Аллиум: посадка и уход в открытом грунте, использование в ландшафтном дизайне

Содержание

посадка и уход в открытом грунте, использование в ландшафтном дизайне

Еще одно название аллиума - лук декоративный.

Эти растения имеют специфичный аромат и жгучий вкус, обусловленный присутствием летучих эфирных масел. В род аллиум входит примерно 600 видов. Некоторые виды декоративного лука красиво цветут.

Они с давних пор используются для украшения парков, садов, дачных участков. Уже традиционно декоративные луки присутствуют в рокариях, альпинариях, каменистых садах, бордюрах и групповых посадках.

Аллиум пригоден для срезки, для выгонки и в качестве сухоцветов. Декоративный лук варьируют по форме, размеру, строению листьев и соцветий. Цветы аллиума бывают самых разнообразных окрасок.

В настоящее время в Россию привезено очень много посадочного материала луковичных цветов из-за границы — нарциссы, тюльпаны, гиацинты, декоративные луки. У аллиума своя история культуры. Из широкого видового состава луков больше 130 используются в садоводстве.

Аллиум подразделяют на группы

По времени цветения: раннецветущие — май; цветущие луковицы в середине лета; позднецветущие — с августа до прихода холодов; а также по высоте цветоносов: высокие — больше 80 см, среднерослые — от 40 до 80 см, низкорослые — меньше 40см; по расцветке цветков.

При оформлении цветников декоративные луки сажают среди летников, многолетников, кустарников, под деревьями, в основном используя их как дополнительные структурные и цветовые компоненты.

Потому что период цветения декоративных луков непродолжителен, не больше двух недель. Затем растения теряют декоративность, их листья желтеют, а соцветия усыхают.

Поэтому лучше всего, чтобы разрастаясь, соседние цветы, закрывали луки. Большая часть декоративных луков эффектна лишь в групповых посадках.

Месторасположение аллиума

Большая часть аллиума светолюбива, поэтому им необходимы южные склоны и солнечные участки с плодородными почвами.

Хорошая освещенность определяет интенсивность раскраски цветков и листьев. Аллиум очень чувствителен к нехватке калия в грунте. 

Хорошим калийным удобрением для аллиума является древесная зола. Декоративные луки неплохо переносят кратковременное переувлажнение грунта и непродолжительную засуху.

Достаточное обеспечение влагой — главное условие хорошего развития растений в вегетационный период, когда совершается формирование цветоносных побегов и листового аппарата.

При дефиците влаги рост листьев останавливается и снова восстанавливается при поливе.

Посадка и уход в открытом грунте

При выращивании декоративного лука в условиях умеренного климата лучше каждый год выкапывать луковицы после усыхания листвы и снова высаживать их осенью.

В России в средней полосе, если конец лета оказывается сырым, оставленные луковицы в земле поражаются болезнями и начинают загнивать. Поэтому рекомендуется их выкопать, просушить и содержать в сухом помещении при комнатной температуре.

Осенью луковицы аллиума высаживают после постоянного понижения температуры воздуха и почвы, обычно в конце сентября. Глубина посадки аллиума должна равняться трем высотам луковицы. Стало быть, крупные луковицы сажаются глубже, чем мелкие.

Высаживать декоративный лук лучше всего в увлажненную борозду. Сверху мульчируют торфом, что препятствует образованию корки на почве. Осенью корни растут до того времени, пока земля в зоне их залегания не снизится до 3 °С.

Луковично-корневищные виды аллиума в многолетней культуре выращиваются и размножаются делением куста. Растения пересаживают через 3 года. Лучшие сроки посадки — это весна и начало осени.

Каждую весну участок нужно рыхлить, очищать от снежной плесени и растительных остатков. Уход за декоративным луком в течение всей вегетации обычный —  рыхление, прополка, а также мульчирование.

Растения поливают только при недостатке влаги, подкармливают весной после отрастания листвы, во время бутонизации и в начале осени калийном – фосфорными удобрениями для лучшей перезимовки растений.

Размножение аллиума

Вегетативно и семенами. Сеют семена осенью или весной. Сеянцы пикируются на освещенные грядки. При семенном размножении необходимо учитывать два основных момента.

Во-первых, семена некоторых видов, например — луков гигантского, стебельчатого,  афлатунского — всходят при подзимнем посеве.

А во-вторых, при выращивании лука из семян некоторые виды — черемша, анзуры — зацветают на 4—7-й год, после того как луковицы аллиума достигнут массы, необходимой для репродуктивного развития.

Вегетативное размножение декоративного лука происходит при образовании деток, которые развиваются на донце материнской луковицы. Корневищные виды аллиума, размножаются делением куста. Выращенный аллиум из семян можно делить с 3 года жизни.

Использование аллиума в ландшафтном дизайне

Декоративный лук применяют в миксбордерах, в групповых посадках, а низкорослые виды — на кремнистых горках. Срезанный аллиум долго украшает интерьер.

Аллиум – особенности растения / Размножение и выращивание аллиума / Уход за декоративным луком

Вряд ли можно найти, даже среди далеких от огородничества людей, человека, не знающего, как растет лук. Наверняка, все мы на уроках ботаники выращивали это растение в стаканчике на подоконнике, опустив луковицу в воду. Поэтому, как выглядит это растение, знают все. Но вот далеко не всем известно, что среди большого числа разновидностей луковых, есть и декоративные сорта, выращивают которые не на огороде, а на клумбе, в цветнике, палисаднике.

Ботаническое описание

Следует отметить, что аллиум, такое название дали декоративному луку древние римляне, это не один вид, а многочисленный род многолетних (иногда однолетних) растений, отличающихся по цвету, внешнему виду, высоте, продолжительности цветения.

В естественных условиях растение можно встретить в странах Ближнего Востока, Азии, Европы. В переводе с латыни аллиум означает чеснок. Этим жители Рима хотели подчеркнуть его жгучесть, резкий запах напоминающий чесночный. В древности ему приписывались магические свойства. Например, изображение растения часто встречается высеченным на поверхностях саркофагов, ведь египтяне считали его символом вечности.

Сегодня больше ценится декоративность аллиума. Его выращивают на клумбах вместе с другими цветами, хотя некоторые разновидности можно использовать и в процессе приготовления пищи. Съедобны и сами луковицы и листья растения.

Растение подходит для выращивания на открытом грунте, в ландшафтном дизайне, а вот в качестве комнатного цветка, с учетом присущего ему резкого запаха, аллиум используют очень редко.

Внешне он мало отличается от обычного лука, хотя встречаются и достаточно оригинальные виды. Луковица имеет шарообразную, слегка сплюснутую формы, с множеством чешуек от белого до фиолетового цвета. Жесткий, утолщенный, слегка вздутый стебель (цветонос) может достигать в высоту 0,15-1,5 м. В зависимости от высоты сорта декоративного лука подразделяют на три категории:

  • низкорослый, ниже 0,4 м;
  • среднерослый, 0,4-0,8 м;
  • высокорослый, выше 0,8 м.

Листья у аллиума прикорневые удлиненные, дудчатые, линейные или ремневидные. После окончания цветения они засыхают, что придает растению не аккуратный вид, но обрезать их нельзя. В процессе вызревания луковицы, листья отдают им накопленные за период жизни питательные вещества, так необходимые для успешной зимовки корнеплода. Поэтому при выращивании декоративного лука на клумбе, в цветнике, чтобы сохранить декоративность участка на протяжении всего периода вегетации, в качестве компаньонов для него, выбирают низкорослые или стелющиеся растения, которые скроют яркой пышной зеленью, цветами нижнюю часть куста, отмершую листву.

По времени цветения аллиум подразделяют также на три класса:

  • раннецветущие сорта радую красотой уже с середины мая;
  • цветение среднецветущих разновидностей начинается на месяц позже, в середине июня;
  • у самых позднецветущих, цветочки появляются только в середине августа.

Достаточно посадить на участке несколько сортов лука с различными сроками цветения, чтобы придать саду великолепный декоративный вид на все лето. А вот продолжительность периода цветения практически у всех сортов одинакова. Около 40-50 дней на цветоносах раскачиваются разноцветные «шары» от белоснежного оттенка, до фиолетового, зеленого, малинового. Шарообразные зонтики диаметром 30-40 см собраны из небольших, но многочисленных цветочков.

В августе-сентябре начинается период плодоношения. Не пропустите этот момент, иначе мелкие круглые или слегка угловатые семечки осыпятся на землю. Кроме того, на стеблях цветоносах некоторых растений могут образовываться небольшие луковички (бульбочки), которые также можно в последующем использовать в качестве посадочного материала.

Во всех частях растения находится большое количество эфирного масла, с характерным луковым ароматом.

Размножение

Особенно креативные садоводы устраивают на своем участке аллярий – сад лука или луковую горку, высаживая на небольшом цветнике несколько разновидностей аллиума в сочетании с многолетними цветами: пионами, ирисами, дельфиниумом, маком. Кстати, декоративный лук неплохо смотрится и в виде букета. Такая композиция может простоять в вазе достаточно долго. Чтобы от нее не исходил резкий луковый запах, после срезки стебли нужно промыть под струей холодной воды. Многие сорта обладают морозоустойчивостью. Они могут зимовать непосредственно в грунте, по весне опять возрождаясь к жизни.

Подготавливая клумбу для аллиума, необходимо обратить внимание на ряд условий:

  • почва должна быть нейтральной, рыхлой, насыщенной кислородом;
  • участок вбирают на возвышенности, чтобы избежать застоя воды, переувлажнения почвы;
  • цветник должен хорошо освещаться солнцем, в этом случае окраска листьев и цветов будет особенно яркой, насыщенной.

