Планировка дачного участка 8 соток: лучшие проекты и решения от специалиста – asnka.ru – КСМ

Содержание

Планировка участка 8 соток. Пример проекта Фото реализации

Домой БЛАГОУСТРОЙСТВО ПЛАНИРОВКА УЧАСТКА 8 соток

Заказчики данного проекта по планировке и ландшафтному дизайну участка 8 соток в Московской области, молодая супружеская пара с двумя детьми, заботились в основном о большом газоне, предназначенном для игр на свежем воздухе. Планировка участка двухуровневневая. Жилой дом на участке и въездная зона, мощеная брусчаткой расположены выше, а фактическая зона отдыха в саду ниже.

Участок 8 соток с газоном на большей площади

на этом участке, площадью 800 квадратных метров больше всего места занимает пышная зеленая лужайка обустроенная с помощью рулонного газона. Линии газона прямоугольные, но тоже немного выше, что создает впечатление глубины. С трех сторон сад окружен живой изгородью из туй( Thuja ) ‘Smaragd’. Кустарник не высаживались сплошной линией, чтобы избежать эффекта однородной зеленой завесы. “Живая изгородь” подчеркивает границы сада и в то же время позволяет видеть внешнее пространство.

В клумбах насаждения имеют свободное расположение, благодаря которому растения «выплывают» из рамок и вы можете наслаждаться их красотой.

Подбор растений и цветов

На клумбах высажены растения приглушенной окраски – преобладают белый и темно-красный цвета. Белые акценты приносят порядок, гармонию и умиротворение. Есть бумажные березы ( Betula papyrifera ), гортензии ( Hydrangea ) ‘Anabelle’, мискантус китайский ( Miscanthus sinensis ) ‘Zebrinus’ и фанки с белыми краями ( Hosta ).

На террасе

Ползучая можжевельник ( Juniperus ) и карликовая сосна горная ( Pinus Mugo ) были оставлены на кровати , окружающей террасу и газон , но осторожно , чтобы избежать перегрузок с хвойными. Дополняют насаждения лаванда узколистная ( Lavandula angustifolia ) , ирисы бородатые ( Iris germanica ) и овсяница голубая ( Festuca glauca ).

Дизайнерские акценты

Выразительные цветовые акценты создают растения с пурпурными листьями и цветками – budleje ‘Black Knight’, muscariaeus ( Physocarpus opulifolius ) ‘Diabolo’ и Podolia ( Cotinus coggygria ) ‘Royal Purple’.

Интересными растениями, которые хорошо видны на клумбах, являются саблезубая каролингская юкка ( Yucca filamentosa ) , японский пушистый кустарник ( Pennisetum alopecuroides ) «Hameln» и оригинальный плоский стрелок ( Ophiopogon planiscapus) «Nigrescens» с почти черными листьями.

Благоустройство за домом

Узкая клумба цветов в тени дома и ограды заполняет Berg sercolistne ( Bergenia cordifolia ), которые цветут ранней весной розовыми, величественные кусты białoobrzeonych funkii ( Host ) и цветущие все лето лилейники ( Hemerocallis ). В конце грядки можно увидеть самшит в форме шарика ( Buxus sempervirens ) и темные листья клюквы ( Heuchera ).

Вид участка за домом 8 соток

Альпийская горка

У восточной стены дома, в тишине тимьяна, есть небольшой, состоящий из двух частей альпийская горка, который осенью горит оттенками розового и пурпурного. В этом месте на фоне кустарников в сентябре также встречаются поля светло-лиловых, осенних крокусов. На клумбе из вереска интересным фиолетовым акцентом является небольшой куст ( Weigela ) Minor Black, цветущий красным в мае и контрастирующий с желтыми разновидностями вереска.

Планировка участка прямоугольной формы 8 соток с домом и баней

Грамотная планировка участка 8 соток с домом и баней способствует полноценному использованию каждого метра приобретенной территории. После долгожданной покупки дачи многие задаются вопросом, как правильно расположить на местности все постройки и различные площадки, чтобы не возникало никаких сложностей и неудобств во время передвижения. Немаловажным фактором является и эстетичность оформления придомовой территории.

На обустройство территории оказывают влияние:

1Наличие готовых построек, главной из которых является дом. В этом случае стиль оформления участка зависит от дизайна дома.
2Форма и соотношение сторон участка.
3Качество и тип грунта.
4Уклон территории.
5Климат в регионе.

Перед планированием стоит определиться и с назначением территории. Если участок покупался как место для отдыха, то не стоит тратить драгоценные метры на огород.

Содержание

1. Грамотное зонирование
2. Садово-огородная территория
3. Дизайнерские идеи для дачи

Грамотное зонирование

Рекомендуем ознакомиться

Практичность обустройства маленького участка проявляется в наличии всех необходимых построек и коммуникаций, расположенных удобно и правильно с учетом имеющихся строительных рекомендаций. Важнейшим этапом при проектировании участка является этап зонирования. С учетом различного назначения участка можно запланировать расположение таких зон:

1Жилая – собственно дом, который должен отвечать требованиям хозяина и располагаться в максимально удобном на участке месте. Размеры дома и стиль его оформления должны сочетаться с дизайном всего участка.
2Хозяйственная – включает все подсобные помещения. Важно продумать расположение душа на площадке в этой зоне. Можно предусмотреть место для гаража или автомобильной стоянки при наличии машины.
3Место отдыха – спортивные и детские площадки, лужайки. Стоит запланировать место для мангала, можно подумать об установке небольшого бассейна или водоема. Клумбы с цветами придадут месту отдыха приятный и ухоженный вид.
4Садово-огородная – это не только грядки под овощи и места для деревьев и кустарников, можно оставить место для теплицы или парника, компостной ямы.

Постройку основных и дополнительных строений следует производить с учетом санитарных норм строительства. Например, расстояние в 20 м должно быть между домом и туалетом на улице, а если домик летнего типа, то расстояние должно быть от 12 м.

Компостная яма должна располагаться не ближе 7 м от погреба.

Кроме строительных требований, следует учесть и пожарные. Разрешается возводить постройки на расстоянии от 6 м от дома в случае использования в строительстве трудновозгораемых материалов и до 15 м, если были применены легковоспламеняющиеся.

Определившись с наличием зон, приступают к планированию участка. Для этого наносят план участка на масштабную бумагу. Если такой нет, то ее может заменить обычный листок в клеточку, где 1 клетка соответствует 1 м² обустраиваемого участка. При вычерчивании плана необходимо соблюдать правильное ориентирование по сторонам света.

Изначально вносятся все объекты, которые уже имеются на территории, а затем запланированные постройки. Необходимо учитывать основные противопожарные правила и нормы строительства. Следующим этапом будет определение расположения дополнительных зон в соответствии с назначением участка.

Садово-огородная территория

Проектирование сада или огорода предполагает не только планирование занимаемой площади, но и определение видового разнообразия растений. При подборе места для деревьев необходимо учитывать их будущую высоту и диаметр кроны. Если хочется приобрести теплицу или парник, то на плане их следует располагать с юга на север.

Планирование огорода подразумевает выделение места не только для грядок, но и для проходов между ними. Вид почвы влияет на расположение грядок относительно сторон света. Например, на глинистой почве грядки располагают с севера на юг, чтобы выращиваемым овощам доставалось равное количество света. На песчаной почве располагают грядки с востока на запад, чтобы защитить их от пересыхания. Территорию с пряностями лучше расположить в тени у дома.

Дизайнерские идеи для дачи

Акцентировать границы участка можно различными природными материалами. Неплохо будет смотреться заборчик из небольших бревен или ограда из камней. Лучше не использовать для ограждения заостренные предметы ввиду их неэстетичного внешнего вида и травмоопасности для детей.

Дорожки должны быть запланированы изначально. Причем учитывают не только их расположение, но и материал, из которого предполагается их делать. В ходе проектирования не стоит забывать о единстве стиля оформления. Все составляющие участка должны гармонировать и дополнять друг друга.

Не стоит стремиться к единообразию, устанавливая абсолютно одинаковые клумбы или высаживая одинаковые деревья. Все должно быть в меру, и только тогда единство пространства не будет нарушено. Стоит обратить внимание на воздействие определенных форм и линий на человека. Например, при обилии круглых форм возникает ощущение замкнутости. Множество изогнутых линий, связывающих все компоненты участка, создает ощущение гармонии и единства, а вертикальные формы могут обострить чувство страха. Людям, ищущим тишину и покой, стоит установить на даче небольшой водоем, успокаивающий эффект которого усилится благодаря горизонтальным линиям.

Оформить участок для детей лучше в защищенном от ветра месте под окнами дома. Оградить это место от других зон можно с помощью живой изгороди. Для малышей можно запланировать место под небольшой детский городок.

Используя некоторые дизайнерские уловки, можно визуально увеличить территорию, а подойдя к этапу планирования четко и ответственно, создать комфортный уголок для отдыха всей семьей.

1205.04 РАЙОН 1: ПРИГОРОДНЫЙ ЖИЛОЙ РАЙОН.

(a) Цель. Район 1 создан для сохранения и защиты существующего характера сообщества, типичным примером которого являются отдельно стоящие жилые дома на одну семью, застроенные с плотностью от одной жилой единицы на пол-акра до одной жилой единицы на два с половиной акра. Район относительно более густонаселенный, учитывая его удаленность от центра деревни. Объем предшествующей разработки оставил мало экологических ограничений для дополнительной разработки; с другой стороны, остается немного потенциальных областей развития. Окружные правила предназначены для продолжения преимущественного использования отдельно стоящих домов на одну семью, обеспечивая при этом дополнительные парки и открытые пространства, поддерживая институциональное использование (например, церкви и школы) и использование общественных служб. Плотность будет отражать существующую плотность и характер, и будет разрешено максимум две единицы жилья на акр.

Защита оставшихся уязвимых экологических территорий также будет иметь высокий приоритет.

(b) Использует по праву. Следующие виды использования должны быть разрешены по праву в Районе 1 при условии соблюдения всех применимых требований, изложенных в этом разделе и настоящем Кодексе.

(1) Жилой.

A. Маленькие семейные детские сады (от одного до шести детей).

B. Групповые дома для проживания до пяти инвалидов или пожилых людей.

C. Односемейный, отдельный.

(2) [Зарезервировано.]

(3) Запланированные разработки.

A. Запланированные разработки в соответствии со стандартами и процедурами, изложенными в Разделах 1203.04 и 1204.02.

(4) Институциональный/общественный/общественный.

A. Общественный парк или зона отдыха, включая многофункциональные тропы.

B. Общественные места отдыха, закрытые или открытые, при условии, что их общая площадь не превышает 10 000 квадратных футов.

C. Службы общественной безопасности и экстренной помощи.

D. Основные объекты коммунального хозяйства и обслуживания, включая автобусные остановки и автобусные остановки, но не включая водонапорные башни, электростанции, пересадочные станции или наружные хранилища.

(5) Использование аксессуаров. См. Раздел 1206.03. , Использование аксессуаров.

(c) Условное использование. Следующие виды использования должны быть условно разрешены в Районе 1 при условии соблюдения всех применимых требований, изложенных в этом разделе и в Разделе 1206.02. , условное использование.

(1) Жилой.

А. Модельные дома.

B. Подразделения по сохранению открытых пространств.

C. Дома-интернаты для инвалидов или престарелых (от шести до восьми человек).

D. Односемейный, пристроен.

E. Таунхаусы.

(2) Сельское хозяйство.

A. Общие сельскохозяйственные операции.

(3) Коммерческий/розничный.

A. Кровать и завтрак гостиница.

B. Поля для гольфа, частные.

C. Частные развлекательные центры или клубы.

D. Хранение и продажа фейерверков.

(4) Институциональный/общественный/общественный.

A. Кладбища.

B. Поля для гольфа, общественные.

C. Места отправления культа, включая церкви и синагоги. Религиозные школы и детские сады могут быть разрешены в качестве дополнительного использования в той же структуре, что и основное условное использование.

D. Общественные места отдыха, закрытые или открытые, общей площадью более 10 000 квадратных футов.

E. Службы общественной безопасности и аварийно-спасательных служб, включая полицию или пожарные депо и службы неотложной медицинской помощи, при условии, что размер здания, в котором находится объект или служба, не превышает 10 000 квадратных футов.

