Береза с кленовыми листьями: Береза повислая Далекарика (Betula pendula Dalecarlica)

Содержание

Береза повислая Далекарика (Betula pendula Dalecarlica)

Береза повислая Далекарика (Betula pendula Dalecarlica) — один из наиболее изящных сортов березы. Высота дерева 12м, ширина 6м, крона овальная, ажурная, с плакучими ветвями. Дерево быстрорастущее, до 50 см в год. Листья темно-зеленые, с обратной стороны светлые, резные, узколопастные, осенью желтые. Кора белая, гладкая, у молодых деревьев коричневая. в любое время года. Очень выносливо. Хорошо растет на любых почвах. Не рекомендуется производить обрезку в конце зимы или ранней весной.

Высота и ширина: 12 м. и 6 м. соответственно
Долговечность: 120-150 лет.
Ствол, кора: диаметр ствола до 0,6-0,8 м. Кора белая, гладкая, в нижней части ствола чёрно-серая, трещиноватая, у молодых деревьев коричневая.
Цветки: висячие мужские серёжки бурого цвета и тонкие зелёные женские серёжки. Серёжки до 5 см длиной. Цветение в апреле-мае (одновременно с распусканием листьев).
Листья: резные, узколопастные, 3-7 см длиной, светло-зелёные, заостренные. Цвет осенью: жёлтый.
Плоды: продолговато-эллиптические, крылатые орешки, собраны в серёжки. Семена жёлтые, 1,5-2 мм длиной и 1 мм шириной. Созревают в июле. Плодоношение ежегодное.
Корневая система: мочковатая, состоящая из нетолстых и недлинных корней. Это не позволяет берёзе расти на сухих песчаных почвах. Корневая система очень сильно обеззараживает землю, настолько, что её можно без боязни даже есть (землю из под берёзы) и не получить расстройства желудка.
Почва: не требовательна к плодородию почвы. Не переносит близости грунтовых вод. Лучше растёт на свежих супесчаных и суглинистых почвах.
Светолюбивость: очень светолюбива.
Морозостойкость: очень морозостойка, USDA зона 3 (см. Климатические зоны).
Скорость роста: растёт быстро. Годовой прирост в высоту до 50 см.
Размножение: семенами, а восстанавливается пневой порослью, которая появляется после гибели только сравнительно молодых деревьев. Всхожесть семян до 90%, быстро снижается при хранении (до 30% и даже 70% к весне). Для прорастания семян нужна оголённая поверхность почвы. Под пологом леса берёза восстанавливается почти исключительно порослью, так как семенное возобновление затруднено моховым покровом и лесной подстилкой. В лесной и лесостепной зоне лучшие сроки посева берёзы осенью и зимой. Семена сеют по уплотнённому снегу. Однодомное растение.

 

Береза с кленовыми листьями - Мечети мира

Береза декоративна, обладает полезными качествами. Существует более 120 ее разновидностей. 40 произрастает в России. Самые высокие достигают 45 м, обычные не превышают 30 м.

Описание

Главная особенность — кора. Как правило, она гладкая на ощупь, покрыта небольшим слоем бересты. При росте дерева пробковая ткань отслаивается. Цвет коры может быть белым, розовым, желтоватым, коричневатым.

Форма листьев также бывает различной. Некоторые виды имеют круглые листья, другие — зубчатые.

Дерево морозостойко, но древесину не используют для строительства. Береза применяется в других сферах: химической, мебельной промышленности.

Существует несколько видов берез (см. фото), применяющихся в народном хозяйстве.

Повислая

В 8 лет дерево достигает 30 м, меняет коричневый цвет ствола на белый. Древесина считается одной из самых плотных и тяжелых.

Растение называют еще бородавчатой березой: на стволе много смолы. Молодое дерево имеет прямые ветви, к старости они обвисают книзу. Форма листьев ромбовидная. Цветки коричневые. Наиболее подходящее место для обитания дерева — горная или равнинная местность. Продолжительность жизни — до 120 лет.

Растение используют для изготовления древесного угля, фанеры.

Карликовая

Напоминает ветвистый кустарник, растет в Канаде, на севере России.

Береза предпочитает гористую или болотистую местность. Листья небольшие, их верхняя часть темнее нижней. Кора коричневая, ствол гладкий, с пробковым слоем.

Эта пушистая береза медленно растет, морозостойка.

В северных регионах листья используют как корм для оленей. Растение хорошо подходит для ландшафтного дизайна.

Карельская

Произрастает в Карелии, Литве, северо-западных районах России. Характеризуется необычным наростом на стволе — каппой.

Это подвид повислой березы, включает три разновидности:

Из-за своеобразного рисунка древесина используется при изготовлении скульптур, посуды. Карельская береза — символ севера России.

Редкие виды

Редко встречающиеся виды:

  • Даурская, или корейская, береза. Максимальная высота дерева — 25 м. Листья овальные, темно-зеленые. Для роста необходимо много света и влаги. Древесину используют для изготовления поделок, древесного угля.
  • Приземистая. Необычная пушистая береза, кустарник. Максимальная высота — 2,5 м. Растет в болотистых местностях Западной Сибири, на Дальнем Востоке. На овальных листьях есть смолянистые бородавочки. Цветет в мае. Используется для производства лекарственных средств, твердого топлива.

  • Железная, или береза Шмидта. Древесина этого растения не горит, не тонет в воде. Можно встретить на скалах Китая, Японии, в южном Приморье. Достигает 20 м, крона начинается с 8 м. Кора бывает темно-серой, бурой. Продолжительность жизни иногда превышает 400 лет. Береза любит свет, при недостаточном его количестве ствол наклоняется. В хозяйских целях дерево не применяется.
  • Красная. Отличается необычной корой, имеющей желто-серый цвет, небольшой высотой, не более 5 м. Произрастает в Казахстане. Дерево занесено в Красную книгу.
  • Каменная, или береза Эрмана. Встречается на Сахалине, Камчатке, в Японии. Имеет бурую кору. Высота — около 20 м. Дерево морозостойко, предпочитает каменистую почву. Используется для производства угля, изготовления поделок.

Что нужно знать об особенностях древесины

Многие виды берез характеризуются быстрым ростом, отличным приспосабливанием к окружающей среде. Почти всегда древесина легко обрабатывается, используется в хозяйстве.

Сферы применения:

  • изготовление паркета или фанеры для ремонта;
  • создание лыж;
  • токарное производство;
  • мебельное производство.

Древесина долго не гниет. Можно встретить предметы, изготовленные более 500 лет назад. Раньше деревья считались символом благополучия, люди старались высаживать березу рядом с домами.

Березовую древесину используют для производства мебели. Предметы, изготовленные из нее, дорогие, качественные, но их выпуск ограничен.

Физико-механические особенности древесины

  • Плотность. Материал должен иметь пропорциональное соотношение всех частей. То есть, если одна будет сухой, другая должна быть на пределе гигроскопичности. Все виды берез, использующиеся для изготовления мебели, имеют среднюю плотность. Для более поздней древесины свойственна в 2 раза большая плотность.
  • Прочность. Самая прочная — черная древесина. Она противостоит внешним разрушениям, отличается низкой влажностью. Высокая прочность у железной, плакучей, пушистой берез.
  • Твердость. По шкале Бринелля березы имеют среднюю твердость, но считаются износостойкими. Древесина подходит для изготовления паркета. Самая твердая — железная береза (82 МПа).
  • Вес. Удельный вес сухого дерева меньше на 3–5 %, чем влажного. Причем, если береза была срублена в дождливый период, вес древесины может увеличиться на треть.
  • Теплопроводность. Материал плохо сохраняет тепло, подвержен растрескиванию. Древесина высоко ценится как пиломатериал, из дров можно получить большой жар.
  • Влажность. Почти каждый вид берез характеризуется повышенной чувствительностью к влажности. Чтобы не допустить деформирования поделок, из древесины изготавливают мелкие изделия. При помощи принудительной сушки удается снизить влажность до 12%.

Заключение

Береза неприхотлива, хорошо приживается на новом месте. Применение в промышленность развито нешироко. Исключение — сорта с большой твердостью.

Главное преимущество — большое количество тепла, выделяемого при сжигании, длительная эксплуатация изделий в сухих помещениях. Эти качества позволили использовать растение в мебельной промышленности, при производстве угля. Дизайнеры при обустройстве обширных участков применяют березы как элемент декора. Деревья используются в народной медицине.

Береза с кленовыми листьями

Береза повислая – это дерево, известное всем без исключения с раннего детства. Вокруг культуры сплетены народные легенды и сказки, с ней связаны легенды и приметы. В природе береза бородавчатая произрастает практически повсеместно. Это лиственная культура, используемая в хозяйстве в виде веников для бани, дров, древесины и бересты. Раскидистая береза пушистая или бородавчатая зачастую украшает собой лесополосы вдоль населенных пунктов. Не редкий гость она и на приусадебных участках. Несмотря на популярность различных экзотических крупномеров, многие владельцы современных поместий украшают их традиционными для данной местности деревьями. Среди них береза повислая или пушистая занимает почетное ведущее место, поскольку отличается неприхотливостью к условиям произрастания, быстрым вегетативным развитием и прекрасными декоративными характеристиками.

Смотрите, как выглядит береза повислая на фото и в описании, предложенном на этой странице, изучайте эту удивительную культуру:

Ботаническое описание повислой (пушистой) березы

Береза пушистая – самое популярное дерево в нашей стране и, пожалуй, самое красивое. Трудно найти другое дерево, равное ей по красоте.

Начиная описание пушистой березы, стоит отметить, что это дерево — мезофанерофит, одноствольное листопадное дерево, однодомное.

Продолжая ботаническое описание березы повислой, стоит сказать, что её высота достигает 20 м в высоту, имеет ствол с гладкой белой корой, у основания темной и глубоко трещиноватой. Ветви повислые, годовалые – красно-бурые, усаженные смолистыми бородавками. Листья треугольно– или ромбически-яйцевидные, при основании широко-клиновидные 3,5–7 см длиной. Орешек продолговато-эллиптический, крылья в 2–3 раза шире орешка.

Продолжая рассматривать характеристики березы повислой, расскажем о том, что цветет она весной, в то время, когда у нее только начинают распускаться почки, а листья еще совсем маленькие. Цветение дерева заметить нетрудно: с тонких ветвей свешиваются вниз длинные желтоватые сережки. Это — мужские соцветия, состоящие из множества тычиночных цветков. В сережках вырабатывается большое количество желтой порошкообразной пыльцы, которая далеко разносится ветром.

"Пылит" береза очень обильно. Если в период рассеивания пыльцы пройдет дождь, на ступеньках крыльца, на крышах домов, расположенных поблизости от берез, появляются светло-желтые пятна и разводы.

Женские сережки значительно мельче мужских, малозаметные, невзрачные, похожие на маленькие мышиные хвостики зеленоватого цвета. Толщиной они — не более спички. Эти сережки содержат множество мельчайших женских цветков, состоящих только из одного пестика. После цветения женские сережки сильно разрастаются. Они превращаются в небольшие зеленые "цилиндрики", которые в конце лета становятся бурыми и начинают рассыпаться на отдельные части мелкие трехлопастные чешуйки и крошечные перепончатые плодики.

Посмотрите, как выглядит береза пушистая на фото, где показан ствол, ветви, листья и другие важные части дерева:

Плод березы повислой

Плоды березы повислой начинают опадать с деревьев уже в начале августа. Березовые плодики настолько малы, что едва видны простым глазом. Отдельный плод-малютка чем-то напоминает по форме бабочку с широко раскрытыми крыльями: в центре располагается вытянутое семя, по бокам — два овальных крылышка, представляющие собой тончайшие пленки. Благодаря своему ничтожному весу и пленчатым крылышкам плод березы может распространяться ветром на значительное расстояние.

Мелкие плоды березы нередко называют семенами. Но с ботанической точки зрения это неправильно: каждый из них образуется из пестика чрезвычайно мелкого березового цветка. Однако ботаническими деталями иногда пренебрегают и все-таки употребляют слово "семена". Так поступают, например, лесоводы, говоря о семенах березы. В этом есть известный смысл: в обычной жизни семенем называют все то, что при посеве дает новое растение. Сюда попадают и собственно семена, и сухие плоды, содержащие только одно семя. Называть все одним словом "семена" во многих случаях удобно, и к тому же это более понятно для людей, не слишком искушенных в ботанике. Конечно, там, где требуется, нужно делать строгое различие между плодами и семенами.

Несколько слов о бересте.

Береста — защитный покров дерева. Она состоит из множества мертвых пустых клеток, крепко склеенных друг с другом специальным веществом. Эти клетки располагаются так же, как кирпичи при хорошей кладке: промежутков между ними нет. Оболочки клеток подверглись процессу опробковения. Благодаря этому береста, как и пробка, непроницаема для воды и газов. Но как же тогда дышат живые клетки ствола? Ведь для них, как для всего живого, нужен кислород. Дыхание осуществляется через особые отдушины в бересте так называемые чечевички. Они имеют вид довольно крупных черточек, которые идут поперек ствола. Чечевички состоят из рыхлой ткани, между клетками которой имеются промежутки — межклетники. Чер

Необычные виды березы для участка в природном стиле

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

описание, виды, посадка и уход, болезни

Береза для русского человека является самым родным и любимым деревом. Из всех деревьев оно единственное имеет кору белого цвета. Хотя существуют виды берез с коричневой корой. Издревле белый цвет на Руси был олицетворением духовной чистоты, поэтому веточками березы украшают свое жилье, в некоторые православные праздники, по сей день. Березу воспевают поэты, художники передают ее неповторимую красоту на холсте. Об этом дереве поют песни, сравнивая ее с красивой девушкой или называя символом нашей Родины.

Береза повислаяБереза повислая

Береза повислая, распространена на большей территории нашей страны. Обширный ареал произрастания захватывает западную часть Европы, Алтай, Кавказ. Берёза бородавчатая, или плакучая (лат. Betula pendula, син. Betula verrucosa) — это лиственное дерево семейства берёзовых (Betulaceae).

Описание вида

Береза повислая (Вetula Рendula) представляет собой тонкое, изящное дерево с массивной, ажурной кроной. При комфортных условиях вырастает до 30-35 метров, при этом диаметр варьируется от 60 до 80 см. Кора гладкая на ощупь, снежно-белого цвета, и отслаивается тонкими пластинами, у корня ствол имеет черно-серый цвет, более шероховатую фактуру. Молодые деревья, первые 6-8 лет имеют кору бурого цвета.

Ветви, чаще всего, имеют повислую форму.  Молодые, годовалые побеги веток красно-бурого цвета. На них густо расположены смолистые, пахучие железки-бородавочки. Прикорневые молодые поросли бывают опушенными.

Почки на ощупь липкие, красно-бурого цвета, имеют бальзамический запах и вяжущий вкус смолы.  Листья, бывают от 3,5 до 7см в длину и от 2,5 до 5,5 см в ширину. Форма листьев треугольно-ромбическая или дельтовидная с двоякоострозубчатым краем. Распускаясь, становятся липкими и гладкими с обеих сторон. Лицевая поверхность блестящая, темно-зеленая, нижняя – матовая, зеленого цвета. Черешки листиков обычно короткие, в 2-3 раза меньше, чем сами листья.

Дерево береза – растение однодомное, так как имеет пестичные и тычиночные цветки. Женские сережки зарождаются весной, с распусканием листьев. Мужские – образуются осенью, растут пучками по 1-4 штуки. Во время роста мужская сережка может удлиниться в 2-4 раза, и тогда можно хорошо рассмотреть цветки, образованные на них.

Плоды похожи на крылатые орешки желтого цвета овальной формы, объединенные в сережку. В каждой из них может соединяться до 500 орешков. С конца лета и до середины зимы плоды с дерева опадают. Растет быстро, но имеет слабую корневую систему, поэтому более всех подвержена свалу во время бурь и сильных ветров. Период жизни растения при благоприятных условиях составляет 120-150 лет.

Разновидности

Существует несколько видов березы плакучей, которые зародились и произрастают не только на нашем материке, но и на другом полушарии планеты. Вот некоторые из них:

  • Береза Далекарлийская. Крайне редко встречается на территории европейской части, ее родиной считается Скандинавский полуостров. Имеет отличительную черту от других видов берез благодаря листьям особой клиновидной формы, с рассеченными краями, длинными и острыми зубцами. Прямой ствол вырастает до 20 метров. Крона ажурная, основные ветви растут под прямым углом.
  • Береза повислая Пурпуреа. Отличается от других видов необычной листвой темно-красного цвета, которые со временем становятся темно-пурпурными, а затем коричнево-красными. При малом освещении листва обретает зеленую окраску. Рendula Рurpurea Имеет ажурную коническую крону. Достигает в высоту 10 метров.
  • Береза Лациниата. Форма кроны дерева овальная. Ствол белый, ветви направлены вверх, молодые побеги стремятся к земле. Листья зубчатые, сильно изрезанные, зеленого цвета. Вырастает длиной до 15 метров.
  • Береза повислая Роял Фрост. Белый ствол дерева идеально сочетается с бордово-пурпурными листьями. Молодое дерево имеет коричневый ствол, который с возрастом обретает белую окраску. Черешки декоративной березы длинные, поэтому листья смотрят вниз. Они имеют ромбическую форму с заостренными кончиками. Взрослое дерево высотой бывает около 9 метров.
  • Береза «Юнги» (Youngii). Карликовое деревце вырастает всего до 3 метров в высоту. Ствол белый, прямой и тонкий. Ветви изящно ниспадают почти до самой земли. Глянцевые листики имеют ярко-зеленую окраску и ромбическую форму.

Распространение

Береза повислая распространена более всего в европейской части нашей страны, в Западной Сибири, на Алтае, Кавказе. Произрастает данный вид и в Западной Европе, достигая при этом 25 метров. Плакучая береза растет преимущественно в лесной зоне соответствующих территорий. Используется для озеленения городских зеленых зон.

В лесу этот вид можно встретить, как в смешанных лиственных лесах, где по соседству произрастают дуб или липа, вяз или осина, так и в чистых березняках. В степной зоне может образовывать лесные островки. Самосевом распространяется на местах бывших пожарищ, заброшенных полях, и других нарушенных  местообитаниях. В городе часто можно увидеть, как побеги молодых березок пробиваются на крышах домов сквозь покрытия, растут на обочинах сами по себе.

Посадка и уход

Обычно березы, произрастающие в городской среде, не достигают возраста более 150 лет. Но встречаются виды, которым более 500 лет. Сколько проживет дерево, во многом зависит от правильной посадки и ухода за ним.

Саженцы березы повислойСаженцы березы повислой

Для того, чтобы вырастить плакучую березу самостоятельно, необходимо учитывать особенность состояния почвы. Она должна быть хорошо дренирована и увлажненная. Также, садоводу перед посадкой саженца рекомендуется проверить наличие грунтовых вод поблизости, их быть не должно. К составу грунта особенно не придирчива, что облегчает высадку растения.  Но более всего предпочитает свежие супесчаные и суглинистые почвы.

Быстро растет в освещенных местах. Взрослая береза стойко переносит русскую морозную зиму (до -40 °C). Засуха ей тоже не страшна. Но поддерживать комфортные условия для роста в сухую погоду необходимо своевременным поливом.

Размножается семенами и легко восстанавливается после сруба или слома дерева порослью на пнях. Что касается высадки семенами, то сеять их нужно сразу после сбора. Условия прорастания довольно простые. Нужен прохладный, освещенный парник. Посев производится поверх грунта, который нужно присыпать мульчей. В сильный холод семена произрастают плохо, тогда парник лучше накрыть стеклом.

Плоды и семена березы повислойПлоды и семена березы повислой

Семена проросли. Теперь сеянцы нужно рассадить в отдельные емкости, и поместить в прохладное помещение. Весной, после последних заморозков сеянцы высаживают в грунт. Корневая шейка должна быть на уровне земли. При высадке семян  сразу в грунт, выросшие саженцы должны находиться 2 года до пересадки на месте посева.

Уход за березой после ее посадки на постоянное место довольно неприхотлив. Деревья любят свет, поэтому необходимо учитывать это при посадке, и делать расстояние между ямками около 4-х метров. Полив нужно производить непосредственно на корни. Чтобы земля не пересыхала, вокруг ствола ее лучше присыпать лиственным перегноем. Сразу после высадки поливать рекомендуется понемногу, но часто.

Чтобы крона не затеняла собою все другие деревья на участке, можно самостоятельно сформировать ее с помощью секатора и садовых ножниц. Желая получить деревце с плакучей кроной, может потребоваться прибегнуть к прививке растения. Самому сделать это довольно сложно. Поэтому рекомендуется приобретать уже привитые саженцы в садовых магазинах.

Болезни и вредители

На стволе березы повислой, особенно, когда дерево ослаблено, чаще всего, паразитируют трутовики, грибы опята, березовая губка, чага. Чага растет только на живых деревьях. Все остальные паразиты распространяются на ослабленном или мертвом дереве.

Бактериальная водянка березыБактериальная водянка березы

Листья поражают чаще всего гусеницы шелкопрядов, жуки-трубковерты, майские жуки и т.д. Многие насекомые буравят кору дерева, чтобы отложить личинки, чем наносят вред коре и общему состоянию березы.

Значение и применение

У березы много полезных качеств. На Руси всегда любили это дерево не только за его красоту, но и за огромную пользу в быту и медицине.

Способы использования березы:

  1. Как пищевой продукт. Съедобными частями считаются: луб, цветы, сок и листья. Молодые листья дерева используют в свежем виде или после термической обработки. Их можно высушить, а затем заваривать чай. Сок березовый можно употреблять в чистом виде или приготовить из него пиво, добавив определенное количество меда. Из луба изготавливают порошок, который используется в пищу в качестве загустителя. Сухие цветы также добавляют в травяные настои и чаи.
  2. Лекарственное средство. Кора дерева обладает мочегонным, слабительным свойством. Луб используется для приготовления лекарственных мазей против заболеваний кожи. Почки березы обладают противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим действием. Побеги и листья, взаимодействуя с щелочью, оказывают слабительный, тонизирующий эффект. Также настой из листьев используют против воспалительных заболеваний суставов. Отвар листьев благотворно влияет на растворение камней в почках. Березовый сок используют, как средство от отеков. Гриб Чага, произрастающий только на здоровом дереве широко используется медиками для лечения разных болезней. Целебными свойствами обладают шампуни, мыла на основе березового дегтя. Из лыка делают эфирное масло.
  3. Строительный материал. Береста обладает водоотталкивающими свойствами, поэтому она отлично подходит для кровельных покрытий, конструирования лодок. Ветви тоже используют для изготовления крыш.
  4. Декоративные свойства. Мягкая, нежная древесина березы легко поддается обработке, благодаря чему можно создавать уникальные сувениры и декоративные изделия. Березовый кап используется также для изготовления особенных деревянных поделок. Обычно используется цельный брус капа, наделенный неповторимыми узорами годичных колец на срезе. Такие изделия не нуждаются в дополнительной обработке инструментом для создания картинки, так как природа уже ее создала.
  5. Использование в быту. Березовые дрова самые жаркие, «долгоиграющие». Из бересты изготавливают посуду. Древесина используется для изготовления древесного угля, активированного угля, уксуса, спирта, скипидара, бумаги. Из березового сока изготавливают клей. Лыко идеально подходит для изготовления крепких веревок, канатов. Из веток березы делают банные веники, плетут корзины. Из различных частей березы изготавливают разную краску. Кора превосходно подходит для производства профессиональных художественных мелков-угольков.

Использование в ландшафтном дизайне

Декоративные сорта березы повислой удивляют способностью сочетания с другими породами деревьев, например, хвойными. Осенью, когда желтеют листья дерева, создается прекрасный резонанс на фоне темной хвои. Тогда  изгибы веток, с еще не опавшей листвой, привлекают внимание прохожих.

Очень популярен вид повислой березы на штамбе. Ветви такого дерева стремятся вниз, их надо периодически укорачивать. Крону можно формировать самостоятельно, создавая поистине причудливые формы. Береза повислая используется в ландшафтном дизайне для озеленения лесопарковых зон, аллей, садовых участков. Сочетаются со всеми лиственными и хвойными растениями.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты

Весною белая берёзка

Надела модные серёжки,

В объятьях солнечных лучей

Стала прекрасней и стройней!

Такая светлая, простая

Душа ты русская родная,

Тебя люблю и уважаю

И вдохновение обретаю!

Готовясь к встрече весны с летом

Словно завидная невеста

В объятьях солнца и тепла

Листвой зелёной зацвела!

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 1

В своей публикации хочу рассказать несколько интересных фактов о березе, которая на протяжении многих лет признана красавицей русских лесов. Она стройна и хороша в любое время года. Её тонкие, длинные ветви и раскидистая, кудрявая крона придают дереву неповторимое очарование. Именно поэтому наши предки пели о березе песни, ей посвящено множество русских народных сказок, былин и преданий, художники изображали эту красавицу на своих картинах.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 2

Архип Иванович Куинджи. «Березовая роща»

Интересное о берёзе

  • «Береза» образовано от глагола «белеть, светлеть».
  • На земле существует более ста видов берез. В России эта древесная порода самая распространенная.
  • Листья и почки березы активно используют в лечебных целях как жаропонижающее, бактерицидное, мочегонное и ранозаживляющее средство.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 3

  • Многие березы вырастают до 30–45 метров при обхвате ствола до 150 сантиметров.
  • Березовая кора имеет белый цвет благодаря смолистому веществу бетулину, которое способно защитить дерево от неблагоприятных внешних факторов, в том числе от паразитов.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 4

  • Ветер способен отнести семена березы на огромное расстояние от материнского дерева ведь они очень легкие — 5000 семян весят меньше 1 грамма.
  • Березы прекрасно переносят вечную мерзлоту и растут далеко за Полярным кругом.
  • Березы могут расти практически на любой почве — влажной, болотистой, сухой и каменистой.
  • Березы живут в среднем около 100 лет, но некоторые деревья доживают до 400 лет и более.
  • В древесине живет жук-олень — самый крупный жук в Европе.
  • Некоторые виды грибов растут исключительно под березами — это подберезовик, березовый белый гриб, черный груздь и розовая волнушка, а также часть разновидностей сыроежек.
  • В День святой Троицы православные христиане зачастую украшают березовыми ветками церкви и дома.
  • Из листьев и квасц получают желтую краску для шерсти.
  • Березовые лучины часто использовались для освещения крестьянских изб, потому что эта древесина горит ярко, и при этом почти не коптит.
  • Березовые дрова считаются одними из лучших.
  • Веники из березы — не только обязательный атрибут русских бань, но и корм для скота, который заготавливают на зиму.
  • Древесина быстро начинает гнить, поэтому строить что-либо из березовых бревен не рекомендуется,
  • Из березовой древесины делают лыжи, игрушки, фанеру и приклады для огнестрельного оружия. Капы (наросты, образующиеся на разных частях берез) благодаря красивому рисунку древесины используют для вырезания табакерок, портсигаров, шкатулок и декоративных деталей мебели.
  • Используют бересту (березовую кору) для плетения корзин, лаптей, лукошек и коробов. В древности бересту использовали в качестве бумаги – она не боится влаги, благодаря чему до наших дней дошло множество записей XI–XV веков. Народности Дальнего Востока и Севера, делают из бересты лодки и строят себе жилища.
  • Березовый сок, сбор которого начинается после первой весенней оттепели, используют для приготовления разнообразных напитков. Одно крупное дерево способно дать больше ведра сока в день без вреда для себя.
  • Согласно древним народным верованиям, запах березы помогает уберечься от сглаза и спасает от меланхолии. Считалось также, что березовый сок, собранный в определенные дни марта и апреля, способен очистить кровь.
  • При разложении березовой листвы выделяются вещества, которые стимулируют рост других растений.

Редко встречающиеся виды березы:

1. Даурская (корейская) береза. Максимальная высота дерева — 25 м. Листья овальные, темно-зеленые. Для роста необходимо много света и влаги.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 5

2. Приземистая береза. Необычная пушистая береза, кустарник. Максимальная высота — 2,5 м. Растет в болотистых местностях Западной Сибири, на Дальнем Востоке. На овальных листьях есть смолянистые бородавочки.

3. Береза Шмидта. Древесина этого растения не горит, не тонет в воде. Можно встретить на скалах Китая, Японии, в южном Приморье. Продолжительность жизни иногда превышает 400 лет. Береза любит свет, при недостаточном его количестве ствол наклоняется.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 6

4. Красная береза растет в Казахстане. Имеет необычную кору, отличается желто-серым цветом, небольшой высотой, не более 5 м. Дерево занесено в Красную книгу.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 7

5. Береза Эрмана. Можно встретить на Сахалине, Камчатке, в Японии. Имеет бурую кору, морозостойкая, предпочитает каменистую почву. Высота — около 20 м.

Белая береза. Редкие виды и интересные факты, фото № 8

Надеюсь вам понравилась моя статья, ставьте лайк, комментируйте о том, что еще интересного можете рассказать о березе, добавляйте в избранное!

русское дерево: описание дерева, виды и сорта, применение, посадка

Описание березы известно каждому живущему от субтропиков до тундры. Это дерево не только широко распространено, но также насчитывает более 120 видов, многие из которых успешно используются в химической промышленности, мебельном производстве. Белый ствол с черными отметинами сделал эту кудрявую красавицу одним из самых узнаваемых символов страны. Без березы сложно представить леса средней полосы, вид активно используется и при озеленении городов: парков, скверов, аллей. На приусадебном участке также активно выращивают эти деревья, способные украсить любой ландшафт, добавив ему характерный колорит.

Описание вида

Латинское название березы — Betula- пришло из галльского языка, а русское название происходит от праславянского Berza – белеть, светиться. Этот многочисленный род листопадных деревьев считается самым многочисленным на всей территории Северного полушария. Существует больше сотни видов деревьев семейства Березовые.

Береза имеет важное ритуальное, бытовое и историческое значение для славянской, скандинавской и финно-угорской культуры.

Береза играла важную роль у славянБереза играла важную роль у славян

Биологическое описание дерева следующее:

  • Высота – для большей части видов колеблется в пределах 30-45 м. Встречаются также карликовые разновидности, стелющиеся, кустарники.
  • Обхват ствола березы составляет 1,2-1,5 м.
  • Корневая система либо заглубленная, косо уходящая вглубь грунта, либо поверхностная, на это влияет конкретный вид дерева, условия его произрастания. Корни обычно мощные, разветвленные.
  • Кора чаще всего белая, может иметь желтоватый, бурый, розовый оттенок. Встречаются виды с серой, коричневой,почти черной корой. Внешний слой коры легко отслаивается, а низ ствола у старых деревьев покрывается темной, испещренной глубокими трещинами коркой. Молодые побеги чаще всего красно-бурые с многочисленными мелкими наростами.
  • Листья мелкие, гладкие, треугольно-яйцевидной формы с зубчатыми краями. В длину достигают 7 см, в ширину – 4 см. Цвет – ярко-зеленый, перед опаданием оттенок меняется на насыщенный желтый. Молодая листва липкая.
  • Соцветия березы (сережковидные тирсы) сложные, состоящие из мужских и женских цветков. Мужские вырастают на концах длинных побегов, женские – на укороченных. Период цветения приходится на март-июнь, зависит от климата, вида. После опыления мужские цветки с березы опадают.
  • Плоды березы- орешки с тонкими перепончатыми крылышками, слегка сплюснутые. Семена легкие, легко разносятся порывами ветра на расстояние до 100 м.

Продолжительность жизни деревьев обычно составляет около 100-300 лет. Некоторые виды способны прожить и больше.

Сорта березы

Род березовых насчитывает 119 видов. Береза белая, она же береза обыкновенная (BetulaAlba) – наиболее распространенные представители рода на всей европейской территории, к ним относятся два вида:

  1. Betula Pendula– она же береза плакучая, бородавчатая, повислая (повисшая), серебристая, белая европейская. Высота дерева до 30 м, кора изначально коричневая, после 10 лет жизни белеет. Ветви обильно покрыты мелкими наростами, отсюда название «бородавчатая». Побеги характерно провисают.  Этот вид морозоустойчивый, спокойно переносит засуху, но очень светолюбивый.
  2. Betula Pubescens – береза пушистая (кудрявая), опушенная. Вырастает до 25 м, молодые деревья имеют кору красно-бурого цвета, со временем становятся белоснежными. Ветви растут вверх, отчего крона получается раскидистой и широкой. Этот вид хорошо растет на заболоченных почвах, спокойно переносит заморозки и недостаток солнца.

Сегодня названия береза белая стараются избегать, чтобы не возникала путаница.

К этому виду также относятся:

  • Береза плосколистная (японская белая, азиатская) – произрастает в Сибири, в умеренных и холодных азиатских регионах (Китай, Япония, Корея). Широко используется при озеленении городов и садов. Наиболее известные сорта этой березы – Fargo, Whitespire, Szechuanica.
  • Береза американская белая (бумажная, канойская) – в естественных условиях произрастает на территории США и Канады, успешно культивируется в Европе. Дерево неприхотливое, может расти как в сырых, так и в засушливых регионах. Ценность представляет древесина, которая имеет красноватый оттенок и легко полируется. Популярны сорта Vancouver, Renaissane Reflection, St. Gerge.

Отдельного внимания заслуживают следующие виды:

  • Красная береза (вишневая, сладкая, тягучая) – распространена в Северной Америке, отличается красно-бурым или почти черным цветом коры. Вырастает до 25 м, крона изначально пирамидальная, со временем становится шарообразной с провисающими ветвями. Кора вишневого цвета с выраженными трещинами. Зимостойкость средняя, сорт подойдет для выращивания в теплых регионах.
  • Береза Эрмана (каменная) – невысокое дерево до 15 м, преимущественно произрастающее на Дальнем Востоке. Ствол искривленный, кора темная, со временем сильно трескается. Этот вид неприхотлив, отличается очень долгим сроком жизни (до 400 лет).
  • Береза черная – теплолюбивое растение, вырастающее до 30 м, с толстым стволом. Отличается ажурностью кроны, листьями овальной формы.
  • Карликовая–растет в тундре, гористой местности, внешне напоминает ветвистый кустарник.
  • Карельская – дерево высотой до 8 м,чаще напоминающее высокий куст. Ценится за свою древесину.

Канадские березы и гималайские имеют наиболее белоснежный оттенок коры. Связано это с необходимостью отражать большое количество ультрафиолета.

Почти все виды отличаются высокой морозоустойчивостью, за исключением сортов, родина которых — южные регионы.

Распространение

Береза — одна из важнейших лесообразующих пород, которая определяет облик ландшафта большей части Евразии и Северной Америки. Это дерево растет даже за Полярным кругом, а также образует верхнюю границу горных лесов. Некоторые виды встречаются даже в Африке и Юго-Восточной Азии.

Береза распространена повсеместноБереза распространена повсеместно

Деревья не особо требовательны к составу почвы, уровню влажности. Березу можно встретить на берегах морей и рек, болотах, сухих степях, каменистых склонах. Требовательно дерево только к освещенности, хотя некоторые виды спокойно переносят тень.

Посадка и уход

Выращивание этих деревьев на садовом участке не всегда оправдано. Они угнетают растущие рядом насаждения, сильно иссушает почву. Важно следить, чтобы корни березы находились как можно дальше от плодовых деревьев и кустарников. Также важно обеспечивать дереву своевременный полив и подкормки, чтобы минимизировать риски истощения почвы.

Посадка саженца березыПосадка саженца березы

При посадке следует соблюдать ряд правил:

  • Молодую березу следует высаживать в грунт ранней весной, считается, что так минимизируется стресс для саженца. Также можно начинать посадку осенью, в этом случае нужно позаботиться о наличии хорошего земляного кома, а возраст саженца не должен превышать 3 лет. Посадка более взрослых деревьев возможна даже зимой, когда земляной ком заморожен.
  • Смесь для грунта лучше всего составить с оглядкой на естественный состав почвы в ареале естественного произрастания конкретного вида. Но большинство берез неприхотливы, приживутся в любой почве. Кислотность также может сильно колебаться. Почвосмесь составляют из земли, песка и торфа (2:2:1), также стоит обеспечить дренажный слой толщиной около 15 см.
  • Посадочная яма должна быть такой глубины, чтобы полностью поместился земляной ком. Засыпать землей саженец следует чуть выше уровня корневой шейки. Сильное заглубление корней приведет к снижению скорости роста или даже гибели саженца, поскольку погибнет необходимый для роста гриб микориз, обитающий на корнях.
  • При групповой посадке следует выдерживать расстояние между деревьями в 3-4 м.
  • При посадке, а также в течение нескольких дней после нее нужно обильно поливать саженцы.

Рост на раннем этапе медленный, при достижении деревом четырехлетнего возраста заметно ускоряется. За год в среднем дерево вырастает на 1 м.

Уход за деревьями этого вида требуется минимальный. Летом достаточно своевременно поливать саженцы, чтобы не допускать пересыхания приствольного круга. Также следует аккуратно рыхлить почву, углубляясь примерно на 3-5 см, чтобы не повредить корень. При необходимости приствольный круг мульчируют (слой опилок, торфа, компоста – около 10 см).

В начале весны, пока на ветках еще не появились листья, можно вносить подкормки. Для этого подойдет смесь навоза (1 кг), аммиачной селитры (15 г), мочевины (10 г) на ведро воды. Повторный внос удобрений возможен в конце весны.

Чем старше дерево, тем больше удобрений ему потребуется. Березу возрастом 10-20 лет поливают 30 л питательного раствора, деревьям постарше понадобится уже 50 л.

Также следует позаботиться о защите саженцев от порывов ветра, для этого достаточно на первые полгода после пересадки привязать ствол к колышку.

Обрезку кроны для березы не применяют, чтобы не нарушать ее структуру, дерево будет хуже выглядеть. Достаточно весной удалять сухие или поврежденные побеги.

Размножение

Березка относится к тем редким видам деревьев, которые отлично размножаются самосевом. Семена можно высаживать весной или осенью. В первом случае период стратификации семян должен быть около 2 месяцев при температуре 0 … +5 °С. Осенняя высадка осуществляется без стратификации.

При хранении семян сильно сокращается процент их всхожести.

Вегетативно (черенками) березу практически не размножают, поскольку приживаемость очень низкая (около 10%).

Болезни и вредители

Среди вредителей особую опасность деревьям этого вида представляют:

  • Гусеницы шелкопряда – едят листья, остаются только прожилки. Гусениц следует отряхивать, после чего обрабатывать дерево инсектицидом.
  • Майский жук, личинки – поедает корни. Поможет перекапывание корней с устранением всех личинок.
  • Жук-трубковерт – вредит листьям, молодым веткам. Пораженные части растения удаляют и сжигают, после чего перекапывают приствольный круг, все обрабатывают инсектицидом.

У березы часто возникают грибковые заболевания, например, разрушающие древесину грибы-трутовики. Наросты нужно своевременно удалять, после чего опрыскивать обработанные участки фунгицидами.

Значение и применение

Свойства березы известны с давних времен. Почки с листьями используются в лечебных целях как мочегонное и обеззараживающее средство. Березовый сок, особенно собранный рано весной, считается хорошим профилактическим средством против болезней кровеносной системы. Растущие на стволах грибы чага служат отличным средством против головной боли, чай из них прекрасно тонизирует и помогает восстановить силы.

Березовый деготь сегодня активно используется при изготовлении косметических средств, а раньше он служил в качестве смазки тележных колес.

Из березы заготавливают дрова и веники. Широкое применение древесина получила в химической промышленности. Активно используют дерево в мебельном производстве. Из древесины получаются легкие, прочные, красивые изделия, всевозможные бытовые предметы, поделки.

Мебель из березыМебель из березы

Использование в ландшафтном дизайне

Также обширно применение березы при озеленении городов и приусадебных участков. Деревья прекрасно смотрятся в групповых и одиночных посадках, составляют гармоничные комбинации с другими лиственными (клен, ольха, рябина, ива, черемуха). Дерево неприхотливо, спокойно переносит загазованность и пыль больших городов. Часто березовые аллеи служат как защитные полосы вдоль оживленных дорог.

Березовая аллея у дорогиБерезовая аллея у дороги

Береза относится к листопадным деревьям. При одиночной посадке потребуется регулярно убирать прилегающую территорию от опавшей листвы.

Высокая декоративность березы обусловлена пышной ажурной кроной, контрастной окраской коры, яркой листвой, меняющей оттенок в течение года. Карликовые или низкорослые виды прекрасно вписываются в ландшафт садовых участков, при оформлении японских садов, альпинариев.

Выращивание березы в качестве украшения сада не является сложной задачей. А среди множества разновидностей этих деревьев всегда можно найти именно ту, которая оптимально подойдет под условия климата, местности и предпочтения владельца участка.

характеристики, посадка, виды и 120 фото со всего мира

С давних пор береза считается символом России. Поэты сочиняли про нее стихи, воспевая ее простоту и красоту. Она прекрасно украшает любую местность и в любое время года.

Дерево береза

На Святую Троицу дом украшают ветвями этого дерева. Береза применяется при изготовлении желтой краски. В древние времена именно ей освещали избы, так как горела она долго и ярко. При этом не оставляла копоти на потолке.

Дерево береза

Относится она к роду листопадных деревьев и кустарников семейства Березовых. Это растение одно из самых распространенных на территории Российской Федерации. Насчитывается более сотни видов.

Листья березы

Береза широко используется в домашнем хозяйстве. Из нее получают восхитительный березовый сок. Кора используется для создания шкатулок. В медицине применяются почки и листья дерева.

Пыльца березы обладает чудодейственными свойствами, поэтому применяется в медицине. Некоторые виды березы используются для создания ландшафтного дизайна.

Листья березы

В основном разнообразные виды дерева можно встретить в смешенных лесах на территории Евразии, а также в северной части Америки.

Листья березы

В Сибири можно встретить березу — кустарник. Ее название Береза карликовая, высотой она не больше одного метра.

Березы в лесу

Содержимое статьи:

Характеристика дерева

В большинстве случаев ее высота составляет 35-45 м, радиус ствола 125-145 см. Все виды дерева считаются:

  • раздельнополые;
  • однодомные;
  • анемофильные.

Корни дерева чаще всего уходят вглубь земли, однако бывает, что они лежат на поверхности. Центральный стержень не растет долго, а вот боковые корни активно прорастают и имеют множество мочковидных корешков.

Береза возле речки

В первые годы молодое дерево растет медленно, а затем молниеносно вырастает в большое и красивое дерево.

Береза во дворе

Кора березы зависит от типа породы. Основные цвета:

  • белый;
  • коричневый;
  • желтый;
  • черный;
  • серый;
  • красноватый.

Береза во дворе

На коре имеется смола, которая придает ей белый окрас. Береста, как правило, отслаивается со ствола лентами. Старые березы имеют кору уже с большими трещинами в нижней части.

Листья дерева имеют длину 7 см, ширину 4 см. По форме — треугольно-яйцевидные. Раней весной наблюдается цветущая береза. Осенью желтеют и опадают листья. Молодые породы имеют на листьях липкий слой.

Береза во дворе

Почки березы поперечные, располагаются по типу спирали.

Береза во дворе

Посадка

Высаживать березу можно практически на любой местности. Однако, не стоит забывать, что она очень любит воду. Поэтому посадка березы производиться на участке с повышенной влажностью.

Береза во дворе

Конечно она приживается в любой почве. Однако, предпочитает рыхлую, влажную почву. По составу желательно легкосуглинистую.

Если осуществляете посадку дерева на придомовой территории, то важно помнить, что за сутки такое растение впитывает в себя около 250 литров воды в летний период.

Береза во дворе

Большие саженцы с открытыми корнями приживаются довольно плохо. Поэтому следует выбирать саженцы с землей. Так увеличиваются шансы, что растение приживется. Березу можно высаживать в холодное время.

Береза во дворе

Перед высаживанием необходимо подготовить яму. Ее засыпают смесью из торфа, песка, перегноя и обычной садовой земли. В соотношении 1:1:1:2.

Береза во дворе

Осенью не рекомендуется высаживать саженцы, ежели решились, то необходимо в качестве удобрения использовать фосфорно-калийную смесь. Весной при посадке добавляется обычное комплексное удобрение.

Береза во дворе

Характерные черты выращивания

Полив. После высадки обязательно осуществить полив, а также на протяжении 4 дней. В засушливое лето обязательно поливать, растет производится исходя на 1 кв.м нужно 1 ведро воды.

Подкормка. Требуется весной и осенью, в первом случае азотосодержащим раствором, а в другом — нитроаммофоска.

Береза во дворе

Рыхление. Возможно не глубокое рыхление на 3 см, чтобы избавиться от сорняков.

Береза во дворе

Обрезка. Стричь дерево можно только ранней весной, когда сок еще не начал свое движение.

Береза во дворе

Вредители и заболевания. В профилактических целях используют фунгицид и инсектицид. Обрабатывать необходимо каждый год.

Береза во дворе

Виды дерева

Береза имеет весьма много видов и форм. Ее можно встретить в совершено разных климатических широтах.

Повислая. Имеет повисшие ветви, белую кору. С возрастом она темнеет и потрескивает. В высоту доходит до 30 метров.

Береза во дворе

Пушистая. Также ее называют опущенной. Распространена в холодном климате, так как очень устойчива к отрицательным температурам. Крона ее вытянутая, а ствол полностью белого цвета.

Береза во дворе

Желтая. Дальневосточная береза, имеющая крону желтого оттенка. Поверхность может быть гладкой или шелушащийся. Может обходиться без солнца.

Береза во дворе

Береза Шмидта. Растет на склонах гор, имеет серую крону.

Даурская. Распространена на территории Восточной Азии. Имеет относительно темную крону, бурого оттенка. Береста немного шелушится.Шерстистая. Имеет серую крону, хорошо прорастает в тени.

Береза во дворе

Маньчжурская. Кора у нее коричневого цвета. Растет в Восточной Азии.

Береза во дворе

В ландшафте деревья данного типа высаживаются различными способами. Например, на фото березы посажены в смешанных живописных группах. Однако, могут использоваться для создания плотных массивов или сквозных рощ. Также их сажают вдоль дорог.

Береза во дворе

Фото березы

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе

Береза во дворе




Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

выстукивать березовые деревья

Хотя в новом мире были обнаружены постукивающие клены, нордические народы в течение тысячелетий выявляли березы. Березовый сок пьют прямо в качестве оздоровительного тоника, а также его превращают в березовое пиво, березовый кваас и березовый сироп.

Я впервые попробовал березовый сироп в качестве образца на нашем местном фермерском рынке в Вермонте. Фермер предупредил меня, что это не кленовый сироп, и вы не будете использовать его на блинах. Он описывается как «фруктовый, пряный, а иногда напоминающий по вкусу патоку или солодку».”Это для того, чтобы сделать пряные сладкие вещи, такие как жареная морковь березового сиропа или подслащенный пряник пирога березового сиропа.

Признаюсь, у него было немного специй, но я все еще доволен этим на своих блинах.

Мы годами стучали по кленам, но это первый год, когда мы стучали по березам. Мы также экспериментируем с постукиванием по липам и железным деревьям. Есть много разных деревьев, которые вы можете нажать на сироп, даже десятки.

Поток сока для берез происходит после окончания производства кленов.Кленам требуются морозные ночи и теплые дни, чтобы заставить сок бежать. Согласно Farming the Woods, одной из моих самых любимых книг по пермакультуре, березы начинают производить сок, когда дни и ночи стоят выше нуля. Наряду с морозными ночами дневные температуры должны постоянно превышать 50 градусов, что обычно происходит в середине-конце апреля в Вермонте.

Когда это происходит, клены перестают производить, и вы можете переключить все свое оборудование с постукивания по кленам на березы.Это удобно для производителей клена, поскольку они могут использовать одно и то же оборудование для продления сезона. Вам не нужно выбирать между двумя.

Однако для садоводов это непросто, потому что, хотя во время кленового сезона мало что можно сделать, многое можно сделать, как только прогреется достаточно, чтобы березы начали течь.

Особенность березового сиропа в том, что для его изготовления требуется много работы.

Березы имеют гораздо меньше сахара в своем соке, чем кленовые деревья, и хотя для производства одного галлона кленового сиропа требуется от 40 до 50 галлонов кленового сока, требуется от 110 до 200 галлонов березового сока.Фермерам платят за это дополнительное топливо и время кипения, а березовый сироп может стоить до 400 долларов за галлон.

Большинство людей покупают его в крошечных бутылках и используют его экономно.

Чтобы сделать березовый сироп, начните с постукивания по березам. Подойдет любой вид березы, но сказано, что желтые березы дают сок с высоким уровнем антиоксидантов. Березы должны иметь диаметр не менее 8 дюймов, прежде чем их можно будет постукивать, но желательно больше. Для кленов они рекомендуют от 10 до 12 дюймов в диаметре.

Оборудование для нарезки березы:

  • Переносная дрель (мы используем эту)
  • 5/16 ”или 7/16 сверло (в зависимости от стороны метчиков)
  • Метчик для дерева (металлический или пластиковый)
  • Сироп ведра или полиэтиленовые пакеты
  • Некий способ приготовить сок

Вы можете найти полный комплект для нарезки кленов или берез здесь.

Когда сок начинает течь, собирайте его ежедневно и храните в прохладном месте, желательно в холодильнике, до тех пор, пока у вас не будет времени кипятить.Если вы не будете держать его в холоде, он начнет бродить сам по себе. Наверное, поэтому в прошлом его превращали в ферментированные напитки, потому что до охлаждения его просто не было.

Как и в случае с кленами, вам не обязательно нужен испаритель для приготовления березового сиропа. Существует множество способов приготовления сиропа без испарителя. Хорошо работает фритюрница или дровяная печь, или вы можете оснастить испаритель на заднем дворе кастрюлями парового стола и шлакоблоками. Не используйте алюминий, поскольку березовый сок может корродировать алюминий.

Независимо от того, что вы используете, вы будете над этим долго, поэтому убедитесь, что вам удобно. Возьмите пиво и несколько газонных стульев, чтобы насладиться весенней погодой, наблюдая за ней. Березовый сироп содержит фруктозу, которую легче сжечь, чем глюкозу в кленовом сиропе. Это также заканчивается при другой температуре.

кленового сиропа финиширует на 7,5 градуса выше точки кипения воды. Мы находимся примерно на 1000 футов над уровнем моря, что означает, что вода кипит при температуре около 210 градусов (в отличие от 212 градусов по Фаренгейту на уровне моря).Мы заканчиваем наш кленовый сироп при 217,5 градусах.

Березовый сироп заканчивается где-то около 225 градусов на уровне моря или 13 градусов выше точки кипения воды. Мы должны будем готовить его до 223 градусов на высоте 1000 футов. Если у вас есть ареометр, он должен быть 66 или 67 брикс.

Когда сироп готов, его можно консервировать для длительного хранения, используя те же методы, которые вы используете для консервирования кленового сиропа.

Как только листья начинают появляться, пришло время потянуть кран.В этот момент сок изменится на облачный и кислый на вкус.

Если вам нужна более подробная информация и технические подробности о постукивании берез, ознакомьтесь с «Компаньоном сахародела: комплексный подход к производству сиропа из клена, березы и грецкого ореха».

Мой годовалый приятель, взволнованный, чтобы принять участие в прослушивании березы.

Итак, они говорят, что это «не для блинов», но я думаю, что это зависит от ваших вкусов. Большинство людей наливают кукурузный сироп на блины и даже не задумываются об этом, и я бы сказал, что это не для блинов.Я возьму немного специй вместе с моей сладостью, и я буду счастлив вылить это на мои блины. Помимо блинов, он отлично смотрится как добавка к этой нордической овсянке.

Точно так же, со сладкой стороны, я думаю, что это мороженое из березового сиропа вкусно, сочетая в себе немного специй и горечи со сладкой сливочностью. Естественный вкус мелассы, вероятно, проявляется в этих печеньях с шоколадной крошкой березового сока.

Этот пирог из березового сиропа, по сути, представляет собой подслащенный заварной крем из березового теста, испеченный в корочку, и выглядит как отличный способ продемонстрировать вкус березового сиропа, не отвлекая вас больше.Точно так же это фронт и центр в этих квадратах пекана березового сиропа.

На пикантной стороне этот пряно-сладкий березовый засахаренный лосось выглядит интересно. Понятно, что он популярен среди рыб, потому что здесь используется

Готовый березовый сироп. Эта партия начиналась с 6 галлонов ... и выкипала примерно до 6 унций (3/4 стакана).

опять в имбирно-березовом запеченном лососе.

Мы делаем собственный березовый сироп, но мы также планируем использовать березовый сок другими традиционными способами.В то время как березовый сироп становится все более популярным для домашнего использования, исторически сложилось так, что сок использовался вместо того, чтобы вкладывать всю эту энергию, чтобы выкипать его в сироп.

Самый простой способ использовать его - это просто пить прямо. Дерево естественным образом фильтрует воду через ткани и добавляет немного сладости и минералов. Одна компания продает его в бутылках и продает как натуральный электролитный напиток, такой как кокосовая вода.

Местная компания из Вермонта уже некоторое время производит кленовый сок сельтерзер, и они только расширили свою линейку, включив газированный сок березового сока.Просто березовый сок, газирование и лимонная кислота.

Это вкусно. Это на вкус, как кремовая сода для меня, но без всей сладости кукурузного сиропа вы найдете в традиционной газировке. Весь аромат, но только намек на сладкое. Это всего 25 калорий на всю банку (по сравнению с 40 калориями для кленового сока), поэтому достаточно сладкого, чтобы разбудить язык, но недостаточно, чтобы подавить другие ароматы.

Помимо того, что он пьет прямо, его часто ферментируют, потому что он естественно ферментируется сам по себе без охлаждения.Традиционное березовое пиво содержало только это: береза. Березовое пиво обычно включает как березовые веточки, так и сок, а также подсластитель, часто сахар или мед.

После того, как вы сделали березовое пиво, оно само по себе вкусно, или вы можете превратить его в необычный коктейль из березового пива.

Вино из березового сока немного отличается, используя концентрат виноградного сока или тростниковый сахар и лимон, чтобы добавить дополнительную сладость. Я надеюсь попробовать небольшую партию этой весной, сделанную из березового сока и березового сиропа, чтобы удвоить березовое совершенство.

В России березовый сок использовали для приготовления традиционного ферментированного напитка под названием березовые кваасы. Немного березового сока смешали с черным хлебом, медом, ячменем и листьями смородины для дубильных веществ. Это быстрый фермент от 3 до 4 дней, достаточно длинный, чтобы сделать его газированным.

Березовый сок до сих пор используется в медицине во многих странах Скандинавии и Восточной Европы.

Березовый сок традиционно используется для детоксикации организма и очищения печени и почек. Его использовали для лечения подагры, камней в почках и цинги, а также в качестве пищевой добавки для новорожденных и маленьких детей.

Книга «Медицина на заднем дворе» обсуждает преимущества березового сока, отмечая, что «Березовый сок, березовая вода или кровь имели народную репутацию за то, что ломали камни в почках или мочевом пузыре и лечили кожные заболевания и ревматические заболевания. Его можно пить весной как освежающий и очищающий тоник, очищающий организм от вялости зимы. Ферментированный сок также производит березовое вино, деревенское пиво и спиртные напитки ».

В частности, известно, что в соке желтой березы содержится большое количество антиоксидантов, и он считается лечебным тоником.

Похожие

,

Берёза | дерево | Britannica

Береза ​​, любой из около 40 видов короткоживущих декоративных и древесных деревьев и кустарников, составляющих род Betula (семейство Betulaceae), распространенных в прохладных районах Северного полушария. Береза ​​из слоновой кости (семейство Euphorbiaceae) и береза ​​из Вест-Индии (семейство Burseraceae) не являются настоящими березами. Название береза ​​болотная применяется к виду облепихи, а также к B. glandulosa .

белая белая береза ​​( Betula pendula ). G. Lord / Shostal Associates

Береза ​​имеет гладкую, смолистую, разноцветную или белую кору, отмеченную горизонтальными порами (чечевицами), которые обычно отслаиваются горизонтально на тонких листах, особенно на молодых деревьях. На более старых стволах толстая, глубоко бороздчатая кора разбивается на неправильные пластинки. Короткие, тонкие ветви поднимаются к узкой пирамидальной кроне на молодом дереве; они становятся горизонтальными, часто висячими, на старом дереве. Яйцевидные или треугольные, обычно заостренные листья имеют зубчатые края; они попеременно располагаются на ветвях.Они обычно ярко-зеленые, осенью желтеют. Опадающие мужские сережки цветут до появления листьев; меньшие, прямые женские сережки на одном и том же дереве развиваются в виде конусообразных скоплений, которые распадаются при созревании, высвобождая крошечные, односеменные, крылатые орешки.

Самыми известными являются серая береза, бумажная береза, речная береза, сладкая береза, желтая береза ​​и белая береза; Белую березу в Англии обычно называют серебряной березой, но последнее название иногда называют бумажной березой и желтой березой.Японская монарх березы ( B. maximowicziana ) является ценным древесным деревом Японии, особенно в фанерной промышленности. Обычно 30 метров (100 футов) в высоту, с шелушащейся серой или оранжево-серой корой, листья в форме сердца около 15 сантиметров (6 дюймов) в длину и выносливые декоративные элементы. Подобная японская вишневая береза ​​( B. grossa ) также производит полезную древесину.

Водяная береза ​​( B. occidentalis; B. fontinalis некоторых авторитетов), кустарниковое дерево, произрастающее на влажных участках вдоль западного побережья Северной Америки, с не шелушащейся темно-красной корой; он растет в кластерах, причем все стебли растут из общей корневой системы.Его иногда называют красной березой, черной березой или горной березой. Болотная береза ​​( B. pumila ), похожий, но меньший кустарник, встречается на заболоченных участках; это может быть прямо или позади и спутано. Небольшие березовые березы ( B. glandulosa ) из Северной Америки, также называемые тундровыми карликовыми или смоляными березами, и карликовые березы или карликовые арктические березы ( B. nana ), произрастающие в самых дальних северных районах мира, невелики. альпийские и тундровые кустарники, широко известные как земляная береза. Оба вида имеют почти круглые листья, являются источником пищи для птиц и пасущихся животных и могут быть посажены как декоративные растения.Некоторые китайские березы и японская белая береза ​​( B. platyphylla japonica ) иногда используются декоративно. Несколько естественных гибридов между деревьями и кустарниками рода Betula культивируются как декоративные растения в Европе и Северной Америке.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Березовая древесина от бледно-красно-коричневого цвета используется для напольных покрытий, мебели, мебели, отделки интерьера, деталей автомобилей, фанеры, целлюлозы и токарных станков.Тонкая, непроницаемая для воды кора обеспечивала кровлю, каноэ и обувь для индейцев Северной Америки и ранних поселенцев. Березовое масло и березовое пиво из сока получают с деревьев. Лесники полагаются на способность желтой и бумажной коры березы гореть даже в мокром состоянии.

Березы были одними из первых деревьев, которые были созданы после отступления ледников. Выносливые, быстрорастущие и относительно невосприимчивые к болезням и атакам насекомых, они ценны для лесовосстановления, борьбы с эрозией, а также в качестве защитного покрова или для высаживания деревьев для развития более стойких растений.Большинству требуется влажная, песчаная и суглинистая почва; они обычно размножаются посевом или прививкой. Многие декоративные сорта выращиваются из-за их цвета листьев, формы листьев или роста.

.

болезней клена - общие проблемы с кленами

Позвоните нам: (888) 329-0140 Дерево Центр
  • Магазин Деревья В продаже Новые поступления Деревья конфиденциальности Все деревья конфиденциальности
    • Все деревья конфиденциальности
    • Туя Зеленый Гигант
    • Изумрудно-зеленый Беседка
    • Leyland Cypress
    • Голубая ель
    • Skip Cherry Laurel
    Вечнозеленые деревья Все вечнозеленые деревья
    • Все вечнозеленые деревья
    • Arborvitae Деревья
    • Криптомерия Деревья
    • Кедровые деревья
    • Кипарисы
    • Ели
    • Холли деревья
    • Деревья можжевельника
    • Сосны
    • Ель
    Тенистые деревья Все тенистые деревья
    • Все тенистые деревья
    • Буковые Деревья
    • Березы
    • Японский клен
    • Клены
    • Дубовые деревья
    • Тополя
    • Платан Деревья
    • Ивы
    Цветущие деревья Все цветущие деревья
    • Все цветущие деревья
    • Цветущие Крабовые Деревья
    • Деревья крепа мирта
    • Деревья кизила
    • Цветущие вишневые деревья
    • Цветущие груши
    • Цветущие сливы
    • Магнолии
.

Смоляное пятно клена (Rhytisma spp.)

Смоляное пятно - грибковое заболевание, вызывающее большую обеспокоенность у домашних садоводов из-за его внешнего вида. К счастью, эта болезнь, как правило, является косметической проблемой, а не реальной проблемой для здоровья деревьев. Пятно смолы, наблюдаемое на кленах, вызвано тремя родственными грибами: Rhytisma acerinum , R. americanum и R.пунктат . Симптомы незначительно варьируются от патогена к патогену, но все три организма производят грибковые пятна, которые выглядят как пятна смолы. В то время как пятно смолы может повлиять на многие виды клена, о Норвегии обычно говорят о серебре и красном клене.

Симптомы

Ранние симптомы деготь начинают развиваться на листьях в начале лета, но часто остаются незамеченными, так как они довольно незаметны. На этом этапе пятна на листьях от светло-зеленого до желто-зеленого. Только с середины до конца лета появляется более темная окраска пятен.Развитие смоляного пятна варьируется в зависимости от вида возбудителя. У одного вида появляются крошечные черные пятна, которые впоследствии объединяются в более крупные черные пятна диаметром от 1/3 до 1/2 дюйма. Эти пятна со временем будут слегка приподняты. Другой вид возбудителя вызывает темные пятна диаметром в дюйм или более. Эти пятна, как правило, более выступающие и имеют текстурированную поверхность. Третий патогенный пятно дегтя вызывает пятна меньшего размера, и эта форма пятна дегтя упоминается как пятнистое пятно смолы.

В конце сезона пятно смолы может привести к преждевременному падению листьев. Число, как правило, несущественно, и поэтому дерево хоста не причиняет никакого вреда. Пятно смолы часто остается незамеченным на дереве хозяина, пока некоторые листья не начинают опадать.

Управление

Черные пятна на листьях содержат грибковые споры, которые могут пережить зиму. Эти споры будут выпущены весной по мере появления новой листвы и будут переноситься к этой новой листве по ветру.Сгребание и уничтожение листьев уменьшит количество спор, которые доживут до следующей весны. В идеале, для того, чтобы это было действительно эффективным, каждый с зараженным кленом по соседству должен сгребать и уничтожать листья своего дерева. Компостирование не может полностью уничтожить споры, потому что домашние компостные кучи редко нагреваются настолько, чтобы действительно убить грибковые споры.

Фунгициды доступны для активной обработки пятен смолы весной, но редко рекомендуются, так как пятно смолы наносит очень мало вреда дереву.Стоимость лечения может перевесить преимущества. Свяжитесь с Клиникой растений в Дендрарии Мортона для получения текущих рекомендаций (630-719-2424 или [email protected]). Эту информацию также можно найти в «Борьбе с вредителями для домашнего ландшафта», опубликованной в Иллинойсском университете.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о