Sambucus ebulus Семейство Адоксовые (Adoxaceae) |
Бузина травянистая – Бузина – Травянистые растения для открытого грунта
Происхождение:
юг европейской части России, Украина, Белоруссия, Кавказ – опушки широколиственных лесов, лесостепи, овраги, берега рек, каменистые склоны, вдоль железных дорог, как сорное на полях и огородах
Цикл развития:
Цикл развития: многолетнее растение
Почва:
механический состав почвы: суглинки
Посадка и размножение:
способы размножения: семенами, делением куста
способ посадки семенами: безрассадный
срок посева семян в открытый грунт:под зиму
предпосевная обработка:при весеннем посеве необходима 2-месячная холодная стратификация при 0+5 градусах
вегетативное размножение:делением корневищ весной
расстояние между растениями:1 м
Холодостойкость:
холодостойка, выдерживает заморозки до -4 градусов
Зимостойкость:
Степень зимостойкостинедосточно зимостойка, до -29 градусов
Укрытие на зимуна случай бесснежной зимы молодые посадки после обрезки засыпают песком с добавлением древесной золы
Проблемы с выращиванием:
растение с мощным, толстым корневищем, активно разрастается в стороны, трудно поддается ограничению
Декоративные свойства:
листья, цветки, плоды
Цветовая гамма:
Цветовая гамма:Сроки цветения:
Цветки:
цветки мелкие, с белым, слегка розоватым венчиком, с запахом миндаля
Соцветия:
соцветия – верхушечные щитовидные метелки, 10-15 см в диаметре
Форма и окраска листьев:
- листья супротивные, 5-20 см длиной, на коротких черешках, непарноперистые, из 9-11 ланцетных, заостренных, по краю пильчатых листочков, нижних – на коротких черешках, верхних – сидячих;
- осенью листья краснеют
Окраска и размер плодов:
плоды шаровидные, черные, блестящие, 4-6 мм в диаметре, зрелые – с красно-фиолетовым соком, созревают в августе-сентябре
Форма растения:
прямостоячее растение с прямыми или слегка ветвистыми стеблями
Использование:
- подходит для “лесных” садов, возможна натурализация;
- для полутени, хотя предпочтительнее солнечное место;
- для посадки на берегу водоема;
- плоды съедобны после тепловой обработки, могут использоваться для варенья, в качестве приправы, а также для получения синего красителя и чернил;
- вегетативные части обладают неприятным запахом, используются для отпугивания мышей, кротов, некоторых насекомых-вредителей
Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье:все части растения, хотя чаще всего используются цветки
Химический состав:циклотолы (инозит, кверцит), алициклические соединения, моно- и сесквитерпеноиды (линолоол, цитронеллол, цитронеллаль и др. ), тритерпеноиды (урсуловая кислота др.), бензол и его производные, фенилпропаноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные (кофейная, n-кумаровая, хлорогеновая, метилсалицилат), антоцианы (цианидин, дельфинидин, пеларгонидин, пеонидин и др.), токохроманолы, алифатические углеводороды, спирты, альдегиды, кетоны, жирные кислоты и их производные (пальмитиновая, валериановая и др.)
Действие: мочегонное, вяжущее, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, болеутоляющее, антиоксидантное, потогонное, цитотоксическое
Ядовитость:все части растения ядовиты
Бузина травянистая – Бузина – Травянистые растения для открытого грунта
Происхождение:
юг европейской части России, Украина, Белоруссия, Кавказ – опушки широколиственных лесов, лесостепи, овраги, берега рек, каменистые склоны, вдоль железных дорог, как сорное на полях и огородах
Цикл развития:
Цикл развития: многолетнее растение
Почва:
механический состав почвы: суглинки
Посадка и размножение:
способы размножения: семенами, делением куста
способ посадки семенами: безрассадный
срок посева семян в открытый грунт:под зиму
предпосевная обработка:при весеннем посеве необходима 2-месячная холодная стратификация при 0+5 градусах
вегетативное размножение:делением корневищ весной
расстояние между растениями:1 м
Холодостойкость:
холодостойка, выдерживает заморозки до -4 градусов
Зимостойкость:
Степень зимостойкостинедосточно зимостойка, до -29 градусов
Укрытие на зимуна случай бесснежной зимы молодые посадки после обрезки засыпают песком с добавлением древесной золы
Проблемы с выращиванием:
растение с мощным, толстым корневищем, активно разрастается в стороны, трудно поддается ограничению
Декоративные свойства:
листья, цветки, плоды
Цветовая гамма:
Цветовая гамма:Сроки цветения:
Цветки:
цветки мелкие, с белым, слегка розоватым венчиком, с запахом миндаля
Соцветия:
соцветия – верхушечные щитовидные метелки, 10-15 см в диаметре
Форма и окраска листьев:
- листья супротивные, 5-20 см длиной, на коротких черешках, непарноперистые, из 9-11 ланцетных, заостренных, по краю пильчатых листочков, нижних – на коротких черешках, верхних – сидячих;
- осенью листья краснеют
Окраска и размер плодов:
плоды шаровидные, черные, блестящие, 4-6 мм в диаметре, зрелые – с красно-фиолетовым соком, созревают в августе-сентябре
Форма растения:
прямостоячее растение с прямыми или слегка ветвистыми стеблями
Использование:
- подходит для “лесных” садов, возможна натурализация;
- для полутени, хотя предпочтительнее солнечное место;
- для посадки на берегу водоема;
- плоды съедобны после тепловой обработки, могут использоваться для варенья, в качестве приправы, а также для получения синего красителя и чернил;
- вегетативные части обладают неприятным запахом, используются для отпугивания мышей, кротов, некоторых насекомых-вредителей
Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье:все части растения, хотя чаще всего используются цветки
Химический состав:циклотолы (инозит, кверцит), алициклические соединения, моно- и сесквитерпеноиды (линолоол, цитронеллол, цитронеллаль и др. ), тритерпеноиды (урсуловая кислота др.), бензол и его производные, фенилпропаноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные (кофейная, n-кумаровая, хлорогеновая, метилсалицилат), антоцианы (цианидин, дельфинидин, пеларгонидин, пеонидин и др.), токохроманолы, алифатические углеводороды, спирты, альдегиды, кетоны, жирные кислоты и их производные (пальмитиновая, валериановая и др.)
Действие: мочегонное, вяжущее, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, болеутоляющее, антиоксидантное, потогонное, цитотоксическое
Ядовитость:все части растения ядовиты
Sambucus ebulus Семейство Адоксовые (Adoxaceae) |
бузина карликовая или травяная, низкорослая или вонючая для открытого грунта
Бузина травянистая – низкорослое садовое растение с травянистыми побегами. Ее характерный неприятный запах ландшафтные дизайнеры вовсе не считают серьезной проблемой и даже используют его для того, чтобы отпугивать вредителей от более ценных культур. Бузина карликовая или травяная имеет лекарственную ценность, отличается привлекательным внешним обликом без броских и слишком ярких красок. Декоративные свойства растения активно используются в создании ландшафтных композиций.
Бузина низкорослая или вонючая относится к группе видов с довольно высокой морозостойкостью, подходит для посадки в большинстве регионов России.
Особенности
Бузина травянистая (Sambucus ebulus) – необычное для своего рода растение. Она является карликовым многолетником с травянистой, а не кустарниковой или древовидной формой побегов. Низкорослая вонючая разновидность даже в своем описании имеет значительные отличия от других подтипов растения. Травяная бузина вырастает не более чем на 1.5 м, обладает нарядным, резным узором листвы. Ажурная и пышная поросль довольно быстро наращивает свою массу в период цветения, зеленые побеги дополняются белыми зонтиками соцветий с мая по июнь.
Бузина травянистая относится к холодостойким растениям, она может выдерживать легкие заморозки до -4 градусов, зимой не погибает без укрытия при понижении атмосферных температур до -29 градусов. В остальных случаях травянистые побеги обрезаются под корень и тщательно укрываются, можно засыпать их песком с добавлением золы.
Серьезную проблему при бесконтрольном размножении представляет активное разрастание корневища бузины вонючей. Она действительно быстро наращивает массу зелени, расползаясь по окружающей территории. Это рекомендуется учитывать при посадке, при необходимости вкапывая заградительные экраны или выбирая место, где такая особенность не будет помехой. А также важно помнить, что все части растения ядовиты, особенно это касается неспелых плодов. В зрелом виде они безопасны и могут употребляться в пищу, как и у других видов бузины.
Как посадить?
Бузина травянистая – эффектное среднерослое растение с прямым стеблем и мощным корневищем. Его посадка в открытый грунт чаще всего не создает особых сложностей. Она проводится путем посева семян или переноса саженца после деления корней. В питомниках этот вид обычно не выращивают, но его легко можно найти в природе – в ландшафте лесов, лесостепных массивов, в оврагах, по берегам рек и каменистых склонов.
При посадке на участке необходимо правильно подобрать место для выращивания бузины травянистой. Ей необходима кислотность почвы в диапазоне 6.5-8 pH. Для высадки лучше выбирать солнечные, хорошо освещенные участки, но можно разместить растение и в полутени. Среди разновидностей почв предпочтительнее всего суглинок, на котором это растение чувствует себя лучше всего. При посадке рекомендуется соблюдать расстояние между лунками не менее 1 м.
При делении корней посадка осуществляется в весенний период. Посев семян в открытый грунт выполняется в осеннее время.
Как правильно ухаживать?
При выращивании на участке бузины травянистой владельцу не придется затрачивать много усилий на уход за ней. Необходимо обеспечить растению определенные условия.
- Достаточное количество солнца и укрытие в холодные зимы. Это позволит добиться желаемой пышности побегов, предотвратит их увядание и вымерзание.
- Обрезка. Она может быть вынужденной мерой – для защиты от холодов в зимний период. Кроме того, обрезка может носить декоративный характер, обеспечивать растению формирование эффектного внешнего облика, оригинальных очертаний.
- Поддержание воздухопроницаемости почвы. При посадке яму дренируют, в дальнейшем грунт у основания регулярно рыхлят и мульчируют. Это поможет обеспечить приток кислорода к корням, предотвратит их закисание. Уровень влажности в месте посадки должен быть умеренным.
- Внесение удобрений. Подкормка бузины травянистой производится по необходимости. Обычно для этого выбирают период начала вегетации, когда растение наиболее отзывчиво на внесение минеральных веществ и органики.
- Укрытие в зимний период. Если есть риск, что зимняя температура упадет до -29 градусов и ниже, лучше осенью срезать всю надземную часть растения и засыпать ее торфом или мульчей. В остальных случаях подготовка к зиме не требуется.
Способы размножения
Среди существующих способов размножения бузины травянистой можно выделить семенной и вегетативный, с использованием отдельных частей куста. Наиболее простым считается использование осеннего посева. Семена не высаживают на рассаду, а сразу помещают в открытый грунт поздней осенью, но до наступления заморозков.
Возможен и весенний посев. В этом случае собранный семенной материал предварительно стратифицируется. Процедуру проводят на протяжении 2 месяцев при температуре от 0 до +5 градусов. После стратификации семена некоторое время держат при комнатной температуре и лишь потом отправляют в открытый грунт. Их размещают на подготовленном, перекопанном участке, слегка присыпают землей и поливают.
При весенней посадке также применяется вегетативное размножение путем деления корневища. Этот способ используют после таяния снега. Корень растения делится на несколько частей и высаживается на новое место. Растение отличается высокими показателями приживаемости побегов, успешно закрепляется даже в не самых благоприятных для произрастания условиях.
