Как сделать верховой погреб своими руками: Наземный погреб своими руками – три варианта постройки

Содержание

Наземный погреб своими руками – три варианта постройки

Всё больший интерес к постройке погребов, в частности наземных, проявляют владельцы дачных участков и загородных домов. Городской житель под словом «погреб» непременно представляет глубокую яму в земле. В то время как в сельской местности совсем не редкость встретить именно наземный погреб — отличную альтернативу традиционному, заглубленному в грунт хранилищу.

Такое сооружение отличается не только большой вместимостью, но и оптимальным микроклиматом, позволяющим сохранять продукты свежими на протяжении нескольких месяцев. Да и построить его своими руками достаточно просто. Стоимость строительства также получается достаточно низкой в сравнении с подземным вариантом.

Наземный или верховой погреб можно построить на любом участке, в том числе с высоким уровнем грунтовых вод. При этом погреб, как и любую другую хозяйственную постройку можно красиво оформить, и тем самым сделать свой участок ещё более привлекательным. Но, обо всем по порядку.

Выбор места на участке

Долговечность наземного погреба и сохранность продуктов в нём зависит именно от правильно выбранного места расположения постройки. Строительство следует вести на сухом (лучше возвышенном) месте, чтобы уровень грунтовых вод был на 50—60 см ниже дна хранилища.

Место для строительства лучше выбирать на пригорке.

Если же вода совсем близко, следует предварительно под днищем хранилища создать подушку из песка и гравия. Это также легко сделать своими руками. За счет дренажа можно будет избежать просачивания воды в помещение.

Ну а теперь пора определиться с видом этого самого хранилища.

Особенности наземных хранилищ

Основное отличие погребов друг от друга заключается в единственном показателе — расположении относительно уровня почвы. Наземный погреб сооружается полностью на поверхности, в отличие от подземных, которые заглубляются в землю наполовину или полностью.

Наземные погреба бывают:

  1. Отдельно стоящими, то есть возводимыми как автономное сооружение.
  2. Пристенными. В этом случае в качестве одной из стен погреба выступает стена уже существующей постройки: дома сарая и т. д. Наземный пристенный погреб не будет диссонировать с окружающим ландшафтом.

Несмотря на внешние различия, оба варианта постройки обладают неоспоримыми достоинствами:

  • Занимают небольшую площадь участка.
  • В них полностью исключается подтопление.
  • Отличная функциональность в любое время года при абсолютной энергонезависимости.
  • Удобство использования, обусловленное сравнительно большими размерами погреба, в отличие от привычных бытовых холодильников.

Но, безусловно, как и в любом другом сооружении, здесь можно заметить и кое-какие недостатки:

  • Занимается часть участка (хоть и небольшая, но все же).
  • Нарушается существующий ландшафт. Минимизировать этот эффект можно, если наземный или любой другой погреб строить в пристенном варианте, одновременно с домом.
  • Необходимость проведения дополнительных гидротехнических работ.
  • Необходимость поддержания хранилища в надлежащем виде: его уборка, дезинфекция и противопаразитная обработка.

Выбор подходящего варианта

Существует три основных типа конструкции наземных хранилищ.

Обычный лабаз с обваловкой

Это самое простое сооружение. Оно больше напоминает собой шалаш, а для его постройки используются доски или брёвна. Причём совсем необязательно покупать новые, ведь на каждом участке найдутся ранее использованные стройматериалы.

Схема строительства овощного лабаза.

Чтобы построить подобный погреб своими руками, следует выполнить всего несколько операций:

  1. Ошкуренные брёвна, диаметром не более 25 см, покрыть битумом или обжечь на высоту 50—60 см, что в 2 раза увеличит срок их службы.
  2. По периметру будущей постройки вкопать заготовки обработанным краем в землю. Верхние концы крепко связать между собой с помощью длинных жердей. Таким образом, получается целостная конструкция.
  3. Сделать обрешётку из «горбыля» и крышу из досок.
  4. Покрыть сооружение рубероидом, то есть создать необходимую гидроизоляцию.
  5. Устроить теплоизоляцию: торцовую сторону зашить в 2 ряда досками и проложить между ними слой рубероида.
  6. Засыпать (обваловать) торфяным грунтом, прекрасно удерживающим тепло. Посеять любые низкорослые или стелющиеся растения.
  7. С северной стороны сделать вход с утеплённой дверью и навесом над ней.
  8. По всему периметру построенного погреба вырыть не очень глубокую канаву — создать защиту от подхода воды.
  9. Устроить вентиляцию: вытяжкой будет служить деревянный короб, оборудованный регулирующей задвижкой и парой труб: вытяжной (под потолком) и проточной, расположенной на 50 см выше уровня пола.

Вот так лабаз может выглядеть снаружи.

Оптимальные размеры лабаза 4х8 метров. Срок его службы составляет около 10 лет.

Важно! Края кровли должны свисать почти до самой земли. Таким образом, построенный погреб внешне должен имитировать шалаш. А выпавший зимой снег будет выполнять роль естественного утеплителя.

Существует и сборно-разборная модель лабаза — для нежелающих ежегодно проводить очистку своего овощехранилища. Как правило, возводят его ранней осенью, а весной разбирают. Однако после этого грунт следует перекопать на глубину штыка лопаты и обработать 5% раствором медного купороса. То есть, провести дезинфекцию почвы. Срок службы такого погреба может также достигать 10—12 лет.

Погреб без обваловки

Погреб, построенный полностью над уровнем земли, как обычная хозяйственная постройка.

Построить такое хранилище своими руками, обладая некоторыми строительными навыками, достаточно просто. Нужно лишь соблюдать последовательность работ:

  1. Сделать разметку будущего наземного погреба и снять дёрн. Выкопать яму глубиной не более 50—60 см, а землю собрать в кучу (она ещё понадобится). Затем, выровнять и хорошенько утрамбовать подготовленную площадку.
  2. Устроить дренирующую подушку из керамзита, мелкого гравия или крупнозернистого песка, то есть оснастить погреб необходимой гидроизоляцией.
  3. Создать надёжную защиту от грызунов: на подготовленную подушку выложить слой в 10—12 см хорошо размоченной и размятой глины.
  4. Уложить (утопить) в неё плашмя красные кирпичи. Причём зазор между ними должен быть минимальным.
  5. Выложить кирпичом (ставить на ребро) боковые стены. Связующим раствором служит смесь песка, глины и извести. При этом кладка должна возвышаться над уровнем земли на штык лопаты.
  6. Сделать потолок и стены: для постройки наземного погреба понадобятся достаточно толстые доски (сороковки или пятидесятки). Нашивать их следует в 2 ряда, прокладывая каждый теплоизоляционным материалом (керамзитом, пенопластом, мхом и прочим).
  7. Обшить рубероидом готовые стены — это позволит избежать возникновения нежелательных в овощехранилище сквозняков.
  8. С одной из торцевых сторон построенного своими руками наземного погреба устроить лаз с внутренней и наружной дверцами. При наступлении сильных холодов между ними обязательно прокладывается утеплитель. Нужно также построить небольшой тамбур, способствующий более надёжной теплоизоляции хранилища. На этой же стороне установить вентиляционную трубу.
  9. Соорудить крышу: она может быть одно- или двускатной. Материалом для неё послужит любой кровельный материал: шифер или рубероид.
  10. По периметру построенного своими руками наземного погреба прокопать дренажную канаву глубиной до 50 см и оборудовать отмостку (ширина 1 м) с небольшим уклоном от хранилища. Это защитит его от затопления.

Наземный пристенный погреб

Неплохое решение, экономящее площадь участка — построить погребок у несущей стены дома. Причём, с минимальными материальными затратами (при условии выполнения работ своими руками).

Схема строительства пристенного хранилища.

Порядок работ следующий:

  1. Обозначить периметр будущей постройки (размер её выбирается индивидуально).
  2. Выложить стены хранилища: материалом может быть обожжённый кирпич или монолитный бетон; кладка выполняется в 1 кирпич с использованием песчано-цементного раствора в пропорции 3х1. Внутренние и наружные стены нужно тщательно оштукатурить цементным раствором.
  3. Снаружи погреба наложить 2 слоя битумной смазки, то есть создать надёжную гидроизоляцию.
  4. Сделать пол — хорошенько выровнять земляную поверхность, зачистить её и выполнить бетонную подложку толщиной не более 20 см.
  5. После полного затвердевания бетона (через 7—10 дней) залить цементно-песчаный раствор толщиной 5—6 см, то есть окончательно создать пол в погребе. При этом во избежание возникновения излишних напряжений постройки, все бетонные работы следует проводить за один день. Так масса по всей площади застынет равномерно.
  6. Соорудить многослойную крышу, используя горбыль, глину и 2 слоя рубероида.
  7. Выполнить обваловку сухой (желательно плодородной) землёй и засеять её низкорослыми многолетниками.
  8. По всему периметру построенного своими руками наземного погреба сделать отмостку с небольшим наклоном в сторону от постройки и вырыть неглубокую (20—25 см) канавку для отвода дождевой или талой воды.
  9. Оборудовать готовый погреб полками и всевозможной необходимой тарой для хранения овощей и домашней консервации.

Важно! Не следует пренебрегать какой-либо из систем (гидроизоляция, вентиляция, утепление, дренаж), так как все они одинаково важны, взаимосвязаны и служат поддержкой друг другу.

Любую хозяйственную постройку можно красиво оформить.

При этом следует помнить, что лучшее время для строительства погреба — это лето, когда уровень грунтовых (подземных) вод самый низкий.

Таким образом, построенный по всем правилам своими руками наземный погреб, будет на протяжении многих лет приносить лишь пользу и удовлетворение своим владельцам.

Погреб на даче своими руками: пошаговая инструкция


Погреб, эффектно вписанный в концепцию ландшафтного дизайна участка

Чем отличается погреб от подвала

Это разные сооружения: подвал – помещение в доме, расположенное ниже уровня земли, которое используется для разных хозяйственных нужд. В нем можно оборудовать мастерскую, хранить дачный инструмент, инвентарь, соорудить гараж или какое-либо подсобное помещение и так далее.

А вот погреб предназначен исключительно для хранения урожая и обустроен соответствующим образом. То есть оборудован стеллажами для хранения овощей и фруктов, системой вентиляции, в котором поддерживается равномерный температурный режим (выше 0°С), который не позволяет припасам замерзнуть.


Добротный подвал. Фото с сайта stroimdacha.ru 

Погреб вполне можно соорудить отдельно от дома, в любом удобном для вас местечке на даче. Подвал – неотъемлемая часть дома; он может занимать огромную площадь, равную порой площади всего загородного дома. А погреб более компактен (если у вас на даче не фруктово-овощная база, конечно)) Сделать погреб в подвале дома можно, наоборот – нельзя.


Как сделать в подвале погреб

Часть имеющегося в доме подвала можно оборудовать под погреб. Для этого отделите нужную вам территорию, предназначенную для хранения овощей, фруктов и консервации, от основной части подвала простой деревянной перегородкой. Проведите в помещение для погреба отдельное освещение, оборудуйте вентиляцию, установите удобные стеллажи для хранения продуктов, по необходимости утеплите помещение, чтобы сохранить урожай до весны.


Вполне безопасная лестница в подвал с удобными ступеньками. Фото с сайта pinme.ru

Сделайте отдельную удобную лестницу для спуска в погреб, ведь вам постоянно придется подниматься по ней с нагруженными руками. Многие дачники получают травмы, если лестница слишком крутая и имеет узкие ступеньки, учтите этот нюанс.

Если зимой температура в погребе опускается ниже 0°С, следует утеплить стены, предварительно обработав их любым антисептиком, гашеной известью или медным купоросом. В качестве утеплителя для стен можно использовать рулонный рубероид, стеклоизол или обычные листы пенопласта, а сверху закрыть утеплитель фанерой или листами ДВП.


Утепление очень важно. Фото с сайта moipodval.ru

Если необходимо утеплить пол, можно застелить его прочной полиэтиленовой пленкой, а сверху уложить доски. Когда подобной защиты от холода не хватает, нужно более основательное утепление. Залейте пол битумом, насыпьте на битум слой опилок высотой 5-6 см, а сверху сделайте деревянный настил. Кстати, в качестве теплоизолирующего материала для обустройства пола в погребе можно использовать верховой торф, керамзит, гальку и даже солому или золу. В общем, любой имеющийся в вашем распоряжении утепляющий материал.

Я не случайно уделила пристальное внимание нюансам утепления погреба, ведь очень важно сохранять там постоянную температуру немного выше 0°С. Думаю, что сделать погреб в подвале не особо сложная задача, ведь несущие конструкции уже есть. А если в доме нет подвала, где можно соорудить удобное хранилище для продуктов, давайте рассмотрим строительство отдельно стоящего погреба.


Погреб на даче своими руками

Простейший погреб на даче представляет собою забетонированную яму, закрытую крышкой. Подобное сооружение вполне подойдет для дачников, которые урожай и заготовки впрок не хранят на даче, а увозят домой. А еще – выступит в роли большого летнего холодильника, где можно хранить привезенные с собой напитки и продукты. Также он прекрасно подойдет для временного хранения собранного урожая. Итак, вооружитесь трудовым энтузиазмом, инструментом и материалом. Не помешает привлечь к делу и расторопного помощника. 

Давайте перехитрим грунтовые воды и построим летний погреб на возвышенности. Идеальное место для него – небольшой холм на участке, если, конечно, таковой имеется.

Если нет, сделайте вокруг ямы под погреб дренаж для отвода подземных вод. Далее на миллиметровой бумаге расчертите план погреба с внутренними полками (если вы их намерены соорудить), обозначьте размеры. Теперь выройте небольшой котлован.


Небольшой котлован для отдельно стоящего погреба. Мастер готовит основание для фундамента с помощью периметральной кирпичной кладки (для этих целей можно использовать доски). Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Котлован можно сильно не заглублять, иначе это будет уже капитальная постройка, к созданию которой потребуется привлекать спецтехнику. А простой погребок для семьи из 3-4 человек может быть 1,5×2 м по периметру и заглублен на 1-1,2 м. Вот тут-то вам и понадобится помощник, потому что выкопать даже такой небольшой котлован одному трудновато.

Когда котлован будет готов, потребуется хорошенько укрепить его стены. Не пугайтесь, бункер делать не станем, но мы же не хотим, чтобы наш погребок разрушился, и под руинами погибли труды рук наших праведных? Тогда давайте забетонируем его днище и стены по всем правилам.

Дно засыпьте щебнем или галькой на высоту 5-7 см и закройте армирующей сеткой. Поверх сетки уложите направляющие для бетонирования. Для этих целей нужно взять две доски по 2,5 м длиной, шириной 10 см и укрепить их на дне крест-накрест. Также можно использовать металлический каркас из уголка, соединенного поперечными креплениями. Стены погреба тоже укрепите опорной арматурой. А затем все нужно забетонировать. Не забудьте сделать естественную вентиляцию погреба, которая может выглядеть вот так:


Вентиляция простого погреба. Фото с сайта moypodval.ru

Вообще-то вентиляция подвалов и погребов – дело непростое, но в нашем случае будет вполне достаточно отрезка обычной алюминиевой трубы диаметром 8-12 см. Трубу выведите наружу, а сверху прикройте ее кусочком металлической сетки, чтобы в подвал не попадал мусор и не проникали вредные грызуны.

Укрепите верх погреба по периметру прочной рамой из бруса сечением 50×50 мм. К одной стороне рамы на опорные петли прикрепите утепленную пенопластом крышку-дверку.

Для обустройства подобного погреба можно использовать деревянные доски, металлические листы, кирпичную или каменную кладку. В итоге ваш погреб может изнутри выглядеть так:


Заполненный погреб

Или так:


Баночки на полочках

Или вот так, попроще))


Погреб с заготовками

Конечно, можно построить огромный капитальный погреб для дачи, который верой и правдой послужит вам долгие годы. Но только вот, боюсь, своими руками сделать столь глобальное сооружение не получится. Хотя, на всякий случай, приведу несколько рисунков, представляющих схемы и проекты погребов и подвалов. Так сказать, для ознакомления))


Отдельно стоящий утеплённый погреб на даче. Фото с сайта liveinternet.ru

А вот погреб, который устроен в подвале:


Погреб, оборудованный в подвале дома. Фото с сайта stroyvopros.net

Очень экономичный вариант погребка:


Ещё один вариант погреба, сделанного на косогоре. Фото с сайта liveinternet.ru

Погреб в подвале дома может выглядеть и вот так:


Погреб в подвале

Надеюсь приведенные проекты погребов и подвалов подскажут вам полезные идеи))


Как сделать погреб своими руками: фото, видео, пошаговая инструкция

 Помещения для сбережения съестных припасов востребованы среди населения. Многие используют для этих целей подвал, расположенный под домом или гаражом, но со временем убеждаются, что это не совсем подходящее место для продолжительного хранения свежих сельскохозяйственных культур и консервации. Поэтому у владельцев собственного земельного участка возникает вопрос как сделать погреб своими руками, а некоторые обладатели квартир, расположенных на первом этаже, оборудуют такие конструкции под своим балконом.

Как сделать погреб своими руками.

Сложно переоценить значение сооружения, как для каждого отдельного человека, так и для общества в целом. Ведь с момента его перехода к оседлому образу жизни появились первые землянки, функциональное предназначение которых не изменилось за долгие годы, улучшились только материалы для их возведения. Главное при самостоятельном строительстве погреба – правильно выбрать точку расположения, определить глубину залегания грунтовых вод, подобрать наиболее подходящий вид постройки.

Преимущества и основные отличия погреба от подвала

Чтобы понять разницу между двумя видами сооружений, для начала необходимо рассмотреть их определения:

Погреб – помещение, расположенное под землёй, используемое для хранения сельскохозяйственной продукции. Представляет собой обычную яму с укреплёнными стенами, залитыми из бетона, выложенными из кирпича, других стройматериалов. Сверху он закрыт насыпью, некоторые модели имеют кровлю.

Подвал – нижняя часть сооружения, расположенная под ним. Может иметь площадь, сравнимую с основной постройкой. Используется для различных нужд. Здесь может располагаться гараж, котельная, кладовая, подсобные помещения.

Основные отличия:

  1. Как видно из определения, главным отличием обеих конструкций является их расположение. Если погребок может находиться в любом месте на участке, то подвал обустраивается только под жилым строением.
  2. Каждая из конструкций имеет своё предназначение. Погреб используется исключительно для хранения продуктов питания, подвал – многофункционален.
  3. В сооружении, расположенном под домом, можно оборудовать погребок – наоборот не получится.
  4. В погребе поддерживается постоянно низкая температура, в подвальном помещении она может меняться.
  5. Площадь подвала существенно больше.

К преимуществам погреба можно отнести:

  • свободное расположение на участке;
  • постоянная температура в пределах 3-5 °С, что позволяет долго сохранять консервацию, свежие овощи и фрукты;
  • выбор соответствующего нуждам размера;
  • естественная циркуляция воздуха;
  • небольшие затраты на строительство.  

Основные виды погребов

Существует большое разнообразие конструкций овощехранилищ. Для их строительства на собственном участке не требуется утверждённых чертежей и разрешений от надзорных органов. Однако при выборе определённого вида в первую очередь необходимо учитывать уровень залегания грунтовых вод (УГВ). От этого параметра зависит возможность заглубления сооружения в землю, которое должно находиться выше УГВ минимум на 0,5 м. По степени углубления можно выделить следующие типы погребков:

  1. Заглублённый погреб. Полностью расположен под землёй. На поверхности имеется только вход в постройку. Высота стен составляет более 2 метров, часто углубляется на 2,5 – 3 м. Здесь сохраняется постоянная температура даже в летнее время, благодаря наличию верхнего слоя грунта.
  2. Полузаглублённый погреб. Частично размещён ниже уровня земли. Углубляется на 0,7-1 м. Сооружается при высоком залегании УГВ. Требует дополнительной гидроизоляции, часто оборудуют глиняный замок.
  3. Наземный погреб. Используются в том случае, когда нет возможности углубиться. Для поддержания температурного режима сооружение может сверху засыпаться слоем грунта.

Обратите внимание! Для улучшения дизайна территории, при сооружении обваловки на верховом погребе, используется грунт и песчано-гравийная смесь, что даёт возможность декорировать поверхность газоном или клумбой.

По способу расположения на участке можно выделить следующие типы погребов:

  • Отдельностоящий погреб. Возводится в любой точке.
  • Пристенный погреб. Пристраивается к дому или хозяйственному строению.
  • Совмещённый погреб. Часто конструкцию оборудуют под летней кухней, гаражом, жилым домом.

Выбор места для строительства погреба

Прежде чем выбрать подходящее место, необходимо произвести геологические изыскания. С их помощью можно выяснить вид и состав грунта, УГВ, вероятность подтопления территории, характер рельефа местности. Опираясь на эти параметры, определяется степень углубления хранилища, необходимость в укреплении стен. Заглублённые конструкции можно расположить под баней, сараем, гаражом, сэкономив при этом дополнительное пространство на дачном, приусадебном участке.

Как выбрать место для строительства погреба.

Если планируется погребок разместить отдельно от основных сооружений, то лучше для него выбрать самое возвышенное место на своей территории. Это обеспечит сухость внутри, отсутствие сырости, соответственно и посторонних запахов. Желательно, чтобы вокруг росли деревья, которые будут защищать его своей кроной от солнечных лучей в летний период. Размер конструкции выбирается исходя из нужд семьи, количества её членов. В среднем на одного человека будет достаточно 1,5 – 2 м².

Обратите внимание! Не рекомендуется размещать овощехранилище вблизи построек на расстоянии менее 0,5 м, для предотвращения усадки фундамента, разрушения стен.

Строительство погреба глубоко заглублённого

Обустройство места для хранения запасов необходимо проводить в летнее время при сухой погоде. Глубоко заглублённый вариант является идеальным для обеспечения подходящего микроклимата в помещении. Его обустраивают на любом участке дачи, в сарае, под навесом, в гараже. Если решено его строить на открытой местности, следует предусмотреть специальную погребницу. Небольшое помещение убережёт подвал от затопления, попадания прямых солнечных лучей. Для достижения наилучшего результата и быстрого проведения работ все действия следует выполнять в строгой последовательности по предварительно намеченной схеме.

