Букет из конфет и шоколадок своими руками: 12 идей сладких букетов – идеи букетов из сладостей

12 идей сладких букетов – идеи букетов из сладостей

В этой статье вы найдете идеи по оформлению сладких букетов. Использовать для их создания можно самые разные сладости: шоколадные конфеты из коробок, батончики, плитки, шоколад ручной работы в форме цветочных бутонов и так далее. Остальное можно приобрести в ближайшем цветочном магазине: флористическую тейп-ленту, губку, упаковку — джутовую сетку, органзу, крафт-бумагу, ленту для банта. Деревянные шпажки продаются в хозяйственных или кулинарных отделах супермаркетов.

Идеи для взрослых букетов

1. Можно сделать букет из конфет с фруктами и ягодами. Посаженные на шпажки шоколадные конфеты разных форм будут отлично сочетаться с крупными ягодами клубники, ежевики, мандаринами, апельсинами или лаймом. Отлично дополняют букет и палочки корицы. Яркие сочные цвета фруктов придадут композиции выразительность. В качестве обертки можно выбрать бумагу, сетку или органзу того же цвета, что и фрукты.

2. Еще один красивый вариант — сочетание шоколадных конфет на шпажках и живых цветов. Подойдут любые цветы, главное — укоротить их стебли таким образом, чтобы композиция выглядела гармонично: соцветия не должны сильно возвышаться над конфетами. Главное правило — чем изысканнее цветы, тем проще должна быть упаковка букета.

3. Букет с шоколадными конфетами и бумажными цветами из нежной гофрированной бумаги — для тех, кто готов потратить время на создание бутонов. Из бумаги можно сделать тюльпаны, розы, маки — вариантов множество, инструкции легко найти в интернете. В сделанные своими руками бумажные цветы можно поместить шоколадные конфеты в фольге.

4. Отлично смотрятся в одном букете сладости и банка кофе или листового чая, бутылка алкогольного напитка — коньяка или игристого вина, в зависимости от того, что предпочитает получатель подарка. Можно также приложить небольшую баночку взбитого меда.

Упаковывать «брутальные» мужские композиции лучше всего в однотонную крафтовую бумагу. Дамские букеты — в нежный фетр или сизаль. Подойдет также и круглая коробка или корзина.

5. Интересное решение — обклеенная конфетами в фольге бутылка шампанского. Для создания такого подарка потребуются клеевой термопистолет, сизаль или шпагат. Конфеты лучше выбирать в золотистых фантиках, чтобы придать композиции роскошный вид. Процесс изготовления подарка несложен: сначала бутылку обматывают сизалем, закрепляя его на клей, а после приступают к закреплению конфет в шахматном порядке, чтобы между ними не было промежутков. Верхнюю часть бутылочного горлышка оформляют при помощи ленты аспидистры, вырезая из нее длинные листочки. Тогда готовый подарок становится похож на ананас.

6. Наименее трудозатратный вариант — букет из шоколадных батончиков. Крепить их к шпажкам лучше всего, не нарушая упаковку, например, при помощи скотча. Чем разнообразнее будут шоколадки, тем ярче будет композиция, при этом важно, чтобы они были примерно одного размера.

7. Многоярусный букет создается при помощи шпажек разной длины: начинают выкладку с самых длинных деревянных палочек с насаженными на них конфетами, сверху размещают более короткие. Упаковочная бумага должна быть достаточно плотной и многослойной, чтобы поддерживать созданную композицию. В таком случае получается действительно впечатляющий букет.

8. Клубника в шоколаде — вкусная и полезная сладость. Для создания такого букета понадобятся крупные спелые ягоды (они должны быть целыми, без повреждений), белый и темный шоколад, водная баня и шпажки. Ягоды моют, аккуратно промакивают салфетками, удаляют плодоножки, насаживают на палочки и опускают в растопленный шоколад. После этого их нужно будет поставить в высокий стакан так, чтобы ягоды не касались друг друга, и дождаться застывания шоколада.

Затем можно собирать букет. В глазури можно делать не только клубнику — не менее вкусными получаются и цукаты: засахаренные кусочки дыни, манго, киви.

9. Букет в коробке. Кроме шпажек, потребуется еще и флористическая губка, которая станет основой композиции. Ее можно заменить пенополистиролом. Губку укладывают на дно красивой невысокой коробки, она должна занимать примерно половину площади дна. В губку вставляют цветы, оставшийся объем коробки засыпают шоколадными конфетами, мармеладом, зефиром, маршмеллоу — любыми сладостями, которые по вкусу получателю подарка.

Идеи для детских букетов

Создавая букет из сладостей для ребенка, нужно внимательно подходить к выбору конфет: среди них не должно быть тех, которые делают с добавлением алкоголя.

1. Пожалуй, так же сильно, как шоколад, дети любят сюрпризы. Поэтому шоколадные яйца с игрушками внутри — отличный вариант подарка, а если их еще и оформить в виде букета, то он точно запомнится надолго. Дополните яйца шоколадными батончиками, пастилой или леденцами на палочках. Это универсальный вариант, который одинаково подходит и мальчикам, и девочкам.

2. В шоколадный букет для маленькой принцессы можно вложить небольшую мягкую игрушку. Забавный медвежонок, единорог или мышонок сделают подарок еще более интересным для любой сладкоежки. В оформлении таких букетов лучше использовать нежные пастельные тона, к конфетам можно добавить маршмеллоу, мармелад, зефир.

3. Если подарок предназначен мальчику, смело используйте конфеты и батончики в ярких обертках. Прикрепите их к шпажкам и соедините при помощи тейп-ленты, а затем оберните красивой упаковочной бумагой.

Если не уверены, что сможете самостоятельно собрать красивый букет из шоколадных конфет, всегда можно выбрать один из готовых вариантов. Идеальное решение — композиция, украшенная поздравительной надписью. Она придаст подарку индивидуальность.

Поделка букет из шоколадок своими руками пошагово

Из этой статьи вы узнаете, как просто и быстро сделать букет из шоколадок своими руками. Научитесь мастерить каркас для букета из конфет, узнаете идеальное количества конфет для 1 букета. Научитесь оформлять и заворачивать букет в подарочную бумагу. Узнаете множество полезной информации о подарках на день рождения. А пошаговая инструкция с красочными фото помогут вам достичь лучшего результата.

Инструменты и материалы

• Бамбуковые шпажки – 1 упаковка.
• Скотч – 1 шт.
• Клей пистолет – 1 шт.
• Подарочная упаковка – 1 метр.
• Ленточка – 1 метр.
• Сладости – чем больше, тем лучше.

Пошаговое изготовление букета

1. Для начала определитесь со вкусами человека, которому будете дарить такой сладкий букет из конфет. В этой статье будет мастер-класс с фото для начинающих. Наша цель – букет из шоколадок, и мы приступаем. Если вы определились с желаниями и вкусами, то покупайте несколько шоколадок. 1 большую шоколадку, которая послужит нам сладкой серединой, и много маленьких.
   
2. Букет из шоколадок своими руками легко сделать, главное – все правильно закрепить и красиво подать. Смотрите, как приготовить сладкий подарок на день рождения. Все девочки ждут такой сладкой композиции. Для начала нужно прикрепить бамбуковые шпажки ко всем ингредиентам букета. Легко это будет сделать с помощью клей пистолета и скотча. Сладкие шоколадки можно заменить другими сладостями в обёртке, так как к обёртке мы и будем клеить бамбуковые палочки.
   
3. Маленькие шоколадки или конфеты мы приклеиваем только на горячий клей с одной стороны, другая стороны должна оставаться свободной.
   
4. Немного подарочной бумаги, и конфетные поделки из одних сладостей готовы. Каждую конфетку на палочке нужно выложить вокруг шоколадки, и надёжно все связать скотчем. Если вы задавались вопросом «как сделать букет из шоколадок своими руками», то эта статья полностью ответит на этот вопрос.
   
5. Каркас букета перенесите на бумажную упаковку, сверните букет и обрежьте выпирающие палочки. Букет из шоколадных батончиков почти готов, осталось только красиво завязать все ленточкой.
   
6. Содержимое букета может меняться, но каркас должен оставаться тот же. Немного конфетных «цветов» поднимут вам настроение на весь день.
   

Видео инструкция

Посмотрите инструкцию в видео, которая пошагово покажет и расскажет о каждом этапе изготовления конфетных поделок. Такие подарки придутся каждому по душе. Просто сделать букет из шоколадок своими руками: пошаговое фото, видеоинструкция и советы помогут вам.

В этой статье вы узнали ответ на вопрос «как делать букеты из шоколадок». Такую сладкую поделку будет очень приятно получить в день рождения. Ведь это не просто букет цветов, которые завянут у вас на столе, а подарок, который вы с радостью съедите до самого последнего лепесточка.

Тем более, что любой предмет в 100 раз лучше, если вы приложили к этому руку и часть души. А вы раньше уже делали сладкие букеты? Попробуйте сделать такую сладкую поделку и поделитесь своими впечатлениями.

Поделка букет из шоколадок 🥝 своими руками пошагово

Из этой статьи вы узнаете, как просто и быстро сделать букет из шоколадок своими руками. Научитесь мастерить каркас для букета из конфет, узнаете идеальное количества конфет для 1 букета. Научитесь оформлять и заворачивать букет в подарочную бумагу. Узнаете множество полезной информации о подарках на день рождения. А пошаговая инструкция с красочными фото помогут вам достичь лучшего результата. 

Содержание материала

Инструменты и материалы

• Бамбуковые шпажки – 1 упаковка.
• Скотч – 1 шт.
• Клей пистолет – 1 шт.
• Подарочная упаковка – 1 метр.
• Ленточка – 1 метр.
• Сладости – чем больше, тем лучше.

Пошаговое изготовление букета

1. Для начала определитесь со вкусами человека, которому будете дарить такой сладкий букет из конфет. В этой статье будет мастер-класс с фото для начинающих. Наша цель – букет из шоколадок, и мы приступаем. Если вы определились с желаниями и вкусами, то покупайте несколько шоколадок. 1 большую шоколадку, которая послужит нам сладкой серединой, и много маленьких.
   
2. Букет из шоколадок своими руками легко сделать, главное – все правильно закрепить и красиво подать. Смотрите, как приготовить сладкий подарок на день рождения. Все девочки ждут такой сладкой композиции. Для начала нужно прикрепить бамбуковые шпажки ко всем ингредиентам букета. Легко это будет сделать с помощью клей пистолета и скотча. Сладкие шоколадки можно заменить другими сладостями в обёртке, так как к обёртке мы и будем клеить бамбуковые палочки.
   
