Барвинок виды: Барвинок сорта, посадка, уход, выращивание

Барвинок сорта, посадка, уход, выращивание

Читать другие статьи о декоративных деревьях и кустарниках для Урала 

Еще больше информации в нашей группе ВКонтакте >>Подпишись!<< 

Статья об барвинках из информационного цикла статьей Школы Дизайна совместно с журналом “Лучшие идеи вашего сада” (г. Екатеринбург)

Барвинок – это вечнозеленый полукурстарник имеет удивительную структуру. Стебли барвинка представляют собой побеги двух совершенно непохожих друг на друга типов: одни – плодоносящие вертикальные, достигающие 10 – 30 сантиметров в высоту, другие – укореняющиеся и бесплодные, стелющиеся по земле на расстоянии до 70 сантиметров. Пазушные одиночные цветки, растущие на его длинных цветоносах, имеют самую разнообразную расцветку: белую, синюю, голубую, фиолетовую и даже пурпурную. Появляются они на растении в течение мая – августа и достигают в диаметре 2 – 5 сантиметров.

Семейство барвинков насчитывает в своем составе более 12 видов. И к наиболее известным среди них относится барвинок травянистый, плодоносящие стебли которого вырастают до 15 сантиметров. Примечателен он своими узкими блестящими опадающими листьями и фиолетово-синими звездчатыми цветками.

Барвинок прямой представляет собой неветвящееся растение с прямыми побегами высотой от 15 до 35 сантиметров с белыми цветами. У барвинка пушистого, зацветающего одиночными голубыми цветками диаметром до 3,5 сантиметров, имеются очень характерные опушенные листья, не зимующие, к сожалению, в нашем климате.

Барвинок большой, высота которого нередко превышает 30 сантиметров, обладает крупными, до 5 сантиметров в длину, листьями и розовато-лиловыми цветками до 2,5 сантиметров в диаметре. У него имеются несколько декоративных сортов: «Variegata» с сине-фиолетовыми цветками и листьями, очерченными кремовой каймой, «Reticulata», у которого крупные зеленые листья с желтыми жилками и фиолетовые цветки, «Maculata», зеленые листья которого имеют желтую каемку.

Барвинки этого вида, оставшись без присмотра, очень сильно разрастаются. Поэтому их ни в коем случае не следует сажать рядом с маленькими растениями.

Наиболее же декоративным и морозоустойчивым является барвинок малый. В высоту он не превышает 10 сантиметров. А вот стелящиеся побеги вырастают до 1 метра и более. У барвинка малого (что лишний раз доказывает справедливость этого названия) листья в два раза меньше, чем у барвинка большого. Цветки также имеют несколько меньший диаметр, что с лихвой компенсируется богатством цветовой гаммы их расцветок.

У исходного вида цветки лиловые. Однако сорта, получившиеся на его основе, представляют едва ли не всю палитру красок. У сорта «Atropurpurea» цветки пурпурные, у «Bowles Variety» они лавандово-голубые и при этом достаточно крупные, до 5 сантиметров, у «Albavariegata» почти белые очень плотные кожистые листья и голубые цветки, у «Argenteovariegata» такие же голубые цветки, зато листья нежные, серебристые, у «Illumination» ярко-желтые листья с зеленой каймой и голубые цветки…

Среди белоцветковых сортов барвинка малого на сегодняшний день наиболее популярен «Gertruda Jekyll» обильно цветущий звездчатыми цветками. Не менее примечателен сорт «Alba Aureovariegata», на листьях которого имеются  чрезвычайно эффектные крупные желтые пятна и штрихи.

Сейчас у барвинка малого появились и махровые формы: «Plena» (multiplex) – голубые и «Rubra plena» – пурпурно-винные.

Как лекарственные растения барвинки были известны еще во времена Плиния и Диоскорида. И до сих пор на основе барвинка малого выпускают препарат «Винкапан» с сосудорасширяющим действием, предназначенным для снижения давления.

В частных садах барвинки можно выращивать на горках и в рокариях, особенно в их теневой части, где они способны создавать красивую пеструю плоскость и при этом успешно сдерживать рост и развитие большинства сорняков. Они также хороши в приствольных кругах деревьев (даже берез, соседство с которыми выдерживают немногие растения).

Барвинки – удивительно выносливые растения. Они (даже их пестролистные формы) могут расти в тени, на сухой почве. При этом следует отметить, что в условиях Урала и Сибири все пестролистые барвинки не цветут!

Впрочем, их декоративные качества от этого не страдают, поскольку окраска их листьев и почвопокровные качества являются более ценными, нежели непосредственное цветение. Они достаточно быстро затягивают все пространство между другими, высокими растениями очень красивым плотным ковриком, появляющимся сразу же после таяния снега.

Журнал “Лучшие идеи вашего сада” №3 

Понравилась статья? Оказалась полезной? Приглашаем вас в наш Интернет-магазин, где вы сможете приобрести наши журналы и книги по невероятно низким ценам!!! Перейти в Интернет-магазин>>

 

Еще больше информации в нашей группе ВКонтакте >>Подпишись!<<

Выращивание барвинка, польза растения, виды и сорта с фото

Барвинок – ценное лекарственное растение и замечательное украшение газонов. Гибкие стебли, тёмно-зелёные листья, яркие цветы быстро покроют сад эффектным пышным ковром. Помимо этого, с помощью засушенных цветов и листьев можно приготовить целебный и вкусный напиток.

В чём польза барвинка?

С древних времен это цветок использовался в медицинских целях. Ценность барвинка – не новость для африканцев и индийцев, которые выращивают этот вид в промышленных масштабах. Многолетнее растение содержит дубильные вещества, сапонины, пектины, органические пигменты, 66 алкалоидов.

Некоторые из этих веществ являются цитостатическими, то есть полезными для предотвращения размножения опухолей клеток. Листья, корни и лепестки нежно-голубого цвета обладают замечательными качествами. Лечебные свойства барвинка:

• гипотензивные,
• кровоостанавливающие,
• противодиарейные,
• противовоспалительные,
• антисептические,
• иммуномодулирующие.

Кроме того, отвары и настои:

• полезны для регулирования работы желудочно-кишечного тракта;
• способны возбуждать аппетит при анорексии;
• используются для снижения температуры, лечения перхоти и регулирования гипертонии;
• лечат малярию;
• полезны при диабете;
• восстанавливают работу нервной системы;
• очищают кровь от токсинов;
• удаляют последствия энцефалита.

Народные рецепты с барвинком

В лечебных целях листья и стебли собирают во время цветения. Заготовку корней целесообразно проводить в конце лета. Хорошо развитые побеги срезаются вручную и раскладываются тонким слоем в тени. Для ускорения процесса можно воспользоваться сушилкой. При этом максимальная температура не должна быть выше +45°. Высушенное сырьё лучше сохраняется в небольших мешочках из натуральной ткани.

1. От конъюнктивита. Достаточно 6-8 цветов на литр воды. Кипятить на водяной бане 15 минут. Настаивать 3 часа. Промывать глаза каждые 2 часа.
2. Для лечения различных типов диабета и снижения артериального давления. Этот же рецепт, но с добавлением нескольких листьев. Принимать внутрь по 2 столовых ложки перед едой.
3. От анорексии, бессонницы, депрессии. К литру красного вина добавьте 100 грамм сухих листьев. Оставьте мариноваться на 10 дней. Фильтруйте и принимайте пару столовых ложек перед каждым приемом пищи.

Важно! Сок растения признан токсичным. Для любого рецепта имеется ряд противопоказаний. Настоятельно рекомендуем: не принимайте препараты без медицинского обследования и рекомендации врача.

Как вырастить барвинок?

Правила по уходу и содержанию:

• Температура. Не любит низких температур, хотя и переносит холода и морозы. Предпочитает теплую погоду с температурой выше 20 °. Предельно допустимые температурные значения летом: до +29°.
• Почва. Адаптируется к любому типу почвы. Идеальный вариант – хорошо дренированная, легкая, умеренно плодородная почва с рН от 5,5 до 6,0.
• Местоположение. Одинаково хорошо растёт как на солнечных участках, так и в полутени. Однако дефицит света негативно сказывается на качестве и продолжительности цветения. Поэтому оптимальный вариант для выращивания – юго-восток, юго-запад.
• Полив: необходимо, чтобы почва всегда оставалась полувлажной. При этом нельзя допускать заболачивания!
• Удобрения: азотно-калиевые составы с добавлением сульфата магния.

