Дизайн зоны барбекю: правила, идеи и советы
January 22, 2021
Многие люди мечтают об уютном загородном доме. Один из плюсов своего участка – возможность создать зону барбекю. Это удобная площадка для семейного отдыха. Обычно она включает печь, в которой можно приготовить мясо на открытом огне, а также обеденную зону. Есть разные варианты обустройства таких площадок.
Какие бывают зоны барбекю
Печи барбекю в mangalshop.ruЧаще всего встречаются два типа барбекю: мобильные и стационарные очаги. Первые удобны тем, что недорого стоят и не требуют особых условий. Например, переносной очаг можно поставить под открытым небом возле беседки. Вторые интересны тем, что дают больше возможностей для приготовления еды, а также долговечны и комфортны.
Площадка для барбекю со стационарной печью может включать закрытый либо открытый очаг, столовую, рабочие поверхности, места для хранения посуды и предметов быта, поленницу и другие полезные зоны. Все здесь зависит от желания владельца.
Можно поставить печь прямо на улице, но чаще строится навес или беседка.
Главные правила обустройства
• Независимо от того, используется ли переносной или стационарный очаг, важно правильно выбрать место. Следует выбирать ровную площадку на возвышенности. Это поможет избежать проблем, связанных с неблагоприятными погодными условиями.
• Зона барбекю должна находиться на оптимальном расстоянии от остальных строений. Ведь нужно помнить о безопасном использовании очага, а также о доступности территории отдыха. То есть организовывать площадку стоит таким образом, чтобы не приходилось много ходить между домом и барбекю.
• Правильное зонирование поможет сделать отдых более комфортным. Поэтому очаг и столовую можно разделить перегородками или живыми насаждениями. Следует продумать логистику зоны, чтоб отдыхающие не мешали поварам.
Идеи дизайна
Печи барбекю в mangalshop.ruБольшую важность для зоны барбекю имеют используемые материалы. Лучше всего для постройки таких конструкций подходят кирпич, натуральный камень, дерево и металл.
Например, зону приготовления строят из кирпича или из натурального камня, а столовую делают из дерева.
Помимо материалов, большую роль играет декор. Зона отдыха может дополняться зелеными насаждениями, особым освещением, красивой мебелью.
Для озеленения рекомендуется использовать небольшие хвойные кустарники или пряные травы, которые наполнят воздух приятными ароматами. Можно высаживать зелень в грунт либо в красивые горшки и вазоны.
Освещение может быть как зональным, так и общим. Возможно применение фонарей на солнечных батареях. Очень эффектно выглядят светодиодные ленты или гирлянды.
Удобная мебель очень важна, ведь она должна обеспечивать комфорт и уют в зоне отдыха. Здесь существуют разные варианты. Пластиковая садовая мебель подойдет для внезапных посиделок. Деревянные кресла, скамьи и качели отлично будут сочетаться с кирпичной кладкой печи. Роскошно смотрится кованая металлическая мебель.
Пара советов напоследок
Организовывать зону барбекю лучше неподалеку от источника воды.
Однако следует располагаться подальше от деревьев, чтобы дым очага им не вредил.
Нужно помнить, что главные составляющие отдыха – это удобство, уют и красота.
Ландшафтный дизайн зоны барбекю, фото
Загородный участок — современная мечта, где есть место не только для грядок и фруктового сада, но и место для отличного отдыха. Одним из его элементов является барбекю. Свежий воздух, возможность приготовить вкусный обед, напитки, согреться в холодное время года и провести время с семьей — все это отличный повод для оборудования обеденного участка во дворе.
Дачники и загородные жители делают эту конструкцию настоящим координационным центром всей территории. Располагают барбекю на заднем дворе, на террасе или в центре участка. Вокруг него расставляется мебель, стол и другие предметы для комфортного время провождения. Этот уличный вариант камина способен не только обогреть и помочь приготовить любимые блюда, но и стать полноценной частью ландшафтного дизайна. В сравнении с другими приспособлениями для приготовления пищи на свежем воздухе барбекю не страшны капризы погоды.