Болезни и вредители
Из-за своего сильного, резкого запаха бузина вонючая или травянистая практически не имеет врагов в природе. Это растение само является лучшей мерой профилактики появления вредителей на участке. Впрочем, это не исключает появления на листьях паутинного клеща или тли. Решить проблему и предотвратить распространение паразитов в саду поможет своевременная обработка посадок мыльным раствором или акарицидными препаратами.
Использование в ландшафтном дизайне
Бузина травянистая довольно популярна в ландшафтном дизайне. Она может использоваться как медонос, применяться в городском и парковом озеленении, благодаря высокой стойкости к атмосферным загрязнениям она не чувствительна к чистоте окружающей среды.
Характерный неприятный запах, издаваемый бузиной вонючей, иногда служит для защиты сада от вредителей, в том числе и от грызунов, и от некоторых вредоносных насекомых.
В натуральном виде это травянистое растение хорошо подходит для использования в качестве элемента популярных сегодня лесных или природных садовых ландшафтов. С его помощью можно украсить затененные места участка, на которых сложно вырастить другие культуры. Бузина травянистая хорошо подходит для украшения берегов водоемов.
О правильном уходе за бузиной смотрите далее.
Sambucus ebulus Семейство Адоксовые (Adoxaceae) |
Бузина чёрная в саду – Дневник садовода vzimsadu.ru
Садовое обозрение
В последние годы владельцы садов активно стали проявлять интерес к бузине черной. Кого-то прельщают красота крупных листьев и аромат цветков, кто-то всерьез интересуется лечебными свойствами этого вида. Знаю даже таких энтузиастов, которые варят варенье из ее плодов: их не смущает, что это скорее костянка, чем сочная ягода. Что же правда, а что легенда в жизни бузины черной?
Черная и блестящая
Действительно, в ассортименте садовых центров сегодня есть декоративные формы бузины черной. Чудо как хороша карликовая шаровидная форма Nana, в высоту всего лишь около 1 м, очень эффектны плакучая и колонновидная формы. Великолепна бузина Laciniata с интенсивно-зелеными сильно рассеченными листьями. Очень многих привлекает форма Aurea своей роскошной широкой кроной и золотисто-желтыми листьями, которые к осени розовеют, а затем краснеют. Правда, именно эта форма в условиях средней полосы России больше всего страдает от зимних морозов и возвратных весенних заморозков.
Декоративные качества бузины черной заслуживают высокой оценки, к тому же это быстрорастущая культура, из нее можно формировать живые изгороди, причем каждое растение быстро восстанавливается в виде многоствольного деревца или кустарника после низкой обрезки. Хорошо размножается черенками, а при посеве семян можно получить очень интересные формы, но мало шансов повторить материнские качества.
К разряду правды относится и то, что практически все части бузины черной используются в народной медицине, в частности как рвотное и слабительное средство. Более широко используются цветки – при простудных заболеваниях, гриппе, бронхите, болезнях почек, отеках. Но если собирать цветки для лечебных целей, то не получить урожая ягод, которые, конечно вполне съедобны, но не настолько, чтобы их есть или варить варенье. Уж если и варить варенье, то из цветков на меду. А из ягод лучше отжать сок, соединить его с медом в пропорции 1:1 и хранить в холодильнике на случай болезни. Кроме того плоды, богатые витамином С, рутином и другими полезными веществами, можно использовать для приготовления витаминных напитков.
Black Tower
В моем саду есть особая бузина – черная сорта Black Tower, т.е. во всех отношения чёрная. Да-да, тот самый сорт, что в 2-10 году в Англии признан лучшим новым декоративным растением.
В отличие от своих родителей – Black Lace и Black Beauty – она растет строго вертикально Т.е. наряду с высочайшей декоративностью – пурпурно-фиолетовые почти черные крупные листья и розовые ароматные цветки, собранные в шикарные щитки, даже побеги молодые фиолетового оттенка, куст еще имеет хорошую форму, а не разваливается.
В отличие от многих декоративных форм этот сорт славится повышенной до -30˚С морозостойкостью. Пока у меня не обмерзает, да и сильных морозов в прошлые 3 зимы не было. Впрочем, у бузины черной есть одно достоинство: даже, если а обмерзает на уровне снежного покрова, отрастает весной стремительно, выбрасывая молодые побеги на 80-150 см.
Алые ягоды
В садовых центрах бузина кистистая продается не часто, но иногда можно встретить карликовую форму. Очень эффектен кустарник высотой до 5 м с перисторассеченными листьями длиной до 35 см, окрашенными в желто-зеленый цвет.
Бузина кистистая великолепна весной, когда распускающиеся листья окрашены в пурпурный цвет, а концы побегов украшены многочисленными бледными желтовато-зелеными цветочками собранными в прямостоячие крупные соцветия яйцевидной формы. К осени листья желтеют, а плоды в соцветиях превращаются в гроздья алых ягод. Увы, несъедобных, но зато способных отмыть до блеска любую металлическую посуду, да и в народной медицине славятся как хорошее слабительное. Фитонциды бузины очищают сад от злейшего врага – огневки.
Канадская красотка
В последнее время большое распространение получила у нас бузина канадская. Она очень похожа на черную, но листья более крупные, соцветия в диаметре у некоторых форм могут достигать 45 см, тогда как сам кустарник редко вырастает до 3 м. У этого вида плоды также съедобные, блестящие, но не черные, а темно-пурпурного цвета. Очень красивая форма куста, что важно – растение выносливое и неприхотливое, хотя лучше растет в полутени на тучных влажных почвах. Ее золотистая форма перенесла неблагоприятную зиму в Подмосковье гораздо лучше чем бузина черная Aurea. Чтобы усилить эффектное цветение, этот вид вечной сильно обрезают.
Бузина-защитница
Бузина ценится за то, что хорошо защищает дома и сады от шума близ проходящих дорог, она не страдает от пыли и загазованности воздуха. Издавна крестьяне сажали бузину у амбаров, потому что ее запах отпугивает грызунов. Она хорошо переносит затенение и повышенную влажность почвы.
Любое вид и форма бузины можно безбоязненно высаживать за пределами забора, потому что неприятный запах и вкус ее листьев и побегов спасает посадки от животных. А декоративные качества высоки не только у бузины черной, но и самой распространенной в средней полосе России бузины кистистой или красной. В отличие от черной этот вид практически не страдает от заморозков. А отличные саженцы можно добыть совершенно бесплатно, в ближайшем влажном овраге. Кстати, гуляя в окрестностях дачного поселка или деревни, присмотритесь к зарослям бузины. Не повезло во время такой прогулки обнаружить куст очень интересной формы с сильно рассеченными листьями, а этой весной попался куст с розовыми цветками.
Украшение сада
Неопытные садоводы считают, что бузина пахнет нестерпимо. В общем-то, это верно, но только при растирании листьев или повреждении побегов, например, при обрезке. В других случаях неприятного запаха человек не ощущает, наоборот, в пору цветения разливается тонкий медовый аромат.
При выращивании декоративных форм бузины следует учитывать, что они менее морозостойки, чем основной вид, требуют большего ухода, высокоплодородных и влажных почв, размножаются только черенками или отводками. Вместе с тем, у всех видов бузины есть и очень привлекательное качество для ландшафтных работ – она очень хорошо переносит тенистые места, кислые почвы, может расти даже на глинистых тяжелых почвах, отлично восстанавливается после повреждений, обрезки и подмерзания. Бузину используют для закрепления почвы на склонах и обрывах.
Вроде бы простенькое, знакомое с детства растение, всегда было на задворках да в оврагах, а присмотрелись к нему и уже не мыслим природного сада без бузины.
Бузина черная в саду – виды и сорта, посадка, рецепты
Бузина черная – весьма полезное растение для вашей дачи. Она эффективно отпугивает своим запахом многих насекомых-вредителей, а также мух и комаров. И уже только за это заслуживает места в саду, а уж о том, что она красива и съедобна, и говорить не приходится!
Даже пара кустов бузины черной (Sambucus nigra) оздоровят ваш участок, поскольку своеобразный и не очень приятный запах бузины не любят вредные насекомые — плодожорки, огневки, листовертки, крыжовниковая пяденица, смородиновый почковый клещ. Садоводы даже втыкают ветки бузины в кусты смородины и крыжовника, чтобы спасти их от нашествия вредителей. Менее разборчивы только тли и паутинные клещи, которые хоть и не в первую очередь, но иногда повреждают бузину. Пчелам она тоже нравится как отличный медонос.
В Подмосковье бузина черная цветет с третьей декады июня до середины июля. В это время кусты наиболее эффектны и сплошь покрыты крупными гроздьями соцветий с желтовато-белыми душистыми цветками. Однако они прекрасно выглядят и после этого, в течение всего сезона.
Бузина — долговечный кустарник, живет 60 и более лет. Зацветает в трехлетнем возрасте. Она хороша как в одиночных посадках, так и рядом с декоративными травами и низкими кустарниками. Растения светолюбивы, но неплохо растут в полутени и под пологом высоких деревьев.
В суровые зимы растения нередко подмерзают, но восстанавливаются обычно за один сезон. Они хорошо переносят недостаток влаги в почве и сухость воздуха.
Декоративная бузина
С появлением новых форм и сортов неприхотливая бузина все больше привлекает внимание ландшафтных дизайнеров и садоводов. Она подойдет для оформления любого садового участка. Важно только почувствовать индивидуальность растения и поместить его в достойное окружение.
Садовые центры предлагают декоративные формы бузины черной с оригинальной кроной — пирамидальной (Pyramidalis), плакучей (Pendula), и окраской листвы: Вариегата (Variegata) — темно-зеленью листья с кремовой каймой, Альбо-вариегата (Albo-variegata) — листья в грубых белых пятнах, Ауреа (Aurea) — золотистые листья, Аргентеа (Argentea) — белые листья с редкими зелеными пятнами.
Sambucus nigra VariegataЕсть даже экстравагантный пурпурнолистный сорт Герда (Gerda) с розовыми цветками и фиолетовыми побегами и бузина с махровыми цветками Плена (Plena) — он на фото ниже , но они пока редкость.
Sambucus nigra PlenaДля посадки в альпинариях отлично подходят низкорослые формы бузины черной нана (Nana) и карликовая (Dwarf Form) высотой около 30 см.
Плодовые сорта
Плодовые сорта бузины черной менее красивы, чем декоративные, но их урожайность со взрослого куста может быть больше 7 кг.
Плоды съедобны только при полной зрелости.
В Подмосковье хорошо растут сорта Корсар, Самба, Гамбург, Адам Эльдерсерри, Данау. На кустах они остаются и после опадания листьев. При уборке урожая (конец августа — сентябрь) гроздья срезают секатором.
Посадка и уход
Бузину лучше выращивать на плодородной среднесуглинистой слабокислой почве (рН 6-7). Кислые почвы надо известковать за 2 года до посадки.
Сажать растения можно осенью и весной лучше двухлетними саженцами из укорененных черенков. Ямы глубиной и диаметром 50 см нужно готовить заранее. В них вносят ведро перегноя, по 50 г фосфорных и калийных и 20 г азотных удобрений. Этого хватает растению на 2 года. Сразу после посадки нужен обильный полив, потом в приствольный круг подсыпают почву, уплотняют ее и сверху мульчируют торфом. Не следует заглублять корневую шейку более чем на 2 см.
Надземную часть саженцев обрезают на высоте около 20 см над землей. При поздней осенней посадке бузину обязательно укрывают на зиму.
Начиная с 3-го года бузину необходимо ежегодно хорошо подкармливать. Ранней весной вносят азотные удобрения (30 г аммиачной селитры на 1 м2). После распускания листьев заделывают под кусты комплексные удобрения с микроэлементами (нитрофоска 40-50 г/м2). Осенью вносят компост в приствольные круги или хорошо мульчируют их свежескошенными сидератами.Черная бузина не плодоносит, если она посажена в затененном месте. Это растение можно отнести к теневыносливым, но уж точно не к тенелюбивым. Бузине необходимо хотя бы полдня получать прямые солнечные лучи.
Ранней весной начинайте подкармливать растения. По снегу под куст можно внести золу, а весной обязательно компост или перепревший навоз.
Существует мнение, что бузине нужно второе растение для опыления. Но она может плодоносить и сама, только нужны насекомые-опылители.
Обрезка и формировка
Бузину черную формируют многоствольным кустом из 12-20 ветвей разного возраста. Растения плодоносят на прошлогодних ветках, поэтому важно, чтобы в текущем сезоне нарастали молодые. Для этого при весенней обрезке верхушки побегов укорачивают на почку, направленную наружу, а боковые веточки подрезают, оставляя 2-3 почки. Основные ветви старше 6 лет вырезают на кольцо. Бузина живет долго и поэтому нуждается в своевременном омоложении.
А вот декоративные формы раз в 3 года обрезают «на пень», оставляя основания побегов длиной 10-15 см. После этого кусты дают обильную поросль, становятся плотнее, побеги за сезон отрастают в среднем на 1,5 м, листья на них крупнее.
Такую обрезку можно практиковать и для кустов плодовой бузины черной, но только после подмерзания. Есть одно «но» — в первый год после радикальной обрезки бузина не цветет.
Размножение
Бузина черная легко размножается семенами, зелеными и одревесневшими черенками, а также отводками.
Свежие семена можно сеять под зиму или весной, после хранения в холодильнике. Всходы пикируют, когда появится 2-3 настоящих листа. За сезон сеянец при хорошем уходе вырастает до 30-40 см. При семенном размножении сортовые свойства сохраняются не всегда. Цветение и плодоношение начинаются с трех лет.
Зеленые черенки с 2-3 почками нарезают в июне из молодых зеленых побегов. Нижние листья обрывают, верхние укорачивают на 2/3. Нижний косой срез делают сразу под почкой, верхний, ровный, над следующей почкой. Черенки обрабатывают корневином по инструкции и высаживают в парничок с легкой почвой (смесь торфа и песка 1:1). Укорененные черенки сажают на постоянное место весной следующего года.
Отводками бузину размножают тогда, когда нужно всего 2-3 саженца. Поздней весной выбирают однолетний побег, царапают кору в нескольких местах, опудривают корневином и пришпиливают к земле, присыпая сверху торфом. Отводки прикрывают от солнца и регулярно поливают. За сезон вырастают новые вертикальные побеги и появляются корни. На следующий год весной разрезают отводок на части с вертикальными побегами и рассаживают.
Другие виды бузины
БУЗИНА КРАСНАЯ, ИЛИ КИСТИСТАЯ (Sambucus racemosa) более холодостойка и зимостойка, чем черная. Цветет значительно раньше. Багряно-красные ягоды украшают кусты с середины июля до наступления холодов. Есть форма Flavescens с желтыми ягодами.
Ядовита. Быстро разрастается и дает сильный ежегодный прирост побегов. Хорошо переносит стрижку. Используется для декорирования различных неприглядных мест или рядом с туалетами и выгребными ямами, где она просто к месту, так как отпугивает мух.
Предпочитает плодородные, рыхлые, хорошо увлажненные, но несырые почвы со слабощелочной реакцией среды.
БУЗИНА КАНАДСКАЯ. Это растение зацветает в середине июня, плодоносит в сентябре. Соцветия крупные — до 20 см в диаметре, плоды многочисленные красно-черные.
Бузина канадская (Sambucus canadensis) — самая зимостойкая в нашем климате. Нормально развивается на кислых суглинках с близким стоянием грунтовых вод. Быстро растет и дает корневые отпрыски. Теневынослива и влаголюбива.
Существуют плодовые сорта: Джонс (Jones), Адаме (Adams) Скотия (Scotia), Максима (Maxima), Йорк (York), а также декоративные формы.
Польза бузины
Цветки бузины черной — ценное лекарственное сырье. Они входят в состав препарата Синупрет, которым лечат хронический насморк.
Настои из сухих соцветий принимают при простудных заболеваниях, бронхитах, ангине, ожогах, болезнях почек.
Отвар цветков помогает при лечении ревматизма и подагры. Он также хорош для умывания, поскольку способствует сохранению молодости кожи.
Плоды бузины богаты витамином С -до 100 мг на 100 г. Настой и сок из них при-меняют при ревматизме, кашле, простудах, невралгии. Кисель — отличное средство при хронических запорах.
Соком бузины красной быстро отмываются даже испачканные машинным маслом руки. Надо лишь растереть в ладонях горсточку плодов и ополоснуть руки водой.
Если пересыпать яблоки сухими цветками бузины, они дольше сохраняют свой аромат
Рецепты из бузины
Желе
Отжать сок из ягод и добавить сахар (1:1), лимонную кислоту (10 г/л) и разведенный набухший желатин. Смесь довести до кипения на медленном огне. Разлить в формочки и охладить.
Джем
1 кг свежих плодов пропустить через мясорубку, добавить 1 кг сахарного песка, 1-2 стакана воды и варить до готовности.
Медовый напиток
В горячий отвар из сушеных плодов черной бузины (2 ст. ложки на 1 л воды) после процеживания добавить 4 ст. ложки меда. Пить горячим.
По материалам статьи Миp caдовoда
Виды и сорта бузины для ландшафтного дизайна. Посадка бузины в саду, уход и размножение растения
Бузина в саду
Род Sambucus – Бузина — по последним данным включает в себя двадцать семь видов древесных и, реже, травянистых растений. Но в сознании большинства из нас слово «бузина» относится лишь к черной и красной бузине. Это вполне объяснимо: эти два вида наиболее широко распространены и встречаются почти повсеместно в Европе и на большей территории России, а бузину черную можно назвать видом-космополитом, ведь ее теперешний ареал охватывает все части света, кроме Антарктиды. Для многих бузина, прежде всего, лекарственное и полезное в быту растение. Но есть и у красной, и у черной бузины эстетические достоинства, пока еще мало раскрытые нашими садоводами.
Растения из рода Sambucus издавна использовались как декоративные. Их высаживали возле домов, в парках и садах. Кроме декоративной цели бузина имела и практическое применение как медонос.
В культурных посадках в средней полосе целесообразно выращивать наиболее устойчивые к морозам и весьма декоративные виды бузины – б. красная, б. черная и б. канадская. К тому же, селекционерами были созданы несколько десятков интересных сортов декоративной бузины, которые могут украсить сад не только в период цветения и плодоношения, но во время всего периода вегетации.
Стоит обратить внимание на культивары с пестрой или окрашенной листвой, а также на сорта с рассеченной ажурной листовой пластинкой. Существуют несколько карликовых разновидностей бузины и сорта с необычной формой кроны. При выборе сорта и вида бузины для посадки в сад поинтересуйтесь ее морозостойкостью. Бывает, что сорт уступает в этом природному виду, а разные сорта одного вида проявляют разную устойчивость к морозам. У теплолюбивых сортов бузины черной, реже б. канадской, могут вымерзать молодые побеги, а съедобные ягоды не вызревать.
Декоративные виды и сорта бузины
Бузина красная
Наиболее морозостойка в нашем климате бузина красная — вид европейского происхождения, ставший нам настолько привычным, что многими воспринимается как исконно-русское растение. В ботанике красная бузина известна так же как бузина кистистая, или бузина обыкновенная, — Sambucus racemosa. Кустарник с широкой кроной вырастает до 2-4 метров в высоту и имеет красивые перистые удлиненно-заостренные листья. Метельчатые соцветия, собранные из звездчатых цветков, салатово-зеленоватых в начале цветения и белых — в его пик, к осени покрываются красными полусантиметровыми несъедобными ягодами. Их все же поедают птицы, способствуя тем самым размножению кустарника. Для посадки в саду чаще используют сорта и формы красной бузины, так как по декоративным качествам они превосходят видовое растение.
Примеры сортов бузины красной
• Sutherland gold – сильно рассеченная листовая пластинка желтоватого окраса, лист напоминает папоротник, почти не страдает от солнечных ожогов;
• Golden Locks – полукарликовый сорт, высотой до 0,7 м, с сильно рассеченными листьями ярко-желтого цвета, которые не теряют привлекательности до осени и не выгорают на солнце;
• Ornata – форма с перистыми листовыми пластинками;
• Laciniata – шатровая крона кустарника собрана из удивительно изящных рассеченных листьев;
• Tenuifolia — листья необычной нитевидной формы;
• Flavescens – сорт выделяется желтыми плодами;
• Plumosa aurea – разрезанные до середины листовые пластинки окрашены в золотисто-желтый цвет; издали куст напоминает японский клен;
• Moerheimii – узкие рассеченные листья при распускании имеют пурпурный цвет.
На фото: бузина черная — Sambucus nigra
Бузина черная
По сравнению с бузиной красной, бузина черная (Sambucus nigra) более теплолюбивое растение, и в средних широтах вырастает лишь в форме округлого кустарника высотой до 3-4 метров, в то время как в благоприятном для нее климате Крыма или Кавказа может представлять собой шестиметровое дерево. Под стать внешним габаритам на растении образуются крупные, до 20 сантиметров, соцветия из белых ароматных цветков, обильно покрывающих ветви. Они держатся до месяца, а к осени из цветков вызревают нарядные черные и блестящие ягоды, способные и зимой украшать кустарник. Плоды черной бузины съедобные и часто используются в виноделии или лечебных настойках. Хотя черная бузина и сама по себе очень декоративна, чаще культивируют ее эффектные сорта.
• Black Lace – сорт получил название «Черное кружево» за ажурные рассеченные листья пурпурного цвета и розовые цветы;
• Variegata – пестрые зелено-белые листья и нежно-белые цветы;
• Gerda – темные фиолетово-бордовые листья;
• Madonna – пестрые листья, окаймлённые широкой желтой полоской;
• Laciniata – сильно рассеченные листья, создающие легкую полупрозрачную крону;
• Fructu lutea – сорт с плодами золотисто-кремового оттенка, с легким красным румянцем;
• Pendula – бузина с живописно поникающими ветвями и бордовой листвой;
• Witch’s Broom – карликовый сорт, высота которого 45 – 50 см;
• Dwarf form — самый маленький из сортов черной бузины, его высота 30 – 35 см;
• Black Beauty – сорт похож на «Черное кружево» — темно-пурпурные листья и розовые цветы, но отличается от него тем, что листовая пластинка не рассеченная;
• Guincho Purple – распускающиеся листья этого сорта бордового оттенка, зелеными они становятся лишь к концу лета;
• Среди пестролистных сортов бузина черная Albomarginata, Aureomarginata, Madonna, Bimble, Pulverulenta;
• Скрученные листья у формы monstros;
• Похожи на дубовые листья у бузины черной latisecta;
• Есть растения с пирамильной кроной — форма Pyramidalis;
• У сорта Cae Rhos Lligwy зрелые плоды зеленые как крыжовник;
• Созданы эффектные крупноплодные и урожайные сорта — Korsor, Adam Eldercerry и другие.
И это далеко не весь перечень сортов бузины черной, которые может выбрать садовод и ландшафтный дизайнер.