3. Маленькие шоколадки или конфеты мы приклеиваем только на горячий клей с одной стороны, другая стороны должна оставаться свободной.
   
4. Немного подарочной бумаги, и конфетные поделки из одних сладостей готовы. Каждую конфетку на палочке нужно выложить вокруг шоколадки, и надёжно все связать скотчем. Если вы задавались вопросом «как сделать букет из шоколадок своими руками», то эта статья полностью ответит на этот вопрос.
   
5. Каркас букета перенесите на бумажную упаковку, сверните букет и обрежьте выпирающие палочки. Букет из шоколадных батончиков почти готов, осталось только красиво завязать все ленточкой.
   
6. Содержимое букета может меняться, но каркас должен оставаться тот же. Немного конфетных «цветов» поднимут вам настроение на весь день.
   

Видео инструкция

Посмотрите инструкцию в видео, которая пошагово покажет и расскажет о каждом этапе изготовления конфетных поделок. Такие подарки придутся каждому по душе. Просто сделать букет из шоколадок своими руками: пошаговое фото, видеоинструкция и советы помогут вам.

В этой статье вы узнали ответ на вопрос «как делать букеты из шоколадок». Такую сладкую поделку будет очень приятно получить в день рождения. Ведь это не просто букет цветов, которые завянут у вас на столе, а подарок, который вы с радостью съедите до самого последнего лепесточка. Тем более, что любой предмет в 100 раз лучше, если вы приложили к этому руку и часть души. А вы раньше уже делали сладкие букеты? Попробуйте сделать такую сладкую поделку и поделитесь своими впечатлениями. 

Букеты из конфет своими руками на 8 марта: как сделать красивые подарки для начинающих пошагово

Неожиданный подарок для девушки может стать самым приятным и памятным сюрпризом, особенно если сделаете его своими руками. Если хватит своей фантазии, то можно придумать оригинальный букет из конфет своими руками. Когда нет времени или представления, как сделать своими руками букет из конфет, можно воспользоваться советами и мастер классами.

Такой подарок будет просто попаданием в десятку, так как все девушки любят цветы и сладкое. И в таком подарке вы можете это совместить. Подарки своими руками из конфет не только практичны, но и способны удивить и поднять настроение.

Чтобы сделать сладкий букет своими руками, можно использовать любые по форме конфеты, поэтому это хороший вариант, чтобы выбрать любимое лакомство той, кому он будет предназначен. Если не знаете конкретное название, то можно выбрать ассорти.

Букет из конфет на 8 марта своими руками: мастер класс для начинающих

Перед тем, как приступить к созданию оригинального букета из конфет, подготовьте необходимые материалы. Продумайте, какой дизайн хотите получить в итоге, выберите самые вкусные конфеты, а также цвет сопутствующих материалов – бумага, ленточки и другой декор.

Материалы:

• 7 больших конфет наподобие трюфеля
• Гофрированная бумага
• Декоративная сетка
• Ножницы
• Кусачки
• Флористическая проволока
• Шпажка из дерева
• Ленты
• Бант
• Зелень для декора
• Тейп-лента

Проволоку разделите на 4 части. Ленточку разрезаем на отрезки по 25 см.

Вырезаем из гофрированной бумаги 7 прямоугольников 18*12 см.

На каждом прямоугольнике вырезает угол как трапецию.

Трапецию нужно выложить на оставшийся отрезок бумаги, а сверху конфету. Сверните это все плотно в рулончик.

В рулон вставим проволоку у основания конфеты, не делая прокола. Оберните бумагой проволоку, закрепив тейп-лентой.

Завяжите ленточкой бантик на бутоне.

Красиво расправим бумагу.

Сделайте таким образом 7 цветочков.

Присоединим все цветы к деревянной шпажке, а между ними можно располагать зелень или другой декор.

Обернем заготовку сеткой и сделаем красивый бант.

Букет из конфет и фруктов для женщин своими руками пошаговое описание

Это как раз тот случай, когда можно совместить приятное с полезным. Фруктово-конфетный букет не только выглядит ярко и красиво, но и способен удивить виновника праздника. Фрукты не завянут так быстро, как живые цветы, а бутоны из конфет тем более смогут простоять долго.

Чтобы получился яркий красочный подарок, можно выбрать для композиции элементы разных цветов. Дополнить букет можно чем угодно – даже живыми цветами или ягодами, а можно на деревянную шпажку наколоть несколько маршмеллоу.

Ваш вариант такого сочного подарка может получится совершенно иным, ведь несмотря на то, что принцип создания букетов из конфет и фруктов один, элементы для него будут играть важную роль.

Нам потребуется:

• Фрукты: киви, яблоки, апельсин
• Конфеты
• Деревянные шпажки
• Упаковочная бумага
• Скотч
• Пищевая пленка

С помощью скотча прикрепите сладости к шпажкам

Фрукт прикрепите на несколько шпажек. Внизу шпажки обмотайте скотчем.

Для разнообразия можно разрезать несколько фруктов пополам и прикрепить их на шпажки, предварительно обмотав пищевой пленкой.

Составьте красивую композицию из всех элементов.

Между фруктами распределите сладости.

Соберите все шпажки и обмотайте скотчем внизу. Украсьте упаковочной бумагой и другим декором.

Букет из шоколадок для девочки своими руками: сладкий подарок на 8 марта

Разнообразие шоколадок и других сладостей в магазине позволяет постоянно удивлять новыми вкусами покупателей.  Ни одна девочка не откажется от вкусной шоколадки на 8 марта, а если их собрать несколько в ярком букете, то придет в восторг.

Материалы:

• Деревянные шпажки
• Скотч
• Горячий клей
• Подарочная бумага
• Лента
• Шоколадки

В первую очередь, отправляйтесь в магазин за покупками – пригодятся любые конфеты, шоколадки и всякие вкусности. Если вам хорошо знакомы вкусы получателя подарка, то вам будет проще выбрать.

Закрепите каждую шоколадку на деревянной шпажке.

Маленькие конфеты не прокалываем, а приклеиваем горячим пистолетом к шпажке.

Соберите вместе все шпажки и обмотайте скотчем внизу.

Оберните упаковочной бумагой полученный букет.

Украсьте букет красивым бантиком.

Шоколадки и сладости можно крепить к шпажке с помощью скотча.

Как сделать букет из зефира своими руками: подарок своими руками

Сладкие букеты могут быть настолько разными, на сколько хватит фантазии и творческого полета. Основными ингредиентами вкусного букета могут быть не только конфеты, шоколадки, фрукты, но и зефир. Чтобы букетик вышел красочными ярким, подберите разные виды зефира.

Материалы:

• Деревянные шпажки 25 см
• Скотч
• Ножницы
• Степлер
• Крафтовая бумага
• Флористическая пленка
• Перчатки
• Атласная лента 2 см (4м)
• Зефир
• Маршмеллоу
• Мармелад

Для работы с продуктами используйте перчатки. Крупные зефирки проколите деревянными шпажками. Потребуется 4 штуки.

Маршмеллоу в форме цилиндров диаметром около 3 см накалываем на шпажки по одной. Также можно сделать с зефиром в виде косички.

Чтобы сделать букет, возьмите круглую разделочную доску и в центре расположите крупный зефир. Остальные ингредиенты расставьте вокруг по своему вкусу. Шпажки соберите вместе.

Можете зафиксировать несколько шпажек скотчем

Постепенно прибавляя шпажки, фиксируйте скотчем букет

Создав круглый букет из зефирок, хорошо зафиксируйте скотчем все шпажки.

Внизу букета намотайте скотч, чтобы липкая сторона была снаружи.

Букет из зефира и маршмеллоу обматываем цветной бумагой. Потребуется кусок упаковочной бумаги размером 25*35 см.

Низ букета украсим атласной лентой

На куске бумаги расположите букет, чтобы бумага выступала над букетом на 10 см, а длина бумаги была больше диаметра букета на пару см.

Загните край бумаги сверху на 10 см внутрь. Степлером или скотчем зафиксируйте бумагу по краям.

Ножку букета обмотайте летной, завязав красивый бант и не забудьте приложить поздравительную открытку.

Оберните букет целлофановой пленкой, а вверху завяжите ленту.

Благодаря тому, что существует множество видов зефира, букеты могут быть совершенно различными.

Букет из конфет Рафаэлло своими руками: мастер класс для начинающих

Несмотря на то, что сладости не являются главным подарком на любой праздник, а служат лишь небольшим дополнением, их можно оформить презентабельно. Иногда правильная подача презента может значительно преобразить даже простые конфеты, ну а из рафаэлло получится изумительный букетик.

Такие конфеты являются любимым десертом многих девушек, и подарить их можно оригинально.

Материалы:

• Конфеты Рафаэлло
• Пенопласт
• Гофрированная белая бумага
• Атласная лента
• Декор: бусинки, ленточки, цветы
• Горячий клей
• Деревянные шпажки
• Скотч
• Ножницы
• Зубочистки
• Картон

Можно взять основу из пенопласта или сделать таким образом, чтобы верхний диаметр был равен 8 – 9 см, а нижний – 10-11 см. белой бумагой обклеиваем заготовку и вставим в нее 4 шпажки. На эти шпажки прикрепите картонную трубку.

Сделаем картонную заготовку в виде кольца и обмотайте ее красной лентой (шириной 2,5 см), а также украсьте заготовку золотой тесьмой.

Картонную трубку обмотайте гофрированной белой бумагой и прикрепите кольцо, а трубу обмотайте лентой. Каждую конфету обматываем клейкой лентой, вставим зубочистку и завяжем внизу красную ленточку.

Дополнительно можно украсить букет любым типом декора – бусинками, цветочками, ленточками.

Красивые букеты из конфет для подарка своими руками

Если вы оказались в сложном положении и не знаете, что подарить, чтобы привлечь внимание, то можно рассмотреть вариант как красиво подарить конфеты.  Букет из конфет на 8 марта – это прекрасная альтернатива обычной коробке конфет, ведь подарит не только сладкий десерт, но и множество впечатлений.

Букеты могут быть совершенно разнообразными в зависимости от того, кому он предназначается, ведь в первую очередь важно учитывать вкусы именинника.

Например, букет из конфет на палочке можно сделать с помощью простого пенопластового шара.

Как сделать красивый букет Тюльпанов из конфет

Одними из первых весенних цветов считаются тюльпаны. Поэтому красивый букет из тюльпанов с конфетами может стать оригинальным подарком на 8 марта или день рождения.

Вначале необходимо сделать лепестки из гофрированной бумаги и сделают форму в виде ложечки. В эти лепестки заверните круглую конфетку.

Прикрепите стебель из проволоки или деревянной шпажки, обтянутой зеленой тейп-лентой. Из зеленой бумаги можно сделать лепестки.

Иногда может получится такая красота из простой гофрированной бумаги, конфет и декора.

Подарочный торт из конфет своими руками

Приятно удивить близкого человека можно оригинальным сюрпризом, который вы можете сделать своими руками. Подарочный торт из конфет сможет порадовать любого, а для украшения можно использовать любые элементы декора.

Чтобы сделать трехслойный торт из конфет, необходимо вырезать из пенопласта три заготовку круглой формы (размеры их 12,17 ,25 см)

Поверхность кругов зашлифуйте. Верхний круг должен быть открытым, поэтому необходимо вырезать внутреннюю часть и сделать заготовку около 0,7 см толщиной и крышку. Белой гофробумагой обклейте все детали. Из картона нужно вырезать круг 12 см в диаметре и тоже обклеить его белой бумагой.

С помощью двустороннего скотча прикрепим все конфеты по окружности.

Все три уровня соедините между собой и украсьте по желанию.

По такому принципу можно сделать разные торты из конфет и даже одноярусные будут смотреться восхитительно.

Простой букет из конфет своими руками: пошаговое описание

Не обязательно простой букет из конфет должен выглядеть убого. Если подобрать правильно материалы, то такой сладкий сюрприз может выглядеть потрясающие.

Материалы:

• Конфеты в золотистой упаковке
• Гофрированная бумага
• Проволока
• Скотч
• Деревянные шпажки
• Ленты
• Органза

Каждую конфету необходимо обернуть гофрированной бумагой.

Шпажки или проволоку, которую используем для стебля, обмотаем тонкими полосками золотистой бумаги. Прикрепите проволоку или шпажку к конфете.

Из красивой органзы вырежем квадраты. Каждый необходимо сложить пополам и обернуть каждую конфету, а зафиксируем с помощью ленточки.

Собираем все цветы вместе и закрепим с помощью скотча.

Оберните букет красивой бумагой – гофрированной или упаковочной

Мастер класс по изготовлению букетов из конфет

Розы нравятся многим девушкам, поэтому они самые распространенные цветы, которые дарят на праздники. Поэтому логично было бы составить красивый букет из роз с конфетами.

Материалы:

• Гофрированная бумага
• Конфеты
• Ножницы
• Фольга золотистого цвета
• Горячий клей
• Проволока
• Тейп-лента
• Декор
• Органза
• Нитка

Из фольги нужно сделать несколько квадратиков одинакового размера обернуть ними конфеты.

Внизу фольгу закрепите ниткой.

Сделаем два прямоугольника из гофрированной бумаги и сложим их вместе, обрезав уголки.

Внутреннюю часть каждого прямоугольника нужно вытянуть внутрь, сформировав лепесток.

В центр выкладываем конфету и завернем, завязав нитку по низу конфету.

Края сделайте волнистыми

Из гофрированной бумаги зеленого цвета вырезаем квадрат и разрезаем его, как показано, загибая углы. Прикрепите к бутону.

Нижнюю часть обрезаем, чтобы сделать меньше по объему.

Из зеленой бумаги вырезаем тонкую полоску, чтобы обернуть нею стебель наших роз.

Чтобы сделать шикарный букет, можно сделать множество таких роз, собрать их вместе, используя дополнительно для декора органзу, бусинки, ленточки.

Детский букет из сладостей своими руками для начинающих

Маленькие дети любят далеко не все конфеты, но вот от чего они точно не откажутся, это от киндеров. Такой будет непременно удивит и приведет в восторг даже маленького именинника.

Материалы:

• Яйца киндер-сюрпризы
• Шоколадки киндер
• Узкий скотч
• Пищевая пленка
• Атласная ленточка
• Декор
• Бумага для упаковки

С помощью скотча прикрепите шоколадки киндер к шпажкам

Каждое яйцо киндер упаковываем в пищевую пленку, а по низу примотаем к шпажкам.

Соберите в букет все элементы на шпажках.

Оберните упаковочной бумагой заготовку букета и украсьте атласной лентой.

Букет может быть составлен из других шоколадок и сладостей, но принцип для всех ингредиентов одинаковый.

Восхитительные букеты из конфет могут получиться благодаря вашему желанию и фантазии, а также ассортименту подготовленных сладостей. Но вы можете быть уверенными, что такой подарок, как букет из конфет, удивит и покорит любого человека. Поэтому даже не стоит задумываться о том, чтобы приступить к работе над созданием красивого букета из конфет своими руками.

 

Еще интересные статьи по рукоделию:

букеты из конфет, M&Ms, шоколада и вдохновения. Как сделать самим.

Добрый день, дорогие друзья!
Что главное в дарении? Уверена, что это энергия, которой обмениваются люди. Когда ты делаешь что-то для другого. Искренне, радостно и ЛЕГКО (!),
то… Как это сформулировать… Скажу банально: количество добра в мире увеличивается! И это ХОРОШО!

Вернемся к букетам. Предлагаю рассмотреть всю многовариантность букетодарения (тут я помещаю ссылочку на раздел сайта, посвященный букетам и идем дальше).
Из практики известно: если вы вложили в подарок свою энергию, что-то такое с ним сделали, преобразовали, бантик наклеили – уже приятнее принимать такой дар))
А если на букет можно не только любоваться, но и почувствовать его внутри себя (то есть съесть), так это же совсем другое дело
Поэтому эта статья будет полностью посвящена всяческим съедобным букетам. И первый из них такой:

Источник bhg.com

Хороший вариант подарка, когда подарочков должно быть много: для коллег-женщин на 8 марта, на детском празднике и так далее))

Самый простой вариант для создания такого “букета из одного цветка”:
возьмите зеленый пластиковый стаканчик и выберите шаблон цветка, который вам нравится
Вырежьте его из красивой бумаги и приклейте по периметру по аналогии с показанным на картинке (источник rookno17.com)
Затем обвяжите ленточкой в месте склейки и зафиксируйте на двухсторонний скотч или клей.

* * *

Идея для еще одного неожиданного букета в подарок перед вами.
Как сказали бы в нашей компании: не букет, а полный кавай (мило и симпатично другими словами)
Как сделать такой букет из съедобных внутри и нежных снаружи бутонов смотрите тут

Источник allinonedaystime.blogspot.com

внутри конфетка:

Источник allinonedaystime.blogspot.com

Красота!

Источник allinonedaystime.blogspot.com

Кстати: это тоже хороший подарок для рукодельницы (пишу отдельно, так как читатели о таких подарках часто спрашивают)

* * *

Идея номер три: букет из кексов. тут все немного сложнее. Сама не пробовала, но идея очень нравится. Кто будет делать-напишите плиз!
Итак, как сделать такой букет из кексиков смотрите этот мастер-класс – тут нужен шар-основа
Еще более подробный мастер-класс смотрите тут (есть видео!) – без шара в основе

еще одно видео смотрите тут

и еще один мастер-класс смотрите тут

Источник myecochicwedding.com

Источник edible-moments.blogspot.com

* * *

Еще один вариант: смотрите тут

Источник thepinkwhisk.co.uk

* * *

Идея (номер 4) для букета в подарок любимой(ому) сладкоежке – это букет из маршмэллоу (что это такое читайте тут)

Как сделать такой букет – смотрите тут. детали соединяются на пищевой съедобный клей такого плана

Источник blog.hwtm.com

* * *

Идея номер 5. Как удивить человека еще: подарите букет из печенья! В основе можно спрятать денежый приз))
Как сделать такой чудесный букет из покупного печенья и мармелада смотрите тут
и еще один мастер-класс смотрите тут

Источник thenshemade.com

* * *

Похожая идея – идея для букета-подарка номер 6. Как сделать такой букет из шоколадок типа сникерса смотрите тут

Источник iheartnaptime.net

* * *

Похожая идея – букет из желейных конфет, которые продаются обычно на развес.
Для его производства нужны деревянные шпажки (показано на фото ниже)

Источник metalballerina.blogspot.com

* * *

Ижея для съедобного букета в подарок номер 7! Как сделать смотрите этот мастер-класс

Источник pennycandystudios.blogspot.com

* * *

И идея для съедобного и полезного (!) букета-подарка номер 8: букет из апельсинов с живыми ромашками.
Как сделать такое чудо смотрите тут
В данном случае этот букет создан для украшения праздничного стола. Но это не обязательно!

если подойти к делу творчески и подарить красивое блюдо или тарелку, а на ней расположить такой букетик – это же просто… слов нет, как здорово!

Источник realsimple.com

Ремарка: В случае неработающих ссылок – пишите, я сохраняю копии страниц и мастер-класс можно будет восстановить

Хочется что-то посложнее?

Хорошая подборка на мастер-классы по букетам из конфет найдена вот тут (автор Наталья Иванова)
(подборка хорошая, очень рекомендую)

Вот один из букетов, найденный в этой подборке:

Источник golandart.ru

* * *

три мастер-класс от Натальи Ивановой смотрите тут

Автор Наталья Иванова

* * *

Еще на тему создания букетов хорошие мастер-классы на сайте Страна мастеров:

номер 1 номер 2 номер 3 номер 4 номер 5

как нарядить Барби в платье из конфет – смотрите тут

как сделать ананас из конфет на основе пластиковой бутылки смотрите тут

как сделать виноград из конфет смотрите тут

как сделать тортик из конфет смотрите тут

подсолнух – смотрите тут

как сделать совсем простенький букет из конфет смотрите тут

большие карандаши из конфет – как сделать смотрите тут

как сделать вишню-букетик из конфет смотрите тут

* * *

и обязательно загляните в статью IPhone из конфет

* * *

А если тот, для кого вы готовите подарок. любит чай, подарите т.н. вязанный чай
Это чай, который раскроется цветком при заваривании.

Красиво очень! Вот смотрите

* * *

И!… Если интересно – для вдохновения – посмотрите эту подборку букетов

И конечно же напомню о фруктовых букетах! МК (мастер-классы) по фруктовым букетам собраны в этой статье

Источник planitdiy.com

* * *

А еще обязательно посмотрите, какие букеты можно сделать из воздушных шаров самим!

Удачи вам, радости и творчества!

Ваша Танюша

* * *

Дорогие друзья! Если вам по душе 7darov, поделитесь ссылкой на него в своем блоге и советуйте его друзьям!
Поддержите наш проект!

Большое спасибо!

* * *

И приходите еще!

А также у вас есть возможность зайти по этой ссылке и там написать о своих идеях, замечаниях и предложениях по поводу нашего сайта

Как сделать букет из конфет: пошаговые видео уроки конфетной флористики

Как сделать букет из конфет: пошаговые видео уроки конфетной флористики

Букет из конфет – оригинальный приятный подарок, совмещающий две идеи классических подарков: цветы и сладости. Преподнести поделку из лакомств можно кому угодно: маленьким сладкоежкам, второй половинке, родителям, друзьям и знакомым, шефу и коллегам, однокашникам. Сделать сладкий шедевр можно своими руками, а преуспев – монетизировать хобби.

