- Асфоделина: посадка и уход, размножение, описание, фото
- травянистые растения для открытого грунта
- Асфоделина (Asphodeline) — описание, выращивание, фото
- Асфоделина
- Лекарственные и декоративные растения: асфоделина
- Духи натуральные масляные “Асфоделина дамасская абсолют AMAR SULTAN” 1 мл, 3 мл (East Nights)
- Синонимы к слову «Асфоделина»
- Определение асфоделина по Merriam-Webster
- Королевское копье (Asphodeline lutea) | Слив и пигутов
- Архивы Asphodeline lutea – Ешьте сорняки и другие вещи
- Asphodeline lutea Seeds £ 2,15 от Chiltern Seeds
- Исследование in vitro ферментативных свойств Asphodeline anatolica: Новые источники естественных ингибиторов для проблем общественного здравоохранения
- Синонимы к asphodeline | Synonym.com
- Asphodeline lutea (Королевское копье) – Практические растения
Асфоделина: посадка и уход, размножение, описание, фото
Название: Асфоделина (Asphodeline)Семейство: Ксантореевые (Xanthorrhoeaceae)
Происхождение: Грузия, Армения, Балканы, Крым, юг России
Влажность: Полив раз в пять-семь дней
Местоположение: Солнечное, с защитой от ветра и сквозняка
Почва: Любой воздухопроницаемый грунт
Высота роста: до 120 см
Посадка на рассаду: Март
Посадка в грунт: Май
Цветение: Апрель – начало Августа
Асфоделина – корневищное цветковое травянистое растение, часто встречаемое в природе в Крыму, на каменистых склонах Закавказья и на побережьях Средиземноморья.
Из существующих видов преобладают многолетники.
Описание растения
Корневище у асфоделины короткое, вздутой либо цилиндрической формы. Стебель прямой и высокий, у некоторых видов может достигать высотой больше метра. Листья зелёного с синеватым отливом цвета, коротко опушённые по краям, могут напоминать перья лука своей шиловидной формой. У основания они расположены гуще и образуют собой обманчивую прикорневую розетку, напоминая собой травинки, остальные рассредоточены по длине стебля, верхушку которого венчает пышное кистевидное либо колосовидное соцветие из цветков, достигающих 5 сантиметров в диаметре. Цветы звездообразной формы, преимущественно желтовато-белые, реже могут быть розовых либо оранжевых оттенков.
Распускаются цветки постепенно, чаще беспорядочно, но расположенные рядом друг с другом нередко раскрываются одновременно. Цветение происходит в период с конца апреля по конец июля-начало августа. Семена трёхгранные, чёрного цвета, расположены по шесть штук в кожистых шаровидных коробочках, к моменту созревания становящихся коричневого цвета.
Выращивание асфоделины и уход
Некоторые рекомендации по выращиванию асфоделины, которые упростят уход за этим прекрасно цветущим растением.
Посадка Асфоделины
Асфоделина неприхотлива и предпочитает любые воздухопроницаемые суглинистые или супесчаные почвы и места с большим доступом прямого солнечного света и защитой от ветра и сквозняка. Грунт можно удобрить лишь один раз непосредственно перед посадкой, всё остальное растение способно получить самостоятельно и от переизбытка удобрений может заболеть. В редких случаях, когда земля сильно обеднена, в вегетационный период может потребоваться минеральная подкормка, однако растение рекомендуется удобрять не больше двух раз.
Посев семян осуществляется в марте, при вегетативном способе размножения отростки высаживают весной либо осенью на расстоянии не менее полуметра друг от друга.
В зимнее время асфоделине требуется укрытие от холода, так как культура переносит морозы до -15°C. Для этой цели подойдут ветви ели или сосны, если их дополнительно накрыть сверху полиэтиленом, а также различные защитные каркасы.
Как правильно поливать асфоделину
После посадки асфоделину необходимо регулярно и обильно поливать. По мере того, как она будет приживаться, полив нужно сводить к небольшому увлажнению грунта, чтобы он не был сухим. Для этого достаточно производить поливку раз в пять-семь дней. В засуху полив требуется проводить чаще, а в холодные дни реже. Важно, чтобы вода не застаивалась, так как растение погибает на заболоченных почвах, поэтому хороший дренаж здесь необходим.
Для асфоделины возможны три способа размножения:
- вегетативно — делением кустов;
- размножение семенами;
- рассечением корневища.
Наиболее распространен именно вегетативный способ. Такое размножение осуществляется в осеннее время, в конце августа-начале сентября. Выбранное материнское растение должно быть обязательно здоровым. После выкопки оно делится на два-три куста, которые затем высаживаются на подготовленные для них предварительно удобренные участки. Уровень посадки должен быть таким же, как уровень делимого куста, заглублять делёнки нельзя. Проводить деление лучше каждые четыре года, так как растение дольше на одном месте жить не может.
Размножение семенами производится по рассадному способу в начале марта. Семена необходимо сначала прорастить в контейнере в прохладном месте, едва присыпав их почвой после посева, после появления всходов распикировать их, разделив по разным ёмкостям. Непосредственно в грунт ростки высаживают в конце мая.
Лекарственные и декоративные свойства асфоделины
Корни и листья асфоделины богаты крахмалом, их можно употреблять в пищу как общеукрепляющее и мочегонное средство, так же как и её цветы для придания сладковатого, привлекательного аромата основному блюду.
Декоративных свойств у растения намного больше, что в сочетании с общей неприхотливостью делает его одним из активно используемых в ландшафтном дизайне. Оригинальность и эффектность асфоделины позволяет выступать ей как сольно, особенно удачно её размещение на фоне газонов, так и в композициях, где ей отводится главная роль. Наиболее выгодное композиционное сочетание получается в контрасте с синими либо фиолетовыми цветковыми растениями. Из наиболее схожих по условиям посадки такими будут являться декоративные виды лаванды, шалфея, кошачьей мяты, в клумбах с ней хорошо смотрятся высокорослые ирисы. Из растений «поспокойнее» подойдут декоративные злаки, например, овёс или перловка. Решения с асфоделиной очевидно разнообразят альпинарий или рабатку, интересным окажется и оформление бордюра из её невысоких разновидностей, так как и после цветения растение не теряет своей привлекательности. Засушенные ветки асфоделины гармонично выглядят и в зимних букетах.
Болезни и вредители асфоделины
В сочетании с невысокими требованиями для существования асфоделина также достаточно устойчива к различным вредителям. Для здорового роста достаточно профилактики, заключающейся в верном размещении растения и дренировании.
Наиболее часто возникают проблемы декоративного плана, когда листья начинают объедать слизни или улитки. Если не принять меры в виде установки барьеров или специальных ловушек, растение может ослабнуть и погибнуть.
Листовые нематоды вызывают появление на листьях желтых пятен, что приводит к их усыханию, способному также погубить всё растение. Их возникновение происходит при переувлажнении почвы, поэтому при низкой температуре контролировать полив нужно особенно тщательно. Наиболее опасно поражение тлей: в этом случае деформируются побеги, на листьях появляется налёт, бутоны и плоды перестают развиваться, в результате растение чаще всего погибает. Правильное место размещения и своевременное удаление мёртвых листьев, как и защита растения от муравьёв помогает не допустить распространения тли, в крайних случаях допустима обработка стебля специальными микробиологическими препаратами.
Виды асфоделины
В садоводстве пользуются наибольшим спросом следующие виды асфоделины:
Асфоделина либорнская.
Стебель не превышает 40 см., цветки преимущественно жёлтые размером до 3 см., соцветие кистевидное.
Асфоделина жёлтая.
Стебель может достигать в высоту до метра, цветки жёлто-зелёных оттенков в размере до 4 см., соцветие образует собой густую кисть.
Асфоделина крымская.
Стебель высотой не больше полуметра, цветки серебристо-белые, некрупные, размером до 2 см. Соцветие колосовидное, длиной до 30 см., густое.
Асфоделина тонкая.
Длина стебля не превышает 30 см. Цветки небольшие, до 2 см, жёлтых оттенков, образуют кистевидное соцветие.
травянистые растения для открытого грунта
Род многолетних растений, относящихся к семейству асфоделовых. В дикой природе произрастает в Крыму, Средиземноморье, Закавказье.
Описание
Растения эти корневищные. Интересно образуют листья, одна часть их собрана в прикорневую розетку, а другая распределена по стеблю, заканчивающемуся многоцветковым метельчатым соцветием (около 20 см в длину). Прикорневые – длинные (до 30 см), тонкие, с синеватым оттенком, по форме ассоциируются с травинками.
Многочисленные стеблевые листья более короткие, ланцетовидные. Цветки не мелкие (до 5 см), звездообразные, как правило, желтых тонов.
Они раскрываются постепенно, иногда несколько близлежащих, образовавшихся друг над другом, распускаются одновременно.
Цветение начинается в мае и длится примерно 35 дней. Образующийся со временем плод – кожистая коробочка, наполненная черными трехгранными семенами.
Разновидности
Фото 1. Асфоделина желтаяАсфоделина желтая (фото 1) в высоту достигает 1 м. Зацветает в мае. Ее соцветия из желтых или зеленовато-желтых цветков похожи на булаву. Листья ее с небольшим опушением.
Асфоделина либорнская менее рослая, до 40 см. Листья трехгранные, ассоциируются с перьями лука. Зацветает немного раньше, в середине весны. Цветки в диаметре около 3 см, соцветие образуется рыхлое.
Фото 2. Асфоделина крымскаяАсфоделина крымская (фото 2) не превышает 60 см. Отличается белыми некрупными (до 2 см) цветками с превосходящими по размеру серебристыми прицветниками. Соцветие ее плотное, порядка 30 см в длину.
Уход
Асфоделина предпочитает солнечные участки, защищенные от ветров. Почва желательна питательная, богатая гумусовыми веществами, воздухопроницаемая, дренированная. Поливы в засушливое время обязательны.
Достаточно морозоустойчива, но не переносит излишек влаги в холодное время года. На зиму необходимо укрывать, например, слоем лапника и сверху пленкой. Растение это болезнеустойчивое и практически не поражаемое вредителями, хотя бывают годы, когда слизни и улитки объедают листья.
Размножение
Асфоделину можно размножать 3 способами: семенами, делением кустов или отсечение части кустов. Во втором варианте процедуру желательно проводить в начале осени. При посадке заглублять нельзя, желательно сохранить тот уровень по отношению к почве, который был.
При выращивании из семян предпочтительнее рассадный способ. Посеянные семена лишь слегка нужно присыпать почвой. Всходы распикировать в отдельные емкости, а в мае пересадить на постоянное место.
Использование в ландшафтном дизайне
Может выращиваться как в монокультуре, высаженной группами на фоне газона, так и в композициях. Своими яркими соцветиями она всегда притягивает взгляд, поэтому ей отводится солирующая роль.
В качестве партнеров следует подбирать схожие по предпочтениям и времени цветения растения, но контрастные по цвету, например, с сине-фиолетовыми цветками (лаванда узколистная, шалфей дубравный, ирисы бородатые, котовник и др.).
Асфоденила может быть использована в зимних букетах и в композиций из сухоцветов. Для этого срезанные стебли с соцветиями нужно подвесить и просушить под навесом.
Среднерослые виды подходят для оформления бордюров и каменистых горок, т.к. даже после цветения выглядят привлекательно.
Асфоделина (Asphodeline) — описание, выращивание, фото
Содержание
Описание
Асфоделина — род из семейства Ксанторреевые. Название этого представителя флоры указывает на внешнее сходство всех его 17 видов травянистых многолетников с растениями из рода Асфоделюс.
Относящиеся к роду Асфоделина растения произрастают на каменистых склонах и лугах от Средиземноморья до Кавказа, включая территорию Крыма.
У Асфоделины короткое крепкое корневище. Прикорневые листья образуют крупную розетку. Листья узкие, почти шиловидные, длинные. Окрашены листовые пластинки в зеленый цвет с большой примесью синего.
Из центров розеток растения вытягиваются прямостоячие цветоносы. Побеги до середины, а у некоторых видов даже до вершины покрыты листьями. Именно стеблевая листва — главный отличительный признак рода.
Цветет Асфоделина весной и летом. Желтые или белые цветочки с широко распахнутыми чашелистиками и лепестками напоминают звездочки. Собраны они в большие кистевидные соцветия.
Распускаются бутоны последовательно: от нижних к верхним. Примечательно, периоды цветения и плодоношения этих многолетних растений «совпадают» по времени. То есть внизу соцветия уже появляются плоды — кожистые коробочки, а на вершине еще красуются цветочки и нераскрывшиеся бутоны.
Выращивание
Асфоделина — декоративное и не очень сложное в выращивании растение. Особенно привлекательно смотрятся несколько высаженных рядом экземпляров. Также возможно создание цветочных композиций с включением другой флоры. В качестве компаньонов можно использовать Котовник, Ирис, Шалфей. Асфоделинами принято украшать газоны, бордюры и альпийские горки.
Растения комфортно чувствуют себя на любой садовой земле. Но если на территории сада есть супесчаные или суглинистые участки, лучшего места для Асфоделины не найти. В любом случае надо позаботиться о хорошем дренаже. Эти представители флоры абсолютно не переносят заболачивания грунта.
На одном месте Асфоделина живет 3–4 года. Потом требуется провести деление куртины. В начале осени куст выкапывают и разделяют на 2–3 части. Деленки высаживают сразу же, заглубляя на том же уровне, как и материнское растение.
Срезанные и высушенные стебли Асфоделины подходят для составления зимних букетов.
Болезни и вредители
Слизни, улитки, листовые нематоды.
Размножение
Семенами, делением куста.
Первые шаги после покупки
Семена Асфоделины возможно высевать сразу в открытый грунт осенью или весной. Но рассадный способ признан более надежным и результативным.
В феврале–марте семена помещают на поверхность субстрата. Заглублять их не надо, достаточно слегка присыпать сверху землей. Контейнер выставляют в прохладное место. Всходы появляются быстро и дружно.
Подросшие сеянцы пикируют. В начале мая можно высаживать рассаду в открытый грунт. Почву необходимо предварительно взрыхлить, удалить сорняки. Лунки следует выкопать на расстоянии 30–50 см. друг от друга. Для улучшения дренажа рекомендуется насыпать на дно немного щебня. После высаживания нужно утрамбовать грунт и полить растения.
Секреты успеха
Асфоделине требуется интенсивное освещение и продолжительный световой день. Высаживать ее желательно на участках, на которые не попадает тень от деревьев и строений.
Асфоделина нуждается в обильных поливах только в период укоренения. Затем растение следует умеренно увлажнять по мере подсыхания грунта.
Подкармливают Асфоделину один–два раза во время вегетации. Рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения.
В южных регионах растение зимует без укрытия. В районах, где температура воздуха опускается ниже -15°C, требуется накрыть кустик лапником или нетканым материалом.
Возможные трудности
Асфоделина может зацвести на первом году жизни. Но это скорее исключение, нежели правило. Активное цветение обычно наступает у 2–3-летних растений, нарастивших корневую систему и зеленую массу.
Асфоделина не может существовать в заболоченном грунте. Очень важно обустроить дренажный слой и соблюдать рекомендации по поливу. Предотвратить подтопление талыми водами поможет высаживание растения на возвышенных участках.
Возрастные изменения негативно отражаются на декоративности Асфоделины. Деление куртины поможет омолодить растение.