Бузина канадская
Бузина канадская (Sambucus canadensis) родом с востока североамериканского континента и очень напоминает бузину черную. Отличается от нее лучшей морозостойкостью, хотя в морозные зимы может подмерзать, но после отрастать новыми побегами. У нас в высоту бывает не более 3 метров. Неспециалисту трудно отличить бузину черную от канадской, и некоторые систематики растений, например, Королевское садоводческое общество, считают ее подвидом бузины черной — Sambucus nigra subsp. canadensis. Однако по данным The Plant List бузина черная и канадская признаны разными видами.
Это живописное растение имеет еще более восхитительные сорта:
• Интересна декоративная форма Maxima с мощным кустом и соцветиями до 45 см;
• У бузины канадской Chlorocarpa цветки и плоды зеленого цвета;
• У сорта Aurea весенние и осенние листья золотистой окраски, плоды оттенка темной вишни;
• Изысканно-рассеченные листья у бузины канадской Acutiloba.
Другие виды бузины для озеленения
Не только бузина красная, канадская и черная могут украшать наши сады и парки. Бузина сибирская (Sambucus sibirica), б. пушистая (Sambucus pubens) , б. травянистая (Sambucus ebulus), дальневосточные виды — бузина Зибольда (Sambucus sieboldiana) и камчатская (Sambucus kamtschatica / javanica) успешно, хотя и реже, также используются в озеленении.
Виды бузины для посадки в открытом грунте
Бузина — цветковое растение из семейства Адоксовых. Ранее род входил в семейство Жимолостных. Всего в роду не более 40 видов. Некоторые из них считаются лекарственными, другие — декоративными.
Сорта бузины, их особенности и краткое описание
Бузина (sambucus) повсеместно растет в Европе и Азии, Австралии, северной части Африки. В России чаще всего ее разновидности встречаются в юго-восточных регионах. Небольшие кустарники можно увидеть на лесных полянах, под деревьями, а также вдоль дорог. Обычно это небольшое дерево высотой примерно 2 м, но иногда встречаются экземпляры, вершины которых достигают 10 м. Есть травянистая бузина, кустарники.
В России виды бузины не так разнообразны. Всего их культивируется около 10. Зато есть много разнообразных сортов, форм и названий, в том числе:
- Бузина красная. Оригинальная f. ornata, с сильно выраженными ажурными листьями и f. tenuifolia, с нитевидными листьями пурпурного цвета;
- Бузина пестролистная — бузина канадская, f. argenteomarginata, с серебристой каемкой;
- Бузина золотистая, относится к черному виду. Высота не более 2,5 м. Зимой обмерзает по высоте снежного покрова. В марте необходимо обрезать, оставляя лишь пень около 7 см, что стимулирует обильный рост веток. Светло-салатовые листья распускаются вначале мая, а затем приобретают золотой оттенок, который сохраняется до самого листопада. Если высадить в тени, то весь летний период сохраняет зеленый цвет листьев;
- Бузина желтолистная — Aurea (с золотистыми или лаймовыми листьями), Luteovariegata (в весенний период листья цвета золота, а позже беловато-желтые).
В садах нередко растет бузина рассеченнолистная черная лациниата. Это кустарник или деревянистое растение, с тонкими ветвями и ясно выраженным главным стволом. Молодые стебли зеленого цвета, но со временем их цвет начинает меняться и становится серым. Их покрывают небольшие чешуйки. Лист состоит из непарных, зазубренных по краям листочков, его длина около 30 см. Цветет растение в последней декаде мая. Плоские соцветия, диаметр которых больше 20 см, состоят из небольших цветочков с сильным ароматом. Плоды созревают в конце августа.
Важно! Размножение производят вегетативным способом и посевом семян.
Агротехнические приемы выращивания и уход
Располагают растения обычно на солнце, в увлажненных местах, в суровые зимы они могут подмерзнуть. Правила агротехники простые:
- если саженец будет в дальнейшем сформирован в виде деревца, то его сразу же подвязывают к опоре. На зиму ствол утепляют укрывным материалом. Весной, если почва в лунке оказалась сухой, ее поливают. Корневую поросль удаляют;
- почву под кустарником ежегодно мульчируют, укладывают слой компоста или навоза, тем самым обеспечивают поступление дополнительных питательных веществ;
- в течение первых трех лет грунт вокруг куста необходимо регулярно пропалывать;
- минеральные удобрения вносят вместе с водой при замедлении развития;
- обязательна санитарная обрезка весной — удаление поврежденных и засохших веток.
Обратите внимание! Лучше высаживать однолетние или двухлетние саженцы бузины рассеченнолистной в места, приготовленные заранее. За два года до посадки требуется провести известкование почвы доломитовой мукой.
Преимущества и недостатки отдельных видов
К недостаткам черных сортов относится ярко выраженная зависимость от поливов в засушливое время, тогда как остальные виды в этом не нуждаются.
У сорта Black lace высокие декоративные свойства. Резные, рассеченные листья фиолетового цвета осенью становятся багровыми.
В отличие от черной, ягоды бузины красной ядовиты.
Важно! Плоды черных сортов употребляют в пищу только спелыми, прошедшими термическую обработку. В составе невызревших присутствует ядовитая синильная кислота.
Бузина как украшение сада
Из-за высоких декоративных качеств бузину в ландшафтном дизайне используют довольно часто. Великолепно выглядит бузина Черное кружево (Black lace), ажурная, темно-фиолетовая листва и розовые соцветия с лимонным ароматом украсят любой дворик или садовый участок.
Бузина красная в ландшафтном дизайне используется давно. Ее также называют бузиной кистевидной, из-за особенно ярких, почти алых созревающих ягод. Вид выносливый и быстрорастущий. Для нее подходит любой тип почвы. Не требовательна к уходу. Не зависит от степени освещенности. Известный медонос. Эффектно смотрится в декоративных композициях скверов и парков. Высаживают по берегам водоемов с целью укрепления грунта. Также используют бузину декоративную пестролистную (вариегатную) — сортов Маргината, Мадонна.
Бузина как украшение сада
Отдельно следует упомянуть бузину Зибольда, которая растет в Японии, на Курилах и Сахалине, имеет лечебные свойства. Настой из листьев и древесины активно используют в народной медицине как потогонное и мочегонное средство. Для лечения ревматизма, ушибов и ран настаивают кору и цветы. Цветки известны своими антибактериальными свойствами, имеют слабительный эффект. Запах отпугивает различных вредителей сада, в том числе мышей и даже мух. Соцветия полушаровидной формы. Плоды появляются на 7-й год после посадки.
Теплолюбивую бузину Ева высаживают на таких участках, на которых необходимо создать или сформировать ландшафт. Высота до 3 м. Цветет в мае, зонтики крупные, розового цвета. То свойство, что ее крона легко переносит обрезку и быстро становится пышной, делает выбор этого сорта оптимальным.
Бузина обладает красивым цветом, широко используется в медицине, из нее получаются неплохие варенья и компоты. Главное не перепутать съедобные виды с ядовитыми.
11 видов Бузины для сада: Раскрываем секреты выращивания
Садоводы издавна выращивают бузину ради красивой листвы, душистых цветков и декоративных плодов. Цветет бузина в начале лета. В это время года крупные соцветия ее белых или кремовых цветков смотрятся в саду очень эффектно. Кроме того, цветки (а также созревающие в конце лета — начале осени ягоды) некоторых разновидностей этого кустарника обладают лекарственными свойствами.
Большинство видов бузины имеет перистые листья, состоящие из 5-7 овальных листочков длиной до 12,5 см с пильчатым краем. Растения, предоставленные самим себе, быстро разрастаются и теряют привлекательный вид, превращаясь в бесформенную массу веток и листьев. Поэтому каждые 2-3 года их лучше обрезать почти на уровне земли — растения вскоре дадут густую молодую поросль. Род Sambucus объединяет примерно 25 видов морозостойких кустарников и деревьев, но в садах обычно выращивают только два вида — S. nigra (Б. черная) и S. racemosa (Б. красная). Родина обоих этих кустарников — Россия и 3. Европа.
Рекомендуемые виды и сорта
Nigra (Бузина черная)
Многие садоводы считают этот быстро растущий кустарник с темно-зелеными перистыми листьями сорняком, но несколько сортов черной бузины вполне могут стать эффектным украшением сада. Вполне устойчивая в южных регионах, черная бузина гораздо хуже чувствует себя в средней полосе России. Ветви часто обмерзают, а цветение ослабевает (особенно у пестролистных форм). Высота и диаметр растения — 4х6 м (10 лет). Максимальная высота — 8 м.
Aurea
Сравнительно холодостойкий сорт черной бузины. Для интенсивной золотистой окраски листвы, приобретающей к концу лета более насыщенный оттенок, требуется посадка на солнечном месте. Каждые 2-3 года проводят омолаживающую обрезку растения.
Aureomarginata
Сорт с ярко-зелеными листьями и желтыми краями по своим требованиям сходен с сортом «Aurea», однако зимостойкость его существенно ниже.
Guincho Purple
Сорт вначале имеет ярко-зеленые листья, которые летом становятся пурпурными, а осенью — красными. На пурпурных стебельках сидят розоватые цветки. Если растение растет в тенистом месте, его листья остаются зелеными все лето.
F. laciniata
Для формы характерны тонко разрезанные зеленые листочки. С помощью обрезки можно добиться того, чтобы это растение напоминало невысокую куртинку папоротников или, наоборот, к 20 годам превратилось в небольшое деревце высотой 4 м и диаметром 3 м. В средней полосе неплохо зимует и регулярно цветет, однако ветви зимой, как правило, обмерзают до уровня снега.
Linearis
Сорт имеет листья разнообразной формы, нередко глубоко разрезанные до средней жилки. Высота и диаметр этого растения, как правило, не превышает 2х2 м.
Marginata
Быстро растущий сорт, в первый же год после обрезки под корень отрастающий на 1,5 м. Края зеленых листочков кремового цвета, но красивую окраску листья приобретают только при выращивании растения на солнечном месте. В средней полосе ветви обычно обмерзают, и эта форма практически не цветет.
Pulverulenta
Невысокое медленно растущее растение с бело-зелеными листьями.
Racemosa (Бузина красная)
Более зимостойкий быстро растущий кустарник или небольшое деревце с конусовидными кистями желтоватых цветков. Ягоды блестящие, ярко-красные. Природные формы, растущие в средней полосе, высокоустойчивы, но сорта европейского происхождения могут частично обмерзать зимой. Высота и диаметр растения — 3х3 м (10 лет). Максимальная высота -4 м.
Sutherland Gold
Сорт с глубоко разрезанными золотистыми листьями и желтоватыми цветками. Интенсивно-желтую окраску листва приобретает только при выращивании растения на солнце.
Tenuifolia
Медленно растущий сорт с глубоко разрезанными листочками; хорошо развивается на известковых почвах. Высота и диаметр растения обычно не превышают 1,5х1,5 м.
Выращивание
Для выращивания бузины пригодна хорошо дренированная почва любого типа. Сорта с золотистыми или пестрыми листьями высаживайте на солнечном месте.
Размножение
Семенами (осенью) или черенками (летом). Некоторые формы размножаются корневой порослью.
Обрезка
Без обрезки растения быстро теряют привлекательный вид.
Ранней весной кусты можно обрезать под корень, но в этом случае они зацветут и дадут ягоды только на следующий год. Поэтому целесообразнее ежегодно вырезать старые побеги, а молодые укорачивать наполовину.
Вредители и болезни
Иногда поражается тлей и вирусом мозаики.
Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Популярные виды и сорта бузины – фото и описание
Добавление статьи в новую подборку
Листопадный кустарник бузина, или самбукус, насчитывает около 40 видов, но в климате средней полосы приживаются не более 10 из них. Давайте узнаем, чем они отличаются и на какие сорта стоит обратить внимание при выборе растения для дачного участка.
В садах распространены только 3 вида бузины: красная, черная и канадская. Все они предпочитают плодородные и увлажненные почвы. Растения способны выдерживать полутень, но хорошо развиваются лишь на солнечном участке. Бузина отлично переносит стрижку, поэтому популярна в ландшафтном дизайне. К тому же в настоящее время есть немало форм с ажурными листьями различной окраски и пышными соцветиями.
Бузина черная (Sambucus nigra)
Этот кустарник (или небольшое деревце) достигает высоты 3-4 м, отличается крупными листьями, ароматными соцветиями желтовато-зеленой окраски, которые украшают растение в мае-июне, и преимущественно черными съедобными плодами, появляющимися в августе-сентябре. У некоторых сортовых форм ягоды бывают зеленоватыми.
Дикие виды черной бузины зимостойки, а декоративные сорта с красными и желтыми листьями в средней полосе и Подмосковье нередко подмерзают без укрытия.
Сорта бузины черной с необычными ажурными листьями:
- Asplenifolia – листья похожи на вайи папоротника;
- Laciniata – нитевидные листья;
- Dart’s Green Lace – очень узкие листья;
- Latisecta – листья напоминают дубовые;
- Monstrosa – скрученные листья.
Пестролистные формы и сорта бузины черной:
- Albovariegata – зеленые листья с грубыми белыми мазками;
- Argentea – белые листья с зелеными пятнами;
- Aureovariegata – с золотистой каймой;
- Luteovariegata – в течение сезона окраска меняется с темного золотисто-желтого до кремово-желтого;
- Marginata – неравномерная серебристо-белая кайма;
- Pulverulenta – пятна, мазки и полосы белой окраски;
- Bimble – с желтыми пятнами;
- Madonna – листья с широкой желтой каймой.
Популярные сорта черной бузины с пурпурными листьями:
- Black Beauty – с темно-пурпурными листьями и розовыми цветками;
- Black Lace (Eva) – с пурпурно-черными листьями и розовыми соцветиями;
- Guincho Purple – весной листья пурпурные, а к осени зеленеют;
- Black Tower – пурпурно-коричневые, фиолетовые или почти черные листья (окраска зависит от условий произрастания и возраста растения), осенью они становятся красно-коричневыми.
Карликовая черная бузина:
- Dwarf Form – высотой до 30 см;
- Pigmy – до 60 см;
- Witch’s Broom – до 45 см.
Сорта бузины черной с необычной формой кроны:
- Pendula – с повислыми ветками;
- Hessei – на дугообразных ветках располагаются узкие листья без зубцов;
- Pyramidalis – деревце с пирамидальной кроной.
Сорта черной бузины с необычными плодами:
- Fructu Lutea – кремово-золотистые ягоды с красным румянцем;
- Viridis – бледно-зеленые соцветия и такого же цвета плоды.
Бузина красная, или кистистая (Sambucus racemosa)
Эта бузина очень популярна в средней полосе. Видовые формы используют как фоновое растение в смешанных посадках, а сортовые – в качестве акцента на солнечном участке. Кустарник в мае усыпан метельчатыми соцветиями без запаха. На их месте в августе-сентябре появляются красные плоды. Ягоды этой бузины ядовиты, поэтому непригодны для употребления в пищу.
Сорта красной бузины с ажурными листьями:
- Laciniata – крупные листья, желтеющие осенью;
- Ornata – необычные перистые листья;
- Plumosa Aurea – рассеченные до середины листья желтой окраски;
- Tenuifolia – нитевидные листья, которые при распускании приобретают пурпурную окраску;
- Moerheimii – сорт, похожий на Plumosa, но с более узкими листьями.
Сорт красной бузины с листьями желтой окраски:
- Golden Locks – компактное растение высотой до 75 см с золотисто-желтыми рассеченными листьями, которые не выгорают даже на ярком солнце.
Сорт бузины красной с необычными плодами:
- Flavescens – желтые плоды с оранжевым румянцем.
Бузина канадская, или американская (Sambucus canadensis)
Кустарник достигает высоты не более 3 м. Внешне растение очень похоже на бузину черную, но лучше выдерживает превратности погоды в нестабильном климате средней полосы. Бузина канадская цветет в июне-июле: на кустарнике появляются белые или желтовато-зеленые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия. В августе-сентябре созревают съедобные черные плоды.
Сорта бузины канадской с нестандартными листьями:
- Acutiloba – верхние листья тоньше, чем нижние, осенью не желтеют;
- Aurea – весной и осенью литья желтые, летом становятся зеленоватыми;
- Plumosa Aurea – с перистыми листьями золотисто-желтой окраски;
- Chlorocarpa – с золотисто-зелеными листочками и зеленоватыми плодами.
Секреты успешного выращивания бузины
При посадке саженца бузины любого вида яму заполняют смесью перегноя, дерновой земли, торфа и песка в пропорции 2:2:1:1, корневую шейку саженцы не заглубляют.
Если кустарник зимой подмерзнет, его обрезают на пень. Также омолаживающую обрезку проводят раз в 5 лет. Растение хорошо образует новые побеги, поэтому не стоит их жалеть.
А если хотите самостоятельно размножить понравившийся вид или сорт бузины, используйте один из следующих методов:
- семенное размножение,
- черенкование,
- размножение отводками.
Другие методы размножения тоже можно попробовать, но они обычно показывают худший результат.
Семенной способ подходит только для видовых растений. Семена сеют под зиму, весной они дружно прорастают, а через год сеянцы пересаживают на постоянное место.
Сортовые растения проще всего получить из зеленых черенков с 2-3 междоузлиями. Их нарезают с июня по август, нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования (например, используют 4 капли Эпина, разведенные в 100 мл воды), затем черенок укореняют в емкости с песком, тару накрывают полиэтиленом и держат в притененном месте. Черенки периодически опрыскивают и проветривают. После появления корней растения пересаживают на грядку для доращивания.
При размножении бузины отводками новый боковой побег пригибают к земле, укладывают в борозду, присыпают почвой и поливают. Через год отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.
Благодаря разнообразию форм и сортов бузиной можно украсить почти любой уголок сада. Сорта с резными ажурными листьями напоминают клен веерный, поэтому они могут стать отличной заменой теплолюбивого деревца в японском саду.
Бузина: кустарник, продукты питания и лекарство
Бузина – замечательный кустарник или небольшое деревце нескольких видов и разных форм и цветов листвы, цветов и ягод. Он был найден при раскопках каменного и бронзового веков, был одним из священных деревьев друидов и использовался в качестве лекарственного растения ранними европейцами, коренными американцами и современными травниками. Однако он не был популярен в пейзажах до недавнего времени, когда были выбраны особые цвета и текстуры листьев.И теперь садоводы, выращивающие домашнюю еду и пищевые лекарства, хотят использовать ягоды бузины, потому что научные исследования подтвердили, что бузина имеет большую пользу для здоровья. В недавней статье в Wall Street Journal бузина с семью другими ягодами изображалась как «король питания».
Бузина (Sambucus sp.) – быстрорастущий куст с сложными листьями, большими гроздьями обычно белых цветов и гроздьями мелких ягод. Большинство из них вырастают до 10-12 дюймов, а некоторые больше. Древесина имеет мягкую, содержательную середину, что означает, что ветви более хрупкие, а стволы могут быть недолговечными.Эти качества привели некоторых авторов к выводу, что бузина – это крупный, грубый, неаккуратный куст для дикого сада. Тем не менее, при правильной обрезке и выборе правильного сорта для участка, бузина может предложить несколько выдающихся ценностей садоводам в Колорадо.
Быстрый грохот: как у роз и малины, сердцевина стебля бузины позволяет ей быстро расти. Многие люди сажают тополь и тополь для быстрого экрана, но обнаруживают, что они становятся слишком большими и требуют больших затрат в обслуживании.Американская бузина, Sambucus canadensis, быстро вырастает до 10-12 футов, и ее нетрудно поддерживать на такой высоте. Я видел, как “Sutherland Golden” Elder вырос до 12 “, где он прекрасно работает, чтобы заслонять верхнюю колоду соседа, обеспечивая полную конфиденциальность. Если цель состоит в том, чтобы скрыть гараж или парковку, Sambucus nigra, European Elder, может вырасти 15-20 футов с густыми ветвями, доходящими до земли.
Красочная листва и тонкая текстура: Многие желтые формы бузины очень эффективны и красивы.Это необычно, так как желтая листва в Колорадо может выглядеть больной или обгорать, или же растение становится слабым из-за недостатка хлорофилла. Желтая форма американского старейшины, S. canadensis ‘Aurea’ – сильный и красивый, крупный куст до 10 дюймов. Я видел много примеров, когда эта форма росла над забором высотой 6 футов и выглядела привлекательно с обеих сторон. «Sutherland Golden» Elder – это форма срезанного листа с красивой кружевной желтой листвой. Летом желтый цвет становится более зеленым, и это разумный шаг.
Sambucus nigra, Черный старейшина, имеет очень темно-зеленую листву, красиво подчеркивающую его белые цветы.Существует форма срезанного листа, “Laciniata”, с прекрасной кружевной текстурой, которая очень привлекательна. И есть новая форма «Black Lace» с мелко срезанной темно-фиолетовой листвой, которая вырастает до 8-10 дюймов и имеет розовые бутоны, переходящие в кремово-розовые цветы. Эта форма настолько элегантна, что ее использовали в качестве морозостойкого заменителя японского клена. Другая форма, «Мадонна», имеет сильные золотые края на листьях, вырастает всего на 3-5 футов в высоту и ширину, и ее лучше всего выращивать в тени.
При выращивании бузины для получения яркой листвы иногда рекомендуется ранней весной срезать куст до земли, чтобы получить куст меньшего размера с ярко окрашенной листвой.
Цветки: Цветки бузины очень маленькие, но собраны в большие, плотные грозди, иногда 6-8 дюймов в диаметре, с плоской вершиной с S. canadensis и бугорками с Sambucus pubens. Эти цветы кремово-белые, кремово-розовые, а иногда и розовые, с легким мускусным ароматом, цветут с мая по июнь. Розовые цветы бузины «Грозовая туча» возникают из красных бутонов и красиво выделяются на фоне шоколадно-пурпурной листвы. У “Black Beauty” розовые цветы выделяются на фоне пурпурно-черной листвы.Эти цветы являются важным источником нектара для пчел и бабочек.
Бузины наиболее известны своим ароматным и лечебным использованием в чае, цветочном шампанском, оладьях, ликерах, уксусах, цветочной воде, мазях и даже как весеннее тонизирующее средство.
Фрукты: Ягоды разновидностей с голубым и черным плодом имеют долгую историю использования в кулинарии, питании и лечебных целях. Ягоды составляют от восьми до четверти дюйма в диаметре, но образуют большие грозди, как виноград, часто утяжеляющие ветви.Некоторые люди считают, что ягоды следует готовить перед едой (и это, вероятно, разумно), чтобы нейтрализовать слаботоксичный эффект. Другие говорят, что полностью спелые ягоды совсем не токсичны.
В питательном отношении бузина богата калием, в три раза больше белка, чем черника, и богата витамином С, кальцием, бета-каротином и фосфором. Ягоды черного бузины, Sambucus nigra, используются во многих сиропах из бузины, используются для укрепления иммунной системы и особенно для борьбы с вирусами при гриппе и ларингите.Племена американских индейцев использовали American Elder примерно так же. Местный травник и педагог Бриджит Марс в своей книге Elder написала: «Было бы трудно представить себе какое-либо другое растение, которое могло бы выполнять столько функций и помогать телу найти баланс здоровья во многих отношениях». (Она перечисляет 32 различных лечебных функции Старейшины.)
Плоды также используют в пирогах, сапожниках и в вине. Лучшие кулинарные ягоды бузины – это сорта Sambucus canadensis. «Адамс» был выбран из-за крупных ягод на сильнорослых и продуктивных кустах.«Johns» еще больше, он дает больше фруктов и раньше, особенно подходит для желе и вина. Это хороший опылитель для Адамса. «Nova» всего 6 футов в высоту и ширину, что позволяет завязать плоды даже при одиночном выращивании. Говорят, что этот фрукт слаще. “York” созревает позже, чем “Nova”, и считается, что он самоплодородный, давая самые крупные ягоды.
Трудно сказать последнее слово о том, что нужно старейшинам для опыления. Министерство сельского хозяйства США заявляет: «Хотя некоторые утверждают, что для оптимального производства фруктов необходимы два или более сортов, посадка одного сорта даст хорошие результаты.«Но мой единственный экземпляр Sambucus nigra был бесплоден в течение 15 лет, за исключением тех случаев, когда цветы другого растения тряслись над моими цветами. Самый верный ответ: вырастите два растения одного вида, но разных сортов.
Мы должны предупредить вас, что лучше избегать употребления в пищу красных ягод наших местных видов, Sambucus pubens (также известных как S. microbotrys и S. racemosa), из-за их известной токсичности. Бузина, черная или красная, любима 120 видами птиц, которых старейшина может привлечь для жизни во дворе наших дворов, потому что она нравится как для гнездования, так и для еды.
Инсектицидные листья: Листья старейшины токсичны и поэтому могут использоваться для отпугивания мышей и полевок. А четыре пригоршни листьев, сваренных в литре воды и процеженных, можно опрыскивать, чтобы избавить растения от тли и гусениц. Американские индейцы закладывают листья бузины за уши, чтобы отогнать комаров.
И многое другое: Старейшины любят воду и могут жить во влажном месте, где другие кусты погибнут, но они могут расти и на сухой стороне. Им нравится компостная почва, но они не беспокоятся о pH или удобрениях, если они не сухие.Они, как известно, хороши для компостных куч, так как обеспечивают тень от высыхания, а также потому, что корневые выделения поддерживают процесс компостирования. Плотные стебли старейшины были выжжены американскими индейцами, чтобы сделать стебли своих священных трубок, а местные одиночные пчелы, как эти мягкие центрированные стебли, использовали для гнездования.
Бузина может дать столько всего садовнику из Колорадо. Чтобы подчеркнуть их красоту, обрезайте мертвые, сломанные и перекрещивающиеся ветви. Сформируйте их и дайте немного воды и компоста.Они, в свою очередь, обеспечат экранирование, привлекательную листву и цветы, ягоды для продуктов питания и лекарств и внесут природу в нашу окружающую среду. Неудивительно, что это удивительное растение почитается уже тысячи лет.
Голубая бузина – Планировщик садов Внутренней долины
изображение галерея
Описание
Голубая бузина – листопадное дерево малого и среднего размера, произрастающее в прибрежных зарослях шалфея, южных дубовых лесах и сообществах чапараль по всей Калифорнии.У него светло-зеленая листва, а весной образуются большие зонтики кремово-белых цветов; темно-синие ягоды созревают летом и нравятся птицам. Он переносит многие типы почв, в том числе известковые, и переживает длительные периоды засухи, сбрасывая листья при стрессе. Растения, которые приживаются в более глубоких почвах и получают больше влаги, вырастают до больших размеров и дают больше цветов и ягод.Голубую бузину чаще всего сажают в природных садах и в рамках проектов восстановления по всей Южной Калифорнии.Иногда его высаживают в жилых садах в качестве тенистого дерева и по периметру для защиты.
Водные потребности
Голубая бузина растет в солнечных местах на многих почвах и с небольшим количеством дополнительной воды летом. На приведенной ниже диаграмме представлены рекомендуемые исходные данные для ежемесячного графика полива и объема дополнительной воды, необходимой для поддержания здорового роста в течение среднего года. Следует отметить, что есть несколько месяцев, обозначенных звездочкой (*), когда зимние дожди могут обеспечить достаточную влажность и полив не требуется.Высокий и низкий диапазон влажности указывает на то, что он может расти при разном количестве воды; Глубокий полив летом помогает этому дереву сохранять хорошие характеристики листвы.График и график орошения
Маловодные растения
График полива 2
Янв * | фев * | мар * | Апрель | мая | июн | июл | августа | сен | октябрь | ноя * | декабрь * | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Число запусков в месяц | от 0x до 2x | от 0x до 2x | от 0x до 2x | От1x до 2x | От1x до 2x | От1x до 2x | От1x до 2x | От1x до 2x | От1x до 2x | От1x до 2x | от 0x до 2x | от 0x до 2x |
дюймов за пробег | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ |
дюймов в месяц | от 0 дюймов до 2 | от 0 дюймов до 2 | от 0 дюймов до 2 | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 1 дюйма до 2 дюймов | от 0 дюймов до 2 | от 0 дюймов до 2 |
Диапазон дополнительной летней воды: 7 “-14”
Диапазон дополнительной зимней воды: 0 “-10”
0 “-2” | 0 “-2” | 0 “-2” | 1 “-2” | 1 “-2” | 1 “-2” | 1 “-2” | 1 “-2” | 1 “-2” | 1 “-2” | 0 “-2” | 0 “-2” | |
Янв * | фев * | мар * | Апрель | Май | июн | июл | августа | сен | Октябрь | Ноябрь * | декабрь * |
Для получения информации о том, как рассчитать график вашей оросительной системы и количество осадков, перейдите по этой ссылке.
Свойства растений
Тип растения : Кустарник, роднойХарактер листвы : Засушливые лиственные
Привычка : Бугристость
Скорость роста : Быстрый
Высота : 10 футов – 25 футов
Ширина : 10 футов – 25 футов
Потребность в воде : Низкая 2
Цвет листвы : Средне-зеленый
Цвет цветка : Кремовый
Сезон цветов : Весна
Адаптация почвы : Хорошо дренирующая почва, ил, Влажная почва, суглинок, глина, известняковая почва
Адаптация к воздействию : жара, мороз, засуха, засушливость, солнце в течение всего дня
Функция : ценность дикой природы, склоны, восстановление, парки и открытое пространство, цветущие акцентные растения, банки, фон завод
Техническое обслуживание
При необходимости подрезайте в период бездействия зимой.Бузину, которая переросла свое место в саду, можно «вырубить», срезав ее до земли ранней весной. Обычно (но без гарантий) он дает новые сильные побеги, которые можно переучить, чтобы они лучше вписывались в пространство (2). Ветви, как правило, имеют слабую древесину, поэтому, если это небольшое дерево, не обязательно проводить много времени непосредственно под ним. Если вы хотите, чтобы он был ближе к дереву, чем кустарник, как можно скорее удалите побеги, которые выступают из основания (3).Список литературы
Ассоциации
Палитры растений
Списки предприятий
Растущая бузина – Фермы Норма
Зачем выращивать бузину?
Бузина быстро набирает популярность в США благодаря своей замечательной пользе для здоровья. Поскольку иммуностимулирующие свойства бузины становятся известными американской общественности, все больше и больше людей интересуются выращиванием бузины в своем саду или на заднем дворе. После укоренения бузину вырастить несложно.Первый год жизни бузины является наиболее важным для ее долгосрочного здоровья и жизнеспособности, и в этой статье будут рассмотрены передовые методы выращивания бузины и многое другое!
Рассматриваемые виды
Некоторые сорта бузины прекрасны и полностью подходят в качестве фокуса для коттеджа или обычного сада, например, красивая бузина Black Lace. Большинство из них гораздо больше подходят для посадки позади сада, вдоль ряда забора или в качестве лиственной живой изгороди из-за того, насколько большими и непослушными они могут быть.Сообщается, что Sambucus Nigra, сорт, произрастающий в Европе, трудно выращивать в США. Мы получили сообщения о том, что для вас может быть хорошо, если вы живете в зонах с 3 по 8, где лето не очень жаркое. Американская бузина (Sambucus nigra ssp canadensis) гораздо более термостойкая и хорошо растет здесь, в США, в зонах 3–9. Американская бузина, как правило, дает плоды более сладкие и вкуснее, чем европейская Sambucus nigra.Большинство сортов бузины дают плоды, которые могут употреблять в пищу люди, однажды приготовленные .Бузина – это очень маленький плод с семенами в форме кунжута, которые содержат цианогенные гликозиды. Цианогенные гликозиды содержатся в семенах яблок, косточках абрикоса и многих других семенах, и при употреблении в достаточном количестве могут вызвать расстройство желудка и диарею. «Красная бузина» ( Sambucus racemose) считается самой токсичной из ягод бузины, произрастающей в США, потому что ее семена содержат больше всего цианогенных гликозидов. Уроженец большого Северо-Запада, красная бузина была важным продуктом питания коренных американцев.Они готовили красную бузину для приготовления джемов, сиропов и лекарственных препаратов на протяжении тысячелетий. Если вы заинтересованы в выращивании европейской черной бузины ( Sambucus nigra ), американской бузины ( Sambucus nigra ssp canadensis ), голубой бузины, произрастающей в Калифорнии ( Sambucus nigra ssp. Caerulea ) или красной бузины, приготовление ягоды бузины перед употреблением разрушают цианогенные гликозиды, которые делают фрукты токсичными для человека. Для получения более подробной информации об этих видах, ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге, озаглавленным «Ядовиты ли бузины?»
Где купить растения бузины
Если есть время и интерес, можно размножить лесную бузину.Все, что вам нужно, – это идентифицированный, здоровый куст дикой бузины, который, как вы знаете, постоянно приносит большое количество ягод бузины, и наши инструкции о том, как сделать свои собственные черенки бузины и как укоренить черенки бузины. Norm’s Farms продает черенки из наших садов бузины в период с октября по январь каждого года, а теперь также предлагает на продажу полностью укоренившиеся растения. Вы также можете купить уже выращенные растения бузины в таких питомниках, как Hirts Gardens, Greenwood Nursery или Peaceful Heritage Nursery, и это лишь некоторые из них.
Когда и где сажать бузину
Полностью укоренившуюся бузину лучше высаживать весной или осенью. Независимо от сезона, если вы не сажаете декоративные растения, такие как бузина Black Lace или Lemony Lace, вам нужно выбрать участок, который позволит растению достигнуть 12 футов в высоту и 8-10 футов в ширину. Независимо от того, какой вид бузины вы сажаете, участок должен получать не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день и помнить об этом; Бузина любит воду! Если вы подумываете о том, чтобы посадить куст в месте, которое затруднит или сделает невозможным полив каждую неделю, убедитесь, что это место находится рядом с ручьем или дренажной канавой, дренирующей участки над ним, чтобы у растения были все возможности для хорошего питья. часто, как позволяет мать-природа.Именно по этой причине наиболее процветающие дикорастущие ягоды бузины можно найти на берегах ручьев и дренажных канавах.
Инструкции по подготовке почвы и посадке
Все ягоды бузины имеют хорошую суглинистую почву. Суглинистые почвы – это хорошо дренированные почвы, содержащие питательные вещества, необходимые растениям для роста. Лучший способ создать суглинистую почву в вашем саду – это ежегодно добавлять в нее органические вещества. Поскольку вы будете сажать бузину в яму и, надеюсь, больше ее не перемещать, мы рекомендуем вырыть яму глубиной два фута и шириной два-три фута для своей бузины.После того, как вся почва будет удалена из ямы, смешайте с почвой достаточно высококачественного органического компоста, чтобы полученная смесь содержала около 50% органического компоста и 50% почвы, удаленной из земли. Верните в ямку достаточно почвы, чтобы куст бузины при посадке был ровным с уровнем почвы вокруг него. Выньте куст бузины из горшка и осмотрите корни. Здоровые корни должны быть от белого до кремового цвета, а некоторые могут даже иметь немного нечеткий вид. Если растение связано с корнями (все, что вы видите, это клубок корней, растущих по спирали), аккуратно сделайте шероховатую поверхность за пределами корневого комка, чтобы стимулировать рост корней наружу, а не по спирали.Поместите неокаженную бузину в ямку, снова проверив, чтобы верхушка корней бузины была ровной или чуть ниже окружающего сорта. Не сажайте бузину высоко, так как она будет слишком часто сохнуть. Верните в яму достаточно смешанной почвы и органических веществ, чтобы заполнить ее, и, используя кулак или ноги, аккуратно утрамбуйте почву вокруг бузины, чтобы убедиться, что корни соприкасаются с почвой. Добавьте около галлона воды и дайте воде вытечь.Когда вода полностью стечет, засыпьте бузину слоем мульчи из коры или гниющего сена толщиной 2-3 дюйма.
Уход за кустом бузины
Злейшие враги молодого куста бузины – это конкуренция со стороны сорняков и недостаток воды. Очень важно держать сорняки подальше, особенно в течение первого года. Первогодка бузины – это растение с мелкой корневой системой, поэтому прополку следует проводить вручную или с помощью инструмента, который не проникает в почву более чем на пару дюймов. Если ваш первый год куста бузины будет хорошо мульчирован и пропален, то для выживания куста бузины будет больше, чем что-либо еще, что вы можете сделать.У укоренившейся ягоды бузины трехлетнего возраста и старше образуются крупные стержневые корни, которые выдерживают засуху и жару.
Ягоды бузины нужно пить каждую неделю в течение первого года жизни. Бузину часто называют растением, которое «спит, ползет, а затем прыгает». Таким образом, ожидайте, что большая часть роста вашей бузины в течение первого года будет находиться под землей в корневой зоне. Если листья имеют здоровый зеленый цвет, не беспокойтесь, если ваша бузина не будет сильно расти в течение первого года.Поливайте ее раз в неделю, удаляйте все укоренившиеся сорняки и отщипывайте все образующиеся цветы, так как вы хотите, чтобы бузина вкладывала всю свою энергию в свои корни в течение первого года.
Каждую весну пропалывайте куст бузины, а затем внесите в него здоровую подкормку из хорошего органического компоста с последующей подкормкой мульчей из коры или перепревшего сена. Приросшая ягода бузины, как правило, защищает от сорняков, и они также оценят любую помощь, которую вы можете им оказать.
Вы будете поражены размером своего куста бузины, когда ему исполнится три года! Каждый год весной на вашем кусте бузины появляются новые ярко-зеленые стебли, и из них часто образуется одна огромная цветочная головка, которая превращается в одну огромную гроздь ягод.Если куст бузины поднимает тростники там, где они вам не нужны, можно просто срезать нежелательные тростники на уровне почвы или скосить их. Когда вашему кусту бузины исполнится 4 года, рекомендуется удалить самые старые стебли с помощью пары хороших ножниц или секаторов. Четырехлетние стебли будут самыми толстыми и древесными, и зачастую они дают меньше ягод, чем молодые побеги.
Когда ожидать урожая
Поскольку вы хотите сорвать все цветы, которые дает ваш новый куст бузины в течение первого года, все, что вы получите в этом году, – это урожай цветов.Из цветов можно приготовить множество замечательных напитков и десертов, и у нас есть несколько отличных рецептов с использованием цветов бузины, которые стоит попробовать. Вы также можете просто высушить цветы и использовать их для чая. Если все пойдет хорошо, вы получите первый урожай ягод на второй год. Ваш первый значительный урожай будет, когда вашему кусту будет уже третий год.
Имейте в виду, что хороший урожай ягод зависит от регулярного доступа к воде, поэтому в засушливые годы рекомендуется регулярно поливать укоренившиеся ягоды бузины, пока засуха не пройдет.При регулярном поливе бузина всегда дает больше сочных ягод, независимо от возраста.
Обязательно ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге под названием «Когда бузина спелая», чтобы получить полезные советы по сбору, очистке и хранению. Пока вы ждете своего первого урожая бузины, не забывайте, что Norm’s Farms продает множество простых, чистых и вкусных продуктов, приготовленных из ягод бузины, которые мы выращиваем на наших семейных фермах!
Что посадить с кустами бузины
Бузина ( Sambucus spp.) – большие кусты с эффектными белыми цветками и мелкими ягодами, оба съедобны. Садоводы любят ягоды бузины, потому что они привлекают опылителей, таких как бабочки и пчелы, и служат пищей для диких животных. Эти кусты можно сажать в одиночку, но лучше всего они будут смотреться вместе с растениями бузины. Что сажать бузиной? Прочтите несколько советов по посадке компаньонов бузины.
Посадка бузины
Некоторые садовники делают оладьи из цветков бузины и едят фрукты, сырые или приготовленные.Другие оставляют ягоды птицам и просто используют выносливые кусты в живой изгороди. Но независимо от того, едите ли вы цветы или плоды этих кустов, вы можете сделать свой сад более привлекательным, выбрав подходящих компаньонов для растений бузины.
Кусты процветают в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 10, так что у вас будет много вариантов. И множество разновидностей бузины также обеспечивают гибкость.
Бузина может вырасти до 12 футов (3,6 м) в высоту.) и часто имеют форму вазы. Кусты предпочитают плодородную каменистую почву, а в дикой природе растут в долинах, лесах и на полянах. Что бы вы ни выбрали для компаньонов, они должны иметь аналогичные растущие потребности.
Что посадить бузину
Кусты хорошо растут на ярком солнце, в полной тени или на любом другом месте. Это делает их отличными кустарниками-компаньонами для более коротких, тенелюбивых растений, а также для более высоких деревьев. Если у вас во дворе уже есть высокие деревья, можно посадить под ними тенелюбивую бузину.
Если вы начинаете с нуля, вам нужно решить, что сажать бузиной. Белые сосны или дрожащая осина – хорошие компаньоны для бузины, если вы хотите что-то более высокое, чем кусты. Для растения примерно такого же размера рассмотрите зимнюю ягоду.
Помните, что ягоды бузины не любят, когда их корни нарушаются после укоренения. Поэтому одновременно с посадкой кустов рекомендуется сажать растения-компаньоны бузины.
Другие хорошие идеи для посадки компаньонов бузины включают окантовку огорода кустарниками или смешивание их с другими ягодными кустарниками, такими как смородина и крыжовник.Просто посадка декоративных сортов в качестве бордюра для многолетнего цветника может быть очень привлекательной.
Если вы высаживаете сорта с черной листвой, в качестве компаньонов бузины выбирайте цветущие растения с яркими цветками. При такой посадке бузины хорошо подойдут флоксы и пчелиный бальзам.
Black Tower Elderberry – Sambucus nigra
72-96 дюймов в высоту (6-8 футов) и 36-48 дюймов в ширину. Бузина «Black Tower» – это быстрорастущий вертикальный куст с эффектной бордовой листвой, который привносит в ландшафт массу листьев и привлекательные розовые цветочные грозди.Ягоды глубокого пурпурно-красного цвета появляются позже в этом сезоне, обеспечивая пищу голодным певчим птицам, которые ищут убежище в ветвях. Ягоды бузины отлично подходят для уединения и защиты от ветра, так как они быстро вырастают в высоту и плотно заполняются. Устойчивы к полутени и средним почвам, известны простотой ухода.Артикул | AM014569 |
---|---|
Товар Размер упаковки | Растение – 4-дюймовый горшок |
Общее название | Black Tower Elderberry PP # 23633 |
Ботаническое название | Sambucus nigra Black Tower PP # 23633 |
Зоны | 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
Требования к освещению | Полное солнце, полусолнце / полутень |
Цвет цветка | Розовый |
Размер цветка | Цветки 5-10 дюймов |
Взрослые высота | 72-96 дюймов (6-8 футов) |
Расчетный спред зрелости | 36-48 дюймов шириной |
Скорость роста | Быстро |
Время цветения 900 57 | Раннее лето |
Глубина посадки | Крона растения после полива должна располагаться прямо над поверхностью почвы или над ней. |
Отправлено как | Комнатное растение |
Листва | Пурпурно-черная листва. |
Тип почвы | Песчаный грунт, суглинистый грунт, влажный / влажный грунт, кислый грунт |
Влажный грунт | Влажный / мокрый |
Преимущества 905 Easy Toract Выращивайте, привлекайте птиц, стойкость к оленям, подходит для живой изгороди / заслонки | |
Идеальный регион | Северо-восток, Средний Запад, Запад, Тихоокеанский Северо-запад |
Время посадки | Весна / Лето |
Запрещено В | Гавайи, Орегон, Висконсин |
Ядовиты или токсичны для животных | Листья и стебли ядовиты.По данным Американского общества защиты животных, бузина может быть токсичной для домашних животных при употреблении в пищу. |
Доставка на Гавайи, Аляску и Канаду | № |
Агролесоводство на ферме: Бузина
Перепечатано с разрешения
Джефф Дженсен
Trees Forever
Бузина американская ( Sambucus Canadensis ) – многоствольный куст, который только начинает коммерчески выращиваться на Среднем Западе, где почти не проводилось исследований.Польза для здоровья в сочетании с улучшенными сортами, которые демонстрируют стабильную урожайность и качество, вызывают интерес у производителей к бузине. Что еще более важно, развиваются каналы сбыта и существует линейка продуктов, в которой используются ягоды, выращенные на Среднем Западе, что указывает на развивающийся рынок.
Бузина растет в дикой природе на востоке США, а также на Среднем Западе, ее можно увидеть вдоль дорог и у рек. Он растет во влажных местах и может выращиваться в прибрежных водах.Как и ягоду черноплодной рябины, бузину также называют «суперфруктом» из-за высокого уровня антиоксидантов и связанных с этим преимуществ для здоровья. Однако, в отличие от черноплодной ягоды, бузину можно есть сразу с куста, и она имеет сладкий вкус. они могут быть проданы в свежем виде или заказаны вами.
Что нужно знать
Сорта
Некоторые сорта доступны для производителей на Среднем Западе. Большинство из них были разработаны в Нью-Йорке или Канаде до 1960 года.Совсем недавно Университет Миссури выпустил улучшенные сорта американской бузины, отобранные из дикой природы в штатах Миссури и Оклахома. Исследователи продолжают искать растения с крупными ягодами, высокими урожаями и благоприятными характеристиками роста.
Адамс и Джонс – сорта из Нью-Йорка, а Боб Гордон и Уайлдвуд – из Миссури и Оклахомы. Неизвестно, как более южные сорта будут расти в более северном климате; поэтому следует рассмотреть возможность посадки Адамса и Джонса к северу от межштатной автомагистрали 80 в Айове с другими культурными сортами, высаженными экспериментально.
Обрезка
Самые крупные ягоды растут на новых побегах, а ягоды меньшего размера образуются на росте прошлого года. Культурные обычаи В Миссури каждый год после сбора урожая кусты вырубают и выращивают новые побеги. Это дает несколько преимуществ. Во-первых, он дает большие, но меньшие грозди ягод, что упрощает и ускоряет сбор урожая. Во-вторых, это помогает сузить окно созревания. Вместо 4-5 недель созревания и сбора урожая, процесс можно завершить за 3-4 недели.Это важно, потому что сбор урожая требует нескольких проходов через сад. Наконец, ежегодная обрезка до земли приводит к более равномерной высоте стеблей, что может облегчить механизированный сбор урожая в будущем. Культурные обычаи в северном климате изучаются, чтобы определить, возможно ли срезать все растение или потребуется альтернативный режим обрезки. Альтернативные режимы обрезки включают полное удаление каждые два года, выборочную обрезку самых крупных стеблей или отсутствие обрезки вовсе.
Маркетинг
Ягоды бузины имеют множество применений, включая сок, желе, лекарственные препараты и многое другое. Они ароматные и могут продаваться как свежие или замороженные для последующей обработки. На Среднем Западе существует несколько переработчиков, использующих ягоды бузины. Одна компания, River Hills Harvest, покупает ягоды у производителей и продает линейку продуктов из бузины, включая сок, желе и травяные ликеры. Точно так же группа производителей в Миннесоте сформировала Миннесотский кооператив бузины, чтобы собирать ягоды от производителей, продавать свою собственную линейку продуктов и обслуживать более крупных институциональных покупателей.Для тех производителей, которые не заинтересованы в прямом маркетинге своих ягод, следует рассмотреть два маркетинговых канала.
О чем следует помнить
Проблемы с вредителями и болезнями
Ягоды бузины могут поражаться насекомыми, в том числе стеблями бузины, бузины, пилильщиками, японскими жуками и пятнистой крылатой дрозофилой (SWD). Из всего этого SWD вызывает наибольшее беспокойство. Самка откладывает яйца в ягоды с мягкими плодами, повреждая плоды. Когда происходит заражение, одна самка может отложить более 100 яиц в день, погубив весь урожай.SWD не был обнаружен в Айове, хотя он был обнаружен в Миссури и Иллинойсе и медленно проникает в Миннесоту и Висконсин. Грибковые и бактериальные пятна на листьях завершают список болезней, поражающих растения бузины, хотя распространение, похоже, не является широко распространенным.
Выбор участка
Для коммерческого выращивания бузины требуется влажная, но хорошо дренированная почва с большим количеством солнечного света. Если дренаж недостаточен, некоторые производители сажают растения на возвышении.Поскольку они предпочитают влажные условия, ягоды бузины могут хорошо расти в прибрежных районах, но их не следует сажать там, где регулярно происходят наводнения.
pH почвы должен быть 55-6,5, а борьба с сорняками должна осуществляться с помощью мульчи, ландшафтной ткани, ручной прополки или любой комбинации, обеспечивающей адекватное управление. Бузина плохо борется с травой и сорняками. Северные сорта устойчивы к холоду, но помните о хорошем дренаже воздуха, чтобы поздние весенние заморозки не снизили урожайность.
Запуск номеров
Прилагаемый рабочий лист описывает многие допущения, используемые в экономическом анализе.Цифры основаны на отзывах, полученных от производителей, а также на оценках, когда это необходимо. Следует отметить, что по бузине в Айове имеется мало данных за долгие годы. Диапазоны приведены для различных расходов, чтобы отразить различия в материалах и управлении.
Расходы делятся на три основные категории: создание, обслуживание и сбор урожая. Для ягод бузины укоренение – очень значительные затраты, оцениваемые чуть более 5200 долларов за акр. Основные расходы при укоренении включают барьер от сорняков, посадочный материал, орошение и мульчу.
Годовые затраты на техническое обслуживание относительно невысоки и включают в себя в основном стрижку, борьбу с сорняками и обрезку. Предполагается, что кусты ежегодно вырубают до основания. Мульчу наносят повторно каждые 5 лет. Удобрение оценивается в 100 долларов за акр.
Затраты на сбор урожая – еще один значительный расход, который в некоторой степени пропорционален урожайности. Ягоды бузины собирают вручную со всей гроздью, срезанной с куста, когда все ягоды созреют. Холодильное хранение было оценено в 5000 долларов за морозильную камеру, которая амортизировалась в течение первых 10 лет.
Финансовая модель на 20 лет была разработана с использованием рабочего листа и информации от существующих производителей. Предполагает идеальный участок, с орошением. Основываясь на этой модели, производитель может рассчитывать на положительную годовую прибыль в шестом году в размере 1364,65 долларов (годовой доход превышает годовые затраты). Безубыточность возможна к 13 году с устойчивой годовой доходностью в дальнейшем.
Как показывает финансовая модель, производитель мог разумно ожидать получения общей прибыли в размере почти 10 000 долларов за эти 20 лет, причем основная часть была получена в период с 13 по 20.Это соответствует среднегодовой прибыли в размере 493,20 долларов США на акр.
Сводка
Бузина имеет серьезный потенциал в качестве товарной культуры в Айове, хотя необходимы дополнительные исследования сортов, режимов обрезки в более холодном климате и проверка оценок урожайности. Первоначальный спрос выглядит многообещающим, и существующие маркетинговые каналы появляются с River Hills Harvest и Minnesota Elderberry Cooperative. Для тех производителей, которые хотят выйти на прямой рынок, ягоды могут продаваться свежими или замороженными для приготовления сока, выпечки, конфет и т. Д.По сравнению с другими вариантами многолетних культур, бузина имеет более высокий риск из-за ограниченных данных по Айове, но и награда может быть высокой, если удастся обеспечить рынок.
Ресурсы Elderberry
Центр агролесоводства Университета Миссури – http://www.centerforagroforestry.org/
Центр агролесоводства Университета Миссури, основанный в 1998 году, является одним из ведущих мировых центров, вносящих вклад в науку, лежащую в основе агролесоводства. наука и практика интенсивного управления землепользованием, сочетающего деревья и / или кустарники с сельскохозяйственными культурами и / или домашним скотом.Они провели исследования бузины, включая оценку рынка и передовые методы управления, и предложили инструмент поддержки принятия финансовых решений.
River Hills Harvest – http://riverhillsharvest.com/
River Hills Harvest – это источник информации о бузине, начиная от пользы бузины для здоровья и заканчивая информацией о производстве и переработке. Они также являются поставщиками подвоя для новых производителей и продуктов из ягод бузины для населения.
Кооператив бузины Миннесоты
Кооператив бузины Миннесоты состоит из производителей из Миннесоты и других штатов, которые недавно завершили технико-экономическое обоснование, показывающее потенциал для покупки и сбыта ягод.У них также есть веб-сайт с множеством полезной информации о пользе бузины для здоровья, а также информацией о производстве и ссылками на другие полезные сайты.
Norm’s Farms
Norm’s Farms стремится производить экологически чистые, натуральные и вкусные продукты из бузины из североамериканского сорта бузины Sambucus canadensis. Они предлагают экстракты, сиропы, джемы, желе и консервы, а также сушеные цветы бузины.
американская бузина | Родные кустарники | Johnson’s Nursery
Sambucus canadensisОписание и обзор
Американская бузина – это большой раскидистый кустарник из Висконсина с ярко-зелеными листьями, белыми гроздьями ароматных цветов и сочными съедобными черными фруктами.Бузина цветет в то время года, когда мало что бывает. Этот местный вид может переносить низкие влажные участки, чего не могут другие. Он идеально подходит для тех, кто хочет естественного вида и множества функций, благоприятных для дикой природы! Также может быть известен как американский старейшина или просто бузина.
Основные характеристики
Взрослый рост: 6–12 футов
Взрослый размах: 6–12 футов
Скорость роста: Умеренный
Форма роста: Вертикальное, изгибающееся
Требования к свету : От полного солнца до частичной тени
Требования к участку: Предпочитает влажные, хорошо дренированные участки
Цветок: 4-10 ″ плоские круглые грозди ароматных белых цветов
Период цветения: июнь / июль
Листва: Ярко-зеленые сложные листья с копьевидными листочками длиной до 6 дюймов
Цвет осени: Желтый / золотой
Фруктовые ноты: 1/4 ″ черные плоды (костянки)
Рекомендуемый Использование:
Бузина американская – раскидистое, раскидистое растение, которое сосет и образует колонии.Лучше всего подходит для больших открытых ландшафтов или естественных территорий, если только вы не решите обрезать побеги в формальном ландшафте. Его способность переносить влажные почвы делает его идеальным выбором для низких, влажных участков ландшафта, где другие растения потерпели поражение. Из пурпурно-черных плодов выделяется малиновый сок, из них можно делать джемы, желе и вино. Цветы можно использовать для ароматизации еды или приготовления чая!
Летний контейнер для американской бузины Salable # 5. Снимки сделаны в конце июля.
Значение дикой природы:
Более 50 видов птиц и мелких млекопитающих будут есть ягоды с лета до осени.Это растение предлагает отличное укрытие для гнездования птиц, поскольку оно способствует росту трав и разнотравья под своей изогнутой формой. Возможно, в ущерб, он также дает оленям отличный вид летом, а после первых заморозков листья становятся еще вкуснее.
Советы по уходу:
Бузина выдержит столько обрезки, сколько вы пожелаете. Вы можете просто вырезать мертвые и ослабленные стебли, обрезать однолетние стебли до более короткой высоты или выполнить жесткую омолаживающую обрезку до земли.Какую бы стратегию обрезки вы ни выбрали, делать это следует в конце зимы. Проверьте все варианты обрезки и ваших растений.
Для справки: фотография цветка сделана в середине июля.
Для справки: снимок ягоды сделан в середине сентября.
Вредители / проблемы:
Бузина американская не имеет серьезных проблем с насекомыми или болезнями. Одним из недостатков кустарника является более слабая древесина, а это означает, что стебли могут быть подвержены ветру и повреждению снегом / льдом.
Leaf Lore:
Название «старейшина» происходит от англосаксонского ellen , что означает «разжигатель огня» из-за его сухих, содержательных стеблей, которые служат хорошим материалом для разжигания огня.Кроме того, легкие трости – достойный материал для детей.
Ягоды бузины богаты как витамином С, так и рутином, которые, как известно, улучшают работу иммунной системы. Вы также можете использовать цветок для приготовления духов со вкусом цветов бузины. Цветы можно добавить в тесто для блинов и приготовить, обнажив маленькие приготовленные цветы на поверхности – отличный способ произвести впечатление на кого-то после ночи, проведенной вне дома.
Растения-компаньоны:
Если у вас есть большая территория для работы, попробуйте посадить американскую бузину под дрожащей осиной ( Populus tremuloides ), другим местным, колонизирующим видом, представляющим ценность для дикой природы.Создайте многослойную границу кустарника с девятикорой ( Physocarpus opulifolius ), которая имеет аналогичную текстуру и внешний вид. Местные многолетние растения, которые совпадают с периодом цветения бузины, увеличивая привлекательность для опылителей, включают болотный молочнок ( Asclepias incarnata ), золотарник вязоволистный ( Solidago ulmifolia ) и дикий бергамот ( Monarda fistulosa ).
АМЕРИКАНСКАЯ СТАБИЛКА ДЛЯ БУЗИНЫ
.