Стрелолист фото – 50 фото, 🥝 виды и сорта, полезные свойства и противопоказания

Содержание

50 фото, 🥝 виды и сорта, полезные свойства и противопоказания

Растение, о котором пойдет речь далее, является травянистым и многолетним. Стрелолист (sagittaria, sagittifolia) – довольно древнее растение, которое имеет свои полезные свойства. Стрелолист, фото которого вы видите, также имеет научное название Сагиттария субулата, а еще его в народе называют водяной стрелой и болотником. Он довольно распространен по всему миру и произрастает от Америки вплоть до Европы и Азии. И если большинство стран выращивают стрелолист в качестве декоративных растений, то Япония и Китай активно употребляют его в пищу.

Виды и сорта растения, внешний вид

В природе встречается более 40 видов данного растения. Многие виды играют только декоративную роль, но некоторые очень полезны и употребляются в пищу и в качестве лекарственных средств.

  • Стрелолист обыкновенный. Форма листьев обыкновенного вида не отличается от всех остальных – стреловидная. Растет он преимущественно в воде, и только листья находятся над водой. Цветок также может быть плавающий. Узнать этот сорт можно именно по соцветиям: они имеют белый красивый цвет и появляются в июле.
  • Карликовая сагиттария. Она довольно жестколистная. Такой стрелолист, аквариумное растение, поэтому чаще всего используется в качестве украшения для бассейнов или больших аквариумов. Может вырастать всего лишь до 10 сантиметров в высоту.
  • Шиловидный стрелолист. Отличительной чертой данного вида являются длинные и узкие листики. Выращивать такое растение можно исключительно в воде и по краям водоемов. В других условиях оно просто не будет расти.
  • Плавающий стрелолист. Этот вид широколистный и имеет довольно длинный стебель. Чаще всего встречается возле рек и на мелководье.

Где и как растет

Важно знать о том, что болотник любит места, где достаточно солнечных лучей. Чаще всего вырастает в стоячей воде или на берегах небольших водоемов. Если же выращивать его самостоятельно на грунте или искусственном пруде, то стоит внимательно относиться к подаче воды и регулярному поливу.

Цветение болотника наблюдается в период с июня по август. Стрелолист дает плоды, которые после созревания можно употреблять в пищу. Размножение стрелолиста происходит семенами и вегетативно.

Потомство, которое происходит от семян, растет очень медленно и первые года не имеет цветения. Осенью растения отмирают и остаются только клубни, которые перезимовывают и начинают расти заново.

Польза

Данное растение содержит значительное количество крахмала, поэтому если грамотно употреблять в пищу сухие клубни, то можно получить определенную пользу.

Стрелолист обладает следующими эффектами:

  • вяжущим;
  • ранозаживляющим;
  • нормализующим пищеварение;
  • противоязвенным;
  • противовоспалительным.

Применение

В кулинарии

Если заготовить корни стрелолиста и засушить их, то можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Также их можно добавлять в различные супы, салаты и даже мясные блюда. В свежем виде корешки имеют привкус орехов, если их испечь, то вкус поменяется на картофельный, а если отварить, то вы почувствуете вкус гороха. Также засушенные клубни можно измельчить в муку и выпекать из нее блины, хлеб, оладьи и лепешки. Благодаря тому, что в составе растения достаточное количество крахмала, из него можно делать кисели и пудинги.

В медицине

Если сделать из корней отвар, то получится отличное средство, которое будет останавливать внутреннее кровотечение. Отвар из листьев болотника лечит грибок и инфекционные заболевания кожи. А вот с помощью свежих листьев, можно уменьшать боль и ускорять заживление ран.

При похудении

Данное растение не имеет особого влияния на жировые клетки. Но отвары и настои из стрелолиста можно употреблять, чтобы очистить организм от шлаков и токсинов.

В быту

Нередко стрелолист используют в качестве корма для животного скота. Также им кормят рыбу в домашнем пруду и водоплавающих птиц.

Еще некоторые виды болотника используют в качестве украшения самодельных водоемов и больших аквариумов. Многие дизайнеры специально подбирают данное растение для дизайна, так как оно несет сразу несколько функций и очень эффектно выглядит.

В косметологии

Косметические средства из данного растения способствуют омоложению и подтягиванию кожи на лице. Отвары из листьев помогут улучшить цвет лица и придать ему молодости и свежести.  В профессиональных косметических средствах экстракт стрелолиста обеспечивает устранение пигментации и шрамов от акне. Комплекс таких средств поможет вам избавиться от темных кругов под глазами, отечности и мелких морщин.

Вред и противопоказания

Как таковых побочных эффектов и вреда болотник не приносит. Но некоторые неприятности могут быть, если человек имеет индивидуальную непереносимость, каких-либо составляющих растения.

Также врачи не рекомендуют употреблять стрелолист людям, которые страдают ожирением или сахарным диабетом.

Пищевая ценность и химический состав

Полезными можно считать все растение в целом. Из листьев делают мази, цветки заваривают. Но самыми полезными считают именно клубни. В их составе обнаружены:

  • крахмал;
  • белок;
  • сахара;
  • жирные кислоты;
  • витамин D, С, РР, В;
  • микроэлементы: калий, кальций, селен, медь, марганец, цинк, фосфор;
  • дубильные вещества;
  • стероиды.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Стрелолист обыкновенный, фото которого вы видите, довольно легко вырастить в домашних условиях. Для этого не обязательно иметь в распоряжении пруд. Растение спокойно растет и в грунте, главное, чтобы земля была хорошо полита всегда.

Сагиттария аквариумное растение, и поэтому отлично растет в стоячей воде. Но даже если вы будете выращивать его на земле, то стоит помнить, что поливать придется несколько раз в сутки.

Чтобы болотник лучше рос и мог самостоятельно размножаться, нужно выбирать грунт с илистыми добавлениями.

Как вывести

Чтобы вывести нежелательные растения, нужно тщательно обработать участок специальными средствами. Для этого обратитесь в специализированные магазины, чтобы вам подсказали, какие средства не навредят другим растениям и не отравят почву для дальнейшей посадки.

За­готов­ка и хра­нение

Клубни стрелолиста собирают в весенние или осенние периоды, когда растение уже созрело и имеет самый лучший вкус. Каждая единица стрелолиста может дать от 10 до 15 клубней.

Итак, чтобы правильно заготовить растение, нужно действовать по следующим правилам:

  • выдергиваем стрелолистник с корнями и обрезаем все ненужное, то есть часть которая не будет употребляться в пищу;
  • корни, которые остались нужно перебрать и очистить;
  • далее клубни промываем еще раз и нарезаем на небольшие кружочки;
  • затем нарезанные клубни нужно выложить на бумагу и поместить на солнце до полного высыхания.

Дальше сухое растение можно заваривать, добавлять в блюда или же даже перемолоть в муку. Хранить стрелолист нужно в сухом месте не более одного года.

50 фотографий растения, его видов

Многие даже не догадываются о существовании такого растения, как стрелолист. Но его польза очень велика, не говоря уже о пищевых ценностях. В Японии и Китае даже выведены определенные сорта данного растения, которые активно употребляются в пищу и заменяют множество знакомых нам продуктов. А что вы знаете о болотнике? Встречали ли вы это растение в своей жизни? А может даже употребляли его в пищу? Расскажите об этом в комментариях!

Загрузка...

domsad.guru

Стрелолист: фото и виды, размножение и правила ухода

Стрелолист – травянистый многолетник из семейства Частуховые. Растение также можно встретить под названием «сагиттария» или «болотник». Оно обитает вблизи пресных водоемов, рек, болот или непосредственно в них. Распространен стрелолист в умеренном климатическом поясе всего земного шара. Его используют для озеленения прудов или украшения аквариумов. Некоторые аквариумисты создают целые композиции исключительно из сагиттарии. Также в некоторых странах культура используется в пищу. Чтобы получить красивую крону и нежные цветы, необходимо соблюдать некоторые правила ухода. Тогда изысканное растение надолго поселится в водоеме.

Стрелолист

Здесь Вы узнаете:

Ботаническое описание

Стрелолист (сагиттария) – вечнозеленое травянистое растение. Его корневая система представлена шнуровидными отростками, на которых располагаются округлые клубни. Корневище находится близко к поверхности почвы. Для нормального развития корень должен быть погружен в воду. Наземная часть может существовать как в толще воды, так и на её поверхности. Тонкий стебель состоит из пористой ткани, которая наполнена воздушными пузырьками. Его длина может составлять от 20 см до 1,1 м.

Листья одного растения могут отличаться по форме в зависимости от среды обитания. Подводная листва представлена узкими и длинными листовыми пластинами. Они способны вырастать в длину на 120 см. Надводная листва имеет длинный черешок, а листовая пластина в форме треугольного наконечника стрелы располагается на поверхности. Длина такого листа составляет 25-30 см. На нем отчетливо просматриваются рельефные жилки, которые отходят от центра к вершинам треугольника.

В середине июня на стрелолисте появляются небольшие кистевидные соцветия, которые сохраняются до конца лета. Бутоны в нем располагаются мутовками. На верхушке находятся тычиночные цветы, а у основания – пестичные. Венчик состоит из выпуклой, шарообразной сердцевины и трех округлых белых лепестков. Диаметр цветка может составлять 1,2-5 см. Встречаются махровые сорта.

СтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолистСтрелолист

После опыления насекомыми завязываются плоды – жесткие округлые семянки со множеством плоских семян. От созревшего плода семена с легкостью отделяются самостоятельно и течение относит их на большие расстояния.

Виды стрелолиста

Род стрелолиста насчитывает около 40 видов и несколько декоративных сортов.

Стрелолист обыкновенный. Растение имеет ярко-зеленую поросль, которая состоит из нитевидных подводных и стреловидных воздушных листьев. Надводные листья располагаются на плотных, прямостоящих черешках. Размер листовой пластины составляет 7-16 см. Зацветает в июле простыми белыми цветами, собранными в кистевидные соцветия.

Стрелолист обыкновенный
Стрелолист обыкновенный

Сагиттария карликовая. Растение высотой до 10 см образует плотную куртину ярко-зеленых узких листьев. Вид наиболее часто используется для украшения аквариумов.

Сагиттария карликовая
Сагиттария карликовая

Стрелолист шиловидный. Разновидность имеет узкие листья длиной 7-20 см. Она приспособлена для сухопутного и подводного выращивания. Листовые розетки состоят из зеленых или зелено-коричневых узких листьев. Отличается неприхотливостью и хорошо переносит обрезку.

Стрелолист шиловидный
Стрелолист шиловидный

Стрелолист плавающий. Встретить это растение можно на мелководье и у берегов рек. Его длинный стебель выпускает стреловидные овальные листья по всей длине. У основания располагается розетка ремневидной листвы.

Стрелолист плавающий
Стрелолист плавающий

Размножение и посадка

Размножение сагиттарии производят семенным и вегетативным способами. Так как стрелолист очень легко размножается делением куртины и отростками, заниматься посевом семян нет необходимости. В конце осени или весной от густой куртины отделяют часть побегов вместе с грунтом и аккуратно высаживают на новое место. Клубни образуются на концах побегов в ноябре. Взрослое растение наращивает за сезон до 15 клубней. Их можно отделить и высадить во влажный грунт.

Высаживают стрелолист в плодородный, илистый и хорошо увлажненный грунт. Удобно использовать мелкий заиленный песок слоем до 3 см по всей поверхности дна аквариума. Важно оставить корневую шейку на поверхности. Растение может существовать не только в толще воды, но и располагаться полностью на суше. Допускаются посадки в стоячей воде на глубине 10-30 см. Конечно, стрелолист может развиваться на глубине до 5 м, но тогда он не будет выпускать цветов и надводных листьев.

Стрелолист плавающий

Правила ухода

Стрелолист – весьма нетребовательное растение, которое легко приспосабливается к условиям обитания. Для лучшего развития ему следует подобрать место с рассеянным светом. В течение короткого времени допускается попадание прямых солнечных лучей. В полной тени окраска зелени не будет столь насыщенной. Оптимальная продолжительность светового дня составляет 10-12 часов.

При аквариумном выращивании важно следить за прозрачностью воды. Различные взвеси быстро оседают и образуют пленку на листьях. Это мешает естественным процессам и угнетает рост растения. Необходимо постоянно использовать водные фильтры, а раз в неделю заменять четверть объема воды.

Оптимальная температура воздуха и водной среды составляет +18…+25°C. Допускается похолодание до +10…+14°C. В естественной среде стрелолист нормально зимует в открытых водоемах. Даже если вода замерзает, клубни остаются невредимыми и весной выпускают новые побеги.

Растения, которые выращиваются на суше, необходимо часто и обильно поливать. Земля никогда не должн

ttcomm.ru

Стрелолист обыкновенный, шиловидный: фото растения

Стрелолист является многолетним растением, в редких случаях — это однолетнее растение. Растение принадлежит к семейству Частуховых. Они создают цветочки по три в мутовках, которые собраны в кисти. Чашелистики имеют зеленый окрас, они небольших размеров. Этот цветок имеет большие белого окраса лепестки, в редких случаях они приобретают розовый цвет. Плод этого цветка очень сплюснутый, у которого клювовидный вырост, находящийся в плотной головке.

Стрелолист

Особенности цветка

Свое наименование стрелолист получил от словосочетания sagitta, которое с латинского языка переводится как «стрела», что свидетельствует об отличительных признаках цветка — большие, заостренные листочки. В роду имеется примерно 20 сортов, которые получили широкое распространение на территории Европы, Азии, а также Америки. На фото вы можете посмотреть на это растение.

СОДЕРЖАНИЕ

Родина: практически вся территория Европы и Азии.

Распространение: произрастает в прудах, где медленнотекущая либо стоячая вода. Данное растение довольно пластичное, может произрастать и без погружения в жидкость, однако почва непременно должна быть отлично увлажнена. Лучше сажать на хорошо освещенной территории в саду.

Посадка: высаживать нужно на глубину около 10 сантиметров. Культивируют на почве любого типа, однако лучше произрастает на илистой почве. Стрелолист отлично произрастает на глубине примерно пять метров, но в данном варианте не зацветает, а образует лишь подводные листочки, поэтому оптимальной глубиной является 28 см.

Размножение: можно вырастить из семян либо размножать в весенний период делением кустов и с помощью клубней, которые образуют у многих сортов на конце побеги. Махровый сорт можно размножать лишь вегетативным образом.

Какие

Цветки

Применение: для оформления прибрежной области прудов. Его можно использовать для декорирования любых видов водоемов, среди которых «природный» или экзотический. Это растение отлично сочетается с другими цветками на фото.

В роду насчитывается приблизительно 20 сортов, которые распространены на территории Европы, Азии и Америки. Листья у этого растения плавающего характера со стреловидными частями. На кончиках подземных побегов этого растения, как вы уже могли заметить на картинке ниже, имеются клубни, которые богаты крахмалом. Они съедобные. На территории Юго-Восточной Азии его сажают ради вкусной клубеньки. Клубеньки показываются на растении только в весенний или осенний период.

Сорта

Различают следующие сорта стрелолиста:

  • Стрелолист злаковидный

Этот цветок получил широкое распространение на северо-востоке США. Этот сорт произрастает главным образом в тропических зонах. Это в основном однолетнее растение, иногда многолетнее. Стебель в длину достигает от 5 до 120 сантиметров, и совпадает с длиной линейных листочков. Цветочки достигаю в диаметр около 0,8 см, имеют белый либо розовый окрас. Период цветения этого многолетника в последних числах летнего периода.

  • Стрелолист шиловидный

Этот сорт произрастает на территории США, со временем получил распространение на иных континентах. Стрелолист шиловидный можно высаживать как группами в питательные почвы, так и в почву, которая бедна питательными веществами. Стрелолист шиловидный можно размножать с помощью отводки на побегах.

Стрелолист шиловидный

Стрелолист шиловидный

Родина этого растения Северная и Центральная Америка. Листочки этого многолетнего растения изогнутые и резко суженные к концам. Отлично видна жилка в центральной части растения. Этот сорт можно размножать «усами», которые растут вдоль почвы. Растут эти многолетники из розеток, которые направлены вверх. В весенний и летний период подрастают плавающие листочки. Цветок сагиттария чаще начинает цвести в аквариуме или палюдариуме.

  • Стрелолист копьелистный

Данный вид растения получил широкое распространение на территории Северной и Южной Америки. Этот сорт достигает в длину стебля от 40 до 210 сантиметров, много длинных, больших листочков со светло-зеленым окрасом. Цветочки достигают в диаметр от 1,5 до 6 см. Этот сорт радует дачников цветением в течение всего летнего периода.

  • Стрелолист широколистный

Этот сорт стрелолиста получил широкое распространение на территории Северной Америки. Имеет довольно полиморфный вид. Стебель достигает в рост от 15 до 140 сантиметров. Листочки имеют стреловидно-лопастную форму. Этот многолетний цветок часто садоводы используют для декорирования своих дачных участков благодаря их декоративной форме.

  • Стрелолист обыкновенный

Стрелолист обыкновенный чаще произрастает на территории в Европе и Азии. Подводные листочки имеют линейную форму. Воздушные листочки являются прямостоячими, в длину они достигают от 6,5 до 15 см, а в ширину — от 4 до 12 см.

Где сажать

Посадка

Исходя из условий обитания, главным образом от глубины пруда, этот цветок развивает листочки 3 различных форм. На берегу либо на мелководье у этого многолетники надводные листочки, благодаря их форме они получили свое наименование. Подобные мелководные растения в основном начинают цвести в июле.

На цветоносе очередями находятся мутовки, у которых по три цветка. В цветках по 3 белого окраса лепестка, на которых имеются малиновые пятнышки. Опыляют цветочки насекомые, которые летают над водной гладью. У многолетника, поселившегося на глубине, листочки имеют желто-зеленый окрас, они походят на узенькие шелковые ленты. Растения с подобными листочками никогда не начинают цвести. В некоторых случаях у этого многолетника могут вырасти плавающие листочки с округлой формой, и стреловидного вида основой.

Листочки всех 3 сортов сразу на одном многолетнике практически невозможно встретить. Цветонос достигает в рост от 20 до 100 сантиметров, равный по своей длине листочкам либо короче их, с немногочисленными мутовками цветов, собранных по три. Лепестки имеют белый либо розовый окрас с нотками фиолетового цвета. Период цветения этого сорта с июня по август. К осеннему периоду созревают плоды этого многолетника, которые отлично плавают с помощью имеющегося в них воздуха. Их отлично переносит течение и ветер на огромные расстояния.

Автор: С. Диана

rozarii.ru

фото и описание видов саггитарии

Сагиттария или стрелолист обыкновенный – многолетняя розеткообразующая трава, произрастающая вблизи водоемов. Свое название растение получило благодаря заостренным листьям, по внешнему виду напоминающие стрелы.  переводе с латыни «saggital» означает стрела. Стрелолист фото которого вы видите, цветет мелкими цветками, состоящими из трех белоснежных лепестков с темно-розовым пятнышком. Опыление растения происходит с помощью насекомых.

Среда обитания

В дикой природе это растение семейства Частуховых можно встретить в тропических регионах Азии, а также в южных и центральных штатах Америки. Это растение любит болотистую местность и может произрастать вблизи медленно текущих водоемов.

В естественной среде этот цветок формирует подводные и надводные длинночерешковые листья. В аквариуме поверхностные листья растения могут развиваться только в условиях продолжительного светового дня – не менее 12 часов.

В саду стрелолист используют для украшения прибрежной зоны искусственных водоемов. Сагиттария отлично сочетается в групповых посадках с другими растения водной среды. Ее используют для создания различных стилей – классического, экзотического и др.

Как выглядит стрелолист

Это водное растение с ярко-зеленой, сочной и мясистой листвой. Посредине листовой пластины расположена белая жилка. В период активного роста растение выпускает тонкие цветочные стрелы с мелкими цветками, которые образуются по всей длине цветоноса.

На одном растении может сформироваться около 20 цветочных бутонов. Период цветения припадает на середину лета с продолжительностью – около трех недель.


Плоды растения содержат воздухоносную ткань, благодаря которой они держатся на поверхности воды и легко переносятся ветром. После разрушения ткани, семена опускаются на дно водоемов и там же прорастают.

На сегодняшний день существует несколько сортов этого растения:

  • Стрелолист обыкновенный – декоративное растение с линейными подводными листьями и прямостоячими воздушными листочками длиной от 7 до 16 см. Ширина листовой пластины составляет 5-10 см. В зависимости от условий произрастания, а точнее водной среды, этот цветок формирует листья нескольких различных форм. Цветение припадает на июль месяц.
  • Стрелолист широколистный обладает широкими листьями – 3-4 см и длиной до 23 см. Этот декоративный сорт отлично подходит для выращивания в аквариумах с цихлидами и аквариумными рыбками. Аквариумный болотник хорошо развивается при ярком рассеянном освещении в крупнозернистом грунте.
  • Стрелолист карликовый – это низкорослый вид, образующий плотную куртину из узких, длинных листьев ярко-зеленого окраса. Максимальная высота растения составляет около 10 см. Так же, как и предыдущий сорт используется для декорирования аквариумов малогабаритных размеров. Это неприхотливая культура, которая подходит для начинающих растениеводов.
  • Стрелолист шиловидный имеет две разновидности – сухопутную и подводную. Оба вида сильно отличаются друг от друга. Первый сорт представляет собой среднерослое растение высотой до 20 см с ланцетовидной листвой. Произрастая в воде, этот цветок видоизменяется и становится похожим на травянистый, подводный вид стрелолиста. Этот процесс сопровождается сбрасыванием листвы, поэтому выбрасывать растение не стоит. На оголенном кусте быстро развиваются молодые побеги, которые можно заметить невооруженным глазом. Высота подводного болотника составляет 7-10 см, при условии регулярной стрижки. Если растение не подстригать оно может достичь гигантских размеров – длины до 1 м.
  • Стрелолист японский – относительно новый вид, который выращивается на территории Японии. Это декоративно-цветущий прибрежный цветок с крупной, ярко-зеленой, стреловидной листвой. Цветет махровыми бледно-розовыми цветками. Период цветения припадает на июль-август. Высота растения варьируется от 40 до 60 см.
  • Стрелолист плавающий (альпийский) – простейший вид, произрастающий преимущественно в заводах рек и в прибрежной зоне водоемов. Период цветения продолжительный и припадает на июнь-июль.

Подземная часть этого растения обладает целебными свойствами, поэтому широко применяется в народной медицине.

Посадка и уход

В описание стрелолиста входит возможность выращивания не только на водной глади, но и в грунте. Для этого ему необходимы определенные условия роста.

Размножение болотника на суше будет успешным при использовании хорошо увлажненной почвы. Приспособленность стрелолиста к жизни в грунте достаточно высока, при условии частого и обильного увлажнения. Лучше всего это растение чувствует себя в илистой земле на солнечном месте. Для его размножения используют семенной материал. Также размножить стрелолист можно методом деления куста.

Это растение обладает не только полезными свойствами, но и широко применяется в кулинарии. Клубеньки, формирующиеся на концах подземных стеблей растения, богаты крахмалом. Их собирают весной или осенью, поскольку они появляются именно в этот период года.

Этот продукт обладает приятным ароматом и вкусом. Его отваривают в подсоленной воде, затем снимают кожицу, нарезают на кусочки и добавляют в процессе приготовления различных блюд. Мякоть клубней отлично сочетается с говядиной и свининой. В Азии стрелолист специально выращивают в пищевых целях.

Марианна Павлей

sait-pro-dachu.ru

описание, как выглядит, фото, применение

как выглядит растение стрелолист

Сегодня мы на sadzavodi.ru расскажем о красивом водном растении стрелолисте обыкновенном, которое можно с успехом применять в украшении дачных водоемов, лечении и питании.

Описание растения стрелолист, фото

Стрелолист обыкновенный (Sagittaria sagittaefolia) — многолетнее травянистое растение из Семейства частуховых. Также известны его названия «сагиттария» или «болотник».

Имеет листья различной формы: надводные — прямостоячие, на черешках; выступающие над водой — в виде стрел; плавающие — с более короткими лопастями, но также стреловидной формы; подводные — лентовидные, сидячие.
Стебель растения цветоносный, трехгранный, вьющийся.

Цветки двуполые, белые с фиолетовым пятном у основания. Располагаются по 3 мутовки в пазухах верхушечных листьев. Мутовки составляют редкую кисть.

Растение стрелолист обыкновенный обитает в воде. Поэтому часто им интересуются аквариумисты для будущего разведения в аквариумах для украшения водного интерьера. Подходит оно и для искусственных водоемов на дачных участках.

Подземные клубни стрелолиста стрелолистного содержат крахмала больше, чем в картофеле, а также — белок, жиры, сахара, дубильные вещества.

стрелолист обыкновенный фото

Стрелолист — применение в медицине

Травянистый многолетник используют в диетическом питании при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени.

При тяжело протекающих заболеваниях органов пищеварительной системы с частыми обострениями рекомендуется проконсультироваться с врачом перед системным употреблением продукта.

Использование стрелолиста в питании

Вареные или испеченные клубни стрелолиста по вкусу напоминают каштаны, они мучнистые, рассыпчатые.

Из клубней высушенных и размолотых получают муку, из нее пекут блины, лепешки, пироги, хлеб, готовят желе, кисель, крем.

корневища стрелолиста с клубнями

Салат из клубней

Клубни растения моют, очищают от кожицы и натирают на мелкой терке. Добавляют тертую морковь, яблоки, заправляют сметаной и солью.
Клубни стрелолиста стрелолистного — 100 г, морковь — 60 г, яблоки — 40 г, сметана — 20 г, соль по вкусу.

Отварные клубни

Клубни моют, а затем отваривают в подсоленной воде. Подают к столу с маслом и солью.
Клубни стрелолиста стрелолистного — 100 г, масло сливочное (сливочный маргарин) — 20 г, соль по вкусу.

Печеные клубни

Клубни моют в холодной воде, а затем укладывают на противень. Пекут до размягчения.
Подают к столу со сливочным маслом, солью.

Пюре из клубней

Клубни стрелолиста очищают, пропускают через мясорубку вместе с морковью, выкладывают массу на сковороду с растительным маслом и пассированным репчатым луком, тушат до готовности, добавляют соль, зелень, специи. Используют как приправу-гарнир к мясным и рыбным блюдам, как начинку в пироги.
Клубни стрелолиста стрелолистного — 100 г, морковь — 60 г, лук репчатый — 40 г, масло растительное — 30 г, зелень укропа и петрушки — 15 г, соль и перец по вкусу.

Мука из клубней

Клубни промывают холодной водой, нарезают кусочками по 1-2 см и сушат. Размалывают в муку и используют для приготовления блинов, лепешек, для заправки первых и вторых блюд.

sadzavodi.ru

фото, сорта, выращивание, посадка и уход

Изящные водные или прибрежные растения со стреловидными надвод­ными и линейными подводными листьями, образующие рыхлые соцветия симпатичных цветков. Их широко вы­ращивают в садовых прудах и боль­ших аквариумах. Требуют хорошего освещения и по возможности воды без течения. Описываемые ниже два вида выращивают на глубине примерно 15 см. Растения обоих видов быстро разрастаются с помощью корневища, превращаясь в густые заросли. Осенью образуют спящие почки — мелкие клубни, которые отделяются от мате­ринского растения и весной дают нача­ло новым экземплярам.

Стрелолист

Рекомендуемые виды и сорта

S. japonica

Белые цветки диаметром до 2,5 см с желтова­тым центром и тремя лепестками рас­пускаются во второй половине лета. Длина мягких зеленых листьев дости­гает 60 см. Высота и диаметр растения -120х60 см.

Белые цветки

Sagittifolia (С. обыкновенный)

Рыхлые кисти белых цветков диамет­ром до 2,5 см с фиолетово-бурым центром и тремя лепестками распускаются с середины до конца лета. Прямостоячие или плавающие листья зеленого цвета достигают длины 45 см. Высота и диаметр растения — 45х30 см.

Рыхлые кисти белых цветков

«Flore Pleno» (син. S. japonica «Flore Pleno»)

Сорт имеет махровые цветки. Зимостойкость ниже, чем у исходного сорта.

Сорт имеет махровые цветки

Выращивание

Стрелолист может расти как в пруду на небольшой глуби­не, так и на суше в прибрежной зоне. Зимостойкость зависит от глубины по­садки. S. japonica на берегу выдержива­ет морозы не ниже -23°С, при посадке под воду на глубину 20-40 см выдер­живает и более суровые зимы. Остальные виды в средней полосе России морозостойки.

Предпочитает хорошее освещение. Посадка в конце весны — начале лета на берегу или в глинистую тяжелую почву в корзин­ки для водных растений.

Чтобы рыбы не беспокоили корни, покройте суб­страт слоем гравия. Если пруд посеща­ют утки, защитите растения мелкой сеткой или натянутыми над прудом проволоками. Осенью удаляйте увяд­шие листья.

Размножение

Делением корневища или клубнями весной.

Вредители и болезни

Нередко пора­жается кувшинковой тлей и грибковой пятнистостью листьев.

ladyflora.ru

Стрелолист обыкновенный. Болотник. Польза для выживания.

Стрелолист Обыкновенный (или по народному — болотник) — это еще одно растение, которое может пригодится во время автономного выживания! Ну, а как и чем, мы сейчас расскажем!

Дело в том, что Стрелолист обыкновенный, хорош не только тем, что произрастает во многих странах Америки, Европы и Азии, и собственно на просторах Матушки России (на европейской территории, Кавказе и Сибири), но еще и легко отличим от других растений своим запоминающимся внешним видом! А именно листьями по форме напоминающими наконечники стрел.

Стрелолист обыкновенный (листья)

 

Найти его также относительно просто, ведь все стрелолисты обитают в воде (в различных водоемах, у неспешных ручейков и рек) около берега. Несмотря на то, что растение может достигать в высоту около метра, практически все оно скрыто под водой, на поверхности располагаются лишь листья и белые цветки (в момент цветения). Цветение происходит в июле или августе.

Стрелолист цветет

Стрелолист давно уже используется не только в народной медицине (о которой мы здесь писать не будем), но и во всевозможных декоративных целях, для украшения например собственных прудов, уж очень хорошо он сочетается с остальными растениями… Нас же интересует применение данного растения именно для выживания!

А тут все довольно просто, стрелолист относится к пищевым культурам! А значит его можно есть и непросто можно — его во многих странах мира готовят в ресторанах! Но, не спешите жевать все подряд, тут есть определенные нюансы!!! Съедобными у растения являются клубеньки, употреблять, которые можно лишь в момент их образования, весной и осенью, в остальные времена года (лето и зима) в пищу они не годятся!

Съедобные (весной и осенью) клубни Стрелолиста Обыкновенного

Из добытых клубней можно было бы приготовить кучу блюд хорошо совместимых с более традиционными продуктами (если бы в условиях выживания, было все необходимое для этого). В противном случае можно есть и сырым, по вкусу будет примерно как орех, но с горьковатым послевкусием. Но все же лучше прибегнуть к термической обработке, которая изменяет вкус в зависимости от способа приготовления. Если сначала отворить в воде с солью, а потом потушить — напоминает горох, при запекании больше похож на картофель! Также, если время позволяет, можно насушить клубней стрелолиста, перетереть в муку и выпечь хлеб.

Польза клубней стрелолиста не только в том, что вы сможете набраться сил и не склеить ласты от голода в экстремальной ситуации, но и в его составе! Богаты клубни болотника на витамины А, С, Е, В, крахмал и белок. Обладают тонизирующим эффектом и будут полезны для желудка.

Помимо пищевых свойств, листья стрелолиста обладают ранозаживляющим эффектом.

Есть с осторожностью!

Несмотря на то, что само растение считается безвредным для человека, при определённых обстоятельствах представлять некоторую опасность оно все же может. Дело в том, что у некоторых людей встречается индивидуальная не переносимость данного продукта! А из-за большого содержания крахмала у людей с избыточным весом или больных сахарным диабетом могут наблюдаться проблемы с пищеварением!

На этом все! На последок, хотим порекомендовать Вам более детально ознакомится с этим полезным растением и поискать информацию в других источниках.

ВЫЖИВАЙ.РУ

Post Views: 3 696

vyzhivaj.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *