Бузина травянистые растения для открытого грунта: Бузина травянистая – Бузина – Травянистые растения для открытого грунта

травянистое растение для открытого грунта, неприхотливый красивый и лечебный сорняк

Назад

Бузина травянистая: описание вида и его лечебные свойства

• Ботаническое описание вида
• Альтернативные названия
• Где растёт
• Как выращивать
• Посадка
• Уход за бузиной
• Лечебные свойства растения
• Рецепты
• При гриппе
• При ларингите
• При других болезнях
• При бронхите
• При авитаминозе
• При артрите
• При запоре
• При отёках
• При грибке стоп
• Видео: бузина травянистая



• Сад
• Бузина
• Сорта бузины
• Бузина травянистая: описание вида и его лечебные свойства

Высота 0,5–1,5 м	Размер листьев 20 см
Цвет листьев весной, летом — зелёный, осенью — красноватый	Корневая система Ползущая
Период цветения май – июль	Зимостойкость высокая
Цветение метельчатое	Плоды чёрного цвета
Продолжительность жизни многолетник

3 лайка

Бузина — это широко распространённое растение, которое высаживают с разными целями: для украшения участка, получения лекарственного сырья, применения плодов в кулинарии, в качестве источника мёда и пыльцы. Известно о существовании от 25 до 40 видов. Большинство из них являются деревьями или кустарниками. Несколько видов принадлежат к травянистым растениям. Среди них — и бузина травянистая, описанию и особенностям выращивания которой посвящена статья.

ПоказатьСкрыть

• Ботаническое описание вида
• Альтернативные названия
• Где растёт
• Как выращивать
  • Посадка
  • Уход за бузиной
• Лечебные свойства растения
• Рецепты
  • При гриппе
  • При ларингите
  • При других болезнях
    • При бронхите
    • При авитаминозе
    • При артрите
    • При запоре
    • При отёках
    • При грибке стоп
• Видео: бузина травянистая

Ботаническое описание вида

Бузина травянистая (лат. Sambucus ebulus) представляет собой многолетник из семейства Адоксовые. Он достигает высоты 0,5–1,5 м. У него прямостоячий стебель. Листья имеют длину 20 см. Они формируются из 9–11 заострённых частей с пильчатыми краями. Весной и летом листья окрашены в насыщенный зелёный цвет, осенью приобретают красивый красноватый оттенок. Корневая система — ползущая, толстая. Во время цветения, в мае – июле, на верхушке растения образуется соцветие в виде метёлки. Оно расположено на длинном цветоносе. Венчик окрашен в белый либо розоватый цвет. Запах у соцветий схож с ароматом миндаля. После отцветания, в августе-сентябре, формируются плоды — мелкие ягоды чёрного цвета длиной около 4 мм с блестящей кожицей. Внутри них находятся 3-4 семени.

Зрелые плоды употребляют в пищу. Их кушают свежими, готовят из них вино, варенье. Растение можно выращивать с декоративными целями — оно очень эффектно выглядит в период цветения и плодоношения. Однако следует знать, что от него исходит не очень приятный запах.

• Растение имеет такие отличительные характеристики:
• высокие декоративные качества;
• целебные свойства у плодов;
• высокий уровень морозостойкости — до –29°С;
• стойкость к возвратным заморозкам весной;
• засухоустойчивость;
• сильно разрастающаяся в стороны корневая система.

Альтернативные названия

Латинское имя бузины Sambucus, по мнению учёных, произошло либо от греческого слова, которое переводится как «красная краска» (так как растение обладает красящими свойствами), либо от названия иранского музыкального трёхструнного инструмента «самбук», изготовляемого из бузиновой древесины.

Важно! Недозревшие плоды, цветки и семена бузины представляют угрозу для здоровья человека. В них присутствует ядовитая синильная кислота.

В народе бузину называют оком дьявола, девичьим самбуком, трубчатым деревом, деревом судьбы, старой леди, бучканом, пищальником, бузинником. Травянистый вид также называют вонючим, карликовым, низкорослым, яловым, бузником.

Где растёт

В дикой природе бузина травянистая произрастает в широколиственных лесах на территории Украины, России, Средней Азии, Кавказа. Также её можно встретить на берегах рек, каменистых осыпях, обочинах дорог.

Произрастает эта культура и на полях, представляя собой трудновыводимый сорняк. В культуре растение часто выращивают с целью отпугнуть от посадок плодовых кустарников, деревьев, овощей вредоносных насекомых и грызущих млекопитающих. Часто его можно встретить вокруг смородинников для защиты от паутинного клеща и бабочек.

Как выращивать

Вырастить бузину травянистую не составляет труда. Это неприхотливое растение, которое хорошо адаптируется к любым условиям произрастания. Оно не выдвигает повышенных требований к составу и влажности почвы, не нуждается в особых требованиях для роста и развития. Ему необходимо умеренно-тёплое содержание при температуре от +18°С до +20°С.

Чтобы вырастить бузину травянистую, необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Выбрать хорошо освещённый, большой по площади участок. Необходимо, чтобы солнечные лучи освещали его несколько часов в день. Допускается выращивание в полутени.
2. Произвести тщательную уборку участка от растительных остатков, чтобы исключить зимовку в них возбудителей болезней и вредителей.
3. Осуществить глубокую перекопку почвы на штык лопаты.
4. В бедный грунт внести органику (10 кг/10 м²) или минеральные удобрения (суперфосфат, мочевину, аммиачную, калийную селитру, 150–300 г/10 м²), в кислый — известняк (2,5–4 кг/10 м²).
5. Запланировать посадку на апрель, когда установится тёплая погода, либо на сентябрь-октябрь.

Посадка

Чтобы посадить бузину травянистую, необходимо приобрести семена. Если посадка осуществляется весной, то лучше прорастить рассаду. Для этого потребуются неглубокие ёмкости высотой 8–10 см. Их нужно заполнить лёгкой почвенной смесью с добавлением торфа. Семена следует разложить на поверхности увлажнённого грунта и присыпать тонким слоем песка. Для проращивания ёмкости нужно поставить в хорошо освещённое место с температурой +15…+22°С, укрыв тёмным полиэтиленом.

Ежедневно укрытие стоит открывать, чтобы проветрить посадки. По мере подсыхания верхнего слоя нужно производить увлажнения из пульверизатора. После появления ростков укрытие необходимо снять. Как только появятся 2-3 листа, следует произвести пикировку в отдельные ёмкости. Пересадку в открытый грунт можно проводить, когда у растений хорошо разовьётся корневая система и они активно пойдут в рост.

