Чилим фото растения: Водяной орех – полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Содержание

Водяной орех - растение для водоемов

Порой на берегу озера можно увидеть или даже случайно наступить на колючий шарик странной формы с изогнутыми «рогами».

Именно так выглядят плоды водяного ореха, называемого также чилимом, рогульником и даже чертовым орехом.

Этот однолетник или многолетник представленный тридцатью видами, с давних пор живущих в нашей местности. Увы, теперь увидеть водяной орех можно нечасто – он даже занесен в Красную книгу.

Это растение узнается по декоративной розетке плавающих зазубренных листиков. На  многочисленных корешках образуется своеобразное вздутие, позволяющее заполнить воздухоносную ткань, и как результат, плавать на водной поверхности.

В июле-августе в листовых пазухах образуются белые цветки с четырьмя лепестками белого цвета, которые раскрываются утром и вечером.

Водяной орех самоопыляется, причем процесс этот может происходить под водой, в закрытых цветках. На каждом растении созревает по 10-15 плодов-костянок.

При формировании довольно тяжелых плодов в листовых черешках увеличиваются полости с воздухом, позволяющим держаться на плаву. Созревая осенью, орехи плавают в костянке, как в корабле, а ближе к зиме, когда стебли и листья сгнивают, погружаются в воду и рожками цепляются за дно.

Посадка и уход

Чилим может жить почти в любом водоеме, хотя не везде будет воспроизводиться. Больше всего подходит стоячая, хорошо прогретая пресная вода. Чтобы заселить водоем, его отправляют в непромерзающий пруд – просто бросают, если там достаточно большой слой плодородной почвы, или помещают в наполненный илом контейнер и высаживают сначала в наиболее прогреваемое место, а затем на большую глубину.

Как и другие растения плавающие по поверхности, чилим имеет важное достоинство – отсутствие корней, которое позволяет безболезненно перемещать его с одного места в другое, привязав «грузок» в виде маленького камня. Чтобы с большей вероятностью сохранить водяной орех к следующему году, несколько зрелых плодов рекомендуется сохранить в банке с водой в холодильнике.

Использование

Чилим не похож на другие растения для пруда, что делает его изюминкой водоема. И интересная форма розетки листьев, и диковинный плод делает его похожим на экзотическую культуру, хотя для нашей местности он совсем не новинка. Немаловажна и его роль как чистильщика стоячей воды, поскольку в освобождении воды от нитратов он не уступает водному гиацинту. А сильно разветвленное корневище дает приют и укрытие малькам и беззащитным земноводным.

Кроме того, белое семя, находящееся внутри «рогатой» костянки довольно вкусное. Раньше в России эти орехи часто встречались на рынках, а в Индии, Китае, Японии, на Шри-Ланке и юге Африки его и сейчас разводят специально. Можно есть семена  сырыми, отварными или запеченными, консервировать, а также делать муку и даже хлеб. Употребляется он обычно сразу после снятия скорлупы, поскольку спустя 2-3 дня после очистки в домашних условиях он практически теряет вкусовые качества. Немало показаний существует и для лекарственного применения.

Чилим или Рогульник - все растения для водоемов на портале Ваш Сад

Чилим или Рогульник

Trapa natans

Чили́м, или рогу́льник пла́вающий, или водяной орех плавающий, или чёртов орех (лат. Trápa nátans) — однолетнее водное растение; вид рода Рогульник семейства Дербенниковые (Lythráceae), происходящий из южных районов Евразии и Африки.

Растёт в озёрах, заводях и старицах медленно текущих рек, вырастает до 5 м в длину. У растения характерный плод, внешне напоминающий голову быка, с одним крупным крахмалистым семенем. Ради этого семени растение культивируется в Китае, как минимум, уже три тысячи лет. Семя чилима варится и употребляется как лёгкая закуска.

Чилим имеет обширный ареал, включающий почти всю Африку, многие районы Азии (Турция, Грузия, Казахстан, Китай, Вьетнам и Япония, Индия и Пакистан) и Европы (центр, восток и юг). Из-за промыслового сбора плодов возможно полное исчезновение.

Предпочитает илистые грунты медленно текущих или стоячих водоёмов. Часто образует сплошные заросли.

   

Стебель чилима находится под водой, развивается весной из плода и достигает поверхности воды. Имеет 3,6—5 м в длину. Корни зеленоватые, перисто-ветвистые, расположены на погружённом в воду стебле и имеют вид подводных листьев.

Растение имеет два типа листьев: первый тип — подводные — супротивные, линейные, расположены вдоль стебля выше корней, находятся в толще воды; второй — плавающие на поверхности. Плавающие листья находятся на конце стебля, образуют розетку. Листовые пластинки овальной или ромбической формы, кожистые, неравнозубчатые по краям, 2—3 см длиной, располагаются на вздутых ко времени созревания плодов черешках 5—9 см длиной, обеспечивающих им дополнительную плавучесть.

Цветки белые, находятся в пазухах листьев, опыляются насекомыми. В цветке по четыре чашелистика, лепестка и тычинки. Пестик один. В средней полосе цветёт в мае — июне.

Плод — чёрно-бурый орешек 2—2,5 см в поперечнике, с двумя—четырьмя острыми рожками. Плоды созревают в августе — сентябре. Семя может оставаться жизнеспособным в течение 12 лет, хотя чаще всего прорастает в первые два года. Растение размножается плодами, отделяющимися от стебля и разносящимися течением в другие места.

Посадка: в непромерзающий водоем с толстым слоем плодородного грунта - орехи просто бросают на подходящую глубину. Если водоем без грунта, то орехи сажают в контейнер и топят в таком виде. Зимой орехи можно держать дома в холодильнике, в банке с водой, весной они сами начинают прорастать. 

Уход: Непременным условием благополучного существования является отсутствие в водоеме хотя бы таких крупных моллюсков, как катушки и прудовики, которые с удовольствием поедают молодые листочки рогульника.

Размножение: семенами, приобретенные весной плоды бросают в воду. Но лучше всего производить посев в маленькие горшочки, наполненные илом, и помещать их на глубину 10–15 см – в ту зону, где вода лучше всего прогревается.

Источник: www.wikipedia.org


Водяной орех (чилим) - полезные свойства и противопоказания. Применение и фото чилима

Водяной орех – это лекарственное средство, используемое в разных отраслях медицины. Называть его можно по-разному: чилим, плавающий рогульник, водяной каштан и чёртов орех. Латинское название ореха из Африки – Trapa natans.

Содержание:

Описание

Водяной орех – это однолетнее растение травянистого типа, которое по своему определению относится к семейству Рогульниковых.

Чилим имеет слегка бурый и ветвистый корень, обладающий особой тонкостью.

Стебель растения также тонкий и длинный, у основания слегка ползучий.

Листья ореха, находящиеся под водой, являются линейными и супротивными. Они собираются на поверхности воды, образуя розетку на поверхности стеблей.

Листья чилима зелёные, обладают ромбической формой и имеют крупные зубцы по краям. Черешки листочков расположены посредине – они имеют раздутый внешний вид в форме пузыря (имеются в виду воздушные полости). Осенью листья растения обретают красноватые и оранжевые оттенки.

Цветки растений зачастую белого или розового цвета. Они одиночные и достаточно мелкие, на каждом растении есть как минимум четыре лепестка – они располагаются в пазухах надводных листьев. Завязь рогульника полунижняя.

Период цветения водяного ореха начинается в средине лета, а именно в июле. А созревание плодов происходит осенью.

Плод чилима – это чёрно-бурая костянка с твёрдыми выростами в виде рогов. Внутри плода находится белое вкусное семя, которое можно употреблять в сыром виде. Всхожесть плодов чилима может сохраняться в течение 50 лет. Плоды чилима достаточно тяжёлые и крупные, они находятся в воде. Для удержания плодов на плаву у черешков наблюдаются увеличенные полости. В период поздней осени стебельки водяного ореха начинают сгнивать, а плоды опускаются на дно, где они закрепляются своими выростами.

Весной водяной орех начинает прорастание. Вначале наблюдается образование длинной семядоли, после чего происходит развитие стебля и корня. Корень начинает подниматься кверху и расти, при этом он образует дугу и опускается вниз. Также корень крепится за прошлогодний якорь. Когда уровень воды в водоёме повышается, стебель начинает постепенно отрываться от грунта. При этом он не погибает, а продолжает плавать и развиваться уже на поверхности воды. Как только корни располагаются на грунте, растение начинает укореняться.

Водяной орех произрастает в стоячих, пресных и медленных водоёмах, в которых вода хорошо прогревается. На одном растении может созреть от 10 до 15 плодов. Большое распространение чилим получил в южной части России, а также в Сибири и на Дальнем Востоке.

В качестве особой пищевой добавки чилим выращивается в Китае, Японии, на юге Африки, а также на Шри-Ланке. Ранее водяной орех получил большое распространение в России – его плоды можно было приобрести на любом рынке. Сейчас чилим занесён в красную книгу. В природе он получил большое распространение за счёт животных, которые заходят в водоёмы. Плоды растений крепятся к их шерсти, поэтому они с лёгкостью попадают в любое другое озеро, где начинают активно развиваться.

Особенности сбора и заготовки сырья

Плоды, листья и цветки чилима часто используют в качестве лекарства. Заготовка плодов осуществляется осенью, в период, когда листья растения меняют свой цвет и начинают отмирать. Что касается сока из травы чилима, то он готовится в период цветения. После того, как ягода будет собрана, плоды необходимо просушить в сухой комнате. Для этого их нужно разложить достаточно тонким слоем.

Хранение такого вида орехов возможно только в кожуре. При этом делать это нужно в прохладном месте. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Для сохранения свежести орехи необходимо положить в деревянный ящичек или завернуть в холст. Если вы очистите плоды от кожуры, они моментально потеряют свои полезные и вкусовые качества.

Состав водяного ореха

В состав плавающего рогульника входят углеводы, флавоноиды, фенольные соединения, дубильные вещества, жирное масло, азотистые соединения, тритерпеноиды и минеральные соли.

Полезные свойства чилима и его применение

Чёртов орех имеет вяжущее, мочегонное, спазмолитическое действие. Он также отлично тонизирует, является прекрасным антибактериальным веществом и антисептиком. Также он отлично избавляет от вирусов, подходит для применения при атеросклерозе, а также выводит все потогонные и желчегонные вещества. Но самое главное – он обладает отличными противоопухолевыми свойствами.

Необработанный chilim наиболее часто применяют для лечения почек, импотенции и диспепсии. Имея такие заболевания, необходимо съедать один орех за 30 минут до приёма пищи каждый день. Принимать 2-3 ореха в день также необходимо в качестве профилактики ОРЗ.

Настой листьев и цветов чилима рекомендуют принимать для того, чтобы восстановить силы после тяжёлых заболеваний. А сок из свежей травы растения часто применяется в качестве лекарства против болезней глаз.

Наружное применение чилима можно наблюдать при фоликулярных и гнойных ангинах. Сок чёртового ореха отлично подходит для смазывания укусов комаров и ос. Также для этих целей можно использовать толчёные листья растения.

Лечение и дозировка

  • Настой травы и цветов водяного ореха. Для его приготовления вам потребуется 2 столовые ложки цветков и листьев в измельчённом виде. Они заливаются кипятком, а после процеживаются. Принимать нужно от 3 до 4 недель 3 раза в день.
  • Сок из свежей травы растения. Траву тщательно промывают, а после просушивают от воды и измельчают с использованием блендера или мясорубки. Далее нужно отжать сок через марлю, сложенную в два раза. Сок разбавляется кипячёной водой и принимается внутрь при заболевании глаз.
  • Настойка водяного ореха на водке. Плоды каштана моют, измельчают и кладут в посуду из стекла и заливают водкой в размере 400 мл. По истечению двух недель настойку взбалтывают и процеживают. После чего она готова к применению. Нужно употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день в течении 10 дней. Такие курсы проходят от 3 до 4 раз в год. Настойка отличным образом очищает сосуды.

Видео

Что такое чилим? | Растения

Черная скорлупа ореха скрывает белую мясистую мякоть. Отведать орех на вкус мне не доводилось, но говорят, что по вкусу чилим сладковат и крахмалист, кому-то очень напоминает каштан, кому-то недозрелый грецкий орех. В стародавние времена — в конце позапрошлого века — чилим произрастал почти повсеместно, был популярным съедобным орехом, его собирали, продавали возами, делали из него муку и хлеб. Ныне же рогатый орех — обитатель Красной книги России.

Это реликтовое растение хоть и редко, но еще можно встретить в прудах, озерах или старицах рек. Узнать рогульник можно по большим розеткам ромбовидных листьев — темно-зеленых, глянцевых, которые держатся на воде благодаря воздушным пузырям, образующимся в черешках листьев.

Весной он цветет белыми цветами, а к осени на месте цветов завязываются увесистые плоды, которые, когда листья сгнивают, падают на дно, ждут до следующей весны. При благоприятных условиях тяжелый «чертик» рогами зацепится за дно и пустит побег в следующем сезоне. А если условия неподходящие, орех способен несколько десятков лет ждать удачного момента, переживая даже долгую засуху — не зря у него такая мощная броня. Заросли рогульника плавующего
Фото: ru.wikipedia.org

Чилим любит родниково-чистую неглубокую воду. Его стебель может тянуться на 2−3, максимум до 5 метров, поэтому в более глубоких водоемах он не приживается. Прорастает он только тогда, когда вода прогревается достаточно — оптимально 25−30 градусов. Поэтому цветет чилим только в жаркое лето. Больше всего мест, где встречается чилим — на Волге и на Днепре. В Башкирии чилим сделал известным озеро Упканны-Куль. Старица реки Уфы — это единственное место в республике, где произрастает «водяной каштан».

Одни исследователи пишут, что чилим стал исчезать по причине мелиорации — уменьшилось число подходящих для него водоемов. Другие связывают уменьшение популяции растения с уменьшением численности крупных копытных. По мнению специалистов, колючки нужны ореху, чтобы цепляться за шерсть крупных животных и таким образом переселяться из водоема в водоем. Плоды чилима большие и тяжелые, чтобы переноситься водой. В зависимости от вида они могут достигать размера от 1 до 6 сантиметров. Водяной орех с плодом
Фото: Nozhnici, ru.wikipedia.org

В Китае и Индии чилим разводят как промысловый вид, благо, что он довольно урожаен — одно растение дает 10−15 плодов. А в наших широтах им интересуются больше любители необычных растений: водяной орех может стать интересным украшением водоема на даче.

А вам доводилось встречать водяной орех?

Ну что? может по монгонго?

В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

На улице холодно, рабочая неделя в самом разгаре… Возникает постоянное желание чего-нибудь пожевать! Так вот, зайдя сегодня на продуктовый рынок, обнаружила потрясающую палатку с разными орехами… и задалась целью написать о них и о их свойствах! Некоторых орехов я даже и не знала)).  Например: Чилим, Фенугрек,  Макадамия, Канариум, Монгонго и многие другие… ну об этих орехах по порядку…

Фенугрек.

Пажитник обладает лечебными свойствами и используется в фармацевтической промышленности. Он содержит 30% слизи, которая применяется для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноениях, нарывах. Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Молодые нежные листочки пажитника ранней весной добавляют в салаты, в супы и соусы. Из проросших семян также готовят вкусный салат. Более всего в пищу употребляют высушенную верхнюю часть растения, растертую в порошок. Эта пряность придает стойкий аромат картофельным, грибным, луковым супам. Сушеные и молотые семена растения входят в смеси «карри», «хмели-сунели», американские «чатни» и др., их добавляют в аджику, используют в кондитерском деле. Кроме того, семенами пажитника ароматизируют сыры.

Чилим.

Чилим — это плавающий водяной орех, или как его еще называют — Рогульник плавающий. Чилим является однолетним растение, происхождение которого Африка и южные районы Евразии. Растение имеет характерный плод, который внешне чем–то напоминает голову быка. Внутри чилим имеет крупное крахмалистое семя. Чилим распространен и в России: встречается на юге Западной Сибири, в Европейской части, на Дальнем Востоке. Но, тем не менее, встречается в России редко.

Чилим весьма известен в кулинарии: его запекают в золе, подобно картофелю, отваривают, едят сырым, в размолотом виде добавляют в различные пироги, а также в хлеб. Чилим добавляют и некоторые салаты и даже консервируют. Орех является весьма полезным и употребляется при желудочно–кишечных заболеваниях и атеросклерозе.

 Макадамия.

Макадамия является австралийским орехом, и считается самым дорогим в мире. Выращивают его во много раз меньше, чем производят черной икры.

Макадамия содержит эфирное масло, которое богато витаминами PP и B, и также является весьма ценным косметическим средством, которое питает и увлажняет кожу. Макадамия имеет весьма высокую калорийность и обладает способностью снимает усталость, выводит из организма холестерин и излечивает ожоги, а также этот орех рекомендуют к употреблению при артритах, ангине и мигренях.

Макадамия по вкусу очень напоминает фундук и фисташки одновременно. В кулинарии макадамия используется в некоторых видах кондитерских изделий и десертах, которые имеют довольно приличную стоимость из–за дороговизны орехов. Также макадамия используется для приготовления некоторых блюд из морепродуктов и экзотических салатов. Самыми подходящими напитками, лучше подчеркивающими вкус макадамии считаются херес и кофе.

Канариум.

Самый важный продукт из канариума филиппинского – это ядро ореха. Когда сырой, он напоминает аромат жареного семени тыквы, а когда жареный, его умеренный, ореховый вкус и нежно хрустящая структура превосходят вкус миндаля.

Ядро канариума филиппинского также используется в шоколаде, мороженом и выпечке. Ядро содержит много кальция, фосфора и калия и богато жирами и белком. Из него делают легкое желтоватое масло, содержащее глицериды олеиновых кислот и пальмитиновые кислоты. Молодые побеги и плодовая клетчатка съедобны. Побеги используются в салатах, а клетчатка потребляется после того, как ее сварят и просушить. Вареная клетчатка канариума филиппинского напоминает батат по структуре, она является масляной и имеет питательную ценность, подобную авокадо.

Монгонго.

Монгонго может достигать в высоту 15-20 м. Оно растёт на песчанных почвах, на лесистых холмах и между дюнами. Листья пальчаторассечённые, цветки собраны в свободные стройные соцветия, древесина лёгкая палевого цвета. Плоды яйцевидные бархатистые, содержат тонкий слой съедобной мякоти и одно крупное семя. Ядро семени чрезвычайно питательно и имеет название «орех монгонго» или орех манкетти.

Удивительные названия и уверена что приятные на вкус)

Приятного ознокомления)

Калужский географ провёл познавательную экскурсию вокруг Козельска : Газета Знамя

5 октября 2020 г. 10:52

О новой экскурсии в газете «Козельск» рассказал Борис Сергеев. Калужский географ поведал об удивительном озере Гороженое. Оно находится напротив села Нижние Прыски. Озеро с его популяциями чилима и выхухоли охраняется государством. Оно входит в состав национального парка «Угра». Для посещения этого памятника природы необходимо взять разрешение в одном из лесничеств Козельского района: Оптинском (на Мехзаводе) или Березичском (в пос. Березичского Стеклозавода).

«На первый взгляд – озеро и озеро, обычная старица, каких в пойме Жиздры под семьдесят. Реки же – живые: змеятся, извиваются, промывают себе новые русла, оставляют зарастать старые. Вот и остались следы пребывания Жиздры в старых ее руслах – озера-старицы»,

— пишет издание.

Удивительная тайна хранится внутри озера. Водяной орех чилим (он же рогульник) в Калужской области не встречается больше нигде. По преданию, растение осталось и прижилось в озере после визита монголо-татарской конницы в XIII веке. Стебель этого растения достает до дна озера. Он может достигать в длину от 3,5 до 5 метров, а растет он из плода. Плод же «держится» за дно.


«Когда стебель достигает поверхности воды, постепенно развиваются и корни. Листья на поверхности образуют розетку, в центре которой в мае — июне появляются белые цветки. Их опыляют насекомые. К августу созревает плод – небольшой черно-бурый орешек с несколькими «рожками»,

— говорится в публикации.

Орехи, отделяясь от стебля, путешествуют на новые места. В начале осени растение отправляется зимовать на дно. В жизнеспособном состоянии оно может находиться 12 лет.

Флора и фауна озера уникальны. Здесь очень уютно себя чувствует выхухоль. Именно на этом озере сохранилась небольшая популяция животных.

«Выхухоль – животное эндемичное (то есть водится только в европейской России) и реликтовое (то есть очень древнее – выхухолевые пра(пра-пра)бабушки видели мамонтов!)»,

— рассказывает Борис Сергеев.

Фото газеты «Козельск».

Водяной орех чилим фото и описание

Водяной орех – это лекарственное средство, используемое в разных отраслях медицины. Называть его можно по-разному: чилим, плавающий рогульник, водяной каштан и чёртов орех. Латинское название ореха из Африки – Trapa natans.

Описание
Водяной орех – это однолетнее растение травянистого типа, которое по своему определению относится к семейству Рогульниковых.

Чилим имеет слегка бурый и ветвистый корень, обладающий особой тонкостью.

Стебель растения также тонкий и длинный, у основания слегка ползучий.

Листья ореха, находящиеся под водой, являются линейными и супротивными. Они собираются на поверхности воды, образуя розетку на поверхности стеблей.

Листья чилима зелёные, обладают ромбической формой и имеют крупные зубцы по краям. Черешки листочков расположены посредине – они имеют раздутый внешний вид в форме пузыря (имеются в виду воздушные полости). Осенью листья растения обретают красноватые и оранжевые оттенки.

Цветки растений зачастую белого или розового цвета. Они одиночные и достаточно мелкие, на каждом растении есть как минимум четыре лепестка – они располагаются в пазухах надводных листьев. Завязь рогульника полунижняя.

Период цветения водяного ореха начинается в средине лета, а именно в июле. А созревание плодов происходит осенью.

Плод чилима – это чёрно-бурая костянка с твёрдыми выростами в виде рогов. Внутри плода находится белое вкусное семя, которое можно употреблять в сыром виде. Всхожесть плодов чилима может сохраняться в течение 50 лет. Плоды чилима достаточно тяжёлые и крупные, они находятся в воде. Для удержания плодов на плаву у черешков наблюдаются увеличенные полости. В период поздней осени стебельки водяного ореха начинают сгнивать, а плоды опускаются на дно, где они закрепляются своими выростами.

Весной водяной орех начинает прорастание. Вначале наблюдается образование длинной семядоли, после чего происходит развитие стебля и корня. Корень начинает подниматься кверху и расти, при этом он образует дугу и опускается вниз. Также корень крепится за прошлогодний якорь. Когда уровень воды в водоёме повышается, стебель начинает постепенно отрываться от грунта. При этом он не погибает, а продолжает плавать и развиваться уже на поверхности воды. Как только корни располагаются на грунте, растение начинает укореняться.

Водяной орех произрастает в стоячих, пресных и медленных водоёмах, в которых вода хорошо прогревается. На одном растении может созреть от 10 до 15 плодов. Большое распространение чилим получил в южной части России, а также в Сибири и на Дальнем Востоке.

В качестве особой пищевой добавки чилим выращивается в Китае, Японии, на юге Африки, а также на Шри-Ланке. Ранее водяной орех получил большое распространение в России – его плоды можно было приобрести на любом рынке. Сейчас чилим занесён в красную книгу. В природе он получил большое распространение за счёт животных, которые заходят в водоёмы. Плоды растений крепятся к их шерсти, поэтому они с лёгкостью попадают в любое другое озеро, где начинают активно развиваться.

Особенности сбора и заготовки сырья

Плоды, листья и цветки чилима часто используют в качестве лекарства. Заготовка плодов осуществляется осенью, в период, когда листья растения меняют свой цвет и начинают отмирать. Что касается сока из травы чилима, то он готовится в период цветения. После того, как ягода будет собрана, плоды необходимо просушить в сухой комнате. Для этого их нужно разложить достаточно тонким слоем.

Хранение такого вида орехов возможно только в кожуре. При этом делать это нужно в прохладном месте. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Для сохранения свежести орехи необходимо положить в деревянный ящичек или завернуть в холст. Если вы очистите плоды от кожуры, они моментально потеряют свои полезные и вкусовые качества.

Состав водяного ореха

В состав плавающего рогульника входят углеводы, флавоноиды, фенольные соединения, дубильные вещества, жирное масло, азотистые соединения, тритерпеноиды и минеральные соли.

Полезные свойства чилима и его применение

Чёртов орех имеет вяжущее, мочегонное, спазмолитическое действие. Он также отлично тонизирует, является прекрасным антибактериальным веществом и антисептиком. Также он отлично избавляет от вирусов, подходит для применения при атеросклерозе, а также выводит все потогонные и желчегонные вещества. Но самое главное – он обладает отличными противоопухолевыми свойствами.

Необработанный chilim наиболее часто применяют для лечения почек, импотенции и диспепсии. Имея такие заболевания, необходимо съедать один орех за 30 минут до приёма пищи каждый день. Принимать 2-3 ореха в день также необходимо в качестве профилактики ОРЗ.

Настой листьев и цветов чилима рекомендуют принимать для того, чтобы восстановить силы после тяжёлых заболеваний. А сок из свежей травы растения часто применяется в качестве лекарства против болезней глаз.

Наружное применение чилима можно наблюдать при фоликулярных и гнойных ангинах. Сок чёртового ореха отлично подходит для смазывания укусов комаров и ос. Также для этих целей можно использовать толчёные листья растения.

Лечение и дозировка

  • Настой травы и цветов водяного ореха. Для его приготовления вам потребуется 2 столовые ложки цветков и листьев в измельчённом виде. Они заливаются кипятком, а после процеживаются. Принимать нужно от 3 до 4 недель 3 раза в день.
  • Сок из свежей травы растения. Траву тщательно промывают, а после просушивают от воды и измельчают с использованием блендера или мясорубки. Далее нужно отжать сок через марлю, сложенную в два раза. Сок разбавляется кипячёной водой и принимается внутрь при заболевании глаз.
  • Настойка водяного ореха на водке. Плоды каштана моют, измельчают и кладут в посуду из стекла и заливают водкой в размере 400 мл. По истечению двух недель настойку взбалтывают и процеживают. После чего она готова к применению. Нужно употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день в течении 10 дней. Такие курсы проходят от 3 до 4 раз в год. Настойка отличным образом очищает сосуды.

Каждое растение на нашей планете – неповторимо и уникально, как и существа, обитающие на ней. И среди этого многообразия есть поистине удивительные растения, такие как, например, водяной орех (в народе – плавающий рогульник, чилим, чертов орех). Плавающий орех на сегодняшний день занесен в Красную книгу России и считается редким. Однако учеными-ботаниками делается все возможное, чтобы спасти древний вид.

Растение эпохи первобытных людей

«Чилим» – с тюркского означает «трубка курительная» (по словарю М. Фасмерома). Поскольку растение относится к роду рогульниковых, плоды его напоминают рога, а растет оно в воде – отсюда несколько названий. Родина данного вида неизвестна, водяной орех рос еще в эпоху мамонтов и древних людей более 20 млн назад.

Палеонтологами были обнаружены плоды рогульника в слоях неогеновой эпохи – того времени, когда на Земле впервые стали появляться человекоподобные обезьяны, стремительно эволюционировавшие в первобытных людей. Те, в свою очередь, стали употреблять эти орехи в еду и запасали чилим в больших количествах.

3 тыс. лет назад на территории Китая чертов орех выращивали в озерах и болотах, вылавливали в поймах маленьких пресноводных рек и использовали не только в качестве еды, но и как лекарственное средство. На Руси также употребляли чилим в сыром или вареном виде, сушили и мололи из него муку, из которой впоследствии пекли кулинарные изделия. До начала 20 века это было самое популярное и востребованное растение.

Однако, из-за перемен в климате, загрязнения окружающей среды, массового вылова, чилим стал исчезать из водоемов. Возможно, ситуация была бы иной, будь растение хотя бы многолетним, но, к сожалению, это однолетник.

Природные условия и описание внешнего вида

Сегодня чилим, хоть и редко, но можно найти в европейской части российских водоемов, дальневосточных озерах, на юге Западной Сибири, Днепра, а также на территории Грузии и Казахстана. Кроме того, произрастает орех на африканском континенте и в Азии (в Турции, Японии, Вьетнаме, Пакистане, Индии).

В мутных водах чилим не растет, даже если в загрязненную воду попадают семена, они не взойдут никогда. Густо разрастается только в пресных, кристально чистых водоемах со стоячей или медленнотекущей водой и илистым дном. Благодаря этому свойству растение называют природным тестером качества воды.

Важным фактором для рогульника является также стабильная температура воды и достаточное освещение – резкие перепады этих параметров переносит плохо, может погибнуть. Из-за характерных внешних данных однолетник водяной орех ботаники причислили к роду рогульниковых и семейству дербенниковых.

Его крупные и гибкие стебли весной прорастают из оказавшихся на дне плодов с семенами (1 плод содержит только 1 семя) и достигают длины от 3 до 5 м. Если вода поднимается, стебли могут отставать от дна и отдельно развиваться в воде, а при снижении уровня растение снова пускает корни.

Овальные или больше ромбовидные листья с зубчатой каймой по краям у чилима двух типов: супротивные линейные листочки отрастают по всей длине подводной части стебля и красивые многоярусные розеточки, дрейфующие по поверхности. Внешне листья сходны с березовыми. На розетках ореха находятся длинные черенки, у которых во время дозревания появляются воздушные пузырьки и пустоты. Они не позволяют утонуть розеткам и долго удерживаться на поверхности.

Цветение рогульника начинается летом – с июня до середины июля. Белые бутоны распускаются всего на пару часов и при этом находятся постоянно под водой, их можно увидеть только ранним утром или поздно вечером. Цветы самоопыляемые, процесс происходит под водой, когда бутоны закрыты. Плоды у ореха некрупные, скорее, даже мелковатые (длиной не более 4 см, в поперечном разрезе до 2,5 см).

Вызревают черно-коричневатые плоды в конце осени, на одном растении их может быть от 5 до 12 шт. Внутри плода образуется 1 семечко, занимающее всю внутреннюю полость. Семена очень жизнеспособные, прорастают даже спустя 10 лет, а некоторые и через 50. Однако основная часть семян дает новые побеги из лежащего на дне плода в первые 2-3 года. Осенью вызревшие плоды отпадают и идут на дно, растение погибает. А весной прорастают новые чилимчики.

Польза для здоровья

О целебных свойствах рогульника известно еще с древних времен. Сейчас те, кому удается выращивать его дома, используют абсолютно все части в терапевтических целях. Они помогают практически от всех заболеваний:

  • сосудов;
  • инфекций почечного аппарата и мочевыделительной системы;
  • ЖКТ;
  • иммунной и нервной системы.

Способствует мгновенному заживлению ран, полученных в результате укусов змей и насекомых, лечит фурункулы, герпес и гнойную ангину (для горла достаточно 15 мл сока водяного ореха разбавить со 150 мл воды и полоскать несколько раз в день). Сок листочков помогает при глазных и зубных болезнях, а орехи используют против импотенции, вирусов, опухолей, атеросклероза. Его принимают для восстановления сил после осложненных заболеваний.

Пока неизвестно и не зафиксировано ни одного случая непереносимости этого растения. Но, несмотря на это, перед приготовлением целебных отваров, спиртовых настоек и соков (фрешей), средств для полоскания или примочек с чилимом нужно обязательно проконсультироваться с квалифицированными врачами, поскольку есть вероятность появления аллергической реакции у предрасположенных к ней людей.

Чертов орех скармливали и животным, но сегодня это практически не встречается, ведь растение стало редким и находится под защитой охранных организаций. Кроме лечения заболеваний, из водяного ореха готовят кулинарные изделия, добавляют в салаты и десерты, делают косметические средства против акне. Интересно, что многие даже делают из рогульника обереги, сувениры и красивые подвески.

В пищу используют только полностью зрелые плоды.

Чертов орех можно есть свежим, он очень сочный и приятный на вкус, чем-то напоминающий каштаны. Но многим нравится рогульник в отварном виде или запеченный в духовке. Варят его в слабосоленой воде. Те, у кого есть возможность, плоды высушивают, перемалывают в муку, а потом выпекают очень вкусные и диетические блинчики, хлебцы или оладьи.

В ядрах мало калорий (200 ккал на 100 г продукта), что важно для сторонников здорового питания и стройной фигуры. Также в 100 г орехов содержатся:

  • около 12 г белков;
  • 3,5 г жиров;
  • 55,4 г углеводов;
  • флавоноиды и фенольные соединения;
  • тритерпеноиды и дубильные вещества;
  • азотистые соединения с глюкозой;
  • важнейшие минеральные элементы (кальций, фосфор, марганец, хлор, железо, магний).

Водяной орех помогает при всевозможных кожных высыпаниях, при этом тонизируя и омолаживая клетки. Сок рогульника добавляют при изготовлении косметологических средств для лица и тела. Особенно эффективно действует на жирной и комбинированной коже. Сегодня чилим получается выращивать и использовать в полном объеме для лечения разных заболеваний только тибетскими монахами и азиатскими целителями.

Рецепты с использованием водяного ореха

Чилим – на редкость вкусное растение, его с удовольствием используют в приготовлении пищи в любом виде. Кто хоть раз попробовал этот плод, захочет обязательно съесть его еще раз. Любителям жареных каштанов он особенно придется ко вкусу, так как имеет сходство с этим продуктом.

Учитывая редкость растения, его плоды достаточно дорогостоящие. Поэтому, если посчастливилось найти ядра, часть следует отложить для попытки самостоятельного выращивания в водоеме или аквариуме. Из муки высушенных зрелых водяных орехов делают добавки к тесту, из которого пекут сладкие или пресные хлебобулочные изделия. Также ядра станут отличным вкусным дополнительным ингредиентом к разного рода вторым блюдам, салатам, закускам и сладостям.

Есть несколько проверенных годами рецептов блюд из рогульника, которые с удовольствием едят абсолютно все:

  1. Водяные орешки с беконом приготовить не просто, но вкус не сравнится ни с чем. Это действительно интересное по вкусу блюдо. Чтобы его приготовить, достаточно иметь только 250 г ядер чилима (желательно консервированных) и около 1.5 кг завяленного бекона. Нужно на ломтики порезать бекон и в каждый завернуть средний по размеру орех, зафиксировав все зубочистками. Если ядро слишком крупного размера, его следует сначала располовинить, не пытаясь завернуть целиком. Потом следует отставить основное блюдо и позаботиться о соусе: в небольшой емкости перемешать 1 стакан (250 мл) томатной пасты или кетчупа, 1 стакан тростникового сахара, 1 ч.л. вустерского соуса (если есть) и поставить на огонь, дожидаясь кипения. После закипания соус снять с огня и залить им заготовки, уложенные в посуду для запекания. Ставить форму в духовку почти на час на температуру +180°C, периодически проверяя готовность. Время приготовления зависит от мощности духовки.
  2. Пюре из чилима – тоже очень необычное и оригинальное блюдо, которое обязательно стоит попробовать каждому гурману. Для него тоже понадобится всего 200 г ядер, очищенных и разрезанных на маленькие кусочки. Орехи потребуется сложить в кастрюльку и залить 150 мл среднего по жирности молока. Таким образом выварить около 30 минут под крышкой, а когда они приготовятся, вытащить, растереть их через сито, раздавить или измельчить погружным блендером. Как в обычное пюре, добавить молоко (в данном случае то, в котором ядра готовились) и сливочное масло или даже сахар по желанию. Но и это еще не все: готовое пюре рекомендуется подогреть, постоянно помешивая, во избежание сгорания. Получается в результате вкусный гарнир к мясным блюдам.
  3. Водяные орехи можно стушить с яблоками, для этого следует взять только 100 г ядер и столько же яблок (1 шт), которые очистить, нарезать и, залив прокипяченной водой, на среднем огне тушить, закрыв плотно крышкой. К продуктам всыпать немного сахара и сливочного масла. Готовность определяется размягчением ингредиентов.

Сырые и отварные орешки рогульника особенно вкусны в огуречных и капустных салатах с добавлением чеснока или лука, пряных трав или сельдерея. Чтобы водяной орех не потерял свой неповторимый вкус, хранить его следует в прохладном месте: холодильнике или подвальном помещении.

Рогульник плавающий

Заросли растения. Китай
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство : Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные [1]
Надпорядок : Rosanae
Порядок: Миртоцветные
Семейство: Дербенниковые
Подсемейство : Рогульниковые ( Trapoideae Link, 1845 )
Вид: Рогульник плавающий
Международное научное название

Рогу́льник пла́вающий, или Водяно́й оре́х плавающий, или Чили́м, или Чёртов орех (лат. Trápa nátans ) — однолетнее водное растение, происходящее из южных районов Евразии и Африки; вид рода Рогульник семейства Дербенниковые (Lythraceae).

Растёт в озёрах, заводях и старицах медленно текущих рек, вырастает до 5 м в длину. [⇨] У растения характерный плод, внешне напоминающий голову быка, с одним крупным крахмалистымсеменем.

  • [⇨] Ради этого семени растение культивируется в Китае, как минимум, уже три тысячи лет. Семя чилима варится и употребляется как лёгкая закуска.
  • [⇨]
  • Содержание

    Ботаническое описание [ править | править код ]

    Стебель чилима находится под водой, развивается весной из плода и достигает поверхности воды. Имеет 3,6—5 м в длину. Корни зеленоватые, перисто-ветвистые, расположены на погружённом в воду стебле и имеют вид подводных листьев.

    Растение имеет два типа листьев: первый тип — подводные — супротивные, линейные, расположены вдоль стебля выше корней, находятся в толще воды; второй — плавающие на поверхности. Плавающие листья находятся на конце стебля, образуют розетку. Листовые пластинки овальной или ромбической формы, кожистые, неравнозубчатые по краям, 2—3 см длиной, располагаются на вздутых ко времени созревания плодов черешках 5—9 см длиной, обеспечивающих им дополнительную плавучесть.

    Плод — чёрно-бурый орешек 2—2,5 см в поперечнике, с двумя — четырьмя острыми рожками. В Средней России плоды созревают в августе — сентябре. Семя может оставаться жизнеспособным в течение 12 лет, хотя чаще всего прорастает в первые два года. Растение размножается плодами, отделяющимися от стебля и разносящимися течением в другие места.

    Распространение и среда обитания [ править | править код ]

    Чилим имеет обширный ареал, включающий почти всю Африку, многие районы Азии (Турция, Азербайджан, Грузия, Казахстан, Китай, Вьетнам и Япония, Индия и Пакистан) и Европы (центр, восток и юг).

    В России встречается в европейской части, на юге Западной Сибири, на Дальнем Востоке. В Алтайском крае встречается в нескольких озёрах (например, в Колыванском озере). Площадь распространения меняется в зависимости от годичных температурных колебаний. Везде сравнительно редок. Из-за промыслового сбора плодов возможно полное исчезновение.

    Предпочитает илистые грунты медленно текущих или стоячих водоёмов. Часто образует сплошные заросли. Чувствителен к составу воды, освещённости и температуре. Живёт только в дикой природе. Любительские попытки содержать и выращивать чилим в аквариуме, как правило, заканчиваются неудачей.

    В конце XIX — начале XX века в России, по сведениям Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона, рос в некоторых местах изобильно, например, в дельте Волги, около Пензы, и служил там предметом торговли; в других местах вымер, так, например, в Тростенском озере Московской губернии это растение уже тогда считалось вымирающим [2] .

    Хозяйственное значение и применение [ править | править код ]

    Плоды чилима можно использовать в пищу. Под твёрдой оболочкой находится белое съедобное ядро. Оно представляет питательный и вкусный продукт, содержит 20 % белка, 52 % крахмала, 0,7 % жира. Их едят сырыми, отваренными в солёной воде и запечёнными в золе. Из размолотых плодов получали муку и крупу [3] .

    Растение в давние времена широко употреблялось в пищу, но сейчас его использование сократилось или забыто вообще. Водяные орехи найдены в больших количествах в свайных постройках каменного века. Размеры запасов говорят о том, что растение играло роль, аналогичную роли картофеля в наше время. Раскопки показывают, что на Руси в X—XII веках употребление водяных орехов было очень широко распространено. Их ели, как каштаны, или сушили, толкли и добавляли в муку. Есть свидетельства, что ещё в XVIII веке водяные орехи разводили на Руси в прудах и на побережье Каспийского моря. В XX веке растение почти вышло из употребления, но в Поволжье ещё можно наблюдать, как его плоды изредка едят дети [4] . Использование водяного ореха ограничивается тем, что на обширной области своего распространения он встречается редко и в малом количестве и лишь местами в изобилии [3] .

    Плоды чилима охотно поедают дикие и домашние животные (особенно свиньи).

    В сельских районах Бангладеш чилим выращивается местными жителями на мелководьях речных пойм.

    В Алтайском крае и в Республике Алтай из плодов чилима делают сувениры — брелоки и кулоны.

    Охранный статус [ править | править код ]

    Чилим был включён в красную книгу РСФСР, но был исключён из Красной книги России (2008). Тем не менее, он охраняется во многих регионах страны на местном уровне, а также в Белоруссии [5] , Литве, Латвии, Польше и на Украине. Включён в Приложение I к Бернской конвенции.

    Перец и чили Фотогалерея

    На этих фотографиях вы можете увидеть, как ваши коллеги-производители используют решетчатую сетку HORTOMALLAS® в качестве овощной поддержки для перца и чили

    Используйте эти идеи, чтобы улучшить урожай перца Использование шпалерной сетки в качестве опоры для урожая или поддержки овощей . Огромным преимуществом использования сетки HORTOMALLAS® для вашего обучения солоноватых растений являются улучшенные фитосанитарные условия благодаря улучшенной аэрации и уменьшению контакта с руками рабочих, поскольку они являются вектором передачи болезней и механического стресса. .

    Наконечник для выращивания: двойная стенка в качестве опоры для Solonaceae

    Установка решетчатой ​​системы с использованием метода « двойной сетки » или V-образной формы или даже горизонтальной опоры дает большие видимые и непосредственные преимущества, такие как Снижение трудозатрат на обучение установка скрепления стяжками или зажимами, и это немедленная экономия!

    Преимущества системы с двойной сеткой не исчерпываются сокращением затрат на рабочую силу: скрытые и, возможно, более важные результаты возникают в результате снижения скорости передачи вирусных заболеваний! Вирусы Фито передаются тлей большую часть времени, но во многих случаях и слишком часто работники садоводства сами являются векторами передачи при работе среди растений и прикосновении к каждому растению, особенно при установке зажима tutoring или прикреплении растения к рафии . кабель.Болезни также переносятся и распространяются на растения от простого действия рабочего, обращающегося с табаком из сигареты!

    С учетом этих фактов исключение как можно большего физического контакта между рабочим и заводом становится чрезвычайно важным, поэтому система, которая позволяет предприятию самостоятельно обучать без вмешательства рабочих рук (что в большинстве случаев случаи случаются именно тогда, когда растение находится в стадии развития) будут иметь явные культурные преимущества, которые выражаются в повышении урожайности растений и сокращении использования химикатов.Система сетки , которая «ловит» растение с обеих сторон, закладывает его и позволяет ему прорастать через ячейки , которые затем будут действовать как , поддерживает , значительно сокращает передачу и распространение патогенов.

    Вот как HORTOMALLAS®

    MR ; способствует улучшению фитосанитарного состояния, снижению затрат и количества опрыскиваний!

    Вьетнамский многоцветный перец чили (Capsicum annuum), азиатские овощи в больших контейнерах

    ВЬЕТНАМСКИЙ МНОГОЦВЕТНЫЙ ПЕРЕЦ
    Capsicum annuum
    Чрезвычайно красочный съедобный острый перец декоративного назначения.Бобы маленькие, конические, прямостоячие. Они созревают в радуге цветов: от фиолетового до кремового, желтого, оранжевого и красного. Листва зелено-пурпурная, со светло-пурпурными цветками. Прямой кустистый рост с плодами на разных стадиях созревания делает этот сорт одним из наиболее привлекательных декоративных видов. Он имеет сходство с китайской разновидностью Five Color. Вырастает до 2-3 футов.

    ВЫРАЩИВАНИЕ
    Выращивание: Выращивайте семена за 6 недель до последней даты заморозков (или за 8 недель до предполагаемой даты пересадки).Держите почву в тепле до появления всходов. В прохладной почве семена не прорастут, и слишком ранний высев может повлиять на жизнеспособность растений. Тщательно закалите растения перед пересадкой. Подготовьте плодородную, хорошо дренированную почву. Пересаживайте в конце весны / начале лета в очень теплое и солнечное место (температура почвы не менее 60 ° F). При необходимости удобряйте. Слишком много азота даст пышную листву и мало фруктов. Собирайте зеленые плоды прямо с растения. Чтобы высушить красные спелые перцы, срежьте ветки, удалите листья и подвесьте до высыхания фруктов.
    Кулинарные советы: используйте для жарки, карри и супов. Для лучшего вкуса смешайте свежий зеленый и сушеный красный. Заморозьте свежий перец для использования в течение всего года. Используйте сушеный перец в тогараси шичими, растирание для копченостей и острых соусов.
    Выращивание
    Сейте семена в помещении на глубину ¼ дюйма. Перец лучше всего прорастает в теплой почве, поэтому мягкий нижний нагрев может быть полезен, пока не прорастут всходы. Дождитесь пересадки на открытом воздухе, пока почва не станет теплой.
    Сорта перца происходят из влажных тропических регионов.Температура, влажность и циркуляция воздуха играют важную роль в выращивании растений из семян. Слишком мало тепла, слишком много влаги и недостаточная циркуляция воздуха приведут к плохим результатам. Не используйте торфяные горшки, пробки или горшочную почву, так как почва становится слишком сухой или слишком влажной, что может привести к болезням и грибкам. При использовании этих продуктов мы столкнулись с болезнями и низкой всхожестью. Для наилучшего прорастания используйте органический исходный материал для семян.
    Перцы часто любят брать время для прорастания сладкого.Они могут подняться через неделю, а на некоторые уйдет почти месяц. Даже проверка прорастания бумажных полотенец может занять много времени. Не знаю почему, но это нормальное явление. Так что спланируйте и убедитесь, что вы начинаете их достаточно рано! Кроме того, помните, что они любят тепло для прорастания, поэтому убедитесь, что у вас есть нагревательный коврик или что-то еще, чтобы согреть почву. Часто можно положить их на холодильник, потому что там обычно теплее.
    Выращивание перца:
    Перцы, как и помидоры, растут на хорошо дренированной плодородной почве.Практически все перцы имеют одинаковые требования для успешного роста. Посадите их в хорошую, хорошо дренированную, плодородную почву - и убедитесь, что они получают много солнечного света и хороший дюйм воды в неделю. Во многом они имитируют те же требования, которые необходимы для выращивания отличных помидоров.
    Время посадки:
    Мы сажаем все наши перцы хорошей лопатой, полной компоста в посадочную яму, а затем даем им хорошую дозу компостного чая каждые несколько недель в течение первых 6 недель роста. Мы также мульчируем вокруг каждого из наших растений перца хороший слой компоста толщиной от 1 до 2 дюймов.
    Выращивание острого перца в контейнерах
    Перец можно выращивать в контейнерах круглый год. Подходит для квартирных жителей и садоводов, живущих в прохладных регионах, где количество дней выращивания ограничено. Многие любители перца выращивают перец в горшках, чтобы иметь свежий перец круглый год. Лучше использовать 5-галлонные контейнеры, чтобы корни не переполнялись.
    Требования к почве:
    Требуется плодородная почва в хорошо дренированном месте в саду. Обильно нанесите скошенную траву или солому вокруг основания растения.
    Требования к воде:
    Колодец со шлангами для замачивания во время засухи и жары.
    Требования к удобрениям:
    Используйте RootBlast, Vegetable Alive и Slow Release Fertilizer при пересадке на открытом воздухе. Применяйте Miracle Gro каждые две недели.
    Советы по сбору урожая:
    Собирайте острый перец, когда он полностью созреет, с помощью садовых ножниц, чтобы не повредить растение. Выбирайте перец по мере его созревания, чтобы стимулировать формирование новых бутонов.

    Перец можно выращивать в контейнерах круглый год. Подходит для квартирных жителей и садоводов, живущих в прохладных регионах, где количество дней выращивания ограничено.Многие любители перца выращивают перец в горшках, чтобы иметь свежий перец круглый год. Лучше использовать контейнеры на 5 галлонов, чтобы корни не переполнялись

    Чилим водяной: фото и описание

    Водяной каштан, кровавый плавучий рогуль, чилим и водяной каштан - все это названия одного растения, на латыни это звучит как Trapa natans.

    На сегодняшний день существует около 30 видов грецкого ореха, все они относятся к одному семейству, но совершенно разные по внешнему виду и размеру.У растений, произрастающих в Сибири, всего 6 рогов, и между ними расстояние около 6 сантиметров. А у чилима под именем Максимович очень маленькие цветочки, а на плодах совсем нет рогов.

    Ботаническое описание

    Это однолетнее растение из семейства Рогульниковые, с тонким ветвистым корнем. Как правило, корень имеет разветвленную окраску.

    Стебель растения тоже длинный и тонкий, у основания ползучий. Листья грецкого ореха расположены под водой, напротив, а на поверхности они расположены вверху стебля и собраны в единую розетку.

    Листья зеленого цвета и по форме напоминают ромб с крупными зубцами по краям. К осени, когда начинаются холода, листья становятся оранжевыми или красными.

    Цветки состоят из 4-х лепестков небольшого размера, могут быть розовыми или белыми. Всегда находится на поверхности растения. Цветение водяного ореха начинается в июле, плоды появляются к осени.

    Плоды имеют изогнутые и твердые отростки, очень похожие на рожки. Сам плод представляет собой коричнево-черную костянку с внутренним белым семенем, которое можно есть.Семена могут дать жизнь новому растению даже после 50 лет хранения. Поздней осенью плод растения опадает, глубоко прикрепляя на дно свои наросты. А к весне они начинают прорастать, и все начинается сначала.

    В другие водоемы растение попадает благодаря копытным животным, за шерсть которых цепляется корень и снова в воде начинает размножаться.

    Места роста

    Из-за распространенности растений по всему миру довольно сложно установить, где они впервые появились и какая территория для них является исконной.В летописях Китая Чилим упоминается 3000 лет назад.

    Плавучий водяной орех предпочитает водоемы со стоячей водой или с очень слабым течением, где вода максимально прогревается. В России встречается на юге Европы, в Сибири и на Дальнем Востоке. Чаще всего растение можно встретить в водах Калининградской области и в бассейне реки Дунай. В реках и озерах Средней Азии и Северного Кавказа есть большие плантации этого растения.

    На Востоке (Китай, Япония и Китай) растение выращивают для пищевых целей. В южной части Африки можно найти почти в каждом водоеме.

    Археологические раскопки подтверждают, что наши древние предки использовали чилим. Особой популярностью он пользовался у древнерусского народа. Его в большом количестве нашли при раскопках, по всей видимости, ели сырым и жареным, добавляли в муку и сушили. В некоторых регионах водяной орех заменил картофель людьми и был настоящим подспорьем в незрелый урожайный год.Семена и остатки чилима найдены в слоях, относящихся к третичному периоду.

    Статус безопасности

    На сегодняшний день эта водная культура занесена в Красную книгу РФ, хотя несколько десятилетий назад плоды продавались на рынках. Уже в конце 19 века - начале 20 века растение считалось исчезающим, поэтому многие даже не знают, как выглядит водяной орех. Чили охраняется локально рядом стран:

    • Украина;
    • Беларусь;
    • Польша;
    • Литва;
    • Латвия.

    Завезено растение и Бернская конвенция.

    Водяной каштан номиналом

    Пищевая ценность водяного ореха - это только его сердцевина, калорийность которой составляет 185 ккал на 100 грамм. Высокая калорийность достигается за счет наличия огромного количества крахмала, уровень которого колеблется от 47 до 56%. Около 15-18% в воде семян, 10-12% азотистых веществ, немного клетчатки до 1,5%, зола до 25%, совсем небольшой процент жирного масла, около 0,60%.

    Свойства и преимущества

    Чилим или водяной каштан, не смотря на то, что он находится под угрозой исчезновения, довольно известен в нашей стране.В первую очередь плоды этого растения позволяют избавиться от дизентерии.

    Индусы предпочитают варить муку из окровавленного грецкого ореха, из которой затем пекут лепешки. Самое главное в этом рецепте - плоды перемалываются вручную, а готовые изделия выглядят как хлебобулочные изделия из пшеницы.

    Использование в медицине

    Но не только для приготовления пищи растение используется, оно получило широкое применение в народной медицине. Чилим применяют для приготовления средства или в сыром виде при наличии ряда заболеваний:

    • атеросклероз;
    • патология ЖКТ;
    • отравление;
    • общее опьянение.

    Официальная медицина также признала это растение, из него делают препарат Трапазид, применяемый для лечения атеросклероза.

    Индусы и китайцы используют семена водяного ореха как тонизирующее и потогонное средство.

    А в Японии и Тибете даже среди мужчин пропагандируют использование плодов растения в качестве профилактического и лечебного средства от импотенции, при патологиях почек.

    Среди всех народов, употребляющих чилим, известно, что он обладает ярко выраженными противовирусными свойствами и способствует повышению иммунных сил.

    Но не только плоды используют в лечебных целях, настой из цветов и листьев пьют, чтобы восстановить силы после любых болезней. А чтобы избавиться от глазных болезней, пьют свежевыжатый сок из листьев чилима.

    При гнойной ангине полощите горло. В природе соком можно мазать укусы комаров и других насекомых, а можно использовать свежие листья, которые следует прикладывать к местам укусов.

    Противопоказания

    Несмотря на то, что водяной орех хорошо изучен и описан, тем не менее, как и любое другое растение, его следует употреблять в ограниченном количестве, ни в коем случае нельзя превышать рекомендуемую дозировку.Хотя, кроме индивидуальной непереносимости, других противопоказаний рогульник не имеет, и к ядовитым растениям его даже не причисляют.

    Не применять растение при индивидуальной непереносимости.

    чулок

    Сбор и подготовка к хранению в нашей стране проходят в сентябре, в то время, когда стебель начинает гнить, а само растение меняет цвет.

    Для приготовления сока используйте свежие листья, и вы можете приготовить его, когда чилим зацветет.

    Если вы собираетесь выращивать фрукты, их следует хранить только в сухом помещении, предварительно разложив их тонким слоем. Сами орехи можно хранить в неочищенном виде, но тогда их придется убрать в погреб или холодильник. После очистки плоды чилима через пару дней теряют все вкусовые качества.

    Приложение для приготовления пищи

    Водяной орех - растение для прудов и для еды. Чаще всего в меню ресторанов или в рецептах присутствует такой ингредиент, как водяной каштан, так что это именно чилим.Его добавляют в салаты, варят и запекают, жарят и добавляют в соусы. Есть даже рецепт приготовления десерта из роггера. Это сладкое блюдо можно приготовить даже в домашних условиях - вскипятить молоко, добавить плоды чилима и сахар, варить до размягчения ореха, затем измельчить ножом или блендером и дать остыть в течение 30 минут.

    Косметология и Чилим

    Фото девушек с обложек глянцевых журналов часто восхищают, конечно, что они обработаны компьютерными программами, но все равно нужен постоянный и тщательный уход за кожей.Мало кто знает, что чилим часто добавляют в косметику, так как он обладает тонизирующими свойствами. Сок разбойника можно использовать точечно для борьбы с сыпью, идеально подходит для ухода за жирной кожей.

    Красивое украшение для пруда

    Фото водяных каштанов в естественных и искусственных водоемах всегда эффектно смотрятся. Если есть возможность, то это растение обязательно нужно посадить в свой водоем. Главное, чтобы водоем был незамерзающим.

    Для размножения чилима на дно бросают орехи, которые следует засыпать плодородной почвой.На зиму орехи можно спрятать в холодильнике, предварительно поместив в емкость с водой. С началом весны чилим начнет самостоятельно подниматься даже в холодильнике.

    Для разведения в пруду используют японские или отечные виды, также подходят сибирские, маньчжурские и русские.

    Правила выращивания

    В открытом водоеме, в котором будет расти рогатор, не должно быть крупных моллюсков, так как они очень быстро поглотят молодые побеги чилимов.Оптимальная температура водоема для роста растений +25 градусов.

    Вода должна быть стоячей и свежей, постоянно освещенной лучами солнца. Пруд не должен быть мелководным, так как высота стебля может достигать 4 метров. Если вы планируете использовать орех в лечебных целях, то не стоит сажать его в аквариумы, так как урожая не будет.

    Впрочем, грязь роггер не любит, дно водоема придется хорошо очистить. Дно рекомендуется засыпать песком, илом и маслянистой глиной, но не следует брать субстрат из первого озера.Rogul не будет расти на почве с загрязнениями.

    Талисманы и сувениры

    В связи с тем, что водяной каштан встречается довольно редко, ему приписывают магические свойства. В некоторых культурах считается, что рогульник убирает из дома все беды, спасает от нечистой силы.

    На дальние дороги также рекомендуется брать водяной каштан, его еще называют «дорожным» талисманом.

    Некоторые мастера Алтая используют орех для изготовления женских украшений и интерьерных композиций.

    Сладкий картофель с черной фасолью и чили

    Этот ароматный и простой в приготовлении сладкий картофель с черной фасолью и чили - удивительно сытное вегетарианское блюдо! Лучше всего подавать с кусочками авокадо, кинзой и кукурузным хлебом.

    Хотите поразить толпу невероятным веганским блюдом? Этот перец чили - идеальный выбор! Сделайте партию лучшего веганского кукурузного хлеба, и все готово.

    Как это сделать

    Этот перец чили так легко приготовить!

    1. Обжарьте нарезанный лук в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла.Добавьте чеснок и большой нарезанный / очищенный сладкий картофель и готовьте еще 1 минуту.
    2. Добавить специи (порошок чили, тмин, копченый перец, соль) и перемешать.
    3. Налейте банку нарезанных кубиками помидоров, две банки черной фасоли и два стакана воды.
    4. Перемешать, довести до кипения и варить 20-25 минут. Это оно!

    Специальные советы и инструкции

    • Как приготовить в горшочке быстрого приготовления: Обжарить лук, затем чеснок и сладкий картофель в горшочке быстрого приготовления, затем добавить специи.Добавьте нарезанные кубиками помидоры, черную фасоль и воду. Перемешать, закрыть и варить 8 минут при высоком давлении.
    • Как приготовить в мультиварке: Добавьте все ингредиенты в мультиварку / мультиварку и готовьте при высокой температуре в течение 4-5 часов или 7-8 часов в медленной плите.
    • Обмен овощами: Замени мускатную тыкву на сладкий картофель для разнообразия (YUM!). Вы также можете добавить около 2 чашек нарезанного шпината или капусты ближе к концу приготовления, чтобы получить немного зелени.

    Что подавать с чили

    Я люблю этот сладкий картофель, перец чили из черной фасоли, нарезанный авокадо, кинзу и зеленый лук.И, конечно же, веганский кукурузный хлеб! Другие варианты: веганская сметана, посыпка кусочками немолочного сыра, чипсы из тортильи, гуакамоле, нарезанный кубиками красный лук или мерная ложка коричневого риса.

    Если вы хотите более традиционный, «мясистый» перец чили, обязательно ознакомьтесь с моим удостоенным наград Ultimate Vegan Chili!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

    • В большой кастрюле на среднем огне добавьте оливковое масло.Обжаривайте нарезанный кубиками лук 3-4 минуты, пока он не станет полупрозрачным, затем добавьте чеснок и сладкий картофель и готовьте еще 2 минуты.

    • Затем добавьте порошок чили, тмин, копченую паприку и соль. Вмешайте овощную смесь.

    • Влейте нарезанные кубиками помидоры с соком, высушенную и промытую черную фасоль и 2 стакана воды. Перемешайте. Варите смесь без крышки 20-25 минут.

    • При желании используйте тыльную часть ложки, чтобы размять сладкий картофель для получения более густой текстуры.

    • Подавать с кусочками авокадо, кинзой, нарезанным зеленым луком, веганским кукурузным хлебом или веганской сметаной.
    1. Чтобы обжарить без масла, просто используйте воду для обжаривания вместо масла.
    2. При желании можно заменить сладкий картофель очищенной / измельченной мускатной тыквой. Вы также можете добавить 2 чашки молодого шпината или нарезанной капусты.
    3. Для приготовления в горшочке быстрого приготовления: Используйте функцию обжаривания и приготовьте лук, затем чеснок и сладкий картофель, а затем специи, как в обычных инструкциях.Выключите на мгновение Instant Pot и добавьте нарезанные кубиками помидоры, черную фасоль и воду. Перемешайте, затем закройте и установите таймер на 8 минут при высоком давлении. Сбросьте давление вручную и подавайте с желаемой начинкой.
    4. Для приготовления в мультиварке: Добавьте все ингредиенты в мультиварку и готовьте на высокой температуре в течение 4-5 часов или на низкой температуре в течение 7-8 часов.
    5. Рецепт можно легко удвоить или даже утроить для обслуживания большой публики.
    6. Перец чили хорошо замораживается и хранится в холодильнике 4-5 дней.

    Порция: 1 порция, Калории: 183 ккал, углеводы: 34 г, белок: 8 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 945 мг, калий: 763 мг, клетчатка: 10 г, сахар: 6 г, витамин A: 8535 МЕ, витамин C: 18 мг, кальций: 105 мг, железо: 4 мг

    * Рецепт был первоначально опубликован в феврале 2017 г. и был обновлен с улучшенными фотографиями / написанием и рецептом в марте 2020 г.

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

    Что такое чилим: полезные свойства и применение

    Сейчас мало кто знает, что такое чилим. Но раньше это водное растение было очень популярно. Чилим употребляли как в пищу, так и как лечебное средство. Широкое распространение водяного ореха и его приятный вкус способствовали тому, что он продавался повсюду и полюбился многим.

    Что такое чилим

    На многих озерах и прудах в середине можно встретить красивые розетки из резных листьев, плавающих на поверхности.Этот чилим - водяной орех. Он так причудливо растет. Растение цепляется за дно прошлогодним орехом, как якорь. Ему нравится чилым только на мелководье. Если его уровень повышается, он выламывается снизу и свободно плавает.

    Чилим относится к реликтовым растениям, широко распространенным в древности. Его называют по-разному: розмарин, водяной каштан или ебаный орех. Почему так называются Чилим? Разобраться в этом поможет фото: у ореха изогнутые шипы, похожие на рожки.

    Полезные свойства водяного каштана

    Помимо высоких вкусовых и питательных свойств водяной орех очень полезен. Все части растения можно использовать в пищу и для лечения. Сам фрукт содержит много белка, углеводов, азотистых соединений, минеральных солей, флавоноидов, витаминов и клетчатки. Что такое чилим, мало кто знает, но из этого ореха добывают трапазид - основное действующее вещество лекарств от атеросклероза. Кроме того, розмарин так благотворно влияет на организм:

    • снимает спазмы и регулирует работу мочевого пузыря;
    • повышает работоспособность и снимает усталость;
    • уничтожает бактерии и вирусы;
    • предотвращает развитие опухолей.

    Применение чилима

    Грецкий орех очень питателен и вкусен. Его легко выкопать, поэтому это растение часто спасало людей от голода. Что такое чилим в кулинарии? Орех можно есть сырым. Но чаще всего его варят, жарят или запекают. Из него готовят муку и крупу, добавляют в разные блюда.

    Кроме того, как и в древности, сейчас чилим широко используется в народной медицине. Применяют как его плоды, так и другие части растения. При каких заболеваниях полезен чилимовый орех?

    • При атеросклерозе.
    • При заболеваниях почек.
    • При диспепсических расстройствах, в том числе дизентерии.
    • С импотенцией.
    • В качестве общеукрепляющего средства.

    Широко используется также сок чилима из свежих листьев. Лечит глазные болезни, воспалительные гинекологические заболевания. Эффективно снимает зуд и отек после укусов насекомых. Полоскать соком горла и рта можно при вирусных заболеваниях, тонзиллите и стоматите.

    Рецепты на основе этого растения

    В качестве общеукрепляющего средства, а также для повышения иммунитета и восстановления сил после тяжелой болезни плоды чилимы лучше употреблять в пищу.Но листья и цветки растения тоже очень полезны. Использовать их можно так:

    • 2 столовые ложки измельченной зелени залить стаканом кипятка и настоять не менее часа;
    • из свежих листьев отжать сок и развести кипяченой водой: если для внутреннего применения, то 1:10, а для наружного - 1: 3;
    • Также можно приготовить настойку из орехов на водке для очищения сосудов.

    Это интересное растение часто используют в качестве сувениров.Красиво смотрятся сушеные и покрытые лаком плоды.

    p>

    Как сделать марихуану Чили

    Перец чили вкусен и питателен. Мне всегда нравился чили, и я определенно люблю марихуану, так что это беспроигрышный вариант:

    What’s Good Greenies и добро пожаловать в еще один вкусный Tainted Monday от меня, ThisBuds4You. На этой неделе мы собираемся познакомиться с моим любимым рецептом перца чили - глупым чили с чипотле из индейки. Да, да, Зелень, я знаю, что на улице как дерьмо жарко, а 4 июля было вчера.Это не совсем лучшее время года для перца чили, но это потрясающий рецепт чили, который вам обязательно понравится. Помните, если вы решите приготовить какой-либо из моих испорченных рецептов, пришлите мне фотографию, и я пришлю вам несколько наклеек. Напишите мне на [email protected]

    Что нам понадобится:

    3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    1 средний желтый лук, нарезанный
    5 зубчиков чеснока, нарезанный
    1 столовая ложка кошерной соли
    2 чайные ложки порошка чили
    1 чайная ложка сушеного орегано
    10- 14 г каннабиса, измельченного в мелкий порошок
    1 столовая ложка томатной пасты
    1 крупно нарезанный чипотле чили эн адобо с 1 столовой ложкой соуса
    1 фунт молотого индейки
    1 (12 унций) мексиканское лагерное пиво
    1 (14 1/2 унции) банка целых очищенных помидоров с соком
    1 банка (15 1/2 унции) фасоли пинто, промытой и высушенной
    Нарезанный лук, веточки кинзы, авокадо, сметана, тертый сыр Монтерей Джек и / или чипсы из тортильи, для украшения, по желанию

    НАПРАВЛЕНИЯ

    Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту.Положите измельченный каннабис на противень, разложенный тонким слоем. Запекайте каннабис в духовке 20 минут.
    Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук, чеснок, соль, порошок чили, орегано и каннабис и готовьте, помешивая, до появления аромата около 3 минут. Добавьте томатную пасту, перец чили с чипотле и соус; готовить еще 1 минуту. Добавьте индейку, измельчив ее деревянной ложкой, и готовьте, пока мясо не потеряет цвет сырости, примерно 3 минуты. Добавьте пиво и тушите, пока оно не уменьшится наполовину, около 8 минут.Добавьте помидоры - раздавив их пальцами в сковороду - вместе с их соком и фасолью; довести до кипения. Готовьте без крышки, время от времени помешивая, до загустения, около 10 минут.

    Переложите перец чили в тарелки и подавайте с гарниром по вашему выбору.

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!!!!

    Сохраняйте зеленую зелень и ЗАНИМАЙТЕ МИР !!!
    -
    TB4U

    Возникли вопросы по выращиванию / копчению / приготовлению пищи? Попросите меня о помощи, и мы представим ваши вопросы в еженедельном сегменте «Среды мудрости: вопросы и ответы».Напишите мне на [email protected]

    САИ САТЧАРИТРА - Глава 5

    САИ САТЧАРИТРА - Глава 5

    Шри Саи Сатчаритра

    Глава 5

    Бабы Возвращение с свадьбой Чанда Патил - вечеринка - приветствовали и обращались как «Саи» - Контакт с другими святыми - Его одежда и распорядок дня - История Падуки - Борьба с Мохдином и изменение жизни - Превращение воды в масло - Псевдо - Гуру Джавхар Али.

    Возвращение с женитьбой Чанда Патил - вечеринка

    Как намекали в последнем В этой главе я сначала опишу, как Саи Баба вернулся в Ширди после Своего исчезновение.

    Жил в Аурангабадском районе (штат Низам), в с. деревня по имени Дхуп, зажиточный магометанский джентльмен по имени Чанд Патил. Пока он был совершая поездку в Аурангабад, он потерял кобылу. В течение двух долгих месяцев он старательно поиск, но не смог найти потерянную кобылу.Разочаровавшись, он вернулся из Аурангабад с седлом на спине. Проехав четыре с половиной Коса, он приехал на путь к манговому дереву, у подножия которого сидел RATNA (чудак). Он имел шапку на голове, носил кафни (длинную одежду) и имел «сатку» (короткую палку) под Его подмышка, и Он готовился выкурить чилим (трубку). Увидев проходящего Чанда Патил по дороге Он позвал его и попросил покурить и немного отдохнуть.В Факир спросил его о седле. Чанд Патил ответил, что это была его кобыла. потерянный. Этот чудак или Факир попросил его поискать поблизости Нала. Он ушел и чудо чудес! он обнаружил кобылу. Он думал, что этот Факир не был обычный человек, но Авалиа (великий святой). Он вернулся к факиру с кобылой. В Чилим был готов к копчению, но не хватало двух вещей; (1) огонь, чтобы зажечь труба и (2) вода, чтобы смочить чхапи (кусок ткани, через который поднимается дым).Факир взял Его зубец и с силой воткнул его в землю, и вылетел живой звук. горящий уголь, который Он положил на трубу. Затем Он разбил сатку о землю, с откуда начала сочиться вода. Чхапи смачивали этой водой, затем отжимали и обернули вокруг трубы. Таким образом, когда все было завершено, факир выкурил чилим и затем передал его и Чанду Патил. Увидев все это, Чанд Патил был поражен. Он попросил факира прийти к нему домой и принять его гостеприимство.На следующий день он пошел в дом Патил и пробыл там некоторое время. Патил был деревенским офицером. из Dhoop. Сын брата его жены должен был жениться, а невеста была из Ширди. Итак, Патил приготовилась к свадьбе Ширди. Факир также сопровождал свадьбу. Брак прошел без сучка и задоринки, вечеринка вернулся в Дхуп, за исключением того, что только Факир остался в Ширди и остался там навсегда.

    Как факир получил имя Сай

    Когда брак - группа прибыла в Ширди, она приземлилась у подножия баньянового дерева в Бхагате Поле Мхалсапати возле храма Кхандобы.Тележки расшатывались под открытым небом. двор храма Хандобы. Тележки расшатали на открытом дворе Храм Хандобы, и члены группы спускались один за другим, и Факир тоже слезла. Бхагат Мхалсапати увидел спускающегося юного Факира и обратился к Нему. «Я САИ» (Добро пожаловать, Сай). Другие также обращались к Нему как к Саи, и с тех пор он стал известен как Саи Баба. Контакты с другими святыми Саи Баба начал остановитесь в заброшенной мечети.Один святой по имени Девидас жил в Ширди много лет назад. Баба пришел туда. Бабе нравилась его компания. Он останавливался с ним в храме Марути, в Чавади и какое-то время жил один. Затем пришел другой святой по имени Джанкидас. Баба потратил большую часть времени он разговаривал с ним, или Джанкидас ходил в резиденцию Бабы. Поэтому также один Святой домохозяин-вайшья из Пунтамбе по имени Гангагир всегда посещал Ширди. Когда он впервые увидел Саи Бабу, держащего в обеих руках кувшины с водой для полива сад, он был поражен и открыто сказал: «Благословен Ширди, что он получил эту драгоценную Драгоценность.Этот человек сегодня несет воду; но он не обычный парень. Как эта земля (Ширди) был удачливым и достойным, он заполучил этот Драгоценный камень ». по имени Ананднатх из Йевала Матха, ученик Аккалкота Махараджа прибыл в Ширди с некоторыми Ширди люди. Когда он увидел Саи Бабу, он открыто сказал: «Это драгоценный алмаз в реальность. Хотя он выглядит как обычный человек, он не гар (обыкновенный камень), но алмаз. Вы поймете это в ближайшее время."Сказав это, он вернулся в Йевалу. Это было сказано, когда Саи Баба был молодым человеком. Одежда и распорядок дня Бабы В его молодом несколько дней Саи Баба отрастил волосы на своей голове; никогда не брили голову. Он одет как спортсмен. Когда Он отправился в Рахату (3 мили от Ширди), Он привез с собой небольшие растения. Веселого Голда, Джая и Джуи, и после уборки он их посадил и полил. Преданный имя Ваман Татьяна ежедневно снабжал Его двумя глиняными кувшинами.С этим Самим Бабой используется для полива растений. Он набирал воду из колодца и нес кувшины на Своем плечи. Вечером кувшины стояли у подножия дерева ним. Как только их поместили туда, они были сломаны, так как были сделаны из сырой земли, а не обожжены. На следующий день Татьяна поставила два свежих кувшина. Этот курс длился 3 года; и с Саи Труд и труд Бабы, там вырос цветник. На этом сайте в настоящее время стоит большой особняк - Самадхи Мандир Бабы, который сейчас посещают и используют очень многие преданные.

    История падуков (следы) под деревом ним

    Преданный Аккалкот Махарадж по имени Бхай Кришнаджи Алибагкар поклонялся фотографии Аккалкот Махарадж. Однажды он подумал о том, чтобы отправиться в Аккалкот (район Шолапур), чтобы получить даршан падуки (следы ног) Махараджа и его искреннее поклонение там; но прежде чем он смог туда попасть, ему во сне было видение. Аккалкот Махарадж появился в видение и сказал ему: "Теперь Ширди - мое пристанище, пойди туда и предложи свой Поклонение.«Итак, Бхаи изменил свой план и пришел в Ширди, поклонился Бабе и остался там. полгода и был счастлив. В память об этом видении и т. Д. Он подготовил Padukas и установил их в благоприятный день Шравана, Шака 1834 г. (1912 г. дерево Ним с надлежащими церемониями и формальностями, проведенное Дада Келкаром и Упасани. Один Дикшит Брамин был назначен для поклонения, а руководство было поручено преданному. Сагун.

    Полная версия этой истории

    Мистер.Б.В. Део, Отставной Мамалатдар из Таны и великий преданный Саи Бабы спросил об этом. дело с Сагун Меру Найк и Говинд Камлакар Диксит и опубликовал полную версию Падуки в Sai Leela Vol. 11, No. 1, page 25. Он гласит:

    В 1834 г. Шака (1912 г. н.э.) один доктор Рамарао Котаре из Бомбей приехал в Ширди на даршан Бабы. Его составитель; и его друг Бхаи Кришнаджи Алибагкар сопровождал его. Составитель и Бхаи сблизились с Сагуном. Меру Найк и Г.К. Диксит. Обсуждая вещи, эти люди думали, что быть неким памятником факту первого приезда Саи Бабы в Ширди и сидения под священное дерево Ним. Они думали установить там падуки Бабы и собирались сделай их из грубых камней. Тогда друг Бхаи, составитель, предположил, что если сообщить об этом своему хозяину, доктору Рамарао Котаре, который приготовит прекрасные Padukas для этого. Всем понравилось это предложение, и д-р Котар был проинформирован об этом.Он приехал в Ширди и нарисовал план падуков. Он пошел к Упасани Махараджу в Хандобы и показал ему свой план. Последний внес много доработок, нарисовал лотосы, цветы, раковина, диск, человек и т. д., и предложил следующую ШЛОКА (стих) о величии дерева Ним и йогических способностях Бабы. Стих был следующим:

    "Сада Нимбарврикшасья муладхивасат,
    Судхасравинам тиктамапи-априйам там,
    Тарум Калпаврикшадхикам садхайантам
    Namameeshwaram Sadgurum Sai Natham "

    Предложения

    Упасани были приняты и выполнены.Падуки были изготовлены в Бомбее и отправлены в Ширди вместе с компаундером. Баба сказал, что они должны быть установлены на Поурниме (15) Шравана. В тот день в 11 часов утра Г.К. Диксит принес их на своей голове из храма Кхандобы в Дваркамай (Масджид) в шествие. Баба прикоснулся к падукам, сказав, что это стопы Господа, и спросил люди, чтобы установить их под деревом Ним.

    За день до этого один преданный парси из Бомбея по имени Пастха Шет отправил рупий.25 / - денежным переводом. Баба отдал эту сумму на установку падхуков. В общие расходы на установку составили 100 рупий, из которых 75 рупий были собраны Подписки. Первые 5 лет Г.К. Диксит поклонялся Падукам ежедневно, а затем это было сделано Лаксманом Качешваром Джахади. В первые пять лет доктор Котар отправил рупий. 2 в месяц на освещение, и он также разослал перила вокруг Падуки. За счет Перенос перил от вокзала до Ширди (рупий.7-8-0) (в настоящее время 7,50 рупий) и кровлю оплатил Сагун Меру Найк. Теперь Джахади (Нана Пуджари) совершает поклонение, а Сагун Меру Найк совершает наивайдью и зажигает вечерние лампы.

    Бхаи Кришнаджи изначально был преданным Аккалкот Махараджа. Он приехал в Ширди на установку Падуков в Шака 1834 г. по дороге в Аккалкот. Он хотел отправиться в Аккалкот после того, как получил даршан Бабы. Он спросил Разрешение Бабы на это. Баба сказал: «О, что есть в Аккалкот? ты идешь туда? Действующий Махарадж этого места находится здесь, Я Сам."Услышав этот Бхаи в Аккалкот не ходил. Он приходил в Ширди то и дело, после установки Padukas.

    Г-н Б.В.Део пришел к выводу, что Хемадпант не знал этих подробности. Если бы он знал их, он не преминул бы изобразить их в своей Сат-чарите.

    Борьба с Мохдином Тамболи и перемены в жизни

    Чтобы вернуться к другие рассказы Бабы. В Ширди был борец по имени Мохдин Тамболи.Баба и он не договорились по некоторым пунктам, и оба поссорились. В этом Баба потерпел поражение. С тех пор Баба изменил Свою одежду и образ жизни. Он надел Кафни, носил лангот (пояс) и накрыл голову куском ткани. Он взял для сиденья кусок мешковины, мешковиной для Его постели и довольствовался ношением рваных и изношенных тряпок. Он всегда говорил что «Бедность лучше, чем царствование, гораздо лучше, чем господство. Господь всегда брат (друг) бедных.«Гангагир тоже очень любил борьбу. когда-то боролся, такое же чувство бесстрастия охватило его, и в нужное время он услышал голос адепта, говорящего, что он должен изнашивать свое тело, играя с Богом. Поэтому он тоже оставил сансару и обратился к осознанию Бога. Он установил математику на берега реки недалеко от Пунтамбе, и жили там с учениками.

    Саи Баба не общался и не разговаривал с людьми. Он только давал ответы, когда его допросили.Днем он всегда сидел под деревом ним, иногда в тени ветки бабульского дерева у ручья на окраине деревня. Днем Он ходил наугад и иногда приходил в Нимгаон. Там он часто бывал в доме Баласахеба Денгале. Баба любил г-на Баласахеба. Его младший брат, по имени Нанасахеб, не имел сына, хотя женился на второй жене. Баласахеб послал Нанасахеба за получил даршан Саи Бабы, и через некоторое время по Его милости Нанасахеб родился сын.Из в то время люди стали массово приходить, чтобы увидеть Саи Бабу, и его слава начала расти. распространились и достигли Ахмеднагара; оттуда Нанасахеб Чандоркар и Кешав Чидамбер, и многие другие стали приезжать в Ширди. Баба был окружен своими преданными днем; а также ночевал в старой и полуразрушенной мечети. Принадлежности Бабы в это время состоял из чилим, табака, «Тумрел» (оловянный горшок), длинного струящегося кафни, кусок ткани вокруг Его головы и сатка (короткая палка), которую Он всегда держал при себе.Кусок белой ткани на голове был закручен, как спутанные волосы, и стекал с левое ухо сзади. Его не стирали неделями. На нем не было ни обуви, ни сандалий. А кусок мешковины был Его местом большую часть дня. Он носил купин (поясная повязка). и для защиты от холода он всегда сидел перед Дхуни (священным огнем), обращенным на юг. Его левая рука опирается на деревянные перила. В этой Дхуни Он принес в жертву; эгоизм, желания и все мысли и всегда произносил Аллах Малик (Бог - единственный хозяин).Масджид, в котором он сидел, была двухмерной комнаты, куда приходили все преданные и видел его. После 1912 г. произошла перемена. Старый мечеть был отремонтирован, и тротуар был построен. До того, как Баба поселился в этом мечети, Он долгое время жил в место Такиа, где Баба танцевал с ГУНГУРА на ногах, красиво пел с нежной любовью.

    Превращение воды в масло Саи Баба был очень любит фары.Он брал масло у лавочников и держал лампы горящими всю ночь. ночь в мечети и храме. Так продолжалось некоторое время. Баниас, поставлявший нефть gratis, однажды встретились и решили не давать Ему масла. Когда, как обычно, Баба пошел в попросив масла, все они дали Ему отчетливый Нет. Невозмутимый Баба вернулся в мечеть и хранил сухие фитили в светильниках. Бания с любопытством наблюдали за Ним. Баба взял Тумрел (оловянный горшок), в котором было очень мало (несколько капель) масла, налейте в него воду выпил и заставил упасть в контейнер.Освятив горшок в этом Кстати, Он снова набрал воды в горшок, наполнил ею все лампы и зажег их. К удивлению и ужасу наблюдавших Баниаса, лампы начали гореть и продолжали гореть. горит всю ночь. Бания раскаялись и извинились. Баба простил их и попросил чтобы они были более правдивыми в будущем.

    Псевдогуру Джавхар Али

    Пять лет спустя В упомянутом выше схватке по борьбе некий факир из Ахмеднагера по имени Джавхар Али прибыл в Рахата со своими учениками остановился в Бахале (просторной комнате) возле храма Вирабхадра.В Факир был выучен, умел повторять весь Коран и имел приятный язык. Многие религиозные и К нему пришли набожные жители села и стали его уважать. С помощью люди, он начал строить Идгах (стену, перед которой магометане молятся в день Идги), возле храма Вирабхадра. По этому поводу произошла некоторая ссора, из-за которой Джавхару Али пришлось покинуть Рахату. Затем он приехал в Ширди и жил в мечети с Бабой. Люди были очарованы его сладкой речью, и он стал называть Бабу своим учеником.Баба сделал не возражал и согласился быть его Чела. Затем и Гуру, и Чела решили вернуться в Рахата и живи там. Гуру (Учитель) никогда не знал, чего стоит его ученик, но ученик знал недостатки Гуру, но никогда не проявлял к нему неуважения, соблюдая внимательно его обязанности. Он даже служил Мастеру различными способами. Они приходили в Ширди то и дело, но их основное пребывание было в Рахате. Любящие преданные Бабы в Ширди не нравилось, что Баба держался от них подальше в Рахате.Итак, они вошли в депутация, чтобы вернуть Бабу обратно в Ширди. Когда они встретили Бабу возле Идги и сказали С той целью, для которой они пришли, Баба сказал им, что факир был злым человеком, он не оставит его, и что им лучше вернуться в Ширди без него, прежде чем Факир вернулся. Пока они так разговаривали, явился факир и очень рассердился. с ними за попытку забрать его ученика. Были некоторые обсуждения и препирательства В конце концов было решено, что и Гуру, и Чела должны вернуться в Ширди.И другие они вернулись и жили в ширди. Но через несколько дней Гуру был проверен Девидасом и он был признан недостающим. За двенадцать лет до того, как Баба прибыл в Ширди со свадебной вечеринкой, Этот Девидас в возрасте 10-11 лет приехал в Ширди и жил в храме Марути. Devidas у него были прекрасные черты лица и блестящие глаза, он был воплощением бесстрастия и джняни. Многие такие люди, как Татья Котэ, Кашинатх и другие, считали его своим Гуру. Они принесли Джавхар Али в его присутствии и в ходе последовавшей дискуссии Джавхар был разбит и расстроен. бежал из Ширди.Он уехал и остался в Биджапуре, а через много лет вернулся в Ширди, и простерся перед Саи Бабой. Заблуждение, что он был Гуру, а Саи Баба - его Чела был убран, и когда он раскаялся, Саи Баба относился к нему с уважением. В этом Случай Саи Баба на собственном поведении показал, как нужно избавляться от эгоизма и выполнять свои обязанности. ученика, чтобы достичь высшей цели, а именно, самореализации. Эта история рассказана здесь согласно версии, данной Мхалсапати (великим преданным Бабы).

    В следующей главе будет описан фестиваль Рама-навами, Масджид, его прежнее состояние, а затем улучшение и т.д.

    Поклонись Шри Саи - Мир всем


    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *