Бузина фото и описание кустарника: что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды

что это такое и как выглядит растение? Описание дерева с цветками и ягодами, бузина сибирская, канадская и другие виды

Бузина является невероятно популярным и широко известным кустарником, представленным в большом количестве видов. Некоторые из них славятся лечебным эффектом, отмечаемым многими садоводами. Обычно упоминание о бузине рисует в мыслях картины заросшего бурьяном деревенского сада. Однако в настоящее время это растение с появлением новых сортов и разновидностей стало более пластичным в вопросах стилистики. В этой статье мы поближе познакомимся с бузиной и разберемся в том, как за ней надо правильно ухаживать.

Что это такое?

Бузина – это растение, которое происходит из рода цветковых и семейства адоксовых. В прежние времена указанный род был включен в семейство жимолостных либо вовсе выделялся в отдельную категорию, именуемую бузиновой.

По описанию бузина – высокодекоративный и многолетний кустарник, дающий ягоды к концу лета или началу осени. Куст – крупный, многоствольный и листопадный. Ягодные гроздья на нем могут быть алыми или синевато-черными. Ягодки имеют маленькие размеры. Их часто используют в приготовлении ароматных вин, соков, желе и джемов. На вкус бузинные плоды горькие, поэтому без термической обработки оставлять их не рекомендуется.

Листья на бузине – перисто-рассеченные. С наступлением осеннего сезона листва желтеет, а потом опадает. Соцветия представляют собой миниатюрные зонтики или метелки. Их обычный диаметр составляет 12-15 см. Собираются они из большого количества мелких кремово-белоснежных цветочков, которые распускаются в первых летних числах.

Плоды бузины отличаются гладкой фактурой. Они имеют шаровидную форму. Диаметр ягод обычно составляет 1,5 см. Их созревание приходится на начало августа или конец сентября. Ягодки остаются на кустарнике вплоть до глубокой осени. Ими часто питаются многие пернатые.

Бузина может быть представлена не только в виде кустарника, но и относительно небольшого дерева. В высоту подобное растение способно достигать 2-6 м. В естественной природе бузина обычно произрастает в условиях лиственных лесов или хвойных подлесков. Бывают случаи, когда деревце растет таким образом, что формирует добротные и густые заросли.

Виды и сорта

В наше время существует и культивируется множество разных видов и сортов бузины. Каждый из них имеет свои индивидуальные особенности и отличительные черты. Ознакомимся с ними подробно.

Голубая

Декоративная разновидность бузины. В естественной среде она встречается в Северной Америке. Высота деревьев обычно не превышает 15 м. Можно повстречать и такие кустарники, которые имеют аккуратные, тоненькие ветки, которые в молодом возрасте отличаются красноватой раскраской.

Окрас стволов этих разновидностей бузины является бледно-песочным. В листовых пластиночках растения присутствует 5-7 грубопильчатых, зелено-синеватых листочков, длина коих составляет около 15 см. Соцветия отличаются щитковидным строением. Их стандартный диаметр – 15 см. Они складываются из душистых цветков нежного кремового оттенка. Цветение продолжается на протяжении 20 суток. Плоды характеризуются привлекательным видом, имеют шарообразное строение и интересный иссиня-черный окрас. Уровень зимоустойчивости этих разновидностей ниже среднего.

Сибирская

В естественных условиях бузину указанного вида можно встретить в европейской части России, на Дальнем Востоке, Восточной Азии.

Это растение более комфортно себя ощущает в смешанных или хвойных лесах. В высоту этот подвид бузины может достигать отметки в 4 м. Морозоустойчивость сибирских кустов считается средней.

Травянистая

В природе эти экземпляры бузины распространены в Беларуси, на Кавказе, в Украине, на юге европейской части России. Указанные представители вида «любят» расти на речных берегах или каменистых осыпях. Показатель высоты этих травянистых красавцев составляет 150 см. Интересная особенность заключается в том, что от травянистой бузины исходит не самый приятный аромат.

Зато в период цветения и плодоношения эти растения выглядят особенно привлекательно и ярко.

Плоды на верхних участках стеблей формируют щитки. Надо помнить о том, что свежие плоды являются ядовитыми, поскольку в них содержится синильная кислота. Высушенные цветочки этого декоративного растения характеризуются нежным и приятным ароматом. Во многих случаях их задействуют в качестве посыпки яблок для уборки на хранение.

Канадская

Указанный вид бузины считается одним из наиболее высокодекоративных.

Часто его используют с целью украшения садовых участков. Средняя высота кустов составляет 4 м. Стебли отличаются серо-желтой окраской. Длина листьев редко превышает 0,3 м. Соцветия слегка выпуклые, отличаются зонтикоподобным строением. Их обычный диаметр – 0,25 м. Они складываются из маленьких и душистых цветочков бледно-желтого оттенка.

Ягоды канадской бузины гладкие, шаровидные. Имеют темно-пурпурную окраску. Их можно принимать в пищу. По внешним характеристикам канадская бузина имеет много общего с черной бузиной, но этот подвид лучше подготовлен для развития в условиях средних широт.

Существует ряд популярных декоративных форм канадской бузины:

• «Максима» – максимально мощная форма в сравнении со всеми остальными;

• «Акутилоба» – представлена изящными кустами, характеризуется сильным рассечением на листках;

• «Хлорокапа» – характеризуется плодами зеленого окраса, а цвет листьев является зеленовато-желтым;

• «Ауреа» – листья летом имеют зеленую окраску, а осенью и весной становятся насыщенно-желтыми.

Кистевидная или красная (Sambucus racemosa)

Родина этого вида бузины – Западная Европа. Растение представлено небольшим деревцем, которое в высоту редко превышает 500 см, либо кустарником листопадного типа, отличающимся плотной кроной яйцевидного строения. Средняя длина листовых пластинок составляет 16 см. Они имеют бледно-зеленую окраску. В их состав входит примерно 5-7 листиков, длинных и заостренных. На их кромке можно заметить характерные зубчики. Диаметр пушистых соцветий вытянутого строения – 60 мм. Они складываются из зелено-желтых цветков.

Плоды – это маленькие ягодки, имеющие насыщенный красный окрас. Ветки и листву характеризует малоприятный запах. Особенно эффективно и выразительно рассматриваемая бузина выглядит, когда проходит ее плодоношение.

Нужно учитывать, что ягоды красной бузины запрещается принимать в пищу. Даже если вы коснулись их, обязательно надо тщательно вымыть руки. Если кожа на руках когда-то растрескалась, и в трещинки попал сок или оказался на слизистой оболочке, то следует оперативно обратиться к доктору. Выделяют следующие декоративные формы:

• низкая – представлена компактными кустиками карликового типа;
• тонколистная – в моменты открытия листовые пластинки имеют пурпурный окрас, они рассекаются на узкие части, придают кустику более изящный вид;
• пурпурная – цвет цветочков может быть или розовым, или пурпурным;
• желтоватая – у ягодок желтого окраса оранжевые бока;
• рассеченнолистная – кистистая бузина – одна из разновидностей (очень популярна среди садоводов), имеет крупные листовые пластинки, что раскрываются очень рано, они собираются из 2 или 3 меленько посеченных листков;
• перистая – при раскрытии зубчатые листики окрашиваются в пурпурный оттенок, они рассекаются фактически до серединки.

Самыми популярными сортами перистых разновидностей являются:

• «Плюмоза Ауреа» – имеет красивые ажурные листочки, которые в затенении зеленого окраса, а на свету – желтого;

• «Сазерленд Голд» – листва этих растений желтая и рассечена сильнее.

Зибольда

Этот подвид представляется раскидистыми кустарниками или деревцами в 8 м. По внешним характеристикам рассматриваемый вид напоминает бузину красную, но бузина «Зибольда» оказывается добротнее. В компоновке пластинок листов присутствует от 5 до 11 частей. Средняя длина листочков – 20 см, а ширина – 6 см.

Черная

Наиболее распространенная черная бузина представлена несколькими декоративными сортами, пользующимися большой популярностью.

• «Гуинчо Перпл». Средняя высота кустарников составляет 200 см. Молоденькие листья – зеленые, а зрелые отличаются фиолетово-черной окраской. Осенью она краснолистная. Бутоны отличаются насыщенно-розовым цветом. Раскрытые белоснежные цветочки имеют только едва уловимый розоватый оттенок. Стебли отличаются фиолетовым окрасом.

• «Маргината». Длина кустарников этого сорта составляет 250 см. Растения могут похвастаться стремительным ростом. На верхней части листьев присутствует фрагментарная кайма кремово-серебристого оттенка.

• «Пулверулента». Медленнорастущее растение. Обладает красивыми листьями, на поверхности коих просматриваются полоски и пятнышки белого цвета.

• «Вариегата». Вариегатная бузина считается неприхотливой. Это кустарник средних размеров, высота которого может составлять до 2,5 м. Листва складывается из 5-7 листочков зеленого окраса с белоснежно-кремовыми краешками. Плоды имеют черную раскраску с блеском. Они весьма сочные.

• «Лациниата». Относится к высокодекоративному типу, имеет ажурную крону. Листья ярко-зеленые, сильно рассеченные. Кустарник растет быстро и составляет в высоту 2-2,5 м. Цветки душистые, отличаются белой расцветкой. Плоды маленькие, фиолетово-черные, блестят и зреют в сентябре. После периода созревания их можно принимать в пищу.

• «Мадонна». Один из лучших пестролистных кустарников. Растет прямо, является многоствольным. Высота – 300 см, ширина – 240 см. Листки носят зеленую окраску с желтой окаемкой. Собраны из 5-7 листочков с заостренными зубчиками. Цветки кремово-белоснежные в соцветиях зонтикоподобного вида.

• «Голден тауэр». Ветроустойчивая бузина, не боится ни жары, ни засухи. Умеренно высокая. Относительно теневынослива, но лучше растет в достаточно освещенных зонах. Относительно требовательный сорт.

• Разрезнолистная. Это кустарник с высотой в 3 м. Имеет зеленые сочные листья крупных размеров. Растение выглядит эффектно. Но после первых заморозков листовые пластинки утрачивают прежнюю эстетику.

Желтолистная

Бузина указанного подвида является декоративным листопадным кустарником, имеющим разветвленные побеги. Высотный показатель последних составляет от 150 до 300 см. Листочки растения отличаются высокой сложностью. Состоят из желтых, суженных, мелкопильчатых частей. Цветочки отличаются миниатюрными размерами, белоснежным окрасом и приятным лимонным ароматом.

Камчатская

Декоративная и лечебная культура. Представляет собой большой кустарник листопадного типа высотой до 4 м, стволом и ветками, порытыми светло-коричневой корой. Листва зеленого окраса. Окрас цветочков – зеленовато-желтый или зеленовато-белый. Они имеют маленькие размеры. Плоды тоже скромные по размерам, но очень сочные и имеют яркий красный окрас.

Оптимальные сроки высадки

Кустики бузины высаживают весной или осенью. Чаще для посадок выбирают конец сентября – начало октября. В южных районах можно это сделать и ноябре, но погода должна быть сухой и солнечной. Главное, успеть до заморозков. Лучше производить посадку заранее, чтобы кустарник успел прижиться до наступления холодов. Если посадка производится весной, нужно дождаться, когда не будет риска возникновения возвратных заморозков, чтобы молодое растение не погибло. И осенью, и весной яму и грунт нужно приготовить заранее, за пару недель до высадки. Качественней и быстрее укореняются те саженцы, которым 1-2 года.

Если в грунт планируется отправить рассаду, которая росла дома в контейнерах, можно осуществить посадку поздней весной, летом и в начале осени.

Как посадить?

Сперва надо подобрать подходящее местечко для посадки бузины. Опытные садоводы рекомендуют отдавать предпочтение суглинистым почвам, отличающимся достаточными влажностными параметрами. Бывает так, что на участке кислая почва. Это не самые хорошие условия. Подготавливать такую землю надо за год или два путем ее известкования. Специалисты также утверждают, что за месяц до высадки бузины нужно правильно подготовить почву. Важно удалить всю сорную траву. Не лишним окажется внесение минеральных удобрений, который будут благотворно сказываться на скорости роста бузины.

Нередки ситуации, когда ни подкормок, ни добавок в землю не вносится, а бузина при этом выросла очень быстро и достигла неплохой величины. Подобная ситуация свидетельствует о том, что растение нетребовательно к земле. Однако все равно оставлять почву без полезных составляющих не рекомендуется. Выбрав место, можно переходить к посадке бузины. Рекомендуется высаживать растение, которому уже есть 2 или 3 года – тогда оно скорее приживется. Желательно сажать бузину в северных или восточных углах придомового участка или сада. Для хорошего опыления следует высаживать эту культуру вблизи других растений.

Посадка бузины должна осуществляться в теплые периоды. Это может быть и осень, но не следует выбирать слишком холодные дни. Предварительно надо подготовить ямки, глубина которых будет соответствовать длине корневищ бузины. Для каждого конкретного случая параметры будут различны. В ямку надо уложить удобрения, смешанные с грунтом. Кустики следует закапывать вплоть до корневых шеек. Полезным окажется применение штамбов, представляющих собой обыкновенные колы, хорошенько зафиксированные в земле. Как только будет завершена высадка бузины, нужно ее полить. Пока растение не приживется на новом месте, важно держать под контролем влажностный уровень почвы в его окружении.

Как правильно ухаживать?

Хоть бузина и является нетребовательным в содержании растением, ей все равно нужен правильный уход.

Полив

Если летом наблюдается избыток дождей, то осуществлять полив бузины нет необходимости. Уменьшить поливы можно благодаря мульчирующему пласту, присутствующему на верхней части грунта вокруг ствола – он предупреждает скорое испарение влаги из земли. Для мульчи лучше выбрать перепревший навоз или компост. Если летом стоят засушливые дни, посадку требуется поливать 1 раз в 7 суток. На 1 кустик должно уходить 2-2,5 ведра воды. Учащенные поливы требуются более молоденьким кустикам. По завершении полива или после дождя необходимо разрыхлить почву вокруг растения. Все сорняки важно убирать.

Подкормка

Если земля на участке насыщенна полезными компонентами, то бузина не будет страдать без подкормок. Если же почва бедная, то весной и летом в нее следует внести удобрения, содержащие азот. Это хорошо скажется на скорости роста бузины. Подойдут и подкормки органикой. Лучшие варианты – настойка из куриного помета, навозная жижа. Подойдут и комплексные составы минерального типа, а также мочевина. Осенью удобрять бузину нельзя.

Обрезка

Подрезка нужна бузине 2 раза в год – санитарная и формирующая, омолаживающая необходима 1 раз в 3 года. Обрезку лучше осуществлять, когда растение находится на стадии покоя. Обычно это весенняя пора. Иногда в осенний сезон, после уборки плодов и опадания листьев, реализуют санитарную обрезку.

Способы размножения

Размножить бузину можно несколькими способами.

• Семенами. Самый легкий, доступный способ. Семена бузины можно приобрести в специализированном магазине и высадить в открытый грунт, соблюдая все правила.
• Делением. Взрослую посадку достают из земли и делят на одинаковые части. Для этого подойдет острый нож. У каждой части должны быть и корни, и побеги. Места срезов на кусте обрабатывают древесной золой. Кустики сразу же пересаживают в новые ямки.
• Отводками. Нужны будут одревесневшие побеги 2-3 лет. Их склоняют ближе к земле, помещают в подготовленные канавки, фиксируют и прикапывают.
• Черенками. Надо срезать кусочки молодых веточек дезинфицированными ножницами или ножом. Длина должна быть 8-12 см. Далее пересаживают в субстрат из торфа и увлажненного песка (1: 1).

Болезни и вредители

Бузина – это растение, которое мало подвержено заболеваниям. Однако существуют отдельные паразиты, которые все же покушаются на бузину.

• Минирующая мушка. Избавиться от нее можно исключительно при помощи двукратного опрыскивания «Кинмиксом» или «Децисом». Поможет и «Карбофос».
• Бузинный листовой клещ. От этого вредителя может спасти дважды произведенное опрыскивание растения «Фитовермом» либо «Метаком».

Опасен для бузины вирус томатной мозаики. Он сокращает жизнеспособность растения, уменьшает урожайность и в итоге просто убивает куст. Навредить бузине могут грибковые заболевания. Самым опасным является мучнистая роса. Она приводит к образованию белесого налета. Со временем растение становится в разы слабее. В запущенных случаях листва растения начинает скручиваться, а потом и вовсе опадать. Особенную активность это заболевание демонстрирует во влажных условиях. Все пораженные участки растений обязательно надо сжигать. Кустики требуется обрабатывать фунгицидными составами. К возникновению различных заболеваний может приводить повышенная влажность почвы на фоне низких температур, а также слабая воздушная циркуляция в окружении посадок.

Если вы заметили, что растение заболело или все же стало жертвой любого вредителя, необходимо как можно скорее предпринять все меры по лечению бузины.

Использование в ландшафтном дизайне

Бузина способна стать эффектным украшением практически в любом саду. Особенно интересно и гармонично они вписывается в те садовые территории, которые организованы в виде оригинальных имитаций живых уголков природы. Обычно дизайн подобного типа выполняется в пейзажном ключе.

Бузина шикарно смотрится в композиции с другими красивыми посадками. Растения могут пестрить яркими расцветками и придомовой участок или сад способны заиграть новыми красками.

Пышные кусты бузины часто высаживают рядом с домом или вокруг водоемов на участке, если таковые имеются. При этом высота кустиков может варьироваться. Интересно будут выглядеть как низкие, так и высокорослые экземпляры – все зависит от остального фона и композиции.

О том, как правильно ухаживать за бузиной, смотрите в следующем видео.

фото и описание кустарника, сорта для Подмосковья

Бузина – характерный для средней полосы России кустарник, из которого многие в детстве делали свистульки, дудочки и трубочки всевозможного назначения.

Jonathan Billinger https://upload.wikimedia.org

Читают на dacha6.ru:

Описание бузины

Кустарник принадлежит к семейству Жимолостных. В России широкое распространение получили 2 разновидности: бузина красная и бузина черная.

Родиной бузины является Западная Европа. Распространение этой культуры в нашей стране произошло так давно, что она почти всеми воспринимается как местная.

Дикорастущую черную бузину можно нередко встретить в лесах европейской части России. Она несколько более теплолюбива, чем красная бузина.

Цветение черной бузины происходит в июне – июле, красная же зацветает значительно раньше. Плоды черной бузины полностью созревают к концу сентября и продолжают оставаться на кустах даже после полного опадания листьев. Именно спелыми они и пригодны для употребления в пищу в свежем виде и для приготовления заготовок.

Плоды бузины красной несъедобны, несмотря на всю их внешнюю привлекательность и сочность. Черная бузина, напротив, съедобна. Ягоды ее на вкус кисло-сладкие. Они хорошо подходят для приготовления различных муссов, желе, мармелада и варенья. Ягоды бузины черной рекомендуется употреблять при язве кишечника, диабете и болезнях почек.

↑ к содержанию ↑

Сорта бузины для Подмосковья

Американские селекционеры в свою очередь вывели свои сорта этого растения из дикорастущей бузины, произрастающей в северо-восточной части США (не Аляска) и Канаде. Сегодня на рынке представлены следующие сорта: «Адаме», «Скотия» и «Джонс». Канадская бузина хорошо растет в России. Зацветает она в середине июня, а съедобные плоды формируются к концу сентября.

Ярко белые пахучие цветки бузины, а также декоративный внешний вид позволяют использовать эти кустарники в декоративных целях.

↑ к содержанию ↑

Размножение бузины

Выращивать бузину лучше всего на рыхлых питательных и увлажненных почвах. Растение теневыносливое, хорошо переносит обрезку.

Размножают бузину отводками, черенками и семенами. Посеянные с осени зернышки хорошо прорастают весной. Если же Вы планируете высаживать семена весной, то предварительно нужно выполнить их стратификацию в течение 120-180 дней. В этом случае первых всходов следует ожидать лишь спустя год.

Проще всего размножать бузину отводками. По весне куст срезают на пень. После этого появится много молодых побегов, которые следует пригнуть и уложить в канавки, в которых они укоренятся. Через год их можно будет отсадить в нужное место.

Опавшая с бузины листва быстро перегнивает и тем самым эффективно обогащает почву вокруг себя минеральными и органическими веществами. По этой причине ее часто высаживают в виде подлеска в лесозащитных насаждениях.

Благодаря источаемому кустом специфическому запаху, он отпугивает с участка многих вредителей и паразитов. Сок бузины поможет отмыть даже сильно испачканные руки.

 © Илья Владимирович | 2015-08-25
Садовод-любитель

Бузина черная – лечебные свойства и противопоказания, где растет, фото и описание

Наверняка каждый слышал о таком кустарнике, как бузина черная. Многолетнее растение обладает массой полезных свойств и широко применяется в области медицины. Причем целебными являются не только плоды бузины, но и листья. Чаще всего кустарник встречается на территории таких стран, как Россия, Украина, Северная Америка и Северная Африка. Растение распространяется вдоль дорог, его легко найти в населенных пунктах, а также в хвойных и лиственных лесах. Бузину черную также высаживают в декоративных целях.

Описание и химический состав

Дикорастущая бузина черная относится к семейству жимолостных. Невысокий листопадный кустарник обладает ветвистыми, буровато-серыми стеблями, супротивными, черешковыми, непарноперистыми листьями и мелкими, душистыми, желтовато-белыми цветами. Период цветения растения начинается в мае-июне. Как следствие, появляются черно-фиолетовые ягоды, имеющие 2-4 косточки и сочную костянку.

Бузина черная применяется в кулинарии, медицине, ветеринарии. В пищевой промышленности из ягод кустарника делают разнообразные муссы, кондитерские изделия, вина, сиропы, варенье. Также бузину добавляют в чай. Ягоды имеют приятный сладкий вкус и шарообразную форму.

Каждая часть растения имеет свой уникальный химический состав, который благоприятно влияет на организм человека и способен излечить больного от множества недугов. Цветки кустарника богаты гликозидами, витаминами, эфирными маслами, танинами, сахаром и органическими кислотами. Свежие листья являются кладезем каротина и витамина С. Кора растения содержит холин, эфирное масло и фитостерины. В ягодах бузины сосредоточены каротиноиды, дубильные вещества, аминокислоты и слизи.

Лечебные свойства растения

Самыми полезными элементами растения считаются ягоды и цветы. Они оказывают мочегонное, вяжущее, потогонное, дезинфицирующее действие. Применения чая из плодов бузины черной помогает подавить различные инфекции вирусного и бактериального характера, излечить простуду и улучшить общее самочувствие.

Бузина черная может использоваться в качестве настоев, отваров, примочек, которые помогают улучшить состояние кожи при ранах, ожогах, фурункулах, а также имеют обезболивающий и противовоспалительный эффект. Применение препаратов на основе лекарственного растения также показано при таких заболеваниях:

• артрит;
• артроз;
• ревматизм;
• подагра;
• заболевание печени;
• язва желудка;
• хронический запор;
• болезни почек.

Помимо этого, ягоды бузины черной помогают вывести из организма шлаки, токсины, восполнить витамины в период ранней весны и осени, укрепить иммунитет. Растение оказывает противоотечное действие, а также применяется как жаропонижающее и отхаркивающее средство.

Свежие ягоды, а также отвары применяют в качестве глистогонного средства, используют в гинекологии для спринцеваний, подходят для полоскания горла при ангине и тонзиллите. Препараты, в составе которых присутствует корень бузины, используются при бронхиальной и сердечной астме, спазме кровеносных сосудов.

Противопоказания к применению

Перед применением лекарственных средств на основе бузины черной, следует тщательно изучить противопоказания и побочные действия. Кроме того, нужно учитывать, что стебли растения токсичны и содержат цианид, поэтому их нужно использовать очень осторожно. Противопоказаниями к применению бузины черной является наличие таких болезней, как несахарный диабет, неспецифический язвенный колит, болезнь Крона, а также беременность и период кормления грудью.

Бузина черная фото – Про дизайн и ремонт частного дома

Сорта и виды бузины с фото

Бузина говорила осинке:

— Чем я хуже соседки рябинки?

Говорят, что мы очень похожи,

Я увешана гроздьями тоже!

Говорят, что я тоже красивая,

Но судьба у меня не счастливая!

Детский стишок про бузину отражает всю несчастную судьбу этого неоправданно забытого растения. Сегодня остановлю свой взгляд на ней, на Бузине. Меня в детстве всегда пугали бузиной, говорили, что ягода ядовитая, не трогай её, отравишься! Про её декоративные качества никто в те времена не задумывался, поэтому для нас она не является каким-то декоративным и изысканным растением, которое может занять главное место на вашей клумбе. Растет в основном в качестве подлеска в хвойных и лиственных лесах, вдоль дорог, на пустырях. И скажете вы, ну что же в ней хорошего? Давайте вместе разбираться, уж так ли она проста?

Немного ботаники: Бузина чёрная (лат.Sambucus nigra) – листопадный кустарник или небольшое деревце от 2 до 5 м. Стебли ветвистые, молодые ветки зелёные, с возрастом одревесневают и становятся буровато-зелёными. Листья супротивные, крупные от 10 до 30 см. Цветки желтовато-белые, бело-розовые, душистые, собраны в крупные щитовидные соцветия, диаметром 10-20 см. Плод – чёрно-фиолетовая сладкая, сочная костянка. Плодоношение с августа по сентябрь. Этот вид бузины является одним из самых популярных, с массой декоративных и вкусовых достоинств.

На нашем сайте представлена бузина чёрная Блэк Лэйс. Этот сорт один из самых декоративных и красивых на сегодняшний день. Блэк Лэйс имеет интенсивную фиолетово-чёрную окраску, листва ажурная, эффектная, как у японского клёна, словно вырезана маникюрными ножницами. Весной сливочно-розовые соцветия контрастно выглядят на тёмной, ажурной листве. Цветение продолжается в течении 20-25 дней в мае-июне. Соцветия бузины имеют массу лекарственных свойств, поэтому собираем цветущие соцветия в фазе полного цветения и сушим в проветриваемом помещении, на чердаке, в бане, в сарае. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладкий вкус. Применяют сухие соцветия бузины в виде настоев, отваров при простуде и гриппе. Препараты из цветков бузины обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным и дезинфицирующим действием. К осени поспевают гроздья чёрных съедобных ягод, которые так же используют в народной медицине, варят из них варенье, повидло, джем, либо делают вино. Как декор их можно оставить на ветках в зимний период времени, кроме красоты это будет прекрасным кормом для птиц.

Бузина красная (лат. Sambucus racemosa), с древнейших времён это растение выращивают как декоративное для садов и парков, она теневынослива, но конечно же более эффектно выглядит на солнце, засухоустойчива (немаловажно для дачи, где не всегда есть централизованный полив), легко поддаётся стрижке, из неё можно делать шикарные, нарядные изгороди.

Бузина красная Сазерленд Голд – является одной из самых красивых желтолистных кустарников. Её золотисто-зелёные утончённые листья подобны папоротнику. Молодые листочки имеют розовый оттенок, переходящий в красно-бордовый край. Щитовидные кремово-белые соцветия радуют нас в мае-июне своей красотой, в конце лета появляются красивые, красные, глянцевые ягоды. Они не съедобны, в отличие от бузины чёрной!

У бузины красной специфический запах, если у кого-то на участке есть грызуны и они вам не дают покоя, советую рассадить кустики бузины рядом с постройками, им явно это будет не по нраву.

А сейчас о самом интересном, как, где и с чем её сажать?

Посадка бузины осуществляется в весенне-летний период. Глубина посадочной ямки 40-50 см (если саженец1-2 летний), корневую шейку не заглубляем, перемешиваем верхний плодородный слой земли с минеральными удобрениями и поливаем. Уход за бузиной невелик, в начале весеннего сезона подкормить комплексными удобрениями и произвести обрезку, это простимулирует рост новых побегов. Осенью вносим перегной и немного перекопаем приствольный круг.

У ландшафтных дизайнеров бузина нашла свою нишу в саду.

1. Природные виды бузины чаще всего используют для декорирования недостроев, сараев, хоз. построек (избавление от грызунов). Бузина великолепно поддается стрижке, поэтому она интересна с целью создания живой изгороди, которая будет с весны до поздней осени декоративна.

2. Если же ваш сад в природном стиле, то бузина хороша как подлесок.

3. На вашем участке есть небольшой прудик? посадите рядом бузину чёрную Блэк Лэйс и ваш водоём преобразится, он заиграет совершенно другими красками.

4. Декоративные виды с ажурной формой куста великолепны как солитеры.

Солитер – это одиночная посадка на газоне, либо рядом с беседкой, у дорожки к дому, рядом с каменным парапетом или природным камнем и т.д. Растение обращает на себя все внимание, тем более, что на бузину с ажурной листвой можно любоваться весь сезон.

6. Беспроигрышный вариант посадка бузины с хвойными растениями: прекрасна композиция бузины красной с можжевельником чешуйчатым Майери и с тсугой Канадской, плакучие формы подчеркнут всю их утонченность и изысканность. На фоне голубых елей бузина выглядит величественно. А можжевельники горизонтальный Андорра Вариегата и чешуйчатый Дрим Джой будут выглядеть игриво и красочно рядом с бузиной чёрной или бузиной красной.

Надеюсь, дорогие садоводы, что вы заинтересовались этим забытым растением, и вам уже захотелось посадить у себя на участке кустик чёрной бузины не только за её декоративность, но и за вкусовые качества. А так же не забудьте про декоративную красную бузину!

Желаю удачи и творческих успехов, Ваша Алёна Назарова.

Популярные виды и сорта бузины – фото и описание

Добавление статьи в новую подборку

Листопадный кустарник бузина, или самбукус, насчитывает около 40 видов, но в климате средней полосы приживаются не более 10 из них. Давайте узнаем, чем они отличаются и на какие сорта стоит обратить внимание при выборе растения для дачного участка.

В садах распространены только 3 вида бузины: красная, черная и канадская. Все они предпочитают плодородные и увлажненные почвы. Растения способны выдерживать полутень, но хорошо развиваются лишь на солнечном участке. Бузина отлично переносит стрижку, поэтому популярна в ландшафтном дизайне. К тому же в настоящее время есть немало форм с ажурными листьями различной окраски и пышными соцветиями.

Бузина черная (Sambucus nigra)

Этот кустарник (или небольшое деревце) достигает высоты 3-4 м, отличается крупными листьями, ароматными соцветиями желтовато-зеленой окраски, которые украшают растение в мае-июне, и преимущественно черными съедобными плодами, появляющимися в августе-сентябре. У некоторых сортовых форм ягоды бывают зеленоватыми.

Дикие виды черной бузины зимостойки, а декоративные сорта с красными и желтыми листьями в средней полосе и Подмосковье нередко подмерзают без укрытия.

Сорта бузины черной с необычными ажурными листьями:

• Asplenifolia – листья похожи на вайи папоротника;
• Laciniata – нитевидные листья;
• Dart’s Green Lace – очень узкие листья;
• Latisecta – листья напоминают дубовые;
• Monstrosa – скрученные листья.

Пестролистные формы и сорта бузины черной:

• Albovariegata – зеленые листья с грубыми белыми мазками;
• Argentea – белые листья с зелеными пятнами;
• Aureovariegata – с золотистой каймой;
• Luteovariegata – в течение сезона окраска меняется с темного золотисто-желтого до кремово-желтого;
• Marginata – неравномерная серебристо-белая кайма;
• Pulverulenta – пятна, мазки и полосы белой окраски;
• Bimble – с желтыми пятнами;
• Madonna – листья с широкой желтой каймой.

Популярные сорта черной бузины с пурпурными листьями:

• Black Beauty – с темно-пурпурными листьями и розовыми цветками;
• Black Lace (Eva) – с пурпурно-черными листьями и розовыми соцветиями;
• Guincho Purple – весной листья пурпурные, а к осени зеленеют;
• Black Tower – пурпурно-коричневые, фиолетовые или почти черные листья (окраска зависит от условий произрастания и возраста растения), осенью они становятся красно-коричневыми.

Карликовая черная бузина:

• Dwarf Form – высотой до 30 см;
• Pigmy – до 60 см;
• Witch’s Broom – до 45 см.

Сорта бузины черной с необычной формой кроны:

• Pendula – с повислыми ветками;
• Hessei – на дугообразных ветках располагаются узкие листья без зубцов;
• Pyramidalis – деревце с пирамидальной кроной.

Сорта черной бузины с необычными плодами:

• Fructu Lutea – кремово-золотистые ягоды с красным румянцем;
• Vir >

Бузина красная, или кистистая (Sambucus racemosa)

Эта бузина очень популярна в средней полосе. Видовые формы используют как фоновое растение в смешанных посадках, а сортовые – в качестве акцента на солнечном участке. Кустарник в мае усыпан метельчатыми соцветиями без запаха. На их месте в августе-сентябре появляются красные плоды. Ягоды этой бузины ядовиты, поэтому непригодны для употребления в пищу.

Сорта красной бузины с ажурными листьями:

• Laciniata – крупные листья, желтеющие осенью;
• Ornata – необычные перистые листья;
• Plumosa Aurea – рассеченные до середины листья желтой окраски;
• Tenuifolia – нитевидные листья, которые при распускании приобретают пурпурную окраску;
• Moerheimii – сорт, похожий на Plumosa, но с более узкими листьями.

Сорт красной бузины с листьями желтой окраски:

• Golden Locks – компактное растение высотой до 75 см с золотисто-желтыми рассеченными листьями, которые не выгорают даже на ярком солнце.

Сорт бузины красной с необычными плодами:

• Flavescens – желтые плоды с оранжевым румянцем.

Бузина канадская, или американская (Sambucus canadensis)

Кустарник достигает высоты не более 3 м. Внешне растение очень похоже на бузину черную, но лучше выдерживает превратности погоды в нестабильном климате средней полосы. Бузина канадская цветет в июне-июле: на кустарнике появляются белые или желтовато-зеленые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия. В августе-сентябре созревают съедобные черные плоды.

Сорта бузины канадской с нестандартными листьями:

• Acutiloba – верхние листья тоньше, чем нижние, осенью не желтеют;
• Aurea – весной и осенью литья желтые, летом становятся зеленоватыми;
• Plumosa Aurea – с перистыми листьями золотисто-желтой окраски;
• Chlorocarpa – с золотисто-зелеными листочками и зеленоватыми плодами.

Секреты успешного выращивания бузины

При посадке саженца бузины любого вида яму заполняют смесью перегноя, дерновой земли, торфа и песка в пропорции 2:2:1:1, корневую шейку саженцы не заглубляют.

Если кустарник зимой подмерзнет, его обрезают на пень. Также омолаживающую обрезку проводят раз в 5 лет. Растение хорошо образует новые побеги, поэтому не стоит их жалеть.

А если хотите самостоятельно размножить понравившийся вид или сорт бузины, используйте один из следующих методов:

• семенное размножение,
• черенкование,
• размножение отводками.

Другие методы размножения тоже можно попробовать, но они обычно показывают худший результат.

Семенной способ подходит только для видовых растений. Семена сеют под зиму, весной они дружно прорастают, а через год сеянцы пересаживают на постоянное место.

Сортовые растения проще всего получить из зеленых черенков с 2-3 междоузлиями. Их нарезают с июня по август, нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования (например, используют 4 капли Эпина, разведенные в 100 мл воды), затем черенок укореняют в емкости с песком, тару накрывают полиэтиленом и держат в притененном месте. Черенки периодически опрыскивают и проветривают. После появления корней растения пересаживают на грядку для доращивания.

При размножении бузины отводками новый боковой побег пригибают к земле, укладывают в борозду, присыпают почвой и поливают. Через год отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

Благодаря разнообразию форм и сортов бузиной можно украсить почти любой уголок сада. Сорта с резными ажурными листьями напоминают клен веерный, поэтому они могут стать отличной заменой теплолюбивого деревца в японском саду.

Черная бузина (Sambucus nigra)

Широко распространенная черная бузина находит свое применение как в качестве лекарственного растения, так в виде декоративного насаждения. Использование его на приусадебном участке позволяет одновременно достигать нескольких целей. Прежде всего эта культура удивительно красива. Она органично вписывается в любой стиль ландшафтного дизайна и позволяет украшать даже самые изысканные территории и парки. Во-вторых, владелец получает возможность собирать урожай целебных ягод и цветков. Они, между прочим, являются ценным сырьем, в большом количестве отправляемым нашей страной на экспорт.

Ботаническое описание черной бузины, предложенное на этой странице, богато иллюстрировано фотографиями. Это делает восприятие информации боле простым и увлекательным. Рассказано в статье про полезные свойства и применение культуры, способы выращивания и организации ухода за кустарником.

Растение черная бузина

Семейство Жимолостные.

Растение черная бузина – родственница жимолости и калины, все эти растения относятся к одному и тому же семейству жимолостных. Латинское название Sambucus, как полагают, происходит от распространенного в Иране музыкального трехструнного инструмента самбука, изготавливаемого из древесины этого растения.

Кустарник или небольшое деревцо 2-6(10) м высоты с беловатой корой. Ствол до 30 см в диаметре.

Листья 20-30 см длины, непарноперистые, с 3-9 продолговато-яйцевидными длиннозаостренными неравнопильчатыми долями и мелкими, быстро опадающими прилистниками. Цветки душистые, кремово-белые, в верхушечных густых зонтиковидных метелках до 20 см в диаметре.

Посмотрите кустарник бузина черная на фото и последующее описание будет более удобно для восприятия и понимания:

Плод – сочная, черно-фиолетовая, блестящая ягодообразная костянка до 6 мм в диаметре, с 2-4 продолговатыми плоскими косточками и с темно-красной мякотью. Имеет своеобразный аромат и кислый вкус.

Кусты растения объемные, а крона, обычно, округлая, при этом взрослые ветки свисают к земле, а молодые побеги растут вертикально.

Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре и остаются на растении после опадания листьев.

Где растет и как выглядит черная бузина (с фото)

Говоря о том, где растет черная бузина и как она выглядит, стоит отметить, что в дикой природе кустарник можно встретить в средней полосе европейской части нашей страны, на Украине, Кавказе, в Белоруссии, в Прибалтике, верховьях Днепра, Поволжье и дальше на юг. Растет бузина в подлеске, лиственных лесах, на опушках. Довольно часто культивируется в садах и парках из-за крупных соцветий и очень душистых цветов.

На территории заповедников встречается в составе лесных сообществ и лесопосадках по днищам балок и в долине. Образует группы и растет одиночно при обилии 1- 2.

Посмотрите на фото где растет черная бузина, показаны основные места, где любит селится данный кустарник:

Выращивание черной бузины: размножение и уход

При выращивании черной бузины посадки и уход за кустарником могут потребовать определённых знаний агротехники этой культуры. Предлагаем их получить. Бузина черная хорошо растет на солнечном месте, но может и расти при затенении, но при этом ее побеги вытягиваются, а листья становятся бледноокрашенными. Само растение теплолюбивое и не может сравниться зимостойкостью с бузиной кистевидной или бузиной красной. Помимо достаточного количества солнца и тепла, растение любит плодородную и достаточно влажную почву, что позволяет ей очень быстро расти и обильно плодоносить.

Перед посадкой необходимо выкопать яму глубиной 50 см и нужной для данной корневой системы площади. В приготовленную яму закладывают 3–4 кг торфа и прошлогоднего навоза. После посадки растение хорошо поливают. В специальном уходе не нуждается.

Данное растение в основном выращивают возле жилых помещений, поскольку оно обладает сильными фитонцидными свойствами, причем отпугивает не только грызунов, но и некоторых вредных насекомых, как тлей, плодожорок, огневок.

Размножение бузины черной можно проводить посевом семян осенью в грунт, а весной по 4-х месячной стратификации. Вместе с тем, при таком размножении свойства ее сорта не передаются, поэтому годятся лишь вегетативные способы. Растение замечательно черенкуется без обработки стимуляторов роста в конце июня, а одревесневшие черенки сажают осенью в грунт. Помимо этого, бузину черную можно размножать отводками.

Применение черной бузины и её польза

В медицинской практике чаще всего находит применение черной бузины в виде высушенных цветов, которые часто включаются в состав потогонных сборов. Доказана польза бузины черной при болезнях иммунной системы, бронхиальной астме, респираторных инфекциях, хроническом бронхите, дерматозах, геморрое, язвенной болезни желудка, ларингите и других заболеваниях. Настоем бузины полощут горло, делают припарки при ревматических болях. В ветеринарии плоды используют как рвотное средство. С лечебной целью используют цветки, а также кору стволов и ветвей. Настой, приготовленный из высушенных ягод бузины, применяется для усиления диуреза, улучшения желчевыделения, способствует продвижению содержимого кишечника. Из ягод бузины готовят мармелад, который действует как мочегонное и слабительное средство.

Плоды ядовиты, однако их часто используют как приправу и пищевой краситель в кулинарии, цветки и плоды – в виноделии и коньячном производстве. Ягоды бузины вместе с цветами используют для приготовления варенья. Высушенные ягоды применяют для приготовления киселей.

Используется как красильное, окрашивает шелк в синий цвет. Древесина, не гниющая в воде и сырой земле, используется для мелких поделок, свай, полые стебли – для музыкальных инструментов. В сельских местностях бузину часто сажали вокруг амбаров с зерном, так как считалось, что мыши и крысы не выдерживают ее запаха. Для изгнания мышей из стогов, сено переслаивалось с ветвями и ядовитыми листьями бузины.

Цветки и плоды бузины черной – предмет экспорта в другие страны.

Сбор сырья.

Цветки собирают с начала цветения до начала осыпания венчиков. Собирать нужно собирать в сухую погоду, особенно хорошо это делать, когда солнце светит. При сборе срезают соцветия целиком и как можно быстрее отправляют на сушку. Сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив их в один слой на бумаге или ткани. Высушенные соцветия обмолачивают и отделяют цветки от цветоносов, не используемых в медицине. Кору заготавливают в мае – июне, когда она легко отделяется от древесины. Сушат на открытом воздухе и на чердаках.

Плоды следует собирать только тогда, когда они полностью созреют.

Посмотрите, как выглядит и произрастает бузина черная – на видео кустарник показан в условиях дикой природы и на приусадебном участке:

Бузина черная

Наверняка каждый слышал о таком кустарнике, как бузина черная. Многолетнее растение обладает массой полезных свойств и широко применяется в области медицины. Причем целебными являются не только плоды бузины, но и листья. Чаще всего кустарник встречается на территории таких стран, как Россия, Украина, Северная Америка и Северная Африка. Растение распространяется вдоль дорог, его легко найти в населенных пунктах, а также в хвойных и лиственных лесах. Бузину черную также высаживают в декоративных целях.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,1,0,0 —>

Описание и химический состав

Дикорастущая бузина черная относится к семейству жимолостных. Невысокий листопадный кустарник обладает ветвистыми, буровато-серыми стеблями, супротивными, черешковыми, непарноперистыми листьями и мелкими, душистыми, желтовато-белыми цветами. Период цветения растения начинается в мае-июне. Как следствие, появляются черно-фиолетовые ягоды, имеющие 2-4 косточки и сочную костянку.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Бузина черная применяется в кулинарии, медицине, ветеринарии. В пищевой промышленности из ягод кустарника делают разнообразные муссы, кондитерские изделия, вина, сиропы, варенье. Также бузину добавляют в чай. Ягоды имеют приятный сладкий вкус и шарообразную форму.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Каждая часть растения имеет свой уникальный химический состав, который благоприятно влияет на организм человека и способен излечить больного от множества недугов. Цветки кустарника богаты гликозидами, витаминами, эфирными маслами, танинами, сахаром и органическими кислотами. Свежие листья являются кладезем каротина и витамина С. Кора растения содержит холин, эфирное масло и фитостерины. В ягодах бузины сосредоточены каротиноиды, дубильные вещества, аминокислоты и слизи.

p, blockquote 5,1,0,0,0 —>

Лечебные свойства растения

Самыми полезными элементами растения считаются ягоды и цветы. Они оказывают мочегонное, вяжущее, потогонное, дезинфицирующее действие. Применения чая из плодов бузины черной помогает подавить различные инфекции вирусного и бактериального характера, излечить простуду и улучшить общее самочувствие.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Бузина черная может использоваться в качестве настоев, отваров, примочек, которые помогают улучшить состояние кожи при ранах, ожогах, фурункулах, а также имеют обезболивающий и противовоспалительный эффект. Применение препаратов на основе лекарственного растения также показано при таких заболеваниях:

p, blockquote 7,0,0,1,0 —>

• артрит;
• артроз;
• ревматизм;
• подагра;
• заболевание печени;
• язва желудка;
• хронический запор;
• болезни почек.

Помимо этого, ягоды бузины черной помогают вывести из организма шлаки, токсины, восполнить витамины в период ранней весны и осени, укрепить иммунитет. Растение оказывает противоотечное действие, а также применяется как жаропонижающее и отхаркивающее средство.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Свежие ягоды, а также отвары применяют в качестве глистогонного средства, используют в гинекологии для спринцеваний, подходят для полоскания горла при ангине и тонзиллите. Препараты, в составе которых присутствует корень бузины, используются при бронхиальной и сердечной астме, спазме кровеносных сосудов.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Противопоказания к применению

Перед применением лекарственных средств на основе бузины черной, следует тщательно изучить противопоказания и побочные действия. Кроме того, нужно учитывать, что стебли растения токсичны и содержат цианид, поэтому их нужно использовать очень осторожно. Противопоказаниями к применению бузины черной является наличие таких болезней, как несахарный диабет, неспецифический язвенный колит, болезнь Крона, а также беременность и период кормления грудью.

описание, фото, выращивание и уход

Бузина черная Ауреа (Sambucus nigra, Солитер) – кустарниковое растение, используется в оформлении ландшафта: скверов, парков, частных территорий. Входит в двадцатку представителей вида, ягоды которых не содержат синильную кислоту и могут употребляется в пищу.

История селекции сорта

Бузина черная Ауреа – декоративное раскидистое дерево, исторической родиной которого является Северная Америка. Это самостоятельный неселекционный сорт, применяется в ландшафтном дизайне на территории РФ благодаря экзотическому виду и морозоустойчивости, плоды культуры используют в пищевой промышленности.

Описание черной бузины Ауреа

Бузина произрастает в умеренной и субтропической зоне в виде кустарника или небольшого раскидистого дерева. Культура насчитывает более 15 видов, распространенных на территории России, в которые входят декоративные формы черноплодных представителей и кустарники с красными ягодами.

Одним из востребованных для культивации сортом является бузина черная Ауреа, представленная на фото. Характерные особенности лиственного кустарника:

1. В высоту достигает 3 м, основной ствол толстый темно-коричневого цвета, молодые побеги светлого зеленого оттенка. Густая быстрорастущая крона напоминает купол, для поддержания формы требуется постоянной обрезки.
2. Листья у растения непарноперистые, супротивные, окрашенные в желтый цвет, к осени становятся темно-зелеными. Относятся к категории сложных, имеют 6 листков. В вытянутой овальной формы, достигающих до 25 см. Края неровные с множеством хорошо определяемых зубцов.
3. Цветы мелкие светло-бежевого оттенка, собранные в метельчатые соцветия, образуются в верхней части молодых побегов.
4. Ягоды насыщенного фиолетового цвета ближе к черному колеру, мелкие диаметром до 6 мм. Плод-костянка съедобный только во время биологической спелости.

Выращивается черная бузина по всей территории средней полосы, южных регионах, Северном Кавказе.

К разновидности черноплодной плюмозы (перистого строения) относится бузина канадская Ауреа (S. canadensis). Внешне похожа на черную, но есть и отличительные признаки:

• различается высотой роста, канадская выше примерно на 1 метр;
• соцветия крупные, собранные в зонтиковидные метелки плоской формы диаметром 20 см;
• цветы белые, крупные;
• крона менее густая;
• листья сложные, состоят из 7 листов длинною 30 см;
• плоды пурпурного цвета размером 10 мм.

Культура обладает специфическим резким запахом. Растет быстро, в возрасте 2 лет плодоносит. Сорт канадской бузины по сравнению с черной Ауреа менее устойчивый к низким температурам.

Красноплодного представителя вида бузину кистистая плюмоза Ауреа (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea) выращивают только с целью дизайнерского оформления территории:

• низкорослый кустарник (2–2,5 м) с широкой, овальной, густой кроной;
• листья светло-зеленые, к осени меняют цвет на ярко-желтый;
• цветет бузина в начале мая, через 14 дней куст покрывается алыми гроздьями;
• плоды содержат высокую концентрацию синильной кислоты;
• сорт морозоустойчивый.

Бузина красная Ауреа обладает резким неприятным запахом, который отпугивает грызунов и насекомых, поэтому рекомендуется сажать растение возле плодовых деревьев и овощных культур. В дизайнерских целях хорошо подходит для бордюрного оформления и как одиночное растение. Не имеет декоративных сортов. Быстро растет, необходимо постоянное формирование куста, требовательно к поливу. В отличие от черноплодных представителей вида бузина красная плюмоза Ауреа не культивируется в производственных масштабах, так как плоды непригодны для употребления в пищу.

Встречается по всей территории России, кроме регионов с суровыми зимами.

Характеристика сорта

Причиной популярности выращивания сортов черной бузины стало неприхотливость растения в уходе, экзотический внешний вид, гастрономическая ценность плодов.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Влаголюбивое растение, нуждается в периодическом поливе, засухоустойчивость средняя. Недостаток воды сказывается на величине плодов и густоте кроны. Морозостойкость сорта позволила выращивать бузину черную Ауреа в областях с умеренным климатом. Если ожидается понижение температуры – корневую систему рекомендуется утеплить. Подмерзшие молодые побеги весной полностью восстанавливаются. Минимальная для бузины температура -30 °С.

Урожайность и плодоношение

На фото представлена бузина плюмоза Ауреа. Это самоплодная культура, пик урожайности приходится на пятый год после посадки. Количество ягод с куста ниже, с дерева больше. В среднем с одной культуры собирают:

Время роста (год)	Количество с одной единицы (кг)
1	1
2	3
3	11
4	18
5	20

Вызревает бузина к середине сентября.

Внимание! Снимать урожай можно только после полного вызревания плодов, недозрелые ягоды токсичные.

По вкусу плоды черной бузины сладко-кислые, с ярким специфическим ароматом. При длительной засухе ягоды теряют упругость, запекаются. Плоды черного сорта хорошо закреплены на плодоножке, после созревания длительное время находятся на кустарнике и не осыпаются.

Область применения плодов

Черную бузину Ауреа после сбора урожая сразу перерабатывают, культура не хранится. На второй день ягода течет – начинается брожение. Транспортируется на короткие расстояния в рефрижераторах при температуре +3 °С. Используется в пищевой промышленности как натуральный краситель. Подходит для приготовления вина, сока. Применяется в медицине. В домашних условиях готовят компоты, джемы.

Устойчивость к болезням и вредителям

Бузина черного сорта Ауреа – представитель дикой природы, обладает сильным иммунитетом против болезней и вредителей. В редком случае поражается грибковой инфекцией.

Достоинства и недостатки сорта

Характеристика достоинств растения:

• яркий, необычный внешний вид;
• повышенная урожайность;
• невосприимчивость к болезни и вредителям;
• морозоустойчивое, после промерзания восстанавливается;
• много лет произрастает на одном месте.

Минусы сорта:

• средняя жароустойчивость,
• необходимо формирование куста,
• обладает специфическим запахом,
• ягоды не лежат и плохо транспортируются.

Посадка и уход за черной бузиной Ауреа

Какой бы ни была неприхотливой черная бузина Ауреа, выращивание и уход проводится с соблюдением правил агротехники. Для этого требуется соблюдать рекомендации.

Рекомендованные сроки

Высаживать сорт можно весной в конце апреля с условием, что земля прогрелась. Осенью в начале ноября. Сроки условные – в каждом климатическом поясе они свои. Основное требование к осенней высадке – чтобы до наступления морозов оставалось дней 10, за это время бузина успеет укорениться.

Выбор подходящего места

Сорт черная Ауреа предпочитает освещенные места, а также произрастает в тени без визуальных изменений сортовых признаков. Самоплодное растение может расти одно, поэтому при выборе места опылители не учитываются. Почвы рекомендуется: плодородные, увлажненные с нейтральным содержанием кислот и щелочи.

Выбор и подготовка саженцев

Для весенней посадки выбираются саженцы однолетки с гладкой светло-зеленой корой. Также нужно обращаться внимание на развитость корневой системой. Для осени подойдет посадочный материал двухгодичного возраста. Корневая система должна быть без сухих фрагментов. Перед размещением в грунт черенок сорта на 10 часов помещается в раствор стимулятор роста.

Алгоритм посадки

Последовательность действий:

1. Готовят посадочную яму диаметром 50*50 см, глубиной 0,5 м.
2. Верхний грунт, примерно 4 ведра, смешивают с компостом, мочевиной (60 г), суперфосфатом (200 г).
3. Одно ведро смеси высыпают на дно ямы, добавляют древесную золу, корни бузины распределяют, засыпают остатком почвы.
4. Сверху обильно поливают.

Прикорневой круг мульчируют торфом.

Последующий уход за бузиной

После размещения в грунт бузина требует незначительного ухода:

1. Полив проводится в сухую жаркую погоду два раза в неделю.
2. Мульчирование компостом будет достаточно, подкормка не нужна.
3. Обрезка с учетом конечного результата – деревца или куста всевозможной формы.
4. Весной убирают слабые сухие ветки, крону срезают пополам от существующей длины.

Формирования куста проводят каждый год. Подвязка для сорта не нужна, как и укрытие на зиму. Грызунами повреждается сорт редко, животных отпугивает запах. В целях профилактики возле кустарника рекомендуется разложить токсичные препараты согласно инструкции.

Как размножается бузина

Получить бузину плюмоза Ауреа можно несколькими способами:

1. В октябре после сбора семян посадочный материал высеивают на подготовленную грядку в борозды 3 см глубиной. Хорошо укрывают, тогда весной культура даст ростки.
2. Путем черенкования из верхней части однолетних побегов. В середине июня материал помещают в землю для укоренения.
3. Отводками.

Побеги от материнского куста прикапывают и обильно поливают – к осени они пустят корни.

Применение бузины в ландшафтном дизайне

Для оформления участка сорта черной бузины используют как одиночный кустарник или в составе композиции. Аурею применяют в виде:

• цветовых акцентов у глухих стен;
• центральной части композиции;
• живой изгороди;
• фона в дизайне;
• фокусных пятен;
• подлеска для плодовых деревьев;
• защиты от ветра;

Размещают сорт бузины Ауреа возле мест отдыха – запах растения отпугивает насекомых от санитарных зон.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Сорт бузины Ауреа практически не поражается болезнями и вредителями. За редким исключением, наблюдается распространение тли на верхушках молодых побегов. В целях профилактики бузину опрыскивают ранней весной «Карбофосом». В случае инфекции мучнистой росой рекомендуется обработать фунгицидом.

Заключение

Бузина черная Ауреа благодаря эффектному внешнему виду занимает ведущие позиции в дизайнерском оформлении участков. Из-за морозоустойчивости сорта выращивать растение можно по всей территории РФ. Культура нашла применение не только из-за красивой кроны, но и биологического качества плодов.

Отзывы

Игнатов Сергей Владимирович, 47 лет, г. Краснодар

У меня черная бузина Ауреа растет по периметру всего участка, кусты сформированы на одном уровне по высоте. Когда куст плодоносит – очень красивое зрелище. Не менее эффектно смотрится в пасмурную погоду – участок словно освещен солнцем. Плоды собираю и делаю вино. Красивое и очень вкусное.

Светикова Марина Ивановна, 30 лет, г. Санкт-Петербург

Не ожидала, что черная бузина может так изменить территорию перед домом. Декоративный куст выгодно дополнил живую изгородь из барбариса. Плоды осенью собрали и добавляли в компоты в качестве ароматизатора и красителя.

Ганичкина Октябрина Викторовна, 56 лет, г. Воронеж

Выращиваю на участке сорт декоративной черной бузины в лекарственных целях, ингредиентом для настоек идут цветы и листья. Ягоды собираю, делаю джем. Сок из плодов использую для окраски крема торта. Часть урожая замораживаю потом делаю морсы.

Бузина: фото, виды, выращивание и уход, размножение черенками, советы садоводов

Бузина, фото которой вы найдете в нашей статье, является довольно популярным растением. Она полюбилась многим садоводам благодаря душистым цветкам, декоративным плодам и красивой листве. Некоторые разновидности бузины обладают целебными свойствами. В данной статье представлено описание растения, а также особенности ухода за ним.

Описание

Существует ряд особенностей, характерных для большинства видов и сортов бузины. Например, чаще всего листья перистые. Они состоят из нескольких овальных листочков, длина которых достигает 12,5 см. У листовой пластины пильчатый край.

Если не ухаживать за растением, то бузина (фото представлены ниже) сильно разрастается и теряет привлекательный вид. По этой причине опытные садоводы советуют проводить обрезку культуры каждые 2-3 года. Не бойтесь срезать старые ветви до самой земли, ведь совсем скоро появятся новые побеги.

Ученым-ботаникам известно 25 видов, объединенных в род Sambucus, однако популярностью пользуются только два из них, а именно – бузина черная и красная, которые называются S. Nigra и S. Racemosa соответственно.

Бузина черная

По фото, которое вы видите, можно понять, что кустарник обладает довольно большими размерами. В 10 лет его высота составляет 4 м, а диаметр – 6 м. Ветви самых крупных растений возвышаются над землей на 8 м. Листья перистые, темно-зеленые. Культура предназначена для выращивания в южных регионах России.

Сорта

Бузина черная (фото вы увидите ниже) – кустарник, который растет очень быстро, поэтому его иногда называют сорняком. Однако существуют сорта, идеально подходящие для дач и садов.

• Aurea – разновидность, отличающаяся повышенной устойчивостью к холоду. В начале лета листва имеет золотистую окраску, а в конце темного времени года становится более насыщенной. Высаживать ее советуют на солнечных участках. Регулярно проводится обрезка.
• Aureomarginata – сорт, для которого характерна золотисто-желтая окраска листьев. За ним требуется тот же уход, что и за упомянутой выше разновидностью, однако высаживать его нужно в более теплых районах.
• Guincho Purple. Отличительная черта данного сорта – ярко-зеленые листья, которые летом приобретают пурпурный оттенок, а осенью – красноватый. На стеблях расположены многочисленные розовые цветки. Если высадить растение в тенистом месте, то листва не будет менять летом окраску.
• Laciniata. Бузину этого сорта можно узнать по тонко разрезанным зеленым листочкам. Подходит для выращивания в средней полосе России. Если правильно ухаживать за культурой, кустарник зацветет. Однако в холодное время года ветви, расположенные над землей, обмерзают. Благодаря обрезке вы можете придать растению любую форму, начиная от невысокого кустарника и заканчивая деревцем высотой 4 м.
• Linearis. Листья зачастую глубоко разрезаны. Кустарник очень компактный – его габариты не превышают 2 м.
• Marginata – сорт, побеги которого за год могут вырастать на 1,5 м. У зеленых листочков есть кремовая окантовка, однако появляется она только у растений, расположенных на солнечных участках. Бузину данной разновидности выращивают в южных регионах России, так как в средней полосе ветви быстро обмерзают зимой.
• Pulverulenta – невысокий кустарник, который увеличивается в размерах довольно медленно. Отличительная черта сорта – бело-зеленые листья.

Как вы поняли, нельзя дать однозначный ответ на вопрос, как выглядит бузина, ведь каждый сорт обладает своими особенностями.

Бузина красная

К этому виду относятся более зимостойкие растения, которые могут выглядеть как кустарники и небольшие деревья. Чаще всего желтоватые цветки собраны в конусовидные кисти. Ягоды окрашены в насыщенно-красный цвет. Красная бузина уступает черной по размерам: высота составляет 4 м, диаметр – 3 м.

Существует два сорта красной бузины, которые пользуются наибольшей популярностью. Один из них называется Sutherland Gold. Его можно узнать по золотистым резным листьям и желтым цветкам. Другая разновидность – Tenuifolia – растет медленно. Листья имеют такую же форму, что и у другого сорта красной бузины, но они зеленые. Кустарник вырастает до 1,5 м в высоту.

Выбор места посадки

В данной статье представлена информация о красной и черной бузине с фото. Где растет эта культура? На самом деле кустарник отличается неприхотливостью, поэтому высаживать его можно практически в любом месте вашего участка. Однако помните, что растение любит солнечный свет, а при его недостатке теряет декоративные качества. Опытные садоводы советуют отдать предпочтение открытым солнечным местам на северной или восточной стороне участка. Если же целью выращивания бузины является отпугивание вредителей, ее высаживают возле компостных ям и туалетов, не заботясь об освещенности.

Посадка бузины

На фото представлен один из этапов посадки саженцев весной в открытый грунт. Сначала нужно подготовить глубокие ямы, диаметр которых составляет 50 см. Это делается за месяц до высадки. Если вы хотите, чтобы бузина приобрела форму дерева, сразу же вставьте в середину ям высокие прочные колья. Почву смешивают с перегноем, фосфатами и калийными удобрениями, после чего яму засыпают.

В день посадки землю разрыхляют. Саженец опускают в ямку, аккуратно присыпая грунтом с добавленными весной удобрениями. После этого нужно обильно полить растение – вам понадобится около 10-15 литров воды. Садоводы советуют подвязывать саженец к колышку, как только земля утрамбуется.

Осенью тоже можно высаживать в открытый грунт бузину. Дерево, фото которого представлено в данной статье, подготавливают к процедуре, копают ямы, вносят в землю минеральные и органические подкормки. Однако саженец не должен возвышаться над землей, иначе он замерзнет. Такой совет дают опытные садоводы.

Уход весной

В начале марта нужно покрыть ветви бузины известью. Это защитит растение от солнечных ожогов в течение дня и обмерзания в ночное время. Бывает, зимой вредители повреждают побеги. В этом случае нужно обработать культуру раствором марганцовки или замазать отдельные участи садовым варом.

В теплые дни проводят обрезку культуры. После этого, согласно советам садоводов, применяют растворы “Нитрафена” и бордоской жидкости. Приствольные круги очищают от прошлогодних листьев и мульчи.

Уход летом

Как только заканчивается период цветения, необходимо обработать кустарник от мучнистой росы и вредителей. Летом нужно обеспечить растение питанием и влагой, так как именно на это время приходится формирование завязей. Садоводы советуют регулярно взрыхлять и поливать грунт. Прикорневую поросль уничтожают, потому что она начинает очень интенсивно расти. В почву вокруг куста вкапывают большие куски старого шифера, чтобы предотвратить разрастание бузины.

Ягода, фото которой можно найти в специальных изданиях, созревает в августе-сентябре. Поэтому нужно заранее подготовиться к сбору урожая. Кроме того, летом принимают меры по подготовке кустарника к зиме. Например, если теплое время года выдалось дождливым, то мульчу удаляют из-под растения, а верхушки побегов прищипывают.

Уход осенью

На изображении, которое вы видите, представлена бузина. Картинка свидетельствует о том, что в осеннее время года собирают урожай и проводят обрезку. В конце сентября почву перекапывают, вносят в нее удобрения и поливают кустарник. В октябре садоводы советуют опрыскивать культуру от грызунов и насекомых. Вредоносные микроорганизмы могут поселиться в коре или почве, поэтому данной мерой пренебрегать нельзя. Чтобы предотвратить появление зимних грызунов, а также защитить бузину от солнечных ожогов, нужно побелить побеги гашеной известью или мелом, предварительно добавив в вещество немного столярного клея и медного купороса.

Обработка

Из нашей статьи вы узнали, что представляет собой растение бузина. Ее описание и фото, а также особенности выращивания вы тоже можете найти на этой странице. Один из самых важных элементов ухода за бузиной – вовремя осуществленная обработка растения от инфекций и вредителей.

Процедуру проводят два раза в год: ранней весной и после листопада. Для этого используется однопроцентный раствор бордоской жидкости. Можно применить трехпроцентный раствор “Нитрафена”. Оба средства помогут вам избавиться от вредоносных микроорганизмов, которые могут вызывать грибковые инфекции.

Если вы не можете найти перечисленные препараты, последуйте совету опытных садоводов и обработайте бузину однопроцентным раствором медного купороса или 7-процентным раствором мочевины. Лучше всего применять мочевину весной в качестве фунгицида, инсектицида и азотной подкормки одновременно.

Полив

Если лето выдалось дождливым, а в приствольном круге находится мульча, то полив можно не проводить. В случае если выпало нормальное количество осадков, в этой процедуре тоже нет необходимости. А вот в знойную погоду нужно регулярно поливать бузину, каждую неделю выливая под кусты от 10 до 15 литров воды. Не стоит пренебрегать данным советом. Грунт постоянно должен оставаться влажным. Во-первых, это благотворно скажется на общем состоянии кустарника. Во-вторых, почву будет легче взрыхлять.

Подкормка

Если на вашем участке почва плодородная, подкормки не понадобятся. Зато в небогатую полезными веществами землю необходимо два раза в год вносить азотные удобрения. Что касается органики, лучше всего бузиной переносится настой из куриного помета и навозная жижа. Можно использовать мочевину и комплексные минеральные удобрения, которые продаются во многих магазинах. Опытные садоводы отмечают, что осенью подкормку вносить нельзя.

Обрезка

Растение бузины, фото которого в разные этапы жизни представлено в нашей статье, нуждается в ежегодной обрезке. Раз в три года побеги срезают практически полностью, оставляя только 10 см. Процедуру проводят либо ранней весной, либо осенью.

В первом случае ветки укорачивают на несколько сантиметров, придавая кроне аккуратную овальную форму. Удалить нужно поврежденные, слабые, больные и сухие побеги. Осенью нужно избавиться от ветвей, которые были травмированы при сборе урожая. Однако если вы осмотрели растение и не обнаружили таких участков, можно обойтись только весенней обрезкой.

Размножение черенками

Вы поняли, где растет черная бузина, по фото из нашей статьи. Однако одного кустарника не хватит для украшения всего участка. Если вы хотите, чтобы на территории вашей дачи или сада произрастало много форм бузины, нужно размножать растение. Сделать это можно черенками, предварительно их подготовив. Их длина должна составлять 10-12 см, на каждом черенке должна находиться пара листовых пластин и несколько междоузлий.

Высаживают их в субстрат из песка и торфа, смешанных в равных пропорциях. Чтобы они укоренились, необходимо создать тепличные условия. Для этого черенки накрывают полиэтиленовым пакетом. В течение первых 4-6 дней нужно поддерживать высокую влажность воздуха в пакете, для чего можно использовать пульверизатор. К осени черенки укоренятся, после чего их высаживают в открытый грунт.

Садоводы отмечают, что бузину можно размножать одревесневшими черенками. Их заготовку производят по окончании периода вегетации. Зимой можно оставить их в подвале или закопать в снег. Весной их высаживают в рыхлый грунт, накрыв прозрачными стеклянными банками или обрезанными пластиковыми бутылками. Укрытие можно убрать после того, как черенки укоренятся.

Размножение отводками

Существует еще один способ размножения бузины, который работает почти в 100% случаев. Берутся отводки – молодые зеленые побеги. Их пригибают к земле, укладывают в заблаговременно вырытую канавку и фиксируют при помощи металлического крючка. Побег аккуратно прикапывают, оставляя верхушку свободной.

Размножение делением куста

Осенью из почвы извлекают большой взрослый куст, который разделяют на несколько равных частей. Для этого вам понадобится топор или пила, так как ножом корневую систему разрезать будет сложно. Садоводы советуют следить за тем, чтобы у каждого полученного кустика были хорошо развитые корни, стебли. Поврежденные места засыпают древесной золой, после чего высаживают части в открытый грунт.

Лечебные свойства

Вы узнали по представленным выше фото, как выглядит бузина. Теперь необходимо рассказать о полезных свойствах растения. В культуре содержится большое количество углеводов, эфирных масел, жирных кислот и других микроэлементов. Ягоды богаты витамином С, цветки – эфирными маслами и кислотами, листья – каротинами и смолистыми веществами, кора – сахаром и дубильными соединениями.

В медицине применяют только черную бузину, описание и фото которой вы можете найти в нашей статье. Сок, полученный из свежих плодов, используется при лечении запоров и варикозного расширения вен. Отвары из ягод следует принимать людям, страдающим гепатитом, сахарным диабетом, панкреатитом и ожирением. Масло из семечек помогает снизить температуру тела.

Косметологи рекомендуют ополаскивать настоем из цветков лицо, если у вас сухая кожа. Если в средство добавить листья розы, оно подойдет людям с любым типом кожи. Чтобы придать коже эластичность и предотвратить воспалительные процессы, используйте настойку из ягод. Для общего тонуса можно принимать ванны с отваром из цветков.

Борьба с вредителями

Если черная бузина обладает лечебными свойствами и широко используется в нетрадиционной медицине, то красная считается ядовитым растением. По этой причине ее применяют при борьбе с насекомыми и вредителями. Если вы высадили на участке этот кустарник, вскоре избавитесь от крыс и мышей, комаров и мошки, плодожорок, клещей и долгоносиков.

Дело в том, что зверьки, почуяв резкий запах, примут его за сигнал опасности и в панике убегут. Ветви, семена, шершавая кора будут прилипать к шерсти грызунов. Подобные раздражающие факторы только поспособствуют скорейшему «переезду» вредителей.

Бузину, фото которой представлено в нашей статье, можно использовать для борьбы с грызунами и насекомыми несколькими способами: высаживать растение в открытый грунт, раскладывать по участку ветки, опрыскивать помещения отваром, приготовленным из бузины, или посыпать землю измельченными листьями. Помните, что перечисленные способы не подходят для жилых домов, так как культура ядовита и может представлять опасность для здоровья людей и их питомцев.

Бузина чёрная – описание, свойства, народные рецепты

Плоды Бузины чёрной собирали с доисторических времен. Косточки Бузины вместе с другими «объедками» обнаружены в раскопках стоянок неолита. В античную эпоху Бузину чёрную выращивали специально для получения плодов. Она была известна во времена Плиния, который рекомендовал цветки при простудных заболеваниях.

Названия Бузины

Бузину чёрную называют: Бузовник, Самбук, Пусторосль, Пищальник

Где растёт бузина чёрная

Бузина чёрная в природе растет в широколиствен­ных лесах, в Западной Европе, в Крыму и на Кавказе, где достигает высоты 10 м и имеет вид дерева.

Растёт Бузина чёрная в лиственных, реже в хвойных лесах, среди кустарников, на зарастающих лесосеках, в лесопосадках и лесных полосах. Разводится в парках и садах.

Как выглядит Бузина чёрная

Бузина чёрная: небольшое дерево или кустарник высотой от 3 до 10 метров. Крона округлая, кора на старых стволах пепельно-бурая с глубокими продольными трещинами, на молодых побегах более тёмная, серо-бурая, с многочисленными желтоватыми чечевичками. Ствол до 30 см в диаметре. Молодые побеги заполнены внутри мягкой белой сердцевиной.

Цветы Бузины: мелкие, душистые, пятилепестковые, желтовато-белого цвета. Собраны в крупные соцветия.

Листья Бузины чёрной: с 5—7 ланцетовидными, заостренными на конце долями с пильчатым краем. С верхней стороны тёмно-зелёные, снизу более светлые.

Плоды Бузины: сочные, чёрно-фиолетовые, ягодообразные костянки с 2–4 сморщенными, коричневыми косточками. Растение теневыносливое. Размножается вегетативно, прикорневыми отпрысками и семенами.

Время цветения Бузины чёрной

Цветёт Бузина чёрная с трёхлетнего возраста с мая по июль. Плоды Бузины созревают в августе–сентябре.

Сбор и заготовка Бузины Чёрной

В лекарственных целях заготавливают цветки и плоды Бузины чёрной.

Цветы Бузины чёрной собирают во время полного цветения в мае — июне. Собранные соцветия Бузины сушат на чердаках, в сараях, в хорошую погоду — под открытым небом. Затем проводят отделение цветков от цветоножек. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладковатый вкус.

Ягоды Бузины чёрной собирают в период полной спелости, в августе — сентябре, сушат в сушилках или в печах при температуре 60—65 °C, в солнечную погоду — под открытым небом. Сухие ягоды Бузины чёрной без запаха, имеют кисловато-сладковатый вкус.

В древности у германских и славянских народов черная бузина считалась священным растением, но с прямо противоположным к нему отношением. В Германии верили, чточерная бузина лечебное растение ведьм, и всякий, срубивший его, попадает под их власть. Поэтому держать бузину возле дома считалось равносильным призванию на себя неприятностей, ее нельзя было использовать в топливо и изготовлять из нее какие-либо вещи. Если уж обязательно нужно было срубить бузину, человек должен был попросить у нее прощения. Позже бузина почиталась как священное дерево богини плодородия Фрейи, а еще позже в Западной Европе считалось, что предатель Иуда повесился именно на бузине.

Славяне же, наоборот, считали бузину убежищем добрых духов, которые не допускают во двор нечистую силу. В Чехословакии существовал обычай, по которому девушка получала от жениха 2 саженца черной бузины, один из которых она должна была посадить у дома, а второй – у амбара.

Целебные свойства Бузины Чёрной

Бузина черная как лекарственное растение была известна еще в средние века.

Цветки бузины обладают потогонным, жаропонижающим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Листья имеют мочегонное, слабительное, потогонное и «кровоочистительное» свойства. Кора отличается сильным слабительным, рвотным и мочегонным действием. Особенно ценно, что мочегонное свойство коры проявляется избирательно, не затрагивая деятельности сердца и не изменяя кровяного давления.

Применение бузины чёрной

Настой цветков принимают внутрь при простудных заболеваниях, сухом кашле, отеках, болезнях почек, ревматизме, подагре, артритах и как средство, повышающее сопротивляемость организма при кожных заболеваниях (сыпях, угрях, ‘ фурункулах).

Настои ягод используют как легкое слабительное.

Ванны из отвара корней и веток употребляют при ревматизме.

В научной медицине настой цветков бузины применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря и при невралгиях.

Цветки бузины входят в состав потогонных, мягчительных, слабительных сборов и сборов для полоскания горла.

Запах цветков черной бузины отпугивает тараканов, других насекомых, крыс и мышей.

Ягоды употребляют в пищу. Из ягод бузины черной вырабатывают безвредную фиолетовую краску для пищевой промышленности.

Бузина – Посадка, выращивание и уход за растениями бузины

Бузина Black Lace® (Sambucus nigra). Фото проверенных победителей.

Элтон Джон может петь о том, что «хорошо себя чувствует на вине из бузины», но куст, на котором растет этот опьяняющий фрукт, обладает множеством других качеств, от которых садоводы могут чувствовать себя хорошо.

Возможно, вы видели ягоды бузины с гроздьями темно-фиолетовых ягод, растущих в дикой природе по обочинам дорог, в лесах и ручьях, но никогда не задумывались о том, чтобы выращивать их самостоятельно.«К сожалению, мало кто думает о бузине как о декоративном кустарнике, который привнесет красоту в их владения», – говорит Сэнди Хелсел из Американского общества трав. «Сегодня существует множество сортов с привлекательной листвой зеленого, почти черного или желтого цветов и цветами белого, розового или золотого цвета. Все может быть привлекательным дополнением к саду ».

Помимо своих декоративных качеств, они вносят ценный вклад в экосистему. Предоставляя пищу и укрытие многим видам певчих птиц и нектар для насекомых-опылителей, ягоды бузины могут превратить любой сад в прекрасный заповедник дикой природы.

На этой странице: Основы | Типы | Посадка и выращивание | Советы по обрезке | Картинки | Сад использует

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Sambucus

Тип растения:

Листопадный кустарник, хотя многие называют их деревьями бузины.

Выносливость:

Зоны 4-9, в зависимости от вида. Может выжить в более холодных регионах с защитой.

Выдержка:

Частичное или полное солнце

Время цветения:

Весна и лето

Высота:

От 2 футов до 20 футов, в зависимости от разновидности.

Средний срок службы:

От 25 до 50 лет

Что съедобно:

Цветы и ягоды веками использовались как в кулинарии, так и в лечебных целях. Ягоды, богатые антиоксидантами, обычно созревают в конце лета, с середины августа до середины сентября, и их можно использовать для приготовления пирогов, джемов, желе и вина, а цветы часто добавляют в ликеры и чай (см. Этот рецепт ликер бузины).

Токсичность:

Незрелые или сырые ягоды и все другие части растения ядовиты, включая листья, стебли, семена и корни.

ТИПЫ

Бузина обыкновенная (

Sambucus canadensis ):

Этот лесной вид, также называемый «американской черной бузиной», произрастает от восточной и центральной Канады до юга США. Высота от 8 до 12 футов и большая плоская вершина. Грозди белых цветов, которые появляются в изобилии в середине лета, за ними следуют пурпурно-черные плоды в конце лета и в начале осени. Размножается отростками и может хорошо выращивать растения, поэтому лучше всего подходит для натурализации или массовых посадок.Зоны: 3-9

Черная бузина (

Sambucus nigra ):

Также называемая «европейской бузиной», она похожа на американский сорт, но часто выше (до 20 футов) и имеет более ранний сезон цветения. Сорта этого вида стали популярными садовыми растениями, многие из которых отличаются меньшими размерами, пурпурной или пестрой листвой и махровыми цветками. Зоны: 4-8

Голубая бузина (

Sambucus nigra ssp. caerulea ):

Иногда классифицируется как дерево, а не как кустарник, этот вид вырастает до 30 футов в высоту.Родом из западной части Северной Америки, от Орегона до Бахи и вплоть до западного Техаса, он растет в самых разных климатических условиях. Весной кремово-желтые цветы сменяются темно-синевато-пурпурными ягодами осенью. Зоны: 4-9.

Бузина красная (

Sambucus racemosa ):

Более морозостойкий вид, часто выбираемый в качестве декоративных из-за привлекательных красных ягод и плотной корневой системы, предотвращающей эрозию. Плод менее вкусен, чем другие, но все же очень привлекателен для птиц.Вырастает от 8 до 12 футов в высоту, с широкой изогнутой формой. Фрукт часто вызывает расстройство желудка у многих людей. Зоны: 3-7

Карликовая бузина (

Sambucus ebulus ):

В дополнение к своему более низкому росту (в среднем 2 фута в высоту) карликовая бузина отличается в одном важном отношении от других тем, что она образует очень прочные подземные корневища и может быстро образовывать большие колонии. В качестве садового растения оно лучше всего подходит для выращивания в больших контейнерах или в местах, где оно не станет инвазионным.Как и красная бузина, этот фрукт у многих вызывает расстройство желудка. Зоны: 4-8.

ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ

Посадка бузины Instant Karma®

Где сажать:

Растут на открытом солнце на умеренно влажной перегнойной почве. Хотя все они переносят частичный оттенок, сорта с желтыми и пурпурными листьями могут не развить оптимальную окраску листьев.

Когда сажать:

Осенью или ранней весной

Как сажать:

Перед посадкой внесите в почву компост для улучшения дренажа.Хотя они хорошо растут во влажной почве, она не должна быть сырой. Разместите растения на расстоянии от 6 до 10 футов, в зависимости от зрелого размера, чтобы обеспечить хороший воздушный поток между ними, когда они вырастут. Хотя многие сорта самоплодоносят, вы можете повысить урожайность, посадив другой сорт того же вида поблизости (в пределах 50-60 футов), чтобы стимулировать перекрестное опыление.

Общий уход:

Держите их хорошо поливаемыми, особенно в первый год после посадки, из-за их неглубоких корней.Чтобы стимулировать производство фруктов, удобряйте ежегодно ранней весной, применяя гранулированное удобрение, предназначенное для деревьев и кустарников.

Размножение:

Размножение можно производить из спящих черенков лиственных пород, взятых поздней осенью или зимой, из черенков хвойных пород, взятых весной или летом, или из корневых черенков или корневищ. Хотя их можно выращивать из семян, культурные сорта могут не соответствовать типу.

Когда собирать урожай:

Цветы собирают ранней весной, а ягоды созревают в конце лета или в начале осени.Незрелые ягоды ядовиты, как и их стебли, поэтому обязательно удалите их перед приготовлением и обработкой. Обычно они начинают плодоносить через два-три года после посадки.

Вредители:

Как правило, без вредителей, что делает их отличным кустарником, если вы хотите избежать использования пестицидов.

НАКОНЕЧНИКИ ДЛЯ ОБРЕЗКИ

Фото Krasula / Shutterstock

Преимущества обрезки:

Ягоды бузины очень терпимы к обрезке, и регулярная обрезка не только сохраняет растения густыми и более управляемыми, но и дает прекрасную яркую листву.Удаление старых ветвей также приведет к лучшему плодоношению.

Когда обрезать:

Поздней зимой или ранней весной, когда растение находится в состоянии покоя и до появления листьев. Вы также можете обрезать сразу после цветения, если не хотите, чтобы ваши растения плодоносили.

Как обрезать:

У них противоположные почки, поэтому обрезайте их прямо поперек ветки, над почками, используя наклонный срез. Цель состоит в том, чтобы уменьшить структуру до низкого каркаса и оживить растение.Также прорежьте часть старой, перегруженной древесины из центра, а также любые мертвые или больные ветви. Регулярное удаление старых ветвей способствует росту новых, которые часто дают более крупные и ярко окрашенные листья.

Удаление отпрысков:

Многие виды распространяются корневыми отпрысками с образованием колоний. Подрезайте присоски по мере их появления, если вашей целью не является натурализация.

ФОТОГРАФИИ ИЗ БУЗИНЫ

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Фото: проверенные победители

Бузина Black Lace® – Купить у проверенных победителей
( Sambucus nigra ‘Eva’)

Зоны:

4-7

Высота:

От 6 до 8 футов

Время цветения:

Раннее лето

Это может быть самый декоративный и, безусловно, самый экзотический.С его мелко нарезанными темно-пурпурными листьями вы могли бы принять его за плакучий японский клен, пока массивные 6-дюймовые головки розовых цветов не лопаются летом, резко контрастируя с почти черной листвой. Ранней осенью цветы сменяются темно-бордовыми, почти черными ягодами. Растения требуют солнечного света для наилучшего цвета листвы.

Фото: проверенные победители

Бузина Lemony Lace® – Купить у проверенных победителей
( Sambucus racemosa ‘SMNSRD4’)

Зоны:

3-7

Высота:

От 3 до 5 футов

Время цветения:

Ранняя весна

Полностью изменившись от чернильной листвы Black Lace®, лимонно-желтые листья этой выставочной пробки украшают пейзаж, как лучи лиственного солнца.Листья, появляющиеся весной с красноватым оттенком, сохраняют свой яркий цвет на протяжении всего лета. Осенью темно-красные ягоды нежатся в сиянии яркой листвы.

Фото: Питомник Spring Meadow

Black Beauty® бузина – Купить у проверенных победителей
( Sambucus nigra ‘Gerda’)

Зоны:

4-8

Высота:

От 8 до 15 футов

Время цветения:

с июня по июль

Этот европейский сорт является первым сортом с розовыми цветками, которые выглядят еще более потрясающе благодаря глянцевой темно-фиолетовой листве.Даже молодые стебли растения фиолетовые. Еще одна уникальная особенность – сладкий аромат аниса, который исходят от больших гроздей цветов, когда они распускаются в начале лета. Особенно эффектно смотрится в сочетании с Lemony Lace ™ или другими лиственными растениями с золотыми или зеленовато-желтыми листьями.

Фото: Проверенные победители

Instant Karma® бузина – Купить у проверенных победителей
( Sambucus nigra ‘Sanivalk’)

Зоны:

4-7

Высота:

От 6 до 8 футов

Время цветения:

Раннее лето

Пестрый сорт с сине-зелеными листьями и кремово-белыми краями.Ажурные грозди крошечных белых цветов покрывают растение в начале лета, и если рядом посадить сорт опылителей, осенью они принесут урожай пурпурно-черных плодов.

Фото: Питомник Spring Meadow

Laced Up® бузина – Купить сейчас у проверенных победителей

Зоны:

4-7

Высота:

От 6 до 10 футов

Время цветения:

Раннее лето

Если вам нравится внешний вид популярных ягод бузины Black Lace® или Black Beauty®, но вам просто не хватает места, Laced Up® имеет столбчатый вид, занимая гораздо меньше места.Пернатая черная листва и розовые летние цветы обеспечивают непревзойденную текстуру и цвет.

Фото: kpzfoto / Alamy Stock Photo

Бузина золотая
( Sambucus canadensis ‘Aurea’)

Зоны:

3-9

Высота:

От 8 до 10 футов

Время цветения:

с июня по июль

Листья сорта «Aurea» от темно-желтого до желто-зеленого не так тонко срезаны, как у Lemony Lace ™, но они одинаково ярки и выглядят особенно яркими при выращивании в полутени.Весной крошечные белые цветы в форме звезд, которые собираются в пучки с плоскими вершинами до 10 дюймов в диаметре, кажутся сверкающими на фоне яркой листвы. С наступлением лета ягоды созревают и приобретают насыщенный винно-красный цвет.

Фото: Питомник Spring Meadow

Йоркская бузина
( Sambucus canadensis ‘York’ )

Зоны:

3-9

Высота:

От 6 до 10 футов

Время цветения:

С мая по июнь

Джемовары радуются! Этот американский сорт бузины дает самые большие плоды и самые высокие урожаи среди всех ягод бузины, что делает его идеальным выбором для хранения кладовой или содержания местной популяции птиц.Весной огромные грозди крошечных белых цветков создают изобилие темно-фиолетовых ягод, которые появляются в конце лета. Для получения наилучших плодов сочетайте их с другим сортом того же вида, чтобы стимулировать перекрестное опыление.

САД ИСПОЛЬЗУЕТ

Ягоды бузины отлично подходят для:

• Сады дикой природы
• Просеивание
• Живая изгородь за границей
• Натурализация
• Дождевые сады
• Контроль эрозии
• Подлесок
• Образцы растений

СВЯЗАННЫЙ:
Кусты 101: Руководство по выращиванию кустарников
10 способов начать строительство сада для дикой природы
10 кустов, которые вам понравятся
Ягоды для круглогодичного проживания

Американская черная бузина

Карта ареала американской черной бузины.База данных USDA PLANTS.

Цветок американской черной бузины.

Растение американской черной бузины.

Плоды американской черной бузины.

Бузина черная американская (

Sambucus nigra L. ssp. Canadensis (L.) R. Bolli)

Дэвид Тейлор

Американская черная бузина является представителем семейства Adoxaceae, семейства Moschatel. Виды в этом семействе от маленьких до больших кустарников, с несколькими небольшими деревьями.В это семейство входят несколько распространенных декоративных кустарников, включая калину чайную ( Viburnum setigerum ) и морщинистую калину ( Viburnum rhytidophyllum ). Ягоды бузины недавно были перенесены из семейства Caprifoliaceae, семейства жимолостных, в семейство Adoxaceae. Виды бузины известны из Северной и Южной Америки, Европы, Азии и южной части Тихого океана.

Этот куст составляет 2–4 м (6,5–13 футов) в высоту, обычно на меньшем конце, чем на более крупном. От кроны возникает один или несколько несколько слабых стеблей.Молодые стебли имеют большую белую сердцевину, тогда как более старые стебли в основном полые. Листья супротивные, перисто-сложные. Листья 15-30,5 см (6-12 дюймов) в длину и 12,7-22,9 см (примерно 5-9 дюймов) в ширину с 5-11 листочками. Каждый листочек имеет длину 12,7–30,5 см (5–12 дюймов) и примерно на 1/3 ширины. Листья тонкие, зубчатые, зеленые сверху и более светлые снизу. Цветки собираются в кисти (соцветия) шириной 12,7-229 см (5-9 дюймов) на концах ветвей. Грозди могут содержать несколько сотен цветов. Белые цветки с 4-5 лепестками маленькие, всего около 3 мм (0.1 дюйм) шириной. Плоды – фиолетово-черные ягоды диаметром около 6 мм (0,25 дюйма).

Американская черная бузина обычно встречается во влажных, краевых местообитаниях, в полной или светлой тени. Часто встречается на берегах озер и прудов, на низких участках вдоль дорог, в невысоких лесах и старых полях. Он является родным по всей территории США, за исключением Невады, Юты, Айдахо, Орегона, Вашингтона, Аляски и Гавайев. Он также известен с востока Манитобы через Нью-Брансуик, остров Принца Эдуарда и Новую Шотландию.

Цветет с июня по июль, в зависимости от того, в какой части страны он произрастает.Цветы сильно привлекают пчел, ос и жуков. Плоды созревают с августа по сентябрь и их едят многие виды птиц и млекопитающих.

Из цветов этого вида делают вино, а из плодов делают пироги, варенье и варенье. Многие разновидности коммерчески доступны как для декоративных, так и для кулинарных целей. Поскольку некоторые люди негативно реагируют на сырые фрукты, их нельзя есть, если они не приготовлены. Подвид ssp. cerulea встречается на западе U.С., Британская Колумбия и некоторые районы Мексики. Подвид ssp. nigra встречается в Европе и некоторых частях Западной Азии.

Для получения дополнительной информации

Руководство по уходу и выращиванию растений

Ботаническое название	Sambucus canadensis
Общее название	Бузина обыкновенная, бузина черная, бузина черная американская
Тип установки	Листопадный кустарник
Размер зрелого	5–12 футов.высокий, 3–6 футов шириной
Воздействие солнца	Полное солнце, полутень
Тип почвы	Влажный, но хорошо дренированный
pH почвы	Нейтральный, но кислый
Время цветения	Лето
Цвет цветка	Белый
Зоны устойчивости	3–9 (USDA)
Родной район	Северная Америка
Токсичность	Токсично для собак и кошек

Уход за бузиной обыкновенной

Бузина обыкновенная – это простой в уходе куст, который может переносить самые разные условия выращивания – от влажной почвы и каменистой местности до яркого солнца и большого количества тени.Единственное, что им действительно нужно, – это много воды. Достаточное количество h3O гарантирует, что ваше растение не только хорошо и растет, но и дает много ягод.

В первые несколько лет выращивания бузины обыкновенной сосредоточьтесь на том, чтобы куст прижился. Обрезайте куст по минимуму и периодически проверяйте его на наличие инвазивных сорняков (распространенная проблема для растений с мелкой корневой системой). Не ожидайте и больших урожаев ягод – вы, скорее всего, не получите полноценного урожая до второго или третьего года.

Ягоды кустарника бузины обыкновенной имеют легендарную историю в медицинском сообществе. Они известны своими уникальными антиоксидантными свойствами (а также содержанием витаминов) и часто превращаются в настойки или другие лекарства, помогающие при простуде, гриппе и многом другом. Однако они сами по себе довольно кислые, поэтому, если вы решите приготовить из них джем или пирог, вы захотите использовать много сахара. Кроме того, маленькие белые цветы на растении, которые образуют гроздь, называемую цимусом, можно использовать для приготовления вина, ликеров и сиропов.

Свет

Бузину обыкновенную можно выращивать в самых разных местах, где есть солнце, что делает ее идеальным выбором практически для любого участка вашего двора или пейзажа. Хотя он может справиться со всем этим, он предпочитает места, которые могут похвастаться солнечным светом или полутенью.

Почва

Для получения наиболее удачного куста сажайте бузину обыкновенную в перегнойную и влажную почву. При этом растение может переносить различные почвенные условия, но все, что вы выберете, должно быть хорошо дренирующим.Также рекомендуется уровень pH от нейтрального до кислого. При посадке бузины обыкновенной выберите место, не подверженное стоячей воде (растения имеют неглубокие корни и могут легко гнить), и сажайте каждый куст на расстоянии не менее нескольких футов друг от друга, чтобы они могли свободно расти.

Вода

Когда дело доходит до бузины обыкновенной, она не может переносить засуху. Вашей бузине потребуется около 2,5 см воды в неделю в период пика роста, а также в периоды очень жаркой или засушливой погоды.Помните, что корни растения находятся очень близко к поверхности, поэтому, если верхний слой почвы сухой, это хороший признак того, что они тоже. Если у вас хорошо дренированная почва, чрезмерный полив бузины обыкновенной маловероятен.

Температура и влажность

Бузина обыкновенная непривередлива к температурному режиму, учитывая широкий диапазон зон зимостойкости. При этом, это растение, которое скорее будет прохладным и влажным, чем жарким и сухим. Хотя он предпочитает умеренную погоду, ему не нужна особая влажность, но он любит дождь!

Удобрение

Хотя удобрение обычного растения бузины не является обязательным, это отличный способ обеспечить хороший рост плодов.Для начала рассмотрите возможность внесения в почву, в которую вы сажаете куст, навоза или компоста, чтобы увеличить его плотность питательных веществ. Кроме того, удобряйте куст каждую весну смесью удобрений 10-10-10.

Ядовит ли бузина обыкновенная?

Несмотря на то, что бузина обыкновенная используется в пищу и в медицине, она токсична для домашних животных в незрелой форме. Если ягоды съедены до того, как они будут готовы к сбору, токсин амигдалин может вызвать заболевание животных (он созревает из ягод по мере их старения).Если вы заметили какой-либо из перечисленных ниже симптомов, немедленно обратитесь к ветеринару или в службу экстренной помощи, так как отравление может быть быстро смертельным для вашего пушистого друга.

Признаки отравления

• Ярко-красная кровь
• Потеря сознания
• Расширенные зрачки
• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Затрудненное дыхание
• Чрезмерное слюнотечение
• Изъятия
• Тремор
• Запах горького миндаля на дыхании

Распространенные вредители и болезни

Хотя при выращивании бузины обыкновенной возникает не так много проблем, вы можете столкнуться с такими знакомыми проблемами, как тля, мучнистый червец, побеги мотылька и чешуя.Кроме того, бузина обыкновенная может быть восприимчивой к различным заболеваниям, включая язвы, пятнистость листьев и мучнистую росу. Сорняки на самом деле представляют наибольшую опасность для растения – если их не лечить, они могут легко заглушить его мелкие корни. Часто очищайте почву от любых сорняков, которые, как вы заметили, посягают на кусты бузины.

Sambucus canadensis (Бузина обыкновенная): Полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Грозди от плоских до куполообразных от 3 до 10 дюймов в диаметре на концах ветвей.Цветки около ¼ дюйма в диаметре, белые с 5 закругленными лепестками и 5 кремовыми тычинками с белыми кончиками, окружающими бледный круглый завязь в центре, и крошечное рыльце с 3–5 частями наверху. Цветоносы гладкие, светло-зеленые, у плодов пурпурные.

Листья и стебли:

Листья расположены напротив друг друга, составлены группами от 5 до 11, обычно 7. Листья обычно ланцетно-эллиптические, от 2 до 5 дюймов в длину, от 1 до 2 дюймов в ширину, с длинным сужением к заостренному кончику, мелко зазубренными краями и короткими. стебель.Верхняя поверхность от безволосой до редко опушенной вдоль средней жилки, нижняя более бледная по цвету и в разной степени опушенная вдоль основных жилок, иногда безволосая. Нижняя створка может быть разделена на 3 части. Стебли листьев с верхней стороны бороздчатые с несколькими тонкими волосками в бороздке.

Веточки голые, желтовато-зеленые с белой сердцевиной и отдельными крупными чечевицами (порами), кора на второй год становится коричневато-серой, а сердцевина остается белой. Более старая кора буровато-серая с неглубокими трещинами, становится шероховатой с тонкими пластинчатыми чешуйками.Стебли множественные от основания, редко превышают 3 дюйма в диаметре, обычно выгнутые, присосались, распространяются корневищами и могут образовывать небольшие колонии.

Фрукты:

Плод – это пурпурно-черная ягода диаметром менее дюйма, содержащая от 3 до 5 косточковых семян. По мере развития плода цветоносы становятся пурпурными, и со временем грозди опадают.

Примечания:

Бузина обыкновенная, считающаяся пионером и недолговечной, лучше всего проявляет себя при низкой конкуренции со стороны других древесных растений и на открытом солнце или в легкой тени.Птицам нравятся плоды, и собрать их до того, как птицы соберут все, и прежде чем твердые семена станут слишком большими, – это настоящая битва ума. В правильное время, помимо прочего, получается отличный пирог. Он цветет намного позже, чем родственный бузина красноплодная ( Sambucus racemosa ), который чаще встречается в качестве лесного подлеска, имеет больше пирамидальных цветочных гроздей, оранжево-коричневую сердцевину на двухлетних ветвях и, как общее название предполагает, имеет ярко-красные ягоды. Его ягоды несъедобны и созревают, когда бузина обыкновенная только начинает цвести. Sambucus canadensis часто указывается как синоним Sambucus nigra subsp. canadensis , которое некоторые считают европейским аналогом, а другие – общепринятым названием, с синонимом S. canadensis . Споры продолжаются. Может существовать несколько разновидностей S. canadensis – информация довольно отрывочная и, опять же, не существует единого мнения, – но var. canadensis , характеризующийся волосками на жилках створок, но не на поверхности, встречается в Миннесоте.

Фотографии К. Чайки, сделанные в округе Рэмси. Остальные фотографии любезно предоставлены Петром М. Дзюком.

Канада Бузина, Sambucus nigra L. ssp. canadensis

Самый старый общественный сад полевых цветов в США

Общее название
Канадская бузина (American Black Elderberry, American Elderberry)

Научное название
Sambucus nigra L.ssp. canadensis (L.) R. Bolli

Семейство растений
Бузина (Adoxaceae)

Расположение сада
Лесная местность и возвышенность

Prime Season
Цветение в начале лета

Канада Бузина – крупный, поздноцветущий местный многолетний кустарник, который зацветает только в середине июня и может еще цвести, пока созревают ранние плоды.Стебли, обычно множественные, могут достигать 10 футов в высоту, обычно изогнутые. В то время как растение может образовывать небольшое дерево, в Миннесоте оно встречается в виде многоствольного кустарника.

Кора гладкая, с возрастом становится бороздчатой ​​и шероховатой.

Веточки и молодые стебли желто-зеленые с крупными бородавчатыми чечевицами и белой ломкой сердцевиной.

Листья супротивные, перистые, с 2–4 противоположными парами листочков и одним конечным листочком, все с зубчатыми краями и яйцевидной формы.Нижний листочек часто трехлопастный. Верхняя поверхность более тёмно-зелёная, нижняя более светлая, с тонкими белыми волосками на жилках.

Соцветие: Цветки образуют скопление щитков (грозди с плоской вершиной), причем скопление является плотным и само по себе несколько плосковершинным, но довольно широким – до 8+ дюймов. Каждый щиток грозди имеет индивидуально стебельчатые цветки, стебли переменной длины, чтобы образовать плоскую верхушку. Щитки появляются на концах новообразования.

Цветов: Цветки мелкие, с белым венчиком с 5 округлыми и раскидистыми лепестками.Тычинок 5, с желтыми пыльниками и белыми нитями, прямостоячие или несколько раздвинутые, чередующиеся с лопастями венчика. Клеймо 5-лопастное и, кажется, лишено стиля, но на самом деле оно рано исчезло. Чашечка тоже кремово-белая, очень короткая, с 5 заостренными лопастями.

Плод : Плод представляет собой небольшую ягодообразную костянку диаметром около 1/4 дюйма, которая сначала зеленая, затем становится красноватой, а затем пурпурно-черной. Они съедобны после варки.Каждая костянка содержит несколько мелких семян.

Токсичность: Сок сердцевины стеблей и сама кора очень токсичны и содержат кристаллы оксалата кальция, калиновую кислоту и смолу.

Среда обитания: Канада Бузина вырастает из корневищной корневой системы и распространяется путем присасывания. Растение встречается во влажных солнечных местах, а в сельской местности часто встречается по краям лесных массивов. Об использовании этого растения существует обширная литература.См. Раздел истории ниже. Он цветет поздно по сравнению с большинством кустарников, а в августе в центральной Миннесоте иногда можно увидеть новое цветение, даже когда плоды зацветают раньше.

Имена: В бесконечном поиске специфичности ботаники недавно переместили род Sambucus в семейство растений Adoxaceae, которое представляет собой небольшую группу из 5 родов кустарников с противоположными листьями, в основном с 5-лепестковыми цветами, которые дают небольшая костянка – например, калина . Власти Миннесоты внесли это изменение, Министерство сельского хозяйства США еще не сделало этого. Род принадлежал к семейству Caprifoliaceae (Жимолость). Название рода Sambucus относится к греческому музыкальному инструменту sambuke , сделанному из древесины бузины, так как стебли можно легко выдолбить для изготовления флейт и других инструментов. На это ссылается Плиний-старший. Название вида nigra означает «черный» или «темный» и относится к темному цвету зрелых ягод. Название старого вида и нового подвида canadensis относится к «Канаде».«Растение также произрастает в Европе, а слово« бузина »происходит от англосаксонского« aeld ».

Имена авторов классификации растений: Первым, кто классифицировал, был «(L.)», который относится к Карлу Линнею (1707–1778), шведскому ботанику и разработчику биномиальной номенклатуры современной таксономии. Позже работа над этим видом была проведена Р. Болли, который относится к Ричарду Болли (род. 1957), швейцарскому ботанику, профессору ботаники Гарвардского университета. Его основная работа – это «Ревизия рода Sambucus », опубликованная в 1994 году.Ранее этот вид классифицировался как Sambucus canadensis L .; однако в ревизии рода Болли этот вид и 5 других были помещены вместе как подвиды S. nigra в семейство Adoxaceae. Как отмечалось выше, некоторые авторитеты пока не согласны и оставили растение в его старом семействе – Жимолость (Caprifoliaceae).

Сравнения: Первые цветки S. nigra, не появляются до тех пор, пока красная бузина (Sambucus racemosa) уже завязывает плоды, которые становятся красными.Эти два вида Sambucus – единственные, обитающие в Миннесоте.

См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.

Вверху: Соцветие представляет собой скопление щитков (грозди с плоской вершиной), при этом гроздь плотная и сама по себе несколько плоская, но довольно широкая – до 8+ дюймов.

Ниже: Отдельные цветы имеют 5 округлых и раскидистых лепестков.Тычинок 5, с желтыми пыльниками и белыми нитями, прямостоячие или несколько раздвинутые, чередующиеся с лопастями венчика. Клеймо беловатое, 5-лопастное и, кажется, лишено фасона, который отмирает очень рано.

Ниже: Цветение происходит в течение большей части вегетационного периода, начиная с мая, когда наступает ранняя весна. В среднем сезоне период с конца июня по июль – это самое лучшее время цветения, однако, как видно на первом фото, цветы все еще могут появиться, даже когда созревают плоды от более ранних цветов.Растение на 2 фото находится в Нагорном саду.

Ниже: Перистое строение листа. На листе будет от 2 до 4 противоположных пар листочков плюс последний листочек – все в зависимости от размещения на растении и возраста растения. Здесь вы видите обе крайности. Обратите внимание, нижний листочек на 1-й фотографии многодольчатый.

Внизу: 1 фото – Цвет зрелых плодов. 2 фото – Плоды начинают окрашиваться.

Ниже: 1-е фото – Стебли веточки желтовато-зеленого цвета с бородавчатыми чечевичками.2-е фото – Кора на более старых стеблях становится более серой и трещиноватой. 3-е фото – Нижняя сторона листа бледная, с тонкими белыми волосками на основных жилках.

Ниже: Куст хорошего размера, загруженный спелыми фруктами в августе.

Примечания:

Примечания: Элоиза Батлер ввела канадскую бузину в сад 24 мая 1913 года с помощью растений, полученных из питомника Park Board. Она снова посадила в октябре.1917 и 1930 гг. Канада Бузина была внесена в список растений в саду Марты Кроун за 1951 год. Куратор сада Сьюзан Уилкинс добавила дополнительные растения в 2008 и 2019 годах. Это растение произрастает во всех 48 штатах, кроме Вашингтона, Орегона, Айдахо, Невады и Юты. Встречается в Канаде от Манитобы к востоку. В Миннесоте он встречается примерно в половине округов штата, в основном в южной половине штата. Миссис Грив (Ссылка № 7) пишет, что в Англии «с некоторой правдой было сказано, что наше английское лето не наступит, пока Старейшина полностью не расцветет, и что оно заканчивается, когда ягоды созреют.”Это в целом верно и в северных частях Соединенных Штатов.

Использование и знания: Вы найдете лекарственное использование всех частей растения, подробно описанное в Hutchins (Ref. # 9), а за обширной историей растения вы обращаетесь к миссис Grieve (Ref. # 7). [Этот вид также является родным для Европы]. Помимо древней истории растения, она исследует использование всех частей растения; тот факт, что мелкозернистая древесина отлично подходит для изготовления небольших тонких предметов; упоминания о растении в ряде пьес Шекспира; использование цветов для приготовления воды из бузинных цветов; а также ряд старинных рецептов вина, уксуса, джема и чатни.Фернальд (Ссылка № 6) включает цитату из The American Botanist 1905 года, что если некоторые люди находят пирог с бузиной невкусным, это происходит из-за неправильного приготовления, и автор затем дает правильный метод приготовления хорошего пирога », по вкусу не уступает чернике “.

Один рецепт желе из бузины выглядит следующим образом (для семи банок среднего размера) (аналогично многим рецептам с ягодами): 3 фунта ягод, 2 лимона, 1 коробка пектина, 4 1/2 стакана сахара.Измельчите и разогрейте ягоды, не добавляя воды или в очень небольшом количестве. Когда сок потечет по сковороде, тушите 15 минут, затем выдавите сок из мешочка для сока в большую кастрюлю. Добавьте 1/4 стакана лимонного сока, смешайте с пектином, доведя до кипения. Всыпать сахар, помешивая, и снова довести до кипения. Прокипятить одну минуту, снять с огня, снимая пену металлической ложкой, сразу вылить в банки и закрыть парафином или использовать метод погружения в кипящую воду в консервной банке.[Небольшое количество масла в смеси снижает пену в большинстве рецептов с ягодами]

Литература и ссылки на сайты

Ссылки: Характеристики завода обычно взяты из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также из других источников, в зависимости от конкретного случая. Распространяется в основном из W1, W2 и 28C. История посадки в основном с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. См. Подробности в Справочном листе.

Буклет для идентификации большинства цветущих разнотравья и небольших цветущих кустарников сада Уайлдфлауэр Элоиз Батлер.Подробности здесь.

---

Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. “www.friendsofthewildflowergarden.org”

Как определить куст бузины

Любой поклонник старых фильмов о Монти Пайтоне наверняка помнит насмешку «… твоя мать была хомяком, а от отца пахло бузиной!» Но что означает эта глупость?

Ягоды бузины ( Sambucus canadensis ) веками использовались для изготовления фруктовых вин с резким запахом, и их можно найти по всему Северному полушарию.Этот обычный кустарник растет на полях и в тени, достигая высоты до 15 футов. Сложные листья имеют противоположное ветвление, при этом небольшое количество листочков «дважды сложено». Каждая из ягод пурпурно-черного цвета составляет около ⅛ дюйма в диаметре, и они образуют большие гроздья фруктов в форме зонтика. Эти ягоды с мускусным ароматом можно сушить или готовить для приготовления множества вкусных блюд. Одна чашка на 8 унций содержит чуть более 100 калорий. Эта же чашка также содержит большое количество пищевых волокон, витамина C, витамина A, витамина B6, железа и калия.

Мелкие плоды – не единственная часть бузины. За месяц до созревания ягод можно собрать желтовато-белые цветки и заварить чай с уникальным вкусом. Некоторым людям нравится его аромат, в то время как другим чай кажется отвратительным. Только будьте осторожны, не хватайте цветы с водяного болиголова, у которого похожие цветы и листья. Водяной болиголов ( Cicuta spp. ) – смертоносное растение с очередными листьями. Убедитесь, что все цветы бузины получены от растений с противоположными листьями.Помимо опасности опасного двойника, бузина сопряжена с некоторыми другими рисками.

• Известно, что бузина вызывает у некоторых людей аллергическую реакцию.

• Убедитесь, что плоды бузины темно-фиолетовые или почти черные. Недозрелые плоды токсичны и могут вызывать тошноту и рвоту.

• Используйте ягоды бузины в пищу после приготовления или сушки. В сыром виде они обладают небольшой токсичностью.

Пробовали ли вы когда-нибудь бузину? Расскажите, как вы их ели, оставив комментарий.

СВЯЗАННЫЙ: Навыки выживания: как определить ядовитые и съедобные красные ягоды

Бузина обыкновенная Американская бузина черная

Бузина обыкновенная имеет долгую историю использования: в пищу, в медицине и во многих других целях. Есть несколько сортов и садовых форм.

В ландшафте бузина вынослива и дает большие эффектные цветочные головки и грозди ягод. Они привлекают птиц и бабочек. Они образуют колонии, распространяясь через корневые отпрыски. Используйте их в дождевых садах и на низких влажных участках в качестве образцов, а также в качестве бордюров, ширм и фонов кустов.

Многие части бузины ядовиты, но правильная подготовка может расщепить токсины. Лучше работать по проверенным рецептам, чем экспериментировать с растением.

Коренные американцы использовали плоды в пищу и в лечебных целях, и они сделали приятный напиток, окунув цветы в горячую воду.

Из ягод делают пироги, желе и вино. Многие старые жители штата Миссури считали вино из бузины целебным. Некоторые коммерческие винодельни сегодня производят «вино из бузины», добавляя ароматизаторы в виноградное вино; другие винодельни используют в своих продуктах настоящую бузину.

Свежие ягоды бузины имеют горьковато-сладкий или терпкий вкус, и их нельзя есть сырыми, особенно в больших количествах. Для приготовления пирогов добавьте немного лимонного сока или уксуса, чтобы улучшить вкус. Сушка ягод – еще один способ улучшить их вкус; сушеные ягоды бузины можно добавлять в кексы, блины, пирожные, чатни и т. д. точно так же, как вы можете использовать изюм или сушеную чернику.

Цветки используются для ароматизации конфет и желе. Их также используют для приготовления травяного чая.

Любители диких съедобных окунают всю головку цветка в тесто из цветов и яиц и обжаривают его как оладьи, срезая тяжелые стебли, когда оладьи помещаются в сковороду, и посыпают оладьи сахарной пудрой, когда они будут готовы.

Крошечные цветы можно стереть с цветочных головок и смешать с блинами, вафлями или жидким тестом для кексов, придав им соблазнительный аромат.

Высушенные листья использовались в качестве инсектицида и для защиты садовых растений от мышей.

Из коры можно сделать черную краску. Ягоды производят пурпурный краситель, который используется для изменения цвета некоторых других напитков и продуктов.

Древесные стебли без сердцевины когда-то использовались в качестве дренажа при сборке кленового сахара. Дети сделали из них флейты, свистульки и ружья. (Внимание: кора и веточки ядовиты, поэтому их нельзя жевать, сосать или употреблять в пищу.)

Известно, что листья, молодые побеги и почки отравляют пасущийся на них скот.

Листья исторически использовались для лечения язв и опухолей. Ягоды, кора и листья использовались и до сих пор используются как слабительное и мочегонное средство. Бузина до сих пор используется современными травниками, которые используют ее для борьбы с гриппом, укрепления иммунной системы, облегчения боли в спине, ногах и нервах, а также для лечения сенной лихорадки и боли в носовых пазухах.