Важно! Мощное ползущее корневище бузины травянистой активно захватывает большую территорию вокруг, не давая расти соседним растениям. Поэтому при выращивании этой культуры требуется устанавливать ограничители роста.

На предварительно подготовленных грядках делают лунки, обильно их поливают и пересаживают сеянцы, расправляя корневую систему. Осенью семена можно сразу сеять в грунт. Взойдут они в апреле. Лунки необходимо сделать, выдерживая 40–50 см между ними. В одну ямку нужно положить по 2-3 семени. Рекомендованная глубина заделки — 1–1,5 см. Сверху посадки желательно замульчировать торфом слоем 1-2 см. После появления всходов их необходимо проредить, оставляя наиболее крепкие растения.

Уход за бузиной

Бузина травянистая практически не нуждается в участии человека при произрастании. Поливать её нужно только, если в этом есть необходимость, например, в длительные засушливые периоды, когда поверхность земли слишком иссушена, в случае угнетения растения. В остальное время многолетник способен позаботиться о себе сам и добыть влагу с помощью мощного корневища. Это же можно сказать и о питательных веществах. Их растение будет брать из почвы.

Поэтому подкармливать его нужно редко — одного раза за вегетацию вполне достаточно. Для бузины подходят как органические, так и минеральные удобрения. Рекомендованное время внесения — перед цветением. Если после полива или выпадения дождей на поверхности почвы образуется плотная корка, то необходимо производить рыхление. Эта процедура улучшит прохождение влаги и воздуха к корням и, соответственно, позитивно повлияет на рост и развитие растения.

Вам будет интересно узнать, как посадить миндаль штамбовый декоративный.

Чтобы на участке не развивались болезни и не распространялись вредители, следует держать его в чистоте, осуществляя регулярные прополки. Сорняки нужно удалять своевременно, с корнями. Сдержать их рост и сохранить оптимальный уровень влажности почвы позволяют мульчирования. В качестве мульчи используют торф, солому, опилки, кору.

Лечебные свойства растения

Наземные органы бузины травянистой способны оказывать целебные действия на организм человека. Свойства этой культуры практически идентичны с теми, которыми обладает вид бузина чёрная.

Основными из них являются:

• потогонное;
• мочегонное;
• вяжущее;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• антисептическое;
• ранозаживляющее;
• тонизирующее.

Средства из цветков при правильном применении способны быстрее приводить к выздоровлению при простудах, ОРВИ, заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалениях почек, мочевого пузыря. Их используют для снижения риска развития проблем с сердцем и сосудами, мужской половой системой. Лечебные средства применяют наружно для быстрейшего заживления ран, фурункулов, ожогов, устранения болей в суставах. Их рекомендуют для повышения работоспособности.

Узнайте, как применять цветки чёрной бузины.

Полезные свойства ягод могут сохраняться в течение полугода. Цветки в засушенном виде при правильном хранении пригодны для изготовления лечебных средств на протяжении двух-трёх лет. Сбор листьев для лекарственных целей осуществляют в июне-июле. Их высушивают в естественных условиях под навесом. Ягоды собирают осенью, когда они полностью дозреют. Их сушат в духовке либо перетирают с сахаром и хранят в холодильнике. Цветки убирают после полного раскрытия, сушат в хорошо проветриваемом притенённом месте.

Рецепты

Из бузины травянистой можно готовить различные народные средства, помогающие при многих заболеваниях: отвары, настои, сиропы. Их рекомендуют как для внутреннего, так и для внешнего применения. Для приготовления средств используют цветки, листья и ягоды. Чаще всего травяные отвары и настои используют для быстрейшего выздоровления при респираторных болезнях.

При гриппе

Человеку, заболевшему гриппом, всегда советуют обильное тёплое питьё. Быстро справиться с болезнью поможет напиток из бузины.

Читайте также о том, как лечить кашель клюквой и калиной.

Готовить его необходимо следующим образом:

1. Произвести заваривание зелёного чая.
2. Добавить в него ½ ч. л. бузиновых листьев.
3. По вкусу положить мёд, сахар, лимон.

Пить медленно в тёплом виде по стакану 3 раза в сутки.

При ларингите

Ларингит — неприятное заболевание, которое сопровождается острой болью в горле, затрагивает голосовые связки и может надолго лишить голоса. Быстро восстановить деятельность связок и избавить от осиплости поможет отвар из бузиновых и липовых цветков, листьев мать-и-мачехи.

Способ приготовления следующий:

1. Соединить по 1 ст. л. цветков липы и листьев мать-и-мачехи.
2. Добавить 3 бузиновых соцветия.
3. Влить 0,5 л только что закипевшей воды.
4. Закипятить.
5. Выдержать на малом огне 2 минуты.
6. Охладить.

Пить это количество отвара малыми порциями в течения дня. Можно подсластить его сахаром или мёдом.

При других болезнях

Помогает бузина травянистая и при других заболеваниях. Пить её рекомендуют при бронхите, авитаминозе, артрите, запорах, отёках. Наружно применяют при грибке на ногах. При применении необходимо чётко следовать рецепту и дозировке.

При бронхите

Снять воспаление верхних дыхательных органов за короткие сроки и вывести мокроту позволяет сироп из бузиновых цветков. Чтобы его приготовить, необходимо взять 30 соцветий, поместить их в 1,5 л воды и выдержать под крышкой 24 часа. После чего осуществить процеживание. Затем ввести 1 кг сахара, шкурку от двух лимонов. Смесь варить 20 минут. В охлаждённый сироп добавить сок двух лимонов. Хранить средство в холодильнике. Пить по 1 ст. л. 4 раза в сутки после приёма пищи.

При авитаминозе

Чтобы пополнить организм необходимыми витаминами и укрепить иммунную систему, необходимо употреблять сок из полностью дозревших ягод. Каждый день потребуется выпивать по 1 ч. л. напитка. Курс лечения должен составлять 2 недели. Напиток следует употреблять свежеотжатый.

При артрите

Средства на основе бузины помогают избавиться и от боли при артрите. Необходимо соединить в равных частях измельчённые цветки липы и бузины, листья зверобоя и золотарника. Производить заваривание 1 ст. л. смеси 200 мл кипятка. Настаивать в течение получаса. Пить в тёплом виде по 0,5 ст. дважды в сутки. Рекомендованный курс приёма — 21 день.

При запоре

Наладить перистальтику кишечника и очистить его от каловых масс можно, принимая бузиновый отвар. Для его приготовления потребуется 1 ст. л. ягод и 0,5 л воды. Эти компоненты нужно уложить в кастрюлю и проварить после закипания 5 минут. Принимать за 30 минут до употребления пищи.

При отёках

Людям, страдающим проблемами с сердцем и отёчностью, советуют употреблять настойку из бузины. Для неё необходимо заготовить корни растения. Их выкапывают во второй половине августа. После просушивания и измельчения берут 20 г лекарственного сырья и заливают их 100 г водки. Настаивать средство необходимо в тёмном месте на протяжении восьми дней. После процеживания принимать по 30 капель 2 раза в день. Курс лечения — 1 месяц.

Важно! Прежде чем употреблять средства на основе бузины, необходимо проконсультироваться с врачом и убедиться, что к этому растению нет противопоказаний. Бузиновые лекарства нельзя применять людям, страдающим язвенным колитом, хроническими заболеваниями ЖКТ, болезнью Крона, а также беременным и детям до 12 лет.

При грибке стоп

Избавиться от грибкового поражения ног можно с помощью ванночек. Для них необходимо приготовить настой из 2 ст. л. листьев и 250 мл кипятка. Средство выдерживают на протяжении одного часа. Затем помещают в него ноги на 15 минут. Процедуру повторяют каждый день, пока не наступит выздоровление. Итак, бузину травянистую можно выращивать для декорирования участка либо с целью приготовления лечебных средств. Посадка и уход за ней не составляют труда. При применении настоев, отваров, сиропов из бузины с целью лечения следует проконсультироваться с врачом и ознакомиться с перечнем противопоказаний. Незрелые плоды употреблять запрещено по причине их ядовитости.

Видео: бузина травянистая

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

3 раза уже помогла

Бузина черная – посадка и уход в открытом грунте, сорта с фото

Красивый кустарник с обильным и ароматным цветением бузина растет на всех почвах, устойчив к болезням и довольно вынослив, не требует особого ухода. Он цветет весной изящными розовыми или белыми зонтиками со сладким ароматом. В этой статье мы расскажем, как выращивать кустарник бузина черная, о посадке и уходе в открытом грунте.

Содержание

1. Описание кустарника
2. Популярные сорта
3. Блэк Бьюти
4. Ауреа
5. Блэк лэйс
6. Блэк Тауэр
7. Пулверулента
8. Тундерклоуд
9. Серенада
10. Мадонна
11. Где посадить, почвенные требования
12. Посадка
13. Выращивание и уход
14. Полив, удобрение
15. Обрезка, формирование куста, дерева
16. Зимовка
17. Болезни, вредители
18. Сбор и хранение цветов, плодов
19. Размножение
20. Посев семян
21. Черенкование
22. Размножение порослью
23. Использование в ландшафтном дизайне

Описание кустарника

Черная бузина (лат. Sambucus nigra) – красивый кустарник, распространенный в сельской местности, где часто растет спонтанно и даже может стать инвазивным. Род Бузина (Sambucus) насчитывает около 20 видов, наиболее культивируемыми из которых являются Б. черная (S.nigra) и Б. красная (S. racemos). Род принадлежит к семейству Адоксовые (Adoxaceae), ранее Жимолостные (Caprifoliaceae).

Латинское название растения Sambucus происходит от греческого sambukê «самбуке», что означает флейта или арфа. Из ее побегов, удалив сердцевину, делали свистульки, дудочки.

Интенсивные краски и форма декоративных листьев этого кустарника могут быть привлекательным фокусом в саду. Растение возвещает весну своими великолепными молодыми побегами, а ароматное цветение изящно сопровождает ее. Куст можно использовать в качестве фона на клумбе из многолетников. Бузина отвечает всем желаниям садоводов: из нее можно составить разнообразные композиции живой изгороди или массива в самых разных стилях.

Бузина представляет собой раскидистый кустарник с несколько размытым силуэтом и быстрым ростом, через 5-6 лет получается взрослый куст.

Характеристики растения:

• Размеры, форма. Куст достигает высоты 3-5 м, быстро растет, в плодородной почве в защищенном месте может образовывать дерево высотой 8-10 м. Имеет тенденцию разрастаться молодыми побегами, а основной ствол у него довольно короткий.
• Ветви, кора. Кора растения от серого до зеленого цвета, имеет неровную форму с множеством трещин в нижней части ствола. Особенность молодых ветвей кустарника – их центр заполнен нежной сердцевиной, которая легко удаляется, образуя полые трубки.
• Листья – состоят из 5-7 зубчатых листочков, опушены по жилкам. Светло-зеленые, затем темно-зеленые, они появляются одними из первых весной и опадают в конце осени. При смятии они издают сильный неприятный запах. Листья декоративны, отличаются разнообразной окраской: пестрой, зеленой, золотистой, лиловой, почти черной.
• Цветки – появляются в начале лета, собраны в крупные кремово-белые щитковидные соцветия, многочисленные и ароматные. Цветки S. nigra состоят из 5 тычинок и 5 лепестков,в конце лета они наклонены к земле. У бузины травянистой (S. ebulus) эти цветки устремлены к небу, а у красной (S. racemosa) лепестки цветков сросшиеся.
• Плоды. Цветки дают мелкие пурпурно-черные мясистые ягоды, сгруппированные в декоративные гроздья и созревающие с середины августа.

Бузина хорошо подходит для садовых клумб, естественных живых изгородей, ее можно обрезать, она хорошо переносит обрезку. Садовые сорта более нежные, но являются одними из самых красивых кустарников с пестрой или полосатой листвой.

Использование в пищу зрелых ягод (семена и недозрелые ягоды – ядовиты) и цветов этого кустарника по-прежнему актуально, особенно в Швейцарии и Квебеке. Плоды также используются в качестве натурального красителя пищевых продуктов. Растение использовалось в медицине с древних времен среди греков и римлян. Так описано его применение в естественной истории Плиния Старшего и Галена в его трактатах по фармакологии.

Полая древесина молодых ветвей бузины раньше использовалась для изготовления флейт пастухами и друидами. В органическом земледелии используют листья бузины, они улучшают качество компоста. Настой листьев бузины используют для опрыскиваний от тли и лечения болезни винограда милдью.

Для природного сада, парка выбор бузины будет мудрым решением. Кустарник играет большую роль для биоразнообразия. Это настоящий отель для насекомых: здесь обитают их всевозможные виды, питающиеся цветами, листьями, плодами, ветками. Полая древесина предлагает им убежище. Птицы едят плоды и гнездятся в укрытии его густой листвы.

В городе и сельской местности, бузину используют в свободных живых изгородях, внизу массивов или для украшения насыпей. Ее можно разместить изолированно, на солнце или в полутени, в сопровождении многолетников и весенних луковичных цветов.

Популярные сорта

Помимо растений типового вида существует много культурных сортов, различающихся внешним видом, окраской листьев, плодов. Они отличаются очень быстрым ростом, покупать саженцы в большом размере нецелесообразно.

Типовой вид Б. Черная (S. nigra) имеет зеленые листья с 5-7 листочками. Соцветия состоят из ароматных кремово-белых цветков. Плоды собраны в грозди красных, затем черных ягод. Ветки с белой сердцевиной.

Фото. S. Nigra

Куст быстро растет, достигая 6 м в высоту и ширину. Вид морозостойкий до -15 °C. Подходит для дикого сада, изолированной посадки или для насыпей, естественных живых изгородей.

Новые сорта бузины сохранили выносливость диких видов: им не важна почва, не требуется особый уход и они менее инвазивны!

Блэк Бьюти

Сорт бузины «Блэк Бьюти» (Black Beauty) имеет темно-зеленые листья, которые потом становятся темно-фиолетовыми. Сорт имеет розовые цветы с фиолетовыми стеблями. Ягоды красные, затем чернеют при созревании. Размеры взрослого куста: 4 × 4 м. Морозостойкий до -15 °C.

Ауреа

Сорт «Ауреа» (Aurea) имеет золотистые листья с розовыми черешками. Кремовые цветки распускаются в июне. Ягоды красные. Размеры взрослого куста: до 4 × 4 м. Морозостойкость бузины «Ауреа» до -20 °C. Подходит для живых изгородей, можно сажать изолировано, у стены.

Блэк лэйс

Сорт бузины «Блэк лэйс» по описанию садоводов в Подмосковье вымерзает до уровня снега. Также называют этот сорт «Черное кружево» (англ. ‘Black Lace’), он отличается темно-фиолетовыми, почти черными глубоко-выемчатыми листьями. Розовые цветы распускаются в июне. Ягоды красные, затем черные. Кустарник довольно крупный.

Блэк Тауэр

Сорт «Черная башня» или «Блэк Тауэр» (Black Tower) назван так за свои оригинальные пурпурно-черные листья. Цветы розовые. Ягоды бузины «Блэк Тауэр» черные при созревании. Интересная особенность – колонновидная форма, высота может достигать 4 м, ширина 1 м. Морозостойкость -15 °C.

Пулверулента

Сорт «Пулверулента» (Pulverulenta) цветет с мая по июнь. Высота в зрелости 3 м. Бузина «Пулверулента» отличается очень необычной пестрой листвой, зеленой с белыми вкраплениями. Идеально подходит для дачной живой изгороди.

Тундерклоуд

Сорт «Тундерклоуд» (Thundercloud) цветет с мая по июнь. Высота – 4 м. Зеленые листья затем становятся пурпурно-красными, ближе к черному.

Серенада

Недавно появившийся сорт бузины «Серенада» (Sambucus nigra ‘Serenade’) достигает максимум 2 м в высоту. Период цветения: май-июнь. Сорт отличается тонкой листвой, меняющей цвет в зависимости от времени года. Настоящий хамелеон, будет удивлять круглый год.

Мадонна

Очень яркий пестрый сорт бузины «Мадонна» (Sambucus nigra ‘Madonna’) цветет с мая по июнь. Высота в зрелости – 2,5 м. Украсит сад темно-зеленой листвой с желтыми пестрыми пятнами, которая осветит темные места в саду.

Где посадить, почвенные требования

Бузина предпочитает богатые, влажные грунты. Но может расти практически на любом типе почвы, если она не слишком сухая. Кустарник приспосабливается практически к любому типу хорошо дренированного субстрата, даже к известняку. Но лучше плодоносит на плодородных почвах. Поэтому перед посадкой участок желательно удобрить навозом или закопать осенью сидераты.

Бузина лучше растет на почве:

• плодородной;
• богатой органикой;
• богатой кальцием.

Сажайте куст на солнце или в легкой полутени, но в южных регионах не на палящем солнце. Для золотистого сорта «Ауреа» (Aurea) выберите место, защищенное от прямых солнечных лучей.

Ветки легкие, хрупкие, потому что полые и наполнены белой сердцевиной, что делает их ломкими. В саду лучше зарезервировать для кустарника место, защищенное от сильных ветров.

Посадка

Когда сажать бузину? Саженцы лучше сажать осенью или, в крайнем случае, весной.

Посадку бузины черной весной и осенью проводят одинаково:

1. Для саженца, купленного в контейнере, выкопайте яму чуть больше горшка (примерно на 10 см больше во все стороны).
2. Перед тем, как посадить бузину черную, разрыхлите вилами почву на дне ямы примерно на 10 см и насыпьте на дно немного компоста или торфа.
3. Погрузите корневой ком в контейнере в воду на несколько минут, чтобы он хорошо пропитался водой, распутайте корни на периферии корневого кома.
4. Поместите саженец в центр лунки так, чтобы верхняя часть корневого кома находилась на одном уровне с землей. Расположите саженец таким образом, чтобы не сломать корневой ком.
5. Заполните все вокруг смесью выкопанной земли и компоста. Хорошо утрамбуйте почву вокруг.
6. Сформируйте лунку из почвы вокруг ствола и наполните ее водой.
7. Если посадку проводят весной, регулярно поливайте куст, чтобы почва оставалась влажной в жару.

При посадке бузины в горшок выбирают большой – диаметром 40-70 см. Насыпают на дно слой дренажа (керамзит, гравий). Засыпают смесью компоста и садовой земли. Поливают умеренно: дайте субстрату подсохнуть между каждым поливом.

Кусты лучше содержать в виде дерева, что позволяет упростить обрезку растений и облегчает уход. Растения высаживают через каждые 2-3 м в ряду с шагом 4-5 м.

Выращивание и уход

Черная бузина почти не требует ухода, не очень подвержена болезням и устойчива к большинству вредителей. Вынослива. При свободном выращивании не особо важна ежегодная обрезка.

Полив, удобрение

Взрослому кустарнику полив почти не требуется, за исключением периодов засухи. Молодые саженцы нужно регулярно поливать, особенно если они посажены весной.

Удобрения бузине не нужны. Если почва на участке слишком бедная, можно подкормить бузину компостом или хорошо разложившимся навозом.

Обрезка, формирование куста, дерева

Бузина, растущая в свободной живой изгороди, не нуждается в регулярной обрезке. Просто удалите мертвые ветки, если они есть. Если нужно сформировать кустарник, можно делать это смело, растение хорошо переносит обрезку.

Когда обрезать бузину? Обрезать нужно до возобновления вегетации – в марте.

В конце лета можно обрезать ветки, перекрещивающиеся друг с другом, сильно загущающие крону. Так куст будет более гармоничным.

Чтобы стимулировать цветение, обрежьте старые ветки коротко, а молодые обрежьте на треть.

Как сформировать куст бузины? После пересадки обрежьте молодое растение до основания, обязательно до того, как почки начнут распускаться, чтобы стимулировать энергичное начало вегетации.

Для культурных сортов и для красоты листвы каждый год в период с февраля по апрель, до вегетации, обрезайте второстепенные ветви на 2 или 3 глазка, чтобы способствовать отрастанию молодых побегов.

Можно сформировать бузину в виде дерева. Деревья для получения плодов ведут по 6-10 побегов. Если нужно придать кустарнику форму небольшого дерева, очистите нижнюю часть ствола – обрежьте боковые ветки внизу. Также удалите загущающие ветки, которые уходят внутрь дерева, чтобы проредить крону. Это будет способствовать проникновению света, сделает куст более цветущим.

Каждые 3-4 года бузину можно сильно обрезать в конце зимы. Эта операция позволяет сохранить кустистую форму, омолодить куст. Однако очень короткая и слишком частая обрезка истощает растение, а влага, просачивающаяся в мягкую древесину, повреждает куст.

Зимовка

При посадке и выращивании в Подмосковье черная бузина обмерзает до уровня снега, однако потом восстанавливается, при этом куст получается довольно компактным. Выращивание бузины в Средней полосе, Ленинградской области обычно сопровождается вымерзанием. Растение устойчиво к морозам до -15-20 °C, лучше растет в мягком климате. Некоторые дачники пригибают ветви и укрывают их, что позволяет сохранить их под снегом.

Стоит отметить, что вегетация в Средней полосе также начинается поздно. Максимального размера сорта могут достигнуть в более теплых регионах.

Болезни, вредители

Бузина вынослива, не очень восприимчива к болезням и нападениям вредителей, потому что ее эпидермальные клетки токсичны для большинства насекомых. Однако может наблюдаться нападение тли. В отдельные годы в большом количестве появляются паутинные клещи. Редко растение поражает гриб Нектрия киноварно-красная (Nectria cinnabarina), также известный как коралловое пятно, изредка может появиться мучнистая роса.

Вид тли, характерный для бузины, Aphis Sabuccii, может атаковать ее с момента цветения. Тля поражает цветочные зонтики и ветки, ослабляя растение. Ее присутствию способствует наличие некоторых трав из семейства гвоздичные недалеко от кустов бузины. Уничтожать тлю нужно как можно раньше, ее хорошо видно невооруженным глазом с самого начала.

Быстро нужно начинать лечение мучнистой росы, как только листья начнут покрываться тонким белым налетом. Применяют опрыскивание фунгицидами.

Небольшие красные споры, появляющиеся на ветвях и стволе, являются признаком наличия гриба Nectria cinnabarina. Для борьбы с ним нужно аккуратно удалить пораженные части растения, а затем обработать куст бордоской жидкостью или препаратом Хом.

Сбор и хранение цветов, плодов

Собирают как цветы бузины, так и зрелые плоды для пищевых или медицинских целей.

Предупреждение! Собирайте только очень спелые плоды, когда они зеленые, они содержат самбицин – токсичный алкалоид, вызывающий расстройство пищеварения, а также самбунигрин, глюкозид, образующий цианидриновую кислоту во время своего метаболизма. Эти два токсина разрушаются под воздействием тепла во время приготовления плодов.

Свойства цветов и плодов хорошо известны только у типовых видов. Воздержитесь от сбора их с различных садовых сортов, не узнав сначала об их съедобности.

Собирать цветы бузины можно в мае-июне, когда они полностью распустятся. Соберите соцветия-зонтики в солнечный день, затем поскребите их гребнем, чтобы взять только цветы.

Для сбора плодов, дождитесь их полного созревания (сочные и почти черные), в конце сентября-октября. Срезают специальными ножницами целые грозди, затем нужно снять ягоды. Урожайность взрослого куста бузины в удобренных насаждениях может достигать 20 кг. Первые товарные урожаи можно получить на 3-й год после посадки, максимальную урожайность растения начинают давать не ранее 6-7-го года выращивания.

Хранение цветов: если цветы не используются сразу, можно хранить их как минимум год (лучше потом обновить), тщательно просушив в проветриваемом месте вдали от солнца.

Хранение плодов: можно заморозить ягоды бузины, чтобы потом в течение нескольких месяцев превращать их во множество блюд (джемы, напитки и т.д.). Для варенья плоды следует пропустить через сито, чтобы отделить косточки. Также следует помнить, что плоды бузины очень сильно окрашивают.

Как применяют цветы, плоды

Растение использовалось с древних времен в лечебных целях, для чего собирали цветы, ягоды. Из плодов делают джемы, сиропы. Цветы обладают лечебными свойствами.

Свежие цветы обладают слабительным, мочегонным и противоотечным свойствами. Сушеные цветы используются для борьбы с острыми респираторными заболеваниями, ревматизмом. Отвар сухих цветков, применяемый холодным или теплым в виде компрессов, оказывает противоотечное действие при утомлении или раздражении глаз.

Примечание: Sambucus nigra (Б. Черная) используется в составе нескольких лекарств, сиропов и леденцов, предназначенных для лечения кашля, боли в горле, для приготовления глазных капель для успокоения раздраженной конъюнктивы.

Размножение

Чтобы размножить бузину, можно посеять собранные семена, но полученные растения не обязательно будут соответствовать сорту. Если важно сохранить сорт, отдайте предпочтение черенкам. Все сорта бузины можно легко размножать травянистыми и одревесневшими черенками или делением куста.

Посев семян

Практикуют посев семян бузины осенью и весной. Из семян может вырасти довольно большое растение и достаточно быстро – до 90 см в конце года. Вероятность успеха высока, но сходство с материнским растением гарантировано только для типовых видов.

Семена бузины нуждаются в холодной стратификации (ниже 5 °С) в течение примерно 2 месяцев, чтобы вызвать их прорастание. Поэтому можно сеять семена прямо в открытый грунт, осенью, чтобы семена подверглись воздействию зимних холодов.

При посеве покройте семена слоем компостной почвы толщиной, равной диаметру семени. Держите субстрат влажным, но не мокрым.

Черенкование

Зеленые побеги срезают с середины июня до середины июля. Полуодревесневшие побеги бузины срезают осенью – с августа по сентябрь.

1. Сделайте черенки из однолетних стеблей с пяткой (фрагментом веточки) предыдущего года, длиной около 20 см, минимум с 3 листочками.
2. Оставьте два верхних листочка. Остальные листья срежьте пополам, если они слишком большие.
3. Окуните пятку черенка в порошок гормона для укоренения (Корневин).
4. Посадите черенки в легкую, хорошо дренированную смесь (наполовину песок, наполовину компост или специальный грунт для проращивания семян).
5. Накройте пленкой, полиэтиленовым пакетом или сделайте колпак из верхней части бутылки. Почву важно постоянно поддерживать во влажном состоянии.
6. По прошествии зимы укорененные черенки необходимо пересадить в отдельные горшки или прямо в грунт.

Лучшим материалом для закладки насаждений являются двухлетние саженцы высотой минимум 25 см с 3-6 побегами.

Размножение порослью

Зима или начало весны до возобновления вегетации благоприятны для заготовки поросли у подножия куста. Выкопайте эти побеги, стараясь сохранить на них как можно больше корней. Затем сильно обрежьте растение, поместите его в контейнер, наполненный богатым, постоянно влажным грунтом.

Использование в ландшафтном дизайне

Бузина хорошо приспосабливается в саду, легко займет место в живой изгороди, заполонит фоновый ярус клумб или украсит террасу. Большое разнообразие листвы обеспечивает удивительный контраст по форме и цвету с другими кустарникам – пузыреплодником калинолистным, барбарисом.

Также бузина хорошо сочетается с желтой или оранжевой крокосмией и японскими травами (хаконехлоя), композиции можно дополнить водосборами и голубыми колокольчиками.

Фото. Бузина в саду

Для гармонии розового и фиолетового на клумбе посадите сорт бузины «Блэк Бьюти» в компании с:

• черными морозниками;
• пурпурной гейхерой у подножия куста;
• вейгелой;
• многолетней геранью.

Lemony Lace® – Elderberry – Sambucus racemosa

(17)

Просмотреть все отзывы

Просмотреть больше изображений

Воздействие

• Часть От солнца до солнца
• Солнце
• Солнце

900 Оптимальное количество солнца2 Каждое растение нуждается в тени2 900 процветать: полное солнце (6+ часов), частичное солнце (4-6 часов), полная тень (до 4 часов).

Сезон цветения

• Лето
• Осень

Размер для взрослых

Высота

4′ – 7′

Разброс

4′ – 7′

• Характеристики

  Яркое и стильное растение с покладистым характером.

  Вы когда-нибудь хотели, чтобы наш популярный Black Lace ^® бузина был ярко-желтого цвета? Мы рады помочь: Lemony Lace ^® предлагает мелко рассеченную листву, но в радостном золотом цвете, чтобы действительно осветить ваш пейзаж. Этот уроженец Северной Америки производит большие гроздья белых цветов ранней весной до того, как распустится листва, затем на смену приходят ярко-желтые листья с красной каймой. С возрастом листва становится привлекательной зеленовато-желтой. Хотя это большое растение, его можно обрезать, чтобы оно оставалось меньше, если хотите. Lemony Lace Sambucus, получивший приз зрительских симпатий на выставке Farwest Horticulture Trade Show 2014, также получил награду Green Thumb Award от Direct Gardening Association.

  главные причины выращивания Lemony Lace Benseberry:

  • Очень красочные с весны до осени
  • Интерес

    Резисты: 

    Родом из Северной Америки

    Характеристики

    Тип растения: 

    Кустарник

    Тип кустарника: 

    Лиственные

    Категория высоты: 

    Средний

    Сад Высота: 

    48–84 дюйма

    Расстояние:

    48–84 дюйма

    Размах: 

    48–84 дюйма

    Цвета цветов:

    Белый

    Цвета листвы:

    Красный

    Цвета листвы:

    Желтый

    Цвет листвы: 

    золотой с красным новым приростом

    Привычка: 

    Роль контейнера:

    Триллер

    Потребность растений

    Потребность в освещении: 

    Деталь Sun to Sun

    Требования к освещению:

    Sun

    Категория обслуживания:

    Easy

    Расцветает:

    Старый лес

    Время цветения:

    Выращено для листвы

    Зоны устойчивости: 

    4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b

    Тепловые зоны: 

    7

    Категория воды:

    В среднем

    Использование:

    Пограничная установка

    Использование:

    Пейзаж

    Использование: 

    Образец или фокус

    Примечания по применению: 

    Эта характерная золотистая нитевидная листва прекрасно смотрится в смешанных бордюрах или в качестве эффектного образца растения. Посадите его с бузиной Black Lace для действительно смелого заявления! Красные осенние плоды делают его хорошим дополнением к садам дикой природы.

    Примечания по уходу: 

    Выгоды от жесткой обрезки в молодом растении для развития красивого полноценного образа жизни. После цветения старые растения можно обрезать. Это растение цветет на старой древесине, поэтому весенняя обрезка снизит цветоносность. Адаптируется к большинству хорошо дренированных почв.

    Lemony Lace ^® Бузина кистевидная ‘SMNSRD4’ USPP 26 613, банка 5 719

  • Добавьте свой отзыв

    Просмотрите отзывы людей, которые выращивали это растение.

    • Не знаю, что его убило. Зона 5b 6a граница, 3-й год роста на укоренившемся растении В месте, которое я считаю идеальным, на клумбе с южной стороны, защищенной домом и решеткой, видит 6 часов прямого послеполуденного солнца ежедневно, с 4-5 часами полутени. Взрослое растение высотой 6 футов и шириной 8 футов, сбросило все листья в конце июня… погибло. В этом месте был третий год. Соседние растения, такие как гибискус, слоновьи уши, клематисы, коралловые колокольчики, японские клены, карликовые крабы, не пострадали и процветают. Оно, конечно, оставило уродливую дыру, но пока оно существовало, это было такое прекрасное растение!

      Mark

      , Индиана

      , США

      , 28 недель назад

    • Жук-древоточец бузины может вызывать увядание новых побегов и проделывать отверстия в стеблях ветвей.

      J RICE

      , Онтарио

      , Канада

      , 1 год назад

    • Увядание, с которым сталкиваются садоводы при работе с этим растением, вероятно, является вертициллезным увяданием, передающимся через почву заболеванием, которое появляется только в определенные годы и очень трудно искоренить, если вы не хотите соляризировать свою почву. Я потерял три котинуса (8 футов) из-за этого пару лет назад. Это душераздирающе. Это такое красивое растение. Возможно, поможет посадка его в контейнере со стерильной почвой — жаль терять растение из-за этой болезни.

      Лиза Дж.

      , Нью-Йорк

      , США

      , 1 год назад

    • Три года назад я посадила бузину лимонно-лаймовую, и она действительно прекрасна. Ему все еще нужно немного сбалансировать, но высота составляет 6 футов, а ширина – 4,5 фута, поэтому я ожидаю, что горизонтальное расширение произойдет в ближайшие два года, поскольку я вижу рост в этом направлении. Цвета, которые он выражает, – темно-бордовый, ярко-желтый и ярко-зеленый с белыми цветами. Это один из самых любимых кустов, которые я использовал в своем садоводстве за последние 25 лет. Теперь у меня есть небольшой сад, и это звезда. Я не поливаю, если он не был сухим больше недели. Я нахожусь в зоне 6, и он посажен наверху с небольшим уклоном вниз, что отлично подходит для дренажа.

      Билва

      , Мичиган

      , США

      , 2 года назад

    • Два года назад я посадил свою на солнечном месте, и она чуть не погибла. Переместил его на более пятнистое солнце, и теперь он безумно большой

      Купил это растение в прошлом году у PW, сразу посадил в землю по инструкции PW. Несмотря на нашу суровую зиму, он выжил; правда, только половина куста. Этой весной у меня были ветки без почек, и если дотронуться до веток, они обламывались, потому что сухие и мертвые. Другая половина куста полна толстых бутонов, готовых раскрыться, и множества цветов. Обрезаю засохшие, отмершие ветки. У основания этих ветвей начал прорастать новый рост, и срез был сделан выше нового роста. Это красивый куст, и мы надеемся, что новый рост в конечном итоге заполнит все растение.

      Патриция Стромгрен

      , Миннесота

      , США

      , 3 года назад

    • Я купил 2 таких Бузины прошлым летом, и они хорошо себя зарекомендовали, и я оставил их на зиму. Этой весной я вижу, что один из них полон листвы и выглядит хорошо, но не очень хорошо. Другой – просто палка с одной почкой, пытающейся вырасти. Это частая проблема с кустами размером с кварт, так как корень недостаточно зрелый, чтобы выдерживать смену времен года. Подожду, пока не появится возможность купить больший размер, так как я все еще хотел бы, чтобы этот красивый куст процветал.

      Дека

      , Вирджиния

      , США

      , 3 года назад

    • Наш Lemony Lace красиво цвел весной, но внезапно потерял большую часть своих листьев. Наш питомник определил, что почва недостаточно хорошо дренируется после периода дождя. Не любит «мокрых ног». Как только почва высыхала, она давала новые побеги, но в основном оставалась бесплодной до конца сезона, что было большим разочарованием. В почву можно внести изменения, чтобы улучшить дренаж.

      Зои Камински

      , Коннектикут

      , США

      , 3 года назад

    • Мгновенная бузина Karma просто потрясающая и прекрасно смотрится в сочетании с бузиной Black Lace.

      Вики Эстевес

      , Мэриленд

      , США

      , 5 лет назад

    • Я хотел бы знать, что произошло. Моя бузина Lemony Lace была посажена в частично солнечном месте и, казалось, процветала. Он пережил зиму и дожди в начале лета. Потом – внезапная смерть. Растение полностью увяло, и я не думаю, что это было из-за недостатка влаги.

      Susan

      , Айова

      , США

      , 7 лет назад

    Больше отзывов

  Наверх

  Пожалуйста, убедитесь, что Javascript включен для целей доступность веб-сайта

  Найдите любимые растения и создавайте доски идей для всех своих проектов.

  Чтобы создать доску идей, войдите или создайте учетную запись.

  Бузина в саду | УСУ

  Резюме

  Растения бузины ( Sambucus spp ) произрастают в Северной Америке, а некоторые виды – в Юте. Это очень выносливое растение, которое вырастет в большой куст. Листья перисто-сложные и зубчатые. Растения бузины быстро растут и имеют большие, кремовые соцветия, которые очень эффектны. Ягоды от светло-голубого до черного цвета образуются в конце лета и также являются декоративными. Плоды горькие, если их есть сырыми, но превосходны в обработке, а цветы можно высушить и использовать для приготовления чая. Ягоды бузины можно легко включить в ландшафт или сад, чтобы получить уникальный и ароматный новый фрукт.

  Рекомендуемые сорта

  До недавнего времени единственными доступными сортами были старые сорта, в основном из Нью-Йорка и Восточной Канады. В связи с возрождением интереса к выращиванию бузины было запущено больше селекционных программ по выведению новых сортов. «Wyldewood» был выбран в штате Миссури и довольно хорошо переносит щелочные почвы. На побегах первого года образует большие гроздья со средними и крупными ягодами. «Адамс 2» также устойчив к щелочным почвам и дает ягоды среднего размера в больших гроздьях. «Йорк» — более старый сорт, который дает самые крупные ягоды среди современных американских сортов и созревает в начале сезона. «Блэк Лэйс» — это новый сорт с пурпурными листьями, обладающий прекрасными декоративными характеристиками, похожими на японский клен, а также дающий хороший урожай фруктов, но не подвергавшийся широким испытаниям на щелочных почвах Юты. Некоторые восточные сорта показали высокий уровень хлороза железа на почвах Юты. Все эти сорта вырастут до 6-8 футов в высоту и ширину. Бузина опыляется ветром и насекомыми. Хотя они частично самоплодны, наличие более одного сорта приведет к лучшему опылению и более высоким урожаям.

  Как выращивать

  Выбор места

  Несмотря на то, что бузина может переносить небольшое затенение, для оптимального производства бузине требуется солнце.

  Почва

  Бузина растет на различных типах почв и в различных условиях, но лучше всего себя чувствует на плодородной, хорошо дренированной почве. Проверка почвы перед посадкой определит, нужно ли вносить какие-либо изменения в почву. Легче изменить и улучшить почву перед посадкой, чем после, так как у бузины неглубокие корни, которые легко повреждаются при выращивании. Почва с высоким содержанием органических веществ, нейтральным pH и здоровым уровнем питательных веществ приведет к лучшему росту. Добавление компоста или другого органического вещества улучшит уровень питательных веществ в почве и ее водоудерживающую способность. На тяжелых глинистых почвах создание приподнятых грядок может помочь улучшить дренаж.

  Растительный материал
  

  Ягоды бузины можно приобрести в коммерческих целях либо с голыми корнями, либо в виде растений в горшках. Покупка в авторитетном питомнике гарантирует здоровые растения без болезней. Восточные сорта бузины также можно размножать черенками из мягкой или твердой древесины. Черенки из твердой древесины следует собирать в феврале или марте, задолго до распускания почек, а черенки из мягкой древесины лучше всего укореняются, если их взять до июля. Растения также можно успешно размножать корневыми черенками, выкопанными в конце зимы и покрытыми беспочвенной средой. Бузину с голубыми плодами, произрастающую в Юте, размножать гораздо труднее, но черенки хвойных пород, взятые в конце июня, имеют наибольшую вероятность укоренения.

  Посадка и размещение
  

  Спящие растения с открытыми корнями можно высаживать очень ранней весной. Активно растущие растения в питомниках не следует высаживать до тех пор, пока не минует угроза сильных заморозков. Лучше всего высаживать растения до наступления летнего зноя. Бузину можно использовать в качестве ландшафтного растения или высаживать рядами в саду. Убедитесь, что вокруг каждого растения достаточно места; в зависимости от сорта достаточно примерно 4 футов во всех направлениях. При посадке рядами растения можно расположить на расстоянии от 2 до 4 футов друг от друга, и растения заполнят и создадут сплошной ряд. Если требуется несколько рядов, оставьте расстояние от 6 до 8 футов между рядами.

  Орошение

  Бузина довольно засухоустойчива. Тем не менее, регулярный полив максимизирует производство и качество плодов. В летнюю жару растения могут потреблять от 1 до 2 дюймов воды в неделю. Мульчирование поможет сохранить влагу в почве и уменьшит конкуренцию сорняков.

  Удобрение

  Не удобряйте при посадке, но легкое внесение азота (1/4 стакана сульфата аммония на растение) примерно через 2 месяца может быть полезным. Взрослые растения, которые активно производят урожай, следует удобрять 1 стаканом сульфата аммония на растение в год. Внесите фосфор и калий на основе результатов анализа почвы.

  Обрезка

  Чтобы растение оставалось сильным и здоровым, обрезку следует проводить каждый год. Обрезайте в феврале или марте, пока растение находится в состоянии покоя. Бузина дает плоды на приростах текущего года, однолетних и некоторых двухлетних побегах. Начните с удаления всех мертвых, поврежденных или больных побегов. Затем обрежьте все побеги трехлетнего возраста и старше. Закончите, откинув слабые ветки и придав форму кусту.

  Проблемы

  Сорняки

  Из-за неглубокой корневой системы растения бузины могут быть повреждены при слишком глубокой обработке почвы. Контролируйте многолетние сорняки перед посадкой и сохраняйте контроль, удаляя сорняки вручную до их посева. Однолетние сорняки можно свести к минимуму, используя мульчу и ручную прополку. Есть несколько гербицидов, зарегистрированных для использования на бузине, но при их применении следует соблюдать осторожность. Всегда внимательно следите за этикеткой. Предвсходовый дихлобенил можно использовать для бузины, а ранневесеннее применение значительно уменьшит количество однолетних сорняков в ближайшие месяцы. Глифосат и оризалин являются системными гербицидами, зарегистрированными для применения на ягодах бузины в качестве направленного применения. Это означает, что гербицид не должен контактировать с листьями или стеблями бузины, и следует соблюдать осторожность, чтобы избежать непреднамеренного сноса, который может повредить куст. Рекомендуется использовать щит, чтобы не допустить попадания гербицида на растение.

  Насекомые и болезни

  Бузина относительно устойчива к вредителям. Однако некоторые вредители могут вызвать снижение урожайности и здоровья растений. Поддержание здорового растения должно быть основной стратегией борьбы с вредителями. Удалите и уничтожьте все обрезки, избегайте методов орошения, при которых вода попадает на полог, и внимательно следите за появлением вредителей. Когда необходимы пестициды, проконсультируйтесь и внимательно следуйте инструкциям на этикетке.

  Вредители/болезни	Идентификация	Управление
  Трутовик бузинный ( Achatodes zeae )	Красно-коричневые мотыльки длиной 1/2 дюйма откладывают яйца в конце лета. Яйца вылупляются следующей весной, а белые личинки с черными пятнами внедряются в новые побеги, копая вверх. Следите за увяданием побегов и грудами бурой муки у основания тростника.	Обрезать и уничтожить зараженные побеги. Химический контроль отсутствует.
  Вертициллезное увядание	Грибок, вызывающий увядание или отмирание кончиков побегов. Эти симптомы часто одинаковы для всего растения.	Держите территорию свободной от сорняков, так как сорняки могут быть альтернативными хозяевами. Избегайте сажать на участке, где недавно росли малина, клубника, помидоры или картофель. Streptomyces lydicus WYEC может быть эффективным при раннем применении.

  Сбор, продуктивность и использование

  В Юте бузину можно собирать с начала августа до начала октября, в зависимости от местонахождения и сорта. Большинство отдельных растений созревают в течение 3 недель. Соберите плоды, удалив всю ягодную гроздь. Отдельные ягоды нужно будет отделить от стеблей, что может занять некоторое время. Замораживание всей грозди, а затем удаление ягод в замороженном состоянии уменьшит разрыв кожицы на ягодах и может быть быстрее, чем когда ягоды не были заморожены. После снятия со стебля ягоды можно заморозить для использования в будущем или переработать. Бузина отлично подходит для приготовления сока, вина, экстрактов, сиропа и варенья. Зрелые ягоды бузины дают примерно от 2 до 3 фунтов плодов с растения.

  Пищевая ценность

  Ягоды бузины богаты питательными веществами и часто продаются в качестве здоровой пищи. Многие люди используют бузину в качестве дополнительного лечения простуды и гриппа. Плод богат флавоноидами, витаминами А и С, железом и витамином В6.

  Ссылки

  • Byers, P.L., A.L. Thomas, M.M. Чернушка, Л.Д. Годси и М.А. Голд. 2012. Выращивание и продажа ягод бузины в Миссури. AF1017. Центр агролесоводства. Университет Миссури. http://extension.missouri.edu/p/AF1017
  • Расширение кооператива Корнельского университета. 2014. Руководство Корнелла по борьбе с вредителями ягодных культур. ред. Марвин Приттс и Кэти Хайденрайх. http://ipmguidelines.org/berrycrops/    
  • Stevens, M. 2001. Справочник по растениям бузины обыкновенной (Sambucus nigra L. ssp. Canadensis). Национальная служба охраны ресурсов США, Национальный центр данных о растениях, Батон-Руж, Лос-Анджелес. http://plants.usda.gov/plantguide/pdf /cs_sani c4.pdf  

  Опубликовано в октябре 2014 г.
  Расширение Университета штата Юта
  Рецензируемый информационный бюллетень

  Скачать PDF

  Авторы

  Тиффани Моэн и Брент Блэк

  Brent Black

  Специалист по фруктам

  Растения, почвы и климат

  Телефон: (435) 797-2174

  Эл.0003

   

  Связанные исследования

  Абрикосы в домашнем саду

  Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта.