Цветок розмарин: Все самое важное о розмарине / Уход, зимовка и размножение розмарина / Применение розмарина

Содержание

Розмарин. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Свежесть моря, или морская роса – именно так с латинского переводится название розмарин. Хотя его запах мало схож с остро-йодистым морским: серовато-зеленые листочки отдают скорее сосной и камфорой. И, возможно, правы все-таки те, кто считает имя “розмарин” греческим, означающим “бальзамический кустарник”.

Розмарин очень популярен в средиземноморской и французской кухнях. Он входит в состав прованских трав и “букета гарни”, на нем настаивают уксус, добавляют в напитки и маринады. Кроме того установлено, что розмарин – прекрасное тонизирующее средство и антидепрессант. Содержащиеся в нем вещества стимулируют мозговое кровообращение и умственные способности, помогают укрепить память, вывести из состояния апатии. Обладает розмарин и сильным противомикробным действием.

Обидно, что такое ценное растение в России встретишь не слишком часто. Хотя причина очевидна. Розмарин – вечнозеленый кустарник семейства губоцветных, красиво цветущий белыми, голубыми и розово-фиолетовыми цветами, – южанин, а значит, очень требователен к теплу и свету.

Продолжительные морозы, ниже 10–12 °С, столь частые в нашей стране, губят его надземные части. Поэтому у нас выращивать розмарин в открытом грунте можно только на юге. В более северных районах его разводят исключительно как контейнерную культуру. То же самое давно и успешно делают жители Великобритании, Франции, Германии. В Англии говорят, что растет он только у хороших хозяек. Это похоже на правду: создать на туманном Альбионе средиземноморские условия смогут не все.

Розмарину летом нужно много солнца (горшки выносят на открытый воздух), а зимой – прохлада (до 10–13 °С), иначе он не зацветет. Необходима умеренная влажность и почва – рыхлая, легкая, состоящая из песка в смеси с дерновой, лиственной и перегнойной землей (в соотношении 1:2:2:2).

Размножается розмарин семенами, черенками и делением куста.

Сравнительно недавно купить это растение у нас было сложно. А сейчас в продаже появились и семена, и кустики. И не только в цветочных магазинах, но и в супермаркетах – как свежая зелень. Это удобно: верхушки срежем и подадим к столу, а само растение пересадим в грунт и будем регулярно поливать, иногда опрыскивать и подкармливать универсальными удобрениями. И постоянно прищипывать отрастающие веточки. Тогда у нас хватит розмариновой зелени на жаркое и на ароматный уксус, а кустик будет красиво сформирован.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Зимнее содержание при температуре +10-13 С. Требователен к почве, светолюбив.

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Как правило, при выборе растения для квартиры мы смотрим на декоративный вид цветка и анализируем уровень сложности ухода за ним. Но те, кто желают выращивать розмарин в домашних условиях, руководствуются совершенно другими критериями. Во-первых, не следует забывать, что розмарин — часто используемая приправа, потому горшок с этим растением на кухне может стать настоящим подарком любой хозяйке. А во-вторых, многие цветоводы выбирают для посадки розмарин из-за необычайно приятного запаха этого растения.

 

Подходящее место для посадки розмарина

Залог активного роста розмарина — достаточное количество солнечного света, поэтому в летнюю пору горшок с растением лучше ставить на южных или западных подоконниках, а зимой нужно побеспокоиться о дополнительных источниках света. Особую роль в развитии данного растения играет свежий воздух, цветоводы рекомендуют выносить розмарин в горшках на летний период на свежий воздух, подойдут не застеклённые балконы и открытые террасы.

Совет: если у вас есть дача, то можно смело вывозить вазон с розмарином на участок, но как только ночи станут холоднее, растение нужно прятать в теплое помещение.

В холодное время года при выборе подходящего места обращайте внимание на наличие сквозняков, холодные потоки воздуха могут стать причиной различных заболеваний у цветка.
1

 

Оптимальный полив розмарина

 

Поливать нужно регулярно, но умеренными дозами, постарайтесь не забывать о цветке, чтобы почва не пересыхала, но и не впадайте в крайности — избыточное количество влаги еще более губительно, возможно загнивание корневой системы.

В холодное время года полив следует уменьшить, температура воды для данной процедуры должна слегка теплая и обязательно мягкая. Жесткая вода противопоказана розмарину, поэтому наберите воду в любую емкость заранее и дайте ей отстояться.

 

Оптимальные температура и влажность для выращивания розмарина

Температурный режим должен быть умеренно теплым летом и прохладный (+11-+13 градусов) зимой. Если зимой не обеспечить растению холодную зимовку, то цвести розмарин не будет. Поэтому постарайтесь зимой обеспечить растению температуру пониже, если же такой возможности нет, то отличным решением проблемы станет место возле холодного окна, даже если во всей квартире жарко, то в этом месте всегда чуть прохладнее.
Уровень влажности в помещении для данного цветка не особо принципиален, но если есть возможность, то при высокой влажности розмарин растет лучше.

 

Необходимые розмарину подкормки

Если при посадке внести достаточное количество удобрений, то растение не будет нуждаться в подкормках в течение довольно длительного периода. Подкармливать цветок следует комплексными удобрениями, не чаще одного раза в две недели, избыточное количество удобрений может быть губительно для цветка.

 

Пересадка розмарина

Розмарин довольно быстро вытягивает из почвы все питательные микроэлементы, поэтому желательно его пересаживать в новую землю раз в год. Для этого следует приобрести горшок, который будет больше предыдущего, или обстричь корни так, чтобы они помещались в емкость. Если с первым методом все понятно, для него достаточно взять новую почвенную смесь и новый горшок и пересадить в них растение. То для выполнения второго понадобится определенная аккуратность и сноровка, стричь корни нужно не очень коротко, как правило, не больше 1/3, параллельно нужно остричь и верхушку растения.

Совет: пересаживают розмарин, как правило, в начале весны, но это время не принципиально, данное растение прекрасно перенесет пересадку в любое другое время года.

 

Способы размножения розмарина в домашних условиях

Чаще всего размножают розмарин в домашних условиях делением корневища, удобнее всего это делать в момент пересадки растения. Для этого корневую систему цветка разделяют на несколько частей, делать это можно руками или острым ножом. Приживается свежеотделенная часть корня довольно скоро и, при правильном уходе, её цветки можно увидеть на следующую весну.

Также большой популярностью пользуется такой способ размножения, как черенкование. Срезанный черенок помещается или в емкость с водой, до момента появления корешков, или высаживается в песочно торфяную смесь, после чего ставится на солнце. Еще один способ укоренения черенков розмарина — мини-тепличка, там растение довольно быстро пускает корни и готово к пересадке в отдельную емкость.

Розмарин – выращивание, свойства, применение

Розмарин – великолепное пряное ароматическое растение, одним из видов которого является розмарин лекарственный. Помимо использования его в качестве пряной зелени, весьма декоративен. Этот вечнозеленый кустарник с тонкими, похожими на иголочки листьями, в диком виде растет на Средиземноморском побережье. Во время цветения он усыпан прелестными сиреневыми цветками. В переводе «розмарин» означает «морская свежесть». Древние римляне называли его морской росой, считая, что прибрежные волны придают его нежным цветочкам такой оттенок.

Свойства розмарина

Он имеет пряный, слегка хвойный запах и горьковатый вкус. Благодаря своим эфирным маслам широко применяется в кулинарии и ароматерапии. Как пряность, широко используется и в Африке, и в Индии, и в России.

 

Розмарин — лекарственное растение. Считается, что добавление его в пищу улучшает пищеварение, снимает нервное напряжение, улучшает мозговое кровообращение, благотворно влияет на память и зрение, помогает бороться с простудой.

 

В Древнем Риме ему приписывали магические свойства, и даже окуривали комнаты с тяжелобольными людьми. Считалось, что свежий запах эфирного масла отгоняет болезни и всякое зло. Традиция преподносить веточки розмарина молодоженам, как символ благополучия, и по сей день осталась в некоторых странах.

 

Внутреннее применение. Водный настой применяют при нервных расстройствах, климаксе, импотенции и желудочных коликах.

 

Наружное применение. Применяют при невритах, тромбофлебитах, ревматизме, а также в качестве ранозаживляющего средства.

 

Не рекомендуется принимать розмарин при беременности, гипертонии и склонности к судорогам.

Применение розмарина

 

В кулинарии – в качестве пряности. Отлично подходит к рыбным и мясным продуктам, а также грибам. Его добавляют в супы, салаты, маринады и сдобное тесто. Розмарин используется для ароматизации масла. Для этого нужно несколько листиков розмарина поместить в чистую бутылку и залить её любым растительным маслом. Затем бутылку нужно плотно закрыть и убрать в темное место. Через 2-3 недели масло готово. Получается натуральный ароматизатор, который можно использовать при готовке.

 

 

Наружное применение эфирного масла розмарина весьма разнообразно. Например, известно, что розмариновое масло является идеальным маслом для массажа, помогающего при стрессе. Его легко приготовить в домашних условиях. 5-7 капель эфирного масла смешать с 10 мл растительного масла. Такой массаж эффективно снимает стресс, а также применяется при артрите, миалгии и ревматических болях.

 

Компресс с маслом розмарина помогает:

 

  • при небольших ожогах
  • при воспалениях
  • при обработке ссадин

 

Компресс можно приготовить, растворив 5-7 капель масла розмарина в миске с горячей водой. Затем нужно окунуть в воду кусок ткани и наложить компресс.

 

Очень эффективны и ванны с розмарином. 7-10 капель розмарина на ванну воды облегчат состояние при:

 

  • Стрессе
  • Переутомлении
  • Перед менструацией

 

Весьма эффективны и ингаляции с розмарином. В смеси с эвкалиптом и мятой – это отличное средство при астме, бронхите и кашле. Хорошо успокаивает раздраженное горло и улучшает самочувствие.

 

Замечено, что регулярное окуривание помещения эфирным маслом улучшает память, приводит мысли в порядок, помогает при постоянном умственном перенапряжении.

 

Внутреннее применение эфирного масла розмарина укрепляет сердце и печень, снижает уровень холестерина и способствует приходу менструации. Для этого нужно 2-3 капли эфирного масла накапать на 1 ч.л. меда и запить стаканом травяного чая.

 

В косметологии эфирное масло розмарина используется как противовоспалительное, регенерирующее и антибактериальное средство. Розмарин входит в состав средств по уходу за жирной и проблемной кожей лица. Он уменьшает повышенную секрецию сальных желез, стягивает поры и выравнивает кожу.

 

Если добавить несколько капель эфирного масла розмарина в крем, это поможет смягчить кожу и поднять её тонус.

 

Розмарин применяется и для ухода за сухой кожей лица. Он регенерирует и смягчает огрубевшую кожу лица, повышает упругость.

 

Средства для удаления шрамов, царапин и рубцов с кожи, а также антицеллюлитные средства в своем составе обязательно содержат эфирное масло розмарина.

 

Добавление нескольких капель розмаринового масла в маски для волос укрепляет корни, предотвращает выпадение и образование перхоти. Можно самостоятельно приготовить масло для волос, взяв за основу миндальное масло и добавив в него несколько свежесорванных листьев. Настаивать 2 недели. Это масло следует наносить на корни на 10-15 минут.

Вода венгерской королевы

Возможно, вы слышали об этом чудодейственном средстве. Слава о нем не утихает на протяжении многих веков. Этот омолаживающий тоник помогал королеве Венгрии Эржебет сохранять молодость до 70 лет. Ходили слухи, что уже будучи в преклонном возрасте, королева выглядела так великолепно, что даже соблазнила польского короля.

 

Главным чудодейственным компонентом этой ароматической воды был розмарин. На протяжении сотен лет это лекарственное растение имеет репутацию средства, способного избавлять от подагры.

 

Вода венгерской королевы имеет утренний аромат, весьма бодрит, и в современной интерпретации используется в основном как освежающие летние духи. Некоторые источники говорят о том, что в состав воды входило также розовое масло. Но все же основным компонентом был все-таки розмарин.

 

«Венгерскую воду» можно использовать как тоник для лица, а также втирать в кожу головы.

 

Вот один из вариантов приготовления «венгерской воды» (концентрированный вариант – на 100 мл спирта):

 

  • Э.м. розмарина 26 капель
  • Э.м. лимона 12 капель
  • Э.м. мелиссы 12 капель
  • Э.м. мяты 2 капли
  • Э.м. розы 0,5 капли
  • Э.м. нероли 0,5 капли

 

Смешайте эфирные масла, добавьте их в спирт. Можно добавить воду апельсиновых цветов. Все как следует взболтайте. Поставьте настаиваться. Смесь необходимо встряхивать сначала ежедневно (5-7 дней), затем один раз в неделю.

Выращивание розмарина

 

Несмотря на то, что розмаринсредиземноморское растение, в нашей стране его уже научились выращивать. Успех обеспечен, если соблюдать основные правила:

 

  • Розмарин любит свет и тепло. Поэтому место для посадки нужно выбирать соответствующее.
  • Он совершенно не переносит заморозки. Высадка в грунт возможна только после окончательного прохождения ночных холодов.
  • Почва для розмарина должна быть известковая, рыхлая и легкая. Он тяжело приживается в кислых или жирных почвах.
  • Розмарин любит влагу. Но переувлажнение не выносит.
  • Если вы выращиваете розмарин в горшке, желательно поворачивать его периодически вокруг своей оси, чтобы курс рос равномерно.

 

Выращивают розмарин 4 способами: семенами, черенками, отводками и делением куста. Глубина заделки при посеве в грунт – 1,5 см. Всходы появляются через месяц. Чтобы ускорить этот процесс, предварительно семена следует замочить. Грядку с посеянными семенами следует накрыть пленкой. Это защитит почву от высыхания и возможных заморозков. Уход за грядкой обычный – регулярный полив, рыхление, удаление сорняков.

 

Выращивание рассады из семян – наиболее оптимальный вариант. Рассаду можно сеять в феврале-марте, а высаживать в грунт после наступления устойчивого тепла.

 

В открытый грунт рассаду следует высаживать на расстоянии 50-60 см, если вы планируете выращивать кустарники (с последующим укрытием на зиму). Если же вы хотите выращивать розмарин на зелень, достаточно высадить их на более близком расстоянии — 10-15 см.

 

Размножение черенками. Молодые побеги 8-10 см срезают с куста приблизительно в конце июня. Затем их под углом втыкают в землю приблизительно на половину. Черенок следует предварительно оголить и обработать в «Корневине» или любом другом аналогичном средстве. Укореняются черенки довольно быстро.

 

Можно поступить по-другому. 10-сантииметровый черенок очистить от нижних листьев и поставить в вазу с водой из темного стекла. Добавить туда пару таблеток активированного угля. Примерно через 2 недели появятся корни, после чего можно сажать в горшок.

 

Если розмарин растет у вас в горшке, пересаживать его нужно регулярно. Если вы видите, что растение не напивается после полива (вода тут же стекает), это означает, что горшок заполнен корнями. Значит растение нужно срочно пересаживать.

 

Также нужно прищипывать верхушки в точках роста. Так растение будет более кустистым.

 

Если розмарин вы выращиваете в открытом грунте, то перед зимовкой его необходимо хорошо укрыть. Когда выпадет снег – дополнительно присыпать снегом. Но в суровую зиму растение все же может погибнуть. Поэтому оптимальный вариант – растение выкопать и пересадить в ящики, а затем поместить в подвал.
 

краткое описание, особенности выращивания в домашних условиях, полезные свойства

Розмарин – привлекательное и полезное растение, которое нечасто выращивают в домашних условиях. Дело в том, что культуру нельзя назвать неприхотливой, уход за ней отнимает немало времени. В этом материале вы узнаете о полезных свойствах и противопоказаниях розмарина. И также мы поделимся секретами выращивания этого растения в домашних условиях.

Как выглядит розмарин

Этот многолетний вечнозеленый кустарник является представителем семейства Яснотковые. В естественной среде розмарин произрастает на побережье Средиземного моря, в Северной Африке и Южной Европе. Его часто выращивают в качестве живой изгороди, ведь культура достигает 2 метров в высоту. Но в домашних условиях его размеры намного скромней.

Как выглядит розмарин? Это растение представляет собой кустарник с высокими четырехгранными стеблями. Его вечнозеленые листья вытянутой формы располагаются на коротких черешках. Их внешний вид напоминает хвою. У листовых пластин слегка загнутые тупые кончики. Культура зацветает в конце апреля – начале мая. В это время на кончиках побегов появляются мелкие голубые бутоны. После них образуется плод-орешек бурого цвета.

Главная особенность розмарина – сильный камфорный аромат, идущий от листьев культуры. К тому же, приятный запах не исчезает даже после термической обработки. Поэтому листья издавна используют в кулинарии как пряность.

Полезные свойства и противопоказания

Розмарин известен своими желчегонными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Употребление листьев в пищу улучшает иммунитет, повышает давление, помогает справиться с проявлениями климакса и половой слабостью у мужчин. На основе растения готовят мази и растирки, помогающие справиться с радикулитом. К тому же ванночки с веточками культуры снимают отеки и тяжесть в ногах, усиливают кровообращение.

Эфирное масло растения обладает антицеллюлитным действием. Массаж с этим веществом ускоряет кровообращение в глубоких слоях кожи, что ведет к разбиванию «жировых» бугорков, выравниванию поверхности и похудению.

Розмарин используют и в косметологии. Это растение улучшает состояние волос и ускоряет их рост. Особенно полезны для шевелюры маски с растением и глиной, яичными желтками, касторовым маслом. Помогает растение и при проблемной коже. Масло с розмарином очищает и сужает поры, уменьшает высыпания. Его рекомендуют использовать для отбеливания пятен после прыщей.

Несмотря на полезные свойства, у растения есть и несколько противопоказаний. Его нельзя использовать при беременности, эпилепсии, склонности к судорогам и гипертонии. Кроме того, культуру не стоит добавлять в пищу маленьких детей.

Выращивание из семян

Приступать к посеву можно в любое время года. Но чтобы семена дали ростки, понадобится приложить некоторые усилия. За 3–4 дня до посева заверните зернышки во влажную марлю, сложенную в несколько слоев. Ежедневно опрыскивайте теплой водой зернышки, чтобы они находились во влажном состоянии.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях включает следующие действия:

  1. Заполните контейнер питательным грунтом. Подойдет универсальная смесь для рассады.
  2. Разложите семена по поверхности почвы и присыпьте их тонким слоем субстрата.
  3. Сверху аккуратно сбрызните посадку теплой водой из пульверизатора и накройте контейнер стеклом или пленкой. Оставьте небольшой зазор для вентиляции.
  4. Перенесите теплицу в помещение с температурой в +16…+20 °C.
  5. Ежедневно увлажняйте посевы теплой водой из пульверизатора.

Через месяц, когда появятся первые ростки, снимите укрытие и поставьте контейнер ближе к свету. Но затеняйте сеянцы от прямых солнечных лучей. Когда растения окрепнут, рассадите их в отдельные горшки, но не высаживайте в одну емкость несколько ростков. Иначе они будут друг другу мешать.

Посадка

Растение предпочитает водопроницаемый грунт. Для субстрата смешайте универсальную магазинную почвосмесь с перлитом в пропорции 2 к 1. Если хотите сделать почву самостоятельно, то возьмите в равных частях дерновую землю, листовой грунт, песок и торф. Смешав все компоненты, не забудьте обеззаразить субстрат. Для этого прокалите смесь в духовке или обработайте паром.

Учтите, что корневая система у растения сильная и быстро разрастается. Поэтому выбирайте для него просторные и объемные горшки, желательно изготовленные из глины. Как проводить посадку розмарина:

  1. На дно емкости выложите 2-сантиметровый слой дренажа. Для этих целей используйте битый кирпич, керамзит или гальку.
  2. Присыпьте дренаж слоем субстрата. Сверху установите растение и аккуратно расправьте его корни.
  3. Засыпьте пустоты грунтом, слегка постучите по стенкам емкости, чтобы утрамбовать почву.

Хорошо увлажните субстрат и поставьте растение в освещенное место. Через 2–3 недели после посадки подкормите культуру слабым раствором минеральных удобрений.

Уход за культурой

Розмарин – растение, которое нельзя назвать неприхотливым. И чтобы вырастить его в домашних условиях, понадобится создать цветку комфортные условия. А для этого придется поддерживать оптимальную температуру и влажность в помещении, а также регулярно поливать и подкармливать культуру. И также не стоит забывать о постоянном проветривании помещения, особенно зимой. От нехватки кислорода цветок нередко болеет мучнистой росой. Если это невозможно, то создать циркуляцию воздуха поможет вентилятор.

Температура и влажность

Несмотря на южное происхождение, цветок розмарин хорошо переносит комнатную температуру. И летом для него желательно поддерживать диапазон от +23 до +25 °C. Зимой желательно переносить горшок в помещение с +8…+10 °C. Подойдет застекленный балкон или лоджия. Главное, чтобы температура здесь не падала ниже отметки в +6 °C.

Если это невозможно, то держите цветок на прохладном подоконнике, подальше от батарей или отопительных приборов. И обеспечьте растению дополнительное освещение фитолампой. Световой день для культуры должен длиться 14 часов.

Летом выносите горшок на балкон или в сад, чтобы растение получило максимум воздуха и света. Зимой, если выращиваете цветок розмарин в отапливаемом помещении, то обязательно устанавливайте возле него емкости с водой, чтобы повысить влажность воздуха. Слишком сухая атмосфера губительна для растения.

Освещение

Розмарин – растение светолюбивое, которому необходим яркий свет не менее 6 часов в сутки. И для него лучше выбирать максимально освещенные места, то есть южную или восточную сторону комнаты. Чтобы крона равномерно развивалась, каждые два дня поворачивайте горшок разными сторонами к свету.

Если невозможно выращивать цветок на солнечной стороне, то обеспечьте ему дополнительное искусственное освещение. Для этого установите фитолампу в 15 см от кроны культуры и подсвечивайте ее 14 часов в сутки.

Полив

Розмарин – цветок засухоустойчивый, и застой влаги для него губителен. Но полное пересыхание земляного грунта также негативно сказывается на растении. Поэтому к поливу подходите ответственно. Летом обильно увлажняйте цветок, как только земля просохнет на глубину в 2,5-3 см. Молодые же кустарники нуждаются в более частом орошении. Зимой поливайте два раза в месяц, но не допускайте полного пересыхания грунта.

Опрыскивать растение необязательно, но все же изредка проводите эту процедуру, особенно в жаркое время. Так вы напитаете влагой зеленую массу кустарника, удалите пыль, ухудшающую доступ воздуха к листве, и улучшите внешний вид культуры. Используйте для процедуры только теплую, отстоянную воду.

Подкормка

Обеспечивая уход розмарину, нельзя забывать о регулярных подкормках. Ведь без дополнительных удобрений растение плохо наращивает зеленую массу. Поэтому во время вегетации раз в месяц подкармливайте культуру жидкими минеральными составами. Но разбавляйте рекомендуемую дозу вдвое большим количеством воды. Иначе удобрения выжгут нежные корни цветка.

Пересадка

Молодым растениям проводите это мероприятие ежегодно в апреле. Экземпляры старше 5 лет нуждаются в пересадке раз в 3–4 года. Но каждую весну им необходимо менять верхний слой грунта.

Размножение черенками

Приступать к мероприятию желательно в период активного роста цветка. Розмарин зимой вступает в период покоя, и вырезание побегов станет для него стрессом. Поэтому лучше размножать культуру весной. Для черенков выбирайте одревесневшие веточки, длиной до 10 см. Срезайте их острым продезинфицированным ножом. Как укоренять черенки:

  1. Насыпьте в слой дренажа и покройте его питательным субстратом (торф с вермикулитом в пропорции 1 к 1).
  2. С черенка обрежьте все нижние листья, а место среза обработайте “Корневином” или другим стимулятором роста.
  3. Увлажните почву и осторожно заглубите веточки.
  4. Поставьте растения в теплое место.

Регулярно опрыскивайте посадку теплой водой, не допуская пересыхания грунта. Но не старайтесь слишком увлажнять почву, иначе веточки загниют. Когда черенки укоренятся и пойдет рост, отщипните верхушки. Этим вы стимулируете рост боковых побегов. Через месяц пересадите растения в отдельные горшки.

Розмарин – красивое и полезное растение, которое можно вырастить в домашних условиях. Конечно, для этого придется приложить усилия, но они быстро окупятся. Ведь культура отблагодарит быстрым ростом и наращиванием зеленой массы, которую вы сможете использовать в лекарственных, косметических и кулинарных целях.

советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Розмарин лекарственный (обыкновенный, свадебный цвет, дайка, невестино платье, ладанная трава) – вечнозеленый душистый полукустарник семейства Яснотковые родом из Средиземноморья, Западной Европы, Турции и Северной Африки, достигающий в высоту до 2 м. Буквальный перевод названия растения с латыни – «морская роса»: по легенде, с Афродиты, выходящей из волн морских, на розмарин упало несколько капель морской влаги, и охваченное страстью растение окрасилось в голубоватый цвет и приобрело сильный камфорный запах.

Темы любви, вечной молодости и преданности, связанные с розмарином, прошли красной нитью через культуры многих народов. Так, древние греки и римляне приписывали розмарину повышение жизненных сил, улучшение памяти и потенции; в средневековой Европе растение считалось символом супружеской верности и одновременно, как ни странно, вечной памяти об усопших; в позднем Средневековье неизвестным парфюмером была создана знаменитая «Вода венгерской королевы», благодаря которой некая 72-летняя представительница венгерской правящей династии повально очаровывала юнцов и активно пополняла финансовые активы за счет более взрослого состоятельного населения.

Розмарин богат микроэлементами, борнеолом, эфирными маслами, камфорой, цинеолом, растительными смолами, дубильными веществами и кислотами. Он обладает ароматом, чем-то напоминающим запах сосны, его листочки имеют выраженный горьковатый привкус, поэтому пользоваться этой специей нужно дозированно и правильно.Розмарин подходит для жареной баранины, свинины, гуся, утки и рыбы. Известное французское овощное рагу «Рататуй» также включает в себя эту классическую пряность. Часто для придания волнующего аромата блюдам, приготовляемым на открытом огне, тлеющие угли посыпают листочками и веточками розмарина. В сочетании с другими специями и компонентами розмарин способен не просто оттенить, но необычно изменить вкус, казалось бы, досконально знакомых блюд: например, идеально сочетание эвкалипта, лаврового листа и розмарина; прекрасно дополняют розмарин чеснок, каперсы и лимонная цедра – в общем, целое поле для ваших кулинарных экспериментов.

Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета и обладает антиоксидантным, противовоспалительным, тонизирующим, ранозаживляющим и желчегонным свойствами. Розмарин противопоказан беременным, маленьким детям, а также людям с повышенной чувствительностью кожи, страдающим эпилепсией, судорогами и гипертонией.

В целом, этот пахучий южанин неприхотлив в уходе, но, как и любой индивидуум, требует к себе особого подхода, «обещая» взамен лекарственную помощь и неизбитые вкусовые ощущения, так что дерзайте!

Рекомендуемые сорта

  • «Prostratus» – сорт с мягкими побегами, стелющимися по земле, высота 15-20 см.
  • «Roseus» – сорт с крупными розовыми цветками, используется в садовом/оранжерейном ландшафтном дизайне в теплом климате.
  • «SevernSea» – сорт до 50 см в высоту, используется в садовом ландшафтном дизайне в теплом климате.
  • «Albiflorus» – сорт с крупными и душистыми белыми соцветиями, прекрасно подходит для выращивания в домашних условиях.
  • Розмарин обыкновенный, сорта «Нежность», «Росинка», «Вешняковский Семко».О нем и пойдет речь ниже.

Инвентарь для выращивания: посадочная емкость глубиной 15 см; глиняные, керамические или терракотовые горшки Ø35 см и высотой 40 см с дренажным слоем 15% от объема (например, керамзит PETER PEAT линии VITA) и отверстиями на дне; поддон для слива излишков воды; пикировочные торфяные горшочки 7х10 см; маленькие совок и грабельки; фитолампа; готовый питательный грунт.

Подготовка семян

Если вы решили выращивать розмарин из семян, оптимальное время для этого – начало марта. Лучше всего заранее приобрести готовые к посадке инкрустированные семена розмарина в проверенной торговой точке/питомнике, но можно и самостоятельно разжиться семенами у знакомых и предварительно подготовить их к посадке:

  • обеззаразьте семена розмарина в 2% растворе марганцовки на 15 минут для предотвращения грибковых заболеваний и инфекций.
  • Далее семена в тканых мешочках (салфетке, многослойной марле) погрузите на 1-2 суток в раствор древесной золы (1 ст.л золы на 0,5 л воды; + 20-24°С) или раствор жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян». Как только ростки начнут проклевываться, удалите продезинфицированным пинцетом все непроросшие экземпляры. Не допускайте прорастания корешков – растения затормозят в развитии.
  • Проведите операцию барботирования – поместите семена розмарина в банку с водой на 12 часов и опустите в нее аквариумный процессор. Семена напитаются кислородом и влагой, после чего их нужно сразу высадить в посадочную емкость. Барботирование – необязательная, но желательная процедура для семян старше 6-8 лет, ощутимо влияющая на рост и силу рассады.

Выращивание рассады

Розмарин любит легкую рыхлую почву нейтральной кислотности Посадочную емкость заполните легкой, рыхлой, влагоемкой почвой нейтральной кислотности толщиной не менее 8 см, варианты:

  • смешайте верховую, листовую землю, компост, песок и торф в соотношении 2:2:1:1:1;
  • используйте готовый к применению питательный грунт PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY.

Пролейте грунт теплой (+ 28°С) водой, затем кончиком карандаша проделайте в нем углубления на 0,3-0,5 см, расстояние между рядами 10 см, в шахматном порядке. Опустите в каждое углубление по 2-3 семени и аккуратно присыпьте грунтом. Накройте емкость с семенами розмарина прозрачным стеклом/пленкой и держите в помещении с температурой + 18-22°С, желательно под фитолампой (не менее 12 часов в день, на высоте 90 см от емкости) – через 12-14 дней появятся первые ростки. Все это время грунт с семенами нужно опрыскивать теплой водой из пульверизатора, не переливая, т.е. верхний слой грунта должен быть лишь слегка влажноват. Один раз в неделю допускается подкормить сеянцы жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада», также необходимо проветривание сеянцев розмарина 3-4 раза в день по 20 мин.

Пикировка рассады

После появления на росточках розмарина 3-4 первых листочков, пикируйте молодую рассаду либо в отдельные торфяные горшочки 7х10 см (по достижении ими высоты в 8-10 см пересадите на конечные места произрастания), наполненные грунтом PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY, либо сразу во «взрослые» горшки 35х40 см. При пикировке старайтесь не повредить нежные корни: вынимайте их вместе с прилегающими комьями грунта и так сажайте в новые емкости. Температура – не ниже +24°С, фитолампа – 12-13 часов в день, иначе розмарин будет плохо расти и развиваться. Через 10 дней после пикировки подкормите растения жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада», а еще через 2 недели – комплексным минеральным удобрением PETER PEAT «NPK 15-15-15» линии MINERAL.

Уход

  • Не держите розмарин на сквозняке – растение начнет активно сбрасывать листву.
  • Температура ниже + 12°С будет для растения уже некомфортной: дома будьте аккуратны с проветриваниями и выносом весной/осенью розмарина на свежий воздух «подышать».
  • Розмарин достаточно засухоустойчив, но избыток полива переносит очень плохо. Полив осуществляйте раз в 4-5 дней, когда на 3-5 см подсохнет верхний слой почвы. Также растению очень нравятся опрыскивания пульверизатором теплой отстоявшейся водой 1-2 раза в сутки.
  • После каждого полива рыхлите грунт в горшках на 1-1,5 см вглубь и удаляйте возможные сорняки.
  • Подкормка взрослого розмарина проводится раз в 4 недели, причем комплексные удобрения лучше использовать раз в квартал, а жидкие гуминовые – раз в месяц. В идеале, весной подойдут азотные, летом – комплексные, а осенью – фосфорные удобрения.
  • Не экономьте на фитолампе (12-14 час/день): вашего квартирного освещения не хватит, а с ее помощью розмарин растет в 1,5-2 раза быстрее. Недостаток освещения ухудшит развитие, снизит количество эфирных масел, а соответственно, и аромат растения.
  • Для формирования красивой кроны (в начале марта и после цветения) и омолаживания куста (раз в 7-8 лет, «под пень») розмарин нужно периодически обрезать.

Размножение делением куста

Проще всего размножить розмарин делением куста. В марте осторожно вытащите предварительно пролитый теплой водой куст розмарина вместе с комом земли из горшка. Секатором, стараясь минимально тревожить ком, отделите части и сразу посадите их в новые горшки.

Размножение черенками

Чаще размножают черенками однолетних побегов. Лучший срок их заготовки — сентябрь — октябрь. Покрытые корой и очищенные снизу черенки длиной 10 см с 3-4 междоузлиями сразу посадите в подготовленную емкость, заглубляя их на 3-4 см под углом в 45°. На неделю неплохо укрыть черенки розмарина прозрачной пленкой/пластиковой бутылкой с маленькими отверстиями для проветривания. Укореняемость при таком способе составит 60-80%. При площади питания 10х10 см на каждый саженец и хорошем уходе стандартные будущие кустики розмарина выращиваются в течение года.

Но можно предварительно опустить их в стаканы с раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян», при этом место пребывания должно быть освещенным, но без доступа прямых солнечных лучей. Важно все время поддерживать температуру +22-24°С, опрыскивать и поливать посадки теплой отстоявшейся водой и раз в неделю подкармливать жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада».Через 3 недели появятся корешки, тогда черенки розмарина можно пересаживать в отдельные горшки с питательным грунтом PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY. Черенкование проводите в конце июня.

Сбор и хранение урожая

Поскольку наибольшая концентрация эфирных масел в розмарине наблюдается в период его цветения, в это время и делайте заготовки сухой специи на зиму. Желательно срезать только молодые побеги. Веточки можно просто связать веревочкой вместе и подвесить сушить в затененном месте. Храните высушенную приправу в стеклянных банках или холщовых мешочках – так она сохранит свой аромат и полезные свойства в течении 3 лет.

Свежие листья розмарина дают более сильный и яркий аромат, причем эта специя не теряет свой аромат при длительной готовке, ее можно добавить в начале приготовления, а затем удалить перед подачей, правда, рассчитывая дозировку, иначе горечь розмарина может подпортить блюдо.

Болезни и вредители

  • Мучнистая роса – на листьях розмарина появляется еле видимый из-за их окраса налет, они темнеют и осыпаются.
    Лечение: опрыскайте остывшим полынным отваром (100 г сухой полыни на 400 мл кипяченой воды, довести до кипения и томить на медленном огне 5 мин) или крепкой настойкой чеснока. На крайний случай, опрыскайте розмарин специальными препаратами – коллоидной серой или медным купоросом. Но после инсектицидов использовать листочки розмарина нельзя, нужно ждать новых.
  • Паутинный клещ, белокрылка, тля – вредные насекомые, подрывающие здоровье розмарина.
    Лечение: опрыскайте остывшим полынным отваром (100 г сухой полыни на 400 мл кипяченой воды, довести до кипения и томить на медленном огне 5 мин) или крепкой настойкой чеснока. Либо используйте инсектициды – «ФАС», «Актара», «Кинмикс», «Стрела», «Интавир».

Внимание! После обработки инсектицидами и другими химикатами использовать листочки розмарина нельзя, нужно ждать новых.

Цветок Розмарин

Цветок Розмарин

В этом дереве счастья из натуральных самоцветов соединяются противоположности — мимолетность цветения и вечность камня. Впервые эти удивительно красивые обереги появились на Востоке, где считалось, что они приносят удачу. Оттуда название таких сувениров — деревья счастья.

Согласно учению фэн-шуй подарки из камня в виде древесных побегов со сверкающими кронами усиливают положительную энергетику, дарят любовь, богатство и крепкое здоровье. Не верите в эзотерику? Тогда приобретите деревце счастья просто как изысканный элемент декора, который украсит любой интерьер.

Как создавался этот сувенир

Работа по изготовлению дерева счастья очень кропотлива. Сначала мастер просверливает отверстия в камушках, затем каждый камушек по отдельности нанизывает на проволоку и плетет ветви будущего деревца. На каждой веточке размещается с десяток крохотных камней на проволочных ножках — каменные листья на стебле.

Крохотные листья-самоцветы крепятся к латунной проволоке и образуют крону деревца счастья. А готовые веточки крепятся к стволу, после завершения сборки мастер изгибает ствол и ветви деревца таким образом, чтоб добиться максимальной естественности линий. Дерево счастья готово — рассматривайте фотографии и сравнивайте его с соседями по каталогу.

Этот сувенир создавался только вручную. Такие подарки из камня можно смело назвать маленькими шедеврами прикладного искусства, настолько они завораживают совершенством исполнения и дизайна. Крохотные листья-самоцветы крепятся к латунной проволоке и образуют крону деревца счастья.

Самоцветы которые использовались при изготовлении:

Халцедон

Халцедон. С этим камнем связанно много легенд. В Откровении Иоанна Богослова 21:19, упоминается этот камень, где он украшает основание стен Нового Иерусалима. Очень был популярен в античные времена им инкрустировали и украшали свои жилища состоятельные граждане Афин. После упадка Греции о Халцедон исчезает из истории, новую жизни этот минерал обретает в эпоху классицизма и ампира, когда европейское общество тянется к античности. Дерево из натурального камня с халцедоном способно подарить Вам хорошее настроение и радость т.к. свойства этого минерала известны с античности. Так этому минералу приписывают различные возможности в исцелении человека от недугов. Этот минерал покровительствует творческому потенциалу человека, раскрывая в нем таланты и тягу к творчеству. Также халцедон притягивает удачу и материальное благополучие. Никакие внешние негативные факторы как: зависть, ночные кошмары, порчи и сглазы… не войдут в Ваш дом, если у Вас есть изделие из халцедона. Сила этого камня безгранична.

Змеевик

Название камня змеевик получило свое название от цвета и различных оттенков вкраплений от темно-зеленого до светло-желтого, что напоминает расцветку змеи и переводится с латинского как змея.

Обрабатывать этот минерал стали очень давно. В странах доколумбовой Америки, Ольмеки использовали змеевик в мозаиках. А после открытия Америки змеевик стал популярен в Европе. На Руси после открытия в 18 веке большого место нахождения змеевика стал широко применятся в украшениях и изделиях.

Свойства камня змеевик другое название змеевика это “аптекарский камень” т.к. считалось, что лекарство, которое находится с изделии из змеевика увеличивают свою силу. В наше время лито терапевты рекомендуют змеевик при головных болях, ускоряет процесс заживления ран и переломов, поддерживать артериальное давление в норме.

Мы рекомендуем держать изделия из змеевика возле спального места. Дерево или цветок содержащий змеевик украсит не только вашу спальню, но и даст Вам все свои свойства, которыми наделила его природа.

Если Вы часто встречаетесь с неприятностями, то тогда вам стоит приобрести изделия из змеевика, т.к. он оберегает своего владельца от негативного влияния!

РОЗМАРИН – это… Что такое РОЗМАРИН?

  • РОЗМАРИН — (нем., от лат. rosmarinus). Кустарник из сем. губоцветных; листья с сильным ароматическим запахом, содержат много эфирного масла. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. РОЗМАРИН 1) вечнозеленый кустарник… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • розмарин —      Пряность, высушенные листочки кустарника розмарина, свернувшиеся при высушивании в тоненькие трубочки палочки. Розмарин употребляется к блюдам из дичи, а также как оттеняющий ароматизатор к блюдам, где присутствуют сыры, во все изделия с… …   Кулинарный словарь

  • РОЗМАРИН — РОЗМАРИН, розмарина, муж. (лат. rosmarinus). 1. Растущий на юге кустарник, из листьев и цветок которого добывается душистое масло (бот.). Вечнозеленый розмарин. Дикий розмарин. 2. Сорт яблок (сад.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… …   Толковый словарь Ушакова

  • РОЗМАРИН — род вечнозеленых полукустарников семейства губоцветных. 1 3 вида, в Средиземноморье розмарин лекарственный культивируют как эфирномасличное и декоративное растение, в т. ч. в Крыму и на Кавказе …   Большой Энциклопедический словарь

  • розмарин — морская роса Словарь русских синонимов. розмарин сущ., кол во синонимов: 8 • ароматизатор (2) • …   Словарь синонимов

  • розмарин — лекарственный: 1 — цветущая ветвь; 2 — цветок. розмарин (Rosmarinus), род кустарников семейства яснотковых, эфирномасличная культура. 1—3 вида, произрастающих в Средиземноморье. В культуре Р. лекарственный (R. officinalis) — в …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • РОЗМАРИН — РОЗМАРИН, а, муж. 1. Южный вечнозелёный кустарник или полукустарник, из к рого добывают душистое масло. 2. Сорт сладких яблок. | прил. розмариновый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • РОЗМАРИН — муж. растенье Rosmarinus; дикий, болотный багун, Ledum palustre. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • РОЗМАРИН — (Rosmarinus), род растений сем. губоцветных. Единств, вид (по др. данным, 3 5 близких видов) невысокий вечнозелёный кустарник Р. лекарственный (R. officinalis) родом из Средиземноморья. Издавна во мн. странах культивируется как эфирномасличное… …   Биологический энциклопедический словарь

  • РОЗМАРИН — РОЗМАРИН, Rosmarinus officinalis L., вечнозеленый, деревянистый кустарник сем. губоцветных, распространенный по скалистым берегам Средиземного моря и в Закавказьи. Культивируется на южном берегу Крыма и в Закавказьи. В медицине употребляются… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Розмарин — Эта статья  о ботаническом роде. О пряности см. Розмарин обыкновенный. ? Розмарин …   Википедия

  • Съедобны ли цветы розмарина? 10 творческих способов их использования

    Есть несколько продуктов для кухни, более увлекательных, чем съедобные цветы, а когда съедобные цветы представляют собой травы, они также приносят массу пользы для здоровья. Съедобны ли цветы розмарина ? Совершенно верно. К тому же они очень вкусные. От чая до рецептов салатов, цветы розмарина могут оживить ваш дом и стол.

    Что делать с цветками розмарина?

    Научное название розмарина – Rosmarinus officinalis , и это чудесное растение имеет легендарную историю использования как в ароматических, так и в кулинарных целях.Более того, розмарин издавна используется в аюрведической и традиционной фитотерапии.

    • Вы можете использовать цветы розмарина для ароматизации дома, если собираете свежие букеты.
    • Цветки розмарина идеально подходят для добавления в попурри
    • и, наконец, вы можете использовать их как деликатес в еде и напитках

    Можно ли есть цветы розмарина?

    Цветки розмарина съедобны, как и листья. Вы можете использовать эти ароматные цветы в рецептах, кристаллизовать их для выпечки, добавлять в оливковое масло и даже добавлять в травяные чаи.

    Планируя есть цветы розмарина, убедитесь, что вы выбрали из числа безопасных для употребления сортов:

    • золотой дождь
    • Прямоугольник мисс Джессопа
    • тосканский синий
    • синие шпили
    • Гориция
    • Benenden синий
    • Флора роза
    • Майорка розовый
    • Ковер Хантингтон
    • синий McConnell’s
    • Ирэн
    • Холли Хайд
    • Хилл морозостойкий

    Какие части розмарина съедобны?

    Мы всегда использовали листья розмарина в качестве травы в рецептах, но если вы выращиваете собственный розмарин, знайте, что цветки розмарина тоже съедобны.В цветках розмарина можно даже почувствовать крошечный намек на сладость.

    Прежде чем использовать цветки розмарина в качестве съедобных, удалите листообразную зеленую чашечку, которая находится у основания цветков розмарина. Затем можно слегка рассыпать лепестки цветов в салатах или чем-то еще, чем вы хотите их украсить.

    Цветки травы иногда имеют гораздо более насыщенный вкус, чем листья травы. Однако другие энтузиасты предполагают, что цветы мягче, чем сушеные листья розмарина. Самый безопасный вариант – попробовать их на вкус, прежде чем добавлять в блюдо или рецепт.

    Не ешьте стебли розмарина. Их сложно жевать, потому что они древесные.

    Полезны ли цветы розмарина?

    Польза розмарина и эфирного масла розмарина для здоровья хорошо известна, и многие из этих преимуществ также распространяются на цветы розмарина.

    Во-первых, розмарин обладает антисептическими, противомикробными и противовоспалительными свойствами. Они также служат антиоксидантами, а экстракты листьев и цветов могут помочь в любом из следующих случаев.

    Исторически древние греки считали, что цветы кустов розмарина помогают улучшить память. В недавних исследованиях было показано, что розмарин помогает людям улучшить концентрацию внимания, так что кто может сказать? В любом случае попробовать стоит.

    Обратите внимание, что, как и все травы, розмарин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. В частности, проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете антикоагулянты, ингибиторы АПФ, диуретики или литий.

    Как использовать цветы розмарина

    Если вы пытаетесь изучить способы использования цветов розмарина, просто представьте, как вы бы использовали любой другой травяной цветок или съедобные цветы.Давайте погрузимся в процесс и проявим творческий подход, используя эти ароматные и вкусные цветы.

    1. Используйте цветы розмарина в кулинарии, салатах и ​​рецептах.

    Следует отметить, что если вы используете в рецептах цветы розмарина, они не выдерживают высоких температур, как листья. Из-за этого цветы розмарина следует использовать как в пикантных, так и в сладких блюдах в качестве завершающей травы .

    Розмарин прекрасно цветет для ягненка, особенно если мясо готовится на гриле. Другие блюда, которые хорошо сочетаются с цветами розмарина, – это фасоль и рецепты с медом, яблоками, лимонами, картофелем, помидорами или грушами.

    Цветки розмарина хорошо дополняют эти травы и ароматизаторы:

    • чеснок
    • лук
    • лаванда
    • тимьян

    Попробуйте этот рецепт супа из тыквы и красного лука с цветами тимьяна и розмарина. Выглядит вкусно! Если у вас много цветов розмарина, посыпьте ими салат, и у вас будет идеальное блюдо.

    2. Добавьте цветы розмарина в попурри.

    Когда вы готовите попурри, вы можете добавить в смесь цветы розмарина.Вы получите не только аромат, но и красивый цвет.

    3. Украсить букеты из свежесрезанных цветов

    Если вы собираете срезанные цветы, вы всегда можете добавить цветы розмарина в свой букет, чтобы сделать приятный штрих. Розмарин с крепкими и крепкими стеблями является идеальным дополнением к букетам, а также в качестве украшения. Срезанный розмарин стойкий и хорошо сочетается со многими цветами.

    4. Создайте красивые засахаренные цветы

    Одна из самых забавных вещей, которые вы можете сделать с любым съедобным цветком, – это сделать засахаренные цветы.Вам нужно кристаллизовать цветы розмарина с сахаром и яйцом, а затем использовать засахаренные цветы для украшения выпечки.

    5. Приготовьте масло, настоянное на розмарине

    Если у вас есть розмарин, есть несколько вещей, которые можно сделать из цветов или листьев более вкусными, чем оливковое масло, настоянное на розмарине. Это масло обладает невероятным ароматом и отлично подходит для использования с корнеплодами, такими как картофель, или при запекании курицы.

    Кроме того, этот ингредиент не нужно покупать в дорогом бутике, потому что его так легко приготовить дома.Когда вы делаете оливковое масло с розмарином, вы получаете великолепное масло темно-зеленого цвета. Нежный пикантный вкус и богатый аромат.

    Чтобы приготовить оливковое масло с добавлением розмарина, все, что вам нужно, – это свежие цветы или листья розмарина и оливковое масло первого отжима.

    Вот важный совет: , если вы моете цветы или листья розмарина перед приготовлением масла, не забудьте дать им полностью высохнуть, потому что влага испортит ваше масло при хранении.

    Как приготовить масло, настоянное на розмарине
    1. Соберите ингредиенты
    2. Положите масло и розмарин в мультиварку
    3. Готовить без крышки на высокой температуре в течение 1 часа
    4. Выключите мультиварку и дайте маслу розмарина остыть, пока оно не достигнет комнатной температуры.
    5. Процедите вкусное масло в чистую сухую стеклянную банку и плотно накройте ее

    Это настоянное оливковое масло можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре до одного месяца.

    Используйте это масло для попкорна, фокаччи и жареного картофеля. Вы также можете смазать этим маслом отбивные из баранины, лосося или жареную курицу.

    6. Смешайте великолепное масло с цветками розмарина.

    Это может быть одна из наших любимых идей использования цветов розмарина в кулинарии. Вы можете приготовить великолепное масло из цветков розмарина, смешанное с итальянским сыром Грана Падано и морской солью. Это масло восхитительно намазывать на тосты, булочки и бутерброды.

    7. Заварить успокаивающий травяной чай.

    Хотя цветы розмарина не выдерживают высоких температур, это, безусловно, не влияет на их вкус.Не стесняйтесь заваривать чай с цветами розмарина и другими травами, которые вы используете для приготовления травяного чая.

    Вот как приготовить травяной чай:

    • кипятить 10-12 унций воды
    • добавьте одну чайную ложку рассыпчатых цветов или листьев розмарина в горячую воду
    • дайте чаю настояться 5-10 минут
    • Процедите цветки и листья розмарина с помощью сетчатого фильтра с маленькими отверстиями и выбросьте их
    • Наслаждайтесь чаем с розмарином с медом, сахаром или сиропом агавы на выбор.

    Вы также можете положить цветы и листья розмарина в заварочный автомат и дать им настояться 5-10 минут.

    8. Мороженое с розмарином

    Знаете ли вы, что из цветов и листьев розмарина можно приготовить восхитительное мороженое для взрослых? Этот рецепт мороженого с розмарином предназначен для приготовления ванильного мороженого, которое приправлено свежим розмарином из вашего сада.

    С такими ингредиентами, как коричневый сахар, экстракт ванили и густые двойные сливки, вы и ваши гости получите редкое удовольствие с этой средиземноморской травой.

    9. Приготовьте уксус, настоянный на розмарине.

    Добавьте цветки розмарина в банку с яблочным уксусом и храните их в темном прохладном месте примерно на неделю.Процедите цветы и используйте уксус в заправках.

    10. Добавьте цветы розмарина в воду, настоянную на травах и фруктах.

    Питьевая вода, наполненная травами, не только полезна, но и очень освежает. Добавьте пару веточек цветущего розмарина и наслаждайтесь им в течение дня.

    Часто задаваемые вопросы о розмарине

    Вот ответы на некоторые из часто задаваемых вопросов о цветках розмарина и растениях розмарина.

    Следует ли удалять цветы из розмарина?

    Да, удалите цветы с розмарина, чтобы растения не стали одеревеневшими и беспорядочными.Это также позволит вашим растениям розмарина производить ароматные листья.

    Убирая цветы, не забудьте сохранить их и использовать в некоторых рецептах и ​​идеях, которыми мы здесь поделились.

    Как обрезать розмарин

    Перед тем, как обрезать розмарин, вы должны принять во внимание погодные условия в вашем районе. Обрезку розмарина следует проводить в период с весны (или начала лета) до конца лета.

    Обрезайте розмарин за четыре-шесть недель до первых заморозков осенью или зимой.С помощью стерилизованных секаторов обрежьте увядшие или мертвые цветы вместе с мертвыми или поврежденными побегами. Чтобы стимулировать новый рост, обрежьте стебли на 1-2 дюйма с внешней стороны.

    Что делать с обрезками розмарина?

    Обрезав розмарин, можно использовать его листья и цветы в кулинарии или в свежих букетах. Вы также можете использовать черенки, чтобы укоренить больше растений.

    Что делать с цветущим розмарином?

    Это зависит от того, является ли ваше растение частью ландшафта, пусть цветы остаются и наслаждайтесь зрелищем.Если вы используете растение в качестве приправы, вы хотите удалить цветы, потому что после цветения вкус меняется и становится горьким, поскольку растение готовится к прорастанию семян.

    Итак, съедобны ли цветки розмарина? Вывод

    Теперь, когда вы знаете все, что можно делать с цветами розмарина, что вам мешает? Независимо от того, завариваете ли вы успокаивающий чай или занимаетесь творчеством с засахаренными съедобными цветами, у вас все готово для максимально эффективного использования урожая розмарина.

    Прикрепить для сохранения на будущее

    Выращивание розмарина в саду

    Большинство растений розмарина имеют цветки от голубого до пурпурного, но не розмарин с розовыми цветками.Эту красавицу так же легко выращивать, как и ее синих и пурпурных собратьев, она обладает такими же ароматными качествами, но с разными оттенками цветов. Думаете о выращивании розмарина с розовыми цветами? Читайте информацию о выращивании розмарина.

    Розовые цветущие растения розмарина

    Розмарин ( Rosemarinus officinalis ) – ароматный многолетний вечнозеленый кустарник с богатой историей. Древние римляне и греки использовали розмарин и связывали его с любовью к своим божествам Эросу и Афродите.Скорее всего, он вам также понравится за его восхитительный вкус, аромат и простоту выращивания.

    Розмарин принадлежит к семейству мятных, Labiatae, и произрастает на холмах Средиземного моря, в Португалии и на северо-западе Испании. В то время как розмарин в основном используется в кулинарии, в древние времена эта трава ассоциировалась с памятью, памятью и верностью. Римские студенты для улучшения памяти вплетали в волосы веточки розмарина. Когда-то из него плели свадебный венок, чтобы напоминать молодым парам об их свадебных клятвах.Говорили даже, что легкое прикосновение розмарина может безнадежно влюбить.

    Розовый цветущий розмарин ( Rosmarinus officinalis var. Roseus ) имеет полуплакучий вид с типично маленькими игольчатыми смолистыми листьями. Без обрезки розовый цветущий розмарин красиво разрастается, или его можно аккуратно обрезать. Бледно-розовые соцветия распускаются с весны до лета. Его можно найти под такими названиями, как «Majorca Pink», «Majorca», «Roseus» или «Roseus-Cozart».

    Выращивание розмарина

    Розовый цветущий розмарин, как и все растения розмарина, хорошо растет на солнце, устойчив к засухе и морозоустойчив до 15 градусов по Фаренгейту.(-9 с.). Кустарник вырастет примерно до трех футов в высоту в зависимости от обрезки и устойчив к зонам 8-11 USDA.

    У этого ароматного декоративного растения мало вредителей, хотя оно может привлекать обычных виновников (тля, мучнистый червец, чешуя и паутинный клещ). Корневая гниль и ботритис – самые распространенные болезни, поражающие розмарин, но кроме этого растение подвержено нескольким болезням. Проблема номер один, приводящая к упадку растений или даже их гибели, – это чрезмерный полив.

    После того, как растение укоренилось, ухода за ним очень мало.Поливайте только в очень сухую погоду.

    Обрежьте растение по желанию. Чтобы собрать урожай для использования в пищу, берите только 20% прироста за один раз и не срезайте древесные части растения, если вы не подрезаете и не формируете его. Обрежьте веточки утром до того, как растение зацветет, для лучшего аромата. Затем веточки можно высушить или удалить листья с одревесневшего стебля и использовать в свежем виде.

    вариантов использования белого цветущего розмарина в садах

    Белый цветущий розмарин ( Rosmarinus officinalis ‘albus’) – прямостоячее вечнозеленое растение с толстыми кожистыми игольчатыми листьями.Белый розмарин, как правило, обильно цветет, производя массу сладко пахнущих белых цветов в конце весны и летом. Если вы живете в зонах устойчивости растений с 8 по 11 Министерства сельского хозяйства США, у вас не должно возникнуть проблем с выращиванием белого цветущего розмарина в своем саду. Птицы, пчелы и бабочки будут вам благодарны! Читайте дальше, чтобы узнать больше.

    Выращивание белого цветущего розмарина

    Хотя белый цветущий розмарин хорошо переносит полутень, он хорошо себя чувствует при полном солнечном свете. Это засухоустойчивое средиземноморское растение нуждается в легкой, хорошо дренированной почве.

    Добавьте удобрение, такое как водорастворимое удобрение, сбалансированное удобрение с медленным высвобождением или рыбную эмульсию во время посадки.

    Оставьте расстояние между растениями не менее 18–24 дюймов (45–60 см), так как розмарин нуждается в адекватной циркуляции воздуха, чтобы оставаться здоровым и свободным от болезней.

    Уход за белым розмарином

    Поливайте белый цветущий розмарин, когда верхняя часть почвы кажется сухой на ощупь. Глубоко полейте, а затем дайте почве высохнуть перед повторным поливом. Как и большинство средиземноморских трав, розмарин подвержен корневой гнили в сырой почве.

    Мульчируйте растение, чтобы корням было тепло зимой и прохладно летом. Однако не позволяйте мульче скапливаться на кроне растения, так как влажная мульча может вызвать вредителей и болезни.

    Удобряйте белый розмарин каждую весну, как указано выше.

    Слегка подрезайте белый цветущий розмарин весной, чтобы удалить мертвые и некрасивые наросты. Обрежьте белый розмарин для использования по мере необходимости, но никогда не удаляйте более 20 процентов растения за один раз. Будьте осторожны с обрезанием древесных наростов, если только вы не формируете растение.

    Использование для розмарина белого цветения

    Белый цветущий розмарин часто сажают из-за его значительной декоративности. Некоторые садоводы считают, что белые цветущие растения розмарина, которые могут достигать высоты от 4 до 6 футов (1-2 м), могут обладать свойствами отпугивания вредителей.

    Как и другие виды розмарина, белый розмарин полезен на кухне для ароматизации курицы и других блюд. Свежий и сушеный розмарин используется в попурри и саше, а ароматическое масло используется в парфюмерии, лосьоне и мыле.

    Розмарин лекарственный (розмарин)

    Ключевой ингредиент сада в средиземноморском стиле, Rosmarinus officinalis (розмарин) – это особенно привлекательный вечнозеленый кустарник с сильно ароматными игольчатыми листьями, длиной около 2,5 см и гроздьями от бледно-голубых до белых цветов, которые появляются на высоте дюйма. зимне-весенний (в зонах морозостойкости 8-11). Спорадическое цветение может происходить летом или осенью, особенно если куст розмарина был обрезан после цветения с конца зимы до весеннего цветения.Если розмарин перезимовывает в помещении в контейнерах, он обычно цветет позже, с конца весны до лета.

    Розмарин имеет так много применений, что ни один сад не обходится без этого прекрасного и универсального средиземноморского куста! Сильно ароматная листва при прикосновении к ней источает свежий аромат, что делает розмарин отличным дополнением для дорожек и дорожек, а также в контейнерах на солнечных патио или палубах. Пусть простертые сорта красиво ползут по стенам или покрывают землю, когда они слишком сухие, песчаные или каменистые для других почвопокровных растений.Используйте этот чудесный куст, чтобы сделать изгородь с невероятным ароматом (не забудьте обрезать ее после цветения) или даже топиарий. И не говоря уже о саду с травами. Розмарин использовался как лекарственное и ароматное растение на протяжении тысячелетий. Собирайте его как приправу к мясу и овощам, туалетным принадлежностям или пакетикам.

    • Вырастает до 2-6 футов (60-180 см) с размахом 2-5 футов (60-150 см), хотя в горшках они остаются меньше.
    • Легко выращивается на песчаных , от слабых до умеренно плодородных , слабокислых , хорошо дренированных почвах на полном солнце .Переносит светлый оттенок, но лучше всего растет на ярком солнце. Плохо работает на тяжелых глинистых почвах. Засухоустойчивый после создания.
    • Отлично подходит для пристенных бордюров , грядок и бордюров , Средиземноморских садов, прибрежных садов, коттеджных садов, городских садов , альпинариев или контейнеров . Идеально подходит для неформальной невысокой живой изгороди !
    • Практически Без болезней и вредных организмов
    • Привлекателен для пчел, бабочек и колибри , но устойчив к оленям !
    • Размножается черенками полугартвуда
    • Обрезайте растения после цветения, чтобы стимулировать рост густой листвы

    Есть много интересных сортов розмарина:

    • Arp ‘ – самый морозостойкий розмарин (зона выносливости 7) с ярко-синими цветками и темно-зеленой листвой.До 4 футов в высоту и ширину (120 см)
    • Benenden Blue ‘ – сорт кустовидный полу прямостоячий с голубыми цветками. Награда за заслуги перед садом. До 90 см в высоту и 120 см в ширину
    • Blue Spiers ‘ – великолепный ландшафтный сорт с темно-синими цветками. Отлично подходит для живой изгороди и приправы. До 5-6 футов высотой и шириной (150-180 см)
    • Golden Rain ‘ – насыщенные фиолетово-синие цветы и пестрые листья. Кустистый, прямостоячий гровер. До 2–3 футов в высоту и ширину (60–90 см)
    • Prostratus ‘ – низкорослый и раскидистый сорт с бледно-лавандово-синими цветками.До 2 футов в высоту (60 см) и 2-3 фута в ширину (60-90 см)
    • Severn Sea ‘ – габитус изогнутый, цветки ярко-синие, листья темно-зеленые. Награда за заслуги перед садом. До 3 футов в высоту и ширину (90 см)

    Хотя мы приложили все усилия, чтобы точно описать эти растения, имейте в виду, что высота, время цветения и цвет могут различаться в зависимости от климата. Описание этих растений было написано на основе многочисленных внешних источников.

    Розмарин – Bee & Bloom

    Розмарин – одно из наших любимых растений-опылителей! Он выполняет двойную задачу – кормить пчел и человек, и является легким, красивым и вкусным дополнением к любому саду.Розмарин также является важным источником нектара для молодых весенних пчел, таких как шмели и каменщики.

    Salvia rosmarinus (ранее Rosmarius officinalis – теперь синоним) – это многолетнее вечнозеленое растение, произрастающее в бассейне Средиземного моря, которое прижилось во всем мире. С игольчатыми листьями на древесных ветвях он обычно цветет весной и летом маленькими голубыми, белыми или розовыми цветочными головками, а иногда его можно увидеть уже в середине зимы. Будучи родом из Средиземного моря, он устойчив к засухе и любит солнечные лучи, хотя хорошо растет в различных климатических условиях.

    Розмарин привлекает самых разных пчел, включая каменщиков, шмелей, горняков и медоносных пчел. Он также отлично подходит для других опылителей, таких как мухи и бабочки, питающиеся нектаром. Способность розмарина к раннему цветению (иногда уже в феврале в северном полушарии) и его длинное цветущее окно делают эти растения особенно привлекательными для опыления многолетних растений. Раннецветущие растения особенно полезны для рано появляющихся видов пчел, таких как каменщики, у которых короткое окно для кормления (от ранней до поздней весны).

    Розмарин веками использовался как в лечебных, так и в кулинарных целях. Игольчатые листья можно использовать в свежем или сушеном виде, они вкусны для птицы, с белой фасолью, в супах и тушеных блюдах. Несколько веточек розмарина прекрасно смотрятся в вазе сами по себе или с другими цветами. Добавьте его в масло на несколько месяцев и сделайте настоянное масло розмарина или добавьте его в травяную смесь, чтобы приготовить чай. И так же, как пчелы, мы можем наслаждаться цветами розмарина! Добавьте бутоны розмарина в сырную тарелку или салат в качестве гарнира; их сладко-пикантный вкус – один из наших фаворитов в мире съедобных цветов.

    За розмарином легко ухаживать. Может быть сложно, но не невозможно, начать с семян, хотя проще было бы купить трансплантат у авторитетного местного источника (в котором не используются неоникотиноиды при выращивании) или путем размножения. Чтобы размножить розмарин, просто отрежьте восьми-двенадцатидюймовый стебель от укоренившегося растения, удалите нижние шестидюймовые листья и посадите стебель прямо во влажную почву. Держите размноженный стебель во влажной почвенной среде, пока он не начнет укореняться.Пересадку розмарина или размноженные растения нужно выращивать на полном солнце. Хорошая идея – регулярно поливать новое пересаженное растение в течение первого сезона. После периода созревания вы можете относиться к розмарину как к засухоустойчивому растению, поливая его только при необходимости в самое жаркое время года!

    Розмарин – Rosmarinus officinalis – Calyx Flowers, Inc

    Ботаническое название: Розмарин лекарственный, ros-ma-REEN-us o-fi-si-NAH-lis

    Декоративная жизнь: Цветет 1-2 недели, дольше листва.

    Инструкции по уборке урожая:

    Пчелы любят этот вид, поэтому будьте осторожны при сборе урожая.

    Семейные корни:
    • Член семейства Lamiaceae или Labiatae (семейство мятных).
    • Родом из Средиземноморья.
    • Общие родственники включают колеус, лаванду, шалфей, орегано, шалфей и тимьян.
    Личность:
    • Имеет мелкие двугубые цветки среди листьев на концах стебля.
    • Смолистые, линейные листья длиной до 1 дюйма, расположенные вдоль стеблей длиной до 48 дюймов.
    • Растение – вечнозеленый древесный кустарник, относящийся к классу двудольных.
    • Цветы имеют некоторый аромат, а листва – пряный, интенсивный, смолистый аромат.
    Особенности хранения:

    Может храниться при 32-41F до двух недель.

    Интересные факты:
    • От латинского «ros» (роса) и «marinus» (моря), что указывает на его морской облик. Одно из основных применений – ароматизация мяса перед приготовлением.
    • Розмарин была сожжена в больничных палатах, чтобы очистить воздух, а ее ветви были разбросаны в судах, чтобы предотвратить «тюремную лихорадку» (тиф).
    • Во время чумы розмарин носили в мешочках на шее, чтобы его нюхали во время путешествий по пораженным районам.Лен часто сушили над стеблями розмарина, чтобы солнце выделяло его отпугивающий моль запах.
    • Членов семьи легко узнать по квадратной ножке. Многие члены семьи важны для эфирных масел, используемых в парфюмерной промышленности.
    Последние результаты исследований:

    Используя интактные растения, Munne-Bosch et al. (2002) показали, что различные водные нагрузки повреждают растения. Следовательно, водный стресс срезанных цветов может иметь такой же негативный эффект.

    Как вырастить розмарин в 2021 году

    Как вырастить розмарин в 2021 году покажет вам советы о том, как вырастить эту очень ароматную средиземноморскую траву, которую вы будете использовать в своих кулинарных блюдах, домашних поделках и чае.

    Если вам нужны другие идеи по созданию своего сада, см. Как вырастить чайный сад и Создание мятного сада.

    Розмарин произрастает в Средиземном море и уже тысячи лет используется для приготовления лечебных и кулинарных блюд.Его название означает «морская роса».

    Приток итальянцев в Америку сделал розмарин привычной травой в чьей-либо кладовой.

    Розмарин – вечнозеленый куст с серебристо-зелеными листьями, очень ароматными и красивыми синими цветами.

    У некоторых сортов розмарина цветки розовые.

    «Пальцы теперь благоухают шалфеем и розмарином, садовник на коленях теряется в приятных воспоминаниях».

    Доктор Сан Вольф

    Вам не нравится эта цитата Солнечного Волка? Одна из моих любимых особенностей розмарина – это его сильный аромат.

    У меня на крыльце есть большая топиарий из розмарина в форме рождественской елки, и каждый раз, когда я касаюсь ее, воздух наполняется ароматом.

    Когда я писал эту статью о выращивании розмарина, я случайно увидел эпизод мастер-класса Гордона Рамзи по кулинарии.

    Если вы не знаете, что такое мастер-класс, вы платите один взнос ежегодно и получаете доступ ко всем занятиям, проводимым профессионалами в каждой категории. Вы можете узнать об этом подробнее здесь.

    Он сказал: «Как мы можем поднять пищу выше веры? Мы используем аромат, аромат шеф-повара – травы ».

    Он говорил о том факте, что все известные повара выращивают свои собственные травы, потому что травы теряют свой аромат после 24 часов нарезки.

    Тогда Гордон Рэмси назвал розмарин «матерью всех трав». Он сказал, что розмарин – одна из наиболее часто используемых трав на планете.

    Он даже использует стебель розмарина, чтобы проткнуть мясо, пока оно готовится, и удаляет его, когда блюдо готово, для более насыщенного вкуса.

    Если третий по величине знаменитый шеф-повар в мире любит розмарин, нам, домашним поварам, стоит приправлять свои блюда.

    Свежий розмарин не только придает аромат нашей еде и напиткам, но и добавляет полезные антиоксиданты, которые помогают нам бороться с болезнями. По мнению травников, свежие травы лучше сушеных для нашего здоровья.

    Более того, он морозостойкий и легко выращивается. Розмарин – идеальное растение для выращивания на огороде.

    Греки и египтяне всегда ценили розмарин за его кулинарное и лечебное применение.Он символизировал умеренность, любовь, дружбу и верность.

    Розмарин также носили в свадебных венках, чтобы символизировать верность.

    Преимущества выращивания розмарина

    Розмарин – сытная трава, которую может вырастить даже начинающий садовник.

    До того, как сахар стал широко доступным, розмарин выращивали в пчелиных садах. Их красивые синие цветы привлекли медоносных пчел и стали неотъемлемой частью меда.

    Теперь садовники сажают розмарин, чтобы привлечь медоносных пчел для опыления своих садов.Розмарин был одним из первых лечебных растений. Это связано с многочисленными преимуществами для здоровья.

    Он используется для лечения усталости, простуды, гриппа, улучшения кровообращения, улучшения пищеварения, улучшения памяти и снятия головных болей.

    Масло розмарина помогает при мышечной боли, поскольку при втирании в кожу оно выводит кровь на поверхность и помогает уменьшить воспаление.

    Масло, настоянное на розмарине, также используется для лечения порезов и язв, чтобы ускорить процесс заживления.

    Вы также можете использовать розмарин в ванне для снятия боли в суставах и зуда.

    Розмарин собирают круглый год при надлежащем уходе.

    Создание благоухающего сада улучшит ваш дом, а также жизнь вас и вашей семьи.

    Пищевая ценность розмарина

    Розмарин содержит железо, марганец, биофлавоноиды и кальций.

    Розмарин на память

    Розмарин содержит соединение под названием розмариновая кислота. Улучшает кровообращение.

    Это помогает увеличить приток крови к мозгу. Просто наличие розмарина в офисе поможет вам сосредоточиться и бодрствовать.

    Создание группы уютной жизни

    Поскольку вам интересно, как выращивать розмарин, я полагаю, вам нравится все, что связано с уютом. Я создал группу в Facebook под названием Creating a Cozy Life с более чем 57 000 единомышленников.

    Это группа, в которой мы делимся рецептами, фотографиями вещей, которые вызывают трепет, и идеями о том, как сделать вашу жизнь немного уютнее. Присоединяйтесь, чтобы стать частью виртуального уютного салона.

    Вот советы по выращиванию розмарина:

    Розмарин (Rosmarinus officinalis)

    Высота: 1-5 футов

    Свет: полное солнце – должно быть не менее шести часов солнечного света в день

    pH почвы: между 6.0 и 7.0

    Выносливость: зоны 7-9

    Вы можете выращивать розмарин в зоне 6, если обеспечите зимнюю защиту.

    Вы можете найти свою садовую зону здесь, на Garden.org. Введите свой почтовый индекс, и он даст вам вашу зону.

    Весна и лето – пиковые сезоны для выращивания, но розмарин может плодоносить круглый год.

    Совет №1 – Розмарин – многолетнее растение

    Розмарин хорошо подходит как многолетнее растение в районах с мягкой зимой и является вечнозеленым растением.Он не выживет в местах, где температура опускается ниже 25 градусов по Фаренгейту.

    Если вы живете в более холодном климате и температура опускается ниже нуля, обязательно принесите розмарин внутрь на зиму.

    Чтобы розмарин привык к тому, что там меньше света, сначала переместите растение в полутень на две недели. По истечении этого срока поместите растение в более глубокую тень на неделю. Теперь ваш куст розмарина готов к перемещению в помещении.

    Ваше розмарин будет получать больше солнечного света, если вы разместите растение в окне, выходящем на юг.Пожалуйста, держите его в месте с температурой ниже 60 градусов и поливайте розмарин, когда почва станет сухой.

    Другая возможность – вырастить розмарин в высоком туннеле, если вы живете в одном из северных штатов.

    Совет № 2 – Посадка розмарина

    Лучшее время для посадки розмарина – весна. Если вы живете на юге или в зоне 8, вы также можете посадить розмарин осенью.

    Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой. У розмарина может возникнуть корневая гниль, если его посадить в слишком влажную почву.

    Легкий тест на дренаж почвы покажет, подходящее ли место, которое вы выбрали для посадки розмарина.

    Выкопайте яму примерно 14 дюймов шириной и 14 дюймов глубиной и залейте ее водой. Дайте отверстию стечь.

    После того, как отверстие стечет, снова наполните его водой. Если для слива во второй раз требуется день или меньше, вы выбрали правильное место для правильного слива.

    Разместите растения на расстоянии 2-3 футов друг от друга. Я бы порекомендовал 3 фута, потому что кусты розмарина могут вырасти довольно большими при правильных условиях.

    Совет № 3 – Идеи дизайна

    Совет № 4 – Посадка розмарина

    Лучшее время для посадки розмарина – весна. Если вы живете на юге или в зоне 8, вы также можете посадить розмарин осенью.

    Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой. Розмарин может получить корневую гниль, если его посадить в слишком влажную почву.

    Легкий тест на дренаж почвы покажет, подходящее ли место, которое вы выбрали для посадки розмарина.

    Выкопайте яму примерно 14 дюймов шириной и 14 дюймов глубиной и залейте ее водой.Дайте отверстию стечь.

    После того, как отверстие стечет, снова наполните его водой. Если для слива во второй раз требуется день или меньше, вы выбрали правильное место для правильного слива.

    Разместите растения на расстоянии 2-3 футов друг от друга. Я бы порекомендовал 3 фута, потому что кусты розмарина могут вырасти довольно большими при правильных условиях.

    Совет № 5 – Выращивание розмарина из черенков

    Весна – лучшее время для черенкования новых растений. Возьмите новые побеги от исходного растения и удалите нижние листья.

    Поместите черенки в воду и посадите, когда корни разовьются на 1-2 дюйма в длину. Корни должны развиться через 3-4 недели.

    Как вырастить розмарин Совет № 6 – Лучшее удобрение для розмарина

    Розмарин такой выносливый; удобрения ему нужны редко. Обычно я удобряю кусты розмарина ранней весной до того, как начнутся новые ростки.

    Для розмарина можно использовать любое обычное удобрение с медленным высвобождением растений.

    Я также люблю добавлять в грязь немного органической кофейной гущи, так как она хорошо сочетается с большинством трав.

    Совет № 7 – Розмарин обеспечивает естественный контроль над вредителями в вашем саду

    Если вы посадите розмарин рядом с морковью, он отпугнет морковных мух, поскольку поможет замаскировать их запах.

    Розмарин также помогает отпугнуть мух и комаров. Соедините розмарин и мелиссу, и вы получите идеальное сочетание.

    Размещение контейнера для выращивания розмарина на вашей палубе принесет пользу вам, членам вашей семьи и друзьям.

    Как вырастить розмарин Совет № 8 – Сколько воды нужно розмарину?

    Как поливать розмарин, посаженный в землю

    Когда вы впервые посадите куст розмарина, вам нужно будет часто поливать его, пока он не прирастет.

    После того, как розмарин укоренится, дайте розмарину высохнуть в перерывах между поливами.

    Розмарин – растение довольно устойчиво к засухе.

    Однако, поскольку розмарин не увядает, как другие растения, вам необходимо следить за растением.

    В среднем вы должны поливать розмарин каждые 1-2 недели летом, если не идет дождь.

    В остальное время года осадков должно хватить, чтобы выращивать розмарин.

    Как поливать розмарин, выращенный в контейнерах

    Розмарин, выращенный в контейнерах, будет высыхать чаще, и для него потребуется больше воды, чем для розмарина, выращенного на земле.

    При выращивании в контейнерах розмарин не может развить обширную корневую систему, как у растений, выращенных в земле. Это означает, что им потребуется больше воды.

    Убедитесь, что вы выбрали хорошо дренируемые емкости, чтобы посадить розмарин.

    Вам нужно, чтобы почва вашего розмарина, выращенного в контейнерах, была немного влажной, потому что растение не будет сигнализировать о том, что ему нужна вода, пока не станет слишком поздно.

    Как вырастить розмарин Совет № 9 – Как собрать и сохранить розмарин

    Отрежьте около четырех дюймов от кончиков розмарина, когда будете готовы к сбору урожая.

    Можно использовать как листья, так и цветы в течение всего вегетационного периода. Чтобы сохранить розмарин, снимите свежие листья с обрезанных стеблей. Поместите листья в бумажный пакет, чтобы они высохли, и храните в герметичном контейнере.

    Чтобы заморозить розмарин, просто очистите свежие листья и поместите их в емкость для кубиков льда с водой.Когда кубики льда с розмарином застынут, вытащите их и храните в морозильной камере в пакете для заморозки.

    Если вы выращиваете розмарин зимой в помещении, используйте его экономно, потому что у растений растет меньше листьев.

    Как вырастить розмарин Совет № 10 – Размножайте новые растения

    Розмарин теряет свой блеск через 3-4 года. Иногда он становится тощим и может нуждаться в замене.

    Просто начните срезать траву, прежде чем вам понадобится заменить растение.

    Как вырастить розмарин Совет № 11 – Хранение

    Свежий розмарин следует завернуть во влажное бумажное полотенце и положить в полиэтиленовый пакет. Это продлится до десяти дней.

    Вы также можете держать свежие кончики стеблей в небольшом стакане воды.

    Сушеный розмарин потеряет часть своей силы через шесть месяцев. Хранить в герметичной таре в темном прохладном месте.

    Сделайте кубики льда из розмарина. Добавьте свежие листья розмарина и воду в поддон для кубиков льда. После того, как кубики льда заморозятся, вытащите их и используйте для заправки супов, тушеных блюд и соусов.

    Как использовать розмарин в кулинарии

    Использование розмарина в ваших кулинарных блюдах не только добавляет аромат, но и добавляет антиоксиданты, борющиеся с болезнями. Вы захотите получить свои травы свежими из сада, потому что эксперты говорят, что свежие травы более сильнодействующие, чем сушеные.

    Убедитесь, что вы используете розмарин экономно; у него довольно сильный аромат, как свежий розмарин, так и сушеный.

    Рекомендации по приготовлению: Измельчите сушеные листья прямо перед тем, как использовать их в посуде.Это высвободит аромат.

    Не забудьте нарезать розмарин мелко или раздавить листья пестиком в ступке.

    Рецепт с использованием розмарина: бальзамический хлебный соус с розмарином

    Вы можете использовать цветы розмарина в салатах или использовать их как гарнир.

    Весна дает более нежные листья с более мягким вкусом, а листья в конце лета дают более пикантный вкус.

    Добавляя в пищу вкусные травы, вы также можете сократить потребление соли, если ищете альтернативу.

    Розмарин используется для ароматизации говядины, курицы, свинины, рыбы, блюд из яиц и баранины. Он также хорошо сочетается с фасолью, рисом, киноа и ризотто.

    Используйте розмарин для приготовления сливочного масла, маринадов, уксуса, рагу, соусов, джемов и желе с его древесным вкусом.

    Травяные коктейли и использование трав в десертах стали пищевой тенденцией, которая становится все более популярной.

    Розмарин стал популярным для того, чтобы бросать мескитовый уголь для жарки рыбы, мяса и овощей.

    Веточки розмарина можно использовать как палочки для шашлыка.Некоторые повара связывают стебли вместе и используют его как кисть для нанесения соуса на мясо перед приготовлением.

    Не забываем использовать розмарин в качестве травяного чая. Это один из моих любимых способов употребления розмарина.

    Вот как приготовить чай с розмарином:

    Нагрейте воду в электрочайнике. Добавьте в кружку две веточки свежего розмарина и залейте розмарин горячей водой. Дайте настояться пять минут.

    Подсластите любимым подсластителем. Мед, стевия или агава – отличный выбор.Вы можете добавить немного лимонного сока для большего аромата.

    При первых признаках простуды, кашля или гриппа – сделайте себе горячий чай с розмарином, чтобы облегчить симптомы.

    Как использовать розмарин в красоте и рукоделии

    Розмарин используется в домашних чистящих средствах, мыле, шампунях, кондиционерах, лосьонах и очищающих средствах для кожи.

    Из него также можно делать попурри, саше, гирлянды из трав, букеты, венки и банные мешки.

    Южные дебютантки имели обыкновение носить с собой «кашу-мусси» на своих выходных вечеринках.Розмари была важной частью этого букета.

    Используйте пакетики с розмарином, чтобы убрать их в шкафы и ящики, чтобы отогнать моль.

    Лучшие книги по выращиванию трав

    Травяной сад повара: выращивать, собирать, готовить

    Выращивание собственного чайного сада: руководство по выращиванию и сбору ароматных чаев на заднем дворе

    Энциклопедия фитотерапии: 550 трав и средств от распространенных болезней

    Мы подошли к концу книги «Как вырастить розмарин».Надеюсь, вам понравилось.

    Убедитесь, что вы подписаны, чтобы не пропустить сообщение. Вы не должны пропустить другие статьи, такие как « лучших загородных цветов для выращивания».

    Дайте мне знать в комментариях ниже, как вам понравился How to Grow Rosemary.

    Не забудьте присоединиться к нашей группе на Facebook «Создание уютной жизни – стиль Hygge». Вы не поверите, насколько это потрясающе. Присоединяйтесь, чтобы стать частью виртуального уютного салона.

    Прикрепите этот пост о том, как выращивать розмарин, ниже на своей садовой доске в Pinterest.

    Спасибо, что заглянули. Я так рада, что вы нас нашли!

    Публикации, связанные с травяным садоводством

    Связанные с выращиванием розмарина Столбы для сада

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.