Также конструкция соответствует всем требованиям техники безопасности: вокруг нее можно спокойно находиться и не волноваться за собственную безопасность. Еще одним важным преимуществом является отсутствие дыма, гости могут смело согреваться рядом, а одежда не пропитается неприятным запахом.
Обустройство зоны барбекю
Вариант барбекю выбирается с учетом имеющегося свободного пространства. Если площадь небольшая, то лучше приобрести мобильное устройство. Переносная конструкция позволит использовать печь в случае необходимости и там, где удобно владельцам участка. Такой вариант имеет существенно меньший размер и вес. После использования он компактно складывается и его удобно хранить в гараже или другой хозяйственной постройке. Еще одним преимуществом можно назвать доступность и демократичную стоимость. Разумеется в такой модели меньше функций, но для редкого использования на маленькой площади — это идеальный вариант.
Стационарный вариант барбекю открывает большие возможности.
Тесная жаркая кухня — не самое комфортное место для приготовления, а готовка на свежем воздухе позволяет закоптить мясо или рыбу, поджарить на гриле овощи. При этом компанию главному кулинару могут составлять родные и близкие, наслаждаясь во время этого свежим воздухом, и красивым пейзажем. Важным моментом в установке стационарной печи является выбор места. В уже сформированном ландшафтном дизайне участок выделить сложнее, чем при планировании. Место должно быть удобным для владельцев и гостей, а также соответствовать всем техническим требованиям барбекю и зоны отдыха.
При выборе определенной модели учитывается общий стиль участка, архитектура строений, озеленение территории. К обеденной зоне непременно должны подходить удобные дорожки и достаточное освещение. Для удобства в любое время года барбекю устанавливают под навесом или рядом с беседкой, верандой, перголой. В случае дождя или ветра прием пищи можно будет продолжить под стационарным навесом. Площадь должна быть достаточно просторной, чтобы вместить садовую мебель.
При обустройстве зоны барбекю необходимо соблюдать правила безопасности:
- сверяясь с розой ветров местности можно избежать попадания дыма на другие объекты;
- возле обеденной зоны не должно быть горючих жидкостей и легковоспламеняющихся материалов;
- открытый огонь по правилам располагается вдали от дома, других строений и деревьев;
- не стоит располагать печь в непосредственной близости от забора соседнего участка. С этической стороны это может мешать соседям;
- участок вокруг обеденной зоны должен быть вымощен кирпичами, плиткой, камнем или залит бетоном. Не стоит располагать ее на газоне. В таком случае трава будет притоптана и быстро потеряет декоративный вид.
Основные типы печей
Приняв решение об устройстве обеденной зоны на свежем воздухе владельцы загородного участка могут столкнуться с непростой проблемой — выбор типа печи. Разнообразие видов и типов данной конструкции впечатляет своим масштабом:
Мангал
Традиционный тип печи для стран Ближнего Востока.
Представляет собой жаровню круглой формы из меди. Пища готовится на углях, расположенных внутри конструкции. Самое распространенное блюдо — жареное мясо, но есть возможность приготовления и первых блюд. Стойкость печи помогают сохранить ножки. Современный вариант мангала — это короб из металла, с расположенными внутри тлеющими углями. На них возможно приготовить пищу из птицы, рыбы и мяса. Среди вариантов современного производства также есть печи из меди или чугуна, с решеткой для барбекю и крышкой сферической формы.
Барбекю
Эта технология представляет собой конструкцию для приготовления блюд на тлеющих углях. При изготовлении такого типа печи используются только экологически чистое натуральное сырьё (камень, кирпич и специальные материалы, способные выдержать высокие температуры). Название барбекю также носит ряд мероприятий на свежем воздухе, связанных с приготовлением мяса на открытом огне. Возникло это благодаря стойкой ассоциации способа приготовления пищи с этим типом конструкции.
Функциональность барбекю многогранна:
Представляет собой дополнительную пристройку к основе печи, выполняется из нержавеющих материалов (сталь, чугун), имеет дверцы и топится дровами.
С мангаломТакая конструкция многофункциональна и очень популярна. Состоит из чугунной решетки для жарки, поддона для углей, дымохода, топится также дровами. Может включать в себя вертел разного размера, в зависимости от предпочтений (мясо, дичь, птица).
