Цветочками – Ой!

Классификация цветов

Все цветочные растения классифицируют по определенным признакам. По условиям, которые требуются для выращивания цветочных культур, они подразделяются на две группы.

Оранжерейные — это декоративные растения, требующие специфических условий и температуры воздуха. Их выращивают в условиях оранжерей, теплиц и в комнатных условиях. Температурный режим и определенная влажность воздуха поддерживается в этих помещениях искусственно, в зависимости от выращиваемых в них культур. По температурным условиям оранжерейные подразделяются на следующие группы:

• культуры, которые выращивают в оранжереях зимой при температуре +3−6⁰С;
• культуры, выращиваемые в оранжереях при температуре +8−15⁰С;
• культуры, выращиваемые в теплых оранжереях при температуре +18−25⁰С;

Растения открытого грунта. Они, в свою очередь, подразделяют по продолжительности их жизни на такие группы:

• однолетние культуры, цикл развития которых заканчивается по истечении одного сезона. Размножаются эти растения семенами. Некоторые многолетние цветочные культуры, которые в открытом грунте вымерзают, выращиваются цветоводами как однолетние. Кроме семенного способа размножения, их можно размножать черенкованием;
• двухлетние, которые по природе являются многолетними, но самое обильное цветение они дают на второй год жизни. По этой причине их культивируют как двулетники;
• многолетние, которые, в свою очередь, классифицируют по морфологическим особенностям на корневищные, луковичные, клубнелуковичные, клубневые культуры.

По применению в ландшафтном дизайне цветочные растения подразделяют на следующие группы:

• ковровые;
• бордюрные;
• вьющиеся;
• массивно-декоративные;
• ампельные.

Среди многообразных декоративных растений также выделяют несколько групп по декоративным признакам:

• красивоцветущие, выращиваемые ради их шикарных цветов;
• лиственно-декоративные;
• растения, ценящиеся не только за красивые цветы, но и за их аромат;
• привлекающие общей декоративностью.

Цветочные растения подразделяют также по длительности периода развития от посева до цветения, по времени цветения, по жизненным формам.

Применение в ландшафтном дизайне

Зная, как классифицируются растения по основным признакам, можно приступать к подбору растений для цветника. Прежде всего необходимо выяснить, как называются цветы, которые гармонируют друг с другом по эстетическим признакам и требованиям к уходу. Кроме того, растения желательно подбирать таким образом, чтобы цветение не прекращалось на протяжении всего теплого времени года.

Это могут быть как однолетние декоративные растения, с которыми участок каждый новый сезон будет выглядеть по-новому, так и многолетние цветы, отличающиеся простотой ухода. При этом следует учесть, что к культурам с длительным периодом цветения относятся только однолетники. При использовании многолетних культур выбирают цветы с поочередным цветением.

При подборе красивых растений для цветника учитывают их высоту, размещая высокорослые растения в центре клумбы или на заднем плане цветников, сочетая их с культурами среднего роста. Низкорослые цветы используют для создания, например, цветочных бордюров.

С наступлением первых теплых дней появляются и первоцветы, которые открывают сезон буйства красок, к ним относятся цветы с названиями:

• нежные подснежники — лесной цветок белого цвета. Он может порадовать бутонами уже с середины февраля.
• примула — зацветает в марте в основном белоснежным или ярко-желтым цветом. Но при искусственных посадках может порадовать самыми разнообразными, яркими и насыщенными, красками.
• крокусы начинают цветение в конце марта или в начале апреля. Их лепестки могут быть окрашены во всевозможные оттенки белого, фиолетового, розового, желтого и сиреневого цветов.
• гиацинты — самые яркие из первоцветов, которые зацветают одновременно с крокусами;
• тюльпаны зацветают чуть позже крокусов и совершенно не являются помехой для других растений.
• нарцисс — луковичные растения чаще всего белого цвета с желтой сердцевиной;
• незабудки, маргаритки и анютины глазки принимают эстафету цветения в апреле. Эти невысокие растения всевозможных расцветок покроют цветник ярким ковром.
• ароматный ландыш — редкое лесное растение, занесенное в Красную книгу. Зацветает в мае. Применяя его при создании цветников, надо учесть, что оно имеет мощную корневую систему и запросто выживает всех своих соседей;
• пион зацветает в конце мая огромными соцветиями нежных и ярких тонов.

На смену весенним приходят летние варианты украшения участка такими названиями цветов:

• растения георгины — яркие цветы с многообразными формами соцветий самых неожиданных расцветок. Зацветает растение в июне и продолжает цвести до самой осени;
• гвоздика турецкая — многолетний божественный цветок всевозможных ярких расцветок с приятным ароматом для солнечных участков. Ее пышное цветение начинается со второго года жизни в июне, и длится более 30 дней;
• летние флоксы могут цвести в самые жаркие июльские дни;
• садовые ромашки — неприхотливое растение, которое украсит своим летним цветением любой участок;
• хризантемы бывают всевозможных расцветок. Их цветение приходит на смену другим культурам в августе.

С приходом осенних дней цветник не перестает радовать яркими красками. Примерами названий цветов лучших осенних растений могут быть:

• хризантемы, которые не покинут цветник до самых заморозков;
• краспедия зацветает золотыми шарами и сохраняется на стеблях до самых морозов;
• аллиум имеет соцветия в форме шаров разнообразной окраски. Они появляются в конце весны и в таком виде сохраняются весь сезон, так как это растение — сухоцвет.

Естественно, ассортимент цветочных культур для непрерывного цветения намного шире. И, совершенно очевидно, что на любом участке, благодаря знаниям о том, какие бывают цветы, можно обустроить такой яркий и благоухающий цветник.

Экзотические растения

Некоторые растения настолько редкие, что большинству людей увидеть их цветение воочию не представляется возможным. Они растут только в определенных зачастую очень отдаленных уголках планеты. А некоторые исчезающие виды и вовсе остались лишь в единичных экземплярах.

На Филиппинских островах под тропическим жарким солнцем растет вьющаяся лиана Лоза нефритовая со свисающими с нее шикарными 2-х метровыми кистями цвета морской волны. Опыляют это растение только мотыльки и летучие мыши.

В совершенно непроходимых джунглях Индонезии, расположенной на островах Малайского архипелага и западной части острова Новая Гвинея, растет уникальный ярко-красный цветок Трупная лилия, или Раффлезия, получившая такое название за специфический трупный запах. Этот цветок диаметром около 1 м весит не менее 10 кг.

Дикая орхидея уникальна способом размножения в условиях дикой природы. Ее семенам после попадания в землю приходят на помощь почвенные грибы, которые дают растению определенное питание.

Самое редкое растение, цветущее очень яркими красными цветами — Камелия красная — сохраняется всего в 2-х экземплярах на планете. Один из них растет и оберегается в садах Новой Зеландии, а второй — в Англии, в оранжерее.

Самые редкие и дорогие виды

Некоторые цветочные культуры поражают воображение своим запахом, размерами, цветом или способностями, несвойственными растительному миру.

Существует цветок, который называется Виктория регия. Это необычная белая кувшинка, которая имеет листья диаметром около 2 м, выдерживающие на своей поверхности груз весом до 50 кг. Живет цветок 5 лет.

Самый огромный цветок на планете достигает около 250 см в высоту и не менее 150 см в ширину. Это Аморфофаллус титанический. Многие ученые считают запах этого цветка одним из самых отвратительных на планете — это смешанный запах тухлых яиц и рыбы. Уникальность цветка заключается еще и в том, что он начинает источать запах только тогда, когда к нему прикасаются.

Среди величественных вершин Анд растет цветок Пуйя Раймонд. Этот вид цветов считается вымирающим. В высоту он достигает 10 м и на нем одновременно расцветают около 8 тыс. белых цветочков. Цветы появляются на 80 год жизни, после появления плодов растение умирает.

Самым большим в мире цветком, выращенным человеком, считается королева цветов роза Lady Banks, высаженная еще в 1885 году. Ее ствол, на котором распускается более 200 тыс. цветов, достиг уже 3,7 м в диаметре.

Применение в кулинарии

В греческой, китайской и римской культуре цветы некоторых растений с древнейших времен применяли в кулинарии. В современном мире известно около 50 наименований съедобных цветов.

Прежде всего, цветы являются здоровой пищей. В них содержится большое количество питательных веществ, витаминов и минералов. Помимо этого, они обогащены антиоксидантами и почти не имеют в своем составе жиров.

Пища, приготовленная с использованием цветов, пикантна на вкус, изысканна и аппетитна на вид. Применяют цветы при приготовлении различных салатов, кондитерских изделий, десертов и напитков. Важно помнить, что не все их разновидности являются пригодными, существуют и ядовитые экземпляры. Наиболее часто применяют в кулинарии:

• анютины глазки — цветок со сладковатым, травянистым вкусом используют при оформлении блюд;
• ароматные и сладкие цветки акации обжаривают во фритюре или засахаривают;
• соцветия бузины используют в качестве составных ингредиентов салатов, омлетов или блинов. Это растение ядовито, поэтому используют его с осторожностью;
• сладкие пахучие лепестки гвоздики используют для приготовления десертов, а также соусов, подаваемых к белому мясу и рыбе;
• кисловатые лепестки цветка гибискуса часто используют для приготовления чая.

Мир цветов прекрасен и оказывает значительное влияние на человека, создавая настроение счастья и любви. Они повышают жизненный тонус, укрепляют близкие взаимоотношения с друзьями и семьей, помогают в создании домашней тишины и уюта. С помощью языка цветов можно высказать то, что порой невозможно сказать словами.