Если на листовых пластинках появились желтые или коричневые полосы, скорее всего растение поразили листовые нематоды. Зараженные листья следует немедленно удалить. На сайте представлены способы борьбы и действенные препараты. Однако, если область поражения превышает 50 %, то от растения придется избавиться.
Редакция LePlants.ruАсфоделина
Асфоделина это травянистое многолетнее растение. Родина – Средиземноморье. Растение похоже на небольшой пучок из тонких стеблей, с многочисленными длинными стеблевыми листьями и высоким соцветием желтого или белого цвета.Род насчитывает более 20 разновидностей распространенных на каменистых солнечных лугах Кавказа, Крыма и Средиземноморья.
Цветение приходится на середину лета. Соцветие представляет собой кисть длинной 15-22 см с маленькими цветками, прицветники овальные и заостренные 1,5 см в длину. Околоцветник отогнут в стороны, с одной продольной жилкой, возле основания срастается в небольшую трубочку, к которой прикреплены тычинки. Листья многочисленные и стеблевые, шиловидные. Плод представлен в виде трехгнездной кожистой коробочки. Семена черные, трехгранные.
Растение достигает метра в высоту и 30 см в ширину. Цветоножки с сочленением, прицветники пленчатые.
Асфоделина декоративна и очень привлекательна на протяжении всего периода роста, за счет необыкновенно красивых листьев и высоких соцветий она используется в основном для оформления клумб и бордюров.
При подборе места для посадки растения следует учитывать, что асфоделина любит хорошо удобренную песчаную либо суглинистую почву, возможны посадки на каменистой почве. Растение не выносит застоев воды, поэтому ему необходим дренаж. Участок необходимо выбирать хорошо освещенный, теплый и открытый. Выдерживает снижение температуры до -15°C, но рекомендовано укрытие на всю зиму.
Асфоделина довольно стойкое к вредителями и поражениям растение, но возможно повреждение тлей и слизнями. Иногда асфоделина поражается листовыми нематодами, которые вызывают появление на листьях коричневых или желтых полосок. В таком случае больные листья удаляются, а при сильном поражении полностью уничтожается все растение. Так же необходимо беречь корни растения, которые довольно короткие от различных повреждений, так как они могут загнить.
Размножается делением корневища и семенами. При размножении семенами высадку семян проводят ранней весной в горшочки и полученную рассаду держат на прохладном подоконнике. Рассада высаживается в грунт в начале мая.
При размножении корневищем растение размножают в конце лета или начале осени. Корневище делится на 2-3 куста после 3 лет жизни. В жаркий период и период засухи растение требует небольшого полива.
Фото на тему:
Лекарственные и декоративные растения: асфоделина
Декоративные культуры служат не только украшением садов и приусадебных участков. Отдельные разновидности нередко используются в народной медицине.
К таким относится уникальное растение асфоделина.
Ботаническое описание
Асфоделина (лат. Asphodeline) – многолетник семейства Асфоделовые, относится к травянистым растениям. Культура встречается на Закавказье (Грузия, Армения), на Балканах, в Крыму, юге России (Ставропольский и Краснодарский край). В России растение внесено в Красную Книгу.
Предпочитает мягкий и теплый климат, солнечные каменистые места. В дикой природе растет на склонах горных массивов, селится в средиземноморских степях, лугах, лесных опушках. Декоративную ценность имеют не только цветки, но и листья.
Растение достигает в высоту 40-60 см, некоторые виды вырастают до 120 см. Корневище короткое, чаще цилиндрической формы. Листва тонкая, шиловидная, стеблеобъемлющая, внешне схожа с травинками, ее ширина – 1-2 мм. Окрашена в зеленый цвет с легким синеватым оттенком.
Стебель прямой, густо облиственненый, цветоносный. На нем плотно расположены листья – нижняя его часть более плотно наполнена, чем верхняя. На верхушке размещено колосовидное или кистевидное соцветие.
Прицветники яйцевидные и остроконечные. Цветки крупные белого, желтого, реже розового окраса, собраны в метельчатые соцветия. Плод – шаровидная коробочка, в которой находится семенной материал.
Цветение у культуры затяжное. Оно наблюдается с конца апреля и заканчивается в начале августа. В зависимости от разновидности бутоны распускаются последовательно от нижних к верхним либо хаотично.
Виды асфоделины
Существует порядка 17 видов асфоделины. Декоративную ценность приобрели только несколько из них.
Выделяют следующие перспективные для цветоводства виды культуры:
- Асфоделина желтая (по-другому, Asphodeline lutea) – травянистое растение для открытого грунта с высокой морозостойкостью. Самый распространенный вид. В высоту достигает до 100 см. Цветки желтого цвета, в некоторых случаях с зеленоватым оттенком. В диаметре достигают 4 см. Кисть соцветия – густая.
- А. либорнская (Asphodeline liburnica) достигает в высоту 60 см. Кисть соцветия – рыхлая. Цветки насыщенного желтого цвета, в диаметре 2-3 см. Листья напоминают перья лука. В природе встречается в Средиземноморской части Европы.
- А. крымская (A. taurica) – цветки у этого вида довольно маленькие, в диаметре не превышают 2 см. Прицветник в длину достигает 30 см, серебристого окраса, а сами цветки – белого. Кисть соцветия – густая. Издалека может напоминать веточку сосны. Из-за привлекательного внешнего вида используется в качестве декорации. Также асфоделина крымская обладает лечебными свойствами.
- Асфоделина тонкая (A. tenuior) считается невысоким видом. Цветы желтых оттенков или белые с характерной зеленой полосой на околоцветнике. В диаметре они не более 2 см. Кисть соцветия – рыхлая.
Выращивание и уход
Растение морозостойкое и устойчивое к засухе. Грунт любит хорошо дренированный, сухой, плодородный, песчаный с нейтральной реакцией. Не подходят засоленные, кислые и тяжелые земли. Плохо влияют на развитие и цветение бедные почвы. В таких случаях проводится подкормка минеральными удобрениями. Их вносят в течение активного роста 1-2 раза за весь период вегетации.
Культура светолюбива, поэтому ее высаживают преимущественно в теплых и солнечных местах. Желательно, чтобы цветок не попадал в тень дома или деревьев. Заболоченных, низинных, вблизи застоя воды участков следует избегать.
При выращивании культуры в суровых климатических условиях на зиму создается укрытие (при температурах ниже -15 градусов). Для этих целей подойдет лапник и нетканые материалы.
Пока растение не прижилось, обеспечивается обильный полив. Далее интенсивность значительно снижается. Увлажнение проводится, как правило, по мере высыхания земли. Еще один важный момент – хороший дренаж, который не даст скапливаться воде.
Размножение
Асфоделина размножается вегетативным и семенным способом. При выращивании из семян производится посев на рассаду следующим образом:
- В неглубоком ящике с почвой размещают семена и слегка притряхивают их землей.
- Держат их в прохладном месте, например, на холодном подоконнике.
- После появления полноценных всходов проводится пикировка в отдельные ящики. В мае они пересаживаются на постоянное место.
- Перед пересадкой вносят компост, в дальнейшем не потребуется дополнительная подкормка (при условии плодородности почвы).
- При посадке культуру не заглубляют, между культурами выдерживают расстояние 30-50 см.
Размножение с помощью деления куста проводится в первой половине сентября. Перед посадкой удаляются все сорняки и выкапываются ямки на расстоянии 30-50 см друг от друга.
Культура выкапывается и делится на 3 части с точками возобновления роста. Далее деленки сразу же высаживают отдельно в открытый грунт. При посадке растение не заглубляют. Процедуру желательно проводить регулярно через каждые 3-5 лет.
Лекарственные свойства
Асфоделина крымская относится к биологически активным растениям, но о ее целебных свойствах известно немногим. Корни культуры обладают мочегонным и общеукрепляющим действием.
Чаще всего на основе сырья готовят спиртовые настойки по стандартной схеме. Для этого стеклянную емкость (250 мл) полностью заполняют сухим нарезанным корневищем и заливают водкой. Настаивают в течение 14 дней и принимают по назначению.
Корни и побеги растения являются съедобными. Их можно запекать, тушить и варить. Во время термической обработки выделяется не очень приятный запах, но зато готовые блюда получаются довольно вкусными. Правда, любителей такой экзотической еды не так уж и много.
Декоративные свойства
Растение обладает хорошими декоративными свойствами и часто используется в ландшафтном дизайне. Его высаживают в альпинариях, и на клумбах. Предназначается также для бордюров и каменистых горок. Выигрышно смотрится на фоне газонов и в групповых посадках монокультур. Во многих композициях асфоделине отводится ведущая роль.
Партнерами могут стать многолетники синих и фиолетовых оттенков. Удачно смотрится в паре с декоративными разновидностями злаков, высокорослыми ирисами, лавандой, аллиумом, шалфеем дубравным, луком голубым.
Асфоделина используется для срезки. Сухие цветки часто добавляют в зимние букеты, в разные флористические композиции.
Асфоделина желтая и крымская на фото:
Болезни и вредители
Асфоделина характеризуется высокой устойчивостью к разным заболеваниям и вредителям.
Иногда культуру поражают:
- Листовые нематоды – вредители, которые оккупируют листовую часть. На листьях образуются желтые и коричневые полосы, которые буреют. Часть цветка засыхает и отмирает. Лечение: поврежденные части убирают, в некоторых случаях уничтожают все растение, используются препараты садовой химии. Профилактика: не допускать застоя воды и переувлажнения.
- Улитки/слизни – паразитируют на всех частях растения, поедая его. Это приводит к снижению или потере декоративности. Лечение: применяются специальные ловушки, вредители также собираются вручную. Меры профилактики: обеспечить хороший дренаж, не допускать переувлажнения и застоя воды.
- Тля – еще один вредитель асфоделины. На листьях образуется характерный белесый налет. В результате побеги и листья видоизменяются, теряют свою привлекательность. Снижается развитие самого растения, плоды не вызревают. Кроме того, при сильном поражении культура не сможет пережить зиму. Лечение: применяются препараты садовой химии, преимущественно инсектициды. Меры профилактики: своевременно убирать засохшую листву, проводить борьбу в саду с муравьями. Не вносить без необходимости подкормку, выбирать правильное посадочное место.
Духи натуральные масляные “Асфоделина дамасская абсолют AMAR SULTAN” 1 мл, 3 мл (East Nights)
Национальное сирийское производство EAST NIGHTS ®
АСФОДЕЛИНА ДАМАССКАЯ АБСОЛЮТ “AMAR SULTAN”
___________________________________________©
ASPHODELINE ABSOLUTE
Растительный абсолют афродизиак- природная парфюмерия
ЭЛИТНАЯ ПРИРОДНАЯ ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ПАРФЮМЕРИЯ
Нежные цветочные песни этого аромата настраивают душу на доброту. Запах для восстановления баланса биологических, энергетических и мыслительных сфер человека. Сердечко замирает, ведь в нем каждая нота – нота нежности!
Абсолют размягчает характер, дает гармонию души и вдохновляет. Раскрывают скрытые тайны, превращая их в особенное время, наделенное глубиной. Жизнь будет вознаграждена вечно цветущим ароматом на Вашей коже. Имеет применение в элитной косметике – уход для кожи лица и тела East Nights.
Латинское название: Asphodeline damascena
Английское название: Asphodeline
Общепринятое название: асфоделина дамасская
Семейство: ксанторреевые
Метод производства: органическая докритическая экстракция жидкой углекислотой
Применяемая часть: соцветия
Аромат: нежные цветочные песни этого аромата настраивают душу на доброту. Сердечко замирает, ведь в нем каждая нота – нота нежности!
Летучесть: средние ноты
Роль: адоптоген
Назначение:
- моно абсолют в чистом виде для личного применения как нишевые масляные духи в направлении природная парфюмерия, в качестве афродизиака;
- индивидуальный селективный аромат и лечебное средство ароматерапии;
- смешение с другими видами абсолютов и аттаров East Nights;
- обогащение составов косметики;
Состав не содержит: этилового спирта, других вариаций спиртов, растворителей и их следов, минеральных масел или баз, пигментов, отдушек, синтетических и химических компонентов, фиксаторов, консервантов.
Техническая информация:
Условия хранения: вдалеке от прямых солнечных лучей при комнатной температуре
Детализация продукта: возможно дополнительное сгущение консистенции, без изменения эффективности, назначения и способов применения состава.
ВНИМАНИЕ! ДИЗАЙН ФЛАКОНА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ ИЗОБРАЖЕННОГО НА ФОТО!
горец абрек, гречишка, полигонум,… | [Подробнее] | |
персея авокадо, растение | [Подробнее] | |
трава авран, аистник, астрагал,… | [Подробнее] | |
примула аврикула, первоцвет,… | [Подробнее] | |
ваниль автомобиль, лиана,… | [Подробнее] | |
ксерофит агава, алоэ, верблюжья… | [Подробнее] | |
суккулент агава, алоэ, кактус,… | [Подробнее] | |
сизаль агава, волокно, растение,… | [Подробнее] | |
павловния адамово дерево, дерево,… | [Подробнее] | |
фасоль адзуки, лима, маш, овощ,… | [Подробнее] | |
горицвет адонис, растение | [Подробнее] | |
черногорка адонис, растение | [Подробнее] | |
азалия азалея, имя, кустарник,… | [Подробнее] | |
аканф акант, орнамент, растение | [Подробнее] | |
акант аканф, кустарник, орнамент,… | [Подробнее] | |
мимоза акация, дерево, кустарник,… | [Подробнее] | |
робиния акация, дерево, кустарник,… | [Подробнее] | |
цветок аквилегия, анютины глазки,… | [Подробнее] | |
колокольчик аквилегия, инструмент,… | [Подробнее] | |
водосбор аквилегия, орлик, растение | [Подробнее] | |
аквилегия акилей, водосбор,… | [Подробнее] | |
борец аконит, боец, воин,… | [Подробнее] | |
лютик аконит, борец, ветреница,… | [Подробнее] | |
лиана актинидия, ваниль, вьюнок,… | [Подробнее] | |
катран акула, крамбе, растение | [Подробнее] | |
гранат алабандин, альмандин,… | [Подробнее] | |
бурачок алиссум, бурак, каменник,… | [Подробнее] | |
каменник алиссум, бурачок, растение | [Подробнее] | |
пьяница алканавт, алкаш, алкоголик,… | [Подробнее] | |
алоэ алое, ксерофит, растение,… | [Подробнее] | |
столетник алоэ, растение | [Подробнее] | |
цикламен альпийская фиалка, дряква,… | [Подробнее] | |
бархатник амарант, растение | [Подробнее] | |
щирица амарант, растение | [Подробнее] | |
полынь амброзия, ксерофит,… | [Подробнее] | |
ежовник анабазис, пайза, растение,… | [Подробнее] | |
анабасис анабазис, растение | [Подробнее] | |
анабазис анабасис, ежовник,… | [Подробнее] | |
сумаховый анакардиевый, каебрахо,… | [Подробнее] | |
дягиль ангелика, дудник, растение | [Подробнее] | |
дудник ангелика, дягиль, растение | [Подробнее] | |
подбел андромеда, кустарничек,… | [Подробнее] | |
анемона анемон, ветреница,… | [Подробнее] | |
ветреница анемона, вертихвостка,… | [Подробнее] | |
подснежник анемона, галантус,… | [Подробнее] | |
эфемероид анемона, многолетник,… | [Подробнее] | |
анис анисовка, копр, растение,… | [Подробнее] | |
канна антилопа, животное,… | [Подробнее] | |
львиный зев антирринум, растение,… | [Подробнее] | |
иван-да-марья анютины глазки, растение | [Подробнее] | |
фиалка анютины глазки, растение,… | [Подробнее] | |
анютины глазки анютки, иван-да-марья,… | [Подробнее] | |
померанец апельсин, бигарадия,… | [Подробнее] | |
арбуз арбузик, арбузище, кавун,… | [Подробнее] | |
имбирь арон, инбирь, приправа,… | [Подробнее] | |
топинамбур артишок, земляная груша,… | [Подробнее] | |
плектогине аспидистра, растение | [Подробнее] | |
папоротник аспидиум, глоссоптерис,… | [Подробнее] | |
виктория астероид, богиня, водопад,… | [Подробнее] | |
ирис астероид, диафрагма, имя,… | [Подробнее] | |
асфодил асфодель, растение | [Подробнее] | |
асфодель асфодил, растение | [Подробнее] | |
таран атака, выступ, копер,… | [Подробнее] | |
белянка бабочка, беляночка, гриб,… | [Подробнее] | |
хохлатка бабочка, курица, растение,… | [Подробнее] | |
багряник багрянник, растение | [Подробнее] | |
паслен баклажан, картофель,… | [Подробнее] | |
криптогам бактерия, водоросль, гриб,… | [Подробнее] | |
дробянка бактерия, водоросль,… | [Подробнее] | |
недотрога бальзамин, мимоза,… | [Подробнее] | |
гомбо бамия, окра, растение | [Подробнее] | |
фикус баниан, баньян, дерево,… | [Подробнее] | |
многолетник барвинок, ветиверия,… | [Подробнее] | |
всегдажив барвинок, растение | [Подробнее] | |
барвинок барвиночек, всегдажив,… | [Подробнее] | |
бархатец бархат, растение, тагетес | [Подробнее] | |
тагетес бархатец, растение | [Подробнее] | |
амарант бархатник, растение, щирица | [Подробнее] | |
клубнеплод батат, картофель, растение,… | [Подробнее] | |
пеон батрак, крестьянин, пеан,… | [Подробнее] | |
лук батун, батун-лук, лук-батун,… | [Подробнее] | |
башмачок башмак, венерин башмачок,… | [Подробнее] | |
орхидея башмачок, ванда, венерин… | [Подробнее] | |
камнеломка бедренец, каменоломка,… | [Подробнее] | |
пимпинелла бедренец, камнеломка,… | [Подробнее] | |
колхикум безвременник, многолетник,… | [Подробнее] | |
сорняк белена, бурьян, дурман,… | [Подробнее] | |
петрушка белиберда, галиматья,… | [Подробнее] | |
красавка белладонна, журавль,… | [Подробнее] | |
белоголовец белоголов, растение | [Подробнее] | |
белоголов белоголовец, растение | [Подробнее] | |
калла белокрыльник, растение | [Подробнее] | |
саговник беннеттит, дерево,… | [Подробнее] | |
оксилофит береза, вереск, ива, клюква,… | [Подробнее] | |
клевер берсим, десмодиум, донник,… | [Подробнее] | |
джут бескормица, волокно,… | [Подробнее] | |
иммортель бессмертник, растение,… | [Подробнее] | |
нард благовоние, масло, растение | [Подробнее] | |
белена блекота, пасленовый,… | [Подробнее] | |
адонис бог, горицвет, красавец,… | [Подробнее] |
Определение асфоделина по Merriam-Webster
As · pho · del · i · ne | \ ˌAsfəˈdeləˌnē \
: род асфоделей, произрастающий в Средиземноморском регионе, обычно с желтыми или белыми цветками в длинных кистях с прицветниками.
Королевское копье (Asphodeline lutea) | Слив и пигутов
Впервые я наткнулся на королевское копье ( Asphodeline lutea ) на территории завода «Растения будущего» в Корнуолле, где был очарован красотой и сладким вкусом желтых цветов.Оставалось только попытаться ответить на мой обычный вопрос: да, а в Абердине ли он будет расти?
Я почти пришел к выводу, что ответ был отрицательным, и королевское копье приближалось к тому, чтобы присоединиться к моему списку неудачников. Он довольно успешно рос в течение примерно пяти лет, выдержав однажды температуру до минус пятнадцати градусов по Цельсию, но этих цветов никогда не было. Однако в этом году, возможно, предчувствуя надвигающуюся гибель, если он не вытащит свой метафорический палец, он процветает великолепно.
Цветы Королевского копья сладкие и мягкие. Они растут на огромных цветочных шипах, а отдельные цветки растут очень недолго, что означает, что они хорошо поддаются регулярному сбору для салатов. Их главный недостаток в том, что это также означает, что они плохо хранятся, и их лучше всего использовать в тот же день, когда они были собраны (что обычно несложно). На следующий день открываются новые цветы, поэтому декоративно мало что теряется.
Имеет необычный характер роста, предположительно связанный с климатом его родной Турции.Он начинает расти осенью и хорошо растет зимой. Холодная погода замедляет его, но, кажется, не останавливает. Затем он цветет весной и летом (мой начался в середине мая и, похоже, продержится большую часть июля), а затем переходит в состояние покоя на период в конце лета.
Есть еще две съедобные части. Пучки листьев можно собирать в период вегетации. Более жесткие концы листьев обрезают и варят, как лук-порей. Вкус мягкий и приятный, они делают их долгожданным зимним овощем.Корни также считаются съедобными: по всей видимости, древние греки смешивали их с маслом и инжиром. Я пробовал их, и все, что я могу сказать, это то, что (а) у древних греков, должно быть, было больше свободного времени, чем у меня, поскольку они очень неудобны, и (б) я могу понять, почему они использовали масло и инжир – вероятно чтобы замаскировать аромат.
A. lutea, растущая в Зимних садах, Парк Дати, Абердин
King’s spear очень легко размножается путем деления корней, и он широко доступен, поскольку используется в качестве декоративного растения.Мне остается только выяснить, было ли его цветение в этом году связано с очень мягкой зимой и весной или теперь оно будет обычным.
Нравится:
Нравится Загрузка …
СвязанныеАрхивы Asphodeline lutea – Ешьте сорняки и другие вещи
Я много писал на этом сайте о съедобных цветах, как культурных, так и диких. Здесь 103 предыдущих отдельных записи о полевых цветах в одном месте.Так что, если кажется, что вы уже читали это раньше, возможно, вы читали. Однако в центре внимания находятся только полевые цветы.
Дикий чеснок с зубчиками
Автор «Невероятные дикие съедобные продукты Флориды» Дик Дойерлинг, которому сейчас за 90, научил меня несколько десятилетий назад: Если он выглядит как чеснок и пахнет чесноком, это чеснок, и его можно есть. Если он похож на лук и пахнет луком, можно его съесть. Однако они должны иметь и внешний вид, и аромат.Например, у нас во Флориде есть лилия, которая выглядит как лук, но без запаха, и в сыром виде она может быть смертельной. Взгляд и аромат, как лошадь, карета, любовь и брак. Все вместе. Alliums тоже может быть обманчивым. В некоторых местах «дикий лук» (читай чеснок) выращивает свои зубчики на верхушке растения, а не под землей. И если я правильно помню, у лука всегда одна луковица на растение, а у чеснока – порезанные зубчики. Во всяком случае, существует около 400 видов, если вы включаете лук, чеснок, чеснок, лук-шалот и близкородственные виды рампы / лука-порея, причем последний имеет широкие листья.Обычно цветы обладают более сильным ароматом, чем листовые части, а развивающаяся семенная головка даже более сильным ароматом. Цветки обычно белые, но могут быть и розовыми. Стебли лука круглые, как и чеснок, но меньшего размера. Листья чеснока плоские.
Альпийский кресс
Как следует из названия, вам нужно подняться наверх, чтобы найти Alpine Cress. Это не цветок равнины, и, как следует из названия, он больше всего относится к горчичным растениям. Альпийский кресс, Arabis alpina , растет в горных районах Европы, Северной Африки, Восточной Азии и на острове Скай (хребет Куиллин.) Он также встречается в Северной Америке, включая Кентукки, Вирджинию, Западную Вирджинию, Висконсин, Мичиган, Нью-Йорк, Мэн, большую часть Канады и Гренландию. Любит расти на влажном гравии и осыпях. Неудивительно, что его можно встретить во многих местах, специально высаженных в альпинарии. Молодые листья и цветы – хорошая замена кресс-салату. Они съедобны в сыром или приготовленном виде и часто смешиваются с другой зеленью в качестве ароматизатора.
Алиссум
Матообразующий Алиссумы недавно подверглись изменению названия рода и вида.Это были Allyssum lobularia , а теперь это Lobularia maritima. Уроженец Средиземноморья, он путешествовал далеко и находится в 41 штате на большей части территории Канады. Название рода lobularia происходит от мертвого латыни и означает маленький глобус, имея в виду форму цветочного кластера. Maritima относится к его среде обитания, что означает, что он любит расти недалеко от берега моря и в некоторой степени солеустойчив. . Листья, молодые стебли и цветы используются для ароматизации салатов или любых блюд, где требуется пикантность.Цветы хорошо конфетят. Цветки пахнут медом.
Трудно представить себе кухню или аптечку без Angelica где-нибудь поблизости. Дягиль издавна ценится за семена, стебли, листья и побеги. Первые два используются для придания вкуса, например, в Шартрезе, а вторая пара – в качестве вареной зелени, особенно на островах Идзу в Японии, где есть излюбленное дополнение к весенней темпуре. У них запах сельдерея. Однако североамериканские индейцы курили листья в лечебных целях.Может, его зеленые части напоминают цветы сельдерея, но у него легкий аромат аниса. Не путайте цветок с ядовитым болиголовом, иначе вы увидите ангелов, а не ангелику.
Яблоневый цвет, съешьте всего несколько
Каждое семя в каждых яблоках отличается от родительских яблонь. Каждое одно и то же яблоко, которое вы съедаете, является клоном, потому что с этим яблоком была только одна оригинальная яблоня. Вот почему за эти годы появилось около 7000 различных сортов яблок.С механизацией это число составляет около половины. Вокруг дома, в котором я вырос, было много диких яблок любого вида, просто что-то проросшее из выброшенной сердцевины. Каждый уникален. Большинство людей не знают, что цветы яблони можно есть. С мягким ароматом, цветком, употребляйте только несколько штук за раз, потому что они содержат предшественник цианида, который выделяется во время пищеварения. Немного вкусно. Слишком много болит живот. Многое – поездка в больницу.
Цветок липы
Моя первая ассоциация дерева Basswood была связана не с цветами, а с его мягкими молодыми стеблями.Мой отец делал домашние деревянные трубы из древесины яблони, а затем использовал стержень из липы для стержня трубы. Если рогоз – это супермаркет на болоте, то дерево липы – это супермаркет в лесу. Об этом читайте в другой статье. Тем не менее, его цветы съедобны, и из них делают хорошо известный чай, хотя вы можете знать его по другому названию – липовое дерево и липовый чай. Липу практически невозможно ошибочно идентифицировать, поскольку это единственное дерево в Северной Америке, у которого под цветком есть что-то вроде большого угнетателя языка.Цветки нежные, с медовым ароматом.
Пчелиный бальзам
Bee Balm – еще один огромный выбор цветов, тесно связанных с семейством мятных, в данном случае Monarda punctata . Интенсивный, ароматный вкус может варьироваться не только от вида к виду, но и от культурных образцов к их диким собратьям. Листья часто используются для приготовления чая, некоторые обладают успокаивающими свойствами. Часто все растение помещают в птичник для придания приятного аромата при высыхании.Цветки, как правило, отражают аромат родительского растения, но обычно имеют оттенки душицы, тимьяна и цитрусовых.
Бумажные березовые сережки
У жизни там, где никогда не бывает снега, есть несколько преимуществ и несколько недостатков. Многие растения нуждаются в более прохладной погоде, чтобы размножаться, плодоносить или просто расти. Березы не любят Флориду, хотя их можно сажать в северных границах штата. Обычным деревом моей юности были березы, береза белая, береза золотистая и береза бумажная.Березы можно стригать, как клены. Веточки и сережки использовались как ароматизатор, напоминающий зимнюю зелень, с тех пор, как мы написали записи о Северной Америке. И, конечно же, знаменитые берестяные каноэ. Вы также можете не знать, что смола, похожая на эпоксидную смолу, может быть извлечена из березы. Оригинальный super gule. Хотя у большинства берез есть съедобные части, нас интересует эта статья в Paper Birch, Betula papyrifera . Очень молодые листья, побеги и сережки можно есть в салатах или жарить.Из него получается напиток, сироп или сахар, в зависимости от того, как долго вы его нагреваете. Из него также можно приготовить бричское пиво и уксус. Чай можно приготовить из листьев и древесины, используемой для копчения мяса.
Цветок горькой тыквы
Горькая тыква , Momordica charantia никогда не станет популярным среди большинства людей. Хотя это растение хорошо служит нам для многих съедобных и медицинских целей, оно также горькое и пахнет старыми, мокрыми, резиновыми кроссовками.Не совсем то, что нужно для ботанического неба. Листья можно приготовить как зелень, а воду использовать как чай, контролирующий уровень глюкозы в крови. Горькие плоды съедобны, а красные кожуры вокруг семени – кожуры, а не семечки – съедобны и почти полностью содержат ликопин. А ароматные цветы можно использовать для ароматизации.
Черная саранча
Никакой учет съедобных диких цветов не будет включать без упоминания Black Locust, Robinia pseudoacacia .Практически все дерево полезно в некотором роде, включая цветы. Ароматные, из них делают оладьи в Америке, Европе и Азии. Для дерева, произрастающего в Юго-Востоке США, оно вполне может стать популярным. Из белых цветов также делают чай. Кстати, розовые цветы Robinia neomexicana также съедобны. Черную саранчу иногда называют ложной акацией, что означает название ее вида на мертвой латыни. Высаженный во Франции, он является источником монофлорного меда этой страны.На самом деле он производит больше меда, чем медовая саранча.
Портервид голубой
Я действительно считаю, что я был первым, кто опубликовал где-нибудь в наше время, в Интернете или где-либо еще, что Blue Porterweed соцветий съедобны. Даже почитаемый Cornucopia II не упоминает об этом. Несомненно, их съедобность была известна давно, потому что цветок использовался как минимум несколько сотен лет для приготовления чая, пива и в качестве ароматизатора. Я уверен, что где-то по пути кто-то пробовал цветы.На местном уровне у нас есть две версии: низкорослая и высокая культурная. Цветки на обоих съедобные, но странно то, что они на вкус как сырые грибы. Как и в случае со многими деликатными ароматизаторами, довольно сложен нос, и для того, чтобы аромат проявился, требуется несколько мгновений. Дегустаторы находят это восхитительным. Вкус не переживает приготовление. Кстати, из листьев делают чай и пиво, а стебель – для ароматизации.
Blueweed
Тесно родственный огуречнику и итальянскому буглосу, Blueweed , Echium vulgare , натурализован на большей части Северной Америки, отсутствует только во Флориде, Миссисипи, Алабаме, Северной Дакоте, Аризоне, Неваде, Калифорнии, Северо-Западной территории Канады и Юконе. .Уроженец или Европа, это инвазивный вид в штате Вашингтон. Что немного странно в Blueweed, так это то, что цветки сначала розовые, а затем становятся синими. Однако тычинки остаются красными, что делает цветок ярким. Эхиум выращивается как масличная культура и содержит значительное количество гамма-линоленовой кислоты (ГЛК) и более редкой стеаридоновой кислоты. Листья готовят и используют как шпинат. Цветы засахаривают и добавляют в салаты. Растение покрыто колючками, поэтому собирайте осторожно.
Цезарь Виид
Здесь обитает много растений-инвазивных видов, некоторые из них намеренно завезены Министерством сельского хозяйства США.Один из них – Caesar Weed , также известный как Caesarweed и Caesar’s Weed, с ботанической точки зрения Urena lobata . Он был доставлен в штат как промышленность для производства волокна, и действительно, в Африке до сих пор делают мешковину из цезарвида. Они хранят его, как лен, который должен пропитать (желательно) проточной водой, в результате чего волокна расслаиваются. Молодые листья съедобны, но они – пища от голода, поскольку они никогда не теряют текстуру наждачной бумаги. О них есть отдельная статья на сайте. Цезарь относится к семейству мальвовых и дает маленькие розовые цветки мальвы, которые можно есть в сыром виде.Добавьте его в салаты.
Незрелые цветки рогоза
Многие не думают, что у рогоза Рогоз есть цветы, но они есть и до созревания съедобны. Фактически съедобны как мужская, так и женская часть цветка. Позже, когда мужская часть производит пыльцу, она тоже становится съедобной. Когда женские части становятся коричневыми, это уже не съедобно. Мужская часть – это шип сверху, женская часть – более широкая часть под шипом. Когда оба станут зелеными, их можно варить.Остальная часть растения также имеет съедобные продукты и является хорошо известным продуктом фуражиров. Корневище рогоза полно крахмала. Фактически, ни одно растение не производит больше съедобного крахмала на акр, чем рогоз.
Посыпать салат цветами звездчатки.
Chickweed, Stellaria, – это не цветок, который приходит на ум, когда расцветает один съедобный цветок, потому что редко отделяют маленькие цветки от остальной звездочки, прежде чем она станет пищей. Тем не менее, крошечные пятилепестковые цветки с глубокими лопастями можно отделить и посыпать салаты, как белый снег.По общему признанию, это больше для эффекта, но разве это не часть того, почему мы все равно едим красивые цветы? Также обратите внимание, что коренные американцы не позволяли маленькому размеру травки сдерживать их. Они также использовали мелкие семена для приготовления хлеба или загущения супов. И, конечно же, оставшуюся над землей часть цыплят можно использовать как приправу. Его можно есть сырым, если вам нравится аромат кукурузных рылец. Некоторые просто бросают все в блендер и делают из этого зеленый напиток
Цикорий
Я помню, как впервые увидел Цикорий в цвету, или когда-либо в этом отношении.Я был в Александрии, штат Вирджиния, на пару недель навещал дорогого друга и бродил по паркам, памятникам и музеям. Косилка как-то промахнулась, и я сразу это заметил. Красивый голубой цикорий – близкий родственник одуванчика, но совсем не сладкий, на самом деле он склоняется к горькому и землистому. Подумайте о радиккио. Вы можете съесть цветы и бутоны или замариновать бутоны. Корень обжаривали и использовали для придания вкуса кофе.
Цитроновая дыня
Два растения, о которых люди не собираются кормиться, все время спрашивают: Чеснок Общества (покрытый в другом месте) и тот маленький арбуз, похожий на плод, который можно увидеть в старых цитрусовых рощах и на заброшенных полях.Короткий ответ – это Citron Melons . Раньше их выращивали для приготовления консервов, и у меня есть отдельная статья о них. Однако их цветки съедобны, если они не горькие и вы удалите пестики. Цветы должны быть приготовлены, хотя обычно растение не видно до поздней осени и зимы, когда можно увидеть плоды от сезонного отмирания. Цветок может быть съедобным в сыром виде, просто я их не утомил. Точно так же можно использовать тыквенные цветы семинола. Снова удалите пестики.
Моя мама сказала мне, что не было времени, когда она не могла вспомнить, чтобы не ела белый Клевер соцветий, Trifolium repens . Это интересно, потому что сырые цветки клевера не так легко перевариваются. Фактически, все семейство клеверов находится на пороге съедобного, а не съедобного. В нем много белка, и аромат цветов хороший, но поедание листьев клевера – это скорее часть жизни, связанная с голодом. Что касается цветков, то их обычно делают в виде чая, что является мерой предосторожности.Обычно речь идет о сладком клевере, но следует помнить о любом клевере. Их следует использовать в свежем или полностью высушенном виде, без увядания и плесени. Фактически, заплесневелый клевер – это то, как они обнаружили кумадин, «разжижающий кровь», после того, как он убил много коров. Поэтому, когда вы используете клевер, особенно сладкий клевер, убедитесь, что он либо полностью свежий, либо полностью высушен и на нем нет плесени. И да, вы тоже можете съесть цветки красного клевера. Сладкий, но с сеном.
Мать-и-мачеха
Мать-и-мачеха вызвала споры.Молодые листья, бутоны и молодые цветы можно использовать в супах или в зелени. Для приготовления ароматного чая используются свежие или засушенные цветы. Восхитительное вино делают из цветов, а зола растения является заменителем соли. Используемый веками, он подвергся тщательной проверке на предмет наличия химического вещества, которое может вызвать повреждение печени, по крайней мере, у младенцев. Есть один документально подтвержденный случай, когда чай из мать-и-мачехи вызывал серьезные проблемы с печенью у одного младенца. В другом случае у младенца развилось заболевание печени, и он умер из-за того, что мать во время беременности пила чай, содержащий мать-и-мачеху.Растение также веками использовалось для подавления кашля. Действительно, его ботаническое название Tussilago farfara означает «подавляющее кашель действие». Уроженец Европы, он натурализован в северо-восточном квадранте Северной Америки, а также в штате Вашингтон и Британской Колумбии.
Цветок мальвы обыкновенной
Сколько названий у этой мальвы? Есть Мальва обыкновенная , Мальва высокая, Мальва высокая, Сиреневый де Буа, Сыры и ботанически Мальва Сильвестрис , что означает мальва лесная.Родом из Западной Европы, когда растение переезжало с колонизаторами, оно получило разные названия. Это однолетнее растение в прохладных районах и многолетнее растение в более теплых. Он встречается в большинстве штатов, за исключением Старого Юга и Невады, хотя растет и в Южной Каролине. Слизистые листья едят, как шпинат, добавляют в супы, чтобы придать им текстуру, или используют для приготовления чая. Цветы используются как овощ или как гарнир. Незрелые плоды называются сыром, потому что они похожи на маленькое сырное колесо. Они кусочки.Ищите цветы с июня по сентябрь.
Цветы пижмы без лучей
Еще один беглец из Евразии, который теперь встречается на большей части Северной Америки и в остальном мире, – это Пижма обыкновенная . Впервые упомянутые древними греками в лечебных целях, «горькие пуговицы» в 8 веке находились в травяных садах Карла Великого и использовались бенедиктинскими монахами в Швейцарии. В Англии XVI века он был «необходимостью сада». Пижма, родственная чертополоху, даже использовалась как средство от насекомых.Фактически, мясо (и трупы) было завернуто в него для сохранения и защиты от насекомых. Это плохой репеллент от комаров, но он хорошо справляется с колорадским картофельным жуком. Как и ромашка, он содержит туйон, поэтому его следует использовать с осторожностью. Но опять же, для этого нужны специи. Вкус цветов горький, камфорный.
Цветы коралловой лозы, которые нужно приготовить
Коралловая лоза имеет десятки названий не только как культивируемый цветок, но и как «беглец» из самого ядовитого списка.С ботанической точки зрения это Antigonon leptopus. Уроженка Мексики. Имеет съедобные корни, листья и, в данном случае, цветы. Чтобы узнать больше об этом, смотрите отдельную запись на этом сайте. Виноградная лоза может достигать высоты около 40 футов и цветет почти круглый год в теплой местности. Он нравится бабочкам и пчелам (вас предупредили), потому что более 40% его цветков открываются одновременно. Соцветия, как и листья и корни, нужно приготовить.
Кукурузный мак
Раньше они были гораздо более распространены, чем сейчас, бумажные красные маки к Дню ветеранов, продаваемые для сбора денег для ветеранов-инвалидов и тому подобное.Помимо ветеранов, упоминание мака и опиума обычно является следующей темой. Это другой мак, так что держите электронную почту, пожалуйста. Наш мак – Papaver rhoeas , обычное название – Corn Poppy , иногда – Flanders Poppy. От Афин, Греция, до Афин, Джорджия, можно найти кукурузный мак. Фактически, они являются цветком изобилия на Агоре ниже Акрополя. Молодые листья готовят и приправляют, как шпинат, или используют для придания вкуса всему, от супа до салата.Сироп, сделанный из красных лепестков, используется для придания вкуса и цвета супам, а также вина. Семена используются в кондитерских изделиях и хлебе, а масло является отличной заменой оливковому маслу. Родом из Евразии, они встречаются в большинстве районов Северной Америки.
Корова слипса цветет
Мама любила зелень Cow Slip . Коровий слип происходит от старого английского слова «cuslyppe», что означает коровий навоз. Судя по всему, у этого вида такие же пищевые предпочтения, как и у некоторых известных грибов.Так что моя бабушка заставляла мою маму идти на пастбище, где паслись коровы, собирать зелень для коровников. И, судя по тому, как моя мать рассказывает эту историю, моей бабушке было все равно, на чьем пастбище она высматривала растения. Они были предназначены для употребления в пищу после того, как моя мать принесла их. Родом из Европы и Азии с умеренным климатом, Cow Slip, Primula veris , принадлежит к тому же роду, что и (английская) Primrose, упомянутая ранее. Цветы используются в салатах, консервах, маринадах и гарнирах. Их также использовали для приготовления вина из коровьего бульона и уксуса.Листья едят сырыми в салатах или используют для приготовления чая. Встречается на северо-востоке Северной Америки.
Золотая смородина
Мы ездили на лошадях по заброшенным дорогам, которых было много. Один был еще проходимым, если у вас был автомобиль с высокой подвеской, потому что дорога выходила на размытый уступ. Для лошадей это не было проблемой. На вершине уступа росли высокие кусты черники, около восьми футов высотой. Сразу за гребнем через дорогу друг от друга находились две упавшие фермы, что обычно означало одну и ту же семью.Еще на одной из усадеб росло смородины . Смородина, крыжовник и киви связаны между собой. Из смородины делали желе и джемы, а также вино… очень хорошее вино. Туземцы сушили их и использовали для приготовления пеммикана. У некоторых видов, а может быть у большинства, есть съедобные цветы. В верхней части списка цветов находится Ribes aureum , или Золотая смородина, встречающаяся в большей части Северной Америки, за исключением Старого Юга. Еще одна смородина, известная своей съедобностью цветов, – это Ribes cereum .Восковая смородина, встречается в западной половине Северной Америки. Бутоны черной смородины ( Ribes nigrum ) используются в мороженом и ликерах. Я подозреваю, что открытые цветы тоже можно будет использовать. И, конечно же, ягоды имеют множество применений и содержат антиоксиданты. Кстати, R. aureum – это не Ribes odorata .
Ромашка
Если я правильно помню, Джин Керр назвала одну из своих юмористических книг: « Пожалуйста, не ешьте ромашки ». Daisy назывался Bellis perennis , или английская маргаритка, но теперь называется просто маргаритка, поскольку это обычный цветок на фермах и полях в Северной и Южной Америке.Для широко распространенного растения, многоразового использования, он не занимает первое место в списке вкусов, если не горький. Тем не менее, его листья использовались как вареная зелень, обычно вареная или как горшечная трава. Лепестки цветов едят в салаты, запомните горькое. Цветочные бутоны едят в бутербродах, супах и рагу или маринуют и используют как каперсы. Весь цветок открывается днем и закрывается ночью. «Дейзи» от слова Day’s Eye, что означает «открыт только в течение дня». И хотя он выглядит просто центральным цветком с множеством лучей вокруг него, каждый луч – это отдельный цветок, а каждая крошечная желтая часть в середине – это отдельный цветок.
Ракета Дамы – горчица
Dame’s Rocket объявлен инвазивным видом в нескольких местах. Съесть травку – ваш гражданский долг. Родом из Евразии около 400 лет назад, это горчица, которая на первый взгляд похожа на флоксы. У Dame’s Rocket типичная горчичная семья – четыре лепестка, у флоксов – пять. Он встречается практически везде в Северной Америке, кроме Старого Юга. Ботанически известный как Hesperis matronalis, культивируется, высаживается и включается в смесь семян диких птиц.Молодые листья, собранные до цветения, едят как кресс-салат. В стручки можно добавлять рагу и супы. Семена являются источником масла, их можно проращивать и есть. Цветы используются для придания пикантности фруктовым блюдам и салатам.
Веселые лучи одуванчика
Пожалуй, ни один дикий цветок не известен как съедобный или с которым можно играть, чем Одуванчик . Кто не отправил пуху с семенами цветка по ветру со стратегическим глотком воздуха? Первой партией вина, которую я сделал в детстве, после двух успешных кружек пива с варочным солодом и хлебными дрожжами, было вино из одуванчиков.Желтые части цветка сладкие, если не медовые. Из него получается прекрасное домашнее вино, а цветы, добавляемые в салаты (или блины), являются веселым комплиментом. Однако обрежьте все зеленые части, если вам не нравится горечь. И со всеми дикими растениями будьте осторожны при уборке урожая, чтобы избежать загрязнения.
Dayflower, Коммелина
Мой роман с Dayflowers окончен. Я им больше не нравлюсь. Ну, сырые стебли – нет. Необработанные цветы все еще остаются. В клане Commelina их довольно много, и хотя цветы можно добавить в салат, конфеты или использовать в качестве гарнира – как и их родственник паукообразные, я начинаю думать, что стебли и старые листья переоценены. .Сырые, сейчас они раздражают мой животик. У меня есть статья о них на сайте. Цветки могут различаться по размеру в зависимости от вида и могут иметь три синих лепестка, два синих лепестка и один маленький белый лепесток или два больших синих лепестка и один синий лепесток меньшего размера. У них безобидный зеленый вкус. Желтая коммелина, Commelina africana , также пригодна для употребления в пищу.
Лилейник оригинальный
Лилейник Daylily – это резервный корм для всех, кроме юго-западной пустыни и северо-запада Канады.Но сначала пара предосторожностей. Я говорю только о роде Hemerocallis . Также ходите экономно, они могут иметь мочегонное или слабительное действие. Тем не менее, лилейники сладкие, растительные. Подобно тыкве и радостному цвету, они используются для хранения вкусной еды, но, как и другие цветы, срезают их с белой горькой основы. Раньше я часто наслаждался ими, но теперь единственный местный участок находится под съездом с шоссе. Смотрите полную статью на сайте и видео.
Восточные коралловые бобы
Как и восточная красная бутона ниже , восточная коралловая фасоль – сезонное угощение.Безошибочно узнаваемый весной, он испускает цветочный шип, населенный красными трубчатыми цветками. У растения есть колибри. Цветы созревают в течение нескольких недель, а затем превращаются в ядовитые ягоды, которые мы не едим. Хотя цветы можно есть сырыми, их обычно сначала готовят путем кипячения. Когда вы сделаете это, они потеряют цвет и станут светло-зелеными. Слегка по-английски их традиционно используют для смешивания с яичницей-болтунью. Другие виды, такие как западные коралловые бобы, готовятся аналогичным образом и также обычно готовятся.Смотрите полную статью на сайте и видео. Соцветия Erythrina american используются аналогичным образом.
Восточный Редбуд
Весной в Северной Америке, если вы видите дерево без листьев и с небольшими розовыми цветками, это почти наверняка уроженец Eastern Redbud . Я говорю почти наверняка, потому что здесь, во Флориде, есть импортный орнамент, который делает то же самое одновременно с розовыми цветами, за исключением того, что они огромны, тогда как цветы восточного красного бутона маленькие.Коренные американцы ели цветки красного бутона в сыром или приготовленном виде, а также молодые стручки и семена в сыром или приготовленном виде. Цветы можно мариновать. У них слегка кисловатый вкус и высокое содержание витамина С. Они приятно дополняют салаты, а также могут использоваться в качестве приправы. Невскрытые бутоны можно мариновать или использовать в качестве заменителя каперсов. Смотрите полную статью на сайте и видео. Cercis siliquastrum можно использовать таким же образом.
«Старший удар»
Ни один сборник съедобных диких цветов не будет полным без упоминания соцветий бузины .Маленькие, ароматные, они использовались для приготовления чая, по крайней мере, на протяжении веков, а некоторым рецептам уже 600 лет. Их также можно добавить в тесто для блинов и т.п., чтобы подсластить и придать им красивую текстуру. Еще одно применение цветков – ароматизация легкого летнего игристого вина, или, как мой друг Дик Дойерлинг назвал бы его «шампанским Elder Blow». Ягоды от темно-фиолетовых до черных используются в медицине – особенно при простуде и гриппе – и на кухне. Я люблю пирог с бузиной и использую сушеные ягоды в качестве приправы, например, для ветчины.
Цветок эвкалипта
Говоря о цветах, которые несъедобны, но производят сладкий нектар, давайте добавим огромное семейство Eucalyptus . Здесь, в Северной Америке, Эвкалипт обычно рассматривается в лечебных терминах, что-то вроде того, что относится к той же категории, что и камфора, один из тех ароматов, которые есть в доме вашей бабушки или бабушки. Однако там, где они являются местными, Eucalyptus являются важными производителями меда, цветочного нектара и сладкого «манна», капающего прямо с дерева или соскребаемого с листьев.В Cornucopia II перечислено не менее 37 видов эвкалипта , производящих мед, нектар, манну и, в некоторых случаях, съедобную кору и семена. « Эвкалипт » происходит от греческого языка. «Eu» означает «колодец», а «kaleptos» означает «покрытый». Хорошо прикрытые, если не считать скрытых цветов. Основание цветов потягивается для получения нектара. Между прочим, по-гречески Eucalyptus произносится как эфф-КА-лип-тос. Винить разницу в Dead Latin.
Примула управляющая, Oenothera biennis
У каждого климата есть свои плюсы и минусы, и один из местных недостатков заключается в том, что здесь не растет высокая северная примула Вечерняя примула .Думаю, самый удивительный экземпляр, который я когда-либо видел, был в Ватии, Греция. Он был не менее шести футов высотой и полностью покрыт цветами. Здесь, во Флориде, у нас есть одна очень неряшливая земля. Я не утомил его цветами. В моем списке дел. Однако у обыкновенной примулы вечерней, обитающей в северных странах, есть съедобные цветы. Они сладкие, и их можно использовать как сырые, так и приготовленные, если вы предпочитаете, салат или суп для украшения. Их даже можно мариновать.
Лесная лилия
Лесная лилия , , Veltheimina bracteata, тесно связана с некоторыми видами из “Съедобных цветов: часть 18”. Уроженец Африки, растет в цветниках в более теплом климате по всему миру. Вид назван в честь немецкого покровителя ботаники Августа Фердинанда Граф фон Вельтхейм (1741–1801). В роду всего два вида. Соцветие лесной лилии представляет собой густую кисть трубчатых цветов на длинном стебле. Цвет цветков варьируется от бледно-розового до темно-розового до оранжево-розового или темно-розового, иногда зеленовато-желтого. Кончики цветов иногда зеленые или с зелеными пятнами.Лесные лилии цветут с конца зимы до весны. Каждая цветочная головка длится около месяца. Их едят как шпинат.
Ароматная водяная лилия
Одна из самых сложных вещей, связанных с Nymphaea odorata , – это то, как называть ее обычным именем. Ароматная водяная лилия и американская белая водяная лилия, кажется, в ходу. Мы выберем Fragrant Water Lilly , и это действительно так! На самом деле неоткрытые цветочные бутоны можно собирать и варить как овощ. После открытия сырые цветы можно использовать в качестве гарнира или закуски.Вопрос о том, полезно ли корневище растения, вызывает споры. Некоторые думают, что таким же образом можно использовать местный уроженец Nymphaea mexicana .
Золотой Александр
Хотя название красивое, а цветок – хорошо, большинство людей не знают о Golden Alexanders или Zizia aurea. В семействе морковных это главный съедобный продукт, произрастающий в восточных двух третях Северной Америки и в одном округе на юго-востоке Вайоминга. Он родной и предпочитает влажные леса, но также известен тем, что переживает засуху.Golden Alexanders цветет с мая по июнь, что немного варьируется от Флориды до Канады. Желтые цветы собраны в пучки на верхушке растения. Каждый цветок крошечный, около трех миллиметров в длину, с пятью чашелистиками, пятью лепестками и пятью тычинками. Осенью листья становятся пурпурными. Грозди цветов с удаленным основным стеблем добавляют в салаты или из них получаются вкусные приготовленные овощи, напоминающие брокколи. В Евразии родственный вид Smyrnium olusatrum, Black Lovage, выращивался как овощ, постепенно замененный сельдереем.
Горбуша со вкусом миндаля
Есть поговорка: «Когда Gorse не цветет, целоваться не по сезону». Так как Gorse никогда не перестает цвести, это хорошие новости. Плохая новость в том, что она покрыта шипами… Возможно, уместна аналогия со свадьбой. В качестве напоминания в букет невесты традиционно добавляли спрей Gorse. Я не уверен, поцелуи это или шипы. Один из шипов может также объяснить, почему его семена в основном разносят муравьи. Цветы дрока – это побочный клев.Их можно добавлять в салаты, делать чай или использовать для ароматизации вина. Как ни странно, цветки слегка пахнут кокосом, но по вкусу напоминают миндаль. Яркие цветы также использовались для красок, пасхальных яиц для одежды.
Ганнисон Марипоса
Цветки двух Mariposa выглядят слишком незаметно, потому что большинство остальных растений съедобны. Первый – Gunnison Mariposa, Calochortus gunnisonii. Свежие луковицы посыпаны солью и имеют вкус сырого картофеля.В жареном или запеченном виде они имеют хрустящую ореховую текстуру. Высушенные, их растирают в муку и используют в качестве каши или кашицы. Семена измельчают и съедают. А цветы и бутоны едят сырыми в салатах или в качестве закуски. Ганнисон Марипоса встречается от Мексики до Канады в штатах, граничащих со Скалистыми горами или содержащих их.
Корова волосатая, Vigna luteola
Вигнум волосатый , как вода. Не совсем в воде, но точно рядом, у кромки воды. Вы найдете их там же, где и земляной орех Apios americana.Когда вы находитесь рядом с водой, пресной или соленой, ищите чистые желтые, похожие на горох цветы, хотя на самом деле это не горох, а фасоль, и они связаны с фасолью Мунг и черным глазным горошком, который также является фасолью. Вагина волосатая, Vigna Luteola, цветет и плодоносит круглый год на местном уровне, но для выращивания семян она предпочитает осень. Обычно в это время их сбор является калорийным занятием, потому что вы можете получить много семян за один раз. Конечно, остальная часть года – хорошее время, чтобы собирать цветы и варить их вместе с другой зеленью.Корни можно жевать, чтобы извлечь из них сладость, семена можно лущить и готовить, а цветы, как уже упоминалось, готовить.
Цветет боярышник
Когда я был маленьким, я жил на проселочной дороге в деревне. Через дорогу, в уголке для кошек, где сходились два пастбища, росло дерево Боярышник . Он был старый и большой, с огромным изобилием двухдюймовых шипов. Кроме того, каждый год он был загружен несколькими семействами птиц, потому что немногие хищники выдержали натиск шипов. О том, какое это было дерево боярышника, остается только догадываться даже знаток боярышника.Это один из тех родов, в которых может быть 100 или тысяча видов. Считается, что в ботаническом мире это профессиональная шутка – посылать известного боярышника кому-то довольно новому и просить его идентифицировать его, на что часто отвечают, что это должен быть новый вид. Давным-давно кто-то обнаружил, что очень молодые листья и цветки боярышника весной можно есть вместе прямо с дерева, так родилось «дерево хлеба и сыра». Молодые листья можно добавлять в салаты или есть. Цветки, обладающие своеобразным вкусом, можно добавлять в салаты, десерты и напитки.Интересно, что старые листья и фрукты (без семян) являются естественными бета-блокаторами высокого кровяного давления. Две чайные ложки любого из них или смешанного в стакане горячей воды утром и вечером – это обычный рецепт травника.
Канадский Honewort
Клюква высокая
Клюква высокорослая – это не клюква, но это нормально, потому что мы заинтересованы в цветке, хотя фрукты тоже съедобны. На самом деле Viburnum trilobum , а не Vaccinium , клюква High Bush предпочитает более прохладный климат, например, северную половину Северной Америки, Европу и Азию.Цветки клюквы высокого куста довольно необычны тем, что у нее есть стерильные большие цветки вокруг внешней стороны цветка и плодородные крошечные цветки в середине. Хотя можно использовать оба типа цветов, более крупные внешние более практичны и оставляют плодородные цветы для получения ягод. Цветы можно смешать с тестом для блинов или кексов или сделать оладьи.
Канадский Honewort , Cryptotaenia canadensis растет вплоть до Флориды и покрывает две трети восточной части Северной Америки.Член семейства морковных, его можно встретить растущим вдоль ручьев и ручьев или на низкой влажной земле. Все растение съедобно, приготовлено, укоренено до цветов. Сезон цветения с мая по август, и цветение небольшое. Также называемый диким червилем, корни обычно варят в подсоленной воде и подают с маслом, молодые листья и стебли замачивают в воде до умеренного вкуса, а затем готовят как горшечную приправу. Приготовленные цветы тоже съедобны. Вы можете добавить небольшую порцию в салаты из-за их ароматности. Семена используются для ароматизации, а стебли засахариваются. Cryptotaenia japonica можно использовать аналогичным образом, но для приготовления требуется гораздо меньше времени, обычно это просто бланширование. В более теплых регионах не путайте с ним Tripogandra multiflora . Последний имеет черные стебли, крупные цветки и несъедобен.
Иссоп лекарственный
Иссоп, Hyssopus officinalis, довольно хорошо известен. Листья и верхушки молодых побегов используются для заправки супов, салатов, солений, соусов, заварного крема, тушеного мяса и сушеных к чаю. Его горько-мятное масло используется для ароматизации пива, ликеров и биттеров.Это один из главных вкусов Шартреза. Родом из Средиземного моря, он культивируется во всем мире. О чем нечасто сообщается, так это о том, что цветы тоже съедобны, их обычно добавляют в салаты или делают в сиропе. Есть несколько сортов. Слово Иссоп происходит почти напрямую от греческого слова ??????? (EEs-so-pos.) Он натурализован в северо-восточном квадранте Северной Америки и Северной Каролины, Колорадо, Монтаны и Саскачевана.
Кисть для индийской краски
При воссоздании моей страницы инструктора по собирательству для нового веб-сайта я подумал об использовании цветка состояния рядом с каждой отдельной записью состояния.К сожалению, в немногих штатах есть государственные цветы, которые можно есть. Вайоминг – исключение. Его государственным цветком является Indian Paint Brush , хотя он встречается в большинстве западных штатов и имеет огромное множество общих названий, включая – здесь неудивительно – кисть Wyoming Paintbrush. Однако по уставу это официально индийская кисть для рисования. Он был принят как государственный цветок 31 января 1917 года, обогнав коломбину и горечавку бахромчатую. Однако среди оппонентов разгорелись жаркие споры. Один сказал, что индийская кисть для рисования не распространена в штате, имеет слишком много разновидностей, которые может различить только эксперт, паразитирует, питаясь корнями других, не нравится вообще, и что горечавка с бахромой уже выбрана Школьники Вайоминга как сентиментальные фавориты.Он не упомянул Индийскую кисть, поощряющую собирательство, но, без сомнения, сделал бы это, если бы знал об этом. Эта кисть, Castillija linariaefolia , является лучшим вкусом в своем роде. Может, поэтому он победил. Цветы едят в сыром виде. Однако растение может накапливать селен, что делает его токсичным для крупного рогатого скота.
Джонни-Джамп-ап
Я не знаю, должен ли я рассказывать вам о Johnny-Jump-Ups или нет. С ботанической точки зрения Viola tricolor , это одни из первых цветов, которые я помню, как моя мама собирала в дикой природе и ела на месте.Она сделала это, потому что это сделала ее мать (и она также никогда не пропускала уборку коровьей царапины). Johnny-Jump-Ups любят влагу и могут переносить тень, так что… вот…. В нашем загородном доме была септическая система и водосток. Это водосточное поле было влажным и затененным, и Johnny-Jump-Up там рос в изобилии. И там моя мама собирала их, одну за другой, съедая на месте. Ей сейчас 86 лет. Johnny-Jump-Ups обладают мягким привкусом зимней зелени и имеют множество применений. Их добавляют в салаты, десерты, супы, подают с сыром и украшают кондитерские изделия.Между прочим, они являются предками анютиных глазок обыкновенных.
Королевское копье
Как и многие европейские дикие цветы, King’s Spear, aka Asphodel, Asphodeline lutea , растет в цветниках по всему миру. В наши дни его ценят больше за внешний вид, чем за аромат. Однако древние греки и римляне жарили корни и ели их, как картофель, с маслом и солью. Иногда их протирали с инжиром. Цветы также едят в пищу и имеют сладкий восхитительный аромат.Он будет расти на любой почве и в большинстве условий, кроме северной. Очень эффектный, неприхотливый, цветет около шести недель с мая по июнь. Осенью собирайте корни.
Цветки кудзу пахнут виноградом
Вам никогда не придется искать кудзу соцветий. Когда кудзу цветет, его запах безошибочно. Он пахнет точно так же, как дешевая жевательная резинка из винограда, которую жуют дети. А интенсивность? Вы можете обнаружить его по ветру на расстоянии 100 ярдов и более. Кудзу – это проклятие Старого Юга.Введенный правительством, которое платило фермерам за использование его для рекультивации земель, он может расти на фут в день и ежегодно покрывает около 120 000 новых акров. Козы любят есть это, и все это съедобно, кроме семян. Цветки – вполне съедобные рецепты, изобилующие их использованием, от желе до вина. Хотя по запаху виноградный, они не похожи на виноград. Они сладкие и имеют собственный аромат.
Лороко, Fernaldia pandurata
Если вам нравится латиноамериканская кухня, то одним из самых известных съедобных цветов, бутонов и соцветий является Fernaldia pandurata или Loroco. Это часть традиционного блюда пупушас. Он растет в дикой природе в северной части Центральной Америки и на юге Мексики, но также культивируется и будет расти на юге Флориды. Бутоны и нераспустившиеся цветы готовят с сыром, яйцами, рисом или курицей. Их также используют в блинчиках, лепешках и тамале. Цветы и бутоны также можно приготовить как зелень или добавить в тесто для яиц. Первоначально называемый Quilite, что означает «съедобная трава», острые цветы, похожие на артишоки по вкусу, с высоким содержанием кальция, ниацина и клетчатки, но с низким содержанием калорий.Как ни странно, эта виноградная лоза тесно связана с токсичными членами семейства собачьих, но тесты цветов на сердечные гликозиды были отрицательными. Однако корень используется как яд.
Магнолия крупноцветковая
Магнолии являются одними из знаковых деревьев не только Юга, но и экспортируются во многие регионы мира с умеренной морозостойкостью. А люди издавна любовались огромными цветками магнолии. Мало кто знает, что цветки магнолии крупноцветковой съедобны, однако их вкус интенсивный, а вкус похож на запах.Их не едят в сыром виде. Они маринованные. Как ни странно, практика началась в Англии, и вы используете только лепестки, а не весь цветок. Лучше всего замариновать лепестки в кисло-сладком рецепте рассола. Затем выньте один лепесток, нарежьте его кубиками и экономно используйте в качестве приправы в салатах. Вкус сильный, так что не беспокойтесь. Кроме того, лист M. grandiflora можно использовать так же, как лист M. virginiana, в качестве лаврового листа, то есть для ароматизации супов и т.п. Однако не используйте весь лист, потому что это слишком просьба.Если использовать как лавровый лист, нарежьте его на более мелкие кусочки.
Цветки Махо меняют цвет
Один из самых очаровательных цветов в теплом климате – это Mahoe , или морской гибискус. Утром цветок желтый, а к вечеру красный. Рабочая теория заключается в том, что куст меняет цвет, чтобы понравиться двум разным группам опылителей. Если не получишь утром, можно будет и днем. Изменение цвета также увеличивает количество антиоксидантов.Также помогает то, что почти весь куст съедобен. Цветки, желтые или красные, можно есть сырыми или приготовленными. Их вкус мягкий. Кстати, дерево Порция, также известное как Seaside Mahoe, можно использовать таким же образом.
Цветение мелалеуки
Чтобы составить конкуренцию тройке несъедобных сладких цветов, давайте добавим Melaleuca , инвазивный кошмар на юге Флориды. Соцветия и листья M. quinquenervia можно использовать для приготовления сладкого чая.Обычно чай делают из листьев и цветов, которые используются для его подслащивания. Дерево из бумажной коры, также называемое бумажной корой, используется для постройки временных хижин в глубинке, а также контейнеров для приготовления пищи. Мелалеука – инвазивное растение номер один во Флориде. Он был представлен в конце 1800-х годов, но получил огромное развитие на рубеже 20-го века неким доктором Джоном Гиффордом. Он потребляет огромное количество драгоценной воды, очень плодовит, и от него очень трудно избавиться. С другой стороны, как и эвкалипт, он также является основным производителем меда.
Цветок манзаниты, последующие красные ягоды
Западные штаты, кажется, часто терпят поражение в области кормодобывания, потому что большинство съедобных чужеродных сорняков высаживаются на восточном побережье. Они медленно продвигались на запад на протяжении веков, что с ботанической точки зрения – небольшой промежуток времени. На Западе, однако, есть свои дикие съедобные продукты, в том числе Manzanita из рода Arctostaphylos . И Manzanitas, и толокнянки принадлежат к одному роду.Некоторые из Manzanitas имеют цветы, достойные поклевки, в том числе Arctostaphylos glauca, Arctostaphylos manzanita, Arctostaphylos nevadaensis, Arctostaphylos parryana, Arctostaphylos patula, Arctostaphylos pungens, и Arctostaphylos tomentosa. Ягоды, кроме цветов, съедобны.
Мальва болотная
Да, когда-то зефир, белый сладкий липкий продукт, который вы покупаете в банке и смешиваете с арахисовым маслом, чтобы приготовить фуффернаттер, когда-то делали из Marsh Mallow .Однако коммерческий продукт сильно отличается от оригинала. Уроженец Европы, он веками натурализовался в восточной части Северной Америки. Он был завезен сюда в основном как лекарственное растение и до сих пор имеет множество применений. Практически всему заводу есть что предложить. В этой статье нас беспокоят цветы. Их можно есть сырыми или приготовленными. При приготовлении они вязкие. Сероватые бархатистые листья помогают отличить эту мальву от множества ее родственников.
Мэйфлауэр
Обряд весны на замерзшем севере, или, по крайней мере, в той части, где я жил в детстве, заключался в поиске Mayflowers .Маленькие выносливые души, они расцветали бы на склоне небольших гор штата Мэн и справлялись с леденящими кровь ночами и клочками снега и льда, которым не хотелось таять. Они первыми распускаются после морозных листьев. У моей матери были свои любимые места для цветов, и мы карабкались ради них среди валунов и лиственных пород. Их опьяняющий аромат и тот факт, что они являются единственной зеленью, растущей в это время года, позволяет легко их найти. Epigaea repens , также называемое висячим земляничным деревом, на самом деле имеет тот же аромат, что и цветки цитрусовых.Медленнорастущие, в семействе Хитов они – салатные, но легкие и нежные. Однако во многих местах они редки, поэтому выбирайте соответственно. Их также незаконно собирать в некоторых местах. Проверьте свои местные законы или не вызывайте свидетелей и съешьте улики.
Maypop
Maypops съедобны и отлично смотрятся на тарелке. Что касается аромата … ну, все растение пахнет старой спортивной обуви, а не цветами. Назовем это наработанным вкусом. Они действительно слишком несущественны, чтобы готовить.На самом деле большая часть наземных растений полезна. Листья можно приготовить как зелень, а воду, в которой они готовились, – как успокаивающее средство. Зеленые фрукты можно нарезать и приготовить, как зеленый помидор, а мякоть спелых фруктов [и семена можно съесть самостоятельно или превратить в острый напиток.
Таволга
Как это назвать? Таволга или королева луга? В детстве я называл его Meadowsweet , так что я останусь на этом. Из старого мира он натурализован в северо-восточном квадранте Северной Америки, в Нью-Джерси, на севере, насколько вы можете пройти, и на запад, в Иллинойс, а затем, насколько это возможно, на север.И, что касается ботанической икоты, он также натурализован в одном западном штате Колорадо. Когда я рос, у нас было несколько лошадей, и впоследствии они пасли сено летом. Я помню, как много раз косил таволгу и нюхал ее сладкий аромат. С научной точки зрения Filipendula ulmaria , всегда росла на влажных участках полей. Все растение используется в травах и на кухне для ароматизации того или иного. Цветки одинаково сладкие, их можно добавлять в супы и салаты или готовить чай, один из немногих лекарственных чаев, которые легко приготовить.
Мексиканский иссоп
Род Agastache дает множество цветов и листьев для салатов и чаев. По крайней мере, девять, если не десять видов имеют детали, удобные для потребителя. Несмотря на это, одна из моих читательниц, учительница, попробовала несколько цветов на дегустации в своем преимущественно латиноамериканском классе и обрушила кирпичную стену на администрацию, которая считала все, что не из продуктового магазина, токсичным. Здесь изображены Agastache mexicana , Mexican Hyssop , относящиеся к семейству больших мят.Листья и цветы этого растения с высокой ареоматичностью используются в салатах, для ароматизации и чая. Другие используемые Agastache включают: Agastache cana, Agastache foeniculum, Agastache neomexicana, Agastache rugusa, Agastache urticifolia, и Agastache anethiodora.
Цветок молочая
Когда я был ребенком в Средние века, меня всегда покрывали соком Milkweed или соком Asclepias syriaca , и он был липким! Растения росли повсюду и в то время были выше меня.Я всегда собирал цветы, щелкал побеги, рвал зеленые стручки на части, а потом разбрасывал пух повсюду. Губчатая, ячеистая структура стручка была завораживающей, а конечные семена такими шелковистыми. Я до сих пор помню, как видел бабочек на цветках молочая. Они знали то, чего не знал я. В цветах сладкий нектар… вроде. Цветки молочая – это приобретенный вкус, и чтобы получить действительно нектар, их нужно долго кипятить. Однако вы можете есть цветы в сыром виде.
Вайн молочая, Morrenia odorata
Глядя на названия этой виноградной лозы и отношение к ней штата Флорида, никто не заподозрит, что большая ее часть съедобна, включая цветы.Он называется Milkweed Vine , Latex Vine, Strangler Vine, потому что он имеет тенденцию залезать на деревья и покрывать их. С ботанической точки зрения это Morrenia odorata , и у меня есть отдельная статья об этом на сайте. Буквально с нуля это растение съедобно, а в плодах витамина С больше, чем в цитрусовых (которые борются за его избавление). Цветы очень сладкие и цветочные, их можно есть сырыми. Эта виноградная лоза встречается только в теплых местах. Не путайте это с прохладным климатом Honeyvine, Cynanchum laeve, который несъедобен.
Mimosa Silk Tree, Альбиция julibrissin
The Mimosa Silk Tree , Albizia julibrissin произрастает в южной и восточной Азии. Оттуда он был доставлен в Европу к середине 1700-х годов. Вскоре после этого он был завезен в Северную Каролину французским ботаником Андре Мишо. Оттуда он распространился на север до Новой Англии, вниз по Старому Юго-западу до Калифорнии и вверх по западному побережью, за исключением северных равнинных штатов. На сайте есть отдельная статья.Молодые листья съедобны, приготовлены или высушены для приготовления чая. Цветки съедобны, как овощи, или кристаллизованы.
Дикая мята, Micromeria brownei
Mint – настолько распространенное блюдо, что я почти не включил его. Кроме того, какой из них вы используете, и я добавляю его в линейку культивируемых съедобных или диких продуктов? Семейство мятных насчитывает более 200 родов и около 7000 видов. Самая крупная из них – Сальвия, насчитывающая около 900 членов. Было бы намного проще, если бы мы говорили о Florida Pennyroyal, который представляет собой монотипный род, семью с одним членом, а не с тысячами.Я собираюсь выбрать местный монетный двор, поскольку вы, вероятно, уже знаете о своем местном монетном дворе. Я узнал, как это мята Micromeria brownei . Сейчас это Clinopodium brownei . Ааа… бонтаны всегда стараются улучшить себя. Цвет монетного двора изменился с коричневого на мелкие части цветка на коричневый. Я уверен, что вы заметите немедленное и резкое улучшение номенклатуры…. Еще несколько десятилетий назад мне говорили, что у него нет общего названия. Когда появился Интернет, аквариумисты стали называть его Creeping Charlie.Позже я увидел монетный двор Сент-Джонс … хммм, неплохо, потому что река Сент-Джонс протекает на север через полуостров Флорида. Только недавно появился Флоридский монетный двор Water Mint, и это название меня не впечатляет, так как его можно найти на большей части Старого Юга… Может быть, Old South Mint входит в предложение. Это маленькое растение можно найти везде, где я учу, на теплом юге рядом с пресной водой. Фактически, он также растет в срединных размерах между штатами, оставляя в воздухе запах мяты в течение нескольких дней после того, как автомобильные аварии произошли на тротуаре. Из одной дюймовой части любого из цветов или стебля в чашке с горячей водой получается мини-чай.Все растение можно использовать как мяту. Предупреждение: это крепкий, не тусклый мятный напиток. Начинайте экономно, пока не получите точную оценку использования.
Мускус Гиацинт
Часто дикорастущие в Европе растения выращивают в Северной Америке, что затрудняет их классификацию. Мускусный гиацинт – такое растение. С ботанической точки зрения Muscari neglectum , Musk Hyacinth имеют синие цветы в форме урны. В Европе их используют как ароматизатор. Луковицы также варят и едят. Соцветия Muscari botryoides ( Muscari botryoides ) собираются, и этот вид натурализован на востоке Соединенных Штатов, а также в Техасе и Нью-Мексико.Близкий родственник, Leopoldia comosa , гиацинт с кисточками, широко используется, в частности, в итальянской и греческой кулинарии. Луковицы варят, затем маринуют или консервируют в масле. Считается, что они стимулируют аппетит, а также обладают мочегонным действием. Интересно, что дикие растения предпочтительнее культурных.
Цветет дикая горчица
Горчицы – большая семья. Все они имеют цветки от желтого до белого, иногда розового, обычно это простой крест, от которого происходит семейное название Cruciferae .Они варьируются от горчицы, из которой образуются семена, из которых приправляется редис в нашем салате, до растений, производящих то, что в конечном итоге очищается и дезодорируется в масло канолы. В северном климате это весеннее и летнее растение, здесь, во Флориде, они используются зимой, появляются после Дня благодарения и обычно полностью исчезают ко дню Святого Патрика. Дикий редис и дикая горчица похожи, но имеют небольшие различия. Во-первых, горчица вырастают высокими, а редька – змеевидной. Цветки редиса образуют гроздья и имеют заметные прожилки, цветки горчицы единичные, а прожилки не видны.Стручки семян тоже разные. Стручок горчицы гладкий, редька сочлененная, и поэтому горчица называется древесной углей, а редис – сочлененной уголькой. Их цветки и острые, и горчичные. Они лучше всего подходят для холодных салатов или горячих супов, в последние их можно добавить непосредственно перед подачей на стол. И, конечно, листья горчицы и редьки можно приготовить как зелень.
Цветок белого нима
Ним широко используется в медицине. Вряд ли найдется какая-нибудь часть дерева, которая не использовалась бы в той или иной медицине.Он также считается мусорным деревом и вредителем во многих регионах, включая Ближний Восток и страны Африки к югу от Сахары. И что мало кто знает, так это то, что горькие цветы съедобны. Их обычно едят с другой пищей в качестве стимулятора вкуса перед приемом пищи. С ботанической точки зрения это дерево Azadirachta indica , что позволяет предположить, что оно родом из Индии. Фактически, буквально на прошлой неделе мне подарили саженец нима. Теперь он благополучно лежит в земле. Между прочим, молодые листья готовят и едят, что является наиболее распространенным способом приготовления салата из мяса водяного буйвола.Ценится мед нима, а его сок перерабатывается в местный алкогольный напиток. Если у вас нет собственного дерева ним, листья и цветы можно купить на индийских рынках.
Я читал, что нет токсичных Opuntias . Примерно с 300 из них я лично не знаю. Я ем кактусовые подушечки регулярно. Я жарю и жарю их. Но, как и с большинством кактусов, приходится иметь дело с глохидами и колючками. Колючки видно. Это крохотные, похожие на волосы глохидеи, которые могут сделать человека почти несчастным, терпимым в пальце и сводящим с ума на языке.Скотч их снимает умеренно хорошо. Надевайте перчатки при уборке урожая. Лучше всего использовать длинный острый нож для филе, так как цветы на удивление толстые. Также сначала нажмите на них, чтобы выбить пчел. Среди всех опунций цветок кактуса опунции чаще всего едят, но не в сыром виде, а в вареном виде. Их вкус более терпкий. Из цветов также получается хорошее вино.
Орегон Холлигрейп
Oregon Hollygrape не является ни виноградом, ни падубом. Вот и все, чтобы полезные имена были полезны.Это североамериканский эквивалент барбариса. Помимо выращивания, его распространение немного странно. На западном побережье он проходит от Калифорнии до Британской Колумбии, включая Айдахо, Вайоминг и Альберт. На восточной стороне континента он идет от Кентукки на север, включая Канаду, но не на восточном побережье. Тогда почему-то это тоже в Джорджии и Нью-Джерси. Листья действительно похожи на падуб, и его название, для разнообразия, предполагает, что Mahonia aquifolium . Обычно в апреле появляются грозди желтых цветов, в зависимости от того, где именно вы находитесь в Северной Америке.Кислые ягоды используются для приготовления пирогов, джема, желе, кондитерских изделий и напитков, включая вино. Цветы едят как есть или используют для приготовления лимонадного напитка. Четыре родственника используются аналогичным образом, но ни у одного из остальных нет цветов, которые считаются съедобными. Однако у одного из них, Mahonia nervosa, , есть молодые листья, которые можно варить на медленном огне в воде, а затем есть.
Варка цветков папайи, тоже
Это не будет иметь большого смысла для тех, кто живет там, где есть зима, но когда я впервые поднялся на Черепаший холм – не великий подвиг, потому что он всего 80 футов в высоту – я был удивлен, увидев Папайи , растущий на вершине.Черепаший курган – это свалка, древняя куча мусора, состоящая в основном из миллионов устричных раковин, сброшенных туда древними туземцами. С момента моего первого визита прошло более трех десятилетий, а папайи все еще там, самосев, как и папайи. Уроженцы Мексики они натурализовались в теплых регионах мира. Цветки папайи, как и очень молодые листья, можно готовить в пищу, обычно кипячением. На самом деле приготовить желтые цветы намного проще, чем их опылить, потому что есть женские цветы, мужские цветы и мужские / женские цветы, вроде вас, меня и нас.Вы должны правильно перемещать пыльцевой материал, иначе вы не получите фрукты (также съедобные).
Многолетний флокс
Есть два Phlox , так сказать. Тот, который достигает от одного до двух футов в высоту и сезонно появляется на полях, особенно здесь, во Флориде. Это не то, что вам нужно. Вам нужен многолетний флокс, вырастающий до трех-четырех футов высотой, Phlox paniculata . Я уверен, что вы это видели. Как и таволга выше, это растение старого света, которое можно найти во многих приусадебных участках и дворах.Он сбежал в дикую природу и встречается в восточной половине Северной Америки, а также в Оклахоме, Канзасе, Небраске, Юте и штате Вашингтон. Слегка пряные цветы варьируются от красного до розового и белого. Они хорошо сочетаются с фруктовыми салатами.
Пигнут Цветет
Вы знаете, где находятся острова Сен-Пьер и Микелон? Вы знаете, что это такое? Помимо прочего, это единственное место в Северной Америке, где натурализовано Bunium bulbocastanum . Острова расположены у входа в залив Фортуна у южного побережья Ньюфаундленда, Канада.Странно то, что они не являются частью Канады, но все же являются частью Франции, крошечной опорой, все еще находящейся в Новом Свете. Жители являются французскими гражданами и голосуют на французских выборах, хотя родной округ находится на расстоянии более 4000 миль. Именно с этих островов во время сухого закона в США контрабандным путем вывозилось большое количество канадского виски. Легко выращивать. B. Bulbocastanum называют Pignut и Earth Chestnut. У него кружевные белые цветы, похожие на кружево королевы Анны, и красивая листва.Пигнут формирует большие грозди маленьких клубней, которые по вкусу напоминают сладкие каштаны. Их едят сырыми или вареными как овощи. Листья можно использовать как петрушку. Семена и цветы используются для ароматизации. Британский собиратель Рэй Мирс включил пигнут в один из своих ранних телесериалов, но не в свои последующие книги, потому что они настолько вкусные, что в Англии их становится мало.
Ананасовая трава
Большинство людей не думают о съедобном полевом цветке, растущем посреди дороги.У нас был плотный песок и гравий, и каждое лето он прорастал и определял урожай Pineapple Weed , Matricaria matricarioides . Я заметил, что наши лошади, которые служили нам газонокосилкой, их не ели. Это привело к моему расследованию. Они ананасовые или аппликационные и связаны с ромашкой. Вы можете избегать их, если у вас аллергия на амброзию.
Щавель розовый древесный
Щавель, кислица, вероятно, был первым диким кормом, который я ел, пока родители не смотрели.Мы с моим приятелем детства Питером Джуэтом летом гуляли по лесу, и именно он показал мне древесный щавель, хотя он называл его «кислой травой». Мы не заметили, что это совсем не похоже на траву. Здесь есть один местный древесный щавель с небольшим желтым цветком – съедобный – и несколько щавелей с Карибских островов и за их пределами. Все они имеют большие розовые цветы, отсюда Pink Wood Sorrel , и делают приятные, терпкие добавки к салатам. Они похожи на ревень лайт.Смотрите мою статью полностью на стороне и видео.
Цветущие сливы Chickasaw
Внимательно прочтите следующую запись: Вы можете съесть цветков сливы , несколько, полдюжины, но не много. Почему? Потому что у них есть химическое вещество, которое, проходя через ваш животик, производит цианид. Мы можем терпеть небольшое количество цианида, но от большого количества вы заболеете. Слишком много – и ты умер, хотя, по общему признанию, для этого потребуется много цветов сливы. Цветки сливы – это небольшой кусочек, добавляемый в салаты или на десерт.Экономно – это ключ. Они сладкие, на вкус как нектар. Какие сливы? Насколько мне известно, любая слива, дающая сливы, то есть из рода Prunus. Это должно быть верно и для цветущей сакуры, так же как и для рода Prunus, но я действительно не знаю.
Корень бальзама Puget
Корень бальзама Пьюджет, он же корень дельтовидного бальзама, – это растение на западном побережье Северной Америки. В семействе подсолнечника Balsamorhiza deltoidea была пищевым и лекарственным растением для коренных американцев.Молодые нежные коренья едят вареными, как морковь, или засахаренными. Туземцы также жарили и измельчали корень, используя его как кофе. Молодые листья варили как зелень, а маслянистые семена растения ели, как семена подсолнечника. Цветочный стебель можно готовить и есть как овощ.
Маленький цветок портулака
Это было что-то вроде дебатов, делать эту запись или нет. В конце концов, Purlane – один из самых уважаемых диких и культивируемых пищевых продуктов в мире (за исключением, как ни странно, Соединенных Штатов).) Он используется в качестве ингредиента салата, овоща, загустителя для супа, муки и маринада. И да, цветы съедобные, но открыты только в течение дня. И когда я говорю о портулака, я имею в виду Portulaca oleracea , сорт только с желтыми цветками. Да, я знаю, что есть коммерческие сорта с разноцветными цветками, и они могут прекрасно смотреться в салате. Но я не знаю, съедобны ли они. Моховая роза / розовый мох, еще один дикий портулак, Portulaca pilosa , по моим оценкам, не съедобен.Поэтому я предпочитаю оригинальный, обыкновенный портулак с желтыми цветами. Они съедобны в сыром и вареном виде. Между прочим, крошечные розовые соцветия морского портулака Sesuvium portulacastrum также съедобны в сыром или вареном виде.
Кружево королевы Анны
Среди полевых цветов, с которыми я играл в детстве, был Queen Ann’s Lace , дикая морковь. Это цветущее птичье гнездо с красной точкой посередине было легко распознать. К тому же он волосатый и пахнет морковью. Удивительно, но он не родом из Северной Америки, а импортируется из Европы.Столетия назад современная морковь была выращена из кружева королевы Анны, и, кстати, зеленые ботвы культивируемой моркови съедобны в качестве ароматизатора или зелени, если они выращены в здоровой окружающей среде. Соцветия Queen Ann’s Lace имеют сильный аромат моркови. Используйте экономно, пока не привыкнете к этому. Также убедитесь, что вы не собираете цветки ядовитого болиголова. Дикая морковь пахнет морковью, стебель опушен, ищите красную точку в середине цветка. Ничего из этого у ядовитой болиголовы нет.
Скалистые горы Колумбайн
Иногда в пределах одного рода встречаются токсичные виды и съедобные виды. Aquilegia именно так. Большинство из них токсичны для алкалоидов, четыре – нет, один – в Восточной Азии, три – в западной части Северной Америки. Таким образом, очень важно убедиться, что у вас есть точный вид. Близко не достаточно. Съедобен в Северной Америке: Aquilegia caerulea, – Rocky Mountain Columbine. Пышные нектаром цветы едят в качестве закуски или добавляют в салаты.Из них также получается хорошее желе. Индейцы ханаксиала получали нектар из цветков A. formosa (Western Columbine), в то время как мивоки варили и ели раннюю весеннюю зелень A. formosa var. formosa (Багровая коломбина). В восточной Азии это вид A. buergeriana , также называемый Яма-одамаки. Сладкие цветы высасываются для получения нектара, а также используются в салатах. Листья тоже съедобны. Еще одна коломбина может иметь съедобное применение. Корень A. canadensis , как сообщается, был съеден коренными американцами.
Salsify, Tragopogon porrifolius
Другие названия: Козья борода, Устричное растение, Овощная устрица, Иерусалимская звезда , Пурпурная устрица и Луговой сальсиф. Обычно его называют просто Salsify, а ботанически – Tragopogon porrifolius . Как вы могли догадаться, для одних корень имеет слабый привкус устрицы, для других – пастернак, а для кого-то – пастернак. Родом из Средиземноморья, он был завезен в Великобританию, Северную Европу, Южную Африку, Австралию, Канаду и США.Он встречается почти во всех штатах, включая Гавайи, но за исключением Старого Юга, за исключением Джорджии, где он есть. Корни едят в салатах в сыром виде или их варят, запекают и обжаривают. Их добавляют в супы или можно натереть на терке и сделать лепешки. Цветочные бутоны и цветы едят в салатах сырыми или готовят, затем охлаждают и добавляют в салаты. Цветки тоже маринованные. Молодые цветоносы готовятся и заправляются как спаржа. Проросшие семена кладут в бутерброды или в салаты. Сок можно использовать как жевательную резинку.Брэдфорд Энджер, известный канадский собиратель, говорит, что желтый сальсиф тоже съедобен.
Самфир цветет
У меня есть слабость к съедобным растениям, которые растут и могут расти в соленых местах. Обычно это мясистая соленая зелень, съедобная в сыром или вареном виде. Традиционный приморский зеленый цвет – Samphire , Crithmum maritimum . Когда-то он продавался под названием Crest Marine. У него мясистые, ароматные листья, пряные, перечные. Стебли, листья и стручки можно мариновать, а свежие листья использовать в салатах.Их также можно варить как зелень. В Италии и Греции листья разрезают на мелкие кусочки, смешивают с оливковым маслом и лимонным соком и делают заправку для салата. Необработанные цветы используются в салатах. Очень высокое содержание витамина C. Имя, Самфир, является французским искажением Святого Пьера, (Святого Петра) покровителя рыбаков.
Сего Лили
Вторая марипоса называется Sego Lily , Calochortus nuttallii и не связана с пальмами или саговниками, которые пишутся как саго.Луковицы лилии Sego превосходны в сыром, жареном или вареном виде. Предпочтительные способы приготовления включают приготовление на пару в косточке или запекание на дымном огне, каждый из которых создает особый аромат. Семена измельчают в муку, и все растение можно использовать как горшечную приправу. Цветы и бутоны едят в сыром виде в качестве закусок или в салатах. Sego имеет больший диапазон, чем его собратья выше, дальше на восток и запад.
Смартвид
Следующий цветок – любовь или ненависть в моих классах собирательства, Smartweed или Polygonum.Прошу студента-волонтера попробовать небольшую сумму. Я обычно также прошу кого-нибудь, кто любит острый перец, затем попросить их жевать очень маленькую часть листа. Ожог начинается медленно, но затем он разрастается как красный перец, а не как черный перец. Цветки еще горячее и быстрее разгораются. Но у них есть горький привкус и аромат духов. Некоторые виды Polygonum нагреваются. Жара варьируется от вида к виду. У некоторых листья также могут использоваться как зелень, но они обладают сосудосуживающим действием, а у некоторых могут повышать кровяное давление.
Сесбания крупнолистная
Sesbania grandifolia смогла проникнуть в более теплые регионы мира. Если у вас есть иней, вы можете горшок, но вы не найдете его в поле. Родом из Индии или Юго-Восточной Азии, он лучше всего растет в жарких и влажных районах. Длинные узкие стручки кустарников едят как овощное блюдо, также как и стручковую фасоль. Из семян ферментируют темпе-тури. Молодые листья и побеги едят в салатах, в горшочках, в супах и тушеных блюдах. Цветки Sesbania grandifolia едят сырыми в салатах, варят, жарят или используют в карри, тушеных блюдах и супах. По вкусу они напоминают грибы, богаты железом и сахаром, на самом деле сладкие.
Испанские иглы, клещи для попрошаек
Bidens alba, , также известный как Spanish Needles и Begger’s Ticks, имеет сосновый вкус, смолистый. В мире есть несколько байденов, похожих на маргаритки, белых или желтых, с несколькими лепестками или многими. Цветущее круглый год в более теплом климате, это цветущее растение около 50 лет назад было рекомендовано в качестве товарной культуры.Потому что он бесплатно растет во многих местах, чего никогда не было. Цветки испанских игл – это салат, но они сохраняют свой вкус во время приготовления и могут быть добавлены в самые разные блюда.
Паукообразный
Каждый раз, когда я вижу паукообразного , я думаю о Покахонтас, индийской девушке, которая спасла жизнь капитана Джона Смита (см. Мою отдельную статью о них и паукообразных). Есть много причин восхвалять мягкого паукообразного. Его цветы можно засахаривать или бросать в салаты, чтобы добавить цвета.Также встречаются рубиновые и белые паукообразные. Соцветия открыты только день, но это нормально, потому что у паукообразного много цветков, ожидающих раскрытия. Без особого вкуса, но с оттенком сладости, цветы доступны в течение всего вегетационного периода. Изображены синие, белые и красные паукообразные, но обычно они синие.
Вифлеамская звезда
Вифлеемская звезда началась в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Юго-Восточной Азии и, предположительно, в Леванте.Когда он попал в Северную Америку, неизвестно, но он ускользнул. Сейчас он встречается в большей части Северной Америки, за исключением штатов Скалистых гор и на севере Канады. С ботанической точки зрения Ornithogalum umbellatum приготовленные луковицы иногда едят. Сырые луковицы были причастны к отравлениям животных, однако нас больше интересует высшее руководство. Цветы традиционно едят запеченными в хлебе. Нераскрытые соцветия родственника Ornithogalum pyrenaicum готовят и подают на стол, как спаржу.Это сезонная еда на юго-западе Англии, недалеко от Бата и Бристоля.
Цветок дикой клубники
Есть действительно веская причина, по которой почти никто не знает, что следующий дикий цветок съедобен. И это потому, что почти все едят фрукты! Клубника – лучший корм. С ботанической точки зрения Fragaria virginiana , соцветия съедобны в сыром виде, хотя большинство людей ждут плодов. Конечно, можно отличаться и бросать цветы в салаты, чтобы удивить людей. Листья тоже съедобны, но обладают вяжущим вкусом.Как и в случае со многими культурными культурами, собирайте урожай осторожно, потому что в качестве товарной культуры их часто поливают тем или иным химическим веществом, чтобы они жили и хорошо выглядели, пока они не попадут на рынок. Культурные цветы розовые, дикие белые.
Весенняя красота
Spring Beauty, также Springbeauty, Clayt0nia virginica, давно является стандартом для собирателей. В одних областях они многочисленны, в других – редки. Таким образом, корма с учетом местных особенностей. В соответствии со своим названием привлекательный полевой цветок является знаком весны и его легко отличить от других весенних цветов.Лепестки от белого до розового имеют розовые полосы, иногда бледные, иногда яркие, но тем не менее розовые полосы. У каждого цветка также есть только два чашелистика (листья прямо под цветком). Нижние листья похожи на ленты, различающиеся по размеру и ширине. У растения появляются маленькие корни, которые напоминают людям крошечный картофель, отсюда и прозвище «Волшебные колоски». Цветы, а также части над землей съедобны в сыром или вареном виде. Есть несколько съедобных весенних красавиц, см. Отдельную статью на сайте.
Золотарник сладкий
Как вы могли предположить, Бостонское чаепитие 1773 года уменьшило запасы чая колонистов и подумайте, как далеко этот чай попал с другой стороны света на парусном корабле.Это не выглядело так, как если бы в ближайшее время прибыл новый корабль в качестве замены. Колонисты, уже раздражавшаяся независимая партия, придумали свой «чай свободы» и даже отправили его в Китай. В ход был запущен Sweet Goldenrod , и не просто Goldenrod, а Solidago odora . Хотя сообщается, что вы можете приготовить чай из любого золотарника, вершиной ботанического лекарства является S. odora , потому что он на вкус как анис. Цветы и листья можно использовать для приготовления чая.
Сладкий Вудрафф
Здесь, во Флориде, растет несколько галиумов, один из которых можно использовать для окрашивания, Galium tinctorium , а другой съедобный, Galium aparine. Легко разобрать два. Если вы можете найти мутовки пяти листьев, это G. tinctorum. Если вы можете найти ворсинки из семи листьев, это, помимо прочего, G. aparine. Их соцветия действительно такие крошечные, чтобы на них обращать внимание. Однако любимый галиум здесь не растет, но я встречал его в другом месте, Galium odoratum .Завезенный из Евразии, а теперь натурализованный, он растет примерно в северо-восточном квадранте Северной Америки и обычно называется Sweet Woodruff , или Дыхание дикого ребенка. В Европе его часто используют в качестве ароматизатора, особенно в майском немецком вине. Его вкус сладкий и ванильный, что настораживает. Одним из химических веществ, придающих ему сладкий запах, является кумарин. При приеме в больших количествах он снижает способность крови к свертыванию. Ароматизатор и несколько цветков здесь или там – не беспокойтесь, если у вас слабое здоровье и вы уже не принимаете разжижающие кровь.
Тигровая лилия
Многие лилии называют Tiger Lily , но ботаники утверждают, что существует только одна лилия, Lilium landifolium , уроженец Азии и Японии, но натурализованный в северо-восточной части Северной Америки, среди других мест. Почти вся тигровая лилия съедобна, от луковицы до цветка. Фактически это возделываемая культура в Азии и Японии по вкусу репа или пастернак. Цветочные бутоны едят в сыром или вареном виде, как и цветы. Пыльца тоже съедобна. Да, я знаю, что в Интернете есть ужасные предупреждения о том, что он ядовит для людей, но свидетельств этого нет.Ядовито для кошек. Один из способов отличить эту лилию от аборигенов – маленькие черные луковицы на стебле. Хотя он натурализован, он обычно не уходит далеко от городских районов. Когда я путешествовал по сельской местности в Новой Англии, я всегда находил эти и лилейники возле старых или заброшенных ферм. Фактически, за городом они обычно находились прямо через дорогу от фермерского дома. Смотрите полную статью на сайте.
Типо Тамбо
Для растения, которое выращивалось тысячи лет Типо Тамбо, Гвинея Аррорут, Calathea allouia , малоизвестна и выращивается только фермерами, ведущими натуральное хозяйство.Они знают, чего не знают другие, это то, что хрустящие клубни растения на вкус напоминают сладкую кукурузу и по вкусу и текстуре могут соперничать с любыми изысканными закусками. Листья используются как тамалес для упаковки еды для придания аромата. А интересующие нас молодые цветочные грозди готовят и едят. Корни – это традиционная рождественская еда в Доминиканской Республике. Вид распространен по всему миру и обитает в теплом климате. Корни сохраняют свою хрустящую текстуру даже после долгого приготовления. Обычно их варят от 15 до 20 минут.Помимо того, что их едят сами по себе, они часто входят в состав салатов, майонеза и рыбных блюд.
Нектар цветения тюльпанов
Цветок тюльпанного дерева , Liriodendron tulipifera , насколько мне известно, не съедобен, и я бы не стал его пробовать. В других частях дерева есть сердечно-сосудистые алкалоиды, которых лучше избегать. Но цветочный нектар можно пить. На короткое время, пока дерево цветет, в каждом цветке есть небольшое количество очень сладкого нектара.Он тяжелый, с ароматом меда. Его можно пить прямо из цветка. Хотя в ранних сообщениях говорится, что туземцы делали мед из цветов, на самом деле они собирали нектар. Дерево также называли тополь-соком, возможно, потому, что его сок потребляется. Не знаю и не нашел ни одной ссылки на сказанное, но меня это не удивит. В качестве источника нектара дерево также привлекает колибри, белок и является растением-хозяином для тигровых и пряных бабочек-парусников.
Вапато или Вапати
Среди полевых цветов, которые я пробовал, белые лепестки Wapato – первоклассный деликатес.Само растение известно своими клубнями размером с яйцо, которые располагаются вокруг основания, как числа на часах. Его цветки очень характерны. Единственная проблема с тем, чтобы добраться до Вапато или Вапати, заключается в том, что они любят расти в воде, но вы часто можете найти их недалеко от берега. Возьмите только лепестки цветка. Они сладкие и нежные, немного напоминающие зефир. Здесь нет готовки. Если вы используете их в салате, положите их сверху, иначе они потеряются.
Водяной гиацинт
Самый «ядовитый» сорняк в мире имеет съедобные цветы, листья и днище.Также незаконно владеть. Следуйте моему девизу: «Нет свидетелей, ешьте доказательства». Я сомневаюсь, что кто-то будет привлечен к ответственности за употребление в пищу травки, которую хочет использовать почти каждый регулирующий орган, Water Hyacinth . В зависимости от вашей точки зрения, это либо пригодная к употреблению биомасса, которая может заменить себя за три недели, либо ужасный сорняк, с которым нужно покончить. По оценкам штата Флорида, если бы он не тратил миллионы в год и не прекратил бороться с этим, обитатели водных организмов в течение трех лет забили бы все пресноводные водоемы и реки в штате до такой степени, что их нельзя было бы использовать.Сделайте свою гражданскую часть, собирая цветы и готовя их, как овощ. Их вкус мягкий. Обратите внимание на одну легко идентифицируемую характеристику: на верхнем лепестке цветка есть желтое пятно.
Белая полынь
Белая полынь встречается на большей части территории Северной Америки, за исключением Флориды, Джорджии, Западной Вирджинии, Аляски, территории Юкон и крайнего востока Канады. Названный Artemisia ludoviciana , он также стал излюбленным садовым растением, хотя большинство людей понятия не имеют о его применении.Тринадцать видов рода Artemisia использовались группами коренных американцев для различных медицинских, ветеринарных и церемониальных целей. Апачи, Чиричуа и Мескалеро использовали это растение для ароматизации мяса. Черноногие жевали листья, как леденцы. Цветочные головки можно использовать в качестве приправы или для приготовления чая. Имеет множество сортов
.Дикая роза, не ирландская
Дикие розы были обычным цветком за домом, в котором я вырос, хотя я часто задавался вопросом, почему они плоские и розовые по сравнению с теми, которые продаются в цветочных магазинах.Я узнал почему, спустя десятилетия, когда меня приняли в юридический институт. Работа, которую я прекратил до начала занятий, я доставил цветы. Об этом можно рассказать несколько историй, в том числе о том, как большинство женщин очень подозрительно получают от него розы, кроме Дня святого Валентина. Мне даже в некоторых поставках отказали! Однако, помимо этого, высокие красные розы, которые я доставил, такие отличные от роз моей юности, не имели запаха. Никто. Почтовый индекс. Пшик. Нада. Никакого аромата розы. Перед тем, как доставить их, я вынимал их из фургона и орошал искусственным ароматом розы.Розы были выращены для их внешнего вида, и в процессе был выведен аромат (и вы не стерилизовали их в фургоне, или вы нюхали розы в течение нескольких недель). Менее чистокровные розы известны своими шиповниками и съедобными лепестками. Вкус зависит от сорта, цвета и условий выращивания. Они могут быть как терпкими, так и сладкими, пряными. Более темные имеют более сильный вкус. Удалите белую часть лепестка. Это будет горько. Все настоящие розы (род Rosa) съедобны.
Дикие фиалки
Дикие фиалки – сложная тема для обсуждения, потому что их очень много, и потому что они также являются обычным цветком и коммерческим продуктом.Например, выше в этой статье находятся Johnn-Jump-Ups, которые представляют собой фиалки, а в шестой части «Съедобные цветы» я упомянул анютиных глазок, которые являются потомками Johnny-Jump-Ups. Это ваш, мой и наш ботанический случай. Существует около 500 видов фиалок, вероятно, все они съедобны (обратите внимание, африканские фиалки НЕ являются фиалками и не съедобны. Кроме того, корни фиалок [ Viola ] не съедобны. Американские индейцы использовали их в качестве инсектицидов). род Viola .Но кое-что о них можно сказать. Сначала римляне любили фиалковое вино и делали его так много, что чуть не вступили в гражданские войны из-за него. А по традиции фиалки являются любимым цветком для могилы композитора Шопена в Париже. Короткие фиалки, как правило, слаще, ароматнее и ароматнее, чем более высокие виды, за исключением. А желтые фиалки в более чем умеренных количествах могут быть слабительным. Давний собиратель Дик Дойерлинг рассказывает историю о фиалках и бойскаутах. Он вел разведчиков в походе на весь день, когда в середине дня они наткнулись на огромный участок фиалок.Ребята наелись и из-за содержания сахара сразу заснули! Дик сказал, что ему было трудно заставить их закончить поход.
Лилия белой форели
Наши следующие два цветка принадлежат к тому же роду, Erythronium. Лилия белой форели – это E. albidum, а язык желтой гадюки – E. americanum. Сначала белая форель: стебли, цветы, бутоны и белые колокольчики можно есть сырыми или приготовленными. Молодые листья тоже съедобны в сыром виде. Они хрустящие, нежные и вкусные.Однако у растения только два листа, поэтому, если вы собираетесь собирать урожай, собирайте только по одному листу с растения. Луковицы съедобны и после варки. Они считаются очень вкусными. Однако в больших количествах они могут вызывать рвоту, поэтому употребляйте их в разумных пределах.
Язык желтой гадюки
Язык желтой гадюки немного отличается. Как и его родственник, его стебель, бутоны и цветы съедобны в сыром или приготовленном виде. Листья можно есть сырыми, например, в салатах. Опять же, у растения всего два листа, поэтому собирайте урожай ответственно.Луковицы E. americanum можно есть сырыми или приготовленными. Они хрустящие и жевательные. Однако, опять же, употребляйте умеренно, так как они могут вызывать рвоту. У третьего европейца Erythronium, E. dens-canis, Dog’s Tooth Violet, также есть съедобные вареные корни. Это также источник крахмала, который используют для приготовления макаронных изделий, таких как лапша или пирожные. Листья едят вареными. Не позволяйте распространенному названию E. dens-canis – Dog’s Tooth Violet – сбивать вас с толку относительно фиалок, относящихся к роду Violas. У альтов нет съедобных корней.
Это растение используется так часто, что удивительно, что цветок сумел поселиться почти повсюду, на поле и на ферме. Тысячелистник ( Achillea millefolium ) встречается по всей Северной Америке и во многих частях мира. Молодые листья едят в салатах, готовят как овощи или добавляют в супы и тушеные блюда. Листья и цветы завариваются в чай. Иногда в пивоварении его заменяют хмелем. Масло из цветов используется для ароматизации различных коммерческих напитков и алкогольных напитков. Его основное применение для наших целей – это цветы для приготовления чая.
Желтый дневной цветок
Я знаю, что упоминал Dayflowers ранее, но я думал, что недавнее открытие заслуживает отдельного упоминания, это Yellow Commelina или Commelina africana .Я преподавал в классе тампа, когда ученик сказал: «Что это?» На меня смотрел низкорослый лосось до желтого цвета. Я сразу узнал то, что считал родом Commelina, но никогда не видел и не слышал о желтом. Небольшое исследование определило это. Вопрос в том, как он попал во Флориду? Он внесен в список африканских ресурсов и готовится в пищу, включая корень. Можно спутать с Aneilema aequinoctinale.
Лилли желтого пруда
Пока желтая прудовая лилия была в движении.Это был Nuphar Luteum , Nuphar lutea, Nuphar lutea var. advena и Nuphar advena . Последний, вероятно, задержится на какое-то время. Генетически это никогда не было Nuphar luteum / lutea . В самом деле, желтые прудовые лилии в Северной Америке могут превратиться из одного неправильного вида в восемь новых правильных, если ботаники все это докажут. Один намек на то, что желтые прудовые лилии в Северной Америке отличаются от желтых прудовых лилий в Европе, заключается в полном отсутствии их использования в Европе и их обычном использовании «по ту сторону пруда».Хотя местный корень слишком горький, чтобы его есть, его семена лишь слегка горькие, и их можно замачивать, чтобы избавиться от этого качества. См. Мою статью о желтой прудовой лилии. Желтые цветки с крупными лепестками Nuphar advena можно использовать для приготовления чая.
Юкка
Я читал во многих книгах по поиску пищи, что соцветий Yucca съедобны в сыром виде, и многие из них съедобны. Те, которые растут в моем районе, Yucca filamentosa, не растут, что прискорбно. У них прекрасная хрустящая текстура и сладкий вкус.Вы действительно хотите их съесть. Но Y. filamentosa также содержит сапонины, называемые растительным мылом. После того, как вы съели одну, вы вскоре почувствуете горькую терпкость во рту и в горле, как было, когда в детстве вы произносили грязное слово, а мама заставляла вас попробовать кусок мыла. Он возвращает те дни. Так что да, цветки юкки съедобны в сыром виде, но сначала попробуйте свои, совсем немного. Затем подождите от полминуты до минуты. Если все хорошо, наслаждайтесь. Мои местные цветы, хотя и не очень приятные в сыром виде, хорошо готовятся. Я варю их несколько минут, а затем использую в нескольких блюдах.
Asphodeline lutea Seeds £ 2,15 от Chiltern Seeds
Род: Asphodeline
Виды: lutea
Семейное имя: Liliaceae
149 9H: 908 Asphodel
Выносливость: Выносливость
Жизненный цикл: Многолетнее растение
Цвет: Желтый / Оранжевый
Цветы: Май, июнь, июль
Условия освещения:
Условия освещения:
Полное солнце Тип почвы: Мел, песок, суглинок
Кислотность почвы: Щелочная, нейтральная, кислая
Влажность: Хорошо дренированная
Инструкции по проращиванию
Сеять прямо.Посев на влажный, хорошо дренированный семенной компост в глубоких горшках. Покройте семена 5-миллиметровым компостом или крошкой. Выйти на улицу. Идеальная темп. 15 ° С. Проращивание длится примерно 1-3 месяца. но можно и дольше. Пересаживайте саженцы, когда они достаточно большие, чтобы их хватило на горшки высотой 8 см, и переместите их в прохладную теплицу на первую зиму. Акклиматизируйте и высадите растения после того, как минует опасность заморозков следующей весной.
Инструкции по выращиванию
Предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву на полном солнце. не любит тяжелую, плохо дренированную почву.
Инструкции по выращиванию
Размножают семенами или делением после цветения. После цветения можно обрезать, но семенники выглядят привлекательно, и их также можно оставить.
Когда сеять