С каминомТопка камина выполняется традиционно для садовых каминов. Позволяет не только согреться в холодную пору года, но и создает теплую домашнюю атмосферу. Рядом с камином можно организовывать домашние посиделки и романтические вечера.
С коптильней и казаномДополнительными функциональными конструкциями являются камера для копчения птицы, мяса и рыбы, казан для приготовления вторых блюд азиатской кухни (плов, бешбармак, шурпа).
С полным комплексомЭто комбинация из нескольких популярных видов печей.
Комплекс требует достаточное количество свободного пространства. Чаще всего устанавливается в летней веранде или резиденции.
Русская печь
Основная конструкция дополнена жаровой камерой, в которой становится возможным приготовление сдобы, различных тушеных блюд и сушка овощей, зелени. Хороший вариант для закрытого помещения.
Беседка с барбекю
Представляет собой серьезный строительный объект, требующей проекта, электроснабжения, водо- и газоснабжения.
Финского типаМонтаж строения легкий и быстрый. Производится из стали, чугуна и других материалов, способных выдержать высокие температуры. Главное преимущество — возможность приготовить индивидуальную порцию из нескольких видов продуктов, такой способ имеет схожесть с фондю.
Если в планах быстрая установка печи, то на помощь придет уже готовая конструкция. Уличная печь чаще всего не требует фундамента, а монтаж происходит быстро.
Фото барбекю
Как вам статья?
4 Идеи дизайна зоны барбекю, которые подчеркнут стиль и практичность
Несмотря на часто ненадежную погоду в Великобритании, мы, британцы, кажется, наслаждаемся возможностью разжечь барбекю летом – будь то дождь или солнце!
Но сегодня барбекю — это гораздо больше, чем хлипкий одноразовый поднос из фольги, наполненный углями, которых едва хватает для приготовления одной колбаски.
У современных энтузиастов барбекю есть все необходимое и идеальная зона барбекю для приготовления кулинарного шедевра на углях.
Это место для барбекю мечты не обязательно должно быть предназначено только для элитных поклонников барбекю.
Сегодня мы поделимся некоторыми лучшими идеями дизайна зоны барбекю, которые подарят вам пространство на открытой кухне вашей мечты.
кулинарный функционал.
Эта идея с местом для барбекю имеет множество плюсов. Во время развлечения шеф-повар все еще может быть полностью вовлечен в разговор, а не прятаться за много миль за клубами дыма!
Наличие барбекю рядом с обеденными зонами также значительно упрощает приготовление пищи и уборку.
Тем не менее, для этого дизайна очень важно правильно оформить макет. Как пространство с многоцелевым использованием, вы хотите оптимизировать его функциональность, соответствующим образом расположив места для сидения и приготовления пищи.
С точки зрения безопасности барбекю должны располагаться вдали от пешеходных дорожек и хорошо проветриваться, но достаточно близко к зонам приготовления пищи. Также само собой разумеется, что он не должен быть прямо с подветренной стороны от сидячих мест — вы не хотите выкуривать своих гостей!
Чтобы ваша площадка для барбекю больше напоминала настоящую летнюю кухню, рекомендуется инвестировать в стол или отдельно стоящий шкаф для размещения продуктов и хранения посуды.
Нет, мы не говорим о неуважении к вашему барбекю! Вместо этого мы имеем в виду предоставление вашей уличной кухне настоящей тени от солнца (или дождя)!
Готовка на гриле и в лучшие времена — горячая работа, но с дополнительным жаром от палящего солнца на спину вы можете чувствовать себя теплее, чем одна из ваших шипящих чиполата.
Ответ? Установите навес или крышку на открытой кухне. Очевидно, что идеи должны учитывать элемент огня, чтобы убедиться, что он может выдержать жару.
Чтобы получить лучшее из обоих миров, мы бы порекомендовали решетчатый вариант, который пропускает немного света и воздуха, но при этом обеспечивает приятную тень. Конечно, если вы предпочитаете полное покрытие, чтобы сделать вашу открытую площадку для барбекю пригодной для использования в любую погоду, идеи могут включать в себя простой дизайн с навесом или, возможно, причудливую тонированную стеклянную крышу.
Какой бы дизайн вы ни выбрали, важно убедиться, что высота крышки обеспечивает достаточный приток воздуха через зону барбекю с идеей отвода дымного воздуха и поступления свежего воздуха.
Если вы ищете идеи для небольшой площадки для барбекю на открытом воздухе, мы вам поможем.
Чтобы максимально использовать кухонное пространство на открытом воздухе в Великобритании, забудьте о том, что вам нужен огромный сад. Вам просто нужны умные идеи дизайна небольшого сада для барбекю.
Во-первых, осознайте, насколько скромен ваш сад, и инвестируйте в барбекю подходящего размера. Да, вы можете мечтать о гриле, на котором можно жарить целого ягненка, но реальность такова, что барбекю такого размера займет все пространство. Это означает, что у вас не будет места, чтобы пригласить кого-либо, чтобы помочь вам отшлифовать его!
Вместо этого купите модель меньшего размера, которая по-прежнему обладает всеми необходимыми функциями, но не будет доминировать в компактном саду.
То же правило относится и к сидячим местам. Выберите небольшой обеденный набор, возможно, такой, который можно сложить, чтобы освободить место, когда вам это нужно.
В качестве альтернативы можно использовать каждый сантиметр пространства. Встроенные сиденья по краям и углам — отличный способ оптимизировать пространство на небольших площадках для барбекю на открытом воздухе. Это может быть идея сделать то же самое с самим барбекю, интегрировав или построив его вдоль края вашего внутреннего дворика.
Если позволяют пространство и бюджет, почему бы не использовать стильный, но простой дизайн зоны барбекю в полной мере для жизни на открытом воздухе? Идеи могут включать в себя что угодно: от полностью оборудованной летней кухни со встроенным барбекю до более скромной мобильной барной стойки для завтрака.
Возможность приготовить еду и пообедать на свежем воздухе многие из нас получают только в отпуске. Но с правильными идеями дизайна кухни на открытом воздухе дома в Великобритании также могут предложить эту роскошь.
Главное, чтобы дизайн был простым и долговечным, так как ваша зона барбекю на открытом воздухе должна выдерживать воздействие всех элементов (и быть защищена от грызунов!). Выбор прочных и надежных материалов, таких как металл и натуральный камень, является хорошей идеей, чтобы убедиться, что вашу открытую кухню легко чистить, и в то же время она придает вам чувство стиля.
С точки зрения планировки, одна из простых идей уличной кухни — разместить ее вдоль одной стены. В качестве альтернативы выделите специальное место для приготовления пищи с помощью L-образного верстака. Встроенные шкафы и выдвижные ящики для всего необходимого для приготовления пищи помогут создать определенные зоны на открытом воздухе.
Если вам не терпится преобразить зону барбекю с помощью одной из этих идей, не забудьте о практичном напольном покрытии. Взгляните на наш ассортимент гладкой, прочной наружной плитки , чтобы получить некоторые идеи прямо сейчас. Они поставляются в огромном выборе цветов и отделки, что дает вам идеальную основу, на которую можно положиться при обустройстве остальной части вашего открытого кухонного пространства.
Чтобы получить еще больше вдохновения для своего дома, продолжайте читать наш блог о дизайне интерьера
.
- Фейсбук
- Твиттер
Тенденции в дизайне зоны для барбекю на открытом воздухе
Нет, официально лето еще не наступило, но если вы находитесь в Алгарве, вы наверняка почувствуете, что самый жаркий сезон уже наступил. Поэтому мы говорим: давай! Июнь не мог наступить достаточно быстро, и нам нравится вся эта подготовка к началу лета, когда появляются новые тенденции, и все в предвкушении предстоящего сезона.
Летний тренд этого года? Открытые площадки для барбекю. И в этом нет ничего удивительного, если подумать. Мы все еще ждем, когда закончится пандемия, по-прежнему проводим много времени дома, но теперь нам разрешено видеться с семьей и друзьями, и, безусловно, приятно проводить время вместе, особенно на природе. сад!
Мы посмотрели, что принес 2021 год с точки зрения площадок для барбекю, и мы должны сказать, что нам нравится то, что мы видим! Ознакомьтесь с некоторыми из последних тенденций. Какой из них лучше всего соответствует вашему образу жизни?
1.
Много места для хранения на кухне – и сделайте ее устойчивой к атмосферным воздействиям!Когда дело доходит до обустройства территории вокруг барбекю, хранение имеет ключевое значение. Вы не хотите бегать взад и вперед, будь то тарелки, столовые приборы или кухонная утварь, так что выплескивайте деньги и купите себе совершенно новый садовый набор! И, конечно же, вам нужно где-то все хранить, поэтому с самого начала продумайте место хранения. Одна важная вещь, которую следует учитывать? Сделать его устойчивым к атмосферным воздействиям, чтобы гарантировать, что он прослужит много лет.
«Если ваше лицо и руки не пачкаются во время еды барбекю, вы все делаете неправильно».
– Неизвестно
2. Прочная уличная кухонная столешница
Садовые столешницы совершенно не похожи на комнатные, потому что они не только помогают вам во время приготовления пищи, но и должны выдерживать погодные условия круглый год.
По сути, вам нужно что-то очень прочное, чтобы прослужить долго в будущем… но вы также хотите, чтобы это выглядело красиво, верно?
Найти идеальный баланс непросто, поэтому мы выбрали лучшие материалы, чтобы помочь вам: мрамор, гранит, фарфор, мыльный камень и бетон. Что лучше всего подходит к вашему образу?
3. Коптильни, печи для приготовления пищи на открытом огне и печи для пиццы
Теперь представьте себе: у вас есть барбекю, красивая длинная прочная столешница и больше места для хранения, чем вы знаете, что делать. Разве это не заставляет вас проводить еще больше времени на своей новой уличной кухне? Если вы думаете: «Да!» у нас есть ответ для вас — инвестируйте в дополнительные варианты приготовления пищи, чтобы разнообразить свой опыт приготовления пищи на открытом воздухе. Как насчет печи для пиццы? Или даже курильщик? Возможности безграничны…
4. Много холодильников
… становится еще бесконечнее, если вы добавите один элемент, которого не хватает, чтобы сделать эту кухню вашей мечты на открытом воздухе: холодильник.
Теперь вам больше никогда не придется заглядывать внутрь за чем-то! Мало того, что все ваши ингредиенты можно безопасно хранить снаружи, всего на расстоянии вытянутой руки, холодильник также означает лучшее развлечение. Как? Потому что теперь вы можете охладить свои напитки! Вы даже можете пойти еще дальше и добавить льдогенератор на открытом воздухе. Разве это не удобно?
5. Дополнения
Пока мы говорим о дополнениях, улучшающих жизнь, у нас есть список еще нескольких, которые могут вам понравиться. Для практичности и получения максимальной отдачи от пребывания на открытом воздухе вы можете рассмотреть возможность создания сада с травами рядом с зоной приготовления пищи. Или для обогрева, а не для приготовления пищи, вы рассматривали открытый камин или яму для костра? Тогда у вас есть угол комфорта — добавление диванов или кресел-мешков. Хотите перенести всю свою гостиную на улицу вместе с кухней? Секрет наружного телевидения. Или вы ищете полностью захватывающий опыт жизни на открытом воздухе? Подумайте о ландшафтном освещении и даже о встроенной системе объемного звучания.
Последний штрих? Верхнее покрытие, чтобы защитить вас от жаркого солнца.
6. Варианты отопления для длительного использования в течение всего года
Нравится звук согрева на открытом воздухе в те менее ароматные вечера, но вы не уверены, стоит ли устанавливать место для костра? Свяжитесь с нами, чтобы ознакомиться с другими вариантами наружного отопления и посмотреть, не придутся ли они вам по вкусу. Они могут быть просто ключом к тому, чтобы вы могли наслаждаться своей новой открытой площадкой намного дольше!
7. Декор
Звучит очевидно, не так ли, но иногда при проектировании интерьера уделяется так много внимания, что внешний вид несколько упускается из виду. Не попадитесь в ловушку! Вместо этого подумайте о том, как вы могли бы расширить свой внутренний вид, чтобы он сливался с вашей открытой площадкой, а не создавал совершенно отдельное пространство. Это работает как для того, чтобы помочь вашему дому казаться больше, так и для более единообразного внешнего вида.