Выбранный участок осенью перекапывают на глубину (20-25 см). Если почва супесчаная, суглинистая, то перед перекопкой по поверхности разбрасывают удобрения. В плодородную почву вносить подкормку не нужно. Раннецветущие виды высаживают под осень, средне- и позднецветущие – весной. Существует несколько способов размножения аллиума, что позволяет каждому садоводу подобрать наиболее удобный вариант.

Семенами

Огородники знают, что обычный лук является двулетним растением, то есть получить урожай луковиц можно только на второй год после посадки семян лука. С декоративными сортами все еще сложнее, некоторые сорта, особенно те, которые имеют крупные соцветия, зацветают через 6-7 лет после посадки.

При посадке декоративного лука семенами следует учитывать, что цветение произойдет только через несколько лет – конкретные сроки зависят от выбранного сорта. Виды с особенно крупными соцветиями могут зацвести только на 6-7 год.

Если у вас или у знакомого садовода уже растет декоративный лук, собрать семена можно самостоятельно, отобрав для этого самые крупные и рано зацветшие растения. Выбранные цветоносы помечают, например, привязав к ним ленточки. Дождавшись полного созревания, соцветия аккуратно срезают, обмолачивают и сеют весной или осенью (под зиму). Подзимний (озимый) посев позволяет семенам пройти естественную стратификацию. Если высевать семена планируется весной, то процедуру проводят с соблюдением следующих этапов.

  • Искусственная стратификация. Заверните семена в ткань, увлажните и на 2-3 дня помесите в овощной отдел холодильника. По мере высыхания пакетика, его опять сбрызгивают водой.
  • Обеззараживание. Возьмите несколько крупинок марганцовокислого калия и растворите в воде. Возьмите воды столько, чтобы цвет раствора имел слабый, слегка розоватый оттенок. Опустите в него семена на несколько минут, затем достаньте и просушите до сыпучести.
  • Посев семян. На подготовленной грядке сделайте неглубокие бороздки, аккуратно рассыпьте в них семена и присыпьте слоем почвы, толщиной 1-2 см.

С учетом низкой всхожести можно воспользоваться рассадным способом, посадив семена в специально подготовленный субстрат из перегноя, торфа и дерновой земли, заполнив им контейнеры для проращивания. Семенной материал можно предварительно замочить, дождаться пока они проклюнутся и только потом заделать в почву контейнеров, накрыв их полиэтиленовой пленкой. Так грунт будет медленнее высыхать, и всходы появятся быстрее. Рассаду пикируют, закаливают, вынося на улицу в теплые солнечные дни, а после того как минует опасность заморозков, в возрасте 60-70 дней, высаживают на подготовленную клумбу, в аллярий.

Среди особенностей размножения аллиума семенами – возможное изменение окраски соцветий. Обычно они приобретают бледный, менее насыщенный оттенок.

Луковицами

Как и все луковичные растения, аллиум можно выращивать и при помощи луковицы. Ее можно приобрести у известного, хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Или использовать луковицу старого растения. В принципе, рекомендуется каждый год выкапывать корнеплод и убирать на зимнее хранение, после того как семена полностью созреют. Хранят посевной материал при температуре 18-20°С в ящиках наполненных сухими опилками, торфом.

За 1-2 дня до даты посадки луковицы достают из ящика, перебирают, удаляя ослабленные, поврежденные, рыхлые и опускают в раствор фунгицида для обеззараживания. Затем их тщательно просушивают, а непосредственно перед посадкой в течение 12 часов прогревают (при 40°С).

Вскопанный осенью участок рыхлят, выравнивают, добавляют любые удобрения для садовых цветов, если почва недостаточно плодородна. Делают лунки, такой глубины, чтобы луковица полностью в нее помещалась. На дно укладывают дренаж для стекания излишней влаги. В его качестве можно использовать речной песок. Засыпав посевы их хорошо поливают.

Бульбочками

Такие луковички образуются не на всех растениях, но можно попытаться стимулировать их формирование, обрезав бутоны и обработав растение стимулятором роста. Их также сажают в лунки, глубина которых определяется размером бульбочки.

В отличие от посева семенами, при таком способе размножения цветущим кустом можно будет любоваться уже на следующий год после посадки. Некоторые экземпляры могут зацвести непосредственно в год посадки. При этом сохраняются все основные характеристики материнского растения.

Уход

Выращивание аллиума не требует кропотливого каждодневного труда. Все процедуры стандартны: полив, внесение удобрений, обрезка, защита от вредителей.

Полив

Растение нуждается во влаге в период вегетации. В это время его необходимо поливать особенно обильно, так чтобы вода достигала корневой системы. Так же почву полезно будет замульчировать опилками, соломой. После окончания цветения поливы сокращают. Избыточное количество влаги в луковице может привести к ее загниванию в период покоя.

Подкормки

Аллиум чувствителен к содержанию калия в составе почвы. Первый раз удобряют сразу же, как только сойдет снежный покров. Препарат рассыпают по поверхности и заделывают в почву в процессе рыхления или используют жидкие составы, которыми тщательно проливают весь участок. В период нарастания зеленой массы, во время формирования бутонов, при созревании луковицы под посадки вносят компост, древесную золу. При подготовке к зимовке – калийно-фосфорные минеральные удобрения.

Обрезка

После формирования бутонов и начала цветения, листья у аллиума постепенно отмирают. В это время накопленные ими полезные вещества поступают в луковицу, поэтому срезать их не следует. А вот цветы, после их увядания, если не планируется заготавливать семена, лучше аккуратно обрезать острым секатором вместе с цветоножкой.

Болезни и вредители

Декоративный лук подвержен заражению теми же стандартным болезням и вредителям, что и огородная культура:

  • пероноспороз – ложная мучнистая роса;
  • церкоспороз – пятнистость листьев;
  • ржавчина;
  • черная плесень;
  • луковая муха;
  • корневой клещ.

В большинстве случаев пораженные части куста просто удаляют, остальные кусты обрабатывают инсектицидными средствами против вредителей, соблюдая меры индивидуальной защиты. Максимально снизить вероятность поражения, поможет правильная подготовка посевного материала.

Декоративные свойства аллиума, особенно в сочетании с другими садовыми цветами, очень высоки, а уход за посадками не требует большого количества времени и труда. Это делает растение оптимальным для использования в ландшафтном дизайне.

Аллиум - выращивание и уход


Декоративные луки способны украсить любой сад

Существует несколько сотен видов декоративных луков (ближайших родственников репчатого лука и чеснока). Листья и стебли аллиумов источают безошибочно узнаваемый запах этих растений.

Срок цветения: май-июнь, но есть и осеннецветущие экземпляры. Листья луков линейные и прикорневые, цветки небольшие. Основную декоративность аллиуму придает соцветие: чаще всего в форме шара, иногда — пучковидного зонтика.

Посадка аллиума

Место для аллиума подберите солнечное, влажность грунта должна быть в норме. Существует три способа посадки аллиума:
 

Семенами

Их высеваем весной или осенью. Следует помнить, что некоторые выращенные из семян луки зацветают лишь на 3-7 год, когда луковицы станут достаточно крупными для цветения. Другие, например, лук гигантский, афлатунский, стебельчатый и другие, могут взойти только после прохождения семенами цикла условий осенне-зимневесеннего сезона.

Дочерними луковицами

Основная луковица образует деток, их отделяют (лучше всего — осенью) и высаживают отдельно. Если вы выращивали материнскую луковицу из семян, то деток она даст с третьего года жизни.

Бульбочками

Бульбочки сохраняют все признаки материнского растения: и высоту, и насыщенность цвета. Правда, не все виды образуют бульбочки после цветения.

Уход за аллиумом

Аллиумы не доставят много хлопот цветоводу:
  • прополки, рыхление, мульчирование;
  • подкормки: весной — комплексным минеральным удобрением с высоким содержанием азота; осенью — фосфорно-калийными;
  • полив умеренный: лучше всего поливать, когда явно видно, что растение нуждается во влаге;
  • луковицы желательно выкапывать после высыхания листьев (в грунте, особенно в дождливое холодное лето, велик риск их загнивания) и вновь высаживать осенью. Хранить луковицы нужно  при комнатной температуре, в сухом проветриваемом помещении.
 

Виды и сорта аллиума

Гибрид 'Purple Sensation' (Allium aflatunense). Высота — 120-150 см, диаметр соцветия — 10-12 см.


Лук афлатунский Purple Sensation

Морозоустойчивый. Мирится с полутенью.

Лук Шуберта (Allium schubertii) — декоративный вид с оригинальными соцветиями.


Лук Шуберта

Зацветает в июне. Хорош для составления сухих букетов.

Гибрид 'Globemaster' (л. Маклеана х л. Христофа) — декоративный лук с огромными сферическими соцветиями. Цветение продолжается с июня по начало осени.


Диаметр соцветий достигает 25 см!

Цветоносы вырастают до 80 см.

Декоративный лук Стебельчатый (A. stipitatum) сорт 'Mont Blanc' с длинными прочными цветоносами, которые могут вырасти до 120 см.


Аллиум Mont Blanc

Листья длинные, широкие (до 4 см). Диаметр соцветия достигает 8 см.

Лук шароголовый или круглоголовый (Allium sphaerocephalon L) особенно эффектно выглядит при посадке большими группами.


Лук круглоголовый (Allium sphaerocephalon L)

Хорошо смотрится с многолетними травами и между фруктовых деревьев. Этим приемом пользуются садоводы Англии.

'Hair' — гибрид лука виноградникового (A. vineale) с сизыми листьями .


Аллиум Hair

Очень хорошо растет в контейнерах, эффектно смотрится в массовых посадках, пригоден для срезки. Зацветает в конце весны.
 
Сажая аллиум, не забудьте окружить его цветами, которые прекрасно с ним сочетаются:


Следует учитывать, что цветет аллиум недолго – 2-3 недели. Листья некоторых видов быстро теряют декоративность, часто еще до наступления цветения. Это, пожалуй, все недостатки прекрасного растения для вашего сада!

