, Южная Африка и Австралия.
Плоды дерева считаются безопасными для употребления. Однако у маленьких детей после употребления фруктов может возникнуть расстройство желудка.
Боярышник (
Crataegus )Боярышник дает съедобные плоды, похожие на ягоды, но семена ядовиты
Боярышники – это небольшие деревья с колючими ветвями, дающие ягодоподобные плоды. Другие распространенные названия боярышника – это боярышник, терновник, шип и майхоу.Боярышники растут во многих странах с умеренным климатом.
Отличительные черты боярышника – короткие стволы, раскидистые ветви и спирально расположенные листья на побегах. Хотя красные плоды дерева похожи на ягоды, они являются семечками. Итак, плоды больше напоминают крошечные миниатюрные яблоки, чем настоящую ягоду.
Ягоды боярышника можно есть, но, как и яблоки, семена могут быть токсичными, и их нельзя есть.
Американское Холли Три (
Ilex opaca )Американский падуб – большое дерево с ядовитыми красными ягодами
Этот вид падуба – вечнозеленое дерево с неровными блестящими листьями и ядовитыми красными ягодами.Листья падуба с ярко-красными ягодами – классический символ Рождества.
Этот вид падуба – большое дерево, которое может вырасти до 98 футов (30 м) в высоту. Листья остаются зелеными всю зиму, а красные ягодоподобные плоды добавляют цвета, когда в садах и парках мало что растет.
Как и другие виды красных ягод растений рода Ilex , они токсичны для человека и не должны употребляться в пищу.
Омела красная ягодная (
Viscum cruciatum )Растение омелы дает ядовитые красные ягоды
Омела – растение, производящее ядовитые красные ягоды.Это растение не является ни ягодным кустарником, ни деревом, а представляет собой тип паразитического растения, которое растет на деревьях и кустарниках.
Часто можно увидеть красную ягодную омелу, растущую высоко на ветвях высоких деревьев, где ее можно принять за птичьи гнезда. У этого ягодного растения маленькие гладкие овальные зеленые листья и грозди от 2 до 6 ягод.
Большинство людей знакомы с видами омелы Viscum album (европейская омела). Вид омелы – это растение с небольшими зелеными листьями и белыми ягодами, которые часто ассоциируются с рождественскими украшениями.
Связанные: Вкусные виды ягод с их изображением
Соблюдайте осторожность
Если вы не уверены, к какому виду растения относятся красные ягоды, никогда не ешьте их. Кроме того, если у вас есть комнатные растения, на которых растут токсичные красные ягоды, держите их подальше от домашних животных и детей.
Western Journal of Emergency Medicine предупреждает об опасностях некоторых популярных праздничных растений с красными ягодами. Очень часто ядовитые вещества, содержащиеся в некоторых видах ягод, сильнее влияют на детей и домашних животных, чем на взрослых.Некоторые из ягод, упомянутых в этом списке, – это американская и европейская омела, английский и американский падуб, а также горько-сладкий. (2)
Статьи по теме:
деревьев с ягодами, окрашивающими тротуар | Home Guides
Деревья дают тень, плоды и кислород, добавляют визуальный интерес к ландшафту и привлекают птиц и других животных. Еще они мусорят – много. Листья, веточки, стручки или шишки, цветы, фрукты и орехи падают с деревьев.Некоторые деревья со слабой древесиной даже роняют ветки во время урагана и когда они покрываются льдом. Фрукты, падающие с деревьев, могут испачкать тротуар, на который они приземляются, особенно ягоды некоторых видов деревьев.
Serviceberry
Serviceberry деревья (Amelanchier canadensis) считаются отличными городскими уличными деревьями, за исключением одного факта: их плоды окрашивают тротуары. Этот вид устойчив в зонах устойчивости растений с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США, но сорта могут немного отличаться от этого диапазона.”Осенний блеск” (Amelanchier x grandiflora “Осенний блеск”), например, вынослив в зонах USDA с 4 по 9. Деревья ягодниковой ягоды примерно такой же высоты, как и в ширину, в среднем от 15 до 30 футов. Они цветут ранней весной и дают маленькие круглые красные ягоды в июне, поэтому деревья еще называют июньскими. По вкусу ягоды напоминают чернику. Осенью на деревьях образуется эффектная листва.
Шелковица
Шелковица (Morus spp.) Популярна своими большими сочными ягодами, но эти ягоды могут создать огромный беспорядок в виде пятен.Двумя наиболее распространенными видами в США являются шелковица белая (Morus alba) и шелковица красная (Morus rubra). Оба вида деревьев устойчивы в зонах с 4 по 8 USDA, но только красная шелковица родом из Северной Америки. Оба дерева могут достигать 50 футов в высоту, а красная шелковица имеет немного более узкую крону. Ягоды на обоих деревьях напоминают ежевику, имеют длину около 2,5 см и сладкий вкус. Плоды красной шелковицы пурпурные или красные, а плоды белой шелковицы белые или розовые, но могут темнеть до красных и пурпурных
Кизил
Кизил (Cornus spp.) известны прежде всего своими отличительными цветами, которые на самом деле являются прицветниками или модифицированными листьями, но многие виды также производят ягоды, которые могут окрашивать поверхности. В частности, один вид так хорошо известен своими плодами, что его обычно называют сердоликом вишневым кизилом (Cornus mas). Хотя его плоды чем-то напоминают вишню, на самом деле это односемянные ягоды, согласно веб-сайту Ботанического сада Миссури. Хотя они съедобны, в свежем виде они довольно кислые. Когда фрукт падает на тротуар, он временно окрашивает эту поверхность.Однако птицы едят ягоды и могут сорвать дерево до того, как плоды упадут. Кизиловый вишневый кизил вынослив в зонах с 4 по 8 USDA. Они вырастают до высоты от 15 до 25 футов и ширины от 15 до 20 футов.
Другие примеры
Несколько дополнительных деревьев также дают окрашивающие ягоды, хотя их ягоды могут быть непригодны для употребления в пищу человеком. Одно из таких деревьев – бирючина глянцевая (Ligustrum lucidum), которая может достигать 30 футов в высоту. Прочный и выносливый, в некоторых регионах он считается инвазивным сорняком, и не только из-за скоплений грязных ягод.Выносливый в зонах USDA с 8 по 10, бирючина глянцевая дает плоды осенью; гроздья маленьких черных ягод привлекают птиц. Калифорнийское перечное дерево (Schinus molle) также дает ягоды, хотя на вкус и запах перца имеют не ягоды, а листья дерева. Грязное дерево производит значительный мусор и достигает максимальной высоты около 40 футов. Его ягоды появляются осенью и зимой и имеют светло-розовый цвет. Выносливое в зонах USDA с 8 по 11, калифорнийское перечное дерево считается инвазивным и сорняком в некоторых местах.
% PDF-1.4 % 260 0 объект > эндобдж xref 260 83 0000000016 00000 н. 0000002641 00000 п. 0000002791 00000 н. 0000003421 00000 н. 0000004021 00000 н. 0000004664 00000 н. 0000005184 00000 п. 0000005298 00000 п. 0000005410 00000 н. 0000005625 00000 н. 0000010699 00000 п. 0000011081 00000 п. 0000011580 00000 п. 0000011874 00000 п. 0000018846 00000 п. 0000019317 00000 п. 0000019909 00000 н. 0000020073 00000 п. 0000024411 00000 п. 0000024758 00000 п. 0000025217 00000 п. 0000026077 00000 п. 0000026788 00000 п. 0000026950 00000 п. 0000027722 00000 н. 0000028502 00000 п. 0000029353 00000 п. 0000030013 00000 п. 0000030773 00000 п. 0000031272 00000 н. 0000031952 00000 п. 0000032308 00000 п. 0000032345 00000 п. 0000032374 00000 п. 0000032449 00000 п. 0000032546 00000 п. 0000032692 00000 п. 0000032805 00000 п. 0000032883 00000 п. 0000091981 00000 п. 0000094704 00000 п. 0000094782 00000 п. 0000095106 00000 п. 0000095161 00000 п. 0000095277 00000 п. 0000095312 00000 п. 0000095390 00000 п. 0000105847 00000 н. 0000106179 00000 п. 0000106245 00000 н. 0000106361 00000 п. 0000106439 00000 н. 0000106462 00000 н. 0000106540 00000 н. 0000106799 00000 н. 0000106865 00000 н. 0000106981 00000 п. 0000107045 00000 н. 0000107080 00000 п. 0000107158 00000 н. 0000183943 00000 н. 0000184273 00000 н. 0000184339 00000 н. 0000184457 00000 н. 0000184770 00000 н. 0000185055 00000 н. 0000186029 00000 н. 0000209611 00000 н. 0000210523 00000 п. 0000421663 00000 н. 0000423760 00000 н. 0000572593 00000 н. 0000574692 00000 н. 0000783092 00000 н. 0000785721 00000 н. 0000895954 00000 п. 0000898582 00000 н. 0001040461 00000 п. 0001042411 00000 п. 0001171551 00000 п. 0001435036 00000 п. 0000002462 00000 н. 0000001997 00000 н. трейлер ] / Назад 4033283 / XRefStm 2462 >> startxref 0 %% EOF 342 0 объект > поток hb“0e`c`e`: ADAb, LUm“x`wbq # QqM-HzE; d% X4V / [
Тутовое дерево: друг или враг? Замечательные фрукты или бесплатный корм для птиц?
Тутовое дерево любят шелковичные черви, птицы и люди.Как вы можете видеть ниже, плоды больше напоминают черные ягоды, чем плоды, которые мы обычно ожидаем от дерева. Согласно Dave’s Garden PlantFiles, это дерево происходит из рода Moraceae, который относится к роду Morus (шелковица). Спелые плоды используют в джемах, желе, пирогах и винах. На изображении ниже черно-пурпурные плоды спелые, а остальные находятся на разных стадиях спелости.
Есть много разновидностей тутовых деревьев, в том числе деревья, дающие ягоды величиной с человеческий палец.Большинство тутовых деревьев, которые я видел в Оклахоме, дают плоды только примерно втрое от этого размера; немного больше, чем самый маленький плод на картинке выше. Некоторые деревья дают темно-пурпурные плоды, а другие – красноватые. Другой сорт дает плоды не совсем белого цвета. Обратите внимание на главную картинку в статье; это демонстрирует как темно-фиолетовые, так и белые ягоды. Красные и темно-фиолетовые ягоды имеют вкус ежевики со средним (не сильным) ароматом. Под этим я подразумеваю, что фрукт не такой вкусный, как большинство ягод.Некоторые даже сообщают, что фрукт безвкусный. Я слышал, что разные виды тутовых деревьев имеют более ароматные ягоды. Белые ягоды хоть и не так привлекательны для птиц, но сладкие как мед. Из всех сортов получаются отличные пироги и джемы.
Остерегайтесь, если вы решите посадить фиолетовое или красное тутовое дерево. Ягода не только окрашивает все, к чему прикасается, но и помет птицы, перекусившей шелковицей. Вы должны сажать дерево вдали от проезжей части и пешеходных дорожек.То же самое пятно, которое вызывает такие головные боли у домовладельцев, – это натуральный красный и / или фиолетовый краситель. Я не тестировал силу красителя, но я подумываю об извлечении части цвета, продолжая использовать ягоды. Я верю, что из ягод получатся прекрасные оттенки фиолетового и розового, чтобы оживить еду, мыло и корзины.
Я слышал, что плоды шелковицы содержат мощные природные соединения, борющиеся с антибактериальными и грибковыми заболеваниями, как и большинство других фруктов. Я также читал, что листья, плоды и кора тутового дерева использовались в лечебных целях.Однако я также читал, что листья и незрелые ягоды могут обладать небольшими галлюциногенными свойствами. Некоторые люди сообщают, что у них аллергия на пыльцу шелковицы и / или на ягоды. Лучше никогда не пользоваться «аптекой на травах» без предварительной консультации с врачом.
Мы с мамой пересадили тутовое дерево много лет назад.Мы думали, что дерево мертвое, но мы говорили с ним, приказывали ему жить, благословляли его и молились за него. Дерево выжило. Хотя он не очень высокий, он дает ягоды много лет. С тех пор я слышал, что большие черенки тутового дерева хорошо укореняются.
Моя мать обычно дает нам часть урожая своего дерева, так как на данный момент у меня больше нет тутового дерева. Прошлой зимой, после ужасного ледяного шторма в Оклахоме, я был вынужден выбросить замороженный урожай шелковицы 2007 года.Попробуйте добавить сюда шелковицу в любой из ваших любимых пирогов или булочек или приготовьте чудесное варенье из шелковицы. Этот фрукт растет без особого ухода, и вы с удовольствием скажете, что ягоды в вашем пироге были выращены в вашем саду.
Если вы не собираетесь собирать плоды самостоятельно, вы можете подумать о том, чтобы посадить тутовое дерево вдали от дороги, чтобы получить бесплатную пищу для птиц для ваших прекрасных пернатых друзей. Если вы присмотритесь, спрятавшись среди ветвей тутового дерева, вы можете мельком увидеть пересмешника, кардинала, синюю сойку, малиновку, зяблика или другую птицу, приютившуюся среди ветвей, наслаждающуюся вкусной закуской из тутового пирога без корочки.
Шелковица – прекрасное дополнение к вашему саду. Пусть ваши тутовые деревья хорошо росли и приносили много фруктов, которые доставляют удовольствие вам и птицам.
Все представленные здесь фотографии взяты из Garden PlantFiles Дэйва.
8 деревьев и кустарников с яркими осенними фруктами
Американский бьютиберриФото / Иллюстрация: Дженнифер Беннер
Растения, которые кричат: «Эй, посмотри на меня!» иногда может казаться, что это трудно найти осенью и зимой.Поскольку большинство растений в это время впадают в состояние покоя, цветов и даже красивой листвы обычно не существует. Вот почему я добавляю в свои проекты деревья и кусты с великолепными и эффектными поздними фруктами. Цвета варьирующихся от карамельного яблочно-красного до угольно-черного, декоративные плоды этих растений обеспечивают такой же цвет, как весенние и летние цветы многих деревьев и кустарников, и часто сохраняются намного дольше. Не только садовники получают выгоду; многие местные и мигрирующие певчие птицы питаются плодами и рассыпают семена.И хотя птицы любят их есть, садоводам стоит воздержаться. Фрукт не токсичен, но не очень вкусный.
Сажайте деревья и кустарники с осенними плодами так, чтобы их можно было рассматривать из уютного места в своем доме, особенно в районах с ненастной погодой осенью и зимой. В более мягком климате разместите эти растения вдоль садовой дорожки или возле патио. Следуйте той же стратегии дизайна, что и для цветущих растений: гармонируйте или дополняйте цвета фруктов с другими элементами сада или растениями.
Яблоко цветущего краба “Harvest Gold”
Цветущее крабовое яблоко «Harvest Gold» сияет, когда его окутывают золотые плоды.Фото / иллюстрация: Jennifer Benner
Крабовые яблоки ( Malus cvs., Зоны 3–9) бывают самых разных цветов фруктов: бордово-пурпурный, красный, оранжевый, зеленый и – мой любимый – желтый. Из нескольких устойчивых к болезням сортов с желтыми плодами «Harvest Gold» кажется одним из лучших. Этот сорт, начинающийся в середине весны с ароматных белых цветов с красными бутонами, попадает в сезон садоводства.
Когда цветы увядают, появляется свободная от болезней листва. Фрукты становятся звездой шоу, поскольку осенью после опадания листвы они приобретают великолепный золотисто-желтый цвет. Особенно красивы плоды в вечернем свете. От сильного холода они блекнут до цвета сушеных яблок, но остаются на дереве до тех пор, пока птицы не очистят ветки.
«Harvest Gold» имеет плотную округлую форму и легко выращивается на самых разных хорошо дренированных почвах. Дереву требуется полное солнце или почти такое, чтобы приносить лучшие плоды.Он растет довольно быстро и, вероятно, нуждается в другом сорте яблони или крабового яблока где-нибудь поблизости для перекрестного опыления, что обычно не является проблемой в большинстве регионов страны.
Имя: Malus «Harvest Gold»
Зоны: от 4 до 8
Размер: От 15 до 20 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осень
Подходит для: трехсезонный интерес; большие пейзажи
Калина кустовая клюква американская
Калина кустовая американская клюква дает ярко-красные плоды.Фото / иллюстрация: Michelle Gervais
Я не могу придумать другого крупного куста, который дает такие яркие красные плоды, как калина кустовая американская клюква ( Viburnum trilobum и cvs.). Фрукты сверкают при слабом освещении осенью и зимой и часто подчеркиваются снежным покровом. Вяжущие плоды плода из ярких белых цветков, завязывающихся в конце весны, приобретают золотистый оттенок в конце лета, затем приобретают красный румянец, а осенью становятся более красными. Красный цвет красиво контрастирует с зелеными кленовыми листьями кустарника.
Плоды этой калины остаются после опадания листьев и хорошо сохраняют зиму без обесцвечивания даже при сильных отрицательных температурах. Посадите этот куст за окном в месте, которое получает полуденную тень. Садоводы выбрали более компактные формы, но имейте в виду, что некоторые карликовые сорта не дают много плодов. Для хорошего завязывания фруктов выбирайте более крупные сорта, такие как «Wentworth» и «J. N. Select ’, которые достигают от 8 до 10 футов в высоту.
Наименование: Калина трилобумная и cvs.
Зоны: 2-7
Размер: 8-12 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осень и зима
Подходит для: весенних цветов; большие пейзажи; северный климат
Байберри северный
Бычья северная – рабочая лошадка в плохих условиях.Фото / Иллюстрация: Алан Бранхаген
Одно из моих любимых осенних плодоносящих растений – это северный байбарий ( Myrica pensylvanica и cvs.). Уроженец Северной Америки, растения бывают мужские или женские (раздельнополые).Листопадные женские растения производят множество призрачных сине-серых ягод вдоль верхних и внешних стеблей. Ароматные восковые плоды сохраняются с ранней осени до следующей весны и нравятся многим видам птиц. Мужские растения, которые в мягкие годы являются вечнозелеными, необходимо сажать рядом с женскими растениями, чтобы опылить женские цветы и получить хорошее завязывание плодов.
Чтобы убедиться, что у вас есть женские и мужские растения, покупайте кусты, когда они созреют осенью. Два известных женских сорта – это Wildwood, выбранный U.S. Министерство сельского хозяйства и «Мортон», выбранный Дендрарием Мортона в Чикаго. Эти сорта являются превосходными садовыми декоративными растениями с чистой листвой и плотными формами; Однако типичные женские саженцы прекрасно подходят для натуральных насаждений. Женские ягоды брусники достигают от 5 до 6 футов в высоту, а самцы – от 9 до 12 футов. Из них получаются исключительные садовые рабочие лошадки как на открытом солнце, так и в полутени. Идеально подходят для просеивания и массирования, они быстро выращивают и переносят плохие почвы, жару, холод и засуху.
Имя: Myrica pensylvanica и cvs.
Зоны: от 4 до 7
Размер: От 5 до 12 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осень и зима
Подходит для: натурализации; морские берега; северный климат
Поссумхоу
Possumhaw дает красные ягоды, которыми наслаждаются садоводы и дикая природа.Фото / иллюстрация: Дженнифер Беннер
Хотя обычное имя – опоссумхау ( Ilex decidua и cvs.), не вызывает в воображении видений величия, это небольшое лиственное деревце поражает осенью и зимой. Горящий красными ягодами после опадания листьев, опоссумхау выглядит как красное цветущее дерево. Плоды стабильно сохраняются дольше, чем у его более мелкого и более известного родственника, озимой ягоды ( Ilex verticillata и сорта, зоны 5–8), но они могут обесцветиться, когда термометр опускается ниже –10 ° F. Иногда перелетные певчие птицы поедают плоды, и это занятие позволяет часами понаблюдать за птицами всю зиму.
Плодоносят только женские растения опоссумов, и им нужен мужской опылитель поблизости. «Ред Эскорт» – отличный опылитель с глянцевыми темно-зелеными листьями. Следует искать женские сорта, так как они, как правило, имеют лучшую форму, листву и плоды, чем виды. Сорта “Warren Red” и “Red Cascade” высотой 20 футов имеют круглую форму и ярко-красные плоды, а “Pendula” высотой от 15 до 20 футов имеет отвесные ветви, украшенные алыми плодами.
Possumhaw дает обилие фруктов, если на солнце или хотя бы полдня после полудня.Он не чувствителен к типам почвы и после укоренения устойчив к жаре и засухе.
Имя: Ilex decidua и резюме.
Зоны: 5–9
Размер: 7–20 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осень и зима
Подходит для: больших пейзажей; южный климат; влажные и сухие условия
Американский бьютиберри
Американский бьютиберри щеголяет яркими фиолетовыми ягодами.Фото / Иллюстрация: Дженнифер Беннер
Когда я впервые увидела американскую красавицу ( Callicarpa americana ), я была шокирована блестящими плодами рубиново-фиолетового цвета, которым никакая фотография не может передать должного.Выставка длится дольше, чем у большинства цветущих растений, на протяжении всего осеннего сезона. С наступлением зимы плоды высыхают и выпадают, если их не съесть сначала дикая природа.
Этот удивительный куст растет как на ярком солнце, так и в полной тени. В своих родных местах (от Вирджинии до Техаса) он может вырасти до 8 футов в высоту. В северном климате, где его следует сажать на ярком солнце, он достигает скромной высоты от 3 до 4 футов. Чтобы он был более компактным, ранней весной сильно обрезайте его; его лавандовые, плодоносящие цветы распускаются летом на молодых деревьях.
Американская красавица растет долгим, жарким и влажным летом на юге и дает плоды только в зоне 6 или более теплой. В северных районах с более прохладным летом посадите азиатскую пурпурную красавицу ( Callicarpa dichotoma , зоны 5–8) для получения аналогичного фруктового эффекта.
Имя: Callicarpa americana
Зоны: От 5 до 9 (от 6 до 9 для хорошего плодоношения)
Размер: От 3 до 8 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодоношения: осень
Подходит для: смешанные бордюры; южные пейзажи; влажные районы
Шип шип “Тетон”
Огненный терн «Тетон» осенью запускает взрыв оранжевого цвета.Фото / иллюстрация: Jennifer Benner
Когда меня просят назвать лучший декоративный куст с апельсиновыми плодами, я сразу вспоминаю огненный шип ( Pyracantha, spp. И cvs., Зоны 6–9). Яркие плоды густо покрывают куст сверху вниз осенью и сохраняются до зимы, когда они теряют цвет и засыхают. Иногда плоды едят птицы и другие дикие животные.
Один из моих любимых сортов пираканты – желто-оранжевый «Тетон». Это отличный кустарник для живых изгородей, отсева и масс, используемых для борьбы с эрозией.Как и другие огненные шипы, «Тетон» также является прекрасным предметом для шпалера. Он имеет большую плотную форму с угловатыми ветвями, часто заканчивающимися колючками. Листва бывает от вечнозеленой до полузеленой в суровых зимних регионах, а ароматные белые цветы украшают растения поздней весной.
Огненные шипы любят полное солнце или полутень и переносят различные почвы, если они хорошо дренированы. «Тетон» – прекрасный сорт, устойчивый к парше и фитофторозу. Другие сорта могут быть подвержены этим заболеваниям, из-за которых фрукты преждевременно опадают.Это, как правило, больше проблем в регионах с влажным летом и меньше проблем для садоводов на Западе. При посадке на сильно открытых участках с хорошей циркуляцией воздуха растения выглядят более устойчивыми.
Имя: Pyracantha ‘Teton’
Зоны: От 6 до 9
Размер: От 10 до 15 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осень
Подходит для: живых изгородей; шпалер; районы с засушливым летом
Черноплодная рябина
Черная черноплодная рябина дает выразительные чернильно-черные плоды.Фото / иллюстрация: Билл Джонсон
Блестящие, чернильно-черные плоды черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa и сорт.) – прекрасное зрелище осенью. Особенно эффектный на фоне красной осенней листвы кустарника, плоды сохранятся дольше, чем опадание листьев, и птицы, кажется, не тронут их. Плоды невкусные, за исключением сортов «Неро» и «Викинг», которые были выведены для приготовления сока.
Черноплодная рябина лучше всего смотрится в бордюрах в естественной или более формальной обстановке.Это относительно небольшой листопадный кустарник, приспособленный к разным почвам, если они хорошо дренированы. Черная арония дает белые цветы в середине весны, когда листва разрастается. Листья красивые, блестящие, темно-зеленые, без болезней и насекомых.
Лучшие цветы и фрукты проявляются на ярком солнце, но растения неплохо растут в полутени. Черноплодная рябина – это простое в уходе растение, которое после укоренения требует небольшого количества воды. Он не нуждается в обрезке, кроме случайного удаления старых стеблей или заблудших веток.
Имя: Aronia melanocarpa и cvs.
Зоны: От 3 до 8
Размер: От 3 до 5 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осень
Подходит для: небольших участков; бордюры и формальные насаждения; северный климат
Нандина белоплодная
Белоплодная нандина околдовывает тенистые уголки.Фото / иллюстрация: Jennifer Benner
Белые плоды трудно достать, поэтому, когда я впервые увидела белоплодную нандину ( Nandina domestica var. leucocarpa , син. N. domestica ‘Alba’), я знал, что он мне нужен. Этот уникальный азиатский кустарник, также известный как райский бамбук, дает плоды цвета слоновой кости или золотисто-белого цвета, которые сливаются с вечнозелеными сложными листьями растения в разгар осени. Иногда поедаемые птицами, фрукты хранятся всю зиму, прежде чем обезвоживаются и к весне становятся карамельно-коричневыми. Зимой листва остается блестящей зеленой матой, когда многие другие нандины приобретают оттенки бордового. Куст имеет тенденцию сосать и образовывать небольшие заросли стеблей, но это не так неприятно.
Кустарник теневынослив, растет в малоосвещенных двориках и под навесами зданий. Белые ягоды добавляют яркости темным растениям, но растения также прекрасно переносят солнечные лучи. Посадите белоплодную нандину практически в любой хорошо дренированной почве и держите ее защищенной от ветра к северу от зоны 7. Она не против сухих или влажных условий. Он предпочитает регулярные осадки или орошение, но после укоренения может выдержать засуху.
Для достижения наилучшего эффекта поместите белоплодную нандину и другие осенние плодоносящие кусты в местах, где на них часто можно будет смотреть из дома и снаружи.Изучите свой сад этой осенью, чтобы найти места, где широкий спектр цветов растений обогатит ваш ландшафт. Создавайте динамические сцены, размещая эти деревья и кусты в местах, где их плоды будут дополнять образы осенней листвы, декоративные травы и семенные головки многолетних растений, таких как пурпурные хвойные цветы ( Echinacea purpurea и cvs., Зоны 3–9) и черные. глаза Сьюзанс ( Rudbeckia spp. и cvs., зоны 3–9). Получится осенний праздник для глаз.
Имя: Nandina domestica var. leucocarpa
Зоны: от 6 до 11
Размер: От 5 до 6 футов в высоту и ширину
Продолжительность плодов: осенью и зимой
Подходит для: фундаментных насаждений; южный климат; сухие или влажные условия
Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.
Сервисберри: самый вкусный фрукт, который вы не едите
Может быть, дело в названии.
Amelanchier сложно произнести, если вы никогда не слышали, чтобы он произносился вслух: am-eh-lan-kee-er. Так что давайте назовем его Сервисберри, или Саскатун, или Шедблоу, или Джунберри… У этого растения нет недостатка в общих названиях! Как бы вы это ни называли, фрукт очень вкусный. Немного больше черники, на вкус он похож на смесь клубники, черники и просто миндаля.
Если вы на минутку не рассердитесь, я бы хотел вернуться ко всем этим общепринятым именам.
-Amelanchier иногда называют июньберри, потому что в некоторых частях страны (например, там, где кто-то назвал это июньберри) ягоды созревают в июне.
– Он называется Shadblow, потому что его цветы сообщают вам, когда идет тень, и когда они самые вкусные. Blow происходит от древнеанглийского слова, означающего «цвести».
– В западной части Северной Америки он известен как Саскатун, от названия растения кри. (Канадский город был назван в честь завода.)
– Название Serviceberry часто объясняется историей о том, что в колониальной Америке цветка Amelanchier сигнализировали, когда земля достаточно оттаяла, чтобы похоронить всех, кто умер за зиму (похоронная служба , понимаете?). Но поскольку это общее название на самом деле появилось еще до колониальной Америки, объяснение не выдерживает критики. Тем не менее, мне нравится название.
Serviceberry бывает как деревьев, так и кустарников (многоствольных), и часто используется в домашних ландшафтах как из-за его ранних белых весенних цветов, так и из-за выдающейся оранжевой осенней листвы.В природе они растут полностью на солнце (больше солнца дает больше цветов и фруктов) и на многих различных типах почвы. Это легко адаптируемые растения, они хорошо переносят тень и засуху, хотя урожай плодов будет снижаться и тем, и другим. Они даже хорошо растут в больших контейнерах на крыше! Люди ценят Amelanchier как ландшафтное растение, но очень немногие пробуют его фрукт. Они не знают, что им не хватает.
Как использовать Serviceberry:
К сожалению, я видел, как многие люди совершали ошибку, собирая плод Amelanchier , пока он еще красный.Красные ягоды, безусловно, съедобны, но они не полностью созрели. Лучше всего ягоды созревают, когда они становятся темно-фиолетово-синими. На этом этапе они сладкие, пухлые и сочные. Плоды созревают постепенно, в течение нескольких недель, так что это будет постепенный сбор урожая. Выбирайте только самые темные и спелые фрукты, затем возвращайтесь и повторяйте сбор урожая каждые несколько дней, пока все ягоды не исчезнут. Плоды обильные, семена легко прорастают. Любой фрукт, который вы пропустили, имеет хорошие шансы дать всходы в следующем году.
В западной Канаде Саскатун ( A. alnifolia , уроженец Запада) коммерчески выращивается и рекламируется как суперпродукт, богатый питательными веществами и антиоксидантами. Исследования показывают, что ягоды содержат больше витамина С, клетчатки, железа и белка, чем черника.
Плоды сервисберри восхитительны прямо с дерева, и их можно использовать как чернику: смузи, коблеры, пироги, кексы, блины, желе, джемы и мороженое. И не забудьте сорбет, пудинг, вино, фруктовый кожзаменитель или сироп.Коренные американцы традиционно использовали ягоды в пеммикане, который является одним из немногих приложений, которые я еще не пробовал.
Эта неприхотливая в уходе многолетняя культура заслуживает вашей признательности. Его легко собирать в больших количествах, он имеет прекрасный вкус и красивое растение. Обещай мне, что поищешь его в июне следующего года!
сервисберри
Проклятие земляничного дерева – ешьте сорняки и другие вещи
Земляничное дерево Кумария
Strawberry Tree, Koumaria, Koumara, Pacific Madrone, MadronaЛюбое растение под названием «клубника», кроме клубники, обречено.Клубника обладает особым вкусом и сладостью. Большинство других вещей, называемых клубникой, этого не делают.
Клубничная гуава – нет. Индийская клубника – нет. Земляничное дерево этого не делает, и его брат, другое земляничное дерево, тоже. У этих четырех фруктов есть свой вкус и привлекательность, которые теряются в заявлении о том, что они не так хороши, как клубника. И это верно. Ни один из них не так экстравертен, как клубника, но это не клубника.Вы должны это пережить.
Как и все остальные, Земляничное дерево, Arbutus unedo , обречено на английском языке, так как Arbutus mensiesii связано с Земляничным деревом. По-гречески первая называется Koumaria (koo-mar-ree-AH), что также является названием города и чертовски большого количества отелей. Идеально круглый плод дерева, любимый детьми, называется Кумара (но и). Козы любят листья, как и олени. Но лучше всего то, что Кумара – это Кумара, и они хорошо относятся к себе. A. unedo требуется год, чтобы положить плод и созреть, поэтому он теряет плоды примерно в то время, когда снова начинает цветение. Называется madronos на испанском, Corbezzolo на итальянском и иногда Bearberry на английском языке, а также «Яблоко Каина» и «Яблоко Каина». Плод пахнет анисом, но не имеет такого вкуса, скорее напоминает древесную клубнику или смесь гуавы и нектарина. интоксикация.С точки зрения здоровья в нем действительно есть витамин С. Кора содержит дубильные вещества для обработки кожи или в качестве красителя.
A. mensiesii aka A. menziesii
Второе земляничное дерево – это A. mensiesii , также называемое тихоокеанским мадроном или мадроном. Родом из северо-запада Северной Америки, его можно найти выращивать в не жарких районах страны. Каждый сентябрь я получаю несколько писем от людей, которые интересуются, съедобны ли фрукты, потому что в Интернете есть сообщения о том, что они токсичны. Нет.Многие думают, что это кизил, но это не так. Это ягоды съедобные, но вяжущие. Индейцы делали из них сидр или просто жевали их. Более дальний родственник, Mayflower или Земляничное земляное дерево, тоже съедобный. См. Отдельную запись.
Земляничное дерево (arb-YEW-tus) означает борьбу. Unedo (YOU-nee-doe) означает «Я ем только один» от латинского unum edo. Это можно прочесть двояко: это так хорошо, что я ем только одну, или, скорее, это неинтересно, поэтому я ем только одну.Мы получили это в 50 г. от Плиния Старшего (23 г. н.э. – 25 августа 79 г.), и мы не знаем, что он имел в виду. Mensiesii чествует первооткрывателя, Арчибальда Мензиса (1754-1842), шотландского врача и естествоиспытателя.
Землянички принадлежат к семейству вересковых. Как ни странно, A. unedo также растет в Ирландии, где на гэльском языке он называется Caithne. Некоторые думают, что это задержка до ледникового периода. Судя по пыльце, обнаруженной в болотах, он мог быть занесен людьми из кубков около 4000 г. до н.э.Кстати, есть старинная ирландская народная песня My Love’s An Arbrutus. Слова по рецептам ниже.
Кумария в цвету
Несколько видов рода Arbutus являются декоративными. A. andrachne (восточное земляничное дерево) имеет небольшие съедобные ягоды и кору цвета корицы. Его часто путают с гибридом A. andrachnoides , который имеет маленькие твердые съедобные плоды и идеально гладкую кору, варьирующуюся от темно-красной до ярко-желтой.Плод Arbutus marina, , однако, съедобен.
Когда я возвращаюсь в «старую страну», я замечаю в растениях две вещи: сколько там знакомых растений. Сорняки космополитичны. Тогда есть туземцы. Съедобный инжир растет в дикой природе на юге Греции, как и смертоносный олеандр, а также тимьян, базилик, чабер, розмарин, орегано и майоран. На Крите из плодов Кумарии производят местную дистилляцию под названием Кумаро. Побывав на Крите много раз, я думаю, что критяне могут сделать жидкость для радиатора, от которой удаляются выхлопные трубы, практически из чего угодно.
“Детализированный” профиль завода Green DeaneИДЕНТИФИКАЦИЯ: Земляничное дерево вырастает до 15-35 футов в высоту, вечнозеленые листья темно-зеленые, глянцевые, от двух до четырех дюймов в длину, до дюйма в ширину с зазубренными краями. Молодые листья имеют красные жилки. Цветки белые (иногда бледно-розовые), колокольчатые, как цветки черники, с запахом меда. Плод – красная ягода толщиной 3/4 дюйма, шероховатая поверхность, созревание 12 месяцев. На юге США высота дерева составляет около 10 футов.У более старых экземпляров ствол и ветви корявые. Многие сорта, включая «Компакта», «Рубра», «Элифн Кинг», «Кверцифолия», «Крумей», «Мелита» и «Вернер».
ВРЕМЯ ГОДА: Плоды обычно созревают позже летом или осенью. Мякоть янтарного цвета. Дерево цветет с осени в зиму
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Родная каменистая, хорошо дренированная почва, полное солнце, за исключением пустынь, где требуется полутень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Без раздачи джемы, желе, пироги, цукаты, вино и спиртные напитки. Смотрите рецепты ниже.
Варенье из клубничного дерева
Два фунта фруктов
Фунт сахара
Четыре унции апельсинового ликера
Медленно отварите фрукты в небольшом количестве воды, пока они не станут мягкими. Пропустите через мельницу, затем разогрейте, добавив сахар и ликер. Варить на медленном огне, пока капля не образуется на охлажденной посуде.
Вариант: Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех и ваниль для придания аромата.
Желе из клубничного дерева
Ягоды земляничного дерева, сахар, вода.
Промойте фрукты.Выложите их в кастрюлю для консервирования и залейте холодной водой почти полностью. . Поставить на огонь и варить около пятнадцати минут на слабом огне. Пропустите фрукты через марлю, хорошо прижав их, чтобы собрать сок.
Взвесьте это. Смешайте сок с его массой сахара. Тушите на медленном огне, иногда снимая нежирный жир. Готовка завершена, когда сок образует мелкие бусинки. Остудите перед тем, как разложить по банкам.
My Love’s An Arbutus
Моя любовь – земляничное растение
У границ Лене,
Такая стройная и стройная
В зеленом поясе.
И я измеряю удовольствие
От сапфирового блеска ее глаза
Под сверкающим голубым небом
Сквозь мягкий разветвляющийся экран.