Травянистые растения фото с названиями: 😃 Травянистые растения их названия и фото

Содержание

Травянистые растения фото и названия 2 класс

Какие бывают растения

Растения очень разнообразны. Среди них есть деревья, кустарники, травы.
У трав, или травянистых растений, стебли мягкие, сочные. У деревьев и кустарников — твёрдые, одревесневшие. У дерева от корня отходит один толстый стебель — ствол. У кустарника несколько довольно тонких стеблей — стволиков.
Деревья и кустарники бывают лиственные и хвойные. У лиственных растений листья в виде пластинок, а у хвойных — в виде иголок (хвоинок).

Нарисуй схематически дерево, кустарник, травянистое растение.

Заполни пропуски в тексте.

У лиственных растений листья в виде пластинок.
У хвойных растений листья в виде хвоинок.

Приведите примеры растений ( не менее трёх в каждой группе).

а) Деревья: липа, ель, берёза, яблоня, каштан, тополь

б) Кустарники: малина, барбарис, смородина, сирень, можжевельник, бузина

в) Травы: полынь, тимофеевка, лисохвост, шалфей, мята, петрушка, базилик

Это задание приготовила для тебя мама Серёжи и Нади. Здесь спрятались названия трёх групп растений. Найди их и раскрась клеточки с буквами карандашами разного цвета.

Мудрая Черепаха интересуется, знаешь ли ты названия этих растений. Пронумеруй рисунки в соответствии с подписями.
1. Птичья гречишка. 2. Тысячелистник. 3. Репейник. 4. Подорожник. 5. Пустырник.
В книге "Зелёные страницы" прочитай рассказ об одном из этих растений. Подготовь устное сообщение.

Подорожник

Люди давно знают подорожник. И не только внешний его вид, но и свойства. Древнегреческие, древнеримские, арабские, персидские врачи очень высоко ценили его: ведь подорожник способен заживлять раны.
Прошло много лет, но люди не разочаровались в подорожнике. В аптеках сейчас можно купить не только его листья и сок, но и особый препарат, полученный из этой травы, — плантаглюцид, который помогает при болезнях желудка.
Слово плантаглюцид происходит от слова плантаго. Так по-латыни именуются все подорожники. А слово плантаго возникло от слова планта — ступня. Это лишний раз напоминает нам, что мы ходим по чудесному лекарству, невольно топча его ногами.Что еще замечательно у подорожника? Да хотя бы то, что мы его топчем-топчем, а он не исчезает.

Здесь запиши свой рассказ о красоте растений.

Растения это удивительный мир, который существует рядом с нами и помогает нам. Многие растения мы употребляем в пищу. Существуют растения, которые нам помогают вылечиться от болезней — лекарственные растения. Благодаря растениям, мы дышим чистым воздухом. А еще растения просто очень красивы. Как прекрасно выглядит весенний цветущий луг, а как красивы и ароматны цветущие плодовые деревья. Хорошо в жаркую солнечную погоду посидеть под кронами раскидистых деревьев, подумать о чем-нибудь и насладиться благоуханием цветов и трав.

Основные группы растений

Все растения, независимо от их размеров и места обитания, устроены одинаково, и имеют общие части: корни, стебли, листья, цветки, плоды и семена. Но отличий гораздо больше, и прежде всего, это относится к внешнему виду. Все растения можно разделить на 3 основные группы:

Дерево – это многолетнее растение с одним большим стволом (стеблем), покрытым корой. От стебля отходит множество ветвей, на которых растут листья, распускаются цветы и растут плоды.

Высота деревьев может быть очень разной – от 2 до 100 м. Среди деревьев встречаются настоящие долгожители, которые живут не одну сотню лет.

Деревья, в свою очередь, бывают двух видов: лиственные (береза, дуб, клен) и хвойные (ель, сосна, кедр).

Какие-то деревья растут вверх, а какие-то – вширь. Самым «толстым» деревом на планете является баобаб. Вырастает это дерево не слишком высоким, но диаметр его ствола просто огромен и может достигать 9 м! Кроме того, баобаб – настоящий долгожитель, и может жить до тысячи лет.

У кустарников вместо одного большого ствола есть несколько тонких и мелких стволов. Размеры их более скромные, и редко какой кустарник достигает 5-6 м. В лесах они образуют подлесок – один из нижних ярусов.

К этой группе растений относится боярышник, можжевельник, крыжовник, смородина.

У травянистых растений нет крепкого ствола – их стебли мягкие и гибкие. Травы не живут долго – с наступлением первых холодов их листья и стебли отмирают, потому что не приспособлены к зимним морозам.

Эта группа растений – самая распространенная: травянистых растений на земном шаре гораздо больше, чем кустарников и растений.

Среди трав есть настоящие гиганты, способные достигать 30 м в высоту. Это бамбук – одно из самых быстрорастущих растений на земле: за одни сутки эта трава может вырастать до 75 см. Бамбук не только очень высокое и быстрорастущее растение, но и очень крепкое. В древности из него изготавливали мечи, которые ни в чем не уступали стальному оружию.

Культурные и дикорастущие растения

Все растения можно разделить и по другому признаку: растут они в дикой природе или за ними ухаживает человек.

  • Дикорастущие растения – это травы, кустарники и деревья, которые растут сами по себе в лесах, лугах, и не нуждаются в специальном уходе.
  • Культурные растения – те, которые специально выращивает человек, за которыми он постоянно ухаживает. Это необходимо, чтобы получить высокий урожай зерна, овощей или фруктов.

Помимо дикорастущих и культурных растений, есть еще одна отдельная группа – комнатные растения. Их выращивают в декоративных целях, чтобы украсить помещение. К комнатным растениям относятся драцена, фикус, кактус, азалия и многие другие.

Что мы узнали?

По программе окружающего мира за 2 класс мы узнали, какие группы растений бывают, что их объединяет, и чем они отличаются между собой. По теме этого урока были рассмотрены различные виды растений, мы узнали, какие бывают комнатные растения по окружающему миру, и для чего их выращивают.

На данном уроке мы узнаем с вами, какие бывают растения, их виды и подвиды. Научимся различать виды растений между собой и рассмотрим некоторые из них более подробно.

Тема: Природа

Урок: Какие бывают растения

1. Деревья

Какие бывают растения? Чтобы это узнать, мы пойдем с вами в лес. Первое, что мы видим в лесу – это деревья. Они составляют первую группу растений. Чем деревья отличаются от других растений? У них один большой ствол, покрытый корой, от которого отходят ветки.

Посмотрите, не все деревья одинаковы:

Деревья бывают лиственные и хвойные. У лиственных деревьев растут листочки в виде пластинок, а у хвойных – иголки.

2. Кустарники

Рис. 5. Кустарники

Каким словом можно назвать эти растения? Это все кустарники. Это вторая группа растений леса. У кустарников нет одного толстого ствола, а есть несколько тонких.

Посмотрите на изображение:

Рис. 6. Раскаленная калина (Источник)

Этот кустарник называется раскаленная калина. Народ сложил о ней песни и сказки. Во время цветения она стоит торжественная, вся в белом. Осенью ее украшают розовые, бордовые, пурпурные листья и гроздья красных плодов. За их окраску, напоминающую раскаленный металл, она и получила свое название.

3. Травы

Кроме деревьев и кустарников в лесу есть еще травы. Какие же травы есть в лесу?

Из листьев и цветов мать-и-мачехи заваривают чай и пьют от кашля и простуды.

Из одуванчиков варят мед и варенье, из его корней делают напиток, похожий на кофе, а из листьев – салат. А еще одуванчик используют как лекарство при бессоннице, зубной боли.

Посмотрите, какие еще растения растут в лесу:

Итак, сегодня мы с вами узнали, что лес состоит из 3х ярусов:

Лес называют легкими планеты, потому что лес — это фабрика по выработке кислорода, который так необходим человеку и животным. Чтобы воздух был чище, нам нужно меньше вырубать лесов и сажать больше растений. Берегите растения.

Список рекомендованной литературы

  1. Плешаков А.А. Мир вокруг нас: учеб. и раб. тетр. для 2 кл. нач. шк. – М.: Просвещение, 2006.
  2. Бурский О.В., Вахрушев А.А., Раутиан А.С. Окружающий мир. – Баласс.
  3. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир. – ВЕНТАНА-ГРАФ.

Рекомендованные ссылки на ресурсы интернет

Рекомендованное домашнее задание

  1. с. 46-49, учебник Плешаков А.А. Мир вокруг нас.
  2. с. 19-20 раб. тетрадь к учебнику Плешаков А.А. Мир вокруг нас.
  3. Погуляй по лесу и найди там все деревья, которые мы рассматривали на уроке. Какие еще деревья растут в твоем лесу? Спроси у взрослых, как они называются.

Если вы нашли ошибку или неработающую ссылку, пожалуйста, сообщите нам – сделайте свой вклад в развитие проекта.

Лекарственные травы и растения для сада и домашней аптеки

Сочетание приятного с полезным – основной принцип организации работы в саду, где владелец получает удовольствие от работы и вкусный урожай на столе. Однако, кроме плодов и красивых цветов на грядках можно выращивать и лекарственные растения.

Такие аптекарские огороды были очень популярны в прежние времена и сейчас мода на них возвращается. Посадить в саду или в горшочках дома лекарственные травы легко, особого ухода они, как правило, не требуют, при этом красиво цветут и могут быть использованы в домашней аптечке.

На заглавном фото — душица обыкновенная.

Разнообразие и польза

В качестве лекарственных растений могут выступать как привычные нам мята и шалфей, так и редко встречаемые в нашем климате буквица лекарственная (Stáchys officinális) и вереск. Рассмотрим основные виды растений, которые можно использовать в лечебных целях.

Душица  – это многолетнее растение, относящееся к семейству яснотковых, имеющее прямой стебель 70-80 сантиметров в длину. Мелкие цветки , окрашенные в разные оттенки розового, собраны в соцветие метелка, после отцветания из них формируются плоды в виде маленьких темных орешков. Период цветения наблюдается в течение всего лета.

Душицу используют в виде отваров как успокоительное средство, при бессоннице, в качестве желчегонного, спазмолитического средства, также для усиления аппетита и подавления газообразования. Для приготовления отваров используется верхняя часть растения с соцветиями.

Ромашка – многолетнее травянистое растение, с сильно рассеченными листьями и соцветиями корзиночка. Цветет в течение всего лета, обладает специфическим запахом, обусловленным содержанием масел. Цветки ромашки используют в качестве противовоспалительного средства, для решения проблем с пищеварением, заживления ран и при зубной боли. Отвар применяют для полоскания горла при простуде, и используют в косметологии для осветления кожи и волос.

Тимьян ползучий, второе название чабрец – является многолетним полукустарником, имеющим стелющийся стебель, от которого отходят придаточные стебли. На поднимающейся над землей части стебля расположены мелкие овальной формы листья и мелкие цветки, окрашенные в фиолетовые и лиловые оттенки, собранные в соцветие головка. Цветет в июне-июле, неприхотлив в уходе.

В лечебных целях применяют соцветия, они помогают при артрите, невралгии и миозитах. Также тимьян используют как противомикробное, отхаркивающее и обезболивающее средство.

Мята перечная растет практически в любом огороде, широко применяется как в кулинарии, так и в народной медицине. Это многолетнее травянистое растение с ползучими стеблями цветет небольшими розоватыми цветочками. За счет высокого содержания эфирных масел и витаминов используется в качестве сосудорасширяющего, болеутоляющего, противовоспалительного и успокоительного средства. Так же мяту применяют при изжоге и для высвобождения желчи.

Мяту можно вырастить и в домашних условиях, горшочек с растением будет прекрасно чувствовать себя на светлом подоконнике.

Тысячелистник – многолетнее травянистое растение, с сильно рассеченными листьями и мелкими цветками, собранными в соцветие сложный зонтик.  Высокое содержание горьких веществ позволяет использовать тысячелистник в качестве желчегонного средства и противовоспалительного. Так же он используется в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства, отвар пьют при стрессах и сильных головных болях. В лечебных целях используются соцветия.

Сейчас появилась масса новых декоративных сортов тысячелистника с яркими разноцветными соцветиями.

Тысячелистник общий вид

Шалфей — растение преимущественно многолетнее, но могут встречаться и однолетние виды. Растет компактным кустиком с вытянутыми листочками и мелкими цветками сиреневых и лиловых оттенков, собранными в соцветие колос.  Шалфей используется для полоскания горла при воспалительных заболеваниях, также для обработки гноящихся ран и желудочно-кишечных воспалениях.

Шалфей лекарственный пестролистный Tricolor

Зверобой продырявленный – многолетнее растение высотой до полуметра с яркими желтыми цветками, которые используются в народной медицине. Цветет с июня и до конца лета. Применяется при заболеваниях пищеварительной системы, в качестве дезинфицирующего и противовоспалительного средства для кожи, а так же в качестве природного антидепрессанта.

Календула – однолетнее растение с крупными оранжевыми и желтыми цветами. Обладает специфическим запахом, обусловленным присутствием ароматических масел. В лекарственных целях применяют цветы, из них делают спиртовую или водную настойку. Календула обладает хорошими ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, ее используют для лечения болезней пищеварительной системы начиная от полости рта и заканчивая желчным пузырем.

Девясил – многолетнее растение, высотой более метра с прямостоячими стеблями, на которых расположены заостренные листья и крупные ярко-желтые цветки. В лечебных целях применяется корень растения, который помогает снять спазмы желудка, усиливает процесс образования желчи, лечит заболевания органов дыхания.

Чистотел – многолетнее травянистое растение с рассеченными округлыми листьями и желтыми цветами, собранными в соцветие зонтик. Используются разные части растения. Чистотел используют для лечения кожных заболеваний, болезней печени и желчного пузыря.

Важно помнить, что чистотел ядовит, и попадание млечного сока на слизистую может вызвать ожог.

Обустройство аптекарского огорода

Выбор лекарственных растений для огорода зависит от личных предпочтений и потребностей. Подобрать виды, которые легко выращивать в данном климате можно всегда. При обустройстве нужно учитывать несколько не сложных правил:

  • Грядку с лекарственными травами лучше располагать на солнечном месте;
  • В одной грядке можно сочетать разные по форме и высоте растения, главное, распределить их таким образом, чтобы они не мешали друг другу и имели близкие потребности в уходе;
  • Форма грядок допускается любая, желательно не очень большого размера;
  • Аптекарские грядки нужно размещать подальше от дорог, свалки или септика;
  • Отделить зону выращивания лекарственных трав можно с помощью декоративных или живых изгородей;
  • Лекарственные растения нельзя удобрять химическими удобрениями и применять для обработки химические средства борьбы с вредителями и болезнями;
  • Некоторые растения ядовиты, и обращаться с ними нужно аккуратно, не допуская, чтобы их могли съесть дети.

Сад трав в одном из европейских монастырей.

Выращивание и сочетания лекарственных растений

Большинство лекарственных растений неприхотливо в уходе, поэтому аптекарский огород не требует большой заботы.

Однако,  следует обратить внимание на некоторые моменты. Например, растений сочетают по их требовательности к почве, освещению и поливу. Теневыносливые могут высаживаться под кустарниками или быть немного загорожены светолюбивыми растениями.

Чтобы солнца было достаточно всем на заднем плане высаживаются более высокие растения, а перед ними постепенно все более низкие. Для вьющихся устанавливают специальную опору. Растения, расползающиеся очень сильно, предпочтительнее высаживать отдельно, либо ограничивать от соседних кустиков.

Основной уход за лекарственными растениями заключается в своевременном поливе и удалении сорняков. Подкормка может производиться в весенний и осенний период органическими удобрениями. При необходимости проводят рыхление.

Что касается сочетаний, то это очень обширная тема. Селекционеры все чаще обращают внимание на вроде бы неброские растения, превращая их в настоящие шедевры селекционного искусства. В статье вы уже можете видели картинки достаточно выразительных разновидностей лекарственных растений. Ниже еще несколько фото:

Розмарин в качестве бордюрного растения

Большинство лекарственных растений обладают хрупким изяществом и отлично сочетаются с поверхностью камней, будь то стены, камни в рокарии или на альпийской горке. На фото — чистотел.

Сортов вроде бы обычной календулы — масса. И плюсы современных сортов не только в разнообразии оттенков желтого, оранжевого, лососевого и даже розоватого, а в высокой декоративности облика растения в целом. На фото — компактный сорт с короткими цветоносами и обильными махровыми цветами — Bon Bon Apricot.

На фото бордюр из календулы сортосерии Bon Bon Mix.

Лекарство на балконе

Некоторые южные растения не способны выжить в условиях умеренного климата, их можно разводить в горшочках на подоконнике, а летом выставлять на балкон или террасу.

К таким растениям относится многолетний розмарин, хорошо чувствующий себя в горшках, он используется и как лекарство и как пряность в кулинарии. Привычная нам пеларгония обладает красивыми яркими цветами, которые украшают балкон в летний период. Легко черенкуется, а листья применяются как лекарственное средство.

Розмарин легко можно вырастить в контейнере или горшке.

Мята и мелисса также могут культивироваться на балконе в летнее время, а зиму пережить на теплом подоконнике.  В принципе большинство пряных трав, таких как шалфей, кинза, укроп можно выращивать на балконе в горшочках.

Правила ухода за лекарственными растениями аналогичны обычным комнатным видам: хорошая освещенность, своевременный полив, достаточный по вместимости горшок и удаление увядших частей.  Однолетние растения нужно будет каждый год сеять заново, а многолетние на зиму убирать в квартиру.

Обзор на видео

О том, какие травы для фитотерапии можно вырастить у себя в саду, рассказывает Nadia Moroz.

Травянистые растения — Названия белых трав | Вода

Травянистые растения покрывают поверхность почвы, умирают в конце каждого вегетационного периода, чтобы вновь прорасти из живых тканей, оставшиеся под землёй или расти снова от семени.

Лагурус, Lagurus ovatus (другие названия: зайцехвост, хвост кролика)

Белый Бирграсс, Xerophyllum (другие названия: кукурузная лилия, медведь-трава, индейская корзинка)

Травянистые растения (просто трава) — не имеют древесных стеблей. Стебли травы зелёные и мягкие. Травянистые растения — быстрорастущие растения, заселяют самые недоступные и непригодные для других растений территории обитания.

Тысячелистник в саду

Росток травы, пробивающий асфальт — символ жизнеутверждения

  • Заболоченные луга, сухие степи и песчаные каменистые пустыни подвластны травянистым растениям.
  • Травы живут в бесплодных землях.
  • Представители травянистых растений наполняют растительной жизнью те уголки земли, где почва покрыта снегом и льдом большую часть года.
  • Травы растут и высоко в горах, и в глубине лесов, и под водой.

Здесь представлены только фото и названия белых трав

Чемерица Лобеля (другие названия: трава кукольник, кадило, волчок, чимер)

Седум видный Стардаст

Очиток Xenox

Ковыль декоративный

Травянистые растения Фото и названия белых трав

Медовник, Filipéndula vulgáris (другие названия: таволга, лабазник вязолистый, белоголовник, мокрый малинник)

Кортадерия серебристая

Сон трава (Прострел, семейства Лютиковые)

Ясколка войлочная, семейства Гвоздичных

Фото и названия растений Белого сада —  продолжение

Белые деревья, белая трава — Белый мир

Белый сад Альба

Фото и названия растений ранней весны Белого сада

Рекомендуемые растения для Белого сада

Фото и названия растений ранней весны Белого сада

Пряные травы для вашего сада. Список, названия с фото — Ботаничка.ru

Для тех, кто придерживается «неформального» стиля в ландшафтном дизайне, травяной садик — настоящая находка. Сад, в котором царствуют пряные травы, — не изобретение сегодняшнего дня, а старинная традиция, которая опять входит в моду. Если на участке есть небольшое свободное пространство, которое вы бы хотели украсить декоративными растениями и использовать с максимальной отдачей, то «ароматический» огород — это то, что вам нужно. Из пряных трав можно соорудить клумбу, бордюр ну и, в конце концов, обыкновенную грядку. Какие именно травы лучше всего выращивать на «ароматическом» огороде, читайте в статье.

Пряные травы

Содержание:

Правила организации «ароматического» огорода

Формирование клумбы или грядки с пряными травами не слишком отличается от формирования обычного цветника.

Выберите для клумбы такое место в саду, чтобы к ней удобно было подходить в любую погоду. Форма ее может быть любой: круглой, квадратной, треугольной. Самые высокие растения, такие, как тмин, фенхель, эстрагон, посадите в центре, чтобы они не затеняли другие растения. Из красивоцветущих пряных растений в центре также можно посадить огуречную траву с ярко-голубыми съедобными цветками и красную лебеду с яркими красивыми листьями. По бордюру можно высадить растения с изящными листьями — кервель, кудрявую петрушку, тимьян, чабер.

Специальное место следует отвести под однолетние пряности. На место, выделенное под них, обязательно посейте базилик, кервель, укроп, листовую горчицу и другие растения по своему выбору, желанию и вкусу.

Непременным элементом сада в деревне является огород, и посему даже самые незамысловатые грядки будут естественно смотреться на участке.

Чтобы высокие растения не затеняли других жителей пряной грядки, соорудите им легкую опору из прутьев или проволоки. Остальные, более мелкие пряные травы, должны группироваться вокруг высоких растений. Для того, чтобы пряности хорошо росли и имели тот самый, ярко выраженный запах и вкус, грядку лучше расположить на солнечном месте и чаще поливать.

Совсем не обязательно все травы высаживать прямо в землю. Часть из них можно посадить в горшках без дна и пластиковых контейнерах, например, мяту — ведь корни ее способны распространяться на большой площади.

Пряные травы в контейнерах

Заготовка пряных трав

Чтобы использовать надземную часть растений в качестве пряных добавок, их надо собирать в период полного развития (когда рост листьев закончен или растение находится в фазе полного цветения). Такие заготовки растений, как правило, проводят летом.

Собирать сырье надо в хорошую сухую погоду, днем или под вечер, когда на листьях не будет росы. Садовые растения накануне сбора желательно не поливать. Хороший полив лучше сделать после сбора сырья — для лучшего роста новых листьев или стимулирования образования соцветий.

Хорошо высушенное сырье ломкое, легко крошится от прикосновения. Оно имеет красивый зеленый или другой естественный цвет, без дефектов и повреждений. Хранить сухое сырье лучше в стеклянных банках или бумажных пакетах типа «крафт».

Для небольшой семьи заготавливать много сухого сырья на зиму не стоит, так как высушенные эфирномасличные растения хранятся не более года. Начав делать заготовки и использовать эфирномасличные растения для приготовления блюд, в скором времени вы оцените и решите, сырье каких пряных трав, и какие объемы вашей семье требуется заготавливать впрок на срок до года.

Сушка пряных трав

Выбор растений для пряной грядки

Агастахис морщинистый

Агастахис морщинистый, или Многоколосник морщинистый, или Лофант тибетский, или Корейская мята (Agastache rugosa) — анисовый аромат для изысканных салатов и чаев. Называют «северным женьшенем» за свойство укреплять иммунитет. Применяют в косметологии для сохранения упругости и молодости кожи.

Многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых. Надземную часть используют в свежем виде для приготовления салатов и чая. Лофант также является прекрасным медоносом и обладает уникальными лекарственными свойствами. К достоинствам этой пряной травы можно отнести ее неприхотливость и простоту выращивания. Размножают лофант путем прямого посева семян в открытый грунт или через рассаду. Минимальная схема посадки 25х25 см. На зиму растения необходимо укрывать.

Агастахис морщинистый, или Лофант тибетский (Agastache rugosa). © Dalgial

Анис обыкновенный

Анис обыкновенный, Бедренец анисовый (Pimpinella anisum) — однолетнее, тонко и коротко отстояще-опушённое растение. Корень тонкий, веретенообразный, стержневой. Стебель высотой до 30-50 см, прямостоячий, округлый, бороздчатый, в верхней части ветвистый.

Лекарственное однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 60 см, покрытым коротким пушком. Листья очередные, нижние цельные, длинночерешковые, округло-почковидные или сердцевидные. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках. Цветет с июня по сентябрь. Предпочитает солнечные участки, супесчаные или суглинистые почвы.

Используют зрелые плоды аниса, которые содержат эфирное масло. Препараты из плодов аниса задерживают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, снимают спазмы органов брюшной полости, тормозят развитие микробов в почечных лоханках и мочевом пузыре, обладают отхаркивающим и мочегонным свойствами. Плоды аниса заваривают как чай.

Анис обыкновенный, или Бедренец анисовый (Pimpinella anisum)

Базилик

Базилик (Ocimum) — принадлежит семейству мятных трав, используется в качестве приправы ко многим блюдам. Свежий базилик имеет яркий аромат, который можно описать как нечто среднее между лакричником и гвоздикой. Большинство разновидностей базилика имеет зеленые листья, но существует опаловый базилик, обладающий красивым фиолетовым цветом. Другие виды базилика, такие как лимонный базилик и коричный базилик, названы так из-за соответствующего аромата.

Cильноветвистое растение с четырехгранными стеблями высотой от 30 до 60 см. Листочки его продолговато-яйцевидные, редкозубчатые, зеленые или фиолетовые длиной до 5,5 см. На концах стеблей базилик выбрасывает соцветия в виде кисточек, состоящих из нескольких цветков. Окраска их может быть различной: розовой, белой, бело-фиолетовой.

Базилик в качестве пряности используется широко в свежем и сухом виде. Как пряность он более ценится в свежем виде.

Базилик. © Forest & Kim Starr

Горчица салатная

Горчица салатная, или Горчица листовая — разновидность Горчицы (Brassica juncea) — однолетнее холодостойкое скороспелое растение. В течение месяца она развивает большую розетку крупных листьев, оригинальных по расцветке. Цветки мелкие, желтые, собраны в колосовидное соцветие, плод — стручок.

Молодые листья горчицы листовой употребляют в свежем виде для приготовления салатов и как гарнир к мясным и рыбным блюдам, в вареном виде, а также солят и консервируют. Листовая горчица — родственник руколы, но по скороспелости более похожа на кресс-салат. Листовая горчица возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока и желчи, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.

Зелень листовой горчицы, у которой в природном комплексе витаминов преобладают аскорбиновая кислота и рутин (витамины С и Р), — прекрасное противоцинготное средство, предупреждающее несвоевременное старение стенок кровеносных сосудов, утрату ими эластичности и отложение на внутренней стенке сосудов холестериновых бляшек. Поскольку листовая горчица стимулирует аппетит, ее не стоит включать в диету, направленную на похудание.

Горчица листовая. © মৌচুমী

Душица

Душица, или Орегано (Origanum) — род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), включает в себя 45-50 видов. Многолетние травянистые растения или полукустарники, высотой 30-75 см. Корневище голое, часто ползучее. Стебель четырёхгранный, прямостоячий, малоопушенный, в верхней части голый. Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, на кончике заострённые, сверху тёмно-зелёные, снизу серо-зелёные, длиной 1-4 см.

Эта пряная трава обладает сильным ароматом. Традиционно используется в греческой кухне и кухнях Балканских государств. Превосходно сочетается с сыром, жареной рыбой, также подходит для придания аромата растительным маслам.

Листья срывают по мере необходимости. В открытом грунте с июня по ноябрь, в домашних условиях — весь год.

Душица, или Орегано. © Yelod

Иссоп

Иссоп, синий зверобой (Hyssopus) — род растений семейства Яснотковые (Lamiaceae). Многолетние сильно пахучие пряные травы или полукустарники с линейными или продолговатыми листьями.

Засухоустойчивый и зимостойкий полукустарник. Образует куст 50-60 см высотой и до 60-70 см в диаметре, с прямостоячими ветвистыми побегами. Побеги снизу одревесневшие: первого года — зеленые, в дальнейшем приобретают серовато-коричневый оттенок. Лист сидячий без черешка, мелкий, зеленый. Цветки синие. Вкус стеблей, листьев и цветков горько-пряный.

В кулинарии применение находят, в основном, сушеные листья верхней трети растения. Молодые стебли, листья и цветки, свежие и сушеные, используют для ароматизации блюд и закусок. В народной медицине иссоп используют при стенокардии, желудочно-кишечных заболеваниях. Он способствует пищеварению, возбуждает аппетит.

Настой иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуют пожилым людям. Обладает бактерицидными свойствами.

При выращивании на приправу, его собирают в течение всего лета: у растения, предназначенного на лекарственные цели, стебли срезают перед цветением. При этом срезают верхнюю часть стеблей и сушат сбор в тени. Хранят в прохладном, проветриваемом помещении.

Иссоп. © Dj Capricorn

Кервель обыкновенный

Кервель ажурный, или Купырь бутенелистный, или Кервель обыкновенный (Anthriscus cerefolium) — однолетнее растение высотой 15-50 см с веретеновидным корнем. Стебли прямые, коротко опушённые, почти от основания ветвистые, вздутые в узлах. Листья треугольные, трижды-перисто-рассечённые.

Обладает сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым, напоминающим петрушку, вкусом, благодаря чему используется в качестве пряности. Хорошо сочетается с другими зелеными овощами — эстрагоном, петрушкой, базиликом. В Северной Америке молотый кервель используют при жарке птицы в гриле, рыбы и блюд из яиц. Употребляется он к яйцам, сваренным вкрутую, к соленым омлетам, соусам к рыбе, в зеленое масло, картофельный суп, картофельный салат, к шпинату, птице, рыбе, ягнятине и баранине.

Блюда из кервеля являются хорошим витаминным и общеукрепляющим средством. В народной медицине листья и плоды растения использовали при болезнях почек, мочевого пузыря, как отхаркивающее и вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах. Хороший медонос.

Кервель. © Rasbak

Кориандр посевной, или Кинза

Кориандр посевной, или Кинза (Coriandrum sativum) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae), одна из самых популярных пряных трав. Стебель у кориандра прямостоящий, голый, высотой до 40-70 см, разветвлённый в верхней части. Прикорневые листья широколопастные, крупно рассечённые, с широкими дольками и длинными черешками, верхние листья на коротких черешках с узкими линейными дольками. Цветки мелкие, белые или розовые, расположены сложными зонтиками на концах цветоносов, образуя 3-5 лучей. Краевые цветки длиной 3-4 мм.

Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений и ликеров, добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий, а также при изготовлении некоторых сортов пива.

В пищу употребляют листья молодых растений кориандра овощного направления в фазах розетки и начала стрелкования. Листья имеют резкий запах, их едят в салатах, а также используют как приправу к супам и мясным блюдам. Отличный медонос. Нежные листья — отличная приправа к салатам, первым и вторым блюдам, а семена используются при приготовлении маринадов, кондитерских изделий. Кориандр полезен также при простудах и желудочных заболеваниях.

Кориандр посевной, Кинза. © Forest & Kim Starr

Любисток

Любисток (Levisticum officinale) — многолетнее травянистое растение; монотипный род семейства Зонтичные . Стебель высокий 100-200 см, голый, с сизой поверхностью, вверху ветвистый. Листья блестящие, перистые, с большими обратнояйцевидными или ромбическими, несколько надрезанными долями.

Морозоустойчивое и холодостойкое. Запах любистка острый, пряный, вкус сначала сладковатый, потом острый, пряный и умеренно горьковатый. Из растения получают эфирное масло, которое применяется в парфюмерии и кулинарии. Свежие стебли, листья и корни служат для отдушки кондитерских изделий, напитков, маринадов. Даже небольшие добавки зелени любистка изменяют вкус и придают консервам своеобразный грибной аромат.

Зеленые части и корни молодых растений употребляют в пищу как пряность при приготовлении зелёного масла, салатов; его добавляют в соусы, к жареному мясу, в подливки, супы, к овощам, блюдам из риса, круп, птицы и рыбы. Исключительно хороший вкус приобретает с добавлением щепотки любистка крепкий мясной бульон, в котором подчеркивается и усиливается вкус мяса. Любисток имеет особое значение в диетическом питании наряду с укропом и базиликом. Корни любистка показаны в пищевом рационе при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, почек, при ожирении, ревматизме, метеоризме.

Любисток. © 4028mdk09

Майоран

Майоран (Origanum majorana) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые. На Ближнем Востоке более известен под названием «заатар». Стебли прямостоящие, ветвистые, высотой 20-45 (50) см, у основания деревенеющие, серебристо-серые. Листья продолговато-яйцевидные или лопатчатые, черешковые, тупые, цельнокрайные, с обеих сторон серо-войлочные. Соцветия продолговатые, войлочно-мохнатые, из трех-пяти округлых, сидячих, яйцевидных, коротких колосковидных пучков на концах ветвей. Цветки мелкие, венчик красноватый, розовый или белый.

В настоящее время майоран используют, в основном, как пряность, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушеном виде и при консервировании. Растение употребляют также для приготовления ликеров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая. Из надземной части цветущего растения добывают эфирное масло. Порошок из сухих листьев входит в состав перечных смесей. Майоран улучшает пищеварение, показан при метеоризме, оказывает мочегонное и седативное действие.

В медицине некоторых стран растение применяют при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения. Использование майорана показано при диетическом питании желудочных больных. В народной медицине он известен как желудочное, тонизирующее, противокатаральное и ранозаживляющее средство. Совместно с другими лекарствами майоран применяли при параличах, неврастении, бронхиальной астме и насморке. Растение использовали внутрь в форме настоя и наружно — для ванн и примочек как ранозаживляющее. Ценный медонос.

Майоран. © Forest & Kim Starr

Мелисса

Мелисса, мята лимонная, медовка, маточник, роевник, пчельник (Melissa officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение из рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые. Корневище сильно ветвится. Стебель разветвлённый, четырёхгранный, опушённый короткими волосками с примесью железок или почти голый. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные до закругленно-ромбических, городчато-пильчатые, опушённые.

Выращивают ее ради овальных листьев, которые при растирании издают сильный запах лимона. Мелисса, как пряность, хорошо сочетается с дичью, телятиной, свининой, бараниной, рыбой, грибными блюдами. Свежие листья мелиссы добавляют при приготовлении соусов, овощей, супов всех видов (фруктовых, гороховых, картофельных, грибных). Многие любят добавлять мелиссу в молоко, чтобы оно лучше пахло, в тертый творог.

Мелиссой лечат расстройства желудка, она улучшает аппетит, ее используют при невралгических и ревматических болях, как мочегонное, применяют при депрессии, бессоннице, мигрени, при менструальных болях, нервной слабости, мигрени, бессоннице, общем упадке сил, некоторых формах астмы, простудных заболеваниях, кожных сыпях, болях в сердце и сердцебиениях, коликах в желудке и печени, малокровии и для улучшения обмена веществ. Наружно — при воспалении десен и фурункулезе.

Спиртовую настойку этой пряной травы применяют при ревматических болях и нейромиозитах, припарки, приготовленные из травы, — как болеутоляющее при ушибах, артритах и язвах. Растение усиливает деятельность пищеварительных органов, обладает легким слабительным, прекращает тошноту и рвоту, освобождает желудок и кишечник от газов. В народной медецине используют при сердечных болях, болях в костях, рвоте, для укрепления памяти. Сок применяют для лечения застаревших ран.

Мелисса. © Forest & Kim Starr

Мята

Мята (Mentha) — род растений семейства Яснотковые. Род насчитывает около 25 видов и около 10 природных гибридов. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола.

Мята широко применяется в медицине, фармокологии и кулинарии. Чаше всего, мы употребляем её как пряную траву при заварке чая.

Мята. © Doronenko

Бораго

Огуречная трава, огуречник, бурачник, бораго (Borago) — монотипный род семейства Бурачниковые (Boraginaceae). Единственный вид — бурачник лекарственный (Borago officinalis) — однолетнее травянистое растение. Однолетнее растение, жестковолосистое, высотой 60-100 см. Стебель прямой или восходящий, толстый, ребристый, полый, вверху разветвлённый. Прикорневые и нижние стеблевые листья эллиптические или овальные, на верхушке тупые, к основанию сужены в короткий черешок; стеблевые листья продолговато-яйцевидные, сидячие, стеблеобъемлющие, как и стебли, покрыты жесткими беловатыми волосками.

Являются хорошими заменителями огурцов, их добавляют в винегреты, салаты, соусы (горчичный, томатный, сметанный), гарниры, окрошку, холодные овощные супы и борщи. Корни, собранные осенью, используют для приготовления зелёного масла, добавляют к сырам, творогу, сметане, для отдушки настоек, вин, пунша, уксуса, сиропов, пива, эссенций и холодных напитков.

Огуречная трава придает пикантный вкус рубленому мясу, фаршу и рыбе, жареной на растительном масле. Цветки огуречной травы в свежем и сушеном виде применяют в ликёрной и кондитерской промышленности.

Бораго, огуречная трава. © Mariluna

Перилла

Перилла (Perilla) — монотипный род однолетних травянистых растений семейства Яснотковые. Единственный вид — Perilla frutescens. Травянистые растения с прямым восходящим стеблем. Нижние листья крупные, длинночерешковые, яйцевидной формы, верхние — продолговато-яйцевидные, сидячие или короткочерешковые.

Новая пряно-вкусовая культура. Благодаря высокой декоративности может выращиваться в качестве бордюрного растения. Сорт скороспелый, холодостойкий, с длительным периодом вегетации — 135-150 дней. Растение высокое- 120-140 см, стебель прямостоячий, ветвящийся, четырехгранный. Выращивается в открытом грунте и в теплицах, через рассаду или прямым посевом. Масса одного растения 200-500 г. Урожайность листьев в зависимости от условий выращивания 0,5-5,0 кг/м2.

Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах), в фазе технической спелости листья солят и маринуют, а также используют в виде порошка из сухих листьев как ароматической добавки к мясным и овощным блюдам. Зелень периллы сочная, нежная с освежающим вкусом и необычным мягким ароматом, где присутствуют тона карамели, цветков аниса и совсем легкие перечные тона.

Перилла. © SB_Johnny

Петрушка

Петрушка (Petroselinum) — небольшой род двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Листья дважды- или триждыперистые. Зубцы чашечки незаметные, лепестки желто-зелёные или беловатые, часто с красноватым оттенком при основании, сердцевидные, на верхушке выемчатые и в выемке с длинной, внутрь загнутой долькой.

Используют петрушку, как пряную траву в свежем, сушёном и реже — солёном виде, листья — как составную часть салатов, а листья и корнеплоды — как добавку к гарнирам и супам, особенно — к рыбным блюдам. Свежезамороженная зелень полностью сохраняет питательные и целебные свойства в течение нескольких месяцев (при правильном хранении — до года).

Корнеплоды листовой петрушки съедобны, но тонкие и грубые, поэтому используются редко. В медицине (реже — в кулинарии) используются также и семена петрушки. Петрушка известна мочегонным, желчегонным и стимулирующим действиями.

Петрушка. © Forest & Kim Starr

Портулак

Портулак, Дандур (Portulaca) — род растений семейства Портулаковые (Portulacaceae) — род одно- или многолетних сочных мясистых растений семейства портулаковых. Около 100 (по другим данным, до 200) видов в тропических и субтропических областях обоих полушарий. Стебли распростертые или восходящие, листья очередные или почти супротивные. Цветки чаще мелкие невзрачные, реже — крупные одиночные.

Молодые побеги и листья Портулака огородного (Portulaca oleracea) (желательно собранные до цветения растения) применяют как гарнир к мясным и рыбным блюдам — отваренные с добавлением чеснока, уксуса, растительного масла или припущенные с репчатым луком на растительном масле.

Чрезвычайно разнообразно применение портулака крупноцветкового в дизайне сада. Его высаживают в цветниках (часто — в ковровых цветниках), на рабатках, клумбах, сухих откосах, подпорных каменных стенках, на стыках бетонных плит в рокариях. На сухих почвах портулак может заменить газон.

Портулак огородный (Portulaca oleracea). © Alpha

Ревень

Ревень (Rheum) — род растений семейства Гречишные. Это многолетние очень крупные травы с толстыми, деревянистыми, ветвистыми корневищами. Надземные стебли однолетние, прямые, толстые, полые и иногда слабобороздчатые. Прикорневые листья очень крупные, длинночерешковые, цельные, пальчато-лопастные или зубчатые, иногда по краю волнистые; черешки цилиндрические или многогранные, при основании снабжённые крупными раструбами. Стеблевые листья более мелкие. Стебель заканчивается крупным метельчатым соцветием.

Свежие черешки по удалении плотной кожицы режутся на кусочки и употребляются в пищу:

  1. Сваренные в сахарном сиропе, дают кисловатое, очень вкусное варенье;
  2. Слегка подваренные в густом сахарном сиропе, высушенные и на другой день вновь погруженные в сироп, дают ревенные цукаты;
  3. Обваренные кипятком, протертые через решето и сваренные с сахаром, идут в качестве начинки в сладкие пироги, напоминая вкусом яблочное пюре;
  4. Из сока черешков готовят вино, вроде шабли, причём сок в смеси с водой и сахаром подвергают сначала брожению, когда последнее закончится и жидкость просветлится, процеживают, отстаивают и разливают по бутылкам, в которых выдерживают, по крайней мере, год в подвале.
Ревень. © Kasschei

Розмарин

Розмарин (Rosmarinus) — род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Чашечка яйцевидно-колокольчатая, двугубая, двурасщеплённая; верхняя губа с тремя короткими зубцами; нижняя двузубчатая, трёхлопастная, с крупной средней долей. Две тычинки, пыльники одногнёздные. Листья противоположные, суженные, линейные.

Розмарин обладает сильным ароматным сладковатым и камфарным запахом, напоминающим запах сосны, и очень пряным слегка острым вкусом. Листья, цветки и молодые побеги в свежем или сухом виде употребляются в качестве пряности для обработки рыбы, в небольшом количестве они добавляются к овощным супам и блюдам, в салаты, мясной фарш, к жареному мясу, жареной птице, к грибам, красно- и белокочанной капусте и к маринадам. Придают приятный вкус мягким сырам, картофелю, мясу дичи, рыбе и сдобному тесту.

Эфирное масло розмарина применяется в парфюмерно-косметической промышленности; листья, цветки и молодые побеги — в ликёро-водочной и хлебопекарной отраслях промышленности.

Листья и однолетние побеги розмарина применяли в народной медицине внутрь при аменорее, как вяжущее, тонизирующее при импотенции; седативное — при нервных расстройствах в климактерическом периоде; болеутоляющее — при болях в сердце и желудочных коликах и наружно — при невритах, тромбофлебите, ревматизме, паротите, белях, как ранозаживляющее. Применяется в современных комбинированных препаратах растительного происхождения

Розмарин. © THOR

Руккола

Руккола, Гусеничник посевной, Индау посевной (Eruca sativa) — двулетнее травянистое растение рода Эрука (Eruca) семейства Капустные (Brassicaceae). Стебель прямой, ветвистый, слабо опушенный. Листья лировидно-перистораздельные или рассечённые, с зубчатыми долями.

Выращивается в качестве пряной травы на территории Средиземноморья со времён Римской империи, где она считалась афродизиаком. До 1900-х годов руккола, в основном, собиралась в диком виде, культивация в массовых масштабах не применялась, наукой практически не изучалась. Обладает богатым, острым вкусом.

В основном используется в салатах, а также, как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении (особенно в Копере) добавляется в сырный чебурек. В Италии часто используется при приготовлении пиццы; обычно руккола добавляется в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого. Также используется в качестве ингредиента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его).

На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляются как приправа к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы. В индийской медицине семена применяют как раздражающее и противокожнонарывное средство; в народной медицине — при кожных болезнях, сок — при язвах, веснушках, гематомах, мозолях, полипах носа.

Руккола, или Индау посевной

Рута

Рута (Ruta) — род вечнозелёных многолетних душистых трав, полукустарников, кустарников семейства Рутовые (Rutaceae). Листья тройчатые или перистые, испещренные просвечивающими железками, с пахучим эфирным маслом.

Разводится рута, как пряная трава ради молодых листьев, которые идут как приправа к кушаньям, для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий чеснок или лук), а равным образом, в качестве лекарства, для чего растение срезается перед самым цветением и затем сушится.

Рута душистая. © H. Zell

Сельдерей

Cельдерей (Apium) — род растений семейства Зонтичные (Apiaceae), овощная культура. Всего около 20 видов, распространённых на всех континентах. Двулетнее овощное пряное растение с толстым веретенообразным желто-белым и буроватым корнеплодом с пористой мякотью. Листья блестящие, темно-зеленые, черешки прикорневых листьев длинные и мясистые.

Все части этой пряной травы добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы, приправы. Корневище используют ещё и в сушёном виде. Стебли рекомендуется использовать вместо соли при заболеваниях желчного пузыря, остеопорозе, заболеваниях почек. В медицине используется как мочегонное средство. Является афродизиаком.

Корневой сельдерей обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, и его широко используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. В гомеопатии вытяжки из семян, корней и листьев применяют как мочегонное и сердечное средства, а также при заболеваниях половых органов.

Сельдерей культурный. © Rasbak

Тимьян

Тимьян, Чабрец, Чебрец, богородская трава, материйка (Thymus) — род полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Многолетний полукустарник до 35 см высотой с деревянистым лежачим или восходящими стеблем и прямостоящими или приподнимающимися травянистыми ветвями. Корень стержневой, деревянистый. Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, с покрытыми отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.

Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже — сидячие, цельнокрайние или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).

Молодые побеги тимьяна обладают сильным, приятным лимонным ароматом и слегка горьковатым жгучим вкусом. Рекомендуется добавлять тимьян в жирные блюда из баранины и свинины. В этой пряной траве содержится эфирное масло с сильным запахом. Тимьян хорошо использовать при сочетании с перцем, это усиливает его аромат. Его используют при изготовлении многих лекарств, а также как декоративное растение для озеленения участка.

Тимьян, или Чабрец. © Fritz Geller-Grimm

Тмин

Тмин (Carum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi). Листья дважды или триждыперистые. Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные. Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые.

Корни применяют в кулинарии в качестве пряности. Листья и молодые побеги используют в салатах. Семена — для ароматизации домашней выпечки, при квашении капусты, засолке огурцов.

Тмин. © Anneli Salo

Чабер

Чабер (Satureja) — однолетние растения, полукустарники или кустарники, род растений семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья цельнокрайние или почти цельнокрайние, короткочерешковые. Цветки длиной 4-9 мм или 10-15 мм, голубовато-белые, светло-лиловые или розоватые, собраны в 3-7-цветковые мутовки в пазухах листьев. Чашечка колокольчатая, двугубая или почти правильная, пятизубчатая. Венчик двугубый; тычинок четыре; пыльники двугнездные, разделённые не очень широким связником; рыльце с расходящимися лопастями. Плоды — орешки, от округлых до яйцевидных, тупые.

Лекарственное действие чабера — спазмолитическое, бактерицидное, вяжущее. В качестве приправы можно срывать молодые листья, однако и высушенный чабер является превосходной крепкой пряностью. Зелень чабера очень душистая и напоминает тимьян, но со жгучими оттенками.

Чабер. © Shalonmooney

Черемша

Черемша, Лук медвежий, Дикий чеснок, Колба (Allium ursinum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). Луковица удлиненная, толщиной около 1 см. Стебель трёхгранный, листьев два, короче стебля, с ланцетной или продолговатой острой пластинкой 3—5 см шириной и узким черешком, вдвое превышающим по длине пластинку или равным ей.

Используется как зелёная культура, входит в состав салатов и прочих блюд. Черемша обладает противоглистным и антимикробным действием. Рекомендуется употреблять её при цинге и атеросклерозе, в народной медицине употребляется тысячелетиями, в том числе при лихорадке, как противоглистное и антимикробное средство, как наружное при ревматизме, при различных кишечных инфекционных заболеваниях. В Древнем Риме и в средневековье черемша считалась хорошим средством для очищения желудка и крови.

Черемша. © Archenzo

Шалфей

Шалфей, Сальвия (Salvia) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья простые или перистые. Чашечка колокольчатая, трубчато-колокольчатая, коническая или трубчатая, во время плодоношения не изменяющаяся или немного увеличивающаяся; верхняя губа трёхзубчатая. Венчик всегда двугубый; верхняя губа шлемовидная, серповидная или прямая; средняя лопасть нижней губы значительно крупнее боковых, очень редко равна боковым. Тычинок — 2; столбик нитевидный; рыльце двулопастное.

В свежем и высушенном виде пряность используют для придания пикантного вкуса и аромата блюдам из мяса, дичи, рыбы, салатам, пирогам, при приготовлении чая. Обладает противовоспалительным и дезинфицирующим действием, применяется как лекарственное средство для полосканий, компрессов. Все виды этого рода являются эфиромасличными; многие из них вошли в культуру как лекарственные, например Шалфей лекарственный (Salvia officinalis). Различные свойства эфирных масел у разных видов шалфея и возможности их применения ещё не изучены. Наибольшей известностью пользуется Шалфей мускатный.

Шалфей лекарственный. © H. Zell

Эстрагон, тархун

Полынь эстрагонная, Эстрагон, Тархун (Artemisia dracunculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые. Стебли немногочисленные, высотой 40—150 см, прямостоячие, голые, желтовато-бурые. Стеблевые листья цельные, продолговато- или линейно-ланцетные, заострённые; нижние листья на верхушке надрезанные. Цветки бледно-желтоватые. Соцветие метельчатое, узкое, густое; листочки обёртки короткоэллиптические или почти шаровидные; обёрточка голая, зеленовато-желтоватая, блестящая, по краю плёнчатая.

Полынь эстрагонная обладает слабопряным ароматом и острым, пряным и пикантным вкусом. Известны сорта салатного направления, распространённые в Закавказье и Средней Азии, и пряно-ароматические формы (Украина, Молдавия).

Зелёная масса растения находит широкое применение в кулинарии в свежем виде в качестве пряно-ароматической приправы при засолке огурцов, помидоров, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок, груш.

Употребляется как пряность при приготовлении блюд из риса, варёной рыбы, майонезов, жареной дичи, баранины. Мелко нарезанные свежие листья добавляют в качестве пряности к птице, яйцам, светлым соусам, блюдам из мяса, а также ко всем видам салатов. Их можно использовать для приготовления зелёного масла.

Из растения готовят освежающий напиток «Тархун», применяют для ароматизации вин и ликёров. Особенно популярно во Франции изготовление из надземной части полыни эстрагонной особого ароматично-пряного уксуса, используемого для заправки солёной рыбы. Пучок веток тархуна — зелёных или высушенных, положенный в бутылку с водкой на несколько недель, придает водке особый вкус и аромат. В зависимости от того, брались ли зелёные или сухие ветки, вкус получается различным.

Эстрагон, или Тархун. © KENPEI

А какие пряные травы выращиваете вы у себя на огороде или в саду? Поделитесь опытом в комментариях или на нашем Форуме.

Актуальные статьи про растения и цветы на сайте Flowertimes

Лапчатка (Potentilla) – красивый и нежный цветок из семейства Розовые. Это растение может быть как травянистым, так и кустарниковым. Кустарниковую...

Клещевина обыкновенная (Ricinus communis) – лекарственный, масличный и садовый многолетник из семейства Молочайные. Родиной клещевины принято счит...

Гелениум (Helenium) – яркий, простой и очень красивый цветок из семейства Сложноцветные. Насчитывается более 30 видов этого растения. Родиной геле...

Примула обыкновенная (Primula vulgaris), или первоцвет обыкновенный – декоративное многолетнее растение, которое берет свое начало из рода Первоцв...

Целозия (Celosia) – цветущее травянистое растение, которое относится к семейству Амарантовых. Происхождение названия связывают со словом «kelos». ...

Гвоздика Шабо (Dianthus caryophyllus var. schabaud) – необыкновенно красивый цветущий многолетник из семейства Гвоздичные. Гвоздика Шабо получилас...

Крокосмия (Crocosmia), или монтбреция (устаревшее название), или тритония – необыкновенное и красиво цветущее луковичное растение из семейства Ири...

Азарина (Asarina), или маурандия (Maurandia) – красиво цветущий вьющийся многолетник из семейства Подорожниковые или Норичниковые. Насчитывается о...

Кольквиция (Kolkwitzia) – листопадный цветущий кустарник из семейства Жимолостные, предпочитающее территории с умеренным климатом. В 1901 году рас...

Пушкиния (Puschkinia) – является ярким представителем подсемейства Гиацинтовых, которые принадлежат в свою очередь семейству Спаржевых. Происхожде...

Ирга, или коринка (Amelanchier) – листопадный ягодный кустарник или небольшое деревце, относится к семейству Розовых и к роду Яблоневых. В естеств...

Тысячелистник или ахиллея (Achillea) – необыкновенный и красивоцветущий травянистый многолетник из семейства Астровые. Отлично подходит для оригин...

Колокольчики (Campanula) – необыкновенно красивые и нежные цветущие травянистые растения из семейства Колокольчиковые. Насчитывается около 300 вид...

Календула (Calendula), или ноготки – цветущее травянистое растение из семейства Астровых. Цветок встречается в обычной природной среде Средиземном...

40 видов с названиями, описаниями и фото (клевер, донник, василек, амарант, горец таволга и др.)

На просторных лугах складывается особенная природная экосистема. Всю территорию с ранней весны до осенних заморозков покрывают луговые травы, злаковые растения. Большинство культур применяются в народной и традиционной медицине, некоторые занесены в Красную книгу. О целебных свойствах полевых растений, их разновидностях и красоте расскажем в статье.

Общая характеристика и польза луговых трав

Травянистые растения, покрывающие территорию луга, формируют три системы:

  1. Трава, образованная однолетними и стелющимися культурами.
  2. Дерн, сформированный многолетниками.
  3. Общее растительное загущение, состоящее из разнообразных сортов и видов луговых трав.

Главным достоинством луговых площадей является открытость. Все произрастающие здесь культуры просто купаются в солнце, обдуваясь со всех сторон ветрами. Отсюда основная характеристика луговых культур – солнцелюбивость, нетерпимость к тени. Это следует учитывать, желая высадить какие-либо экземпляры на участке.

Виды и сорта луговых трав

Дополнительные характеристики – невысокий стебель, устойчивость к сорняками. Корни луговых растений тесно переплетаются, формируя плотный густой подземный ковер, хорошо впитывающий дождевую воду, всасывающий грунтовые воды в засуху. Вывод – луговые культуры нетребовательны к уходу и условиям.

Многие травы обладают лечебными свойствами, образуя своеобразную природную аптеку. Правильно собирая и высушивая растения, удается готовить полезные отвары и чаи. Примеры использования:

  • василек синий – отличное жаропонижающее, используется при почечных недугах, проблемах в работе мочевого пузыря, в качестве примочек при глазных хворях;
  • душица обыкновенная – оказывает успокоительное действие, улучшает работу ЖКТ, пищеварительных, бронхиальных и потовых желез, снимает боль и очищает воздух;
  • зверобой – обладает вяжущим, противовоспалительным и антисептическим эффектом, полезен при лечении ран;
  • клевер луговой – помогает при истощении и малокровии, используется как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство;
  • ромашка – успокаивающее средство (рекомендуется для заваривания чая), помогает при судорогах, применяется как желчегонное, мочегонное и слабительное.

Видео «Лекарственные луговые травы»

В этом видеоролике показаны лекарственные растения, которые произрастают на лугах.

Самые популярные луговые цветы и цветы с фото

Гуляя по лугу, удается собрать пышный букет, в котором растения совершенно не дублируются. Зная сроки цветения культур и подбирая растения по запахам, садоводы добиваются непрерывного цветения и благоухания своих приусадебных участков.

Алтей лекарственный

Многолетник, вытягивается до 0, 5 м. Листья вытянуто-заостренные, сизо-зеленые, отходят от стебля, мельчают с высотой. Одиночные цветы распускаются на верхушке, окрашены в нежный розовый цвет. Способность противостоять холодам средняя, нормально приживается в Подмосковье и средней полосе России.

Травянистый многолетник алтей лекарственный

Амарант колосистый

В свое время послужил прародителем для окультуренного вида. Садоводам хорошо известен как щирица – неприятный живучий сорняк. Однако весьма ценен среди собирателей лекарственных трав. Вырастает до 1 м. Листва вытянутой формы, чередуется, уменьшаясь с высотой. Цветы миниатюрные, малозаметные, желто-зеленого цвета, объединяются в колосоподобные соцветия. Прорастает в любых условиях и при любом климате.

Амарант колосистый прорастает в любых условиях

Анютины глазки

Многолетник с высотой стебля 40 см. Листочки внизу большие, сверху помельче, чередуются. Цветоносы тоненькие, цветы массивные, трехцветные (лепестки сине-голубые, сердцевина желтая). Культура распространена необычайно широко. Устойчива к морозам.

Анютины глазки не боятся морозов

Багульник

Растение кустарникового вида, высокорослое (при благоприятных условиях вытягивается до 2 м). Листья мелкие, стреловидные, сизо-зеленого цвета, густо покрывают весь стебель. Цветение обильное. Цветы формируются из 4 лепестков, бывают белые и малиновые, диаметром 4 см, объединены в зонтичные соцветия. Обладают густым приятным ароматом. Багульник хорошо переносит зимы.

Валериана лекарственная

Многолетник высотой до 1, 5 м. Цветоносы почти голые, листва редкая. Бутончики миниатюрные, бледно-розовые, группируются в соцветия-зонтики, приятно пахнут. Валериана произрастает в самых разных условиях. Необычайно востребована среди травников – найти ее бывает проблематично.

Валериана используется в медицине и косметологии, выращивается во многих хозяйствах, а также в промышленных масштабах.

Василек луговой

Многолетник высотой до 1 м. Хорошо известен как сорняк, оккупирующий злаковые посевы. Листва сизого цвета, вытянутой овальной формы, махровая. Цветы светло-розовые, 5 см по диагонали.

Василек синий полевой

Многолетник. От лугового сородича отличается густо-синим цветом бутонов. Отношение огородников к нему не столь негативное.

Многолетник василек синий полевой

Гвоздика луговая

Среднерослый (до 40 см) многолетник. Листва махровая, линейного вида. Цветы бывают красные или розовые, изредка белые, лепестки зубчатые. Встречается нечасто, охраняется государством.

Гвоздика луговая встречается нечасто

Герань луговая

Высокорослый (до 80 см) многолетник. Нижние листочки состоят из 5 частей, верхние – из 3. Цветы с 5 лепестками, крупные, сиреневые. Цветение обильное. Встречается во многих регионах страны.

Герань луговая встречается во многих регионах страны

Горец перечный

Высокорослый (до 90 см), многолетник. Цветоносы тонкие, плотно усеяны листвой. Листики перьевой формы. Цветы миниатюрные, белые, объединены в соцветия колоскового типа.

Горец птичий

Среднерослый (до 50 см) многолетник, со стелющимся, сильно ветвистым стеблем. Листики небольшие, супротивные, плотно усеивают растение. Бутоны невидные, беленькие, формируются в пазухах листвы. Растение морозоустойчиво.

Культура обладает приятным вкусом, поэтому ее можно заготавливать как кормовой продукт.

Совет автора

Горечавка

Кустарниковый многолетник высотой до 1, 5 м. Стебли прямостоячие, крепкие. Листья супротивные, зеленые. Цветы-колокольчики массивные, одиночные, цвет голубой, синий или фиолетовый. Распространен повсюду.

Гусиный лук

Среднерослый (до 50 см). Листья, тонкие, длинные, группируются в прикорневую розеточку. Бутоны небольшие, желтенькие, с медовым ароматом. Любит тепло.

Гусиный лук любит тепло

Девясил высокий

Кустарниковый вид, высокорослый (до 1, 5 м). Листья темно-зеленые, объединяются в прикорневую розеточку. Цветы массивные, желто-оранжевые, напоминают крупные ромашки с очень узкими лепестками. Корешки используют в косметологии и для приготовления лекарств.

Девясил высокий используют в косметологии

Дельфиниум

Многолетник кустарникового типа вырастает до 1, 5 м. Листва стреловидной формы растет от корня. Длинный стебель формирует соцветие на манер пирамиды, усыпанной небольшими, но яркими бутончиками. Расцветка встречается белая, синяя, сиреневая, розовая, красная и желтая. Любит тепло. Используется в домовых хозяйствах для создания мыла.

Многолетник кустарникового типа дельфиниум

Дикий лук

Кустарниковый многолетник, вырастающий до 50 см. Листва напоминает перья домашнего лука, но более тонкие и редкие. Высокий стебель несет шаровидное соцветие.

Донник

Высокорослый (до 2 м) многолетник. Листва супротивная или попарная, усеивает весь стебель. Цветы миниатюрные, состоят из 5 лепестков, белые или желтоватые, сильно и приятно пахнут свежескошенным сеном. Культура хорошо переносит засуху, встречается повсюду. В народе донник известен как медонос и лекарственная культура. Годится в пищу, как пахучий компонент при изготовлении туалетного мыла и табака.

Поскольку культура ядовита, перед использованием ее в снадобьях настоятельно рекомендуем посоветоваться с врачом, уточнив необходимую дозировку.

Зверобой

Многолетник, вытягивается до 80 см. Стебель прямой, твердый, плотно усеян меленькой зеленой листвой. Верх увенчан желтым цветком с широкими лепестками. Сок кровавого цвета, стебель с возрастом становится багряным. Зверобой широко распространен в России и в Украине. Применяется как лечебное растение. При поедании животными вызывает ухудшение здоровья.

Иван-чай узколистный

Иное название – кипрей. Многолетник высотой 1, 5 м. Цветоносы толстые, прямые, плотные, усыпаны тонкой листвой ланцетной формы. Цветочки розово-фиолетовые, сгруппированы в кистевидные соцветия. Кипрей встречается повсюду, рекомендуется как сырье для приготовления чая, помогает от хворей.

Иван-чай узколистный, или кипрей

Клевер красный

Высокорослый (до 80 см), многолетник. Цветонос прямой, ветвистый. Листва овальная, объединяется в группы по 3 штуки. Бутоны формируют соцветия овальной формы, малиновые или розовые. Клевер – азотфиксатор. Известен как медонос, используется в народной аптеке и на корм скоту.

Клевер красный известен как медонос

Колокольчик обыкновенный

Срок жизни составляет 2 года. Высокорослый (до 70 см). Цветоносы прямые, почти голые. Листья небольшие, растут поочередно. Цветы фиолетовые, сгруппированы в соцветия-метелочки. Колокольчик приспособлен к регионам с умеренным климатом. Охраняется государством.

Колокольчик обыкновенный охраняется государством

Короставник полевой

Многолетник высотой до 80 см. Цветоносы прямые, увенчаны единичным сине-лиловым бутоном. Листва ланцетная, сформирована в прикорневую группу. Короставник известен как медонос.

Костер безостый луговой

Высокорослый (до 1,5 м). Цветоносы тонкие, листва узенькая. Стебель ветвится, образуя побеги с колосковыми соцветиями (розоватого оттенка), в результате культура напоминает овес. При ветре отсвечивает розовым, напоминая языки костра (отсюда и название). Костер безостый быстро захватывает окружающее пространство, образуя заросли. Плохо уживается с бобовыми, годится на корм скоту. Красиво смотрится в сухих букетах. В народной рецептах не применяется.

Лен обыкновенный

Однолетняя, высокорослая (до 80 см) культура. Цветоносы тонкие, прямые, на конце образуют цветоножку с голубым бутоном. Листья небольшие, попарные, усеивают весь стебель. Семена применяются для выдавливания масел, из стебля получают ткацкие волокна.

Льнянка обыкновенная

Высокорослый (до 90 см) многолетник. Цветонос прямостоячий, плотно усеян небольшими заостренными листочками. Цветы светло-желтые, сердцевина оранжевая.

Высокорослый многолетник льнянка обыкновенная

Люпин

Кустарниковый, высокорослый (до 120 см) многолетник. Цветоносы прямые мощные, на концах в форме кистей завязываются сине-фиолетовые соцветия.

Люпин – травянистый высокорослый многолетник

Мать-и-мачеха

Среднерослый (до 30 см) многолетник. Цветоносы прямые, на концах формируются одиночные желтые бутоны. Листва поверху гладкая, с изнанки бархатистая, сгруппирована в прикорневую розетку (становится заметной после увядания цветков).

Мать-и-мачеха сгруппирована в прикорневую розетку

Мышиный горошек

Многолетник, стебель стелющийся, вытягивается на 1,5 м. Листики микроскопические, почти незаметные, пепельно-зеленые. Цветы некрупные, густого фиолетово-розового колера. Листва пальчатая, слегка укрывает стебель, формирует прикорневую розетку. Культура произрастает в средней полосе.

Одуванчик лекарственный

Высокорослый многолетник, вытягивается до 69 см. Стебли прямые, без сердцевины, вырабатывают млечный сок. На концах формируются одиночные бутоны насыщенного желтого колера. Листва вытянутая, перьеобразная, сгруппирована в прикорневую розетку.

Погремок

Низкорослое (до 50 см) растение. Стебель тонкий, листва узенькая. Образует соцветия песочного оттенка, напоминающие капюшоны. Плоды коробочкового вида, семена в ветреную погоду гремят глухим звуком, за что в народе растение прозвали звонцом.

Серьезный паразит – слабая корневая система не в состоянии высасывать из почвы полезные вещества, потому культура оплетает соседей, питаясь ими.

Ромашка аптечная

Однолетняя, высокорослая (до 60 см) культура. Стебель прямой, у земли образует побеги. На конце формируется одиночный бутон с белыми лепестками и желтеньким центром. Листики узенькие, резной формы. Ромашка широко востребована в косметологии и в медицине.

Ромашка атечная востребована в косметологии и в медицине

Таволга

Высокорослый (до 80 см) многолетник. Листва на вытянутых ножках, пальчатого вида. Цветочки небольшие, розовые и белые, образуют вытянутое овальное соцветие.

Цветки таволги образуют овальные соцветия

Тимофеевка луговая

Многолетник полукустарникового вида. Стебель прямой, покрыт перьеобразными сложными листьями. На конце образуются многочисленные ответвления с корзиночными соцветиями, густо усеянные беленькими и розоватым цветочками.

Тысячелистник

Многолетник семейства Астровые, полукустарникового типа. Стебель вытягивается до 1 м. Листва чередуется, форма резная или перисто-рассеченная. Единое соцветие щитковидное (диаметр 10–20 см), сформировано из меленьких корзиночек. Цветочки белые. Ветвистое корневище быстро разрастается в заросли. Тысячелистник произрастает на европейских и азиатских лугах.

Хрен обыкновенный

Высокорослый многолетник (до 1,5 м). Листья на плотных черешках, объединены в прикорневую группу. Стебель разветвленный, прямой. Формирует соцветия с маленькими бутончиками белого цвета. Встречается повсюду. Корни и листву заготавливают в лечебных и кулинарных целях.

Цикорий обыкновенный

Высокорослый многолетник (до 1,5 м). Цветоносы прямые, массивные, ветвящиеся. На концах формируются многочисленные бутоны, с сине-голубыми лепестками. Листва объединена в прикорневую розетку, покрывает стебель наполовину. Цикорий обыкновенный широко распространен. Используется в кулинарии, медицине. Из корней получают напиток, похожий на кофе.

Цикорий обыкновенный используется в кулинарии и медицине

Чабрец

Среднерослый (до 40 см) многолетник. Стелющийся стебель покрывают овальные листики, на концах образуются розово-фиолетовые соцветия. Приятно пахнет, применяется для приготовления чая, в качестве приправы. Востребован в косметологии и как лекарственное растение.

Чистотел

Высокорослый (до 1 м) многолетник. Листва массивная, овальной или трехлистной формы. Стебли тонкие, формируют зонтичные соцветия с насыщенно-желтыми бутонами.

Сок, выдавливаемый из стеблей и листвы, способен вызывать раздражение. Применяется для лечения бородавок и папиллом.

Эхинацея

Высокорослый многолетник (до 1 м). Стебли овальные, прямые, шершавые. Листочки овальные, вытянутые, широкие. Цветы массивные (до 15 см), объединены в корзиночные соцветия. Цветочки окрашены в разные оттенки розового, красного и коричневого.

Эшшольция

Среднерослый (до 45 см) многолетник. Любит много света. Стебель тонкий, облиственный, удерживает одиночные бархатные бутоны, белые или оранжевые, в виде чаши. Период цветения: начало июня – середина осени.

Эшшольция цветет с начала июня по середину осени

Луговые цветы хороши не только для создания букетов. Эти дикорастущие культуры выигрышно смотрятся на мавританских газонах и альпийских горках, ими можно украсить берега искусственного водоема или территорию возле беседки. А заодно вы станете обладателем полезных лекарственных растений, растущих прямо у крыльца дома.

фото, названия и описания цветов

Летний сезон с его веселыми красками и пряными цветочными ароматами проходит очень быстро. Наступают короткие пасмурные дни осенью, сменяющиеся холодной зимой. А всем хочется вновь ощутить себя в цветущем летнем парке. На помощь приходят яркие солнечные букеты из сухоцветов. Они наполняют интерьер изящными запахами и теплыми оттенками. Изготовление букетов из сухоцветов — это не только эффективный способ украсить свой дом, но и очень занимательное занятие. Справиться с этой задачей по силам даже новичку.


Содержание:

Многие считают, что сухоцветом можно назвать любое цветущее растение в высушенном виде. На самом деле это не так. Флористы утверждают, что после сушки и обрезки целостность, и внешнюю эстетику способны сохранить далеко не все представители флоры. На первый взгляд кажется, что самые красивые сухоцветы получаются из роскошных цветущих культур. Но на деле «королевы» и «принцессы» сада после сушки теряют свои яркие краски и рассыпаются от одного прикосновения. Для художественных и декоративных целей используются специально выращенные виды, и сорта сухоцветов. Для составления различных композиций можно использовать любую часть сухоцвета: от бутона и цветка, до семенных коробочек, и плодов.

Если сравнивать сухоцветы с другими культурными и полевыми растениями, то их долговечность значительно выше. Но чтобы продлить этой период растения обязательно должны подвергаться обработке специальными средствами. Впрочем, многие ценители букетов из сухих растений не утруждают себя, и в начале нового сезона заменяют композиции, потерявшие эстетичность, новыми букетами. Сухоцветы неприхотливы. Они не отнимают много времени и места на участке. Неблагоприятные факторы погоды их тоже не пугают. Им достаточно солнечного света и небольшого ухода.

Виды и сорта

Чтобы новичку не запутаться в многообразие сортов и видов сухоцветов, достаточно начать знакомство с самых известных экземпляров:

  • гелиптерум. Славится видовым и сортовым разнообразием. Все экземпляры разительно отличаются друг от друга внешними размерами, формой и окрасом. Сухоцвет заготавливают в тот момент, когда цветок полностью раскрывается.

    Гелиптерум

  • аммобиум крылатый. Отличный вариант для местности с продолжительной и холодной зимой. Внешне растение напоминает корзиночки небольшого размера, собранные на одном кусте. Флористы заготавливают длинный побег с соцветием в период роспуска.

    Аммобиум крылатый

  • статице. Цветы этого растения щитковидные, ярко-лилового цвета. В разгар цветения растение срезают и применяют в дальнейшем для составления художественных композиций.

    Статице

  • гелихризум. Среди соцветий встречаются махровые и простые виды. Чаще всего красного или белого окраса. Селекционеры вывели сорт со множеством соцветий. В народе растение называют «кошачьими лапками», из-за отдаленной схожести цветов с мягкими кошачими лапками. Заготавливать сухоцвет лучше до окончательного его роспуска.

    Гелихризум

  • ксерантемум. Растение с тонкими, ветвистыми стеблями. Соцветия в виде мелких корзинок, с красным, розовым, лиловым или белым окрасом. Только полного роспуска используется как флористическая заготовка.

    Ксерантемум

  • амарант. Имеет оригинальный внешний вид: крупные кистевидные соцветия, свисающие с прочного стебля. Как только начинается цветение амарант срезают.

    Амарант

  • картамус. Еще одним украшением зимнего букета можно назвать это растение, с оранжевым, желтым или красным соцветием. Крупные цветки можно срезать лишь после цветения.

    Картамус

  • гомфрена. Наиболее распространенный элемент флористической композиции. Он ценится за красивые декоративные листья и шаровидные цветы разнообразных оттенков (бежевый, сиреневый, розовый, голубой, алый).

    Гомфрена

  • краспедия. Больше всего о летнем солнце в букете напоминает это растение с плотным соцветием в виде шара. На побеге полностью отсутствуют листья. Окрас краспедии ярко-желтый. Материал заготавливается целыми пучками из нескольких цветков.

    Краспедия

  • целозия перистая. Соцветия достаточно крупного размера, собраны в плотные метелки и бывают кремового, желтого, розового, красного, оранжевого, и даже пурпурного цвета.

    Целозия Перистая

  • мордовник. Соцветие по форме напоминает шар насыщенно синего цвета имеет большое сходство с колючкой.

    Мордовник

  • синеголовник. Еще один неординарный экземпляр из серии «колючек». Соцветия имеют головчатую форму стального окраса, ажурную форму листьев.

    Синеголовник

  • физалис. Цветы этого садового насаждения совершенно не привлекают флористов, а вот плоды имеют большую ценность для любителей зимних букетов. Плод обрамляют тонкие чашелистники, ярко-оранжевого цвета. Форма и структура напоминает бумажный фонарик.

    Физалис

  • бриза. Соцветия многочисленные и колосовидные, эффектности добавляет молочно-белая расцветка и нежно лиловое обрамление. Траву часто используют для составления свадебных композиций.

    Бриза

Использование в ландшафтном дизайне

Сухоцветы — наиболее популярный элемент каменистого цветника (рокария). Они отлично сочетаются с различными породами камня и не требуют особого ухода, не капризны к условиям произрастания. Для такой композиции не стоит выбирать нежные и хрупкие сорта. Лучше всего подойдут синеголовник, бриза и другие «колючие представители».

Клумбы со многолетними или однолетними растениями колоритно разбавляют яркие, оригинальные виды сухоцветов. Они способны составить достойную конкуренцию самым изысканным представителям флоры. А тонкий изящный аромат добавляет саду нотки романтики и умиротворения. Сухоцвет часто выступает в роли фона для однолентних растений. После того, как они отцвели сухоцветы-многолетники продолжают украшать сад своими видом.

Вдоль дорожек, в качестве живого бордюра, высаживают невысокие, пышные сухоцветы. Для этого можно использовать лаванду. Также она помогает в мягком, ненавязчивой разделении участка на нужное количество зон. Изысканный и глубокий цвет отлично сочетается со многими садовыми насаждениями. Легко узнаваемый пряный аромат дополняет список достоинств.

Размножение, посадка и уход

Размножаются сухоцветы семенами. Большинство видов высаживают сразу в открытый грунт, как только сойдет снег и земля достаточно прогреется. Они радуют садоводов быстрыми всходами и цветением через маленький промежуток времени. Те сорта, семена которых необходимо высаживать в теплицу, пересаживают в открытый грунт через один-два месяца (в зависимости от сорта). Это более капризные представители сухоцветов. Также требующие более тщательного ухода и внимания.

Уход

Растения необходимо обеспечить достаточным количеством солнечного света, систематическим и достаточным поливом, мульчированием и подкормкой (в зависимости от сорта). Большинство сухоцветов предпочитают рыхлую, плодородную почву.

Если почва кислая, то перед посевом ее подкармливают, снижая уровень кислот. Сухоцветы не переносят застоя влаги, важно обеспечить дренажный слой.

Растения не терпят сквозняков. Редким исключением можно назвать виды, не терпящие прямых солнечных лучей. Им нужно обеспечить тень или полутень. В противном случае они не смогут стать хорошим материалом для зимнего букета, потеряв свою прочность и яркие краски. Заготавливают каждый сорт по своим правилам.

Видео — садовые сухоцветы

Похожие записи:

Травянистые растения: определение, список примеров

Травянистые растения - это растения, у которых по определению недревесные стебли. Их надземный рост в значительной степени или полностью прекращается зимой в умеренной зоне, но у них могут оставаться подземные части растений (корни, луковицы и т. Д.).

Технически все однолетние растения являются травянистыми, потому что однолетнее - недревесное растение. Однолетние растения делают шаг вперед и полностью погибают в конце своего одинокого вегетационного периода, как над землей, так и под ней.

У двулетних растений также отсутствуют древесные стебли, поэтому их можно охарактеризовать как травянистые. Однако у двулетних растений, таких как наперстянка ( Digitalis ) и серебряный доллар ( Lunaria ), зимой сохраняется живая низкорослая листва над землей (известная как «прикорневые листья»). Таким образом, вопрос о том, является ли растение травянистым или нет, зависит от наличия или отсутствия древесных стеблей, а не от зимнего отмирания.

Многолетние травянистые растения

Тем не менее, когда люди говорят о «травянистых» растениях, они обычно ограничивают обсуждение многолетними растениями.В то время как некоторые из них вечнозеленые, для северян «многолетние растения» и «травянистые многолетники» почти синонимы. Это недревесные растения, которые отмирают примерно до уровня земли, когда возвращаются низкие температуры. Однако они переживают зиму благодаря своим подземным частям растений. В эту группу входят одни из самых любимых растений в ландшафте. В следующем коротком списке упоминается несколько примеров:

  • Колумбина ( Аквилегия )
  • Маргаритки Монтаук ( Nipponanthemum nipponicum )
  • Живокость ( Дельфиниум )
  • Hardy mums ( Хризантема )
  • Пионы ( Paeonia lactiflora )
  • Сальвия
  • Флоксы садовые ( Phlox paniculata )
  • Очиток ( Очиток )
  • Восточные маки ( Papaver orientale )
  • Леопард ( Ligularia )
  • Роджерс цветок ( Роджерсия )
  • Майское яблоко ( Podophyllum peltatum )

Даже в соответствии с общей классификацией «травянистые многолетники» существует ряд подклассов, основанных на том, как растение накапливает питательные вещества под землей в течение зимы (питательные вещества, которые оно будет потреблять, когда погода станет достаточно теплой для того, чтобы дать растительность однажды). очередной раз).Все сразу думают о «корнях», которые выживают под землей зимой, но у некоторых многолетников есть другие виды специализированных частей растений, которые терпеливо переживают зиму под поверхностью.

Например, есть весенние луковичные растения, которые накапливают питательные вещества в луковице, а затем появляются весной с листьями, стеблями и ранними весенними цветами. Хорошо известным примером являются цветы нарцисса ( Нарцисс ). Другие растения, например цветы георгина, отличаются от весенних луковиц двумя способами:

  • Их часть растения, содержащая питательные вещества под землей, классифицируется как «клубень», напоминающий луковицу.
  • Родом из тропических стран, им необходимо перезимовать в помещении. Затем их можно будет вернуть на улицу, когда вернутся более теплые температуры; они не цветут до лета.

Тем не менее, у других травянистых растений есть клубнелуковицы, которые служат подземными резервуарами питания. Огромная змеиная лилия ( Amorphophallus konjac ) выходит из клубнелуковицы весной и, как известно, начинает портить сустав своими необычными цветами, предназначенными для привлечения насекомых, которые питаются тушами животных.

Хотя садоводы могут смущаться, удостоив их такого имени, даже некоторые сорняки являются травянистыми многолетниками. Примером является японский спорыш ( Polygonum cuspidatum ), который использует подземные корневища для хранения растительной пищи. Для уничтожения таких сорняков обычно требуется больше усилий, чем для избавления от однолетних сорняков.

Что такое подземные корневища?

Корневище - это стебель растения, который проходит под землей и выпускает корни и побеги (стебли, на которых растут листва и цветы).Корневища обычно растут горизонтально прямо под поверхностью почвы.

Рон Эванс / Getty Images

Травянистые растения в северном зимнем пейзаже

К зиме однолетники умирают, а прикорневые листья у двулетних не достигают достаточно высокого роста, чтобы высунуть голову сквозь снежный покров на севере. Но не стоит совсем отказываться от получения зимнего интереса от травянистых растений.

Травянистые многолетники могут отмереть до уровня земли, но это не означает, что они обязательно исчезнут.Некоторые становятся коричневыми и остаются (если вы им позволяете). Иногда их наземный рост остается привлекательным, несмотря на то, что они мертвы.

Вот почему у садоводов часто возникает вопрос, срезать или не срезать? Основной ответ заключается в том, что пока болезнь отсутствует, вполне приемлемо воздерживаться от вырубки растений до наступления весны. Фактически, если оставить надземную растительность, это может даже позволить немного утеплить растение, чтобы помочь ему пережить зиму.

Вот некоторые травянистые многолетники, которые некоторые садоводы предпочитают не обрезать осенью, чтобы использовать их преимущества в зимнем пейзаже (и конкретные причины, почему):

  • Сорняк Джо-Пай ( Евпаторий ; добавляет архитектурный интерес)
  • Coneflowers ( Echinacea ; дикие птицы едят семена)
  • Девичья трава ( Мискантус ; соломенный цвет, который его листья принимают зимой, красивый)

Однако не забудьте дополнить травянистые растения в своем зимнем ландшафтном дизайне вечнозелеными деревьями и кустарниками, поскольку последние вызывают больший интерес к зимнему ландшафту.

Картикеян Арумугам / Getty Images

10 Декоративные травы - FineGardern

Что делает траву приправой? Этот термин обычно ассоциируется с растениями, используемыми в кулинарии, такими как петрушка, шалфей, розмарин и тимьян из популярной песни Саймона и Гарфанкеля. С ботанической точки зрения «трава» - это сокращение от «травянистые», что означает растение, вырастающее из мягкого, а не древесного стебля. Однако исторически слово «трава» относится к растениям, которые полезны для людей благодаря своему вкусу, аромату или лечебным свойствам, независимо от того, из какого типа стебля они растут.

Когда я впервые заинтересовался выращиванием трав, я был очарован всеми их традиционными способами использования, но, продолжая их выращивать, я начал ценить травы и за их декоративные свойства. Экспериментируя с травами в декоративных садах, я обнаружил, что их изысканная листва и цветы могут искусно сочетаться с другими однолетними, двухлетними и многолетними растениями.

Хотя я мог бы назвать много трав, которые столь же красивы, сколь и полезны, я сузил свой список до 10 самых эффективных.Эти растения не обязательно выращивать в специально отведенных садах с травами, но их можно использовать для заполнения трещин и щелей, для блуждания по краям грядок и для акцентирования границ многолетних растений.

1. Серебряный тимьян смягчает твердые края

Фото: Стив Эйткен

Имя: Thymus vulgaris 'Argenteus'
Цвет цветения: лавандово-розовый
Время цветения: лето
Размер растения: 12 дюймов в высоту
9

Серебряный тимьян - прекрасное растение, растущее в трещинах и щелях.Это вечнозеленое растение вырастает до 12 дюймов в высоту и летом имеет небольшие лавандово-розовые соцветия. Его ароматные листья с серебристыми краями создают пышную пышную текстуру, которую можно использовать для смягчения жестких краев или для создания пятен на дорожке. Также привлекательно выливание из контейнеров. Серебряный тимьян хорошо растет в солнечных условиях и, как и другие виды тимьяна, предпочитает песчаные почвы. Не повредит и нанесение мульчирующего слоя из светлого гравия или куриной крошки для отражения тепла растению. Серебряный тимьян, который можно собирать круглый год в мягком климате, восхитителен с морепродуктами и овощами, в соусах и в качестве чая.

Подробнее: Как вырастить тимьян

2. Орегано декоративный долго цветет

Фото: Стив Эйткен

Имя: Origanum laevigatum
Цвет цветения: пурпурно-розовый
Время цветения: летом
Размер растения: 2 фута
от 7 до

Превосходное растение, которое хорошо растет в каменных стенах, этот ползучий многолетник высотой 24 дюйма произрастает в Турции и на Кипарисе, где его можно найти на каменистой местности.Его темно-зеленые листья имеют насыщенный пурпурный оттенок, а его пурпурно-розовые цветочные грозди появляются с поздней весны до осени. Некоторые из его сортов также пригодны для садоводства. «Херренхаузен» (зоны 5–8) - прекрасный сорт, в котором представлены массы эффектных розовых цветов с темно-бордовыми прицветниками на пурпурных стеблях. «Хопли» (зоны 7–10) выше (до 36 дюймов) с большими, долго цветущими темно-розовыми цветами. Это сильный производитель и более терпимый к жаре, чем Herrenhausen. Эти декоративные растения не подходят для приготовления пищи, но их цветы прекрасны в сушеном виде.

3. Ромашка римская самосев

Фото: Saxon Holt

Имя: Chamaemelum nobile
Цвет цветения: белый
Время цветения: лето
Размер растения: 12 дюймов в высоту
Зоны: 9
от 6 до 9000

Для меня всегда приятно гулять по ароматным листьям римской ромашки, посаженным между брусчаткой. Его нитевидные листья наполняют воздух приятным ароматом яблока и ананаса.Летом эта восхитительная трава расцветает белыми маргаритками. Хотя он распространяется как почвопокровное растение, он имеет тенденцию быть неоднородным. Я считаю, что он лучше всего работает в местах, где он может прыгать и сеять себя. Выносливое многолетнее растение, римская ромашка хорошо растет на влажной, богатой почве и вырастает до 12 дюймов в высоту. Его молодые листья и цветы можно собрать, чтобы приготовить успокаивающий чай.

Treneague (зоны 6–9) - достойный сорт, который ценится за то, что не цветет. Из него получается красивый газон из ромашек, но, к сожалению, он менее энергичен, чем цветущие виды.Сорт «Flore Pleno» (зоны 6–9) имеет белые махровые цветки, которые более эффектны, чем у этого вида.

4. Шалфей «Берггартен» с пыльно-зелеными красивыми листьями

Фото: Стив Эйткен

Имя: Salvia officinalis 'Berggarten'
Цвет цветения: фиолетово-синий
Время цветения: раннее лето
Размер растения: 2 фута высотой
на 8

Листва может переносить сад в любое время года.Одной из самых красивых лиственных трав, родом из Германии, является шалфей «Берггартен», который имеет красивую компактную форму и большие округлые листья. Его высота составляет 2 фута, поэтому он идеально подходит для посадки по углам грядок и вдоль дорожек. Я видел, как шалфей «Берггартен» успешно использовался для компенсации нежно-розовых соцветий розы «Боника» ( Rosa «Bonica», зоны 4–9). Его пыльно-зеленые листья создают приятный фон для его собственных фиолетово-голубых цветов в начале лета. Листья шалфея иногда используются в медицине в качестве чая для лечения заболеваний легких и горла.В кулинарии его листья дополняют мясо с сильным ароматом и добавляют изюминку в начинку и блюда из картофеля.

Подробнее: Как вырастить шалфей

5. Мяту кошачью можно обрезать для повторного цветения

Фото: Джерри Павия

Имя: Nepeta × faassenii
Цвет цветения: лавандово-синий
Время цветения: лето
Размер растения: Высота от 189 дюймов до

8

Еще одно замечательное растение, которое я использую на окраинах посадок, - это кошачья мята.С его небольшими серо-зелеными листьями, изогнутыми краями и бледно-синими цветами летом он может смягчить и украсить края грядки. В частности, его форма высотой 18 дюймов хорошо сочетается с темно-розовыми цветами розы 'Flower Carpet' (Rosa 'Flower Carpet', зоны 5–9) и серебряной листвой полыни ( Artemisia, spp. И cvs). ., Зоны 3–9). Я срезаю листву кошачьей мяты после цветения, чтобы стимулировать повторное цветение и чтобы растение не выглядело беспорядочно.

У этой кошачьей мяты мало лечебных или кулинарных свойств, но из нее получается прекрасный срезанный цветок.Кошки часто не могут устоять перед этим, поэтому время от времени вы можете встретить эйфорического друга из семейства кошачьих, лежащего в центре ваших растений.

6. Розмарин «Салем» - хорошее растение для живой изгороди

Фото: Стив Эйткен

Имя: Rosmarinus officinalis 'Salem'
Цвет цветения: синий
Время цветения: ранняя весна
Размер растения: 2 фута высотой
от 7 до 10 зон:

Evergreen ‘Salem’ розмарин - еще одно прекрасное лиственное растение.Его блестящие, зеленые, игольчатые листья переплетаются через грядки, как нить в гобелене, а ранней весной он несет маленькие голубые цветы. Эта трава является отличным средством для живой изгороди или акцентом на краях бордюров или в контейнерах. «Салем» достигает 2 футов в высоту, но его нужно хорошо подрезать в течение всего вегетационного периода. Это растение выносливо в зонах с 7 по 10, хотя многие садоводы в зоне 7 предпочитают выращивать это растение у южной стены для дополнительного тепла и дополнительной защиты от зимы. Как и другие средиземноморские роземарии, «Салему» требуется солнце, умеренно плодородная почва и много дренажа.Лучше всего разводить новые растения черенками, чтобы они оставались верными своему типу.

Розмарин, полюбившийся своим сильным сосновым вкусом и ароматом, часто добавляют в свежем или сушеном виде в продукты, приготовленные на медленном огне, такие как супы и тушеные блюда. Кончики розмарина часто используют в травяных букетах.

Подробнее: Как выращивать розмарин

7. Cardoon предлагает жирную текстуру

Фото: Стив Эйткен

Имя: Cynara cardunculus
Цвет цветения: фиолетовый
Время цветения: середина лета
Размер растения: 5 футов высотой
Зоны: 9–

Для растения с яркой текстурой кардон - лучшая трава, которую я знаю.Его серо-зеленые изогнутые листья и статуя обрамляют его круглые пурпурные цветы, похожие на чертополох, в разгар лета. В своем великолепии кардон достигает 5 футов в высоту и 4 футов в ширину и идеально подходит для смешанной границы. Великолепные цветочные головки можно вырезать и высушить для создания цветочных композиций. Как съедобное растение, его стебли и жилки вкусны в бланшированном виде, в то время как неоткрытые цветочные головки можно варить и есть, как и головки его близкого родственника артишока.

Родом из хорошо дренированных, солнечных склонов юго-западного Средиземноморья, кардон зимует в Зоне 7, но растет как недолговечный многолетник в Зонах 8 и 9.Его легко вырастить из семян, и, если его начать достаточно рано, он даст цветы в первый год.

9. Сладкий сладко переносит оттенок

. Фото: Дэвид Кагавнаро

Имя: Myrrhis odorata
Цвет цветения: белый
Время цветения: поздняя весна
Размер растения: 2–4 фута
9 3–7

Так как теневыносливые травы встречаются редко, сладкий цицели определенно входит в мой список фаворитов.Это изящное, похожее на папоротник, трава холмистой формы с ярко-зелеными листьями. Поздней весной он покрывается белыми звездчатыми цветками, за которыми следуют блестящие ребристые коричневые семена. Лучше всего растет в полной или полутени на богатой влажной почве. Его можно выращивать из семян и обычно достигает от 2 до 4 футов в высоту. Сладкий сиселий хорошо себя чувствует в лесных садах, в тени и как почвопокровное растение. Листья и семена имеют сладкий анисовый аромат и часто используются для подслащивания десертов, особенно из фруктов.Не путайте это растение с растениями рода Osmorhiza , которые также обычно называют сладкими цицели. У растений этого рода обычно более крупные листья и менее эффектные цветы.

9. Анисовый иссоп Tutti Frutti привлекает пчел

Фото: Холли Симидзу

Имя: Agastache 'Tutti Frutti'
Цвет цветения: малиново-красный
Время цветения: конец лета
Размер растения: 2– высотой 9013 от 6 до 10

Еще одно растение, которое привлекает большое внимание в бордюрах, - это анисовый иссоп Tutti Frutti.Его потрясающие малиново-красные цветочные шипы достигают 30 сантиметров в длину и предлагают привлекательный цвет в конце лета. Растения от 2 до 6 футов в высоту с серо-зелеными зубчатыми листьями. «Тутти Фрутти» предпочитает солнечные и хорошо дренированные почвы. Его отдельные цветы восхитительны, со вкусом сладкого аниса и прекрасно подходят для добавления в салат. Как и другие агастачи, этот сорт отлично подходит для привлечения в ваш сад желанных насекомых, особенно пчел.

10. Чесночный лук с белыми звездчатыми цветками

Фото: Нил Содерстром

Имя: Allium tuberosum
Цвет цветения: белый
Время цветения: в конце лета
Размер растения: 18 дюймов в высоту
Зоны: 9 4–8

Превосходный компаньон для «Тутти Фрутти» - великолепный чесночный лук с многолетними травами и чесноком.Трудно не заметить это растение в конце лета, когда его прекрасные звездно-белые цветы уже полностью распускаются. После того, как он зацветет, срежьте привлекательные семенные головки, чтобы не дать всходить сильные всходы. Семенные головки отлично подходят для декоративного использования в помещении, а плоские листья с ароматом чеснока можно собирать в течение всего вегетационного периода и добавлять в супы, соусы и соусы.

Родом из юго-восточного Китая, чесночный лук любит солнечные места с плодородной песчаной почвой. При высоте 18 дюймов, это растение хорошо сочетается с другими соседями, такими как однолетний цветущий табак ( Nicotiana × sanderae ), очиток «Осенняя радость» ( Sedum «Autumn Joy», зоны 3–10) и эхинацеи. ( Echinacea purpurea , зоны 3–9).

Подробнее: Как вырастить чеснок

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Познакомьтесь с растениями в вашем дворе с помощью этих советов по идентификации растений

Насколько хорошо вы знаете растения в своем саду? Многие из вас, вероятно, знают общие названия того, что вы посадили; но что вы делаете, когда сталкиваетесь с чем-то, чего не знаете? Вытащить книгу? Спросите у соседа? Посетить местный питомник? Поищи в Гугле? В этой статье мы расскажем вам о некоторых из рекомендуемых нами тактик при идентификации растений.Но будьте уверены: когда у вас возникнут трудности с идентификацией растений, вы не одиноки. Растения могут быть непростыми, особенно если вы новичок в садоводстве.

Photo ©

Знание общих названий растений, таких как Сахарный клен или Черноглазая Сьюзен, - очень хорошее начало. Однако многие растения будут иметь общее название, например Звездный крыжовник, которое является общим названием для радикально разных растений, изображенных выше. Один из них представляет собой небольшой куст, а другой - дерево высотой 30 футов (представьте, что вы делаете эту ошибку в маленьком углу двора).У некоторых растений есть несколько общих названий, что часто приводит к путанице различного рода. Знание научного названия растения - очень полезный инструмент, позволяющий избежать подобных ситуаций; и, возможно, даже поможет вам расширить свой репертуар идентификаторов растений, когда вы научитесь видеть сходства в пределах родов.

Фото © flickr

Для написания статей мы просматриваем множество изображений растений, используя такие инструменты, как Flickr. Мы можем быстро попасть в беду, если будем искать по общему имени. Например, выше мы искали «Сосенок», и по результатам видно, что обнаружено несколько разных растений.

Фото © flickr

Переключитесь на более конкретный Trianthema portulacastrum , и результаты станут более конкретными. Использование научных названий помогает убедиться, что вы нашли нужное растение в нужном месте, а также открывает массу информации, относящейся к этому конкретному виду растений.

Фото © Библиотека наследия биоразнообразия

Знакомство с морфологией и моделями роста, цветом и временем цветения, идеальным солнцем и почвенными условиями, а также различными вредителями, от которых могут пострадать ваши растения, не только улучшит здоровье и жизнеспособность вашего сада. , но также может увеличить удовольствие, признательность и удовлетворение, которые вы получите от этого.Научиться определять растения в вашем дворе - это первый шаг в долгих и здоровых отношениях с растительностью в вашей жизни.

Фото © Алгот Рунеман

Начало мудрости - называть вещи своими именами.

Конфуций

Преимущества знания растений в вашем дворе также дадут вам возможность принимать экологических управленческих решений в ваших садах и вокруг вашего дома. Например, прополка становится менее сложной задачей, когда вы знаете, есть ли у виновника стержневой корень и его нужно выкопать, или это двухлетнее растение, как чесночная горчица ( Alliaria petiolata ) выше, которая живет только два года, а вы могут просто срезать цветы на втором году их жизни, чтобы предотвратить повторный посев.Кроме того, знание предпочтений растения в отношении условий выращивания поможет вам переместить больное растение или внести правильные поправки в почву. Это может уменьшить потребность и желание использовать химические пестициды или удобрения для решения проблемы. Правильное растение в правильном месте может облегчить работу любого садовода.

Фото © Фото @ The Nature Conservancy (Майкл Ригер)

Идентификация растений может быть сложной задачей, но мы здесь, чтобы сделать это проще и полезнее.Поскольку растение не суетится и не улетает, как многие другие интересные вещи, которые нужно идентифицировать, вы можете не торопиться и познакомиться с многочисленными характеристиками растения, которые определяют его и сделать таким, какое оно есть. У него гладкий или пушистый стебель? Лепестков четыре или шесть? Вы зададите себе эти и многие другие вопросы, пока будете искать правильную идентификацию. Как только вы начнете знакомиться с растением и его привычками роста, вы можете начать узнавать его повсюду и часто в неожиданных местах, что может быть захватывающим и поможет вам ближе познакомиться с ним.

Фото © Rhiannon Crain

Здесь руководитель проекта Habitat Network, Рианнон Крейн, показывает нам свое новое любимое растение Eriogonum grande var. Rubescens. Она говорит: «Я выучила гречку в прошлом году, когда впервые благоустраивала свой двор с местными жителями, и теперь я вижу их ВЕЗДЕ в Калифорнии. По автострадам, по канавам, лазанию по горам, играм на пляже - это, кажется, не имеет значения ». Она также отмечает, что, хотя изначально она «изучила» только один вид eriogonum , теперь легко обнаружить многие другие виды, встречающиеся в ее районе, потому что этот род имеет многие из тех же черт.

Фото © Virens (латынь для озеленения)

ID Tips

У вас нет дежурного личного ботаника? Честно говоря, как член Habitat Network вы вроде как делаете это. Мы рады, когда люди загружают фотографии и запрашивают помощь с удостоверением личности; но даже без нас есть несколько забавных и интересных способов узнать о растениях в вашем дворе. От старых добрых местных полевых руководств до новейших приложений - каждый из различных методов будет иметь свои преимущества и кривые обучения.Большинство ресурсов по идентификатору завода следуют логическому пути, используя важные ключевые характеристики завода, чтобы сузить выбор до нескольких вероятных кандидатов. Знание некоторых описательных черт и некоторых из этих ключевых особенностей даст вам хорошее начало на пути к правильной идентификации.

Фото © Ник Лэнсли

Древесный или травянистый?

Древесное растение - это такое растение, у которого кора на старых стеблях и ветвях, таких как деревья и кусты, образуется. Некоторые сорта винограда, такие как виноград ( Vitis ), ядовитый плющ ( Toxicodendron radicans ) или лианы Вирджинии ( Parthenocissus quinquefolia ), показанные выше, с возрастом становятся древесными.С другой стороны, травянистые растения сохранят зеленый стебель на протяжении всего жизненного цикла. К ним относятся такие растения, как травы, папоротники и полевые цветы.

Фото © ishyam79, Стив, WBUR Бостонская новостная станция NPR

Простой или составной лист?

Простой лист - это один лист, как этот белый дубовый лист слева. Большинство растений простолистные. Составной лист , такой как сумах оленьего рога ( Rhus typhina ) (в центре), имеет несколько листочков на листе.Ясень, грецкий орех и гикори - другие примеры сложных листьев. Двойной составной лист , такой как у медовой саранчи ( Gleditsia triacanthos ) справа, будет разрезан вдвое, и на каждом листе будет несколько листовок!

Фото © Marilylle Soveran, Rothamsted Research, Ankit Rattan, Jerry Edmundson

Формы и края.

Листья описываются не только на стебле, но и по форме и краю. Они могут быть круглыми или овальными, ланцетными (длинными и заостренными, как копье), яйцевидными (в форме яйца), сердцевидными (в форме сердца) или клиновидными.У некоторых есть круглые кончики, длинные или короткие кончики, а также может быть неровное или ровное основание в месте пересечения листовой пластинки с черешком или черешком. Край листа или края можно охарактеризовать как гладкий (цельный) или волнистый. У него могут быть лепестки, зубцы или и то, и другое. Зубчатые края могут быть мелкозубчатыми или крупнозубчатыми, а также могут быть одно- или двухзубыми. Комбинации этих черт - сильные отличительные черты. Например, лист вяза ( Ulmus ) в верхнем левом углу имеет неровные основания и двухзубые края, а лист ивы ланцетной формы ( Salix ) в правом верхнем углу имеет мелкозубчатые края.Вид сассафраса в нижнем левом углу имеет глубокие лопасти с гладкими краями и сердцевидный лист восточного хлопкового дерева ( Populus deltoides ), нижний правый, с грубым волнистым краем.

Фото © Венделл Смит, Мэтт Лавин, Эндрю Хилл

Альтернативный, противоположный или свернутый?

Шаблоны ветвления также помогут вам идентифицировать растение. Листья и ветви могут выходить на напротив друг от друга в одной и той же точке по обе стороны от стебля, как кизил в центре вверху.Ветви также могут быть альтернативными , выходящими из независимых точек, чередующихся слева направо вдоль ствола. Слева ольха очередно-листовая. Другой образец ветвления - мутовчатый , с тремя или более листами, выходящими из одной точки вокруг стебля. Сорняк Джо Пай ( Eutrochium purpureum ) (вверху справа) является прекрасным примером мутовчатого ветвления. Зимой, когда древесные растения безлистные, вы все еще можете использовать ветки для классификации.

MADCap Horse

У большинства североамериканских деревьев есть дополнительные листья.Краткий список видов с противоположными листьями можно резюмировать легко запоминающимся сокращением: MADCap Horse , что означает M aple, A sh, D ogwood, CAP rifoliaceae (в том числе калина, жимолость и некоторые лозы) и Лошадь каштан. Если у вашего загадочного растения противоположные листья и ветви, вы можете знать, что это, скорее всего, одно из них. Конечно, есть несколько исключений; в конце концов, это природа.

Фото © © The Nature Conservancy (Деван Кинг)

Приложения для этого

Да, есть приложения для Plant ID.Технология распознавания изображений и информация о краудсорсинге способствовали появлению мобильных приложений для идентификации растений. Многие из них, например Leafsnap и GardenAnswers, позволяют загружать фотографию вашего загадочного растения, и компьютерное программное обеспечение (пытается) сопоставить ее с известными изображениями, предлагая выбор возможностей от наиболее вероятных до менее вероятных. Некоторые приложения, такие как Plantifier, также начинаются с загруженной фотографии, но вместо того, чтобы полагаться на алгоритм для сопоставления растения с его вероятным видом, изображение передается другим членам сообщества пользователей для помощи в идентификации вида.Хотя точность значительно варьируется в зависимости от того, кто отвечает на ваш запрос, а временные рамки для ответов могут быть мгновенными или никогда, существует обширная коллекция ранее отвеченных запросов, по которым вы можете выполнять поиск. iPflanzen - это приложение, подобное полевому руководству, которое потребует от вас ввести информацию о чертах вашего загадочного растения (например, о чертах, описанных выше). По мере ввода информации приложение начинает отображать возможности. Однако точность этих приложений может быть ограничена географическим регионом и выборочной базой данных, из которой они черпают.

Поиск в Интернете

Существует множество онлайн-ресурсов по идентификации растений. Некоторые из них, например SimpleKey, предоставляют систему, которая направляет пользователя через серию вопросов о неизвестном растении и дает предложения по мере того, как вы отвечаете. Определите, что Plant - еще один веб-сайт с обширными ресурсами по идентификации растений, включая функции, которые помогут вам овладеть навыками с помощью обучающих семинаров, публикаций в Facebook и викторин по электронной почте. Другие садовые сайты, такие как Dave’s Garden и Lady Bird Johnson Wildflower Center, имеют обширные базы данных с подробной информацией о растениях со сложными инструментами поиска и фильтрации, которые помогут вам подтвердить вашу личность

Фото © Джейкоб Джонстон

Полевые гиды

Старомодный метод идентификации растений основан на полевом справочнике с дихотомическим ключом.Дихотомический ключ проведет вас через серию вопросов типа «да» или «нет» о внешнем виде растения. Использование такого ключа может потребовать внимательного изучения некоторых характеристик растения, и вам пригодится небольшая ручная линза. Наличие коллекции из нескольких справочников для разных видов растений, например, для местных деревьев и кустарников, а также для местных полевых цветов, сузит ваш возможный выбор и упростит идентификацию. Однако обратите внимание, поскольку некоторые руководства являются сезонными - руководство по полевым цветам может полагаться на цвет и структуру цветка для идентификации растения, но если у растения нет цветов в тот момент, когда вы пытаетесь его идентифицировать, это руководство будет менее полезным. .

Фото © Тим Хейнс

Зимнее дерево / куст ID

Часто растения легче идентифицировать по листьям, но зимой многие деревья и кустарники остаются безлистными. Древесные растения зимой можно отличить по ряду закономерностей, которые не так уж сложно заметить. К ним относятся рубцы на листьях, почки и сердцевина. Вы можете определить ветвление или структуру листьев вашего растения, посмотрев на рубцов на листьях на ветке. Здесь упал прошлогодний лист.Форма шрама уникальна для каждого вида и может указывать на его идентичность. Зимняя ветвь также покажет концевых бутонов и боковых бутонов , которые являются началом нового роста в следующем году. Эти бутоны обычно защищены различными стилями чешуек бутонов. Сердцевина - это ткань внутри центра стебля, которую можно увидеть, отрезав верхнюю половину ветки. Пробка может быть сплошной, полой или иметь различные камеры, пример см. На диаграмме выше.Внешний вид и расположение этих элементов в сочетании могут обеспечить уверенную идентификацию растения в то время года, когда отсутствуют листья или цветы.

Фото © © The Nature Conservancy (Деван Кинг)

Вы можете это сделать!

Идентификация растений может потребовать сложного обучения, но чем больше вы знаете, тем легче становится. После того, как вы начнете понимать, что делает дуб дубом, а клен - кленом, вам нужно только выяснить, к какой именно породе это относится; вы на полпути! Тогда вы обнаружите, что многие растения можно быстро идентифицировать по отдельным, легко наблюдаемым признакам.Например, молодой эколог проверяет стебель этого кленового листа на наличие молочного сока - верный признак того, что это клен обыкновенный, потому что ни у одного другого клена нет такого молочного сока. Вы узнаете подобные советы и уловки в питомниках, у других садоводов или в Интернете по мере того, как будете искать. Чтобы развлечься и попрактиковаться, попробуйте онлайн-викторину или отправьтесь в поход или прогуляйтесь и соберите образцы, чтобы провести некоторое время дома с полевым гидом. Выучить названия растений - все равно что познакомиться с новыми друзьями, и когда вы познакомитесь с ними и их «личностями», вы сможете узнать их даже в толпе другой растительности.И, конечно, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с любыми вопросами, касающимися идентификации растений.

Добавьте идентификатор растения на карту

Фото ©

Добавление идентификатора растения на карту начинается с добавления объекта растения. Сначала выберите третий вариант в навесе для инструментов. Это приведет к появлению ряда объектов в нижней части карты. Выберите понравившийся значок, который лучше всего представляет добавляемое растение. Есть три варианта для деревьев, кустарников или цветов и еще несколько для других различных типов растений.Само изображение предназначено для вашего личного дизайна или организации.

Фото ©

После выбора значка вашего растения просто щелкните на карте, где вы хотите его разместить. Угловая точка прямоугольника появится со значком вашего растения. Переместите мышь, чтобы перетащить коробку до желаемого размера, и щелкните мышью, чтобы поместить противоположный угол коробки.

Фото ©

Дважды щелкните на только что размещенном растительном объекте. Появится информационное окно, в котором вы можете добавить детали и характеристики.Выберите «Основная информация» в меню слева и дайте своему растению личное название, как хотите. Затем вы можете установить виды, используя общепринятое или научное название в нижнем меню. Просто начните печатать, и раскрывающееся меню предоставит вам возможные варианты выбора. Выберите правильный вид и затем сохраните запись.

Профессиональный совет:

Если вам известен род растения, которое вы пытаетесь идентифицировать, введите его и используйте предоставленный список, чтобы получить представление о различных существующих видах.Теперь у вас есть научные названия, которые можно использовать для поиска в Интернете или для полевого справочника!

120 Ботанические детские имена - Любитель комнатных растений

Папоротник: Как и Дейзи, имя Папоротник приобрело популярность как имя в 19 веке. Оно происходит от староанглийского «боязнь ».

Fleur: От французского слова «цветок» это имя приносит бонусные баллы, если вы поклонник Harry Potter , а также любитель садоводства!

Флора: От латинского flos , или «цветок», Флора была римской богиней цветов и весны.Это имя использовалось как имя с эпохи Возрождения, и даже использовалось как англизированная форма кельтского имени Фионнуала.

Florence: Что общего у итальянского города, известной медсестры и английской инди-рок-группы? Название Флоренция происходит от латинского florens , что означает «процветающий» или «процветающий».

Florian: От римского имени Florianus, которое происходит от латинского flos , что означает «цветок».

Форрест: Это имя происходит от английской фамилии, которую использовали люди, жившие недалеко от леса.После выхода фильма « Форрест Гамп » его популярность резко возросла - возможно, пришло время вернуться.

Forsythia: Этот цветущий куст, названный в честь британского ботаника Уильяма Форсайта, дает ярко-желтые цветы весной. Фамилия Форсайта произошла от гэльского Fearsithe , что означает «человек мира».

Genista: Латинское название Genista относится к семейству растений, обычно называемых метлой, произрастающих в вересковых пустошах и пастбищах в Европе и Западной Азии.

Горечавка: Это албанское имя происходит от иллирийского царя Гентиуса, который якобы открыл лечебные свойства горечавки.

Ginger: Если вы ищете что-то резкое (извините!), Ginger - это то, что вам нужно. Это название напоминает о теплом, пряном вкусе корня имбиря. Когда вы думаете о тыквенном пироге, имбирном прянике и имбирном печенье, имбирь имеет ощущение осени или зимы. Это также может быть уменьшительное от Вирджинии.

Хоторн: Первоначально фамилия, использовавшаяся в Англии и Шотландии, Хоторн указала на то, что кто-то жил недалеко от куста или живой изгороди Хоторн.

Hazel: Это английское название происходит от древнеанглийского hæsel и может относиться к дереву или светло-коричневому цвету. Подобно Daisy и другим цветочным и вдохновленным природой именам, он впервые появился на сцене как имя в 19 веке.

Пустошь: От английской фамилии, данной человеку, который жил на вересковой пустоши (большой участок необрабатываемой земли).

Вереск: Это английское название происходит от среднеанглийского hather и обозначает множество небольших кустарников (Calluna vulgaris), которые обычно растут в скалистых районах и дают розовые или белые цветы.Впервые оно было использовано как имя в 19 веке, но реальную популярность приобрело в конце 20 века.

Холли: От древнеанглийского holen это название относится к дереву падуба, листья которого обычно используются в рождественских украшениях.

Травянистые растения BCEP - Экологический заповедник Бьют-Крик - CSU, Чико

Psclean Common 9070pi eriocarpa 9070 Duckweed Ромашка Circullia Hyterotheca grandiflora 9070 Western Bittercress 90ES .verna Calvoltespulaceus западный Carex nudata Cyperus Cyperus Cyperus Cyperus Pale Spike Flow-Rush Small L ipocarpha 705serpyllifolia Spurbia peplus Лупин Медик Лупин Flow Клевер Клевер с мелкой головкой Клевер с мелкой головкой Клевер Зима Вика Zeltnera venusta ДА Erodium cicutarium 9070d moschatum Foot YES Horehound YES- YES Oxalis Beruda Erythranthe Erythranthe cardinalis purdyi Yedlos Persicaria lapathifolia Castilas Castilas YES
Agavaceae Chlorogalum pomeridianum var. pomeridianum Мыло с волнистыми листьями ДА
Alismataceae Alisma triviale Водяной подорожник ДА
Alliaceae Alliaceum белый Гарлик Нарцисс Нарцисс NO
Apiaceae Anthriscus caucalis Bur-Chervil NO
Uedric Uedric
Daucus Rattum мочевой пузырь Lomatium ДА
Sanicula crassicaulis Pacific Sanicle ДА
Torilis arvensis12 arscle
Indian Milkweed YES
Vinca major Barwinkle NO
Araceae Lemna minuta NO
полыни не douglasiana полынь ДА
Bidens frondosa Sticktight ДА
Carduus pycnocephalus итальянскому Plumeless-расторопши NO
Centaurea solstitialis Желтый звездчатый чертополох NO
Cichorium intybus Цикорий NO
Circullia
Conyza canadensis Канадский водоросль ДА
Erigeron pumilus var.промежуточный Волосатая маргаритка ДА
Eriophyllum lanatum var. grandiflorum Шерстистый подсолнечник крупноцветковый ДА
Gnaphalium luteoalbum Weedy Cudweed NO
Gnaphalium varula hirsula. davyi Foothill Gumplant YES
Hedypnois cretica Crete Weed NO
Heterotheca grandis Кошачье ухо NO
Lactuca serriola Салат колючий NO
Lagophylla glandulosa Glandular Hareleaf ДА
Lessingia nemaclada Lessingia с тонкой ножкой ДА
Logfia gallica Узколистный Filago Slender Tarweed ДА
Matricaria matricarioides Ананас обыкновенный ДА
Micropus californicus var.californicus Тонкий хлопчатник, Q-Tip ДА
Pseudognaphalium beneolens Ароматная Cudweed ДА
Senecio vulgaris Old-Man-In-The-Spring NO
Silybum marianum Расторопша NO
Solidspago velutina.californica California Goldenrod ДА
Soliva sessilis Lawn Burweed NO
Sonchus oleraceus Sonchus oleraceus Subs asper Колючий чертополох NO
Symphyotrichum chilense California Aster ДА
Yellow Silverpuffs ДА
Xanthium strumarium Cocklebur ДА
Boraginaceae Amsinckia menziesii var.интермедия Общих Fiddleneck ДА
Cryptantha flaccida Слабых стебли Cryptantha ДА
гелиотроп Europaeum Европейского гелиотроп NO
Незабудки не широколистная Общие Незабудка НЕТ
Phacelia egena Rock Phacelia ДА
Brassiaceae Barbarea verna Wintercress Черная горчица NO
Capsella bursa-pastoris Кошелек овчарки NO
Cardamine oligosperma
Spring Witlow-Grass YES
Hirschfeldia incana Средиземноморская седая горчица NO
Lepidium nitidum var. nitidum Shining Pepper-Grass YES
Lepidium strictum Вертикальный Pepper-Grass NO
Lunaria annua Moonwort Настурция лекарственный кресс ДА
Rorippa curvisiliqua Western Yellowcress ДА
Thysanocarpus curvipes обхватив-лиственные Fringepod ДА
Callitrichacaea БОЛОТНИК ОКАЙМЛЁННЫЙ Крылатка водяная ДА
Callitriche heterophylla var.bolanderi Водяная Starwort с переменными листьями ДА
Caryophyllaceae Petrorhagia dubia Grass-Pink NO
Scleranthus annuus subsp. annuus Knawel NO
Silene gallica Windmill-Pink NO
Spergularia rubra Spergularia rubra Ruby Sandspur не NO
Velezia rigida Velezia NO
Ceratophyllaceae Ceratophyllum demersum Hornwort ДА
Chenopodiaceae марь белая Lamb's-четверти NO
Dysphania ambrosioides Mexican-Tea NO
Dysphania botrys Иерусалим-дуб NO
Западный вьюнок Да
вьюнка полевого Вьюнок NO
толстянковый толстянки connata Pigmyweed ДА
Crassula tillaea мшистых Pigmyweed NO
Dudleya cymosa subsp. cymosa Canyon Dudleya YES
Cyperaceae Carex barbarae Santa Barbara Sedge YES
Carespx deweyana subleptopoda Короткочешуйчатая осока ДА
Carex feta Зеленая обшивка осока ДА
Carex nudge4ES Rusty Slender Sedge ДА
Cyperus eragrostis Высокий Cyperus ДА
Cyperus erythrorstis Желтый Cyperus NO
Cyperus strigosus False Nutsedge ДА
Eleocharis macrostachya ДА
Elatinaceae Elatine ambigua Водяник рисового поля NO
Euphorbiaceae Chamaesyce maculata Молочай тимьяновый ДА
Croton setigerus Коровяк индейки ДА
Предгорный лотос ДА
Acmispon parviflorus Мелкоцветковый лотос ДА
Acmispon americanus var.americanus Spanish Lotus YES
Lathyrus tingitanus Tangier Pea NO
Lupinus albifrons var. albifrons Silver Bush-Lupine ДА
Lupinus bicolor Двухцветный люпин ДА
Lupinus microcarpus var. densiflorus Беломутый люпин ДА
Люпин нанус Небесный люпин ДА
Лупин Flow polycarpus Black Medick NO
Medicago polymorpha Клевер обыкновенный NO
Medicago praecox Mediterranean Bur-Clover Клевер белый NO
Melilotus indicus Клевер индийский NO
Trifolium dubium Клевер
Sessil Клевер с электронной головкой NO
Trifolium hirtum Клевер роза NO
Trifolium microcephalum НЕТ
Trifolium willdenovii Tomcat Clover ДА
Vicia sativa subsp.nigra Garden Vetch NO
Vicia sativa subsp. sativa Garden Vetch NO
Vicia villosa subsp. Varia NO
Gentianaceae Cicendia quadrangularis Timwort ДА
Canchalagua
Geraniaceae Erodium brachycarpum кратко- Плодоносный аист NO
Erodium botrys Long-Beaked Stork's Bill NO
Erodium cicutarium Erodium cicutarium Erodium cicutarium Filaree с белыми стеблями NO
Geranium exciteum Cut-Leaved Geranium NO
Geranium Hydaceae E lodea Canadensis канадский элодея ДА
зверобойные зверобоя Klamathweed NO
Juncaceae Juncus acuminatus Sharp-Fruited Rush ДА
Ситник Членистый Сочлененная раша ДА
Juncus bufonius var.bufonius Common Toad Rush YES
Juncus capitatus Leafy-Bracted Dwarf Rush NO
Juncus effusus. exiguus Short Rush YES
Lamiaceae Lamium amplexicaule Giraffehead NO
Lycopus NO
Melissa officinalis Lemon-Balm NO
Mentha arvensis American Wild Mint YES
Mentha spicata var.spicata Мята колосистая NO
Prunella vulgaris var. lanceolata Mountain Selfheal ДА
Scutellaria sp. Тюбетейка ДА
Stachys ajugoides var. rigida Жесткая хедж-крапива ДА
Stachys pycnantha Живая изгородь с короткими шипами ДА
Mentzelia laevicaulis Гигантские Blazingstar ДА
Lythraceae Lythrum hyssopifolia иссоп дербенника NO
моллюгиновые моллюго verticillata индо-Чикуид NO
монтиевые Claytonia parviflora subsp.parviflora Майнерский салат с мелкими цветками ДА
Claytonia perfoliata subsp. perfoliata Салат рудник обыкновенный ДА
Myrsinaceae Anagallis arvensis Scarlet Pimpernel NO
Onagraceae Purpurea. quadrivulnera Purple Clarkia ДА
Epilobium brachycarpum Высокий однолетний Willowherb ДА
Epilobium canum subsp.latifolium California-Fuschia ДА
Epilobium ciliatum subsp. ciliatum Willowherb с бахромой ДА
Epilobium densiflorum Густоцветковая колючая примула ДА
Ludlopides. peploides Водоросли желтые ДА
Oxalidaceae Oxalis corniculata Щавель ползучий NO
Oxalis Berudae 9070 Eschscholzia californica subsp.californica Калифорнийский мак ДА
Phrymaceae Diplacus layneae Цветок обезьяны Лейна ДА
Желтый и желтый цвет YES Erythranthe Желтый
Scarlet Monkey-Flower YES
Erythranthe glaucescens Shield-Bracked Monkey-Flower YES
9070-Erythatrant 9070 -07 Erythranthe inodora Musk Monkey-Flower ДА
Plantaginaceae Kickxia elatine Остролистный флуеллин NO
Purdy's Beardtongue ДА
Подорожник элонгата Подорожник удлиненный ДА
Подорожник прямостоячий Подорожник Подорожник прямостоячий Подорожник Подорожник прямостоячий Подорожник Подорожник прямостоячий NO
Plantago major Подорожник обыкновенный NO
Veronica americana American Brook Lime YES
ДА
Polygonaceae Eriogonum nudum var.pubiflorum Гречка с опушенными цветками ДА
Eriogonum luteolum var. luteolum Гречиха плетеная ДА
Polygonum aviculare subsp. depressum Горец обыкновенный NO
Persicaria Hydropiper Water-Pepper NO
Persicaria lapathifolia Willow- Lady's-Thumb NO
Persicaria punctata Smartweed с точками ДА
Rumex crispus Curly Dock Curly Dock НЕТ
Rumex salicifolius Willow Dock ДА
Ranunculaceae Ranunculus muricatus Окклюзионный Western Buttercup с колючками dy's-Mantle ДА
Drymocallis glandulosa subsp.glandulosa Липкий Лапчатка ДА
мареновые крестовница узколистный Crosswort NO
Galium не aparine скалывателей ДА
Galium parisiense Стена подмаренник НЕТ
Galium porrigens var. tenue Подмаренник для лазанья с узкими листьями ДА
Saxifragaceae Darmera peltata Indian-Rhubarb YES
Castilasa Triphysaria eriantha subsp.eriantha Johnnytuck ДА
Verbascum blattaria Moth Mullein NO
Verbascum thapsus
Verbascum thapsus multiflora Многоцветковый табак NO
Solanum americanum American Black Nightshade ДА
Solanum parishii var.californica California Brodiaea ДА
Brodiaea elegans subsp. elegans Elegant Brodiaea ДА
Dichelostemma capitatum subsp. головчатая Bluedicks ДА
трителейя bridgesii трителейя Бриджеса ДА
рогозовые рогоз широколистный широколиственные Рогоза ДА
санталовые Arceuthobium campylopodum Сосна карликовая омела ДА
Phoradendron serotinum subsp.macrophyllum Омела крупнолистная ДА
Zygophyllaceae Tribulus terrestris Puncture-Vine NO

Добавьте высоту вашему саду с помощью этих растений

Высокий и могучий

Выращивание высоких цветов (мы говорим о высоте не менее 3 футов и 9 футов) может придать вашему двору потрясающий вид, но они также могут служить живой изгородью или скрывать уродливый вид.Высокие многолетники также могут стать драматическим фоном для сада, в котором растут растения разной высоты и цвета. Вот список обычных многолетних растений, которые стоит попробовать у себя во дворе.

Харди гибискус

Этот высокий куст вырастает от 7 до 9 футов в высоту, как декоративное дерево.Его цветы могут вырастать до 12 дюймов в ширину и иметь великолепные оттенки красного, розового и белого. Единственное, что у этого гиганта общего с его хрупкими тропическими родственниками, - это его экзотические цветы. Он может пережить зимы даже на севере. Зона 5.

Учить больше: Уход за гибискусом: не все гибискусы созданы одинаковыми

Восточная лилия

Эти выносливые красавицы вырастают от 4 до 6 футов в высоту и распускаются большими яркими цветами белого, красного и розового цветов.Они сладко пахнут и отлично подходят для срезки садов, обрезки цветов для букетов и цветочных композиций.

Учить больше: Все о лилиях

Дельфиниум

Эти старомодные парящие цветы образуют шипы цветов насыщенных оттенков синего, розового, пурпурного и белого.Самые большие сорта могут достигать 6 футов в высоту.

Учить больше: 13 популярных фиолетовых цветущих многолетников

Джо Пай Виид

Бабочки любят эти высокие многолетние растения, и вы тоже полюбите их, если хотите добиться больших успехов.Джо Пай вырастает до 7 футов в высоту и 4 футов в ширину. Он имеет грозди бледно-розово-пурпурных цветов, пахнущих ванилью.

Учить больше: Основы садоводства с бабочками

Cutleaf Coneflower

Срезанная листовая - это вовсе не эхина.Он из той же семьи, что и черноглазые Сьюзен. Он может вырасти до 9 футов в высоту и покрыт желтыми, похожими на ромашку цветами с поникшими лепестками и куполообразными центральными дисками.

Учить больше: Взрыв эхинаца: новые и необычные сорта

Холлихок

Холлихок, основной продукт дачных садов, привнесет старомодную красоту в ваш многолетний бордюр.Холлихоки цветут ярко-розовыми, красными, белыми или черными на шпилях от 6 до 8 футов. Технически это двухлетний период, но он самосевает и размножается, поэтому вам не нужно пересаживать.

Учить больше: Выращивание мальвы: разновидности и уход за ним

Канна

Канны выглядят тропическими, но зимостойки в Зоне 7.Эти многолетние цветы могут достигать высоты 6 футов с большими лопастными листьями и цветениями красного, оранжевого, желтого, кремового и многоцветного цветов.

Учить больше: Как использовать канна лилию в саду

Максимилиан подсолнух

Они похожи на своих однолетних собратьев, но цветут в конце лета и продолжают распускать цветы осенью.Подсолнухи Maximillian вырастают от 4 до 7 футов в высоту и дают ветви, полные солнечно-желтых цветов.

Учить больше: Высокие и крошечные сорта подсолнечника

Красный Горячий Покер

Это экзотическое растение вырастает от 3 до 4 футов в высоту и хорошо растет в группах или в задней части многолетней клумбы.Колосья красных, желтых, белых или оранжевых трубчатых цветов вырастают из травянистой серо-зеленой листвы.

Учить больше: 20 многолетников для полного солнца

Foxglove

Высокие шпили наперстянок - это видение.Они вырастают до 8 футов и производят трубчатые цветы голубого, розового или белого цвета с темно-фиолетовыми пятнами на горле. Технически они двухлетние, то есть проживут два года и умрут. Но они с энтузиазмом пересаживают и будут вести себя как высокие многолетние растения, возвращающиеся на долгие годы.

Учить больше: 11 разновидностей наперстянки, которые стоит попробовать

Болтония

Болтания, также известная как ложная ромашка, вырастает от 5 до 6 футов в высоту и имеет крошечные цветки, похожие на ромашку.Эти выносливые цветы переносят широкий спектр почв, в том числе и умеренно засушливые. Они служат прекрасным фоном для бордюрных садов.

Учить больше: 13 разноцветных многолетников для большого впечатления

Глобус чертополох

Чертополох с серовато-синими цветками обычно вырастает от 2 футов до 4 футов и хорошо растет при выращивании в зонах 3-8.Это крепкий и привлекательный цветок, который растет плотными кустами, что делает его ярким декоративным акцентом на любой клумбе.

Учить больше: 13 сказочных цветов для сушки

Монашество

Также известный как Aconitum или Wolf's Bane, этот любитель прохладной погоды с пурпурными цветками начинает распускать бутоны по мере приближения мороза и продолжает цвести в легкие заморозки.К моменту погашения он достигнет высоты от 3 футов до 5 футов и разрастется до 1-1 / 2 фута. Он также устойчив к оленям и кроликам.

Учить больше: Долгожители

Helenium

Его обычное название - Sneezeweed, но эта красавица не является обычным садовым сорняком.Это местное многолетнее растение, которое цветет в оттенках красного и оранжевого, начиная с середины лета и заканчивая осенью. Он может вырасти до 3–5 футов, что делает его прекрасным дополнением к бордюру.

Учить больше: Лучшие многолетники на осень

Дымоход Bellflower

Эта разновидность кампанулы может вырасти до более 5 футов в высоту.у него есть пурпурные цветы в форме колокольчика, которые растут на стебле в форме дымохода. Цветет долго - с середины лета до осени и хорошо переносит самые разные условия.

Учить больше: 13 многолетних растений, не требующих особого ухода

декоративных растений и цветов: имена и изображения - АренаЦветыВ

Декоративные растения и цветы: зачем смахивать вправо по ним?

Декоративные растения - ценное дополнение к ландшафту.Комнатные декоративные растения могут справляться с загрязнением помещений, в то время как уличные декоративные растения добавляют великолепия окружающей среде. Эти растения можно использовать в качестве экспонатов, срезанных цветов или для любых декоративных целей в ландшафте или саду.

Основной сегмент садоводства, выращивание декоративных растений называется цветоводством. Основное предназначение декоративных растений - добавить красоту декора и сделать его на несколько ступенек более ярким.

Декоративные растения Характеристики

Эстетическими особенностями этих растений могут быть листва, листья, текстура, запах, цветы, стебель, кора или все, что делает их уникальным дополнением к вашему дому.Например, люди находят выдающиеся шипы кактуса довольно экзотическими и достойными украшения своего дома. Точно так же Rosa sericea или шиповник с крыльями очень популярен среди декораторов интерьеров и домохозяек благодаря своим красивым шипам, которые выделяются!

Термин «декоративное растение» широко используется в садоводстве как садовое растение. Однако это не очень точно, так как есть много растений, которые выращиваются в помещении, выглядят красиво и имеют ряд преимуществ. Кроме того, этот термин серьезно несправедливо относится к тому факту, что декоративные растения - это нечто большее, чем просто демонстрационная цель.Эти растения обладают как декоративными, так и функциональными преимуществами. Фактически, они дают вам лучшее из обоих миров. Они выглядят привлекательно и так или иначе предлагают ценность.

Есть ряд декоративных растений, которые являются краеугольным камнем садоводства. Они доступны в различных размерах, формах и цветах и ​​довольно легко адаптируются к различным климатическим условиям, потребностям садоводства и ландшафтам. Например, есть декоративные растения, которые очень популярны благодаря своей эффектной лиственной листве, меняющей цвет с каждым сезоном.Листва сначала оранжевая, а затем становится красной, а затем желтой, прежде чем опадать осенью. Иногда их любят за вечнозеленую зеленую листву, которая остается зеленой в течение всего года. Это могут быть их острые игольчатые листья с контрастной кромкой, которые поразительно красиво смотрятся на фоне, или, может быть, их экзотические и характерные листья с серебряной каймой делают их популярным выбором.

Если бы не листва, некоторые декоративные растения ценились бы за их большие и эффектные декоративные цветы, вечнозеленые и цветущие на протяжении многих лет.Цветки декоративных растений могут быть нежными или иметь характерные цвета, которые могут дать цветовой палитре хороший результат. Аромат цветов также может быть одной из особенностей, которые делают их достойным дополнением к ландшафту.

Декоративные цветы и растения Сорта

Декоративные растения - это гораздо больше, чем просто красивые растения. У них есть много сторон, которые недостаточно обсуждаются. Где бы вы ни разместились - у окна, на клумбе, в живой изгороди или в саду - декоративные растения украсят обстановку и смягчат резкие линии архитектурного окружения.Яркие декоративные цветы взрываются освежающим перерывом в обыденном коричневом и зеленом пейзаже. Бетонный фундамент, строгая мебель и унылый двор перед домом оживляют великолепную красоту этих декоративных растений. Живые изгороди из бирючины и кустарника умело скрывают бетонные углы.

Давайте поговорим о важности декоративных растений для экосистемы и о том, как декоративные растения приносят целый ряд преимуществ для экосистемы и ландшафта, помимо того, что они являются визуальным удовольствием для больных глаз.

  • Декоративные растения создают баланс между птицами и насекомыми. Эти растения обычно обладают репеллентными свойствами и, таким образом, предотвращают распространение вредителей. Декоративный кустарник у забора или трава на кухонном подоконнике действует как амулет, отпугивая комаров и других насекомых.
  • Некоторые комнатные растения одобрены НАСА за их свойства очистки воздуха. Эти растения удаляют летучие органические соединения из окружающей среды помещения, такие как формальдегид, трихлорэтилен и бензол.Многие комнатные растения также могут выводить табачный дым из помещения. Такие растения, как паукообразное растение, каучуковое растение и мирная лилия, просты в уходе, но они очень эффективны для удаления токсичных соединений из вашего дома. По данным НАСА, вам нужно всего 18 растений, чтобы очистить воздух на площади 1800 квадратных футов! Читайте про здесь .
  • Комнатные растения - неотъемлемая часть фен-шуй. Согласно этой древней науке китайской геомантии, опадающие листья, красивые цветные узоры и сияющая листва приносят успокаивающую энергию в ваше жилое пространство.
  • Некоторые декоративные растения привносят в аквариум естественную атмосферу, являются ароматизирующими добавками во многих рецептах, используются в косметических целях и для снятия стресса.
  • Многие растения очень популярны благодаря своему особому аромату и используются для изготовления домашних духов. Лаванда успокаивает ваши чувства и может быть превращена в духи, которые можно наносить при необходимости. Точно так же розы и мяту можно использовать для различных кулинарных целей и для их аромата. Эссенция цитронеллы используется во многих ароматических палочках и шариковых ароматах, которые отгоняют насекомых, комаров и мух.Помимо лимонного аромата цитронеллы, тонкий аромат нечеткого агератума также действует как репеллент от комаров. Цитронеллу или агератум высаживают на клумбы, чтобы не допустить проникновения уличных вредителей в сад и дом.
  • Вы когда-нибудь задумывались, что делает красота декоративных растений? Из-за высотных зданий и вторжения в «запланированные» города дикая природа оставалась крайне незапланированной. Красивое цветение декоративных растений привлекает пчел и бабочек, которые, в свою очередь, помогают в размножении и опылении этих цветов.Ягодные растения привлекают птиц и мелких животных, таких как белки - неотъемлемая часть сада. Такие растения, как дудник, трубочная лоза, твинберри, пурпурная эхина и боярышник, служат пищей для колибри, домашнего воробья и пчел.

Вот подробное описание декоративных растений и их видов. Взглянуть!

Декоративные деревья

Деревья обычно предназначены для утилитарных целей, например, для обеспечения плодов, укрытия для птиц и прохожих.Но придорожные растения, которые вы видите вдоль шоссе или скоростной автомагистрали, - это в основном декоративные деревья или декоративные деревья, которые делают все это. Они также положительно влияют на биоразнообразие.

Декоративная трава

Да, вы правильно прочитали! Декоративные травы - это настоящие травы, которые выращивают в декоративных целях. Эти травянистые растения обычно являются травянистыми многолетниками или могут быть вечнозелеными. У них параллельные жилки и узкие листья. Некоторые из них могут иметь древесные ткани.Эти травы очень популярны в некоторых странах для оформления палисадников. Эти травы создают визуальное наслаждение своей поразительно похожей текстурой, цветом и линейной формой. Они имеют более высокий коэффициент морозостойкости и довольно устойчивы к более низким температурам в зимний период. Трава может расти колоннами тростника или высокими гроздьями до 6 дюймов. Это простые в уходе и непринужденные растения. Однако им может потребоваться небольшая обрезка, чтобы освободить место для новой листвы.

Декоративные кустарники

Эти кустарники обычно высаживают для декоративного бордюра у забора.Такие декоративные кустарники вечнозеленые и высокие. Это могут быть цветущие или нецветущие типы с красивой, яркой листвой, которая выделяется на фоне. Даже если цветы мертвые или куст не цветет, листвы достаточно, чтобы добавить эстетическое наслаждение в ваш сад.

Декоративные травы

Эти декоративные травы культивируются из-за их целебных, лечебных и ароматических свойств. В основном это кухонные травы, они обладают приятным ароматом.Некоторые из них, такие как розмарин, лаванда, шалфей и мята, очень распространены и, по сути, стали нарицательными.

Декоративные однолетние цветы

Эти эффектные и крупные цветы имеют один сезон цветения. Эти однолетние цветы легко выращивать и добавляют саду яркости и великолепной красоты.

Декоративные многолетние цветы

Декоративные многолетники - это растения, которые ежегодно проходят периодическую фазу цветения. Хотя яркая листва остается неизменной, цветение происходит ежегодно в течение определенного периода времени.Цветы вянут и умирают, чтобы вернуться в следующем году.

Декоративные луковицы

Декоративные луковицы добавляют саду недолговечный, но великолепный цветовой всплеск. Подходящие для летнего и весеннего климата, эти луковицы имеют великолепные цветы, которые идеально подходят для любого ландшафта. Тюльпаны, нарциссы и луковые растения являются одними из примеров декоративных разновидностей луковиц. Растения вырастают из луковиц, которые нужно выкапывать по мере приближения зимы. Вы можете хранить эти луковицы и снова пересаживать их весной для цветения.

Декоративные хвойные деревья

Хвойные деревья - одни из самых популярных вечнозеленых деревьев и кустарников. Они остаются зелеными круглый год независимо от погоды. Некоторые из самых распространенных разновидностей кедра - пихта, кедр и можжевельник.

Кроме того, суккулентами считаются бонсай, кактусы и суккуленты. Термин «декоративные растения» также не является окончательным. Иногда растение, являющееся сорняком в одной части континента, может считаться декоративным в другой.Урожай с эффектной листвой, такой как стручковые бобы, артишоки и рубиновый мангольд, можно было бы выращивать ради своей красоты в другом. Например, вы можете выращивать лаванду в качестве кухонной травы, но на коммерческом уровне ее выращивают как культуру для извлечения лавандового масла.

Кактусы и суккуленты

Кактусы и суккуленты - выносливые породы коротких растений, которые можно легко выращивать в помещении - как дома, так и в офисе. Бонсай, бамбук и папоротники прекрасно адаптировались к современным условиям проживания и температуре окружающей среды.Их можно найти в горшках с почвой или в небольших контейнерах на столе. В среднем в мире насчитывается более 15 000 видов кактусов, и все они адаптировались к широкому разнообразию сред, в которых они обитают.

Суккуленты являются узкоспециализированными, чтобы приспособиться к новой среде обитания. У растений толстые и мясистые листья, которые удерживают влагу внутри, что делает их непригодными для ухода за комнатными растениями. Суккуленты могут сохранять влагу в сухой, хорошо кондиционированной атмосфере.Восковый налет на листьях также сохраняет воду. Такая адаптация к среде обитания делает эти растения популярным выбором как для офисов, так и для дома. Эти суккуленты также помогают выводить токсины и загрязняющие вещества в помещении.

Выращивание декоративных растений

Многие декоративные растения не требуют ухода. Однако некоторые из них требуют особого ухода, включая специальные удобрения, полив, мульчирование и обрезку. Если у вас есть кусты и однолетние растения, им тоже может понадобиться борьба с вредителями.Если это слишком много, вы можете рассмотреть возможность использования декоративных растений, не требующих особого ухода, для украшения ландшафта, которые являются рентабельными и требуют меньших усилий. Точно так же, если у вас есть бонсай и топиарий, их нужно будет регулярно обрезать, чтобы сохранить их структуру, а если вы этого не сделаете, они могут потерять свою декоративную ценность.

Вот несколько распространенных примеров декоративных растений:

Золотое дерево произрастает в Индии и является государственным цветком Кералы. Помимо красоты вашего сада, это дерево обладает множеством лечебных свойств, о которых мы здесь рассказали.Гульмохар, или огненное дерево, является наиболее распространенным цветущим деревом в Индии, которое имеет несколько лечебных свойств, но прекрасно выглядит благодаря своим оранжево-красным цветам и папоротниковым листьям.

золотое дерево

Одно из самых красивых деревьев в Индии, его называют ярким деревом из-за ярких цветов. Точно так же пальма рыбий хвост - это цветущая пальма, которую можно увидеть вдоль обочины дороги, или австралийская сосна, самое распространенное прибрежное дерево с шишковидными плодами. Добавляя красоту моря, он предотвращает ветрозащитную полосу.Индийское мачтовое дерево или ложное дерево ашока выращивают в садах по всей стране. Выглядит красиво и снижает шумовое загрязнение!

Гульмохар Цветочное Дерево

Другие примеры декоративных деревьев: груша, веселая, яблоня и сирень. Большинство декоративных деревьев лиственные, что означает, что они сбрасывают листья зимой, а с приходом весны деревья также получают новую жизнь.

Яркий декоративный цветок

Бутылочная щетка - это древесное растение среднего размера, которое в настоящее время культивируется в Индии как декоративное растение.Плакучий инжир изначально был деревом, но теперь его выращивают из-за его ценности как бонсай, и он является предпочтительным выбором для комнатных декоративных растений во многих офисах и дома.

Бутылочная щетка цветок дерева

Подобно цветкам Куринджи , бамбуковый цветок является монокарпическим. Однако удачливое растение бамбук стало экзотическим дополнением ландшафта. Это один из самых популярных подарков в Интернете. Он также рекомендован экспертами по фен-шуй и НАСА за его очищающие свойства. Среди наиболее распространенных многолетних цветущих растений - розы, тюльпаны, нарциссы, календулы, петуньи, бугенвиллии, и лилии.Duranta erecta, или белый небесный цветок, также используется в качестве живой изгороди и культивируется как декоративное растение.

Примеры декоративных кустарников: вереск, сирень, барбарис и камелия. Некоторые сорта клена и кизила, а также низкорослые лиственные хвойные породы, такие как падуб и можжевельник, считаются кустарниками.

Как указано выше, декоративные травы вечнозеленые, и некоторые из них - фонтанная трава, осока, овсяница голубая, бамбук, лисохвост луговый и папирус. Некоторые из декоративных трав - тимьян, базилик, розмарин и лайм.

Бостонский папоротник
Почему комнатные растения необходимы для вашего дома и офиса?

Исследование Университета Рутгерса установило, что комнатные растения не только улучшают унылый уголок жилого пространства, но и могут поглощать парниковые газы, устранять распространенные, но токсичные загрязнители, такие как бензол и формальдегид, и улучшать общее самочувствие вашего дома. В домашнем хозяйстве эти загрязнители встречаются чаще, чем вы думаете. Они содержатся в вашей косметике и чистящих средствах. Помимо этих переносимых по воздуху токсинов, комнатные декоративные растения могут удалять из воздуха микробы и пыль.Эти токсичные загрязнители поражают участки и углы с плохой вентиляцией и окна, которые вы редко открываете. С комнатными растениями в горшках вы можете экономно избегать таких загрязнителей воздуха, как пыльца, бактерии и плесень.

Другое исследование Университета Эксетера доказывает, что добавление растения к домашнему офису или декору рабочего места может повысить производительность более чем на 15 процентов. Было также отмечено улучшение концентрации внимания студентов в присутствии растений.Если вы творческий человек, окружите себя растениями, чтобы ощутить в себе прилив творческих соков! Растения создают естественную среду, которая позволяет вам чувствовать себя непринужденно и стимулирует ваш разум.

Окружающие растения улучшают спокойствие в людях и улучшают их общее самочувствие. Также было сказано, что присутствие растений ускоряет заживление пациентов. Люди, которые были рядом с растениями, быстрее заживают и лучше регистрируются, а также быстрее реагируют на лекарства.

Эти растения также могут помочь в процессе психического выздоровления пациента. По данным Американской ассоциации садоводства, комнатные растения помогают пациентам сохранять спокойствие и избавиться от стресса. Растения расслабляют ваш разум и очищают воздух в помещении от микробов и загрязняющих веществ.

НАСА называет эти комнатные декоративные растения «Природной системой жизнеобеспечения» за их достоинства! Вот некоторые из комнатных растений, которые вы можете посадить дома, чтобы улучшить качество воздуха и украсить интерьер:

Удаленные загрязнители: аммиак, бензол, ксилол и формальдегид

Удаленные загрязнители: ксилол и формальдегид

Удаленные загрязнители: ксилол, трихлорэтилен, формальдегид и бензол

Удаленные загрязнители: бензол, трихлорэтилен и формальдегид

Удаленные загрязнители: бензол, аммиак, трихлорэтилен и формальдегид

Удаленные загрязнители: бензол, ксилол, трихлорэтилен и формальдегид

Удаленные загрязнители: бензол, трихлорэтилен и формальдегид

Удаленные загрязнители: ксилол и формальдегид

Удаленные загрязнители: Формальдегид

Найдите идеальное декоративное растение для дома и сада! Украсьте свой дом и придайте ему сияние и чистоту!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *