Аспарагус спаржа фото – выращивание и уход в открытом грунте, полезные свойства

Некогда аспарагус служил достойным украшением многих интерьеров квартир и рабочих кабинетов. Со временем он был незаслуженно забыт и лишь спустя несколько лет вновь стал желанным представителем флоры. Его довольно часто используют флористы при создании зимних садов, некоторые сорта выращивают в открытом грунте, декорируя дворики и террасы. Есть и съедобные разновидности растения, которые называют спаржей и употребляют в разном виде. Все разнообразие многолетника представлено лианами, кустарниками и травами. Рассмотрим, как вырастить такую красоту в домашних условиях и как правильно за ней ухаживать!

Основные виды

В настоящее время известно более двухсот видов аспарагуса, отличающихся своими декоративными свойствами. Это дает возможность создавать превосходные цветочные композиции, потрясающие вертикальные фитостены или же украшать интерьер одиночными изящными экземплярами. Из всего разнообразия можно выделить ряд многолетников, наиболее подходящих для домашнего выращивания.

Аспарагус перистый

Родиной этого растения являются тропические леса Африки, что объясняет его внешнюю схожесть с папоротником. Это довольно ветвистый полукустарник, который в природных условиях способен цвести маленькими белыми цветами. В квартирной среде цветение не наблюдается, но потрясающая декоративность листвы вполне компенсирует этот недостаток.

Аспарагус спаржевидный

Стебли этого северо-африканского вида способны достигать трехметровой длины. Этот красивый вьющийся многолетник имеет ряд сортов, пригодных для выращивания не только в квартирной среде, но и в открытом грунте. В частности, аспарагус «Съедобный», побеги которого употребляют в пищу как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд. Растение содержит большой комплекс витаминов и микроэлементов.

Аспарагус серповидный

Многолетник обладает одревесневшими колючими стеблями, которые в естественной природной среде произрастания могут достигать неимоверной длины до 15 м, поэтому этот вид аспарагуса относят к роду лиановидных. В домашних условиях длина побегов не превышает 4 м. Данный вид цветет мелкими молочно-кремовыми цветками, собранными в соцветия.

Аспарагус Шпренгера

Этот экземпляр имеет второе название «Аспарагус эфиопский» и относится к разряду вечнозеленых ползучих многолетников. Он отличается прекрасным ароматным цветением при распускании белых или розовых мелких бутонов, а также наличием округлых плодов красного цвета.

Правильный уход за аспарагусом

Это тропическое растение нельзя отнести к разряду особо требовательных, но уход за ним необходим. В большей степени это касается поливов, так как повышенный или пониженный уровень влажности почвы может привести к разного рода заболеваниям и гибели. Также необходимо соблюдать температурный режим и регулярно подкармливать культуру.

Освещение

Аспарагусу просто жизненно необходимо яркое рассеянное освещение, без которого будут приостанавливаться процессы синтеза. При его недостатке можно наблюдать пожелтение листвы и плохой рост. В таком случае спасет перемещение вазона на солнечную сторону, без долгого попадания на него прямых солнечных лучей (для защиты хорошо подойдет тюль или жалюзи).

Температура

Наиболее приемлемый температурный режим – +18…+22С. В условиях, когда столбик термометра поднимется выше, а влажность воздуха будет достаточно велика, растение может заболеть, листья пожелтеют и осыпятся. Зимой аспарагус выдерживает похолодание до +6°…+8С.

Влажность

Аспарагус не переносит сухой воздух, поэтому нуждается в периодическом опрыскивании. В летний период эта процедура проводится дважды в день. Опрыскивать нужно отстоянной водой комнатной температуры. От воды, оставшейся в поддоне после полива, необходимо избавляться, чтобы не допустить гниения корня. Благоприятным условием для растения становится пребывание в соседстве с другими культурами или даже в одном контейнере, где присутствует атмосфера с повышенной влажностью.

Полив

Регулярность полива зависит от времени года. В летний период поливать можно пару раз в неделю (при сильной засухе – 3 раза). Зимой достаточно одного раза в неделю, при этом необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. Если в помещении достаточно прохладно, поливы можно уменьшить.

Удобрения и подкормка

Удобрения вносятся в почву круглогодично. В весенне-летний период аспарагус нужно подкармливать каждую неделю, а с наступлением осени периодичность вдвое увеличивается – удобрения нужно вносить дважды за 7–8 дней. Зимой подкормка сводится к одному разу в месяц.

В качестве удобрений применяют минеральные универсальные составы для комнатных растений. Настоящим «деликатесом» для аспарагуса станут органические добавки – настой коровяка (1 ст.л. / 1 литр воды) или птичьего помета (1 ч.л. / 1 литр воды). Периодическая подкормка органикой сделает растение роскошным и улучшит качества грунта, превращая его в легкий, рыхлый, воздухопроницаемый.

Вредители и болезни

Основной причиной заболевания данного представителя флоры является неправильный уход. Повышенная или пониженная влажность почвы в сопровождении с нарушением температурного режима нередко приводят к пожелтению и опаданию листьев, гниению корневой системы. Выходом из ситуации станет создание благоприятного микроклимата.

Нередко пожелтение аспарагуса можно наблюдать в зимний период, когда световой день значительно меньше чем летом. К тому же, отопительные приборы создают слишком жаркие условия. Чтобы избежать пожелтения, необходимо зимой организовать дополнительную подсветку с помощью люминесцентных, светодиодных или фитоламп.

Большой урон аспарагусу также могут нанести вредители, наиболее опасные из которых – паутинный клещ и щитовка. Присутствие клеща можно распознать по появившимся желтым и коричневым пятнам, тонкой паутине на листве. Это насекомое питается соком растения, в результате чего оно может погибнуть. Здесь потребуется обработка химическими препаратами (Фитоверм, Вермитек) не только этого вазона, но и соседствующих, так как клещ легко мигрирует по воздуху.

Восковые капли желтоватого и коричневого цвета на листьях говорят о присутствии щитовки, которая также питается клеточным соком растения. Избавиться от нее можно с помощью полива почвы и опрыскивания вазона препаратом Актара.

Как пересаживать аспарагус

Корневище аспарагуса развивается довольно быстро, увеличиваясь в размерах, поэтому его необходимо ежегодно пересаживать. Делать это нужно ранней весной. Корневище необходимо аккуратно извлечь из горшка, стряхнуть оставшуюся почву, обрезать старые побеги и корешки. Пересаживать необходимо в емкость большего размера (тесный вазон может лопнуть под давлением разрастающегося корня).

Грунт для посадки можно приобрести готовый в магазине либо сделать смесь самостоятельно, скомбинировав листовую, дерновую землю и песок в равных пропорциях. На дно горшка обязательно укладывается дренаж из гальки или керамзита. Насыпав часть почвы, растение нужно посадить в горшок, присыпать оставшейся землей и полить.

Размножение в домашних условиях

Известно три способа размножения культуры – высадка семян на рассаду, черенкование и деление куста. Поскольку цветоводы не пришли к общему мнению, какой из них надежней, рассмотрим каждый в отдельности.

Размножение аспарагуса семенами

Материал для посадки можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно, когда аспарагус отцветет и появятся небольшие ягодки. Хранить семена лучше в сухом месте. Высевать можно в любое время года, но учитывая тот факт, что молодым росткам потребуется много света, лучше проводить процедуру весной, экономя на дополнительной подсветке. В небольшой контейнер необходимо высыпать грунт, смешанный с удобрением. Чтобы обезопасить всходы от вредителей и болезней, грунт стоит хорошенько прогреть перед засыпкой, а семена обработать марганцовкой.