 

Уроки с пошаговыми видео по выполнению букетов из конфет смотрите в видео подборке на сайте ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН.

 

Расходные материалы

 

Расходники аналогичны традиционной флористике, только вместо цветов – кондитерские изделия. В зависимости от используемой техники и стиля может понадобиться следующее:

• пенопласт, оазис, пеноплэкс или поролон для основы,
• клей (лучше клеевой пистолет) для скрепления деталей,
• деревянные шпажки, зубочистки, проволока, скотч или изолента для фиксации кондитерки,
• гофрированная бумага, флористическая пленка, полисилк, органза, флизелин, сетка, атласные и бумажные ленты для оформления,
• декор: искусственные цветы, бусины, птицы, бабочки, сердечки и т.п.,
• портбукетницы, корзины, каркасы из сизаля и рафии.

 

 

Какие сладости подходят

 

Опытные рукодельницы научились декорировать любые кондитерские изделия. Начинающим лучше брать любые классические конфеты в обертках: леденцы, трюфели, шоколадные разных форм, карамельки. Для более строгих дизайнов подходят мини-шоколадки. Интересные ассорти получаются из упаковок скитлз и m&m”s.  В последнее время очень популярны букетики из бисквитов барни.

 

Для мальчика из шоколадок

 

Мальчикам и мужчинам вряд ли принято дарить букеты. Однако сильный пол тоже любит получать подарки и лакомиться сладеньким. Мастера придумали варианты более брутальных дизайнов специально для сладкоежек мужского пола, из шоколадок. В подобных поделках выдерживают более нейтральную маскулинную гамму и избегают лишнего декора, прибегая к минимализму.

 

 

С игрушкой

 

Вместе с конфетными букетами огромную популярность приобрели в последнее время и игрушечные. Композиции из маленьких плюшевых мишек смотрятся мимимишно и неизменно вызывают восторг. Почему бы не объединить две идеи? Ансамбль из любимых лакомств с милой игрушкой в комплекте – полноценный подарок по любому поводу.

 

Рафаэлло

 

Белые кругляши с нежным кремово-кокосовым вкусом во всем мире стали символом влюбленности. Именно белые коробочки с красной надписью чаще всего дарят любимым леди на именины, день влюбленных, 8 марта, совместные годовщины и просто без повода. Разнообразить романтичную традицию можно, преподнеся вкусный презент в букетном оформлении. 

 

 

Из киндер-сюрпризов

 

На шоколадных яйцах с игрушкой внутри растет уж которое поколение детей. Угощение стоит дороже обычных, поэтому обычно покупается в небольших количествах или вовсе по одному. Поэтому получить на День Рождения букетище из десятка-двух киндеров – настоящее событие для любого ребенка, а иногда и взрослого коллекционера.

 

С кока-колой

 

Кола и конфеты – любимая еда детей и подростков. Рацион, конечно, сомнительный в плане полезности. Но по праздникам можно! Идея совместить культовый напиток со сладостями прекрасно вписывается в концепцию конфетной флористики. 

 

 

В форме сумочки

 

Идеально для девочек, девушек и женщин, любящих всё оригинальное. Сумочка – неизменный дамский атрибут, однако подобрать аксессуар бывает проблематично: должны обязательно совпасть желаемые цвет, форма и стиль. А выполненный из сладостей аксессуар стопроцентно подойдет любой капризуле. Букеты в форме предметов (колясок, машинок, роялей и т.п.) – частое явление в конфетной флористике. Подобные композиции требуют большей усидчивости, аккуратности и опыта, но смотрятся всегда интереснее и эффектнее.

 

Конфетное дерево

 

Отличный вариант подарка и оформления угощения. Можно поставить дома, в офисе, принести в школу или детский сад и угостить друзей, одноклассников и коллег, предложив сорвать лакомство прямо с дерева.  Композиция, установленная на столе, полке или подоконнике, будет служить украшением помещения, пока не будет съедена сладкоежками.

 

 

Подсолнух

 

Подсолнух, пожалуй, самый веселый цветок. Сделать солнечный цветочек из любимых сладостей можно довольно быстро и легко. Лепестки и ножку выполняют из гофрированной бумаги зеленого и желтого цветов, а вместо семечек приклеивают полукруглые конфеты.

 

Зефир, мармелад и маршмеллоу

 

Сначала вкусные поделки сооружали только из упакованных кондитерских изделий. Сейчас трендом стало использовать весовые фигурные зефирки, мармеладки и маршмеллоу. Малыши обожают доставать не просто из пакета, а из яркой упаковки желейных мишек, разноцветные мини-зефиринки и кусочки воздушного маршмеллоу.

 

Роза

 

Роза из гофрированной бумаги с лакомой сердцевиной – классика жанра. Каждая конфета оформляется отдельно и может быть презентована самостоятельно или в составе композиции из таких же либо других цветов. Оформление универсально и подходит в качестве подарка близким, но может носить и более официальный тон.

Конфетная флористика бесконечно разнообразна. Каждый раз можно выбирать новый дизайн и удивлять окружающих творческой фантазией. 

Смотрите также: 

 

 

Букеты из конфет своими руками 10 мастер классов. Сладкие букеты для начинающих.

Доброго времени суток друзья!
Сегодня тема снова пойдет о цветах, только теперь — это будут не просто цветы, а сладкие цветы или цветы с конфетами.
Посмотреть прошлую статью о цветах из разных материалов в которой содержится 29 пошаговых мастер классов можно здесь

А пока предлагаю окунутся в свит дизайн, что в переводе означает сладкий дизайн.
С давних времен в разных народах люди дарили друг другу сладости, в наше время сладкие подарки стали еще более популярны и востребованы, только теперь их научились очень красиво упаковывать и оформлять, в частности это относится к конфетам и шоколаду. С их помощью создают чудесные цветочные букеты и композиции. Которые как нельзя лучше подойдут для оригинального подарка по любому поводу, будь то свадьба или просто долгожданный поход в гости.
А самое главное, что такой подарок можно сделать своими руками при минимальных затратах.
В итоге вы получите удовольствие от творчества, а также восторг, удивление и похвалу от одариваемого человека.

Поэтому предлагаю приступить прямо сейчас!
Подготовьте необходимые материалы:

• Гофрированная, цветная или флористическая бумага, фатин, органза, разные ленты и т. п.
•   Конфеты по вкусу
• Деревянные палочки или проволоку
• Клей
• Скотч
• Паралон или пенопласт
• Ножницы
• Это приблизительный список необходимых материалов и в зависимости от выбранной идеи может меняться.

Выбирайте понравившиеся варианты цветов и воплощайте их в жизнь, а помогут вам в этом собранные в этой статье пошаговые мастер классы.

 

Пошаговый мастер класс по изготовлению букетов из конфет с фото.

 

 

 

 

 

Роза из гофрированной бумаги с конфетами внутри.

Из бумаги вырезаем лепестки разных размеров.

 

В прямоугольник из бумаги кладем конфету и заворачиваем ее формируя бутон розы.

 

К основному бутону приклеиваем или привязываем дополнительные лепестки

 

У лепестков загибаем

края, чтобы роза была как настоящая.

 

К бутону прикрепляем палочку и листики

 

Вот такая шикарная роза получается!

 

Следующий мастер класс тоже посвящен розе.
Здесь используются уже другие конфеты и чтобы они держались на палочке, их нужно обернуть прозрачным целлофаном.

Для лепестков понадобятся прямоугольники.

Ими оборачиваются конфеты и снизу завязываются ниткой.

Крепим к бутону листики и для пышности можно использовать органзу, фатин или флористическую бумагу, сетку и другой декор.

Для букета понадобится много таких розочек, это конечно трудоемкая работа, но результат того стоит.
Букет просто восхитительный!!!

Еще один букет можно сделать из конфет марсианка, принцип создания практически у всех одинаковый.
Такие конфеты еще проще закрепить на палочке, хвостик обмотать ниткой вокруг палочки.

Также вырезаются лепестки

Пальцами формируется форма лепестков, потом лепестки крепятся к палочке с конфетками.

 

Готовые цветочки вставляются в корзину и добавляется дополнительный декор.
И все букет из конфет готов)

 

Букеты цветов с чупа чупсами.

 

Другой букет с чупа чупсами из лент.

 

 

Мак из гофрированной бумаги с конфетами.

 

Тюльпаны из гофрированной бумаги с конфетами.

Чем мне нравится гофрированная бумага, дак это то, что ей можно придавать разную форму, она очень послушна и с ней удобно работать.

Вырезаются вот такие лепестки

А потом формируются вот такие, в форме ложечки

Заворачиваются конфеты

 

 

 

 

 

 

Ягодка из конфет.

 

Торт из конфет.

 

 

 

 

У меня на этом все, а вам желаю
Сладкого дня и творческого настроения  

 

PS. Вступайте в группу в контакте и будьте первыми в курсе всех наших событий  https://vk.com/bantomaniya
И не забудьте страницу добавить в закладки.

Как сделать букет из конфет своими руками. Мастер-класс для начинающих

В настоящее время дарить цветы женщинам не было тогда модным, скорее, некреативным. Все больше молодых людей, желающих удивить сердечную даму, дарят розы, а не розы, и шикарный букет, собранный из разных видов сладостей. Такой букет станет отличным подарком не только избраннице, но и начальнику, подруге или бабушке. Мы расскажем, как быстро и легко создать букет конфет своими руками.Мастер-класс поможет без малейших затруднений создать настоящий шедевр. Что вам нужно?

Букет конфет своими руками. Мастер-класс

Создавая настоящее произведение из шоколада и соблюдая вкусное искусство, способное произвести впечатление на самого искушенного ценителя прекрасного, следует помнить основные моменты. Букет должен быть выдержан в одном стиле. Если вы планируете сделать действительно красивый подарок, то постарайтесь соблюсти меру. Не оформляйте готовую композицию в многослойном пакете, отделанном стразами, бусинками, лентами и бантиками.Чтобы он произвел настоящий фурор, следует выбирать шоколад хорошего качества, и он должен быть в индивидуальной упаковке.

Какой букет выбрать

Чтобы сделать букет конфет своими руками, мастер-класс для создания которого

предлагаем вам понадобятся: коробка хороших конфет в индивидуальной упаковке, оберточная бумага или сетка, длинные шпажки или палочки, зеленые листья живых растений, основа букета или цветочная губка. От того, какую композицию вы хотите создать, зависит выбор живых цветов.Для создания необычного букета шоколадных конфет своими руками лучше всего подойдут розы, ромашки, герберы, хризантемы. Вы можете выбрать любые цветы с широкой серединкой или бутонами. Главное, чтобы листья не опадали после второго прикосновения к цветку. Наиболее предпочтительна классическая круглая форма. Помните, как из маленьких розочек составляются роскошные букеты? Это будет идеальная форма. В этом случае конфеты будут располагаться вплотную друг к другу, поэтому много зелени для украшения не потребуется, а тот, кому адресован шедевр, получит в подарок роскошный аналог букета цветов.

Какие конфеты стоит выбрать

Идеальным решением станут шоколадные конфеты, упакованные в фольгу. Таким образом, серединка нашего цветка будет не только вкусной, но и красивой. Идеально подходит для Ferero или «Korcunov», вы также можете использовать Lindor или любой другой на ваш выбор. Однако если вы планируете подарить такой букет экстравагантному и неординарному человеку, то одним лишь шоколадом можно не ограничиваться. Например, девушке будет вполне уместно собрать букет из цветных леденцов или чупа-чупов.Оригинально смотрятся длинные, упакованные в прозрачный целлофан, варенье. В этом случае такую ​​композицию лучше оформить в целлофановой обертке, на краю которой нарисованы какие-то радостные мотивы. Добавляйте зеленые листья по желанию. За счет буйства красок букет выглядит ярко, эффектно и без зеленых листьев. Украшение, конфеты, упаковка – все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.

Букет из конфет. Мастер-класс – чудо, сделанное мною

Чтобы создать такую ​​композицию, необходимо сначала определиться с тем, что будет прикреплено к конфете.Если это цветы с широкими сердечками, то каждую конфету накалывают на шпажку, а затем закрепляют на цветке. Постарайтесь сделать так, чтобы шпажка входила в стебель равномерно, тогда шансов, что композиция прослужит долго, будет намного больше. Если в букете не предусмотрено присутствие живых цветов, то на конфету надевается длинный меч или палка для шашлыка, предварительно окрашенная в зеленый цвет. Другой конец шпажки прикрепляем к флористической губке или любому другому подходящему материалу. Заранее закрепив таким образом все шашлычки, приготовленные со сладостями, добавляем несколько веточек натуральной зелени, чтобы помочь скрыть стебли наших конфет.Завершающим этапом является оформление нашего букета либо до корзины, либо до сетки. Закрепив, украсьте несколькими лентами или искусственной бабочкой. Вот и все. У нас есть букет конфет своими руками. Мастер-класс был очень простым, правда?

Сладких цветов, или Как сделать букет из конфет своими руками?

На носу праздник, а вы не знаете, чем порадовать родных и близких? Если вам надоели дежурные подарки в виде цветов и сладостей, то попробуйте создать настоящий шедевр, объединив эти две составляющие.Рассмотрим подробнее, как сделать букет из конфет своими руками.

Нежная основа букета

Как вы уже догадались, главной составляющей вашего творения будут конфеты. Подойдите к своему выбору со всей ответственностью. Вот несколько советов, которые помогут вам принять решение.

• Ориентируйтесь на предпочтения того, кому преподнести букет. Если вы не знаете о предпочтениях одаренных, то полагайтесь на собственный вкус. Но помните, что сладости должны быть качественными, дорогими и свежими.Не стоит ограничиваться только шоколадными изделиями, карамельками, конфетами на палочке, а также в ход могут пойти сладкие статуэтки.
• Прежде чем сделать букет из шоколадных конфет, определитесь с его дизайном. Это определит, какие сладости вам нужны. Универсальными и удобными считаются круглые конфеты в гладкой обертке. Также часто используются конфеты в форме конуса и шоколадные кубики. Если вы планируете выставлять на обозрение съедобные ингредиенты, то выбирайте сладости в красивой обертке.
• Пасхальный букет лучше украсить фигурками шоколадных кроликов и яиц.Для свадебного букета идеально подойдут изысканные дорогие сладости и сладости. Если вы хотите составить букет конфет к детскому празднику, то можете включить максимальное количество карамели и конфет.

Какие материалы потребуются?

Кроме конфет в ассортименте должны быть следующие:

1. Упаковка. Можно использовать тот, который предпочитают флористы. Выбирайте как прозрачный целлофан, так и плотную гофрированную бумагу. Чем больше красивых элементов, тем выше шансы, что ваш сладкий букет из конфет понравится человеку, которому он предназначен.
2. Скотч бывает односторонний и двусторонний.
3. Ленты атласные.
4. Искусственные или живые цветы.
5. Шампуры деревянные.
6. Любая красивая тара (тазы, баночки, миски).
7. Флористический оазис, кусок пенопласта или пенопласта.
8. Элементы декора (камешки, бусины, кристаллы, цепочки, сердечки и др.).

Как сделать букет конфет своими руками: практические рекомендации

Для начала подробно обсудим варианты упаковки конфет.Если вам нравится дизайн обертки от конфет, то можно использовать прозрачный или полупрозрачный целлофан. Вот несколько способов создать восхитительные компоненты букета:

• Сделайте из обертки цилиндр, диаметр которого примерно равен размеру конфеты. Наболите шоколадную сладость на шпажке и закрепите скотчем. Затем поместите конфету внутрь цилиндра и скрепите его края лентами. Шашлык лучше всего обернуть зеленой лентой, имитирующей стебель.Вы также можете использовать искусственные или настоящие листья и цветы.
• Вырежьте из оберточной бумаги квадрат и поместите в центр конфету, прикрепленную к шпажке. Оберните будущий сладкий цветок и красиво обвяжите его ленточкой.
• Чаще используются конусы из упаковочного материала. Скрутите своеобразный росток, только небольшой. Внутри можно удобно расположить конфету.
• Оригинально будет смотреться имитация цветка. Сердцем в этом случае будут сладости. Из гофрированной бумаги вырезаем лепестки, которые с помощью скотча прикрепляем к шпажке с приколотой сладостью.

Перед тем, как сделать букет из конфетных рук, детально продумайте композицию. Также подготовьте емкость, которую можно красиво украсить. Удобно использовать небольшие цветочные горшки или подставки для букетов из флористического магазина. На дне ёмкости лежит оазис, в котором конфетами легко колоть шпажки. Украсьте это великолепие лентами, бусинами и бантами.

Двенадцать сосен – Подарки, цветы, шоколадные конфеты и сладости

Подарки ручной работы – Двенадцать сосен Забыть юбилей? Не знаете, какой подарок получить? Нужно скрасить день? Хочу чего-нибудь сладкого…но не ваши повседневные шоколадные конфеты? Twelve Pine может помочь вам с цветами, бутылкой хорошего вина, подарки ручной работы, подарочные корзины, подарочные сертификаты и отличительные шоколадные конфеты и сладости. Подарки В Twelve Pine мы не покупаем по каталогам; встречаемся с ремесленниками. Мы держим, трогаем и ощущаем подарки ручной работы до , которые мы размещаем Заказ. Подарочные корзины Выберите из множества подарочных корзин или создайте свой собственный подарочная корзина упакована в специальный контейнер, который можно использовать когда угощения ушли. Подарочные сертификаты Просто не можете решить, что покупать? Купить подарочный сертификат в достоинством 10, 25, 50 или 100 долларов. Подарочные сертификаты могут быть выкупается на обед, ужин, цветы, подарки, изысканные блюда, торты, питание на вынос…. собственно, все, что предлагает Twelve Pine. Карты Получил подарок, теперь тебе нужна карта? В Twelve Pine есть выбор красивые открытки, расположенные в подарочной зоне торговой площадки для вашего удобство. Свежие цветы – Двенадцать сосен Выбираете ли вы для вазы для бутонов, для своего стола или для сюрприза кто-то особенный, наши поставщики приносят нам отличные сорта со всего регионе, по всей стране и от производителей со всего мира до сохраните нашу подборку соблазнительно красивой для этой спонтанной потребности в мгновенное удовлетворение. Вазы ручной работы позволяют легко превратить красочную композицию в красивый подарок … так что не стесняйтесь и себя побаловать. Планируете свадьбу, день рождения, юбилей, пенсию? Пусть двенадцать Сосна поможет вам с цветами, тортом, шоколадом, вином и кейтерингом. идти. Позвоните в Twelve Pine сегодня по телефону 603-924-6140 или по бесплатному телефону 877-412-PINE. Конфеты из Адирондак Мы пробуем много конфет (мы знаем … это тяжелая работа), поэтому мы выбрали множество продуктов с отличным вкусом из почти Шоколадные конфеты Lake Champlain в Вермонте и Адирондакский Candyman в Лейк-Плэсиде до Гекльберри-Маунтин в Джексон-Хоул, штат Вайоминг. Авторское право © 2003, 2009 Двенадцать Сосен. Юридическая информация и конфиденциальность.

Советы по приготовлению шоколада

Узнайте, как приготовить шоколад дома, используя эти советы по приготовлению шоколада.
Изучив основы, вы сможете изготавливать восхитительные домашние шоколадные конфеты, которые тоже выглядят потрясающе.

Спасибо, что заглянули, чтобы научиться делать домашний шоколад.Я занимаюсь шоколатье более 30 лет и очень рад поделиться с вами этими советами по приготовлению шоколада. Я веду блог с 2010 года и поделился сотнями рецептов шоколада здесь, в этом блоге.

Изучив основы, вы сможете создавать удивительные шоколадные конфеты и десерты, чтобы поделиться ими с семьей и друзьями.

Если вы предпочитаете учиться визуально, посмотрите серию моих видеороликов «Курс по приготовлению шоколада» от Сахарной Академии.

В этом руководстве вы узнаете:

• разница между чистым шоколадом и сложным шоколадом
• как плавить и темперировать чистый шоколад
  • как плавить составной шоколад (также известный как кондитерская глазурь, тает конфет,
    кора миндаля или плавящиеся вафли)

См. Другие руководства для получения дополнительной информации:

Начнем с основ.

ВИДЫ ШОКОЛАДА

Домашний повар может использовать несколько различных видов шоколада для изготовления конфет:

Чистый шоколад (настоящий шоколад)

• содержат масло какао
• обладает роскошной кремовой текстурой и богатым вкусом.
• должен быть должным образом закален для правильной настройки
• можно приобрести в виде стержней, блоков, вафель, пистолей (вафли в форме бобов), каллет (вафель немного меньшего размера) и чипов
• доступен как:
  • несладкое (без добавления сахара)
  • сладко-горький (с небольшим добавлением сахара)
  • полусладкое (больше сахара)
  • Молочный шоколад (с добавлением сухого молока и сахара)
  • белый шоколад, который также может содержать какао-масло, но не содержит тертого какао, поэтому технически он не считается шоколадом (но так он называется, так что мы его тоже будем называть!)

Из чистого шоколада можно приготовить:

Составной шоколад (также известный как кондитерская глазурь, леденцы, кора миндаля или плавящиеся вафли)

• содержат растительное масло, обычно пальмоядровое масло
• плавится и легко устанавливается без особых усилий
• не такой сливочный и насыщенный, как чистый шоколад, но он прост в использовании и имеет очень приятный вкус.
• доступен в темном, светлом, белом цвете, а также со вкусами арахисового масла, мяты и ириски.
• можно раскрашивать конфетами, но также доступны цветные вафли
• обычно дешевле, чем чистый шоколад

ПРИМЕЧАНИЕ о смеси шоколада и воска

• Точка плавления сложного шоколада выше, чем у чистого шоколада, а это означает, что на вашем языке потребуется больше времени, чтобы таять, что может придать ему восковое ощущение во рту.
• Однако нет воска в шоколаде, плавленых конфетах или коре миндаля, как некоторые считают. На языке вы чувствуете пальмовое масло, а не воск.
• Поскольку какао-масло тает при более низкой температуре и быстро тает, как только оно попадет на ваш язык, вы не почувствуете этого воскового ощущения, когда будете есть чистый шоколад.

Из сложного шоколада можно приготовить:

Покупка шоколада для изготовления конфет.

Я лично использую Peters Burgundy (полусладкое), Peter’s Ultra (молочный шоколад) и темный, молочный и белый шоколад Callebaut для приготовления шоколада, но есть много других восхитительных марок шоколада.

Выберите шоколад, который вы хотите съесть. Всем нравятся разные вкусы, поэтому вам нужно найти свой любимый.

мои любимые марки чистого шоколада

Некоторые марки шоколада, которые я рекомендую использовать, доступны на Amazon.com.
Я зарабатываю небольшую комиссию, если вы пользуетесь приведенными ниже ссылками БЕЗ дополнительных затрат с вашей стороны.

популярные марки сложного шоколада

Я создал сотни рецептов здесь, на Hungry Happenings, с использованием сложных шоколадных конфет (тает конфет).Я лично предпочитаю вкус Peter’s Eastchester (темный), Westchester (молочный) и Whitecaps, но они не всегда доступны, если вы не живете рядом с магазином украшения тортов и конфет, поэтому я часто использую Wilton Candy Melts для своих проектов.

Вы можете найти Wilton Candy Melts в большинстве магазинов товаров для рукоделия, в дисконтных магазинах, таких как Walmart, и в некоторых продуктовых магазинах. Вы также можете найти Ghirardelli Melting Wafers и CandiQuik (или другие марки коры миндаля) во многих продуктовых магазинах.

Как хранить шоколад:

• Храните шоколадные конфеты в сухом прохладном месте , защищенном от прямых солнечных лучей.Срок годности чистых шоколадных конфет составляет не менее 18 месяцев с даты изготовления, а кондитерской глазури может хватить до 12 месяцев при правильном хранении.
• После открытия упаковки плотно закройте ее или поместите шоколад в герметичный контейнер.
• Я не рекомендую охлаждать или замораживать шоколад.
• Если шоколад или кондитерская глазурь хранится в холодильнике или морозильной камере слишком долго, они станут влажными и липкими, и на них могут появиться белые пятна.
• Если вы замораживаете или охлаждаете шоколадные конфеты, их нужно хорошо завернуть и держать в упаковке во время таяния, чтобы избежать чрезмерной конденсации.

КАК РАСПЛАВИТЬ ПОКРЫТИЕ ДЛЯ ШОКОЛАДА И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Сначала вам нужно разделить шоколад на маленькие кусочки одинакового размера.

Как нарезать шоколад:

• Если вы используете большой блок шоколада или шоколадный батончик, нарежьте шоколад на мелкие однородные кусочки. Лучший способ сделать это – использовать зубчатый нож , чтобы сбрить маленькие кусочки шоколада.
• Поместите лезвие ножа на край шоколадного блока и надавите на верхнюю часть ножа, сбривая небольшое количество шоколада.Затем просто нарежьте большие кусочки перед использованием.
• Для измельчения шоколада можно также использовать кухонный комбайн. Добавьте небольшие кусочки шоколада в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока не получите мелкие крошки
• Вы также можете натереть шоколад на терке в кухонном комбайне.

КАК РАСПЛАВИТЬ ШОКОЛАДНОЕ ИЛИ КОНДИТЕРСКОЕ ПОКРЫТИЕ В ДВОЙНОМ КОТЕЛЕ

• Нагрейте 1 дюйм воды на слабом огне в кастрюле.
• Поставьте миску на кастрюлю, убедившись, что дно не касается воды.
• Положите в миску измельченный шоколад, вафли или чипсы и время от времени помешивайте, пока они не растают.
• Это медленный процесс. Не повышайте температуру, чтобы ускорить процесс. Если вы это сделаете, вы можете сжечь свой шоколад.

Очень важно, чтобы не допускала контакта воды с шоколадом . Шоколад смешать с каплей или несколькими каплями воды до схватывания (затвердеть или затвердеть).

Если это произойдет, единственный выход – добавить больше жидкости, чтобы шоколад снова стал гладким. Однако вы не можете использовать эту разбавленную партию шоколада для темперирования или окунания, так как она никогда не затвердеет должным образом.

Еще не все потеряно: вы можете превратить его в восхитительный шоколадный ганаш или использовать для выпечки.

КАК РАСПЛАВИТЬ ШОКОЛАДНОЕ ИЛИ КОНДИТЕРСКОЕ ПОКРЫТИЕ В МИКРОВОЛНЕ

Каждая микроволновая печь индивидуальна, поэтому это всего лишь рекомендация, но безопаснее всего работать медленно и часто помешивать.Я всегда использую большую мощность на короткие промежутки времени.

Время, необходимое для растопления шоколада, будет зависеть от того, сколько шоколада нужно растопить. Приведенные ниже инструкции рассчитаны на 16 унций шоколадных или кондитерских вафель.

1. Налейте мелко нарезанный шоколад, вафли Candy Melt, шоколадные каллеты или шоколадную стружку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.
2. Нагрейте на высокой мощности 30 секунд, выньте из микроволновой печи и перемешайте. Ваш шоколад на этом этапе не будет выглядеть сильно растопленным, но если вы не будете его перемешивать, вы можете поджечь шоколад в центре миски.
3. Вернитесь в микроволновую печь и нагрейте 30 секунд. На этом этапе шоколад будет выглядеть только слегка растопленным по краям.
4. Продолжайте перемешивать, и кусочки действительно станут жидкими.
5. Продолжайте нагревать 30 секунд. Теперь ваш шоколад станет более жидким, но у вас останутся кусочки.
6. Дайте шоколаду постоять 1-2 минуты, предпочтительно в микроволновой печи, затем энергично перемешайте, и тепло расплавленного шоколада расплавит кусочки.
7. Если после некоторого перемешивания у вас все еще остались кусочки шоколада, нагревайте в течение 10-15 секунд, помешивая между ними, пока они не растают.
8. Не торопите этот процесс. Шоколад легко пригорает. Если вы все же подожгли шоколад, выбросьте его и начните заново в чистой миске. Чтобы растопить более 16 унций, вы можете увеличить время на 10-15 секунд за интервал. Для 2 фунтов. (45 секунд, 35, 25, 10). Для 3 фунтов. (60 секунд, 45, 30, 20). Если ваша микроволновая печь менее мощная, увеличьте время, но не торопитесь.

КАК РАСПЛАВИТЬ КОНФЕТИЧЕСКИЕ РАСПЛАВЛЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ТАРЕЛКИ

• Наполните силиконовую чашу в плавильном котле Wilton плавильными конфетами.
• Включите слабый огонь.
• Часто помешивайте, пока шоколад не растает.
• Если вы используете высокую температуру, чтобы растопить шоколад, обязательно помешивайте его чаще, а затем уменьшите температуру до минимума, когда шоколад растает.
• Составной шоколад (таяние леденцов) можно хранить в растопленном состоянии в течение нескольких часов, используя плавильную печь.

ПЛАВЛЕНИЕ КОНФЕТИЧЕСКИХ РАСПЛАВОВ В ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ УРОВНЕ

• Наполните стеклянные банки или кружки конфетными вафлями.
• Поместите банки в электрическую сковороду.
• Залейте в сковороду пару дюймов горячей воды.
• Переключите сковороду на самый низкий уровень. У моей сковороды теплая обстановка, и она отлично работает.
• Дайте воде нагреться и леденец тает, чтобы таять, часто помешивая.
• Вы также можете растопить леденцы в микроволновой печи, а затем поставить банки на водяную баню в сковороде, чтобы они не таяли весь день.Обязательно доливайте воду по мере ее испарения.

Как темперировать чистый шоколад

Чистый шоколад содержит масло какао, и при плавлении кристаллы в масле какао теряют свою структуру. Чтобы вернуть эту кристаллическую структуру в правильное положение, вы должны правильно нагреть и охладить шоколад, чтобы шоколад застыл должным образом.

Любой шоколад, который вы покупаете в магазине и содержит масло какао, уже выдержан, но как только вы его растопите, он может выйти из себя, если станет слишком горячим.

Что означает закалка?

Темперирование относится к процессу нагрева и охлаждения чистого шоколада, чтобы гарантировать, что какао-масло в шоколаде затвердевает с образованием однородной кристаллической структуры. Когда вы покупаете чистый шоколад, он не в себе. Когда вы растапливаете шоколад, чтобы использовать его повторно, вы выводите его из себя, и вам нужно вернуть его обратно.

Темперированный шоколад имеет:

• гладкая текстура
• глянцевый блеск (как бомбы горячего шоколада на фото выше)
• щелкает при поломке

Шоколад, который неправильно темперирован, может быть:

Научитесь делать эти великолепные трюфели на моем курсе изготовления шоколада

Easy Microwave Tempering для шоколада

Если вы будете очень осторожны, вы можете растопить чистый шоколад, не выходя из него.

• Мелко нарежьте или натрите шоколад и поместите его в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.
• Нагрейте на сильном огне 15 секунд, затем снимите миску и перемешайте. Примечание: если вы используете более 12 унций, вы можете начать с нагревания в течение 30 секунд.
• Затем нагрейте на высокой температуре в течение 10–15 секунд, помешивая после каждого, пока не расплавится. Когда вы приблизитесь к таянию, уменьшите мощность нагрева до 50% или время до 5 секунд.
• При использовании этого метода темперирования нужно быть очень осторожным, чтобы шоколад не стал слишком горячим.Вы хотите, чтобы растопленный шоколад был между:
  • 88 ° F – 91 ° F (31 ° C – 32 ° C) для темного шоколада
  • 86 ° F – 88 ° (30 ° C – 31 ° C) для молочного шоколада
  • 84 ° F – 86 ° (29 ° C – 30 ° C) для белого шоколада
• Если температура вашего шоколада превышает эти значения, а в миске все еще остаются кусочки шоколада, продолжайте перемешивать и дайте шоколаду растаять. Как только шоколад растает, проверьте температуру. Если он находится в пределах, перечисленных выше, ваш шоколад должен быть выдержанным.
• Если температура растопленного шоколада выше указанного диапазона, необходимо использовать другой метод темперирования шоколада. Я рекомендую метод посева, указанный ниже.

Метод посева темперированного шоколада

• Нарежьте шоколад действительно прекрасными кусочками.
• Разделите шоколад и оставьте 25% (1/4) его для затравки растопленного шоколада.
• Нагрейте 74% (3/4) измельченного шоколада в микроволновой печи на высокой мощности в течение 15–30 секунд, помешивая после каждого.
  • Тепло в миске с растопленным шоколадом будет продолжать способствовать растапливанию твердых кусочков, поэтому, когда вы приблизитесь к тому, чтобы весь шоколад расплавился, дайте шоколаду постоять в миске в течение минуты перед перемешиванием.
• Нагревайте, пока шоколад не растает и не достигнет:
  • 115 ° -120 ° F (46 ° -49 ° C) для темного шоколада
  • 110 ° -115 ° F (43 ° -46 ° C) для молочного шоколада
  • 110 ° F (43 ° C) для белого шоколада
• Добавьте примерно половину оставленного шоколада в растопленный шоколад и перемешайте, пока он не растает.
• Проверьте температуру шоколада. Цель состоит в том, чтобы шоколад:
  • 88 ° F – 90 ° F (31 ° C – 32 ° C) для темного шоколада
  • 86 ° F – 88 ° (30 ° C – 31 ° C) для молочного шоколада
  • 84 ° F – 86 ° (29 ° C – 30 ° C) для белого шоколада
  • Обратите внимание, что эти температуры могут варьироваться в зависимости от марки шоколада.
• Продолжайте добавлять небольшое количество оставшегося шоколада в растопленный шоколад и перемешивайте, пока либо весь шоколад не растает, либо пока ваш шоколад не достигнет желаемой температуры.
  • Лучше остановиться на верхнем пределе температурного диапазона, потому что шоколад будет продолжать немного остывать, пока вы проверяете темп.
  • Чтобы проверить темп, окуните конец металлической лопатки или ножа в шоколад и дайте стечь излишкам шоколада. Вам нужно нанести на лопатку очень тонкий слой шоколада. Если шоколад сильно высыхает и выглядит блестящим в течение 3-5 минут, значит, шоколад выдержан.

ВИДЕО

Посмотрите видео, чтобы узнать, как темперировать шоколад методом посева.

Как узнать, выдержан ли шоколад?

• Проверьте температуру шоколада, погрузив в шоколад металлическую лопатку, ложку или нож.
• Встряхните, чтобы удалить излишки шоколада, затем отставьте при комнатной температуре.
• Через 3-5 минут шоколад должен затвердеть и выглядеть блестящим.
  • Вы также можете намазать небольшое количество шоколада на листе пергаментной бумаги и дать ему высохнуть на воздухе в течение 3-5 минут. Он должен отслоиться от бумаги и сломаться при разрыве.
• Пока вы ждете, не забудьте помешать миску с шоколадом, чтобы он не остыл слишком сильно по краям.
• Если ваш тестовый шоколад затвердел и выглядит блестящим, не забудьте проверить температуру вашей чаши с шоколадом, прежде чем приступить к приготовлению шоколадных шариков.
• Шоколад немного остынет, и его нужно будет слегка подогреть!
• Нагрейте его в микроволновой печи примерно 5 секунд, затем выньте, перемешайте и проверьте температуру.Не допускайте превышения температуры закалки (88 ° для молока или 84 ° для белого). Если это так, вам придется начинать весь этот процесс заново.
• Теперь вы готовы заполнить формы шоколадом.

Могу ли я пропустить темперирование чистого шоколада?

• НЕТ, не пропускайте темперирование чистого шоколада!
• Шоколад, который не темперирован должным образом, будет иметь мягкий , полосатый , пятнистый или даже меловой . Шоколад, изображенный выше, совершенно не в себе.
• Шоколад, который не темперирован должным образом, не затвердеет и не выйдет из формы.

Как сохранить темп шоколада:

• Чтобы шоколад успокоился, вы можете нагреть шоколад в микроволновой печи в течение 3-5 секунд, чего достаточно, чтобы немного нагреть его.
• Или вы можете использовать сушилку с горячим феном, чтобы нагреть чашу с шоколадом, продув горячий воздух снаружи чаши.
• Следите за температурой шоколада.Вы не хотите, чтобы температура превышала указанные выше. Если это так, то вам нужно будет снова запустить процесс темперирования, повысив температуру до 115 ° F (46 ° C), наблюдая это с более темперированным шоколадом и снизив температуру до значений, указанных выше.

Машины для темперирования шоколада

Если вы серьезно относитесь к приготовлению большого количества шоколада, вы можете подумать о покупке машин для темперирования шоколада.

У меня есть две плавильные печи Savage Brothers , и я их люблю.Мне не нужно вручную темперировать шоколад. Машины делают за меня всю работу. Здорово. Я оставляю растопленный шоколад в своих машинах 365 дней в году. Я закаляю его по мере необходимости.

Каждая из моих машин вмещает 50 фунтов шоколада, что является наименьшим производством Savage Bros., но другие компании производят настольные темперирующие машины меньшего размера. Вы даже можете получить машину, которая будет темперировать всего один или два фунта шоколада за раз.

Я предпочитаю использовать чистый (настоящий) шоколад для приготовления своих кондитерских изделий, потому что вкус намного превосходит любой другой шоколадный продукт.

Я приготовил несколько действительно забавных праздничных угощений из чистого шоколада и поделился рецептами и уроками здесь, на Hungry Happenings.

Из чистого шоколада вы можете сделать:
Конских медведей • Шоколадные котлы • Шкатулки с шоколадными сердечками • Шоколадные шляпы паломников • Шоколадные трюфели с пингвинами

Используя Confectionery Coating, вы можете делать леденцы, леденцы для торта, конфеты с начинкой, печенье с маканием, угощения с рисом Криспи и многое другое, в том числе: силуэты шоколадных кроликов
, цыплят с начинкой из конфет, мозги для торта, рисовые лакомства для снеговика, микки поп с животными

Если вы предпочитаете обучение с помощью видео, обязательно ознакомьтесь с моими курсами
по изготовлению шоколада в Сахарной академии.
Сэкономьте 20%, используя код купона. HUNGRYBLOG20
Видео содержат 3 1/2 часа инструкций и разбиты на 3 отдельные курсы или один полный комплект.

Могу ли я использовать шоколадную стружку для приготовления домашнего шоколада?

Да, но нужно уметь правильно ими пользоваться.

• Шоколадная крошка может быть чистым шоколадом или сложным шоколадом. Чтобы определить сорт шоколада, нужно посмотреть на ингредиенты.
• Чистые шоколадные чипсы будут содержать какао-масло, указанное в ингредиентах, и их необходимо будет темперировать.
• Большинство чипсов из темного и молочного шоколада – это чистый шоколад, но многие чипсы из белого шоколада, такие как Nestle Premier White Morsels, не являются шоколадными конфетами.

Шоколадная крошка:

• сохраняет форму при высоких температурах
• очень медленно плавятся
• должны быть темперированы, если они содержат масло какао
• бывают полусладкие, горьковато-сладкие, молочные, белые, арахисовое масло, ириски и другие вкусы
• Можно использовать в качестве украшения на съедобных поделках

Следует ли добавлять воск в шоколадную стружку при приготовлении домашнего шоколада?

НЕТ!

В старых рецептах изготовления конфет является обычной практикой добавлять парафин (воск) в расплавленную шоколадную стружку, чтобы шоколад застыл должным образом.Я не советую этого делать, так как это придает ужасное ощущение во рту и привкус готовым шоколадным конфетам. К тому же, кто хочет есть воск? Не я.

Если для изготовления конфет вы используете шоколадную стружку, необходимо темперировать шоколад, чтобы он застыл должным образом. Если вы не хотите прилагать столько усилий, тогда вам лучше использовать кондитерские покрытия для изготовления конфет.

Вы можете использовать различные разновидности шоколадной крошки и чипсов из арахисового масла для приготовления сладких лакомств, в том числе:
Морская звезда с арахисовым маслом, мини-тыквенный чизкейк, конусы мороженого с изображением белого медведя, миска для шоколадного печенья, печенье с шоколадной крошкой Happy

Советы по устранению неполадок

При приготовлении домашнего шоколада все может пойти не так.Поговорим о том, как исправить проблемы.

мой шоколад слишком мягкий и он слишком легко тает

• Если ваш шоколад слишком мягкий, как кора перечной мяты, показанная выше, значит, он не в настроении. Вы должны темперировать чистый шоколад, чтобы он как следует затвердел и хорошо ломался при разрыве.
• См. Инструкции по темперированию выше.

мои шоколадные кусочки имеют белые пятна или полосы

• На шоколаде, который не был должным образом темперирован или неправильно хранился, образуются белые полосы и пятна (жирный налет или сахарный налет).Эти пятна на самом деле представляют собой кристаллы какао-масла, отделившиеся от твердых частиц какао.
• Белые пятна и полосы на нетемперированном шоколаде могут появиться через несколько часов или дней после застывания шоколада.
• См. Инструкции по темперированию выше.

мой шоколад сгорел

• Если вы перегреете шоколад в микроволновой печи или на плите, он пригорит.
• Вы не можете утилизировать подгоревший шоколад. Он разрушен.
• Даже если только небольшая часть шоколада выглядит, как на изображении выше, вся миска шоколада будет иметь вкус подгоревшего.Выбросьте все и начните заново.
• Вот почему я предлагаю использовать короткие всплески мощности, помешивая после каждого, при растапливании шоколада или конфет в микроволновой печи.

мой шоколад липкий и влажный

• На шоколадных конфетах, которые хранились в морозильной камере или холодильнике, образуется конденсат (капли воды).
• Чтобы шоколадные конфеты не становились липкими, храните их при комнатной температуре.
• Если вы охлаждаете или замораживаете шоколадные конфеты, хорошо заверните их в полиэтиленовую пленку, вощеную бумагу или оловянную фольгу, а затем поместите в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер.Перед распаковкой разморозьте упаковку при комнатной температуре в течение нескольких часов.
• Если вы делаете домашний шоколад, и он слишком долго находится в морозильной камере или холодильнике, он тоже может стать липким. Так что не забудьте удалить шоколад, как только он затвердеет.

мои расплавленные конфеты слишком густые

Составные шоколадные конфеты (тающие конфеты) могут стать густыми по нескольким причинам:

1. нагреваются до слишком высокой температуры
2. они хранились ненадлежащим образом (во влажных сырых помещениях, под прямыми солнечными лучами, рядом с вентиляционными отверстиями, в холодильнике или морозильной камере).
3. они старые (чем старше становятся, тем толще)
4. они претерпели резкие перепады температур (от горячего к холодному или от холодного к горячему)
5. они подвержены воздействию влаги (даже одна капля воды или конденсата может загустить ваши леденцы или шоколад)

Для разбавления густых конфет:

• Если после расплавления ваша кондитерская глазурь действительно густая, добавьте Paramount Crystals или Wilton’s EZ Thin, которые представляют собой хлопья косточкового пальмового масла, чтобы сделать покрытие более тонким.
• Просто добавьте небольшую щепотку хлопьев и перемешайте. Если леденец растает недостаточно жидко, добавьте еще небольшое количество кристаллов и перемешайте.
• Вместо этого можно использовать масло Crisco или растительное масло, но после затвердевания леденцовое покрытие может стать немного мягким.

Чистый шоколад или шоколадные чипсы можно разбавить, добавив немного какао-масла.

мой шоколад треснул

• Шоколад трескается, когда он слишком холодный.
• Если окунуть что-нибудь в шоколад, и он будет холодным, шоколадная глазурь может потрескаться.Поэтому убедитесь, что все, что вы обмакиваете в шоколад, например, шарики для торта или шоколадные трюфели, имеет комнатную температуру.
• Если вы охлаждаете составные шоколадные конфеты (леденцы тают) в морозильной камере, не забудьте вынуть леденец, как только он затвердеет. Если замораживать конфеты слишком долго, они треснут.

НЕОБХОДИМО ПРОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ШОКОЛАДА.

Узнайте больше в Сахарной академии

Сэкономьте 20% на курсах приготовления шоколада в The Sugar Academy, используя код купона HUNGRYBLOG20

Теперь, когда вы знаете основы приготовления шоколада, вы готовы узнать больше.

Творения из конфетной глины

Если вы хотите узнать все о лепке из шоколада (леденцовой глины), обязательно посмотрите мою книгу…

DIY Starburst Flowers: Your Own Candy Bouquet

DIY-проекты – один из лучших способов проявить свои творческие способности. Я был склонен к творчеству с тех пор, как себя помню. С тех пор у меня появилась привычка делать вещи из всего, что попадалось мне в руки – в данном случае из конфет. Конфеты Starburst были моими любимыми в детстве, потому что они очень жевательные и сладкие.Они идеально подходят для лепки всего, что приходит в голову, и одна из моих любимых маленьких миниатюр – это цветы, особенно розы.

Здесь я могу показать вам статью своими руками о том, как вы можете сделать свои собственные леденцы из звездообразования. Они не только приятно пахнут, но и станут сладким и вкусным угощением.

Приготовьте леденцы со звездными взрывами

Carmina Valdez

У меня под рукой были тропические ароматы Starbursts, и было несколько интересных ароматов.

Выберите 2 своих любимых цвета

Carmina Valdez

Я выбрал два красных, чтобы не усложнять. Я подумал, что этот цвет идеально подходит для изготовления розы.

Разрезанные на четыре части

Кармина Вальдес

Возьмите нож и разрежьте каждую конфету Starburst на четыре части. Вырежьте середину по горизонтали и вертикали.

Сделайте свои лепестки

Carmina Valdez

Выровняйте каждый разрезанный квадратик.Это будут лепестки для цветов.

Carmina Valdez

У вас должно получиться восемь лепестков, и они должны выглядеть вот так.

Layer It Up

Carmina Valdez

Возьмите один из лепестков и скатайте его. Это будет средняя часть цветка.

Carmina Valdez

Возьмите другой лепесток и оберните им первый лепесток. Повторите этот шаг и расположите лепестки по центру, пока они не станут похожи на цветок.

Конечный продукт

Carmina Valdez

Когда вы закончите добавлять все лепестки, ваша конфетная роза готова. Вот так должен выглядеть конечный продукт.

Carmina Valdez

Теперь, когда вы знаете об этих конфетных розах, сделанных своими руками, вы можете использовать разные цвета и делать больше, чтобы создать свой букет из конфетных цветов. Возможности безграничны при использовании Starbursts. Удачного лепки!

Магазин шоколада NYC – Шоколадная фабрика

Магазин шоколада NYC – Шоколадная фабрика | Конфеты Li-Lac

Гарантии времени доставки FedEx на данный момент приостановлены.Пожалуйста, дайте дополнительное время для доставки посылок.

Наша история

Самый старый шоколадный дом Манхэттена, сохраняющий наследие и традиции олдскульный шоколад ручной работы уже почти 100 лет. По оригинальным рецептам и старосветским методы приготовления с 1920-х годов, шоколад Li-Lac по-прежнему производятся вручную небольшими партиями для исключительное качество и превосходный вкус.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ> СМОТРЕТЬ ВИДЕО> С 1923 года

«Это мое любимое шоколадное заведение в городе» – Энди Коэн, Браво

«Аномалия в культуре кустарного шоколада Нью-Йорка» – Wall Street Journal

«Французские монетные дворы Li-Lac – гарантированный хит для хозяйки и подарка» – Марта Стюарт Ливинг

«Нью-Йоркская шоколадная страна чудес» – The Times of London

Рекомендуемые товары

Откройте для себя свежий шоколад ручной работы и изысканные подарки на любой случай в магазине Li-Lac Chocolates в Нью-Йорке.Если вы ищете особый шоколадный подарок для друга или угощение для себя, у нас есть самый большой выбор свежего изысканного шоколада в Америке в нашем первоклассном магазине шоколада. Весь наш фирменный шоколад изготавливается вручную небольшими партиями с использованием лучших ингредиентов премиум-класса и оригинальных рецептов нашего основателя для обеспечения исключительного качества и превосходного вкуса. Чтобы найти идеальный подарок, просмотрите наш большой онлайн-выбор подарочных коробок для шоколада, шоколадных корзин, шоколадных новинок или праздничных предметов – все они созданы, чтобы доставить радость и восторг вашему особому получателю.Весь наш шоколад изготавливается вручную на нашей Бруклинской шоколадной фабрике, имеет кошерный сертификат и отправляется в течение 24 часов.

Сделано вручную в Бруклине

Всего: $ 60.00

Узнать больше

Сделано вручную в Бруклине

Цена: $ 7.50

Выберите параметры

Сделано вручную в Бруклине

Всего: $ 48.00

Выберите параметры

Сделано вручную в Бруклине

Всего: $ 46.00

Выберите параметры

Сделано вручную в Бруклине

Цена: 89 долларов.00

Узнать больше

3 лучших сервиса по доставке цветов через Интернет 2021

Наш выбор

UrbanStems

Из всех компаний, которые мы пробовали, эта доставила самые красивые и интересные цветочные композиции. UrbanStems предлагает широкий выбор современных и доступных букетов на выбор, и на его сайте легко ориентироваться.

Цветы от UrbanStems были, без сомнения, лучшими, что мы получали, особенно с учетом их разумной цены.И «Маккиато», и «Каталина» были более привлекательными и оставались свежими дольше, чем заказанные нами букеты, которые были вдвое дороже. (В случае, если вы привязываетесь к определенному букету, имейте в виду, что определенные композиции, как правило, приходят и уходят по мере того, как их составные цветы входят в сезон и вне его.) Услуга заказа UrbanStems также проста: на веб-сайте легко ориентироваться, с фильтры, упрощающие сортировку по таким категориям, как цена, цвет или случай. Вы можете добавить вазу (обычно есть несколько вариантов, которые увеличивают цену букета с 12 до 25 долларов) и даже конфеты, шоколад или свечи.Кроме того, каждый букет содержит на сайте «рецепт», в котором перечислены все виды включенных цветов (что полезно, если вы случайно знаете, какой цветок нравится получателю, или если вы просто хотите узнать больше о том, что вам нравится). Сроки доставки также варьируются в зависимости от того, куда идет букет и как он доставляется. Доставка в тот же день возможна в некоторых частях Вашингтона, округ Колумбия, и Нью-Йорка; для остальной части страны доставка осуществляется FedEx, иногда уже на следующий день.

Выбор бюджета

Costco

Цветочные композиции Costco не такие стильные, как у других компаний, которые мы тестировали, но цветы были свежими и держались почти неделю. Что немаловажно, цена – одна из самых доступных, которые мы нашли, и сделать заказ очень просто.

Цветочные композиции, которые предлагает Costco, не такие современные и стильные, как у Teleflora и UrbanStems. Но Costco довольно традиционны, и большинство из них стоят намного меньше, чем предложения других служб.Costco отправляет цветы разными перевозчиками, в зависимости от местоположения, и иногда предлагает доставку определенных букетов на следующий день. Просто имейте в виду, что Costco не доставляет цветы с субботы по понедельник, а это означает, что это не лучший вариант для доставки цветов в последнюю минуту или в выходные дни. Кроме того, вам не требуется членство, чтобы заказывать цветы в Costco, но если вы не являетесь участником, взимается дополнительная плата в размере 5%.

Также великолепно

Teleflora

Букеты Teleflora классически красивы, и на сайте достаточно легко ориентироваться.Что отличает его от других протестированных нами услуг, так это возможность заказать букет в тот же день и то, что он работает с местными флористами.

Teleflora пользуется услугами местных флористов для выполнения своих заказов. Это означает, что последовательность в разных городах может быть разной, но это также означает, что компания может постоянно доставлять большой выбор цветов в тот же день, когда вы заказываете. Teleflora также является единственным нашим выбором, который доставляет товары на Гавайи и Аляску. Заказанный нами Blush Life Bouquet был красивым, и все цветы и наполнители в нем пахли и отлично смотрелись в течение недели.Заказать через Teleflora очень просто, с возможностью фильтрации по случаю, цвету, доставке в тот же день или типу цветка. Тем не менее, в отличие от цен на UrbanStems или Costco, предварительная цена Teleflora несколько вводила в заблуждение: наш букет в 70 долларов в итоге стоил 92 доллара после вычета налогов и 18 долларов за обслуживание (то, что Teleflora называет своей стоимостью доставки).