Еще больше полезного и интересного об аллиумах вы найдете в наших публикациях:


Аллиум посадка и уход в открытом грунте размножение семенами

Декоративный лук аллиум насчитывает около 400 видов, из них примерно 130 применяются в декоративном цветоводстве. Он озарит собой любой сад и будет смотреться неповторимо на фоне привычных тюльпанов и астр, заостряя на себе внимание окружающих.

Сорта и виды

Аллиум афлатунский (перпл сенсейшн) способен достигать 1.5 метра в высоту и 12-ти см в поперечнике. Его звездчатые светло-фиолетовые цветки собираются в плотные шаровидные зонтики. Очень интересно наблюдать за цветением афлатунского лука, при этом он неприхотлив в уходе.

Аллиум гладиатор – близкий родственник обычного съедобного лука. Темно-зеленые листья этого вида вполне пригодны для еды. Может вырастать в высоту на 1 метр, имеет лавандово-синие цветки в форме звезды, составленной 6-ю лепестками. Диаметр соцветий – 20 см и выше, они источают приятный сладковатый аромат. Гладиаторы отлично подходят для каменистых садов, альпинариев и хорошо сочетаются с бородатыми ирисами.

Аллиум эрос наделен шаровидными соцветиями, цвет которых может отличаться в диапазоне от розового до нежно-сиреневого. Высота равна 30-35 см, а диаметр цветков – приблизительно 10-ти. Период цветения приходится на июнь.

Аллиум круглоголовый зацветает сравнительно поздно – в средней части лета и цветет примерно месяц. Овальные соцветия растения состоят из лиловых или розовых цветков. Побег может вырасти на высоту до 60-ти см.

Аллиум голубой

Один из наиболее красивых. Высота побега – 80 см, соцветие в форме шаровидного или полушаровидного густого зонтика имеет диаметр 7 см и может насчитывать 200-250 пестрых голубых цветков в форме колокольчиков. Цвет соцветий настолько прекрасен, что кажется нет на свете ничего голубее.

Аллиум молилук желтый – дорастает до 20-30 см в высоту. Его рыхлое соцветие составлено из ярких желто-золотистых цветков, похожих на звездочки. Цветение приходится на конец мая и продолжается в течение 20-ти дней.

Аллиум Христофа – наиболее эффектный среди средне рослых. Высота обычно не более 30-40 см, однако может достигать и 60-ти при особо благоприятных условиях произрастания. Необычайно крупное шаровидное соцветие аллиума Христофа может разрастись в диаметре на 25 см множеством мелких звездчатых цветков розово-фиолетового или пурпурного цветов. Непросто отвести взгляд от этого растения во время месячного цветения в июне.

Аллиум Островского – очень симпатичное низкорослое растение (до 20-ти см в высоту) с крупными широко колокольчатыми цветками малинового оттенка, от которых исходит приятный аромат. Цветки собираются в соцветия диаметром до 10-ти см.

Аллиум айвори квин

Дополнит любой уголок Вашего сада. Размер побега – 25-35 см, его вершина увенчана роскошными цветками диаметром 12 см расцветки слоновой кости. Нельзя не отметить, что листва у данного вида смотрится не менее красиво – гофрированная листва зелено-синего цвета одаривает растение особенным шармом. Кроме этого, на протяжении приблизительно 20-ти дней срока цветения цветки насыщенно ароматизируют.

Аллиум болгарский достигает 90-та см в высоту. Его бело-пурпурные выразительные соцветия радуют взор во время цветения в начале лета.

Аллиум гигантский назван соответственно своим размерам – 1.5 метра в высоту с диаметром зонтиков соцветий 8 см. Цветки имеют форму звездочек и светло-фиолетовый цвет, листья – широкие, ремневидные, приземистые. Цветет в первом месяце лета в течение 25-ти дней.

Аллиум горолюбивый – низкорослый, с размерами луковичек, немного превышающими размер горошины. Растение вырастает всего до 10-20 см в высоту. Соцветия состоят из 30-40 широких колокольчатых ярких цветков розово-пурпурного цвета. Период цветения – 20-30 дней в конце мая.

Аллиум юнифолиум

Вид из Северной Америки. Очень красив, даже при том, что соцветия представляют собой рыхлые зонтики, а не сферы. Он вырастает на чуть большую высоту по сравнению с предыдущим – 20-25 см. Такая компактность позволяет обоим видам создавать небольшие аккуратные композиции, высаженные, например, в контейнерах.

Аллиум Шуберта – высотой до 25-30 см с соцветиями серо-розового оттенка в форме звезды. Цветение начинается в июне. Опознать в данном растении лук после первой встречи сможет только профессионал.

Аллиум Ковани – раннецветущий. Период цветения приходится на май-июнь, при этом образуются цветоносы по 30-40 см высотой, оканчивающиеся прелестными соцветиями – пышными шарами, составленными из маленьких (4 см в диаметре) белоснежных цветков. Цветение в течение 2-3 недель сопровождается наличием приятного аромата, который приобретает чесночные оттенки, если потереть листья или стебель.

Аллиум неаполитанский – вырастает до 25—35 см в высоту. Его цветки имеют длину 1-1.4 см, широко колокольчатую форму, розовый цвет и сгруппированы в слабо выпуклый или плоский зонтик.

Аллиум посадка и уход в открытом грунте

Прежде чем начинать высадку декоративного лука, рекомендуется вскопать грунт, удобрить его перегноем и минеральными удобрениями. Немного полейте лунку, а место посадки замульчируйте.

Высадку в открытый грунт следует производить в 3-й декаде сентября при температуре почвы в области формирования корней в районе 10°С. В уходе аллиумы довольно неприхотливы – разрыхление, пропалывание и мульчирование почвы в период вегетации.

Декоративный лук требует умеренный полив, при чем лучше, чтобы влаги немного не доставало, нежели было больше, чем нужно. Вообще аллиум – растение светолюбивое и высаживать его лучше на хорошо освещаемых солнцем участках.

Почву под луком следует подготовить таким образом, чтобы она была мягкой и воздухопроницаемой. Во избежание застоя воды обеспечивается ее добротный дренаж. Рекомендуемый показатель кислотности – 7.0, то есть близкий к нормальной.

Естественно, низины, где в весеннюю пору застой дождевых и талых вод – обычное дело, для высадки этого растения совершенно не годятся. Толщину луночного грунта подбирают таковой, чтобы лунка в 2-3 раза превосходила по высоте луковицу, что обеспечивает надежную зимовку и защиту растения от высыхания.

Нужно ли выкапывать аллиум на зиму

Также рекомендуется каждый год откапывать луковицы после созревания семян и высыхания листвы и в дальнейшем снова садить их осенью. Выкопанные луковицы держат на хранении при температуре не более 18-20°С.

Для некоторых видов аллиума, таких как моли, Островской и голубой, допускается высаживание луковиц как осенью, так и по весне. Маленькие луковички сохраняются надежнее в опилках или торфе, которые предотвращают их иссыхание.

Удобрения для аллиума

В роли удобрения для аллиума служат компост и древесная зола. Подкормка необходима на стадии отрастания листьев, во время бутонизации и формирования луковичек.

В первые дни осени с целью реализации надлежащей зимовки стоит выполнить подкормку фосфорно-калийными удобрениями путем внесения в грунт не растворенных гранул. Для пересадки подходят только сеянцы начального этапа роста.

Размножение аллиума семенами

У голубого и желтого декоративных луков сеянцы зацветают к 3-му году, тогда как для луков, имеющих крупные соцветия (Христофа, Шуберта, гигантского), характерен 6-, и даже 7-летний срок ожидания.

Аллиум афлунский отлично прорастает в тепле, в то же время для аллиума гигантского желательна холодная стратификация. При наличии благоприятных условий нередко происходит самосев.

Аллиум размножение бульбочками

У всех аллиумов на соцветиях могут образовываться небольшие луковички – бульбочки. Для стимулирования этого процесса можно срезать бутоны и применять обработку регуляторами роста.

Часто бульбочки оказываются предпочтительными для посадки, так как это чистый на фитопатогены молодой посадочный материал. К примеру, из бульбочек аллиума голубого уже через год можно получить цветущие растения.

Болезни и вредители

  • В случаях некорректного ухода и высокого уровня влажности аллиум могут поражать корневые клещи, гнили, пероноспороз, луковые мушки. Лучшей профилактической мерой, предупреждающей данные болезни, считается прогрев луковицы под температурой примерно 40°С длительностью 10-11 часов (в духовке либо сушилке).
  • Если растение заражено мушкой или клещом, следует выполнить его обработку 2-процентным раствором хлорофоса, можно применить золу, торф, табачную пыль.

выращивание, уход, размножение — FloweryVale.ru

Аллиум, или декоративный лук неприхотлив в уходе, и практически не требует внимания. Он прекрасно растет и в легкой полутени, и на солнечном месте, на самых обычных почвах. Единственное требование, в котором нуждается декоративный лук - грунт должен быть водопроницаемым. Поэтому декоративный лук нельзя сажать в низинных местах, где весной долго застаиваются талые воды.

Посадка аллиума и дальнейший уход

Сажать аллиум можно и осенью, и весной, в зависимости от выбранного вида и сорта лука декоративного. Если у вас раноцветущие сорта аллиума, то их нужно сажать осенью, в сентябре, с тем, чтобы луковицы успели укорениться а весной или летом благополучно зацвели. Если у вас поздноцветущий сорт аллиума, то его можно посадить весной, в конце апреля - начале мая, когда станет готовой для посадки.

При посадке аллиума желательно соблюдать глубину посадки: если вы сажаете аллиум целой луковицей, то глубина заделки должна составлять примерно два диаметра луковицы. Расстояние между соседними луковицами - около полуметра. Без пересадки аллиум растет 4-5 лет.

При посадке также учитывайте высоту аллиума. Если у вас высокорослые сорта, то их лучше посадить в глубь цветника. Если аллиум низкорослый, то его, конечно же, лучше посадить на переднем плане клумбы или украсить с помощью декоративного лука бордюр.

Рано весной из розетки появляются ремневидные или линейные листья аллиума, потом начинает отрастать цветонос. Все части растения - листья, цветонос - имеют очень характерный чесночный или луковый запах. После того, как цветонос аллиума готовится к цветению, листья зачастую начинают отмирать. Не обрывайте их, они должны отмереть естественным путем, с помощью листьев в луковице накапливаются питательный вещества. Чтобы желтеющие листья не портили вид цветника, посадите рядом с аллиумом другие растения с декоративной листвой или красивоцветущие, которые способны спрятать неприглядные листья аллиума. Кстати, аллиум легко поражается трипсами, а также другими вредителями лука и чеснока.

Во время вегетации аллиум практически не нуждается в поливах. Цветет аллиум в течение полутора - двух месяцев, после чего растение уходит на покой до следующего года. В земле идет очень активный процесс накопления питательных веществ в луковицах, поэтому рыхления почвы и подкормки калийными удобрениями приветствуются. Аллиум легко переносит засуху, прекрасно зимует без укрытия.

Аллиум прекрасно сочетается с другими растениями, цветущими в этот же период, например: пионами, маком, аквилегией, ирисом, люпином, дельфиниумом. Хоста, гейхера, посаженные у подножия аллиума, смогут закрыть своими листьями отмирающие листья аллиума, поэтому такое соседство придется очень кстати. Крупноцветные сорта аллиума будут красиво смотреться вразброс по всему цветнику, акцентируя на себе внимание. Мелкоцветные сорта аллиума можно высадить небольшой группой, создав таким образом характерное пятно в цветнике. Между прочим, аллиум долго стоит в букете.

Размножение аллиума

Аллиум можно размножать луковицами, семенами, бульбами. Осенью во время пересадки разросшиеся луковицы декоративного лука просто разделяются и высаживаются на значительном расстоянии друг от друга. Расстояние между ними желательно оставить побольше, потому что пересадку лука рекомендуется делать не раньше, чем через четыре-пять лет.

Декоративный лук легко размножается семенами. Для того, чтобы получить хороший семенной материал, нужно дать созреть семенам в естественных условиях, причем на семена берутся только самые первые, крупные и полностью отцветшие соцветия. Но при семенном размножении могут получиться растения с бледной окраской цветов по сравнению с материнскими. Если вы решились размножать декоративный лук семенами, то желательно выделить для этого небольшую грядочку. В первый год из семян получатся маленькие луковки с ноготь величиной или чуть крупнее (совсем как лук-севок у обычного репчатого лука). Цветение аллума из семян наступит после того, как луковицы вырастут до продуктивной величины, а это наступит только через 3-6 лет.

Если у вас очень мало луковиц декоративного лука, а очень хочется быстрее размножить, то размножить декоративный лук можно с помощью бульбочек. Срежьте отцветшие головки аллиума и обработайте их стимуляторами роста. При размножении декоративного лука бульбочками у новых растений полностью сохраняются материнские признаки (высота, насыщенность цвета).

См. также: Болезни лука и чеснока

Права на изображения принадлежат www.geograph.org.uk, flickr.com: wendymerle, gabi-h, Intrepid Tripod, amadej2008, jojo 77

посадка и уход в открытом грунте, виды

Декоративный лук аллиум объединяет примерно 400 видов. Садоводами культивируется приблизительно 130 видов такого растения. Этот цветок станет изюминкой любого садового участка, и на фоне привычных всем астр и тюльпанов он будет смотреться просто великолепно.

Выращивание декоративного лука

Посадка

После того как вы определитесь с участком, на котором будете выращивать аллиум, его надо будет перекопать, при этом в почву следует внести минеральные удобрения и перегной. Затем подготовьте посадочные ямки и пролейте их небольшим количеством воды. После того как декоративный лук будет посажен, поверхность участка засыпают слоем мульчи.

Посадку в открытую почву проводят в конце сентября, при этом температура грунта в районе формирования корневой системы должна быть около 10 градусов.

Выращивание

Вырастить культуру на своем садовом участке достаточно просто, так как она отличается неприхотливостью в уходе. С участка надо своевременно удалять сорную траву, его поверхность регулярно взрыхлять и на протяжении вегетационного периода засыпать слоем мульчи. Поливают аллиум умеренно, при этом он относится к таким растениям, которые лучше переносят непродолжительную засуху, чем застой воды в грунте.

Выбор участка

Участок для его выращивания рекомендуется выбирать солнечный, так как это растение относится к светолюбивым. Грунт ему нужен рыхлый и хорошо пропускающий воду. В целях профилактики застоя жидкости в корневой системе надо постараться улучшить дренажные свойства почвы. У подходящей почвы рН должен быть близок к 7,0. Низины и те места, где наблюдается застой воды во время таяния снега и дождей, не подходят для выращивания декоративного лука. Для посадки подготавливают ямку глубиной в 2 либо 3 раза больше высоты луковички, благодаря этому корневая система будет защищена от пересыхания и от зимних морозов.

Надо ли выкапывать луковички на зиму?

Специалисты советуют, ежегодно выкапывать луковички после того, как полностью вызреют семена, и засохнут листовые пластины. Снова в грунт их можно будет высадить в осеннее время. На хранение луковички убирают в такое место, где температура воздуха не превышает 18–20 градусов. Часть видов можно высаживать не только в осеннее время, но и весной, к примеру, Островской, моли и голубой. На хранение небольшие луковички рекомендуется положить в емкость с торфом либо опилками, это поможет избежать их усыхания.

Подкормка

Подкармливать аллиум можно древесной золой и компостом. Растение нуждается в удобрениях во время активного роста листвы, в период образования бутонов и формировки луковиц. Чтобы растение лучше перенесло зиму, в начале осеннего периода его рекомендуется подкормить калийно-фосфорным удобрением, при этом в почву вносят нерастворенные гранулы. Пересаживать можно лишь сеянцы начального этапа роста.

Размножение аллиума семенами

Аллиум, выращенный из семян, начнет цвести лишь спустя несколько лет. Например, желтый и голубой аллиум зацветает на третий год роста, при этом виды, обладающие очень большими соцветиями (к примеру: Шуберт, Христоф и гигинтский), начинают цвести лишь на шестой либо седьмой год после посева.

Семенам аллиума гигантского рекомендована стратификация холодом, а аллиум афлунский хорошо прорастает в теплом месте. Если условия идеально подходят для роста декоративного лука, то он может успешно размножаться самосевом.

Аллиум размножение бульбочками

У любого из видов аллиума на соцветиях иногда формируются маленькие луковицы, которые именуют бульбочками. Для стимуляции их формирования рекомендуется обрезать бутоны и обработать кусты средством, стимулирующим рост. Специалисты говорят о том, что бульбочки являются чистым на фитопатогены молодым посадочным материалом, поэтому они рекомендованы к посадке. Например, если посадить бульбочки аллиума голубого, то выросший кустик начнет цвести уже на второй год.

Болезни и вредители

Если за аллиумом ухаживать неправильно либо будет продолжительное время наблюдаться повышенный уровень влажности, тогда кусты может поразить ложная мучнистая роса либо различные гнили, а еще на них иногда селятся луковые мушки либо корневые клещи. В целях профилактики данных заболеваний перед посадкой луковички следует прогреть на протяжении 10–11 ч при температуре около 40 градусов, это можно сделать в сушилке либо духовом шкафу. Если на кусте поселились вредители, тогда его надо обработать раствором хлорофоса (2%), а еще для этого можно использовать торф, древесную золу или табачную пыль.

Виды декоративного лука с фото и названиями

Аллиум афлатунский (перпл сенсейшн)

Высота куста у такого вида может доходить до 150 сантиметров, при этом его диаметр может достигать 12 сантиметров. Плотные зонтиковидно-шаровидные соцветия состоят из бледно-фиолетовых цветков звездчатой формы. Такое растение отличается своей нетребовательностью в уходе, а еще во время цветения оно выглядит очень эффектно и необычно.

Аллиум гладиатор

Такой вид и простой съедобный лук являются очень близкими родственниками. При желании листву темно-зеленого окраса можно использовать в пищу. Высота куста может достигать около 100 сантиметров. Звездчатой формы цветки окрашены в сине-лавандовый цвет, при этом они имеют шесть лепестков, а также слегка сладкий приятный запах. Соцветия в поперечнике достигают 20 сантиметров и даже больше. Такой вид прекрасно смотрится в альпинариях и каменистых садах, а еще он отлично сочетается с бородатыми ирисами.

Аллиум эрос

Очень красивые соцветия такого растения, имеющие шаровидную форму, могут обладать различным окрасом, который варьируется от светло-сиреневого до розового. В высоту куст достигает от 0,3 до 0,35 м, при этом цветки в поперечнике равны примерно 10 сантиметрам. Цветет это растение в июне.

Аллиум круглоголовый

Цветет этот вид довольно поздно в середине летнего периода, при этом продолжительность цветения равна приблизительно 4 неделям. Соцветия имеют овальную форму, а в их состав входят цветки розового либо лилового окраса. Высота стеблей может достигать около 0,6 м.

Аллиум голубой

Данный вид относится к числу наиболее декоративных видов аллиума. Стебли такого растения в высоту могут достигать около 0,8 м. В поперечнике соцветие достигает около 70 мм, оно представляет собой пышный зонтик полушаровидной либо шаровидной формы. В состав одного соцветия входит от 200 до 250 пестрых цветков голубого окраса колокольчатовидной формы. Окрас соцветия невероятно эффектный, может даже показаться, что на планете Земля просто невозможно отыскать что-то более красивого голубого окраса.

Аллиум моли (лук желтый)

Высота куста у данного вида достигает 0,2–0,3 метров. В состав неплотных соцветий входят звездчатые цветки насыщенного золотисто-желтого оттенка. Зацветает это растение в последние дни мая, при  этом продолжительность цветения ― около трех недель.

Аллиум Христофа

Такой вид среди среднерослых считается наиболее декоративным. Как правило, высота куста не бывает больше 0,3–0,4 м. Но если цветку обеспечить благоприятные условия для роста, тогда куст может вырасти до 0,6 метров в высоту. Соцветие шаровидной формы у такого растения очень большое, в поперечнике оно может достигать около 25 сантиметров. В его состав входит большое количество маленьких цветочков звездчатой формы, которые могут обладать пурпурным либо фиолетовым окрасом. Очень эффектное цветение можно наблюдать в июне, а длится оно приблизительно 30 дней.

Аллиум Островского

Такой низкорослый очень эффектный вид в высоту может достигать около 0, 2 м. Большие малиновые цветки ширококолокольчатой формы очень приятно пахнут. Они входят в состав соцветий, которые в поперечнике могут достигать около 10 сантиметров.

Аллиум айвори квин

Такое растение способно украсить любой сад. Высота его стеблей варьируется от 0,25 до 0,35 м. На их верхушках формируются прекрасные цветки цвета слоновой кости, которые в поперечнике могут достигать до 12 сантиметров, они обладают очень насыщенным и приятным ароматом. Но когда цветков на кусте нет, он все равно смотрится очень эффектно благодаря красивой листве. Листовые пластины гофрированы и окрашены в необычный синевато-зеленый цвет. Цветение у такого вида длится примерно три недели.

Аллиум болгарский

У этого вида кустик в высоту может достигать около 0,9 метров. Его цветение наблюдается в первые летние недели, в это время его украшают очень эффектные пурпурно-белые цветки, собранные в соцветия.

Аллиум гигантский

Свое название вид получил из-за того, что куст в высоту может достигать около 150 сантиметров. Зонтиковидные соцветия в поперечнике достигают около 80 мм. Звездчатой формы цветки могут быть окрашены в бледно-фиолетовый цвет. Приземистые широкие листовые пластины имеют ремневидную форму. Цветение наблюдается в июне и длится оно примерно 3,5 недели.

Аллиум горолюбивый

У такого низкорослого растения величина луковиц лишь чуть больше размера горошины. Высота кустика варьируется от 10 до 20 сантиметров. В состав соцветий входит от 30 до 40 цветков насыщенного пурпурно-розового окраса и ширококолокольчатой формы. Зацветает куст в последние весенние недели, а продолжительность цветения ― от 3 до 4 недель.

Аллиум юнифолиум

Родиной такого растения является Северная Америка. Оно отличается высокой декоративностью, даже несмотря на то, что его соцветия представляют собой не сферы, а неплотные зонтики. В высоту кустик редко превышает 20–25 сантиметров. Благодаря тому что кусты небольшие и компактные, с помощью них при желании можно создать аккуратные композиции, к примеру, посаженные в контейнеры.

Аллиум Шуберта

Высота кустика может достигать от 25 до 30 сантиметров, его украшают розовато-серые соцветия звездчатой формы. Зацветает растение в июне. Оно совсем не похоже на лук, и определить то, что аллиум Шуберта является его родственником под силу лишь профессионалу.

Аллиум Ковани

Этот вид является раннецветущим и цветет он в мае и июне. Длинные цветоносы в высоту достигают от 0,3 до 0,4 метров, на их верхушках формируются эффектные соцветия, представленные пышными шарами, в состав которых входят небольшие цветочки снежнобелого окраса, в поперечнике достигающие 40 мм и обладающие приятным запахом. Продолжительность цветения составляет от 15 до 20 дней. Если потереть побеги или листву, то можно почуять запах чеснока.

Аллиум неаполитанский

Невысокий кустик в высоту может достигать от 25 до 35 сантиметров. Длина его ширококолокольчатых розовых цветков от 10 до 14 мм, они собраны в плоское либо слабо выпуклое зонтиковидное соцветие.

Аллярии - декоративные луки.Как правильно сажать и выращивать луки в своем саду.


Watch this video on YouTube

Декоративный лук аллиум - уход и размножение

Глядя на броские шаровидные соцветия аллиума бывает сложно вообразить, что это декоративное растение - непосредственный родственник хорошо знакомого нам лука.

Да и название звучит куда привлекательнее и даже загадочнее, чем сродное пищи, ведь лук этот украшает не блюда, а ландшафтный дизайн.

В садовом озеленении он стал популярным благодаря пышным шапкам, которые распускаются еще в конце весны, долго цветут, а затем образуют семенную головку, также довольно изысканную на вид.

Палитра его окраски довольно широка – от белоснежного до фиолетового.

А формы, размеры, строение соцветий и листьев и вовсе делают представителей этого рода очень разными.

Выращивание аллиума

Декоративный лук аллиум не доставит хлопот в выращивании. Растение стойко терпит засуху, а большинство видов выдерживают и довольно суровые морозы. Он хорошо развивается на солнечном или полузатененном месте и практически не требователен к характеристикам почвы.

Основное, что нужно этой культуре - ее хорошая водопроницаемость, ведь при застое воды луковицы загнивают. Однако уместный полив для культуры обязателен, особенно в начале вегетации, когда образовываются листья и цветоносы. Поэтому поливать аллиум лучше, когда земля подсохнет, и всегда руководствоваться конкретными обстоятельствами.

Высокорослые разновидности могут нуждаться в защите от ветра при цветении. Кроме этого, уход обычно ограничивается рыхлением почвы, удалением сорной травы и мульчированием природными материалами. По окончании цветения не стоит вмешиваться в цикл развития растения самостоятельно. Зелени надлежит отмереть естественным путем.

Перед посадкой важно удобрить грунт перепревшим компостом и полным минеральным удобрением, которое соответствовало бы показателям его плодородия. Как и прочие луковичные, декоративный лук аллиум чувствителен к недостатку в почве калия, поэтому поднять его уровень можно древесной золой. Летом стоит проводить жидкие минеральные подкормки, а в августе полезно внести сухие гранулы фосфорно-калийного удобрения.

Аллиум Каратавьенсе

Размножение

Аллиум обычно размножают делением достаточно разросшихся луковиц, семенами и бульбами (у некоторых видов). Взрослые луковицы помещают в землю на два диаметра глубиной и оставляют вокруг не меньше 30 см. Пересаживать его рекомендуется каждые 3-5 лет. При семенном способе посадочный материал следует выбирать хорошо созревший, иначе выращенные и него растения рискуют иметь бледный окрас.

Использование в саду

Мелкоцветные сорта аллиума обычно высаживают небольшими плантациями в цветнике или помещают в садовые контейнеры, а крупные разновидности можно разбросать по всему цветнику, добавив композиции естественность. Особенно хорошо этот лук смотрится в коттеджных, неформальных и гравийных садах.

Его соседство одобрят многие многолетние растения, цветущие с ним одновременно - пион, дельфиниум, аквилегия, сальвия, хоста, садовая герань, розы и другие садовые обитатели.

Кроме того, декоративный лук аллиум хорош в сухих букетах. Для правильной просушки его следует повесить головкой вниз на несколько недель в темном, достаточно проветриваемом помещении. Ну а в свежем срезанном виде он долго стоит в воде и становится частью поднимающих настроение летних букетов.

Как выращивать лук - Декоративный цветущий лук

фиолетовый лук

Лук, лук-шалот и чеснок относятся к семейству луковых, которые выращивают в огородах. Но есть много декоративных луковиц, которые заслуживают радушного приема в ваших многолетних садах.

Лук - это растения изысканной красоты как в цветах, так и в листьях, с крепким телосложением. Эти простые в выращивании луковицы бывают разных цветов, высот, продолжительности цветения и форм цветков. Из них получаются отличные срезанные цветы для свежих или засушенных букетов.Даже в переполненных садах можно разместить несколько луковиц, потому что они не занимают много места. Более того, лук относительно устойчив к оленям, полевкам, бурундукам и кроликам

Обычный лук, это не

В мире существует более 700 различных видов луковиц. Только в конце 1800-х годов эта обширная группа растений начала интересовать любителей растений. Российские ботаники начали собирать некоторые из великолепных луковиц из Средней Азии и знакомить с ними заядлых садоводов через Императорский ботанический сад в Санкт-Петербурге.Петербург. Конечно, непревзойденным охотникам за растениями, британцам, не потребовалось много времени, чтобы узнать об этом «новом» семействе садовых растений. В их экспедициях было обнаружено еще много интересных сортов лука.

Выставка на Цветочном Шоу в Челси демонстрирует разнообразие рода луковиц.

Вынослив, прост в уходе, устойчив к оленям и грызунам

Декоративные луки устойчивы к зоне 4 и предъявляют очень нетребовательные культурные требования. Они будут расти практически на любой почве, если она хорошо дренирована.Луки обожают солнечный свет и лучше всего себя чувствуют, когда могут греться в нем весь день. Поскольку большинство из них размножаются естественным путем, их можно годами оставлять нетронутыми на одном и том же участке.

Лук - засухоустойчивые растения, которые на самом деле предпочитают выращивать в засушливых условиях. Нет никаких серьезных болезней или насекомых-вредителей, которые их беспокоят. И вам никогда не придется беспокоиться о грызунах или оленях, поскольку они, похоже, не ценят вкус лука - декоративного или какого-либо другого.

Только помните, что сажать лук можно только в одно время года: осенью.Нарциссы, тюльпаны и крокусы легко найти в большинстве садовых центров, но луки не так легко доступны. Чтобы луковицы были у вас под рукой, когда пора сажать, лучше всего заказать их по почте. Таким образом, они появятся у вашей двери в подходящее время для посадки, и вам не придется прожить еще один год без этих красивых, стойких и благоприятных для пчел цветов в вашем саду. Некоторые декоративные луки больше похожи на чеснок, и то, что вы сажаете, представляет собой пучок корней, а не луковиц.Этот вид лука обычно продается как горшечное растение, и весной он может быть более доступен, чем осенью.

Любимые луки

Выращиваются десятки сортов; вот некоторые из лучших:

Лук Purple Sensation ликвидирует разрыв между весенними и ранними летними цветущими многолетниками.

Purple Sensation: 2? до 4? пурпурные шарики диаметром распускаются в начале июня, сразу после поздних тюльпанов. Прочные стебли Purple Sensation поднимаются вверх на 24? до 30? высокая, поэтому кажется, что цветы парят над листвой недавно появившихся многолетников.

Globemaster и Gladiator: Самые высокие и самые архитектурные луки имеют огромные, в форме шара головки цветов на стеблях от 3 до 4 футов. Время цветения с начала до середины июня. Группа темно-фиолетовых луковиц Globemaster или Gladiator привлекает внимание, особенно если их посадить с белыми или розовыми пионами, дельфиниумами или высокими бородатыми ирисами. Гора Эверест с белыми цветками немного короче и выглядит резкой на фоне кустов с темно-зеленой или бордовой листвой или поднимается из почвопокровного барвинка ( Vinca minor ).

Лук Одзава - один из последних цветущих многолетников. Его розовые цветы, показанные здесь астрами, все еще формируются на зарослях листвы.

Ozawa allium ( Allium thunbergii 'Ozawa'): аккуратное растение, образующее комочки, вырастающее до 18? до 20? высокий. Среди многолетних растений, которые цветут последними, его цветы часто не раскрываются до конца сентября или октября. Пчелы это любят. Еще один поздноцветущий, цветущий осенью. Его розовые цветы хорошо сочетаются с кореопсисом, гайлардией, солидаго и другими осенними цветами.

Лук штопора: Засухоустойчивый лук-штопор ( Allium senescens ssp. montanum var. glaucum ) делает хорошее окантовочное растение в сухой почве наверху моей каменной подпорной стены. Его сине-зеленые листья закручиваются, как штопоры. Время цветения - конец лета.

Лук Шуберта на выставке цветов в Челси в Англии.

Schubert allium ( Allium schubertii ): Довольно драматично, хотя всего 8? высокий .Его зонтики шириной в фут похожи на взрывающийся розовый фейерверк. Обязательно вызову комментарии посетителей сада. Кочаны добавляют интереса в течение месяца или более после того, как соцветия исчезнут.

Лук голени немного гибкий, поэтому посадите его среди других многолетних растений, которые могут оказать поддержку.

Drumstick allium ( Allium sphaerocephalon ): Цветет в начале июля, через пару недель после Purple Sensation. Не такие прямые и упорядоченные, как Purple Sensation, но в нужном месте (где непринужденный стиль - это нормально) двухцветные бордово-зеленые головы выглядят фантастически.Прекрасно сочетается с декоративными травами.

Этот желтый лук ( Allium flavum ) - хороший выбор для альпинариев.

Желтый лук ( Allium flavum ): фаворит цветения в середине лета, хорошо подходит для альпинариев. В течение 10-дневного периода скопление цветков медленно прорастает и становится ярким. Родственные виды доступны в желтом, розовом и белом цвете, 12? до 24? высокий.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Деление многолетников: Припасы для садовника

Регулярный график деления гарантирует, что многолетний бордюр будет выглядеть наилучшим образом.

Когда весна медленно возвращается, многолетние сады начинают шевелиться. Погода прохладная, почва влажная. Растущие растения медлительны и сонливы. Эти ранние весенние дни, которые обычно длятся всего несколько недель, являются лучшим временем года для деления многолетников.

Если у вас есть многолетний сад, которому больше двух-трех лет, велики шансы, что у вас есть какие-то растения (возможно, довольно много), которые требуют вашего внимания.Окно активности невелико, так что нельзя терять время!

Когда ваши многолетние растения вырастают более чем на 3 дюйма и начинают распускаться, их разделение становится травмирующим событием (для них, если не для вас!). Вы можете пожертвовать цветами текущего года - а если не будете осторожны, возможно, всем растением. Есть несколько многолетних растений, которые переносят деление в начале лета (например, бородатый ирис и лилейники), а некоторые другие (см. Ниже), которые следует разделять только осенью. Но для остальных 90% сейчас самое время.

Почему нужно разделять многолетники? Есть три основных причины. Возможно, они стали слишком большими для этого места; возможно, самая старая часть растения вымерла; или рост мог стать настолько плотным, что растение перестало хорошо цвести.

Вот как это сделать.

  1. Если растение не совсем маленькое, проще всего использовать садовую вилку или лопату, чтобы вынуть весь корневой ком и положить его на ближайший брезент. (Для этой роли может быть полезно нанять сильного и молодого партнера.)
  2. Разделите корневой ком на две или более частей. Если рост слишком густой, чтобы его можно было отделить, вы можете разрезать корневой ком на кусочки с помощью острой лопатки, ручной пилы или старого кухонного ножа с зазубринами. Выбросьте все мертвые или ослабленные секции.
  3. Перед повторной посадкой освежите почву, добавив немного компоста и пригоршню или две гранулированных органических удобрений.
  4. Пересаживайте только самые полезные куски, кладя их в другое место в саду или передавая друзьям.
  5. Глубоко полейте недавно разделенные растения и поддерживайте их корни во влажном состоянии не менее 2 недель, пока они не приживутся.

Многолетники, которые следует разделять каждые 2-3 года:

  • Астра
  • Кореопсис
  • Очиток «Осенняя радость»
  • Садовые мамы (Dendranthema)
  • Гелениум
  • Heuchera
  • Маргаритки Шаста (Leucanthemum)
  • Флоксы садовые ( Phlox paniculata )
  • Тысячелистник обыкновенный (Ахиллея)

Многолетние растения, которые следует разделять каждые 3-5 лет:

  • Бергения
  • Журавль (герань)
  • Колокольчик
  • Лилейники
  • Евпаторий
  • Непета
  • Рудбекия
  • Stachys
  • Вероника

Многолетние растения, которые следует нечасто делить:

  • Козоборода (Арункус)
  • Хоста
  • Дамская накидка (Alchemilla)
  • Медуница (Pulmonaria)

Многолетние растения, которые нельзя делить ранней весной:

  • Ирис бородатый (в начале лета после цветения)
  • Флокс стелющийся (осенний)
  • Ландыши (осенние)
  • Восточные маки (осень)
  • Пионы (осень)

Многолетние растения, которые вообще не следует делить:

  • Детское дыхание
  • Баптисия
  • Candytuft
  • Клематис
  • Дельфиниум
  • Молочай
  • Лен
  • Foxgloves
  • Люпин
  • Монашество
  • Розмарин
  • Русский мудрец
  • Триллий
  • Юкка

Дополнительная информация

  • Ухоженный многолетний сад, созданный Трейси ДиСабато-Ауст, незаменим для любого садовода-многолетника.Он охватывает все аспекты ухода за многолетниками, включая посадку, разбивку, деление и зимний уход.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Purple Sensation Allium - Allium aflatunense

Это лук, с которого все началось - действительно красивый высокий родственник лука, лука-порея и чеснока, который теперь занял свое место в цветниках. Цветочная головка состоит из более чем 100 маленьких звездчатых соцветий, расположенных в удивительных шаровидных звездообразованиях.Посаженные близко друг к другу для создания группового эффекта, эти луковицы придают прекрасный бледно-лиловый цвет плюс интерес к очаровательным шаровидным цветкам на сильных стеблях. Они стали любимцами многих садоводов.

О луках. В каждой семье есть свои красоты. И да, это самые красивые представители семейства Allium, в которое входят лук, лук-порей и чеснок. (Слово Allium на латыни означает «лук».) Многие виды Allium произрастают в Иране, откуда происходит и множество тюльпанов, а съедобный лук выращивается и является основным продуктом питания более 10 000 лет.

Очарование маленьких лавандовых цветочков чеснока всегда было декоративным элементом в садах с травами. Но в последние годы садоводы увлеклись более крупными луками, особенно гигантами. Как всегда, голландские гибридизаторы взяли их в свои стада, и теперь у нас есть целая группа прекрасных новоцветущих луковиц для садов. Большинство из них цветут в конце весны, поэтому они прекрасно перекрывают промежуток между сезоном тюльпанов и ранним летним цветением пионов и маков.

Опытные садоводы высаживают эти гигантские луковицы группами по несколько луковиц, установленных очень близко друг к другу.Листва долго не выглядит привлекательной, поэтому важно сажать ее рядом с другими многолетниками, листва которых более или менее покрывает основание лука. Таким образом, прекрасные цветочные стебли поднимаются и возвышаются над другими цветами, обеспечивая прекрасный период цветения.

9402 9038 0

Осень

Дополнительная информация
Ассоциированные артикулы AM018515
AM002414 (мешок из 10)
AM018472 (30 мешков)
Common Name Purple Persian Ботаническое название

Allium aflatunense Purple Sensation

Зоны

2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Требования к свету

Солнце / полутень

Цвет цветка

Фиолетовый

Размер цветка

Цветки 4–6 дюймов

Листва

Зеленая полоса в форме ромба на спине. .

Высота зрелой

28-32 дюймов в высоту

Расстояние между луковицами

9 луковиц на кв. Фут.

Размер луковиц

2 902 9 см Глубина

Растение глубиной 5 дюймов

Время цветения

Поздняя весна - начало лета

Преимущества

Легко выращивать, устойчиво к срезанию оленей, устойчиво к белкам, хорошо подходит для цветения / цветения Цветы, подходят для засушенных цветов

Дополнительная информация

Луковицы семейной реликвии

Тип почвы

Суглинистая почва

Влага почвы

Средняя влажность почвы 940230 Влажность почвы 9 Средняя влажность 9 903 As

Луковица, корневище, клубень

Время посадки
Идеальный регион

Северо-восток, юго-восток, средний запад, запад, юго-запад, Тихоокеанский северо-запад

Запрещено в

Айдахо

Ядовитые или токсичные животные собакам и кошкам.

Без неоникотиноидов
Доставка на Гавайи, Аляску и Канаду

Как выращивать лук | American Meadows

Привычка роста: Подумайте: садовый леденец. Ранней весной из почвы вырастут 2-3 плоских, полосатых листа, которые останутся близко к земле. К концу весны появится единственный полый стебель цветка (scape) с бумажным кончиком. Шаровидное скопление цветов появится, когда побеги полностью встанут, хотя листва, возможно, уже начала желтеть и отмирать.

Ставка: Лук необычайно прочен для своей высоты, но если вы живете в районе с сильным ветром, разумно ставить отдельные цветы.

Полив: Равномерно влажная почва предпочтительна в течение вегетационного периода. В период покоя луковицы могут загнить, если в почве слишком много влаги.

Удобрение: Небольшая горсть костной муки, помещенная в почву во время посадки, является хорошей идеей для развития корневой системы. После сезона в вашем саду мульчируйте компостом или хорошо перепревшим навозом каждый год, чтобы добавить микроэлементы и улучшить почву.

Мульчирование: Лук не требует мульчирования, но мульчирование для удержания влаги, питательных веществ и эстетики совершенно нормально.

Обрезка и обрезка: Вы можете удалить цветочные грозди как в свежем, так и в сухом виде, но очень важно оставить листву нетронутой, позволяя ей пожелтеть и отмирать естественным путем. Многие садоводы оставляют цветочные головки на место на всю осень, так как они имеют почти архитектурный вид.

Allium: End of Season Care

Если вы уже убрали листву после отмирания и срезали цветочные побеги, вам не нужно ничего делать, кроме как ждать весны!

Деление и пересадка: Лук не нужно выкапывать и делить.

Вредители и болезни: Насекомые-вредители немногочисленны, когда дело доходит до рода allium. Кроты могут рыть туннели под корнями, создавая воздушные зазоры, которые высыхают и повреждают луковицу. Мыши, полевки и суслики будут есть лук, если нет тюльпанов и крокусов, которые им чем-то заняты.

Дополнительные проблемы: Некоторые виды размножаются семенами или создают крошечные луковицы в цветочной головке, которые становятся крошечными растениями. Рекомендуется проверить, какой сорт вы покупаете, чтобы убедиться, что это не проблема.

Globemaster Allium | American Meadows

Этот невероятный лук произведет фурор в любом саду. Колоссальные круглые цветочные головки достигают 30 см в поперечнике! Цвет тоже прекрасный, и многие садоводы используют эти уникальные цветы по-разному. Конечно, они потрясающие по расположению (любой луковый аромат быстро рассеивается). Более того, этот лук удерживает лепестки на цветках после распускания, поэтому он станет эффектным дополнением к засушенным композициям. Некоторые мастера даже раскрашивают их - в разные цвета или золотой краской на праздники.

О Alliums . В каждой семье есть свои красоты. И да, это самые красивые представители семейства Allium, в которое входят лук, лук-порей и чеснок. (Слово Allium на латыни означает «лук».) Многие виды Allium произрастают в Иране, откуда происходит и множество тюльпанов, а съедобный лук выращивается и является основным продуктом питания более 10 000 лет.

Очарование маленьких лавандовых цветочков чеснока всегда было декоративным элементом в садах с травами.Но в последние годы садоводы увлеклись более крупными луками, особенно гигантами. Как всегда, голландские гибридизаторы взяли их в свои стада, и теперь у нас есть целая группа прекрасных новоцветущих луковиц для садов. Большинство из них цветут в конце весны, поэтому они прекрасно перекрывают промежуток между сезоном тюльпанов и ранним летним цветением пионов и маков.

Опытные садоводы высаживают эти гигантские луковицы группами по несколько луковиц, установленных очень близко друг к другу. Листва долго не выглядит привлекательной, поэтому важно сажать ее рядом с другими многолетниками, листва которых более или менее покрывает основание лука.Таким образом, прекрасные цветочные стебли поднимаются и возвышаются над другими цветами, обеспечивая прекрасный период цветения.

9h40izb
Дополнительная информация
Связанные артикулы AM015621
AM002692 (1 мешок)
AM002693 (18 мешков) - Нет в наличии.
Общее название

Персидский лук

Ботаническое название

Allium

Зоны

4, 5, 9, 10, 9, 9,

4, 5, 9, 10, 9, 9

Требования к свету

Полное солнце, полусолнце / полутень

Цвет цветка

Фиолетовый

Размер цветка

Цветы 7-8 дюймов

листва в форме ремня, которая отмирает до начала цветения.

Высота зрелой

40 дюймов в высоту

Расстояние между луковицами

3 луковицы на кв. Фут.

Размер луковицы

9023

см

Глубина

Растение глубиной 8 дюймов

Время цветения

Поздняя весна - начало лета

Преимущества

Легко выращивать, устойчиво к срезанию оленей, устойчиво к белкам, хорошо подходит для цветения / цветения Цветы, пригодные для засушливых цветов

Тип почвы

Суглинистая почва

Влажность почвы

Средняя, ​​хорошо дренирующая

Время посадки

Осень

Идеальный регион

Северо-восток, Юго-восток, Средний Запад, Запад, Юго-запад, Северо-запад Тихого океана

Запрещено в

Айдахо

Ядовито или токсично для животных

Токсично для собак и кошек.

Доставка на Гавайи, Аляску и Канаду

Как выращивать и ухаживать за цветами лука (декоративного лука)

Allium «Миллениум». Автор фотографии: Proven Winners

С такими именами, как «Гладиатор», «Голиаф» и «Повелитель земного шара», нет никаких сомнений в том, что декоративный лук может упаковать мощный удар. Шаровидные соцветия состоят из сотен плотно расположенных отдельных цветков.Они также создают шикарные пары с множеством других многолетних растений и даже добавляют юмора.

Мы находим убийственные сочетания качеств в декоративном луке: легкие и великолепные, элегантные и игривые, изящные и смелые, подходящие как для лугов, так и для формальных бордюров. Идеальные «подкладки», они хорошо сочетаются с другими растениями и надежно возвращаются из года в год. С множеством цветов, высот и размеров луки найдутся для любого сада, маленького или большого. Из них также получаются великолепные, долговечные срезанные цветы.

На этой странице: Основы | Посадка | Уход | Разновидности | Идеи дизайна

На этой странице:

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Allium spp. Лук, чеснок, чеснок и лук-порей также относятся к роду Allium .

Распространенные названия:

Лук декоративный

Зоны:

3-8, в зависимости от сорта

Высота / ширина:

От 12 до 36 дюймов в высоту, от 3 до 18 дюймов в ширину, в зависимости от сорта

Выдержка:

Большинство предпочитают полное солнце - даже полутень заставит их наклониться и потянуться к свету.Но некоторые виды, такие как кивающий лук, чесночный лук и Allium karataviense , могут иметь небольшую тень.

Время цветения:

В начале лета, когда весенние цветы заканчиваются, и будет продолжаться до тех пор, пока летние цветы не начнут действовать.

Цветки лука:

Большинство цветов пурпурно-розового цвета, также бывают белого, синего и желтого цветов.

Устойчивы ли олени луки?

Близкие родственники лука и чеснока, олени отпугивают их запах.

ПОСАДКА АЛЮМИНИЕВЫХ ЛУКОВ

Allium caeruleum луковиц. Автор фотографии: Max_555 / Shutterstock

Когда сажать:

Посадить осенью, за несколько недель до промерзания почвы.

Как сажать:

Сажайте луковицы луковицы вдвое глубже, чем высота луковицы, заостренным концом вверх.

Почва:

Обычно толерантная к типу почвы; важно помнить, что у них должна быть хорошо дренированная почва. Избегайте влажных мест, особенно в период их покоя, так как это может привести к гниению.

Можно ли выращивать лук из семян?

Их можно вырастить из семян, но гибриды не получатся, и вы можете ждать год или больше, пока они зацветут.

Узнайте больше о посадке и уходе за цветочными луковицами.

АЛЛИУМ УХОД

Полив:

В течение вегетационного периода обеспечивайте луки равномерно влажной, но не сырой почвой. Сократите полив в период покоя, когда слишком много воды может вызвать гниение.

Удобрение:

Добавьте костную муку в зону посадки во время посадки.В последующие годы добавьте слой компоста, чтобы сохранить почву здоровой.

После цветения:

Дать листве отмирать естественным путем; не обрезайте его, пока он еще зеленый, поскольку он питает луковицы и настраивает их для успешной цветочной демонстрации в следующем году. Чтобы избежать увядания листвы луковиц, сажайте среди многолетних растений, требующих аналогичных условий.

Staking:

Несмотря на то, что стебли у них крепкие, более высокие сорта следует ставить на столб, если их высаживают в ветреных местах.

Вредители и болезни:

Лук практически не содержит вредных организмов и даже отпугивает садовых вредителей, таких как тля.Однако иногда трипсы могут быть проблематичными. Они также привлекают полезных насекомых, таких как пчелы, паразитические мини-осы и журчалки, которые помогают держать насекомых-вредителей под контролем.

ВИДЫ АЛЬЯНОВ

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Автор фотографии: Proven Winners

'Serendipity'
Allium гибрид

Зоны: 4-8

Высота / ширина: От 15 до 20 дюймов в высоту, от 10 до 15 дюймов в ширину

Этот отмеченный наградами гибридный сорт легко выращивать как на открытом солнце, так и в полутени на любом типе почвы.

Автор фотографии: Proven Winners

Лук 'Millenium'

Зоны: 4-8

Высота / ширина: От 12 до 18 дюймов в высоту и ширину

Этот сорт, цветущий позже (июль-август), по достоинству оценит легкую полуденную тень в более теплом климате.

Автор фотографии: LapalirKrapai / Shutterstock

Allium giganteum
Лук гигантский, лук гигантский

Зоны: 5-8

Высота / ширина: от 3 до 5 футов в высоту, от 1-1 / 2 до 2 футов в ширину

Укрывайте эту более высокую разновидность от сильных ветров или сделайте опору для опоры.

Автор фотографии: sharohyip / Shutterstock

Allium «Гладиатор»

Зоны: 4-8

Высота / ширина: от 3 до 5 футов в высоту, от 1-1 / 2 до 2 футов в ширину

Цветочные головки шириной шесть дюймов широко распускаются на стеблях до 5 футов высотой с июня по июль. Лучше всего высаживать группами по 10 и более человек.

Автор фотографии: Роб Кардилло

A. sphaerocephalon
Лук голени

Зоны: 4-8

Высота / ширина: Высота от 24 до 36 дюймов, ширина от 12 до 18 дюймов

Лук голень - хороший компаньон для более коротких многолетних растений или в качестве прозрачной передней части бордюрного растения.

Подробнее о луках голени.

Автор фотографии: skyfish / Shutterstock

A. moly
Лилий-порей, золотой чеснок

Зоны: 3-9

Высота / ширина: Высота от 9 до 18 дюймов, ширина от 6 до 9 дюймов

Уникальный желтый лук с желтыми цветками в форме звезды, которые распускаются рыхлыми гроздьями. Чтобы помочь контролировать распространение, мертвые цветы до того, как они пойдут на семена.

Автор фотографии: Роб Кардилло

А.cristophii
Звезда Персии

Зоны: 5-8

Высота / ширина: от 12 до 24 дюймов в высоту, от 6 до 18 дюймов в ширину

Цветочные головки размером с волейбольный мяч добавляют драматизма при прорастании низкорослых многолетников. Цветочные головки хорошо сохнут, как застывшие во времени фейерверки.

Автор фотографии: Роб Кардилло

Allium 'Mount Everest'

Зоны: 4-8

Высота / ширина: Высота от 24 до 36 дюймов, ширина от 9 до 12 дюймов

Шестидюймовые снежки цветов распускаются с конца весны до начала лета.Низкорослая листва не отмирает во время цветения, делая почвопокровное растение зеленым.

Автор фотографии: Роб Кардилло

A. унифолиум
Однолистный лук

Зоны: 5-8

Высота / ширина: 1-2 фута в высоту, 3-4 дюйма в ширину

Уроженец Западного побережья с цветочными головками размером в полдоллара, цветущими с мая по июль. Более устойчивый к влаге, чем другие луковые, растет на диких лугах, влажных весной.Будьте готовы к его распространению и натурализации.

Автор фотографии: Роб Кардилло

A. hollandicum 'Purple Sensation'

Зоны: 4-8

Высота / ширина: Высота от 24 до 32 дюймов, ширина от 12 до 18 дюймов

Сотни лиловых цветов упакованы в идеальные шары размером с бейсбольный мяч - классический декоративный лук. Отличный срезанный цветок, он может храниться в вазе три недели.

Автор фотографии: Роб Кардилло

А.cernum
Лук кивок, лук-порей

Зоны: 5-8

Высота / ширина: от 12 до 18 дюймов в высоту, от 3 до 6 дюймов в ширину

Летний цветущий североамериканский полевой цветок, произрастающий в сухих открытых лесах и лугах. Цветоножки на конце имеют характерный изгиб, поэтому цветы свисают вниз.

Автор фотографии: Роб Кардилло

A. caeruleum

Зоны: 5-8

Высота / ширина: от 12 до 24 дюймов в высоту, от 6 до 12 дюймов в ширину

Этот уникальный голубой лук цветет в июне и июле с цветочными головками размером в полдоллара.Натурализуется в саду желанным, а не сорняковым способом.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ С СОЮЗНИКАМИ

Allium «Globemaster». Фото: Рольф Э. Штерк / Shutterstock

  • Луки являются отличными «смесителями» среди других пограничных растений, и многие из них можно высаживать через низкорослые многолетники, такие как Nepeta x faassenii и Geranium sanguineum , которые также скрывают увядающую листву луковиц.
  • Поскольку лук является многолетним, он может быть неотъемлемой частью долгосрочного дизайна, который улучшается по мере созревания.
  • Постоянство высоты и размера цветочных гроздей у ​​одного вида делает лук идеальным растением для повторения в саду или в качестве координационного центра при тесной посадке группами по 5 и более человек.
  • Декоративный лук может быть разной высоты, цвета и времени цветения, поэтому вы можете посыпать его разными видами по всему саду. Они также могут служить мостовыми растениями, помогая саду переходить из весны в лето.
  • Сочетание длинных стеблей и шаровидных цветков, покачивающихся и покачивающихся на ветру, придает саду трехмерность.Растение с крепкими архитектурными растениями, такими как фломис и высокий очиток, для текстурного контрапункта.
  • Сочетайте лук с травами, такими как фонтанная трава, и травами, такими как лаванда, для создания сада, устойчивого к оленям.

СВЯЗАННЫЙ:
Больше луковиц для вашего сада
20 лучших летних луковиц для выращивания
Лучшие 20 луковиц весеннего цветения
21 самые простые цветы для начинающих

Чудесный мир лука

Нет ни одной кухни, в которой не использовались бы луковые овощи.Лук, чеснок, лук-порей, лук-шалот и зеленый лук относятся к роду Allium и составляют основу многих блюд, приготовление которых без них было бы сложной задачей. Несмотря на богатый вкус, они, кажется, исчезают во многих соусах, тушеных блюдах и супах, и их присутствие можно легко забыть, если только вы не рвали их, пока нарезали их. Тем не менее, эти скромные цветущие растения обладают огромным количеством питательных веществ.

Широкий спектр соединений серы придает луку, чесноку и другим лукам характерный вкус, запах и резкость, вызывающую слезы, а также их многочисленные преимущества для здоровья, включая защиту сердечно-сосудистой системы, противораковую активность, снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови , снижая кровяное давление и обеспечивая преимущества против свертывания крови.Лук также содержит полифенолы, в том числе флавоноид кверцетин, который вместе со многими соединениями серы обладает важным противовоспалительным действием.

Как получить максимальную выгоду

Чтобы максимизировать концентрацию полезных соединений серы, дайте нарезанному луку, измельченному или измельченному чесноку, нарезанному луку-порею или другим луковицам постоять несколько минут перед приготовлением или добавлением кислоты, такой как уксус или лимонный сок. Это позволяет ферментам, высвобождающимся при разрушении клеток лука, более полно реагировать с серосодержащими молекулами и преобразовывать их в полезные формы.

Хотите свежие фрукты с фермы?

Мы вас прикрыли.


Поскольку если оставить нарезанный лук постоять, это также увеличивает вызывающий слезу побочный эффект этих соединений серы, вы можете попробовать охладить лук целиком в течение часа перед измельчением, чтобы уменьшить количество содержащихся в нем частиц. Лук (латинское слово «чеснок») развил свой резкий запах и вкус, чтобы отпугивать голодных животных, но люди, по иронии судьбы, выделили их специально по этим характеристикам.

Чеснок, лук, лук-порей, лук-шалот, зеленый лук

Чеснок, репчатый лук, лук-порей, лук-шалот и чеснок - это лишь некоторые из наиболее распространенных кулинарных разновидностей лука. В большинстве случаев съедобны листья, цветы и луковицы. Лук-шалот, который иногда путают с зеленым луком, который представляет собой свежий зеленый лук, имеет розовый оттенок и по форме напоминает большой зубчик чеснока, но состоит из слоев, как лук. Их сладкий и легкий чесночный вкус хорошо сочетается с салатами и заправками, но они также могут заменить лук в рецептах.Есть также много членов семейства луковых, которые выращивают как декоративные цветы.

Магические свойства

Антибактериальные и противовирусные свойства чеснока известны дольше, чем сами бактерии. Чеснок и другие луковые культуры: знания и наука. Эрика Блока отмечает, что лук, чеснок и лук-порей являются основными ингредиентами месопотамских рецептов, датируемых 1700 годом до нашей эры. Фольклор дает чесноку силу для защиты от монстров, таких как вампиры и оборотни.Недавно исследования показали, что чеснок перспективен для лечения некоторых бактериальных инфекций, у которых развилась устойчивость к антибиотикам, и может предотвратить развитие инфекции при серьезных ожогах.

Исследование, проведенное в 2009 году Медицинским университетом Южной Каролины, показало, что лук может помочь предотвратить остеопороз. Частое употребление лука, в частности, улучшило плотность костей на 5 процентов у белых женщин в перименопаузе и постменопаузе. В том же исследовании было обнаружено, что среди пожилых женщин, наиболее часто употребляющих лук, риск переломов бедра снизился на 20 процентов по сравнению с теми, кто не употреблял лук.

Хотите свежие фрукты с фермы?

Мы вас прикрыли.


Лук свежий сезонный

Сушеный или вяленый чеснок и лук можно найти на рынках круглый год, но весна - это шанс попробовать некоторые из менее известных сортов лука. Стебли чеснока - это вьющиеся зеленые побеги луковиц чеснока с более тонким вкусом, чем у большинства луковых овощей; пандусы, или дикий лук-порей, вкусно готовят на гриле, добавляют в блюда из яиц или маринуют; зеленый чеснок - незрелый чеснок с более мягким вкусом, чем зрелые дольки; зеленый лук более развит, чем зеленый лук, и менее развит, чем зрелый лук; а цветы чеснока - прекрасное дополнение к яичнице и салатам.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *