Бузина фото растения: фото, описание, посадка, виды, сорта, уход, размножение, болезни и вредители кустарника – asnka.ru – КСМ

Содержание

описание, бузина красная и черная, лечебные свойства бузины и противопоказания

Бузина (на латыни Sаmbuсus) – что это растение, относящееся к роду покрытосеменных (или цветковых), который, в свою очередь, входит в очень небольшое семейство Адоксовые (лат. – Аdоxаcеае). До определенного времени в соответствии с действующей классификацией этот род обосабливался в семейство Cаprіfolіасеае (Жимолостевые), либо в самостоятельное семейство Бузиновые. Ареал обитания этого рода – значительная часть территории Северного Полушария (преимущественно, субтропики, а также умеренные климатические условия и Австралия. В род входит примерно 25 видов. Рассмотрим что такое бузина и какие полезные свойства и противопоказания этой ягоды.

Бузина фото на рисунке:

Содержание

Описание
Посадка весной
Посадка осенью
Уход
Уход весной
Уход летом
Уход осенью
Обработка
Полив
Подкормка
Обрезка
Обрезка весной
Обрезка осенью
Размножение
Семенное размножение
Черенкование
Размножение отводками
Деление куста
Болезни и вредители
Виды бузины
Свойства бузины
Лечебные свойства
Противопоказания

Описание

Различные сорта растения бузина бывают не только полезными, но могут также представлять потенциальную опасность его организму. Интересно съедобная или нет эта ягода? Посмотрим ниже:

Красные подвиды по причине содержания в них токсинов, кушать нельзя. Между тем, на их основе ландшафтные дизайнеры с успехом создают привлекательные композиции.
В ягодах бузины черной ядовитые вещества отсутствуют. Поэтому такие сорта высаживаются с целью украшения приусадебных участков и получения, так сказать, сырья для приготовления вкусностей: компота, варенья и даже вина.

Фото и описание кустарника:

При хорошем уходе, растение достигает в высоту максимум 6 м. Листья на округлой кроне темно-зеленого цвета. Им характерна:

продолговатая форма;
матовый окрас;
сероватые оттенки нижней части.

В весеннюю пору года формируются прилистники.

Дерево либо многолетний кустарник бузины начинает цвести, достигнув 3-х летнего возраста. Наблюдается это обычно на стыке весны и лета, то есть в последних числах мая – первой декаде июня. Бело-желтые цветки бузины источают душистый аромат.

Диаметр метелок, образуемых цветоносами, достигает впечатляющих 20 см. Тип опыления – идиогамия, проще говоря – самоопыление. Образование ягод растения приходится на конец лета-начало осени.

Бузина фото и описание кустарника на рисунке:

Посадка

В качестве подходящего посадочного материала саженцы бузины черной, возраст которых составляет 1-2 года.Высаживать растение на приусадебном наделе можно и в осеннюю, и в весеннюю пору года. Оптимальная земля для этого растения – это:

влажная почва, в составе которой наряду с глиной значительная часть песка – т.н. суглинок;
дерново-подзолистый грунт с показателем РН, колеблющемся в диапазоне от 6,0 до 6,5.

Земля со значением РН,равным 4 и меньше (кислая почва) подлежит обязательному известкованию, причем не позднее, чем за 2 года до дня высаживания бузины. Делается это путем внесения в грунт «доломитки» ( на сленге садоводов называется доломитовая мука).

Бузина черная фото и описание на рисунке:

Посадка весной

В данном случае выполняется следующая последовательность действий:

За пару недель до посадки выкапывается яма с такими параметрами:

диаметр — 50 см

глубина — 80 см
Грунт из верхнего и нижнего слоя посадочной ямы нужно откидывать по ее разным сторонам.

При желании вырастить бузину как дерево, садоводу нужно будет вбить по центру созданной ямы кол такой длины, чтобы его верхняя точка в конечном итоге располагалась выше поверхности земельного надела на 0,5 м. Если планируется выращивать куст, этот пункт пропускается.
Далее формируется почвосмесь из таких компонентов:

грунт верхнего слоя;

растительный перегной — килограмм 7-8;

калийсодержащее удобрение — 30 г;

удобрение на основе фосфора — 50 г

После тщательного перемешивания, эта смесь засыпается в яму на 2/3 ее объема.
Приступив к посадке, садоводу нужно будет сначала разрыхлить грунт на дне ямы, а затем установить на этой почвенной подушке саженец.
Расправленные корни растения присыпаются последовательно:

землей, которая была в нижнем слое ямы (см.п.1)

остатками почвосмеси, заготовленной на 3 этапе

Контролировать нужно расположение корневой шейки саженца бузины черной: она должна немного возвышаться над уровнем поверхности приусадебного участка – достаточно всего на сантиметра 2-3.

Земля приствольного круга утрамбовывается.
Осуществятся полив с расходом воды литров примерно 10-15.
Садовод дает воде впитаться и ожидает, когда в результате оседания грунта расположение корневой шейки сровняется с поверхностью земельного надела.

Затем – подвязка к колышку стебля вновь посаженного растения.

Посадка осенью

Порядок посадки саженцев черной бузины, выполняемой в осеннюю пору года идентичен описанию выше последовательности действий, да и руководствоваться нужно теми же правилами:

заблаговременно выкапывается яма;
в нее заправляются минеральные и органические удобрения;

осуществляется посадка саженца и его полив. По завершении этих процедур после осадки грунта расположение корневой шейки должно совпасть с уровнем поверхности участка.

Как выглядит бузина фото:

Уход

Уход за растением, как buzina, схож с процедурой ухаживания за плодовым кустарником любого иного вида. Но нюансы, все-таки, существуют.

Уход весной

Даже в марте деревце buzina org может получить ожог – его кора подвергается сильному нагреву под воздействием прямого солнечного излучения. Но на этом беды не заканчиваются. Ночами ничем не защищенные ветви и другие части растения страдают от резкого похолодания. Для предотвращения негативных последствий штамбы вместе со скелетными ветками покрываются известковым молоком. При обнаружении на коре повреждений, сделанных за зиму полевыми грызунами, эти больные места нужно замазать пастой садового вара или провести их дезинфекцию с крепким раствором марганцовки.

С приходом настоящего тепла в дни без осадков, можно проводить процедуру обрезки бузины черной. По ее завершении, куст обрабатывают популярной бордоской смесью либо – тоже эффективный вариант – раствором препарата «Нитрофен». Делается это, чтобы защитить куст от пагубного воздействия вредителей, успешно перезимовавших в грунте под вблизи расположенными зелеными насаждениями земельного надела или в коре растения. Поверхность приствольного круга зачищается от листвы прошлого года, с которой снимается укрывной материал. Если зимой осадки выпадали редко, и весна тоже была сухой, проводится обильный полив для насыщения грунта влагой.

Уход летом

После оцветания бузины черной, дерево и кустарник опрыскивают от сельскохозяйственных вредителей и причиняющих большой вред грибков (например, мучнистая роса).

Ухаживание за этим растением в летнюю пору года предусматривает выполнение следующего:

землю в приствольном круге в первых числах наступившего лета нужно рыхлить и поддерживать ее во влажном состоянии;
немедленно уничтожать бурно развивающуюся прикорневую поросль, иначе она станет выше самого куста

Чтобы не дать бузине расползтись по всему приусадебному участку, эффективной мерой это вкапывание на глубину примерно 50 см вокруг куста и не дальше, чем 1,5 м от него старого ненужного шифера.

В августе садовод приступает к подготовке к сбору урожая. Именно тогда ягоды бузины быстро начинают вызревать. Ближе к окончанию лета целесообразно начать подготавливать кустарника к зиме. Если эта пора была теплой и изобиловала осадками, совокупность данных факторов может спровоцировать вторичный рост осевых надземных органов данного растения. Препятствовать этому явлению способно:

удаление из-под кустов мульчи
прищипывание верхушек быстро прибавляющих в росте побегов

Уход осенью

В разные осенние месяцы проводятся действия, направленные на подготовку особей сорта бузины черной к зимовке.

В сентябре, по завершении сбора урожая, садовод выполняет санитарную стрижку растения. А ближе к окончанию этого месяца:

земля в приствольном круге перекапывается и одновременно под перекопку вносятся удобрения – навозная жижа:

если осень выдалась сухой, осуществляется подзимний влагозарядковый полив куста.

В октябре опрыскивается. Это поможет ей справиться с пагубным воздействием патогенных микроскопических организмов и растительных вредителей, «собравшихся» перезимовать в грунте под кустарником/деревом и в их коре. Для обеспечения защиты особей такого от уничтожения зимними прожорливыми грызунами, штамбы и развилки произрастающих из них скелетных ветвей подвергаются побелке свежегашеным гидроксидом кальция(это – научное название извести), в который добавляется немного классического столярного клея и сернокислой меди.
В первых числах ноября на землю приствольного круга с целью его утепления укладывается слой опавшей листвы, растительного перегноя либо сухого черного торфа. А выпавший снег набросать под кустарник: – это его наилучшая защита от зимней стужи.

Обработка

В профилактических целях в первых числах весны, до того, как почки начнут распускаться, а также осенью – после опадения с бузины листвы – кустарник обрабатывается раствором одного из двух веществ:

фунгицида Нитрафен – достаточно двух-трехпроцентной концентрации;
популярной бордоской жидкости однопроцентной концентрации.

Опрыскивание этими препаратами черной бузины проводится с целью уничтожения спрятавшихся на зимовку в поверхностном слое почвы либо вкоре стволиков и веток куста опасных насекомых и инфекций грибкового происхождения. Если под рукой этих веществ не окажется, заменить их можно раствором сульфата меди однопроцентной концентрации.

Отдельных слов заслуживает применение семипроцентного раствора диамида угольной кислоты – проще говоря мочевины. Данное химическое соединение не только успешно расправляется с грибковыми заболеваниями и приносящими большой вред насекомыми. В отношении бузины это вещество также действует, как азотсодержащая подкормка, в которой та нуждается и ранней весной,и в предзимний период, то есть поздней осенью.

Полив

В богатое на дожди лето поливать этот кустарник не надо. Кроме того, избежать частого выполнения этой процедуры позволит мульчирование приствольного круга, которое препятствует ускоренному испарению живительной влаги. Садоводы со стажем рекомендуют использовать для этого органический компост либо перепревший лиственный перегной.

Поливать черную бузину не требуется и в лето, на протяжении которого выпадает достаточно количество осадков. Но если эта пора выдалась жаркой и засушливой, еженедельно под данное растение нужно выливать воды хотя бы ведро-полтора. Частота полива молодого куста возрастает – грунт под ним пересыхать просто не должен. После проведения данной процедуры, расположенную поблизости от особи почву нужно рыхлить и удалять безжалостно сорняки.Причем, независимо от того, что объект полива – растение бузина – это может быть уже взрослый кустарник либо совсем молоденькое деревце.

Подкормка

При выращивании в плодородном грунте, данному растению подкормка не требуется. Вместе с тем, если внести весной и в летнюю пору года в бедную землю приствольного круга азотсодержащие удобрения, черная бузина продемонстрирует хорошую ответную реакцию.

Из существующих удобрений органического типа она лучше всего усваивает настой богатого на фосфор и азот куриного помета, либо содержащую в большом количестве тот же азот навозную жижу (только вместо фосфора в ней много калия). Хорошо воспринимает этот кустарник комплексные многофункциональные минеральные удобрения и карбамид (еще одно название мочевины). В осенней подкормке черная бузина не нуждается.

Обрезка

Бузине требуется ежегодная обрезка и стрижка. Один раз на протяжении каждых 3 лет осуществляется омоложение растения путем укорачивания веток примерно на 10 см.

Обрезка весной

Побеги саженца, который был высажен, буквально, только что, обрезают на наружную сильную почку сантиметров на 10. Чтобы поддерживать естественную, природную овальную форму кроны, следует вырезать побеги, а также ветки черной бузины, формирующие при росте неправильные углы, либо вообще направленные вовнутрь куста. Проводить данную процедуру необходимо в отношении вегетативных органов растения с явными признаками:

обморожения
поражения заболеваниями
усыхания

Удалению подлежит также и прикорневая поросль. Причем приступать к этому следует сразу в момент обнаружения ее появления, не откладывая «на потом».

Каждый год рекомендуется укорачивать старые истощившиеся ветви по технике«до основания куста». После этого срезы обязательно смазываются пастой садового вара. Делается это для дезинфекции ран.

Обрезка осенью

Осенняя обрезка проводится после того, как будет собран урожай ягод бузины. Удалению подлежат побеги:

неправильно растущие;
больные;
травмированные

При отсутствии необходимости, допускается проведение обрезки только в весеннюю пору года.

Размножение

Большинство садоводов практикуют проводить размножение бузины вегетативными способами. Причина – при использовании семенного материала, сортовые свойства родителей утрачиваются.

Семенное размножение

Проводится сбор семян осенью, когда плоды уже поспеют, то есть где-то ближе ко второй декаде октября. Для этого созревшие ягоды протираются через мелкоячеистое сито.

При высевании необходимо соблюдать такие требования:

расстояние между рядами примерно — 25 см
глубина посева — сантиметра 2-3.

К окончанию очередного садового сезона высота сеянцев достигнет отметки 50-60 см.

Черенкование

Заготовку зеленых черенков проводить нужно в июне – первых числах июля. При этом они должны отвечать следующим требованиям:

длина в пределах 10-12 см;
на черенках должны находиться: два либо три междоузлия и пара верхних листьев

Высадка производится в грунт, включающий по одной части речного песка и сухого торфа.Для создания черенкам своего рода тепличных условий, их накрывают достаточной высоты пластиковыми колпаками. Рекомендуется перед посадкой подвергнуть нижние срезы обработке стимулятором корнеобразования.

Следует помнить, что бузина –это такое растение, которое любит влажный воздух. Поэтому на протяжении хотя бы первых 5-7 дней необходимо обрызгивать водой внутреннюю сторону колпаков из пульверизатора. При этом важно не допускать попадания на листья посадочного материала капель, т.к. это может привести к их гниению.

Посадку черенков в грунт осуществляют с наступлением осени.

Размножение отводками

Для отводок используются побеги:

одревесневевшие, достигшие возраста 2-3- года;
зеленые молодые.

Последовательность действий при размножении данным способом такая:

Формируются не очень глубокие бороздки.
В каждой размещается органический компост.
Побеги пригибаются и укладываются в эти бороздки.
Закрепление побегов производится с помощью металлических крючков.
Далее побеги прикапываются так, чтобы их верхушки возвышались над поверхностью почвы.

Основание одревесневевших отводков, уложенных в бороздки в последней декаде мая – первых числах июня, можно перетянуть мягкой проволокой. Тогда отделить их от материнского растения и посадить на приусадебном участке можно будет уже осенью. В отношении молодых зеленых побегов данная процедура не проводится: Их отсоединяют от родительского куста через год, после того, как они приобретут древеснообразную структуру.

Деление куста

Реализуется данный метод размножения осенью и включает следующие этапы:

Подготавливаются ямы.
Выкапывается крупный куст не моложе 3 лет.
Затем садовод делит его примерно на равные части. Не исключено, что для разделения корней придется использовать ножовку или топор. У каждой части должны иметься побеги, достигшие хорошего уровня развития. Касается это и корней деленок.
Спилы, а также срезы подвергаются обработке пастой садового вара, добавить в которую рекомендуется древесную золу.
После этого, буквально сразу же нужно высадить части куста в подготовленные на этапе №1 ямы.

При желании высадить деленки следующей весной, их нужно будет рассадить, желательно, в деревянные контейнеры.

Болезни и вредители

Сразу необходимо отметить, что такое растение, как бузина, очень устойчиво к воздействию садовых вредителей и различных, в том числе, грибковых заболеваний. Единственное, что иногда может досаждать – это паразитирующая тля. С ней успешно борется популярный инсектицид «Карбофос». Обрабатывать им куст нужно весной, руководствуясь инструкцией.

Виды бузины

Ниже кратко перечислены лишь наиболее интересные виды бузины, произрастающие в климатических условиях нашей страны.

Бузина Зибольда. Выращивается также садоводами западноевропейских государств.

Бузина красная. Особо привлекательны особи данного вида, когда на них поспевают плоды.

Бузина канадская. Очень схожа с бузиной черной, но к климату средней полосы демонстрирует большую устойчивость.

Бузина травянистая. Произрастая в диком виде, выбирает каменистые склоны и скалистые речные берега. Такое отрицательное свойство этого растения, как издаваемый им неприятный для человека запах, нивелируется его очень привлекательным видом в период цветения и созревания плодов. А вот сухим этого вида присущ именно приятный аромат. Максимальная высота куста – всего полтора метра. В травянистой содержится цианистый водород (более известный, как синильная кислота), поэтому употреблять их в пищу нельзя.

Свойства бузины

Как любое растение, черная бузина имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Рассмотрим этот вопрос несколько подробнее

Бузина черная лечебные свойства и противопоказания фото:

Бузина красная лечебные свойства и противопоказания фото:

Лечебные свойства

Наличие лечебных свойств у бузины обусловлено повышенным содержанием таких компонентов, как:

витамины А, В и Е;
эфирные масла и смолы;
аминокислоты;
таннины;
фруктоза и глюкоза;
органические кислоты;
парафиновые и дубильные соединения

Препараты, на основе ягод и цветков бузины черной, помогают человеческому организму бороться со следующими болезнями:

заболевания сердечно-сосудистой системы;
повышенный уровень холестерина;
онкология;
кашель и высокая температура, вызванные вирусами гриппа;
боли в горле;
простудные заболевания.

Бузина черная ее лечебные свойства и описание видео:

Противопоказания

Употребление бузины черной не рекомендовано людям, страдающим от таких хворей:

хронические заболевания ЖКТ;
болезнь Крона;
не специфический язвенный колит

Кроме того, беременным женщинам хоть и не запрещается использовать плоды бузина растение в пищу, все же лучше проконсультироваться по этому поводу с врачом. И еще.Как правило, доктора не советуют есть ягоды бузин черной детям, не достигшим 12 лет.

Что как польза, так и вред от плодов растения Sаmbuсus nіgrа(бузина черная на латыни) являются характеристиками производными от употребленного количества. Бузина съедобная или нет: при их чрезмерном поедании у человека может появиться сильная тошнота, не исключена также интоксикация в тяжелой форме.

Черная бузина полезные свойства и противопоказания видео:

Бузина что это за растение, описание как выглядит куст, выращивание и уход

Бузина относится к растениям, которые в силу своей декоративности часто используются в озеленении зон отдыха, парков и придомовой территории. Возможность выращивания в условиях климата страны и характеристики описания делают ее одной из популярных культур во многих регионах.

Содержание

Краткое описание

Представитель семейства Адоксовых (немного раньше причислялась к Жимолостным). В природе произрастает в Австралии и лиственных лесах Северного полушария.

Может расти в виде многолетних трав, кустарников и деревьев высотой до 2-6 м. Чаще всего куст бузины выглядит как высокое листопадное растение с округленной кроной и ветвистыми стеблями, имеет несколько стволов.

Листья крупные, рассеченные, перистые. По завершению теплого сезона желтеют и опадают. Цветки белые, кремовые или желтые. Собраны в метелки-зонтики размером 12-15 см в диаметре. Цветение начинается в первой декаде июня, аромат душистый.

Плоды – мелкие костянки-ягоды, обычно красного, черного или синего окраса. Их зрелость наступает в августе-сентябре в зависимости от региона произрастания.

Ягоды держатся на ветвях вплоть до наступления первых холодов, что дает возможность питаться некоторым видам птиц, а также придает декоративности кусту даже после опадания листвы.

Виды и сорта

Существует около 40 видов, самые известные:

Зибольда. Родиной кустарника считается Восточная Азия. Свое название получила по имени известного ботаника из Германии. В естественных условиях может достигать в высоту 8 м, при посадке в саду не превышает 3,0-3,5 м.
Камчатская. Растет в лиственных лесах региона. В садово-парковых зонах не превышает в высоту 2 м. Отмечается красивое цветение кремово-белых цветков, плоды в состоянии зрелости – красные.
Канадская. Характеризуется высокой морозоустойчивостью. Среди преимуществ отмечают теневыносливость, скороплодность и неприхотливость. В Подмосковье и Московской области цветение начинается в июне-июле и длится больше месяца. Популярными сортами называют Золотистую и Зеленоплодную.
Красная. Другое название – кистевидная. Растет в форме кустарника, устойчива к засушливым условиям и низким температурам. Отличается неприхотливостью. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе. Среди декоративных форм красиво смотрятся Пурпурная, Нана и Плюмоза ауреа.
Пушистая. Высокорослый представитель из Северной Америки. Встречается в смешанных и хвойных лесах. При выращивании в парках и садах может вырастать до 2 м.
Сибирская. Один из распространенных видов на территории Российской Федерации и Восточной Азии. Характеризуется средней стойкостью к пониженным температурам.
Травянистая. Многолетник, трава до 2 м с листьями до 30 см. Отмечается сильный запах. Относится к ядовитым видам культуры.
Черная. Высокорослое теплолюбивое растение, в суровые зимы отмечается обмерзание ветвей. Требовательна к почве, активно откликается на внесение удобрений. Хорошо размножается семенным способом. Особенно популярными считаются Пендула и Рассеченнолистная.
Широколисточковая. Высокорослый (до 5 м) кустарник с большими и массивными листьями. Цветы фиолетовые или нежно-белые. Встречается на дальнем Востоке.
Голубая. Родом из США, отличается высокорослостью – в природе может вырастать до 15 м. Вид характеризуется незначительной морозоустойчивостью.

Агротехнические работы и основные рекомендации

Придерживаясь главных требований и условий культивирования, на приусадебном участке можно вырастить куст бузины, который станет настоящим украшением сада или фасадной части дома.

Видео: Уход за бузиной

Сроки

Практика показывает, что посадку саженцев можно проводить:

Весной. Необходимо выбрать время, когда земля хорошо прогреется и минует угроза возврата заморозков.
Осенью. Обычно сроки посадки приходятся на сентябрь-октябрь, в регионах южной части страны возможно проведение работ даже в ноябре при условии солнечной погоды.

Опытные садоводы рекомендуют проводить более раннюю посадку, не затягивать процедуру по времени. Это позволит растению хорошо прижиться и укорениться на новом месте до наступления устойчивых холодов.

Высаживание в открытый грунт саженцев, которые выращивались в контейнерах в домашних условиях или в питомниках под укрытием, можно осуществлять с конца апреля до начала октября. Считается, что такой подход сможет обеспечить более быструю адаптацию.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать бузину лучше у проверенных компаний-производителей, а также в специализированных питомниках декоративных и садовых культур.

Для посадки лучше выбирать саженцы возрастом 1-3 года. Важно, чтобы растение было адаптировано для выращивания в каждом конкретном регионе.

Место

Не стоит сажать бузину на ветреных и холодных участках сада со сквозняками. Оптимально, если место посадки находится в восточной или северной части двора.

Чтобы обеспечить качественное опыление на территории сада, рекомендуется посадка кустов рядом с другими культурами.

Кустарник известен своей способностью приспосабливаться к окружающей среде, поэтому может расти как в тенистых местах, так и на солнечном участке.

Почва

Лучше растет на суглинистых почвах с хорошей водопроницаемостью. Кислые грунты требуют предварительного известкования.

Примерно за 30 дней до планируемой даты посадки необходимо начать подготовку земли:

Перекопать отведенный участок на штык лопаты, вручную выбрать корни, камни и различный мусор.
Внести минеральные удобрения, разровнять поверхность почвы граблями.

Размножение

Существуют следующие варианты:

Деление. Взрослый куст необходимо выкопать, разделить на несколько частей острым ножом. Важно, чтобы у каждой были крепкие корни и несколько побегов, иначе успешное укоренение на новом месте невозможно. Для обработки мест срезов применяют древесную золу.
Отводки. Крупные побеги с одревесневшей корой пригнуть к поверхности земли, зафиксировать скобами или проволокой в неглубоких траншеях. Присыпать грунтом.
Семена. Считается одним из затратных способов, заключается в посеве семян для выращивания рассады.
Черенки. На молодых побегах в июне-июле срезать несколько частей по 8-12 см в длину. Каждая из них должна иметь по 2-3 междоузлия. Работу проводить инструментом, прошедшим дезинфекцию. Поместить срезы в формы, заполненные смесью речного песка и торфа в соотношении 1:1.

Посадка

Процедуру стоит проводить в погожий теплый день задолго до наступления морозов.

Выкопать яму 60*60*60 см, на дне распределить дренажный слой из керамзита, гальки или мелкого щебня.
Засыпать землей с удобрениями.
По центру установить опору – кол или трубу, немного утрамбовать грунт. Саженец разместить так, чтобы корни не загибались и не заламывались.
Заполнить яму оставшимся субстратом, полить. Важно, чтобы корневая шейка была открыта.
Околоствольную зону замульчировать слоем компоста или перепревшего навоза.

Полив и уход

В дождливую и пасмурную погоду дополнительный полив бузине не требуется. В жару и особенно знойные дни частота полива должна быть 1-2 раза в неделю, примерный расход воды на 1 куст составляет 2 ведра.

Молодые саженцы нуждаются в более частых поливах, чем возрастные растения.

Также важно проводить периодическое рыхление почвы и удаление сорняков вокруг ствола.

Подкормка

Плодородные почвы участка, которые богаты питательными веществами, не требуют дополнительных подкормок. При недостатке полезных компонентов в грунте необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Внесение азотсодержащих комплексов проводить в весенний и летний период. Осенью добавление подобных препаратов не допускается.
Из органических удобрений можно применять растворы навозной жижи и куриного помета.
Также целесообразно использование мочевины и минеральных комплексов.

Полезно знать: Какое удобрение лучше: аммиачная селитра или мочевина

Обрезка

Формирующая процедура проводится в период нахождения растения в состоянии покоя — весной, до начала сокодвижения. Удалению подлежат побеги, которые растут внутрь кроны, подмерзшие или поврежденные.

Омолаживающая обрезка куста осуществляется 1 раз в 3 года. Санитарную чистку необходимо проводить осенью после опадания листвы.

Болезни и вредители

Основным заболеванием, которому может подвергаться бузина, считается мучнистая роса. Главные ее признаки — появление белого налета, скручивание и опадание листвы.

Также кустарник может страдать от распространения томатной мозаики, что в дальнейшем приводит к его гибели.

Благоприятные условия для грибковых заболеваний – это повышенная влажность и перелив грунта, а также отсутствие свободного доступа воздуха к побегам, их чрезмерная плотность произрастания.

Для борьбы с заболеванием следует:

срезать участки ветвей с повреждениями;
сжечь их;
провести обработку куста препаратом-фунгицидом.

С нашествием листового клеща, пяденицы хвостатой и мушки помогут справиться обработки следующими инсектицидами:

Децис;
Карбофос;
Кинмикс;
Фитоверм.

Читайте также: Чем обработать сад ранней весной от болезней и вредителей

Холодоустойчивость и подготовка к зиме

Большинство видов считается морозоустойчивыми. Они хорошо переносят снижение температур и зимовку. Побеги кустов, которые все же подмерзли зимой, весной подлежат срезке, после чего активно идут в рост новые.

Молодые и неокрепшие саженцы первых годов жизни нуждаются в дополнительном укрытии на зиму.

Применение

Из плодов черной бузины готовят на зиму различные желе, джемы, соки, варенье и конфитюры.

В силу того, что плоды в свежем виде на вкус не очень, необходимо обязательно проводить их термическую обработку.

Сегодня существует множество рецептов народной медицины, основа которых состоит из цветков, ягод, коры и листьев кустарника.

Без консультации врача нельзя применять лекарственные средства самостоятельного приготовления, в составе которых есть бузина. Существуют категории людей с противопоказаниями к приему!

Посадка кустарников недалеко от пасеки позволит пчелам использовать цветки как дополнительный источник нектара.

Кустарник считается одним из действенных народных способов борьбы и устранения грызунов-вредителей.

Ландшафтный дизайн

Растение широко применяется в садовой и парковой архитектуре в силу своей универсальности (хорошо гармонирует практически в любом виде садово-парковой архитектуры) и высокой декоративности. Часто используется в качестве одиночных посадок при оформлении и озеленении углов заборов или стен построек.

Оригинально и красиво выглядят посадки нескольких видов кустарника, которые могут сочетаться по высоте, виду листвы и их цветовой гамме.

При самостоятельном планировании и декорировании зеленой зоны приусадебного участка стоит обратить внимание на такие моменты:

Проведение обрезки кустарника для получения необходимой формы позволит заменить бузиной некоторые виды капризных в выращивании растений, а также не свойственных для региона.
Посадку саженцев в ряд по периметру в качестве живой изгороди можно использовать как альтернативу забору. Обрезкой ветвей необходимо регулировать самостоятельно его высоту и внешний вид. Такие насаждения смогут создать дополнительный барьер ветру и защиту от просмотра участка с улицы, а также ограничить приток выхлопных газов автомобилей с проезжей части.
Невысокие сорта кустарника оригинально сочетаются с боярышником, хвойниками, барбарисом и буддлеей.

Плюсы и минусы

Главные преимуществ выращивания:

Возможность делать заготовки на зиму.
Высокая декоративность и эстетичность.
Неприхотливость в уходе и к условиям произрастания.
Применение в народной медицине.
Свойство отпугивать грызунов и насекомых.
Универсальность применения в ландшафте.

Основным недостатком многие садоводы считают ядовитость некоторых видов культуры и наличие противопоказаний.

видов: ягоды бузины | Three Rivers Park District

Бузина — это кустарник, который легко не заметить, но он является одним из самых распространенных растений в нашем регионе и Миннесоте. Они играют роль в различных средах обитания, включая берега ручьев, открытые поля и подлески. Дикие животные (особенно птицы) питаются фруктами, а олени очень любят зимой жевать стебли (что может раздражать, но часто не о чем беспокоиться).

В Миннесоте произрастают две разновидности: бузина обыкновенная ( Sambucus canadensis ) и бузина красная ( Sambucus racemosa ). Продолжаются и в настоящее время не урегулированы споры о том, действительно ли обыкновенная бузина является местной. Мы собираемся предположить, что это для этой статьи. Хотя между ними есть много общего, бузина обыкновенная обычно встречается в южной и восточной половине штата, а бузина с красными ягодами – в основном в северной и восточной части штата.

Несмотря на то, что между ними есть некоторое сходство во внешнем виде, каждый из них занимает немного разные ниши в дикой природе, и каждый из них также заслуживает внимания в вашем следующем проекте ландшафтного дизайна (с некоторыми предостережениями — об этом подробнее!). Давайте поближе познакомимся с обоими этими растениями.

Бузина красная (Sambucus Racemosa)

Эта бузина более теневынослива из двух и ее можно найти в подлеске открытых лесов (хотя в густой тени ей будет не очень хорошо). Ему не нравятся засушливые условия, но он может переносить множество других почв, в том числе очень влажную почву, что делает прибрежные участки вероятным местом для поиска этого растения.

Красноягодная бузина образует заросли из-за своей способности укоренять побеги, но просто срезать их у земли — хороший способ держать это растение под контролем в более формальном ландшафте. Это очень заметно весной, так как цветет до того, как распустятся листья большинства других растений (обычно в мае-июне). На самом деле плоды этого кустарника будут ярко-красными, когда бузина обыкновенная только цветет.

Фото предоставлено: “Sambucus racemosa Red Elderberry” Дэвида А. Хофманна лицензировано в соответствии с CC BY-NC-ND 2.0

. Говоря о фруктах, фрукт съедобен, но вам нужно собрать его в нужное время и убедиться, что вы готовить его. Плоды и ткани этого кустарника содержат цианогенные гликозиды, потенциально опасные для человека. В большинстве случаев потребление приводит к «сильному расстройству желудка» и/или рвоте. Ням.

Бузина канадская (Sambucus canadensis)

Как упоминалось ранее, продолжаются споры о том, является ли бузина обыкновенная уроженцем Миннесоты или подвидом европейской черной бузины ( Sambucus nigra ). Хотя это и не совсем окончательно, консенсус, по-видимому, пришел к последнему, и многие ботаники теперь идентифицируют это растение как Sambucus nigra ssp. Канаденсис .

Поскольку он все еще не расселен и широко распространен в нашем регионе в течение многих десятилетий (или даже столетий), мы предполагаем, что он является родным для нашего региона. При этом этот вид в основном встречается на открытых участках, потому что он совершенно не переносит тень или другую конкуренцию. Мы часто видим, как это растение растет группами на открытых полях, вдоль лесных опушек или дорог. Он тоже может отклоняться от своего первоначального места посадки из-за прорастания корней.

Подобно бузине красной, может переносить некоторые влажные почвенные условия, но не очень хорошо справляется с засушливыми местами. Одно явное различие между ними – время цветения. Цветки бузины обыкновенной летом (июль-август) по сравнению с ранней весной бузины красной. Есть меньше проблем с употреблением в пищу плодов этой бузины, но те же предупреждения о потреблении человеком относятся к листьям, коре и корням этого растения, что и к красной бузине. Независимо от того, какое растение у вас есть, приготовление ягод перед употреблением всегда является хорошей идеей.

Плоды бузины обыкновенной.

Что в имени?

Обе ягоды бузины имеют часть своего общего названия бузина, но единого мнения относительно того, откуда оно произошло, нет. Есть пара мыслей по этому поводу. Во-первых, это возможное происхождение от старого английского слова eldre, означающего дерево. Возможно, оно также произошло от aeld, англо-саксонского слова, обозначающего огонь. Судя по всему, у этого растения удалили мягкую сердцевину, а стебель использовали как своеобразный мех. Оба кажутся правдоподобными. Выбирайте.

Род несколько более прямолинеен. Sambucus , вероятно, происходит от греческого слова sambúkē, которое было типом струнного или (что более вероятно) духового инструмента. Окончание «нас» указывает на «того, кто играет» на самбуке. Мои деньги на духовой инструмент, так как ряд культур использовали это растение как разновидность флейты, удаляя мягкую сердцевину.

Как определить своих старейшин

Одна из основных отличительных характеристик Sambucus — большие чечевички, видимые на стеблях. Это в основном поры для газообмена. Они есть у всех растений, но очень ярко выражены на бузине. Зимой их хорошо видно.

На этой бузине обыкновенной хорошо видны чечевички.

Еще один хороший способ сузить идентификатор — шаблон листа. У бузины супротивное расположение листьев, а других кустарников с таким расположением не так уж и много (калина и жимолость другие крупные).

Листья не только супротивные, но и большие и перисто-сложные. То есть ряд более мелких листочков составляют один лист. У бузины обычно пять или семь листочков, хотя иногда их может быть до 11.

Если вы действительно хотите отличить эти два растения, вы можете срезать стебель и проверить цвет сердцевины. Это часть в самом центре стебля. Сердцевина у обоих видов мягкая и губчатая, но у бузины обыкновенной белая сердцевина, а у бузины красной — цвет от желтовато-коричневого до коричневого.

Ягоды бузины обыкновенной имеют белую сердцевину.

Наконец, есть цветы и, наконец, плоды, которые помогут определить, на какое растение вы смотрите. Время является подарком для этого. Как упоминалось ранее, красная бузина цветет ранней весной и имеет неопределенно-пирамидальную форму пучка крошечных белых цветов (метелки), выступающих из концов ветвей. Эти цветы со временем превращаются в ярко-красные ягоды.

Бузина обыкновенная, с другой стороны, имеет более плоское расположение цветков (щиток). Они также белые, но плоды имеют цвет от темно-фиолетового до черного. Плоды бузины с красными ягодами становятся ярко-красными к моменту цветения бузины обыкновенной в середине лета.

Размножение и выращивание

Одним из самых простых способов размножения этого растения является укоренение черенков. Этот метод позволит получить генетически идентичные клоны родительскому растению. Для этого вы просто берете часть стебля, по крайней мере, с двумя узлами (двумя наборами почек) и замачиваете их, по крайней мере, до одного набора почек, в ведре воды примерно на месяц. В конечном итоге вы должны получить крошечные новые корни, формирующиеся из стеблей, а затем вы можете просто посадить это растение, как и любое другое растение.

И наоборот, вместо предварительного замачивания стеблей можно попробовать просто поместить срезанные стебли прямо в почву. Как правило, вы хотите закопать первый набор шишек на глубину около 2-3 дюймов. Убедитесь, что у вас хороший контакт почвы с стеблем и что его регулярно поливают. Хотя этот метод менее успешен, стебель должен в конечном итоге пустить корни, и новое растение начнет расти. Вы можете сделать любой из этих способов с любой толщиной стебля, но более тонкие (около ширины вашего указательного пальца) лучше укореняются.

Если вы заинтересованы в выращивании этого растения из семян (как мы делаем здесь, в Three Rivers), вот несколько советов от нашего специалиста по размножению Мисси Андерсон:

Собирайте бузину красную в середине-конце июня и бузину обыкновенную в конце -С августа по сентябрь. Мы очищаем семя от всех мясистых плодов вокруг него (используем блендер), а затем подвергаем его холодной стратификации (храним в пакете чуть выше точки замерзания) в течение нескольких месяцев. После этого вы можете посеять его прямо в почву или начать выращивать в квартирах и высаживать позже.

Семена бузины сортируются в питомнике Трех рек.

Уход за кустами бузины

Нет серьезных заболеваний или насекомых, поражающих это растение. О самой большой проблеме, с которой столкнется это растение, является мучнистая роса. Это грибок, который покрывает листья беловатым слоем, состоящим из спор грибка (что делает его «порошковым»). Это не смертельно для растения, но может снизить его энергию.

Если вам не нравится вид этого грибка в вашем ландшафте, вы можете попробовать обрезать пораженные ветки или листья. Однако, если он продолжает распространяться, единственным реальным решением является удаление всего пораженного растения. К счастью, мучнистая роса обычно не распространяется между видами (то есть мучнистая роса на растении томата не обязательно поразит бузину или наоборот).

Как упоминалось ранее, оба этих растения распространяются ризоматозно (через корневую систему), что может привести к их вторжению в области ландшафта, которые вы не планировали. Чтобы бороться с этим, просто срежьте эти корневые побеги у земли.

Многообразие применений бузины

Оба кустарника бузины использовались людьми на протяжении сотен лет. Если птицы не съедят его первыми, фрукт очень вкусный и его можно использовать по-разному. К ним относятся начинки для пирогов или джемы, а также вино, медовуха и бренди. Интернет изобилует рецептами с добавлением бузины, некоторые из которых очень креативны.

Польза для здоровья плодов бузины также становится все более известной. По сравнению с другими ягодами массового производства (например, черникой, клубникой, клюквой или малиной) бузина имеет самое высокое содержание железа, фосфора, витамина А, витамина В6 и витамина С. Просто помните, что всегда рекомендуется готовить фрукты.

Как правило, не рекомендуется употреблять в пищу листву, кору или корни любого из этих растений.

Помимо того, что это растение используется человеком, обе ягоды бузины являются невероятными ресурсами дикой природы. Способность кустарника образовывать заросли создает среду обитания для самых разных диких животных, от белок до птиц. Изогнутые, нависающие рукава рядом с открытыми берегами служат убежищем для разнообразных водных организмов.

Фото предоставлено: «Северный пересмешник, поедающий плоды бузины обыкновенной (Sambucus canadensis)» Тони Генберг, лицензия CC BY-NC-SA 2.0

В качестве источника пищи многие виды птиц охотно потребляют плоды, а также медведи, белки. и других мелких млекопитающих. Осенью и зимой на этом растении пасутся белохвостые олени, полевки и кролики. Обычно это не смертельно для растения, и его быстрый рост часто в конечном итоге перерастает прогулку (хотя небольшая проволочная сетка вокруг растения также позаботится об этом).

Адаптация к изменению климата и прогнозы

Несмотря на то, что это трудно предсказать, вполне вероятно, что изменение климата окажет минимальное негативное влияние на распространение или продуктивность ягод бузины в Миннесоте. Подходящая среда обитания как для бузины красной, так и для бузины обыкновенной, вероятно, сместится дальше на север, но общая приспособляемость этого растения к различным условиям выращивания должна компенсировать эти изменения. В результате его общее значение в природных сообществах, вероятно, останется довольно стабильным.

Для Three Rivers это означает, что этот завод останется важной частью наших усилий по лесовосстановлению и восстановлению. Практически говоря, мы чувствуем себя комфортно, размножая и включая это растение во все будущие усилия по восстановлению леса.

Изображение баннера: “File:Sambucus canadensis UL 01.jpg” от Cephas под лицензией CC BY-SA 4.0
Архивное изображение: “Sambucus racemosa Red Elderberry” Дэвида А. Хофманна под лицензией CC BY -NC -НД 2.0

Об авторе

Пол является менеджером по лесному хозяйству и садоводству в округе Три-Риверс-Парк. Эту должность он занимает последние 10 лет. До этого он топтался по дебрям округа Милуоки в качестве управляющего природными территориями, а до этого он топтался по дебрям Нью-Йорка (да, есть и такие) в качестве менеджера проектов по восстановлению окружающей среды в Департаменте города Нью-Йорка. парков и зон отдыха. В свободное время он любит устанавливать оклады на старые окна.

The Easy Elderberry – проект Philadelphia Orchard

Бузина уже давно находится в аптечке как иммуностимулирующее и противовирусное средство, и это справедливо. Ягоды бузины полны витаминов и минералов, которые эффективно уменьшают тяжесть и продолжительность простуды и гриппа. Нам повезло здесь, на восточном побережье Северной Америки, у нас есть местный вид бузины ( Sambucus canadensis ), который легко и обильно растет от Флориды до Квебека. Другие виды, включая европейского старейшину ( Sambucus nigra ) и бузина красная ( Sambucus racemosa ) также хорошо растут здесь, и есть культивируемые разновидности каждого вида, которые отличаются повышенной продуктивностью плодов и, в некоторых случаях, декоративными свойствами.

American Elders произрастают в восточной части Северной Америки и выносливы в зонах выращивания 3-8. Источник фото: POP.
Время . Вы можете размножать бузину как в период покоя, так и в летний период, но я определенно предпочитаю период покоя, потому что это проще, и у меня обычно больше времени. Сезон покоя в Филадельфии, как правило, длится с января по март, но вы также можете определить это по распусканию почек или зеленому росту. Нет? Тогда можно идти.
Выбор. Берите черенки со здоровых укоренившихся растений возрастом не менее 2-3 лет. Черенки должны быть коричневого (не зеленого) цвета и не иметь повреждений.
Разрез. В каждом разрезе должно быть как минимум 2 узла, а лучше 3. Один узел будет выше уровня почвы, превратившись в лист и генезис всех надземных частей растения. Остальные 1-2 узла окажутся под землей, став корнями растения. Обратите внимание, что у вас должно быть около 1 дюйма дерева ниже самого нижнего узла. Лучшей практикой и отраслевым стандартом является обрезка нижней части выреза под углом и верхней части выреза прямо поперек. Это послужит как подсказкой, какая сторона вверху, так и внизу, а также облегчит воткнуть черенок в землю или горшок. Не забудьте продезинфицировать машинку перед стрижкой!
После того, как вы взяли отрезок, у вас есть 3 варианта дальнейших действий.
Немедленно поместите обрезки в дистиллированную воду на 12–24 часа для полного увлажнения. Дополнительный бонус, если вы сделаете ивановый чай, который действует как органический гормон укоренения. Легенда гласит, что кудрявая ива — самая могущественная.
Заверните черенки во влажную газету/бумажное полотенце, наклейте этикетки и поместите в полиэтиленовые пакеты. Хранить в холодильнике до готовности к посадке.
Втыкайте непосредственно в горшок или прямо в землю.
Старые черенки должны иметь 2-3 набора узлов (почки супротивные друг другу). Узлы под водой или почвой дадут корни, как и чечевички, бородавчатые поры, которые покрывают черенок. Источник фото: POP
Приклеивание черенков Теперь пришло время вырастить эти черенки, и снова у вас есть несколько вариантов в этом приключении, которое вы выбираете сами.
Растение в контейнере. Аккуратно зачистите древесину под нижним листовым узлом зазубренным ножом, чтобы стимулировать рост корней. Окуните нижний кончик в сырой мед, который обладает антибактериальными и питательными свойствами, действуя как естественный гормон укоренения. Заполните глубокие контейнеры смесью из равных частей песка и кокосовой койры в качестве беспочвенной среды. Даже влажность является целью. Поместите по 3 черенка в контейнер. Выкопайте лунки и поместите черенки, по крайней мере, с 1 узлом выше и 1 ниже линии почвы. Вода в колодце.
Контейнеры размещать в неотапливаемом, крытом, затененном и слегка влажном помещении со средней температурой 50 градусов и вне опасности заморозков (гараж, подвал). Если растения становятся слишком сухими, попробуйте создать мини-теплицу, неплотно накрыв горшки полиэтиленовым пакетом. Еженедельно проверяйте влажность и поливайте по мере необходимости. Черенки должны начать укореняться примерно через 6-8 недель и быть готовыми к пересадке через 10-12 недель. В правильных условиях вероятность успеха составляет более 90%.
Искоренение в воде. Вы можете выкорчевать свой черенок в воде, хотя вероятность успеха упадет примерно до 40-60%. Для достижения наилучших результатов меняйте воду каждые 3-4 дня, ежедневно опрыскивайте водой и рассмотрите возможность укоренения в иван-чае, а не в чистой воде. Поставьте на солнечное окно. Ожидайте укоренения через 6-8 недель.
Втыкать в землю. Приклеивание следует проводить ранней весной до распускания почек. Вдавите угловую сторону в землю так, чтобы 1 узел оставался над землей, а 1-2 узла находились под землей не менее чем на 1 дюйм.
Рост через месяц после срезки – до сих пор нет корней. Источник фото: POP
ИЗ СЕМЯН
Старейшины также можно размножать семенами. Чтобы вырастить собственный куст бузины из семян, соберите собственную гроздь плодов бузины и повесьте их вверх ногами на солнце, чтобы они высохли. Вытряхните семена из обезвоженной мякоти и поместите их в пакет в холодильник на 8-12 недель для стратификации.
ИНФОРМАЦИЯ О ВЫРАЩИВАНИИ
Место, место, место.
Бузине требуется солнечное или полутенистое место с хорошим дренажем. Планируйте, чтобы куст достигал 10-15 футов в высоту и 8-12 футов в ширину.
Полным солнцем считается место, которое получает 6-8 часов солнечного света, частично затененные участки получают 3-6 часов солнечного света. Обратите внимание, что больше солнца всегда означает больше плодов, даже для растений, которые переносят полутень.
Хороший дренаж важен для большинства растений. Это потому, что корни живые существа и им нужно дышать! Когда почва заболочена, кислород не может проходить через почву, и корни практически тонут. Бузина может переносить периодическое затопление, но не постоянно «мокрые ноги». Узнайте, как проверить дренаж вашего участка здесь. Если в этом месте плохой дренаж, вы можете построить насыпь, чтобы создать необходимый дренаж.
Старейшины, как правило, не очень требовательны к типу почвы, но предпочитают слабокислую почву. Единственный способ узнать кислотность вашей почвы — это сделать анализ почвы. Местные рекламные расширения обычно являются хорошим способом. Здесь мы предпочитаем отправлять наши почвы в лаборатории Penn State Ag Extension или UMass Amherst.
УХОД ЗА ПЕРВЫЙ ГОД. Первый год после посадки имеет решающее значение для общего состояния здоровья и силы растения. Уделите особое внимание этим нескольким вещам в первый год, и к 3 году вы будете вознаграждены бузиной, не требующей особого ухода.
Вода . Убедитесь, что ваша недавно посаженная бузина получает 1 дюйм воды в неделю (либо за счет дождей, либо за счет орошения) в течение всего первого вегетационного периода.
Трава . Особенно, пока растение молодое, обязательно держите участок пропаленным, поскольку оно особенно нетерпимо к многолетним травам. У бузины неглубокая, матовая корневая система. Это приводит к тому, что бузина не может конкурировать с сорняками за воду и питательные вещества. Мульчирование участка 3-дюймовой щепой будет творить чудеса в подавлении сорняков и сохранении влаги.
Подождите . Как и в случае со многими многолетними фруктами, целесообразно удалить цветы с растения в первый сезон. Производство плодов — это огромный поглотитель энергии для растений, и если они будут вкладывать большую часть своей энергии в плоды, у растения не останется много энергии для выращивания самой структуры растения. Прежде чем выращивать фрукты, вам нужно место, чтобы их повесить! Укорененные черенки должны начать плодоносить на 3 год.
ОБРЕЗКА
Старые побеги бузины с возрастом становятся менее продуктивными. После 4-летнего возраста возобновите рост, удалив самые старые (самые толстые, самые мохнатые) ветки. Сделайте прореживающие надрезы, чтобы удалить всю ветвь на высоте 1-2 дюйма над землей. Проредите любой тонкий или слабый рост. Никогда не удаляйте более 30% всего куста.
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ (Подсказка: ответ: сетка).
Американская бузина, как правило, оказывает минимальное воздействие насекомых и болезней, особенно если она не выращивается в промышленных масштабах. Кроме, конечно, птиц. Единственный способ эффективно их удержать — сетка. Сетку следует натягивать непосредственно перед созреванием и до конца сбора урожая.
Потенциальным вредителем для нашей бузины является пятнистокрылая дрозофила (SWD). SWD недавно прибыли на Восточное побережье и начинают приносить большие потери урожая для всех видов производителей ягод. SWD – это уникальный вид плодовых мушек, поскольку он откладывает яйца в незрелые и спелые плоды, а не просто в перезрелые или гнилые плоды, как большинство плодовых мушек. SWD не откладывают яйца, когда вечерние температуры превышают 80 градусов, что может быть причиной того, что в нашем климате их популяция находится под контролем. Наиболее эффективным органическим средством борьбы с SWD (наряду с птицами и японскими жуками) является сетка. Мелкую сетчатую сетку, подвешенную над сооружением и приколотую к земле, следует поднять, когда плоды начнут окрашиваться, и оставить до конца сбора урожая.
Несмотря на большие цветы бузины в форме зонтика, которые часто привлекают многих опылителей, ягоды бузины в основном опыляются ветром. Цветки бузины не содержат нектара, который, конечно, ищут опылители. Источник фото: POP.
Ягоды бузины необходимо приготовить перед едой. Семена бузины содержат цианогенные гликозиды, которые при употреблении в сыром виде в больших количествах вызывают диарею и расстройство желудка. Приготовление ягод разрушает цианогенные гликозиды и позволяет нам наслаждаться этим сладким, терпким, укрепляющим иммунитет фруктом.
Вы можете собирать цветы и ягоды для изготовления лекарств. Цветки готовы к сбору, когда раскрываются не менее 2/3. Аккуратно потрите зонтики о сетку, чтобы удалить отдельные цветки. Цветы следует использовать немедленно, высушить или заморозить.
Плоды большинства сортов созревают неравномерно, часто в течение двух недель. Когда ягоды созреют, они будут темно-фиолетового черного цвета, а при раздавливании из них будет ярко-красный сок. Чтобы свести к минимуму раздавливание и окрашивание, вымойте и заморозьте целые грозди ягод на подносе. Снимите замороженные ягоды со стебля и храните ягоды в герметичном пакете, пока не будете готовы к употреблению.
Ягоды бузины полны витаминов и минералов, которые эффективно снижают тяжесть и продолжительность простуды и гриппа, но перед употреблением их необходимо приготовить! Источник фото: POP
СИРОП ИЗ БУЗИНЫ
Для семейной партии.
Ингредиенты:
2 1/2 чашки ягод бузины или 1 чашка сушеных ягод
4 чашки воды
1 палочка корицы (по желанию)
1 столовая ложка нарезанного имбиря
1 чашка меда (приблизительно)
1 чашка коньяка или прочий спирт
Добавьте ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и варите на медленном огне 45 минут. Снимите с огня и раздавите ягоды. Процедите сироп через дуршлаг и верните в кастрюлю. Варите еще 30-45 минут или пока объем не уменьшится вдвое. К уменьшенному объему процеженного сока бузины добавить в равных частях мед и по желанию 1 стакан коньяка для консервации. Хранить в холодильнике и употребить в течение 3 месяцев, при консервации спиртом употребить в течение года. Добавляйте в чай или воду по мере необходимости, по 1 столовой ложке за раз.
Заявление об отказе от ответственности
The Philadelphia Orchard Project подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части каких-либо дикорастущих съедобных растений, трав, сорняков, деревьев или кустов, пока вы не убедились со своим врачом, что они безопасны для вас. . Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно, в небольших количествах.
Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна интерпретироваться как замена диагностики и лечения у специалиста в области здравоохранения. Всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом, если у вас есть какое-либо заболевание, болезни, болезни или травмы, или перед применением каких-либо традиционных или народных средств. Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, они могут быть токсичными при неправильном использовании.
Насколько нам известно, содержащаяся здесь информация является точной, и мы постарались предоставить источники любых заимствованных материалов. Любые отзывы на этом веб-сайте основаны на индивидуальных результатах и не являются гарантией безопасности или гарантией того, что вы достигнете таких же результатов.
Ни проект Philadelphia Orchard, ни его сотрудники, волонтеры или участники веб-сайта не несут ответственности за любую аллергию, болезнь или вредное воздействие, которое может возникнуть у любого человека или животного в результате использования содержащейся информации. на этом веб-сайте, ни в результате приема внутрь или использования любого из растений, упомянутых здесь.