Материалы и инструменты для строительства погреба своими руками

Оборудование глубоко заглублённого погреба может проводиться с использованием различных составов и смесей. Подземное помещение должно отвечать всем качественным нормам, чтоб максимально долго выполнять свои функции. При строительстве будут использованы следующие материалы:

  • Гравий, щебёнка;
  • Раствор глины;
  • Речной песок;
  • Кирпич, цементный раствор;
  • Рубероид для гидроизоляции;
  • Смолоподобные продукты;
  • Металлические решётки;
  • Доски для каркаса.

Подготовка котлована под строительство погреба своими руками

Углубление в земле должно быть не менее 2,5 метров. При рытье котлована важно учесть толщину и материал пола, высоту щебневой подушки. Её толщина будет составлять 20-30 см. Объём котлована каждый хозяин выбирает индивидуально, в зависимости от планируемого урожая, количества членов семьи. К заданной цифре добавляют несколько сантиметров на отделку стен, устройство глиняного замка.

Строительство погреба своими руками: готовим яму под погреб.

Копать яму для погреба лучше вручную, поскольку неровные края, оставленные после экскаватора, будут способствовать разрушению гидроизоляции. В процессе рытья по углам сразу забивают опоры из швеллера, на них в дальнейшем будут укладываться балки перекрытия. После окончания работ яму оставляют на несколько дней, накрыв полиэтиленом. За это время можно определить пригодность котлована для будущего хранилища. Если подземные воды проступили незначительно, такие места заделывают глиной. Обильное наводнение делает невозможным дальнейшее строительство.

Фундамент по строительство подземного погреба

Для хорошей защиты продуктов от солнечных лучей подземный погреб должен иметь собственный фундамент. Сделать настоящую изолированную камеру, которой не страшны любые внешние воздействия, можно, создав крепкую базу.

Заливка фундамента под погреб своими руками.

Для уличных подвалов используют два типа оснований:

  • Ленточный фундамент. Применяют на твёрдых почвах, со значительным удалением подземных вод. По периметру котлована вырывают траншею, на дно выкладывают песок и утрамбовывают, затем засыпают щебень. На дно ямы укладывают армированный каркас, делают опалубку и заливают бетон.
  • Монолитная плита. Используют на мягких грунтах с близким расположением подземных вод. Установка надёжного цельного основания предполагает углубление ямы ещё на 0,5 метра. Дно котлована засыпают песком, щебнем, кладут армирующий каркас, выстраивают опалубку. Бетон заливают по всей площади котлована и дают ему хорошо высохнут в течение 7 дней.

Возведение стен подземного погреба своими руками

Стены в подземном погребе делают из бетона, кирпича, блока. Бетонную смесь заливают после сооружения опалубки по арматурному каркасу. Работы должны быть проведены без замедления, иначе материал высохнет и образуются мостики холода, что сделает стену менее прочной.

Кладка стен погреба своими руками.

Кирпичную стену делают в один элемент. Кладку скрепляют раствором из цемента или глины и песка. Наружную сторону обмазывают смолой, изолируют рубероидом. Полое пространство между кирпичом и грунтом засыпают землёй.

Гидроизоляция и вентиляция подземного погреба

В погребе любого типа должна быть предусмотрена вентиляция. Подземное хранилище – особо влажное помещение. Вода будет выделяться через почву, из овощей, фруктов. Лучше предусмотреть два вентиляционных канала. Первый – приточный, имеет вид трубы и опускается на дно подвала. Через него естественным путём будет подаваться чистый воздух. Второй канал – вытяжной, монтируется на противоположной стене, обеспечивает отток отработанных воздушных масс.

Вентиляция в погребе.

Чтоб не возникало проблем с проникновением влаги при эксплуатации подземного погреба, необходимо сделать хорошую гидроизоляцию. Удобней заниматься отделкой внутренней части сооружения. Уменьшить влагопропускную способность поверхностей можно следующими способами:

  • Проникающая отделка. Химические добавки вступают в реакцию с бетоном, образуют кристаллы, закрывающие поры;
  • Обмазочная. Внутренние поверхности обмазывают битумной полимерной мастикой.
  • Оклеечная. Рубероид наносят с помощью специальных крепежей, методом наплавления.
  • Комбинированная. Гидроизоляционный замок включает битумную прослойку, листовой гидроизол.

Как сделать погреб своими руками: перекрытие и утепление потолка

Для перекрытия хранилища используют дерево, бетон или их комбинацию. Обработанные стены подпираются деревянными балками, на них крепятся доски, обработанные антисептиком. Подготавливается настил из горбыля с отверстием для люка. После установки конструкцию обмазывают глиной, засыпают грунтом, накрывают полиэтиленом, заливают бетоном.

Для внутренней теплоизоляции перекрытия используют пенопласт. Крепят его к решетчатой конструкции под потолок, обшивают досками, ДВП. Между материалом и потолком необходимо сделать прослойку из полиэтилена. Крепить её можно на простой двухсторонний скотч. Для финишного покрытия подойдут доски или штукатурка.

Обустройство крыши подземного погреба

Верхняя часть уличного хранилища может быть на уровне земли или возвышаться на 20-30 см. В последнем случае необходимо обустроить хорошую прочную крышу. Она может быть односкатной, двускатной. Единственным условием является утепление внешней её части грунтом. Внутренняя сторона покрытия выкладывается горбылём, выпуклыми частями вверх. Такой вариант подходит, если погреб находится на возвышенности, у подножия холма.

Как сделать крышу погреба.

Если погреб – отдельное сооружение, крышу лучше делать из досок под определённым углом. Дерево должно выходить за пределы котлована минимум на 50 см. Поверх него укладывают рубероид и шифер, солому, черепицу.

Освещение подземного погреба

При выборе освещения для подвала необходимо обращать внимание не только на конструкцию осветительных приборов и тип ламп, но и на способ их крепления, возможность безопасного проведения кабеля. Подойдут модели приборов, которые полностью изолированы от воздействия влаги. Они должны иметь маленький вес, прочный корпус, неподверженный коррозии. Использовать можно исключительно цельный кабель.

Освещение в погребе своими руками.

При монтаже светильников в помещениях с повышенной влажностью необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

  • Использовать особые трансформаторы, понижающие напряжение до 42 В;
  • Прокладка кабеля ведётся через специальные пластиковые изоляторы;
  • Применяют герметично защищённые патроны;
  • Выключатели можно монтировать только снаружи хранилища.

Внутренняя отделка и оснащение погреба

Отделка погреба имеет большие отличия с внутренними работами в жилом помещении. Для этого подойдут только специальные материалы – влагостойкие, нетоксичные. Чаще используют краску для подземных помещений. Это может быть смесь на основе жидкого стекла, акриловые составы, различные эмульсии. Для хорошего сцепления с бетонной поверхностью необходимо сначала нанести влагостойкую основу.

Отделка погреба.

Также для отделки уличного хранилища часто применяют гашёную известь. Это более бюджетный вариант, но требует хорошей вентиляции. Противогрибковые смеси защищают поверхность от плесени, не дают размножаться микроорганизмам.

Когда все отделочные работы завершены, можно переходить к оснащению погреба различными полочками и ящиками для хранения продуктов. Количество, форму, размеры стеллажей каждый садовод выбирает для себя индивидуально. Для банок и бочонков подойдут деревянные подставки вдоль стен. Жерди и крюки под потолком можно использовать для сушки ягод, фруктов.

Особенности строительства верхового погреба своими руками

Наземное садовое хранилище можно построить на любом участке, не исключение – места с высоким уровнем грунтовых вод. Строение может стать настоящим украшением двора, если его красиво оформить с улицы. Существуют несколько вариантов верховых хранилищ. Разделяют их по расположению относительно уровня почвы.

Верховой погреб.

Хранилища могут стоять отдельно или быть присоединены к одной из стен дома, сарая, любой другой постройке. Выбрать можно любой вариант, особых различий между наземными постройками нет. Всё зависит от возможностей и уровня мастерства владельца участка. При составлении проекта необходимо учесть конструктивные особенности и преимущества любого типа сооружения.

Как сделать погреб своими руками с обваловкой

Возведение погреба своими руками не представляет большого труда. Для строительства потребуются брёвна, доски, любой древесный материал. Сырьё не обязательно должно быть новым, можно использовать элементы от разобранных сараев, летнего душа или остатки любого дерева. Стройматериалы необходимо обязательно подготовить – обмазать битумом. Так можно значительно продлить их срок службы.

Погреб с обваловкой.

Массивные брёвна вкапывают по периметру будущего погреба и связывают их концы вверху. Конструкцию покрывают досками и рубероидом. В качестве обваловки используют торфяную смесь. Её насыпают на крышу и хорошо утрамбовывают. Это позволит лучше удерживать тепло. При желании грунт можно засеять любой невысокой растительностью. С одной из сторон делают дверь, утепляют полиэтиленом, пенопластом.

Внешне насыпной погреб напоминает треугольную призму. Такая конструкция отлично подойдёт для хранения овощей, консервации и прочих заготовок на зиму. Края крыши должны обязательно свисать. Это обеспечит хороший сток воды, а снег зимой будет играть роль естественного утеплителя.

Как сделать погреб своими руками без обваловки

Давно полюбившиеся садоводам мини-погреба выполняют не только свои прямые функции, но и могут быть оригинальным украшением участка. Хранилище без обваловки можно построить на небольшой площади, благодаря наземному типу конструкции исключаются любые подтопления подземными водами.

Дизайн и размеры погреба могут быть любыми, главное, чтоб хватило места для хранения всего продуктового запаса. При составлении проекта следует учитывать объём урожая, количество членов семьи. Конструкцию можно сделать обычного типа – утеплённый короб с двойными стенками или помещение с вентиляцией и внутренней отделкой. Для внешнего, внутреннего обустройства подойдёт любая оригинальная идея, например, в стиле хоббитон.

Погреб без обваловки.

Строительство наземного погреба без обваловки начинается с подготовки площадки. Снимают верхний слой грунта, примерно 20 см, выравнивают и утрамбовывают площадку. Затем выкладывают дренирующую подушку из керамзита. Это повысит гидроизоляцию. Если рядом с загородным домом много грызунов, устройство дополняют размытой глиной. В эту смесь помещают кирпичи с минимальным зазором и делают кладку высотой минимум 15 см от земли.

Потолок и стены делают из массивных досок. Для создания идеального микроклимата используют укладку в несколько рядов с прокладкой из теплоизоляционного материала. Конструкция должна обязательно иметь вентиляцию. Крышу делают двускатной, односкатной из шифера или рубероида.

Как сделать полузаглублённый погреб своими руками

Постройка не полностью заходит под землю, основная её часть возвышается над грунтом, что позволяет возвести полноценное хранилище. Такое расположение сокращает временные и трудозатраты на возведение погреба. Потребуется вырыть неглубокий котлован, будет достаточно минимальной теплоизоляции. Он выйдет дешевле и эффективней любого цокольного, полуподвального варианта. Хранилище удобно в использовании, в него легко попасть по широким ступеням.

Полузаглублённый погреб.

Для строительства такого погреба потребуются следующие материалы:

  • Кирпич;
  • Цемент для стяжки, ступенек;
  • Кладочный раствор, штукатурная масса;
  • Сосновые доски;
  • Куски камня неправильной формы.

Работать необходимо строго по предварительно составленному проекту, выполняя пошагово намеченные действия. Сначала роют котлован, примерно в 1 метр. Затем укладывают кирпичное, бетонное основание, поднимают стены до нужного уровня, обычно не выше 2-х метров. Дно и стенки выкладывают гидроизоляционными материалами (рубероидом, глиной, битумом). Крышу делают из горбыля, накрывают рубероидом и присыпают грунтом. Отличная идея для внутренней отделки – использование арочного потолка.

Как сделать погреб своими руками из бетонных колец

Такой способ возведения простой и менее затратный, чем предыдущие варианты. Он имеет свои преимущества и недостатки. Прочные колодезные кольца – долговечный материал, стойкий к повреждениям и воздействию грунтовых вод, но имеют большой вес, поэтому без задействования подъёмной техники не обойтись. Сооружение можно возводить без фундамента, с минимальной гидроизоляцией. Достаточно обмазать стыки материала мастикой. Кольца требуют бережного отношения при монтаже. При малейшем перекосе прочный бетон пойдёт трещинами.

Бетонные детали могут быть круглого, квадратного сечения. Это даёт возможность располагать их в вертикальном, горизонтальном положении, оптимально организовывать внутренне обустройство. Перед закупкой материалов для дачного погреба необходимо чётко представлять его назначение, оценить возможность доставки тяжёлого груза к месту монтажа, просчитать необходимое количество элементов.

Пройдя подготовительные мероприятия, можно приступать к строительству. На территории частных участков в основном возводят вертикальные погреба из колец. Начинают с земляных работ: выкапывают яму глубиной 2,5 метра, устанавливают кольцо, промазывают стык цементным раствором, опускают следующее кольцо и плотно соединяют шип и паз.

Теперь для удобства спуска и проведения отделочных работ устанавливают металлическую лестницу. Крышу можно использовать покупную или сделать своими руками из металлического листа и теплоизоляционных материалов. Для лучшей циркуляции воздуха делают двойную естественную вентиляцию – устанавливают трубы на разной высоте.

Особенности строительства винного погреба

Строительство погреба своими руками для хранения вин практически не отличается от стандартного овощехранилища. Сначала выбирается подходящее место, с условием, что внутри должно быть достаточно сухо. Чтобы расположить конструкцию под домом, её необходимо проектировать до его постройки, при этом запрещено располагать хранилище под кухней, сауной, баней.

Винный погреб.

Важным моментом является внутреннее обустройство. Для освещения винной конструкции используются только маломощные искусственные источники света. Для поддержания микроклимата, температуры в пределах 12-14 °С устанавливаются специальные термодвери, как внутренние, так и входные. Особого внимание заслуживает теплоизоляция и пароизоляция, в помещении не должно быть щелей, их обрабатывают антисептиками и герметизируют. Для термоизоляции применяется обшивка с пористой структурой. Не стоит забывать о качественной вентиляции, от которой зависит отсутствие посторонних запахов.

Готовые конструкции для погребов

При отсутствии опыта, инструментов, времени и сил на строительство хранилища, можно воспользоваться готовыми моделями. Для многих дачников, садоводов этот вариант становится оптимальным.

Существуют разные виды таких сооружений, которые отличаются по материалу изготовления:

  • Металлические. Изделие представляет собой герметичный корпус из металла с минимальным количеством швов. Поверхность покрыта защитным антикоррозийным слоем. Конструкцию можно устанавливать, не опасаясь поднятия грунтовых вод, проливных дождей, она обеспечит качественную гидроизоляцию.
  • Пластиковые. Материал не подвержен коррозии, в отличие от металла не ржавеет, имеет небольшой вес, что облегчает его установку. Характеризуются длительным сроком службы, более 50 лет.
Готовая конструкция для погреба.

Изделия отличаются по форме:

  • Шарообразные. Представлены в виде круглой или овальной капсулы с лестницей внутрь. Характерная форма для пластиковых вариантов.
  • Прямоугольные, квадратные. Конструкция имеет параметры стандартного погребка.
  • Цилиндрические. Похожи на обычную бочку. Изготавливаются из высококачественного пластика.

Как сделать погреб под балконом в квартире

Строить хранилище для овощей и прочих запасов под балконом квартиры можно, получив разрешение на перепланировку в соответствующей инстанции.

Трудоёмкая, дорогостоящая работа будет проходить в несколько этапов:

  1. Выкапываем котлован. Высота должна быть не менее 2-х метров, ширину определяют границы самого балкона;
  2. Застилаем пол рубероидом. Для надёжности под покрытие можно поместить щебень и утрамбовать;
  3. Делаем основу из цемента. Чтоб на поверхности не образовалось неровностей, её следует накрыть линолеумом;
  4. Устанавливаем люк. Производим замеры и вырезаем болгаркой из листа железа необходимой формы деталь. Прикрепляем её дюбелями и покрываем материалом, идентичным половому покрытия балкона.

Как ухаживать за погребом

Для поддержания любого сооружения в чистоте и исправном состоянии за ним требуется периодический уход. Овощехранилище не является исключением. При своевременном обслуживании конструкции продукты не испортятся, не приобретут посторонний запах.

Как ухаживать за погребом.

Выполнить это можно, придерживаясь определённых правил:

  • Раз в 1-2 года, а также в случае обнаружения грибка или плесени, помещение необходимо продезинфицировать. Для этого всё содержимое, вплоть до съёмных полок выносится на улицу, вымывается и высушивается. Стены, пол и потолок очищаются, белятся свежегашёной известью.
  • Раз в год, в начале лета, погреб необходимо почистить, периодически основательно проветривать.
  • Изредка овощехранилище следует проверять на наличие загазованности. Для этого в помещении надо зажечь спичку, если она не горит, то его проветривают.
  • При проливных дождях рекомендуется закрывать вентиляцию, чтобы влага не попала внутрь по трубам.
  • В случае обнаружения мышиных, крысиных следов следует установить ловушки, а выход из нор заделать цементным раствором. Не рекомендуется использовать яды.

Многие владельцы загородных домов имеют свой огород, запасают еду на зиму. Без погреба не обойтись даже тем, кто в качестве хранилища использует подвал. Многие уже оценили преимущества этого сооружения, другие только решают его построить самостоятельно. Кто-то вообще делает выбор в пользу покупных готовых изделий. Надеемся что наша статья поможет вам разобраться с вопросом как сделать погреб своими руками.

Видео: как сделать погреб своими руками

Погреб своими руками: пошаговая инструкция

Погреб – обязательная пристройка на даче или возле частного дома. В этом помещении круглый год удерживается оптимальная температура для сбережения овощей, фруктов, консервации и заготовок. Построить погреб вполне возможно самостоятельно. Для этого необходимо оценить состояние грунта, определить оптимальный тип сооружения, подобрать материалы и придерживаться выбранной технологии.

  1. Требования к обустройству погреба
  2. Выбор оптимальной конструкции и материалов
  3. Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция
  4. Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

Требования к обустройству погреба

Оптимальным местом для заготовленной консервации и выращенного урожая послужит погреб. В этом помещении поддерживаются естественные условия и температурный режим около +4°С. Благоприятный микроклимат необходим для сохранения товарного вида и вкусовых характеристик фруктов и овощей.

Некоторые путают понятия погреб и подвал. Однако это совершенно разные сооружения. Подвал размещается в цокольном помещении здания. Погреб обустраивается отдельно – обособленно на приусадебном участке. Конструкция делается незаметной, или наоборот, выступает ярким элементом ландшафтного дизайна.

Практичное использование овощехранилища возможно при соблюдении определенных условий:

  • наличие низкой температуры – погреб строится под землею или обустраивается в цоколе, контактирующем с внешней стеной дома;
  • затемнение – в конструкции погреба исключены окна;  
  • постоянное заполнение чистым и свежим воздухом благодаря естественной и приточно-вытяжной вентиляции;
  • влажность воздуха – около 80-90%.

Выбор оптимальной конструкции и материалов

Зависимо от глубины залегания различают следующие типы погребов.

Наземное сооружение возвышается над поверхностью, глубина залегания конструкции – не более одного метра. По сути это небольшой закром для овощей. Лабаз можно возводить на любом месте, даже в небольших низинах.

Постройка «огородного» лабаза – оптимальное решение для переувлажненных участков и низменных территорий. Отличительная черта наземного погреба – отсутствие перекрытия. Как правило, обустраивается двускатная кровля из досок. Благодаря этому сроки и итоговая цена возведения овощехранилища сокращаются. Дополнительный плюс – легкость сооружения такого погреба своими руками.

Более вместительный наземный погреб – внешне постройка напоминает небольшой домик. Сверху перекрытия насыпается земля, закрывающая перекрытие толстым слоем. Незащищенной остается торцевая сторона с дверью. Поверх засыпки высаживается газонная трава, украшающая территорию и удерживающая корнями грунт от обсыпания.

Полузаглубленный погреб – наиболее востребованный тип сооружения. Конструкция внешне похожа на наземное сооружение, но часть помещения (около 1,5 м) находится под землею. Входная дверь в закрома располагается ниже поверхности грунта, поэтому надо предусмотреть систему отвода талых/дождевых вод. Дверная конструкция основательно утепляется.

Заглубленный погреб хорошо подходит для компактных участков. Однако его возведение возможно только при низких грунтовых водах или при обустройстве основательного дренажа и гидроизоляции. Вход может накрываться теплоизоляционной съемной крышкой или оформляться специальной погребицей – небольшим домиком с люком в перекрытии. Погребица может применяться, как хозяйственное помещение для размещения огородно-садового инвентаря, различных бытовых предметов или овощей.

Стены погреба возводятся из разных материалов: камня, кирпича, бетона или асбестоцементных листов. Постройку не желательно возводить из металла, так как сложно добиться подходящего температурного режима.

При использовании земли в качестве основного материала для стен изнутри закром обшивается древесиной. Рейки из дерева надо хорошо высушить, отшлифовать, обработать антисептиком и повторно просушить.

Делаем погреб своими руками: видео по подбору материалов

Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция

Оценка местности и состояния грунта

Лучшее месторасположение погреба – холм, подгорок или возвышенность. Грунтовые воды в таких случаях проходят далеко от поверхности земли. При размещении на возвышенности сокращается попадание дождевых вод. Кроме того, получится сэкономить на гидроизоляционных материалах.

Многие предпочитают строить погреб рядом с жилым домом, чтоб быстрее добраться и взять нужные продукты в холодное время года, под дождем и т.д.

Перед началом стройки надо узнать тип грунта и возможность сооружения заглубленного/ полузаглубленного овощехранилища. Для этого следует провести небольшой тест:

  1. На месте возведения закрома выложить клочок натуральной шерсти, а сверху – сырое яйцо.
  2. Прикрыть «конструкцию» банкой и оставить на одну ночь.
  3. Оценить результат эксперимента:
    • если шерсть имеет капельки росы, то грунтовые воды располагаются поблизости;
    • если яйцо и шерсть сухие – то залегание вод глубоко и смело можно приступать к работе.

