11 растений, которые украсят ваш двор
Растения
Ищете какой-нибудь съедобный почвопокровник, который поможет заполнить некоторые участки вашего сада или двора? Эти 11 растений помогут заполнить пустое пространство, в то же время предоставив некоторые полезные съестные припасы. Эксперт по садоводству Мэдисон Моултон исследует свои любимые растения и рассказывает, что вы можете ожидать при посадке любого из этих съедобных растений в качестве почвопокровного растения.
Мэдисон Моултон Последнее обновление: 15 марта 2023 г. | 9 минут чтения
Представляя почвопокровные растения, вы можете представить себе несколько компактных растений, таких как седумы, хосты или другие красивые растения, которые в основном выращивают из-за их декоративной ценности .
Подобно съедобным растениям для живой изгороди, съедобные почвопокровные обязательны для каждого сада. Они не только упрощают уход за садом, действуя как живая мульча, сохраняя здоровье других растений и почвы, но и собирают урожай в конце дня.
Они также увеличивают биоразнообразие вашего сада , естественным образом контролируя вредителей и привлекая опылителей в ваш сад. Кроме того, вы используете пространство, которое в противном случае оставалось бы пустым, для выращивания еще большего количества съедобных растений. Это действительно не просто.
Когда дело доходит до выбора этих низкорослых растений, вы можете столкнуться с распространенной в садоводстве проблемой — слишком большой выбор. От трав до цветов и плодовых растений , вы, вероятно, захотите выращивать все съедобные почвопокровные растения, до которых сможете дотянуться.
Содержимое
Настурции Оранжевые и желтые Настурции — превосходное съедобное почвопокровное растение.Настурции часто выращивают из-за их больших красочных цветов и листьев, похожих на кувшинки. Но эти растения также можно оценить за их острый вкус . На кухне и цветы, и листья используются в различных блюдах, аромат которых напоминает горчицу.
Длинные лозы быстро распространяются по грядкам, создавая пышный покров с удивительной скоростью. Вместо того, чтобы мульчировать грядки сразу после посадки, посадите несколько растений настурции, и они мгновенно окружат ваши растения. Этот быстрый темп роста имеет одну оговорку — они, как правило, берут верх, если им предоставляется возможность. Следите за лианами, чтобы убедиться, что они не задушат окружающие растения.
Настурции играют особенно важную роль в огородах, привлекая тлю. С какой стати вы хотите, чтобы привлекли тлей, спросите вы? Этот отвлекает их от других растений в вашем саду , особенно листовой зелени или других растений, которые, как известно, уничтожаются нашествием тли. Настурция — одна из самых успешных культур-ловушек, защищающая ваше ценное растение от любопытных вредителей.
Помимо всех этих преимуществ, они также невероятно прост в уходе . Они процветают при минимальном внимании и хорошо растут в различных условиях — идеальное низкорослое растение для начинающих садоводов.
Тимьян ползучий Чабрец ползучий — фиолетовый цветок, красивый и съедобный. Другим простым почвопокровным растением, требующим минимального ухода, является чабрец ползучий. Этот потрясающий сорт тимьяна низкорослый, раскидистый по грядкам густыми зарослями и полностью покрывает почву . Разновидности имеют маленькие цветы, образующие пурпурный ковер по всему саду, когда они цветут.
Отличительной чертой этого компактного растения является его устойчивость. Он может выдерживать некоторое давление ног, будь то садовники или животные, , не получая повреждений . На самом деле, приятный запах, выделяемый при ходьбе по нему, делает чабрец ползучим идеальной заменой газона или наполнителем дорожек. Это растение привлекает пчел и отпугивает оленей, полезные свойства в любом саду.
Листья придают замечательный травяной аромат при употреблении в свежем виде. Кроме того, стебли можно повесить и высушить для приготовления чая или ароматизаторов. Варианты, как в саду, так и на кухне, действительно безграничны.
Альпийская земляника Альпийская земляника — это дикая земляника, которая одновременно является почвопокровной и съедобной. Мы все знакомы с клубникой — милыми красными фруктами, которые мы находим в отделе продуктов. Альпийская клубника, также известная как лесная клубника, немного отличается. Они по-прежнему являются частью того же рода Fragaria, , но дают более мелкие сладкие плоды, которые, безусловно, не менее вкусны.
Они также считаются популярным растением-бегуном из-за того, как быстро они растут.
Зачем выращивать альпийскую клубнику в качестве почвопокровного растения, а не обычную садовую клубнику? Обычная клубника размножается побегами , которые распространяются по земле и укореняют новые растения. На любой грядке они могут взять верх, если их не держать под контролем. У альпийской клубники нет побегов, что делает ее идеальным растением, которое не будет мешать. Они хорошо себя ведут таким образом.
У них есть еще одно преимущество перед обычной клубникой – плоды меньшего размера. Почвопокровные по своей природе не предназначены для того, чтобы быть звездой шоу, чего нельзя сказать о клубнике. Эти вкусные фрукты привлекают диких животных издалека своими интенсивно-красный цвет , дикая природа, которая потенциально может разрушить другие растения, которые вы пытаетесь защитить.
Земляника лесная также более терпима к тени (доказательство по названию).
Это делает их идеальными для размещения под более высокими растениями, так как они все равно будут плодоносить при частичном солнечном свете. Они относительно свободны от вредителей и болезней, что доставляет садоводам мало проблем в течение всего сезона. Рекомендуется держать рядом определенных животных, чтобы отпугнуть вредных насекомых от клубники, которая, естественно, привлечет больше насекомых.
Находясь в царстве трав, орегано также является отличным съедобным почвопокровным растением. Вырастая немного выше, чем в ползучее время, это растение идеально подходит для окаймления дорожек или клумб . Тем не менее, его также можно сохранить компактным при регулярном сборе урожая, который вы обязательно будете делать часто.
В огороде орегано является наиболее важным растением-компаньоном. Посадите его абсолютно с чем угодно, и он будет процветать, с удовольствием покрывая почву ваших грядок.
Это особенно полезно для растений Семейство Brassicaceae любит брокколи и капусту, поскольку отпугивает сосущих сок насекомых . После посадки это засухоустойчивое почвопокровное растение, требующее от вас мало внимания и оставляющее вам больше времени для ухода за другими растениями.
Орегано хорошо смотрится не только в саду, но и на кухне. Эта приправа чаще всего используется в блюдах из томатов, но также хорошо сочетается с супами или маринадами. Его смелый, пряный вкус является визитной карточкой итальянских блюд, а также всеми любимая пицца – .
Французский щавель Французский щавель, о котором часто забывают, съедобен и прилипает к земле.Щавель французский реже встречается в садах и в продуктах питания, но уж точно не менее вкусен. В правильных условиях он быстро распространяется, низко прилипая к земле и покрывая площадь интересными щитовидными листьями.
Саженцы, возможно, труднее найти в питомниках, но они хорошо растут из семян, которые легко найти в Интернете.
Семена быстро прорастают, образуя скопление листьев, которые горизонтально отходят наружу от центра растения. Однако убедитесь, что вы не сажаете слишком много (даже если это заманчиво). Достаточно всего пары растений, чтобы за короткое время покрыть большую грядку.
Поскольку многие садоводы никогда не пробовали щавель, может быть трудно понять, что с ним делать. Листья имеют горьковатый цитрусовый вкус, в отличие от любого другого растения , идеально подходят для использования в качестве гарнира. В то время как некоторые используют листья в качестве замены шпината, кислотность может пересилить блюдо. Независимо от того, едите ли вы свежее или приготовленное, это растение, которое вам просто нужно попробовать, чтобы испытать на себе.
Розмарин ползучий Розмарин ползучий можно использовать в качестве приправы ко многим популярным блюдам. Мы все знакомы с солнцелюбивым розмарином, представляя себе массивный куст ароматных стеблей.
Но когда дело доходит до почвопокровных растений, розмарин ползучий ( Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’) – это сорт, на который стоит обратить внимание . Эта беззаботная трава из Средиземноморья устойчива к засухе и практически не требует ухода для своего роста.
Розмарин ползучий – плодовитый спрейдер. Одно только растение может охватывать впечатляющие 6 футов. Он также имеет потрясающие сине-фиолетовые цветы, которые массовое цветение весной и летом . Он образует потрясающий вид в любом саду, но особенно подходит для дизайна сада в средиземноморском стиле.
Аромат розмарина ползучего похож на уже знакомую вам траву. Это означает, что он подходит и наиболее популярен в мясных блюдах, содержащих свинину, говядину или баранину. Его также идеально посыпать жареными овощами, придавая древесный, перечный вкус.
Одуванчик Одуванчики можно считать сорняками, но в некоторых случаях они также съедобны.
Преднамеренно выращивать одуванчики может показаться странным. В конце концов, они считаются сорняком. Большинству садоводов нужен совет о том, как их удалить , а не выращивать. Однако, если вы готовы отказаться от негативных коннотаций ярлыка «сорняк», вы обнаружите, что эти растения являются прекрасным дополнением к любому саду, в том числе в качестве съедобных почвопокровных растений.
Одуванчики можно сетовать на их быстрое распространение, но технически это преимущество, когда речь идет о растениях, которые растут ниже к земле. А если распространение растения семенами контролируется , оно не проникнет в другие части вашего сада. Или сад вашего соседа, к счастью. В сущности, это не так уж неуправляемо, как кажется некоторым садоводам.
Они также не нуждаются в вашей помощи, чтобы начать работу. Одуванчики идеально подходят для того сложного места в саду, где почти ничего не растет. Плохая почва или тенистые места не беспокоят эти неприхотливые растения.
Прежде всего, у одуванчиков множество кулинарных применений, которые выведут ваши кулинарные навыки на новый уровень. Все части растения съедобны, от богатых питательными веществами листьев до классических цветов. Попробуйте перевернуть молодые листья в здоровый песто . Чем моложе лист, тем менее горький вкус. Или соберите цветы для украшения салатов или заварите свежий травяной чай с лечебными свойствами.
Мята Корсиканская мята — менее инвазивное растение, которое растет в садах.Скажите «мята» вслух, и вы, вероятно, услышите, как миллионы садоводов закатывают глаза, оплакивая это растение. И я прекрасно понимаю, почему. Mint не очень хорошо сочетается с ни с чем другим в саду. Он захватывает целые грядки в мгновение ока, и кажется, что избавиться от него практически невозможно. Но когда дело доходит до почвенного покрова, разве это не преимущество?
Я бы не советовал использовать мяту ни в одной постели, которую вы планируете использовать продуктивно.
Верный своей репутации, он украдет все ресурсы и все пространство, что затруднит рост чего-либо еще. Но если у вас есть большая пустая грядка, с которой вы застряли, или вы просто хотите превратить коричневый участок почвы в сочный зеленый, мята идеальна.
Существует множество сортов мяты, но корсиканская мята часто выбирается специально для использования в качестве почвопокровного растения. Его маленькие округлые листья и невысокая высота образуют плотный ковер из мяты быстро растет почти в любом месте, где его сажают. Он любит участки с рассеянным светом, что делает его идеальным выбором под деревьями.
Тыква Хорошо известно, что тыквенные лозы захватывают весь сад.Опытные огородники уже понимают, как быстро могут разрастаться тыквенные лозы. Этим массивным растениям нужно много места, чтобы расти вдоль земли , а их большие листья создают тенистый покров над почвой. Хотя традиционно тыквы не используются в качестве почвопокровных, они подходят под это определение, так почему бы не попробовать их?
Тыквы — идеальный овощ, которым можно покрыть большие просторы в вашем саду.
Когда тыквы правильно удобряют и контролируют, они могут успешно расти и в небольших садах. Но за ними нужно внимательно следить, так как они имеют тенденцию прыгать с кровати на кровать, распространяясь так далеко, как только могут . Они также любят лазить по конструкциям, и их нужно держать подальше от всего, что вы не хотите покрывать тыквенными лозами.
Несмотря на эти недостатки, выращивать тыквы очень весело. Учитывая полное солнце, много воды и много удобрений, ваш съедобный напочвенный покров даст вам больше урожая, чем вы знаете, что с ним делать. Есть также множество сортов на выбор – классический Хэллоуин «Золотая осень» или гигантские сорта тыквы – любимцы публики.
Кукамелоны Кукамелоны можно использовать для самых разных кулинарных целей. Эти сертифицированные в Instagram овощи стали вирусными из-за их крошечного арбузного вида. Хотя огурцы относятся к семейству того же семейства, что и арбузы , на вкус они совершенно не похожи на них.
По вкусу они ближе к огурцам, но со своей цитрусовой ноткой. Попробовав один раз, трудно остановиться. К счастью, при посадке в качестве съедобного почвопокровного растения вам не придется этого делать.
Также известные как мексиканские кислые корнишоны (сбивающее с толку название, учитывая, что они не кислые), эти лианы обычно выращивают как вьющиеся растения . Однако они будут расти так же хорошо, распластавшись по земле. Дайте им достаточно места для распространения, и они будут путешествовать по грядкам, как и другие низкорослые растения.
Если вы хотите вырастить классический овощ, но не имеете достаточно места для крупного тыквенного участка, вам подойдут огурцы. Cucamelons также являются многолетними овощами, если вы живете в районе, где выращивание клубней является обычным явлением.
Сладкий картофель Как будто преимуществ уже недостаточно, лозы сладкого картофеля — прекрасные низкорослые растения. Сладкий картофель широко распространен в огородах благодаря его быстрому росту и новой популярности на кухне .
Они менее известны из-за их использования в качестве съедобного почвопокровного растения, затмеваемого их вкусными клубневидными корнями. Но они столь же плодовиты, как и другие растения в этом списке, давая вам ведро сладкого картофеля после сбора урожая в качестве бонуса.
Сладкий картофель — еще один овощ, для выращивания которого требуется много места, — сладкий картофель. Их
Как и у тыкв, у них есть блуждающие лозы, которые любят карабкаться по заборам и шпалерам при встрече с ними. Держите свои растения сладкого картофеля на открытом пространстве с местом для заполнения , и они заполнят его для вас в кратчайшие сроки.
При сборе сладкого картофеля не забудьте попробовать листья. Они также съедобны и содержат необходимые питательные вещества.