Береза с кленовыми листьями: Береза повислая Далекарика (Betula pendula Dalecarlica)

Характеристика дерева

В большинстве случаев ее высота составляет 35-45 м, радиус ствола 125-145 см. Все виды дерева считаются:

• раздельнополые;
• однодомные;
• анемофильные.

Корни дерева чаще всего уходят вглубь земли, однако бывает, что они лежат на поверхности. Центральный стержень не растет долго, а вот боковые корни активно прорастают и имеют множество мочковидных корешков.

В первые годы молодое дерево растет медленно, а затем молниеносно вырастает в большое и красивое дерево.

Кора березы зависит от типа породы. Основные цвета:

• белый;
• коричневый;
• желтый;
• черный;
• серый;
• красноватый.

На коре имеется смола, которая придает ей белый окрас. Береста, как правило, отслаивается со ствола лентами. Старые березы имеют кору уже с большими трещинами в нижней части.

Листья дерева имеют длину 7 см, ширину 4 см. По форме — треугольно-яйцевидные. Раней весной наблюдается цветущая береза. Осенью желтеют и опадают листья. Молодые породы имеют на листьях липкий слой.

Почки березы поперечные, располагаются по типу спирали.

Посадка

Высаживать березу можно практически на любой местности. Однако, не стоит забывать, что она очень любит воду. Поэтому посадка березы производиться на участке с повышенной влажностью.

Конечно она приживается в любой почве. Однако, предпочитает рыхлую, влажную почву. По составу желательно легкосуглинистую.

Если осуществляете посадку дерева на придомовой территории, то важно помнить, что за сутки такое растение впитывает в себя около 250 литров воды в летний период.

Большие саженцы с открытыми корнями приживаются довольно плохо. Поэтому следует выбирать саженцы с землей. Так увеличиваются шансы, что растение приживется. Березу можно высаживать в холодное время.

Перед высаживанием необходимо подготовить яму. Ее засыпают смесью из торфа, песка, перегноя и обычной садовой земли. В соотношении 1:1:1:2.

Осенью не рекомендуется высаживать саженцы, ежели решились, то необходимо в качестве удобрения использовать фосфорно-калийную смесь. Весной при посадке добавляется обычное комплексное удобрение.

Характерные черты выращивания

Полив. После высадки обязательно осуществить полив, а также на протяжении 4 дней. В засушливое лето обязательно поливать, растет производится исходя на 1 кв.м нужно 1 ведро воды.

Подкормка. Требуется весной и осенью, в первом случае азотосодержащим раствором, а в другом — нитроаммофоска.

Рыхление. Возможно не глубокое рыхление на 3 см, чтобы избавиться от сорняков.

Обрезка. Стричь дерево можно только ранней весной, когда сок еще не начал свое движение.

Вредители и заболевания. В профилактических целях используют фунгицид и инсектицид. Обрабатывать необходимо каждый год.

Виды дерева

Береза имеет весьма много видов и форм. Ее можно встретить в совершено разных климатических широтах.

Повислая. Имеет повисшие ветви, белую кору. С возрастом она темнеет и потрескивает. В высоту доходит до 30 метров.

Пушистая. Также ее называют опущенной. Распространена в холодном климате, так как очень устойчива к отрицательным температурам. Крона ее вытянутая, а ствол полностью белого цвета.

Желтая. Дальневосточная береза, имеющая крону желтого оттенка. Поверхность может быть гладкой или шелушащийся. Может обходиться без солнца.

Береза Шмидта. Растет на склонах гор, имеет серую крону.

Даурская. Распространена на территории Восточной Азии. Имеет относительно темную крону, бурого оттенка. Береста немного шелушится.Шерстистая. Имеет серую крону, хорошо прорастает в тени.

Маньчжурская. Кора у нее коричневого цвета. Растет в Восточной Азии.

В ландшафте деревья данного типа высаживаются различными способами. Например, на фото березы посажены в смешанных живописных группах. Однако, могут использоваться для создания плотных массивов или сквозных рощ. Также их сажают вдоль дорог.

Фото березы

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

выстукивать березовые деревья

Хотя в новом мире были обнаружены постукивающие клены, нордические народы в течение тысячелетий выявляли березы. Березовый сок пьют прямо в качестве оздоровительного тоника, а также его превращают в березовое пиво, березовый кваас и березовый сироп.

Я впервые попробовал березовый сироп в качестве образца на нашем местном фермерском рынке в Вермонте. Фермер предупредил меня, что это не кленовый сироп, и вы не будете использовать его на блинах. Он описывается как «фруктовый, пряный, а иногда напоминающий по вкусу патоку или солодку».”Это для того, чтобы сделать пряные сладкие вещи, такие как жареная морковь березового сиропа или подслащенный пряник пирога березового сиропа.

Признаюсь, у него было немного специй, но я все еще доволен этим на своих блинах.

Мы годами стучали по кленам, но это первый год, когда мы стучали по березам. Мы также экспериментируем с постукиванием по липам и железным деревьям. Есть много разных деревьев, которые вы можете нажать на сироп, даже десятки.

Поток сока для берез происходит после окончания производства кленов.Кленам требуются морозные ночи и теплые дни, чтобы заставить сок бежать. Согласно Farming the Woods, одной из моих самых любимых книг по пермакультуре, березы начинают производить сок, когда дни и ночи стоят выше нуля. Наряду с морозными ночами дневные температуры должны постоянно превышать 50 градусов, что обычно происходит в середине-конце апреля в Вермонте.

Когда это происходит, клены перестают производить, и вы можете переключить все свое оборудование с постукивания по кленам на березы.Это удобно для производителей клена, поскольку они могут использовать одно и то же оборудование для продления сезона. Вам не нужно выбирать между двумя.

Однако для садоводов это непросто, потому что, хотя во время кленового сезона мало что можно сделать, многое можно сделать, как только прогреется достаточно, чтобы березы начали течь.

Особенность березового сиропа в том, что для его изготовления требуется много работы.

Березы имеют гораздо меньше сахара в своем соке, чем кленовые деревья, и хотя для производства одного галлона кленового сиропа требуется от 40 до 50 галлонов кленового сока, требуется от 110 до 200 галлонов березового сока.Фермерам платят за это дополнительное топливо и время кипения, а березовый сироп может стоить до 400 долларов за галлон.

Большинство людей покупают его в крошечных бутылках и используют его экономно.

Чтобы сделать березовый сироп, начните с постукивания по березам. Подойдет любой вид березы, но сказано, что желтые березы дают сок с высоким уровнем антиоксидантов. Березы должны иметь диаметр не менее 8 дюймов, прежде чем их можно будет постукивать, но желательно больше. Для кленов они рекомендуют от 10 до 12 дюймов в диаметре.

Оборудование для нарезки березы:

• Переносная дрель (мы используем эту)
• 5/16 ”или 7/16 сверло (в зависимости от стороны метчиков)
• Метчик для дерева (металлический или пластиковый)
• Сироп ведра или полиэтиленовые пакеты
• Некий способ приготовить сок

Вы можете найти полный комплект для нарезки кленов или берез здесь.

Когда сок начинает течь, собирайте его ежедневно и храните в прохладном месте, желательно в холодильнике, до тех пор, пока у вас не будет времени кипятить.Если вы не будете держать его в холоде, он начнет бродить сам по себе. Наверное, поэтому в прошлом его превращали в ферментированные напитки, потому что до охлаждения его просто не было.

Как и в случае с кленами, вам не обязательно нужен испаритель для приготовления березового сиропа. Существует множество способов приготовления сиропа без испарителя. Хорошо работает фритюрница или дровяная печь, или вы можете оснастить испаритель на заднем дворе кастрюлями парового стола и шлакоблоками. Не используйте алюминий, поскольку березовый сок может корродировать алюминий.

Независимо от того, что вы используете, вы будете над этим долго, поэтому убедитесь, что вам удобно. Возьмите пиво и несколько газонных стульев, чтобы насладиться весенней погодой, наблюдая за ней. Березовый сироп содержит фруктозу, которую легче сжечь, чем глюкозу в кленовом сиропе. Это также заканчивается при другой температуре.

кленового сиропа финиширует на 7,5 градуса выше точки кипения воды. Мы находимся примерно на 1000 футов над уровнем моря, что означает, что вода кипит при температуре около 210 градусов (в отличие от 212 градусов по Фаренгейту на уровне моря).Мы заканчиваем наш кленовый сироп при 217,5 градусах.

Березовый сироп заканчивается где-то около 225 градусов на уровне моря или 13 градусов выше точки кипения воды. Мы должны будем готовить его до 223 градусов на высоте 1000 футов. Если у вас есть ареометр, он должен быть 66 или 67 брикс.

Когда сироп готов, его можно консервировать для длительного хранения, используя те же методы, которые вы используете для консервирования кленового сиропа.

Как только листья начинают появляться, пришло время потянуть кран.В этот момент сок изменится на облачный и кислый на вкус.

Если вам нужна более подробная информация и технические подробности о постукивании берез, ознакомьтесь с «Компаньоном сахародела: комплексный подход к производству сиропа из клена, березы и грецкого ореха».

Мой годовалый приятель, взволнованный, чтобы принять участие в прослушивании березы.

Итак, они говорят, что это «не для блинов», но я думаю, что это зависит от ваших вкусов. Большинство людей наливают кукурузный сироп на блины и даже не задумываются об этом, и я бы сказал, что это не для блинов.Я возьму немного специй вместе с моей сладостью, и я буду счастлив вылить это на мои блины. Помимо блинов, он отлично смотрится как добавка к этой нордической овсянке.

Точно так же, со сладкой стороны, я думаю, что это мороженое из березового сиропа вкусно, сочетая в себе немного специй и горечи со сладкой сливочностью. Естественный вкус мелассы, вероятно, проявляется в этих печеньях с шоколадной крошкой березового сока.

Этот пирог из березового сиропа, по сути, представляет собой подслащенный заварной крем из березового теста, испеченный в корочку, и выглядит как отличный способ продемонстрировать вкус березового сиропа, не отвлекая вас больше.Точно так же это фронт и центр в этих квадратах пекана березового сиропа.

На пикантной стороне этот пряно-сладкий березовый засахаренный лосось выглядит интересно. Понятно, что он популярен среди рыб, потому что здесь используется

Готовый березовый сироп. Эта партия начиналась с 6 галлонов … и выкипала примерно до 6 унций (3/4 стакана).

опять в имбирно-березовом запеченном лососе.

Мы делаем собственный березовый сироп, но мы также планируем использовать березовый сок другими традиционными способами.В то время как березовый сироп становится все более популярным для домашнего использования, исторически сложилось так, что сок использовался вместо того, чтобы вкладывать всю эту энергию, чтобы выкипать его в сироп.

Самый простой способ использовать его – это просто пить прямо. Дерево естественным образом фильтрует воду через ткани и добавляет немного сладости и минералов. Одна компания продает его в бутылках и продает как натуральный электролитный напиток, такой как кокосовая вода.

Местная компания из Вермонта уже некоторое время производит кленовый сок сельтерзер, и они только расширили свою линейку, включив газированный сок березового сока.Просто березовый сок, газирование и лимонная кислота.

Это вкусно. Это на вкус, как кремовая сода для меня, но без всей сладости кукурузного сиропа вы найдете в традиционной газировке. Весь аромат, но только намек на сладкое. Это всего 25 калорий на всю банку (по сравнению с 40 калориями для кленового сока), поэтому достаточно сладкого, чтобы разбудить язык, но недостаточно, чтобы подавить другие ароматы.

Помимо того, что он пьет прямо, его часто ферментируют, потому что он естественно ферментируется сам по себе без охлаждения.Традиционное березовое пиво содержало только это: береза. Березовое пиво обычно включает как березовые веточки, так и сок, а также подсластитель, часто сахар или мед.

После того, как вы сделали березовое пиво, оно само по себе вкусно, или вы можете превратить его в необычный коктейль из березового пива.

Вино из березового сока немного отличается, используя концентрат виноградного сока или тростниковый сахар и лимон, чтобы добавить дополнительную сладость. Я надеюсь попробовать небольшую партию этой весной, сделанную из березового сока и березового сиропа, чтобы удвоить березовое совершенство.

В России березовый сок использовали для приготовления традиционного ферментированного напитка под названием березовые кваасы. Немного березового сока смешали с черным хлебом, медом, ячменем и листьями смородины для дубильных веществ. Это быстрый фермент от 3 до 4 дней, достаточно длинный, чтобы сделать его газированным.

Березовый сок до сих пор используется в медицине во многих странах Скандинавии и Восточной Европы.

Березовый сок традиционно используется для детоксикации организма и очищения печени и почек. Его использовали для лечения подагры, камней в почках и цинги, а также в качестве пищевой добавки для новорожденных и маленьких детей.

Книга «Медицина на заднем дворе» обсуждает преимущества березового сока, отмечая, что «Березовый сок, березовая вода или кровь имели народную репутацию за то, что ломали камни в почках или мочевом пузыре и лечили кожные заболевания и ревматические заболевания. Его можно пить весной как освежающий и очищающий тоник, очищающий организм от вялости зимы. Ферментированный сок также производит березовое вино, деревенское пиво и спиртные напитки ».

В частности, известно, что в соке желтой березы содержится большое количество антиоксидантов, и он считается лечебным тоником.

Похожие

Берёза | дерево | Britannica

Береза ​​, любой из около 40 видов короткоживущих декоративных и древесных деревьев и кустарников, составляющих род Betula (семейство Betulaceae), распространенных в прохладных районах Северного полушария. Береза ​​из слоновой кости (семейство Euphorbiaceae) и береза ​​из Вест-Индии (семейство Burseraceae) не являются настоящими березами. Название береза ​​болотная применяется к виду облепихи, а также к B. glandulosa .

Береза ​​имеет гладкую, смолистую, разноцветную или белую кору, отмеченную горизонтальными порами (чечевицами), которые обычно отслаиваются горизонтально на тонких листах, особенно на молодых деревьях. На более старых стволах толстая, глубоко бороздчатая кора разбивается на неправильные пластинки. Короткие, тонкие ветви поднимаются к узкой пирамидальной кроне на молодом дереве; они становятся горизонтальными, часто висячими, на старом дереве. Яйцевидные или треугольные, обычно заостренные листья имеют зубчатые края; они попеременно располагаются на ветвях.Они обычно ярко-зеленые, осенью желтеют. Опадающие мужские сережки цветут до появления листьев; меньшие, прямые женские сережки на одном и том же дереве развиваются в виде конусообразных скоплений, которые распадаются при созревании, высвобождая крошечные, односеменные, крылатые орешки.

Самыми известными являются серая береза, бумажная береза, речная береза, сладкая береза, желтая береза ​​и белая береза; Белую березу в Англии обычно называют серебряной березой, но последнее название иногда называют бумажной березой и желтой березой.Японская монарх березы ( B. maximowicziana ) является ценным древесным деревом Японии, особенно в фанерной промышленности. Обычно 30 метров (100 футов) в высоту, с шелушащейся серой или оранжево-серой корой, листья в форме сердца около 15 сантиметров (6 дюймов) в длину и выносливые декоративные элементы. Подобная японская вишневая береза ​​( B. grossa ) также производит полезную древесину.

Водяная береза ​​( B. occidentalis; B. fontinalis некоторых авторитетов), кустарниковое дерево, произрастающее на влажных участках вдоль западного побережья Северной Америки, с не шелушащейся темно-красной корой; он растет в кластерах, причем все стебли растут из общей корневой системы.Его иногда называют красной березой, черной березой или горной березой. Болотная береза ​​( B. pumila ), похожий, но меньший кустарник, встречается на заболоченных участках; это может быть прямо или позади и спутано. Небольшие березовые березы ( B. glandulosa ) из Северной Америки, также называемые тундровыми карликовыми или смоляными березами, и карликовые березы или карликовые арктические березы ( B. nana ), произрастающие в самых дальних северных районах мира, невелики. альпийские и тундровые кустарники, широко известные как земляная береза. Оба вида имеют почти круглые листья, являются источником пищи для птиц и пасущихся животных и могут быть посажены как декоративные растения.Некоторые китайские березы и японская белая береза ​​( B. platyphylla japonica ) иногда используются декоративно. Несколько естественных гибридов между деревьями и кустарниками рода Betula культивируются как декоративные растения в Европе и Северной Америке.

Березовая древесина от бледно-красно-коричневого цвета используется для напольных покрытий, мебели, мебели, отделки интерьера, деталей автомобилей, фанеры, целлюлозы и токарных станков.Тонкая, непроницаемая для воды кора обеспечивала кровлю, каноэ и обувь для индейцев Северной Америки и ранних поселенцев. Березовое масло и березовое пиво из сока получают с деревьев. Лесники полагаются на способность желтой и бумажной коры березы гореть даже в мокром состоянии.

Березы были одними из первых деревьев, которые были созданы после отступления ледников. Выносливые, быстрорастущие и относительно невосприимчивые к болезням и атакам насекомых, они ценны для лесовосстановления, борьбы с эрозией, а также в качестве защитного покрова или для высаживания деревьев для развития более стойких растений.Большинству требуется влажная, песчаная и суглинистая почва; они обычно размножаются посевом или прививкой. Многие декоративные сорта выращиваются из-за их цвета листьев, формы листьев или роста.

болезней клена – общие проблемы с кленами

• Магазин Деревья В продаже Новые поступления Деревья конфиденциальности Все деревья конфиденциальности
  • Все деревья конфиденциальности
  • Туя Зеленый Гигант
  • Изумрудно-зеленый Беседка
  • Leyland Cypress
  • Голубая ель
  • Skip Cherry Laurel
  Вечнозеленые деревья Все вечнозеленые деревья
  • Все вечнозеленые деревья
  • Arborvitae Деревья
  • Криптомерия Деревья
  • Кедровые деревья
  • Кипарисы
  • Ели
  • Холли деревья
  • Деревья можжевельника
  • Сосны
  • Ель
  Тенистые деревья Все тенистые деревья
  • Все тенистые деревья
  • Буковые Деревья
  • Березы
  • Японский клен
  • Клены
  • Дубовые деревья
  • Тополя
  • Платан Деревья
  • Ивы
  Цветущие деревья Все цветущие деревья
  • Все цветущие деревья
  • Цветущие Крабовые Деревья
  • Деревья крепа мирта
  • Деревья кизила
  • Цветущие вишневые деревья
  • Цветущие груши
  • Цветущие сливы
  • Магнолии

Смоляное пятно клена (Rhytisma spp.)

Смоляное пятно – грибковое заболевание, вызывающее большую обеспокоенность у домашних садоводов из-за его внешнего вида. К счастью, эта болезнь, как правило, является косметической проблемой, а не реальной проблемой для здоровья деревьев. Пятно смолы, наблюдаемое на кленах, вызвано тремя родственными грибами: Rhytisma acerinum , R. americanum и R.пунктат . Симптомы незначительно варьируются от патогена к патогену, но все три организма производят грибковые пятна, которые выглядят как пятна смолы. В то время как пятно смолы может повлиять на многие виды клена, о Норвегии обычно говорят о серебре и красном клене.

Симптомы

Ранние симптомы деготь начинают развиваться на листьях в начале лета, но часто остаются незамеченными, так как они довольно незаметны. На этом этапе пятна на листьях от светло-зеленого до желто-зеленого. Только с середины до конца лета появляется более темная окраска пятен.Развитие смоляного пятна варьируется в зависимости от вида возбудителя. У одного вида появляются крошечные черные пятна, которые впоследствии объединяются в более крупные черные пятна диаметром от 1/3 до 1/2 дюйма. Эти пятна со временем будут слегка приподняты. Другой вид возбудителя вызывает темные пятна диаметром в дюйм или более. Эти пятна, как правило, более выступающие и имеют текстурированную поверхность. Третий патогенный пятно дегтя вызывает пятна меньшего размера, и эта форма пятна дегтя упоминается как пятнистое пятно смолы.

В конце сезона пятно смолы может привести к преждевременному падению листьев. Число, как правило, несущественно, и поэтому дерево хоста не причиняет никакого вреда. Пятно смолы часто остается незамеченным на дереве хозяина, пока некоторые листья не начинают опадать.

Управление

Черные пятна на листьях содержат грибковые споры, которые могут пережить зиму. Эти споры будут выпущены весной по мере появления новой листвы и будут переноситься к этой новой листве по ветру.Сгребание и уничтожение листьев уменьшит количество спор, которые доживут до следующей весны. В идеале, для того, чтобы это было действительно эффективным, каждый с зараженным кленом по соседству должен сгребать и уничтожать листья своего дерева. Компостирование не может полностью уничтожить споры, потому что домашние компостные кучи редко нагреваются настолько, чтобы действительно убить грибковые споры.

Фунгициды доступны для активной обработки пятен смолы весной, но редко рекомендуются, так как пятно смолы наносит очень мало вреда дереву.Стоимость лечения может перевесить преимущества. Свяжитесь с Клиникой растений в Дендрарии Мортона для получения текущих рекомендаций (630-719-2424 или [email protected]). Эту информацию также можно найти в «Борьбе с вредителями для домашнего ландшафта», опубликованной в Иллинойсском университете.