Перед тем, как построить погреб своими руками, желательно оценить вид почвы:

  1. Торф – оптимальный тип для обваловки. Этот грунт минимизирует порчу продуктов, что особо актуально при хранении корнеплодов.
  2. Плывун – пучнистый грунт, который не годится для строительства «внутреннего» погреба. Такая почва содержит суглинок, песок и супеси. Чтобы была возможность возвести овощехранилище, придется заменять грунт и добавлять песок.
  3. Песчаный грунт хорошо подходит для обустройства основания. Этот природный материал часто добавляют для понижения пучнистости и снижения содержания влаги.  
Материалы и инструменты

Для обустройства погреба на даче своими руками понадобятся:

  • щебенка и гравий;
  • песок реечный;
  • глиняный раствор;
  • рулоны рубероида;
  • кирпич;
  • цемент;
  • доски для обустройства каркаса перекрытия;
  • бетон марки 100;
  • расплавленный битум;
  • решетка для армирования.

Из инструментов следует подготовить:

  • бетономешалку;
  • ручную трамбовку;
  • лопаты;
  • шурупы, шуруповерт, гвозди, молотки;
  • сварочный аппарат;
  • болгарку;
  • грунтовку;
  • кисть;
  • ножовку.
Подготовка котлована

Постройка заглубленного хранилища начинается с выкопки котлована. Работа выполняется в следующей последовательности:

  1. Участок очистить от камней, палок и растительности.
  2. Нанести разметку и вырыть яму. Традиционные габариты погреба: длина /ширина – 2,5 м, глубина – 2,3 м. Для рытья котлована лучше воспользоваться услугами экскаватора.
  3. Стены ямы выровнять лопатой, соскабливая излишки земли и придавая им ровную поверхность.
  4. Глубина котлована зависит от типа обустраиваемого погреба. При определении этой величины надо учесть, что пространство частично будет занимать люк или вход, стеллажи, лестница. В виду этого котлован надо вырывать с определенным запасом.
  5. Утрамбовать дно котлована, насыпать в яму песок с гравием. Толщина песчаной подушки – 20 см, гравийной – 10 см.
Обустройство основания пола

Стяжку пола лучше выполнять глиняным раствором. Для его приготовления надо соединить глину и кварцевый песок в пропорции 90%/10%. Разбавить водой, доведя до состояния густой сметаны. Подготовленным раствором залить гравий на толщину 3-4 см.

Для повышения прочностных характеристик основания и обеспечения лучшей изоляции от проникновения грунтовых вод, закром рекомендуется дополнительно укрепить бетоном. Порядок действий:

  1. Приготовить массу из реечного песка и бетона в соотношении 5:1 соответственно.
  2. Глиняное основание после высыхания залить бетонным раствором толщиною 5 см.
  3. Разровнять поверхность и оставить до полного застывания.
Возведение и гидроизоляция стен

Технология возведения кирпичных стен следующая:

  1. Обустроить фундамент под кладку шириною в 1 кирпич, высотою – около 15 см.
  2. Оставить фундамент на просушку.
  3. Кладка выполняется от угла той стены, где предусмотрен дверной проем.
  4. Кирпичи размещаются в шахматном порядке.
  5. Укладывая кирпич, по нему надо простучать рукояткой мастерка – это поможет избавиться от излишков раствора и улучшить сцепление материалов.
  6. После возведения каждого ряда его ровность надо проверить строительным уровнем.
  7. Рабочий раствор готовится из песка и цемента в соотношении  4:1 соответственно.
  8. Параллельно с кладкой выполняется заливка щелей и пространства между кирпичом и земляной стеной глинистым раствором. Такая технология обеспечивает дополнительную гидроизоляцию овощехранилища.
  9. После возведения всех стен оставить строительство на 1 неделю до затвердевания раствора.

Стены из кирпича нуждаются в проведении гидроизоляции. Для этой цели обычно используют гидростеклоизол, рулонные изоляторы  или битумную мастику. Последовательность выполнения изоляционных работ:

  1. Обработать все поверхности водоотталкивающим составом.
  2. На стены прикрепить листы рубероида – фиксация материала выполняется посредством разогретой битумной мастики. Для обеспечения качественной изоляции понадобится 2-3 слоя.
  3. Стены заштукатурить цементом.
Строительство перекрытия

Обустройство перекрытия – ответственное мероприятие. Опорный конструктов должна выдерживать  большие нагрузки. Часто перекрытие выполняется из монолитного блока, изготовленного из бетона и арматурного каркаса. Важно, чтобы кровля погреба по площади превышала размеры помещения, так как стены будут выступать несущими опорами.

Алгоритм выполнения работы:

  1. Установить подпорки, на которые впоследствии будет опираться деревянная опалубка.
  2. Опалубку перед заливкой надо тщательно загерметизировать, чтобы раствор не вытекал через щели.
  3. После подготовки опалубки сделать каркас бетонной плиты из арматуры. Шаг расположения арматурных прутьев – около 25 см, высота каркаса – до 30 см.
  4. При большой площади погреба рекомендуется выполнить двойное армирование плиты.
  5. Сетка арматуры должна выступать за пределы стены погреба на 5-10 см с разных сторон.
  6. Полученный каркас равномерно залить бетонным раствором.

После заливки плиты надо выждать 3-4 недели. Перекрытие полностью затвердеет и примет окончательный вид.

Вентиляционная система и подвод электричества

Хороший воздухообмен – важное условие сохранности продуктов, находящихся в погребе. Отсутствие нормальной вентиляции приведет к загниванию овощей, а слишком быстрая циркуляция воздушных потоков – к усыханию корнеплодов.

В техническом помещении предпочтительно создавать естественную вентиляцию – она менее затратная, а ее правильная организация обеспечит достаточный воздухообмен. Для реализации понадобится обустроить приточно-вытяжной воздуховод. Вытяжной элемент размещается вверху около потолка, а приточное отверстие – на противоположной стене на расстоянии полметра от пола.

Порядок создания естественной вентиляции в погребе своими руками:

  1. Выбрать воздуховод из расчета на 1 кв. м площади закрома – 26 кв. см трубы.
  2. Монтаж трубы выполняется с угла помещения, а ее нижний конец должен располагаться под потолком. Воздуховод проходит через все помещение, кровлю, возвышаясь над стропильной системой на полметра.
  3. Чтоб в трубопроводе не собирался конденсат, надо провести теплоизоляцию вытяжной трубы по принципу сэндвича. Одна труба устанавливается в другую, а пространство между ними заполняется минеральной ватой.
  4. Открытый конец воздушной трубы располагается на расстоянии 50 см от нижнего уровня пола. Вытяжной воздуховод пронизывает перекрытие, заканчиваясь в 80-ти см над основанием.
  5. Наружное отверстие трубы прикрыть сеткой.
  6. На трубы желательно надеть задвижки, регулирующие поток воздуха.

Электрификация погреба выполняется с помощью медного кабеля с двойной или тройной изоляцией.

Внутренне оформление погреба

По окончанию монтажных работ можно приступить к благоустройству погреба. Вариантов оформления несколько:

  • заставить стены стеллажами с вместительными полками;
  • навесить металлические полки;
  • выставить сборные стеллажи.

Важно! Все конструкции из древесины надо покрыть составом против насекомых и защитной пропиткой от воздействия влажности.

Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

На даче можно оборудовать простой погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод. Внутри закрома способна удерживаться температура воздуха 2-3°С. Разберем пример постройки овощехранилища по типу лабаза, имеющего габаритами:

  • высота по центру конструкции – 2 м;
  • ширина – 3,3 м, длина – 3 м;
  • ширина прохода – 0,6 м.

Последовательность работ:

  1. Бревна, опирающиеся на почву, обмазать горячей битумной мастикой.
  2. Перекрытие выполняется из досок, а элементы обрешетки – из притесанного горбыля, обапола, глиносоломы, сосновых обрезок с пилорамы.
  3. Свесы крыши должны опираться о землю. Подобная установка обеспечивает в холодное время года дополнительную теплоизоляцию в виде снежных сугробов. В результате образуется сооружение, как палатка.
  4. С одной стороны лабаз зашивается двумя рядами досок, между которыми проложен утеплитель. В другом торце размещается утепленная дверь.
  5. С внешней части лобаза по всему периметру выкопать водоотводную траншею, предотвращающую попадание природных вод.
  6. Возле конька сделать вытяжку – деревянный короб с регулировочной пластиной. 

Строительство погреба своими руками: видео

видео-инструкция как выкопать своими руками, чем накрыть, цена, фото


Преимущества и недостатки погреба под домом

Для хранения овощей, солений и других продуктов в частных домах используют погреб. Часто погреб находится в подвальном помещении. Существует ряд преимуществ, позволяющих выбирать такой вид погреба. Например, за овощами не нужно выходить на улицу, они всегда под рукой.


Традиционная схема погреба.

Если ваш дом отапливается круглый год, нет необходимости делать в хранилище утепленные стены и перекрытия, так как температура в подвале будет почти всегда плюсовая.

Недостатком является повышение влажности в подвале. Но это легко решаемо. Для борьбы с влажностью рекомендуется делать приточную и вытяжную вентиляцию.

Сделать погреб под домом своими руками можно на разных этапах строительства. Проще делать его на этапе закладки фундамента, имея для проведения земляных работ полный доступ к подвалу. При постройке такого погреба уже в готовом доме с настеленными полами и перекрытиями придется копать вручную котлован и выносить из помещения грунт.

Изготовление верхового погребка с обваловкой

Зимний верховой мелкозаглубленный неотапливаемый погреб с наклонным полом в частном доме строят своими руками в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Пол его частично заглублен в грунт или находится на уровне почвы. В верховой погреб заходят через обычную утепленную дверь, а не через люк. Стоимость его изготовления ниже, чем у глубоко заглубленного погреба, но в нем сложнее круглогодично сохранять стабильную положительную температуру.

Верховые погреба изготавливают из любых доступных материалов: бетона, кирпича, дерева, шлакоблоков. Для сохранения стабильной температуры крышу постройки заваливают землей (делают обваловку).

Порядок работы:

  • чтобы правильно сделать насыпной погреб своими руками роют котлован глубиной 50-150 см. Вынутую землю оставляют неподалеку, она пригодится для строительства;
  • дно котлована засыпают щебнем, утрамбовывают, делают глиняный замок;
  • стены делают из дерева, кирпича или бетона. Перед входом устанавливают лестницу с широкими ступенями. Дверь в погреб обивают толстым слоем утеплителя;
  • перекрытие делают из толстых пропитанных антисептиком бревен, устанавливая их в виде остроконечного шалаша. Щели между бревнами конопатят мхом;
  • конек делают из обрезных досок, сверху его закрывают рубероидом;
  • перед выходом из погреба делают тамбур с дополнительной дверью;
  • сверху бревна перекрытия покрывают глиняно-соломенной смесью высотой 5 см, далее кладут два слоя полиэтиленовой пленки или рубероида;
  • крышу погреба засыпают землей слоем 35-45 см. Чтобы облагородить участок сверху землю закрывают дерновым ковром или на нее высаживают газонную траву. Разрастаясь растения своими корнями предотвращают сползание грунта обваловки вниз;
  • в нижней части обваловки делают отмостку шириной 1 метр;
  • для отвода дождевой воды вокруг погреба копают дренажную канаву глубиной 50 см.

Внутреннее пространство погреба


Схема строительства правильного погреба.

В начале строительства погреба под домом необходимо соорудить котлован. Размеры такого котлована должны быть на 60 см больше размеров готового погреба с каждой стороны. Такие меры необходимы для удобства выполнения каменных, бетонных работ и работ по гидроизоляции. Устройство котлована больше указанных размеров может привести к неоправданному увеличению объемов выкопанного грунта и усложнению засыпки пазух. Рекомендуется вручную отрывать котлован на границах и выравнивать его стенки. Нежелательно излишне разрушать грунт.

Очень важно не допустить попадания воды в погреб. Для этих целей необходимо сделать гидроизоляционную подушку. Для этого засыпьте слой щебня на дно котлована (толщина слоя – 10 см). Затем утрамбуйте щебень. Если грунтовые воды расположены близко от поверхности, рекомендуется уложить поверх щебня толстый слой глины. Осуществите заливку горячим битумом из расчета 5 кг на 1 м². Это поможет устранить капиллярную проницаемость щебеночной подушки.

Фундамент формируется из монолитного бетона. Для его создания используется опалубка из досок. После того как основание застынет, закройте его несколькими слоями рубероида. Используйте при этом битумную мастику. Оставьте около 10 см материала около стен для припуска. При строительстве погреба под домом в сухой местности достаточно сделать стены толщиной в полкирпича.


Технология строительства водонепроницаемого сборного бетонного погреба.

В условиях повышенной влажности рекомендуемая толщина стен должна составлять один кирпич. Сооружая погреб под домом своими руками, отштукатурьте изнутри его стены цементом и наклейте на них при помощи битумной мастики до 4 слоев рубероида, оставляя припуски в местах сопряжения стен между собой, а также в местах сопряжения стен с потолком и полом. Соорудите еще одну стену из красного кирпича и покройте ее толстым слоем глины.

Если вы строите погреб на глинистом грунте, необходимо тем же грунтом уплотнить пазухи между стенами и котлованом. Песок использовать для этих целей не рекомендуется, так как он хорошо пропускает воду, которая не должна проникать в хранилище.

Список инструментов

Список инструментов может меняться в зависимости от того, из какого материала будет погреб.

Для выполнения деревянных стен погреба применяют следующие инструменты:


Схема устройства вентиляции погреба.
  • топор;
  • пила;
  • долото или коловорот.

При строительстве кирпичных и каменных стен список инструментов следующий:

  • лопатка или кельма;
  • печной молоток;
  • молоток-кувалдочка;
  • обычная штыковая лопата для приготовления раствора и др.

Для уплотнения грунта, раствора и бетона применяется трамбовка (часть бревна или бруска с приделанными ручками). Если погреб имеет железобетонные стены, используется инструмент для вязки каркаса. Также могут понадобиться уровень или ватерпас.

Определение уровня грунтовых вод


Естественное освещение подвала.

Одно из требований обустройства погреба под домом – заглубление на 1,5-1,8 м. При меньшей глубине температура в погребе будет превышать +8°С, что плохо повлияет на хранение овощей. Для заглубления погреба необходимо определить уровень грунтовых вод на вашем участке. Если вы строите хранилище на этапе постройки фундамента, то задача упрощается, так как перед строительством обычно выполняется геодезическое исследование участка. Если же погреб планируется под давно построенным домом, вам придется определить самостоятельно максимальный уровень грунтовых вод.

Для определения уровня грунтовых вод вы можете пробурить скважину глубиной не менее 2,5 м. Оставьте ее на несколько дней и понаблюдайте, появится ли там вода. Или же попробуйте узнать, как высоко она стоит в ближайших колодцах.

Узнавать уровень грунтовых вод нужно во время затяжных осенних дождей или активного таяния снега весной. Именно в это время он будет максимальным. В этом случае можно будет достоверно установить, появится ли вода на требуемой высоте.

При уровне грунтовых вод ближе 1 м к поверхности пола дома придется отказаться от строительства погреба под домом. Если уровень вод колеблется от 1 до 1,5 м, есть возможность снизить его, устроив по периметру дома дренажную систему глубже предполагаемого уровня пола вашего погреба. При этом нужно качественно гидроизолировать стенки хранилища.

Устройство погреба


Проект погреба для хранения продуктов.

Прежде чем сделать погреб под домом, тщательно продумайте устройство этого сооружения. Необходимо построить лестницу для удобства спуска в погреб. Наклон лестницы должен составлять 45°. Ступени лестницы необходимо сделать достаточно широкими (ориентировочно 20 см).

Устройство погреба под домом зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Полки располагайте около стен, обеспечив их стационарное крепление. Количество и размеры полок зависят от объема продуктов, которые вы планируете хранить в погребе.

Сделайте перегородки между отсеками в погребе. В отсеках можно хранить корнеплоды, разделяя их перегородками, которые изготавливают из досок или из металлической оцинкованной сетки. Рекомендуемая высота перегородки составляет 50 см. В этом случае довольно удобно складывать на хранение, а потом вынимать по мере необходимости корнеплоды. Ширину отсека выбирайте по своему усмотрению.

Покрытие для пола в погребе можно выполнить из кирпича, плитки или досок, уложив их на предварительно сформированную бетонную стяжку.

Пол в погребе можно оставить земляным, а стены обшить, используя доски, плетень или горбыль. Обшивка необходима для увеличения срока службы погреба. В погребе с обшивкой создаются более благоприятные условия, которые позволяют сохранить в хорошем состоянии корнеплоды.

Делаем стены

Игнорировать обустройство стен также ни в коем случае нельзя, ведь они будут иметь немаловажную роль. Для начала продумайте, где вы хотите расположить вход — в потолке или в стене?

Сразу стоит отметить, что намного удобнее, когда дверь расположена в стене, в этом случае все, что от вас потребуется — просто приставить к ней прикладную лестницу.

Оптимальным вариантом считается, когда стены погреба расположены на 50 см выше уровня земли. Что же касается материалов, то их можно делать практически из чего угодно — пеноблоков, цементного раствора, дерева.

Грубо говоря, вы можете выбрать любой материал, который только вам нравится, ведь тут все зависит лишь от индивидуальных предпочтений.

Устройство вентиляции в погребе


Схема гидроизоляции в погребе.

В погребе под домом необходима качественная приточно-вытяжная вентиляция для поддержания оптимального температурно-влажностного режима для хранения продуктов. Более совершенной конструкцией является система вентиляции, состоящая из двух труб, одна из которых обеспечивает приток воздуха снаружи, а другая является вытяжной.

Для оптимального воздухообмена расположите эти трубы на разных уровнях. Рекомендуется разнести их в разные концы помещения. Вытяжную трубу разместите под потолком, а приточную расположите внизу (на высоте примерно 50-60 см от пола вашего погреба).

Общие сведения

Прежде, чем приступать к строительству, необходимо определиться, какой погреб вы вообще будете строить.

Некоторые из них могут находиться под какими-либо постройками, например, гаражом или сарайкой, в то время как другие строятся обособленно, отдельным помещением.

Какому именно варианту следует отдать предпочтение, решать только вам, поскольку преимущества и недостатки имеются в обоих случаях.

Также сразу отметьте для себя, что любой погреб должен быть надежно защищен от попадания внутрь влаги и оборудован хорошей системой вентиляции.

Ну и, конечно же, вам нужно будет заранее продумать габариты помещения, чтобы в нем вы смогли разместить все необходимое.

Имейте в виду, что в погребе должно быть достаточно место, ведь набивать его овощами и склянками под потолок нельзя.

В большинстве случаев погреб конструируют из двух частей: нижней части и самой погребицы, которая будет защищать помещение от перегрева, а при морозах, наоборот, от переохлаждения.

Если вы не знаете, где именно его рекомендуется расположить, то учтите, что оптимальное место — возвышенной участок с песчаной почвой.

Рекомендуем посмотреть еще видео:

Также вам нужно будет предварительно узнать, где проходят грунтовые воды, их уровень должен быть расположен как минимум на метр ниже основания самого погреба.

Изготовление крышки погреба

Крышка погреба необходима не только для того, чтобы закрывать люк, но и с целью регулировки и осуществления правильной вентиляции хранилища, особенно в теплое время года.

В противном случае происходит повышение влажности в хранилище. При этом может появиться влага на полках и на овощах в погребе, конденсат на потолке и стенах или плесень в погребе.

Поэтому крышка является важной составляющей вашего хранилища. Она состоит как бы из двух крышек. Верхняя, или другими словами, летняя крышка находится сверху люка и закрывает вход в него. Она должна быть очень качественной и надежной.

В противном случае, наступив на крышку, можно провалиться в погреб под домом. Крышка должна быть всегда закрыта и плотно прилегать к основанию люка. Исключение составляют несколько дней летом, когда будете производить сушку и обработку внутреннего помещения. В этом случае рекомендуется поставить ограждения по периметру входа в погреб.

Крышку погреба можете изготовить из металла, но рекомендуется делать ее из толстых досок. В данном случае она будет подъемная, так как вес ее будет намного меньше. В случае необходимости крышку из досок всегда можно заменить, с легкостью сделав другую из подручного материала.

Нижняя (зимняя) крышка находится снизу перекрытия. В зимний период времени на нее укладываются теплые вещи, чтобы исключить попадание холодного воздуха внутрь погреба. Такие крышки обычно делаются в погребе, который находится в отдельном помещении. Но если зимой ваш дом не отапливается, то такая же конструкция рекомендуется и в погребе, находящемся под домом.

Если вы строите погреб под домом, крышка должна иметь эстетически привлекательный внешний вид. От этого зависит общий вид помещения. Для этих целей ее рекомендуется покрыть соответствующими декоративными материалами. Можно использовать напольные доски для покрытия крышки. В этом случае вход в ваш погреб не будет выделяться.

Какие требования предъявляются холодильному оборудованию

Очень часто вместо сооружения подвала используется холодильное оборудование для погреба. Особенно удобно использовать винный шкаф, в котором вино не теряет своих вкусовых качеств и аромата.

К высококачественным шкафам для хранения вина предъявляются такие требования:

  • Постоянный температурный режим.

Для хранения вина и другого алкоголя в погребе необходимо соблюдать постоянную температуру, которая колеблется в пределах десять – пятнадцать градусов. При более высокой температуре оно быстро испортится, а при низкой – не способно полностью раскрыться. При хранении вина абсолютно не приемлемы резкие изменения температурного режима. В этом случае, оно просто потеряет свой первозданный вкус.

  • Правильная установка бутылок.

Они должны располагаться только в лежачем положении, к полу горизонтально. В другом положении вино будет попадать на пробку, под его воздействием она получит деформацию и начнет высыхать, а попадание кислорода в бутылку, приведет к порче вина.

  • Показатели влажности.

Важным критерием, предъявляемым к помещению, где хранится вино, является уровень влажности. Этот показатель должен быть в пределах примерно шестьдесят единиц, возможны его небольшие колебания в две стороны, но не более десяти единиц. На фото показан пример хранения бутылок вина в погребе.


Хранение вина в подвале

Слишком яркий свет может привести к окислению вина, поэтому при устройстве шкафа следует следить, чтобы свет не попадал на бутылки.

Транспортировка любого продукта может повредить его качеству. Это же касается и вина. На одном месте и в одном положении оно должно храниться несколько десятков лет, при частом перемещении оно приобретет сухой и горький вкус.

  • Устройство правильной вентиляционной системы.

Этот критерий спасает вино от приобретения им запаха плесени и грибка.

Наземный погреб своими руками

28 мая 2018

Содержание

Городские жители при упоминании погреба чаще всего представляют себе глубокую яму в земле. Однако все большую популярность у дачников и владельцев загородных домов приобретают наземные погреба, которые не только служат отлично альтернативой «стандартным» заглубленным погребам, но и дополнительно может послужить украшением для участка.

Наземный погреб отличается большой вместимостью и микроклиматом, оптимальным для сохранения продуктов питания в свежем виде в течение длительного времени. Также верховой погреб требует меньше вложений в сравнении в подземным вариантом. Строительство наземных погребов можно проводить на участках с любым типом почвы и любым уровнем грунтовых вод.

Выбор места под установку

Сохранность размещенных продуктов питания и долговечных самой постройки зависит от места для размещения. Наземный погреб на даче или загородном участке лучше всего устанавливать на сухой возвышенности с грунтовыми водами, которые пролегают на 50-60 сантиметров ниже уровня пола будущей постройки. Если на участке высокие грунтовые воды, то под погребом необходимо создать песчано-гравийную подушку.

Наземный погреб своими руками — варианты конструкций

Обычный лабаз с обваловкой

Такая конструкция является самым простым вариантом, если Вы ходите сделать наземный погреб. Строение напоминает скорее шалаш, а для его постройки используются бревна или доски, причем не обязательно новые.

Этапы постройки:

  • Ошкурить бревна с максимальным диаметром не более 25 сантиметров и покрыть их битумом или обжечь их на высоту 50-60 сантиметров. Это позволить увеличить срок их эксплуатации в 2 раза.
  • Вкопать заготовки (обработанным краем в землю) по периметру будущего погреба. Верхние концы крепко связываются между собой при помощи длинных жердей. Так создается цельная конструкция.
  • Из «горбыля» сделать обрешетку, а из досок — крышу.
  • Покрыть сооружение рубероидом, создавая необходимую гидроизоляцию.
  • Выполнить теплоизоляцию — торцевая сторона зашивается досками в два ряда, между слоями укладывается слой рубероида.
  • Обваловать (засыпать) конструкцию торфяным грунтом. Посеять на него стелящиеся или низкорослые растения.
  • Выход сделать с северной стороны с утепленной дверью и навесом.
  • По всему периметру погреба выкопать неглубокую канаву.
  • Обустроить вентиляцию — функцию вытяжки будет выполнять деревянный короб, оборудованный регулируемой задвижкой и двумя трубами — вытяжная размещается под потолком, а проточная — на 50 сантиметров выше пола.

Оптимальные размеры такого погреба 4х8 метров. Срок службы лабаза — около 10 лет.

Погреб без обваловки

Погреб из кирпича наземный не вызовет трудностей в том случае, если у Вас есть хотя бы небольшой опыт в строительстве, достаточно соблюдать последовательность работы:

  • Выполнить разметку будущего погреба и снять дерн. После чего выкопать яму с максимальной глубиной от 50 до 60 сантиметров, а землю собрать в одном месте (не выбрасывать). Дно и стенки котлована выровнять и качественно утрамбовать.
  • Сделать гидроизоляцию — подушку из мелкого гравия, керамзита или крупнозернистого песка.
  • Сделать защиту от грызунов — на подушку (гидроизоляцию) уложить слой толщиной 10-12 сантиметров из хорошо размоченной и размятой глины.
  • В слой из глины утопить плашмя красные кирпичи с минимальным зазором.
  • Выложить боковые стены из кирпича, ставя его на ребро. В качестве раствора нужно использовать смесь из извести, глины и песка. Высота кладки над уровнем грунта — на штук лопаты.
  • Сделать потолок и стены из толстых досок (сороковки или пятидесятки), нашитых в два слоя, каждый из которых прокладывается слоем теплоизоляции (мох, пенопласт, керамзит и так далее).
  • Готовые стены обшить рубероидом. это позволит избежать сквозняков в помещении.
  • С одной из торцевых сторон погреба нужно сделать вход с наружной и внутренней дверцами. В холодное время года между ними размещается утеплитель. Оптимально предусмотреть в конструкции погреба тамбур, который будет служить дополнительной теплоизоляцией. На этой же стороне устанавливается вентиляционная труба.
  • Соорудить крушу (одно- или двускатную) с шифером или рубероидом в качестве кровельного материала.
  • Сделать защиту погреба от затопления — прокопать по всему периметру наземного погреба дренажную канаву максимальной глубиной 50 сантиметров и выполнить отмостку шириной 1 метр с небольшим уклоном от хранилища.

Наземный пристенный погреб

Пристенные погреба являются неплохим решением, если Вы хотите сэкономить площадь участка. На постройку такого погреба необходимы минимальные материальные затраты.

Порядок выполнения строительных работ:

  • Обозначить периметр будущей постройки.
  • Выложить стены погреба из обожженного кирпича или монолитного бетона (раствор заливается в опалубку сразу на всю высоту стены). Кладка выполняется в 1 кирпич, закрепляется при помощи смеси из песка и цемента в пропорции 3:1. Готовая стана штукатурится внутри и снаружи при помощи цементного раствора. Такой же наземный погреб из пеноблока изготавливается по аналогичной технологии.
  • Снаружи стену необходимо покрыть двумя слоями битумной смазки, создавая гидроизоляцию.
  • Сделать пол, выровняв земляную поверхность, зачистив ее и залив бетонную подложку с максимальной толщиной в 20 сантиметров и дать ей просохнуть в течение 7-10 дней. Следующим слоем в 5-6 сантиметров залить цементно-песчаный раствор. Каждый из слоев необходимо заливать одним днем, чтобы они равномерно просохли.
  • Крышу делают многослойную из горбыля, глины и двух слоем рубероида.
  • Сделать обвалку сухой (лучше всего плодородной) землей, после чего засеять ее низкорослыми многолетниками.
  • По всему периметру погреба выполняем отмостку с небольшим уклоном от постройки, после чего копаем канаву глубиной 20-25 сантиметров, которая будет использоваться для отвода талой или дождевой воды.

Наземный погреб фото

Пример 1

Пример 2

Пример 3

Пример 4

Пример 5

Пример 6

чертежи, подбор материалов и инструментов для постройки, фото

Просторный надежный погреб – одна из основных построек на сельской усадьбе. Обильные урожаи требуют большого объема для хранения, а для хорошей зимовки заготовленным летом овощам, фруктам, вину, банкам с компотами и консервацией необходима постоянная стабильная температура. Все это можно обеспечить только в добротном погребе.

Самостоятельная постройка капитального овощехранилища для дачи занимает немало времени и сил, но вполне посильна физически здоровому мужчине.

Различия между погребом и подвалом

В разговорной речи часто путают погреб и подвал. Бесспорно, помещения имеют схожую конструкцию, оба применяются для хранения фруктов, овощей и консервации, но все же их назначение различно.

Погребом называют кладовую, предназначенную для хранения зимой продуктовых запасов. Как правило, он находится ниже уровня почвы, но некоторые конструкции заглублены частично. Погреб – отдельно стоящее на улице здание, поэтому в нем не сложно поддерживать весь год постоянную температуру и влажность.

Подвалом называют нижнюю часть строения, находящуюся ниже уровня земли. В подвальном помещении также могут храниться овощи и банки с консервацией, но обычно функционал его гораздо шире. В современных домах в подвалах устраивают сауны, комнаты отдыха, котельные, спортзалы или гаражи. Вход с подвал делают с улицы или из дома.

Общие вопросы строительства

Перед тем, как сделать наземный погреб необходимо решить несколько важных вопросов:

  • в каком месте участка будет находиться погреб;
  • выбор конструкции овощехранилища;
  • из каких материалов оно будет строиться;
  • размеры постройки
  • как обустроить овощехранилище внутри.

Параметры будущего строительства наносят на бумагу, делают проект, разрабатывают дизайн постройки, рассчитывают необходимое количество материалов, подбирают инструменты.

Хороший выбор места для установки овощехранилища – основа успеха. От того, в каком грунте будет возводиться постройка зависит стоимость строительства, необходимые материалы.

Место будущей стройки лучше выбрать на возвышенности так, чтобы от уровня грунтовых вод до пола овощехранилища было расстояние 30-50 см. Немаловажно и то, что на холме не скапливаются дождевые и талые воды, проникающие в грунт.

Уровень грунтовых вод выясняют весной во время таяния снега или осенью во время затяжных дождей по уровню жидкости в колодцах или скважинах.

На заметку!

Самый простой способ узнать место, где грунтовые воды выходят близко к поверхности земли  – осмотреть, какие растения выросли на месте будущей постройки. В таких местах растут камыш, хвощ, конский щавель, незабудка. Около сочной растительности всегда роятся комары и мошкара.

Чтобы избежать обрушения построек котлован под овощехранилище роют на расстоянии не менее одного метра от строений.

Виды погребов

Строителями разработано несколько вариантов конструкций погребов. Каждый из них приспособлен для своей местности, высоты грунтовых вод, условий эксплуатации и доступных материалов.

Земляной погреб

Классическая конструкция – земляной погреб. Изготавливается земляной погреб своими руками из любых строительных материалов, служит для хранения овощей и домашних заготовок. Конструктивно представляет собой котлован, стены которого обколочены досками. Сверху на яме настелен утепленный потолок. Устанавливают земляной погреб на возвышенности, сверху на крышу насыпают землю, чтобы получился холм.

Погреб с погребицей

Распространенная конструкция советских времен – погреб с погребицей или «Овощная яма». Конструктивно представляет собой котлован, над которым установлен сарай. Стены сарая делают из дерева, кирпича, самана, камня или металла, в нем вешают полки и стеллажи для хранения вещей.

Гаражный погреб

Нередко для экономии финансов и места на участке погреб устраивают в гараже. Так как гаражи часто устраивают на пустырях и неудобицах, в таком погребе необходима качественная гидроизоляция.

Наземный погреб

Из глубокой старины пришла конструкция наземного погреба. Устанавливают его в места с высоким уровнем грунтовых вод. Конструктивно он представляет собой помещение с углубленным в грунт на 50-100 см полом. Толстые стены не дают холоду добраться до овощей, на крышу нередко укладывают слой дерна. Для входа в наземный погреб делают тамбур.

Выбор материала и инструментов

После того, как выбрано место для строительства и тип конструкции подбирают материалы. Для стен подвала можно использовать:

  • бетон. Материал характеризуется высокой стоимостью и сложностью работы. Бетон изготавливают самостоятельно или приобретают на специализированном предприятии;
  • бетонные плиты. Средняя стоимость строительства, самая высокая скорость постройки сооружения, необходимо привлечение крана или других подъемных механизмов;
  • камень, кирпич. Низкая стоимость строительства (можно использовать бывший в употреблении кирпич), для кладки стен требуется высокая квалификация работников;
  • дерево. Низкая стоимость строительства, все элементы конструкции обязательно несколько раз пропитывают антисептиком. Для работы можно использовать сортовой пиломатериал или стволы деревьев, вершинки и т.п.;
  • шлакоблоки. Низкая стоимость строительства, высокая скорость. Построенные из пористых материалов стены требуют дополнительной гидроизоляции.

Выбор необходимых инструментов зависит от применяемых при строительстве материалов.

Для работы потребуются:

  • для разметки необходимы уровень, гидроуровень, маркер, карандаш, колышки, бечева;
  • для земляных работ потребуются совковая и штыковые лопаты, тачка;
  • для кладки и штукатурки необходимы мастерок, кельма, небольшая кирка;
  • для бетонных работ потребуются бетономешалка, ведра;
  • для плотницких работ необходимы топор, электролобзик, бензопила.

Изготовление заглубленного погреба

Конструктивно все глубоко заглубленные овощехранилища состоят из одних и тех же элементов, различаясь величиной заглубления в грунт и элементами наружного оформления. Ниже приводится технология изготовления погреба на даче пошагово с фото и видео.

Устройство котлована

Работу по выкапыванию котлована начинают в июле или августе. В это время грунтовые воды уходят глубоко в землю. Все работы проводят при сухой погоде, во время дождя на верх котлована кладут пленку.

Для небольшой семьи достаточно овощехранилища площадью 4-5 м², для нескольких семей площадь увеличивают вдвое. Высоту внутреннего пространства погреба делают 2-2.5 м. Дополнительно глубину котлована увеличивают на 30-40 см для устройства пола и подсыпки щебня, а длину и ширину на 50-100 см для установки стен, гидроизоляции и обустройства глиняного замка.

Небольшой котлован роют вручную, для большого овощехранилища рациональнее яму вырыть экскаватором. Вырытую землю откидывают в сторону. Часть ее оставляют на засыпку верха хранилища, остальное убирают. Вырытый котлован оставляют на несколько дней выстояться. Если обнаружился небольшой выход грунтовых вод, его заделывают глиной. При большом поступлении жидкости и высоком уровне грунтовых вод на участке дальнейшее строительство погреба своими руками не имеет смысла. Овощехранилище будет постоянно наполнено водой.

На заметку!

Нет смысла надеяться на то, что можно будет постоянно откачивать жидкость из погреба. Во время движения вода расширяет протоки, поступление ее увеличивается. Если вырытый котлован заливает водой, лучше заложить его грунтом и поставить на участке наземный погреб. 

Глиняный замок

Основание из плотно сбитой глины хорошо удерживает подступающие грунтовые воды. Для этого необходима жирная глина без примеси песка и камня.

Порядок работы:

  • дно котлована разравнивают, уплотняют. Сверху засыпают слой гравия или гальки высотой 15 см;
  • на гравий кладут два слоя рубероида. Между собой слои проклеивают разогретым битумом;
  • на рубероид заливают слой цементного раствора;
  • чистую глину на три дня для размягчения замачивают в воде. Если в глине есть примесь песка, в нее добавляют 10-20% извести;
  • пластичный глиняный раствор раскладывают по всей площади котлована слоем 20-25 см и трамбуют.

На заметку!

Для предохранения помещения от высокого уровня весенних грунтовых вод глиняный замок делают снаружи стен овощехранилища. Для этого пространство между стеной и котлованом забивают тщательно утрамбованной глиной. Оптимальным считается толщина забивки 25-30 см. Для трамбовки применяют отрезок толстого тяжелого бревна. 

Стены

Чтобы сделать стены погреба на даче своими руками применяют различные строительные материалы. Самые долговечные сооружения получаются из кирпича, бетона или бетонных блоков.

Бетонные стены

Стены погреба делают толщиной 200-250 мм из бетона марки М200.

Порядок работы:

  • из досок или плиты OSB делают опалубку;
  • внутри опалубки устанавливают каркас из прутков арматуры диаметром 8-12 мм;
  • бетон покупают на специализированном предприятии или изготавливают самостоятельно. Для этого берут цемент, щебень, воду и песок в пропорции 1:4:0,5:2, тщательно перемешивают и заливают в опалубку;

На заметку!

Заливку необходимо провести за один рабочий день, иначе стена будет по стыкам пропускать тепло. 
Стены из кирпича или бетонных блоков

Стены из кирпича, шлакоблоков или бетонных блоков делают толщиной в один кирпич. Кладку делают на цементном растворе. Снаружи стены покрывают слоем расплавленного битума, оклеивают рубероидом. Пространство между стеной и стенкой ямы забивают глиной.

Деревянные стены

Деревянные стены очень дешевы, но не долго стоят в сыром климате овощехранилища. В качестве стройматериалов можно использовать брус и доски или просто толстые бревна и вершинки деревьев.

Для изготовления деревянных стен делают следующее:

  • перед началом работы брус, доски и столбы несколько раз пропитывают антисептиком;
  • по углам котлована устанавливают столбы с выбранными пазами;
  • доски, горбыль или вершинки деревьев вставляют в пазы, образуя стены;
  • с наружной стороны стены дополнительно гидроизолируют битумом и рубероидом.

Перекрытие стен

Для перекрытия стен используют плиты ЖБИ, бетон или дерево. Сверху укладывают слой утеплителя.

Устройство деревянного перекрытия:

  • перед использованием доски и брус пропитывают антисептиком;
  • на стену кладут изготовленную из толстого бревна или бруса балку матницы;
  • сверху укладывают толстые доски, или, как бюджетный вариант, тщательно подогнанные друг к другу тонкие бревна, горбыль;
  • на доски для гидроизоляции кладут толстую полиэтиленовую пленку;
  • в углу делают люк размером 80 на 80 см.

Устройство перекрытия из плит ЖБИ:

  • на стену кладут балку матницы. Для этого применяют отрезок рельса или П-образный толстый металлический профиль;
  • плиты ЖБИ краном укладывают на стены;
  • швы между плитами шпаклюют цементным раствором;
  • сверху перекрытие из плит заливают горячим битумом, на него надо накрыть слой рубероида.

Устройство перекрытия из бетона:

  • на пол овощехранилища ставят столбы. Сверху на столбы укладывают балки, получая большие буквы П;
  • из обрезных досок или плит OSB делают щит с выемкой для люка. По бокам ставят доски ограждения;
  • сверху щит застилают рубероидом, тканью ПВХ (старыми баннерами) или пленкой;
  • из арматуры делают решетку;
  • перекрытие заливают бетоном марки М350. Для его изготовления в бетономешалке перемешивают цемент, песок и щебень в пропорции 1:2:4;
  • после застывания подпорки и опалубку убирают;
  • сверху монолитную бетонную плиту для гидроизоляции покрывают расплавленным битумом.

Утепление потолка

Для сохранения стабильной температуры под землей в овощехранилище потолок теплоизолируют.

Порядок работы:

  • к потолку двухсторонним скотчем клеят полиэтиленовую пленку;
  • на пленку снизу крепят обрешетку из брусков шириной 50-100 мм;
  • в промежутки между брусками вкладывают утеплитель. В качестве утеплителя применяют пенопласт, пенополистирол или другой, не впитывающий влагу минеральный утеплитель;
  • снизу утеплитель закрывают тонкими досками или плитой OSB;
  • сверху потолок засыпают керамзитом, опилком или землей;
  • люк погреба делают двойным, закладывая между крышками толстый набитый утеплителем матрац.

Вентиляция

Для хорошей сохранности овощей в погребе делают вентиляцию. Для этого устанавливают приточный и вытяжной вентиляционные каналы.

Вытяжной канал служит для вывода влажного воздуха наружу помещения. Для этого под потолком устанавливают трубу. Один конец ее крепят ниже потолка на 15-20 см, второй выводят на крышу над коньком на 30-50 см.

Приточный канал необходим для поступления в помещение свежего сухого воздуха. Для этого на стене крепят трубу. Нижний конец ее крепят в 25-30 см от пола, верхний выводят над коньком.

Вентиляционные трубы устанавливают в разных углах помещения. Сверху их закрывают козырьками от дождя и грызунов, снизу оборудуют регулировочными заслонками.

На заметку!

Для контроля влажности в помещение вешают психрометр. 

Над готовым погребом возводят сарай, возможно размещение овощехранилища под верандой или гаражом. Внутрь погреба устанавливают лестницу, делают полочки под соленья, лотки и сусеки для овощей.

Изготовление верхового погребка с обваловкой

Зимний верховой мелкозаглубленный неотапливаемый погреб с наклонным полом в частном доме строят своими руками в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Пол его частично заглублен в грунт или находится на уровне почвы. В верховой погреб заходят через обычную утепленную дверь, а не через люк. Стоимость его изготовления ниже, чем у глубоко заглубленного погреба, но в нем сложнее круглогодично сохранять стабильную положительную температуру.

Верховые погреба изготавливают из любых доступных материалов: бетона, кирпича, дерева, шлакоблоков. Для сохранения стабильной температуры крышу постройки заваливают землей (делают обваловку).

Порядок работы:

  • чтобы правильно сделать насыпной погреб своими руками роют котлован глубиной 50-150 см. Вынутую землю оставляют неподалеку, она пригодится для строительства;
  • дно котлована засыпают щебнем, утрамбовывают, делают глиняный замок;
  • стены делают из дерева, кирпича или бетона. Перед входом устанавливают лестницу с широкими ступенями. Дверь в погреб обивают толстым слоем утеплителя;
  • перекрытие делают из толстых пропитанных антисептиком бревен, устанавливая их в виде остроконечного шалаша. Щели между бревнами конопатят мхом;
  • конек делают из обрезных досок, сверху его закрывают рубероидом;
  • перед выходом из погреба делают тамбур с дополнительной дверью;
  • сверху бревна перекрытия покрывают глиняно-соломенной смесью высотой 5 см, далее кладут два слоя полиэтиленовой пленки или рубероида;
  • крышу погреба засыпают землей слоем 35-45 см. Чтобы облагородить участок сверху землю закрывают дерновым ковром или на нее высаживают газонную траву. Разрастаясь растения своими корнями предотвращают сползание грунта обваловки вниз;
  • в нижней части обваловки делают отмостку шириной 1 метр;
  • для отвода дождевой воды вокруг погреба копают дренажную канаву глубиной 50 см.

Верховой погреб без обваловки

Верховые погреба с обваловкой занимают на участке большую площадь, поэтому разработали конструкцию погреба без земляной крыши.

Для изготовления наземного погреба своими руками делают следующее:

  • чтобы сделать полузаглубленный погреб с площадки под будущее строение убирают грунт на глубину 30 см;
  • дно котлована выравнивают, засыпают щебнем, делают глиняный замок;
  • из дерева или кирпича возводят наружные и внутренние стены постройки. Расстояние между ними 40-50 см. Для красоты и защиты от дождя снаружи стены закрывают сайдингом;
  • между стенами засыпают землю или опилок;
  • потолок делают из двух рядов толстых досок. Между рядами засыпают 20-30 см опилка;
  • крышу закрывают некрашеным оцинкованным металлопрофилем;
  • дверь утепляют, перед ней делают тамбур;
  • вокруг постройки копают водоотводную канаву.

