Долихос цветок – посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Вьющееся многолетнее растение долихос является представителем семейства Бобовые. В народе это растение еще именуют египетскими бобами, вьющейся сиренью, а еще кокорником.

Особенности долихоса

В природных условиях долихос можно повстречать на территории Восточной Африки. В регионах с мягкими и теплыми зимами этот цветок выращивают как многолетник, однако в областях с более суровым климатом его растят как однолетнее растение. Цветение наблюдается в середине июля. Длинные кистевидные соцветия состоят из очень маленьких белых либо фиолетовых цветков. Цветки обладают приятным ароматом, причем он немного похож на запах сирени. Довольно часто это растение культивируют в качестве декоративной культуры, при этом оно прекрасно подходит для украшения заборов, беседок и декоративных арок.

Эта вьющаяся лиана обладает большими листовыми пластинами насыщенно-зеленого окраса, на фоне которых очень эффектно смотрятся соцветия розового либо бледно-фиолетового оттенка, а также пурпурные стручки. Высота такой лианы около 600 сантиметров, что позволяет ее сочетать с иными вьющимися растениями. Поэтому ее нередко используют для вертикального озеленения, создавая эффектные композиции. Плоды такого растения обладают целебными свойствами, а также их употребляют в пищу. Из бобов долихоса готовят большое количество вкуснейших блюд.

Посадка и уход за долихосом в открытом грунте

В средних широтах долихос, как правило, выращивают через рассаду. Семена такого растения, собранные своими руками, остаются всхожими на протяжении 5 лет. Высевать семена можно и непосредственно в открытый грунт, делают это в мае. Однако в этом случае куст будет очень долго расти, а первые цветки можно будет увидеть не раньше конца августа. Из-за этого опытные садоводы рекомендуют, выращивать долихос через рассаду.

Выращивание рассады

Посев семян проводят в конце февраля. Семенной материал нуждается в предпосевной подготовке. Для этого его укладывают на увлажненную марлю и убирают в теплое место. Но перед тем как замочить семена, оболочку каждого боба надо осторожно проткнуть острой иголкой, при этом не трогайте белое пятнышко на ребре, потому что именно в этом месте расположена зародышевая зона (из нее появляется росток).

Для начала наполните небольшие стаканчики субстратом, состоящим из песка, листового дерна и торфа. В каждую емкость высевается по одному семени, причем его нужно заделывать в почвосмесь на глубину около 40 мм. Посевы аккуратно увлажняют из пульверизатора, а сверху их накрывают пленкой и переносят в теплое место с рассеянным светом. Для того чтобы сеянцы появились как можно быстрее, не забывайте регулярно проветривать и увлажнять посевы из пульверизатора, а также следите за тем, чтобы они находились в тепле (около 23 градусов).

Посадка сеянцев в грунт

Когда сеянцы подрастут и окрепнут, их пересаживают в сад. Проводят высадку в мае после установления теплой погоды, когда угроза весенних заморозков останется позади. Для того чтобы сеянцы прижились как можно быстрее и лучше, их аккуратно переваливают из стаканчиков в подготовленную лунку, при этом стараясь сохранить ком земли целым. Дистанция меж посадочными лунками может варьироваться от 0,2 до 0,4 метров. Около посадки сразу же поставьте опору, которая в высоту должна быть не менее 200 см. Для посадки выбирайте солнечный участок, потому что это растение является свето- и теплолюбивым. Еще выбранное для посадки долихоса место должно быть надежно защищено от сильного ветра и сквозняков, потому что они могут ему сильно навредить и даже стать причиной гибели кустов.

Почва на участке должна быть рыхлой, питательной и нейтральной. Прежде чем высаживать сеянцы, не забудьте перекопать участок. Если почва истощена, то примерно за 30 дней до высадки рассады в нее вносят перепревший компост.

Полив

Это растение нуждается в систематических поливах. Следите за тем, чтобы поверхность почвы постоянно была влажной, но при этом не допускайте застоя жидкости в корнях, в противном случае на системе корней может появиться гниль. Систематически 1 раз в трое суток выливайте под каждое растение не очень большое количество воды. В жаркий засушливый сезон частоту поливов увеличивают до 1 раза в 2 дня. Не забывайте после каждого полива взрыхлять поверхность почвосмеси, а также удалять сорняки.

Подходящая почва

Для растения рекомендуется выбирать участки с рыхлым питательным грунтом нейтральной реакции. Он должен хорошо пропускать воду и воздух, а также содержать минимальное количество азота. Перед посадкой сеянцев почву на участке подвергают перекопке, при этом в нее вносят перепревшее органическое удобрение, а также торф либо песок. Если почва на участке кислая, то во время перекопки в нее так же вносят немного извести либо древесного угля.

Пересадка

Пересаживают долихос лишь один раз, когда его высаживают из рассадной емкости в открытый грунт. Проводят пересадку путем перевалки, для этого осторожно вытаскивают растение вместе с комом земли из стаканчика и аккуратно помещают его в лунку. Высаженные в почву сеянцы необходимо полить, а поверхность почвы около них рекомендуется засыпать слоем мульчи, чтобы влага испарялась медленнее. Для этого можно использовать сухой торф.

Подкормка

Долихос необходимо регулярно 1 раз в месяц подкармливать комплексным минеральным удобрением. Если лиане будет хватать питательных веществ, то она будет оставаться эффектной и привлекательной до заморозков.

Цветение

Выращенные через рассаду кусты начинают цвести уже в июне. На них появляются длинные душистые кистевидные соцветия желтого, сиреневого, белого либо розового оттенка. Продолжительность жизни одного соцветия ― примерно 3 недели, именно поэтому при хорошем уходе цвести кусты могут очень долго (до самых заморозков). Когда соцветие отцветает, на нем образуются плоды темно-фиолетового окраса, представленные стручками, они тоже обладают высокой декоративностью, как и сами цветки. Плоды вырастают пучками, внутри них находится по 2–4 боба. У каждого семени  на ребре имеется пятнышко белого цвета. Они являются съедобными и широко используются при приготовлении разнообразных блюд.

Обрезка

Долихос обрезать не нужно. Единственное, до того как отрастут боковые ветки, надо проводить регулярную прищипку верхушек стеблей. А еще не забудьте рядом с посадкой установить опору, по которой куст сможет свободно виться вверх.

Зимовка

В средних широтах долихос культивируют как однолетнее растение, поэтому к зимовке подготавливать его не нужно. После того как начнется увядание кустов, их просто удаляют с участка и уничтожают.

Способы размножения

Как уже говорилось выше, долихос в средних широтах выращивают из семян, причем размножить его можно как рассадным, так и безрассадным способом. Если вы решили высевать семена непосредственно в открытый грунт, то следует учесть, что кусты будут расти очень долго и начнут цвести лишь в последние летние недели. Именно поэтому садоводы предпочитают выращивать такой цветок через рассаду, а о том, как это сделать, очень подробно рассказано выше в разделе «Выращивание рассады».

Заболевание и вредители

Такое растение как долихос отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Однако он может пострадать из-за неправильного ухода, к примеру, у куста могут стать желтыми листья либо он может не зацвести. Для того чтобы лианы вновь стали зелеными и пышно цвели, их необходимо подкормить. Также в дальнейшем им следует обеспечить регулярные подкормки. Помните, что этот цветок крайне негативно реагирует на дефицит питательных веществ.

Вредители тоже стараются обходить данную лиану стороной. Однако все же ей могут навредить тли либо гусеницы. Если вы их заметите на кустах, то как можно скорее опрыскайте листву раствором инсектицидного препарата Актеллика, при этом не забывайте придерживаться инструкции, которую вы сможете отыскать на упаковке.

Виды и сорта долихоса с фото

Долихос Лаблаб

Родиной такого вида является Западная Европа. На территории России его культивируют в качестве однолетника. Высота такого вьющегося растения около 500 см. Сильноветвящиеся стебли украшают листья зеленого и фиолетового окраса. Во время цветения на кусте образуются кисти, в состав которых входит по 40 небольших цветков. Длина кистевидных соцветий может достигать полуметра, внешне они похожи на гирлянды. Окрас цветков может быть розовым, белым либо кремовым. Они ни чем не пахнут. Начинается цветение в середине летнего периода, а заканчивается ― с первыми заморозками.

Долихос Обыкновенный

Длина такой лианы может доходить до 450 см. Листья могут быть окрашены в зеленый или фиолетовый оттенок. Родиной этого вида считается Западная Европа, где он культивируется как декоративный многолетник. Цветение наблюдается в середине летнего периода. В это время на кустах образуются длинные большие соцветия, состоящие из множества розовых, белых либо кремовых цветков. Когда закончится цветение, на месте цветков формируются стручки темно-фиолетового оттенка, внутри которых находятся семена (съедобные бобы).

Долихос Руби Мун

Гибкие стебли данной лианы в длину достигают около 400 см. Сердцевидные листья в верхней части имеют заострение, они окрашены в насыщенно-зеленый цвет с фиолетовым отливом. Длинные кисти состоят из больших цветков сиреневого оттенка. Цветки такого вида можно использовать для срезки, они продолжительное время стоят в воде и при этом очень приятно пахнут. Цветет вид в середине июня. По завершению цветения на кусте образуются стручки темно-фиолетового цвета, которые не опадают до второй половины осени и являются прекрасным украшением долихоса.

Долихос Пурпурный

Эту травянистую декоративную лиану культивируют в качестве однолетника. Длина побегов около 300 см, они украшены большими сердцевидными листовыми пластинами, имеющими заостренную верхушку. Окрашены листья в зеленый цвет с фиолетово-красным отливом. Душистые длинные кисти состоят из цветков розового, фиолетового, белого либо малинового окраса. Цветение наблюдается в середине летнего периода, а после его окончания на кусте появляются стручки со съедобными бобами.

Долихос Гиацинтовый

Длина стеблей такой травянистой декоративной лианы около 400 см. Большие листья сердцевидной формы обладают заостренной верхушкой, они окрашены в зеленый цвет с фиолетовым отливом. В состав длинных душистых кистей входят сиреневые цветки. Цветет эта лиана в середине летнего периода. На месте отцветших соцветий появляются стручки темно-фиолетового окраса, внутри которых находятся съедобные семена.

Долихос Розовая Луна

Этот вид считается наиболее декоративным из всех известных видов долихоса. Длина его стеблей около 400 см. Сердцевидные большие листовые пластины имеют заострение на верхушке, а окрашены они в насыщенно-зеленый оттенок. Фиолетовые длинные кисти обладают приятным запахом. Когда цветение закончится, образуются стручки темно-пурпурного окраса, внутри которых находятся бобы.

Долихос Фиолетовая Гирлянда

В длину стебли такой сильнорослой лианы могут достигать около 600 см. Темно-зеленые большие листья обладают сердцевидной формой. Во время цветения образуются фиолетовые кисти, внешне напоминающие эффектные гирлянды. По завершению цветения куст сохраняет свою декоративность за счет образовавшихся темно-фиолетовых стручков, в которых созревают семена.

Долихос Сиреневый Каскад

В отличие от иных видов у данного растения разветвленные стебли отличаются большей компактностью. У одной лианы может вырасти до 30 побегов. Большая сердцевидная листва окрашена в темно-зеленый оттенок и имеет заостренную верхушку. Цветет этот вид не очень обильно (если сравнивать его с другими видами), однако его длинные кисти, окрашенные в фиолетовый цвет, смотрятся очень эффектно. Когда цветение заканчивается, куст украшают сформировавшиеся на месте цветков темно-фиолетовые блестящие стручки, внутри которых находятся семена (бобы).

Долихос в кулинарии: рецепты блюд

Как уже говорилось выше, плоды, а точнее, бобы долихоса можно употреблять в пищу. Они внешне и по вкусу схожи с фасолью. Однако долихос намного нежнее фасоли и вкус у него более приятный. В состав семян долихоса входит большое количество крахмала и растительного белка. Именно поэтому такие бобы очень сытные и помогают за короткое время восстанавливать силы. Из молодых стручков, а также зрелых бобов готовятся самые разнообразные блюда.

Бобы такого растения прекрасно сочетаются с рисом, тушеными овощами, морепродуктами и птицей. А еще их можно добавлять в суп либо салат. Ниже будет дано несколько рецептов, которые помогут вам научиться готовить вкуснейшие блюда с долихосом.

Суп с долихосом и коксовыми сливками

Пикантный и сытный суп получается из пряностей, долихоса и кокосовых сливок. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для небольшого торжества. Для его приготовления вам надо подготовить:

• две спинки курицы;
• одну луковицу среднего размера;
• 0,45 кг бобов долихоса;
• 0,2 л кокосовых сливок;
• шесть столовых ложек сока лайма;
• четыре лаврушки;
• по половине чайной ложки сушеного чеснока, зиры и куркумы;
• четыре перчика чили;
• одну столовую ложку сушеных томатов и столько же сушеного имбиря.

Для того чтобы приготовить суп, для начала нужно взять кастрюлю и влить в нее 3 л чистой воды, а затем в нее кладут очищенный и измельченный лук, куриные спинки, а также лаврушку. Из этих продуктов необходимо приготовить бульон. Из готового бульона выньте и лаврушку, и курицу, и лук. Аккуратно выньте из мяса все косточки. Процедите бульон, чтобы он был прозрачным. Залейте заранее бобы долихоса теплой воды, чтобы они успели постоять четыре часа. В готовый бульон добавляют сливки и все хорошо перемешивают. После этого в него всыпают приправы, меленько порубленный перец чили, специи, подготовленные бобы и курицу. Поставьте кастрюлю на огонь и дайте супу закипеть, после чего сбавьте огонь и варите блюдо до полной готовности. Когда суп будет готов наполовину, в него кладут соль. Готовое блюдо разложите по тарелкам, а сверху украсьте мелко порезанной свежей зеленью. Также в каждую тарелку рекомендуется добавить небольшое количество сока лайма.

Необычная паста с долихосом

rastenievod.com

уход, выращивание, размножение, фото, видео

Долихос лианы – вьющийся многолетник семейства бобовых. Другие его названия – египетские бобы, кокорник, вьющаяся сирень.

Родом это растение из субтропических мест Восточной Африки. В регионах с тёплыми зимами, долихос растёт по несколько лет, но в России чаще возделывается как однолетняя культура.
Цвести долихос начинает примерно в середине июля. Длинные кисти с множеством цветов появляются из длинных побегов. Цветок характерен для всех бобовых растений с приятным нежным ароматом.

Поскольку долихос декоративное вьющееся растение, то его высота достигает до 3-4 метров, но иногда встречаются экземпляры 10-метровой высоты.

Описание долихоса

Долихос является бобовой культурой и считается одной из самых возделываемых. Это необыкновенное растение способно развиваться в любых климатических условиях. Одинаково хорошо растёт на влажных и засушливых местах.

В естественных диких условиях долихос произрастает на востоке Африки, в Индии, предгорьях Килиманджаро. Насчитывает до семидесяти видов. В культурном разведении наиболее популярен долихос обыкновенный, иное название которого «вьющаяся сирень».

Долихос пурпурный (Lablab purpureus) – это однолетнее вьющееся декоративное растение. Нередко о нем говорят «гиацинтовые» или «египетские» бобы. В культурном выращивании лиана достигает до 3-4 метров в высоту. Долихос весьма необычно вьётся, его побеги оплетают опору в направлении против часовой стрелки.

У растения большие длинные сердцевидные листья, характерные для бобов и фасоли. Довольно разнообразен их цвет: можно встретить растения с зелёной, пурпурной или красно-фиолетовой окраской. Цветы у этого вида белые, розовые, синие, фиолетовые, малиновые и даже двуцветные. Интересно, что многие азиатские страны долихос разводят как овощную культуру. В Россию же он пришёл исключительно как декоративная культура.

Ещё одно название долихоса обыкновенного – лаблаб (Dolichos lablab). В России и Западной Европе эта многолетняя вьющаяся трава выращивается только как однолетнее декоративное лиственное растение. Долихосу требуется тёплое и хорошее светлое место. Если этих условий нет, то он растёт медленно, увядает и позднее зацветает, либо вовсе не цветёт. Лиана лаблаба вырастает до 5 метров, хорошо ветвится, имеет листья фиолетового и зелёного цвета. Соцветие – кистевидное, на нём насчитывается до 40 цветков. Каждая кисть может вырасти до 50 сантиметров, а цветы по форме повторяют цветы глицинии. Крупные кремовые, розовые, иногда белые цветы лаблаба, не имеют запаха. Цветёт растение в июле, иногда до первых заморозков. Продолжительность цветения каждого соцветия – примерно 3 недели.

Плоды долихоса — бобы, внутри которых несколько семян коричневого цвета. Храниться горошины могут до 6 лет, после чего их всхожесть уменьшается. Велика вероятность, что после этого срока семена могут не взойти.

Использовать долихос в медицине стали ещё в древние времена, а применять растение как гомеопатическое средство в 1851 году начал доктор Джинс. Применяется долихос в гомеопатии при зуде тела, успокаивает у детей боль при прорезывании зубов.

Руби мун

Сорт руби мун – самый привлекательный и популярный из всех сортов долихоса. У этого сорта сочные листья зелёного цвета в сочетании с ярко-фиолетовыми соцветиями. Бобы долихоса насыщенного фиолетового оттенка, прекрасно сохраняются вплоть до поздней осени, могут шикарно выглядеть на фоне выпавшего снега. Среди всех сортов Розовая Луна отличается долгим цветением.

Применение вьющейся сирени

Назначение вьющейся сирени – декоративное украшение садового или приусадебного участка. Довольно живописная лиана может подойти для озеленения или оформления беседок на даче, пергол, а также для создания зелёных арок. Вьющаяся сирень с необычно окрашенной листвой и цветами в яркой цветовой гамме создаст незабываемый декоративный эффект.

Долихос в ландшафтном дизайне

Цветок долихос восхищает декоративным видом весь сезон. Период бурного роста побегов сменяется буйным цветением. Стручки необыкновенного окраса фантастически смотрятся на фоне желтеющих листьев. Не каждая лиана-однолетник способна на такие быстрые метаморфозы.

Долихос идеально использовать для вертикального озеленения. Цветок растения отлично подойдёт для декорации беседок, открытых балконов, стен домов и заборов. Долихос, как молодое растение, можно подсадить к нескольким не особо разросшимся или зрелым лианам. В этом соседстве целесообразно выращивать гиацинтовые бобы с необычной окраской листьев.

Выращивание и уход

Уход за долихосом довольно прост. Растение предпочитает открытые солнечные участки. Температура воздуха для лианы +20…+30 градусов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Перед посадкой её следует перекопать и внести небольшое количество перегноя.

Уход за долихосом

Лиана долихос – растение влаголюбивое, поэтому её нужно 2-3 раза в неделю обильно увлажнять. В сильную жару растению требуется дополнительный полив. В период буйного цветения лиану необходимо подкормить минеральными комплексами с высоким процентным содержанием фосфорных удобрений. Вносить удобрения в грядку с долихосом следует не более двух раз в месяц. Поскольку это вьющееся растение, следует найти опору высотой около 2 метров. Для появления боковых отростков растение следует прищипывать.

Культуру сажают семенами. Другие виды размножения, например, отводками или черенками, реальны только при многолетнем выращивании, однако, требуют больших усилий и времени. Высаживать семена нужно на хорошо прогретой почве в начале сезона, лучше в мае. Но все же, сеянцы развиваются медленно, в результате долихос цветёт позднее и недолго, в августе. Поэтому семена лучше сеять на рассаду. Выращенная из рассады лиана растёт быстрее, зацветает в положенные сроки, да и уход за долихосом в дальнейшем не составит особого труда.

Размножение вьющейся сирени

Самый простой способ вырастить вьющуюся сирень – посадкой семенами. Но такие саженцы зацветают позже и цветут недолго. Для того чтобы таких сложностей не возникало, лучше предварительно выращивать семена на рассаду. Для этого горошины сначала замачивают на сутки, затем высаживают в торфяные горшки. Семена кладут в почву на 2-3 сантиметра в глубину, на расстоянии 4-5 сантиметров друг от друга. Температура там, где находятся саженцы, должна быть выше +20 градусов. Во время ожидания всходов горшочки хорошо увлажняют.

В начале-середине мая долихос пересаживают в грядки вместе с комьями земли, не повреждая корни, на расстоянии 20-40 сантиметров. Заранее следует приготовить опоры, по которым лиана начнёт виться.

Долихос выращивание из семян

Для того чтобы вырастить долихос из семян, необходимо все делать последовательно.
Выращивание долихоса из семян проще, чем рассадой, но при этом способе лиана зацветёт позже обычного времени, то есть в августе, её цветение долго не продлится. Из рассады долихос зацветёт в положенный срок. Высаживать в открытую почву саженцы необходимо вместе с земляным комом, иначе всходы с повреждёнными корнями не будут нормально расти.

Сажать семена долихоса на рассаду следует в феврале или начале марта, чтобы в мае, когда земля станет достаточно прогретой, уже высадить саженцы в открытый грунт.

Вредители и болезни

Гиацинтовые бобы в основном не подвержены болезням и вредителям. Однако при нехватке калия, листья становятся жёлтыми, поэтому растения нужно подкармливать. Выращенный без дополнительной минеральной подкормки, долихос не будет расти, как положено, станет тусклым.

Периодически на лианах можно заметить тлей, гусениц или корневых нематод. Их уничтожают стандартным способом, используя специальные средства для борьбы с вредителями.

Выращивание долихоса хоть и не требует особых усилий, но следить за ним, вовремя оказывать помощь в росте и развитии всё же необходимо.

rostok.info

распространение, виды, уход, размножение, болезни

Долихос ( с лат. Dolichos) – красивое дикорастущее ветвистое бобовое растение, которое часто используется для украшения ландшафта. Лианы обладают необычными цветками, которые обуславливают другие названия растения. Декоративное использование многолетнего растения помогает украсить забор красивой вьющейся лианой.

Ботаническое описание растения

Долихос представляет собой многолетнее вьющееся растение, которое в народе называют вьющейся сиренью, кокорником. Особенностью лианы, которая образуется при разрастании долихоса, является длинный стебель, достигающий 10 метров в длину. Кокорник обладает большими красивыми соцветиями, которые длительное время присутствуют на стебле. Корни растения прямые с большим количеством придаточных корешков. Таким образом долихос держится в земле и получает питательные вещества.

Стебель долихоса представляет собой вьющийся ветвистый жгут. Структура стебля очень плотная, поэтому он способен выдерживать большие тяжести в виде листвы и соцветий. Стебель очень крепкий, поэтому просто разломать его руками достаточно трудно, поскольку на нем имеются плотные наросты. Стебли долихоса представляют собой разветвленные на множество отростков структуры. Поверхность стебля покрыта корой красно-коричневого оттенка. Длина стебля достигает около 5 метров, однако некоторые разновидности вырастают до 10 метров в длину. особенностью стебля долихоса является отсутствие усиков для прикрепления к опоре. Растение обвивает опору против часовой стрелки.

По всей поверхности стебля кокорник покрывает густая зеленая листва, которая растет на длинных черешках. форма листовой пластины напоминает сердце. Листовая пластина кокорника достигает 10 см. Поверхность листовой пластины покрыта жилками, которые образуют на поверхности сеточку. Цвет листьев темно-зеленый, иногда с оттенками фиолетового посредине листа.

Наибольшую декоративность растению придает соцветие, которое появляется на кокорнике к середине лета. Соцветия появляются на концах побегов или из оснований верхних листьев, в виде длинных кистей. Долихос имеет большое количество цветков, похожих на соцветия бобовых растения – гороха, фасоли. На одном соцветии может вырастать до 40 цветков различного окраса. Разновидности кокорника могут иметь белые, фиолетовые, лиловые или смешанные сочетания оттенков соцветий. Цветки обладают нежным ароматом, за счет чего привлекают свое внимание насекомых.

Цветки долихоса цветут короткое время. Каждый бутон отцветает уже на третьи сутки после раскрытия. Однако на месте бутона быстро появляются новые соцветия, которые позволяют создать ощущение постоянного цветения. В среднем, каждая ветвь с соцветиями держится цветущей 2-3 недели. Однако одни соцветия постоянно меняются другими, поэтому долихос сохраняет цветение до начала заморозков.

После окончания цветения и опыления цветков на растении образуются плоды в виде бобов, которые насчитывают 2-3 экземпляра на каждом соцветии. Стручки бобовидной формы, внутри содержится около 2-4 семян долихоса. Длина каждого плода достигает 6 см. Плоды растения также являются особенностью декораций, поскольку имеют красивый переливающийся фиолетовый окрас. Стручки сплюснуты, заострены к краю. Внутри находятся черные бобы – семена долихоса, которые используются для размножения растения. Семена кокорника съедобны.

Распространение

Естественная среда обитания кокорника обусловлена нахождением растения в теплом климате тропиков или субтропиков. В теплых условиях растение является многолетним, постоянно цветущим. Растение можно встретить в умеренном климате, однако в этом случае долихос растет, как гибридный однолетний представитель рода. Встретить лиану растущей в естественной среде можно в восточной части Африки и Западной Азии. Отдельные виды произрастают в Египте.

Растение преобладает в каменистых гористых местностях. Долихос хорошо приживается, как в засушливой, так и во влажной среде. Встретить кокорник возможно, как склонах гор, возвышенностях или в низинах рек.

В Европе вьющаяся сирень произрастает в гибридном виде. Часто долихос выращивается в южных районах России, на Кавказе или в Краснодарском крае.

Лучшие сорта долихоса

На сегодняшний день известно около 75 видов долихоса. Из них только 1 сорт способен приживаться в европейской части – долихос обыкновенный. Ландшафтные дизайнеры создали гибриды обыкновенного долихоса, которые позволяют выращивать красиво цветущее растение в разных вариациях цветов.

Руби мун или рубиновая луна

Однолетний представитель бобовых сортов долихоса. Представляет собой ползучее или ветвящееся растение с плотными крепкими побегами. Стебель достигает 5 метров в длину. особенностью растения является цвет бутонов, образующихся на вьющейся сирени в июле. Растение по внешнему виду напоминает цветки сирени, однако ничего общего с этим кустом долихос не имеет. Разновидность долихоса хорошо приживается в умеренном и жарком климате, поскольку неприхотливо и может выдерживать небольшую засуху.

Листья разновидности темные, с ровными краями листовой пластины. По форме листовая пластина рубиновой луны напоминает сердце. Располагаются по всей поверхности стебля на длинных черешках.

Из оснований верхних листов и из побегов к середине лета появляются яркие сиреневые соцветия, которые располагаются на длинных кистях. На одной кисти может располагаться около 35 цветков, диаметром около 5 см каждый. Цветет рубиновая луна до середины сентября. После этого на месте соцветий остаются плоды пурпурного или фиолетового окраса. Плоды остаются на растении до конца осени, а некоторые остаются на ветке даже с выпадением снегов.

Долихос лаб лаб или лобия

В естественной среде растение произрастает в гористой местности у подножия горы Килиманджаро. Растение имеет второе название – пурпурная лабия. Особенностью разновидности является пурпурный цвет соцветий или ярко-розовый. Встречаются сорта с белым окрасом соцветий или кремовым При этом длина бутона с соцветиями может вырастать до полуметра.

Разновидность вырастает до 5 метров в длину. стебли ветвятся по близ расположенным деревьям, заборам. Стебли дают большое количество отростков, за счет чего долихос лобия сильно разрастается.

Листовая пластина у разновидности темно-зеленая, однако встречаются сорта с фиолетовыми листьями. По форме листья трехлопастные.

Цветет кокорник с начала второго летнего месяца до первых заморозков. Соцветия создают необычную окраску и декоративность цветка. После цветения на бутонах формируются округлые стручки с несколькими бобами внутри. Плоды долихоса представляют собой округлые семена размером 1-1,5 см в диаметре.

Сиреневый каскад

Представляет собой однолетник, гибрид, который хорошо приживается практически во всех условиях выращивания. Особенностью растения является количество побегов на стебле, которое может достигать 30 штук на одной ветке. Каждый побег дает большое количество соцветий, з счет чего растение кажется полностью цветущим.

Разновидность легко переносит морозы, поэтому часто выращивается в умеренных условиях. Кроме того, долихос легко переносит ветряную погоду, за счет чего моет высаживаться в открытой местности.

Цветы и плоды

Цветки и плоды долихоса представляют собой наибольшую декоративность для дизайнеров. Они обладают красотой и необычностью, а величина и количество соцветий помогает любоваться долихосом до самых заморозков.

Когда и как цветет

В зависимости от времени посева, долихос может зацветать с начала июля или августа. Цветет кокорник соцветиями в форме кистей, на которых расположено около 40 бутонов. По форме цветки схожи с теми, что появляются в период цветения фасоли или гороха. Однако размеры бутонов у некоторых сортов могут достигать 5 см в диаметре.

Цветет долихос различными соцветиями. Отдельные виды могут иметь белый, розовый, фиолетовый оттенки. Однако каждый цветок достаточно быстро отцветает, а на его месте образуется новое соцветие. Так долихос может сохранять цвет до начала заморозков. Цветки истончают нежный цветочный аромат, поэтому в летнее время при небольшом ветре их запах разносится по ветру на большие расстояния.

После наступления осени, долихос постепенно сбрасывает соцветия. На их месте образуется плод. Плод кокорника представляет собой съедобные семена, которые представляют собой стручки, как у гороха или бобов. В каждом стручке располагается до 4 горошин диаметром до 1 см, полукруглой формы. Созревшие семена долихоса представляют собой полукруглые черные или коричневые плоды. На поверхности боба имеется белое пятно, отличающее долихос от других бобовых.

Долихос размножение семенами

При размножении долихоса самым популярным методом является выведение новых растений из семян. Высадка и размножение кокорника из побегов и отростков не дает больших результатов и занимает большое количество времени. Особенностью семян растения является их сохранность и способность давать ростки в течение 5 лет после сбора.

Высаживание семян в открытый грунт производится в мае, после завершения постоянных заморозков и наступления на улице тепла. Семена необходимо садить в теплый, хорошо дренированный и увлаженный грунт. После посадки долихос прикрывают укрывным материалом до появления всходов. Однако при данном методе посадки, долихос редко зацветает и не дает последующих плодов.

Лучшим методом выведения растения из семян является раннее проращивание цветка в домашних условиях. Для этого подготавливают рыхлую торфяную смесь. В качестве посева используют крепкие семена, плотные на ощупь.

Подготовка семян к посадке

Перед посадкой следует тщательно отобрать и подготовить бобы к посадке. Для этого отбирают крепкие плотные стручки. Из них достают нужное количество бобов. Затем на каждом семени сверху делают небольшие надрезы или проколы, чтобы ускорить набухание плода. После чего бобы помещаются в воду и оставляются в таком состоянии в течение дня. При этом каждые два-три часа необходимо менять жидкость на чистую. Поставить емкость с залитыми бобами надо в темное прохладное место, чтобы избежать окисления воды и загнивания семян.

Хорошо стратифицированные бобы выкладываются на мох и прикрываются тканью. Полученный мешочек кладут в полиэтилен и оставляют в таком виде на 3-4 дня. За это время появляются небольшие ростки, которые необходимо высадить в землю.

Посадка семян в горшки

Высадка рассады долихоса осуществляется поэтапно. Для начала необходимо подготовить почву и горшки для растения. в качестве места высадки можно использовать небольшие емкости любого назначения. В емкости необходимо насыпать почвенную смесь, состоящую из одинаковых частей торфа, песка и садовой земли. Горшки должны быть дренированы на дне. Для лучшего и быстрого роста в субстрат можно добавить удобрения или перегной.

Пророщенные семена высаживают в увлажненный грунт на глубину около 3-4 см. При этом, необходимо сохранить расстояние между сеянцами около 5 см. Горшок с сеянцами необходимо закрыть пленкой и убрать в темное, но теплое место. Оптимальными условиями являются шкафы в комнатах.

Для лучшего роста семян необходимо регулярно проветривать сеянцы, открывая горшок в теплое время суток. После образования на стебле нескольких постоянных листьев, пленка снимается, а емкость выставляется на светлое место. В это же время верхушки растений прищипываются, чтобы долихос распушался.

Важным моментом перед посадкой в открытый грунт является закаливание кокорника. Для этого через месяц после показывания всходов начинают выставлять растение на улицу, постепенно увеличивая время. На ночь растения следует заносить в комнату, однако если дома жарко, а на улице ночью плюсовая температура, можно выставлять растения на ночь на балкон или веранду. Укоренившиеся ростки поливают не менее 2 раз в неделю.

Высадка в грунт

Перед посадкой долихоса в открытое место необходимо убедиться, что погод на улице не претерпевает заморозков. Кокорник не терпит мороза, поэтому молодые саженцы погибнут даже при малейшем заморозке.

Высаживать долихос следует в открытое, защищенное от сквозняков пространство. Растение любит большое количество света, что также необходимо учитывать при посадке. Оптимальным является юго-восточная или южная сторона садика, клумбы. Садить саженцы долихоса необходимо в удобренную и рыхлую почву, чтобы обеспечить растению питание.

При высадке долихоса в открытую почву, учитываются расстояние между ростками. Оптимально помещать саженцы на расстоянии метра друг от друга. Корни у ростков кокорника нежные, поэтому садить саженцы следует прямо с земляным комом, образовавшимся при доставании из горшка. Важно не задеть кори при посадке и прикапывании землей, поскольку растение может погибнуть.

Сразу после посадки ростков, рядом с кустиком долихоса ставят гардину или палку, чтобы обеспечить разрастание цветка вверх, а не по земле.

Выращивание из побегов

Выращивание из побегов редко используется при размножении долихоса. Это обусловлено тем, что растение в умеренном климате растет, как однолетник. Оно погибает уже через сезон после выращивания.

Однако сорта многолетнего роста можно размножать побегами. Для этого весной после наступления постоянного тепла, молодые отростки на растении срезаются и помещаются в отдельное место. Садить побеги можно сразу после отторжения от материнской особи.

Посадка побегов должна проходить в теплом климате, в удобренную почву. При правильном уходе, ростки долихоса достаточно быстро приживаются и укореняются, давая рост новой особи.

Уход со знанием дела

Долихос – достаточно неприхотливое растение, которое не требует особых усилий в уходе. Однако, чем больше внимания уделять лиане, тем больше декоративности она принесет в ландшафт. Поэтому при выращивании растения также не следует пренебрегать правилами.

Кокорник предпочитает расти на солнечных теплых местах. Оптимальной температурой постоянного нахождения долихоса в почве должна быть отметка не менее 20 градусов тепла. Для высадки в открытую местность подбирают кислый или нейтральный субстрат, который обеспечивает питанием растение. при посадке важно учесть, что долихос не терпит большое количество азота и навоза в почве. После посадки необходимо постоянно рыхлить грунт, чтобы насытить корни долихоса кислородом.

Полив

Для роста и распушения листков ветвящейся сирени необходимо регулярно поливать почву. При этом не стоит переусердствовать с количеством воды для полива. Так, при оптимальной температуре воздуха полив осуществляется небольшим порциями не реже 2 раз в неделю. В случае возникновения сильной жары, полив долихоса увеличивается до 4-5 раз в неделю.

При сильном увлажнении корней, они могут начать гнить, вызывая болезнь растения. Корневая система кокорника достаточно слабая, поэтому поливать цветок необходимо по мере того, как земля становится сухой.

Опора

После посади растения, для предупреждения его свисания и распространения по земле, важно сразу обеспечить подпорки. Таким образом долихос будет виться по месту опоры, а не стелиться по земле, доставляя неудобства. Важным критерием опоры является ее длина – она должна соответствовать примерным размерам лианы. Таким образом достигается оптимальный рост побегов, листьев и веток лины.

В качестве опоры для долихоса часто используются стены беседки, забора или веранды. Кроме того, некоторые садоводы выращивают долихос на балконах, используя в качество подпорки стены покрытия.

Подкормки

Для оптимального роста и красивых здоровых форм, куст следует регулярно подкармливать и удобрять. Долихос не любит большое количество азота, поэтому подбирать удобрение следует именно с этим уклоном. Оптимальным является выбор в пользу минерализованных подкормок для бобовых растений. Кроме того, долихосу отлично подходят удобрения с большим количеством фосфора в составе.

Удобрять кокорник следует около двух раз в месяц, рано утром, до наступления жаркого времени. Для этого фосфорное удобрение разводят в воде в нужной пропорции и поливают куст.

Болезни и вредители

Растение достаточно устойчиво к болезням, однако в густых листьях могут завестись бабочки, обгрызающие и портящие листву. Кроме того, растение может быть повреждено мучнистой травой. Поэтому необходимо своевременно обрабатывать листву химическими инсектицидами. При сильной увлажненности или избытке тепла на листьях могут появляться ожоги в виде желтых пятен. Пятнистые листья кокорника говорят и недостаточном количестве калия в клетках стебля.

Кокорник может быть подвержен нападению тли или гусениц. В этом случае обработка куста инсектицидами помогает решить проблему. Обработка химикатами помогает избежать паразитов без вреда для здоровья долихоса.

Применение

Применение долихоса обусловлено его красотой и способностью расти в самых необычных местах. Чаще всего применяют кокорник, как декоративное растение, однако составные части куста нашли свое предназначение в кулинарном и лечебном деле.

В декоративных целях

Выращивание долихоса обуславливает его декоративный внешний вид в течение всего года. Так, сначала растение радует своими разросшимися листьями, имеющими разные оттенки зеленого и фиолетового. Затем, куст зацветает, от чего создается необычное сочетание постоянно сменяющихся бутонов, свисающих над землей.

Декоративное использование долихоса обусловлено видом разрастания. Таким образом при помощи одного куста кокорника можно разнообразить и создать необычную обстановку на балконе, веранде. Известно применение долихоса при декорации живой изгороди или беседки в саду.

Долихос в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне долихос применяется чаще, как средство озеленения различных участков сада или парка. Так, кокорник применяют для посадки возле огородов и создания живой изгороди.

Ландшафтные дизайнеры применяют долихос, в качестве растения, озеленяющего городские памятники культуры и декоративные места в парках и садах. При этом, кусты долихоса отлично сочетаются с такими растениями, как георгины и гладиолусы, пионы и тюльпаны.

В кулинарии

В кулинарных рецептах некоторых стран используют семена кокорника в пищу. Химический состав бобов обусловлен большим содержанием в них крахмала и растительных белков. По вкусу плод сравнивают с фасолью, однако гурманы отмечают, что бобы долихоса обладают более мягкой структурой и нежным вкусом.

В пищу используют и недозревшие плоды, поскольку при приготовлении они истончают нежный аромат. При термической обработке растение быстро размягчается и становится питательным элементом, добавляющимся в различные салаты, супы и гарниры.

Польза вьющейся сирени для организма

Химический состав частей кокорника обусловлен большим количеством питательных веществ, в том числе магния, фосфора, цинка и белков, которые необходимы для поддержания нормальной жизни человека.

Народная медицина использует долихос в качестве средства против патологий сердца и сосудов, нарушений желудка и кишечника. в последнем случае, долихос регулирует кислотно-щелочной баланс в организме человека. Кроме того, содержащиеся в составе вещества помогают человеку снижать уровень жиров и сахаров в крови, предотвращая развитие сахарного диабета и холестериновых бляшек.

elki-zelenye.ru

Долихос посадка и уход в открытом грунте рецепты приготовления

Долихос является вьющимся многолетним растением, относящимся к семейству бобовых. Садоводы называют его вьющейся сиренью, египетскими бобами и кокорником.

Общие сведения

В дикой природе культура произрастает в Восточной Африке. В климатической полосе с теплыми зимами, культуру выращивают в качестве многолетника, но в России ее возделывают, как однолетник.

Цветут египетские бобы в середине июля. Соцветия представлены в виде длинных кистей, с мелкими соцветиями фиолетового и белого оттенка. К тому же цветы долихоса очень приятно пахнут, а их запах отдаленно напоминает сирень.

Зачастую долихос выращивают как декоративную культуру, используемую в качестве украшения беседок, заборов, декоративных арок. Вьющаяся лиана с ярко-зелеными крупными листьями, нежно-фиолетовыми и розовыми соцветиями и пурпурными стручками, смотрятся очень эффектно.

Бобовая лиана достигает в высоту до 6 метров, благодаря чему ее можно сочетать с другими вьющимися цветами, формируя эффектные композиции для вертикального озеленения.

Плоды египетских бобов используют в лечебных целях и употребляют в пищу, готовя из них множество различных блюд.

Виды и сорта

Долихос Лаблаб – родом вьющийся многолетник из Западной Европы. В России выращивается как однолетние растение. В высоту лиана достигает до 5 метров. Отличается хорошим ветвлением, крупными фиолетовыми и зелеными листовыми пластинами. Соцветия кистевидные, состоящие из 40 мелких цветков. Кисти вырастают в длину до 50 сантиметров и напоминают гирлянды. Они могут быть белыми, розовыми и кремовыми. Запаха не имеют. Время цветения приходится на середину лета и может длиться до первых заморозков.

Долихос Обыкновенный – в высоту растение достигает до 4,5 метров и может иметь фиолетовые либо зеленые листовые пластины. Родиной растения является Западная Европа, там оно выращивается в качестве декоративной многолетней культуры. Цветут египетские бобы в середине лета, крупными, длинными соцветиями белого, розового или кремового оттенка. После отцветания на их месте завязываются темно-фиолетовые стручки со съедобными семенами – бобами.

Долихос Руби Мун – растение является лианой, имеющей гибкие побеги длиной до 4 метров. Листовые пластины имеют ярко-зеленый оттенок с фиолетовым отливом, сердцевидную форму и заостренную верхушку. Соцветия у долихоса длинные, кистевидные с крупными сиреневыми цветочками. Они подходят для срезки, так как долго стоят в воде и источают приятный аромат. Время цветения приходится на середину июня. После того как культура отцветет, на месте соцветий появляются темно-фиолетовые бобы, украшающие растение до середины осени.

Долихос Пурпурный – является декоративной, травянистой однолетней лианой. В высоту достигает до трех метров и имеет крупные, зеленые с красно-фиолетовым отливом сердцевидные листья с заостренным концом. Соцветия длинные, кистевидные белого, розового, малинового или фиолетового оттенка с приятным ароматом. Цветет культура в середине лета, после отцветания завязываются стручки с бобами, которые могут употребляться в пищу.

Долихос Гиацинтовый

Представляет собой декоративную травянистую лиану, достигающую до 4 метров. Длинные побеги обрамляют крупные, сердцевидные листовые пластины с заостренным концом, зеленого оттенка с фиолетовым отливом. Соцветия кистевидные, длинные, сиреневого цвета с приятным ароматом. Время цветения приходится на середину лета. По окончании цветения завязываются темно-фиолетовые стручки со съедобными бобами внутри.

Долихос Розовая Луна – представляет собой самый красивый сорт из всех имеющихся египетских бобов. В длину побеги растения достигают до 4 метров. Листовые пластины крупные, ярко-зеленые, сердцевидные с заостренным концом. Соцветия кистевидные, длинные, фиолетовые с приятным ароматом. После отцветания появляются темно-пурпурные стручки с бобами.

Долихос Фиолетовая Гирлянда – является высокорослой лианой, достигающей в высоту до 6 метров. Имеет крупные темно-зеленые сердцевидные листовые пластины и кистевидные соцветия фиолетового оттенка, напоминающие гирлянду. После отцветания растения, декоративности ему придают темно-фиолетовые плоды долихоса в виде стручков с бобами.

Долихос Сиреневый Каскад – этот сорт культуры отличается более компактными, разветвленными побегами, количество которых насчитываются до 30 штук на кусте. Листовые пластины темно-зеленые, сердцевидные, крупные с заостренным концом. Цветение культуры не так обильно, как у предыдущих сортов, но тем не менее соцветия отличаются высокой декоративностью, а их длинные кистевидные фиолетовые соцветия, выгодно выделяются на фоне зеленой листвы. После отцветания образуются темно-фиолетовые, глянцевые стручки с бобами внутри.

Долихос посадка и уход в открытом грунте

Выращивание растения рассадным способом является самым подходящим вариантом для России. Свежесобранные бобы сохраняют свою всхожесть до пяти лет.

Высаживать бобы в открытый грунт можно в мае, но в этом случае лиана будет очень долго развиваться и начнет цвести только в конце августа, именно по этой причине опытные садоводы рекомендуют заранее вырастить рассаду и высадить ее в открытый грунт, когда придет время.

Высевать бобы необходимо в смесь из листового дерна, песка и торфа. Проводится эта процедура в последнюю неделю февраля. Предварительно нужно замочить семена, положив их на влажную марлю в теплое место.

Перед замачиванием, оболочку бобов следует проколоть иголкой, не задевая белого пятна на ребре, так как там находится зародышевая зона, откуда появится росток. Сеять культуру нужно в отдельные стаканчики с земле смесью по одному бобу, заглубляя его в грунт на 4 сантиметра. После высадки, землю следует опрыскать из распылителя, накрыть посадочные емкости пленкой и убрать их в теплое место с рассеянным светом.

Чтобы рассада быстрее проросла, емкости необходимо ежедневно проветривать, систематически увлажнять грунт и поддерживать температуру в пределах 23 градусов.

В открытый грунт, подросшие саженцы высаживают в мае, когда становится тепло и исчезает угроза весенних заморозков. Чтобы рассада прижилась, пересадку следует проводить путем перевалки землекома из посадочной емкости в лунку на грядке.

При высадке долихоса, между кустиками нужно будет отступить от 20 до 40 сантиметров. Рядом с грядкой нужно сформировать опору, высота которой должна составлять не меньше 2 метров.

Место для высадки нужно выбирать освещенное, так как культура светолюбивая и очень любит тепло. Также ее следует защищать от сквозняка и сильных порывов ветра, так как они могут повредить растение и привести его к гибели. Грунт на грядке должен быть нейтральным, рыхлым и плодородным. Перед высадкой рассады участок нужно перекопать. А чтобы повысить плодородность земли, за месяц до высадки культуры, нужно внести перепревший компост.

Полив долихоса

Полив культуры следует проводить регулярно. Земля должна быть постоянно влажной, но заболачивания допускать нельзя, иначе корневая система начнет загнивать.

Полив нужно проводить каждые три дня, внося под кусты небольшое количество воды. В сильную жару поливку следует осуществлять раз в два дня. Чтобы грунт оставался воздухопроницаемым, его нужно систематически рыхлить и прорывать сорную траву.

Грунт для долихоса

Растение предпочитает плодородную, нейтральную и рыхлую почву. В ней должно быть минимальное количество азотистых соединений, а также она должна быть дренированной, чтобы не задерживать влагу.

Перед высадкой долихоса грядку нужно хорошо перекопать и смешать садовый грунт с песком или торфом и удобрить перепревшей органикой.

Если в саду грунт имеет повышенную кислотность, в землю необходимо добавить небольшое количество древесного угля или извести.

Пересадка долихоса

В пересадке долихос нуждается только на этапе перенесения рассады с посадочных емкостей в открытый грунт. Процедура проводится путем перевалки землекома в заранее приготовленную посадочную яму.

После пересадки саженцев долихоса в открытый грунт, грядку нужно увлажнить, а чтобы дольше сохранять влагу, ее необходимо замульчировать сухим торфом.

Удобрение для долихоса

Египетские бобы следует ежемесячно удобрять комплексными минеральными удобрениями.

Они помогут растению сохранять свою декоративность до самых заморозков.

Цветение долихоса

Если долихос высеять рассадным способом, то растение зацветет в июне. Соцветия у культуры представлены длинными кистями белого, желтого, розового и сиреневого оттенков с приятным ароматом. Время цветения одного соцветия составляет двадцать дней, поэтому культура цвет практически до заморозков.

После отцветания на месте кисти появляются темно-фиолетовые стручки, которые также декоративны, как и цветы. Стручки растут пучками. Внутри у каждого из них находятся от двух до четырех бобов с белым пятном на ребре. Их употребляют в пищу и используют для приготовления различных блюд.

Обрезка долихоса

В обрезке культура не нуждается. До мента появления боковых ветвей, необходимо прищипывать верхушки побегов.

А также следует создать опору и осуществить подвязку, чтобы растение могло свободно виться вверх по шпалере.

Подготовка долихоса к зиме

Так как культура в климатической полосе России выращивается в качестве однолетника, то в подготовке к зиме она не нуждается.

Как только растение начнет увядать, его выдергивают из земли и сжигают.

Долихос выращивание из семян

Размножить долихос можно семенным и рассадным способом. При высадке бобов в открытый грунт, растения очень долго прорастают и зацветают только в конце лета.

Именно по этой причине, садоводы не используют данную методику, а предпочитают размножать египетские бобы рассадным способом. Для этой цели берут бобы, повреждают на них кожуру, избегая ростковой зоны и замачивают на сутки, выложив их на влажной марле в теплом месте. Затем семена высаживаются в торфяные горошки по одной штуке на глубину до 4 сантиметров. После этого они накрываются пленкой, увлажняются и убираются в теплое место с рассеянным светом.

Для получения быстрых всходов, рассаду ежедневно проветривают, систематически увлажняют и поддерживают температуру от 20 до 23 градусов.

В открытый грунт их переносят путем перевалки землекома в заранее подготовленные лунки. Высадка рассады производится в середине мая.

Бобовник или лабурнум также является представителем семейства Бобовые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье.

Болезни и вредители

К заболеваниям долихос устойчив. Однако при неправильном уходе, садовод может замечать пожелтение листовых пластин и отсутствие цветения. Чтобы исправить ситуацию, египетские бобы следует обеспечить необходимыми питательными веществами, наладив правильную схему внесения удобрений.

Вредные насекомые также очень редко поражают долихос. Если садовод заметит гусениц либо тлю на листьях, будет необходимо разово обработать растение инсектицидом «Актеллик» согласно инструкции указанной на упаковке.

Долихос в кулинарии: Рецепты блюд

Египетские бобы в сравнении с обычной фасолью, гораздо более нежные, а также приятнее на вкус. Так как в них содержится много растительного белка и крахмала, они отличаются сытностью и быстро восстанавливают силы. Для приготовления различных блюд используют как зрелые бобы, так и молодые стручки.

Долихос идеален в сочетании с морепродуктами, рисом, тушеными овощами и птицей. Его используют в качестве салатного ингредиента, а также добавляют в супы. Вот несколько простых и вкусных рецептов с долихосом, которые не оставят Вас равнодушными.

Суп с кокосовыми сливками и долихосом

Суп с долихосом, пряностями и кокосовыми сливками получается очень сытным, пикантным и необычным. Можно побаловать им как домашних, так и удивить экзотическим бобовым блюдом своих гостей.

Ингредиенты:

• Лавровый лист – 4 штуки;
• Куриные спинки – 2 штуки;
• Зира, сушеный чеснок, куркума – по 0,5 чайной ложки;
• Луковица – 1 штука;
• Перец чили – 4 штуки;
• Бобы – 450 грамм;
• Сушеные томаты – 1 ст. ложка;
• Сливки кокосовые – 200 миллилитров;
• Сушеный имбирь – 1 ст. ложка;
• Сок лайма – 6 ст. ложек.

Приготовления супа с долихосом:

Берем куриные спинки, луковицу и лавровый лист, кладем их в кастрюлю с тремя литрами воды. Варим бульон. Когда он будет готов, вынимаем из него луковицу, лавровый лист и спинки. Отделяем мясо от костей. Бульон процеживаем.

Бобы замачиваем в теплой воде на 4 часа.

Разводим в бульоне кокосовые сливки, затем кладем в него рубленый перец чили, приправы, специи, мясо и бобы.

Ставим кастрюлю на большой огонь и варим до готовности. В середине варки подсаливаем суп.

Когда суп будет готов, рассыпаем его по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и добавляем в каждую порцию немного сока лайма. Приятного аппетита.

Паста с долихосом

Сытные, пряные макароны подаются с бобами, зеленью и сыром. А их приготовление занимает не более часа.

Ингредиенты:

• Мелкие макароны спирали – 230 грамм;
• Соль и перец – по вкусу;
• Отваренные долихос – 1,5 стакана;
• Цедра лимона – 0,5 чайной ложки;
• Рубленая петрушка – 1 стакан;
• Тертый сыр пармезан – 150 грамм;
• Зеленый лук – 1 пучок;
• Оливковое масло – 0,25 стакана

Приготовление пасты с бобами:

Берем макароны, отвариваем в подсоленной воде до готовности. За несколько минут до снятия с плиты добавляем бобы. Откидываем макароны с бобами на дуршлаг и даем воде стечь.

Перекладываем макароны с долихосом в глубокую пиалу, добавляем рубленую петрушку, мелко нарезанный лук, сыр, масло, перец и цедру лимона.

Перемешиваем и подаем, рассыпав по тарелкам. Приятного аппетита.

Курица с долихос и морковью

Жареная курочка с овощами и пряным соево-имбирным соусом, получается очень аппетитной и пикантной. А главное, приготовить ее сможет даже новичок.

Ингредиенты:

• Жареные семена кунжута – 1 ст. ложка;
• Филе куриное, порезанное – 450 грамм;
• Отварная крупа киноа – 3 стакана;
• Отваренный до полуготовности долихос – 1 стакан;
• Вода – 2 ст. ложки;
• Тертая морковь – 450 грамм;
• Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки;
• Болгарский перец рубленый – 1 штука;
• Соевый соус – 2 ст. ложки;
• Тертый имбирь – 1 ст. ложка;
• Апельсиновый сок – 0,25 стакана;
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Куриный бульон – 1,5 стакана;
• Мелко рубленый чеснок – 3 зубчика;
• Сушеный красный перец – 0,5 ч. ложки.

Приготовление курицы с долихосом:

Берем большую, глубокую сковородку и разогреваем в ней столовую ложку оливкового масла. Затем кладем в нее морковку и тушим на протяжении 5 минут. Далее, кладем болгарский перец и готовим овощи еще 3 минуты помешивая. Перекладываем овощи в миску.

В сковороду наливаем еще 1 ст. ложку масла, разогреваем его. Затем кладем курицу и жарим ее 5 минут время от времени помешивая. Перекладываем мясо к овощам, добавляем бобы и перемешиваем.

Берем сковородку, опять наливаем в нее масло, кладем в него чеснок, имбирь, красный перец и готовим на протяжении минуты. Добавляем бульон, апельсиновый сок, соевый соус и доводим до кипения.

Разводим крахмал в воде и вливаем его в сковороду со специями, доводим до кипени и готовим на протяжении пару минут.

Затем в сковороду с соусом кладем овощи, бобы и курицу, готовим на протяжении 10 минут.

Подаем курицу с крупой квиноа, посыпав кунжутом. Приятного аппетита.

Закуска с авокадо и долихосом

Необычная закуска с авокадо и долихосом со специями и луком. Ее можно подавать с чипсами или гренками.

Ингредиенты:

• Отварной долихос – 320 грамм;
• Чипсы – 200 грамм;
• Тосты – 6 штук;
• Авокадо очищенный и нарезанный кубиками – 1 штука;
• Соль и перец – по вкусу;
• Рубленый лук – ¼ стакана;
• Порезанный помидор – 1 штука;
• Базиликовый соус песто – 2 ст. ложки;
• Сок лайма – 3 ст. ложки.

Приготовление закуски:

В чашу блендера кладем долихос, лук, сок лайма, авокадо, соус песто, соль и перец. Взбиваем до однородности. Перекладываем пасту в контейнер и убираем в холодильник до подачи.

Перед подачей выкладываем на тарелку, украшаем помидорами и зеленью и подаем с гренками и чипсами. Приятного аппетита.

Говядина с бобами

На первый взгляд, говядина является обычным блюдом, но если приготовить ее с долихосом и соусом терияки, получится пикантное, пряное и очень вкусное жаркое.

Ингредиенты:

• Соус терияки – 3 ст. ложки;
• Растительное масло – 3 ст. ложки;
• Рубленый чеснок – 1 ч. ложка;
• Телячья вырезка, нарезанная полосками – 250 грамм;
• Болгарский перец и перец чили – по 1 штуке;
• Отварной долихос – 1 стакан.

Приготовление говядины:

Берем сковороду, разогреваем в ней масло. Выкладываем в нее мясо и жарим 5 минут. Перекладываем его в тарелку.

Затем кладем в сковороду долихос и воду. Прожариваем на протяжении 2 минут. Кладем перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем чеснок и соус, жарим еще две минуты. Перекладываем овощи к мясу, перемешиваем и подаем. Приятного аппетита.

Заключение

Уделив немного своего времени и создав долихосу необходимый для выращивания микроклимат, садовод получит не только оригинальное декоративное растение, которые придаст его участку особого очарования, но и расширит свой рацион питания благодаря вкусным и полезным бобам, которые вызревают в начале осени.

chvetochki.ru

вьющаяся сирень, лиана, фото, посадка и уход, выращивание из семян

Долихос – удивительное растение, выращиваемое в наших широтах, как декоративное, но на самом деле в Азии и Африке его используют в приготовлении пищи.

Самое интересное, что в настоящем грузинском лобио должна быть не обычная фасоль, а долихос ЛабЛаб, тогда блюдо будет иметь самые ароматные и вкусные нотки.

Содержание статьи

Ботанический портрет

Долихос (Dolichos), кокорник, вьющаяся сирень, декоративная фасоль, гиацинтовые бобы, чудо-бобо, лобия – это все названия одного растения.

Долихос – многолетнее, вьющееся растение семейства Бобовые, получило свое распространение с Азии, Африки, где выращивается как культурное растение для употребления в пищу людям и скоту. В России долихос стал не так давно известен как декоративное растение, но уже набирает популярность у кулинаров для приготовления различных блюд. Выращивается оно в условиях, где бывают зимы, как однолетнее растение.

Корневая система долихоса – крепкая, разветвленная, уходит глубоко в грунт, корешки утолщенные, молочного цвета.

Стебель – лиана, коричнево-красного или красно-фиолетового цвета, вырастает до 10 м, но в климатических условиях, где есть зима, вытягивается до 3-4 м. Цепляется лиана против часовой стрелки, обворачивая опору верхушкой стебля, так как лишена усиков.

Листья – на длинных черешках, расположены поочередно. На одном черешке обычно три листа сердцевидной формы. На ощупь шероховатые, плотные, с ярко выраженными прожилками фиолетового или красноватого оттенка. Сама поверхность листьев сверху зеленого цвета, снизу светло-зеленая.

На концах побегов или из пазух черешков листьев формируются колосовидные, рыхлые, крупные кисти с цветками, которые могут быть белого, фиолетового, красно-фиолетового, желтого цвета, самоопыляющиеся. Зацветают с начала июля поочередно, постепенно формируя снизу стручки с семенами. Цвет на одном цветочке держится до 3-х дней.

Стручки приплюснутые по бокам, широкие, с острым кончиком. В зависимости от сорта длина стручка может колебаться от 3 см до 20 см, глянцевые фиолетового, фиолетово-красного цвета, когда вызревают, изменяют цвет на коричнево-красный и постепенно усыхают. Внутри стручков семена бежевого светло-коричневого или черного цвета с белым пятном сбоку.

Цветок или лиана долихос на фото:

Виды

Долихос ЛабЛаб (Lablab purpureus,Dolichos lablab) – ботаниками был перенесен в другой олиготипный вид род Lablab, хотя ранее рассматривался как род Долихос.

Долихос узколистный

Dolichos angustifolius – долихос узколистный, характеризуется длинными почти оголенными лианами, стебель ветвится плохо, с сложными узко-ланцетовидными листами. Цветоносы коротки от 2 до 4 цветков, нитевидные, фиолетового цвета.

Dolichos trinervatus

Dolichos trinervatus — Долихос имеет прямостоячие стебли, которые прорастают до 1,3 м в высоту из древесного многолетнего отростка. Листья перисто-трех листовидные, узко-эллиптической продолговатой формы. Цветки фиолетово бледно-лилового цвета.

Dolichos trilobus

Dolichos trilobus – стелющийся, плетущиеся стебли, иногда прорастающие в междуузлиях. Стебли однолетние прорастают из одревесневшего стебля возле корней. Листья по 3 шт на черенке, широкие, яйцевидной формы. Цветки от красновато-лилового цвета до пурпурно-синего.

Сорта долихоса с фото

Красный водопад

Красный водопад — отличается от других сортов окраской листовой пластины снизу – красно-пурпурного цвета. Лиана вырастает до 4 м , цветки на длинных черешках, собраны в крупные соцветия фиолетового цвета, после образуются стручки со съедобными соцветиями.

Фиолетовые гирлянды

Фиолетовые гирлянды — длинные фиолетовые кисти с глянцевыми стручками, черенки и листья зеленого цвета с прожилками фиолетовых оттенков.

Рубиновая луна

Рубиновая луна – стебель плетущийся высотой до 4-х м, фиолетового цвета, однолетний. Цветки собраны в длинные кисти фиолетово-розового цвета.

Сиреневый каскад

Сиреневый каскад – сильно разветвленные побеги, цветки фиолетово-сиреневого цвета.

Посадка и уход в открытом грунте

Выбор места под посадку и подготовка почвы

Для вьющейся фасоли выбирают место на участке с южной, юго-восточной стороны. Так как эти растения солнцелюбивые, для них нужен хорошо освещенный участок даже с прямыми солнечными лучами или с легкой полутенью в послеобеденное время.

К выбору почвы гиацинтовые бобы неприхотливы. Было отмечено, что растения одинаково хорошо растут в суглинках или супесях. Хотя для более быстрого роста и обильного плодоношения грунт нужен богатый на биогумус, состоящий из перепревшей органики, чернозема, листовой земли или торфа.

Перед посадкой грунт перекапывают на глубину не более 20 см вместе с перепревшим навозом, золой. Если он тяжелый, то можно добавить песок и торф.

Когда сажать

Высаживают долихос в разное время, которое зависит от региона и его климатических условий, а также способа размножения.

На юге страны садоводы могут спокойно выращивать долихос сразу в открытом грунте из семян, когда земля прогреется до +15-18°, начиная с конца марта до середины мая.

Средняя полоса России и Подмосковье могут высаживать, начиная с мая, семенным способом, но скорее всего стручки не успеют вызреть. Поэтому лучше использовать рассадный способ, ставя долихос на саженцы с конца февраля.

Сибирь, Урал – выращивают преимущественно рассадным способом, перемещая рассаду в открытый грунт с середины мая.

Размножение

Размножают долихос двумя способами.

Наиболее популярный способ размножения в России — выращивание долихоса из семян.

Оболочка у семян долихоса достаточно твердая и требует скарификации, иначе ее пробивание ростком займет до 1 месяца.

Как можно скарифицировать семена долихоса:

1. Для механического нарушения оболочки подойдут острые предметы в виде иголки, скарификатора, лезвия или ножа. По оболочке семян делают несколько проколов или царапин, потом опускают в дезинфицирующий раствор на 15 мин, а после этого на несколько часов в теплую воду, чтобы семена набухли.
2. Для термического способа подготавливают 2 емкости, в одной кипяток, в другой холодная вода со льдом. Семена заворачивают в тканевые мешки и опускают поочередно в емкости, удерживая по 1-2 мин, всего до 10-12 опусканий. После семена складываются в тарелку и заливаются теплой водой для набухания.
3. Химический способ наиболее опасный, так как для скарификации применяется соляная кислота. Семена замачивают на 10-12 часов в растворе проточной воды и 3% серной кислоты. Но при этом нужно соблюдать правила безопасности. При добавлении кислоты в воду может произойти реакция взаимодействия, и кислота начнет разбрызгиваться, от таких капель можно получить сильные ожоги.

Семена высаживают не только в открытый грунт, но и для выращивания рассады.

Черенкование — трудоемкий способ, редко используемый садоводами, процент приживаемости низкий. Для такого способа подбирается лоза или ветка с хорошими междоузлиями. Срезаются острым ножом так, чтобы присутствовало 1-2 узла, далее смачиваются водой и обрабатываются фитогормоном. Высаживаются в легкий, питательный грунт для цветущих комнатных растений или универсальный для рассады, можно добавить сухой биогумус. Сверху прикрывают стеклом или полиэтиленом, создавая парниковые условия. Проращивание может занять до 1 месяца, но большая часть черенков погибает от грибковых заболеваний. Оптимальная температура для прорастания — +24°, влажность 70-80%.

Посадка

После подготовки семян, рассады и грунта посадка долихоса в открытый грунт или теплицу происходит в несколько этапов.

Для вьющейся сирени долихос лучшее место, где есть опоры, в виде забора или арок. Важно знать, как глубоко посадить долихос и как правильно выращивать семена:

1. Для семян раскапывают неглубокие лунки или канавки, в зависимости от количества высаживаемых семян, глубиной 2-3 см.
2. Обильно поливают теплой водой.
3. На расстоянии 15-20 см друг от друга выкладывают семена.
4. Сверху присыпают слоем грунта до 3-х см.
5. Следующий полив совершается через 4-5 дней.
6. Всходы обычно для скарифицированных семян через 2-4 дня, для семян, не подвергшихся нарушению оболочки, до 1-го месяца.

В комнатных условиях семена высаживают в специальную, питательную земляную смесь в отдельные торфяные горшки или пластиковые стаканчики (на 0,5 л):

1. Стакан заполняют на 60% землей, поливают теплой водой.
2. Сверху кладут одно семя, присыпают грунтом на 2-3 см.
3. Емкость накрывают стеклом, пищевой пленкой.
4. Убирают в теплое место с рассеянным светом.
5. Когда ростки пробьются, переставляют на окно, ежедневно проветривают.
6. При появлении первых 2-х настоящих листочков емкость полностью открывают.
7. Если ростки сильно вытягиваются, то горшки убирают в более притененное место и досыпают земли в него.
8. Подкормить растение можно через 10 дней после образования 4-6 листочков комплексным удобрением для цветущих растений с минимальным содержанием азота. А кончик прищипнуть, чтобы начали формироваться боковые побеги, и куст стал более пышным.

Когда саженцы достигнут 12-15 см их можно пересадить в открытый грунт способом перевалки. Долихос тяжело переносит пересадку, поэтому его лучше переваливать с земляным комом и на первом этапе создать защитный купол из 5 литровой пластиковой бутылки на 3-5 дней, но ежедневно открывая вечером на несколько часов для проветривания.

От того, насколько сильно вытянулась вьющаяся сирень на подоконнике, зависит глубина посадки, обычно она составляет 8-10 см. Если стебель слишком длинный, то его лучше заглубить, оставляя расстояние 2-3 см до первых листьев.

Видео о посадке и уходе за лианой долихос:

Правильный уход

В уходе вьющаяся сирень долихос не требовательна, на плодородных землях обычно обходится только поливом, но если земля бедная или тяжелая, то потребуется внесение удобрений или постоянное рыхление грунта.

Полив проводят раз в 3-4 дня, объем регулируется от высоты и разрастания кустов. На первоначальном этапе — 2-3 литра под куст, далее до 2 ведер. Вокруг кустов можно мульчировать опилками или сухой травой, чтобы влага меньше испарялась, тогда полив можно сократить.

Удобрение вносят комплексное или фосфорно-калийное, оно способствует образованию бутонов и пышному цветению.

Если плоды долихоса будут употребляется в пищу, то лучше вносить органические подкормки и прекращать их добавление за 20-30 дней до сбора урожая.

Уборка сорняков, рыхление грунта — важная процедура выращивания долихоса. Сорные травы вытягивают из грунта все питательные вещества, поэтому их следует убирать как можно чаще. Рыхление повышает воздухопроницаемость грунта, что благоприятно сказывается на росте растения, его осуществляют 1-2 раза за 10-12 дней.

Прищипывание верхней части побегов способствует формированию боковых веток, а значит, куст будет более пышным. Если отрывать часть побега над цветущим цветком, семена быстрее сформируются и вызреют.

Подготовка к зиме не требуется, так как кусты выращиваются как однолетние, корневая система не выдерживает заморозков. Можно обрезать стебли, оставив 10-15 см, выкопать корень, пересадить в горшок и убрать в прохладное темное помещение, а на следующий год высадить, если удастся сохранить. Корни уходят глубоко в грунт, поэтому при выкапывании часто обрываются, что сказывается отрицательно на их дальнейшем хранении.

Болезни и возможные проблемы

Долихос тяжело переносит сквозняки и затененные участки, что сказывается на его росте, цветении и плодоношении.

Наиболее часто он поражается грибками, особенно при заливе грунта или затяжных дождях:

• ржавчиной;
• серой и корневой гнилью;
• мучнистой росой.

Долихос может подвергнуться нападкам вредителей:

• тля;
• гусеницы;
• майский жук;
• гороховая зерновка;
• долгоносик;
• колорадский жук.

Поэтому при обнаружении заболеваний и вредителей опрыскивают бордосской смесью, Актелликом, медным купоросом.

Лечебные свойства

Растение в основном используется только в пишу и редко для лечебных целей, хотя его состав богат на витамины, макро и микроэлементы, которые помогают решить проблемы ЖКТ, способствую лечению диареи, метеоризма, повышают обмен веществ, снижают сахар и холестерин в крови.

Долихос — популярное растение, но часто используемое как декорация для украшения ландшафта.

wikiw.life

выращивание гиацинтовых бобов для украшения участка

Долихос – однолетнее растение из семейства бобовых. Эта травянистая лиана представляет интерес для любителей декоративных изгородей и вертикального озеленения. В ней удачно сочетаются крупные листья, экзотические кисти-соцветия и оригинальные плоды. При грамотном уходе вьющееся растение достигает в высоту 3-5 м и радует цветением с июля до глубокой осени.

Описание растения

Долихос – одна из древнейших бобовых культур, возделываемых человеком. Травянистая лиана родом из тропиков Азии и Восточной Африки. На родине в жарком климате это многолетнее растение, в умеренных широтах оно превратилось в однолетнее. Долихос имеет крупные тройчатые листья сердцевинной формы, характерной для представителей бобовых культур. Существуют десятки сортов лианы, листва которых варьирует по цветовой палитре от сочно зеленого до пурпурно-фиолетового оттенка.

Особую привлекательность лианы приобретают в период цветения. Они выбрасывают вверх соцветия, состоящие из крупных цветов, напоминающих по форме мотылька. Длинные кисти могут быть окрашены в розовый, сиреневый, фиолетовый и белый цвет. Но наиболее эффектно смотрится двойная окраска долихоса, на фото или в саду лиана неизменно притягивает взгляды.

Продолжительность жизни одного цветка составляет 3 дня, целая кисть сохраняет декоративную привлекательность до 18 дней. Длинный цветонос позволяет срезать кисть и использовать для украшения дома. Цветы долго сохраняют свежий вид в вазах с водой.

На месте осыпавшихся лепестков появляются сплюснутые изогнутые стручки с заостренными кончиками. Благодаря насыщенному бордовому или фиолетовому цвету и глянцевому блеску они выигрышно смотрятся в зеленой листве. Цветные гирлянды украшают участок до поздней осени. Длина стручка составляет 10-13 см, внутри него находится 4-6 семян. Бобы в форме эллипса в зависимости от вида бывают черного, бежевого или коричневого цвета. У всех имеется белый рубчик, обозначающий место будущего ростка.

Совет. Для последующего выращивания собирайте семена из первых стручков. Поздние семена дают высокие, но плохо цветущие кусты.

Долихос известен под разными названиями, связанными с его внешним видом – вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы, кокорник, лобия. Это одно из немногих растений, которое не теряет своей привлекательности осенью. В это время года на лианах оригинально сочетаются зелень верхушки, желтые листья у основания, кисти с нежными цветами и пурпурные грозди бобов. В среднем растение вырастает до 3-4 м, но существуют низкорослые сорта до 1,5 м.

Интересно. В отличие от других лиан долихос обвивается вокруг опоры против часовой стрелки.

Выращивание гиацинтовых бобов

Вьющуюся сирень выращивают из семян. Для первых кустов их приобретают в магазине. Гиацинтовые бобы различных сортов продаются в пакетиках по 3-5 семян. Дальнейшие посадки производят из собственных бобов. Чтобы лиана радовала пышным цветом и листвой, необходим правильный уход и выбор почвы. Оптимальный вариант – рыхлый грунт с нейтральной кислотностью.

Подготовка к посадке

Высаживать семена можно сразу в грунт или предварительно вырастить рассаду. В первом случае семена замачивают на сутки в прохладной воде. В землю их садят в середине-конце мая, когда почва хорошо прогрелась. Всходы появляются спустя 2 недели. Рассадный метод позволяет ускорить вегетацию растения. Лианы быстрее вырастут и зацветут, если семена прорастить в начале весны и высадить в грунт черенком с листьями.

Информация. Семена долихоса помещают в почву после отступления ночных морозов, время посадки колеблется в различных регионах.

Какой бы способ не выбрали, необходимо провести предпосадочную подготовку семян. Гиацинтовые бобы имеют плотную оболочку, усложняющую набухание и прорастание семян. Перед посадкой рекомендуется выполнить скарификацию или повреждение оболочки. Процедуру выполняют механическим способом – прокалывают покров иглой или шилом, трут наждачной бумагой, пилочкой, крупнозернистым песком. Затем бобы на сутки опускают в воду комнатной температуры. Через появившиеся на оболочке трещины внутрь попадает влага, давая толчок к развитию ростка.

Оптимальное время для посадки – середина марта. В качестве грунта подойдет универсальная почвосмесь, продающаяся в магазинах. Выращивают рассаду в контейнерах, ящиках или стаканчиках. Хороший вариант торфяные горшочки, из них не потребуется вынимать рассаду перед высадкой в открытый грунт. Семена помещают в увлажненную почву на 2-3 см. Емкость оставляют в теплом месте, где температура 20-25°C.

Через 5-7 дней на поверхности появляются ростки. При дальнейшем выращивании из семян долихоса важно не допускать высыхания грунта, своевременно поливать рассаду. Ростки должны получать достаточное количество солнечного света, иначе они станут хилыми. Когда появятся 4-5 листочков, сеянцы нужно прищипнуть. Спустя 1 месяц гиацинтовые бобы наберут достаточно силы для развития в открытом грунте. Необходимо заранее выбрать и подготовить для них место.

Выбор места посадки

Вьющаяся сирень – светолюбивое растение, лучше всего она развивается на хорошо освещенных участках. Но место в полутени также подойдет. При недостатке освещения сроки цветения сдвинутся, кисти будут мелкие и бледные. В почву рекомендуется добавить золу и мел. Лиана не переносит кислую и щелочную почву. Выбрав место для долихоса, сооружают опору для стеблей. Он может карабкаться по легким шпалерам или проволоке. Если декоративное растение высаживается около дома, лучше это сделать с восточной стороны.

Совет. При посадке гиацинтовых бобов избегайте ветреных мест и сквозняков, ведь это нежное теплолюбивое растение.

Высадка в грунт

В начале мая погода достаточно теплая, поэтому рассаду выносят для закаливания и привыкания к окружающей среде. К середине месяца можно приступать к пересадке рассады на подготовленное место. Под кусты копают лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга. Гиацинтовые бобы, выращенные из семян, аккуратно разделяют, стараясь не повредить корневую систему. После прикапывания стебли подвязывают к опорам, задавая направление роста. Для удержания влаги и защиты корней от размывания растения мульчируют древесными опилками.

Подкормка, полив и уход

Вьющаяся сирень любит влажную почву. Пока растение приживается, его обильно поливают каждый день. В жаркие дни это делают дважды – утром и вечером. Взрослые лианы достаточно увлажнять 2-3 раза в неделю. Представители семейства бобовых любят обилие воздуха в почве. Он необходим бактериям, живущим на корнях. Обеспечить их потребности позволяет рыхление земли и окучивание после полива. Улучшить рост и развитие растения поможет внесение удобрений. Подкормка осуществляется несколько раз:

1. За месяц до высадки семян или рассады в почву вносятся комплексные минеральные удобрения, обеспечивающие питательные вещества на начальный период вегетации.
2. После высадки используют фосфорные удобрения (суперфосфаты).
3. На этапе интенсивного роста листьев и ствола применяют подкормку азотными удобрениями, а во время цветения – калийными. Подкормка вносится в жидком виде.

Кусты нуждаются в периодическом прореживании. Эта процедура улучшает циркуляцию воздуха и способствует формированию декоративной формы плетущейся лианы. Следует регулярно пропалывать участок, избавляясь от сорняков.

Болезни и вредители

Долихос устойчив к большинству болезней и неприхотлив в уходе. Вырастить его по силам начинающему цветоводу. На зеленых листьях могут появиться желтые пятна – это сигнал о недостатке калия. Ситуацию исправит внесение сернокислого калия и древесной золы. Вьющуюся сирень периодически атакуют вредители растений – гусеницы и тля. Справиться с насекомыми вредителями помогают инсектициды. В вечернее время кусты опрыскивают специальным раствором.

Цветы и плоды

Лианы долихос зацветают в июле. Красивые кисти с мотыльковыми нежными цветами появляются на растении до середины осени. Соцветия раскрываются снизу вверх, когда нижние цветы благоухают, верхние скрыты в бутонах. На месте опавших цветов появляются стручки. Для дальнейшего выращивания собирают первые созревшие бобы. Семена можно хранить до 5 лет без потери всхожести.

Информация. Молодые бобы употребляют в пищу. Перед приготовлением их замачивают в холодной воде. Плоды долихоса варят в течение часа. В состав бобов входят белки, жиры, витамины и микроэлементы. Блюда из них полезны при сахарном диабете, болезнях печени.

Лучшие сорта долихоса

Цветоводы определились с самыми популярными сортами гиацинтовых бобов. Они прекрасно выглядят и не требуют особого ухода:

Руби мун или Рубиновая луна

Вьющийся однолетник с пурпурно-розовыми соцветиями. Листья зеленые с фиолетовыми черешками. Лиана устойчива к жаре, вырастает до 4 м. Цветы источают тонкий запах. Крупные соцветия пригодны для срезки. За сезон появляется множество побегов, которые служат отличным вертикальным озеленением беседок или заборов.

Долихос Лаб-лаб или Лобия

Стебель лобии достигает в высоту 3-4 м и дает до 20 боковых побегов. Этот сорт теплолюбив, но устойчив к недостатку увлажнения. Созревание плодов неравномерное, цветение продолжается до поздней осени. Родина лианы – предгорья Килиманджаро. Из-за массивных стеблей растения нуждаются в прочной опоре. Молодые бобы употребляют в пищу.

Сиреневый каскад

Растение отличается ветвистостью, на нем вырастает до 30 побегов. Соцветия фиолетово-сиреневого цвета. Лиана устойчива к прохладе. Вьющаяся сирень рекомендуется для оплетения беседок и арок. Листья и черешки насыщенного зеленого цвета.

Фиолетовые гирлянды

Гиацинтовые бобы выведены специально для срезания и украшения интерьера. Кисти фиолетовых цветов дольше других стоят в вазах. Листья долихоса имеют пурпурный оттенок и выраженные прожилки. Цветы и листья крупные, напоминают гирлянды. Лианы вырастают до 4 м.

Вьющаяся сирень в вертикальном озеленении

Вьющиеся лианы, цветущие все лето, отличный вариант для вертикального озеленения. Они способны за короткий срок создать интересную композицию на участке. Долихос скроет дефекты стен, украсит арку, беседку или ограждения. В саду появится уютный тенистый уголок, радующий глаз до первых заморозков. На фото видно, как выгодно смотрится вьющаяся сирень на колоннах дома.

Однолетнюю лиану можно сажать рядом с многолетними. Пока растения достигнут необходимой высоты, она будет радовать своим цветением и декоративными бобами. Ярким акцентом ландшафтного дизайна станет декоративная стенка из темно-зеленых с пурпурным отливом листьев и кистей с фиолетовыми цветами.

Долихос использует для декорирования не только сада, но и балкона. Вьющуюся сирень выращивают в контейнере с рыхлой питательной почвой. Для роста ей понадобится опора. Вертикальное озеленение оптимальный вариант для ограниченного пространства. К середине лета на балконе появится зеленый занавес с красивыми экзотическими цветами.

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

mirogorodov.ru

выращивание из семян в открытом грунте и на рассаду, уход

Долихос – однолетнее растение с экзотическими сиреневыми цветами. Этот уникальный цветок дает полезные плоды и при этом является декоративной вьющейся культурой. Поклонники не особо прихотливых цветов обязаны познакомиться с растением долихос: выращивание из семян будет совершенно несложным, если овладеть всеми тонкостями процесса.

Долихос является декоративной вьющейся культурой

Содержание статьи

Знакомство с «вьющейся сиренью»

У этого растения несколько названий – «Гиацинтовый боб», «Вьющаяся сирень», «Долихос», «Черная фасоль». Свое распространение оно получило в Африке, откуда и пришло в азиатские страны и Европу. На территорих с умеренным климатом может развиться как многолетник, но в России с ее суровыми морозами чаще всего является однолетним растением.

Долихос можно охарактеризовать так:

• вьющееся растение, которое достигает высоты от 3 до 5 метров;
• сочный зеленый стебель с цветками экзотической формы нежного сиреневого оттенка;
• пурпурные стручки с черными плодами, которые используют в пищу;
• идеальное решение для изящной и пышной изгороди;
• цветет с июля до конца сентября.

Вьющаяся сирень способна до неузнаваемости изменить любую хозяйственную постройку, создать декоративную арку или украсить беседку. Она является отличным соседом, рядом с которым прекрасно уживаются другие садовые культуры. А плоды долихоса являются аналогом обычной фасоли, только более полезной и питательной.

Арка из вьющейся сирени

Популярные сорта долихоса

В теплых странах известно более 70 разновидностей этой культуры. В Россию был завезен всего один сорт. Это самый неприхотливый долихос обыкновенный — лаблаб (Dolichos lablab).

Долихос обыкновенный — лаблаб (Dolichos lablab)

Однако селекция не стоит на месте, и из этого растения было выведено сразу несколько сортов. Их описание представлено в таблице ниже.

Таблица 1. Сорта долихоса, распространенные в России.

Сорт	Описание
«Фиолетовая гирлянда»	Стебель способен вытянуться до 4 метров в высоту. Имеет красивые цветы, из которых позже появляются стручки фиолетового цвета. Цветы долго не вянут, поэтому идеально подходят для создания цветочных композиций. Чтобы растение спокойно переносило зимние морозы, рекомендуется выращивать его в контейнере на балконе или закрытой лоджии. При отсутствии сквозняков и холодного ветра цветы отлично развиваются.
«Сиреневый каскад»	Отличается от остальных разновидностей долихоса сильным ветвлением. Так, один стебель дает не меньше 30 побегов. Пышная шапка растения может достигать метра в диаметре, а ветви вытягиваются в высоту на 5 метров. Не отличается обилием плодов и цветов, но при этом хорошо переносит сквозняки и устойчив к морозам. Отлично подходит для украшения беседок и арок. На сетке развивается в ажурную стенку из зелени и цветов.
«Рубиновая луна»	Отличается крепкими сочными побегами, которые похожи на ветки обычной сирени. Листья темно-зеленые, имеют форму сердца. Цветы насыщенного сиреневого цвета, перерастают в яркие стручки с бобами. Плоды держатся на ветках до начала октября и имеют оригинальный вид. Само растение хорошо переносит жару и засушливую погоду, надолго сохраняет свежий вид. Цветы приятно пахнут.

Цены на семена долихоса

семена долихос

Нюансы семенного размножения

Самый распространенный способ размножения растения – семенной. Долихос также способен прорасти из черенка или после разделения материнского куста, но эти способы применяются крайне редко. Они требуют массы усилий, а растение зацветет только через несколько лет после посадки. Самыми используемыми считаются два варианта – посадка семян в открытый грунт и выращивание рассады.

Созревшие стручки долихоса

Вариант 1. Засеивание долихоса в открытый грунт

Сажать семена сразу в грядку лучше всего в третьей декаде мая, в хорошо прогретый грунт. Но в этом способе есть несколько минусов:

• цветы появляются лишь в августе;
• бобы созревают только в конце сентября в небольшом количестве;
• из-за осенних холодов плоды развиваются плохо, поэтому есть возможность и вовсе потерять семена и не получить посадочный материал для следующего сезона.

Поэтому в большинстве случаев садоводы выбирают вариант выращивания долихоса получением рассады. Посадочный материал для первых кустов покупают в магазине. В специализированных отделах гиацинтовые бобы продаются различных сортов в пакетиках в количестве по 3-5 штук. Последующие посадки делают уже из собственных семян.

Важно! При посадке семяна необходимо обезопасить от ночных заморозков. Засеивать можно только тогда, когда их вероятность становится нулевой. В противном случае семена промерзнут и могут не взойти.

Вариант 2. Выращивание рассады

С рассадным методом созревание растения происходит гораздо быстрее. Как правило, проращивание происходит в самом начале весны. В течение двух недель появляются первые ростки. Долихос можно высаживать в почву, когда она хорошо прогреется. На саженце при этом должно быть 3-4 молодых листочка.

Важно! Рассада приживается на грядке гораздо лучше, чем семечко долихоса. Но в обоих случаях в землю нужно помещать хорошо просушенные семена, чтобы избежать загнивания.

Рассада долихоса

Как подготовить семена к посадке?

Плоды долихоса имеют вид приплюснутых продолговатых стручков темно-бордового цвета, длина которых достигает шести сантиметров. Внутри стручков находятся съедобные бобы разноплановой цветовой гаммы: в зависимости от сорта растения бывают светло-бежевыми, коричневыми или практически черными, но их общая черта — аккуратная белая окантовка по окружности.

Стручки и семена долихоса

Они и используются в качестве посадочного материала для выращивания долихоса. Храниться бобы могут до 6 лет, после чего их всхожесть уменьшается. Велика вероятность, что по истечении этого срока семена могут не взойти. Оболочка бобов очень плотная, поэтому их набухание и прорастание происходят очень сложно. Для облегчения этих задач перед посадкой необходима тщательная подготовка, которая состоит из нескольких этапов.

Семена долихоса

Этап 1. Скарификация

В первую очередь проводится процедура скарификации. Она происходит в несколько этапов:

1. Боб прокалывают иглой в нескольких местах.
2. Вдоль белой полоски по краю семечка необходимо аккуратно пройтись острым ножом.
3. Семена протирают наждачной бумагой, чтобы сделать верхний слой как можно тоньше.

Есть еще три варианта скарификации:

• в банку положить кусочки наждачной бумаги и семена, закрыть крышкой и трясти несколько минут;
• обработать бобы напильником или крупнозернистой пилкой для ногтей;
• перетереть семена с крупным песком или морской солью.

Скарификация семян

Важно! Если процедуру скарификации не проводить, всхожесть бобов долихоса снижается до 70%. Однако некоторых цветочных магазинах продаются уже подготовленные семена. При покупке материала необходимо уточнить у продавца, проходили ли семена механическую обработку.

Подготовка семян к скарификации

Этап 2. Замачивание

После механической обработки семена кладут в емкость и заливают водой комнатной температуры. В таком виде бобы проводят сутки. Воду нужно периодически менять, чтобы она не закисла. Емкость с водой ставят в темное место без сквозняков.

По истечении времени семена выкладывают на бумажную салфетку или тонкую ткань, чтобы те обсохли. Еще один вариант замачивания – заливание картофельным соком. Для этого нужно:

• 3-4 картофелины положить в морозильник на ночь;
• разморозить картофель в комнатной температуре;
• мягкие овощи отжать, жмых выбросить;
• оставшийся сок разбавить водой (на 3 части сока 1 часть воды).

Полученным раствором необходимо залить бобы на 12 часов.

Замачивание бобов

Этап 3. Проращивание

После того, как семена набухли, их выкладывают на бумажную салфетку или тонкую ткань для подсыхания. Подсохшие бобы на несколько часов помещают в древесную золу для профилактики загнивания.

Далее следует процедура проращивания. Для этого:

• дно пластикового контейнера застилают влажным мхом;
• бобы смачивают водой и раскладывают по поверхности мха;
• конструкцию сверху плотно накрывают тканью так, чтобы под нее не попадал воздух;
• емкость убирают в теплое место для прорастания.

Первые ростки должны появиться примерно через 3-4 дня. После этого бобы можно высаживать в качестве будущей рассады или сразу в открытый грунт.

Первый росток долихоса

Выращивание рассады

Рассаду вьющейся сирени выращивают по следующему алгоритму:

1. Подготовка посуды. В качестве емкостей для посадки можно использовать торфяные таблетки, пластиковые стаканчики или небольшие горшочки. Можно использовать большой низкий ящик.
2. Подготовка грунта. Для выращивания долихоса хорошо подойдет смесь листовой земли, торфа и песка. В качестве подкормки можно добавить мел и древесный пепел (1 ст. л. на 2 кг земли).
3. Посадка. Бобы помещают в горшочки на глубину не более 2,5-3 см. Если посадка происходит в общий контейнер, лунки располагают в 4-5 см друг от друга.
4. Отдых. После посадки горшки ставят отдыхать в теплое место. Можно поставить их в шкаф или на полку. Важно сохранять температуру воздуха от +20°C. На подоконник ставить пока рано, так как от окна идет холод.
5. После появления 3-х листочков верхушку растения нужно прищипнуть. Так стебель не будет вытягиваться вверх нитью, а образует пышную шапку.

Примерно через 25-30 дней можно начинать закаливание. Рассаду выносят на балкон, террасу или просто ставят на открытое окно, чтобы растение привыкало к прохладной погоде. В процессе выращивания вьющуюся сирень поливают дважды в неделю.

Важно! Если на улице слишком жарко, не нужно долго держать молодой долихос на свежем воздухе. Иначе он может начать сильно вытягиваться вверх, а корни при этом еще не окрепли.

Молодые саженцы в торфяных горшочках

Цены на торфяные таблетки

торфяные таблетки

Процесс высадки на грядку

Подготовка рассады к переносу в грунт

При переносе вьющейся сирени на грядку нужно учесть несколько важных моментов. Все они представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Важные аспекты для переноса долихоса в открытую землю.

Главные аспекты пересадки	Принципы реализации
Время для пересадки	Самое главное – перед пересадкой важно убедиться в том, что заморозков больше не ожидается. В противном случае молодая поросль гиацинтовых бобов может погибнуть.
Место размещения	Долихос любит тепло, поэтому высаживать его необходимо на солнечную сторону участка. Там не должно быть сильного ветра и сквозняков.
Состав почвы	Почва должна хорошо пропускать воду и кислород. При этом важно, чтобы она была питательной.
Нюансы переноса в грунт	Переносить молодые саженцы нужно аккуратно. У долихоса очень чувствительная корневая система. Если ее хоть немного травмировать, растение может остановиться в росте и вовсе погибнуть. Растения переносят в землю вместе с комом грунта, в котором они росли в домашних условиях.
Расположение	Долихос растет активно, потому при расположении лунок важно учитывать будущие объемы растения: оптимальное расстояние между лианами – 40-50 см; при высаживании на грядку можно использовать двухрядную схему, располагая цветы в шахматном порядке; если ожидается сразу несколько грядок, расстояние между ними должно быть не менее 80 см.
Мульчирование	После пересадки растения можно замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве и предотвратит появление сорняков. Процедуру проводят с использованием древесной стружки, свежей травы или соломы.

Каждому растению нужно создать опору, по которой оно будет тянуться вверх. В противном случае вьющийся долихос будет стелиться по земле или «нападать» на соседние культуры.

Мульчированная почва под растением с опорой

Как ухаживать за растением в открытом грунте

Первую процедуру по уходу проводят примерно через 12-14 дней после размещения молодых саженцев на грядке. Она заключается в утеплении корневой системы. Ствол необходимо засыпать слоем земли в 20 см, чтобы обеспечить более активное развитие и укрепление корневища. Дальнейший уход заключается в поливе, удобрении, прополках и борьбе с вредителями.

Полив

Изящная лиана требует регулярного увлажнения, но без фанатизма. После укоренения саженцы нужно поливать 2 раза в неделю, в сильную жару полив учащается. Некоторые садоводы используют капельный метод полива:

• пластиковую бутылку объемом 1,5 литра наполняют водой комнатной температуры;
• немного откручивают крышку, чтобы вода вытекала по каплям;
• кладут бутылку под каждую лиану горлышком к стволу.

Как правило, этого объема воды растению хватает на 7-8 дней.

Излишне обильный полив может привести к загниванию корней

Создание опоры

Так как долихос – вьющаяся лиана, он нуждается в крепкой опоре. По мере развития цветок начинает хвататься за ближайшую опору и вытягивается вверх. Если есть место для дальнейшего роста, лиана начинает разрастаться в стороны.

Есть множество вариантов для создания опоры. Например:

• засохшее дерево, рядом с которым растет долихос;
• металлическая сетка;
• деревянные столбики высотой 2-3 метра;
• решетки из деревянных реек различной формы.

Вьющаяся сирень на деревянной решетке

Удобрение

Впервые подкормить лиану можно через месяц после укоренения в грунте. Отлично подойдет суперфосфат или минеральные составы для овощных культур. Далее подкормки проводят каждые две недели. Лучше всего использовать органические смеси, например:

1. Куриный помет размешивают в воде и позволяют неделю постоять на солнце под крышкой. Одну часть полученного раствора разводят в 20 частях воды и поливают им лианы.
2. В пластиковое ведро складывают свежую траву (идеально подойдет крапива). Закрывают крышкой и оставляют на солнце на 2 недели. Забродивший состав разбавляют водой в пропорции 1:3 и поливают долихос.

Цены на суперфосфат

суперфосфат

Борьба с вредителями

Этому растению не страшны болезни. В редких случаях на долихос могут нападать гусеницы и тля. Уничтожить их можно при помощи препаратов с инсектицидами. Лечение проводят в вечернее время, опрыскивая листья подготовленным раствором.

Еще одной проблемой может стать появление желтых пятен на листьях. Это сигнализирует о дефиците калия у растения. Исправить ситуацию можно с помощью калийных удобрений и древесного пепла, которые вносят в почву в виде подкормки.

Листья долихоса с желтыми пятнышками

Польза вьющейся сирени для организма

Гиацинтовые бобы содержат много белка, потому очень питательны. Кроме того, плоды долихоса содержат массу полезных веществ. Это:

• магний, железо;
• цинк, фосфор, витамины B и C;
• антиоксиданты.

Плоды растения помогают снизить уровень сахара в крови, служат для профилактики заболеваний сердца и помогают в работе ЖКТ. Кроме того, регулярное употребление бобов помогает бороться с лишним весом.

Плоды долихоса

Готовить плоды долихоса очень легко – ими можно заменить обычную фасоль. Плодами заправляют супы, салаты, овощные рагу, добавляют в сложные гарниры. Молодые стручки бобов добавляют в маринады.

Засушенные бобы долихоса также можно упореблять в пищу – они очень долго хранятся, а если их залить кипятком, становятся готовы к добавлению в сложные блюда. В Грузии из этих бобов готовят национальное блюдо – лобио. А в некоторых других странах в пищу используют и цветы вьющейся сирени.

Долихос в декоративных целях

Вьющаяся сирень способна украсить любое высокое ограждение. Растение активно используют в качестве пышной лианы для озеленения стен домов, создания цветочных арок, украшения деревянных или металлических беседок.

Украшение входа в садовый дом лианами долихоса

При помощи опор разных размеров и конфигураций можно придать лианам любую форму. Очень необычно на участках выглядят старые яблони или грушевые деревья, стволы которых обвиты лианой с сиреневыми стручками.

Видео — Выращивание долихоса

teplica-exp.ru