Семена аспарагуса усаживают в почву на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга и слегка присыпают. Контейнер необходимо накрыть стеклом или пленкой (целлофановым пакетом) и поставить в теплое место с температурой воздуха +21…+23С. Регулярно нужно проветривать и опрыскивать грядку, используя отстоянную воду.

Первые ростки взойдут через месяц. Когда их высота достигнет примерно 10 см, можно произвести пикировку по маленьким емкостям. Спустя еще 3–4 месяца растения пересаживают в постоянные горшки, наполненные дренажем и питательным грунтом.

Размножение аспарагуса делением

Некоторые цветоводы считают этот способ наиболее простым. Сложность состоит лишь в том, чтобы провести отделение аккуратно, не травмировав корневище. Каждый полученный кустик необходимо отряхнуть от старого грунта, хорошо осмотреть и, в случае необходимости, удалить поврежденные стебли. Пучок высаживается в увлажненный грунт с удобрением. Вазон лучше первое время разместить в прохладном (с температурой до +15С), слегка затемненном месте и регулярно поливать. Через месяц можно его перенести на постоянное место жительства.

Размножение аспарагуса черенкованием

Данный способ считается наиболее сложным, так как посадочный материал не всегда приживается. На самом деле, из черенков тоже можно получить новое растение, если соблюдать некоторые правила, а именно:

1) При срезке материала использовать исключительно острый нож, так как, работая ножницами, можно сдавить место среза, и черенок начнет гнить;
2) Нарезать прошлогодние отростки длиной не более 15 см, оставляя на них по несколько листочков;
3) Обработать корни стимулятором роста.

Подходящее время для подготовки материала – с июля по февраль. Важно также правильно подобрать грунт, который должен включать в состав торф, влажный песок и перлит. Черенки лучше высаживать в пластиковые стаканчики (можно наблюдать за развитием корня) или небольшие горшочки. Высаженные отростки прикапываются и накрываются пакетом для создания тепличных условий. Далее необходимо ежедневно проветривать и опрыскивать посадку. Через месяц, когда появятся корешки, растение пересаживают в постоянную емкость.

Аспарагус — фото

Превосходные декоративные характеристики аспарагуса, придающие ему вид легкого кружева, позволяют достойно украсить любой интерьер. Растение отлично подходит для размещения в условиях квартир, террас, балконов, оформления каскадных и вертикальных композиций, а также составления цветочных букетов. Наглядно ознакомиться с большим разнообразием видов, оценить их красоту и изящность можно на снимках, представленных в фотогалерее статьи. Приятного просмотра!

trizio.ru

выращивание из семян, фото, посадка на открытый грунт

Спаржа – семейство спаржевых включающих в себя около 350 видов. В России растет до 30 видов. В медицине и кулинарии используется около 10 сортов спаржи.

Спаржу или другими словами Аспарагус можно встретить практически на всех континентах и даже в Сибири.

Растение может переносить температуру от -30° С градусов до + 30° С, но при определенных условиях может погибнуть при первых заморозках. Их существует несколько разновидностей, самая популярная из которых спаржа лекарственная.

Выращивание спаржи из семян дело трудоемкое и длительное, но многие садоводы охотно этим занимаются. Это травянистое растение или полукустарник предпочитает теплый и сухой климат. Для употребления в пищу зачастую используют верхние части ростков, в которых содержится большое количество полезных веществ и витаминов.

В состав побегов входит тиамин, холин, бета-каротин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, железо, медь, марганец, кальций, калий, селен, фтор, фосфор.

Процедуру выращивания из семян проводят ради созревания молодых побегов, которые весной срезают и используют в пищу. Для выращивания и созревания плодов необходим достаточный опыт садовода.

Описание: Спаржа – многолетнее ветвистое, или ползучее растение с мощной развитой корневой системой, позволяющей в естественной среде доставать воду из нижних слоев грунта в период засухи и сохранять ее длительное время. Растение прекрасно переносит сухой климат.

Высота куста достигает 1,5 м и может расти без пересадки до 20 лет. За это время появляется 50-60 побегов. Стебли прямостоячие или ветвистые. На отходящих от стебля ветках расположены нитевидные побеги, это и есть листья. Листья собраны в пучки по 3-6 шт., сидячие, длиной до 3 см, мелкие, недоразвитые, шипованные или чешуйчатые зеленого цвета. По мере роста побеги удлиняются и толстеют.

Цветки одиночные, или собраны в кистевидные (щитовидные) соцветия находящиеся в пазухах листьев, расположенные на основных и боковых ветвях.

Шаровидные плоды красного цвета в толстой кожуре содержат одно, или несколько семян.

Спаржа относится к двудомным растениям. Цветки женского пола образуют завязи, на которых в дальнейшем появляются плоды красного цвета. Женские цветки состоят из 6 маленьких 3-4 мм чашелистиков, внутри находится пестик. Плоды не съедобные, в отличие от молодых ростков.

Мужские цветки образуют пыльцу, состоят из 6 лепестков светло-желтого цвета до 6 мм длиной, формы колокольчика. В середине мужского цветка находится 6 тычинок с оранжевыми пыльниками. Мужские цветки на 30 процентов продуктивнее женских и их период созревания немного быстрее.

Мужских и женских цветков примерно поровну.

Существуют и обоеполые цветки, но их количество незначительное. У них полностью развит пестик и тычинка. Количество обоеполых цветков зависит от вида и сорта спаржи, а также от климатических условий содержания.

Цветение после посева в грунт появляется на 2-3 год в начале лета. У растения со срезанными побегами цветение происходит с середины лета до середины августа. На старых женских побегах цветение может вообще не происходить.

Для запыления необходимы крылатые насекомые (пчелы) или пыльца может самостоятельно переносится при сильном ветре. Обоеполые цветки самоопыляются.

Виды спаржи

Существует большое количество видов и сортов, но лишь некоторые из них пригодны к употреблению и используются в лечении.

Белая спаржа

Для придания белого цвета, побег полностью окучивают землей. На вкус приятные и мягкие побеги. На рынке достаточно высокая цена среди других сортов. Кожу перед приготовлением снимают. Продукт очень калорийный благодаря большому содержанию сахара.

Зеленая спаржа

Большое количество витаминов группы В, витамин С, антиоксиданты, фолиевая кислота. Особый вкус не с чем несравним. Пользуется популярностью в Англии, хорошо растет в данном климате. Урожай собирают с апреля по июнь.

Соевая спаржа

Встречается в России и Казахстане, пользуется спросом в этих странах. Употребляют в свежем и сухом виде. Используется для приготовления разных блюд.

Спаржа стручковая красная

Редкий сорт с горьким вкусом. После прохождения термообработки, растение приобретает зеленый цвет.

Спаржа – выращивание из семян

Как только молодые побеги появляются из-под земли, их срезают и добавляют в пищу.

Побеги пригодны до появления почек, в противном случае, они стают твердыми и жесткими.

Из одного растения можно сорвать до 12 побегов, что составляет 1- 2 порции пищи, поэтому спаржа дорогой и редкий продукт на нашем столе и огороде. Мы расскажем вам, как вырастить спаржу из семян, все тонкости ухода и содержания в домашних условиях.

Посев спаржи: Для быстрой всхожести и прорастания семян, сначала выращивают рассаду.

Семена предварительно замачивают в теплой воде на 4 дня, пока они не разбухнут. Воду меняют утром и вечером. Затем семена обворачивают во влажную ткань на 1 неделю. За это время должны проклюнуться ростки 1-2 мм длиной.

Семена высаживают в плошки или небольшие емкости на расстоянии 6-10 мм. Грунт должен состоять из песка 2 части, торф 1 ч, перегной 1 ч, огородная земля 1 ч. Семена высеивают, углубив на 2 мм в грунт. Емкости ставят в хорошо освещенное место с рассеянным светом. Сверху укрывают полиэтиленом, или помещают в мини тепличку. Оптимальная температура 24-25° С. Постоянно удерживают высокую влажность. Спустя 2 недели всходы отлично подрастут, их подкармливают минеральными удобрениями со слабой концентрацией. Ростки присыпают торфом.

В зависимости от температуры, интенсивность прорастания семян изменяется. Минимальная температура, при которой семена прорастут 10° С , при сроке 21-23 дня. С увеличением показателей до 16° С период прорастания сокращается до 12 дней. А при температуре 24-25° С срок составляет всего 5 дней.

Пикирование: Данную процедуру проводят, если рассаду выращивали в плошках, или ящиках. По достижения 15-ти см высоты, сеянца рассаживают на расстояние 10 см.

Во время пикирования, вносят подкормку из разбавленного в воде навоза, сульфата аммония, или мочевины.

Спустя неделю, ростки начинают закалять. Их постепенно выносят на отрытый воздух, увеличивая интервал по 1 часу каждый день. Когда процесс закаливания дойдет до 1 дня, их можно высаживать на открытый грунт.

Посадка в открытый грунт: Высаживают спаржу на постоянное место в середине лета или весной на следующий год. Место подбирают уютное, с укрытием от сильных ветров. Не высаживайте в местах постоянной тени. Спаржа хорошо переносит сухой климат и теплые солнечные дни. На одном месте без пересадки растение может расти свыше 20 лет.

Перед посадкой корни растения укорачивают до 4-5 см, делают ямки 30х30 см с расстоянием 1 м. Дно в углублении разрыхляют и насыпают рыхлого грунта доверху, сделав небольшой холмик. Посередине высаживают саженец, уплотняют землю и обильно поливают. Как только вода впитается в землю, верхний слой мульчируют сухим грунтом.

Почва: К выбору почвы следует подойти ответственно. Если грунтовые воды находятся слишком близко – это способствует постоянно высокой влажности и корни у растения начнут подгнивать.

Спаржа предпочитает песчаные и супесчаные грунты. Предварительно с осени место перекапывают и очищают от сорняков. На 1 м кв. вносят 2 ведра компоста, 40 гр сульфата калия и 50 гр суперфосфата.

Ранней весной на участке делают борозды с добавлением 50 г древесной зоны и 20 гр аммиачной селитры на 1 м кв. В зависимости от плодородности почвы зависит срок жизни корней и количества выросших за сезон молодых побегов.

Чем плодородная и водопроницаемая земля, тем больше побегов удается собрать за сезон.

На месте отмёрзших почек находящихся в верхней части корня, образовываются новые толстые корни. Перезимовавшие почки появляются выше прошлогодних, и с каждым годом корни разрастаются вверх все ближе к поверхности земли.

До 10 лет, спаржа достигнет в ширину 0,5 м и появятся до сотни толстых корней, половину с которых старые и сухие.

Кислые тяжелые (глинистые) грунты не подходят для спаржи. Выбирайте легкую питательную, гуммозную, супесчаную почву.

Спаржа прекрасно растет на высохших торфяниках с питательным грунтом.

Оптимальная кислотность почвы с pH 5-7, ближе к нейтральной. Выращивание на слабокислых субстратах требует предварительно внесение извести, что делает почву с нейтральной кислотностью.

Очень близко грунтовые воды (до 100 см) негативно сказываются на росте, корни могут начать гнить и растение погибнет. Не используйте заболоченную местность или низовья, где длительное время после осадков остается высокая влажность.

С годами кусты очень опустошают грунт, следовательно, давать успешный урожай каждый год спаржа может только на обогащенном и питательном грунте.

Уход и выращивание спаржи

Освещение: Молодые растения требуют достаточного количества света, иначе рост замедлиться, взрослые кусты не требовательны и могут хорошо существовать в тени или полутени. Но в затененных местах почва может плохо прогреться, а для успешного роста и урожая, главное условие – хорошо прогретый грунт. Такие кусты значительно быстрее плодоносят.

Размножение: Спаржа размножается семенами (посев непосредственно в грунт или рассадой) и вегетативно. Со временем часть корней отмирает, и растение распадается на две и больше части. На месте отмерших корней появляются новые корешки.

Для вегетативного размножения подходят растения 4—6 летние с хорошей продуктивностью. Осенью корни выкапывают, очищают от земли, хорошо промывают водой и разрезают на части. Каждая часть должна содержать минимум 2 развитые почки.

Новые кустики высаживают в грунт, корневые почки углубляют на 2 см, а верхушечные должны быть в уровень грунта. На 1 м кв. земли вносят полведра (5 л) перегноя, или компоста.

Температура: Растение хорошо переносит морозы до -30° С и прекрасно растет в жарком климате. Взрослым особям не страшны прямые лучи солнца. Наличие зимой снега приветствуется. При сильных морозах и отсутствие снега, во избежание промерзания корней, рекомендуется присыпать корешки торфом с листьями, мхом, или перегноем. Особенно чувствительны к морозам молодые побеги, которые сразу же теряют декоративность.

Семена в отличие от взрослого растения требуют тепла и не смогут прорасти при температуре ниже +10° С. Оптимальная температура 22-25° С.

На второй год, начиная с весны, когда земля достаточно прогреется и температура почвы достигнет 15° С, растение начинает свой активный рост. Холодная весна значительно сказывается на росте и урожае, который снижается до 30%.

Удобрение и прополка: На протяжении вегетационного периода почву регулярно пропалывают от сорняков и разрыхляют во избежании застоя воды. Удобряют за сезон 4 раза после каждого обрезания листьев.

Состав: по 15 грамм мочевины, калийные и фосфорные удобрения на 1 м кв. Раз в 3 года растение окучивают и добавляют 3кг компоста.

Осенью удобряют органическими веществами. Весной в субстрат добавляют хлорит калия и суперфосфат.

Недостаток азота уменьшает количество и величину побегов.

Калий способствует числу качественных побегов.

Обогащение грунта навозом не требует дополнительного внесения фосфора и не сказывается на росте и количестве побегов.

Сбор урожая: На 2-3 год начитают собирать корешки, их длина должна составлять не менее 30 см и толщина 1,5-2 см. За сезон на 3 год срывают не более 4-х листьев. Следующие сезоны более плодотворны, до середины лета раз в 2 недели обламывают все качественные листья с черешками, сами же листья сразу срывают. Все цветочные побеги при появлении срезают. Так длится на протяжении 20 лет, затем куст обновляют новым.

Сезонный уход: Осенью, до первых заморозков, корни присыпают торфом, опалыми листьями, или навозом. Крупные корни с более 6 почками пересаживают в борозды, предварительно заполнив борозду перегноем. Корни присыпают землей с перегноем.

На третий год собирают урожай, побег откапывают и у основания срезают.

Влажность и полив: Листья в виде иголок способны накапливать влагу и растение не нуждается в регулярном поливе, оно прекрасно себя чувствует в сухом климате. Толстые корни прекрасно переносят перепады влаги, особенно на питательном грунте.

Недостаточная влажность сказывается на побегах, они тонкие и слабые. На вкус побеги становятся горькими.

После посадки первые 2 недели спаржу поливают регулярно и обильно, затем полив постепенно сокращают. В период длительного отсутствия осадков, спаржу необходимо поливать ежедневно. Полив осуществляется до или после захода солнца, умерено.

Болезни и вредители

Та как спаржа растет на открытом грунте, куст часто поражают вредители и болезни, среди которых:

• Красная корневая гниль – грибковое заболевание вызвано болезнью Helicobasidium purpureum. Грибок поражает корни и корневую шейку, в последствие погибает и все растение. На участке появляется проплешина. Для уничтожения, больные кусты обрабатывают раствором фундазола и оборачивают пленкой. При сильном поражении, вывести грибок не удается, поэтому уничтожают всю плантацию и высаживают новую.
• Спаржевый листоед – черные или желтые насекомые маленького размера уничтожают листья. Для борьбы используют препараты актеллик и подобные. Спаржа подвержена таким вредителям как медведка, майский жук, слизни, проволочники.
• Ржавчина – еще одно грибковое заболевание. Поверхность покрывается ржавым налетом в виде пятен. Поражение происходит с середины лета. Побеги перестают развиваться, вегетационный период прекращается, листья желтеют, снижается урожайность. Появляется на растениях с влажными, тяжелыми и слабопроницаемыми грунтами, где частые случаи застой воды.
• Спаржевая муха – маленькое насекомое серого цвета с желтыми ножками. Питаются соком с листьев, а в побегах проделывают ходы. Спустя некоторое время побеги увядают и засыхают.
• Ризоктония – болезнь корнеплодов. Кусты иногда поражаются данным заболеванием. В качестве профилактики, сезонно растения обрабатывают фунгицидами (Топаз, Топсином М, Фитоспорин), карбофос. Карбофос не токсичное вещество, без запаха применяется при первых обнаружениях вредителей. Регулярно осматривайте грунт на наличие личинок, вовремя удаляйте сорняки, омертвевшие части корней и наземных ветвей.

Полезные свойства спаржи

Спаржа, несомненно, является деликатесом и стоит не дешево. Ее используют в медицине и кулинарии. В мясистых стеблях содержится полезная организму щавелевая, яблочная и лимонная кислота, минералы, соли, пектиновые вещества, витамины. Из молодых черешков готовят варенье, начинку к пирогам, мармелад, служит добавкой в компоты и сиропы, отличный кисель, сок. Этот низкокалорийный продукт широко используется диетологами. Рекомендуется употреблять людям с избыточным весом в разгрузочный день. Содержащиеся вещества укрепляют костную ткань, благотворно воздействуют на работу почек, печени и сердца. Большое количество фолиевой кислоты обязательный продукт в период беременности.

Рекомендуется людям после перенесение инфаркта. Входящий в состав аспарагин расширяет сосуды, стимулирует работу сердечных мышц и снижает давление.

Кумарин очищает кровь и препятствует образованию тромбов.

Выводит из организма шлаки и токсины.

В косметологии используют сок для очищения и увлажнения кожи, удаляет бородавки и мозоли.

Но существует и ряд противопоказаний. Чрезмерное употребление побегов накапливает в организме соли от щавелевой кислоты, что стает причиной мочекаменной болезни.

Правда, существует и другое мнение, что побеги являются прекрасным мочегонным средством. Если у вас есть склонность к аллергии или личной непереносимости продукта, начните употреблять с малых доз, или вообще откажитесь от него, в других случаях, спаржа признана, несомненно, как лечебное средство.

В пищу принимают самые вкусные молодые, свежо сорванные побеги. Самая вкусная считается головка.

Употребляют в замороженном, вареном или консервированном виде.

Корневая часть длиной до 20 см не должна быть грубой и волокнистой. После чистки опустите спаржу сразу в холодную воду.

Варят 20 минут на малом огне, слегка подсолив воду. Побеги не кладут, а ставят в кастрюле, предварительно их связывают в пучок. Воду наливают до середины побегов. Употребляют как самостоятельное блюдо, так и с соусами.

Сбор и заготовка спаржи

Побеги начинают собирать на третий год после посева, пока куст и корни не окрепнут.

В пищу срезают молодые побеги весной, пока не распустились почки. Землю отгребают до образования трещины, затем срезают побег, выше на 2 см. Процедуру проводят через день утром. На третий год не снимают более 4-5 побегов. С ростом, съем побегов увеличивают и на 8-10 год снимают до 30 побегов на сезон.

Срезанные побеги хранят в холодильнике в вертикальном состоянии. Предварительно их полотно оборачивают во влажную ткань. Максимальный срок хранения 4 месяца. Если в холодильнике рядом будут лежать другие продукты с сильным запахом, спаржа быстро его впитает в себя

Оцените, пожалуйста, статью.

greenerydom.ru

Спаржа. Аспарагус. Посадка, выращивание, уход. Садовые растения. Овощи. Фото. — Ботаничка.ru

Это овощное растение огородникам известно давно, хотя распространения широкого у нас не получило. А зря. Ведь побеги спаржи, а их-то и едят, вкусны, питательны и целебны. В них богато представлен антицинготный витамин С.

Дико спаржа растет во многих местах Европы и Сибири. Куст ее снабжен высокими зелеными ветвящимися стеблями, наиболее молодые из них имеют форму собранных в мутовки иголочек (напоминают иглы хвойных пород). Зеленых листьев у спаржи нет, остатки их сохранились в виде треугольных бесцветных пленочек, прижатых к стеблю; в пазухах этих пленочек формируются почки, из которых развиваются зеленые ветви.

Живет спаржа на одном месте 18—20 лет и более, образуя до 50 побегов. Растение это двудомное: цветки на мужских растениях образуют пыльцу, а на женских — завязи и красные несъедобные плоды, похожие на ягоды рябины. В ягодах — 1 — 2 семени, сохраняющих всхожесть 5—6 лет.

© Tauʻolunga

В нашей стране распространен скороспелый сорт спаржи — Аржантейльская. Верхушки стеблей, выходящих из земли, у этой спаржи белые, слегка окрашенные в розовый цвет. Молодые сочные стебли крупные, толстые, не развариваются при варке.

Как размножают спаржу? Обычно ее размножают рассадой. Для этого семена сеют в открытый рассадник. На участок с осени вносят компост — 1—2 ведра на 1 м2 и перекапывают участок на 15—20 см. Весной вносят полное минеральное удобрение: мочевину, суперфосфат и калийную соль (по 30—40 г на 1 м2). Затем делают более глубокую перекопку. Учитывая, что с 1 м2 собирают в первые годы до 500 г съедобных стеблей, а в последующие и до килограмма, под спаржу отводят участок из расчета 2—3 м2 на одного потребителя. На 1 м2 высаживают по 4 — 5 растений.

Семена предварительно намачивают 1—2 суток и неделю проращивают при температуре около 20°. Высевают их весной, когда почва прогреется до 12—-_ 15°. Сделав бороздку глубиной 4 — 5 см, высевают проросшие семена на расстоянии 6—8 см, заделывают почвой на 3 см. Почву затем прикрывают сантиметровым слоем перегноя, что повышает всхожесть семян. При посеве в 2 строки интервал между ними оставляют 30 см.

© H. Zell

Уход за рассадой в течение лета заключается в 4—6-кратном рыхлении почвы и ручной прополке сорняков. Через 2 месяца после посева всходы подкармливают навозной жижей, разбавленной в 4 раза, или водным раствором мочевины из расчета 10—15 г на 1 м2. В сентябре, чтобы прекратить рост спаржи, вносят суперфосфат и калийную соль (20 — 30 г на 1 м2). С наступлением устойчивых осенних заморозков рассаду закрывают торфом или компостом, засыпая нижнюю часть стеблей на 5 см. Укрытая спаржа не вымерзает, весной позднее трогается в рост и не повреждается заморозками.

В южных районах для подготовки рассады спаржи требуется один сезон, а в средней полосе — два года. Весной выкопанную рассаду сортируют. Лучшие саженцы имеют у основания по 3—5 развитых почек и обладают мощной корневой системой.

Высаживая спаржу на постоянный участок, помните, что она не выносит заболачивания: грунтовые воды не должны подходить ближе 160 см от поверхности почвы. При хорошем уходе и обильном удобрении спаржа растет на одном месте 18—20 лет и более. За это время она выносит из почвы большое количество питательных веществ.

© GearedBull, Jim Hood, Rebecca Foster

Почва для спаржи нужна хорошо окультуренная, глубоко перекопанная, произвесткованная и хорошо удобренная. В условиях Нечерноземья компоста осенью вносят 7—10 ведер на 1 м2. На черноземах дозу компоста снижают до 1 — 2 ведер. Удобрение заделывают тогда же на глубину 80—40 см. Для этого прибегают к двухслойной перекопке (в два штыка), переваливая верхний слой почвы с удобрением вниз, а нижний выворачивая на поверхность.

Спаржу надо высаживать рано весной, до начала роста почек. Сажают в борозды глубиной до 30 см. Расстояния между бороздами чередуют 60 и 90 см. А промежутки между растениями в ряду оставляют 26—35 см, размещая на 1 м2 по 4—в растений. При посадке рассаду следует закрыть почвой на 6— 8 см и обильно полить. Верхушечные почки рассады надо оставить в бороздах на 20 см ниже поверхности почвы.

Уход за этим овощным растением сводится к своевременной междурядной обработке и поливам в засушливую погоду. Осенью посадочные борозды наполовину заравнивают землей.

На второй год весной и летом проводят сплошное 4—6-кратное рыхление посадок мотыгой. Осенью же, перед морозами, старые стебли срезают; нижнюю часть растений окучивают, полностью заравнивая борозды. На следующий год весной в качестве подкормки вносят полное минеральное удобрение: азотное, фосфорное и калийное (30—40 г на 1 м2). Удобрения заделывают мотыгой. Весной и летом вырывают сорняки, в засушливую погоду спаржу не забывают полить и разрыхлить возле нее почву. Осенью старые стебли опять срезают; нижнюю часть растений окучивают на высоту 10—16 ем. При замерзании почвы посадки спаржи присыпают перегноем или торфом и доводят высоту гребней до 20—22 см.

© 4028mdk09

На четвертый год после посадки спаржа впервые дает пищевые побеги. При укрытии темной пленкой почва ранней весной быстро прогревается, и сборы спаржи начинают на 10—16 дней раньше обычного. Побеги спаржи выламывают после того, как они пройдут сквозь рыхлый слой почвы и начнут приподнимать ее корку. Для этого рукой отгребают почву от отбеленных стеблей и осторожно выламывают их у основания. Лунку затем засыпают землей, которую выравнивают на вершине гребня: так лучше будет заметить появление последующих ростков. В солнечную погоду спаржу собирают лишь утром и вечером, поскольку на солнце сочные стебли быстро вянут, теряя вкус. При температуре до 16° спаржу собирают один раз в 3—4 дня, а в жаркое время — через 1 — 2 дня. Чтобы не ослаблять молодых растений, в первый год сбора урожай снимают не более 20 дней: с половины мая до начала июня. С возрастом спаржи сбор урожая постепенно удлиняют до 46 дней. Собранные побеги сортируют в прохладном помещении.

Мелкие ростки (длиной до 14 см) откладывают для супов, крупные используют в отдельных блюдах. В сухом, теплом и светлом помещении побеги быстро темнеют и вянут. Поэтому хранят их в холодильнике при температуре около 0°. Чтобы стебли не завяли, пучки срезанными концами опускают в воду на 8—10 ч (не более).

По окончании сборов спаржу подкармливают. Продуктивность ее находится в прямой зависимости от подкормок. В первые 5 лет сборов урожая необходимо вносить на каждый метр площади по 20—30 г мочевины, суперфосфата и калийной соли. В следующие 10 лет, в период наиболее высоких сборов, минеральных удобрений вносят по 30—40 г. Затем, когда урожаи спаржи начнут падать, удобрений достаточно вносить по 20—30 г на 1 ма. После каждой подкормки грядки разравнивают и почву рыхлят. Осеннее окучивание и присыпка гребней компостом или торфом по 1—2 ведра на 1 м2 дают хороший эффект.

Какова продуктивность спаржи? В первые 4—6 лет сборы побегов повышаются с 200— 400 до 700—1000 г с 1 м2, следующие 8—12 лет урожайность остается на достигнутом уровне, после чего стебли мельчают и сборы снижаются.

Выращивать отбеленную спаржу можно, лишь имея свободные руки и достаток в органических удобрениях. Эти требования и подтолкнули овощеводов Франции, США, Германии и других стран перейти на культуру зеленой спаржи. Сорта зеленой спаржи обладают хорошим вкусом и богаты витаминами. На третий год после посадки они начинают давать позеленевшие верхушки молодых побегов. Стебли стригут ежедневно, так как при редких сборах спаржа грубеет, делается волокнистой и теряет пищевые качества.

© Prosopee

Блюда из спаржи

Спаржа отварная. Отобрать по возможности одинаковой длины и толщины срезанные стебли, очистить острым ножом от кожуры, стараясь сохранить верхний конец — это наиболее вкусная часть побега. Затем спаржу промыть и, связав в пучки по 8—10 шт., ровно обрезать, после чего варить в подсоленной воде, поставив побеги головками вверх (их не заливают водой). Варят стебли минут 15—20, как только верхний конец побегов сделается мягким — варку прекращают; переваренные ростки теряют аромат и делаются водянистыми, Воде дают стечь на сите, пучки развязывают и кладут на блюдо. Едят спаржу с майонезом, яично-масляным соусом или предварительно полив растительным маслом и посыпав поджаренными размолотыми сухарями.

• На 1 кг спаржи берут: 80 г масла, 10 г соли и 50 г сухарей.

Спаржа тушеная. Очищенную и промытую спаржу нарезать кусочками, после чего потушить с небольшим количеством подсоленной воды. Отдельно приготовить соус. Для этого воду заправить пассеровкой, приготовленной из масла и муки, под конец добавить молоко и яичный желток. В образовавшийся соус переложить тушеную спаржу и посыпать мелко нарубленной зеленой петрушкой. К спарже подойдет картофель и рис.

• На 1 кг спаржи берут: 60 г масла, 40 г муки, 0,38 л воды, 1 желток, 0,25 л молока, соль (по вкусу).

Спаржа зеленая. Молодые стебли спаржи разрезать на кусочки по 2 см, сварить в подсоленной воде, затем откинуть, дать стечь воде, заправить пассерованным луком, петрушкой, эстрагоном, после чего залить взбитыми яйцами и запечь.

• На 1 кг спаржи берут: лука репчатого или зеленого 100 г, 6 яиц, масла оливочного 50 г, петрушки и эстрагона 85 г.

© Javier Lastras

Авторы: В. Марков, профессор, доктор сельскохозяйственных наук

www.botanichka.ru

фото комнатного цветка, уход в домашних условиях, виды растений, размножение

1.Семь секретов успеха:

            Ботаническое название: Asparagus.

Семейство. Лилейные.

Где растет. Растения ведут свое происхождение из Африки.

Как выглядит. Спаржа или аспарагус – травянистое или слегка одревесневающее многолетнее вечнозеленое растение. Длинные, выгнутые стебли густо покрыты короткими, игольчатыми листочками, что придает этому растению изысканный вид. Имеет крошечные шипы в пазухах ветвей. 

С расстояния, спаржа выглядит очень мягкой и пушистой из-за ее прекрасными, игольчатых листьев. 

Взрослые растения цветут летом небольшими белыми, зеленоватыми или бледно – розовыми, колокольчатыми, очень ароматными маленькими цветами, расположенными по одиночке или парами.  Каждое растение способно нести как мужские, так и женские цветки.

При опылении цветков часто происходит образование плодов – круглых зеленых ягод, которые по мере созревания становятся красными, ягоды ядовиты. В каждой ягоде образуется от 1 до 6 семян.

Высота. Стебли до 100 – 150 см. высотой.

2.Аспарагус – уход в домашних условиях

2.1.Размножение растения, спаржа из семян 

Аспарагус размножается делением взрослых растений ранней весной, перед периодом вегетации.

Перед тем, как разделить разросшийся куст осторожно встряхните его чтобы осыпался старый грунт. Следите за тем, чтобы все деленки получили хорошо развитую корневую систему и наземную часть.

После пересадки в отдельные емкости обильно полейте растения и оставьте их под легким притенением. 

↑ Наверх, в меню ↑

Выращивание спаржи из семян занимает больше времени и требует больших затрат труда. Самую быструю всхожесть имеют свежесобранные семена, а вот чем они старше и суше – тем период прорастания дольше.

1. Семена высевают на глубину 0,6 – 1 см., прорастают они примерно 3 недели, но иногда период прорастания может продлиться до нескольких месяцев.
2. Посевы помещают в теплое место (при температуре около 22 – 24°C) без прямых лучей солнца и прикрывают прозрачным пластиковым колпаком, полиэтиленовой пленкой или стеклом для поддержания высокого уровня влажности.
3. Ежедневно укрытие снимают и удаляют конденсат, скопившийся на его поверхности.
4. Землю с посевами периодически увлажняют с помощью распылителя.
5. Первые ростки – всходы можно заметить примерно через месяц.
6. Молодые растения развиваются быстро и в течение месяца могут прибавлять по 10 – 12 см. роста – в это время можно провести первую пикировку, рассаживая кустики в отдельные небольшие стаканчики. 

↑ Наверх, в меню ↑

    Аспарагус хорошо размножается вегетативно – черенкованием.

1. Для размножения можно использовать взрослые побеги – их отделяют от основного растения так, чтобы в длину они достигали 8 до 12 см.
2. Основания черенков опудривают основание гормонами роста.
3. Укореняют такие черенки в теплом месте без доступа прямых солнечных лучей во влажном рыхлом грунте.  
4. Молодые растения стоит прикрыть прозрачным пластиком или стеклом для поддержания равномерной влажности.
5. Первые признаки нового роста, которые свидетельствуют об успешном укоренении, можно заметить в течение 2 – 4 недель. 

↑ Наверх, в меню ↑

• Драцена – фото, уход в домашних условиях, виды, размножение, пересадка комнатной драцены, полив растения, цветение, обрезка, болезни и вредители
• Аспидистра – фото, уход за цветком в домашних условиях, время цветения растения, размножение и выращивание в горшке, описание видов, пересадка, почему желтеют листья, родина растения, семейство
• Хлорофитум – фото, уход в домашних условиях, размножение растения, виды, грунт для выращивания в горшке, пересадка, полив комнатных растений
• Юкка – фото, уход в домашних условиях, посадка садовой юкки в открытый грунт, цветение, размножение растения, пересадка, почему желтеют листья

2.2.Как пересаживать аспарагус 

Взрослые растения пересаживают весной до начала нового роста, каждые 3 – 4 года в горшок большего объема. Молодые растения, по мере своего развития, могут потребовать более частой пересадки – например ежегодной.

Корневая система аспарагуса очень мощная и может быстро заполнить весь объем горшка. Некоторые разновидности аспарагуса способны своими корнями даже разорвать стенки горшка.

При пересадке осмотрите корневую систему и удалите острым стерильным инструментом все больные и поврежденные корешки. Места срезов после этой процедуры необходимо обработать толченым древесным углем – это обеззаразит и подсушить раневую поверхность. 

↑ Наверх, в меню ↑

1. Для посадки подберите горшок с большими дренажными отверстиями, который превосходит предыдущий в диаметре примерно на 2 – 3 см.
2. На дно емкости для выращивания первым делом необходимо положить хороший дренажный слой из битого кирпича, керамзита.
3. Если растение выглядит хорошо и его состояние не вызывает опасений, то можно вместо пересадки использовать перевалку. При перевалке кустик перемещают на новое место жительства вместе со старым комом земли и просто обсыпают по периметру свежей землей.
4. После высадки проводят обильный полив, полностью смачивая земляную смесь и сливают излишек воды из поддона.
5. Первую подкормку после пересадки целесообразно провести только через 2 – 3 недели. В течение этого срока растение будет получать питательные вещества из свежей почвы, а возможные ранки, которые получила корневая система при пересадке успеют затянуться. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.3.Грунт 

Хорошо приспосабливается к любому типу почв, главное – обеспечить хороший дренаж. Грунт должен быть легким, воздухо- и влагопроницаемым.

Смесь для выращивания можно составить из таких компонентов, как листовая земля, дерновая, небольшое количество торфа, перегной.

Для дополнительного питания и легкости можно добавить немного древесной золы или небольшие кусочки угля.

Дренаж стоит усилить с помощью крупнозернистого речного песка, перлита или вермикулита.

Оптимальный рН нейтральный или слабо щелочной, в пределах от 6,5 до 7,0.   

↑ Наверх, в меню ↑

2.4.Когда цветет 

Цветение длится в течение примерно двух недель в течение лета.

При выращивании в домашних условиях цветение наступает относительно редко, для формирования бутонов растение потребует соблюдения определенных условий содержания. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.5.Выращивание аспарагуса – полив 

Обильные поливы в период вегетации, позволяйте почве слегка подсохнуть между поливами.

 Сократите поливы в зимний период до минимума, если содержите аспарагус в прохладном помещении. В это время просто необходимо предохранять земляной ком от полного высыхания.

В условиях низкой освещенности ему потребуется меньше воды, особенно в зимние месяцы.

В корневой системе аспарагуса имеются небольшие клубеньки – они содержат необходимый запас влаги, поэтому растение перенесет скорее непродолжительную засуху, чем переувлажнение.

Для поливов используют только хорошо отстоянную воду комнатной температуры.

Избыток влаги, появившийся в поддоне сливают примерно через полчаса после полива.

Также спаржу можно поливать методом погружения в большую емкость с водой на полчаса. Когда грунт полностью пропитается влагой, растения переносят на сухой поддон. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.6.Содержание аспарагуса, обрезка 

Вырастить спаржу комнатную дома совсем несложно – при надлежащих условиях аспарагус часто будет радовать вас быстро растущими вечнозелеными листьями в любое время года.

 Обрежьте старые стебли весной, чтобы освободить место для нового роста и сохранить растение аккуратным. Стебли при этом следует срезать как можно ближе к основанию, чтобы оставшиеся сухие пенечки не портили внешний вид кустика.

Время от времени некоторые побеги будут высыхать и желтеть – при обрезке их также удаляют.

Высокорослые сора аспарагуса можно укоротить до необходимой высоты или использовать для вертикального озеленения, предоставив им опору для развития.

Формирование кроны и боковых побегов у этого растения не делают в связи с тем, что обрезанные стебли просто остаются короткими, а растение просто выбрасывает новые побеги. 

↑ Наверх, в меню ↑

 Спаржа, выращиваемая в качестве комнатного растения, очень любит проводить лето на открытом воздухе в тени дерева, но переход от содержания в помещении к уличному может проходить весьма болезненно для многих растений, в зависимости от степени изменения света и температуры. 

Акклиматизируйте их постепенно в течение 2 – 3 недель и подберите для расположения такое место, где аспарагус будет находится под защитой от сильного ветра и дождя.

Не стоит тревожиться, если аспарагус остановит свое развитие в зимний период – кустик просто отдыхает и начнет снова выбрасывать новые стебли весной. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.7.Вредители и болезни спаржи

• Листочки могут пожелтеть при изменении освещенности, быстрой смене температур, влажности. 
• Иногда листва опадает при слишком сильном освещении или сухости почвы.
• Избыток воды или плохой дренаж могут спровоцировать загнивание корневой системы. 
• Если выращивать растения в течение всего года в тепле, то при нехватке освещения побеги будут желтеть и осыпаться, станут тонкими и вытянутыми.
• Солнечные ожоги аспарагус получает при длительном воздействии прямых солнечных лучей, особенно в весенние и летние дни – его листочки при этом желтеют.
• Также осыпается листва при нехватке света и слишком низкой влажности воздуха – не размещайте спаржу вблизи систем отопления в холодное время года.
• Гниль появляется при обильных поливах, особенно в холодное время года, когда спаржа в состоянии покоя содержится в прохладных условиях. 

↑ Наверх, в меню ↑

• Традесканция – фото, уход в домашних условиях, виды домашней традесканции, посадка растения, размножение, выращивание дома, описание, болезни
• Антуриум – фото цветка, уход в домашних условиях, пересадка, цветение комнатного растения, размножение, болезни и вредители, сорта, грунт для выращивания
• Толстянка или денежное дерево – уход в домашних условиях, полезные свойства цветка, цветение растения, виды, болезни и вредители, олив и пересадка, грунт для выращивания
• Фикус – фото, уход с домашних условиях, названия и фото разновидностей, размножение, приметы, пересадка комнатных растений, полив, обрезка и формирование
• Гибискус – фото, уход в домашних условиях, размножение, посадка в открытый грунт,  почему желтеют листья у растения, выращивание кустарника в горшке, сорта, полезные свойства

Спаржа склонна к поражению вредителями – паутинным клещиком, щитовкой и мучнистыми червецами. К сожалению спаржа крайне болезненно переносит применение любых химических средств защиты, но к счастью есть простой и элегантный способ решения проблемы.

Если растение поражено сильно, можно просто обрезать все стебли до основания – со временем растения пустят новые, молодые побеги. 

Насекомые – вредители

↑ Наверх, в меню ↑

2.8.Как подкармливать аспарагус 

Как только начинается период активного роста, спаржу начинают подкармливать каждые 3 – 4 недели, используя жидкое универсальное удобрение или удобрение для декоративнолиственных растений.

Осенью частоту подкормок существенно сокращают, а в зимние месяцы и вовсе перестают подкармливать. Возобновляют применение удобрения только в весенние месяцы, когда появляются первые признаки нового роста.

Питательный раствор готовят слабым – удобрение разводят до половины рекомендуемой на упаковке дозы.

Подкармливают растения только после обильного полива, чтобы слишком концентрированная подкормка не сожгла нежные корни.

Спаржа любит как минеральные, так и органические подкормки в виде навозной жижи например или биогумуса. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.9. Температура

Для спаржи домашней оптимальный диапазон температур составляет 16 – 24 ° C. Сильной жары растение не любит – выносите его летом в наиболее прохладное помещение и увеличьте влажность воздуха и частоту поливов в соответствии с температурой.

В зимние месяцы у многих видов наступает период покоя и температуру содержания следует понизить до 15 – 17 ° C.

↑ Наверх, в меню ↑

2.10.Освещение

Спаржа на подоконнике нейтрально относится к длине светового дня и одинаково хорошо развивается как при коротком, так и при длинном световом дне.

Растение теневыносливо – его можно продолжительное время выращивать без естественного освещения, что делает возможным использование спаржи  для озеленения помещений, лишенных окон (холлов, коридоров, ванных комнат и т. д.).

В качестве источника света для перечисленных культур, выращиваемых в полутени, рекомендуется использовать люминесцентные или светодиодные лампы, которые следует включать на 14 – 16 часов в сутки.

Если предполагается выращивать кустик при естественном освещении, то для размещения его наиболее оптимальными будут являться восточные и западные окна. Аспарагус может принимать солнечные ванны в утренние и вечерние часы, оставаясь в тени в полуденные часы, когда активность солнца высока.

На окна южной ориентации можно поставить растение осенью – когда солнце часто бывает скрыто тучами.

Возможно непродолжительное содержание на северной стороне, однако такие растения все равно необходимо будет периодически выносить на более освещенное место. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.11.Опрыскивание 

Спаржа дома оценит высокую влажность и периодические опрыскивания, но они не являются необходимыми.

Опрыскивания проводят только в утренние часы, чтобы влага успела испариться с листьев до наступления ночи.

Можно поставить горшок на поднос с влажной галькой и опрыскивать водой комнатной температуры. При таком способе следите за тем, чтобы дно горшка не соприкасалось непосредственно с водой.

Также для повышения влажности воздуха можно окружить горшок с растением слоем хорошо увлажненного мха сфагнума – испаряясь с его поверхности вода будет естественным образом в течение длительного периода времени увлажнять атмосферу.

Можно поставить рядом со спаржей декоративный фонтанчик или устроить небольшой прудик.

Аспарагус любит хорошо проветриваемые помещения с достаточным движением воздуха. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.12.Выращивание в открытом грунте

Некоторые разновидности аспарагуса прекрасно себя чувствуют при выращивании в открытом грунте – они даже зимуют без укрытия. Наземная часть при этом отмирает и остаются только корневища.

Весной, с наступлением тепла, свежая. сочная зелень отрастает заново.

Подберите для посадки такое место, которое будет находится в притенении от прямых солнечных лучей в дневные часы и будет защищено от сильных порывов ветра.

Семена аспарагуса высевают прямо в открытый грунт весной, когда минует угроза возвратных заморозков. Сверху посевы прикрывают слоем грунта толщиной около 1 см. и хорошенько проливают водой.

В течение первого года побеги растения будут иметь скромные размеры, полной высоты они достигнут только на второй и последующий годы выращивания.

• Альстромерия – фото цветка, посадка и уход, выращивание в открытом грунте и в домашних условиях, описание, сорта, состав грунта для содержания домашней альстромерии в горшке
• Молодило – фото, посадка и уход в открытом грунте, сорта каменной розы, выращивание цветка в домашних условиях, время цветения растения, состав грунта для содержания в горшке, описание растения
• Сенполия – фото, сорта фиалки, уход в домашних условиях, размножение растения, грунт для выращивания комнатного цветка, болезни и вредители, пересадка, удобрение, полив
• Вербена – фото цветка, посадка и уход в открытом грунте, выращивание рассады, растение на клумбе, лекарственные свойства, описание, содержание в горшке и в кашпо, высота
• Монарда – фото, посадка и уход в открытом грунте, лечебные свойства цветка, описание растения, выращивание из семян, применение эфирного масла, сорта, уход за многолетником в домашних условиях, время цветения 

2.13.Назначение

Флористы очень любят пушистые, изумрудно-зеленые листья использовать в букетах. Аспарагус нашел свое применение в народной медицине в качестве мочегонного, болеутоляющего, сосудорасширяющего средства. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.14.Примечание

Декоративная спаржа при соблюдении агротехники может жить в течение 20 или более лет и достигать высоты 100 – 150 см.

Растение употребляют в пищу, оно является источником витамина B6, кальция, магния, витамина А.

Молодые побеги спаржи на вкус напоминают консервированный зеленый горошек.

Обратите внимание, что ягодки растения ядовиты и при этом имеют очень привлекательный внешний вид. Разместите цветок подальше от детей, которые могут соблазниться плодами. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.15.Гидропоника

Хорошо растет на гидропонике.

3.Разновидности:

3.1.Аспарагус перистый или щетинковидный – Asparagus plumosus, Asparagus Setaceus

Вечнозеленое, травянистое, мелколистное растение с жесткими, вертикальными, зелеными стеблями, длина которых может достигать 1 м., но чаще достигает 20 – 30 см. На вершинах стеблей располагаются многочисленные тонкие веточки с осень тонкими, прямыми, игольчатыми листочками. Ветви с листьями напоминают вайи папоротников. Цветки колокольчатые, поникающие, зеленоватые, по мере отцветания превращаются в округлые черные ягоды. 

↑ Наверх, в меню ↑

3.2.Аспарагус густоцветковый Шпренгера или эфиопский – Asparagus densiflorus Sprengeri

Многолетние травянистые растения высотой от 40 до 60 см. с многочисленными зелеными, тонкими, жесткими, изогнутыми стеблями. Листья изумрудно – зеленые, тонкие, плоские, длиной до 2,5 см., напоминают хвою и на самом деле представляют собой филлокладии – видоизмененные побеги. Цветки белые, пазушные, появляются в конце весны – начале лета. После отцветания кустики формируют небольшие округлые красные ягоды.

↑ Наверх, в меню ↑

3.3.Аспарагус Мейера – Asparagus Meyeri

Ценное декоративнолиственное многолетнее вечнозеленое травянистое растение, достигающее в высоту 90 см., растет медленно. Взрослые экземпляры формируют крупные раскидистые “кустарнички”, состоящие из многочисленных изогнутых, остроконечных ветвей округлой формы, напоминающих щупальца осьминога. Листочки игольчатые, крошечные, светло – зеленые. Цветки ароматные, мелкие, часто остаются незамеченными внутри ветвей. Ягоды небольшие, округлые, приобретают красный оттенок при созревании. 

↑ Наверх, в меню ↑

3.4.Аспарагус серповидный – Asparagus falcatus

Вечнозеленое травянистое растение с многочисленными тонкими, гибкими, зелеными побегами. Стебли могут достигать в длину 7 м., с возрастом поникают, что позволяет выращивать данный вид как привлекательное ампельное растение. Листья узкие, глянцевые, зеленые, цельнокрайние, длиной до 8 см. Цветки нежные, белые, мелкие, собраны в рыхлые разветвленные кисти и имеют приятный аромат. Плоды – красные округлые ягоды с единственным черным семенем. 

↑ Наверх, в меню ↑

3.5.Аспарагус Умбеллатус или зонтичный – Asparagus umbellatus

Растения с толстыми, жесткими, прямостоячими побегами высотой от 40 до 65 см. Каждый стебель этого вида несет тонкие веточки, на которых располагаются длинные, изумрудные, изогнутые, тонкие филлокладии, собранные в мутовки и напоминающие зонтик. Цветочки мелкие, зеленоватые. Плоды – ягоды, при созревании приобретают оранжевый оттенок. 

↑ Наверх, в меню ↑

3.6.Аспарагус спаржевидный – Asparagus asparagoides

Вечнозеленые декоративные растения с длинными (достигающими 3 м.), тонкими, гибкими побегами. Побеги этого сорта обильно покрыты продолговато – ланцетными или сердцевидными филлокладиями длиной до 4 см., расположенными  очередно. Цветки маленькие, зеленовато – белые, пазушные, собраны в небольшие соцветия. 

↑ Наверх, в меню ↑

3.7.Аспарагус Виргатус – Asparagus virgatus

Очень воздушное вечнозеленое многолетнее растение с многочисленными прямостоячими, жесткими, тонкими побегами. Высота растений варьируется от 20 см. до 1 м. На вершинах побеги имеют ветви с очень тонкими и длинными, темно – зелеными листочками – филлокладиями. Цветки белые, ароматные, по мере отцветания превращаются  в округлые красноватые ягоды.

↑ Наверх, в меню ↑

3.8.Аспарагус кистевидный – Asparagus racemosus

Травянистый многолетник с тонкими стеблями, достигающими высоты более 3 м. На вершине стеблей находятся многочисленные тонкие веточки с плоскими, длинными, изумрудно – зелеными филлокладиями. Цветки нежные, белые, привлекательные, собраны в небольшие соцветия. Плоды – ягоды, которые по мере созревания становятся оранжевыми. 

↑ Наверх, в меню ↑

3.9.Аспарагус мутовчатый – Asparagus verticcillatus

Один из самых крупных видов аспарагуса, стебли которого достигают высоты  5 м. Многочисленные жесткие, тонкие, темно – зеленые ветви покрыты игольчатыми, колючими филлокладиями. Цветки белые, ароматные, мелкие. Ягоды округлые, зеленые, при созревании становятся красными. 

↑ Наверх, в меню ↑

Возможно, Вас также заинтересуют:

zelenypodokonnik.ru

Аспарагус (спаржа) Asparagus

Аспарагус (спаржа)
Asparagus officinalis

Многие виды аспарагуса являются теплолюбивыми тропическими растениями и не годятся для наших регионов. Но среди них есть несколько видов, которые успешно растут и зимуют в нашем климате.

В Европе спаржа является популярной овощной культурой. Но в виду того, что ее кусты напоминают струи фонтана, ее можно использовать в цветниках для обрамления различных среднерослых много­летников и кустарников. Хороша спаржа и в оди­ночных посадках.

Спаржа — необычное растение, листья у нее заменяют тонкие, короткие, больше похожие на нить побеги, а сами листья едва заметные, белова­тые, напоминают чешуйки. Цветки у спаржи нев­зрачные, мелкие, но этот недостаток компенсирует­ся яркими красными ягодами, созревающими в ав­густе.

В садах преимущественно выращивают спаржу ле­карственную — изящное растение высотой до 150 см.

Спаржи светолюбивы, но вполне могут расти и в легкой полутени. К почвам довольно нетребователь­ны, но стоит учесть, что чем плодороднее почва, тем сильнее растение кустится, и следовательно, тем красивее становится. На одном месте спаржа может расти долго, 10 и более лет.

Размножается спаржа семенами или делением ку­ста. Но при делении куста надо соблюдать особую осторожность, так как корни у спаржи хрупкие и легко ломаются. К тому же разделены и просто пересаженные растения принимаются плохо, так что лучше садить сразу на постоянное место и размножать семенами. Однако семена прорастают долго, до 1 месяца. Для ускорения прорастания семена спаржи замачивают на несколько дней в теплой воде.

Так как спаржа (аспарагус) — высокое растение, долго расту­щее на одном месте, то при посадке следует хорошо заправить почву удобрениями, лучше перепревшим навозом. Между растениями должно быть расстоя­ние 50-70 см.

plantsvideoworld.ru