Что такое бузина фото и описание: Бузина черная – фото и описание, выращивание и свойства – asnka.ru – КСМ

Содержание

Бузина черная – фото и описание, выращивание и свойства

Бузина черна растет, как правило, у любителей свежих диковинных ягодок и чудесных растений, свойства которых понятны не каждому. Говорят, что бузина черная отпугивает злых духов и не пускает черных душой людей в дом.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

За годы дружбы с человеком бузина обросла легендами. Одна из них повествует о путешествии вельможи и охоте его в одном из дремучих лесов. Как следствие вельможа заблудился, отстал от свиты и наткнулся в лесу на одинокую избу и плачущего на ее крылечке старичка моложавого вида. Вельможа поинтересовался о причине его расстройства, на что получил ответ, повергший его в шок.

Оказывается старичка крепко отругал отец за то, что тот не смог перенести через речку деда и уронил его в воду. Вельможа, весьма удивленный такому ответу, прошел в дом, где увидел еще несколько людей преклонного возраста, но в отличной физической форме. На вполне резонный в такой ситуации вопрос о причине достижения столь почтенного возраста, люди ему ответили, что всю свою жизнь жили в лесу, питались своим хлебом, доили коров, пили их молоко и ели приготовленный собственноручно сыр, а на десерт всегда кушали плоды бузины черной в большом количестве.

В свое время центр Европы охватила, словно лихорадка, весть о том, что бузина черная продлевает жизнь и ведет к бессмертию. Одни утверждали, что бузина лечит, иные верили в то, что плоды бузины помогают увидеть будущее. Где тут правда не ясно, однако до сей поры плоды бузины используются и как пищевой продукт, и как сырье для лекарств.

Сотню болезней лечили с помощью различных частей растения бузины черной, среди них простуда, ревматизм, болезни желудка и кишечника, радикулит, различные кожные заболевания, а также болезни печени и почек. Сравнительно недавно лечебные свойства бузины черной признала и официальная медицина.

Читайте также: Выращивание черной бузины – посадка и уход, сорта

Уход за растениями: бузина чёрная. Виды, посадка, уход // FORUMHOUSE

Watch this video on YouTube

ЧТО ЛЮБИТ, А ЧТО НЕТ

Бузина черная, являясь южной культурой, и в более прохладных регионах также может жить и периодически, если цветки не попадают под возвратные заморозки, а побеги не погибают от морозов зимой, давать даже неплохие урожаи. Плоды в центральных регионах России собирать даже проще, ведь там высота деревьев редко превышает три метра.

Вырастить на своем участке кустик-деревце бузины никакой сложности не представляет. Главное – это достаток солнечного света. Растение не требует полива, однако на слишком плотных почвах, где наблюдается застой талой либо дождевой воды ее лучше не высаживать.

Оптимальными для посадки почвами считаются достаточно влажные, суглинистые и, конечно же, плодородные. А вот на песчаных и чрезмерно сухих почвах бузину лучше не высаживать или высаживать только при условии достаточного полива и подкормок минеральными удобрениями (обычно на таких почвах достаточно одной подкормки весной и одной в середине лета, в обоих случаях по паре чайных ложек нитроаммофоски, растворенной в воде).

Обожает бузина и защиту от холодного северного ветра. Замечательно, если с северной стороны кустик будет надежно защищать стена дома либо высокий забор.

ВНИМАНИЕ
В центральных регионах России и чуть севернее при наступлении холодов следует замульчировать приствольный круг торфом либо перегноем слоем в 6-7 сантиметров, это позволит защитить корневую систему от ранних заморозков. Этот слой мульчи пригодится и весной – он станет дополнительным питанием для начинающих пробуждаться растений.

ЧЕРНАЯ БУЗИНА РАЗМНОЖАЕТСЯ ЛЕГКО

Чаще всего используют простой посев семян, либо зеленое черенкование. Плоды для выделения семян собирают после полного их вызревания (обычно ближе к концу октября), выделяют семена и туг же высаживают в питательный и влажный грунт, заглубляя на пару сантиметров.

Для удобства обработок сеять семена лучше рядками, оставляя междурядья шириной 25-30 см. Обычно всхожесть семян невелика, в пределах 10%, поэтому сеять можно побольше. На хорошей почве сеянцы растут активно, и уже на следующий после посева год достигают высоты, близкой к метровой.

Довольно хорошо бузина размножается зелеными черенками. При условии наличия теплицы укореняемость зеленых черенков достигает 90%. Укорененные черенки выкапывают из теплички примерно в середине сентября и высаживают на грядку с питательной и рыхлой почвой, чтобы дорастить еще год, а уже потом пересаживают на постоянное место.

Первые несколько лет жизни приствольные полосы необходимо содержать в чистоте, поливать по мере подсыхания почвы, рыхлить землю и мульчировать торфом либо перегноем. Если рост побегов вдруг замедлится, то можно прибегнуть к внесению органики, однако во избежание вымерзания не успевших «вызреть» побегов делать это можно только весной (то же самое касается и внесения азотных удобрений).

БУЗИНА ЧЕРНАЯ – РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ

Плюсом и одновременным недостатком бузины является ее чрезмерно активный рост. Это хорошо в том случае, если она используется, скажем, как зеленая изгородь, но в том случае, если она выращивается ради плодов, ей необходима формировка либо ежегодная санитарная обрезка.

Последнюю проводят до начала распускания почек. При этом удаляют все отплодоносившие двулетние побеги, подрезают подмерзшие до здоровой древесины, удаляют все сухие, сломанные и растущие внутрь кроны побеги. Помимо этого, периодически следует удалять побеги старые, возрастом не менее шести лет, и поддерживать высоту кустов на уровне двух метров.

Что касается формировки, то чаще всего формируют бузину в виде куста, оставляя примерно два десятка разновозрастных и прямостоячих побегов.

Кусты зацветают уже на четвертый год. Цветение обычно затяжное, первые цветки появляются примерно в середине – конце мая, а полностью отцветает бузина только в середине лета. Неодновременно созревают и плоды бузины. Первые из них в кисти приобретают темную окраску уже в августе. Ну а если вы хотите дождаться полного вызревания всех плодов в кисти, то придется ждать до конца октября.

Обычно дожидаются созревания всех плодов в кисти и собирают урожай, срезая кисти целиком. Плоды долго не хранятся, поэтому сразу после съема их обычно перерабатывают.

Ссылка по теме: Бузина – виды и сорта, название и фото. Полезные свойства бузины, посадка и уход

УКРАСИТ ЛЮБОЙ УЧАСТОК!

В настоящее время помимо обыкновенной бузины черной выращиваются и декоративные ее формы. Так, например, бузина золотистая отличается от обычной золотисто-желтой окраской листьев, бледнеющих лишь к середине осени.

Форма золотисто-пестрая радует листьями, имеющими желтые и неровные пятнышки. Это небольшое деревце, часто чуть более метра, имеющее компактную, шаровидную крону.

Среди сортов завоевал популярность и широко распространен сорт Гуинчо Пёпл. Для него характерна темно-пурпурная окраска листвы, светлеющая ближе ко второй половине лета. Куст этого сорта среднерослый, крона слабораскидистая.

В последнее время мода на все декоративное подстегивает питомники и к размножению бузины. Чаще всего она находит свое применение как украшение территорий возле административных

ВАЖНО
зданий, ее высаживают на дачных участках, либо возле частных домов, украшая территорию. Однако следует помнить, что декоративные формы бузины черной чаще менее зимостойки нежели ее дикие виды, поэтому в центре России, а тем более в северных регионах страны на зиму растения следует укрывать.

Если взглянуть на бузину черную глазами биолога, то отличить черную от красной будет сложно, а ведь это вопрос жизни и смерти. Плоды бузины черной съедобны, а вот красной ядовиты. Первые отличия можно заметить в период цветения этих растений. Так, например цветки бузины черной собраны в весьма крупные зонтиковидные соцветия, достигающие диаметра 22 см, а вот цветки красной, имеющие зеленовато-желтую окраску и совсем не привлекательный вид, собраны в более плотные кисти диаметром 4-6 см. Ягоды бузины черной, несмотря на ее название, скорее не черные, а темно-синие. Более наблюдательные люди могут отличить бузину черную от красной по запаху листьев, который у красной бузины можно смело назвать неприятным.

КСТАТИ
В пищевом плане плоды ценны, хотя особым вкусом не отличаются. Содержат они большое количество биологически активных веществ, сахара, органические кислоты, более 40% витамина С, каротина, а также P-активные и дубильные вещества, аминокислоты и более 7% клетчатки. В лечебных целях, помимо плодов, используют и цветки бузины, они содержат гликозид самбуни-грин, рутин и холин, а также витамины и органические кислоты. В листьях бузины присутствуют эфирные масла, витамины, каротин, а в коре много биологически активных веществ.

БУЗИНА ЧЕРНАЯ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: ВИДЕО

Бузина черная как лекарственное растение . Лечебные свойства, рецепты применения

Watch this video on YouTube

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Бузина фото, описание, уход, размножение, болезни, свойства

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: в течение периода активного роста и бутонизации содержат растение при обычной комнатной температуре, осенью температуру содержания понижают и зимой предоставляют прохладный период покоя при температуре 5 – 10°С.

2. Освещение: бузина должна купаться в солнечных лучах в течение 2 – 4 часов ежедневно – утром и вечером. Осенью и зимой предоставьте максимальное освещение.

3. Полив и влажность воздуха: поддерживайте грунт равномерно влажным, но не заболоченным в теплое время года. В осенние и зимние месяцы частоту поливов сводят к минимуму в соответствии с температурой в помещении. Переносит достаточно сухую атмосферу жилых помещений.

4. Обрезка: кардинальная формирующая обрезка до начала роста и санитарная по мере необходимости.

5. Грунт: рыхлые питательные субстраты с большим содержанием органики и немного кислым или нейтральным рН.

6. Подкормка: весной и летом подкорки должны быть регулярными – каждые 2 недели, осенью и зимой растения не подкармливают, предоставляя и период покоя.

Размножение: делением больших растений при пересадке, семенами, вегетативно – черенкованием.

Ботаническое название: Sambucus.

Семейство. Адоксовые.

Где растет бузина. Северная Америка

Бузина описание. Высоко декоративные многолетние кустарники, которые дают вкусные ягоды в конце лета и начале осени. Бузина не является комнатным растением, но при наличии свободного пространства можно держать ее и в помещении. Это крупный многоствольный листопадный кустарник с белыми, красными или синевато-черными гроздьями маленьких ягод, которые используются в виноделии, для приготовления соков, желе и джемов. Сами плоды бузины на вкус довольно горькие, поэтому им необходима термическая обработка. Листья супротивно расположены, перисто-рассеченные, осенью желтеют и опадают. Соцветия – зонтики или метелки диаметром 12 – 15 см. , состоящие из множества мелких кремово – белых ароматных цветков, распускающихся в начале лета. Плоды – гладкие шаровидные ягоды диаметром до 1,5 см., созревают в начале августа – конце сентября и сохраняются на кустарнике до глубокой осени, ими питаются многие птицы.

Есть декоративнолиственные виды с самой разнообразной окраской листвы, например иссиня-черной, при этом цветки имеют розовый цвет, который отлично контрастирует с листьями.

Высота бузины. 4 – 8 м.

2.Бузина – посадка и уход

2.1.Бузина домашняя – как выращивать

Кусты бузины домашней подвергают сильной обрезке каждый год в конце зимы или ранней весной, чтобы сформировать компактную форму растения. Удаляйте сломанные или поврежденные ветви, обрезая их как можно ближе к основанию.

2.2.Размножение

Можно размножать семенами, делением крупных кустарников и укореняя черенки. Молодые кустики растут очень быстро, как сеянцы, так и саженцы.

↑ Наверх, в меню ↑

2.3.Болезни и вредители бузины

Бузина нуждается в хорошем дренаже, так как подвержена корневой гнили. Бузина также уязвима для целого ряда заболеваний. К ним относятся листовая пятнистость, мучнистая роса.

Из вредителей наиболее часто появляется тля, паутинный клещ и трипсы. Регулярное опрыскивание растение помогает предотвратить нашествие вредителей. При выращивании в открытом гунте растения могут быть атакованы бузинной мушкой, пяденицей.

↑ Наверх, в меню ↑

2.4.Пересадка

По мере роста ежегодно весной. Корневая система неглубокая и может быть легко повреждена.

2.5.Когда цветет бузина

Начало лета.

↑ Наверх, в меню ↑

2. 6.Температурные условия

Весной и летом, когда кустарник активно развивается и цветет, для его содержания подходит обычная комнатная температура.

2.7.Освещение

Предпочитает яркое освещение с небольшим количеством прямых солнечных лучей ежедневно.

↑ Наверх, в меню ↑

2.8.Грунт

Богатый органическими веществами грунт, хорошо дренированные суглинистые почвы, богатые гумусом, влажные. Хорошо растет при рН от 5,5 до 7,5, но предпочитает рН от 5,5 до 6,5.

↑ Наверх, в меню ↑

2.9.Удобрение

В конце зимы или ранней весной медленно высвобождаемыми удобрениями.

2.10.Опрыскивание

Нет особых требований.

2.11.Полив

Плохо переносит засуху. Бузина нуждается в постоянной влажности, так как имеет поверхностную корневую систему.

↑ Наверх, в меню ↑

Назначение.

2.12.Примечание

Ягоды бузины содержат большое количество антиоксидантов, витамина С и калия, которые помогают иммунной системе бороться с простудой и гриппом.

Гидропоника.

3.Разновидности:

3.1.Бузина травянистая или вонючая – Sambucus ebulus

Многолетнее травянистое растение с большим подземным корневищем и разветвленными у основания прямостоячими, мощными побегами, достигающими высоты 1 – 2 м. Листья расположены очередно, сложные, состоят из нескольких пар супротивно расположенных матовых, зеленых, узко – ланцетных сегментов. Листовые прожилки на поверхности пластин часто выделены более светлым оттенком. При повреждении стебли и листья растения издают неприятный запах. В период цветения на вершинах побегов появляются крупные щитковидные соцветия, состоящие из многочисленных белых или розовых цветков.

↑ Наверх, в меню ↑

3.2.Бузина канадская – Sambucus canadensis

Листопадный кустарник высотой 3 – 6 м. с обильно разветвленными стеблями и крупными, сложными листьями, состоящими из светло – зеленых, узких, расположенных супротивными парами сегментов. В теплое время года растение украшает себя небольшими верхушечными соцветиями из белых или розоватых цветков с ароматом лимона. Сформировавшиеся после отцветания маленькие, округлые, черные ягоды считаются съедобными и часто используются для приготовления джемов.

↑ Наверх, в меню ↑

3.3.Бузина обыкновенная или кистевидная – Sambucus racemosa

Достаточно крупный листопадный кустарник высотой от 120 до 350 см. с разветвленными тонкими побегами. Листья сложные, перистые, расположены супротивно, состоят из изумрудно – зеленых узких сегментов с мелкозубчатым краем. Молодые листочки часто имеют бордовый оттенок. Цветки зеленовато – белые, собраны в крупные верхушечные соцветия, издают приятный аромат. После опыления появляются яркие красные гроздья небольших ягод.

↑ Наверх, в меню ↑

3.4.Бузина сибирская – Sambucus sibirica

Густые кустарники высотой 2 – 4 м. с обильно ветвящимися тонкими стеблями и крупными, сложными листьями. Листовые сегменты ярко – зеленые, слегка согнутые вдоль центральной прожилки, глянцевые, длиной 5 – 14 см. Края листовых пластин покрыты мелкими зубчиками. Верхушечные соцветия состоят из множества белых или кремовых цветков, которые с течением времени превращаются в яркие красные ягоды.

↑ Наверх, в меню ↑

3.5.Бузина древовидная или черная – Sambucus nigra

Крупный густой кустарник с ветвящимися побегами, покрытыми светло – коричневой корой. Листья зеленые, сложные, располагаются супротивно на тонких, длинных черешках. Листовые сегменты узкие, ланцетные, с мелкопильчатым краем. Соцветия – зонтики украшают растения в летние месяцы и состоят из множества мелких кремовых или белых цветков. Ягоды мелкие, глянцевые, черные. Существует привлекательная декоративнолиственная вариация данного растения с темно – фиолетовыми листьями и нежными розовыми соцветиями.

↑ Наверх, в меню ↑

3.

6.Бузина чёрная разрезнолистная “Лациниата” – Sambucus nigra “Laciniata”

Нежный, как будто кружевной кустарник со сложными листьями, состоящими из нескольких узких, крупнозубчатых сегментов. Цветки белые или кремовые, собраны в верхушечные зонтики.

↑ Наверх, в меню ↑

3.7.Бузина желтолистная – Sambucus nigra “Aurea”

Эффектный декоративнолиственный листопадный кустарник с разветвленными побегами высотой от 150 до 350 см. основной отличительной особенностью сорта являются сложные листья, состоящие из желтоватых, узких, мелкопильчатых сегментов. Цветки мелкие, белые, с ароматом лимона.

↑ Наверх, в меню ↑

3.8.Бузина Зибольда – Sambucus sieboldiana

Обильно цветущий плотный кустарники высотой до 4 м., обладает супротивно расположенными, сложными листьями на длинных черешках. Листовые сегменты ярко – зеленые, узко – ланцетные, мелкопильчатые. Молодые листочки часто имеют бронзовый оттенок, а листовые пластинки могут быть выделены более светлым тоном. Верхушечные соцветия состоят из множества белых, кремовых или зеленоватых цветков. Ягоды округлые, глянцевые, красные.

↑ Наверх, в меню ↑

Возможно, Вас также заинтересуют:

описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Бузина – простушка или фрейлина сада?

Со словом «бузина» у нас обычно не возникает никаких особо изысканных эмоций и представлений, кроме тех, что это обычный кустарник, который в деревенской местности растёт на каждом шагу. Чего не скажешь о гурманах садоводства, которые уж знают толк в современных тенденциях ландшафтной моды. Тем более что простушка бузина уже давно перестала быть таковой, благодаря появлению новых форм и перспективных сортов. В этой статье я попытаюсь открыть неприметную и обыденную бузину как новый кустарник исключительно для современного сада!

«Во саду ли в огороде…», или Где растёт бузина?

Род бузина (Sambucus) из семейства жимолостных (Caprifoliaceae) произрастает в умеренных и субтропических зонах Северного полушария, Южной Америки и Австралии. Её привычные места обитания – подлесок в смешанных лесах, опушки, сырые берега рек и обочины просёлочных дорог, что говорит о влаголюбивом и в то же время выносливом характере.

Бузина может расти в виде деревца или кустарника от 3,5 до 10 м высотой. Её ветвистые побеги украшают крупные листья до 30 см длиной, непарноперистые, с продолговатыми, яйцевидными листочками на коротких черешках. Бузина имеет два периода декоративности – первый в мае, когда зацветает пахучими желто-белыми цветками, собранными в щитки. И вторая волна её очарования начинается с августа и продолжается до заморозков, когда кустарник покрывают чёрно-фиолетовые гроздья мелких ягод на фоне яркой листвы. Цветение и плодоношение начинается с трёх лет.

Цветение и плодоношение начинается с трёх лет.

Всего известно около 40 видов бузины, но в садоводстве используются в основном три вида – бузина чёрная (Sumbucus nigra), бузина канадская (S. canadensis) и бузина красная, или кистевидная (S. racemosa).

Бузина чёрная (S. nigra)

Самый популярный вид среди остальных, имеет массу достоинств, полезных качеств и декоративных форм с цветными, пёстрыми и даже пурпурными листьями, характеризуется также повышенной урожайностью, отличным вкусом и размером плодов. Чёрная бузина – кустарник высотой от 3,5 до 6 м. Листья непарноперистые, состоящие из 5 лепестков с немного неприятным запахом. Цветы беловато-кремовые и душистые, собранные в кисти, а у некоторых форм, например с пурпурной листвой, присутствуют нотки лимонного аромата. Плоды съедобны и декоративны одновременно, это блестящие костянки черного глянцевого цвета, кисло-сладкие на вкус. А вот корни, листья и кора бузины чёрной, напротив, ядовиты! Что тоже может использоваться в быту, о чём будет рассказано чуть позже. В климатических условиях Украины обмерзание побегов может быть в исключительных случаях, при очень низких температурах. Но это не так страшно из-за способности к быстрому восстановлению.

Формы и сорта

Желтолистные сорта: Aurea – листва от золотистого до лаймового цвета. Luteovariegata – листья сначала насыщенного золотисто-желтого цвета, позже светлеют, становясь бело-желтыми. Aureo-variegata – сорт имеет золотисто-пеструю листву.

Пестролистные сорта: Аlbomarginata и Albopunctata – листва с белой каймой и пятнами. Argentea – имеет белую листву с редкими зелеными пятнами. Bimble – листья окроплены желтыми пятнами. Marginata – листочки имеют нерегулярное серебристо-кремовое окаймление.

Пурпурные и ажурнолистные сорта: Guincho Purple. Весной листва зелёная, летом становится ярко-фиолетовой, как и побеги. Цветки розового оттенка при распускании, распустившись, приобретают бело-розовую окраску. Black Beauty. Самый красивый сорт! Розовые цветки с цитрусовым ароматом на фоне пурпурной листвы покорят сердце каждого. Фиолетово-чёрные ягоды не только красивы, но и съедобны. Black Lace. Сорт имеет рассечённые листья, при распускании – тёмно-зелёного цвета, который затем сменяется чернильно-пурпурным. Цветки розовые с лимонным ароматом, плоды вкусные, традиционно чёрного цвета.

Asplenifolia. Разрезные листья похожи на вайи папоротника. Rotundifolia. Медленнорастущий кустарник с преимущественно тройчатыми листьями и широкими ярко-зелеными листочками. Соцветия ажурные, скудные. Laciniata. Листья очень ажурные, сильно разрезанные, похожи на дубовые.

Сорта с оригинальными плодами: Cae Rhos Lligwy. Плоды крупные, зеленые, по внешнему виду и вкусу напоминают плоды крыжовника. Fructo-Luteo. Плоды кремово-золотистые, иногда с красным бочком, очень медленно созревающие. Sampo. Промышленный сорт со среднекрупными кистями и очень крупными плодами с отличным вкусом.

Cae Rhos Lligwy

Сорта с оригинальными цветками: Plena. Цветки белые, махровые. Roseiflora. Цветки одиночные, бледно-розовые. Purpurea. Листья бронзовые, с металлическим блеском. Цветки в бутонах бледно-розовые, тычинки розовые. Roseaplena. Цветки махровые, бледно-розовые. Viridis. Соцветия палево-зеленые. Завязавшиеся плоды того же цвета позже становятся белыми или прозрачно-полосатыми.

Плакучие сорта: Hessei. Крона с изогнутыми ветвями. Pendula. Побеги плакучие. Эффектно смотрятся в привитой форме на штамбе. Карликовые сорта: Witches Broom. Полувечнозеленый карликовый сорт до 45 см высотой с подушковидной формой кроны. Единственный недостаток – отсутствие цветения. Pygmy. Очень компактная крона, куст до 60 см высотой. Pyramidalis. Прямостоячий габитус с широким основанием и плотной кроной.

Бузина канадская (S. canadensis)

Этот вид бузины отличается от бузины чёрной скорее устойчивостью к неблагоприятным условиям и отличной зимостойкостью, нежели внешним видом. Едва уловима разница в размерах и оттенках плодов и листьев. По условиям произрастания предпочитает влажные, суглинистые почвы, не страшится близкого расположения грунтовых вод и тени.

Формы и сорта

Acutiloba. Имеет сильно рассеченные перистые листья жёлтоватого оттенка. Плоды красно-чёрные. Argenteomarginata. Листья покрыты серебристыми пятнами и каймой. Aurea. Весенняя ярко-жёлтая листва сменяется зелёной в летний период, а осень возвращает всё на круги своя. Плоды вишнёвого оттенка, съедобные. Chlorocarpa. Сорт похож на предыдущий, но, помимо листьев, интересен своими необычными зелеными плодами и эффектным цветением. Laciniata. Ажурная форма за счёт дважды перисторассечённой листвы. Maxima. Сильный, высокорослый куст с соцветиями до 40 см в диаметре. Rubra. Плоды бледно-красные.

Бузина красная (S. racemosa)

Отличительной особенностью этого вида бузины является специфический запах и красные несъедобные плоды. Достаточно теневынослива, но более эффектно будет выглядеть при хорошем освещении. Имеет интересные декоративные формы, отлично переносит стрижку и неблагоприятные условия.

Формы и сорта

Nana. Компактная карликовая форма. Plumosa Aurea. Один из ярких сортов с красивой золотистой разрезанной листвой. Цветки желто-зеленые, на смену им приходят ярко-красные плоды, загораясь рубинами на солнечно-желтом фоне. Sutherland Gold. Похож на предыдущий сорт, но отличается от него большей рассеченностью листьев и устойчивостью к солнечным ожогам. Goldenlocks. Растение до 75 см высотой с золотисто-желтыми глубоко рассеченными листьями, которые сохраняют декоративность даже на ярком солнце. Purpurea. Сорт с розовыми или пурпурными цветками. Flavescens. Сорт отличается необычным оранжевым боком у плодов. Tenuifolia. Кустарник с медленной скоростью роста, достигает 1,5 м в высоту. Побеги изогнутые дугой с разрезными, папоротниковидными листьями, которые при распускании имеют пурпурный оттенок. Фактура листа тонкая, почти вуалевидная, глубоко рассечённая.

За что почитают бузину?

Бузина – растение со смыслом, ее не то чтобы боялись, но уважали во все времена. Она всегда была защитным оберегом от злых духов и подспорным материалом для заговоров и ритуалов. Ну а с практической стороны, именно чёрная бузина по сей день одаривает своих хозяев лекарственным урожаем цветков и ягод. Например, из цветков бузины черной готовят полезные отвары, которые обладают антибактериальными и потогонными свойствами, помогают при простудных заболеваниях. Сбор цветков начинают в мае-июне, когда цвет раскрываются во всей красе. Ягоды, кисловато-сладкие на вкус, не менее полезный продукт чёрной бузины, собирают в августе-сентябре, когда они окончательно созреют. Из них получаются полезные и вкусные десертные блюда – варенья, желе, настойки, вино и др.

варенье из чёрной бузины

бузина в ландшафте сада

Варенье из бузины чёрной

Ингредиенты: ягоды – 1 кг; сахар – 1,5 кг; вода – 0,5 л. Смешать воду с сахаром и варить сироп. После добавить ягоды и варить до 2 часов до густоты. В самом конце добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ягодную массу оставить остывать, после чего протереть через сито, вылить в стерилизованную стеклянную ёмкость и закатать крышкой. Можно сделать и по-другому. Погрузить ягоды на 5 минут в кипящую воду, чтобы сахар легче проник через кожицу, затем залить их горячим сиропом из сахара и воды и варить до полной готовности. Лечебные свойства таких закруток сохраняются до 3 лет. Но не вся бузина может употребляться в пищу. Например, красная кистевидная сородичка очень ядовита и, как правило, её редко увидишь на садовом участке.

Но не вся бузина может употребляться в пищу. Например, красная кистевидная сородичка очень ядовита.

Однако благодаря своему резкому отпугивающему запаху она может быть неплохим помощником в изгнании вредителей. Необходимо просто высадить его вдоль выгребных ям, отхожих мест, где часто зарождается вредная живность в виде мух. Или засунуть пару надломленных веточек в нору крота в качестве «угощения», чтобы неповадно было зариться на чужой урожай.

Особенности посадки и ухода

Условия произрастания. Как уже говорилось ранее, бузина неприхотливое растение, которое может произрастать практически на любых почвах, выдерживая избыточную влажность и тень. Предпочтёт суглинистые, слабокислые почвы с уровнем pH 6–6,5. Однако желтолистные и пестролистные сорта лучше проявят свои декоративные качества на солнечных местах. Бузина будет мириться со всеми условиями, которые вы сможете ей предложить, кроме засухи. Поэтому в засушливые периоды необходимо обеспечить растению обильный полив.

Бузина будет мириться со всеми условиями, которые вы сможете ей предложить, кроме засухи.

Особенности обрезки. Весной у бузины чёрной удаляйте сухие и загущающие крону ветви, чтобы сохранить хорошую форму кроны. Ежегодно срезайте до основания побеги, оставляя 10 см от земли, примерно четверть старых ветвей, чтобы стимулировать новый прирост. Побеги отрастут за сезон на 1,5–2 м, а крона станет здоровее и окраска интенсивнее. Однако после радикальной обрезки красной бузины можно не дождаться в этот год цветения, так как она цветёт на прошлогодних побегах. Размножение. Если у вас редкий сорт и вам необходимо его размножить, то сделать это возможно без особых усилий методом отводков. Бузина очень быстро пустит корни, стоит лишь пришпилить её черенок во влажную землю. Защита от вредителей. Содержащиеся в листьях и побегах бузины алкалоиды и эфирные масла не только обеспечивают защиту от вредителей самому растению, но и служат «защитником» для соседствующих. Можно сказать, что у бузины самый экологически чистый урожай за счёт уникальных свойств самозащиты.

Бузина в ландшафте сада

После знакомства с разнообразием видов и форм бузины ни у кого, надеюсь, не осталось сомнения, что нынче бузина – растение перспективное и сможет занять достойное место в саду. Например… 1. Понадобится лишь секатор, и вот на вашем участке уже не просто бузина, а стилизованное под японский сад растение с листвой, как у краснолистного клёна. 2. Если ваш сад оформлен в природном стиле, то бузина послужит подлеском для рощицы или удачно впишется на берегу водоёма. 3. Цветущие розовым цветом сорта сделают любой уголок в саду загадочно привлекательным. 4. В каменистых садиках или на любом другом участке отлично впишутся карликовые формы, а плакучие сорта можно привить на штамб – и вот вам оригинальное деревце-изюминка участка. 5. Бузина пластична и очень подходит для создания живой изгороди, которая будет стабильно декоративна в течение всего сезона, сменяя период цветения на красивые гроздья вкусных ягод.

Бузина – знакомая незнакомка

Бузина цельный сад залила!
Бузина зелена, зелена!
Зеленее, чем плесень на чане.
Зелена – значит лето в начале,
А потом водопад зерна,
А потом бузина черна
С чем-то сливовым, с чем-то липким.
Над калиткой, стонавшей скрипкой
Возле дома, который пуст –
Одинокий бузинный куст.
Марина Цветаева

Когда мы произносим слово «бузина», то в первую очередь представляем заросший и слегка запущенный (…в огороде бузина, а в Киеве…) деревенский сад. Тем не менее, растение это — особенно сейчас, с появлением новых форм и сортов — имеет довольно пластичный тип с точки зрения стилистики. Главное – почувствовать характер каждого сорта и поместить его в соответствующее окружение из других растений и малых архитектурных форм.

Бузина — привычное растение деревенского сада

Виды и сорта бузины

Из всего многообразия (только в средней полосе возможно выращивание более десятка видов) представителей этого рода хочется остановиться на трех видах. Они наиболее интересны с точки зрения использования в дизайне малого сада, а также имеют массу декоративных форм и сортов :

бузина черная (Sambucus nigra),
бузина канадская (Sambucus canadensis),
бузина кистистая, или, как ее чаще называют в России, бузина красная (Sambucus racemosa).

Последняя известна всем, а вот первые две настолько похожи, что их часто путают даже специалисты. Отличия минимальны: немного другие соцветия и плоды — растения, на первый взгляд, почти не отличить друг от друга. Некоторые для их определения пользуются характеристикой количества листочков в сложном листе. Считается, что у бузины канадской их 7, а у бузины черной — 5. Это в большинстве случаев верно, но все же не является абсолютным правилом.

В условиях средней полосы России не все виды бузины достаточно устойчивы

Что их действительно отличает, так это устойчивость в условиях средней полосы. Бузина канадская значительно устойчивее бузины черной, которая часто сильно обмерзает, хотя и хорошо восстанавливается. Есть серьезные основания полагать, что во многих московских коллекциях, в том числе и в научных учреждениях, под названием «бузина черная» культивируется канадская. Отсюда, видимо, и сведения в литературе о хорошей ее зимостойкости.

Ну а теперь хотелось бы остановиться на декоративных формах и сортах, принадлежащих к этим трем видам. Их так много, что даже те из вас, кто доселе относился к бузине как к мусорному растению, непременно найдут в списке что-то для себя.

Бузина канадская

Предпочитает свежие сырые плодородные почвы. Хорошо развивается на кислых суглинках с близким стоянием грунтовых вод. Дает корневые отпрыски. Растет быстро. Теневынослива, но в тени формы и сорта с необычной окраской теряют декоративность. Морозостойка. Не переносит излишней сухости воздуха.

Кустарник до 2,5 – 3,0 м высотой с листьями, которые весной ярко-желтые, затем становятся зелеными и снова желтеют лишь осенью.

‘Chlorocarpa’ (‘Speer’s Elderberry’)

Сорт похож на предыдущий, но интересен, помимо листьев, и своими необычными для данного вида зелеными плодами, а также эффектным цветением.

Эта форма имеет дваждыперисторассеченные листья, за счет чего куст выглядит очень ажурным.

Бузина канадская ‘Laciniata’

Листья покрыты серебристыми пятнами.

Сильный, высокорослый куст с красноватыми соцветиями, до 40 см в диаметре.

Кустарник с палево-красными плодами.

Бузина кистистая

К почвам неприхотлива, хотя лучше развивается на плодородных, рыхлых, богатых известью и влажных (но не мокрых). Листья богаты зольными веществами, поэтому сами обогащают почву. Хорошо переносит условия города. Можно стричь. Растение-медонос. Теневынослива, но пышнее развивается при хорошем освещении.

Один из самых эффектных желтолистных кустарников, 1,5-2,0 м высотой, с красивой золотистой разрезанной листвой. Лучше всего чувствует себя в легкой полутени. В полной тени листья становятся зелеными. Особенно хорош куст весной, когда кружевные красноватые листья окружают плотные соцветия.

Бузина кистистая ‘Plumosa Aurea’

Похож на предыдущий сорт, но более устойчив к солнечным ожогам, и листья сильнее рассечены.

Листья этого кустарника или деревца (до 5 м высотой) также глубоко и правильно рассечены до главного нерва, как и у предыдущей формы, но не на столь тонкие сегменты. При распускании они зеленые, осенью желтеют.

Эта форма очень красива весной. На растении появляются пурпурные резные листья, обрамляющие гроздь плотных зеленоватых бутонов, которые превращаются в белые с кремовым оттенком соцветия. Багряно-красные ягоды с середины июля до октября ярко выделяются на кусте и придают ему особую привлекательность.

Птицевидная форма. Первые листочки побегов, как у ‘Plumosa’, а позже появляются более изящно рассеченные, как у ‘Laciniata’.

Сеянец ‘Plumosa Aurea’. Растение до 75 см высотой с золотисто-желтыми глубокорассеченными листьями, сохраняющими декоративность на ярком солнце.

Бузина черная

Растение-медонос, активно посещаемое пчелами. Светолюбива, в тени тоже может расти, но формы с необычной окраской листа часто в этом случае превращаются в зеленые кусты. Переносит сухость воздуха. Предпочитает рыхлые, питательные, влажные почвы. Устойчива к городским условиям.

Кустарник (у нас чаще выращиваемый методом порослевой культуры) с листьями привлекательного цвета (от золотисто-желтого до лаймово-зеленого), молодой прирост окрашен более насыщенно. Черешки имеют бледно-розоватый оттенок.

Бузина черная ‘Aurea’

Кустарник с эффектной бело-пестрой листвой.

Листья сильно разрезные, похожи на вайи папоротника.

Сорт до 3 м высотой, листья запятнаны и заплесканы желтым, цветки белые, плоды черные.

Листья золотисто-пестрые.

Бузина черная ‘Aureovariegata’

Молодые листья имеют зеленую окраску, позже становятся насыщенными черно-фиолетовыми, а осенью расцвечиваются в красные тона. Цветки также необычны для этого вида. В бутоне они розовые, а открываясь, становятся бело-розовыми. Великолепное сочетание цветков и листьев дополняется фиолетовым цветом побегов.

Сорт с листьями, окрашенными в пурпурный цвет, и розоватыми цветками.

‘Laciniata’ (f. laciniata)

Кустарник до 3 м высотой с очень ажурными, похожими на вайи папоротника, листьями и белыми цветками, которые потом превращаются в черные блестящие плоды. Светолюбив, в затенении куст становится рыхлым, меньше цветет.

Бузина черная ‘Laciniata’

Растение до 30 см высотой, плотное, листья тройчатые, листочки широкоовальные.

Побеги распростертые или плакучие, если привиты на штамб типичной формы.

Листья бронзовые с металлическим блеском, цветки в бутонах бледно-розовые, тычинки розовые.

Цветки махровые, бледно-розовые.

Полувечнозеленый нецветущий карлик (до 45 см высотой) с подушковидной формой кроны.

Различные сорта бузины представлены в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать саженцы бузины.

Особенности выращивания бузины, виды, сорта и размножение

Ботаническая классификация в пределах рода Бузины (Sambucus), включая вид Sambucus nigra, вызывает многочисленные противоречия и остается неясной. Причиной этого является широкое распространение растений данного типа и их высокая морфологическая изменчивость.

Род насчитывает примерно от 9 до 40 видов травянистых многолетников, лиственных деревьев и кустарников, произрастающих в природе в лесах и зарослях умеренных и субтропических регионов.

Отдельные виды культуры востребованы в качестве лекарственного сырья, а сортовые формы растения могут смело конкурировать с популярными в ландшафтном дизайне декоративными деревьями и кустами. Бузина в уходе нетребовательна и ее можно рекомендовать начинающим садоводам.

Сорта и виды бузины

Одним из самых распространенных представителей рода является европейская бузина черная блэк (Sambucus nigra), которая представляет собой густой сильно разветвленный кустарник или не очень высокое деревце. Характеризуется довольно быстрым ростом (до 60 см в год), достигая высоты от 2 до 6 метров, в зависимости от сорта.

Листья перистые, состоящие из небольших листочков до 30 см длиной. У диких кустарников они темно-зеленые, цвет листьев декоративных сортов может быть светло-зеленого окраса, пестрого и даже почти черного.

Маленькие, кремово-белые или розовые ароматные цветки собраны в плоские щитковидные соцветия диаметром 10-20 см. Многочисленные, сферические плоды появляются в начале осени. Обильно плодоносящие кусты имеют так много ягод, что стебли изгибаются под их весом.

Плоды остаются на кустарниках даже после первых заморозков. Цветение бузины настолько красивое, что даже дикий кустарник в этот период привлекает внимание.

Самые интересные сорта бузины черной

Бузина «Aurea» с листочками золотистыми в начале сезона и желто-зелеными летом.

«Aureomarginata» – листва с золотыми краями. Высота куста около 3 м.

«Aureovariegata» – отличается желтыми пятнами на листьях.

«Герда» – кустарник высотой до 3,5 метров с темными пурпурными листьями и розовыми цветами.

«Guincho Purple» – темно-фиолетовые, глянцевые листья небольшого кустарника осенью приобретают красный оттенок, побеги также фиолетового окраса, соцветия насыщенного розового цвета.

Захватывающий сорт черной бузины «Black Lace» (Черное кружево), который также известен как бузина «Ева». Выделяется среди других сортовых форм ажурными, глубоко рассеченными пурпурно-фиолетовыми листьями. Соцветия розовые, появляются поздней весной. Осенью листья становятся красными.

Бузина «Блэк тауэр» или «Черная башня» – медленно растущий столбчатый кустарник 2 м в высоту и 1 м в ширину. Молодые листочки зеленого цвета со временем становятся лилово-фиолетовыми. Идеально подходит для небольших садов. Соцветия розовые.

«Линеарис» – куст до 2 метров в высоту с очень узкими, изрезанными листьями.

Бузина «Мадонна» – компактный декоративный кустарник с яркими желто-зелеными листьями.

Бузина «Лациниата» – быстрорастущий компактный кустик высотой до 2 метров с ажурной кроной из глубоко рассеченных листьев.

«Pulverulenta» – карликовый куст высотой около 1,5 м. Сортовая форма характеризуется необычными цветными листьями, почти белыми весной. Летом зеленый цвет начинает доминировать, и листья становятся пестрыми с белыми пятнами.

«Purpurea» – молодые фиолетово-зеленые листья, с возрастом ярко-зеленые.

Бузина голубая представляет собой небольшое декоративное дерево родом из западных районов Соединенных Штатов и Мексики. В сезон деревце украшено пышными соцветиями, а осенью усыпано гроздьями сизо-синих ароматных, съедобных ягод похожих на голубику.

Красно-коричневая кора растения эффектно контрастирует с бледно-зеленым цветом листвы. Недостатком данного вида является его низкая морозостойкость.

Красная бузина (Sambucus racemosa) или бузина кистевидная похожа на другие виды, но с одним важным отличием – ее красные ягоды непригодны в пищу, так как ядовиты, поэтому выращивают куст в качестве декоративного растения.

Многочисленные ярко-красные плоды на фоне перистых зеленых листьев делают куст ярким акцентом осеннего сада. Данный вид имеет также несколько эффектный сортовых форм.

«Плюмоза ауреа»

Бузина «Плюмоза ауреа» и «Sutherland Gold» – сорта с золотисто-желтой, ажурной листвой, которая в тени становится зеленой. «Sutherland Gold» за высокую декоративность получил награду Королевского садоводческого общества.

«Sutherland Gold»

«Лимонное кружево» или «Lemony Lace» – очень выносливое и эффектное растение с перистыми салатовыми листьями.

Существуют также сорта с пурпурной листвой и розовыми цветками.

Бузина травянистая (Sambucus ebulus). Многолетняя трава высотой 1-2 м с прямыми, обычно неразветвленными стеблями. Образует по мере разрастания большие группы с обширным подземным корневищем. Листочки перистые, длиной 15-30 см. Все части растения ядовиты.

Бузина Зибольда (Sambucus sieboldiana) родом из Восточной Азии. Вид назван в честь немецкого врача и ботаника Филиппа Франца фон Зиболда. Представляет собой мощный кустарник с очень крупными листьями и большими соцветиями.

Посадка бузины в открытый грунт

Кусты с открытыми корнями высаживают весной или в ноябре, растения в контейнерах высаживают на протяжении всего сезона. Лучше всего укореняются саженцы возрастом один или два года.

Бузина в уходе нетребовательна, но для красивого окраса листвы декоративных сортов и обильного плодоношения ее необходимо высаживать в солнечном месте, с защитой от сильного ветра.

Почву культура предпочитает без застоя воды, плодородную, богатую гумусом и азотными соединениями, хотя неплохо адаптируется и к более бедным субстратам, но тогда цветение будет не таким обильным. А вот кислый грунт необходимо за 2 года до посадки бузины известковать.

Выбрав место, приступайте к посадке саженцев. Выкопайте яму размером 50×50 см и 60 см вглубь. Приготовьте плодородную смесь из хорошо перепревшего навоза (4-5 кг) и плодородной земли, взятой из ямы.

Полезно также добавить столовую ложку калийного удобрения и 50 г фосфатов. Все хорошо перемешайте и насыпьте в яму 2/3 подготовленного субстрата.

Поместите корни дерева в посадочное отверстие и отрегулируйте глубину посадки так, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы. Заполните яму оставшейся землей и утрамбуйте, сделав вокруг небольшое углубление для полива. Обильно полейте 10 литрами воды. Саженцам в форме деревца может понадобиться жесткая опора, к которой их привязывают первые 2 года.

Побеги у всех молодых саженцев сразу после посадки укорачивают на 10 см и в дальнейшем поддерживают аккуратную крону насаждений с помощью сезонной ежегодной обрезки.

Несколько саженцев высаживайте на расстоянии 2-3 метра друг от друга. Чем больше воздуха может циркулировать между кустарниками, тем меньше вероятность развития заболеваний. После посадки выложите вокруг корневой зоны куста слой мульчи из садового компоста или коры.

Особенности ухода за бузиной

В начале весны, когда солнце днем начинает нагревать, а ночью еще держаться морозы, кора крупных побегов может растрескиваться. Чтобы избежать повреждений, побеги и ствол покрывают слоем извести.

Фото необычных клумб можно посмотреть здесь

В начале марта проводят санитарную для плодовых видов и если необходимо формирующую обрезку для декоративно лиственных форм. Удаляют мертвые, поврежденные или с признаками болезни побеги.

Густые кусты прореживают, удаляют боковые и нежелательные ветви, которые развиваются под неправильным углом. Места среза крупных побегов во избежание инфекции смазывают садовым варом.

Культура хорошо переносит климатические условия средней полосы, но в сильные морозы нежные сорта бузины «Блэк лэйс» и «Черная красавица» могут подмерзнуть. В этом случает, кусты обрезают, оставляя только 20-30 см до уровня почвы. За сезон растение образует новые густые побеги с декоративной листвой. Так же проводят омолаживающую обрезку раз в 3 года.

После любого вида обрезки, когда почки еще не распустились, бузину обрабатывают раствором бордоской жидкости или другими аналогичными по действию препаратами для профилактики заболеваний и уничтожения вредителей. Повторную обработку проводят осенью после листопада. Больные опавшие листья сжигают.

В период цветения, активной вегетации и формирования плодов, культура нуждается в подкормках и поливе. Многочисленную прикорневую поросль у кустарников необходимо регулярно удалять в самом начале роста.

В конце осени до наступления морозов приствольную область утепляют опавшей листвой или компостом. Отличным утеплителем является выпавший снег, который подкидывают к насаждениям.

Подкормки

В уход за бузиной в саду входят также подкормки. При посадке в хорошо удобренную почву культура прекрасно растет и без внесения удобрений, но в более бедных субстратах полезно весной подкормить навозной жижей или компостом.

Хорошо реагирует культура на азотные подкормки раствором мочевины. Удобряют насаждения только в весенний период. В летнее время, если потребуется, добавьте 25-30 г сбалансированного минерального удобрения для каждого растения.

Полив

Культура любит умеренно влажные почвы, поэтому в засушливое лето нуждается в регулярном поливе, примерно раз в неделю для крупных насаждений и 2 раза для молодых саженцев. После полива почву разрыхлите, чтобы не образовалась корка, которая закрывает доступ кислорода к корням.

В обычное лето с периодическими дождями насаждения в поливе не нуждаются, а слой мульчи не даст влаге испаряться и защитит корни от перегрева.

Размножение бузины

Размножая бузину с помощью семян, следует учитывать, что полученные сеянцы не сохраняют сортовых и даже видовых качеств материнского растения, поэтому культуру в основном размножают вегетативно.

Выращивание бузины из черенков

Зеленые черенки с 2-3 междоузлиями длиной примерно 15 см срезают летом чуть ниже листового узла. Все листья удаляют, оставляя только один верхний листовой черешок с двумя листочками. Черенки могут укореняться в воде или в почве.

Для укоренения в почве срезы черенков заглубляют в порошок, стимулирующий быстрое корнеобразование, и высаживают в песчано-торфяную смесь. Почву и черенки поливают из лейки и накрывают прозрачным пакетом, создавая тепличные условия. Горшок помещают на время укоренения в место с рассеянным солнечным светом.

Периодически проветривайте тепличку и не забывайте поливать почву, поддерживая ее умеренно влажной. Конденсат с кулька не должен попадать на листочки, так как может спровоцировать их гниение. Как только у них появятся признаки роста, вы можете удалить пластиковый пакет. В октябре молодые растения высаживают в открытый грунт.

Для укоренения подходят также древесные черенки, взятые во время весенней обрезки. Их сразу заглубляют в открытый грунт и по необходимости поливают в течение сезона. Укореняется таким образом большая половина черенков.

Корни в воде. Зеленые черенки помещают в банки и помещают рядом с окном. Воду меняют каждые 3-4 дня. Через 7-8 недель у черенков сформируются достаточно корней, чтобы их пересадить на постоянное место в открытый грунт.

Размножение бузины отводками

Этот способ наиболее эффективен, так как дает почти 100% гарантию получения новых саженцев. Технология размножения проста: молодые неодревесневевшие боковые побеги наклоняют к земле и укладывают в приготовленные канавки со слоем компоста по всей длине побега.

Крепят металлическими скобами, чтобы не распрямились и засыпают грунтом, оставляя не засыпанной только верхушку ветви. На следующий год с началом нового роста укоренившиеся отводки можно отделить и пересадить на новое место.

Как видим уход за бузиной, посадка и размножение не представляют трудностей даже для начинающего садовода.

Болезни бузины

Вирус томатной мозаики уменьшает жизнеспособность бузины, приводит к меньшему урожаю и, в конечном итоге, убивает растение. Это одно из наиболее серьезных заболеваний культуры. Вирус обычно передается пыльцой и почвенными нематодами под названием Xiphinema.

Некоторые сорняки также являются разносчиками болезни. Проявляется изменением формы и цвета листвы, хлорозом. Заболевание практически не поддается лечению.

Грибковые заболевания могут вызывать появление листовых и стеблевых пятен. Пятна могут быть фиолетовыми, коричневыми или желтыми, в зависимости от гриба. В некоторых случаях они распространяются по всей листовой пластине и приводят к листопаду.

Мучнистая роса также относится к грибковым болезням. Выглядит в виде порошкообразного светло-белого налета и со временем ослабляет растение. В самых тяжелых случаях листья растения могут скручиваться и опадать. Болезнь процветает во влажных условиях.

В качестве лечения и профилактики удаляют и сжигают пораженные части растения и обрабатывают куст фунгицидными препаратами. Заболевания вызывают слишком высокая влажность на фоне низких температур, плохая циркуляция воздуха вокруг насаждений.

Бузина в ландшафтном дизайне сада

Кусты и деревья культуры вписываются в любой садовый стиль. Сорта с резными листьями идеально подходят для оформления восточных садов в качестве замены дорогостоящим и капризным японским кленам.

Несколько саженцев, посаженные в ряд, станут отличной альтернативой живой изгороди. Карликовые формы сорта «Lemony Lace» высаживают в компании с гортензией, разноцветным колеусом, флоксами, японской спиреей сорта «Magic Carpet», маленьким плакучим багрянником «Whitewater».

Прекрасно выглядит композиция из низкорослых сортов бузины, невысоких хвойных культур и таких декоративно лиственных кустарников, как барбарис, бирючина, боярышник, цветущая буддлея.

Пышные ажурные сорта с фиолетовой или золотистой листвой станут ярким акцентом на фоне изумрудной лужайки. Эффектно выглядит композиция из нескольких сортовых форм культуры с разными оттенками листвы.

Обычные плодовые кустарники кажутся необычно декоративными, когда они расцветают и позже приносят плоды и могут стать интересным украшением сада, особенно в деревенском стиле.

Лечебные свойства черной бузины

Бузина блэк является почти культовым лекарственным растением. Ее ценные свойства известны с глубокой древности. В настоящее время, благодаря лабораторным исследованиям, мы уже можем с научной точки зрения подтвердить состав и действие отдельных химических соединений, содержащихся в цветах и плодах бузины и безопасно их использовать.

Сушеные цветы и ягоды применяют в фитотерапии. Цветы содержат эфирные масла, флавоноиды, танины и минеральные соли.

Чай из свежих и сухих цветов обладает отличными жаропонижающими, мочегонными и отхаркивающими свойствами. Собирают сырье с середины мая в сухие дни, срезая целые соцветия. Напиток используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, ревматизма.

А вы знали, что при простудах напиток из цвета бузины намного эффективнее липового чая!

Наружно его используют для промывания глаз при конъюнктивите, полоскания горла, обработки ожогов.

Целые соцветия собираются в солнечный день, когда они только начали распускаться. Высушивают в хорошо проветриваемом, темном и сухом помещении при температуре не выше 35 ̊С.

Ягоды кустарника черной бузины созревают в конце лета и сентябре. Они содержат большое количество витаминов А, В и С, фруктозу и микроэлементы. Плоды обладают слабительными свойствами, действуют в качестве потогонного, мочегонного, жаропонижающего и обезболивающего средства.

Ягодный отвар используют для полоскания рта после удаления зуба, лечения мигрени, диареи, для детоксикации организма, при нарушении обмена веществ. Плоды широко применяют в кулинарии и виноделии для приготовления джемов, соков, настоек.

Многих начинающих садоводов, желающих выращивать бузину на участке, интересует вопрос: ядовитая бузина или нет? Во всех частях свежего растения, в том числе в незрелых ягодах, содержатся глюкозид самбунигрин и алкалоид самбуцин, которые являются токсичными для организма.

Отравление происходит при употреблении большого количества несозревших плодов. Его симптомами являются: слабость, диарея, головная боль, головокружение, ускорение частоты пульса, одышка. Первая помощь заключается в провоцировании рвоты и промывании желудка. Однако термическая обработка и процесс сушки полностью разрушают токсичные соединения.

Бузина кистистая, фото, описание, условия выращивания, уход

Бузина кистистая. Родина горы Западной Европы, как одичавшая – от Прибалтики до Предкавказья.

Описание

Листопадный кустарник или небольшое деревце до 5 м высотой, с широкой, яйцевидной плотной кроной; сложными, непарноперистыми, светло-зелеными листьями до 16 см длиной, из 5-7 эллиптических, заостренных, острозубчатых листочков.

Цветки у бузины кистистой зеленовато-желтые в густых, яйцевидных или продолговато-яйцевидных соцветиях, до б см в поперечнике.

Продолжительность цветения 15-20 дней. Плоды – ярко-красные, мелкие, ягодообразные, в плотных гроздьях. Листья и ветви имеют неприятный запах. В культуре бузина кистистая с 1596 года.

Жизненная форма: Лиственное деревце или кустарник

Крона: Шаровидная, плотная.

Место обитания: Растет Бузина кистистая под пологом взрослых деревьев, на опушках лесов.

Темп роста: Быстрый. Годовой прирост составляет 35 см. в высоту и 35 см. в ширину.

Высота и диаметр кроны 4 м.

Долговечность: 25 лет

Цветки: Мелкие округлые, собраны в прямостоячие метельчатые соцветия 5-10 см длины, желто-зеленые.

Листья: Яйцевидные или ланцетные, весной и летом светло-зеленые, осенью желтые, от 7 до 16 см.

Декоративность: Бузина кистистая декоративна цветом листвы и красными плодами.

Использование: Одиночные посадки, декоративные группы.

к свету: теневынослива

к влаге: требовательна

к почве: не требовательна

к температуре: морозостойка

Родина: Европа, Предкавказье, Кавказ, Закавказье, Крым.

Условия выращивания и уход

Особенности посадки: Бузина достаточно теневынослива, но некоторые виды лучше цветут на солнечных местах. Отличается быстрым ростом, дает корневую поросль.

Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли.

Почвенная смесь: Перегной, дерновая земля, торф и песок — 2:2:1:1.

При посадке в яму добавляют 100 г фосфора и 50 г калия.

Необходим дренажный слой из 10-20 см щебня.

Оптимальная кислотность — pH 6.5-7.5

Подкормка: Весной под перекопку вносят 100-120 г нитроаммофоски или кемиры-универсал.

Можно удобрить навозной жижей 1:10, 0.5 ведра на куст.

Полив: В сухое лето поливают раз в неделю по 1.5-2 ведра на каждое растение.

Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.

Рыхление: Только под молодыми посадками на глубину до 15 см.

Мульчирование: Торфом после посадки, слой 5-7 см.

Обрезка: Все виды бузины нуждаются в обрезке. Глубокая обрезка способствует омоложению растений. Стволики бузины быстро стареют, через 5-6 лет появляется много сухих отмерших веток и куст теряет декоративность. В таких случаях кусты обрезают по основание и молодая поросль снова дает плотный куст.

Вредители:

Подготовка к зиме: Не требуется

Использование бузины в декоративном садоводстве

Бузину причисляют к самым крупным садовым кустарникам. Но это растение подойдет не только для средних и крупных садов: на участках небольшой площади бузина поможет заменить крупные группы и создать однорядные изгороди с тем же эффектом, что и несколько кустарников.

Да и высоким кустом можно заменить крупное древесное, добившись большей пышности и выразительности оформления. Компактные формы и сорта крупных кустарников позволяют вводить неприхотливую бузину в декоративные композиции, а необычная листва и улучшенное цветение раскрывают красоту бузины с новых сторон.

Кусты бузины в изгородях наполняют сады жизнью. Она привлекает насекомых и птиц, служит отличным укрытием для певчих птиц на участке. Во время цветения она приманивает медоносов и бабочек.

Бузина кистевидная, описание вида и популярные сорта

Бузина — это небольшое дерево, окутанное большим количеством суеверий у многих народов Европы. Однако это не делает растение менее привлекательным для садоводов. Бузина кистистая обладает декоративными свойствами, а также применяется в народной медицине.

Ботаническое описание вида

Sambucus racemosa — древесное растение из рода Бузина. Для него характерны красные плоды и своеобразный аромат листьев. В естественной среде растение активно растёт в Северном полушарии по всей Евразии и Северной Америке. Бузину красную принято считать кустарником из-за того, что оно сильно ветвится, хотя высота куста может достигать 5 метров. Кора обладает буро-серым окрасом, по текстуре — гладкая, хотя с возрастом начинает шелушиться. Ветви характеризуются своей ломкостью в связи с малым количеством древесины в них. Внутреннее пространство ветки заполняет рыхлая бурая сердцевина.

Весной на кустарнике появляются большие яйцевидные почки. После растение покрывается листьями, которые состоят из 3–5 листочков. Они обладают удлинённой формой с зубчатыми краями и достигают размера до 10 см. Из-за высокого содержания антоциана, недавно появившиеся листья окрашиваются в бордовый или фиолетовый цвета.

Плоды растения — это мелкие красные ягоды, диаметр которых составляет всего 5 мм. Костянками питаются птицы, которые и распространяют семена, что является основным способом размножения растения в естественной среде.

Происхождение названия

У многих славянских, европейских и даже индийских народов есть общее слово «бук», которое обозначает совсем разные виды деревьев. После того как учёные узнали об этом явлении, появились теории об общих предках современных жителей Индии и Европы. Однако оказалось, что этим словом у европейцев назывался Бук обыкновенный, у индийцев — восточный, а у славян и вовсе так называлась бузина. Так кустарник обрёл видоизменённое современное название в русском языке с течением времени.

Латинское наименование Sambucus racemosa может происходить от разных корней. Некоторые считают, что из-за яркого цвета ягод и их применения в создании красителей название происходит от слова из греческого языка «самбуке». Оно дословно переводится как «красная краска». По другой теории, бузина на латыни называется именно так в связи с тем, что арабский музыкальный инструмент самбуки изготавливался из древесины этого кустарника.

Racemosa переводится как «гроздь» или «кисть», что связывает сходство кистевидных бузинных плодов с виноградом

Посадка

Хотя бузина не слишком прихотлива, садоводу важно правильно посадить растение.

Для успешной посадки нужно действовать по следующему алгоритму:

Подобрать открытое место с полутенью, где грунт с нейтральным водородным показателем.
Выбрать саженец, возраст которого составляет 1–2 года.
Заранее выкопать посадочную яму глубиной и шириной в 50 см.
Выложить дренажный слой из битого кирпича.
Взрыхлить грунт и засыпать 0,5 ведра песка.
Добавить в почву смесь из 7 кг перегноя, 50 г фосфорных удобрений и 30 г калийной подкормки.
Дождаться тёплой весенней погоды.
Поместить посадочный материал так, чтобы шейка растения была на уровне с землёй.
Обильно полить 1–2 вёдрами воды.
Дождаться, когда вода уйдёт и проверить, не торчит ли корневая шейка над почвой: если это так, добавить ещё земли.

Первые 4 дня после посадки бузину красную нужно поливать ведром воды в сутки. Если садовод хочет, чтобы растение принимало форму дерева, а не шарообразного кустарника, понадобится установить опору. Она должна быть выше текущего размера саженца.

Для лучшего опыления нужно, чтобы возле бузины были и другие растения. Однако тогда придётся следить за развитием корневой системы кустарника, чтобы не нарушить рост других образцов в саду.

Видео: Сравнение черной и красной бузины

Уход за бузиной

Чтобы бузина кистистая активно росла, садоводу нужно ухаживать за ней. Уход не трудный и состоит в основном из полива. Важна и сезонная обрезка, а также защита от возможных атак вредителей. Однако в остальном кустарник неприхотлив и не требует от человека сильного вмешательства после посадки.

Полив

Бузина весной и осенью не требует полива. Летом, во время засушливой и жаркой погоды, взрослое растение еженедельно требует 10–15 литров воды. Для стимуляции роста молодую бузину поливают чаще, но всё ещё достаточно 2 раз за неделю. Чтобы сократить объёмы испарения воды, достаточно мульчировать прикорневую область кустарника смесью из соломы или свежескошенной травы с перегноем.

Удобрение

Если при посадке садовод добавил в почву питательные вещества, бузину красную не понадобится удобрять ближайшие 2 года. По истечении этого срока, в конце марта необходимо внести органические добавки. Хорошим удобрением послужит гумус: кустарник положительно реагирует на его наличие в грунте.

После внесения добавок проверяйте показатель pH. Если он отклоняется от нейтрального в сторону кислотности, добавьте в грунт известь. Чтобы подготовить известковую смесь, добавьте к основному компоненту почву, тщательно перемешайте и полейте водой, после чего настаивайте неделю. После снова размешайте, а также внесите компост с водой. Оставьте ещё на 2 недели, после чего раскислитель будет готов. В среднем извести необходимо 500–600 г из расчёта на 1 м² в зависимости от степени окисления земли. Однако количество известкового удобрения не должно превышать 700 г на 1 м².

Обрезка

До наступления периода вегетации бузину необходимо обрезать. Это связано с быстрыми темпами роста побегов при качественных условиях выращивания. Важно полностью проверить кустарник на наличие отмерзших участков и при необходимости удалить их. Если обмёрзло всё растение целиком, обрезать придётся под корень, чтобы предотвратить возникновение грибка.

Кроме того, многие садоводы каждые 2–3 года срезают бузину полностью, оставляя лишь часть основного ствола высотой в 10 см. Это связано с тем, что при такой обрезке кустарник начинает обильно расти: некоторые сорта за период вегетации отрастают заново на 1,5 м, покрываясь новым здоровым лиственным покровом. Хотя бузина красная и не обмерзает так, как чёрная, срезать ветви нужно в первую очередь для омоложения растения.

Размножение

Лучший способ размножить бузину кистистую — метод черенкования. Примечательно, что для этого подходят как одревесневшие, так и молодые экземпляры черенков. Приживается подавляющее большинство образцов, если черенкование проводить в нужный сезон: самое идеальное время приходится на конец июня или первые дни июля. Для подготовки черенков обрезают ветки с двумя междоузлиями. Нужно под нижним из них оставить 2 см ветви и зачищают эту часть от листьев. Выше на 1 см от верхней почки нужно сделать срез. На оставшейся заготовке обрезать листы так, чтобы осталась лишь пара из них.

Далее садоводу нужно взять маленькую ёмкость, например одноразовый стакан, и наполнить её почвой. Получившийся черенок заглубить в грунт до уровня верхней почки и полить небольшим количеством воды так, чтобы почва была влажной, но жидкость не застаивалась. Сверху ёмкость накрывают прозрачным полиэтиленом. Заготовку нужно поставить в полутень. Поливать нужно каждые 2 дня, чтобы молодое растение успевало поглощать влагу.

Если ёмкость прозрачная, то садовод сможет быстро определить, что черенок прижился: появится обширная корневая система. В ином случае свидетельством положительного результата станет появление новых листов из почки.

Возможные болезни и вредители

Примечательно, что бузина кистистая не только редко подвергается атакам вредителей, но и прогоняет таковых с соседних растений своим ароматом. Однако есть и насекомые, которые питаются этим кустарником.

В первую очередь это бузинная минирующая мушка — двукрылый вредитель, который также питается аграрными культурами и овощами. Эти насекомые откладывают яйца на листьях, что приводит к ухудшению декоративных качеств бузины и её ослаблению в целом. Истребить мушек можно с помощью препаратов «Кинмикс», «Карбофос» и других инсектицидов путём опрыскивания сразу после обнаружения вредителей. Проводить процедуру необходимо дважды с перерывом в неделю, чтобы гарантировано избавиться от старших представителей насекомых и тех, что только появились из кладки.

Второй известный вредитель — бузинный листовой клещ. Он питается соками кустарника, поглощая их из листового покрова, что приводит к усыханию и потемнению листьев. Для того чтобы избавиться от этого насекомого, двукратно примените инсектицид, например «Метак» или «Фитоверм».

Бузина кистистая редко подвергается недугам. Если это и происходит, то исключительно с молодыми растениями. Наиболее часто встречается заболевание под названием мучнистая роса. Её можно обнаружить ранней весной, в марте, по главному признаку в виде белого налёта на листьях. Лечится она достаточно просто: после того как садовод заметил болезнь, кустарник нужно обработать 3% раствором бордоской жидкости. Чтобы приготовить эту смесь своими руками, необходимо на ведро воды добавить по 300 грамм медного купороса и негашёной извести.

Применение растения

Пусть бузина красная и обладает ядовитыми плодами, а также своеобразным ароматом, применяется это растение повсеместно. Декоративные свойства множества сортов позволяют садоводам использовать кустарник в ландшафтном дизайне. Необычные свойства сока бузины обуславливают её применение в народной медицине. Кроме того, запах растения отпугивает большую часть вредителей от сада.

Видео: Полезные свойства и применение красной бузины

В ландшафтном дизайне

Чаще всего бузину кистистую применяют для озеленения дачных участков, а иногда и скверов. Наличие выносливых сортов, не требующих активного вмешательства человека, обуславливает возрастающую популярность этого растения. Также кустарник отлично подходит для выращивания вместе с крупными деревьями или в группе с другими, более низкими кустами, в качестве основного элемента. Бузина может стать особенностью клумбы, тянущейся вдоль аллеи, в окружении низкорослых травянистых растений.

Карликовые сорта могут помочь садоводу в обустройстве альпийских горок — миниатюрной имитации скалистых склонов Альп. Любая бузина красная отлично смотрится у небольшого искусственного водоёма благодаря своей пышности и ярким плодам.

В медицине

Официальная медицина не применяет бузину красную в лечении. Именно потому состав цветов, ягод и сока мало известен современной науке. Однако в народной медицине бузина применяется с давних времён. Известно, что это растение описывалось в одном из первых травников средневековой Европы, который был опубликован в 1546 году.

В народной медицине используются цветы и ягоды кустарника. Многие считают, что настой лечит простуду, астму и мигрень. При ангине и воспалении в ротовой полости такой напиток используется для полоскания.

Как средство против запора из ягод готовят кисель. Но стоит помнить, что внутреннее применение бузины красной может навредить здоровью человека из-за высокой концентрации токсинов.

В других сферах

Считается, что бузина является медоносным растением. Полученному из неё мёду также приписывают лечебные свойства, хотя некоторые источники утверждают, что этот кустарник вовсе не выделяет нектар.

Люди давно заметили, что бузина выделяет неприятный запах, который отпугивает живность: мелких грызунов, насекомых и других животных. Считается, что там, где находится это растение, никогда не заведутся мыши. Для избавления от кротов, в норы клали обломанные ветви и кистевые стебли бузины. Животноводы и пастухи догадывались высаживать эти кустарники вокруг участка выпаса скота, чтобы животные не разбежались. В хозяйстве плоды можно использовать для очистки от налёта мисок и столовых приборов из меди.

Бузина порадует и людей, ценящих практическое использование растений, и садоводов, чей труд ориентирован на эстетику в саду. Многообразие сортов этого кустарника позволяет подобрать такое растение, которое в точности необходимо для создания уникальной композиции. Примечательны и полезные свойства: хоть они и не доказаны официальной наукой, но и не оспариваются.

Бузина сибирская — Алтайский биосферный заповедник

Бузина цельный сад залила!
Бузина зелена, зелена!…
Зелена, значит, лето в начале!…
Анна Ахматова
Многим, кто услышал слово бузина, сразу на ум приходит выражение: «В огороде бузина, а в Киеве дядька». Эта шутливая поговорка обычно применяется в случае, когда рассказчик внезапно перескакивает с одной темы на другую, никак не соотносящуюся с предыдущей темой, или делает, очевидно, противоестественные выводы; т.е. речь о бессвязных рассуждениях. Собственно, отношения к растению, конечно же, эти высказывания не имеют. Однако, трудно представить, что жители средней полосы России, или более северных районов при слове бузина не вспомнят этот кустарник – ведь многие в детстве мастерили из её побегов дудочки, свистульки и просто всевозможные трубки.

Род Бузина насчитывает около 40 видов, большинство представителей этого рода – кустарники или небольшие деревья, гораздо реже – многолетние травы. Распространены они в умеренных, субтропических и тропических областях земного шара (кроме Южной Америки и Африки). В России произрастает 8 видов бузины. Наиболее известные виды – бузина чёрная и бузина обыкновенная. Бузина чёрная дико растёт в европейской части России и на Кавказе. Плоды у неё чёрно-фиолетовые, съедобные. Бузина обыкновенная, обычный кустарник в подлеске европейской части России с несъедобными красными плодами. На Востоке европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае (северо-восток), на севере Корейского п-ова произрастает Бузина сибирская.

Бузина́ сибирская (лат. Sambucus sibirica Nakai) – растение семейства Адоксовые (Adoxaceae), семейства Адоксовые, порядка Ворсянкоцветные. Ранее род Бузина включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) или выделяли в отдельное семейство Бузиновые (Sambucaceae Batsch ex Borkh., 1797), но позже его таксономическое положение было изменено. Это кустарник 2-4 м высотой, бывает и выше трех метров, с красновато-бурой, продольно тонкоморщинистой корой и светло-бурыми или фиолетовыми молодыми ветвями, негусто усаженными чечевичками. Листья у растения сложные, супротивные, непарноперистые, короткочерешковые, по краю пильчато-зубчатые или пильчатые. Растение цветет с мая и по июль. Цветы бузины сибирской похожи на метёлку жёлто-белого оттенка. Плоды у бузины – ярко красные ягоды, они безопасные, пригодны в пищу, правда, особой популярностью не пользуются, т.к. имеют неприятный запах и неприятные на вкус. Использовать их можно разве только для приготовления целебных чаев и настоев. Незрелые же плоды способны вызвать сильные боли в животе, тошноту, рвоту, першение в горле, отдышку, судороги, головные боли и головокружения. Излишек употребленных неспелых ягод может привести даже к летальному исходу. Бузина очень неприхотлива к почвенным и климатическим условиям, она произрастает на опушках лесов, на склонах оврагов и на берегах рек и ручьёв в лесных, лесостепных, горно-таежных районах. Встречается в смешанных, березовых лесах, по лесным опушкам, на гарях, в кустарниках, по каменистым россыпям, образует живые изгороди возле усадьб.

Бузина во время цветения. Фото М. Сахневич

Родовое название: Sambucus – имеет две версии происхождения: либо от греческого слова, означающего в переводе “красная краска”, и связано с использованием плодов вида бузины красной – для окрашивания холста или произошло предположительно от названия иранского музыкального трехструнного инструмента, который изготовлялся из древесины бузины и назывался “самбук”. В простонародье у бузины было довольно много названий: око дьявола, девичий самбук, трубчатое дерево, сладкая бузина, дерево судьбы, старая леди, вонючая бузина, дикая бузина, бучкан, пищальник, бузинник.

Хотя бузина растет во многих огородах и дворах, отношение к этому красивому в любую пору – от распускания почек, цветения и до плодоношения растению двойственное. В отличие от Европы, где бузина почиталась как священное растение, продлевающее жизнь и молодость, у славян она считалась проклятым. По поверьям бузина существует от начала сотворения мира и потому связана с древними событиями: грехопадением Адама и Евы, убийством Авеля, предательством Иуды. На Украине считали, что он повесился на бузине, поэтому ее листья издают трупный запах (у других славянских народов эту роль приписывают осине). Говорится о бузине и в одной из христианских легенд. Раньше на бузине не было ягод. Появились они на ней после того, как добиваясь отречения от веры христовой, великомученицу Варвару повесили на бузине и, пытая, скребли ее тело железными скребками. Капли крови святой превратились в ярко красные ягоды. Бузину считали нечистым, опасным растением, потому что ее «насадил черт» и теперь постоянно живет под ней. Отсюда – множество запретов: нельзя выкапывать с корнем, выкорчевывать бузину, чтоб не раздражать его, иначе это приведет к несчастьям, болезням и даже смерти человека или падежу скота. В случае необходимости звали калек или душевнобольных, черт их не трогал, и так уже убогие. Считалось, что если в домашнем очаге жечь бузину, в дом скоро придет смерть. Нельзя было ломать ветки бузины – скрутит руки и ноги. Это разрешалось делать только раз в году – в четверг последней недели Великого поста. Из бузины запрещалось делать игрушки – у детей будет болеть голова. Нельзя здоровому человеку спать под бузиной, обязательно заболеет. Считалось, что на месте выкопанного бузинового куста никогда ничего не вырастет. На том месте, где росла бузина, нельзя ничего строить, потому что это тайник черта, место несчастливое и люди будут болеть и умирать, а скот – подыхать; в огороде бузину можно выполоть только сапой, смазанной освященным салом. Нет ничего удивительного, что бузина не использовалась в семейных, календарных обрядах. А вот в магии, заговорах – довольно широко. Из бузиновых палочек делали свирели, которые в сказках являются волшебными. Очень широко использовали бузину в заговорах, её часто называли «Бузиновым Адамом», просили помощи: «Помогай Бог, бузина» от напасти, чтоб суд не засудил, дай силы и отваги, избавь от всякой беды. Верили в ее целительную силу: «Бузина, послал меня Дажбог к тебе, чтоб ты взяла на себя мой недуг».

Бузина сибирская летом. Фото М. Сахневич

Больного ребенка мать оставляла под кустом цветущей бузины, а сама шла в дом делать «три дела» обязательно молча, а потом забирала его, уже здорового. Под бузиновый куст выливали воду из купели больного ребенка. Больные ревматизмом люди на коленях перед кустом просили, чтоб бузина взяла на себя их «хворобу». Бытовало поверье, что если в карман брюк мужчины положить три ягоды бузины, это оградит его от измены. Здесь ей приписывались вполне положительные качества, и она выступала оберегом человека, дома, хозяйства. Бузина воспринималась как обиталище домашних духов, делавших добро хозяевам. Если посадить возле дома бузину, то этот дом будет процветать. В бузину никогда не ударяет молния. Ветки ее использовались как универсальный оберег от нечистой силы, ведьм и колдунов. Их втыкали в дверные косяки дома, в сараях, где находился скот, носили на себе. Верили, если отправиться в путь с бузиновым посохом, то не страшны будут ни злые люди, ни дикие звери, при виде его нечистая сила бежит прочь со всех ног. Древние русские травники рекомендовали изготавливать из ветвей бузины трости-обереги. Мягкая сердцевина выдалбливалась, а образовавшаяся при этом пустота заполнялась порошком из волчьих глаз, языков ящериц, сердец собак и ласточек. Если при этом с обоих концов закрыть трость железными набалдашниками – то нечистая сила даже не приблизится к вам. Верили, что в ночь на Ивана Купалу в бузиновом кусте можно увидеть суженого. Еще в средние века российские цари почитали бузину, как целебное растение во всех смыслах, но это относилось в основном к бузине чёрной. С бузиной у людей связано очень много поверий и суеверий:

– В бузину никогда не ударяет молния;
– Если в домашнем очаге жечь бузину, в дом скоро придет смерть;
– Всадник, который носит в карманах две маленькие веточки бузины, никогда не натрет и не собьет спину лошади, как бы быстро он ни скакал;
– Если посадить бузину во дворе дома, то этот дом будет процветать;
– Если разложить веточки бузины по дому (в каждом помещении по веточке), то это защитит дом от воров;
– Если мужчине в карман брюк положить три ягоды бузины, это оградит его от супружеской измены;
– Если мальчика бить бузинной палкой, то он перестанет расти;
– Если собрать листья бузины в последний день апреля и прикладывать их к ранам, раны не будут воспаляться;
– Чтобы излечить эпилепсию, отрежь кусок бузиновой ветки между двумя “суставами” там, куда никогда не падал солнечный луч, и повесь ее на шею больному;
– Чтобы свести бородавку, потри ее зеленой веткой бузины и закопай эту ветку, чтобы она сгнила.
Про бузину сочиняли загадки:
– Гpoздь кpacнa, дa нe pябинa.
Лиcт peзнoй, дa нe кaлинa.

–У нее кусты – высоки, густы,
Ствол и ветки – трубкой,
Очень хрупкой,
Ягоды красны, да не вкусны.
Казалось бы, имея такую непростую репутацию, тем не менее, бузине посвящали стихи многие поэты:

– В бузине, сырой и круглой,
Соловей ударил дудкой,
На сосне звенят синицы,
На берёзе зяблик бьёт.
И вытаскивает Дидель
Из котомки заповедной
Три манка — и каждой птице
Посвящает он манок.
Дунет он в манок бузинный,
И звенит манок бузинный, —
Из бузинного прикрытья
Отвечает соловей.

(Эдуард Багрицкий, «Птицелов», 1918),

–Истома дней опаловых,
Июля тишина.
Вся в ягодах коралловых
Поникла бузина.
( Наталья Крандиевская, «Истома дней опаловых…», 1915),

– Когда томительным и длинным
Стоял июль. И нам со сна
Так тонко кружевом старинным
Благоухала бузина.
(Валентин Катаев, «Не к алтарям, где рдеют свечи…», 1919).

Плоды на бузине. Фото М. Сахневич

Бузина упоминается в произведениях многих авторов и в серьезной и в шутливой форме, не обошли бузину и сказочники. Наверняка многие зачитывались в детстве сказками Ганса Христиана Андерсена. В одной из них – не только волшебная история, но и народный рецепт избавления от простуды. Именно отвар цветов бузины надлежало выпить маленькому мальчику, промочившему ноги в канаве. После двух чашек бузинного чая герой сказки крепко уснул, и ему привиделась чудесная история про Бузинную матушку, живущую в чайнике. «Мальчик посмотрел; крышка чайника начала приподыматься, и из-под неё выглянули свежие беленькие цветочки бузины, затем выросли и длинные зелёные ветви. Они росли даже из носика чайника, и скоро перед мальчиком был целый куст; ветви тянулись к самой постели и раздвигали занавески. Как славно цвела и благоухала бузина! Из зелени её выглядывало ласковое лицо старушки, одетой в какое-то удивительное платье, зелёное, как листья бузины, и всё усеянное белыми цветочками. Сразу даже не разобрать было — платье ли это, или просто зелень и живые цветочки бузины.
— Что это за старушка? — спросил мальчик.
— Римляне и греки звали её Дриадой! — сказал старичок. — Но для нас это слишком мудрёное имя, и в Новой слободке ей дали прозвище получше: Бузинная матушка. Смотри же на неё хорошенько да слушай, что я буду рассказывать!».

Интересные факты: Наверное, почти о каждом растении можно найти интересные факты и бузина не исключение. Вы знаете, что бузиновый шарик (шарик, выпиленный из сердцевины ствола бузины) широко используется в демонстрационных опытах по электростатике? Так как он очень лёгкий: клетки сердцевины бузины мертвы, пусты и сухи, поэтому относительно небольшого электрического заряда на шарике достаточно для того, чтобы показывать электрическое притяжение или отталкивание.

Практически все части бузины обладают полезными и лечебными свойствами, однако их широко используют лишь в народной медицине. В качестве сырья у бузины сибирской заготовляют цветки, кору, плоды, облиственные побеги и корни, иногда используют древесину, луб и сердцевину – последняя применяется в микроскопической технике. Кора и цветоносы бузины содержат фермент эмульсин. В цветках найдены рутин, 0,2-0,3% эфирного масла и гликозид, обладающий потогонным действием. В плодах – дубильные вещества, органические кислоты, инозит, жирное масло. Семена содержат до 33% жирного высыхающего масла, обладающего слабительным действием. Бузина сибирская применяется в народной медицине в виде отвара, настоя и экстракта коры как слабительное и мочегонное средство. Плоды в виде киселя или порошка также назначают как слабительное, а настой плодов – как потогонное средство. В качестве потогонного, мочегонного, а в больших дозах – рвотного средства применяют настои и отвары цветков бузины сибирской. Настой коры и корней иногда рекомендуют при бронхиальной астме, в качестве успокаивающего при бессоннице и болях в области сердца, при головной боли. Камбий стволов применяют в качестве наружного средства при лечении остеомиелита. В Восточной Сибири его прикладывают к ранам, язвам с гнойным содержимым, нарывам и фурункулам. Все части растения, а особенно плоды, рекомендуют при злокачественных опухолях.

Распускающиеся почки бузины сибирской. Фото М. Сахневич

Бузину часто разводят возле жилья, так как она обладает сильными фитонцидными свойствами, отпугивает грызунов и некоторых вредных насекомых: огневок, плодожорок, долгоносиков, тлей. Если вы посадите куст бузины возле террасы, то комары не будут туда залетать. А ветки, разложенные в доме, заставят грызунов покинуть его. Бузина также считается почвоулучшающей породой за счёт своей листвы, которая быстро разлагается и обогащает почву органическими и минеральными веществами. Учитывая эту особенность, лесоводы стали использовать бузину при создании лесополос различного назначения. Ягоды бузины осенью и зимой поедаются птицами, а листья едят олени. Кроме всего прочего бузина хороший медонос. Бузина довольно декоративна во время цветения и плодоношения, поэтому она культивируется как декоративное растение в садах, парках. Не только бузина сибирская, практически все виды бузины очень любимы ландшафтными дизайнерами. Некоторые формы с плакучей кроной («Pygmy»), карликовые («Witches Broom», «Goldenlocks»), пестролистные («Маdonna», «Purpurea») широко используются для украшения парков, скверов и зеленых зон. Для выращивания бузины с целью получения ягод выведены специальные сорта, обладающие повышенной урожайностью («Корсар», «Данау», «Гамбург» и др.), способные давать до 7 кг и более плодов с куста.

В Алтайском заповеднике бузина встречается только в нижнем и верхнем лесном поясе Телецкого, в лесостепном поясе Балыкчинского и в верхнем лесном поясе Шавлинского флористических районов. Произрастает она от уровня Телецкого озера (435 м) и поднимается в горы до высоты 1550 м над ур. моря. В окрестностях кордона Байгазан бузина тоже произрастает. Встречается она на полянах, в подлеске, образовывая очень красивый шатёр из листьев, где смело, могут укрыться многочисленные пернатые обитатели леса. Красива бузина весной, когда только начинают раскрываться почки, во время цветения, а когда краснеют ягоды на кустах – растение приобретает очень нарядный вид. Вот такое удивительное растение можно встретить в наших лесах, проходя мимо – присмотритесь к нему, может вам удастся полюбить этот неприхотливый и очень полезный кустарник.

Литература:
Парамонов Е.Г. Рассказы о деревьях и кустарниках.–Барнаул: Алт.кн.изд-во, 1982. С.94.
Ссылки:
https://www.asienda.ru/plants/buzina/buzina-sibirskaya/
https://myphs.jimdo.com/2013/07/21/%D0%B1%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0/
https://pharmedu.ru/legendy-o-travax-buzina/
https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0
https://www.supersadovnik.ru/plant/buzina-1430
http://medicina-netradicionnaja.ru/lekarstvennye-travy/13189-buzina-sibirskaya.html
http://www.activeclub.com.ua/modules.php?name=Pages&pa=showpage&pid=924
http://agrostory.com/fans/neobyknovennye-kachestva-obyknovennoy-buziny/
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0
https://pharmedu.ru/legendy-o-travax-buzina/
http://zagadki1.ru/zagadki-pro/zagadki-pro-buzinu.htm
http://zagadki-pro.ru/zagadki-s-otvetom-buzina/
http://waking-up.org/religii-mira/buzina-drevniy-simvol-vozrozhdeniya/
http://www.rigardo.ru/lekarstvennye-rasteniya/buzina-sibirskaya-ili-sambucus-sibirica.html
http://www.orator.ru/int_krylatye_frasy.html
https://www.asienda.ru/plants/buzina/buzina-sibirskaya/
https://ru.wikisource.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0_(%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B5%D0%B2%D0%B0)
http://artemjeva.ru/ljogkie-i-dyhatel-naja-sistema/buzina-sibirskaja.html/

что это такое, виды, где растет, фото, посадка и уход, размножение

Бузина (лат. Sambucus) – неприхотливый высокорослый кустарник с красивыми листьями, пригодный для озеленения парков и дачных участков. Растение долго, пышно и обильно цветет, издавая специфический запах, и привлекая массу пчел, которые собирают с него много нектара. Некоторые виды дают съедобные ягоды.

Что такое бузина и где она растет?

Около 40 видов обитают на большинстве территорий Северного полушария и в Австралии. Это кустарники, но есть и многолетние травы.

У всех видов мелкие обоеполые цветы, собранные в сильно пахнущие соцветия-метелки. Плоды типа костянка, с крупной косточкой внутри и сочной мякотью. Запах и вкус ягод зависят от вида бузины. Красная невкусная, издает неприятный аромат, а черная бузина съедобна.

На одном растении может формироваться 100-200 соцветий, каждое из которых завязывает несколько сотен ягод средней массой 0,3 г. Обычно урожайность с куста составляет около 25 кг, отдельные экземпляры дают до 70 кг.

Фото: Куст дикой черной бузины

На европейской части России в диком виде произрастает бузина черная. Она создает подлесок широколиственных, смешанных и хвойных лесов, выбирая места вдоль дорог и рек, где превращается в непроходимые заросли.

Растение предпочитает районы с мягкой зимой. Специалисты предполагают, что на широте Ленинградской области и севернее в лесах встречаются только одичавшие экземпляры – сеянцы растений, высаженных в садах и парках, и распространенные птицами. Аналогично в дикой природе распространилась ирга, завезенная Евразию из Северной Америки как садовое растение.

Кусты просыпаются от зимнего сна, когда среднесуточная температура перейдет отметку 0 градусов. В средней полосе это случается обычно во второй-третьей декаде апреля. Почки распускаются быстро, из каждой появляется молодой побег.

Цветение начинается в конце мая-первой декаде июня. Его продолжительность около 3 недель. Начало созревания ягод приходится на конец июля-начало августа. Полностью плоды созревают к концу августа. Листопад начинается в середине сентября. К концу октября кусты стоят уже без листьев.

Черная разновидность зимостойка. Ее не нужно на зиму укрывать или окучивать. Слабое место растения – длительные оттепели во второй половине зимы, когда кусты быстро выходят из покоя и повреждаются возвратными холодами.

Бузина очень засухоустойчива и способна приспосабливаться к низкому уровню увлажнения, а вот сырости, особенно близкого залегания грунтовых вод, она не переносит, так как влага снижает способность к перезимовке.

Виды и сорта бузины

В парках и на дачах выращивают в основном три вида:

Sambucus racemosa – красная или обыкновенная;
Sambucus nigra – черная;
Sambucus canadensis – канадская или американская.

Все виды ядовиты. Токсичны любые части, надземные и подземные, включая недозревшие ягоды. Только у Sambucus nigra зрелые плоды и цветы съедобны.

В последние годы в питомниках и магазинах появились саженцы бузины золотистой или ауреа. Это декоративная разновидность бузины черной, представляющая собой невысокое растение с золотисто-желтыми листьями. Она может расти только в теплом климате. В средней полосе ей требуется укрытие на зиму, иначе кустик обмерзает по уровень снега.

Фото: Бузина золотистая (ауреа)

Отечественных сортов пока нет, хотя еще Мичурин советовал изучать дикорастущую бузину и отбирать наиболее интересные по вкусу и урожайности растения. Отсутствие отечественных сортов, урожайных и хорошо приспособленных к холодному климату, одна из причин того, что культура не используется как промышленная.

В странах западной Европы выращиванием бузины занялись намного раньше, и уже получили несколько десятков сортов.

Самые известные:

Tenuifolia – красная с разряженной кроной, под которой могут расти теневыносливые низкорослые растения;
черные австрийские – Хашберг, Данау;
черные голландские – Корсер, Самбу, Блэк Бьюти, Блэк Лэйс.

Бузина на фото:

Tenuifolia Блэк Бьюти Блэк Лэйс

Есть сорта с различной формой кроны: плакучие, карликовые, пирамидальные. У некоторых необычные плоды – белые или крупные зеленые, похожие на крыжовник.

Посадка бузины весной и осенью, особенности ухода

Бузину выращивают в виде штамбового дерева с одним стволом, но чаще как большой куст с десятком ветвей, отходящих от почвы. Для посадки выбирают открытое солнечное место. Черная разновидность очень вынослива, может расти даже в тени, но плодоносить без хорошего освещения не будет. Растение хорошо развивается на разных почвах с любым PH.

Саженцы высаживают весной или осенью, в теплую погоду. Почву за месяц до посадки вскапывают и выбирают из нее многолетние сорняки.

В посадочную яму вносят комплексное минеральное удобрение. Яма должна быть такого размера, чтобы на ее дне свободно разместились корни саженца.

Если растение планируется выращивать на штамбе, в центр ямы вбивают кол. Саженец нужно разместить на той же глубине, на какой он рос в питомнике. Корни постепенно засыпают почвой, утаптывают и поливают. Затем саженец подвязывают к опоре.

Если растение будет выращиваться кустом, подвязка и кол не потребуются.

Культура обходится самым простым уходом. Основное внимание уделяют обрезке.

Поливать не придется даже в сильную засуху. Культура хорошо приспособлена к недостатку воды. Ее листья покрыты восковым налетом и окутаны невидимым облаком эфирных масел, что уменьшает испарение. Обычно куст хорошо развивается, цветет и плодоносит, довольствуясь редкими дождями.

Если куст медленно растет или образует слабые побеги, весной нужно внести комплексное минеральное удобрение и неглубоко перекопать приствольный круг вместе с гранулами. В начале сезона бузину рекомендуется замульчировать навозом или компостом. Органика станет источником питательных элементов и защитой от пересушки корней.

Первую обрезку проводят сразу после посадки. Основные ветки укорачивают, оставляя сантиметров 10. Обрезка должна вестись на обращенную наружу почку – это поможет избежать загущения куста.

В первый год растение будет развивать скелет. В это время нужно удалять лишние ветки, отходящие от земли.

В последующие годы обрезка сводится к санитарным мероприятиям. Весной удаляют сухие, подмороженные и загущающие ветки, стремясь создать куст правильной формы.

Секатора бузина не боится. Ежегодно она образует массу новых ветвей, и если ее не прореживать, быстро превращается в густое растение, плодоносящее только по периферии. Чтобы этого не произошло, ежегодно нужно срезать около 25% старых веток и обязательно густо замазывать раны садовым варом.

Размножение бузины семенами, черенками, отводками и делением

Культура очень легко размножается. Обычно она бурно и быстро «двигается» по участку, захватывая все новые территории, но иногда ее требуется размножить искусственно. Это можно сделать семенами, черенками, отводками. Декоративные сорта размножают только вегетативно.

Семена всходят после 4-месячной стратификации при температуре +1…+ 3 градуса. Косточки нужно замочить на 20 минут в слабом растворе марганцовки и промыть в чистой воде, чтобы перманганата не осталось – он затрудняет прорастание.

Для субстрата подойдет перлит, торф, вермикулит:

семена смешивают с субстратом в пропорции 1:3;
слегка увлажняют;
заворачивают в хлопчатобумажную ткань, а затем в полиэтиленовый пакет, который оставляют открытым для воздухообмена;
помещают на верхнюю полку холодильника ближе к задней стенке или в нулевую камеру.

Во время стратификации семена не должны попасть под отрицательную температуру – это погубит весь посадочный материал.

Семечки собирают осенью. Если высеять их сразу же, можно обойтись без домашней стратификации. Глубина посева 2-3 см, расстояние между рядами 25 см.

Семена быстро теряют всхожесть и должны быть посеяны в течение 6 месяцев. Косточки можно выделять только из хорошо созревших плодов.

Сеянцы уже в первый год достигают полуметровой высоты. Осенью их лучше прижать к земле и укрыть нетканым материалом, а затем присыпать снегом. На постоянное место их можно будет посадить к концу второго года.

В дикой природе бузину распространяют птицы, склевывающие ягоды. Пройдя через пищеварительный тракт пернатых, семечки лучше всходят, так как после этого частично разрушается их прочная оболочка, мешающая прорастанию. Можно повторить этот процесс искусственно. Такой прием называется скарификация. Семена перетирают с крупным песком, чтобы на оболочке остались царапины. Такие косточки, посеянные под зиму, всходят на 100%.

Размножение стеблевыми отводками:

одревесневшие нижние ветки пригибают к земле и укладывают в канавку;
закапывают, оставляя на поверхности только макушку;
укладывают сверху груз, например, кирпич.

Отводок укоренится в течение сезона. Осенью можно будет отделить его от материнского куста и пересадить.

Черенкование:

в конце июня срезают зеленый побег с «пяткой»;
удаляют нижние листья и верхушку;
не обрабатывая стимуляторами, сажают в парник – через неделю в районе пятки черенок утолщается и образуются корни;
осенью пересаживают в открытый грунт.

Простейший парник можно сделать из нескольких кирпичей и куска стекла:

выкладывают бордюр из кирпичей;
засыпают вскопанную землю слоем перлита толщиной 2-3 см;
высаженные черенки поливают, опрыскивают и закрывают стеклом.

Несмотря на примитивность, в таком сооружение укореняется 60-100% веточек.

Болезни и вредители

Культура почти не страдает от вредителей и болезней. Изредка на черной бузине появляется тля. От нее можно избавиться с помощью ядохимикатов на основе фосфора, малатиона или пиретроидов. Кусты нельзя опрыскивать во время цветения, так как на них слетаются пчелы, шмели и другие опылители.

Специфичные для культуры вредители:

бузиновая бабочка;
бузинная мушка;
бузиновый клещ.

Против них применяют инсектициды:

Актеллик;
Неорон;
Интавир;
Фуфанон;
Децис.

Обработку химикатами плодоносящих сортов нужно закончить не менее чем за 20 дней до сбора урожая.

Полезные свойства

Sambucus nigra обладает лечебными свойствами. В народной медицине используют ягоды и цветки бузины. В них содержатся эфирное масло, витамины дубильные вещества и антоцианы.

Растение действует как потогонное, жаропонижающее, мочегонное, вяжущее. Настой из цветов или ягод принимают при простуде и заболеваниях печени. Им можно полоскать горло при ангине, стоматите, делать компрессы и припарки.

Свежий сок ягод насыщен фитонцидами и витаминами. Его используют как средство против малярии. Водный настой цветов, ягод и листьев показан диабетикам.

Используют nigra и в кулинарии. Из ягод готовят десерты, напитки, варят варенье.

Ягоды имеют кисловато-сладкий вкус с характерным послевкусием, сохраняются на ветках до морозов не опадая. Их удобно собирать, когда облетят листья.

Ягоды бузины черной можно использовать как ароматизатор, приправляя ими супы и тесто. Из них получается оригинальное варенье. Насыщенные антоцианами сок и мякоть могут стать естественным красителем в кулинарии.

Аналогичными бузине черной свойствами обладает бузина травянистая. Она растет в диком виде в южных широтах и представляет собой многолетник высотой до полутора метров, который легко ввести в культуру.

Бузина красная используется для украшения садов и парков, а в медицине – для лечения простуды, астмы, ревматизма. Из-за резкого запаха это растение не любят мыши, поэтому его ветки раскладывают в помещениях, где зимуют пчелы. В старину свежие ягоды красной бузины использовали как очиститель медных самоваров от темного налета.

Бузина, декоративные сорта, фото, условия выращивания, применение, уход

У бузины раскидистая пейзажная форма кроны, поэтому для регулярного сада она вряд ли подойдет

Бузину можно выращивать как декоративнолистное растение. Для этого ежегодно проводят сильную обрезку – она стимулирует рост молодых побегов, листья на которых крупнее и ярче, чем на старых.

Обрезку можно проводить двумя способами. Первый – ежегодно сажать куст на пень (в этом случае он будет быстрее расползаться вширь). Второй – проводить обрезку на пень раз в 3 года, в промежутках между ними обрезая только прошлогодние приросты на 1-2 пары почек и удаляя поросль у основания куста.

Условия выращивания бузины

Почва o предпочитает плодородную

Освещение o солнце, полутень

Размножение черенками, отводками, корневыми отпрысками

Окраска в, зависимости от сорта – зеленая, золотистая, пурпурная, вариегатная

Полив обильный; не любит замокания

Зимостойкость у бузины красной – высокая, у бузины черной – средняя осенью желтовато-бурая, оранжевая, пурпурная

Применение бузины свободно растущая изгородь, солитер, миксбордер

Сезонная декоративность весь вегетационный сезон – побеги, листья; июнь-июль – кремовые или розоватые цветки; июль-сентябрь – крупные плоды

Если в композицию просится золотистый кустарник, неплохо посадить бузину черную ‘Aurea’ – очень доступный и популярный высокий, быстрорастущий кустарник. И присмотритесь к бузине красной (Sambucus racemosa).

В продаже встречаются культивары ‘Plumosa Aurea’, Goldenlocks’ и ‘Sutherland Gold’. Бузину красную можно сформировать стрижкой в виде деревца, похожего на клен дланевидный, и выращивать в японском саду – получится чудесная обманка-стилизация.

Свой выбор пурпурнолистных и пестролистных кустарников можно ограничить формами и сортами бузины черной (S. nigra). Зимостойкость сортов с пурпурной листвой чуть меньше, чем у исходного вида, однако растение обладает способностью быстро восстанавливаться.

Декоративные сорта

Вариегатные:

‘Albovariegata’, ‘Aureovariegata’, ‘Marginata’, ‘Madonna’, ‘Pulverulenta’.

Пурпурнолистные:

Eva’ (‘Black Lace’) с наиболее узкими и разрезными листьями; ‘Gerda’ (‘Black Beauty’) с очень крупными ярко-розовыми зонтиками цветов; ‘Guincho Purple’ (листья темнеют к середине лета), ‘Purpurea’.

Обратите на это:

фото и описание сорта, выращивание и уход

Растение бузина у меня когда-то ассоциировалось лишь со знаменитой поговоркой про огород, Киев и дядьку :)) Сказать честно, даже как эта самая бузина выглядит, я ориентировалась слабо:). Когда переехала в станицу, увидела на участке низкорослое очень раскидистое деревце, которое первым покрывалось ажурными листьями весной, а потом цвело крупными белоснежными зонтиками. Так я познакомилась со своей первой бузиной:).

После этого я обратила внимание, что по округе имеются и заросли бузины травянистой, которая, хоть и красивая внешне, но отличается уж очень вонючими листьями, стоит лишь дотронуться. Но я увлеклась именно кустарниками, открыв для себя, насколько богат и разнообразен этот род, включающий в себя и съедобных представителей, и ядовитых. Отличаются также листья и ягоды, и по цвету, и по форме. У меня пока всего четыре экземпляра, абсолютно отличающихся друг от друга.

Но сейчас хочу показать свою первую декоративнолиственную бузину, которую я вырастила из черенка. Бузина чёрная ‘Блэк лэйс’ (Black Lace) означает «Чёрное кружево».

Листья у этой бузины очень ажурные, действительно, словно кружевные, чернильно-фиолетового цвета. А зонтики цветков при полном роспуске сиренево-розовые, что замечательно сочетается с листьями. Второе название сорта бузины чёрной ‘Блэк лэйс’ (Black Lace) — ‘Ева’ (Eva), что также считается правильным.

Вырастила я ее из черенка. Увидев у своей знакомой уже взрослый куст во время цветения, просто попросила отломить мне веточку и сразу же обработала срез корневином и засунула в грунт под бутылку. Корни черенок дал почти сразу, так как буквально через месяц уже выпустил дополнительный побег.

Как я потом убедилась, любая бузина очень благосклонно относится к подобному методу размножения, абсолютно не зависимо от времени года, а также зеленый был побег для черенка или одревесневший.

Место посадки я выбрала солнечное, как и рекомендовано, но несмотря на засухоустойчивость, бузина чёрная ‘Блэк лэйс’ (Black Lace) лучше растет при обильном поливе в жаркие дни. Иначе, без полива, и растет медленнее, и листья делаются более тусклыми, как будто покрыты слоем пыли. Почву любая бузина предпочитает щелочную.

Пожалуй, впервые мое внимание к бузине привлек тот факт, что она является кальцефилом. Может быть, это и звучит странно, но я испытываю лёгкую неприязнь к растениям, предпочитающим кислые почвы:))) Как, например, гортензия:)) Нет в моей местности кислых почв, и вода из крана течет известковая:)) Так что, посадив гортензию и промучившись с ней год, я ее резко разлюбила и подарила подруге из другого региона:)). А всех кальцефилов, к коим относится и бузина, резко полюбила:)).

Цветение бузины чёрной ‘Блэк лэйс’ (Black Lace) наступает в мае, аромат розовых зонтиков очень приятен, на мой вкус. Ягоды у этой бузины съедобные.

Растет этот сорт очень быстро, взрослый куст достигает примерно 2-2,5 м, а в обхвате около 1-1,5. Впрочем, бузина легко поддаётся формированию и, если вырезать нижние побеги, то получается очаровательное компактное деревце. Эту бузину я перевезла со старого участка в самый разгар лета. Вся верхушка засохла, и ее пришлось срезать, но уже сейчас, весной, моя «девочка» начала выпускать первые листочки.

Жизнь возвращается:)) И Чёрное кружево появится снова в моем саду.

От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена деревьев и кустарников.

Ядовиты ли кусты бузины? – Фермы Норма

F.A.Q. – Ядовиты ли кусты бузины?

Вы когда-нибудь задумывались: «Ядовиты ли кусты бузины?» Многие люди слышали, что кусты бузины ядовиты, но также слышали, что бузина полезна и для вас. Правда в том, что некоторые части куста бузины ядовиты и не должны употребляться в пищу, но другие части, если их собрать и правильно приготовить, можно употреблять в пищу совершенно безопасно. Чтобы немного усложнить тему, есть несколько видов бузины, и некоторые из них сильно отличаются от других.Знания – сила, поэтому, если вы занимаетесь выращиванием или сбором бузины для собственных нужд, читайте дальше! Бузина – невероятно полезное растение и заслуживает места в вашем домашнем саду. Существует много разных видов бузины, и следующая информация поможет вам выбрать тот, который подходит именно вам. Эта статья также поможет вам ответить, когда ваши друзья спросят: «Ядовиты ли кусты бузины?»

Сорта бузины

Черная бузина

(Sambucus nigra spp canadensis) – вид, наиболее известный своим кулинарным и лечебным применением.Черная бузина в ее различных формах растет по всему миру и известна тем, кто ее любит, под разными именами. Распространенные имена черной бузины включают старейшину, обыкновенную старейшину, американскую старейшину, европейскую старейшину, Sureau, Holunderbeeren, Sambucus, Sambuci, Sauco, Holunder, Ellhorn и Boor Tree, и это лишь некоторые из них.

Европейский старейшина (Sambucus nigra L.) – это листопадный кустарник, который вырастает от двадцати до тридцати футов в высоту, его можно обрезать и придавать ему древовидную форму. Он предпочитает прохладный климат, распространен в живых изгородях в Ирландии и Англии, а также культивируется для коммерческого использования по всей Европе.Бузина американская (Sambucus nigra L. ssp. Canadensis) , также листопадный куст, редко превышает 13 футов в высоту и более похож на куст.

Американская бузина морозостойка на всей территории США и Канады в зонах с 3 по 8. Бузина американская обычно растет в низинах, вдоль ручьев и озер, в рядах заборов, в канавах и вдоль дорог. новые присоски каждый год и будут образовывать плотные живые изгороди.

Обе разновидности дают темно-фиолетовые / черные ягоды (отсюда и название), которые используются в винах, экстрактах, сиропах, пирогах, джемах и других продуктах питания.Распространенное заблуждение состоит в том, что европейская бузина является съедобной разновидностью черной бузины, а американская бузина не является съедобной или не содержит тех компонентов, которыми известна европейская черная бузина. Фактически, теперь они считаются разными разновидностями одного и того же рода-видов, и текущие исследования американской черной бузины показывают, что она может содержать больше антоцианов и полифенолов, которые, как считается, приносят пользу для здоровья бузины. Семена, стебли, листья и корни Черного старейшины ядовиты для человека.Они содержат гликозид, индуцирующий цианид. Употребление в пищу достаточного количества этих гликозидов, индуцирующих цианид, может вызвать токсическое накопление цианида в организме и вызвать серьезное заболевание. Симптомы включают тошноту, рвоту, диарею и даже кому. Большинство людей быстро выздоравливают, хотя может потребоваться госпитализация. Плод бузины – это крошечная ягода диаметром от 1/8 до ¼ дюйма, и около 50% ягод составляют семена. Приготовление ягод разрушает гликозиды, содержащиеся в семенах, что делает ягоды с семенами безопасными для употребления в пищу.Таким образом, плоды черной бузины всегда следует готовить перед употреблением. Интересно, что исследования показывают, что нагревание бузины на самом деле приводит к концентрации полифенолов и антоцианов.

Бузина черная европейская Бузина Black Beauty
Бузина красная
Бузина голубая
Бузина американская

Бузина красная

(Sambucus racemona var. Racemona) получил свое название от ярко-красных ягод, которые он производит.Этот сорт бузины выращивают только в прохладных влажных местах вдоль прибрежной горной цепи, простирающейся от севера Калифорнии до Вашингтона и от Ньюфаундленда до Аляски. Его также можно найти в Аппалачских высокогорьях Джорджии и Теннесси. Красная бузина плохо приживается в теплом климате. В некоторых источниках говорится, что плоды красной бузины съедобны, если рост от 9 до 12 футов; другие ссылки говорят, что это не так. Согласно Журналу археологической науки, том 30, выпуск 6, июнь 2003 года, при раскопках деревни позднего голоцена были обнаружены десятки тысяч семян красной бузины, что привело исследователей к выводу, что красная бузина была основным продуктом питания коренных народов, живущих там. .Большинство людей считают, что семена красной бузины необходимо удалить, прежде чем ягоды станут безопасными для употребления в пищу, и что ягоды также следует приготовить. Остальное растение считается ядовитым, и его нельзя есть.

Бузина голубая

(Sambucus mexicana или Sambucus nigra var. Caerulea) обычно называют мексиканской бузиной. Голубая бузина будет расти в зонах USDA 6-10 и произрастает в Калифорнии. Он предпочитает среду обитания в каньонах в солнечных, хорошо дренированных местах на высоте до 9000 футов.Исторически голубая бузина высоко ценилась как испанцами, так и кауилласами как важный продукт питания и ресурс. Коренные народы отправлялись в горы в июле и августе, когда созревали плоды голубой бузины. Ягоды были собраны, тщательно высушены и сохранены в значительном количестве. Излюбленным применением сушеных ягод бузины было приготовление из них богатого соуса под названием «Сауко». Следует употреблять только полностью спелые ягоды, и опять же, приготовление ягод разрушает гликозиды, содержащиеся в семенах, что может вызвать тошноту и другие желудочно-кишечные расстройства.Хотя другие части этого растения использовались для всего, от изготовления корзин до флейт, все они ядовиты и их нельзя есть.

Бузина декоративная

Есть много сортов бузины, которые выращивают из-за красоты, которую они придают ландшафту. Форма с кружевными обрезанными листьями, названные «Laciniata» и «Dart’s Greenlace», похожа на тонко ограненный японский клен с кружевными листьями. Сорта с пурпурными листьями, названные «Purpurea», «Guincho Purple» и «Black Beauty», имеют красивые розовые цветы и весьма поразительны.Всего существует более 40 сортов бузины, выращиваемых специально из-за их декоративных качеств. Эти красавицы производят ягоды, которые съедобны при приготовлении, и, опять же, остальная часть растения токсична, и ее нельзя есть.

Резюме в ответе на вопрос: Ядовиты ли кусты бузины

Бузина имеет очень долгую историю использования в кулинарии и в медицине, и как только вы узнаете, какие части растения использовать и как подготовить ягоды к употреблению, все остальное будет довольно просто.Бузина – полезное растение в любом домашнем саду, и исследование, чтобы определить, какой сорт лучше всего растет в вашем лесу, стоит потраченных усилий. Бузина – отличный выбор для низинных участков, в задней части сада или для использования в качестве живой изгороди. Хорошо подготовьте почву перед посадкой, так как бузина хорошо компостируется и хорошо дренируется. Планируйте поливать новое растение бузины примерно раз в неделю в первое лето его жизни. Обрежьте цветочные головки в течение первого года жизни, чтобы стимулировать рост корней.После этого отступите! И помните, что если ваш куст бузины становится слишком большим для вашего пространства, вы можете легко контролировать его размер, подрезав его, а затем скосив участок вокруг него.

Эта статья «Кусты бузины ядовиты» любезно предоставлена Norm’s Farms для любителей бузины во всем мире.

Бузина или болиголов? – Ешьте сорняки и другие вещи

Спелые плоды бузины

Самые распространенные вопросы, которые я слышу при идентификации, связаны с ягодами бузины и болиголовом.Если бы я не был студентом, мне бы никогда не пришла в голову такая путаница, поскольку для меня эти два вида совсем не похожи. Обычно говорят, что плоды бузины съедобны, но вся водяная болиголова смертельна. Действительно, многие называют водяной болиголов самым смертоносным растением в Северной Америке. Очень важно научиться распознавать эти две вещи.

Цветки бузины – неправильные плоские вершины. Автор фото: Грин Дин

Бузина, Sambucus canadensis, представляет собой куст с корой высотой до десяти футов и более. Вуди. Его цветение – плотная плоская вершина.Здесь производятся черные ягоды размером около BB. Имеет против сложных листьев, перистых. Большинство жилок на листе либо бледнеют после выхода из средней жилки, либо заканчиваются на вершине зубца , а не в выемках. Если у вас есть увеличительное стекло №10, вы можете увидеть крошечные вены, заканчивающиеся на концах зубов. Иногда жилка бузины заканчивается на выемке, но это случается редко.

Цветки водяного болиголова – это маленькие зонтики, составляющие большой зонтик.

Болиголов – травянистый, от двух до семи футов. Он имеет зеленый основной стебель с пурпурными пятнами или полностью темно-фиолетовый, особенно в молодом возрасте. Полый шток с секциями с внешней стороны имеет вертикальные канавки. Он производит взрывной белый цветок, похожий на огненный крекер, который состоит из множества более мелких, похожих на зонтики, цветов. Они производят семена, а не плоды. Имеет чередование , листья сложные, грубые, зубастые. На отдельных листьях большая часть, не все, но большая часть жилок четко оканчивается между зубцами, в выемках.

Давайте также поговорим о среде обитания. И бузина, и водяной болиголов связаны с водой. Но есть некоторые отличия: бузина может переносить более засушливые районы, а водяной болиголов может расти в воде. Если вы находитесь в сухом месте, которое большую часть времени остается сухим, и думаете, что у вас есть одно или другое, это, вероятно, будет бузина. Если у вас влажный грунт, это может быть то же самое. Если большую часть времени он стоит в воде, это, вероятно, будет водяная болиголова. Сезон тоже имеет значение. Бузина здесь круглый год.Водяной болиголов может умереть зимой.

Кора бузины

А теперь внимательнее: бузина – это кустарник. Они древесные. У них есть кора. В молодом возрасте кора зеленая и гладкая с редкими белыми точками, которые на самом деле являются чечевицами, что является одним из способов обмена газами. Со временем и по высоте у бузины появляется кора привычного вида, гладкая и коричневая. Теперь чечевицы представляют собой пробковые комочки, которые можно увидеть слева. У более старых растений кора становится бороздчатой вертикально.Внутренняя сердцевина ствола и ветвей – сердцевина – мягкая и легко расширяется. Не долгоживущее растение, всего за несколько лет оно может вырасти примерно до четырех дюймов. Когда он умирает и сохнет, он оставляет вертикально стоящее небольшое мертвое дерево. Мертвое дерево легко ломается и хорошо горит.

Стебель и узел водяного пигмента

Болиголов – травянистый, но не древесный. У него нет коры. У него есть узлы, которые представляют собой вздутия, где листья прикрепляются или используются для прикрепления. Основной стержень имеет вертикальные канавки и полый.Часто на нем есть пурпурные прожилки или пурпурные пятна. Обычно он по крайней мере фиолетовый в узлах, а иногда молодые растения могут быть полностью темно-фиолетовыми. Иногда все старое растение будет пурпурным. Стебель толщиной в дюйм будет большим водяным болиголовом. Растение безволосое. При измельчении он может иметь приятный запах ликера или аниса, а также может пахнуть мышиной мочой. Помните, что это смертельно опасно и может убить буквально за несколько минут. Токсичность снижается по вертикали, причем корни становятся наиболее токсичными, а семена – наименее.Вкус не является предупреждающим знаком: те, кто ел сырые или приготовленные корнеплоды, сказали, что они вкусные и очень приятные. В зависимости от размера человека, количества потребляемого и потребляемых частей смерть наступает через 15 минут или чуть более двух часов. Это не болиголов, подаренный Сократу, который был нежным видом. Этот вид вызывает сильную боль и судороги, ужасно мучая свою жертву до самой смерти.

Листья бузины тускнеют или оканчиваются на кончиках зубов.

Листья у обоих видов разные не только на расстоянии, но и вблизи. Жилки листа бузины либо бледнеют, когда достигают края листа, либо заканчиваются на кончике зубцов. Чтобы это увидеть, вам может понадобиться небольшой увеличительный класс. Вены являются наиболее заметными, поскольку они выходят из светлой средней жилки. Также обратите внимание, что зубцы довольно маленькие, как острие небольшого зазубренного ножа для стейка.

Вены болиголова оканчиваются выемками

Жилки болиголова совсем другие.На МЕЖДУ больших зубцов листа прожилки водяного болиголова четко оканчиваются. См. Стрелки вправо. Нет никакой двусмысленности. Вены заканчиваются между зубами. Даже когда жилка раскалывается, секущиеся концы доходят до выемок, а не до кончиков листа. Могут быть редкие исключения, но тенденция большинства очевидна. Вы заметите, что в то время как лист каждого вида имеет острый кончик (заостренный), лист бузины круглый около кончика, а лист водяной болиголова – нет.

Бузина тоже небезопасна. Дерево ядовито и отравляет людей, сделавших свистки из зеленого дерева. Незрелые плоды бузины ядовиты, а спелые плоды беспокоят некоторых людей. Спелые плоды лучше использовать сушеными, приготовленными или превращенными в вино или желе, чем употреблять в сыром виде.

Наконец, дерево «болиголов» – это совершенно другой вид и проблема. Чтобы узнать больше о разноцветных ягодах бузины, нажмите здесь.

Бузина обыкновенная | Саженцы | Государственный лесной питомник NH

Рост взрослого: до 10 футов.

Почва / Участок:

Устойчив к сухим и слабодренированным почвам;

Использование:

Экраны или бордюры кустарников, высаженные на расстоянии 4-8 футов. Из спелых фруктов делают варенье, желе, вино и пироги.

Ценность дикой природы:

Излюбленные белки, олени и перелетные певчие птицы

Цветов / Фруктов:

с августа по октябрь

Источник семян:

Нью-Гэмпшир (части растений, токсичные для человека)

Детали рассады
Возраст	Комментарий	из 10	из 25	из 100	на 500	на 1000
1-2 года	6-12 “	ПРОДАНО	ПРОДАНО	ПРОДАНО	НЕТ	НЕТ

Распроданы по состоянию на 14 января 2021 г.

Примечание: Некоторые саженцы могут иметь длину меньше 6 дюймов или корневую основу.

Рассада

Композитный

Живая изгородь

В конце июня

NH Государственный лесной питомник | Отдел леса и земель
Департамент природных и культурных ресурсов
172 Pembroke Road, Concord, NH 03301
(603) 796-2323 | факс: (603) 271-6488

Бузина голубая, Sambucus nigra ssp.Cerulea

Бузина голубая Caprifoliaceae – семейство жимолости

( Новая классификация Adoxaceae – семейство Moschatel)

Sambucus nigra L. ssp. cerulea (Раф.) Р. Болли

(sam-BEW-kus NY-gruh [подвид] sair-rule-leah)

Имена: Название Sambucus происходит от греческого sambuca , который представлял собой струнный инструмент, предположительно сделанный из бузины. Nigra означает черный; caerulea означает небесно-голубой. Считается, что имя старейшина происходит от англосаксонского «аулд», «элд» или «эллер», что означает огонь, потому что полые стебли использовались как сильфоны, чтобы дуть воздухом в центр огня. Голубую бузину иногда называли S. glauca; он более известен как Sambucus cerulea (или caerulea), , но многие ботаники считают, что он и американская бузина, Sambucus canadensis, являются лишь подвидом хорошо известного европейского вида Black Elder, Sambucus nigra.

Взаимоотношения: Sambucus – это род с 5-30 видами в зависимости от того, как они «объединены в одну группу» или разделены. Большинство из них родом из северного полушария, некоторые – в Австралии (и на соседних островах) и в Южной Америке. Голубая бузина, американская бузина и красная бузина – единственные виды бузины, обитающие в Соединенных Штатах (к этим видам теперь относятся и другие названные виды).

Распространение голубой бузины из базы данных растений USDA

Распространение: Голубая бузина встречается от юга Британской Колумбии до Калифорнии; в западную Монтану через западный Техас.

Рост: Иногда голубая бузина бывает древовидной, вырастает на 6-12 футов (2-4 м).

Среда обитания: Обычно встречается в более сухих открытых лесах, на опушках и склонах; часто по обочинам дорог. Обозначение водно-болотных угодий: FACU, обычно встречается на незатронутых землях, но иногда встречается и на водно-болотных угодьях.

Диагностические признаки: Голубая бузина имеет супротивные, относительно большие, перисто-разделенные сложные листья с 5-9 широко копьевидными гладкими зубчатыми листочками.Маленькие кремово-белые цветки собраны в грозди с плоскими вершинами. Ягоды голубовато-черные с восковым налетом, отчего они кажутся пудрово-синими. Веточки мягкие и содержательные.

В ландшафте: Старейшины могут быть немного дикими, но заросшие растения можно сильно обрезать. Голубую бузину можно использовать как живую изгородь, ширму или посадить на опушке леса. Его чаще всего выращивают из-за съедобных ягод и для привлечения птиц. Это также ценно для проектов восстановления растительности, а также для стабилизации склонов и ручьев.

Фенология: Время цветения: май-июль; Созревает плод: августа.

Голубая бузина обычно имеет синий восковой налет на ягодах, но не всегда…

Размножение: Стратифицировать семена в тепле в течение 90 дней, затем стратифицировать в течение 90 дней при 40º (4º C) или сеять, как только семена созреют, в холодном помещении. Бузина голубая легко размножается черенками; полутвердая древесина в июле или августе или лиственная древесина осенью.Также возможно наслоение.

Использование людьми: Старые деревья играли важную роль в кельтском фольклоре и мифологии; они считались священными для фей и использовались для изготовления жезлов. «Бузинная палочка» была одной из «Даров смерти» в серии книг о Гарри Поттере. В Европе из цветов бузины делают сиропы, ликеры и ликеры. Пробка предназначалась часовщикам для чистки инструментов перед сложной работой. Фрукты на обоих континентах часто используются для приготовления вина, желе, конфет, пирогов и соусов.Туземцы северо-запада ели ягоды свежими, сушеными, тушеными или вареными. Сырые ягоды, особенно если они не полностью созрели, у некоторых людей могут вызвать расстройство желудка. Кора и листья использовались для того, чтобы вызвать рвоту и как слабительное средство; наружно применялись при болях, ушибах, отеках и как антисептик. Из цветов готовили чай для лечения симптомов простуды и гриппа. Ягоды использовались для изготовления черного или пурпурного красителя; стебли, чтобы сделать оранжевый или желтый краситель. Полые прутья использовались для флейт, свистков, трубок, духовых ружей и пистолетов-распылителей; свистки использовались для вызова лося.Мягкое дерево использовалось в качестве вращающейся палки для разведения огня.

Использование дикой природой: Голубая бузина – чрезвычайно ценный кустарник для дикой природы. Он обеспечивает ценные укрытия и места для гнездования птиц и мелких млекопитающих. Его плоды служат пищей для многих видов птиц, в том числе для соек, дятлов, голубей, глухонемых, малиновок, дроздов, голубых птиц, букашек, танагеров и многих других. Белки и другие мелкие млекопитающие также едят фрукты. Цветы в основном опыляются насекомыми, но колибри будут посещать цветы за нектаром.Лось и олени рассматривают листву.

Ссылки:

База данных растений USDA

Консорциум гербариев северо-запада Тихого океана

WTU Herbarium Image Collection, Plants of Washington, Burke Museum

.
E-Flora BC, Электронный атлас флоры Британской Колумбии
Джепсон Эфлора, Калифорнийский университет
Calphotos
Центр полевых цветов Ледиберд Джонсон
Информационная система лесной службы Министерства сельского хозяйства США по пожарным воздействиям
Информационный бюллетень по техническому идентификатору штата Вирджиния
Сеть местных растений, база данных протокола распространения
Растения для будущего База данных
Этноботаника коренных американцев, Мичиганский университет, Дирборн
Бузина: привлекательный кустарник, который лечит
Наша родная бузина, американская бузина, Sambucus canadensis, – привлекательный, относительно большой куст, из цветов и ягод которого можно приготовить множество лекарственных, пищевых продуктов и напитков.Наряду со своим родственником, европейским старейшиной, Sambucus nigra , бузина переживает своеобразное возрождение как лекарственное растение, хотя ее целебные свойства были отмечены Гиппократом еще в 400 г. до н.э.
Мое первое знакомство с бузиной произошло с дикими кустами, растущими на берегу пруда, где я ловил рыбу, когда рос. Поздним летним утром, после рыбалки после восхода солнца, мы собирали несколько пригоршней фиолетовых ягод для утреннего пополнения, прежде чем вернуться к задаче поймать наш обед.Немного горьковатый вкус и терпкость ягод не отпугивали голодных мальчиков. Было много дней, когда нам удавалось больше собирать ягоды бузины, чем ловить рыбу.
Цветущая бузина
Характеристики
Несмотря на то, что есть несколько сортов, которые стоит рассмотреть, местный Sambucus canadensis – это кустарник с тростником, который может достигать от 4 до 15 футов в высоту и такой же ширины. Он произрастает в восточной части Северной Америки от Новой Шотландии до Манитобы и от Флориды до Техаса.
Листья перисто-сложные, с 5-11 листочками на стебле, каждый в среднем около 5 дюймов в длину. Края мелкие зубчатые. Грозди маленьких белых цветов, называемых кистями, обычно имеют диаметр от 3 до 10 дюймов.
Бузина предпочитает хорошо дренированную почву с pH от 5,5 до 6,5. Корни бывают волокнистыми и неглубокими. Кустарник достигает полной ягодности на третьем или четвертом году, а тростники становятся урожайными на втором году. Они предпочитают солнце, но приспосабливаются к полутени и выносливы в зонах 3-10.
Грозди бузины
Ягоды бузины являются перекрестными опылителями, поэтому для опыления необходимы как минимум два сорта на расстоянии 50 или 60 футов друг от друга. Цветение и плодоношение обычно происходит в конце августа – начале сентября, точное время варьируется на пару недель в каждом направлении для разных сортов.
Уход
Рекомендуется ежегодно добавлять азотные удобрения по периметру корней для поддержки роста.
Двухлетние трости самые продуктивные.Цветочные грозди образуются в конце текущего сезона роста. Тщательная обрезка увеличит урожайность и поможет снизить угрозу вредителей. Удалите мертвые, сломанные и слабые трости, как указано. Трости теряют силу через 3 года, и их следует удалять на уровне земли во время покоя. Оставьте примерно равное количество 1-, 2- и 3-летних трости нетронутыми.
На террасе
Чтобы собрать урожай, срежьте с растения грозди ягод, затем снимите ягоды. Используйте быстро или заморозьте, чтобы сохранить.
Красная бузина
Обратите внимание, что бузина красная, Sambucus racemosa имеет ярко-красные плоды, которые ядовиты для человека.
Наиболее распространенные проблемы с болезнями и вредителями
Две наиболее распространенные болезни бузины:
Язвы: вызванные различными грибами, образуются на ветках и ветвях. Лечение заключается в обрезке и сжигании пораженной древесины.
Пятнистость листьев: кустарники подвержены 4 формам мучнистой росы, с которыми можно бороться с помощью традиционных методов.
Они также имеют незначительную восприимчивость к фитофторозу, корневой гнили и вертициллезному увяданию, но с проблемами обычно можно справиться.
Есть три насекомых-вредителя, которые обычно нападают на бузину. Зарегистрированных инсектицидов для ягод бузины немного, поэтому большая часть борьбы с ними носит культурный характер:
Старший побег-мотылек: личиночная стадия Achatodes zeae проникает в стебли и побеги. Мотылек откладывает яйца в июле / августе на однолетних тростниках для вылупления в апреле / мае следующего года. Личинка сначала питается листьями, а затем впадает в побеги. К середине июня они туннелируют в мертвые тростники, чтобы окукливаться, о чем свидетельствуют опилки (мука) на земле под отверстием.Лучше всего обрезать мертвую древесину, желательно до попадания личинок, а затем уничтожить все обрезки.
Цекропия мотылек ( Hyalophora cecropia ) гусеницы поедают листву. Удалите их вручную.
Заражение тлей может вызвать деформацию листьев, но с повреждением обычно можно справиться.
Лечебные свойства
Ягоды бузины веками использовались в различных лечебных целях. Хотя научных доказательств медицинских утверждений нет, есть некоторые свидетельства того, что сиропы и леденцы из бузины эффективны для сокращения продолжительности симптомов гриппа и тяжести симптомов простуды у авиапассажиров.Меньше доказательств, но есть веские основания полагать, что продукты из бузины уменьшают боль в носовых пазухах и нервах, запоры и другие недуги. Плоды богаты витамином С и, по-видимому, оказывают стимулирующее действие на иммунную систему человека. Людям, принимающим иммунодепрессанты, следует избегать продуктов из бузины.
«Ладонь из бузины»
Продукты питания
Цветы , собранные вскоре после открытия, можно варить, процеживать и подслащивать для приготовления сиропов, вина и ликеров.Их также можно сушить и использовать для приготовления чая.
Ягоды используются для изготовления лекарственных сиропов, а также желе, вин и ликеров.
Хотя есть давние заявления о пользе для здоровья от употребления продуктов из бузины, существует также риск диареи, рвоты и подобных симптомов из-за чрезмерного потребления. Листья, стебли и корни могут быть ядовитыми для человека.
Где они подходят
Кусты бузины – привлекательные и универсальные растения для бордюров и больших пространств, особенно если садовник любит перерабатывать выращенные продукты в домашние средства, еду и напитки.Они также являются хорошим дополнением к свойствам, которые работают над добавлением разнообразия для опылителей и птиц, где желательно наличие цветов и фруктов поздним летом / ранней осенью. Для тех, кто хочет добавить бузину, но не уверен, попробуйте коммерческий сироп, чтобы предотвратить следующую простуду или укрепить вашу иммунную систему. Ваш личный опыт может помочь вам принять решение.
Источники:
https://extension.umd.edu/hgic/topics/gooseberries-currants-elderberries
https: // extension.psu.edu/home-fruit-plantings-elderberries
https://extension.psu.edu/home-fruit-plantings-elderberry-variety-selection
https://extension.psu.edu/home-fruit-plantings-elderberry-disease-descriptions
https://extension.psu.edu/insect-pests-in-elderberries-in-home-fruit-plantings
https://www.webmd.com/diet/elderberry-health-benefits
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-434/elderberry
https: // morningchores.ru / растущий-бузина /
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/berry-bonanza
https://www.garptingknowhow.com/edible/fruits/elderberry/pruning-an-elderberry.htm
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859762/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/
Фото:
Фото на обложке: Плодоношение бузины: Фото: Расширение штата Пенсильвания
Цветущая бузина: Фото: Penn State ExtensionCC BY-NC-SA 2.0
Грозди бузины: «Джем из бузины и ежевики» от isapisa под лицензией CC BY-SA 2.0
Во внутреннем дворике: «Фото 241» от siavogel под лицензией CC BY-NC-SA 2.0
Бузина красная: «Аляска, зомер 2010» Марты де Йонг-Лантинк под лицензией CC BY-NC-ND 2.0
Кордиал из бузины: eam31 под лицензией CC BY-NC-SA 2.0
Большая осенняя ягода из леса: голубая бузина – Блог WNPS
Ягоды голубой бузины Фото Марсии Риверс Смит
Голубая бузина – одно из замечательных растений лесов северо-запада Тихого океана.Я нашел эту ягоду почти в каждом округе штата Вашингтон. Растет во влажных прохладных тенистых местах. Из него получаются великолепные ягоды, которые ценятся за свой вкус как людьми, так и дикой природой. Местные жители использовали его в качестве лекарственного растения и для изготовления небольших флейт или свистков из его стеблей.
Sambucus nigra ssp. caerulea (ранее Sambucus caerulea ), научное название голубой бузины, отличается от Sambucus racemosa , красной бузины.Самое важное отличие состоит в том, что голубую бузину можно употреблять в пищу, а красную бузину нужно употреблять с большой осторожностью.
Тем не менее, никогда нельзя есть ягоды голубой бузины, когда они зеленые, потому что они содержат химическое вещество, которое вызовет сильные расстройства желудка и даже смерть, если съесть их в большом количестве.
Ягоды лучше всего есть свежими, когда они полностью созрели. Вы узнаете, когда они созреют, когда они станут темно-синими. Это может быть немного сложно определить, покрыты ли ягоды белым / серебристым налетом или синеют.Он будет очень легко стираться, обнажая спелые ягоды. Ягоды с белым налетом можно употреблять в пищу.
Ягоды становятся лучше всего после сильных морозов. Это событие как бы смягчает их и делает слаще.
Плоские цветочные головки голубой бузины. Фото Бена Леглера
Ягоды можно есть свежими или использовать в пирогах, желе, джемах, соках и начинках. Добавить свежие ягоды в домашнее мороженое – настоящее удовольствие.Если вы любите варить собственное пиво, вино или ликеры, бузина станет отличным источником аромата и цвета. Бузина – главный ингредиент самбуки, крепкого напитка, производимого на Сицилии.
Голубая бузина используется в натуральных продуктах питания как источник синего цвета. Благодаря этому черничный сок выглядит синим.
Растение можно выращивать из черенков, семян или пересадок. Осень – отличное время, чтобы идентифицировать растение до того, как оно потеряет листья. Пометьте куст флажками или металлическими бирками. * Для хорошего приживаемости трансплантата лучше перемещать только более мелкие растения.
Если у вас будет еще год, прежде чем переместить корень растения, обрезка осенью обеспечит более сильное растение, которое можно будет переместить следующей осенью. Для еще большего выживания попробуйте переместить растения на грядку для пересадки. Сезон полива и защиты их там увеличит ваш успех с 40-процентной выживаемости до более чем 80-процентной.
Примечание редактора : Джим Фрид – заслуженный профессор природных ресурсов Вашингтонского государственного университета.Эта статья перепечатана с разрешения Forest Stewardship Notes. С Джимом можно связаться по адресу.
* Предполагается, что вы работаете на своей земле. Если нет, обязательно спросите разрешение у землевладельца или земельного менеджера агентства! Для получения дополнительной информации об использовании голубой бузины в садах и проектах восстановления посетите страницы ландшафтного дизайна Вашингтонского общества местных растений.
Предстоящие мероприятия Вашингтонского общества местных растений
Семинар по водным растениям 23-24 августа 2016 г.
Инструктор: Питер Зика
Хичкок Холл, Вашингтонский университет
Регистрация и информация о курсе: Полная информация
WNPS Native Plant Stewardship Training Подать заявку сейчас
Заявки принимаются 9 сентября
Сохранение и восстановление ручьев и рек в долине Венатчи и Восточных каскадах
Полная информация.Эта программа управления на уровне сообщества стала возможной благодаря щедрой финансовой поддержке Джейн и Джона Титлендов.
Выращивание бузины в саду
Определите правильные условия и потенциальных вредителей, прежде чем выбирать бузину для своего умного сада.
Эстетика, варенье, пироги, вино и использование в лечебных целях являются одними из причин, по которым садоводы Мичигана включают в свой сад ягоды бузины ( Sambucus canadensis ). Плоды не только полезны для человека, но и служат источником пищи для птиц.Ягоды бузины опыляются ветром, но их цветы привлекают бабочек и других насекомых, посещающих цветы.
Бузина – местное растение, растущее в виде куста на высоту от 6 до 12 футов, в зависимости от условий местности (Фото 1). Каждый куст дает много цветущих и плодовых тростников, в первую очередь на втором и третьем годах жизни. Крошечные пурпурные ягоды бузины обычно созревают в конце августа (фото 2).
Фото 2. Плоды бузины. Фото Патрика Байерса, Университет штата Миссури Extension AF 1017-2012.
Smart
Условия для выращивания бузины
Бузина растет на средних и влажных почвах и может переносить глинистые почвы при наличии хорошего дренажа. Если у вас плохо дренированная почва, попробуйте посадить на берме, чтобы увеличить шансы на успех. Это растение хорошо переносит солнечные лучи или полутень, требует pH почвы от 5,5 до 6,5 и может расти на большей части территории Мичигана, будучи выносливым в зоне 4a USDA.
Посадить бузину весной после последних заморозков на однолетние растения с голыми корнями.Чтобы избежать конкуренции, удалите с участка посадки многолетние сорняки. В первый год удаляйте цветы после цветения, чтобы улучшить рост и структуру корней, а не плодоношение. Не добавляйте удобрения во время посадки, хотя ежегодное внесение в более поздние годы улучшит плодородие. Если вы не уверены, подходят ли ваши почвенные условия для выращивания бузины, пройдите тест на домашний газон и садовую почву при Университете штата Мичиган, чтобы определить необходимые потребности в питательных веществах и органических веществах.
Бузина распространяется через корневые отпрыски, и их следует обрезать в конце зимы, чтобы избежать естественного роста популяций на большой площади. Хотя растения не требуют ежегодной обрезки для получения плодов, ежегодная или двухгодичная обрезка старых и поврежденных стеблей поможет получить новый рост, из которого будут получены плоды. Бузину можно полностью обрезать до земли. Хотя это увеличивает время созревания плодов, оно удаляет больные стебли, которые могут быть причиной их упадка.По мере появления новых сортов бузины лучше всего уточнить у поставщика фруктов, устойчиво ли растение к полной обрезке.
Возможные проблемы с насекомыми и дикими животными
Растения проявляют некоторую устойчивость к оленям, и они могут быть полезным дополнением на краю сада в качестве сдерживающего фактора. Если вы выращиваете ягоды бузины специально для плодов, вы можете накрыть созревающие плоды сеткой, чтобы птицы не съели урожай.
Некоторые вредители, включая пятнистую крылатую дрозофилу и мотыльков, могут повлиять на рост бузины.Плоды могут быть повреждены инвазивной пятнистой крыловой дрозофилой, мухой, личинки которой поражают спелые и незрелые плоды. Для борьбы с пятнистой крыловой дрозофилой доступно несколько неинсектицидных средств, хотя размещение пластиковой мульчи вокруг основания растений может отпугнуть мух от откладывания яиц и предотвратить окукливание личинок в почве. MSU Extension предлагает домашнему огороднику другие варианты управления.
Фото 3. Повреждение мотыльком, который питался стеблем бузины. Фото Джин Персли.
Несколько видов бабочек-универсалов, такие как обыкновенный мотылек ( Papaipema nebris ), откладывают яйца внутри стебля, а ярко окрашенный мотылек бузины ( Desmocerus palliates ) откладывает яйца в нижнем основании стебля рядом с корнями. .Их развивающиеся личинки, называемые мотыльками, приводят к увяданию стеблей (Фото 3) и расплыванию цветов (Фото 4). Если вы заметили опущенный стебель, осмотрите стебель на предмет входного отверстия и обрежьте стебель, чтобы определить, есть ли внутри небольшая гусеница. Японские жуки – еще один возможный вредитель, и их питание листвой приведет к серьезным повреждениям, если насекомых не убрать вручную.
Фото 4. Растрескивание стебля бузины после повреждения сверлящими гусеницами. Фото Джин Персли.
Основным патогеном, вызывающим озабоченность, является ржавчина бузины, грибок, который вызывает рост апельсинов на пластинках листьев и вызывает скручивание листьев.Осока Carex – альтернативные хозяева ржавчины, и в садах с этим растением повышен риск появления ржавчины бузины. Урожайность плодов может быть снижена, если на нескольких листьях проявляются симптомы ржавчины. Удалите пораженные веточки и уничтожьте, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезни.
Помните об умных принципах садоводства при выборе нового фрукта для посадки. Если вы выберете правильное место и определите распространенные ошибки, влияющие на здоровье растений, ваши растения станут более здоровыми и менее восприимчивыми к вредителям и болезням.
Вы нашли эту статью полезной?

Бузина черная – фото и описание, выращивание и свойства

ЭТО ИНТЕРЕСНО

ЧТО ЛЮБИТ, А ЧТО НЕТ

ЧЕРНАЯ БУЗИНА РАЗМНОЖАЕТСЯ ЛЕГКО

БУЗИНА ЧЕРНАЯ – РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ

УКРАСИТ ЛЮБОЙ УЧАСТОК!

БУЗИНА ЧЕРНАЯ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: ВИДЕО

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Бузина фото, описание, уход, размножение, болезни, свойства

1.Семь секретов успеха:

2.Бузина – посадка и уход

2.1.Бузина домашняя – как выращивать

2.2.Размножение

2.3.Болезни и вредители бузины

2.4.Пересадка

2.8.Грунт

2.9.Удобрение

2.10.Опрыскивание

2.11.Полив

2.12.Примечание

3.Разновидности:

3.1.Бузина травянистая или вонючая – Sambucus ebulus

3.2.Бузина канадская – Sambucus canadensis

3.3.Бузина обыкновенная или кистевидная – Sambucus racemosa

3.4.Бузина сибирская – Sambucus sibirica

3.5.Бузина древовидная или черная – Sambucus nigra

3.

3.7.Бузина желтолистная – Sambucus nigra “Aurea”

3.8.Бузина Зибольда – Sambucus sieboldiana

описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Бузина – простушка или фрейлина сада?

«Во саду ли в огороде…», или Где растёт бузина?

Бузина чёрная (S. nigra)

Бузина канадская (S. canadensis)

Бузина красная (S. racemosa)

За что почитают бузину?

Варенье из бузины чёрной

Особенности посадки и ухода

Бузина в ландшафте сада

Бузина – знакомая незнакомка

Виды и сорта бузины

Бузина канадская

Бузина кистистая

Бузина черная

Популярные виды и сорта бузины – фото и описание

Добавление статьи в новую подборку

Бузина черная (Sambucus nigra)

Бузина красная, или кистистая (Sambucus racemosa)

Бузина канадская, или американская (Sambucus canadensis)

Секреты успешного выращивания бузины

Особенности выращивания бузины, виды, сорта и размножение

Сорта и виды бузины

Самые интересные сорта бузины черной

Посадка бузины в открытый грунт

Особенности ухода за бузиной

Подкормки

Полив

Размножение бузины

Выращивание бузины из черенков

Размножение бузины отводками

Болезни бузины

Бузина в ландшафтном дизайне сада

Лечебные свойства черной бузины

Бузина кистистая, фото, описание, условия выращивания, уход

Описание

Условия выращивания и уход

Использование бузины в декоративном садоводстве

Бузина кистевидная, описание вида и популярные сорта

Ботаническое описание вида

Происхождение названия

Популярные сорта

Посадка

Видео: Сравнение черной и красной бузины

Уход за бузиной

Полив

Удобрение

Обрезка

Размножение