F. Школы, государственные или частные – дошкольные, начальные, средние или высшие.

(5) Использование аксессуаров.

A. Разведка и добыча нефти и газа на участках площадью не менее двадцати акров в единоличной собственности.

B. Общие подъезды к жилым домам.

C. См. Раздел 1206.03, Использование аксессуаров.

(d) Стандарты застройки/дизайна недвижимости. В дополнение к соблюдению всех применимых стандартов, изложенных в Главе 1207. , Стандарты зонирования и планировки территории, застройка в Районе 1 должна соответствовать следующим стандартам застройки/проектирования (все стандарты являются минимальными, если не указано иное):

(1) Максимальная чистая плотность: две единицы жилья на акр.

(2) Открытое пространство. В дополнение к соблюдению стандартов и требований, регулирующих открытое пространство, изложенных в Разделе 1207.05. , застройки в Районе 1 должны выделять не менее двадцати пяти процентов общей площади земли для частного открытого пространства.

(3) Минимальный размер партии.

A. Жилое использование на участках, выходящих на магистраль: один акр.

B. Все другие жилые помещения: 20 000 квадратных футов, за исключением того, что минимальный размер участка может быть уменьшен до минимума 6 000 квадратных футов, если участки для сохранения открытого пространства застраиваются в соответствии с требованиями, изложенными в Разделе 1207.06.

C. Нежилые помещения: полтора акра.

(4) Минимальная ширина партии.

A. Участки, выходящие на магистраль: 200 футов.

B. Все остальные участки: 100 футов.

(5) Неудачи. Если не изменено в соответствии с Разделом 1203.08 , Незначительные модификации или если они не разрабатываются как лоты, подпадающие под действие требований о смещении верфи, изложенных в Разделе 1207.06. , Подразделение по сохранению открытых пространств, количество отступов во дворе в Районе 1 должно быть:

A. Минимальные отступы перед двором:

1. Нежилые помещения: 100 футов.

2. Жилое использование: пятьдесят футов, при условии, что для жилых помещений требуется усреднение следующим образом: дворовые неудачи, существующие на двух объектах, непосредственно примыкающих к рассматриваемому объекту, если они не одобрены Архитектурно-историческим наблюдательным советом. Если одно или несколько соседних владений свободны, отступ перед двором должен составлять пятьдесят футов.

3. Все виды использования на участках, выходящих на магистральные дороги: 100 футов, из которых передние пятьдесят футов должны составлять буферную зону, которая должна быть благоустроена в соответствии с Разделом 1207.04(k).

B. Отступы перед двором – участки, выходящие на магистрали: 100 футов, из которых передние пятьдесят футов должны составлять буферный двор, который должен быть благоустроен в соответствии с Разделом 1207.04(k).

Уклоны бокового двора:

1. Основные жилые постройки: пятнадцать футов.

2. Основные нежилые постройки: тридцать футов.

3. Боковой пристроенный гараж: двадцать пять футов.

4. Все прочие вспомогательные конструкции: пятнадцать футов.

5. Угловые участки: пятьдесят футов для улицы, не обозначенной как «лицевая».

D. Отступы заднего двора:

1. Основная конструкция: пятьдесят футов.

2. Дополнительный гараж: пятнадцать футов.

3. Другая вспомогательная конструкция: пятнадцать футов.

E. Артериальные отступы: См. артериальные отступы и требования к озеленению в Разделе 1207.04(l), Ландшафтный дизайн/буферизация.

(6) Максимальная высота конструкции: тридцать пять футов.

(7) Размещение и ориентация здания. Следующие требования к расположению и ориентации здания должны применяться к новой застройке в Районе 1, за исключением новой застройки с глубиной переднего двора 130 футов или более:

A. Основные жилые постройки.

1. Главный вход в резиденцию должен быть обращен на улицу.

2. Передняя стена основного строения должна быть параллельна улице или перпендикулярна радиусу кривой улицы, проходящей через приблизительный центр основной массы, если улица кривая.

B. Основные жилые постройки на угловых участках.

1. Как правило, здание должно быть обращено к одной из улиц, а не к углу.

2. Одна сторона конструкции должна быть обозначена как «передняя» и должна соответствовать требованиям, изложенным в разделе (d)(7)A. этого раздела.

C. Частные гаражи.

1. Двери пристроенных гаражей не должны выходить на улицу.

2. Отдельно стоящие гаражи должны располагаться только на заднем дворе.

3. Новая застройка основного отдельно стоящего жилого дома на одну семью должна предусматривать место для хранения не менее двух автомобилей в закрытом гараже.

D. Нежилой комплекс.

1. Главный вход в основное здание должен быть обращен на улицу.

3. Главная часть основного строения должна располагаться ближе всего к улице.

4. Дополнительный гараж должен располагаться таким образом, чтобы его дверь не была видна с основного направления подхода.

(8) Требования к буферным складам для участков, примыкающих к исторической достопримечательности. Новая застройка на участках, примыкающих к исторической достопримечательности, должна предусматривать буферную зону, эквивалентную или большую, чем «буферная площадка C», как указано в Разделе 1207.04. (г). Буферный двор устанавливается на границе, примыкающей к историческому памятнику.

(9) Срезы бордюра на подъездной дорожке.

A. Участок шириной 150 футов или менее: Не более одного бордюра на подъездной дорожке на участок.

B. Участок шириной более 150 футов: не более двух срезов бордюра на подъездной дорожке на участок.

C. См. Раздел 1207.13(c)(5) в отношении ограничений на бордюры на магистральных и коллекторных дорогах.

(10) Место парковки. В дополнение к требованиям к парковке вне улицы, изложенным в Разделе 1207.12. , внеуличная парковка должна располагаться сбоку или сзади основного здания.

(11) Пешеходные/велосипедные дорожки и связи.

A. При проектировании всех разработок неавтомобильных систем движения, включая, помимо прочего, тротуары, пешеходные дорожки и велосипедные дорожки. Средства вместо общественных тротуаров и других неавтомобильных систем движения могут быть предоставлены, как указано в Разделе 1207.13 (e).

B. Любое количество земли, отведенное под тропы в застройке, должно быть зачтено в счет требований к общественным или частным открытым пространствам, изложенным в этом разделе и в Разделе 1207. 05.

C. Тротуары шириной не менее пяти футов должны быть предусмотрены с обеих сторон всех улиц в Районе 1, должны проходить параллельно улице в пределах полосы отвода и должны быть отделены от бордюра полосой озеленения шириной в шириной не менее семи футов.

D. В максимально возможной степени при проектировании застройки должны быть предусмотрены соединения с существующими или планируемыми улицами и системами пешеходных или велосипедных дорожек на прилегающих территориях, если только город не решит, что такие соединения будут иметь неблагоприятное воздействие на открытые пространства, водно-болотные угодья, чувствительные экологические зоны или другие важные природные зоны.

(12) Стандарты архитектуры и дизайна. См. рекомендации по архитектурному проектированию в Приложении D. .

(Приказ 16-44, § 1. Принят 19.07.16; Приказ 16-148, § 9. Принят 21.02.17; Приказ. 18-93. Принят 15.10.19; Приказ. 21-141. Прошел 1-4-22.)

Как быть пригородным (или городским) поселенцем • Усадьба в прериях

Что мне нравится в поселении, так это то, что это совершенно гибкий образ жизни…

Иногда Я думаю, что люди зациклены на старомодном представлении о том, что у вас должны быть акры земли, чтобы считаться поселенцем. Сегодня это просто не так, вы можете начать свое путешествие по усадьбе, где бы вы ни находились.

Чтобы помочь тем, кто хочет вести приусадебный образ жизни, но ограничен в пространстве, я создал эту мини-серию. Он здесь, чтобы дать идеи и вдохновение тем, кто хочет узнать, как быть поселенцем в квартире, как быть (полусельским) поселенцем и как быть поселенцем в пригороде (или в городе) .

Мне очень понравилось читать комментарии и слышать от тех из вас, кто уже начал реализовывать так много идей из постов в этой мини-серии. Этот пост в мини-сериале «Ты можешь поселиться, где бы ты ни был» о том, как определить нашу поместье, заполнив пустое место, как пригородного (или городского) поселенца.

Кто такой пригородный (или городской) поселенец?

Так как же выглядит городской или пригородный фермер? Вы можете оказаться в центре города (или пригорода) по ряду причин. Скорее всего, вы не видите себя в ближайшее время переехавшим в деревню. Однако даже если вы наслаждаетесь преимуществами городской жизни, этот дух поселения все еще горит глубоко внутри вас.

Хорошие новости? Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы вести этот образ жизни в поселении. Начать можно с реализации идей для квартиры усадьбы. Но нахождение в пригородном (или городском) районе означает, что у вас есть небольшое пространство во дворе, что также дает вам несколько дополнительных возможностей.

Идеи для пригородного (или городского) поселенца:

1. Вырастите огород

Независимо от того, большой у вас участок во дворе или маленький, почти всегда можно найти хотя бы небольшое место, где можно посадить овощи. . Если вы не уверены, какая площадь будет наиболее выгодной для сада, вот несколько дополнительных ресурсов, которые помогут вам с планировкой:

Причины посадить Сад Победы
Если бы я жил в городе, я бы жил так (видео на YouTube)
Превращение городского участка площадью 1/4 акра в процветающую усадьбу (видео на YouTube)

После того, как вы определили идеальное место, пришло время определить, что вы будете сажать. При выборе я бы начал с сортов семейной реликвии, которых нет в ваших местных магазинах (в этом году мы выращивали картофель Yukon Gold, так как обычно у нас есть доступ только к Russets). Семейные реликвии дают так много дополнительных преимуществ, узнайте, почему и как я использую семена семейных реликвий в своем саду.

Еще одним соображением является количество солнечного света в вашем районе. Вам нужно выяснить, какие сорта овощей лучше всего растут в тени и на солнце. Проявив немного творчества, вы сможете максимизировать урожай с садового участка любого размера. И, конечно же, как и в случае с квартирным поселенцем, вы всегда можете использовать контейнеры и горшки для выращивания различных съестных припасов

2. Заложите компостную кучу, чтобы стать пригородным поселенцем

Если вы читали историю о моем путешествии в приусадебный и естественный образ жизни, то вы знаете, что все началось с компостной кучи! Превратите кофейную гущу, яичную скорлупу и кухонные отходы в ценную (и экономную) еду для вашего городского сада.

Нет предела возможностям компостирования. Создавайте свои собственные мусорные баки, используйте повторно используемые материалы (мусорные баки, пластиковые контейнеры для хранения и т. д.) или приобретите готовые компостные ведра или стаканы. Начните делать и использовать компост для своих садовых участков, грядок или контейнеров.

3. Быть пчеловодом и пригородным (или городским) поселенцем

Хотя для некоторых это может показаться натяжкой, все больше и больше людей становятся пчеловодами на заднем дворе. Моя кузина Карла держит процветающий улей на заднем дворе своего пригорода, который обеспечивает ее семью вкусным местным сырым медом. А если у вас есть дети или внуки, просто подумайте обо всех научных экспериментах и практических занятиях, которые может дать улей на заднем дворе.

4. Пейзаж со съестными припасами

Вода является ценным товаром в той части Вайоминга, где мы живем. Несмотря на то, что у нас есть собственный колодец и нет ограничений по воде, я просто не могу заставить себя полить водой газон (или даже цветы…), который живет всего несколько месяцев и не дает нам ничего поесть взамен. Итак, когда у меня есть пустая клумба, , я сопротивляюсь желанию купить дорогие однолетники и вместо этого пытаюсь посадить на их место съедобные растения.

В этом году на моих «цветниках» вокруг дома были высажены подсолнухи, помидоры, базилик, салат и шпинат. Он все еще зеленый, он все еще красивый (во всяком случае, для меня), , и я чувствую себя лучше, когда поливаю его, зная, что это поможет удовлетворить потребности моей семьи в еде.

Я не обязательно рекомендую вам снести весь двор за одну ночь, но в следующий раз, когда вы отправитесь в садовый магазин, подумайте о том, чтобы выбрать фруктовые деревья/кусты, травы или овощи вместо однолетних цветов, которые вскоре погибнут. время.

5. Выращивайте цыплят, чтобы стать поселенцем в пригороде

Все больше и больше городов в США разрешают своим жителям участвовать в городском сельском хозяйстве, разводя цыплят на заднем дворе. Если это разрешено ассоциацией домовладельцев, я настоятельно рекомендую подумать о собственном небольшом стаде. Есть много причин, чтобы стать птицефермом на собственном заднем дворе, яйца, мясо, дополнительное удобрение и чистое развлечение, и это лишь некоторые из них.

6. Выращивайте перепелов на своем заднем дворе

Как уже упоминалось ранее, в городах и поселках разрешено выращивание цыплят на заднем дворе, но так происходит не везде. Если вы не можете держать цыплят из-за правил или места, то разведение перепелов может стать отличной альтернативой. Перепела мельче и требуют гораздо меньше места, чем куры. Они едят меньше корма, давая вам яйца и мясной вариант. В разделе «Выращивание мяса в маленькой усадьбе» содержится дополнительная информация о перепелах и других мелких животных.

7. Превратите свою кухню в кухню поселенца.

Независимо от того, какое хозяйство вы ведете, производство и хранение продуктов питания являются ОГРОМНОЙ его частью . Займитесь изучением того, как готовить с нуля, сохранять свежие продукты и как хранить и использовать сыпучие продукты. Это все, чему можно научиться, чтобы превратить вашу кухню в рабочую кухню на даче.

Поначалу все эти вещи могут показаться немного ошеломляющими и пугающими, но в The Prarie Homestead доступно множество различных ресурсов, которые могут помочь вам начать работу.

Учимся готовить с нуля:

Ускоренный кулинарный курс My Heritage (научитесь готовить с нуля с помощью пошаговых видео)
Идеи для приготовления хлеба без дрожжей
Деревенский суп с колбасой и картофелем
Как сделать закваску своими руками
Рецепт французского хлеба

Узнайте, как сохранить продукты:

Существует несколько различных методов консервирования и хранения мяса и свежих продуктов. Кроме того, упомянутые в посте «Как стать поселенцем в квартире» в этой серии, они включают замораживание, консервирование и обезвоживание.

Морозильная камера — В отличие от квартиры, у вас может быть место для вертикального морозильного ларя или морозильного ларя для хранения замороженных фруктов/овощей и готовых продуктов, таких как начинка для пирогов, домашний бульон или фасоль. Это также отличный вариант для заморозки яиц, птицы, говядины, свинины или дичи 9.0245 . Место в морозильной камере здесь ценно, поэтому я стараюсь экономить место в морозильной камере для мяса.
Консервирование — это один из старейших и наиболее широко используемых способов консервирования таких продуктов, как соленые огурцы, джемы, яблочное пюре и томатный соус. Консервирование может быть пугающим, но если вы не срезаете углы, соблюдаете правила консервирования и обеспечиваете безопасность консервирования, вам не о чем беспокоиться. Кроме, может быть, места для хранения всего этого.
Сушка — Если у вас ограниченное пространство для хранения, сушка может быть для вас методом консервации. Вы можете сушить различные овощи и фрукты. При обезвоживании продуктов содержание влаги и размер уменьшаются, поэтому в одном контейнере можно хранить больше продуктов. Другой вариант, когда вы обезвоживаете, — это превратить овощи в порошок, чтобы добавить его в различные рецепты с нуля. Для получения дополнительной информации вы также можете послушать «Обезвоживающие порошки: простой и компактный способ сохранения фруктов и овощей» с Дарси Болдуин в подкасте Old Fashioned on Purpose.

Покупка скоб для кладовой оптом:

Покупка оптом доступна не всем из-за ограниченного пространства. Но вы всегда можете попытаться купить наиболее часто используемые вещи оптом, чтобы сэкономить деньги и время, потраченное в продуктовом магазине . Фасоль, белый рис и мед — отличные варианты для начала при покупке оптом. Если вы хотите узнать больше о оптовых закупках кладовой, послушайте эти советы по хранению и использованию сыпучих товаров с Джессикой или прочитайте «Как хранить и использовать оптом кладовые».

8. Держите червей

Компостные черви — прекрасный способ найти хорошее применение кухонным отходам. Вы также приобретете новых жутких друзей. Вот полезный пост, в котором рассказывается все, что вам нужно знать о кормлении ваших новых червивых приятелей.