Размножение и пересадка барвинка

Vinca размножается делением куста, отводками, черенками, семенами.

• Главное условие при использовании первых двух способов – соблюдение сезонности. И черенкование, и деление куста нельзя проводить пока барвинок цветёт. Клонируйте растение или до, или после этого периода.
• Если вы хотите размножить срезанные ветви, удалите нижние листья и посадите их в горшочки с очень влажной почвой. Для ускорения процесса укоренения добавляйте в поливную воду препараты-стимуляторы (Ауксин, Новосил, Эпин и другие).
• Размножение отводками – самый простой вариант. Боковые стебли пришпиливаются к земле в 2-3 точках и обильно поливаются. После укоренения стебель отделяется от материнского куста.

Размножение барвинка семенами

В южных регионах семена барвинка можно засеять сразу в открытый грунт. В местностях с более холодным климатом сначала потребуется вырастить рассаду.

• Посев делается в конце февраля в закрытые контейнеры с лёгким грунтом. Первые всходы появятся спустя 10 дней.
• После того, как сеянцы вырастут на 6-8 см, их следует пересадить на постоянное местожительства: на клумбу или в цветочный горшок. Делайте это осторожно, чтобы не повредить корни.
• Рекомендуемое расстояние между лунками при посадке барвинка: от 25 до 60 см. Если это однолетники, им нужно меньше места. Для многолетних видов расстояние между лунками должно быть немного больше.

Какой сорт барвинка посадить в саду?

Всего род Vinca насчитывает по разным данным от 5 до 8 видов. Помимо этого, селекционерами создано около 35 гибридных сортов с различной характеристикой. Предлагаем описание и фото самых распространённых и популярных.

• Барвинок пестролистный (Vinca variegata). При условии создания комфортной микросреды, это простое в уходе и очень стойкое растение. Одинаково легко выращивается в саду и в закрытом помещении.
• Травянистый (Vinca herbacea) – неокультуренный вид, предпочитающий степи и луга.
  В большом количестве распространён в Забайкалье, где растёт как сорная трава.
• Барвинок малый (V. minor) – многолетний вечнозелёный полукустарник. Более 80% лекарственных препаратов производится на основе сырья именно этой разновидности.
• Барвинок большой (V. major). Помимо своих целебных свойств известен самым большим количеством гибридов, произведённых на его основе.
• Барвинок розовый выделен в конце 70-х годов прошлого века в отдельный род – Catharanthus roseus. Комнатный катарантус – самый эффектный, но и самый капризный и требовательный вид. Любит хорошо освещённые участки. Требует регулярных, 2 раза в месяц, подкормок.
• Барвинок Vinca erecta в ландшафтном дизайне не используется. Ценится за самое большое содержание алкалоидов. Исчезающий вид растёт только в горах и предгорьях Памира, Алтая, Тянь-Шаня.

Видео: уход за комнатным розовым барвинком

Литторина литторея | The Exotics Guide

БАРВИНОК ОБЫКНОВЕННЫЙ

Littorina littorea — европейский барвинок, который прижился в восточной части Северной Америки. Хотя он был обнаружен на Тихоокеанском побережье несколько раз, начиная от обнаружения отдельных особей и заканчивая популяциями в несколько тысяч улиток, большинство из них вымерло (иногда благодаря усилиям по искоренению), и пока неизвестно, установлен ли он. Littorina littorea часто встречается в водорослях, используемых для упаковки червей-наживок и омаров из Новой Англии, а также продается в виде живых морепродуктов на азиатских продовольственных рынках в Калифорнии.

Littorina littorea вырастает примерно до 38 мм в высоту и имеет толстую коричневую, серо-коричневую или черноватую раковину с 5-8 оборотами. Профиль раковины плавноконический, без выраженных плеч в местах прикрепления одного оборота к предыдущему. У молодых улиток тонкие спиральные гребни на оборотах и ​​острая вершина; у старых улиток гребни обычно стерты, а вершина закруглена или размыта. Внутренний край или губа апертуры толстая и обычно белая, а щупальца отмечены поперечными черными полосами.

В Атлантике Littorina littorea встречается как на открытом побережье, так и в эстуариях от верхней приливной зоны до глубины примерно 40 метров и может выдерживать соленость до примерно 13 ppt. Хотя он наиболее распространен на каменистых субстратах и ​​распространен в приливных водоемах, он является универсальной средой обитания, которая также встречается на илистом или песчаном дне. В благоприятных местообитаниях достигает плотности до 200-800 особей на квадратный метр. Он питается самыми разнообразными водорослями, особенно мелкими эфемерными видами, включая диатомовые, Enteromorpha , Ulva и Porphyra . Он также питается небольшими недавно осевшими ракушками и другими беспозвоночными.

С момента прибытия в Северную Америку Littorina littorea стала самой многочисленной мелководной травоядной улиткой от Новой Шотландии до пролива Лонг-Айленд (Bertness 1984). Сообщается, что он вытеснил одних местных улиток, угнетает рост других и поедает яйца других. Он сильно изменил литоральные сообщества Новой Англии, позволив медленно растущим водорослям доминировать над более быстрорастущими видами водорослей, которые он предпочитает (Лубченко 19). 78). В серии экспериментов Бертнесс (1984) обнаружил, что Littorina littorea сбрасывает отложения с твердого субстрата и предотвращает накопление отложений и развитие водорослевого покрова, а также поедает побеги и корневища дерна болотного Spartina alterniflora . Бертнесс описал возможность процесса положительной обратной связи, при котором местообитания преимущественно с мягким дном заселяются Littorina littorea , которые сокращают наносы и обнажают твердые субстраты, что приводит к большему пополнению Littorina littorea (предпочитающие твердый субстрат), тем самым увеличивая скорость потери наносов; и он предположил, что нашествие улиток уменьшило площадь сред обитания с мягким дном и солончаков на северо-востоке Северной Америки. Рассматривая историю прибрежных вторжений, Карлтон (1992) пришел к выводу, что «ни один интродуцированный морской моллюск в Северной Америке не оказал большего экологического воздействия», чем Littorina littorea , который «изменил разнообразие, численность и распространение многих животных и растений». видов на каменистых, а также на мягких донных берегах».

Взрослая самка Littorina littorea производит 10 000-100 000 яиц в год. Они высвобождаются в виде студенистых плавающих кубышек шириной 1 мм, каждая из которых содержит обычно 2-3 яйца, но иногда до 9 яиц. Через несколько дней из яиц вылупляются личинки велигеров, которые покидают капсулы и проводят в планктоне 2-6 недель. Littorina littorea достигает зрелости через 2-3 года при размере 10-12 мм и живет до 5-10 лет. Хищники включают в себя множество береговых птиц, рыб, крабов и омаров. Littorina littorea коммерчески добывают в Европе, особенно в Шотландии и Ирландии, а также в Северной Америке в Нью-Брансуике и Новой Шотландии, в основном в заливе Фанди.

Сходные виды

На Тихоокеанском побережье обитает несколько видов Littorina , ни один из которых не достигает размеров Littorina littorea . Самым крупным является Littorina Keeae , который колеблется от Кус-Бей, штат Орегон, до Нижней Калифорнии. Он встречается на голых скалах в высокой приливной зоне на открытом побережье и в заливе Сан-Франциско, по крайней мере, до западного берега острова Йерба-Буэна. Вырастает до 23 мм в высоту и отличается от Littorina littorea по белой полосе на внутренней стороне раковины и заметному гладкому уплощенному участку на внутреннем крае или кромке отверстия.

Littorina plena и Littorina scutulata вырастают до 18-19 мм в высоту, имеют в основном темные или черные раковины, часто с клетчатым рисунком, с черной или пурпурно-черной крышечкой и темным или черным внутренним краем на отверстие и имеют более узкий профиль, чем Littorina littorea . Оба вида обитают от Аляски до Нижней Калифорнии.

Атлантический вид, Littorina saxatilis , обитает в нескольких местах в заливе Сан-Франциско. В заливе Сан-Франциско отмечена высота раковины до 12 мм, а в Атлантическом океане — до 18 мм. Он имеет заметные плечи, где один оборот прикрепляется к предыдущему (в отличие от Littorina littorea ), сильные спиральные гребни на поверхности раковины, обычно желтый или желтый на самом нижнем обороте и серый или коричневый на верхних, с иногда белые или темно-коричневые раковины.

Littorina subrotunda встречается от Аляски до залива Гумбольдта, вырастает до 12 мм в высоту и сильно различается по форме раковины, текстуре поверхности и цвету (включая черные, белые, оранжевые и полосатые формы). Он в основном встречается в солончаках и в высокой литорали на скалистых берегах, открытых волнам; редко встречается на защищенных скалистых берегах. Littorina sitkana обитает от Аляски до мыса Араго, штат Орегон. Он вырастает до 21 мм в высоту и также различается по форме, текстуре поверхности и цвету, но с более толстой оболочкой и обычно встречается на защищенных скалистых берегах.

Родной ареал

От северной Испании до Великобритании, Скандинавии и Белого моря в России.

Интродукция и распространение на Тихоокеанском побережье [с датами первой регистрации]

Littorina littorea много раз собиралась на Тихоокеанском побережье, но, по всей видимости, еще не акклиматизировалась ни в одном месте. Коллекции включают следующее:

• Британская Колумбия: Ванкувер [впервые собрано в 2010 г. ]: собрано более 350 экземпляров. Живая Литторина литторея продаются на рынках морепродуктов в зоне
• Вашингтон: Перевал Десепшн [впервые собран в 1937 г.]: 12 живых и 4 мертвых собраны в 1937 г., 6 живых и 2 мертвых собраны в 1949 г. Больше никаких записей на этом месте нет.
• Калифорния: залив Тринидад [впервые собрано в 1942 г.]: неизвестное количество, собрано в 1942 г. Больше никаких записей на этом месте нет.
• Калифорния: залив Сан-Франциско [впервые собрано в 1968 г.]: различные коллекции небольших количеств (1 собрано в Беркли в 1968 г. и еще одно в 2003 г., 6 собрано в Селби в 1968 г.).76-77, 1 собран в Хантерс-Пойнт в 1995 г., 1 – на острове береговой охраны в 2001 г., 1 – в Окленде в 2004 г., 1 – на волнорезе военно-морской авиабазы ​​Аламеда в 2010 г.), вероятно, прибыл в выброшенных водорослях, используемых для упаковки морские черви из штата Мэн. Несколько более крупные группы (13 собраны на юге острова Аламеда и на мосту между островами Аламеда и Бэй-Фарм в 1968-70 гг.
  ; 17 собраны в Фостер-Сити в 2007-09 гг.) могут быть связаны либо с водорослями-наживками, либо с преднамеренным выпуском проданных улиток. как морепродукты. Более крупные коллекции (≈160 на Эшби-Спит (Пойнт-Эмери) в 2007–2010 годах; многие тысячи, собранные на мысе Думбартон в период с 2002 по 2011 год), вероятно, связаны с преднамеренным выпуском морских улиток, а не с выбросом водорослей-наживок. Это обсуждается ниже.
• Калифорния: Ньюпорт-Бич [впервые собрано в 1966 г.]: 1 собрано в 1966 г., дальнейших записей на этом месте нет.
• Калифорния: залив Анахайм [впервые собраны в 2002 г.]: 30–40 улиток, собранных в ноябре 2002 г.; в мае 2004 г. насчитывалось почти 2300 человек; 1828 человек удалены в августе 2004 года. Вероятно, из-за преднамеренного выпуска морских улиток.

Генетические данные свидетельствуют о том, что залив Сан-Франциско (мыс Дамбартон и коса Эшби) и залив Анахайм Littorina littorea прибыли из восточной части Северной Америки, а не из Европы (Chang и др. 2011). Это согласуется с введением этих популяций в результате торговли наживкой или живыми морепродуктами.

В конце 1990-х годов мы обнаружили, что Littorina littorea очень часто встречается в водорослях ( Ascophyllum nodosum ), используемых для упаковки партий нематод (ворсовых червей и мотыля) из штата Мэн, которые поступали в магазины приманок возле залива Сан-Франциско, и мы оценили что в то время более 10 000 Littorina littorea ежегодно выбрасывались в залив вместе с этой водорослью (Cohen et al. 2001). Ввоз червей из штата Мэн, по-видимому, начался в районе залива Сан-Франциско в 1960-х, а в южной Калифорнии, возможно, уже в 1950-х. Мы подозреваем, что большинство сборов небольших количеств

Littorina littorea в этих районах были связаны с этой торговлей.

Другой возможностью является транспортировка в Ascophyllum nodosum , используемом для упаковки партий живых омаров из Новой Англии, хотя относительно небольшое количество таких водорослей, которые могут оказаться в прибрежных водах Тихого океана, предполагает, что это гораздо менее вероятный механизм. Однако Littorina littorea из Приморья Канады или, возможно, из Новой Англии также продаются в виде живых морепродуктов на рынках в Калифорнии и Британской Колумбии, а также могут быть заказаны в Интернете и доставлены непосредственно потребителям (Cohen 2012). Отдельные лица, стремящиеся создать популяции для будущего урожая, могут выпускать большое количество улиток с этих рынков. Мы думаем, что это наиболее вероятное объяснение больших популяций (тысячи улиток), обнаруженных на пляже Сил в Южной Калифорнии, в Думбартон-Пойнт и, возможно, в других местах в заливе Сан-Франциско и в Ванкувере в Британской Колумбии. Мы видели вживую

Littorea littorea продается на рынках возле залива Сан-Франциско с 1990-х годов, но неизвестно, когда эта торговля началась.

Так как Littorina littorea производит личинок, которые проводят 2-6 недель, дрейфуя в планктоне, также возможна транспортировка балластными водами из восточной части Северной Америки или Европы, хотя и менее вероятно.

Дополнительное глобальное распространение [с датами первой регистрации]

В восточной части Северной Америки от Новой Шотландии до Вирджинии. Будь Littorina littorea произрастает в восточной части Северной Америки, обсуждался в многочисленных статьях с конца 1800-х годов, но недавние работы убедительно доказывают, что Littorina littorea вторглась в Северную Америку в конце 1700-х или начале 1800-х годов, путешествуя из Соединенного Королевства или от Ирландии до Новой Шотландии, вероятно, в породах, используемых в качестве балласта (Blakeslee & Byers 2008; Brawley et al. 2009).

Источники литературы и дополнительная информация

Bertness, MD 1984. Модификация среды обитания и сообщества интродуцированной травоядной улиткой. Экология 65(2): 370-381.

Блейксли, А.М.Х. и Дж. Э. Байерс. 2008. Использование паразитов для информирования экологической истории: сравнение трех однородных морских улиток. Экология 89: 1068-1078.

Броули, С.Х., Дж.А. Койер, А.М.Х. Блейксли, Г. Хоарау, Л.Е. Джонсон, Дж. Э. Байерс, У. Т. Стэм и Дж. Л. Олсен, 2009 г. Исторические вторжения в приливную зону атлантического побережья Северной Америки, связанные с характерными моделями торговли и эмиграции. Труды Национальной академии наук 106 (20): 8239-8244.

Карлтон, Дж.Т. 1992. Интродуцированные морские и эстуарные моллюски Северной Америки: перспектива конца 20-го века. Журнал исследований моллюсков 11 (2): 489-505.

Чанг, А.Л., А.М.Х. Блейксли, А.В. Миллер и Г.М. Руис. 2011. Неудача при биологической инвазии: история болезни Littorina littorea в Калифорнии, США. PLoS One 6(1): 1-11.

Коэн, А.Н. 2012. Живые морские морепродукты и интродукция неместных видов в Калифорнию. Отчет для Калифорнийского фонда изучения океана, Окленд, Калифорния, и Калифорнийского совета по охране океана, Сакраменто, Калифорния. Центр исследований водных биоинвазий, Ричмонд, Калифорния.

Коэн, А.Н. и Дж. Т. Карлтон. 1995. Неместные водные виды в эстуарии Соединенных Штатов: тематическое исследование биологических вторжений в залив Сан-Франциско и дельту. Служба рыболовства и дикой природы США, Вашингтон, округ Колумбия (стр. 53).

Коэн, А.Н., А. Вайнштейн, М.А. Эммет, В. Лау и Дж.Т. Карлтон. 2001. Исследования интродукции неместных морских организмов в результате трансконтинентальной торговли морскими наживками. Отчет для Службы рыболовства и дикой природы США, Программа залива Сан-Франциско, Сакраменто, Калифорния. Институт эстуария Сан-Франциско, Ричмонд, Калифорния.

Лубченко, Дж. 1978. Разнообразие видов растений в морском приливном сообществе: важность пищевых предпочтений травоядных и конкурентоспособности водорослей. Американский натуралист 112 (983): 23-39.

Рейд, Д.Г. 1996. Систематика и эволюция Littorina. Общество Рэя, Андовер, Хэмпшир, Англия.

Рейд, Д.Г. 2007. Литторина. Страницы 761-766 в: Руководство Лайта и Смита: Приливные беспозвоночные от Центральной Калифорнии до Орегона, JT Карлтон (редактор), University of California Press, Беркли и Лос-Анджелес.

Веб-сайты

Глобальная база данных по инвазивным видам
http://www.issg.org/database/species/ecology.asp?si=400&fr=1&sts=sss&lang=EN

Информационная сеть по морской жизни для Великобритании и Ирландии (MarLIN)
http://www.marlin.ac.uk/species/Littorinalittorea.htm

 

Вернуться к началу

Виды | Сиднейский рыбный рынок

Littorinidae видов («настоящий» барвинок)
Neritidae видов (нерит)
Turbo видов (раковины тюрбанов)

виды

морские улитки

описание

разные семьи. «Настоящие» барвинки приземистые, в то время как нериты более округлые, а раковины тюрбанов конические. Раковины часто шероховатые или ребристые с круглым отверстием и всегда имеют жаберную крышку, защитный клапан, закрывающий отверстие.

Они встречаются прямо у побережья Австралии в приливных зонах и вокруг мелководных рифов, обычно на глубине около 20 м; Раковины тюрбанов можно найти на дне водоемов на покрытых водорослями приливных рифах. Барвинки собирают вручную в дикой природе, а раковины тюрбанов собирают дайверы у восточной Тасмании. Раковины Trochus также включены под общим названием Барвинок.

Другие названия

Морская улитка, Тюрбан, Турбо, Уорренер, Осторожный Турбо.

Семейство

Littorinidae (барвинки), Neritidae (нериты) и Turbinidae (тюрбановые раковины).

Сезон

Доступен круглый год, но предложение ограничено.

Размер и вес

Обычно вырастает до 7 см или меньше, хотя некоторые, например, зеленая улитка ( Turbo marmoratus ) могут вырасти до 20 см.

Цена

Низкая цена.

Отношения

Желонка, Trochus, Tulip Shell, Tun Shell и другие брюхоногие моллюски.

Купить

Продается вживую. Ищите ярко окрашенные, неповрежденные, блестящие раковины, плотную плоть, которая втягивается при прикосновении (показывая, что она все еще жива) и приятный свежий морской запах.

В магазин

Живых моллюсков следует употреблять в пищу как можно скорее после покупки. Поместите в контейнер, накройте влажной бумагой или тканью и держите в самой теплой части холодильника, обычно более свежей (оптимальная 5ºC), следя за тем, чтобы покрытие оставалось влажным.

Готовить

Средний выход 35%. Имеет слабосоленый вкус, низкую жирность и плотную мякоть.

Способы приготовления

Варить или готовить на пару около 10 минут, пока мясо не можно будет извлечь с помощью вилки, булавки или специальной лопатки. Подавайте с заправкой, в салатах или маринаде. Твердая мякоть хорошо держится в супах, карри и запеканках, и их иногда запекают, жарят на сковороде или едят сырыми.

Хорошо сочетается с

Бекон, сливочное масло, перец чили, кориандр, фенхель, чеснок, травы, лимон, лайм, майонез, оливковое масло, лук, петрушка, перец, перно, помидоры, уксус, белое вино.

Альтернативы

Трох.