На заметку!

Надземная конструкция сооружения позволяет построить погреб своими руками если на участке близко грунтовые воды. 

Погреб из железобетонных колец

В специализированных магазинах продаются железобетонные кольца марки КС 25.12. Внутренний их диаметр 250 см, высота 119 см. Из колец с таким размером можно изготовить погреб для небольшой семьи.

Порядок работы:

  • необходимо выкопать котлован под погреб во дворе;
  • дно котлована засыпают щебенкой, делают глиняный замок;
  • перед установкой на кольца с наружной стороны наносят два слоя битумной мастики;
  • кольца устанавливают в котлован краном, стык между ними промазывают цементным раствором, затем герметизируют битумной мастикой;
  • пространство между кольцами и стенками котлована для гидроизоляции забивают глиной;
  • сверху на стены укладывают потолок, делают утепление, ставят сарай. Для обустройства погреба внутри вешают полки и стеллажи для хранения овощей и консервации. На поверхности земли над овощехранилищем делают сарай погребницу.

Пластиковый погреб

Промышленностью выпускается готовые пластиковые погреба различного объема и конструкции. Они герметичны, не плесневеют, пластик стенок не впитывает запахи. Пластиковый погреб можно установить в местности при высоком уровнем грунтовых вод. Производители считают, что их изделия будут служить больше 50 лет. Недостаток пластиковых погребов – высокая стоимость.

Для установки пластикового овощехранилища на дачном участке делают следующее:

  • копают котлован необходимой глубины;
  • дно котлована засыпают песком на высоту 10-15 см, тщательно трамбуют;
  • на дне заливают бетонное основание погреба;
  • пластиковый погреб опускают на бетонную плиту. К плите основания его крепят стропами;
  • пластиковые емкости герметичны, наружная отделка стен погреба им не требуется. Пространство между пластиковым баком и стенками котлована засыпают землей;
  • над горловиной делают сарай погребницу.

На заметку!

Как правило, установку и монтаж пластикового погреба под ключ производят торгующие организации за отдельную плату. 

Погреб под гаражом

Под полом гаража частного дома можно сделать надежное овощехранилище. Из-за присутствия тяжелого автомобиля на крыше погреба строительство имеет свои особенности.

Вас может заинтересовать:

Порядок работы:

  • разбирают пол гаража, роют котлован;
  • на дне котлована делают песчаную подушку, кладут арматуру, заливают бетон;
  • стены кладут из кирпича (толщиной в кирпич) или заливают из бетона;
  • перекрытие делают из толстых бревен или заливают бетонную плиту толщиной 15-20 см;
  • приточную вентиляцию берут из помещения гаража, вытяжную выводят на 50 см выше крыши;
  • в погреб устанавливают прочную лестницу, делают стеллажи и лари для овощей.

Винный погреб на даче

Вино – нежный напиток и для быстрого созревания и длительного хранения требует особенных условий. Для хранения бочек и бутылок можно использовать обычный погреб, с установленным дополнительным оборудованием.

Температура

Оптимальная температура для созревания вина 10-14°С. При температуре выше 18° вино может испортиться, а пониженная температура (менее 10°С) не даст вину вызреть. Чтобы поддерживать температурный режим в погребе устанавливают электрические обогреватели с чувствительными термодатчиками.

На заметку!

Каждый сорт вина лучше созревает при своей температуре. Поэтому не желательно в одном погребе хранить разные сорта вин. 

Влажность

Оптимальная влажность для созревания вина 60-75%. При повышенной влажности появляется плесень, при пониженной высыхают пробки бутылок, и вино окисляется. Контролировать влажность в помещении можно психрометром.

В небольшом помещении влажность регулируют народными средствами. Для этого увеличивают или уменьшают сечение воздуховодов вентиляции, ставят тазы с водой или ведра с негашеной известью. В больших винных подвалах для регулировки влажности устанавливают специальные сплит-системы или мощные системы кондиционирования.

Для освежения воздуха перед очередной закладкой вина погреб хорошо проветривают, окуривают благовонными травами или можжевельником.

Оформление

Для внутренней отделки винных подвалов применяют натуральные материалы без запаха: камень, кирпич, известковую штукатурку. Для стеллажей используют доски не выделяющие резкого запаха и смолы.

На заметку!

Лучшая мебель в винный подвал получается из дубовых досок.

Для хранения бутылок в горизонтальном положении из дерева или плоского известняка делают стеллажи.

Самостоятельное изготовление погреба для хранения овощей и домашней консервации вполне посильно физически крепкому мужчине. Правильный выбор конструкции, применение качественных строительных материалов и тщательное соблюдение технологии строительства гарантируют долгую и беспроблемную эксплуатацию погреба.

«Вино» в виски – Обзор Бурбона

История Джастина Томпсона
Фотографии Виктора Сайзмора

Виноделы долины Напа переключают свое внимание на смешивание коричневой воды

Будь то 60 галлонов из французского дуба из леса Алье или 53 галлона из американского дуба из Озаркса, кажется, что каждая бочка, которую Марк и Шерри Картер получают в свои руки, превращается в жидкое золото. Мировой конгломерат спиртных напитков наверняка так думал, когда в начале 2017 года купил бренд Kentucky Owl Bourbon у Картеров и другого соучредителя, Диксона Дедмана, за небольшую восьмизначную сумму.Вместо того, чтобы иметь отношение: «Был там и сделал это», Картеры ушли на следующий же день после завершения продажи Kentucky Owl и начали искать больше виски, которое, по их мнению, соответствовало стандарту для их нового бренда Old Carter. И когда вы один из немногих виноделов в Америке, которые могут похвастаться тем, что сделали по крайней мере пять различных «вин на 100 баллов», этот стандарт вкуса довольно высок.

От трактирщика до винодела

Путешествие Марка как предпринимателя началось в конце 1970-х годов в качестве строителя в Эврике, штат Калифорния.В 1980 году после нескольких успешных проектов Марк решил построить для себя дом, имитирующий викторианскую архитектуру, преобладающую в этом районе. Он признается: «Я немного увлекся проектом, как я обычно делаю в своих проектах», и потратил почти в три раза свой первоначальный бюджет. Не говоря уже о том, что в то время его финансирование обходилось ему в 28% годовых. Марк наконец закончил проект, но разорился. У него даже не было денег, чтобы обставить дом. Он решил превратить дом в гостиницу типа «постель и завтрак» и назвал здание площадью 7000 квадратных футов Домом Картера.Он спросил своего делового партнера Стива Гордона, может ли он одолжить ему мебель, чтобы положить внутрь. Наряду со строительным бизнесом, частью которого он был вместе с Марком, Гордон также основал собственную линию мебели под названием Restoration Hardware, которая сейчас является одним из самых узнаваемых брендов роскошной мебели. Дом Картера мгновенно стал хитом в этом районе, и Марк обнаружил, что ему нравится ежедневное общение со своими гостями и вообще то, что он трактирщик. Дом Картера был даже назван журналом California Magazine как «Лучший завтрак в Калифорнии» в 1984 году.В 1986 году Марк купил участок через дорогу и построил отель на 20 номеров с небольшим рестораном на 30 мест. Новая гостиница, очевидно, была создана совместно с домом через улицу под названием Carter House Inn. Когда Марк начал покупать вино для ресторана, он не знал, что закладывает семена для карьеры винодела.

В 1987 году Марк услышал о престижной награде, присуждаемой ресторанам с великолепной винной картой. «Я снова увлекся. Я услышал об этой «Гранд-награде» от Wine Spectator, и заработки стали моей новой навязчивой идеей.В конце концов, Марк увеличил свою винную карту до более чем 4000 бутылок, для чего потребовалось меню из более чем 100 страниц. В 1998 году его Carter House Inn был наконец удостоен «Большой награды» от Wine Spectator. На момент публикации в мире было всего 87 винных программ, удостоенных этой чести.

В течение этого десятилетия погони за «Гранд-наградой» Марк встретился с несколькими виноделами на обедах, которые он организовал в отеле Carter House Inn. Чем больше он общался с ними, тем больше ему хотелось пополнить их ряды.Марк был полон решимости делать вино с Нильсом Венге, который был первым виноделом в Америке, получившим 100-балльную оценку вина в 1987 году. В том же году Марк начал спрашивать Венге, может ли он объединиться с ним, чтобы начать производство вина. И только после десяти лет запросов Венге наконец согласился объединиться с Марком, чтобы начать производство вина из долины Напа в 1998 году.

Венге сказал Марку, что все, что ему нужно сделать, это найти немного винограда из долины Напа, и он поможет ему начать процесс виноделия. Марк не знал, что ему нужно будет закупить виноград, и у него не было никаких связей, чтобы его покупать.По воле судьбы Марк встретил человека, который мог помочь ему с его проблемой поиска винограда.

Однажды ночью, вскоре после того, как Венге поднялся на борт, Марк вошел в ресторан своей гостиницы и увидел только одного посетителя, сидящего в баре. Бармен сообщил Марку, что джентльмен покупает одни из самых дорогих бутылок вина. Марк подошел и представился джентльмену, который быстро похвалил выбор вин, из которых он мог сделать заказ. Этим человеком оказался Фред Шредер, который сегодня считается одним из лучших виноделов в мире, и его Schrader Cabernet Sauvignons позволили произвести больше всего 100-балльных вин из Америки – всего 17 вин.

После многочасового разговора Шредер спросил Марка, рассматривал ли он когда-нибудь возможность изготовления вина, и Марк объяснил, что Венге выстроился в очередь для работы с ним, но не виноград. Шредер сказал Марку, что у него есть лишний виноград Каберне Совиньон, который он может купить у него. Прежде чем Марк узнал об этом, ему помогали два лучших винодела в долине Напа. «Прямо за воротами у меня были Фред [Шрейдер] и Нильс [Венге] в качестве консультантов по моему первому вину. Я не мог поверить в это! » В конце 2000 года общественности был предложен первый розлив Carter Cellars, 100% Каберне Совиньон.

2006 год – удачный. 2012 год был лучше.

После нескольких успешных выпусков линейки Carter Cellar Venge начал убеждать Марка купить землю в долине Напа, прежде чем она станет слишком дорогой. Они объединились на 20 акрах земли в небольшом городке Калистога, назвав новый виноградник Envy. Позже в том же году Марк начал встречаться со своей будущей женой Шерри.

Хотя они дважды увеличили производство на своей винодельне, производимые ими бренды все еще довольно малы по сравнению с большинством винных брендов, которые можно найти на полке винного магазина.Семья Картеров производит 10 различных вин под своим брендом Envy and Carter Cellar, и ни одно из них не превышает 180 ящиков в год. Почти все их вино продается через их список рассылки, а небольшая часть остается для дегустационного зала на их винодельне.

2012 год описан Картерами как лучший год в их жизни. Мало того, что две родственные души поженились, они получили новости, о которых мечтает каждый винодел. Шерри вспоминает тот знаменательный день, когда Марк в панике позвонил ей по телефону.«Я не мог разобрать, что он говорил. Я был внизу, а он был наверху с чем-то вроде возможного сердечного приступа или чего-то подобного. Затем он спустился вниз со слезами на глазах, простонал «вино» и обнял меня. Наконец он сказал мне, что одно из наших вин получило 100-балльную оценку ». Позже в том же году Carter’s заработал второй рейтинг в 100 баллов, а в 2013 году поднял еще три рейтинга.

Сова возрождается

После расширения производства на винодельне Envy в 2007 году Картеры искали новых клиентов, для которых создавались собственные торговые марки.Они начали заглядывать внутрь сплоченного сообщества владельцев гостиниц. Они встретили старого друга, Диксона Дедмана, который управлял семейной гостиницей Beaumont Inn в Харродсбурге, штат Кентукки, во время съезда гостиниц в Остине, штат Техас. Марк знал Дедмана с детства и фактически помог своему отцу успешно добиваться отмены ограничений на продажу алкоголя в районе Харродсбург в 1990-х годах, чтобы в Beaumont Inn можно было продавать спиртные напитки и вино.

Дедман слышал, что Картеры ищут клиентов для создания собственных торговых марок, и выразил им заинтересованность в том, чтобы сделать это для Beaumont Inn.Но, по словам Марка, Картеры не совсем интересовались производством вина для Дедмана. Что заинтересовало Марка, так это история, которую отец Дедмана, Чак, рассказал ему, когда он приезжал в Харродсбург, чтобы помочь изменить законы о спиртных напитках.

Чак ​​сказал Марку, что в конце 19-го и начале 20-го веков в их семье была винокурня, и они производили бурбон под названием Kentucky Owl. Согласно истории, которая была передана Чаку, винокурня была не только закрыта во время Сухого закона, но и правительство конфисковало все старые бочки и перевезло их на государственный склад.Через несколько лет семье сказали, что эти склады сгорели, а виски – полная потеря. Семья пыталась, но не смогла в суде взыскать денежный ущерб с бочек, исчезнувших при тех необычных обстоятельствах.

Марк вспоминает, как ответил на просьбу Дедмана приготовить ему немного вина: «Мы без проблем сделаем для вас вино. Но мы были бы больше заинтересованы в том, чтобы помочь вернуть вашу семейную марку бурбона, о которой мне рассказывал ваш отец ».

После нескольких встреч Картеры заверили Дедмана, что они могут справиться с большей частью соблюдения требований, финансированием и даже использовать навыки Шерри как художника для дизайнерских работ.Дедману нужно было найти немного бурбона.

Дедману потребовалось несколько лет, чтобы создать бурбон, который в конечном итоге стал Кентукки Совой. Когда они наконец почувствовали, что у них достаточно продукта, Дедман и Картеры начали смешивать накопленный виски. Картеры подумали, что было бы полезно использовать метод «двойной бочки», при котором виски наливают во вторую бочку. Эта вторая бочка обычно обрабатывается или обугливается по-разному, чтобы добиться определенного вкусового профиля.Шерри говорит: «Мы взяли наш винодельческий процесс и заставили его работать. Мы хотели добавить в этот продукт немного больше дуба ».

Они решили, что все партии Kentucky Owl должны разливаться по бутылкам с защитой от бочек. В 2014 году Картерс и Дедман выпустили партию виски Kentucky Owl Straight Bourbon Whisky 1. Марк говорит: «Мы чувствовали, что этот продукт заслуживает небольшого уважения, поэтому мы установили цену, которую мы считали премиальной. С двойным окном это стоило нам больше денег ». Он был выпущен только в Кентукки по цене около 175 долларов за бутылку.К моменту выпуска партии 2 в 2015 году этот бренд уже пользовался успехом у ценителей бурбона.

Марк делится: «Мы не торопились и хотели выпустить отличный продукт. Люди говорили нам, что если мы сократим его (процесс добавления воды в конечный продукт перед розливом в бутылки), мы сможем заработать больше денег, но нас это не особо интересовало. Мы просто хотели производить качественный продукт ».

Они также хотели, чтобы каждая партия была уникальной по вкусу, точно так же, как каждый урожай их вин имеет различный вкусовой профиль.Шерри говорит: «Мы очень гордились тем, как получается каждая партия, и у каждого, кажется, есть свой любимый».

Олд Картер Виски Компании

Во вторник перед Днем Благодарения в 2016 году Картерс впервые услышал о ком-то, кто заинтересован в покупке бренда Kentucky Owl. Дедман позвонил им и сказал им «верьте или нет», что к нему обратился серьезный покупатель. Этим покупателем оказалась SPI Group, самым известным брендом которой является Stoli Vodka.

Картеры совершенно ясно заявляют, что изначально они совсем не стремились продавать свою долю в бренде. Но в конце концов сделка была заключена в январе 2017 года. Уже на следующий день Картеры начали поиск бочек виски для нового проекта под названием Old Carter Whiskey Co.

.

План Картерса состоит в том, чтобы повторить большинство основных компонентов того, что сделало Kentucky Owl хитом, начиная с закупки того, что они считают исключительными бочками виски. Они утверждают, что им это удалось, обеспечив виски, производимое в Кентукки, Индиане и Теннесси, для своих будущих брендов Old Carter.

Шерри снова разработала этикетку для этого проекта. В центре бренда Old Carter находится то, что она называет «рабочей лошадкой», отдает дань уважения семье Марка, которая в начале 20 века вела фермерское хозяйство в Сомерсете, штат Кентукки. Эта лошадь была спроектирована 20 лет назад как одна из ее оригинальных резных фигурок по дереву, и считает, что она олицетворяет «силу и упорство, чтобы продолжать строить то, чем вы гордитесь».

Их первым выпуском будет первая партия Old Carter Whiskey Co.Straight Rye Whisky, выпуск которого намечен на конец марта 2018 года. Первая партия – это 95% ржаной продукции, дистиллированной в Индиане и разлитой по бутылкам крепостью 112,2. Только 1269 бутылок будут доступны в Кентукки только по рекомендованной розничной цене 180 долларов. Картеры также надеются выпустить вторую партию своей ржи и первую партию Straight Bourbon Old Carter Whisky Co.

«Прочность ствола – это то, что мы делаем», – говорит Марк. Шерри продолжает: «Имея опыт виноделия, вы создаете библиотеку вкусов и запахов.Когда мы начали заниматься виски, мы ощутили похожие нюансы вкуса. Но мы считаем, что крепость в бочке – лучшее представление о вкусе, который мы ищем ».

The Carters, похоже, не спешат развивать свою компанию по производству виски за пределами рынка Кентукки в ближайшее время. Они не позволили критике вынудить их резко увеличить производство своих винных брендов, поэтому кажется, что они проявят такое же терпение в отношении своих новых сортов виски, если они понравятся потребителям.Шерри объясняет: «У нас никогда не было интереса к массовому производству. Мы уверены, что качество важнее количества ».

Узнайте больше о компании Old Carter Whiskey Co. на сайте www.oldcarterwhiskeyco.com.

За дверью подвала | The New Yorker

В дальнем углу комнаты была узкая замурованная кирпичом арка. Несколько лет спустя, во время пристройки к дому большого нового крыла, мой отец пристроил здесь второй секретный подвал, заменив кирпичную дверь на дверь из искусственного кирпича; замочная скважина была скрыта за совком, подвешенным на вешалке.Дверь открывалась в длинную прямоугольную комнату с деревянными ящиками, сложенными вдоль стен, оставляя проход между ними. Это были ящики с вином, которые «лежали», до того, как пить оставалось еще несколько лет, и на ящиках было нанесено изображение этикеток внутри.

Почему искусный обман? Мы жили среди фермеров и наемных работников, которые предпочитали пачку бутерброда из шести штук. Вряд ли грабитель будет искать отличное вино к рыбе. Что его так волновало?

Мой отец продавал весь алкоголь в доме (и вне дома; он всегда внимательно изучал карту вин, даже в греческой кофейне).Он решил, какое вино пьют его гости и сколько его бутылок. Хотя моя мама со временем научилась пить коктейль по вечерам, чтобы мужу не приходилось пить одному, она по своей природе была воздержана. Она видела ущерб, нанесенный «проблемой» ее старшей сестры, поскольку она упоминала алкоголизм в письмах к своей матери. Вино ее совсем не интересовало, разве что приготовить coq au vin, одно из ее фирменных блюд. Однажды она пошла в винный погреб за бутылкой красного вина и выбрала Cheval Blanc ’55.«И она готовила на нем!» мой отец плакал – изюминка истории – когда его гости к ужину качали головами и стонали: «О, нет!» и моя мать храбро улыбалась и подыгрывала простушке-домохозяйке, которой она определенно не была. Моя мать была красивой, умной женщиной из Спирфиша, Южная Дакота, которая к тридцати годам зарекомендовала себя в Нью-Йорке как национально известная Элизабет Туми. Она вела колонку для United Press. Она познакомилась с моим отцом во время освещения свадьбы Грейс Келли с Ренье III, принцем Монако, в апреле 1956 года.Мой отец был гостем в семье Келли. К октябрю мои родители поженились, и журналистская карьера моей матери закончилась. Ее новой карьерой была миссис Джон М. Сибрук, к чему она относилась очень серьезно.

После катастрофы с coq-au-vin, мой отец зарезервировал две корзины в подвале для моей матери, пометив две карточки Rolodex красным маркером «ETS Red» и «ETS White» и поставив несколько бутылок своего самого лучшего. обыкновенное вино в каждой. Позже, когда я начал приходить домой из колледжа с друзьями, и мы наливали себе пару бутылок, мы знали, что нужно избегать выбора ETS.ETS Red и ETS White повсюду стали нашим условным обозначением низкокачественных вин.

Каждый вечер за час до обеда мой отец заходил в бар, чтобы открыть и перелить красное вино, которое он принес из погреба. Используя складной нож штопора с изогнутым краем, он отрезал фольгу вокруг обода, обнажив пробку, и воткнул острие винта в все еще твердую сердцевину. Несколькими ловкими движениями пробка выскочила. Со старыми пробками приходилось проявлять бесконечную осторожность, но я редко видел, чтобы он ломал пробку в бутылке.Когда он это сделал, это было похоже на кризис.

Декантирование всегда производилось при свечах, потому что только при освещении графина снизу осадок был виден должным образом. Мой отец объяснил мне это, когда сцеживал бутылку, его голос был приглушенным от сосредоточенности, когда он налил малиновую жидкость через маленький светящийся кружок свечей на широкий стеклянный край графина, наблюдая за первыми темными остатками вина. – ненавистный осадок – на этом он остановился. Иногда от старой бутылки оставался целый бокал вина, настолько густой была грязь.

Вино белое, конечно, декантировать не нужно; бутылка находилась в глиняном рукаве, что сохраняло ее холод. Если вино было охлажденным Божоле, которое подавали в те осенние дни, когда прибыл новый урожай, бутылка стояла на столе, струясь по плечам, в оловянной подставке с надписью «Обед без вина – это как день без вина». Солнечный свет.” Улыбающееся провансальское солнце разделило предложение пополам. Я тратил время на приемы пищи, слушая, как разговаривают взрослые, глядя на эту часть алкогольной мудрости.Это стало моим девизом.

«Я сказал ему не нажимать на нее».

После того, как вино было декантировано и люди рассаживались, мой отец наливал. Правильное наливание вина – практика, которую позже передали мне и моему брату, – требует значительного мастерства. Правая рука держит графин ниже пояса и снизу, а левая рука сжимает его горло белой льняной салфеткой. Приближаясь к правому плечу посетителя, левое предплечье наливателя возле правого уха сидящего человека, левая рука держит край графина над ближайшей стенкой бокала (никогда не касаясь его), а правая рука поднимается, чтобы инициировать поток жидкости. вино.Когда достигается надлежащий уровень в стакане, который варьируется в зависимости от размера стакана, вина, количества людей за столом (не считая моей матери, у которой их не было бы) и тех, кто, вероятно, не захочет второй бокал (вычисление, которое разливатель должен производить заново каждый раз), правое запястье вращается в стороны, горлышко графина вращается в изогнутых пальцах левой руки, так что капли вина удерживаются центробежной силой, не позволяя каплям упасть на белую скатерть, а салфетка в левой руке скользит вверх, чтобы промокнуть губу.Малейшее нарушение мышечной координации приводит к тому, что малиновые пятна вашей неумелости растекаются по безупречной скатерти на всеобщее обозрение.

Я не помню, как впервые попробовал вино. Я знаю, что боялся этого. Запах пива был неприятным, но терпимым; вино, хотя и ароматное, пахло настоящим алкоголем, и мое тело благоразумно ощущало яд, хотя мой мозг пахнул забавой. Но на каком-то уровне я знал, что научусь пить вино, и очень хотел начать. Это было похоже на изучение французского языка, в котором я тоже с треском провалился.

Мне разрешили полный бокал шампанского, когда мне исполнилось тринадцать, в январе 1972 года. У меня был бокал за столом, и, как особая честь, я смог попробовать Bollinger 1959 года. До этого мне разрешалось делать маленькие глотки шампанского из флейты отца. Пузырьки были хорошими, но шокирующая сухость винограда практически заткнула мне рот. На этикетке бутылки шампанского были напечатаны буквы « EXTRA BRUT ». Brut , объяснил мой отец, на французском означает «сухой», и я пробовал именно это.Но как мокрое могло быть сухим?

Когда он налил вино в мой бокал, я услышал слабое свистящее дыхание в его ноздрях и почувствовал запах его лосьона после бритья. Я держался совершенно неподвижно, даже не смея дышать, чтобы из-за микровибрации он налил мне меньше вина, чем намеревался.

И затем тост, который я не могу вспомнить, за исключением того, что он заключал: «1959 был очень хорошим годом».

Я сделал глоток, затем еще один. Я что-то почувствовал. Какие? Кто-нибудь еще это чувствовал? Я огляделась.Взрослые говорили о том, о чем всегда говорили: о вкусе вина (ноты персика, белого перца и шоколада), о том, где был выращен виноград, и о том, что в нужный момент прошел дождь на урожай 1959 года. Они говорили обо всем, кроме самого основного факта о вине: ощущения, которое оно давало. Мне казалось, что мое хорошее настроение вышло из пещеры в нижней челюсти, где они обычно прятались, как Пафф Волшебный Дракон, дышащий горящим ромом. Это было откровение, но никто за столом не сказал об этом ни слова, и я быстро научился скрывать это чувство.Это был мой первый урок.

Я чувствовал гордость за то, что меня сочли «достаточно взрослым», чтобы пить вино. И хотя мама не раз сомневалась, что тринадцать – это слишком мало, отец утверждал, что пил виски к двенадцати (вероятно, неправда), и, во всяком случае, достаточно ли я вырос, чтобы работать на полях, пропалывая перец и переезжая поливная труба под палящим солнцем Южного Джерси, как я делал летом и по выходным и после школы весной, я достаточно вырос, чтобы пить вино.

Вино стало делом раз в неделю, на воскресном «обеде», который мы ели в середине дня по адресу 1 p . м ., Как и британские аристократы. Люди в Америке смотрели N.F.L. игра по телевизору в тот час, чем я и хотел заниматься. Но посещение этих семейных обедов было обязательным. У нас были свои места, и мы сидели на них год за годом. Хотя стол был круглым, место моего отца явно находилось во главе, не только потому, что оно было выровнено с его портретом на стене позади него – кабинет в полный рост, близкий к натуральному, с изображением его во фраке, его портрета. цилиндр рядом – но еще и потому, что на боковом столике под портретом стояло блюдо с воскресным жареным, которое он мог разделить.

Мой отец любил пить красное бургундское с говядиной и йоркширским пудингом и кларет с бараниной и жареным молодым картофелем. В начале мая, когда наступал сезон крабов в мягком панцире, он открывал Meursault – десятилетней выдержки, идеально подходящей для питья с моллюсками, как он говорил. В ноябре это были новые Божоле с жареным цыпленком. (Со стейком пил пиво.)

Сначала он налил мне не больше четверти стакана. Играть взрослыми – это способ добиться большего – вести разговор об одной из проблем дня, например о Вьетнаме, Никсоне, которого поддерживал мой отец (он ругал меня за то, что я назвал его «Хитрый Дик»), или о выборах 72 год.Воодушевленный розовым облаком шипения, я отвлекся на эти темы, а также рассказал, скажем, о забавном инциденте, произошедшем на уроке латыни миссис Фенесси. Чем больше я говорил, тем больше росла моя оценка в глазах отца и тем больше вина он налил в мой бокал в следующее воскресенье, подняв мою способность к разговору на новый уровень.

Весной 1973 года все шло хорошо до одного июньского вечера пятницы. Шло Девонское конное шоу, ежегодный ритуал лошадей, проводившийся в консервативных частях юго-восточной Пенсильвании, и был большой пикник у задней двери с лошадьми и фургонами на большом открытом поле с домом восемнадцатого века поблизости.Алкоголь был повсюду. Я никогда не видел, чтобы люди пили так – пили только для того, чтобы набраться сил, как я когда-нибудь.

Один старший мальчик, которого я знал, чей отец был одним из друзей моего отца, принес мне Budweiser и сказал, что мы должны выпить один вместе. От первого было довольно трудно, но потом я быстро выпил еще два, легко. Вскоре после этого мои родители сказали, что пора идти.

Мой отец недавно купил моей маме темно-бордовый Jaguar XJ6. Пахло новой машиной, почти спелой дыней – кожей и каким-то чистящим средством.Вскоре после того, как мы двинулись по извилистым холмистым дорогам вдоль Брендивайн-Крик, от запаха пива у меня в животе начало сворачиваться. Я лег на спину с открытыми глазами, надеясь справиться с приступом тошноты. Я получил вращения. Внезапно у меня перевернулось животе, и я знала, что меня вырвет. Я нащупал оконный переключатель, но не нашел его, незаметно спрятанного рядом с пепельницей, и вылил все пиво и все, что у меня было на ужин, в кожаный держатель для карт сбоку от двери.

Мои родители кричали, когда я наконец нашел выключатель электрического стеклоподъемника и слишком поздно высунул голову в окно, ночной воздух охладил мой пылающий стыд.Размытый свет стал неподвижным, когда мой отец остановился.

После того, как они сделали все, что можно было сделать, мы вернулись в машину и пошли на заправку за бумажными полотенцами и водой, а затем поехали домой с открытыми окнами в ревущей тишине. Я сразу лег спать. На следующее утро я был на полу в ванной наверху, склонив голову над миской, страдая первым из многих похмелья, когда я услышал голоса своих родителей, доносящиеся из зала для завтрака, который находился прямо под ним.Моя мама рассказывала об инциденте, но я не слышал ее слов. Однако разрушительное суждение моего отца было громким и четким:

«Я думаю, Джонни не так взрослый, как мы думали».

Что же задумал мой отец, приобщая меня к алкоголю? Он передавал то, что любил, и, более того, то, чем мы могли заниматься вместе до конца его жизни (и делали). Он всегда был щедрым, с его обширными познаниями в области одежды, верховой езды и алкоголя. Но он не хотел или не мог заниматься моими заботами и страхами.Он не заботился о спорте – кроме верховой езды, встряхивание мартини было его единственным обычным физическим упражнением. Не любил он и настольных игр; мама объяснила, что он терпеть не мог проигрыша, поэтому не играл. Много лет спустя, когда я был в гостях у родителей с женой Лизой и нашим сыном Гарри, мой отец согласился на раунд «Селебрити», послеобеденной игры в гостиной. Каждый игрок думает о десяти знаменитостях и помещает их имена в шляпу, чтобы команда других игроков могла разыграть их. Мой отец написал свое собственное имя, включая инициал в середине, десять раз, требуя от команды противника снова и снова разыгрывать его.Идея о том, что кто-то может быть более знаменитым, чем он, по-видимому, не выдерживала.

Может быть, он пытался научить тринадцатилетнего мальчика джентльменскому искусству пить? Осенью 1972 года я уйду в школу-интернат, познакомлюсь с новыми поставщиками алкоголя, и, может быть, он подумал, что ему нужно научить меня? Возможно, но я сомневаюсь, что ему когда-либо приходило в голову, что его тезка, Джон-младший, может иметь пристрастие к алкоголю. Алкоголь не был причиной слабости в нашей семье. Речь шла о силе.Я рано понял, что важно не то, сколько вы выпили, а то, насколько хорошо вы его держали.

Джон Сибрук в день своего тринадцатого дня рождения, в январе 1972 года, когда он впервые выпил. Предоставлено Джоном Сибруком

Предоставлено Джоном Сибруком

Казалось, что единственный способ выразить свою отцовскую любовь – научить меня быть таким, как он, начав с того, что назвал мне свое имя. Вот что значит быть взрослым. Мой отец не ожидал, что когда дело доходит до алкоголя, я не стану похожим на него.В нашем доме стоял форт-Нокс с алкоголем, и, по крайней мере, насколько я мог судить, у него никогда не было ни одного стакана больше, чем следовало бы. Но для меня алкоголь стал выходом из-под контроля, как его, так и всех остальных. Бокал вина придал мне уверенности, которой я не чувствовал иначе, – уверенности быть собой.

Я начал свою алкогольную карьеру с ошибочного представления о том, что алкоголь раскрывает то, что я чувствую, тогда как на самом деле это был алкоголь, который я чувствовал. Чтобы искоренить эту ошибочную логику, потребуется более сорока лет.

Я действительно встретил избыток новых поставщиков алкоголя в школе-интернате и колледже. Приехав в Нью-Йорк осенью 1983 года в качестве двадцатичетырехлетнего потенциального писателя, я сначала пил водку «Мартини», что привело моего отца в ужас; со временем я предпочел то, что Джон Чивер описывает в своих журналах как «раздражающий» вкус джина. Зимой я перехожу с прозрачных напитков на коричневые, чтобы предотвратить сезонное аффективное расстройство. После коктейлей я всегда пил вино. Я начал с покупки, по отцовским меркам, бюджетного вина, планируя открыть собственный погреб, как только у меня появится место.Однажды, когда мне было двадцать семь лет, когда я писал статью для GQ о молодом сомелье в возрасте «21», я выиграл дело Château Palmer за угадывание относительного количества Каберне и Мерло в одном из купажированных вин виноградника. «Отличный фундамент под погреб!» – заявил мой гордый отец. Вино вскоре закончилось.

В течение четверти века я почти каждую ночь в среднем покупал по двадцатидолларовой бутылке вина, покупая большинство из них по отдельности в ближайшем винном магазине. Я также покупал ящики с вином для вечеринок и для выходных, и бороздил их тоже – океаны вина омывали нас и наших друзей, пока дети играли под столом.Хотя с двадцати четырех лет я пил триста шестьдесят пять дней в году, мне никогда не приходило в голову, что я могу быть алкоголиком. Я не считал себя особо пьяницей.

В самом начале моей алкогольной карьеры было ясно, что я могу держать только определенную сумму. Эта оценка со временем увеличивалась, но только до определенного момента: два стакана для хайбола или воды, полные льда и либо джин, либо бурбон, а затем до полутора бутылок вина.Еще немного, и я заболею. Мое чутье всегда было спиной.

В 2009 году, когда моя семья переехала в городской дом в Бруклине, у меня наконец появился собственный подвал. Мне очень понравился сводчатый подвал, который был сухим и с достаточно высокими потолками, чтобы я мог стоять в нем. Сразу после того, как мы переехали, я заказал первоклассный винный шкаф из красного дерева, вмещающий сто двадцать восемь бутылок. , установил его под одним из хранилищ и заполнил экзотической коллекцией вин, которую я приобрел у своего шурина в винном онлайн-бизнесе, который уходил оттуда.Ночь за ночью я спускался в свой подвал и пил в одиночестве бутылку, потому что Лиза сокращала потребление алкоголя, и, предположительно, я тоже.

К 2000 году мои родители начали переезжать из Нью-Джерси в Эйкен, Южная Каролина, из-за климата, медицинского обслуживания и лошадей. У моего отца большая часть вина была упакована в ящики и упакована в фургон, и он проехал более шестисот миль на юг по I-95, а затем на запад по I-20 в сторону Айкена. В подвале Айкена не было выдвижных книжных шкафов, но климат-контроль был превосходным.

После смерти моей матери, в 2005 году, когда ей было восемьдесят три, а ему восемьдесят восемь, он развлекался гораздо меньше. Он потерял интерес к вину – он сказал, что больше не может его пробовать. Тем не менее, во время моего длительного пребывания в штате Пальметто, которое я проводил по очереди с моими братьями и сестрами Брюсом и Кэрол, мы проводили ночной ритуал обсуждения предстоящей еды и того, какое вино (к которому он бы не стал прикасаться) лучше всего подойдет. Это. Возможно, сливочный Meursault 1996 года, если у нас была рыба, или фирменный La Tâche ’90 с говядиной.Или, черт возьми, почему бы не открыть самую большую бутылку, что у тебя есть, пап? (Я уже был загружен в этот момент двумя щедрыми Марками Создателя.) Нет, нет, он энергично качал головой и закрывал глаза от ужаса при такой перспективе.

Каждую ночь я спускался по лестнице в подвал за очередной бутылкой его вина. Стоя среди всех великолепных бутылок, которые мой отец никогда не пил, я почувствовал, как часть красоты и грации, которые я впитал в детстве, начала вытекать из меня. Он умирал, и ритуалы, связанные с коктейлями и вином, тоже умрут.Моим наследием была выпивка. Я наконец понял, почему мой отец так старался скрыть свой подвал. Это было не для того, чтобы не пускать людей. Это было сделано для того, чтобы сохранить алкоголь.

Лошадь без имени Карантинное видео о коронавирусе

Застрявшие в помещении из-за коронавируса эти американские фанаты превратили «Безымянную лошадь» в забавное видео

Мы видим все виды творчества в последнее время, когда почти все мы застряли дома в результате пандемии коронавируса и последующего социального дистанцирования, постановлений о предоставлении убежища или безопасности дома, принятых правительствами штатов.На выходных на странице группы America в Instagram было опубликовано это видео, впервые распространенное некоторыми фанатами, которые почувствовали творческую искру, слушая «Лошадь без имени».

Лучше всего просто посмотреть это без каких-либо представлений:

https://www.instagram.com/p/B-C2RLBhZec/

Это очень вдохновляет!

Говоря об Америке, почему бы не потратить несколько минут своего дня на просмотр нашего интервью RockCellarTV с американским Дьюи Баннеллом? Он рассказывает историю создания группы, записи ключевых песен и многое другое:

Что касается дальнейших развлекательных упражнений, вызванных пандемией коронавируса, на прошлых выходных Нил Даймонд также представил измененную версию песни «Sweet Caroline» с текстами, адаптированными к принципам самоудаления и мытья рук:

https: // www.instagram.com/p/B-BeNf2AFrn

Лиам Галлахер из Oasis, тем временем, пародировал классические гимны брит-попа своей собственной группы в рекламные ролики для мытья рук:

https://www.instagram.com/p/B-AQ-sPFzjg/

Если бы вышеперечисленные песни были на самом деле настоящими, они бы хорошо подошли для Now That’s What I Call Coronavirus – если бы это был настоящий сборник:

Это лишь малая часть того, что мы видели в Интернете за последнюю неделю или около того – и, без сомнения, их будет больше, пока мы все застряли внутри и пялились на свои телефоны!

Kingdom Come Deliverance Рядом с руководством по побочным заданиям Godliness – Как попасть в подвал Rathaus, где находятся цветы

Если есть что сказать о квестах в Kingdom Come Deliverance , так это то, что они не держат вас за руку .

Во многих случаях на протяжении игры вы предоставляете свои собственные выводы о том, как действовать, что – когда вы зависите от какого-то тупого замысла – может расстраивать. Мы составили руководство для побочного квеста Next to Godliness в Kingdom Come Deliverance , с инструкциями о том, как попасть в подвал Rathaus и где собрать букет цветов.

Этот квест будет легче выполнить, если вы быстро путешествуете и у вас есть источник света, поэтому возьмите лошадь и убедитесь, что в вашем инвентаре есть факел.

Рядом с руководством по побочным заданиям «Благочестие»:

  • Поговорите с лордом Хансом Капоном
  • Встретьтесь с Гансом в бане после наступления темноты
  • Играть в кости с горничной Зденой
  • Присоединяйтесь к Гансу в ванне
  • Возьмите ключ Ганса из сундука рядом с ванной
  • Получите сильвийское красное вино из погреба Ратуши
  • Собрать букет цветов для Клары
  • Сражайтесь с крестьянином
  • Найдите, куда попал Ганс, до

Начало квеста

Чтобы начать Рядом с побочным квестом «Благочестие» , вы должны поговорить с лордом Хансом Капоном после завершения основного квеста «Добыча».

Он пригласит вас в баню Раттая, так поделитесь весельем, пока он выздоравливает от травм. Отправляйся по своим делам, подожди или поспи до темноты, а затем отправляйся в бани, чтобы встретиться с лордом Капоном.

Играть Здена в кости

После того, как вы встретите Ганса в бане, он предложит вам сыграть горничную Здену в трех раундах игры в кости.

Она непростая покупательница. Мы не говорим, что это подстроено, но в те четыре или пять раз, когда мы играли в это, она, казалось, играла довольно глупо в первом раунде, прежде чем регулярно набирать около 1000 очков во втором и третьем – так что будьте готовы к ярость.

Результат игры не имеет никакого отношения к завершению квеста, но если вы действительно хотите выиграть, выпейте спасительный шнапс и перезагрузите его, если проиграете.

Как только вы закончите игру в кости, Ганс пригласит вас присоединиться к нему, чтобы еще немного искупаться и выпить, так что присоединяйтесь к нему в ванне.

Где найти сильвианское красное вино и как попасть в погреб Rathaus

Здесь все запутывается. Ганс отвратит нос от местного вина, которое предлагают в бане, и потребует, чтобы вы принесли Sylvian Red из погреба Rathaus .

Согласитесь принести его ему, но перед тем, как уйти, очень важно взять ключи сэра Ганса из сундука рядом с ванной, в которой он сидит. Это на противоположной стороне комнаты от двери.

Если вы не возьмете ключи, вам придется вскрыть «очень жесткий» замок, что, если вы хоть что-нибудь знаете о взломе замков в Kingdom Come Deliverance, гораздо легче сказать, чем сделать.

Чтобы попасть в Ратушу, пройдите до городской площади Раттая. Там у церкви запасы.Ратуша – это большое трехэтажное здание на западной стороне площади, в котором находятся оружейный магазин и аптека. Как ни странно, чтобы попасть в подвал, вам нужно обойти заднюю часть здания, подняться по лестнице и открыть дверь, которую можно «отпереть» с помощью ключей Ганса.

Затем спуститесь по лестнице перед вами и откройте дверь внизу. Это подвал. Подойдите к бочкам слева, хватая кувшин сбоку.

Если вас остановил охранник, скажите ему, что вас послал Ханс Капон, и, если вам будут предложены дополнительные вызовы, либо скажите, что охранник явно не очень хорошо знает Ганса, либо покажите ему ключи.

Как только вы получите вино, возвращайтесь к Хансу.

Где найти цветы для букета Клары

После некоторого веселья сэр Ханс пошлет вас за цветами, чтобы подарить одной из банных горничных, Кларе, пообещав взамен большую выплату.

Цветы, которые вам нужно собрать, – это одуванчики, шалфей, розы и маки.

Их гораздо проще найти, чем вино. Отправляйтесь на тренировочную арену, которая все еще находится в стенах города на восточной стороне Раттая.Это квадрат с флажками на каждом углу карты. Направляйтесь на северо-восток от арены, мимо колодца и откройте дверь под лестницей.

Когда вы откроете дверь, поверните налево и идите вперед, пока не увидите сад. Здесь будут все необходимые цветы и несколько полезных видов крапивы.

Как только вы соберете все, что вам нужно, снова вернитесь к Хансу.

Завершение квеста

Когда вы вернетесь, вы наткнетесь и увидите, как гражданин Раттая выражает свое недовольство поведением Ганса, прежде чем ударить Генри кулаком по лицу.

Сразитесь с горожанином, и кат-сцена продолжится.

Когда вы проснетесь на следующее утро, у вас будет ужасное похмелье, поэтому выпейте отвар календулы, если он у вас есть.

Найди Ганса, и он наградит тебя деньгами, которые обещал за цветы.

Lincolnites – Smoky Mountain Living

Лили сидела на крыльце, вспашка была сделана, и ее годовалый ребенок спал в своей кроватке. В ее руках длинные стальные иглы щелкнули вместе и раздвинулись в ритмичном спарринге, пока пряжа, медленно выходящая из длинного кармана ее платья в клетку, стала частью покрывало, накинутого на ее колени.Если не считать случайного взгляда на долину, Лили держала глаза закрытыми. Она вдохнула аромат только что обработанной земли и цветов кизила. Она слушала, как пчелы жужжат вокруг пчелиного ящика. Подобно трепетанию, которое она начала ощущать в животе, все это предвещало возвращение к жизни после тяжелой зимы. Лили снова подумала о нью-йоркской газете, которую Итан принес с собой, когда вернулся из Теннесси в рождественский отпуск, о том, как в ней говорилось, что война закончится к лету. Итан подумал еще раньше, заявив, что, как только дороги станут проходимыми, Грант возьмет Ричмонд, и все будет сделано.«Хорошо, как кончено», – сказал он ей, но Итан все еще спал в подвале с корнями каждую ночь отпуска и оставался внутри днем, держа рюкзак и ружье у задней двери, потому что конфедераты поднялись по долине из Бун ищет линкольнитов, таких как Итан.

Она почувствовала на своем лице полуденный свет, успокаивающий, как жужжание пчел. Приятно было наконец сидеть, теперь работали только ее руки, ребенок, которого она поставила в тени, когда она пахала, кормила грудью и спала. Еще через несколько минут Лили дала отдохнуть рукам, положив иглы длиной в фут вдоль себя на колени.Достаточная причина, чтобы устать, решила она, проведя день с плугом с бычьим языком и упряжной лошадью. Вскоре девочка проснется, и ей придется снова покормить его, а затем приготовить себе что-нибудь поесть. После этого ей придется кормить цыплят и прятать лошадь в лесу над источником. Лили снова почувствовала дрожь глубоко в животе и знала, что это еще одна причина ее усталости. Положив руку на живот, она отсчитывала месяцы, прошедшие с момента увольнения Итана, и решила, что через месяц она закроет домотканое платье.

Лили посмотрела на долину через полмили туда, где старая платная дорога Бун следовала за Миддлфорк-Крик, затем снова закрыла глаза, обдумывая имена ребенка, думая о том, что ее собственный день рождения также был в конце сентября и что к тому времени Итан будет быть дома навсегда, и они снова станут семьей, они оба достаточно молоды, чтобы их не сломили тяжелые времена последних двух лет. Она мысленно представила себя, Итана и молодых людей, посевы, которые она посеяла спелыми и гордыми на поле, и ветви яблони, увитые плодами.

Когда она открыла глаза, конфедерат был почти во дворе. Он, должно быть, подумал, что она наблюдает за дорогой, потому что он спустился вниз по долине, а не вверх, вылезая из густой березовой рощи, по которой он шел вниз по ручью. Было уже слишком поздно прятать лошадь или собирать цыплят в подвал, поэтому Лили не встала со стула, а просто наблюдала, как он приближается с мушкетом в правой руке и сумкой в ​​левой. На нем была поношенная куртка из орехового дерева, кепка и пара рваных серых шерстяных брюк, одни только сапоги выглядели новыми.Лили знала человека, которому принадлежали эти сапоги, и дерево гикори, на котором они оставили свисать остальную часть его тела, не только веревку на шее, но и кедровую гальку с выжженной в лесу надписью «Линкольнит».

Конфедерат ухмыльнулся, войдя во двор. Он поднял большой палец и палец на фуражку, но его глаза были прикованы к упряжной лошади на пастбище. На вид ему было около сорока, хотя в те времена люди часто выглядели старше, чем были, даже детьми. В начале года лицо мужчины было загорелым.Лили знала, что из-за того, как он носил кепку с высоко поднятыми полями, не так, как фермер носил бы шляпу или кепку. Она видела, как он стянул полоску коровьей кожи вокруг талии, чтобы штаны не были натянутыми, и впадину под скулами, как будто она еще не знала, для чего предназначается сумка. Лили знала, что ей повезет, если ему хватит пары цыплят, но ботинки не убедили ее в этом.

«Добрый день», – сказал он, наконец позволив своему взгляду ненадолго задержаться на Лили, прежде чем взглянуть на запад, в сторону Дедушкиной горы.«Похоже, скоро начнется дождь, может быть, уже совсем темно».

«Берите цыплят, сколько хотите», – сказала Лили. «Я помогу тебе их поймать».

Мужчина взял левое предплечье и вытер пот со лба, сумка на мгновение закрыла его лицо. Когда он опустил руку, его ухмылка сменилась кажущейся трезвостью.

«Хотел бы я, но мой долг – реквизировать эту упряжную лошадь для дела».

– По делу, – сказала Лили, встретившись глазами, – как те ботинки, которые ты носишь.”

Конфедерат уставился на свои ботинки, поднял одну на ступеньку крыльца, словно желая лучше ее рассмотреть.

«Эти ботинки не реквизировались. Променял на них свою лучшую веревку, но я думаю, ты это уже знаешь. Он поднял глаза и посмотрел на Лили. «Этот ваш сосед неосторожно отправился в отпуск в качестве вашего мужа».

Лили изучала лицо мужчины – знакомое выражение за взлохмаченной бородой и твердыми, непоколебимыми глазами всех, кто сейчас пересекал эту землю.Она вспомнила те времена, когда мужчина или женщина отсюда могли войти в Бун.

“Раньше ты работал в магазине старика Маста, не так ли?” – сказала Лили.

«Да, – сказал он.

«Мой папа торговал с вами. Однажды, когда я был с ним, ты дал мне и моей сестре мяту перечной ».

Глаза мужчины не смягчились, но что-то в его лице, казалось, немного отпустило, всего на мгновение.

«Старому Мастеру не нравилось, что я это делаю, но для парней это было достаточно мелочью.”

Несколько мгновений он больше ничего не говорил, может, вспоминая то время, а может, и нет.

«Вас звали мистер Хартли», – сказала Лили. «Я вспомнил это сейчас».

Конфедерат кивнул.

«Я имею ввиду, – сказал он, – меня зовут Хартли». Он сделал паузу. «Но это же ничего не меняет здесь и сейчас, не так ли?»

“Нет”, – ответила Лили. “Я думаю, что это не так”.

«Значит, я возьму лошадь, – сказал Хартли, – чтобы у тебя не было чего обменять на нее, может быть, немного денег янки, которыми они платят твоему человеку?» Возможно, мы могли бы продать нам кое-что из этого.”

«Здесь нет денег», – сказала Лили, говоря правду, потому что те деньги, которые у них были, она вложила в подкладку пальто Итана. «Там безопаснее, чем где-либо на ферме», – сказала она Итану перед его отъездом, но он согласился только после того, как она тоже напишет его имя и куда отправить его тело в боковой карман пальто. Старший брат Итана сделал то же самое, они двое пообещали доставить домой пальто другого, если не тело.

«Думаю, мне лучше тогда добраться до этого, – сказал Хартли, – попробуй отбить этот дождь до Буна.”

Он отвернулся от нее, насвистывая «Дикси», пока шел к пастбищу, почти к забору с раздельными рельсами, когда Лили сказала ему, что ей есть чем обменять на лошадь.

“Что бы это было?” – спросил Хартли.

Лили сняла клубок ниток с колен и положила его на пол крыльца, а затем положила полуготовое покрывало на пол. Когда она встала со стула, ее руки разгладили полосатую ткань на бедрах. Лили подошла к краю крыльца и распустила косу, так что ее светлые волосы упали на шею и плечи.

«Вы знаете, что я имею в виду», – сказала она.

Хартли подошел ближе к крыльцу, не говоря ни слова. Лили знала, что осмотреть ее. Она слегка втянула живот, чтобы скрыть свое состояние, хотя его знание о том, что она беременна, могло бы улучшить его положение. «В наши дни мужчина может так думать», – подумала она. Лили наблюдала, как Хартли молча обдумывал свой выбор, в том числе выбор, к которому он наверняка придет к настоящему моменту, поскольку с такой же легкостью мог бы заполучить и ее, и лошадь.

«Сколько тебе лет?» он спросил.

«Девятнадцать».

«Девятнадцать», – сказала Хартли, хотя она не знала, было ли это в ее пользу или нет. Он снова посмотрел на запад, в сторону Дедушкиной горы, и изучил небо, прежде чем взглянуть на платную дорогу в долине.

Хорошо, – наконец сказал он и кивнул в сторону двери каюты. «Пойдемте мы с тобой внутрь».

«Не в каюте», – ответила Лили. «Моя малышка там».

На мгновение она подумала, что Хартли будет настаивать, но он этого не сделал.

«Где тогда?» он сказал.

«Подвал. У нас есть поддон, на который мы можем лечь.

Хартли приподнял подбородок, его глаза, казалось, сосредоточились на чем-то позади Лили и стула.

«Я думаю, мы будем знать, где искать вашего мужчину в следующий раз, не так ли?» Когда Лили не ответила, Хартли улыбнулся почти дружелюбно. «Веди, – сказал он.

Лили спустилась по ступенькам, и Хартли последовал за ней по хижине, мимо пчелиного ящика, чеканки и старого погреба для корнеплодов, который они использовали до войны.Они пошли по слабой тропинке через заросли рододендрона к тому месту, где тропа круто кончалась на склоне холма. Лили убрала ветки рододендрона с зелеными листьями, которые она заменяла каждую неделю, и открыла квадратную деревянную дверь. Ржавые петли скрипнули, когда он распахнулся, и в погребе усилился запах сырости и земли. Лили не отпускала, пока дверь не уперлась в наклонную поверхность. Полуденное солнце наклонилось и отодвинулось настолько, что стало видно дощатый пол, уставленный банками с овощами и медом, а в центре – поддон и одеяло.Не было ступенек, только падение с высоты три фута.

«И ты считаешь меня достаточно глупым, чтобы пойти в их первую очередь?» – сказал ей Хартли.

«Я войду первым», – ответила Лили и села у входа, болтая одной ногой, пока она не коснулась утрамбованной земли. Она держалась за дверной косяк и легла внутрь, низко пригнувшись, стараясь не думать, как она могла ступить в свою могилу. Кукурузные стружки издали скрипучий звук, когда она уселась на поддон.

«Мы могли бы сделать это здесь так же просто, – сказал Хартли, глядя на нее из подъезда.«Это хорошо, как какая-то старая паучья дыра».

«Я не собираюсь пачкаться, копаясь на земле», – сказала Лили.

Она думала, что он оставит мушкет снаружи, но вместо этого Хартли подогнул колени и, наклонившись, положил левую руку на балку. Когда он повернулся, чтобы войти, Лили вынула из кармана платья одну из металлических игл и положила ее за собой. Она погладила пальцами верхнюю часть живота, но не по средней части, а по краям, обнаруживая, где ребра, а где нет.

Хартли прислонил винтовку к земляной стене и сгорбился, чтобы снять пальто и освободить воловью кожу вокруг штанов. В солнечном свете его лицо казалось темным и невыразительным, словно силуэт. Когда он подошел ближе, Лили переместилась на левую сторону матраса, чтобы освободить для него место. Лили почувствовала запах табака в его дыхании, когда он подтянул рубашку к груди и лег на спину, уже пытаясь расстегнуть пуговицы на штанах. Его впалый живот был таким белым по сравнению с его лицом и тусклой одеждой, что казалось, он почти светился в напряженном свете.Лили взяла иглу в руку. Она подумала о кабане, которого она убила и зарезала в прошлом январе, вспоминая, как печень обвивалась вокруг живота, как седло. Как-то раз она слышала, что разница во внутренностях свиньи и мужчины не так уж велика.

«Сбрось это платье или подними», – сказал Хартли, нажимая пальцами на последнюю пуговицу. «У меня нет времени бездельничать».

«Хорошо», – сказала Лили и накинула подол на колени, встав на колени рядом с ним, как будто собираясь стянуть платье. Она потянулась за собой и взяла иглу.Когда Хартли засунул большие пальцы между тканью и бедрами, чтобы стянуть штаны, Лили подняла правую руку и упала вперед, ее левая ладонь прижалась к круглому стержню иглы, чтобы сталь не выскользнула из ее пальцев. Она воткнула сталь как можно глубже, игла на мгновение остановилась на позвоночнике, а затем соскребала мимо, когда она расплющила свою правую руку, прижав обе ладони к его животу, когда острие иглы прошло насквозь.

Руки Хартли задержались на его брюках еще на мгновение, как будто еще не осознавая, что произошло.Лили отскочила и бросилась ко входу, прежде чем остановиться. Хартли пошевелил предплечьями, медленно поднял голову и уставился на то, что иголки не было в нем. Его ноги втянулись внутрь, но он, казалось, не мог пошевелить животом, как будто игла прижала его к полу подвала. Лили взяла винтовку и выставила ее наружу, затем вылезла из дыры, когда Хартли издал протяжный стон.

Она наблюдала сверху, ожидая увидеть, не нужно ли ей придумать, как пользоваться мушкетом.Спустя почти минуту рот Хартли скривился, зубы сомкнулись, как собака, рвущая мясо. Он оттолкнул себя предплечьями, пока не смог опереться головой и плечами о грязную стену. Лили слышала его дыхание и видела, как поднимается его грудь. Его глаза двигались, теперь глядя в ее сторону. Лили не знала, действительно ли Хартли видит ее. Он поднял правую руку на несколько дюймов от пола подвала ладонью вверх и протянул руку к входу, как будто хотел поймать то немногое света, которое просачивалось из мира.Лили закрыла и заперла дверь подвала, прикрыла вход ветками рододендрона и пошла обратно в хижину.

Ребенок не спал и беспокоился в кроватке. Она ухаживала за ним, а затем приготовила себе ужин из кукурузного хлеба и бобов. Пока Лили ела, она задавалась вопросом, сказал ли Конфедерат кому-нибудь в Буне, куда он направляется. Может быть, но, вероятно, он бы не сказал, какая именно ферма, даже не узнал бы, какую, пока не нашел бы, что взять. «Подумай о другом», – сказала она себе и снова придумала имена для будущего ребенка.Имена девочек, потому что бабушка Триплетт уже потерла живот Лили и сказала ей, что это будет девочка. Лили произнесла вслух все имена, которые она придумала, и снова остановилась на Мэри, потому что это совпадало бы с именем ее мальчика.

После того, как она убрала со стола и поменяла мальчику пеленки, она вышла на улицу с ребенком на руках, разбросала кукурузой для цыплят и пошла обратно через рододендрон к корневому погребу. Теперь света стало меньше, но через решетку деревянной двери она могла видеть, что он все еще прижимался к земляной стене, хотя теперь голова Хартли покоилась на его груди.Лили наблюдала несколько минут, прислушиваясь к стону, вдоху или вздоху, затем поставила ребенка за собой и тихо открыла дверь, открывая ее на несколько дюймов за раз, пока она не смогла ясно видеть. Игла все еще была внутри него, такая же глубокая, как и раньше. Его лицо теперь было белым, как его живот, побелевшим. Она тихонько закрыла дверь и мягко заперла ее, как будто звук мог вернуть его к жизни. Лили собрала ветви рододендрона и прикрыла вход.

Она сидела на крыльце с ребенком и смотрела, как темнота, собравшаяся на гребнях, медленно скользит в долину.Последняя ласточка низко пронеслась по пастбищу в сарай, когда начали падать первые капли дождя, сначала мягкие и неуверенные, затем устойчивые. Лили вошла внутрь, взяв с собой покрывало и пряжу. Она зажгла лампу, в последний раз покормила ребенка и положила его в кроватку. Огонь ужина все еще тлел в камине, давая немного тепла на фоне вечернего холода. Было время вечера, когда она обычно вязала еще немного, но, поскольку сегодня вечером она не могла этого сделать, Лили достала газету из-под матраса и села за стол.Она снова перечитала статью о том, что к лету закончилась война, и наткнулась на несколько слов, которых не знала. Когда она дошла до слова Авраам, она взглянула на кроватку. «Вскоре я смогу называть его по имени», – сказала себе Лили.

Спустя какое-то время она снова спрятала газету и легла в кровать. Теперь по кедровой черепице хижины лил ровный дождь. В кроватке у кровати юноша ровно дышал. «Сильный дождь», – подумала она, думая о том, что она будет сажать в первую очередь, когда наступит рассвет.Как бы плохо ни было то, что это произошло с самого начала, в этом тоже была какая-то удача, подумала Лили. По крайней мере, была не зима, когда земля была твердой, как гранит. Она могла сделать это за час, особенно после проливного дождя, затем немного отдохнуть, прежде чем рассыпать семена картофеля, возможно, даже успеть посадить помидоры и семена тыквы перед ужином.

Записка Рона Раша – «Линкольниты» были вдохновлены событием, которое произошло с одним из моих предков в округе Ватауга, Северная Каролина.Во время гражданской войны моя семья и их соседи были известны как сторонники Союза. Однажды днем ​​пришел конфедерат и «конфисковал» лошадь, все время насвистывая Дикси. Мой предок, молодая фермерская жена, сказала солдату, что до наступления темноты он будет насвистывать Дикси в аду. На следующее утро конфедерат был найден лицом вниз в ручье, и лошадь вернулась в конюшню.


Об авторе:

Рон Раш – поэт, писатель рассказов, романист и заслуженный профессор Аппалачских культурных исследований в Университете Западной Каролины.Он опубликовал три сборника стихов, три сборника рассказов, детскую книгу и три романа. Его первый роман, One Foot in Eden, получил литературную премию Novello и

.

Аппалачская книга года в 2002 году. Его второй роман, Святые у реки, получил в 2004 году премию «Художественная книга года» от Южного круга книжных критиков и Ассоциации юговосточных книготорговцев. основа первой главы в его третьем романе, Мир, сделанный прямым, получил O.Приз Генри. Его последний сборник рассказов «Химия и другие рассказы» стал в этом году финалистом премии ПЕН-клуба / Фолкнера. Его новый роман, Серена, выйдет в октябре 2008 года.

Oakland’s White Horse Inn Lets the Sunshine В

«Белая лошадь была из тех мест, куда можно было пойти после дня, проведенного на озере Темескаль с мальчиками или после бранча в этом тусовке лесбиянок и геев, Доме бабушки», – говорит Джим Гебби. 78-летний писатель и редактор, приехавший в Сан-Франциско в бурном конце 1960-х, он вспоминает, как иногда пересекал залив в 1970-х, чтобы поехать туда.

«Может быть, вы окажетесь там, если захотите познакомиться со студентом Калифорнийского университета или если вы устали от толпы в ваших обычных заведениях Сан-Франциско», – говорит он. «Белая Лошадь никогда не была тем местом, где было« это », она просто всегда была там».

«Всегда рядом» – это, пожалуй, самое подходящее описание гостиницы White Horse Inn в Окленде, штат Калифорния. Он сохранился, в то время как другие более яркие и нишевые бары исчезли. Тем самым он получил звание старейшего в стране ЛГБТ-бара, работающего в том же месте.

Открытая в 1933 году на Телеграф-авеню Калифорнийского университета колокольня Беркли видна прямо со входа. С самого начала он сохранял низкий профиль, без окон на первом этаже.

Снаружи «Белая лошадь» / Фото Мэг Бэгготт

Бар почему-то не подвергался рейдам в те годы, когда полицейские регулярно выламывали двери таких заведений, чтобы производить аресты и, как правило, обнародовать имена тех, кто находится внутри. Даже несмотря на то, что здесь не было рейдов, одна давняя покровительница, Бетти Борин, недавно сказала, что за свои почти 50 лет пребывания там она всегда одним глазом следила за дверью.

Белая Лошадь шла своим собственным путем к освобождению на протяжении почти девяти десятилетий. Его первый владелец, Абрахам Карски, был семьянином, который также открыл еще одну достопримечательность Окленда – Театр Гранд-Лейк и настоящую горячую точку – отель Leamington, который можно увидеть и увидеть.

Первые годы в White Horse были приличными, с цветами на длинной стойке и джазовыми стандартами в воздухе. У него была смешанная клиентура и политика неприкасаемости.Владелец-гетеросексуальный мужчина демонстрировал, иногда с помощью линейки, подходящую дистанцию, которую, как он ожидал, клиенты должны соблюдать между собой. Это было социальное дистанцирование avant la lettre .

Если готовность бара обслуживать ЛГБТК-клиентов поначалу была тщательно охраняемым секретом, то его репутация была установлена ​​в годы Второй мировой войны. Здесь собрались солдаты, матросы и грузчики, а также умелые Рози, работавшие на верфях, и медсестры, работавшие в военных госпиталях.

Но только в начале 1970-х годов этот бар действительно появился на свет. Владельцы «Белой лошади» отказались распространять раннее освободительное издание « Gay Sunshine » и продолжали запрещать публичные проявления однополой привязанности на территории. ЛГБТ-сообщество бойкотировало бар, перенаправляя потенциальных посетителей на шумные вечеринки в многоквартирном доме напротив.

В конце концов, владельцы капитулировали перед требованиями активистов, и с тех пор Белая Лошадь открыто оплакивает потери сообщества LBGTQ и празднует его победы.

В разгар кризиса, вызванного СПИДом в Северной Америке, всего за год бар потерял восемь барменов. После того, как в 2013 году правительство России запретило выступления о гомосексуализме, в баре перестали подавать водку.

Когда в 2015 году активисты и юристы, наконец, победили в борьбе за легализацию однополых браков, именно здесь некоторые пары решили прочитать свои клятвы на небольшом танцполе бара, когда диско-шар вращался над их головами. В 2018 году участники блочной вечеринки перекрасили пешеходные переходы через Telegraph в цвета радуги, чтобы обозначить центральную роль бара в движении LBGTQ.

С момента основания в эпоху Великой депрессии, White Horse превратилась из того, что один покровитель назвал местом цвета хаки и кашемирового свитера, в место с более «темной, темной, подводной» атмосферой, как сказал об этом один обозреватель Yelp.

Платье – это калифорнийский кэжуал, с более высокой степенью «ву-ву» на Западном побережье, что отражается в случайном присутствии гадателя для карт Таро. Здесь уже не слышны джазовые стандарты. Вместо этого из музыкального автомата раздается хонк-тонк.

До отключения коронавируса здесь регулярно проводились драг-кинг и караоке-вечера.Никогда не считая того места, «Белая Лошадь» – это место, где ты находишься, который каким-то образом, спустя все эти годы, все еще здесь.

Житель Подвала – Журнал Кошмаров

Здания, как известно, вначале строили, чтобы удерживать мертвых. Каждый этаж погреба был надстроен чем-то другим. Сейчас погреба используются для самых разных целей. Корнеплоды. Банки с краской. Кладовые. Мастерские. Другой.

Есть стишок, придуманный для детей. Его поют в детских садах города Банишеров.Детские обиты ситцем, а стены обиты мягкой тканью, как если бы они были приютами и младенцами-заключенными.

Под полом подвала живет ужасная штука, миленькие. Ужасное существо выходит из-под пола подвала вверх и через дверь подвала.

Стихотворение иногда поют как колыбельную для хорошеньких малышек, которые вьются в красивые стульчики и играют с хорошенькими катящимися лошадьми и хорошенькими собачками-качалками.Когда они засыпают, все хорошо, но под их домами дела идут плохо и плохо. Вещи уткнулись носом в грязь.

Если вы просыпаетесь ночью и слышите рев, возможно, вы слышали ужасную вещь, которая ревет за дверью подвала.

Дети мечтают, и во сне они извиваются в своих кроватях, как черви, прижатые к камням. В их хорошеньких маленьких головах есть видения сахарной сливы.

Ужасная тварь живет под полом подвала, малышки, и хочет все больше и больше и БОЛЬШЕ.

Они просыпаются пением. Они хихикают и корчат рожи. Ужасная тварь живет под полом подвала. Беги кругами и надевай передник. В конце рифмы – награда. Спой достаточно долго, и кто-нибудь подарит тебе конфету.

Симпатичные малыши в городке Изгнанников иногда впадают в истерику от радости, но когда это случается, даже их плач бывает красивым и слабым. Если они просыпаются ночью и слышат рев, они не спускаются по лестнице детской и через дверь подвала и не идут смотреть, что рычит под полом подвала.Они слишком хорошенькие и слишком маленькие для этого.

Изгнанник не из этих хорошеньких маленьких детей. Самые худшие дети на земле – красивые, и это было известно некрасивым детям на протяжении веков.

Зубы изгнанницы кривые, а волосы растут кучками цвета грязи. Ее локти слишком заострены, а глаза бегают, что заставляет людей нервничать. У нее было три сломанных носа, и еще у нее были глисты. Она еще может. Однажды у нее отвалились все ногти, а в другой раз она потеряла все волосы, даже ресницы, что сделало ее еще более уродливой, чем она была раньше.Когда это случилось, она на время ушла в подполье, чтобы не быть арестованной. У нее такой нос, который течет, и такая кожа, на которой появляются высыпания. У нее есть все конечности, что в некотором роде чудо, но на ее правой руке отсутствует мизинец.

Изгоняющая носит комбинезон, который она нашла в Армии спасения, шляпу-ушанку, которую она приобрела в бюро находок, и пару ковбойских сапог со шпорами. У Изгоняющей нет ни друзей, ни семьи. Она единственная изгоняющая в округе.Нет конкуренции. Это ее личное дело.

Она истребитель. Ее клиенты заставляют ее заходить через черный ход, ее оборудование спрятано в мешке. Редко, когда домовладелец хочет признать, что он стал ночлегом и завтраком для вредителей.

Она сделала несколько ошибок. Есть вещи, которые ей больше никогда не позволят, но она может жить без них. Изгоняющая полностью самодостаточна, хотя иногда и плачет. Люди отдают ей еду за плату. В основном она ест бутерброды с болоньей.

Изгнаннику девять лет.

• • • •

Все это произошло очень давно.

Супружеская пара поехала в большой хозяйственный магазин в двух городах от города, в котором они жили. Купили доски и лопату. Купили ведра. У них была книга с практическими рекомендациями из другого века. Доски, лопата, лопата, молоток. Гвозди железные. Они читают инструкции вслух в машине.

«Четырнадцать досок тополя», – сказала жена. «Вырезать по размеру».

«Железный гвоздь на каждый дюйм», – сказал муж и повернул налево в сторону съезда с автострады.

Это была молодая и привлекательная пара. Они были женаты несколько лет, но уже рассказали о своей двадцать пятой годовщине свадьбы, о том, как устроят вечеринку для всех в своем городе, как устроят торт из двадцати пяти слоев с клубникой. в нем, хотя они поженились в декабре. Они привозили их летом из какого-нибудь другого города. К каждому пирогу подавали бокал розового шампанского. Они говорили о том, как они двое будут танцевать, так же грациозно, как танцевали сейчас.Они брали уроки, чтобы удивить гостей на свадьбе.

Жена взяла мужа за ручку переключения передач, чтобы они вместе могли переключиться на более высокую скорость.

«Ты самый красивый», – сказала она.

«Ты самая красивая», – ответил он.

• • • •

Десять изгнанниц, когда она изгоняет орду крошечных ужасных вещей из подвала соседа. В этом нет ничего страшного. Это наследство, коллекция нэцкэ из слоновой кости, но к тому времени, как Изгоняющий встречает их, они уже заняты своими собственными делами.Они всего лишь маленькие существа, но когда все спят, они поднимаются по лестнице, нанося урон, убивая мышей и иногда роясь в домашних питомцах. Соседка убрала их в ящик, но ящик не может вместить их, и когда Изгоняющий открывает его, ткань, в которую они завернуты, залита кровью, и все они скалили зубы на нее.

Изгоняющий берет их за шкирку и бросает в банку, которая раньше использовалась для печенья, а теперь выстлана мочалкой. Изгоняющий не жестокий.

«Куда вы их возьмете?» – спрашивает сосед с обеспокоенным видом.

«Вон», – говорит Изгоняющий. В ее руке гудит и щелкает олово.

Она просит у соседа бутерброд, а затем кладет банку с ужасными вещами в корзину для велосипеда.

Она переправляет их в лес, забирается на дерево и достает их из консервной банки. Они шипят, кричат ​​и стучат друг о друга. Она сажает их в старое беличье гнездо. Мелочи плюются, но вскоре они сворачиваются в новое жилище и смотрят на небо и ветви.Они раньше не бывали на улице. Она дает им обрывки воздушного шара из фольги, резинку для хвоста и несколько блестящих пуговиц и оставляет их. Спускаясь вниз, она слышит их бормотание и шепот, но игнорирует их. Она ест бутерброд у подножия дерева и читает библиотечную книгу о древних войнах.

• • • •

Муж пил пилой, чтобы отрезать тополевые доски до нужной длины, а жена достала лопату и спустилась по лестнице в подвал. Все, что там было, было плотной грязью.Он должен был быть облицован деревом и гвоздями. Было сыро, и сырость поднималась по лестнице в дом, как гость с пятью чемоданами и без обратного билета.

Она толкнула лопату в землю и наступила на нее. Она посмеялась над собой за то, что хрюкала. В подвале было темно. Наверху ее муж распилил доски, а здесь внизу она вырыла яму. Копая, она думала о ситеце и стенах детской, о том, как она вешает мобиль с птичками. Наверху муж подумал о том, как сделать утку на веревке.

Здесь, в подвале, еще ничего не было. Жена копала и копала. Никто никогда не видел такую ​​красивую пару. Никто никогда не видел ничего более прекрасного. Она носила белое платье даже для того, чтобы копаться в нем. У нее был цветок в волосах. Наверху она услышала, как ее муж поет песню о погребе, и она присоединилась к нему.

Она представила, как споет ее однажды, не так давно, когда-нибудь, когда все это будет сделано. Она сидела в мягкой детской с новорожденным на руках и пела песню об этом ужасе, но никогда больше не волновалась.Ей спела ее собственная мать, а до нее мать ее матери.

• • • •

The Banisher специализируется на домашних неудобствах, типах обитателей подвалов, которые предлагают слишком много для современного мира. Она рекламирует свои услуги, в частности, по изгнанию гремлинов, полтергейстов, пикси и никси. Подрабатывает крысами, енотами, скворцами и мышами. Они идут с территории.

Изгоняющий изгоняет перенаселение пирожных, которые потеряли контроль над своими домашними потребностями и сделали поток каши, заполнивший тупик.Эти пирожные отправляются на склад и с ночевкой в ​​стране, охваченной голодом.

Ее зовут изгнать лесных фей, гнездящихся в стенах чьего-то недавно отремонтированного особняка, и она вытаскивает их смесью уксуса и меда. Когда все они благополучно размещены в индивидуальных плетеных вольерах, она покрывает дыры в стенах шпаклевкой. Это второй раз, когда она строит этот дом. Клиент нервно наблюдает за тем, как она работает лопаткой, разглаживая впадины.

Banisher цкс. Клиент обиделся. Они думают, что она слишком молода, чтобы тск.

«Тебе не помешает время от времени самому покрывать это место», – говорит Изгоняющий. «Любая маленькая дыра, и они вернутся. Все это место было построено на плохих вещах. Я знаю, что это похоже на шикарный район, но здесь грязно.

Клиент платит ей только три доллара мелочью, заработной платой ребенка, и поэтому Изгоняющий проделывает еще одну маленькую дырочку и позволяет феям-термитам вернуться прямо в стены.Это приносит ей гневные отзывы и бросает ее в приемные семьи в трех городах от нее.

Изгоняющая изгоняет двух приемных отцов, одного в тот же лес, в который она увезла ужасные мелочи. Они стали больше и помнят ее. Она возвращается в свой родной город.

В этом городке хорошеньких маленьких детей, Изгнанница неприемлема, и какое-то время после изгнания она живет под навесом, рядом с магазином журналов. Кто-то вроде нее никогда не бывает бездомным, по крайней мере, она это так не называет.Иногда она думает о своих родителях. Она не видела их с шести лет. Сейчас ей тринадцать. Ночью плохо спит. В мире полно вещей, которые требуют изгнания, но она не может изгнать их всех. Кто-то плюет на нее из машины, а кто-то расстегивает брюки. Ночью многое выходит наружу, но днем ​​их не видно.

В конце концов, она подтягивается и начинает изгнание на более высоком уровне. Она изгоняет хобгоблина из мэрии, а затем требует определенных субсидий.К пятнадцати годам Изгнаннику она уже стала неотъемлемой частью городской политики. Все подвалы офиса заполнены. Они с облегчением выплачивают ей зарплату, а она с облегчением узнала, что у нее есть стены и потолок. Никто на нее не смотрит. Она подходит к черным дверям зданий. Она изгоняет плохие вещи, и хотя город построен на мертвых, большая часть того, что она видит, потеряна и живет. Она использует отбойные молотки для сточных вод, заполненных троллями. Она вырывает плитку и вытаскивает оборванных домашних демонов, застрявших в растворе.Если она время от времени видит что-то еще под полом подвала, никто не обсуждает это. У города свои пути, и она его Изгоняющая.

Городские власти смотрят на нее, поджав свои красивые маленькие рты, она опускает полы шляпы и приступает к работе.

Дома, как известно, изначально строили, чтобы держать мертвых. Это строка из городского устава, но гиперболическая. Здания были построены для проживания. Остальное – побочный эффект.

• • • •

В каждой из детских комнат миловидные дети пели для пирожных, а их родители пели им об ужасных вещах под полом подвала. Это была традиция. Кто бы это изменил? Это была одна из тех вещей, которые делали это место таким прекрасным. Все хотели жить в таком месте, где все были красивы и никто не был плохим.

На кухне была куча опилок, а в подвале – доски. Все гвозди были вбиты в дерево, а доски аккуратно приставлены друг к другу, по грязи, по темноте.

Очаровательная молодая пара сидела за кухонным столом и ела свой первый обед после постройки подвала. Она дала ему откусить от своего бутерброда, затем открыла рот и закрыла глаза. Он накормил ее клубникой, которую принес из холодильника в качестве сюрприза. Она радостно засмеялась.

Она поставила пластинку на проигрыватель и обняла его за шею, и он посмотрел на нее сверху вниз.

«Какая красивая», – сказал он.

«Такой красивый», – сказала она.

Из-за двери подвала доносился звук, но музыка заглушала его, и молодая пара танцевала красивым кругом через свою гостиную, мимо желтого мягкого дивана и вверх по лестнице с желтым ковром, мимо детской с ее обитыми стенами. и катящуюся игрушку на площадке, у которой было сломано колесо, отсутствовало глазное яблоко и сломана нога.Все началось с красивой и безупречной маленькой деревянной лошадки.

Жена споткнулась. Она зацепилась каблуком за веревку, предназначенную для волочения, но муж поднял ее с земли и отнес в спальню, как будто они снова собирались в свадебное путешествие.

• • • •

Когда Изгоняющая поступает в институт, она специализируется на литературе. Профессор уверенно настаивает, что самые красивые слова в английском языке – это «подвал».

«К черту этот шум», – говорит Изгоняющий, которого не волнует красота.

“Изгоняющий” выпускник с отличием. У нее еще есть комбинезон и шляпа с клапанами, но она нормальный человек, и все с этим согласны. Она не стала красивой. Она высокая и худая, как зубец, ее локоны все еще цвета грязи, а глаза цвета крыльев мотылька. Ее нос еще более изогнутый, чем был. Теперь она называет себя Агатой.

У нее есть список потерь, но ужасные твари из ада только когда-либо хотели уйти в лес. Ужасным существам из-под холма не хватало молока и хлеба.Она дала им бутерброды и чашки молока. Она обращалась с ними так, как хотела, чтобы относились к ней. Она брала крыс обедать мусором, а енотов мыть еду в лужах. Она отнесла полтергейсты в комнаты, полные кастрюль и сковородок, и позволила им играть.

Она позволяет этому скользить, занятие детства. Когда люди спрашивают, она ссылается на изгнание как на свой лимонад, на то, как она училась в колледже, как она нашла дом после того, как осиротела. Она не рассказывает людям, что произошло на самом деле.Ее родители были там, а потом их не было.

Она вспоминает о своем изгнании во тьму, где она хранит все, что она нашла, за дверями подвала. Эти звездные партитуры, крошечные клады золота, прижатые маленькими человечками под половицами. Эти вопящие рычат, выли в ночи червоточины. Эти адские шкафы иногда можно найти в самых старых подвалах, за дверьми, которые открывались в темноту. Время от времени она находила никогда больше в одном из погребов, шептала ему и отнесла в лес или к прилавку сэндвичей, отнесла в ярко освещенную комнату, откуда он мог смотреть на аквариумы с рыбой.Она знала, чего никогда не нужно. Им было только одиноко.

• • • •

В конце концов, детство Изгнанницы прошло почти двадцать лет назад, и если иногда она заходит в чулан в своей квартире, если иногда бродит в подвале своего дома, в этом нет ничего странного. Она женщина одна, и так было всегда. Есть вещи, которые ей не разрешены и никогда не будут.

Она сидит на кушетке и читает библиотечные книги о древних войнах. Она ведет занятия в колледже.Никто из тех, кто знает ее сейчас, ничего не знает о ее истории. Город продолжается. В каждом доме есть своя пара, и в каждой детской есть свой ребенок. Агата живет в доме, полном остальных некрасивых отовсюду, совсем не в городе, а на окраине. Если он по-прежнему чувствует себя как дома, она не может винить себя за это.

Молодожены в городе покупают дом с подвалом, полным грязи. Дом позорный: забор без краски, двор заросший, много лет заброшенный, наконец-то продан с аукциона.Ничего необычного. Пара просмотрела все документы. Проблема всегда была в подвале.

Это просто грязная комната, грязь снизу доверху, и когда дверь подвала открывается, на кухню поднимается пыль.

Это симпатичный домик, и поэтому симпатичная маленькая пара переезжает в него со своим хорошеньким маленьким ребенком, детская на верхнем этаже, но все же есть одна проблема. Это часть площади, за которую пара заплатила, но ее нельзя использовать.

Их хорошенькая маленькая дочь хочет спуститься по той лестнице.Ее вряд ли можно удержать от этого. Супруги ставят свой тяжелый кухонный стол на дверь подвала, а их дочь играет под столом со своей катящейся собакой и танцующими куклами, и какое-то время все хорошо, но потом все идет не так. Дочь растянулась на двери подвала, прислушиваясь к звуку кухонного пола.

Что-то кричит однажды ночью, а затем каждую ночь после, в агонии и тщетности. Он кричит, что в ловушке.

Пара в панике. Пара советуется. Кто-то в церкви, кто-то менее святой, находит им номер телефона Изгнанника.

• • • •

Изгоняющий входит в дом через черный ход. Как и в любом другом месте в городе. Она смотрит вверх, туда, где находится детская, и там лестница, а там хорошенькая дочурка в красивом маленьком белом платье.

«Здравствуйте, – говорит ребенок. “Что ты?”

«Верно», – говорит Изгоняющий. На ней комбинезон. Он в пятнах. Она возится с наушниками. «Вы хотите показать мне проблему?»

Она идет за хозяйкой дома, идет по холлу, выкрашенному в желтый цвет, к выкрашенной в белый цвет кухонной двери, и все в ней хочет убежать, но для этого нет причин.Ее зовут Агата. Она живет одна в квартире, в которой ничего особенного. Никаких мелких предметов из слоновой кости. Никаких сувениров.

«Я даже не хочу подходить к этой двери», – говорит муж и вздрагивает. «Даже рядом. Странно, правда? Что там внизу произошло?

Жена подталкивает к гостю тарелку с бутербродами через стол. «Он не шутит, – говорит она. “Присаживайся.”

Жена вытаскивает один из кухонных стульев. Из-под пола доносится звук.

Плач, рыдание, что-то жалкое. Что-то большое.

«Я просто сделаю то, для чего пришел», – говорит Изгоняющий и поднимает кухонный стол из-под двери подвала. «Возможно, ты захочешь выйти из дома на полдень. Не знаю, что мне может понадобиться, чтобы очистить это ».

Милая маленькая девочка сбегает по красивой маленькой лестнице с игрушкой в ​​руках. Она смотрит на Banisher.

«Он застрял», – говорит девочка, когда родители забирают ее из дома.«Звонит уже давно».

Изгоняющий поворачивается к подвалу и становится на колени, чтобы отпереть дверь. Итак, вся пыль в основании этого здания, в его фундаменте, полном грязи, в погребе и его досках, в его железных гвоздях, и все вокруг нее – звук стенания вопля.

Если вы слышите вой, если вы слышите рев, глубоко закопайте пальцы под дверью подвала. Если вы чувствуете порез, если вы чувствуете царапину, это всего лишь что-то ужасное, застрявшее под полом подвала.

Banisher перемещает грязь. Их хватит, чтобы заполнить кухню, но она свободная, не забитая. Наконец она касается дерева. Наконец она касается железа.

Она приподнимает доску и находит место, где доски нет, дерево расколото и сломано, а грязь под ним влажная.

Изгоняющий шепчет, и есть ответ. В темноте светятся глаза, и она протягивает руки и берет ужасное существо в свои объятия, становясь на колени на дерево и железо, ее тело сгибается в дыре.

• • • •

Табличка. Бутерброд с болонским соусом. Нарезанное яблоко. Маленькая девочка подняла глаза и улыбнулась хорошенькому личику своей матери. Ее мать в белом платье с белым цветком над ухом. Ее мать с пятном грязи на щеке и с лопатой в руке.

Когда она проснулась, она оказалась в ловушке, ее тело было тяжело, руки были вытянуты. Был деревянный потолок. Ее родители ушли. Она как-то изгнала их. Она плакала в темноте, но не рассвело.

Она плакала днями и ночами, возможно, неделями, и над ней слышался звук проигрывателя, потом плач ребенка, а затем песня. Сверху доносился звук катящейся игрушки, но она была под ним, под полом подвала, в темноте и грязи, внизу.

Туфли на высоких каблуках танцевали по кухне, и кожаные подошвы шуршали, и босые ноги красавицы учились ходить.

Она о чем-то плакала, и наконец что-то пришло.

Он копался вокруг нее своими длинными когтями и смахивал грязь с ее лица и рук. Она обнаружила, что ее палец пропал, отрубленный небрежной лопатой. Ужас лизнул ее лицо и принес ей еду. Он обвился вокруг нее и утешил.

Позже она выйдет ночью на кухню. Позже она оставит грязные отпечатки на плитке. Позже она выбегала из дома на улицу, вся в грязи, ее одежда сгнила от грязи, волосы спутывались, глаза скользили по каждому лицу.Позже ее никто не увидит и не узнает. Позже она расклеила листовку, чтобы заработать еду, помогая тому, что она знала из темноты, выйти на свет.

Все это было очень давно.

Теперь его когти скребут по доскам. Глаза у него большие, как пластинки. Никогда здесь не было двадцать лет.

Изгоняющий заворачивает никогда больше в одеяло и несет его вверх по лестнице в подвал, наверх и через дверь подвала. Он такой же большой, как и она. Это единственный, кто ее знает.Она дает ему молоко и хлеб. Она протягивает ей руку, чтобы подержать.

Самые красивые слова в английском языке хорошо известны тем, кто их знает, но не для всех это самые красивые слова.

Она кладет Nevermore на переднее сиденье своей машины и везет на ночной рынок. Она и остальная часть уродливого города бродят, чудовищные создания из слоновой кости теперь выросли до размеров людей, их суставы сшиты сухожилиями, украденными у диких животных, их челюсти стучат, когда они видят ее, феи, грызущие древесину, продают резные изображения пчел и колибри.Бартеры Banisher на рождественские розы собраны в пачку бордового и черного цветов. Она никогда больше не покупает ей чашку горячего молока, и никогда больше не покупает ей бездну, заключенную в желуде.

• • • •

Она ищет их сейчас, хотя они никогда ее не искали. Конечно, они все еще здесь, хотя и покинули свой дом.

Однажды муж спустился и увидел в полу дыру без дна. Они залили подвал грязью и перебрались на другой конец города.

Прошло двадцать пять лет с того декабрьского дня, когда ее родители поженились, и у них вечеринка. Приглашен весь город. В центре города горит огни, а под городом есть подвалы и еще несколько погребов, а под каждым зданием – секреты. Были построены здания, чтобы удерживать мертвых. Здесь нет уродливых детей, нет уродливых молодых пар. Есть только свет, солнце и мягкая мебель. Есть только детские, полные хорошеньких песен.

Изгоняющий увидел их, когда она изгнала.Маленькие скелеты в грязи под полом подвала, один или два, а иногда и больше, посажены там. На них построили дома, и дома расцвели цветами, и семьи были более красивыми, и маленькие дети пели стишки, чтобы они не кричали, хотя мертвые уже покончили с криком. Сюда попало все, что под землей. Все падшие были вызваны горем умирающих детей, но Изгоняющий – единственный, кого они нашли вовремя. Они вывели ее на свет.

Идет снег, и Banisher едет, ее больше никогда не будет рядом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.