Чабрец выращивание и уход в открытом грунте: Тимьян (чабрец). Выращивание из семян

посадка и уход в открытом грунте, фото

Содержание

• Как выращивать тимьян самостоятельно
• Необходимый уход
• Размножение
• Когда и как собирать чабрец
• Чего боится тимьян
• Выращивание на подоконнике

Чабрец – хорошо знакомое многим многолетнее растение. Представляет собой полукустарник, достигающий в высоту сорока сантиметров, состоящий из тонких стволиков, разрастающихся по земле. Имеет тонкие мелкие зеленые листочки овальной формы. Цветы чабреца небольшие и очень приятные с розовато-фиолетовым оттенком. Они располагаются на концах веточек, образуя пучки. Плодами растения являются четыре орешка, расположенных у основания чашечки. Во время цветения растение источает душистый аромат, тем самым привлекая большое количество насекомых. Размножается, как семенами, так и вегетативно.

Чабрец

Период цветения растения приходится на первые два месяца лета. В августе-начале сентября созревают плоды. Жителям нашей страны это растение знакомо под разными названиями. Среди них: тимьян, шабер, богородская трава. Эту чудесную травку можно встретить во многих регионах РФ: в ее европейской части, в Казахстане, на Кавказе, Забайкалье, в западной части Сибири, на Украине. Любит чабрец лесные овраги и склоны балок, предпочитает почву песчаного состава. На пахотных землях стелется по кочкам и сильно разрастается. Если растение селится на просторных лугах, то образует огромные заросли поразительного розоватого, а также фиолетового цвета.

Еще со времен Авиценны римские воины использовали чабрец для принятия ванн, чтобы обеспечить себе бодрость и прилив жизненной энергии. Наши предки использовали это растение для проведения ритуалов и лечения болезней. С его помощью отпугивали злых духов, лечили детский испуг, защищались от дурного глаза и порчи. А название «богородская» эта трава получила потому, что со времен древней Руси традиционно ею украшали икону Богородицы. Сегодня тимьян широко применяется не только при лечении различных заболеваний. Его вкусовые и ароматические качества широко используются в кулинарии и косметологии, благодаря своей внешней привлекательности и приятному аромату его с удовольствием разводят садоводы на дачах и в цветниках. Кроме того, тимьян – отличный медонос, который очень любят пчелы.

В условиях нашей страны распространены три разновидности этого растения: ползучий, обыкновенный и тимьян Маршалла. Тимьян обыкновенный не встречается в диком виде, это культивируемый человеком вид. А оставшиеся два вида можно часто встретить в дикой природе.

Как выращивать тимьян самостоятельно

Благодаря своим приятным внешним данным, неприхотливости и наличию множества полезных свойств, трава чабрец – желанный житель в каждом саду, даче и огороде. Богородская трава любит хорошо освещенные теплые участки, тень переносит, но растет и выглядит там хуже. Для растения хорошо подходят легкие почвы с нормальной или слегка повышенной кислотностью. Перед посадкой, подготавливая землю в саду к зиме, ее хорошо перекапывают, удаляют сорняки и корни, остатки растений. Тогда же вносят созревший навоз и удобрения фосфорно-калийного состава (двойной суперфосфат). В середине весны почву необходимо снова вскопать, разбить комья и внести мочевину, приблизительно двадцать граммов. Через день на поверхность почвы можно осуществлять посев семян, сверху присыпав их небольшим слоем речного песка, толщиной не более одного сантиметра. Семена лучше посадить рядами, так чтобы расстояние между ними было около сорока сантиметров, а затем укрыть пленкой.

Можно сеять семена часто, а потом проредить всходы, пересаживая самую сильную поросль на другой участок в саду. Сделать это нужно таким образом, чтобы расстояние между соседними растениями в ряду приближалось к тридцати сантиметрам. Самая благоприятная температура для всхода семян – в пределах двадцати градусов тепла. Первые «проклевки» ростков можно увидеть уже через пятнадцать дней.

Развитие чабреца происходит медленно, поэтому выращивание из рассады вполне приемлемый метод его разведения. Начинать высаживать цветок нужно во второй декаде марта, соблюдая принцип поверхностного распределения семян в специальных емкостях, как и в случае сева в открытый садовый грунт. При этом семенной материал лучше перемешать с речным песком либо притрусить прокаленным песком, по окончанию сева. Для высадки саженцев в открытую землю подходит семидесятидневная рассада. Правила ее переноса в садовый грунт идентичны выращиванию из семян.

На одном месте богородская трава может расти в пределах пяти лет. Для ее посадки можно выделить в саду отдельное место или же выращивать садовый цветок после овощей.

Необходимый уход

Правильно следить за тимьяном не сложно, его потребности не многочисленны, а уход за ним не требуют больших физических затрат. Надо изредка пропалывать растение и разрыхлять вокруг него почву. Лучше поливать часто, но не слишком обильно. Это не даст почве пересыхать и обезопасит ее от закисления. Богородская трава хорошо переносит зимние морозы, но лучше перестраховаться и укрывать осенью опавшими листьями. Для укрытия и мульчирования хорошо подходит и торф.

Первую подкормку мочевиной правильно вносить еще ранней весной. А когда срезается зелень – лучше использовать азотно-фосфатные удобрения. Начиная со второго сезона, чабрец хорошо подкармливать весной минеральными удобрениями и жидким коровяком. Важно делать это правильно – в свежем виде навоз может погубить растение.

Подрезая садовый цветок на уровне одеревенения, можно сформировать плотные и компактные кустики.

Размножение

Богородская трава одинаково хорошо размножается как семенами, так и вегетативно: делением куста и черенкованием. Чтобы размножить старый куст, его выкапывают из земли и бережно разделяют на меньшие части так, чтобы не повредить корни и наземную часть. Другой способ посадить чабрец – укоренить его черенок. С этой целью однолетние стелющиеся побеги разрезают на несколько частей, длиною до пяти сантиметров. Весной их сажают в землю под банкой или в теплице. Процесс укоренения занимает примерно две недели.

Преимущество семенного размножения в том, что таким образом можно выращивать большие плантации цветов.

Когда и как собирать чабрец

Традиционно лучшим временем для сбора чабреца считается Троица. Считается, Богородская трава в этот период накапливает в себе максимальные целительные качества.

Душистый цветок аккуратно срезается ножом вместе с облиственным стебельком. А затем сушится по общим правилам: в защищенном от солнечного света и хорошо вентилируемом месте, разложенным тонким слоем на ткани или подвешенным в пучках под крышей.

Чего боится тимьян

Во избежание загнивания корней молодого растения и закисления почвы очень важно в первый год его роста не допускать застоя воды. В остальном же чабрец устойчив к различным болезням и вредителям благодаря наличию ароматических веществ, обильно источаемых цветком. Но, если уход за растением не достаточный, то его могут поражать такие вредители:

• Мотылек луговой – преимущественно поражает стебли и листья. Наивысшей активностью обладают эти вредители в летние ночи. Для борьбы с ним используют инсектициды.
• Медляк песчаный – жук черного цвета, длиною до одного сантиметра. Поражает все наземные части растения. Извести его можно, используя отравленые приманки.
• Долгоносик – черный садовый жучок, длиною до трех миллиметров, поражает молодые побеги и листочки, цветочные бутоны. Избавиться от него можно при помощи инсектицидов и отравленных приманок.
• Тля – статичные небольшого размера насекомые, поражающие зелень и стебли. Чувствительны к воздействию инсектицидами.

Выращивание на подоконнике

Благодаря своей неприхотливости богородская трава легко культивируется в домашних условиях и требует минимальный уход. С его помощью Ваш дом не только будут украшать всю осень и зиму прекрасные цветы, но всегда найдется в наличии свежая ароматная приправа и лекарство. Посадить цветок можно в землю для выращивания кактусов. Весной это можно сделать с помощью семян, а осенью разделить кустарник, взятый на даче или в саду, и, разделив его, высадить в контейнер немногим более, чем корневая система. Выращивание чабреца в горшке будет не сложным, если соблюсти главное условие – хороший дренаж.

Другим важным моментом является выбор места, где будет находиться ароматный цветок. Для этого лучше выбрать подоконник южного окна, где солнце бывает дольше всего. В этом случае растение образует плотный куст с яркой зеленью. При других условиях цветок будет вытягиваться вверх и не станет привлекательным даже, если будет осуществляться прекрасный уход.

посадка в открытый грунт и выращивание в Подмосковье

Тимьян (Чабрец) – растение, о котором слышал практически каждый человек. В народе его часто называют богородской травой. Такое название появилось благодаря тому, что в старину на праздник Успения Богородицы иконы украшали его мелкими цветами, которые имеют разные оттенки: белый, розовый, лиловый и, даже жёлтый.

• Почему тимьян так популярен?
• Чабрец: выращивание каких видов популярно?
• Выращивание тимьяна в открытом грунте в Подмосковье
  • Как выращивают чабрец?
  • Как размножается это растение?
  • Как выбрать место для посадки?
  • На каком грунте лучше всего вырастает чабрец?
• Уход за богородской травой

Повсюду распространён чабрец.

Посадка и уход не занимают много сил и времени, поэтому его можно встретить во многих местах. Он растёт в Европе и Азии. Даже в некоторых странах Африки можно найти это растение с красивыми маленькими цветами и приятным сладковатым запахом. Родиной тимьяна считается Китай.

Почему тимьян так популярен?

Ценят чабрец не только за его прекрасный вид и аромат, но и за отменные лечебные свойства. Чабрец применяется:

1. В народной медицине. Приятно пахнущий, насыщенный чай из чабреца, богатый полезными витаминами, активными веществами, способен успокоить нервную систему, устранить боль, справиться с простудой и многими другими заболеваниями. Из его листьев и цветов делают отвары, настои, эфирное масло. Высушенную траву тимьяна добавляют в подушку, чтобы сон был глубоким и здоровым. В старину с помощью чабреца окуривали помещения, чтобы избавиться от микробов и вредных организмов.

2. В парфюмерной промышленности

   . Цветы и листья перерабатывают, а эфирные масла добавляют в кремы, духи, туалетную воду, мыло.

3. В кулинарии. Листья этого растения добавляют в пищу как приправу, чтобы придать ей особый вкус и неповторимый аромат. Чабрецом приправляют и мясные, и рыбные блюда. В качестве пряности его добавляют в выпечку.

4. Тимьян в ландшафтном дизайне. Иногда чабрец используют и для того, чтобы украсить участок на даче.

Считается, что тимьян – это дикорастущее растение, произрастающее в южных регионах. Но уже давно садоводы-любители возделывают тимьян и в тех уголках, где лето не столь жаркое и продолжительное. Растение довольно легко адаптировалось к другому климату, и чувствует себя прекрасно.

Чабрец: выращивание каких видов популярно?

Несмотря на то что существует более 300 видов этого растения, на садовых участках выращивают всего четыре.

Их лечебные и декоративные свойства наиболее ярко выражены:

1. Чабрец Маршалла. Используется в качестве лечебного средства при заболевании глаз.

2. Тимьян ползучий. Посадка и уход впоследствии пригодятся для лечения простуды и кашля, от боли в животе, для улучшения пищеварения.

3. Тимьян обыкновенный. Этот вид был специально культивирован. Используется для лечения насморка, при простуде, гастрите, панкреатите. Чай из тимьяна – отличное антисептическое средство. Высаживают этот вид тимьяна на клумбы для украшения участка.

4. Чабрец лимонный. Листья имеют зеленовато-жёлтый окрас, растение обладает приятным лимонным запахом.

Смело выбирайте любой из них!

Выращивание тимьяна в открытом грунте в Подмосковье

Решили завести тимьян? Посадка и уход не займут много времени, а растение легко приспособится к любым погодным условиям и почувствует себя довольно хорошо. Тем не менее, чтобы растение украшало участок и радовало глаз многие годы, обильно цвело, было здоровым и пригодным в качестве приправы и аптечки на грядке, за ним нужно ухаживать, своевременно поливать, пропалывать.

Как выращивают чабрец?

Чтобы вырастить тимьян в открытом грунте не требуется приложения сверх усилий и применения особых знаний. Тимьян прекрасно переносит условия не засушливого лета и снежной зимы. Для его быстрого роста и развития, обильного цветения требуется много влаги, поэтому климат Подмосковья создаёт ему самые лучшие условия.

Тимьян был выведен из дикорастущих сортов, хорошо растёт на любых почвах, кроме кислых глинистых пород. Не страшны этому растению и сильные заморозки.

Чабрец будет здоров и быстро вырастет, если его высадить на тёплых солнечных местах садового участка. Чтобы стебли не переувлажнялись и не гнили в период межсезонья, почву рядом со стеблем укрывают дренажем из мелкой гальки или гравия.

Хорошо смотрится чабрец, как элемент декоративной отделки садовых дорожек. Посаженный по краям тропинки, он придаёт ей ухоженный вид. Подходит это растение и для розариев и альпийских горок, послужит прекрасным украшением декоративного пруда. А если посадить его рядом с домом, то можно не только получить эстетическое наслаждение, наблюдая за его замысловатыми соцветьями, но и вдыхать аромат цветков как ранним утром, так и поздним вечером. Усилить декоративный эффект можно, посадив на клумбы чабрец разного вида.

Как размножается это растение?

Чабрец можно выращивать тремя способами:

1. Посадка семян.

   • Высаживают семена чабреца ранней весной. Можно сажать это растение поздней осенью. При этом посадку делают до наступления заморозков, чтобы предотвратить гибель семян от мороза. Почву предварительно нужно подготовить: вскопать и хорошо прорыхлить, убрать сорняки и корни других растений. Затем внести компост. Вместо него можно добавить перепревший навоз и минеральные удобрения, мочевину, все перемешать с землёй.
   • Теперь можно сеять семена. После посадки семена покрывают грунтом, поливают, а сверху дополнительно присыпают поверхность клумбы крупнозернистым песком. Этим предотвращается застаивание воды там, где будут появляться всходы.
   • Когда растения немного подрастут, посадку нужно немного проредить, чтобы всходы, были более сильными, здоровыми и жизнеспособными.

2. Посадка рассады. В открытый грунт можно высадить рассаду чабреца. Для этого семена сеют в специальную ёмкость, укрывают её плёнкой. Дожидаются, когда они прорастут и появятся всходы. Примерно через месяц подросшие растения переносят на открытый воздух, чтобы они приспособились и закалились. Если через 14 дней растения продолжат свой активный рост, будут выглядеть здоровыми и ухоженными, их пересаживают в открытый грунт на постоянное место, предварительно вскопав почву и обогатив её удобрениями и микроэлементами.

3. Посадка растений с развитым корневищем. Тимьян можно приобрести на рынке или в магазине у садоводов-любителей. При этом нужно учитывать, что покупая корневище с открытой корневой системой, обращают внимание на корни, стебли и листья. Нужно приобретать только здоровые растения. В случае сомнений лучше сразу отказаться от покупки. Корень должен быть хорошо развит. Но, даже слабая корневая система может быть улучшена, когда корни пойдут в рост, а от стебля растения появятся новые корешки. Главное, чтобы на них не было гнили и вредителей.

Растение должно быть здоровым, с крепким стеблем и плотными блестящими и эластичными листьями. Не нужно приобретать слегка завядшее растение. Оно может отойти со временем, а может и засохнуть окончательно.

Посадка тимьяна с закрытой корневой системой, приобретённого в специальном месте, не вызовет затруднений. Растение нужно аккуратно достать из контейнера, осмотреть на наличие гнили, при необходимости подчистить, расправить и посадить в подготовленную почву. Полить и присыпать дренажем около стеблей.

Как выбрать место для посадки?

Лучше всего посадить тимьян на южной стороне дачного участка, там, где будет обеспечено обилие солнечного света.

Если посадить растение в тени, его кустик будет смотреться рыхлым, листья будут маленькими, стебли вытянутся. Накопить нужную концентрацию полезных веществ и эфирных масел ему будет труднее. О приятном аромате не может идти и речи. Растение просто будет не способно издавать сильный запах.

Растущий на тёплой солнечной стороне чабрец приобретает форму небольшого плотного кустарника. Если его листья и ветви периодически обрывать, оно будет разрастаться ещё сильнее в ширину. При правильном уходе к осени богородская трава может приобрести форму шара. Особенно хорошо это растение будет смотреться на клумбе и послужит украшением любого цветника.

Посаженный в рассеянной тени чабрец не будет вытягиваться вверх, а распространит свои побеги по земле, создав замысловатый травянистый ковёр. Особенно красив он, когда растение зацветает и покрывается сиреневыми, жёлтыми или алыми цветами, в зависимости от сорта чабреца. Это завораживающее зрелище. При дуновении ветра, над богородской травой поднимается благоуханное облако, распространяющееся по всему дачному участку.

На каком грунте лучше всего вырастает чабрец?

Важно не только продумать то, на какой стороне будет посажено растение, но и позаботиться о грунте. В естественном месте обитания тимьян растёт на каменистых или песчаных почвах.

Если земля на дачном участке не отвечает указанным характеристикам, её можно улучшить, подготовив для тимьяна более благоприятные условия. Это растение не пускает свой корень очень глубоко, поэтому для подготовки грунта не потребуется сверх усилий. Достаточно поверхностной обработки. Почву необходимо смешать с речным песком, щебнем, мелкими камнями. Можно добавить ракушник.

Если планируется высадить тимьян на каменистой альпийской горке, самым лучшим решением будет поместить его на её вершине, чтобы его не заливала вода после полива.

Уход за богородской травой

Уход за тимьяном совсем необременителен:

1. Полив. Растение может долго обходиться без полива. Но в засушливое лето поливать его все же придётся.
2. Подкормка. Весной производят подкормку грунта раствором коровьего навоза. Необходима ему и зола, которую добавляют в почву, предварительно смешав с землёй.
3. Омоложение. Чтобы кустик выглядел лучше, от его побегов откапывают землю. Побеги укладывают в ямы и присыпают свежим обогащённым грунтом. Для большей надёжности можно прижать их специальными скобами. Со временем образуются новые корешки, а отросшие растения можно посадить на другие участки.

Обрезают чабрец во время цветения. В это время концентрация эфирных масел в его листьях и цветах наиболее высока. После обрезки растения покрывают рыхлой почвой и поливают.

Срезанные стебли, цветки и листья высушивают в тени, затем расфасовывают в холщовые мешочки.

Как сажать, выращивать и собирать тимьян

Вы можете научиться выращивать тимьян за считанные минуты. Чабрец – одна из наиболее часто используемых кулинарных трав. Его тонкий аромат и вкус добавляют сложности многим блюдам. Чабрец используют в кулинарии для придания аромата овощным, мясным, птичьим и рыбным блюдам, супам и сливочным соусам.

Чабрец часто используется с помидорами и блюдами с томатным соусом, а также с баклажанами, луком и стручковой фасолью. Чабрец с ароматом лимона усиливает вкус рыбы, курицы и телятины.

Вот полное руководство по выращиванию тимьяна.

Содержание

Где посадить тимьян

• Лучшее место: Сажать тимьян на солнце. Тимьян плохо растет в холодной или влажной почве. В регионах с жарким летом сажайте тимьян так, чтобы он получал легкую полуденную тень.
• Подготовка почвы: Тимьян лучше всего растет на хорошо дренированной слегка песчаной почве. Почва, слишком богатая органическим веществом, даст большие растения, но менее ароматные. Тимьян предпочитает рН почвы от 6,0 до 6,7.

Тимьян, выращиваемый в саду

Когда сажать Тимьян

• Посев семян в помещении: Высевайте тимьян в помещении за 3-4 недели до последних весенних заморозков. Начните сеять в помещении при температуре почвы 70 ° F при флуоресцентном освещении. Семена могут прорастать до 30 дней.
• Пересадка в сад: Пересадите рассаду тимьяна в сад после того, как минуют последние заморозки. Тимьян также можно выращивать из черенков или делений, взятых весной или в начале лета.
• Время посадки в открытом грунте: Тимьян можно высевать в открытом грунте, как только весной можно будет обрабатывать почву, обычно за 3-4 недели до последних заморозков. Вы можете взять черенки или разделить старые растения весной.
• Глубина посадки: Посадка и интервалы. Посев семян тимьяна глубиной ¼ дюйма.
• Расстояние: Тонкие сеянцы на расстоянии до 12 дюймов друг от друга, когда они достигают 2-3 дюймов в высоту. Расстояние между рядами от 16 до 24 дюймов.
• Сколько посадить: Вырастить 6 растений для приготовления пищи; выращивать от 10 до 18 растений для сохранения.

Тимьян Совместные растения

• Совместная посадка: Говорят, что тимьян приносит пользу всем растениям семейства капустных, баклажанам, картофелю, клубнике и помидорам. Посадите тимьян с иссопом, чесноком, зеленым луком и розмарином. Говорят, что аромат тимьяна отпугивает насекомых-вредителей и маскирует запах растений, привлекающих насекомых-вредителей.

Полив и подкормка тимьяна

• Полив: Держите почву равномерно влажной, пока растения не укоренятся. После укоренения тимьян требует небольшого полива; однажды укоренившийся тимьян лучше всего растет в почве, которая находится на сухой стороне.
• Подкормка: Опрыскивайте листву компостным чаем 2 или 3 раза в течение вегетационного периода. Насыпьте чайную ложку хлопкового семени или костной муки вокруг основания каждого растения в начале сезона.

Уход и уход за тимьяном

• Уход: Оберегайте грядки от сорняков. Чтобы тимьян не одревеснел, обрезайте растения на одну треть весной и снова после цветения летом. Делите тимьян каждые три года, чтобы они не одревеснели.
• Мульчирование: Защитите растения от заморозков с помощью мульчи из измельченных листьев, соломы или вечнозеленых веток.

Тимьян, растущий с мятой, шалфеем и орегано на кухонном окне

Тимьян, выращиваемый в контейнерах

• Выращивание в контейнерах: Тимьян легко растет в контейнерах. Выберите контейнер с минимальной глубиной почвы 6 дюймов. Зимуют контейнеры в защищенном месте.
• Зимнее выращивание: Занесите тимьян в помещение зимой для сбора зимнего урожая или посадите растения в помещении для выращивания зимой. Защищайте уличные растения под слоем мульчи — измельченных листьев или соломы — зимой.

Тимьян Вредители и болезни

• Вредители: Тля, мучнистый червец, паутинный клещ могут поражать тимьян; сбить насекомых-вредителей с растений сильной струей воды или опрыскать вредителей инсектицидным мылом.
• Болезни: Чабрец подвержен грибковым заболеваниям и корневой гнили. Избегайте корневой гнили, не допуская попадания растений во влажные места. Ботритисную гниль можно лечить фунгицидом; не сажайте растения слишком близко друг к другу.

Как собирать тимьян

• Когда собирать: Обрежьте листья тимьяна по мере необходимости, как только растения достигнут высоты от 6 до 8 дюймов. Аромат листьев тимьяна будет наиболее интенсивным до того, как распустятся цветы. Для сушки собирайте растения, когда они начинают цвести.
• Как собирать: Срежьте листья садовым ножом или ножницами. Обрежьте верхушки одревесневших ветвей садовым секатором. Дважды обрежьте тимьян примерно до 3 дюймов в высоту в течение вегетационного периода, чтобы стимулировать активный рост.

Чабрец на кухне

• Вкус и аромат: Вкус тимьяна немного землистый с оттенками лимона, перца и мяты. Аромат тимьяна можно охарактеризовать как землистый; он тонкий, в отличие от других трав. Чабрец считается «фоновой» травой; это редко является основной приправой в блюде, но добавляет сложности.
• Листья: Используйте листья для украшения многих блюд. Свежие или сушеные листья можно добавлять в салаты, соусы, бульоны, супы, тушеные блюда, начинки, говядину, свинину, птицу, рыбу, морепродукты, колбасы, овощи, мед, сыры, яйца, рис, крупы, хлеб, фасоль, заправки, и уксус.
• Цветы: Используйте цветы в салатах в качестве украшения.
• Кулинарные компаньоны : Чабрец дополняет чеснок, лук и лимон.

Консервирование и хранение тимьяна

• Охлаждение: Охладите свежий тимьян во влажном бумажном полотенце, обернутом в полиэтилен; он будет храниться в течение одной-двух недель в овощерезке.
• Сушка: Сухие листья отделяют от стеблей на сетке или обрезают стебли и подвешивают вверх ногами для сушки в теплом, проветриваемом месте. Листья сохнут от 2 до 7 дней. Вы можете сушить листья в холодильнике; вымойте веточки и поместите их в холодильник на поднос, застеленный бумажным полотенцем.
• Замораживание: Заморозьте листья в герметичном пластиковом пакете.
• Хранение: Храните сухие листья в герметичном контейнере или пакете.

Цветущий тимьян

Тимьян

Размножение на

• Семена: Посев семян тимьяна в помещении при температуре 70°F . Семена прорастут примерно через неделю.
• Подразделение: Делите корни старых укоренившихся растений с середины весны до начала лета.
• Черенки: Черенки легко укореняются; используйте черенки верхушечного роста. Окуните концы 4-6-дюймовых черенков в жидкий гормон корнеобразования и посадите их в органическую почвенную смесь или песок под флуоресцентным освещением. Черенки укореняются примерно через 4 недели.
• Отводки: Новые растения можно выращивать, утяжелив внешние ветки и засыпав их землей; корни будут расти из узлов вдоль стебля. Новые растения можно пересаживать осенью или следующей весной.  

Сорта тимьяна для выращивания

Существует более 400 видов тимьяна; Для приготовления пищи можно использовать 60 сортов тимьяна. Вот некоторые из них:

• Тимьян камфорный : высота от 6 до 12 дюймов; имеет сильный запах камфоры.
• Thymus caespititius : распростертая, холмистая, светло-зеленая листва.
• Тимьян лимонный ( citriodorus ): вырастает до 12 дюймов в высоту и является кустарником, как тимьян обыкновенный, но с немного более крупными и широкими листьями; насыщенный аромат лимона.
• Чабрец золотистый лимонный (T. c. ‘Aureau’): стелющееся растение с ароматом лимона.
• Thymus doerfleri : раскидистый росток, пушистые серые листья, цветки лаванды.
• Чабрец Loevyanus ( Thymus glabrescens ): низкорослый, серые листья, пурпурные цветки.
• Чабрец душистый тмин ( Thymus herba-barona ): темно-зеленые листья, розовые цветки; аромат тмина.
• Чабрец ( Thymus praceoxarcticus ): сильно ароматный; он выращивает 6-дюймовые ветви из стебля, который обнимает землю.
• Чабрец шерстистый ( pseudolanuginosus : вырастает матовым до 2 или 3 дюймов в высоту; маленькие серые листья опушены; образует маленькие розовые цветы.
• Thymus nitidus : вырастает до 10 дюймов в высоту с белыми цветками.
• Thymus nummularius : блестящие темно-зеленые листья, розово-розовые цветки.
• Чабрец Marschallianus ( Thymus pannonicus ): раскидистый почвопокровный, цветки розово-лавандовые.
• Чабрец ползучий или тимьян ползучий ( Thymus praecox arcticus ): до 6 дюймов высотой, сине-серые опушенные листья.
• Чабрец ползучий белый ( Тимус с.  ‘Albus’): вырастает до 2 дюймов в высоту, цветки белые.
• Кокосовый тимьян ( Thymus p.  ‘Coccineus): глянцевые, темно-сине-зеленые листья, розовые цветки.
• Чабрец шерстистый ( Thymus pseudolanuginosus ): вырастает до 3 дюймов в высоту, мягкие, пушистые листья.
• Чабрец обыкновенный или тимьян садовый ( Thymus vulgaris ): высота от 6 до 12 дюймов; маленькие серые листья, цветки от белого до сиреневого цвета.
• Чабрец серебристый ( Thymus v.  ‘Argenteus’): серебристо-зеленая листва, аромат лимона.
• Thymus vulgaris ‘Aureus’: пестрая желто-зеленая листва.
• Thymus vulgaris ‘Fragrantissimus’: ароматная серая листва.
• Тимьян английский ( Thymus v. ‘Narrowleaf English’): вырастает до 8 дюймов в высоту, узкие, ярко-зеленые листья.
• Тимьян французский ( Thymus v . ‘Narrowleaf French’: вырастает до 12 дюймов в высоту, узкие, серые листья.
• Чабрец апельсиновый ( Thymus v. ‘OrangeBalsam’): узкие листья с запахом апельсина.

Знакомство с тимьяном

• Ботаническое название и семейство: Thymus vulgaris или тимьян обыкновенный – вид, обычно используемый в качестве приправы, но существует несколько видов Thymus 90 205 видов — см. ниже. Тимьян является членом семейства губоцветных или мяты.
• Происхождение: Средиземноморье
• Тип растения: Чабрец – полудеревянистый кустарниковый многолетник.
• Вегетационный период: Лето
• Зоны выращивания: Зоны с 5 по 11
• Зимостойкость: Тимьян хорошо переносит жару и холод; морозостоек до -20°
• Форма и размер растения: Чабрец обыкновенный кустарниковый, высотой от 6 до 12 дюймов. У него многоветвистые стебли, некоторые одревесневают.
• Цветы: Крошечные, трубчатые белые, сиреневые и розовые цветки растут в виде рыхлых шипов на концах стеблей.
• Время цветения: Лето
• Листья: Тимьян имеет маленькие, 1/4 дюйма длиной, овальные, заостренные, серо-зеленые листья на длинных, проволочных, четырехгранных стеблях.

Также интересно:

Как выращивать базилик

Как выращивать розмарин

Как выращивать шалфей 90 010

Как вырастить орегано

Как вырастить мяту

Как создать сад трав

Выращивание трав для приготовления пищи

Как выращивать тимьян: полное руководство

Тимьян известен своей универсальностью на кухне, придавая аромат широкому спектру различных блюд. Кроме того, тимьян невероятно легко выращивать, и он может давать множество листьев, которые можно собирать в течение всего года. Садоводам доступны почти 200 различных сортов тимьяна, большинство из которых превосходны в кулинарии. Привычки роста тимьяна варьируются от прямостоячих до прилегающих к земле, а цвет листьев варьируется от темно-зеленого до золотисто-желтого, а также с пестрыми узорами. В течение всего лета растения тимьяна также производят множество белых, розовых или пурпурных цветов.

В этом руководстве мы познакомимся с некоторыми интересными фактами о прекрасном тимьяне, а также о том, как выращивать тимьян и ухаживать за ним дома в собственном саду. Вы можете быть удивлены тем, как легко выращивать тимьян круглый год!

Ботаническое название и история тимьяна

Тимьян классифицируется как Thymus vulgaris . Он является частью рода Thymus ароматных многолетних трав, которые в большинстве случаев являются вечнозелеными. Это член семейства мятных растений, известного как 9.0204 Яснотковые . Как член этого семейства растений, чабрец тесно связан с такими травами, как мята, шалфей, орегано, иссоп и многими другими. Тимьян — это деревянистое низкорослое многолетнее растение, которое в основном используется в качестве приправы к пище.

Средиземноморье является родиной тимьяна, где он растет как местное растение. Левант, где он, возможно, изначально выращивался, является одной из конкретных областей, известных большим количеством дикорастущего тимьяна. Чабрец когда-то использовался в древнеегипетской практике бальзамирования, и древние греки считали его источником храбрости и использовали его в своих банях и храмах в качестве благовоний.

Считалось, что тимьян распространился по Европе благодаря древним римлянам, которые использовали его для ароматизации своих домов и для придания сыру и алкоголю ароматного вкуса. Растение использовалось для улучшения сна и предотвращения ночных кошмаров в европейском средневековье. Листья тимьяна часто включали в подарки, которые дамы в этот период преподносили рыцарям и воинам, потому что считалось, что они вселяют мужество и отвагу в получателя. Чабрец также сжигали как благовоние и клали на гробы на похоронах с намерением обеспечить переход человека в загробную жизнь.

Сегодня тимьян в основном используется в качестве кулинарного ингредиента. Его выращивают на коммерческих фермах и плантациях по всему миру.

Как упоминалось ранее, существует более 200 разновидностей тимьяна, которые используются для приготовления пищи и других целей. Ползучий тимьян – это разновидность, которая растет как низкий почвопокровник. Тмин тимьян также является низкорослым сортом, который пахнет тмином. Шерстистый тимьян — это сорт тимьяна без запаха, который используется не для приготовления пищи, а скорее для почвопокровных и ландшафтных целей. Золотой лимонный тимьян — это разновидность тимьяна, которая имеет сильный запах лимона наряду с почти мятным вкусом обычного тимьяна. Тимьян Golden King — еще один популярный сорт лимона, который дает очень эстетичные серебристо-розовые цветы.

Чабрец ползучий (на фото) популярен как растение для озеленения.

© iStock.com/JPLDesigns

Климатические условия и требования к зонам устойчивости для тимьяна

Тимьян можно выращивать в зонах устойчивости USDA с пятой по девятую. Он немного морозостоек, но не выдерживает экстремальных температур, очень холодных или очень жарких. Это средиземноморское растение, которое лучше всего растет в мягком климате.

Когда выращивать тимьян

Тимьян можно выращивать практически в любое время. Через несколько месяцев он будет готов к сбору урожая, а в зонах с устойчивыми температурами будет стабильно возвращаться из года в год. Тимьян должен быть защищен на зиму в более холодном климате толстым слоем мульчи. Точно так же в очень холодном и снежном климате сеять семена тимьяна следует весной после того, как минует угроза заморозков.

Как выращивать тимьян

Как упоминалось ранее, зоны устойчивости USDA с пятой по девятую подходят для выращивания тимьяна, что делает его растением с широким диапазоном приспособляемости. Модели роста многих сортов тимьяна различаются; некоторые будут ниспадать каскадом, некоторые будут образовывать коврики, а некоторые вырастут цветочными стеблями. Тимьян может расти в промежутках между брусчаткой и галькой и часто используется в качестве почвопокровного растения в целях озеленения; Вы даже можете купить семена в больших количествах, чтобы посадить газон с тимьяном! Это немного интереснее, чем трава, тебе не кажется?

Чем больше вы будете возиться с растением, тем менее устойчивым оно будет, поэтому рекомендуется позволять большинству сортов тимьяна развиваться самостоятельно с минимальным вмешательством человека. Дайте тимьяну место под прямыми солнечными лучами, так как он лучше чувствует себя в теплых, слегка сухих условиях, чем в холодной, сырой почве.

Требования к почве и удобрениям для тимьяна

Хотите верьте, хотите нет, но на самом деле тимьян хорошо растет на очень бедной почве. Это адаптируемое растение лучше всего растет на песчаной или суглинистой почве, хотя оно также хорошо растет на каменистом гравии. Когда вы вводите тимьян в свой сад, не забудьте оставить по крайней мере один-два фута между каждым растением, чтобы обеспечить рост. Если вы сажаете тимьян в горшок, возьмите горшок большего размера, чтобы в нем поместились корни растения. Использование глиняного контейнера также полезно, так как это может помочь вашему тимьяну расти в идеальном климате, впитывая лишнюю влагу из почвы. Убедитесь, что ваша почва хорошо дренируется, несмотря ни на что, так как тимьян требователен к влажным корням. Каждую весну обрабатывайте растения тимьяна разбавленным универсальным удобрением. Чтобы растение не давало больше листьев, чем вы можете легко собрать, что также может ослабить его аромат, используйте удобрение с половинной интенсивностью.

Требования к воде для тимьяна

Обеспечьте полив укоренившихся растений раз в две недели или даже раз в месяц. Этого должно быть достаточно, в зависимости от условий на улице, чтобы правильно ухаживать за тимьяном. Подождите, пока почва полностью высохнет, затем полейте до полного насыщения, прежде чем дать ей высохнуть еще раз. Тимьян чрезвычайно засухоустойчив, и без воды может потребоваться несколько дополнительных дней, поэтому не беспокойтесь о своем тимьяне, если вам нужно ненадолго покинуть дом или отправиться в отпуск. При этом, пока корни хорошо не разовьются, вы должны немного больше баловать свои молодые растения, более регулярно поливая их.

Требования к температуре и влажности для тимьяна

Растениям тимьяна не требуются особые условия для температуры или влажности, поэтому они могут выживать большую часть года, пока не наступят морозы, после чего они впадают в спячку на зиму. Летом они растут больше всего. Летом также можно увидеть их цветущие цветы, привлекающие пчел и других полезных животных. Для предотвращения грибковых заболеваний тимьяну необходима достаточная циркуляция воздуха, особенно в теплых и влажных условиях. Чтобы гарантировать отличную вентиляцию, размещайте растения на достаточном расстоянии друг от друга при выращивании их вместе на грядке.

Требования к солнечному свету для тимьяна

Благодаря своим средиземноморским корням, растения тимьяна лучше всего растут под прямыми солнечными лучами. Поместите их на открытое солнечное место в саду или в красивые горшки, которые можно передвигать, следя за изменением освещения в течение дня. Поместите комнатное растение тимьяна на солнечный подоконник. Еще лучше, держите тимьян в месте, которое получает много солнечного света в течение всего дня, например, в солярии, если вы выращиваете его в помещении.

Как собирать тимьян

Растения тимьяна можно собирать в любой момент после того, как они достигнут зрелости. Аромат листьев сохраняется долгое время после цветения. Каждый раз, когда у вас возникает желание использовать траву в рецепте, просто отрежьте несколько стеблей чистыми, продезинфицированными ножницами. Единовременно следует собирать не более одной трети растения. Всегда сначала обрезайте самые большие листья.

Чабрец (на фото) часто может дать больше листвы, чем тот, который средний садовник может использовать за один раз.

©pilialoha/Shutterstock.com

Как размножать тимьян

Тимьян можно легко размножить делением, отводками, черенками или семенами. Если вы начинающий цветовод, размножение черенками, вероятно, самый простой способ попробовать.

Чтобы размножить тимьян черенками, просто возьмите трехдюймовый зажим с кончика стебля и обрежьте нижнюю треть листьев. Хотя это и не обязательно, использование гормона укоренения ускорит процесс и повысит ваши шансы на успех. Чтобы не загрязнить гормон корнеобразования, возьмите из упаковки лишь небольшое количество геля или порошка, чтобы обмакнуть в него нижнюю треть черенка. 0003

Посадите черенки глубиной один дюйм в хорошо дренированную стерильную горшочную среду, чтобы избежать бактериальных или грибковых заболеваний. Используйте стерильный песок, смешанный на одну треть с почвой для горшков, вермикулитом или почвой для горшков с кактусами. Чтобы избежать попадания гормона корнеобразования в почву, сначала сделайте отверстие в почве пальцем. Оттуда вы можете воткнуть черенок в отверстие, тщательно прижать почву вокруг него и дать ему хорошую дозу воды. Держите почву постоянно влажной, но не залитой водой.

Пройдет от четырех до шести недель, прежде чем вы заметите появление новых корней. Оттуда вы можете переместить только что укоренившиеся растения в четырехдюймовые горшки или в подходящее место на открытом воздухе. Оптимальное время для пересадки при посадке в открытый грунт – весна, после последних заморозков. В качестве дополнения к другим растениям или как часть вашего сада с травами, посадите их на расстоянии одного-двух футов вокруг вашего ландшафта.

Вредители и болезни, которых следует опасаться

Хотя наиболее вероятными вредителями являются паутинные клещи и тля, насекомые не слишком часто поражают тимьян. Если растения посажены в хорошо дренируемую почву, инфекции также встречаются редко, однако грибковые заболевания иногда могут вызывать беспокойство.

Тля – один из спорадических вредителей, которые могут беспокоить ваш тимьян. Эти маленькие насекомые собираются на концах стеблей или на нижней стороне листьев. Они могут распространять болезни через свою слюну и ослаблять растения, высасывая их жидкости. Эффективное лечение включает использование ткани, смоченной раствором одной части медицинского спирта на одну часть воды, с последующим распылением инсектицидного мыла или масла нима. Делать это нужно регулярно, пока проблема не будет устранена.

Еще одной проблемой могут быть грибковые инфекции. Споры грибов могут процветать в теплой и влажной среде. Используйте ножницы с дезинфицирующим средством, чтобы отрезать пораженные части. Растения можно поливать снизу, помещая поддоны под их горшки, или поливая только основание растения, чтобы избежать заражения в будущем.

Чабрец — универсальное и простое в выращивании растение, которое хорошо растет как в саду, так и в горшках. Если вы живете в правильной зоне морозостойкости, определенно стоит попробовать эту траву!

Up Next:

• Посмотрите, как аллигатор кусает электрического угря напряжением 860 вольт
• См. «Доминатор» — самый большой крокодил в мире размером с носорога

Еще от A-Z Animals

---

Избранное изображение

Немецкий тимьян

© Emilio100/Shutterstock.com

---

Поделиться этой публикацией:

Об авторе

Эм Казалена

---

I Я любитель всего, что связано с устойчивостью, от городского фермерства до не убивая комнатные растения. Я люблю плотоядные растения, местные культуры и комнатные растения, очищающие воздух.